Výroba cx produktů. Agroprůmyslové komplexní složení, hodnota. Zemědělství. Průmyslová a zemědělská výroba

Zemědělství je druh činnosti, který je zaměřen na pěstování, sběr, zpracování jiný druh produkty. Hlavními odvětvími zemědělství jsou živočišná a rostlinná výroba. Zemědělství za všech okolností hrála hlavní roli v životě lidí, ekonomice států, prosperitě národů obecně. V tomto článku jsou popsána odvětví zemědělství a jejich vývojové rysy.

Rostlinná výroba je zobecněný pojem, který zahrnuje několik oblastí zemědělství. Jaké jsou hlavní odvětví rostlinné výroby:

Obiloviny má velký význam pro každou zemi a lidi na světě. Chléb je vždy základní jídlo. Dělají to z různých obilných plodin, ale tak či onak, bez obilí nebude chléb ani obilniny. Plus, krmivo pro zvířata je také vyrobeno z obilí!
Pěstování průmyslových rostlin - jedná se především o bavlnu, len, řepu, řepku, slunečnice, tabák a jiné podobné plodiny, které se používají k výrobě tkanin, různých olejů, tabákových výrobků atd.
Výroba krmiv - určitá odvětví, která se zabývají tvorbou, odběrem a zpracováním krmiv pro zemědělská a domácí zvířata. Toto odvětví využívá půdu k pěstování lučních trav, melounů, hlízových plodin, kořenových plodin.
Vinařství, - důležité součásti rostlinné výroby. Toto odvětví se zabývá výrobou různých druhů šťáv, alkoholu, sladkostí atd.
Pěstování zeleniny a brambor také vyžadováno v každé zemi.

Zajímavý!

V rozdílné zeměah mají své vlastní hlavní oblasti rostlinné a živočišné výroby. Jsou určovány kulturními charakteristikami lidí, podnebí a dalšími důležitými faktory.

Jak vidíte, rostlinná výroba má několik hlavních odvětví. V závislosti na požadavcích určitých rostlin na klima, půdu se pěstují za určitých podmínek. V zásadě je tedy rostlinná výroba založena především na tom, jaké plodiny je třeba pěstovat a zda pro ně existují vhodné podmínky.

Podívejte se také na tyto články

K odvětvím zemědělství patří především rostlinná výroba. Ve světě je mnoho pozemků vhodných k výsadbě, takže rostlinná výroba hraje v každé zemi důležitou roli. Pro rozvoj pěstování rostlin hrají důležitou roli kvalita půdy a klima.

Rusko se nachází v několika klimatických oblastech, takže má dobré vyhlídky na rozvoj rostlinné výroby. V Rusku je půda dobrá, takže tato oblast zemědělství je dobře rozvinutá, ale ne dost. Zde je třeba vzít v úvahu, že v různých částech Ruska existují různé vlastnosti klimatu, takže ne všude jsou podmínky pro rozvoj rostlinné výroby. Pouze 35% ruské půdy se nachází v mírném podnebí, kde lze pěstovat většinu druhů plodin, včetně pohanky, ovsa, pšenice, žita. Ale existuje mnoho zemí, které nejsou vhodné pro kultivaci. pěstované rostliny, z důvodu špatného klimatu nebo jednoduše nekvalitní půdy.

Hlavní odvětví chovu zvířat mají své vlastní charakteristické rysy. Níže je uveden krátký popis.

Chov skotu ... Toto je chov skotu. Je to hlavní zaměření v chovu zvířat. V zemědělství hraje chov skotu důležitou roli, protože nejde jen o příjem masa, ale také mléčných výrobků, kůží, vlny atd.
Je dalším důležitým odvětvím. V některých zemích hraje produkce prasat důležitější roli než živočišná výroba.
Chov koz a chov ovcí si získal velkou oblibu v horských a stepních zónách.
Je další důležitou oblastí chovu zvířat. Hraje důležitou roli v zemědělství.
- směr, který nikdy neztratil popularitu. Med byl vždy držen ve velké úctě. Kromě toho je tato oblast odpovědná také za výrobu vosku, královské želé, včelího chleba, včelího jedu a dalších důležitých produktů.
Chov koní ve starověku to bylo důležité, protože koně byli hlavním způsobem dopravy, používali se v zemědělství, ve válkách. Dnes ztrácí svou popularitu, ale zcela nezmizel.
Chov velbloudů - další směr, který má stále velký význam pro země s velkými opuštěnými oblastmi. Není to jen dopravní prostředek, ale také chutné maso, kvalitní vlna, kůže, mléko, tuk.
Sobí chov - směr, který se rozšířil v lesních regionech a oblastech, jako je ruská tundra.
Chov kožešin není příliš populární dnes. Jeho cílem je zásobovat kůže a maso drobných kožešinových zvířat.

