Рекомендації щодо створення бджільницького бізнесу та розрахунок прибутку. Розведення бджіл у домашніх умовах для початківців Чи актуальний бджолярський бізнес

Бджільництво можна перетворити на чудовий бізнес, який не вимагає величезних вкладень. Однак, щоб цей бізнес почав приносити бажаний дохід, потрібно не тільки знати, як правильно поводитися з бджолами, а й грамотно створити бізнес-план бджільницького господарства.

Для ведення такого бізнесу зовсім необов'язково наймати працівників, якщо, звичайно, не йдеться про великі пасіки. Крім того, можна також самостійно займатися фасуванням та реалізацією меду.

Перед тим, як розпочати займатися бджільництвом, дуже важливо з'ясувати всі плюси та мінуси, які має таке господарство.

Є також кілька мінусів, про які слід знати перед тим, як почати займається розведенням бджіл:

• По-перше, це високий рівень конкуренції над ринком продажів. Але цей недолік можна подолати, продаючи якісний продукт та добре його рекламуючи.
• По-друге, ціни на мед зараз досить високі, тому спочатку буде дуже важко сформувати велику клієнтську базу. Однак, це питання часу.

Як і будь-який інший бізнес, бджільництво має свої нюанси та підводні камені. Так, слід розуміти такі моменти:

Скільки часу живуть бджоли у вулику

З чого почати?

З самого початку треба подумати, де бджоли житимуть, скільки вуликів потрібноі де облаштувати пасіку. Насамперед слід зазначити, що якщо ви вирішили тримати бджільницьке господарство самостійно, то й жити доведеться поряд з пасікою. Ця необхідність викликана тим, що в літній періодвам потрібно буде щодня перевіряти вулики.

Потрібно відзначити, що навколо пасіки найкраще висадити зелену огорожу. Вибираючи місце, потрібно звернути особливу увагу на те, щоб медоносів було якнайбільше. Найцінніші та найкорисніші сорти меду бджоли виробляють з акації, липи, м'яти та гречки.

Характер медоносів визначає вид бджіл.

Найпоширеніші бджолині сім'ї:

• Середньоросійський вид

Вони дуже агресивні та мають схильність до роїння. Середньоруські бджоли збирають пилок в основному з липи та гречки.

• Сірі кавказькі бджоли

Різнотрав'я та конюшина – це їх головні медоноси. Головний недолік таких бджіл полягає в тому, що вони дуже тяжко переносять холоди. Агресивність у них невисока, але бджіл-чужинців до своїх вуликів не підпускають.

• Українські степові бджоли

Цей вид добре взаємодіє з грекою, соняшниками та липою. Головна їх перевага полягає в тому, що вони дуже добре переносять зиму і дуже рідко хворіють на такі поширені захворювання, як нозематоз і європейський гнилець.

Основні методи розведення бджіл

Радіальна медогонка виробника Грановського

Нині дуже популярним стало цілорічний зміст. Але цей метод передбачає догляд за бджолами протягом усього року.

Як скласти бізнес-план бджільництва?

Якщо ви вирішили займатися пасікою як серйозним бізнесом, а не звичайним хобі, вам знадобиться якісний бізнес-план.

Насамперед потрібно визначити свою мету- відкриття приватної пасіки та продаж меду. А далі можна продумати й організаційний етап. Він полягає у безпосередній закупівлі вуликів, бджіл та обладнання для бджільницького господарства. Крім того, потрібно враховувати і додаткові витрати на інвентар, а також спеціальний одяг.

На перших етапах роботи можна займатися пасіка самотужки, проте в міру розширення доведеться вирішувати питання з наймом персоналу.

Потім слідує вивчити ринок, куди можна буде збувати товар. Слід зазначити, що крім домашнього споживання, мед потрібен також і виробництвах. Тому в перспективі можна буде налагодити контакт із якимось із виробництв.

У процесі продажу дуже важливо враховувати та стежити за всіма фінансовими показниками . Це потрібно для того, щоб зрозуміти, який сорт меду найбільш вигідний, або просто відстежити динаміку продажів. Потрібно також враховувати той факт, що розведення бджіл є сезонним бізнесом.

Насамкінець треба продумати все можливі ризикищоб жодна форс-мажорна ситуація не застала вас зненацька.

До основних ризиків можна віднести:

Вулик лежак - у чому відмінність і як зробити своїми руками

Таким чином, маючи приблизний бізнес-план, вам буде легше відкрити свою приватну пасіку.

Як правильно реалізовувати мед?

Головний плюс торгівлі медом полягає в тому, що сам продукт може зберігатися досить довго. Якщо у вас відразу не вдалося реалізувати всю партію, це не так вже й страшно.

Крім того, прибуток можна отримувати не тільки від меду, але й продуктів бджільництва. А саме з прополісу, пилку, маткового молочка.

Чи потрібно реєструвати бджільництво як бізнес?

