Adresář merchandisingu potravinářských výrobků t 1 1980. Adresář merchandisingu: Taxonomie potravin. Kvalifikační požadavky
Učebnice
Schváleno Ministerstvem školství Ruské federace jako učebnice pro studenty vzdělávacích institucí středního odborného vzdělávání
Páté vydání, rozšířené a přepracované
ROSTOV-NA-DON
fénix
OJSC "Moskva učebnice" 2005
1. Obecná část merchandisingu
Předmět a úkoly merchandisingu
Klasifikace potravinářské výrobky
Kvalita potravin
Chemické složení potravinářských výrobků
Metody zjišťování kvality zboží
Sklad potravin
Konzervování potravin
Certifikace jako potvrzení shody
1.9.Označení spotřebního zboží
Základy normalizace
Čárové kódování zboží
2. Zbožový výzkum homogenních skupin potravinářských výrobků
2.1. Obilí a produkty jeho zpracování
Těstoviny
Chléb a pekařské výrobky
Suchary
Jehněčí výrobky
2.2. Ovocné a zeleninové produkty
Nutriční hodnota čerstvé zeleniny a ovoce
Hlízy
Kořeny
Zelí zelenina
Cibulová zelenina
Salátovo-špenátová zelenina
Pikantní zelenina
Dezertní zelenina
2.2.9. Dýňová zelenina
Rajčatová zelenina
Luštěniny a obilná zelenina
Jádrové ovoce
Peckové ovoce
Maticové ložisko
Subtropické a tropické ovoce
Zpracovaná zelenina a ovoce
Čerstvé a zpracované houby
2.3.Ochucovací produkty
Čaj a čajové nápoje
Káva a kávové nápoje
Koření
Koření
Alkoholické nápoje
Nízkoalkoholické nápoje
Nealkoholické nápoje
Tabákové výrobky
2.4.Škrob, cukr, med
2.5.Cukrářské výrobky
2.5.1. Ovocné a bobulovité cukrářské výrobky
Čokoláda a kakaový prášek
Karamelové výrobky
Výrobky z cukroví
Moučné cukrářské výrobky
Orientální sladkosti
Speciální cukrářské výrobky
2.6. Mléčné výrobky
Mléko a smetana
Konzervované mléko
Mléčné výrobky
Kravské máslo
Tvrdé syřidlové sýry
Měkké syřidlové sýry
Sýry ve slaném nálevu
Fermentované mléčné sýry
Tavené sýry
2.6.10.Zmrzlina
2.7. Jedlé tuky
Rostlinné oleje
Živočišné tavené tuky
Margarín
Tuky na vaření
2.8. Maso a masné výrobky
Maso z poražených zvířat
Vedlejší produkty z masa
Balené maso
Maso drůbeže a zvěřiny
Masné polotovary a kulinářské výrobky
Klobásy
Uzená masa
Masové konzervy
2.9.Vejce a vaječné výrobky
Potravinové koncentráty
2.11.Ryby a produkty rybolovu
Obecné informace o rybách
Rodiny nejvýznamnějších komerčních ryb
Živé, chlazené a mražené ryby
Slaná ryba
Sušená ryba
Sušená ryba
Uzená ryba
Výrobky Balyk
2.11.9.Rybí polotovary a kulinářské výrobky
Nerybí vodní suroviny
Rybí konzervy a konzervy
Literatura
1.1. Předmět a úkoly merchandisingu
Průzkum komodit je vědní obor, který studuje spotřebitelské vlastnosti zboží. Pro tuto vědu má zvláštní význam studium spotřebitelské hodnoty zboží. Každý produkt má hodnotu a užitnou hodnotu. Množství společensky nutné práce vynaložené na výrobu produktu určuje výši jeho hodnoty. Užitečnost produktu, schopnost uspokojit jakoukoli lidskou potřebu, se nazývá spotřebitelská hodnota. Spotřebitelská hodnota produktu je určena jeho vlastnostmi. Vlastností výrobku se rozumí objektivní vlastnost, která se projevuje při jeho tvorbě, provozu a spotřebě. Vlastnosti produktu mohou být buď přirozené, nebo získané během výroby, skladování a prodeje.