Odvětví mají přímý vztah k zemědělství, protože z živočišné a rostlinné výroby se získává mnoho produktů, které jsou nezbytné pro fungování určitých průmyslových odvětví.

Zajímavý!

Ve starověku a v moderní svět, vývoj chovu zvířat v zemi závisí na tom, jaký druh zvířat v něm je. Například chov velbloudů se úspěšně rozvíjí pouze v zemích, kde je pouštní oblast. Protože tam tato zvířata mohou žít a přežít sama.

Vlastnosti chovu zvířat

V Rusku je chov zvířat, stejně jako rostlinná výroba, slibným odvětvím zemědělství. Jak se země vyvíjela, chov zvířat měl své vzestupy i pády. Bylo to populární a vyvíjené v Sovětském svazu. Od roku 1991 do roku 2005 významně snížil svůj vliv. Dnes můžeme říci, že chov zvířat v Rusku není dobře rozvinutý, ale to neznamená, že se situace nemůže zlepšit, je to jen proto, že k tomu jsou nezbytné určité předpoklady.

Co ovlivňuje rozvoj zemědělství

Je známo, že vývoj zemědělství je ovlivňován nejen podnebím a počasím, ale také dalšími důležitými faktory.

Jak vidíte, na zemědělství ovlivňuje mnoho faktorů, takže když mluvíte o jeho vývoji, musíte je vzít v úvahu všechny.

Zajímavý!

V poslední době začíná zemědělství opouštět chemická hnojiva, herbicidy, pesticidy, které mohou poškodit nejen rostliny, ale také půdu a vodu.

Dopad ekologie na zemědělství

A všechna jeho průmyslová odvětví závisí na ekologickém stavu zemí a celého světa. Bohužel, postoj k ekologii v tuto chvíli neodpovídá potřebám. Ničí přírodu, a proto se zemědělství nemůže normálně rozvíjet. Různé regiony světa, jakákoli klimatická zóna, mají své vlastní problémy životního prostředí, bez jehož řešení se zemědělství nemůže plně rozvinout.

Naštěstí nedávno vlády různých zemí začaly měnit hodnocení environmentálního managementu. Samozřejmě to nemůže okamžitě změnit situaci v lepší stránka, ale jsou přijímána různá opatření ke zlepšení ekologické situace.

Probíhá práce na ochraně důležitých biologických organismů, vytváření čistých hnojiv, čištění půdy a vody z chemie.
Humus nahrazuje chemická hnojiva, pesticidy a herbicidy na bázi chemie začínají být masivně opuštěny.
Získává zásadní roli. Mnoho zemí začíná pěstovat rostliny bez využití půdy. Během prodeje jsou dokonce označeny speciálními značkami.

To vše je důležité pro zlepšení a rozvoj zemědělství v Rusku a na celém světě.

Zemědělství je jedním z největších a nejdůležitějších odvětví ruské ekonomiky. Zemědělství je hlavním dodavatelem surovin a prvním výrobcem komodit v České republice potravinářský průmysl.

I přes rostoucí tempo vědeckého a technologického pokroku role zemědělských produktů v potravinářské výrobě neustále roste,

Polovina ruských zemědělských produktů je dodávána jako surovina pro lehký a potravinářský průmysl.

Odvětví zemědělského průmyslu

Zemědělská výroba zahrnuje dvě hlavní odvětví:

zemědělství nebo rostlinná výroba;

chov zvířat.

Pěstování plodin pro Rusko je především pěstováním zimních a jarních zrn, rostlinných a průmyslových plodin, jako jsou brambory, len, kukuřice, rýže, cukrová řepa, slunečnice a mnoho dalších.

Živočišná výroba v Rusku sestává z následujících odvětví:

chov prasat,

chov drůbeže,

chov ovcí,

chov skotu,

včelařství,

chov kožešin,

rybolov.

