ธุรกิจเกี๊ยวที่บ้าน อุปกรณ์สำหรับการผลิตเกี๊ยว: รายการ คำปรึกษาเกี่ยวกับการผลิตเกี๊ยว

ในปัจจุบันนี้หลายคนได้รับความบันเทิงจากแนวคิดในการเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง มีตัวเลือกค่อนข้างมาก สิ่งสำคัญคืองานมีกำไร ธุรกิจส่วนตัวประเภทหนึ่งคือการทำเกี๊ยวที่บ้าน

การผลิตเกี๊ยวเป็นหนึ่งในธุรกิจที่บ้านที่ทันสมัยที่สุด เป็นที่นิยมโดยเฉพาะใน เมืองเล็กๆแม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่าตลาดเต็มไปด้วยสินค้าประเภทนี้ ความนิยมของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยังอยู่ในประเภทต่างๆ เช่น manti, เกี๊ยว, khinkali เป็นต้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่รักและบริโภคของเกือบทุกคนเนื่องจากข้อได้เปรียบหลักคือการเตรียมอย่างรวดเร็ว

ข้อดีของธุรกิจเกี๊ยว:

• ความปรารถนาที่จะซื้อเกี๊ยวไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลเลย
• ธุรกิจจะจ่ายผลตอบแทนค่อนข้างเร็วเมื่อใด องค์กรที่เหมาะสมและการจัดการ
• ทุนที่ใช้แรงงานเข้มข้นค่อนข้างน้อย
• ประหยัดได้มากเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเช่าสถานที่หรือจ้างคนงานในระยะเริ่มแรก

อุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด (เครื่องบดเนื้อ ห้องแช่แข็ง ฯลฯ) สามารถพบได้ในห้องครัวทุกแห่ง เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและคุ้นเคยสำหรับแม่บ้านทุกคนและบางครั้งก็กับเจ้าของด้วย

ข้อเสียใหญ่ของธุรกิจคือความสามารถในการแข่งขันสูง แต่หากผลิตภัณฑ์ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีคุณภาพสูงก็จะเป็นผู้นำอย่างชัดเจน

เอกสารที่จำเป็น

ชุดแรกมักจะไปหาเพื่อนและคนรู้จัก พวกเขาทำหน้าที่เป็นนักชิมที่สำคัญที่สุด แต่ทางนี้. เงินก้อนโตคุณจะไม่ทำเงิน คุณต้องค้นหาสถานที่ขายและด้วยเหตุนี้คุณต้องมีเอกสารที่จำเป็น:

• เอกสารจาก Rospotrebnadzor และสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยา
• ข้อสรุปด้านสุขอนามัยของ SES
• สูตรอาหาร.

เมื่อขยาย - สร้างเวิร์กช็อปของคุณเอง - คุณจะต้องลงทะเบียนกับบริการภาษีและลงทะเบียนกิจกรรมของคุณ คุณสามารถลงทะเบียนหรือ.

ในกรณีนี้จะต้องได้รับรายงานจากแผนกดับเพลิง คุณจะต้อง:

• เงื่อนไขทางเทคนิคที่ได้รับการลงทะเบียนและตกลงกัน (TU)
• เค้าโครงฉลาก
• คำแนะนำทางเทคนิค (TI)

หากจ้างบุคลากรจะต้องมีใบรับรองสุขภาพ

การผลิตเกี๊ยวที่บ้านและขายให้กับบุคคลธรรมดาเท่านั้นไม่จำเป็นต้องดำเนินการเอกสารต่างๆ

คุณจะต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง?

หากต้องการทำเกี๊ยวเป็นชุดเล็กๆ ที่บ้าน คุณสามารถใช้อุปกรณ์ทั่วไปได้ เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นคุณควรซื้อ มีดไฟฟ้า, ตะแกรงแป้ง, เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า.

สำหรับงานในเวิร์กช็อปจะใช้อุปกรณ์ในขนาดที่ใหญ่ขึ้น:

• เครื่องผสมแป้ง.
• อุปกรณ์ในการรีดวัตถุดิบ
• อุปกรณ์สำหรับนวดเนื้อสับ
• เครื่องขึ้นรูปเกี๊ยวอัตโนมัติ

ไม่ว่าสินค้าจะผลิตในสภาวะใดก็ตาม จะต้องมีตู้แช่แข็งสำหรับจัดเก็บสินค้าและวัตถุดิบ

คุณสามารถประหยัดค่าอุปกรณ์ได้หากคุณจ้างคนงาน หรือถ้าจะให้ดีไปกว่านั้น ให้ญาติพี่น้องเข้ามามีส่วนร่วมในธุรกิจด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะดีกว่ามากหากทำด้วยมือ เขาเป็นที่ต้องการอย่างมาก

หากจำเป็นหรือต้องการ คุณสามารถซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์ได้ โปรดทราบว่าผู้คนไว้วางใจผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสมากขึ้นเนื่องจากสามารถเห็นเนื้อหาได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

ข้อดีของเกี๊ยวคือไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมายในการเตรียม มันง่ายมาก:

• น้ำ.
• แป้ง.
• เกลือ.
• ไข่.
• เครื่องปรุงรส
• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, หมู, ไก่)

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของคุณดึงดูดลูกค้ามากขึ้น คุณสามารถทดลองเติมได้ ผสมเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศหลากหลายชนิด

คุณสามารถซื้อส่วนผสมได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า หรือตลาด

เพื่อให้เกี๊ยวเป็นที่ต้องการ วัตถุดิบจะต้องมีคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรต่างๆ ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสัตว์จากซูเปอร์มาร์เก็ตในวันที่จัดส่ง หรือคุณสามารถทำข้อตกลงการซื้อเนื้อสัตว์กับฟาร์มปศุสัตว์ได้ ในกรณีนี้สินค้าจะสดเสมอและมีปริมาณตามที่ต้องการ

เมื่อซื้อวัตถุดิบที่ไม่ได้อยู่ในร้านค้าเฉพาะคุณต้องขอใบรับรองคุณภาพจากซัพพลายเออร์

ข้อมูลภาพโดยละเอียดเกี่ยวกับงานของร้านเกี๊ยวมีอยู่ในวิดีโอต่อไปนี้:

การขายสินค้า

การขายเป็นสิ่งแรกที่คุณต้องคำนึงถึงก่อนเริ่มการผลิต สำหรับเกี๊ยวนั้นมีในตลาดค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณควรศึกษาขอบเขตการขายอย่างรอบคอบ

• ชุดเล็กชุดแรกสามารถขายให้เพื่อนและคนรู้จักได้ หากผลิตภัณฑ์ได้รับคำวิจารณ์ในเชิงบวก การผลิตก็สามารถดำเนินต่อไปได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพสูงจะเป็นที่ต้องการ
• คุณสามารถลองขายสินค้าให้กับร้านกาแฟเล็กๆ ได้ และหากพวกเขาพอใจก็ให้จัดเตรียมเสบียงอย่างต่อเนื่องกับพวกเขา
• นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงบริษัทขายส่งขนาดใหญ่ที่จัดหาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและมีฐานลูกค้าประจำด้วย ในกรณีนี้จำเป็นต้องบรรจุภัณฑ์
• ทางเลือกที่ดีคือการเช่าแผงขายของในตลาด ข่าวลือเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดีๆ แพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านทางปากต่อปาก ซึ่งช่วยให้คุณไม่ต้องเสียค่าโฆษณา
• การดำเนินการอีกวิธีหนึ่งอาจเป็นการขาย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- เช่น การส่งอาหารกลางวันร้อนๆ เนื่องจากการเลือกสรรที่หลากหลายการขายดังกล่าวจึงค่อนข้างทำกำไรได้

เมื่อคิดจะขายสินค้าที่ผลิตแล้วก็ต้องไม่ลืม ยานพาหนะ- หากคุณมีรถยนต์สิ่งนี้จะแก้ปัญหาได้หลายอย่าง

ต้นทุนและความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจ

เพื่อให้ธุรกิจเกี๊ยวมีกำไรก่อนที่จะเริ่มการผลิตจำเป็นต้องจัดทำแผนธุรกิจและคำนวณความสามารถในการทำกำไร

เมื่อคำนวณความสามารถในการทำกำไร คุณสามารถดูจำนวนเงินโดยประมาณได้ ตัวอย่างเช่นนี่คือการคำนวณวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 800 กิโลกรัม:

• เนื้อ – 53,000 รูเบิล
• หัวหอม – 900 ถู
• แป้ง - 1.5 พันรูเบิล
• เกลือและเครื่องปรุงรส – 600 ถู
• ไข่ – 100 ถู

ตามมาว่ามีการใช้จ่าย 56,100 รูเบิลกับผลิตภัณฑ์ 800 กิโลกรัม ปรากฎว่าราคาสินค้าสำเร็จรูป 1 กิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 70 รูเบิล เมื่อต้นทุนในตลาดอยู่ที่ประมาณ 92 รูเบิล กำไรสุทธิจะอยู่ที่ 22 รูเบิล ภายใน 24 วันทำการ กำไรจะเพิ่มขึ้นตามจำนวน ประมาณ 442,000 รูเบิล- ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานจะต้องถูกหักออกจากจำนวนนี้

การคำนวณดำเนินการโดยคำนึงถึงการทำงานของอุปกรณ์ในการทำเกี๊ยวซึ่งมีราคาประมาณ 555,000 รูเบิล

ต้นทุนจะลดลงอย่างมากหากคุณเริ่มการผลิตเป็นชุดเล็กๆ ในห้องครัวของคุณ เมื่อผลิตภัณฑ์ครองตลาดและเป็นที่ต้องการ คุณสามารถขยายการผลิต เช่าสถานที่ ซื้ออุปกรณ์ และจ้างบุคลากรได้

เพื่อลดต้นทุนการผลิต คุณสามารถใช้เทคนิคต่อไปนี้:

• เพิ่มมันฝรั่งลงในเนื้อคุณจะได้เกี๊ยวเนื้อมันฝรั่ง ราคาจะยังคงเท่าเดิมและรสชาติจะยอดเยี่ยม
• เติมน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์จะได้ไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

• บอกทุกคนที่คุณรู้จักเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ
• วางโฆษณาในหนังสือพิมพ์ฟรี
• ลงโฆษณา.
• ให้ข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต

การทำเกี๊ยวเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้และต้นทุนต่ำที่ใครๆ ก็สามารถเริ่มต้นได้ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเกี่ยวกับตลาดการขายและจัดระเบียบงานอย่างถูกต้อง

เกี๊ยวถือเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเป็นที่ต้องการของประชากรโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ดังนั้นการผลิตของพวกเขาจึงเป็นที่ต้องการเสมอ บ่อยครั้งที่นักธุรกิจรวมการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้เข้ากับการผลิตเกี๊ยว, มันติ, แพนเค้ก, ชิ้นเนื้อและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถขยายขอบเขตและเพิ่มผลกำไรจากการดำเนินงานขององค์กร

ใครก็ตามที่ต้องการเปิดธุรกิจของตัวเองสามารถจัดการผลิตเกี๊ยวที่บ้านได้โดยไม่ต้องลงทุนมาก แม้จะมีการแข่งขันสูง แต่กิจกรรมประเภทนี้ก็สร้างผลกำไรได้ แต่องค์กรจะต้องผลิตอาหารที่อร่อยและ สินค้าที่มีคุณภาพรวมถึงราคาขายที่เหมาะสมที่สุด

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจเกี๊ยวทำที่บ้าน

ความนิยมอย่างมากของเกี๊ยวนั้นอธิบายได้ง่าย เพราะใครๆ ก็สามารถซื้อได้ในราคาไม่แพงและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เราจะวิเคราะห์ข้อดีและข้อเสียหลักของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการมือใหม่เข้าใจความต้องการของลูกค้าและความซับซ้อนของการผลิต

ประการแรกเราทราบว่าในตลาดผู้บริโภคในปัจจุบันมีความต้องการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณภาพสูงจำนวนมากดังนั้นผู้ประกอบการจึงไม่ควรมีปัญหากับการขาย นอกจากนี้เกี๊ยวยังสร้างรายได้จำนวนมากให้กับร้านค้าปลีกหลายแห่งและผู้จัดการของพวกเขาสนใจผู้ผลิตที่ไม่หวงวัตถุดิบ ข้อดีของการทำธุรกิจผลิตเกี๊ยวได้แก่

• ความเป็นไปได้ในการจัดระเบียบองค์กรด้วยการลงทุนขั้นต่ำ
• ธุรกิจเกี๊ยวมีผลกำไรสูง
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตหลากหลายประเภท
• ความต้องการผลิตภัณฑ์ตลอดทั้งปี
• ต้นทุนการผลิตปานกลาง ค่าเสื่อมราคาของอุปกรณ์และการโฆษณา
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การเริ่มต้นธุรกิจค่อนข้างง่าย เนื่องจากในช่วงเริ่มต้นคุณไม่จำเป็นต้องเช่าสถานที่ผลิตและซื้ออุปกรณ์ราคาแพง คุณสามารถทำเกี๊ยวที่บ้านได้ในตอนแรก และสำหรับการเตรียมเนื้อสับ ทุกห้องครัวจะมีมีดและเครื่องบดเนื้อ

แม้จะมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของธุรกิจนี้ แต่ก็ยังมีแง่ลบอยู่บ้าง ก่อนอื่นพวกเขารวมการแข่งขันที่ยอดเยี่ยมด้วยเพราะด้วยทักษะบางอย่างใคร ๆ ก็สามารถทำเกี๊ยวได้

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าสถานที่สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นอยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยา การควบคุมดูแลอัคคีภัย และโครงสร้างอื่น ๆ ซึ่ง บังคับจะต้องสังเกตเพื่อให้การดำเนินงานขององค์กรราบรื่น

เนื่องจากธุรกิจประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ การผลิตเกี๊ยวจึงถือเป็นธุรกิจที่มีศักยภาพ นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าด้วยความพยายามและผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง รายได้จะมาไม่นาน

เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถขยายการผลิตได้โดยการเพิ่มช่วงของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิต การตลาดที่มีประสิทธิภาพและการจัดการธุรกิจที่มีความสามารถเป็นองค์ประกอบหลักของความสำเร็จ

เทคโนโลยีการทำเกี๊ยว

พิจารณาคุณสมบัติของเทคโนโลยีในการผลิตเกี๊ยวที่บ้านและในเวิร์คช็อป ในกรณีแรก สามารถทำได้ในห้องครัวโดยใช้การสร้างแบบจำลองด้วยมือ และผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 8-10 กิโลกรัมใน 1 วันทำการ

การเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่บ้านไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการพิเศษและอุปกรณ์ของโรงงานผลิตตลอดจนการซื้ออุปกรณ์ราคาแพง เทคโนโลยีการทำเกี๊ยวในเวิร์กช็อปขนาดเล็กที่บ้านประกอบด้วยหลายขั้นตอนหลัก ซึ่งรวมถึง:

• การแปรรูปส่วนผสม
• การเตรียมแป้ง
• เค้าโครงเนื้อสับ
• ทำเกี๊ยว;
• การแช่แข็งผลิตภัณฑ์
• บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป

ในขั้นตอนการแปรรูปวัตถุดิบ ทำความสะอาดและล้างเนื้อสัตว์ ฆ่าเชื้อไข่ หลังจากนั้นจึงเตรียมสารละลายเกลือน้ำ จากนั้นปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วเริ่มเตรียมเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องบดเนื้อโดยผ่านการเตรียมเนื้อสัตว์หัวหอมกระเทียมและผักอื่น ๆ (เช่นมันฝรั่ง) เพื่อให้แน่ใจว่าไส้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ส่วนผสมที่บดแล้วจะต้องผสมให้เข้ากัน ทำได้โดยใช้เครื่องกวนแบบเครื่องกลไฟฟ้าหรือด้วยตนเอง (ต้องใช้ถุงมือยาง) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สำคัญ:เพื่อลดต้นทุนการผลิตจึงเพิ่มหัวหอมจำนวนมากลงในเนื้อสับ นอกจากนี้ยังใช้มันฝรั่งเพื่อประกอบเนื้อสับซึ่งทำให้เกี๊ยวมีรสชาติที่ดี

ควรเตรียมแป้งโดยการร่อนแป้งก่อน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องผสมแป้ง เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ดำเนินการแกะสลักเกี๊ยวโดยตรง เนื้อสับห่อด้วยแป้งด้วยมือหรือใช้เครื่องทำเกี๊ยว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางบนถาดและวางในห้องแช่แข็ง หากคุณใช้เครื่องจักร คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่บ้านในปริมาณที่มากขึ้นได้

เกี๊ยวบรรจุในถุงพลาสติกไม่มีสีน้ำหนัก 1 และ 0.5 กก. หากคุณวางแผนที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ปริมาณน้อย คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องบรรจุ เป็นที่ต้องการอย่างมากผู้บริโภคชื่นชอบเกี๊ยวหลากสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีหลายชิ้นในแพ็คเกจเดียว น้ำผลไม้ผักโขม, หัวบีท, ลูกเกดดำและส่วนผสมจากธรรมชาติอื่น ๆ ถูกนำมาใช้ในการแต่งสีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

เทคโนโลยีการทำเกี๊ยวในสภาพเวิร์คช็อปมีปัญหาบางประการ ประการแรก นี่เป็นเพราะปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจำนวนมากซึ่งต้องการ จำนวนหนึ่งวัตถุดิบ สามารถซื้อเนื้อสัตว์สำหรับการผลิตในบล็อกแช่แข็งหรือเตรียมด้วยตนเองผ่านกระบวนการพิเศษ ซึ่งใช้การเล็มและเลาะกระดูกออก ในการเตรียมแป้งในเวิร์คช็อป ให้ใช้แป้งที่มีกลูเตนอย่างน้อย 30% นอกจากนี้แป้งจะต้องมีความชื้นที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดซึ่งอยู่ในช่วง 38-42%

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมแป้งอัตโนมัติเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที ในขณะที่แป้งสามารถสุกได้ตั้งแต่หลายชั่วโมงจนถึงหนึ่งวันที่อุณหภูมิ +3°C ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี

ในการเตรียมเนื้อสับเนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นจึงบดด้วยเครื่องจักร (ใช้เครื่องตัดพิเศษสำหรับสิ่งนี้) หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกเติมเกลือ, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องเทศ, ผักและน้ำจากนั้นทุกอย่างจะผสมกันเป็นเวลา 10 นาที เนื้อสับที่เสร็จแล้วจะถูกขนลงในถังเหล็ก จากนั้นจึงเอาออกมาเพื่อแกะสลักต่อไป

เวิร์คช็อปใช้เครื่องจักรในการทำเกี๊ยวด้วยผลผลิตที่แน่นอน อุปกรณ์ดังกล่าวมีบังเกอร์สำหรับบรรจุเนื้อสับสำเร็จรูปและป้อนแป้งซึ่งจะถูกส่งไปยังสายพานลำเลียงการผลิตโดยอัตโนมัติ เกี๊ยวพร้อมบรรจุโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ มีข้อกำหนดบางประการสำหรับบรรจุภัณฑ์ตาม GOST R 51074-2003 จะต้องมีข้อมูลเช่น:

• ชื่อและที่ตั้งของบริษัทผู้ผลิต
• วันที่ผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• ชื่อของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• สารประกอบ;
• ดีที่สุดก่อนวันที่

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุในถุงพลาสติกใสในกล่องกระดาษแข็ง ต้องมีฉลากของผู้ผลิตอยู่บนบรรจุภัณฑ์ โดยระบุน้ำหนักรวมของคอนเทนเนอร์และจำนวนแพ็ค

วิธีการเปิดร้านเกี๊ยวที่บ้าน?