Vznik merchandisingu jako vědy se datuje do poloviny 16. století. V této době narůstá objem a sortiment vyráběného zboží a je potřeba systematizovaných informací a znalostí o nich, tedy v nauce o zboží. S růstem průmyslové výroby stála komoditní věda před různými úkoly a v důsledku toho se měnil její obsah. Ve vývoji nauky o zboží lze rozlišit tři důležité etapy: první - komoditní popis, kdy byla hlavní pozornost věnována tvorbě příruček popisujících vlastnosti a způsoby použití různých druhů zboží (od poloviny 16. do počátku 17. století); druhý - komoditně-technologický, jehož hlavním úkolem bylo studovat vliv technologických faktorů (vlastností surovin, materiálů, technologií) na kvalitu zboží (od 18. do počátku 20. století); Třetí - zbožní tvorba, jehož účelem je rozvíjet vědecké základy pro utváření, posuzování a řízení spotřebitelské hodnoty, kvality a sortimentu zboží (od počátku 20. století do současnosti).
Profesor M.Ya je považován za zakladatele domácí komoditní vědy. Kittar (1825-1880), který položil vědecké základy nauky o zboží: definoval předmět a obsah kurzu, vypracoval klasifikaci a popsal vlastnosti zboží. Domníval se, že studium techniky a nauky o zboží by mělo být založeno na studiu chemie, fyziky a dalších přírodních věd.
Další rozvoj nauky o zboží je spojen se jmény profesorů P.P. Petrova (1850-1928) a Y.Ya. Nikitinský (1854-1924). Objasnili podstatu, úkoly a rozsah nauky o zboží, ukázali její souvislost s výrobní technologií a zemědělskými a ekonomickými vědami.
Rozvoj potravinářského merchandisingu je spojen se jménem profesora F.V. Cerevitinova (1874-1947). Jako první studoval chemické procesy probíhající v ovoci a zelenině při dlouhodobé přepravě a skladování při nízkých teplotách. Cenné příspěvky k rozvoji tohoto oboru zbožní vědy přinesli profesoři B.C. Smirnov, N.I. Kozin, B.S. 1runer, A.A. Kolesník.
Vzhledem k tomu, že se potravinářské produkty výrazně liší svými vlastnostmi a požadavky na ně, jsou poznatky a informace z různých oblastí vědy využívány i v komoditní vědě. Proto úzce souvisí s mnoha přírodními, technickými a společenskovědními obory. Ekonomie pomáhá odhalit společenskou podstatu takových pojmů, jako je spotřebitelská hodnota, náklady na zboží, výroba zboží, zboží, jeho historický charakter atd.; fyzika a chemie poskytují obecné informace o struktuře, vlastnostech a nutriční hodnotě produktů. Znalost mikrobiologie a biochemie je nezbytná pro správný výběr způsobů přepravy a skladování potravinářských výrobků. Spojení nauky o zboží s ekonomickou geografií, statistikou, ekonomikou a organizací obchodu umožňuje správně organizovat pohyb a účtování zboží, určovat jeho potřebu obyvatelstva atd.
Hlavní úkoly, kterým merchandising čelí:
Stanovení a studium základních charakteristik zboží, které tvoří spotřebitelskou hodnotu;
stanovení nomenklatury spotřebitelských vlastností a ukazatelů kvality zboží;
studium vlastností a ukazatelů sortimentu zboží, rozbor sortimentní politiky výrobní nebo obchodní organizace;
komoditní hodnocení kvality zboží, včetně nového domácího a dováženého;
zjišťování kvalitativních stupňů, diagnostika vad výrobků a příčin jejich vzniku, přijímání opatření k zamezení prodeje nekvalitního, nebezpečného zboží;
zajištění kvality a množství zboží v různých fázích jeho technologického cyklu;
stanovení druhů komoditních ztrát, příčin jejich vzniku a vypracování opatření k jejich prevenci nebo snížení;
informační podpora distribuce produktu od výrobce ke spotřebiteli.
Na realizaci tohoto úkolu se podílejí komoditní experti - organizátoři obchodu, kteří studují a předpovídají poptávku, sestavují přehledy trhu a další materiály používané při tvorbě aplikací a zakázek pro výrobu, zásobování maloobchodu obchodní síť potravinářských výrobků v souladu s vědecky podloženými seznamy sortimentu. Nové podmínky, nové požadavky diktované radikální reformou ekonomického řízení významně přizpůsobují všechny aspekty práce obchodního průmyslu. Restrukturalizace obchodu a činnost komoditních expertů – organizátorů obchodu – jsou naplněny novým obsahem. Obchodník dnes musí nejen nést plnou odpovědnost za kvalitu zboží, ale být také zdatným obchodníkem a aktivním organizátorem obchodního procesu. Je důležité nejen znát spotřebitelské vlastnosti potravinářských výrobků, ale také rozumět tržním podmínkám a být si vědom změn spotřebitelské poptávky.