Směr a strategii rozvoje všech odvětví zemědělství v Rusku určují zákonodárné orgány.

Zemědělský průmysl v Rusku

V devatenáctém století prošlo zemědělství v Rusku ohromnými změnami, které umožnily průmyslu vstoupit do nové fáze vývoje. Provedené reformy umožnily naší zemi zaujmout přední místo ve vývozu obilí mezi světovými mocnostmi na začátku 20. století.

Vývoj nových území v XXI. Století v Rusku vedl k nárůstu osevní plochy. Již v 80. letech minulého století došlo díky potřebnému technickému vybavení k významnému nárůstu zemědělství. V devadesátých letech se kvůli krizi průmysl prakticky zhroutil.

V posledních letech věnuje ruská vláda velkou pozornost agroprůmyslovému komplexu a zejména zemědělství. Díky tomu se Rusko stalo hlavním vývozcem zemědělských produktů. Pokud jde o vývoz pšenice, tak Rusko zaujalo první místo mezi zeměmi světa. Objem vývozu potravin a zemědělských surovin v roce 2014 činil 18,9 miliard dolarů, v roce 2016 - 17 miliard. Podíl potravin a surovin je 5%.

Deset procent veškeré orné půdy na světě je soustředěno v Rusku. 4/5 těchto zemí se nachází na severním Kavkaze, Uralu, západní Sibiři a ve středním Volze.

Krasnodarský kraj, Rostovská oblast, Belgorodská oblastRepublika Tatarstán, Voroněžská oblast, území Stavropolu, Republika Baškortostán, Altajský region, Volgogradský region a Tambovský region jsou vedoucími výrobci zemědělských produktů.

Průmyslové a zemědělské podniky

Všechny podniky, které zásobují obyvatelstvo potravinami a zabývají se získáváním surovin, se obvykle nazývají zemědělské podniky. Průmysl také vyrábí spotřební zboží z různých druhů zemědělských surovin.

Velké zemědělské podniky, které zpracovávají rostlinné produkty, zahrnují:

JSC "Efko" - výroba rafinovaných rostlinných olejů a tuků;

LLC „Zařízení na těžbu ropy“ Yug Rusi ”- výroba nerafinovaných rostlinných olejů;

LLC "GK" Agro-Belogorye "- chov zvířat v kombinaci s rostlinnou výrobou.

Společnosti zpracovávající produkty živočišného původu:

APH "Miratorg" - živočišná a rostlinná výroba, zpracování;

OJSC "Cherkizovo Group" - chov prasat a drůbeže, zpracování;

Danone Russia JSC - výroba mléčných výrobků;

Prioskolye CJSC - chov drůbeže.

Podniky OJSC "Vermani", "Baysad Kashira", "pochoutky Kuban", "Makfa" se specializují na výrobu těstovin.

Mezi podniky zabývajícími se zemědělskými surovinami lze vyčíst: společnosti „Vyborgskaya celulóza“, „Altaytekstilshveiprom“, „Výroba léčiv“.

Průmyslová a zemědělská výroba

Zemědělská výroba má řadu rozdílů od průmyslové výroby.

Mezi hlavní rozdíly patří:

vysoký podíl moderního vybavení;

sezónnost výroby;

rovnoměrnost distribuce v celé zemi;

vysoká intenzita vědy.

Zemědělská výroba zahrnuje tuky a oleje, zpracování masa, pekařství, konzervárny potravin, mlékárny a těstoviny, mlýny a mnoho dalších.

Průmyslová výroba je tkalcovství, celulóza, lékárny, ropné rafinerie.

Průmyslová a zemědělská zařízení a výrobky

Zemědělské objekty se nazývají území, budovy a struktury, ve kterých je soustředěna produkce zemědělských produktů. Průmyslové zboží se tedy vyrábí na území průmyslových zařízení.

Mezi hlavní zemědělská zařízení a jejich produkty patří následující podniky:

Rostliny na tuky a oleje produkují oleje rostlinného a živočišného původu, tento rostlinný olej (rafinovaný a nerafinovaný); máslo, pomazánka, margarín.