หากต้องการเปิดร้านเกี๊ยวที่บ้านคุณจะต้องมีอุปกรณ์เพียงเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ คุณควรมีเครื่องบดเนื้อ (ควรเป็นแบบไฟฟ้า) ตู้แช่แข็ง และเครื่องทำเกี๊ยว (แม่พิมพ์สำหรับทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) เมื่อการผลิตเพิ่มขึ้น จำเป็นต้องเชิญผู้ช่วยมาทำงาน

หากคุณใช้เครื่องทำเกี๊ยว ในการทำงาน 1 ชั่วโมงคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปได้ 10-12 กิโลกรัม ความพร้อมใช้งาน อุปกรณ์ขนาดเล็กสำหรับการผลิตเกี๊ยวราวีโอลี่และบะหมี่โฮมเมดจะขยายขอบเขตขององค์กรและเพิ่มผลกำไร

การซื้ออุปกรณ์อัตโนมัติจะทำให้สามารถเพิ่มปริมาณการผลิตได้ ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ 1 ชิ้น คุณสามารถร่อนแป้ง นวดแป้ง และปั้นเกี๊ยวได้ ในขณะที่ใน 1 กะงาน คุณจะได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประมาณ 350-400 กิโลกรัม

คุณต้องซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์ด้วย ผู้ประกอบการมือใหม่ควรรู้ไว้ว่าในการเปิดธุรกิจขนาดเล็ก เวิร์คช็อปที่บ้านแค่หยิบขึ้นมา อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดซึ่งคุณสามารถสร้างช่องว่างได้ประมาณ 100-150 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

ทะเบียนธุรกิจ

ขั้นตอนการจดทะเบียนวิสาหกิจเพื่อผลิตเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ ไม่มีปัญหาใด ๆ เพื่อให้กิจกรรมของเขาถูกกฎหมาย ผู้ประกอบการต้องติดต่อสาขา บริการด้านภาษีและยื่นคำขอจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล ที่นั่นคุณสามารถชี้แจงรหัส OKVED ซึ่งจำเป็นสำหรับการเก็บรักษาบันทึกและสถิติใน Federal Tax Service คุณจะต้องได้รับเอกสารดังต่อไปนี้:

• ใบอนุญาตเปิดการผลิตบริการอาหาร
• ใบอนุญาตจากการตรวจสอบอัคคีภัยและ Rospotrebnadzor;
• ใบรับรอง SES;
• การอนุญาตให้ใช้เครื่องบันทึกเงินสด

หากมีการวางแผนการผลิตในขั้นต้นโดยให้พนักงานจ้างเข้ามามีส่วนร่วม พวกเขาจะต้องมีใบรับรองสุขภาพ สิ่งนี้ทำให้การเข้าถึงการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารถูกต้องตามกฎหมาย คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับการจดทะเบียนธุรกิจของคุณโดยต้องใช้เวลาหลายเดือน ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 7-10,000 รูเบิล

จัดเตรียมสถานที่

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับกิจกรรมที่ครบถ้วนในการเลือกสถานที่ผลิตที่จะปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและ ความปลอดภัยจากอัคคีภัยและยังมีการติดตั้งการสื่อสารที่เหมาะสม (น้ำประปา ไฟฟ้า การระบายอากาศ ฯลฯ) ในการจัดระเบียบงานของเวิร์กช็อปขนาดเล็ก คุณจะต้องค้นหาพื้นที่การผลิตตั้งแต่ 50 ตร.ม. หากคุณวางแผนที่จะเปิดองค์กรที่มีสายการผลิตที่มีกำลังการผลิตปานกลาง คุณควรมองหาสถานที่ขนาด 250 ตร.ม.

สถานีอนามัยกำหนดข้อกำหนดพิเศษในสถานที่ผลิต ซึ่งนอกเหนือจากความสะอาดแล้ว จะต้องมีพื้นที่ที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนหรือพื้นที่แยกต่างหากสำหรับการจัดเก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้องค์กรจำเป็นต้องจัดสรรสถานที่แยกต่างหากสำหรับการติดตั้งอุปกรณ์แช่แข็ง ซึ่งควรรวมถึงการมีห้องสำหรับหั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วย พื้นและผนังควรปูกระเบื้องซึ่งสามารถทำความสะอาดได้ง่าย

องค์กรควรจัดสรรห้องพักสำหรับพนักงานรวมทั้งจัดให้มีห้องสุขาและห้องอาบน้ำ โปรดทราบว่าอุปกรณ์สำหรับการผลิตเกี๊ยวทำงานโดยใช้แหล่งจ่ายไฟสลับดังนั้นจึงต้องสามารถเชื่อมต่อกับ 220 และ 380 V ได้ การประชุมเชิงปฏิบัติการจะต้องติดตั้งระบบระบายอากาศแบบจ่ายและระบายอากาศ ระบบบำบัดน้ำเสีย และไฟส่องสว่างที่ทรงพลัง

ขณะค้นหา สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเกี๊ยวคุณควรให้ความสนใจกับสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ (ห้องครัวโรงอาหารสาธารณะ) ซึ่งเริ่มแรกดัดแปลงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์และปฏิบัติตามมาตรฐานของหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐ

หากคุณพยายามแปลงพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมให้เป็นร้านเกี๊ยว กิจการนี้จะมีราคาแพงเกินไป คุณควรคำนึงถึงความพร้อมในการขนส่งที่ดีซึ่งเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการจัดส่งวัตถุดิบและการส่งออกผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้อย่างราบรื่น

ซื้ออุปกรณ์

จะตัดสินใจเลือกอุปกรณ์และติดตั้งการผลิตได้อย่างไร? ผู้ประกอบการมือใหม่ควรรู้ว่าจะต้องซื้ออะไร:

• เครื่องผสมแป้งอัตโนมัติ - 70,000 รูเบิล;
• เครื่องรีดแป้ง - 35,000 รูเบิล;
• อุปกรณ์สำหรับการร่อนแป้ง - 20,000 รูเบิล;
• เครื่องผสมเนื้อสับไฟฟ้า - 30,000 รูเบิล;
• เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม - 28,000 รูเบิล

เนื่องจากต้องใช้วัตถุดิบในการเตรียมเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทอื่นตลอดจนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เงื่อนไขบางประการที่เก็บข้อมูลจำเป็นต้องติดตั้งในเวิร์กช็อป ตู้เย็น(สำหรับวัตถุดิบ) ตู้แช่เยือกแข็ง และตู้แช่แข็งสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ 170,000 รูเบิลเพื่อซื้อมัน

เพื่อลดต้นทุนเมื่อซื้ออุปกรณ์สำหรับเวิร์คช็อปขนาดเล็ก คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ร่อนแป้งบนโต๊ะได้ มีขนาดกะทัดรัดและช่วยให้คุณได้วัตถุดิบจำนวนมากอย่างรวดเร็วสำหรับแป้งคุณภาพสูง คุณไม่ควรประหยัดในการซื้อเครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรมเนื่องจากกระบวนการผลิตที่ราบรื่นขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ควรให้ความสนใจกับรุ่นที่ติดตั้งแบบย้อนกลับซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดกระดูกอ่อนและเส้นเอ็นที่ติดอยู่ได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับอุปกรณ์ผสมเนื้อสับมีทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบตั้งพื้น ค่าใช้จ่ายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของไดรฟ์ซึ่งอาจเป็นแบบไฟฟ้าหรือแบบกลไก หากคุณวางแผนที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าอย่างอิสระคุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ 600,000 รูเบิลในการซื้อตู้เย็นมือสอง

การเลือกซื้อวัตถุดิบ

เพื่อให้ การดำเนินงานอย่างต่อเนื่องการผลิตจำเป็นต้องจัดระเบียบการจัดหาวัตถุดิบ นอกจากนี้คุณควรคำนวณการจัดหาส่วนผสมในการทำเกี๊ยวด้วย เพื่อลดต้นทุน แนะนำให้ซื้อวัตถุดิบจากซูเปอร์มาร์เก็ต โกดังขายส่ง และตลาด

ในส่วนของเนื้อสัตว์นั้น อนุญาตให้ใช้พันธุ์ต่างๆ ได้ และจะต้องสดอยู่เสมอ คุณไม่สามารถใช้ผลพลอยได้เพื่อลดต้นทุน เช่นเดียวกับกระดูกอ่อน เส้นเอ็น และของเสียจากการผลิตอื่นๆ โปรดทราบว่าผู้ประกอบการบางรายใช้เนื้อสัตว์ปีกและหนังสัตว์เพื่อผลิตเนื้อสับ สิ่งนี้ไม่ควรทำเนื่องจากเกี๊ยวที่มีไส้ดังกล่าวไม่เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อ

หากต้องการซื้อเนื้อสดคุณควรติดต่อฝ่ายบริหารของฟาร์มปศุสัตว์และทำข้อตกลงการจัดหากับพวกเขา ตัวเลือกนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่อยู่เสมอ คุณภาพจะได้รับการยืนยันโดยใบรับรองคุณภาพที่เหมาะสม

หากฟาร์มอยู่ห่างจากสถานที่ผลิต คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ได้ในราคาขายส่ง ในการดำเนินการนี้ คุณต้องทราบว่าเมื่อใดที่มีการส่งมอบชุดผลิตภัณฑ์ใหม่ และซื้ออย่างเคร่งครัดในช่วงเวลาหนึ่ง

ดึงดูดบุคลากรที่ทำงาน

บ่อยครั้งที่การผลิตเกี๊ยวเป็นธุรกิจของครอบครัวโดยกระจายความรับผิดชอบในการทำงานทั้งหมดให้กับญาติทุกคน อย่างไรก็ตาม อาจจำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้านของกระบวนการ:

• ตัวปรับกะของอุปกรณ์ไฟฟ้า
• นักเทคโนโลยีการผลิต
• นักบัญชี;
• ผู้อำนวยการ.