Velmi důležitou funkcí komoditních expertů - organizátorů obchodu je zdokonalování organizace obchodu a technologie distribuce zboží, spojené s racionalizací obchodních a technologických postupů pro dovoz potravinářských výrobků z výroby do maloobchodní zohlednění zajištění kvality a bezpečnosti výrobků ve všech částech distribuční sítě a snížení celkových ekonomických nákladů. Pro tyto účely musí komoditní experti kontrolovat a sledovat nasycenost maloobchodní sítě potravinářskými produkty, poskytovat poradenskou pomoc a další služby živnostem (sdružením) nebo prodejnám. Například dodávat zboží v tříděné (balené) podobě, pořádat sezónní výprodeje, zavádět racionální formy zásobování a rozvíjet centralizované dodávání produktů do prodejen, sledovat rytmus příjmu. V tomto ohledu musí obchodní (komoditní) oddělení velkoobchodních nebo maloobchodních organizací (podniků) shromažďovat aktuální (sezónní) zásoby potravinářských výrobků, racionálně je distribuovat, pohyblivě manévrovat se zdroji komodit a nacházet další zásoby potravin. Komoditní odborníci - organizátoři obchodu vyvíjejí a zavádějí progresivní formy obchodu a distribuce zboží (zejména s využitím balicích zařízení), mechanizaci pracných procesů, způsoby skladování potravin a snižování přirozené ztráty jak ve skladech, tak v obchodech.
Odborníci na obchodní komodity hrají vedoucí roli v boji za zlepšení kvality potravinářských výrobků. Úspěšné řešeníúkoly zásobování obyvatelstva kvalitními potravinářskými výrobky v odpovídajícím množství a sortimentu pomáhá zvyšovat produktivitu práce, ovlivňuje růst efektivnosti sociální produkce. Odborníci na komodity jsou vyzýváni, aby zajistili všechny nezbytné podmínky pro rychlý prodej hotových potravinářských výrobků. Musí se aktivně podílet na všech prováděných činnostech potravinářský průmysl(zemědělská výroba) a zaměřené na stanovení nebo zlepšení kvality potravinářských výrobků. Neméně důležité je v práci komoditních expertů systematické informování spotřebitelů o racionální použití potravinářské výrobky.
Zároveň se zvyšuje odpovědnost obchodníků obchodní podniky a organizace pro mobilitu aktualizace sortimentu zboží na základě spotřebitelské poptávky.
Obchodníci jsou zároveň vyzýváni, aby neustále sledovali kvalitu a bezpečnost zpracovaných potravinářských výrobků ve fázích prodeje, tedy při jejich přepravě a skladování ve skladech a v maloobchodním řetězci.
Úspěšné řešení tohoto problému je spojeno s potřebou komoditních odborníků důkladně ovládat senzorickou (organoleptiku; metodu analýzy kvality potravinářských výrobků.
Obzvláště velká je role komoditních služeb v pěstování ovoce a zeleniny. V současné době zaujímá významný podíl ve stravě brambory, ovoce a zelenina. Míra, do jaké jsou uspokojeny potřeby obyvatelstva po těchto výrobcích, závisí nejen na objemech výroby, ale také na bezpečnosti výrobků. Zajištění bezpečnosti brambor, ovoce a zeleniny a jejich nepřetržité zásobování obyvatelstvem vyžaduje integrované řízení kvalitu tohoto produktu. V systému ovocnářských a zelinářských svazů plní komoditní experti kromě komoditních výzkumných a organizačních funkcí některé technologické úkoly související se zaváděním progresivních způsobů skladování a zpracování jednotlivé druhy ovoce a zelenina atd.
Aby bylo možné úspěšně vyřešit problém zásobování obyvatelstva potravinářskými produkty vysoké kvality a v požadovaném sortimentu, musí mít komoditní odborníci speciální školení a systém hlubokých vědeckých znalostí ve svém oboru.
Vzhledem k rostoucí úloze a významu komoditní vědy v oblasti plánování výroby a obchodu stojí potravinářská komoditní věda jako věda před řadou vážných a odpovědných úkolů. Jedná se především o formování a rozšiřování sortimentu potravinářských výrobků s přihlédnutím k vyvážené stravě založené na fundovaných doporučeních z hlediska nutriční hodnoty, chuti, trvanlivosti, ekonomické výroby a efektivity spotřeby.