Zařízení na zpracování masa vyrábějí maso, uzeniny a polotovary:

klobása (vařená, nevařená, uzená, uzená);

klobásy;

mleté \u200b\u200bmaso;

kotlety, masové kuličky, masové kuličky, steaky;

výrobky z masa a drůbeže.

Pekárenské podniky se zabývají výrobou všech druhů chleba a pečiva.

Konzervárenské podniky produkují konzervované ryby, maso, zeleninu.

Mlékárny produkují všechny druhy mléčných a fermentovaných mléčných výrobků: mléko, kefír, fermentované pečené mléko, jogurt, zakysaná smetana, tvaroh, jogurt.

Mezi průmyslovými zařízeními a vyrobenými výrobky lze vyčíst:

Vlákna vyrábějí:

všechny druhy papírových výrobků;

lepenka;

celulóza;

Kombinuje se pro výrobu léčiv vyrábět všechny druhy léčiv.

Ropné rafinerie vyrábějí:

palivo;

benzín;

zkapalněný plyn, technické oleje.

Propojení lehkého průmyslu se zemědělskou výrobou

Lehký průmysl přímo souvisí se zemědělskou výrobou. Zemědělské podniky, jako jsou lněné továrny, dodávají své výrobky jako suroviny do tkalcovských závodů.

Tkalcovské závody vyrábějí:

jakýkoli druh tkaniny;

vlna;

výrobky z textilu a vlny.

Přeměna zemědělské půdy na průmyslovou půdu

Přeměna zemědělské půdy na půdu pro jiné účely je možná pouze ve velmi vzácných případech. Obzvláště hodnotná zemědělská půda se nepřevádí do jiné kategorie.

Převod na průmyslové pozemky je možný:

je-li plánováno umístění průmyslových zařízení na území, které nelze najít jinde;

pokud katastrální hodnota pozemku nepřesahuje průměr za okres;

při stavbě silnic, potrubí pro různé účely, železnice;

zajistit obranu a bezpečnost země;

při těžbě nerostů.

Vyvážející země průmyslových a zemědělských produktů

Stav národního hospodářství je do značné míry určován úrovní zemědělské výroby. Průmyslové a ekonomicky vyspělé země mají obvykle poměrně dobře formované zemědělství.

Světová komunita je rozdělena do několika typů podle potravinové situace:

hlavní vývozci potravin (USA, Kanada, Austrálie, jednotlivé země EU);

malé vyvážející země (Finsko, Maďarsko);

bohaté země s nedostatkem potravin, jejich dovoz (Japonsko, státy OPEC);

země s neudržitelnou potravinovou bezpečností (Čína, Indie, státy Jižní Ameriky);

země s nedostatkem potravin s bohatými přírodní zdroje dosáhnout soběstačnosti (Egypt, Indonésie, Pákistán, Filipíny);

země s rostoucím nedostatkem potravin (subsaharská Afrika, Bangladéš, Nepál, Haiti).

Většina světového zemědělského vývozu směřuje do rozvinutých zemí: USA, Kanady, Austrálie a jednotlivých zemí EU.

Přední vývozci obilnin a zemědělských surovin jsou: Čína, Rusko, Asie, Afrika, Latinská Amerika, Indie, Brazílie, Mexiko. Více než 70 procent veškerého vývozu obilí směřuje do těchto zemí.

Rozvíjející se země rovněž vedou v oblasti vývozu tropických produktů (čaj, kakao, káva, cukr, banány).

Trendy v zemědělském průmyslu jsou diskutovány na každoroční výstavě Agroprodmash.

Přečtěte si naše další články:

Zemědělství je jedním z nejdůležitějších průmyslových odvětví na světě. Téměř celý potravinářský průmysl je založen na zemědělství. Přes skutečnost, že se na světě objevují každý rok nové technologie a tempo vědeckého a technologického pokroku neustále roste, hodnota zemědělských produktů se pouze zvyšuje. Téměř polovinu surovinové základny pro lehký a potravinářský průmysl v Ruské federaci poskytují zemědělské podniky.

Co jsou zemědělské objekty

Zemědělskými objekty mohou být budovy, území nebo jakákoli jiná struktura, ve které se nachází produkce zemědělských produktů nebo zboží. Hlavními zemědělskými zařízeními jsou rostlinné tuky a oleje, továrny na zpracování masa, pekárny a mlékárny. V souladu s tím jsou produkty takových podniků rostlinný olej, klobásy, klobásy, masové kuličky, mleté \u200b\u200bmaso, mléko, kefír, chléb atd.