Якщо ви плануєте збудувати офіційний бізнес, то тоді потрібно буде юридично оформитиваш рід діяльності. А от спеціальну ліцензію, щоб займатися бджолярним господарством, отримувати не треба.

Щоб налагодити торгівлю, вам потрібно отримати сертифікати якості. Вони потрібні в тому випадку, якщо ви співпрацюватимете з підприємствами. Але у будь-якому разі потрібно оформити ветеринарний паспорт. Щоб ваш бізнес був офіційним, слід вибрати систему оподаткування. Найзручніший варіант – це єдиний податок.

Чи безпечна пасіка для бджоляра?

На це питання є кілька різних точок зору. Насамперед слід зазначити, що в бджолиному укусі міститься певну кількість отрути – гістаміну. Ця речовина здатна провокувати тяжкі алергічні реакції, які можуть супроводжуватися набряками та запаленнями. Перед тим, як потрібно переконатися в тому, що алергії на укуси бджіл немає.

Однак існує й протилежний погляд. Деякі бджолярі кажуть, що укус бджоли може принести користь. Це тим, що бджолина отрута у своєму складі має безліч корисних компонентів.

Насамкінець слід зазначити, що розведення бджіл як бізнес є досить прибутковим. Але для цього потрібно любити природу та бджіл, а також повністю віддаватися улюбленій справі. Добре заробляти на бджільництві можна, але для цього потрібно вкласти багато сил і праці і ніколи не забувати про можливі ризики.

Бджільництво в Росії завжди було популярним і приносило чималі доходи власникам пасік. Цей вид бізнесу саме у нас залишається у десятці найпоширеніших видів домашнього бізнесупоряд з розведенням кроликів або курей. На відміну від розведення звірів та птахів, розведення комах не забере багато часу, але все ж таки має свої специфічні риси та особливості.

Переваги бджільництва чи навіщо цим займатися

Перед тим як розводити комах, потрібно чітко відповісти собі на питання, які ви маєте можливості та початкові базові ресурси і який прибуток ви хотіли б отримати вже найближчим часом після початку розведення бджіл.

Бджоли абсолютно самостійні. Вони ведуть свій природний спосіб життя, який не перетинається з життям людини. Бджіл не треба годувати вранці та ввечері по годинах, не треба лікувати (тільки обробляти від варроатозу), і, найголовніше, не треба вбивати. Проте бджоли принесуть дуже багато різних продуктів своєї життєдіяльності. Зібравши мед, віск або прополіс ви вже матимете позитивну динаміку в бізнесі, а якщо пощастить, то налагодите продаж бджолиної отрути, яка так необхідна у фармкомпаніях.

Бджільництвом, звичайно, варто займатися тим людям, які вже пройшли школу роботи на пасіці. З чистого аркуша, тобто почати бджільництво з нуля надто важко, але бувають і винятки.

Для досвідченої людини розведення бджіл як бізнес може за сезон окупитися або навіть почати приносити прибуток, а новачкові таких результатів у перший сезон не досягти. Тому, якщо ви вже досвідчений бджолознавець, то не бійтеся стати самостійним пасічником, у вас це добре вийде. Але якщо досвіду зі спілкуванням з бджолами недостатньо, але відкривати пасіку і встановлювати вулики — діяти на свій страх і ризик, але за наявності хороших базових умов спробувати можна.

При відповіді питання прибутку варто зазначити, що сезон бджільництва у середньому становить півроку. Тобто пасіка даватиме свої плоди протягом півроку, але прибуток від неї варто розраховувати на рік. Якщо ви хочете, щоб пасіка стала єдиним місцемотримання доходу для вас, то не забувайте про невелику тривалість сезону бджільництва.

У сільскої місцевостітакож актуальний і хутрових тварин: рентабельність, витрати та доходи, можливі проблеми.

Здавна мед відомий своїми смаковими та цілющими якостями, тому попит на цей продукт буде завжди, а значить, і розведення бджіл як бізнес є цікавим і прибутковим виглядомдіяльності. Щоб досягти успіхів, підприємцю потрібно добре розумітися на специфіці бджільництва, а також вміти правильно організувати роботу пасіки та налагодити канали збуту. готової продукції.

Переваги та недоліки бджільництва

Бізнес на бджолах приваблює чимала кількість людей, оскільки здатний приносити не лише добрий дохід, а й задоволення. Цей виддіяльності ідеально підходить для підприємців, які проживають у сільській місцевості, до того ж займатися видобутком меду можна розпочати без великих вкладень(На відміну від такої витратної справи, як, наприклад, відгодівля бичків на м'ясо).

Як і будь-який інший напрямок, бізнес на меді має низку переваг та недоліків. До позитивним моментамслід віднести:

• високу рентабельність бджільництва;
• можливість самостійного ведення бізнесу без залучення персоналу;
• відсутність уніфікованої виробничої технології;
• можливість поєднання розведення бджіл з основним видом діяльності;
• доступну вартість обладнання для пасіки;
• порівняльну простоту отримання меду та продуктів життєдіяльності бджіл.