Nauka o zboží jako vědní disciplína by měla zaujmout odpovídající místo v oblasti standardizace potravinářských výrobků prostřednictvím aktivní účasti specialistů a komoditních vědců na tvorbě a revizi regulační a technické dokumentace, vývoji nových ukazatelů a objasňování sortimentu stávající ukazatele kvality potravin.
Neméně důležitý problém moderní komoditní věda - zdokonalování a vývoj nových metod výzkumu a kontroly kvality, racionálních režimů a optimálních metod skladování, balení, balení, přepravy, konzervování a prodeje potravinářských výrobků v závislosti na objektivních faktorech, které pomáhají snižovat ztráty a udržovat kvalitu potravinářských výrobků. potravinářské výrobky.
Pouze odborník s hlubokým teoretickým vzděláním v oboru komoditní vědy bude schopen aktivně vykonávat své funkce pro zlepšení celého systému zásobování obyvatelstva vysoce kvalitními potravinářskými produkty s přihlédnutím k přiměřeným potřebám a vyvážené stravě.
Podle rozsahu školení a počtu pozic v obchodní organizace a podniky, komoditní experti tvoří největší skupinu specialistů v orgánech řízení obchodu na různých úrovních. Široký profesionální trénink a zkušenosti praktická práce tito specialisté jim umožňují podílet se na komplexních provozních a ekonomických činnostech mnoha úrovní jak v řízení, tak přímo v prodejnách a skladech: určovat kvalitu zboží a klást nároky na jeho výrobce a dodavatele; stanovit podmínky pro optimalizaci procesu pohybu zboží z výrobních míst do obchodního řetězce a skladování v prodejnách a skladech; vypracovat návrhy na zlepšení prodeje zboží, studovat poptávku a zlepšit služby zákazníkům.
Chcete-li zúžit výsledky vyhledávání, můžete dotaz upřesnit zadáním polí, která chcete hledat. Seznam polí je uveden výše. Například:
Můžete vyhledávat v několika polích současně:
Logické operátory
Výchozí operátor je A.
Operátor A znamená, že dokument musí odpovídat všem prvkům ve skupině:
výzkum a vývoj
Operátor NEBO znamená, že dokument musí odpovídat jedné z hodnot ve skupině:
studie NEBO rozvoj
Operátor NE vylučuje dokumenty obsahující tento prvek:
studie NE rozvoj
Typ vyhledávání
Při psaní dotazu můžete určit metodu, kterou se bude fráze hledat. Podporovány jsou čtyři metody: vyhledávání s přihlédnutím k morfologii, bez morfologie, vyhledávání prefixů, vyhledávání frází.
Ve výchozím nastavení se vyhledávání provádí s ohledem na morfologii.
Chcete-li hledat bez morfologie, stačí před slova ve frázi umístit znak „dolar“:
$ studie $ rozvoj
Chcete-li vyhledat předponu, musíte za dotaz umístit hvězdičku:
studie *
Chcete-li vyhledat frázi, musíte dotaz uzavřít do dvojitých uvozovek:
" výzkum a vývoj "
Vyhledávání podle synonym
Chcete-li do výsledků vyhledávání zahrnout synonyma slova, musíte zadat hash " #
“ před slovem nebo před výrazem v závorce.
Při aplikaci na jedno slovo se pro něj najdou až tři synonyma.
Při použití na výraz v závorkách bude ke každému slovu přidáno synonymum, pokud bylo nějaké nalezeno.
Není kompatibilní s vyhledáváním bez morfologie, vyhledáváním předpon nebo vyhledáváním frází.
# studie
Seskupování
Chcete-li seskupovat hledané fráze, musíte použít závorky. To vám umožňuje řídit logickou logiku požadavku.
Například musíte zadat požadavek: vyhledejte dokumenty, jejichž autorem je Ivanov nebo Petrov a název obsahuje slova výzkum nebo vývoj:
Přibližné vyhledávání slov
Pro přibližné vyhledávání musíš dát vlnovku" ~ " na konci slova z fráze. Například:
bróm ~
Při hledání se najdou slova jako "brom", "rum", "průmyslový" atd.