Hospodářská situace země je dána úrovní zemědělství. Ekonomicky rozvinuté země mají nejčastěji dobře formované zemědělství a v důsledku toho velký objem zemědělské produkce.

Pokyny zemědělství v naší zemi

Pěstování plodin a zemědělství v Rusku spočívá především v pěstování obilovin, zeleniny a průmyslových plodin.
Chov hospodářských zvířat v Ruské federaci zahrnuje chov prasat, drůbež, chov ovcí, chov skotu, včelařství a rybolov.

V současné době vláda naší země přikládá velký význam zemědělsko-průmyslovému odvětví a zemědělství. Proto je dnes Rusko jedním z největších vývozců zemědělských produktů v zahraničí.

Zemědělský rozvoj není možný bez půdních zdrojů. Vzhledem k tomu, že 10% veškeré orné půdy na celém světě se nachází v Rusku, má naše země vysokou úroveň rozvoje zemědělských produktů. Část těchto zemí se nachází na severním Kavkaze, v části Uralu, v západní Sibiři a v části regionu Střední Volha.

Vůdci ve výrobě zemědělských produktů jsou regiony s úrodnou půdou a příznivým podnebím Krasnodarské území, území Stavropolu, Rostovsko, Altajské území a Republika Baškortostán. V některých regionech je možné sklízet dvakrát ročně.

Průmysl a zemědělské produkty

Průmyslové podniky vyrábějí spotřební zboží ze zemědělských surovin. Velké zemědělské podniky zabývající se zpracováním rostlinných surovin tedy zahrnují: OJSC "Efko", LLC "GK" Agro-Belogorye ".

Velkými společnostmi pro zpracování živočišných produktů jsou OJSC Cherkizovo Group, CJSC Prioskolye.

Moderní technologie v zemědělství

V zemědělství dnes existuje mnoho inovací, které umožňují zvýšit produktivitu, snížit výrobní náklady, a co je nejdůležitější, zlepšit kvalitu produktů.

Směr vývoje inovativních technologií:

Nové metody kultivace půdy.
Automatizované zemědělské stroje a zařízení.
Nové metody sklizně a její další skladování.
Nové technologie pro chov hospodářských zvířat v chovu zvířat.
Prodej a přeprava výrobků.

kromě moderní technologie dnes jsou zaměřeny na výrobu ekologických produktů ve velkém množství. V tomto ohledu jsou žádány nové způsoby zvyšování čistoty produktů a rozšiřování objemu jejich výroby.

Jaký směr studia zvolit? V jakém ekonomickém sektoru pracovat? Co se dnes děje v ruském zemědělství? Jak slibné je pracovat v zemědělství? Jaké kompetence musí budoucí zemědělští specialisté rozvíjet?

Zatímco země sklízí úrodu a ministerstvo zemědělství, zemědělci a obyčejní zahrádkáři se obávají jeho množství a kvality, budeme mluvit o zemědělské profese.

Co je zemědělství

Zemědělství - odvětví ekonomiky země, které poskytuje obyvatelstvu jídlo (jídlo, jídlo). Zemědělství úzce spolupracuje s jinými průmyslovými odvětvími: poskytuje suroviny pro textilní průmysl (len pro textilie a zvířecí kůži pro výrobu kůže), využívá úspěchy biochemie (minerální hnojiva a pesticidy) a strojírenské výrobky (traktory). Všechna odvětví, která se podílejí na produkci, zpracování a dodávkách zemědělských produktů spotřebiteli, jsou obvykle seskupena pod tento koncept Agro průmyslový komplex .