จะต้องมีคนทำงานในครัวซึ่งจะมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมเนื้อสับและแป้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต มีความจำเป็นที่จะต้องจ้างคนทำความสะอาด รถตัก และคนดูแลร้าน รวมถึงผู้จัดการแผนกขาย

สำคัญ:หากสมาชิกในครอบครัวทำงานด้านการผลิต หัวหน้าสามารถรับหน้าที่รับผิดชอบของหัวหน้าบริษัท การบัญชี และควบคุมช่องทางการจัดจำหน่าย (การขาย) ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดต้นทุนค่าตอบแทนพนักงาน

จัดทำแคมเปญโฆษณา

วิธีโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณไปยังผู้บริโภคจำนวนมากและสร้างผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง แคมเปญการตลาด- ก่อนอื่นคุณควรเข้าใจว่าไม่มีใครรู้จักองค์กรที่เริ่มต้นธุรกิจและคุณภาพของเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะเป็นคำถามใหญ่สำหรับหลาย ๆ คน

การติดต่อผู้เชี่ยวชาญเป็นเรื่องสมเหตุสมผล เอเจนซี่โฆษณาซึ่งผู้เชี่ยวชาญจะพัฒนากลยุทธ์ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของบริษัท บ่อยครั้งที่งานแฟร์จะจัดขึ้นในพื้นที่ที่มีผู้คนหนาแน่น ซึ่งคุณควรมีส่วนร่วมและแนะนำให้ผู้บริโภครู้จักกับคุณภาพของเกี๊ยวและสินค้าอื่นๆ ของคุณ

สำหรับ การโปรโมตตนเองผลิตภัณฑ์ของบริษัทสามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย วิธีที่มีประสิทธิภาพ- ก่อนอื่น คุณต้องสร้างแหล่งข้อมูลสำหรับบริษัทบนอินเทอร์เน็ตซึ่งจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คุณควรระบุราคา ข้อมูลติดต่อ และข้อเสนอทางการค้าสำหรับผู้ซื้อด้วย การวางรูปถ่ายคุณภาพสูงบนเว็บไซต์เป็นสิ่งสำคัญมากซึ่งสามารถนำเสนอตัวอย่างเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสง่างาม นอกเหนือจากวิธีการข้างต้นในการโปรโมตแบรนด์ของคุณเองแล้ว วิธีต่อไปนี้จะได้ผล:

• ที่พัก โฆษณาทางโทรทัศน์และสื่ออื่นๆ
• ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านการสื่อสารส่วนตัวกับผู้บริโภคที่มีศักยภาพ
• จดหมายข่าว ข้อเสนอเชิงพาณิชย์ไปยังสถานประกอบการจัดเลี้ยง ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด ร้านค้า

โปรดทราบว่าก่อนเปิดตัวการขาย คุณควรวิเคราะห์ราคาของคู่แข่งอย่างรอบคอบ โดยทั่วไปแล้วจะมีการคิดมาร์กอัปทางการค้า 20% กับผลิตภัณฑ์ วัตถุประสงค์ของแคมเปญโฆษณาคือการโน้มน้าวลูกค้าให้ซื้อผลิตภัณฑ์และประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ สิ่งสำคัญคือการรักษาแบรนด์และข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จะแพร่กระจายไปยังผู้คนในทันทีซึ่งรับประกันว่าจะดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมาก

การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ปัญหาการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความเกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการทุกรายที่ตัดสินใจจัดตั้งธุรกิจในการผลิตเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป กลไกการขายอาจแตกต่างกันมากและประสิทธิผลขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิตโดยตรง

ดังนั้นหากเตรียมเกี๊ยวที่บ้านและมีปริมาณค่อนข้างน้อยก็สามารถขายให้กับผู้ซื้อส่วนตัวได้อย่างง่ายดายและสามารถตอบสนองคำขอส่วนบุคคลได้ ตามกฎแล้ววิธีการดังกล่าวจะดีหากองค์กรผลิตได้ประมาณ 10-12 กิโลกรัมในระหว่างวัน

คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้หากคุณขายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยใช้การโฆษณา เครือข่ายทางสังคมรวมถึงการโพสต์ข้อเสนอสำหรับผู้ใช้บนกระดานข้อความฟรี

ถ้าคุณเปิด ร้านค้าของตัวเองคุณสามารถขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างง่ายดายนอกจากนี้วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถดึงดูดจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว ลูกค้าประจำ- ในการดำเนินการนี้ ผู้ประกอบการจะต้องจดทะเบียนธุรกิจการค้าอาหารกับ Federal Tax Service และจ้างพนักงานขาย พบกับข้อเสนอการเช่าที่น่าสนใจมากมาย ศาลาการค้าและร้านค้าเล็กๆ ตามที่แสดงการฝึกซ้อมร้านค้าดังกล่าวนำมา รายได้ดี,หากตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย,ใกล้ศูนย์การค้า, สถาบันการศึกษาสมาคมอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ และสถานที่อื่นๆ ที่มีผู้คนจำนวนมาก

ร้านกาแฟและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดพร้อมซื้ออาหารแช่แข็ง เอาใจใส่เป็นพิเศษควรให้ความสนใจกับโรงอาหารและสถานประกอบการจัดเลี้ยงราคาไม่แพงซึ่งตั้งอยู่ที่สถานีรถไฟและตลาด เมื่อสื่อสารกับผู้จัดการของสถานประกอบการจัดเลี้ยงควรเน้นย้ำถึงความจริงที่ว่ามีการใช้สูตรอาหารโฮมเมดในการผลิตเกี๊ยว ความร่วมมือกับเครือข่ายร้านค้าขนาดเล็กที่ดำเนินงานภายใต้แบรนด์เดียวและผู้ค้าส่งให้ผลลัพธ์ที่ดี

แผนธุรกิจการผลิตเกี๊ยว

ให้เราคำนวณประมาณการโดยประมาณซึ่งจะทำให้เราสามารถนำเสนอจำนวนกำไรโดยประมาณได้โดยมีเงื่อนไขว่าร้านเกี๊ยวจะผลิตสินค้าได้ 700 กิโลกรัมใน 1 วันทำการ ดังนั้นปริมาณการลงทุนจะเป็น:

• ซื้ออุปกรณ์ - 350,000 รูเบิล;
• การซ่อมแซมสถานที่ผลิต - 40,000 รูเบิล;
• ต้นทุนแคมเปญโฆษณา - 30,000 รูเบิล;
• การลงทะเบียนธุรกิจ - 7-10,000 รูเบิล;
• ซื้อวัตถุดิบ - 65,000 รูเบิล

นอกจากนี้สถานประกอบการผลิตจะต้องมีการบังคับ ค่าใช้จ่ายรายเดือน- ซึ่งรวมถึง:

• เช่า สถานที่ผลิต– 40,000 รูเบิล;
• ค่าสาธารณูปโภค - 10,000 รูเบิล;
• เงินเดือนพนักงาน - 100,000 รูเบิล;
• ซื้อวัสดุสิ้นเปลือง - 20,000 รูเบิล

ราคาเกี๊ยว 1 กิโลกรัมคือ 65 รูเบิลและราคาขายเฉลี่ยในตลาดคือ 92 รูเบิล กำไรจากผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัมคือ 27 รูเบิลและรายได้ต่อกะคือ 18.9 พันรูเบิล หากเราคำนึงว่าองค์กรจะทำงานเจ็ดวันต่อสัปดาห์ ยอดรวมของเดือนนั้นจะเท่ากับ 567,000 รูเบิล ตอนนี้จำเป็นต้องลบต้นทุนเงินเดือนพนักงานการซื้อวัสดุสิ้นเปลืองและการเช่าสถานที่จำนวน 170,000 รูเบิลและเราจะได้รับกำไร 397,000 รูเบิล

จะทนต่อการแข่งขันกับองค์กรอื่นได้อย่างไร?

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดต่างจากเกี๊ยวที่ผลิตจากโรงงานตรงที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากใช้สูตรเฉพาะ รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่

ที่สุด วิธีที่ดีที่สุดการผลิตเกี๊ยวแสนอร่อยที่เป็นที่ต้องการของลูกค้าอย่างมากคือการปรุงอาหารด้วยวิธีเดียวกับที่ทุกครอบครัวทำด้วยความรักเป็นพิเศษ ภายใต้เงื่อนไขการผลิต ถั่วเหลืองจะถูกเติมลงในเนื้อสับ (เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไร) ซึ่งจะลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลงอย่างมาก เพื่อที่จะแข่งขันกับบริษัทอื่น คุณควรเสนอเกี๊ยวที่มีคุณภาพสูงสุดแก่ผู้ซื้อ ผู้ประกอบการที่ซื่อสัตย์มักจะหาวิธีลดขนาดอย่างชาญฉลาดอยู่เสมอ ต้นทุนการผลิตและค่าเกี๊ยว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถขยายขอบเขตด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทใหม่ๆ ที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติแบบเปิด

โดยสรุป เราทราบว่าผลตอบแทนจากการลงทุนในการพัฒนาธุรกิจเพื่อการผลิตเกี๊ยวเกิดขึ้นหลังจาก 1 ปีของการดำเนินงานขององค์กร หากบริษัทยังคงล่มสลายในช่วงเวลานี้ แสดงว่าองค์กรและการตลาดดำเนินไปอย่างถูกต้อง และอาจพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการขยายกำลังการผลิตด้วย

คิริลล์ ไซโซเยฟ

มือที่แข็งกระด้างไม่เคยเบื่อ!

เนื้อหา

การทำเกี๊ยวเป็นงานที่ค่อนข้างง่าย แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านไม่อยากทำ เพราะ... มันยุ่งยากและใช้เวลานาน คุ้มไหมที่จะเตรียมแป้ง ใส่ไส้ และปั้นเกี๊ยวแต่ละชิ้น หากคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านได้ เกี๊ยวซ่าโฮมเมดจะอร่อยและเป็นธรรมชาติมากกว่าเพราะ... ไม่มีสารเติมแต่ง เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการผลิตคุณจะต้องมีเครื่องทำเกี๊ยวแบบพิเศษ

เครื่องเกี๊ยวคืออะไร

เครื่องทำเกี๊ยวคืออุปกรณ์ที่สามารถทำให้การผลิตเกี๊ยว ราวีโอลี่ และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ เป็นแบบอัตโนมัติ เช่น เกี๊ยว อุปกรณ์นี้จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรูปร่างที่เรียบร้อยและสม่ำเสมอ ขนาดและน้ำหนักเท่ากัน ตลอดจนอัตราส่วนแป้งและไส้ที่เหมาะสมที่สุด กลไกการปูแผ่นแป้งนี้สะดวกเป็นพิเศษสำหรับบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตเกี๊ยวในปริมาณมาก

ยูนิตแบบตั้งพื้นประสิทธิภาพสูงสามารถผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้หลายพันรายการในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง สำหรับร้านกาแฟหรือโรงอาหาร ทางเลือกที่ดีที่สุดจะกลายเป็นรุ่นเดสก์ท็อปขนาดกะทัดรัด นอกจากนี้อุปกรณ์ทำเกี๊ยวยังเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางที่บ้านโดยเฉพาะในครอบครัวใหญ่ คุณสามารถสั่งซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์พร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์