Щоб організувати власну невелику пасіку, підприємцю достатньо вкласти до 30 тис. рублів, а зі збільшенням доходу масштабувати свою діяльність. Як показує практика, рентабельність бджільництва коливається в діапазоні 30-40%, тому воно є дуже перспективним та прибутковим (особливо для новачків).

Бджільництвом на початкових етапах можна займатися самому. Це дозволить не витрачати гроші на зарплату персоналу та вкладати їх у розширення бізнесу надалі. З часом, коли кількість вуликів перевищить 10 штук, можна найняти помічників.

Істотною перевагою бізнесу на видобутку меду є відсутність монополістів у цій ніші. Це пов'язано з тим, що більшість великих покупців воліє купувати продукцію пасік безпосередньо у виробника в обхід супермаркетів та інших магазинів.

Не обов'язково кидати свою роботу, щоб зайнятися розведенням бджіл. Цей вид діяльності дозволяє поєднувати свої справи, заробляючи у своїй непогані гроші. До того ж процес хитавиці меду не є особливою складністю, тому при певній вправності з цим впорається навіть недосвідчений бджоляр.

Незважаючи на очевидні переваги «солодкого» бізнесу, все ж таки існують негативні моменти, про які повинні знати підприємці-початківці. Насамперед слід виділити високу вартість меду та інших бджолиних продуктів. На жаль, цей факт не дозволяє формувати велику кількість клієнтів. Також слід зазначити досить великий рівень конкуренції у цій ніші. Особливо кількість бджолярів збільшилася в останні роки, коли спостерігається повальне безробіття в країні, і багато людей змушені займатися сільськогосподарською діяльністю (вирощуванням овочевих, плодових та ягідних культур, розведенням черв'яків у домашніх умовах, скотарством, бджільництвом тощо).

Чи вигідно займатися бджільництвом?

Щоб розібратися, наскільки вигідно займатися розведенням бджіл, слід розглянути основні формати ведення даного бізнесу. Більшість господарств представляють невеликі приватні пасіки. У тому активі, зазвичай, є кілька десятків (до 50) бджолиних сімей.

Такий формат ідеально підходить для ведення домашнього бізнесу, здатного приносити стабільний дохід. Вулики переважно розміщуються на земельних ділянках, що належать підприємцю. Вигода для малого бізнесу тут очевидна:

• мінімальні трудовитрати для догляду за бджолами;
• відсутність необхідності орендувати площі для утримання пасіки;
• простота реалізації меду та продуктів життєдіяльності бджіл у роздрібні торгові точки.

Середні бджільницькі господарства містять від 500 до кількох тисяч сімей бджіл. Крім реалізації своєї продукції роздрібну мережу, такі підприємства налагоджено оптові канали збуту. Прибуток у представників середнього бізнесу досить великий, проте під час роботи у цьому форматі ніяк не обійтися без серйозних інвестицій, оренди великих земельних ділянок та наявності штату співробітників.

Найменшого поширення набули великі підприємства, які, по суті, є промисловими пасіками, що містять у своєму активі від 2,5 тис. бджолиних сімей. Такі бджільницькі господарства паралельно займаються і сільськогосподарською діяльністю, вирощуючи такі культури, як гречка чи соняшник. Подібний підхід дозволяє отримати максимальний ефектвід розведення бджіл, які запилюють поля, підвищуючи цим врожайність. Доходи великих підприємств можуть бути дуже великими, тим більше, що вони займаються комплексним господарюванням.

Оскільки левову частку медового ринку (виробники) займають саме малі приватні пасіки, дізнаємось, наскільки вигідно займатися таким бізнесом індивідуальним підприємцям. Розглянемо зразковий дохід з одного бджільницького господарства, в активі якого є 20 вуликів.

За один сезон бджолина родина приносить близько 40 л меду. У свою чергу, 20 сімей дадуть 800 л готової продукції. На ринку 1 л меду можна продати за 300 рублів, тож реалізація загального обсягу принесе 240 тис. рублів. Вигода очевидна. Крім меду, бджільницькі господарства реалізують такі продукти, як прополіс (2200 руб./кг), перга (600 руб./кг), підмор (500 руб./кг), віск (320 руб./кг) та інші. Все це добре продається, до того ж оптовики самі пропонують непогану ціну на них та викуповують великими партіями, тому з реалізацією не має виникнути проблем. Також бджільництво як бізнес може приносити додатковий дохід, якщо надавати такі послуги:

• виготовлення інвентарю (рамок, вуликів) для продажу;
• проведення екскурсійних турів на пасіці;
• розведення нових сімей бджіл для реалізації;
• проведення навчальних тренінгів для бджолярів новачків;
• створення та просування власного web-сайту з метою заробітку на партнерських програмах та розміщення реклами.