Dodatečně můžete zadat maximální počet možných úprav: 0, 1 nebo 2. Například:
bróm ~1
Ve výchozím nastavení jsou povoleny 2 úpravy.
Kritérium blízkosti
Chcete-li vyhledávat podle kritéria blízkosti, musíte dát vlnovku " ~ " na konci fráze. Chcete-li například najít dokumenty se slovy výzkum a vývoj do 2 slov, použijte následující dotaz:
" výzkum a vývoj "~2
Relevance výrazů
Chcete-li změnit relevanci jednotlivých výrazů ve vyhledávání, použijte znak " ^
“ na konci výrazu, za nímž následuje úroveň relevance tohoto výrazu ve vztahu k ostatním.
Čím vyšší úroveň, tím relevantnější je výraz.
Například v tomto výrazu je slovo „výzkum“ čtyřikrát relevantnější než slovo „vývoj“:
studie ^4 rozvoj
Ve výchozím nastavení je úroveň 1. Platné hodnoty jsou kladné reálné číslo.
Vyhledávání v intervalu
Chcete-li uvést interval, ve kterém by se měla nacházet hodnota pole, měli byste uvést hraniční hodnoty v závorkách oddělené operátorem NA.
Bude provedeno lexikografické třídění.
Takový dotaz vrátí výsledky s autorem začínajícím Ivanovem a končícím Petrovem, ale Ivanov a Petrov nebudou do výsledku zahrnuti.
Chcete-li zahrnout hodnotu do rozsahu, použijte hranaté závorky. Chcete-li vyloučit hodnotu, použijte složené závorky.
Singl kvalifikační adresář pozice manažerů, specialistů a ostatních zaměstnanců (EKS), 2019
Kvalifikační adresář pro pozice manažerů, specialistů a dalších zaměstnanců
Sekce « Celoodvětvové kvalifikační charakteristiky pozic pracovníků zaměstnaných v podnicích, institucích a organizacích" A " Kvalifikační charakteristiky pozice pracovníků zaměstnaných ve výzkumných institucích, projekčních, technologických, projekčních a průzkumných organizacích“, schváleno usnesením Ministerstva práce Ruské federace ze dne 21. srpna 1998 N 37
(upraveno 15. května 2013)
Odborník na komodity
Pracovní povinnosti. Stanovuje požadavky na materiálové zdroje, soulad jejich kvality s normami, technickými specifikacemi a dalšími regulačními dokumenty, jakož i uzavřenými smlouvami. Podílí se na zjišťování souladu návrhů plánů logistiky podniku, instituce, organizace s výrobními plány, na sledování plnění smluvních závazků, příjmu a prodeji surovin, materiálů, paliv, zařízení a hotových výrobků, na přípravě dat za vyřizování reklamací na dodávku nekvalitního zboží – hmotného majetku a reakce na reklamace zákazníků. Kontroluje dostupnost materiální zdroje A hotové výrobky ve skladech. Komunikuje s dodavateli a spotřebiteli a připravuje podklady pro expedici produktů. Podílí se na vývoji a implementaci organizačních standardů pro logistiku, prodej, kontrolu kvality výrobků, organizaci dopravy a skladování surovin, materiálů, paliv, zařízení a hotových výrobků. Vede operativní evidenci příjmu a prodeje zásob, sleduje včasnost expedice vratných kontejnerů a v případě potřeby vyhledává nedoručený náklad. Podílí se na provádění inventarizací, studuje důvody vzniku nadměrných přebytečných hmotných zdrojů a nelikvidních aktiv a přijímá opatření k jejich realizaci. Sleduje dodržování pravidel pro skladování zásob ve skladech, připravuje hotové výrobky k expedici spotřebitelům, sestavuje Požadované dokumenty související s dodávkou a prodejem výrobků, vypracovává zprávy podle stanovených formulářů.
Musíš vědět: usnesení, pokyny, příkazy, jiné řídící a předpisy vyšší orgány související s logistikou a prodejem produktů; tržní metody řízení; standardy a Technické specifikace o inventárních položkách, jejich hlavních vlastnostech a kvalitativní charakteristiky; postup pro vypracování logistických plánů a uzavírání obchodních smluv; způsoby účtování zásob a kalkulace jejich potřeby; formy účetních dokladů a postupy vykazování; organizace skladování a prodej produktů; podmínky dodání, skladování a přepravy inventárních položek; aktuální cenovky a ceníky; normy pro výrobní inventury materiálových zdrojů; základní technologické procesy Výroba; nomenklatura a sortiment výrobků; základy ekonomiky, organizace práce a řízení; základy pracovní legislativy; vnitřní pracovní předpisy; pravidla a předpisy ochrany práce.
Kvalifikační požadavky.
Odborník na komodity: vyšší odborné vzdělání bez předložení požadavků na praxi nebo střední odborné vzdělání a praxi na pozicích obsazovaných specialisty se středním odborným vzděláním v délce alespoň 3 let.
Chcete-li zúžit výsledky vyhledávání, můžete dotaz upřesnit zadáním polí, která chcete hledat. Seznam polí je uveden výše. Například:
Můžete vyhledávat v několika polích současně:
Logické operátory
Výchozí operátor je A.
Operátor A znamená, že dokument musí odpovídat všem prvkům ve skupině:
výzkum a vývoj
Operátor NEBO znamená, že dokument musí odpovídat jedné z hodnot ve skupině:
studie NEBO rozvoj
Operátor NE vylučuje dokumenty obsahující tento prvek:
studie NE rozvoj
Typ vyhledávání
Při psaní dotazu můžete určit metodu, kterou se bude fráze hledat. Podporovány jsou čtyři metody: vyhledávání s přihlédnutím k morfologii, bez morfologie, vyhledávání prefixů, vyhledávání frází.
Ve výchozím nastavení se vyhledávání provádí s ohledem na morfologii.
Chcete-li hledat bez morfologie, stačí před slova ve frázi umístit znak „dolar“:
$ studie $ rozvoj
Chcete-li vyhledat předponu, musíte za dotaz umístit hvězdičku:
studie *
Chcete-li vyhledat frázi, musíte dotaz uzavřít do dvojitých uvozovek:
" výzkum a vývoj "
Vyhledávání podle synonym
Chcete-li do výsledků vyhledávání zahrnout synonyma slova, musíte zadat hash " #
“ před slovem nebo před výrazem v závorce.
Při aplikaci na jedno slovo se pro něj najdou až tři synonyma.
Při použití na výraz v závorkách bude ke každému slovu přidáno synonymum, pokud bylo nějaké nalezeno.
Není kompatibilní s vyhledáváním bez morfologie, vyhledáváním předpon nebo vyhledáváním frází.
# studie
Seskupování
Chcete-li seskupovat hledané fráze, musíte použít závorky. To vám umožňuje řídit logickou logiku požadavku.
Například musíte zadat požadavek: vyhledejte dokumenty, jejichž autorem je Ivanov nebo Petrov a název obsahuje slova výzkum nebo vývoj:
Přibližné vyhledávání slov
Pro přibližné vyhledávání musíte dát vlnovku " ~ " na konci slova z fráze. Například:
bróm ~
Při hledání se najdou slova jako "brom", "rum", "průmyslový" atd.
Dodatečně můžete zadat maximální počet možných úprav: 0, 1 nebo 2. Například:
bróm ~1
Ve výchozím nastavení jsou povoleny 2 úpravy.
Kritérium blízkosti
Chcete-li vyhledávat podle kritéria blízkosti, musíte dát vlnovku " ~ " na konci fráze. Chcete-li například najít dokumenty se slovy výzkum a vývoj do 2 slov, použijte následující dotaz:
" výzkum a vývoj "~2
Relevance výrazů
Chcete-li změnit relevanci jednotlivých výrazů ve vyhledávání, použijte znak " ^
“ na konci výrazu, za nímž následuje úroveň relevance tohoto výrazu ve vztahu k ostatním.
Čím vyšší úroveň, tím relevantnější je výraz.
Například v tomto výrazu je slovo „výzkum“ čtyřikrát relevantnější než slovo „vývoj“:
studie ^4 rozvoj
Ve výchozím nastavení je úroveň 1. Platné hodnoty jsou kladné reálné číslo.
Vyhledávání v intervalu
Chcete-li uvést interval, ve kterém by se měla nacházet hodnota pole, měli byste uvést hraniční hodnoty v závorkách oddělené operátorem NA.
Bude provedeno lexikografické třídění.
Takový dotaz vrátí výsledky s autorem začínajícím Ivanovem a končícím Petrovem, ale Ivanov a Petrov nebudou do výsledku zahrnuti.
Chcete-li zahrnout hodnotu do rozsahu, použijte hranaté závorky. Chcete-li vyloučit hodnotu, použijte složené závorky.