หลักการทำงาน

เครื่องทำเกี๊ยวสามารถตัดแป้งแล้วรีดให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ คุณจะสามารถปรับการเตรียมการได้ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณชอบในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป คุณต้องใส่แป้งลงในถังพิเศษซึ่งจะเคลื่อนไปรีดเป็นหลอดตามแนวสว่าน จากนั้นปั๊มสองใบจะเติมเนื้อสับลงไป จากนั้นหลอดนี้จะถูกแยกออกเป็นเกี๊ยวแต่ละอันโดยใช้ถังขึ้นรูปที่ตัดรูปทรง ประสิทธิภาพของเครื่องจักรอัตโนมัติพร้อมอุปกรณ์เสริมสามารถผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้มากกว่า 100 รายการต่อนาที

มีอุปกรณ์เครื่องจักรกลง่ายๆ ที่มีหลักการทำงานคล้ายกับเครื่องบดเนื้อทั่วไป นั่นคือจากหลุมหนึ่งคุณจะต้องใส่แป้งพร้อมไส้และจากอีกหลุมหนึ่งคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งที่คุณต้องทำคือพับแป้งลงครึ่งหนึ่ง (เพื่อให้สัมผัสกับลูกกลิ้ง) และเริ่มหมุนที่จับของเครื่องแล้วรีดแป้งให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ ถัดมาคือการหมุนของไส้ซึ่งกระจายระหว่างด้านข้างของเลเยอร์

ประเภทของเครื่องเกี๊ยว

ลดราคาในมอสโกเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและอื่น ๆ เมืองใหญ่ๆประเทศต่างๆ คุณจะพบเครื่องทำเกี๊ยวหลากหลายประเภท มีความแตกต่างกันในด้านการออกแบบ กำลัง ขนาด และประสิทธิภาพ เครื่องจักรบางเครื่องมีสิ่งที่แนบมาซึ่งลูกกลิ้งมักเคลือบด้วยโพลีเมอร์ - เนื่องจากมีความเรียบแป้งจึงไม่เกาะติด นอกจากนี้ยังมีเครื่องจักรที่มีกระบวนการรีดสองขั้นตอนซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของแป้งและลดระดับความร้อนเพิ่มเติม ประเภทของโครงสร้าง:

• เครื่องทำเกี๊ยวกรอบ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียต เป็นวงกลมพลาสติกหรืออลูมิเนียมที่มีรูหกเหลี่ยมจำนวนมาก
• เครื่องทำเกี๊ยวแบบแมนนวล อุปกรณ์เครื่องกลมีความน่าเชื่อถือ ต้นทุนต่ำ และมีขนาดเล็ก เครื่องทำเกี๊ยวนี้เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน มีหลายประเภทในตลาด แต่หลักการทำงานของพวกมันเหมือนกัน
• เครื่องทำเกี๊ยวไฟฟ้า. ข้อดีของอุปกรณ์ดังกล่าวคือการใช้งานจริงและประสิทธิภาพสูง เขาทำเกี๊ยว ราวีโอลี่ เกี๊ยวและอื่นๆ ผลิตภัณฑ์แป้ง- หลายรุ่นมาพร้อมกับเอกสารแนบพิเศษ มีเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่สามารถวางได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ ผลผลิตของเครื่องเกินความต้องการของตระกูลเกี๊ยวอย่างมากดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อหากคุณวางแผนที่จะสร้างองค์กรขนาดเล็ก

คู่มือ

เพื่อประหยัดเวลาในการรีดแป้งและทำเกี๊ยว ลองดูเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบแมนนวล Marcato Atlas 150 Roller Raviolini ให้ละเอียดยิ่งขึ้น เครื่องจักรอิตาลีเครื่องนี้จะช่วยคุณเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขนาด 30x30 มม. และรีดแป้งสำหรับบะหมี่และแผ่นลาซานญ่าที่มีความหนา 10 องศาภายใน 0.6-5.8 มม. การสร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นดำเนินการโดยลูกกลิ้งคู่หนึ่งที่คว้าและกดแผ่นแป้งเพื่อแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย เป็นผลให้เกี๊ยวมีขอบหยัก พารามิเตอร์อุปกรณ์พื้นฐาน:

• ชื่อรุ่น: Marcato Atlas 150 Roller Raviolini;
• ราคา: 8800 ถู.;
• ลักษณะเฉพาะ: กลไก – แบบแมนนวล, วัสดุ – อลูมิเนียมอโนไดซ์, เพลา – 2 คู่, ความกว้างของเพลาและชั้น – 150 มม., น้ำหนัก – 3.3 กก., ประเทศต้นกำเนิด – อิตาลี;
• ข้อดี: ความกะทัดรัด, ความสะดวกสบาย, คุณภาพ, ความพร้อมใช้งานของสิ่งที่แนบมากับราวีโอลี่;
• จุดด้อย: มีราคาแพงสำหรับรุ่นธรรมดาต้องใช้ความพยายาม

Bekker BK-5202 - อีกอัน เครื่องคู่มือซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมเกี๊ยวจำนวนเท่าใดก็ได้อย่างรวดเร็ว ต่างจากตัวเลือกก่อนหน้าอุปกรณ์นี้จะมีราคาถูกกว่ามาก:

• ชื่อรุ่น: Bekker BK-5202;
• ราคา: 1,554 รูเบิล;
• ลักษณะเฉพาะ: ระบบขับเคลื่อน – กลไก, ตัวควบคุมความหนา – 0.5-3 มม., วัสดุ – สแตนเลส, สี – เงิน, ขนาด – 20.5x17x20 วิ, น้ำหนัก – 2.460 กก., ประเทศผู้ผลิต – จีน;
• ข้อดี: ราคาถูก กะทัดรัด คุณภาพงานสร้างดี
• จุดด้อย: ต้องใช้กำลังทางกายภาพ

ACCESORIO Roller Ravioli เป็นอีกหนึ่งเครื่องที่สะดวกสำหรับทำเกี๊ยวซ่าที่บ้าน มันค่อนข้างง่ายที่จะแผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ - คุณต้องวางไว้บนสิ่งที่แนบมาที่มีรูปทรงร่องแล้วเทไส้ลงในช่องด้วยช้อน ความหนาของชั้น 0.2-3 มม. รายละเอียดตัวเครื่องเพิ่มเติม:

• ชื่อรุ่น: ACCESORIO Roller Ravioli;
• ราคา: 2990 ถู.;
• ลักษณะเฉพาะ: กลไก – แบบแมนนวล, ผลผลิต – 12 กก./ชม., ขนาดเกี๊ยว – 45x45 มม., ประเทศผู้ผลิต – จีน;
• ข้อดี: ราคาสมเหตุสมผล ใช้งานง่าย
• จุดด้อย: การใช้แรงงานคน

ไฟฟ้า

หากคุณสนใจเครื่องทำเกี๊ยวไฟฟ้าสำหรับใช้ในบ้านหรือสำหรับการผลิตขนาดเล็ก ลองดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ JGL อย่างใกล้ชิด ไปที่ร้านค้าเพิ่มเติมเพื่อรับส่วนลดระหว่างโปรโมชันหรือลดราคา ร้านค้าปลีก. ตัวเลือกที่ดีสำหรับการผลิตแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปเส้นเกี๊ยวรวมถึง JGL 120-5B อุปกรณ์มีทั้งแบบตั้งพื้นและแบบตั้งโต๊ะ ด้วยการเปลี่ยนหัวขึ้นรูป คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ รวมถึงซัมซาด้วย รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์:

• ชื่อรุ่น: JGL120-5B;
• ราคา: 147,090 รูเบิล;
• ลักษณะ: ผลผลิต - 7200 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนักเกี๊ยว - 16-18 กรัม การใช้พลังงาน - 1.5 kW ขนาด - 99x47x115 ซม. น้ำหนัก - 160 กก.
• ข้อดี: ประสิทธิภาพที่ดี ประสิทธิภาพ คุณภาพงานสร้าง
• จุดด้อย: ต้นทุนสูง น้ำหนักมาก

เมื่อคุณตัดสินใจซื้อเครื่องทำเกี๊ยวสำหรับบ้านหรือธุรกิจขนาดเล็ก ลองดูที่ AIP-0.55/380-60 ให้ละเอียดยิ่งขึ้น การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นทำเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก:

• ชื่อรุ่น: AIP-0.55/380-60;
• ราคา: 57,000 ถู.;
• ลักษณะเฉพาะ: ผลผลิต – 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนักเกี๊ยว 1 ชิ้น – 12 +/-3 กรัม กำลังไฟฟ้า – 0.55 kW แรงดันไฟฟ้า – 380 V ขนาด – 76x54x52.5 ซม. น้ำหนัก – 60 กก.
• ข้อดี: ราคาสมเหตุสมผล กะทัดรัด ค่อนข้างมาก น้ำหนักเบา;
• จุดด้อย: ผลผลิตลดลงเมื่อเทียบกับอะนาล็อก

เครื่องทำเกี๊ยวที่ผลิตโดยรัสเซีย

ผู้ผลิตในประเทศเสนออุปกรณ์หลายรุ่นให้เลือกสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป หนึ่งในนั้นคือ AP-07-M ซึ่งเป็นอุปกรณ์ในรูปแบบของโครงสร้างชิ้นเดียวหกเพลาซึ่งประกอบอยู่ในเฟรมเดียว โมเดลนี้นำเสนอในเวอร์ชันเดสก์ท็อป สำหรับการปั้น ประเภทต่างๆสินค้าใช้อุปกรณ์ทดแทน ผลิตภัณฑ์ได้รับการขึ้นรูปและแสดงพร้อมกันใน 4, 5 แถวขึ้นไปโดยเสียแป้งน้อยที่สุด อุปกรณ์มีความน่าเชื่อถือในการใช้งานและบำรุงรักษาง่าย:

• ชื่อรุ่น: AP-07-M;
• ราคา: 675,000 ถู.;
• ลักษณะเฉพาะ: ผลผลิต – 140-250 กก./ชม. การใช้พลังงาน (ตัวเครื่องหลัก + ปั๊มบรรจุ) – 1.55+0.55 kW น้ำหนัก – 135+30 กก. ความยาวสายพานลำเลียง – 80 ซม. ขนาด – 80x70x60 ซม.
• ข้อดี: ผลผลิตสูง กำลัง ความเร็ว;
• จุดด้อย: แพงมาก