Zemědělství v Rusku

Pro naši zemi hraje klíčovou roli odvětví zemědělství. Vzhledem k obrovským územím a klimatickým rozdílům mezi regiony si může země plně zajistit jídlo s co největší rozmanitostí a navíc rozvíjet vývoz. Na jihu Ruska se pěstují obiloviny, čaj, ovoce, na severu se úspěšně rozvíjí chov zvířat. Po dobu 10 let Rusko zvýšilo vývoz zemědělských produktů 6krát. Rusko obsahuje 10% veškeré orné půdy na světě.
Zajímavý: Rusko patří na první místo na světě ve vývozu pšenice, žita, ovsa, ječmene, cukrové řepy, slunečnice, pohanky. Jsme také lídrem ve výrobě rybízu a malin :)

Budoucnost zemědělství

Zemědělství patří k nejdůležitějším a starověkým pobočkám. Zemědělské profese budou vždy vyžadoványa zatížení zemědělství neustále roste, protože světová populace se každoročně zvyšuje o 85–90 milionů lidí. Ve vyspělých zemích je však patrný trend ke zvýšení efektivity zemědělství a ke snížení počtu osob zaměstnaných v zemědělství. V Rusku bylo v roce 2015 v Rusku zaměstnáno 4,1 milionu lidí (5% z celkového počtu pracujících v zemi). Do roku 2030 se však plánuje snížení počtu zemědělských pracovníků na 3 miliony lidí při současném zvýšení objemu zemědělských produktů.

Aby bylo možné nakrmit celou planetu, musí se globální zemědělství rychle změnit. Ke zvýšení efektivity práce již používají „agboty“ - zemědělské roboty, které mohou zalévat rostliny, aplikovat hnojiva, kontrolovat stav půdy a vzduchu a sklízet. V budoucnu se objeví nové plodiny, stále více produktů bude geneticky modifikováno, aby se zvýšily výnosy a odolnost vůči vnějším faktorům. Zemědělství bude města ekologizovat: zahrady a experimentální farmy již existují na mnoha střechách ve městě. V roce 2027 se v megacitách stanou samozřejmostí vertikální vícepodlažní farmy, v nichž se budou pěstovat obiloviny, ovoce a zelenina pro město.

Profese budoucnosti:

Jak se vyvíjet v zemědělství

Zemědělství Je to obrovská oblast pro seberealizaci. Chcete se stát chovatelem nebo bude muset začít biologií.

V Moskvě jsou školeni odborníci na zemědělství:

Pokud chcete vyvinout nová inženýrská řešení v zemědělství, vytvořit roboty a obrovské sklízecí stroje, vyberte si technický a technologický směr:

projektová práce

solární panely

Pro strojírenské speciality v zemědělství v Moskvě školí:

Práce v zemědělství je těžká fyzická práce a nepravidelná pracovní doba. Na druhou stranu budete vždy cítit výhody vykonané práce a užívat si okolní přírody. A žádná sedavá kancelářská práce!

Pokud chcete vědět, zda jsou zemědělské profese pro vás to pravé, proveďte naši bezplatnou zkoušku Science Profile. Pomůže vám posoudit vaše schopnosti v zemědělských profesích.

Pokud chcete dostávat nejnovější články o profesích, přihlaste se k odběru našeho zpravodaje.

Poptávka po zpracovaných zemědělských produktech roste. Výrobci čelí cílům rozšiřování sortimentu a zlepšování kvality. Prioritní oblastí bylo zvýšení množství vysoce kvalitních potravinářských surovin.

Technologie výroby a zpracování zemědělských produktů řeší důležitý problém - uspokojuje hlavní potřeby lidstva.

Zemědělství je nezbytným odvětvím, které určuje životní úroveň lidstva. Koule poskytuje potraviny a průmyslové suroviny. Nuance technologické výroby:

sezónnost;
reprodukce;
výrobní prostředky - živé organismy (rostliny, zvířata);
klimatické související zóny;

Technologie pěstování rostlin je rozdělena na typy: tradiční, intenzivní, průmyslová.

Tradiční metody zahrnují přípravu půdy, údržbu výsadby a sklizeň způsoby, které vyčerpávají a zhutňují půdu. Vedou ke snížení úrodné vrstvy, použití velkého množství minerálních hnojiv.

Nejrozvinutější je intenzivní směr. Poskytuje stabilní a vysoké výsledky. Výsledky, výběr, mechanizace práce, používání hnojiv, opatření na ochranu rostlin.

Průmyslová metodika se zaměřuje na změnu konstrukce zemědělských strojů, které provádějí minimální zpracování půdy; současná aplikace hnojiv, herbicidů při setí.

Technologie produkce zahrnuje opatření zaměřená na pěstování bohaté, vysoce kvalitní plodiny.