На відміну від такого бізнесу, як розведення свиней, розвиток пасіки не вимагає великих стартових інвестицій, до того ж при правильній організації та масштабуванні здатний приносити добрий дохід.

Технологія та особливості бджільництва

Бджолярі-початківці повинні знати, що не існує уніфікованої технології роботи пасіки, вирощування сімей комах і отримання меду. Кожен бджоляр працює, ґрунтуючись на власному досвіді та знаннях. Проте є методики, що дозволяють суттєво збільшити медоносну силу бджолиних вуликів.

Відомо, що в природі бджоли здатні поєднуватися цілими роями. Наприклад, таке явище може відбуватися, коли погодні умовине сприяють медоносу. Поєднуючись, комахи допомагають один одному будувати гнізда, посилено утворюючи мед. Цей факт широко використовується багатьма пасічниками для отримання високої віддачі від вмісту пасіки. Для цього формуються гігантські рої – медоносні сім'ї, вага яких коливається в межах 6-7 кг.

Не рекомендується формувати медовики, що перевищують масою 8 кг, оскільки після цього кожна комаха починає нести незначну кількість нектару, що позначається на показнику медоносної сили. Сім'ю можна створити такими методами:

• включенням другої бджоли-матки;
• об'єднанням кількох бджолиних сімей;
• посиленням вулика бджолами-помічниками (безматочними пакетами);
• створенням штучних роїв (відведення).

Зверніть увагу, що медовики можна використовувати лише протягом одного сезону, а до зими такі сім'ї ліквідовуються. Як показує практика, саме завдяки «роботі» бджолиних сімей-гігантів пасіки збирають велику кількість меду.

Також існує технологія, що отримала назву протироєвої. Відомо, що у медоносний період бджоли активно розмножуються. Це може завдати серйозних збитків підприємцям, оскільки медоносна сила комах скорочується більше ніж удвічі. Щоб пасіка як бізнес не стала збитковою, бджолярі при настанні медоносного періоду роблять низку дій. Для цього комахам додається робота у вигляді примусового будівництва нових гнізд (збільшується кількість рамок у вулику). Також необхідно уважно стежити, щоб матка добре відкладала яйця.

Бджолярі використовують кочовий та осілий методи роботи пасіки. У першому випадку вдається отримати меду в кілька разів більше, оскільки вулики розташовуються у різних місцях. Час перевезення пасіки залежить від періоду цвітіння різних рослин, які й запилюються бджолами.

Мобільний спосіб вимагає досить великих фінансових вкладень, оскільки щодо його реалізації необхідно придбати спеціалізований транспорт, і навіть постійно підшукувати нове місце й платити чималі гроші його оренду. При осілому способі роботи пасіки вулики розташовуються стаціонарно у певному місці (наприклад, на ділянці бджоляра). Він має набагато менший ефект за кількістю зібраного меду, проте трудовитрати значно нижчі. Цей методдоречний за наявності поблизу пасіки фруктових садів чи полів з медоносними рослинами.

Якщо ви бажаєте зробити гроші з нічого, бджільництво варто розглядати як дуже перспективний вигляддіяльності. У цьому допоможе знання продукції подібного бізнесу, на якій пасіки мають пристойний дохід.

1. Мед. Існує багато різних сортів меду, які витягуються із сот. Для цього використовується такий пристрій, як медогонка, а спосіб, за допомогою якого він видобувається, має назву відцентрового. Якщо стільники пресуються для одержання меду, він називається пресовим.
2. Прополіс. Цей продукт виходить внаслідок обробки бджолами смолистих компонентів різних рослин. Прополіс є дуже цінною складовою різних лікарських засобів. До того ж він має протизапальну, сечогінну та антибактеріальну дію.
3. Віск бджолиний. Комахи мають спеціальні залози, що виробляють віск, який служить будівельним матеріаломдля компонування сот. Віск має низку цілющих властивостей, а також використовується для виготовлення косметичної продукції.
4. Пилок. Даний компонент можна отримати за допомогою спеціального пилковловлювача. Продукт широко використовується у фармацевтичній галузі.
5. Молочко маточне. На вигляд цей продукт нагадує пасту білого кольору, що має кислуватий присмак. Цей компонент має чудові бактеріостатичні характеристики, а також застосовується при виготовленні імуностимуляторів.

Крім вищезгаданих продуктів, варто відзначити такий компонент, як бджолина отрута (апітоксин). Відомо, що бджолині укуси допомагають при низці захворювань, тому комахи широко використовуються в медицині.

Як розпочати бізнес на бджільництві?

Розглянемо основні етапи започаткування бізнесу.

Реєстрація бізнесу

Під час реєстрації бізнесу на бджіл слід вказати коди КВЕД. Для цього підійдуть:

• 01.49.11 – «Бджільництво медового спрямування»;
• 01.49.12 – «Бджільництво запального спрямування»;
• 01.49.13? «Бджільництво розведенського спрямування».

Також можна зареєструвати своє підприємство як особисте підсобного господарства. Це дозволить підприємцю не сплачувати податки за умови, що мед та інша продукція реалізовуватимуться друзям і на ярмарках.

Пошук місця для пасіки

Одним із основних критеріїв грамотного ведення бізнесу на бджільництві є правильний вибірмісця для пасіки. Багато підприємців на початкових етапах роботи обирають при цьому земельні ділянки своїх заміських будинків чи дач, у яких присутні плодові сади.

Для цих цілей також можна вибрати місце неподалік полів з медоносними рослинами, проте такий варіант вимагатиме додаткових витрат на оренду. Щоб отримати мед відмінної якості, рекомендується розташовувати пасіки поблизу квітучих дерев. Добре підходять для запилення вишня, липа та акація. Серед сільськогосподарських культур потрібно виділити конюшину, польові трави та гречку.

Рекомендується розташовувати бджільницькі господарства подалі від тваринницьких ферм. Оптимально встановлювати вулики таким чином, щоб вони знаходилися поблизу дерев, які створюватимуть тінь, а також захищатимуть від вітру. Що стосується розміщення вуликів, то їх потрібно ставити рядами в шаховому порядку. Відстань між кожним рядом має становити близько 4 м, а між вуликами – не менше ніж 5 м.

Купівля інвентарю

Розробляючи бізнес-план розведення бджіл, необхідно розрахувати витрати на придбання інвентарю та обладнання для майбутньої пасіки. Щоб освоїти всі тонкощі цього ремесла, підприємцю-початківцю достатньо купити:

• вулики (5 шт.) - 9 тис. рублів;
• підставки металеві під вулики (5 шт.) - 1,5 тис. рублів;
• рамки дерев'яні (100 шт.) - 1500 рублів;
• вощина (5 кг) – 1,5 тис. рублів;
• маска та костюм бджоляра – 2,4 тис. рублів;
• інвентар бджоляра (димар, щітка, ніж, стамеска) - 1,8 тис. рублів;
• медогонка – 5,5 тис. рублів.

Разом - для оснащення невеликої пасіки з активом в 5 вуликів потрібно витратити 23,2 тис. рублів. Як бачимо, бізнес утримання бджільницького господарства вимагає від підприємців великих початкових інвестицій, що вигідно відрізняє його з інших видів діяльності.

Придбання бджіл

Купівля бджіл у багатьох новачків викликає низку труднощів. Для початку потрібно знайти досвідчених бджолярів, які практикують розведення комах, та придбати у них необхідну кількість сімей. Зверніть увагу, що бджолині сім'ї повинні добре переносити клімат у регіоні, де планується розташування пасіки. Тому не варто везти комах здалеку, оскільки вони не зможуть адаптуватись. Звертаючись до пасічників у своєму регіоні, можна не тільки купити здорових бджіл, але й отримати цінні консультації щодо їх розведення.

Що потрібно знати під час виборів бджолиної сім'ї? Купуючи розплід, слід звернути увагу на такі параметри:

• кількість бджолиного розплоду у конкретному вулику;
• активність комах;
• стан полика (дна) усередині вулика.

Здорові бджоли на початок весни мають близько 7-9 заповнених рамок усередині одного вулика. Якщо на його дні ви виявите грудки сіро-білого кольору, це означає, що сімейство комах хворіє на аскофероз, і таку сім'ю купувати не можна.

Про здоров'я бджіл говорить стан їхніх крил: якщо комахи здорові, вони проявляють активність і регулярно відлітають від вулика. Бажано купувати бджіл удень, оскільки в цей час легко можна провести оцінку їхнього здоров'я, а у разі вдалого вибору організувати підготовку рою до транспортування. 5 сімей бджіл можна придбати за 6 тис. рублів.

Бізнес-план бджільництва

Перш ніж встановити пасіку, потрібно скласти докладний бізнес-планбджільництва. Він дозволить визначити точний обсяг початкових вкладень. Розглянемо, як скласти бізнес-план самостійно для організації пасіки з 5 вуликів (без урахування оренди землі). Для цього потрібно підсумувати такі витрати:

• купівля устаткування – 23,2 тис. рублів;
• придбання бджолиних сімей – 6 тис. рублів;
• реєстрація ІП - 800 рублів;
• дозвільні документи ветслужби - 7 тис. рублів.

Разом - загальна сума початкових вкладень становить 37 тис. рублів. Тепер підрахуємо зразковий дохід від роботи пасіки з 5 вуликами: 40 (літрів меду від однієї сім'ї за сезон) * 5 (кількість сімей) * 300 (ціна 1 літра меду) = 60 тис. рублів. З урахуванням оплати податків та купівлі витратних матеріалівчистий прибуток становитиме 45 тис. рублів. Вкладення окупляться відразу після продажу меду. У розрахунку ми не враховували продаж іншої бджолиної продукції. На думку експертів, виторг лише на ньому становить близько 25-30% від загальної суми продажу меду за сезон.

Часто задавані питання

Розглянемо питання, що часто ставляться по темі.

Куди продавати готову продукцію?

Якщо планується відкриття невеликої пасіки, мед та іншу продукцію можна збувати своїм знайомим та друзям, а також на ринки та роздрібні магазини. В Інтернеті існує велика кількість тематичних сайтів, де покупці пропонують свою ціну, за яку вони готові викупити мед та інші продукти, причому багато хто з них має можливість приїжджати на пасіки самостійно та забирати товар.

Цим же можуть скористатися більші підприємства, проте набагато вигідніше реалізовувати продукцію безпосередньо в торгові точки або співпрацювати з великими покупцями, для залучення яких бджоляр може використовувати такі рекламні методи:

• банери, розтяжки, білборди та інші елементи зовнішньої реклами;
• контекстну та таргетовану рекламу в соціальних мережах;
• участь у ярмарках та виставках.

Важливо:у такому бізнесі, як бджільництво, чудовим інструментом для залучення покупців є сарафанне радіо. Якщо пасічник продає смачний та якісний мед, дуже скоро у нього з'явиться велика кількість постійних клієнтів.

Практично на кожному ринку є торгові точки з продажу меду та продуктів пасіки. Варто запропонувати їм свою продукцію, тим більше що при цікавій ціні та високій якості довго шукати покупців не доведеться. З такою ж пропозицією слід звернутися до роздрібних магазинів.

Чи потрібно отримувати дозволи на продаж меду?

Щоб відкрити пасіку, підприємцю потрібно отримати низку дозвільних документів. Вони необхідні для розведення бджіл, а також для реалізації меду та іншої продукції торгових точок. Насамперед рекомендується отримати для бджільницького господарства ветеринарний паспорт. Він вважається головним документом, без якого діяльність пасіки заборонена. У ньому вказується розташування бджільницького підприємства, а також:

• дані про ветеринарно-санітарний стан пасіки;
• інформація про лабораторні дослідження;
• висновки проведених дезінфікуючих та профілактичних заходів.

Крім паспорта, потрібно отримати довідку з результатами аналізів меду, що виробляється на пасіці, і ветеринарний висновок. Без нього збут меду буде неможливим. Також у ветеринара потрібно отримати довідку, в якій буде вказано дані про чисельність обійстя бджільницького господарства.

Бджільництво як бізнес - відгуки

Іван, 32 роки, Краснодар:

Розведенням бджіл займаюся вже 3-й сезон. Скажу чесно, на самому початку розглядав цю справу виключно як хобі, адже про пристойний дохід можна говорити, коли ти маєш від 50 і більше вуликів. Ще в 2015 році відкрив невелику пасіку всього на 3 бджолині родини. Як більшість «колег по цеху», не замислювався над тим, як зробити бізнес на меді. Перші продажі спочатку радували, проте невдовзі зрозумів, що пішов у мінус, адже доводилося їздити за місто та контролювати весь процес (а це 2 рази на тиждень). Вийшло за сезон зібрати 110 кг меду, проблем з його реалізацією не виникло, оскільки практично все розійшлося зі знайомих, друзів та родичів. на наступний рікя збільшив кількість сімей до 6, обмозгував подальші свої дії, і мені вдалося знизити витрати та збільшити прибуток. Сьогодні я маю непоганий додатковий дохід, але думок про те, щоб розширюватись далі, не виникає. Щойно збільшив кількість сімей, одразу почалися певні проблеми з реалізацією меду, до того ж тепер доводиться буквально жити на пасіці, бо за бджолами слідкувати треба. Початківцям хочу сказати, що на непоганий заробіток можна вийти дуже швидко, але варто подумати про те, чи готові ви наймати людей на пасіку і вкладати гроші в її розвиток, тому що тягнути самому такий бізнес (якщо, звичайно, пасіка не знаходиться у вас вдома) ) дуже важко.

Іван, 54 роки, Архангельськ:

Я неодноразово замислювався про додатковому заробіткуна відкритті власної пасіки. У мене є рідний брат, який живе в Кушнаренковому (Башкирія), він займається бджільництвом вже років 15. На жаль, розводити бджіл я не можу, тому що в Архангельську не дуже сприятливі кліматичні умови для цього бізнесу. Оскільки географічний фактор тут відіграє важливу роль, перед відкриттям пасіки варто подумати, чим може закінчитись ця спроба.

Розведення бджіл може стати прибутковим видом бізнесу для багатьох підприємців, які не вимагають великих стартових вкладень. Як правило, інвестиції швидко окупаються вже в перший сезон, тому отримання доходу можна розраховувати з початку наступного.

Бджільництво як бізнес – відео успішних людей

створення власного бізнесувимагає відповіді два основні питання – окупність і наявність постійного доходу. З цієї позиції бджільництво розглядають як позитивний приклад бізнесу.

Проте потрібно дотримання певних умов, які дозволять зробити власний заробіток стабільним.

Плюси та мінуси бджільництва як бізнесу

Заняття бджільництвом як бізнес має свої певні переваги, які залишаються очевидними і не зможуть змінитись з часом.

Можна назвати такі переваги:

1. Технологія отримання меду не може стати уніфікованою, що не дає змоги поставити виробництво на промислову основу.
   Зазнавати тиску великих гравців на ринку не доведеться.
2. Вкладення капіталу пов'язане лише з обсягом запланованих доходів, розмірами пасіки та іншими факторами.
   Питома кількість необхідних коштів все одно буде меншою порівняно з іншими видами бізнесу.
3. Реалізація меду не потребує договірних зобов'язань із торговими представниками.
   Покупці традиційно вважають за краще купувати мед у приватних осіб, нехай і організованих на спеціальних майданчиках – ярмарки, ринки.
4. Додаткові вкладення на розфасовку, оплату найманої праці, рекламну діяльністьзнадобляться тільки при збільшенні розмірів пасіки та обсягів виробленої продукції.

Таким чином, з позиції започаткування власного бізнесу, бджільництво є перспективним напрямком.

Але слід враховувати, що з успішного ведення цієї справи потрібно дотримання багатьох умов.

Наука з розведення бджіл є воістину нескінченною і потребує кропіткої постійної праці.

Рентабельність бізнесу з бджільництва та збут продукції

Визначити прибутковість бізнесу від утримання бджіл та реалізації продукції однозначно не можна. Високу рентабельністьзабезпечують багато чинників, які виявляються лише за ведення бізнесу.

Досвідчені бджолярі відзначають такі основні моменти, що індивідуально впливають на успішність бізнесу з виробництва меду:

1. Розмір бджолиної ферми.
   Як показує практика, стабільний дохід, що дозволяє автономно господарювати, забезпечує ділянку із встановленими вуликами не менше 80-ти.

   Це забезпечить рівномірний дохід протягом року і дозволить підвищити рентабельність виробництва.

2. Здоров'я бджіл.
   Продуктивність бджіл прямо пов'язана з їхнім здоров'ям.

   Визначальними факторами вважають вибір місця під установку вуликів, покупка самих будиночків для бджолиних сімей, зимівля бджіл, проведення профілактичних заходів.

   За всієї складності досвідчені бджолярі відзначають легкість догляду за бджолиними сім'ями за наявності необхідного досвіду та знань.

3. Рентабельність бджолиного бізнесубезпосередньо пов'язана з вартістю кінцевої продукції.
   Основними конкурентами, як не дивно, є бджолярі, які маю по 2-5 вуликів.

   Не маючи змоги збуту продукції за відсутності торгового місця, Вони продають мед «на території» часто за заниженою ціною.
   У цьому випадку може допомогти своєрідна асоціація пасічників, де буде регламентовано ціну, наявність постійних клієнтів, продаж продукції через постійне торгове місце.

4. Успішність бізнесу пов'язана і з сучасними підходами для його ведення.
   Актуальним напрямком є ​​створення власного інтернет-магазину.

   Це дозволить залучити постійних клієнтів, виробляти мед на замовлення, популяризувати продукцію бджільництва.
   Додаткова реклама на майданчиках інтернету забезпечить великий обсяг збуту продукції.

Про розведення бджіл як бізнес дізнайтесь з відео.

Бізнес-план та стартовий капітал

Всі переваги ведення бізнесу з виробництва меду будуть доступні лише при розробці стратегії ведення бізнесу. Бізнес-план дозволить визначити розвиток бджолиної ферми, структуру видатків.

Велике підприємство вимагатиме залучення найманої сили. Досвідчений пасічник дозволить впевнено зробити крок у бізнес за відсутності навичок у бджільництві.

Необхідність найманої сили виникає при розмірах пасіки від 70 сімей.

Розробка плану не складе труднощів. Готовий варіант завжди можна підібрати в мережі, з урахуванням розмірів та розташування ділянки, можливих капітальних вкладень, напрямів реалізації готової продукції.

У подальшій діяльності слід суворо дотримуватись плану заходів, етапів розвитку підприємства.

Оцінку можливих обсягів продукції можна проводити з кількості 40 кг меду на рік, а також враховуйте допоміжну продукцію – віск, прополіс.

Необхідні фінансові вкладенняточно передбачити буде важко. Основними вкладеннями вважають витрати на відведення землі та обладнання бджолиної ферми.

Плюсом такого вибору стане сприятлива екологічна ситуація, але дещо зростуть транспортні витрати.

Витрати по матеріальному оснащенню можна назвати приблизно.

Будьте готові до таких витрат:

Витрати праці для пасіки плануйте на втраті 50 годин на тиждень. Добре, якщо ці обов'язки вдасться поділити на кілька людей.

Не маючи досвіду, не слід починати з капітальних вкладень у 15 тисяч умовних одиниць. Обмежтеся десятком вуликів для того, щоб набратися досвіду ведення бізнесу.

Пізніше бджолину ферму можна збільшити.

Сертифікація продукції бджільництва

Сертифікація меду є досить складним процесом і дозволяє підтвердити якість продукції. Умова є обов'язковою при виході на ринок з готовою продукцією.

За наявності свідоцтва на право заняття актуальним видом діяльності першим етапом стане звернення для отримання свідоцтва на мед. Ця умова є обов'язковою з 2010 року з моменту створення Митного союзу.

Отримання добровільного сертифіката не обов'язкове, але дозволяє підтвердити високий рівень продукції. Конкурентність товару вашого підприємства у разі значно зросте.

Яких бджіл вибрати

Вибір майбутньої бджолиної родини не є легким. При розгляді розплоду рамка має бути суцільною.

Сильна сім'я можлива лише за відсутності дірок, розкидів по рамці. Це безпосередньо з здоров'ям бджіл.

При виборі розплоду звертайте увагу на такі позиції:

1. Кількість розплоду у вулику.
   Здорова сім'я на весну має у вулику не менше 7 рамок для умов середньої смуги Росії.
2. Стан дна вулика.
   При виявленні на дні бджолиного будиночка біло-сірих грудок знайте, що аскофероз оселився в родині бджолиної.
3. Активність бджіл, регулярні далекі вильоти, стан крил свідчить про чудове здоров'я бджіл.

Покупку бджіл краще проводити у денний час. Це дозволить оцінити бджіл за названими факторами, підготувати бджолину родину до переїзду.

Способи збирання меду, пасіка

Плануючи створення пасіки, має значення та вибір типу меду. Не секрет, що існує дорогий і менш цінний мед.

Визначитись з видом меду можна на підставі порад досвідчених фахівців, а також з урахуванням місцевості, де планується розміщення пасіки.

Відбір стільник для відкачування меду проводиться з метою збільшення збору.

При відборі меду керуються такими принципами:

1. Видаляють стільники, заповнені медом, які нараховують третину закупорених воском осередків.
   І тут можна говорити про зрілості солодкої продукції.

   Незрілий мед високої вологості починає тинятися і швидко закисає після вилучення.

2. Якщо в стільниках почався розплід, то таку стільнику не виймають, інакше личинками мед тільки забруднюють.
3. Для відбору меду використовують лише магазинні стільники.
   Старіші стільники дадуть мед темнішого кольору, який надалі швидше викристалізується.
4. При вилученні стільники на місце, що звільнилося, відразу потрібно встановлювати нову або вільну від меду.
   Кращим часом для відбору стільник вважається вечірній годинник, оскільки заповнення стільників буде проводитися максимально швидко.

Для видалення бджіл з магазину можна використовувати звичайне обтрушування за допомогою щіток, хоча це трудомісткий спосіб, і дуже турбує бджіл.

На практиці знаходять застосування сучасні способи видалення трудівниць:

1. Видавлювач бджіл.
   Пристрій є насадкою для забезпечення одностороннього руху бджіл, що дозволяє очистити соту за 24 години.
2. Видувач бджіл.
   Пристрої використовують потужний струмінь повітря з продуктивністю до 1800 л/хв. з високою швидкістюпотоку. Такий спосіб використовують для великих пасік.
3. Спеціальні хімічні речовини – репеленти.
   Найбільш ефективно себе зарекомендували бензальдегід та пропіоновий ангідрид.

Відбір стільників з вулика під час медозбору проводиться в повному обсязі. Тільки до завершення сезону стежать, щоб бджоли мали достатньо меду для зимівлі.

Для невеликої пасіки (10-15 вуликів) достатньо 1 - 2 особи обслуговуючого персоналу. І тут обходяться силами членів сім'ї.

У разі збільшення пасіки до 100 вуликів потрібно пропорційне збільшення числа працівників.

Окремо слід подбати про продавця при роздрібний продажмеду. Глава господарства зазвичай займається фінансовими питаннями, Матеріальним забезпеченням.

Перевезення продукції та обладнання можна поєднувати.

Чи є перспектива

Досвідчені бджолярі вказують на рентабельність власного бізнесу на рівні 15-25%. Імовірність того, що на початковому етапівеликого прибутку не вийде - великий.

Але за наявності спеціального обладнання, отримання спеціальних знань та досвіду – шанси на успіх значно зростають.

Перед початком бізнесу вивчіть структуру ринку вашого регіону. Найчастіше розмір бджолиних господарств вбирається у 8 — 10 сімей. І тут конкуренції боятися не варто.

Якщо ви подбаєте про ринки збуту, різних способахдоведення продукції до покупця, то бджільництво стане вашим основним заняттям.

Так приємно поєднувати бізнес та хобі!

З чого розпочати бджільництво можна дізнатися з відео.

Вконтакте