ให้ความสนใจกับอุปกรณ์อื่น การผลิตของรัสเซียซึ่งสามารถขึ้นรูปและปิดผนึกไส้ด้วยความเร็วสูง - AP 07-2M รุ่นนี้ทำบนเตียงโครง ด้วยการรองรับล้อทำให้สามารถเคลื่อนย้ายอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

• ชื่อรุ่น: AP 07-2M;
• ราคา: 675,000 ถู.;
• ลักษณะเฉพาะ: ผลผลิต – 190-450 กก./ชม. การใช้พลังงาน (ตัวเครื่องหลัก + ปั๊มบรรจุ) – 1.55+0.55 kW น้ำหนัก – 240+60 กก. ความยาวสายพานลำเลียง – 80 ซม. ขนาด – 80x70x80 ซม.
• ข้อดี: ประสิทธิภาพ ความเร็วสูง ประสิทธิภาพดีเยี่ยม
• จุดด้อย: ราคาแพง

วิธีการเลือกเครื่องเกี๊ยว

ข้อกำหนดที่สำคัญประการหนึ่งคือประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด พารามิเตอร์นี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะจัดระเบียบการผลิต หากองค์กรมีขนาดค่อนข้างเล็กคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ประสิทธิภาพสูงเพราะว่า หากคุณใช้เงินเป็นจำนวนมาก คุณจะไม่สามารถชดใช้ได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณจะไม่สามารถใช้อุปกรณ์ได้เต็มประสิทธิภาพอีกด้วย เกณฑ์อื่นๆ:

• จำนวนหัว รูปร่าง และขนาดผลผลิต หากคุณวางแผนที่จะทำเกี๊ยวที่มีรูปทรงเดียว คุณจะประหยัดเงินในการขึ้นรูปหัวหรือซื้อเครื่องจักรที่ง่ายกว่าได้
• วัสดุการผลิต ขอแนะนำว่าเครื่องทำเกี๊ยวทำจากสแตนเลส
• ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันการแกะสลักใหม่อัตโนมัติ สามารถลดต้นทุนการผลิตและประหยัดเวลา ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะต้องทำด้วยมือ
• การเลียนแบบการแกะสลักด้วยมือ อุปกรณ์ที่มีฟังก์ชันนี้มีราคาแพงกว่าเครื่องจักรที่ทำการสร้างแบบจำลองด้วยเครื่องจักรทั่วไป

สำหรับบ้าน

เครื่องทำเกี๊ยวแบบโฮมเมดควรมีความน่าเชื่อถือและใช้งานง่าย หากคุณวางแผนที่จะประหยัดเงิน ให้เลือกรุ่นแบบแมนนวล แต่โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากเมื่อใช้งาน เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีขนาดกะทัดรัดและทำจากวัสดุที่ทนทาน หากคุณมีครอบครัวใหญ่คุณจะพบเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่ติดตั้งเดสก์ท็อป แต่จะมีราคาแพง - หลายหมื่นรูเบิล

สำหรับการผลิต

คุณต้องเลือกอุปกรณ์ตามขนาดการผลิตที่คุณวางแผนจะเปิด ให้เลือกอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพเหมาะสมและโหมดที่เหมาะสมที่สุดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ผลผลิตที่มากเกินไปหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้งานจนเต็มประสิทธิภาพจะไม่เกิดผลกำไร

โครงต้องทำจากสแตนเลสเพราะ... เหล็กสีดำเคลือบผงอาจเกิดสนิมเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากต้องล้างเครื่องเกี๊ยวหลังใช้งาน ให้ความสนใจกับหัวฉีด - เกี๊ยวรูปทรงยอดนิยมที่สุดคือทรงกลม (แบบดาวเสาร์) เช่น ลูกบอลที่มีขอบล้อมรอบ ประเทศต้นทางไม่สำคัญมากนักเพราะว่า เครื่องเกี๊ยวจีนในปัจจุบันไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพและความน่าเชื่อถือทั้งจากต่างประเทศหรือในประเทศ

การผลิตเกี๊ยวเป็นธุรกิจ: จุดเริ่มต้น, การทำกำไร, บทวิจารณ์ วันนี้คำถามเหล่านี้หลายคนสนใจ

ประโยชน์ที่สำคัญ

เช่นเดียวกับธุรกิจด้านอื่น ๆ การผลิตเกี๊ยวมีทั้งข้อดีและข้อเสีย สั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งแรก:

1. ขาดฤดูกาล - มีความต้องการเท่ากันตลอดทั้งปี
2. ผลตอบแทนทางธุรกิจสูง - ด้วยการวางแผนที่เหมาะสม คุณสามารถชดใช้ค่าใช้จ่ายทั้งหมดได้หลังจากทำงาน 3 เดือน
3. การลงทุนที่ไม่ต้องการมาก - ในระยะเริ่มแรกคุณจะต้องมีจำนวนเงินที่ค่อนข้างพอประมาณ
4. แนวทางการจ้างพนักงานที่ไม่ต้องการมากนัก อย่างน้อยก็ในระยะเริ่มแรก คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพงหรือเช่าเวิร์คช็อปหรือสำนักงาน
5. ความพร้อมของส่วนผสมและความง่ายในการผลิต
6. โอกาสที่ดีสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

ข้อเสียได้แก่การแข่งขันที่สูง นี่เป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ เมืองใหญ่ๆ- ทางเลือกเดียวคือเพิ่มคุณภาพของเกี๊ยวที่ขึ้นรูป การไม่กินเนื้อสัตว์หรือเครื่องเทศในกรณีนี้ถือเป็นสูตรสำเร็จของความล้มเหลว

เริ่มต้นใช้งาน

แล้วจะเริ่มต้นที่ไหน? การผลิตทางธุรกิจใด ๆ ต้องใช้เวลาในการเตรียมการพอสมควร ในกรณีของธุรกิจเกี๊ยว ส่วนใหญ่มักจะใช้เวลาประมาณ 2 เดือนในการแก้ไขปัญหาต่างๆ ขององค์กรและที่เกี่ยวข้อง

ในขั้นตอนแรก ดำเนินการวิเคราะห์ตลาดและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมของคู่แข่งให้ได้มากที่สุด ขั้นตอนที่จำเป็นคือการวิเคราะห์กลุ่มเฉพาะในเมืองของคุณ

ขั้นตอนบังคับคือการจดทะเบียนธุรกิจ เพียงอย่างเดียวมักใช้เวลานานถึง 2 สัปดาห์และค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องอาจสูงถึง 10,000 รูเบิล

สุดท้ายนี้ หากเรากำลังพูดถึงการผลิตขนาดใหญ่ คุณจะต้องค้นหาสถานที่ซึ่งคุณต้องได้รับใบอนุญาตจาก SES

ในขั้นตอนสุดท้าย จะมีการจ้างบุคลากร ซื้อวัตถุดิบ และสรุปสัญญากับซัพพลายเออร์และผู้ซื้อ

เอกสารประกอบ

หากในระยะเริ่มแรกคุณวางแผนที่จะขายเกี๊ยวสำเร็จรูปให้กับญาติเพื่อนและเพื่อนร่วมงานเท่านั้น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องจดทะเบียนตามกฎหมาย อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ไม่มีประโยชน์ที่จะนับรายได้จำนวนมาก ลูกค้าจะถูกจำกัดเกินไป

นอกเหนือจากการเปิดผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC คุณจะต้องรวบรวมใบอนุญาตจำนวนหนึ่งจากองค์กรต่างๆ หนึ่งในนั้นคือเอกสารจาก Rospotrebnadzor และบทสรุปของสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยา เพื่อให้ได้อย่างหลัง คุณจะต้องระบุสูตรที่แน่นอน

หากถึงจุดหนึ่งคุณย้ายไปทำงานในห้องแยกหรือแม้แต่โรงปฏิบัติงาน คุณจะต้องดูแลได้รับอนุญาตจากเจ้าหน้าที่ตรวจอัคคีภัย นอกจากนี้อาคารจะต้องปฏิบัติตามทุกประการ ข้อกำหนดที่จำเป็นและเงื่อนไขทางเทคนิค สินค้าจะมีฉลากพร้อมชื่อและคำอธิบายโดยย่ออย่างแน่นอน

กรณีจ้าง พนักงานเพิ่มเติมแต่ละคนจะต้องมีบันทึกสุขภาพซึ่งจะต้องมีการปรับปรุงเป็นระยะ มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะถูกปรับจำนวนมาก

การทำเกี๊ยวเป็นธุรกิจ

วันนี้ตลาดนำเสนอผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายราย แต่การค้นหาเฉพาะสำหรับตัวคุณเองนั้นค่อนข้างง่าย - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น

แนวคิดทางธุรกิจนั้นได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในระยะเวลาอันสั้น เธอสามารถดำรงตำแหน่งผู้นำเหนือกิจกรรมทางธุรกิจด้านอื่นๆ ได้

สองตัวเลือก

ในธุรกิจนี้ มีสองทางเลือกหลักในการทำธุรกิจ ได้แก่ การสร้างเวิร์คช็อปขนาดเล็ก และการทำงานจากที่บ้าน

มาดูรายละเอียดทั้งสองกัน

ทำงานในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้องค้นหาและเช่าสถานที่ พื้นที่ขนาดเล็ก แต่เพียงพอสำหรับการเคลื่อนย้ายอุปกรณ์และคนงานอย่างอิสระ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าในตอนแรกคุณสามารถเข้าไปได้โดยมีห้องขนาด 50 ตารางเมตร

ข้อกำหนดหลัก: ความพร้อมของน้ำ แสงสว่าง และการระบายอากาศที่มีคุณภาพ ผนังและพื้นควรใช้วัสดุที่ทำความสะอาดง่าย เช่น กระเบื้องมัน สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องทำให้สถานที่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยทั้งหมด

เครื่องหลักจะเป็นเครื่องพิเศษสำหรับปั้นเกี๊ยว เมื่อเลือกรุ่นเฉพาะคุณควรใส่ใจกับรายการความสามารถของอุปกรณ์ ชุดนี้ต้องมีกรอบทดแทนหลายอันสำหรับรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ คุณจะต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