Cílem rostlinné výroby je vysoký výnos při minimálních nákladech. Výrobky jsou pro lidi nezbytné jako spotřební produkt, živočišná výroba poskytuje krmivo, průmysl - rostlinné suroviny.

Technologie v chovu zvířat - pořadí opatření, metody udržování racionální ekonomiky. Umožňuje vyrábět vysoce kvalitní produkty. Náklady na výrobu velkého množství jsou minimální. Vlastnosti jsou biologické, organizační, technologické.

Zahrnuje:

chov;
péče, krmení;
získávání produktů živočišného původu (mléko, maso, suroviny pro průmysl);
primární zpracování.

Cílem technologických technik je zvýšení produktivity. Použít: výběr pro zlepšení kvalitativních vlastností plemen; chov zvířat podle oblastí; mechanizace výroby.

Aktivně se vyvíjí zpracování produktů agroprůmyslového komplexu (AIC). Směr využívá technologické inovace.

Zemědělské produkty procházejí dvěma fázemi:

Hlavní.
Průmyslový.

Mezi primární produkty patří rostlinné a živočišné produkty, které byly zpracovány za účelem zachování jakostních charakteristik a dlouhodobého skladování. Později podstoupí hluboké zpracování. Podniky jej používají jako surovinu. Technologie primární zpracování se provádí ve fázích.

Rostlinná výroba:

první čištění;
sušení;
druhé čištění;
třídění.

Hospodářská zvířata:

porážka;
řezání jatečně upravených těl;
třídění.

Průmyslové (následné) zpracování zahrnuje řadu technologických operací. Vedou k výrobě hotových výrobků (polotovarů) z primárních zpracovaných surovin.

Úkolem technologie je hluboké zpracování. Současně je nutné co nejvíce využívat suroviny, aby se odpad snížil na nejnižší hodnoty.

Předmětem činnosti technologa je vývoj metod zpracování zemědělských produktů pro každý typ průmyslu: obilí, ovoce a zelenina, průmyslové plodiny - v pěstování rostlin; maso, mléčné výrobky - v chovu zvířat.

Potravinářský, krmivářský, farmaceutický, textilní, chemický a kožedělný průmysl je založen na zpracování zemědělských surovin. Výrobní technologie umožňují získat vysoce kvalitní výrobky.

Blaho obyvatelstva a zajišťování potravin v zemi závisí na úrovni rozvoje agroprůmyslového komplexu.

Zavedení pokročilých výrobních a zpracovatelských technologií šetřících zdroje vedlo k produktivnímu růstu v zemědělství. Bylo potřeba kvalifikovaný personál... Odborníci v oblasti zpracování zemědělských surovin zastávají vedoucí pozice v zemědělských podnicích.

Více než 60 univerzit v zemi vyučuje profese. Vzdělávání je zaměřeno na studium nových technologií ve výrobě, zpracování produktů. Budoucímu specialistovi jsou poskytnuty informace o každé fázi, kterou produkt prochází: od farmy, přes pole až po hotový produkt.

Technolog v oblasti výroby a zpracování zemědělských produktů si najde práci v oborech průmyslového komplexu spojeného se zemědělstvím. Můžete rozvíjet odborné dovednosti v oblasti technického rozvoje, organizace řízení, analýzy, výzkumu a výroby.

Kdo pracovat po ukončení studia:

technolog;
zpracování specialisty v podnicích všech úrovní;
dodavatel surovin, produktů;
podnikatel (organizace vlastní podnikání);
zemědělec (plodina, hospodářská zvířata);
odhadce kvality surovin, hotových výrobků;
laboratorní asistent.

V rámci dalšího vzdělávání můžete provádět vědecké činnosti.

Rozvíjet inovativní technologie v zemědělské chemii, genetice, šlechtění. Studuji vědecká práce, články o technologii výroby, organizaci pohybu zemědělských produktů, studenti si rozšiřují své odborné znalosti. Pomáhají budoucím profesionálům získat kvalifikaci.

Agrární aktivita v zemi se aktivně rozvíjí. Zavádějí se nové metody, způsoby získávání vysoce kvalitních produktů rostlinného a živočišného původu. Zpracování surovin dává jídlo, oblečení, léky, kosmetiku, chemikálie.

Obnovitelná výroba je hlavním rysem odvětví. Úkolem technologů je využívat racionální přístup k využití svého potenciálu.