• อุปกรณ์สำหรับร่อนแป้ง - ใช้สำหรับทำความสะอาดแป้งจากสิ่งเจือปนจากต่างประเทศที่เล็กที่สุด ในขณะเดียวกันอุปกรณ์ก็ช่วยทำให้ออกซิเจนอิ่มตัวด้วย ตัวเลือกเดสก์ท็อปเป็นที่ต้องการและมีการใช้งานอย่างแข็งขันในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาธุรกิจ
• คอมเพล็กซ์ที่เรียกว่าสำหรับการเตรียมแป้ง - มีสองสายพันธุ์หลักในตลาด: แบบตั้งพื้น (เป็นที่นิยมมากกว่า) และแบบตั้งโต๊ะ ควรให้ความสำคัญกับผู้ที่สามารถนวดแป้งที่แข็งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• เครื่องบดเนื้อ – บดส่วนประกอบหลักทั้งหมดของเนื้อสับ สิ่งสำคัญคืออุปกรณ์สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่มีการหยุดชะงัก ควรให้ความสนใจกับการมีสิ่งย้อนกลับซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการทำความสะอาดฟิล์มและแกนแม้ว่าจะเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัวก็ตาม
• เครื่องผสม - ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ดังกล่าว การผสมเนื้อสับคุณภาพสูงจะดำเนินการ ตัวเลือกหลักคือตัวเลือกพื้นและโต๊ะ ขับเคลื่อนด้วยตนเองหรือเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับอย่างหลัง ช่วยให้คุณได้เนื้อสับที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผลิตครั้งต่อไป
• อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์แบ่งออกเป็นแบบอัตโนมัติและกึ่งอัตโนมัติ คุณสมบัติของอุปกรณ์ช่วยให้คุณสามารถตั้งโปรแกรมวันที่และน้ำหนักการผลิตล่วงหน้าได้ อุปกรณ์อัตโนมัติทำให้สามารถลบคนออกได้อย่างสมบูรณ์ในขั้นตอนการผลิตนี้ ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ควรให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่โปร่งใสอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากจะช่วยให้ลูกค้าเห็นผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถนำเสนอเวอร์ชันที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นได้
• อุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ก่อนที่จะเลือกรุ่นใดรุ่นหนึ่งคุณควรคำนวณปริมาณการผลิตโดยประมาณและระดับการขายที่เป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น หากเรากำลังพูดถึงเวิร์กช็อปที่ค่อนข้างเล็ก เราควรเน้นที่ผลผลิตประมาณ 100-200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

กระบวนการทางเทคโนโลยีของสายในกรณีนี้จะประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การเตรียมการทดสอบ
2. การเตรียมเนื้อสับ
3. การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
4. หนาวจัด.
5. การบรรจุ

ทำงานที่บ้าน

คุณยังสามารถทำเกี๊ยวที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือต้องปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง กระบวนการผลิตและรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในระดับสูงสุด ในช่วงเริ่มต้นของการทำงาน สินค้าจะกระจายไปยังคนรู้จักและเพื่อนฝูง ต่อมายอดขายสามารถเริ่มเข้าถึงกลุ่มผู้ซื้อในวงกว้างขึ้น การสร้างชื่อเสียงของคุณที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ผู้มีชื่อเสียง" คำพูดจากปาก“จะช่วยได้มากทีเดียว

การแกะสลักมีประโยชน์มากมาย ก่อนอื่นคุณไม่จำเป็นต้องเช่าห้อง นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงาน อุปกรณ์ทั้งหมดมีอยู่ในครัว เป็นไปได้มากว่าคุณไม่จำเป็นต้องเปิดผู้ประกอบการรายบุคคลด้วยซ้ำ น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุปริมาณจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงสามารถสร้างรายได้โดยใช้วิธีนี้ แต่คุณจะได้รับประสบการณ์อันมีค่า

การนำไปปฏิบัติ

เมื่อการผลิตขยายตัวและอยู่ในกระบวนการค้นหาลูกค้าใหม่ คุณสามารถย้ายออกจากชุมชนเพื่อนและคนรู้จักที่ค่อนข้างใกล้ชิดได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถลองขายสินค้าผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กและฟอรัมพิเศษได้

ในอนาคตควรพยายามสรุปสัญญากับร้านกาแฟเกี๊ยวและร้านอาหารหลายแห่ง - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่พวกเขา ในที่สุด คุณสามารถเข้าถึงผู้ซื้อรายใหญ่ผ่านสิ่งเหล่านี้ได้ แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อคุณภาพของเกี๊ยวอยู่ในระดับที่เท่าเทียม

ทางเลือกในการพัฒนาอีกทางหนึ่งคือการจัดส่งอาหารกลางวันร้อนๆ สำเร็จรูป ในตลาดนี้เกี๊ยวเกี๊ยวและคินกาลีได้จัดตั้งขึ้นแล้ว อาหารกลางวันดังกล่าวสมควรได้รับความนิยมในสถานประกอบการ ตลาด และสำนักงาน สุดท้าย คุณสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับร้านค้าปลีกขนาดเล็กได้

การทำกำไร

โดยเฉลี่ยแล้วเกี๊ยว 1 กิโลกรัมมีราคาประมาณ 70 รูเบิล ในขณะที่ราคาในร้านค้าอยู่ที่ประมาณ 100 รูเบิล ในกรณีนี้กำไรจะอยู่ที่ 30 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม หากคุณคูณด้วยมาตราส่วนผลิตภัณฑ์ประมาณ 800 กิโลกรัมและลบต้นทุนที่เกี่ยวข้องทั้งหมด คุณจะได้รับกำไรสุทธิประมาณ 250,000 รูเบิลต่อเดือน

การผลิตเกี๊ยวจ่ายเองภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งปีซึ่งบ่งบอกถึงความสามารถในการทำกำไรสูง หรือคุณสามารถใช้เนื้อไก่ได้ซึ่งจะช่วยลดต้นทุน

สำหรับอุตสาหกรรมในกระท่อมทุกอย่างขึ้นอยู่กับราคาสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่แล้วรายได้จะอยู่ที่ประมาณ 20% ในบางกรณีหากสินค้าได้เริ่มสร้างเองแล้วและมีฐานลูกค้าประจำก็สามารถเพิ่มได้ถึง 50%

สำหรับค่าใช้จ่ายในการเปิดเวิร์กช็อปเฉพาะสายจะมีราคาประมาณ 300,000 รูเบิลหรือน้อยกว่านั้นด้วยซ้ำ แต่จะสามารถผลิตสินค้าได้มากถึง 650 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตามเพิ่มเติม ธุรกิจขนาดใหญ่จะต้องมีค่าใช้จ่ายในการโฆษณาและเงินเดือนพนักงานด้วย

วิดีโอ: ความลับ การผลิตภาคอุตสาหกรรมเกี๊ยว

แผนธุรกิจ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วองค์ประกอบหนึ่งของความสำเร็จขององค์กรคือแผนธุรกิจที่เป็นลายลักษณ์อักษรซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถประเมินความสามารถในการทำกำไรขององค์กรได้ ค่าใช้จ่ายทั้งหมดรวมอยู่ในนั้นแล้ว ตัวอย่างต้นทุนวัตถุดิบต่อสินค้า 800 กิโลกรัม

Pelmeni ได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของอาหารรัสเซียตามธรรมเนียม ความนิยมของพวกเขาเห็นได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าตามสถิติแล้ว โดยเฉลี่ยแล้วชาวรัสเซียทุกคนซื้อสิ่งเหล่านี้ทุกๆ 2 สัปดาห์ มีการนำเสนอในร้านค้าปลีกเกือบทุกแห่ง ในบรรดาผลิตภัณฑ์แช่แข็งทั้งหมดที่จำหน่ายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต เกี๊ยวคิดเป็นร้อยละ 65-70

ที่นิยมมากที่สุดคือเกี๊ยวไซบีเรีย ฉันชอบพวกเขามากที่สุดเพราะสูตรของพวกเขา เนื้อสับคลาสสิกทำจากเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อหมู

มีสูตรทำเกี๊ยวมากมายแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง กระบวนการทำอาหารถือเป็นประเพณีของครอบครัว บ่อยครั้งที่ผู้หญิงทุกคนในครอบครัว สามี และลูกๆ ช่วยปั้นพวกเธอ พวกมันถูกแช่แข็ง คุณจึงสามารถนำออกมาปรุงเกี๊ยวแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำได้ตลอดเวลา

ทำไมเกี๊ยวถึงได้รับความนิยม? มีสาเหตุหลายประการ:

• นี่คือจานอเนกประสงค์ ไส้ไม่เพียงแต่เป็นเนื้อสัตว์จากสัตว์ต่างๆเท่านั้น มีสูตรค่อนข้างเยอะ ปลาโดยเติมเห็ด สมุนไพร ผัก ฯลฯ
• จานนี้แสนอร่อย เมื่อรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมแล้ว คุณจะไม่รู้สึกหิวตลอดทั้งวัน ดังนั้นอาหารจานนี้จึงจำแนกได้ยากว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่สามารถจัดประเภทว่าดีต่อสุขภาพได้อย่างแน่นอน
• รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม
• พวกเขารับประทาน "กับซอสต่างๆ": ด้วยครีมเปรี้ยว, น้ำส้มสายชู, ต้มในน้ำซุป, กับซอสมะเขือเทศ, มายองเนส ทุกคนเลือกเพิ่มในจานตามรสนิยมของตนเอง
• และสุดท้ายก็อร่อยมาก แม้แต่คนที่ดูรูปร่างของตัวเองก็ไม่สามารถปฏิเสธความสุขในการกินเกี๊ยวได้

อุปกรณ์ในการทำเกี๊ยว.

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้างในการผลิต

เกี๊ยวทำด้วยตนเองและใช้อุปกรณ์พิเศษ สำหรับเวิร์กช็อปในบ้านขนาดเล็ก ทั้งสองตัวเลือกมีความเหมาะสม สำหรับปริมาณขนาดกลางและขนาดใหญ่ จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือสายการผลิต

เกี๊ยวแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยมือเป็นที่นิยมมากกว่า

ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อผลิตโดยใช้อุปกรณ์ ในกรณีนี้ต้นทุนก็ลดลงด้วย แต่ต้นทุนเริ่มต้นเพิ่มขึ้นเมื่อเปิดการผลิต

บ้านหรือโรงงานขนาดเล็ก

สำหรับเวิร์คช็อปที่บ้าน คุณต้องมีห้องอย่างน้อย 50 ตารางเมตร ตามมาตรฐาน จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย มีการจัดหาน้ำประปาและการระบายน้ำทิ้ง ผนังและพื้นปูด้วยวัสดุทำความสะอาดง่าย โดยเฉพาะกระเบื้อง จำเป็นต้องมีอ่างล้างจานแยกต่างหาก ห้องพักควรมีห้องล็อกเกอร์และห้องน้ำ

อุปกรณ์ : เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม, ตู้แช่แข็ง, ตู้เย็นสำหรับวัตถุดิบ, ถาดแช่แข็ง, โต๊ะทำอาหาร นี้ชุดขั้นต่ำ

สำหรับทำเกี๊ยวด้วยมือ

หากคุณวางแผนที่จะผลิตในปริมาณที่มากขึ้น คุณจะต้องซื้อเพิ่มเติม: เครื่องปั๊ม, เครื่องนวดแป้ง, เครื่องผสมเนื้อสับ, เครื่องรีดแป้งและบรรจุภัณฑ์

แป้งสำเร็จรูปและเนื้อสับจะถูกโหลดลงในเครื่องปั๊ม และตัวมันเองจะกระจายเนื้อสับไปบนแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือเกี๊ยวสำเร็จรูป ตามกฎแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวมีแบบฟอร์มหลายประเภท

สายการผลิต

อุปกรณ์เชิงเส้นต้องมีห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษซึ่งมีจุดไฟฟ้าที่มีแรงดันไฟฟ้า 380 วัตต์ ต้องมีการระบายอากาศแบบบังคับ การประชุมเชิงปฏิบัติการจะต้องปฏิบัติตามสุขอนามัยและมาตรฐานทางเทคนิค

การมีห้องล็อกเกอร์ ห้องตรวจสอบสุขอนามัย และสถานที่จัดเก็บ

แยกพื้นที่สำหรับหั่นและเตรียมเนื้อสัตว์และผัก

ส่วนผสมหลักจะถูกโหลดลงในอุปกรณ์เชิงเส้นตรง และได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เอาท์พุต ต่อมาจึงนำไปแช่แข็งและบรรจุหีบห่อ

ต้องใช้อุปกรณ์ใดในการผลิต lavash และราคาเท่าไหร่ - ค้นหา

ซื้ออุปกรณ์ที่ไหนดีที่สุด?

ควรซื้ออุปกรณ์จากผู้ผลิตหรือตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการจะดีกว่า

มีข้อเสนอมากมายในตลาด ตามอัตภาพ พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นอุปกรณ์ยุโรปคุณภาพสูงราคาแพง (เยอรมนี อิตาลี...) และสายและอุปกรณ์ภายในประเทศราคาไม่แพง

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อเครื่องปั๊มจากผู้ผลิตในจีนหรือในประเทศได้ในราคาประมาณ 120,000 รูเบิล (160 กิโลกรัมต่อชั่วโมง) อุปกรณ์ของยุโรปจะมีราคาแพงกว่า 3.4 เท่าและสูงถึง 400,000 รูเบิล เครื่องผสมแป้งที่ผลิตในประเทศสามารถซื้อได้ในราคา 35,000 รูเบิล (80 กิโลกรัมต่อชั่วโมง) ซึ่งเทียบเท่ากับยุโรปเริ่มต้นที่ 200,000 รูเบิล- หากแต่ละองค์ประกอบล้มเหลว คุณสามารถสั่งซื้อและเปลี่ยนองค์ประกอบเหล่านั้นได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้คุณยังสามารถรับคำแนะนำเกี่ยวกับปัญหาด้านเทคนิคได้ตลอดเวลาการค้นหาผู้ผลิตบนอินเทอร์เน็ตและทำได้ง่าย การวิเคราะห์เปรียบเทียบราคา

จะต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

วัตถุดิบหลักในการทำเกี๊ยว

ส่วนประกอบหลักอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ในการทำเกี๊ยวเนื้อคุณจะต้อง:

• เนื้อ, หมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่;
• แป้งพรีเมี่ยม
• ผงไข่หรือผสมกัน, ไข่;
• เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสอื่น ๆ
• น้ำ.

ผู้ประกอบการมีสิทธิ์ในการพัฒนาสูตรอาหารของตนเองเขียนและอนุมัติแผนที่เทคโนโลยีสำหรับสูตรนั้น

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด

คุณสามารถลงทะเบียนขึ้นอยู่กับปริมาณที่คาดหวังและยอดขายของผลิตภัณฑ์ รูปทรงต่างๆคุณสมบัติ.

ดังนั้นหากสามารถสรุปข้อตกลงกับซูเปอร์มาร์เก็ตได้ตั้งแต่เริ่มต้นก็จะสะดวกกว่าในการทำงานตามนั้น ระบบทั่วไปการเก็บภาษี เนื่องจากเครือข่ายขนาดใหญ่เป็นผู้เสียภาษีมูลค่าเพิ่ม ตามกฎแล้ว สิ่งนี้จะกระทำโดยผู้ที่มีประสบการณ์ ความสามารถทางการเงิน หรือธุรกิจที่คล้ายคลึงกันอยู่แล้ว

สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ส่วนใหญ่ ควรใช้เวลาและเริ่มต้นด้วยปริมาณน้อย ค่อยๆ เพิ่มและขยายตลาดการขาย ในกรณีนี้ IP ใดรายการหนึ่งจะเหมาะสมที่สุด

นอกเหนือจากชุดเอกสารพื้นฐานแล้ว ยังจำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจาก Rospotrebnadzor และ Gospozharnadzor

หากต้องการรับการอนุมัติจาก SES คุณจะต้อง:

• ชุดเอกสารตามกฎหมาย ได้แก่ –
• ใบรับรองสำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด
• หนังสือเดินทางสุขาภิบาลของสถานที่
• ที่พัฒนา แผนที่เทคโนโลยีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
• พนักงานจ้างแต่ละคนจะต้องมีใบรับรองสุขภาพ

หลังจากได้รับใบอนุญาตที่เหมาะสมแล้ว คุณจึงจะสามารถเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ได้

แผนธุรกิจ: การคำนวณ ความสามารถในการทำกำไร คืนทุน

เพื่อพิสูจน์และคำนึงถึงจำนวนปัจจัยสูงสุดที่มีอิทธิพลต่อผลลัพธ์สุดท้าย ต้นทุน และกำไร ปัจจัยที่จะส่งผลต่อการลดต้นทุนอาจเป็น:

• ราคาเช่าสถานที่หรือความพร้อมของคุณเอง
• ราคาวัตถุดิบในภูมิภาคที่กำหนด
• ค่าขนส่ง จุดขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการซื้อวัตถุดิบมีความใกล้ชิดแค่ไหน?
• ความสามารถในการทำกำไรและต้นทุนของอุปกรณ์
• จำนวนบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้าง
• องค์กรการผลิตที่เหมาะสม

ดังนั้นแต่ละแผนธุรกิจจึงได้รับการคำนวณเป็นรายบุคคลสำหรับผู้ประกอบการแต่ละราย

คุณสามารถเสนอการคำนวณโดยประมาณสำหรับโรงปฏิบัติงานขนาดเล็กที่มีผลผลิต 700-800 กิโลกรัม/กะได้

• ชุดอุปกรณ์ราคาไม่แพงจะเริ่มต้นที่ 280,000 รูเบิล
• การลงทุนเริ่มแรกในการโฆษณาอยู่ที่ประมาณ 30,000-50,000 รูเบิล
• ค่าเช่า: 30,000-35,000 รูเบิล
• วัตถุดิบ: ภายใน 400,000 รูเบิล
• เงินเดือน (สำหรับพนักงานจ้าง 4 คน): จาก 60,000 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภคและภาษีจะเฉลี่ย 25%
• สำหรับปริมาณดังกล่าว กำไรจะอยู่ที่ 200,000-215,000 รูเบิล
• กำไรสุทธิ: จาก 90,000 รูเบิล

ดังนั้นใน 4 เดือน ด้วยการขายอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถคืนเงินลงทุนเริ่มแรกได้

ผู้ที่พยายามดำเนินธุรกิจผลิตเกี๊ยวและประสบความสำเร็จจะให้คำแนะนำหลายประการแก่ผู้ประกอบการที่ต้องการ ฟังพวกเขา

ควรเริ่มต้นด้วยการผลิตแบบครอบครัวขนาดเล็กจะดีกว่า ประการแรก วิธีนี้จะทำให้คุณเสี่ยงน้อยลง ประการที่สอง ในทางปฏิบัติ ค่อยๆ “สำรวจ” ตลาดการขายและขยายตลาด คุณจะพบทิศทางและค้นหากลุ่มเฉพาะและลูกค้าของคุณ ศึกษาความต้องการ

เป็นการดีกว่าที่จะขยายการแบ่งประเภทในตอนแรกและเพิ่มผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นที่คล้ายคลึงกันลงในเกี๊ยว นอกจากนี้ส่วนใหญ่ เครื่องเกี๊ยวที่ให้โอกาสเช่นนี้

หนึ่งในวิธีที่คุ้มค่าในการขายสินค้าอาจเป็นร้านของคุณเอง ร้านเกี๊ยว บิสโทร หรือร้านกาแฟเล็กๆ เพื่อให้สามารถทนต่อการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดได้ จำเป็นต้องใช้ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพื่อขายสินค้า

เป็นสิ่งสำคัญที่สินค้าของคุณต้องมี บุคคล- เสริมด้วยสูตรดั้งเดิม ชื่อบริษัทที่สดใสและโดดเด่น และบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจและน่าดึงดูด

ผู้คนชอบบรรจุภัณฑ์ที่สามารถมองเห็นเนื้อหาได้ บรรจุภัณฑ์ควรแตกต่าง: สำหรับหนึ่งคน, ครอบครัว, สำหรับชุดเล็ก

ด้วยการคำนวณและการวิเคราะห์ที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงคำแนะนำเหล่านี้ผู้ประกอบการมือใหม่จะสามารถนำแนวคิดทางธุรกิจไปใช้ในการผลิตเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์แป้งแช่แข็งได้สำเร็จ

หากคุณอาศัยอยู่ในสถานที่เล็ก ๆ ในภูมิภาคมอสโกภายใน 4-6 เดือนคุณจะสามารถใช้เงินลงทุนและต่อมาจะได้รับรายได้ที่มั่นคง

คุณสามารถดูวิธีการทำงานของเครื่องทำเกี๊ยวได้ในวิดีโอนี้: