Při sledování zvířete by se lovec měl snažit získat kůži s minimálním poškozením kůže a vlasů.

To je do značné míry způsobeno správným výběrem čísel zlomků. Například při lovu veverek se používají náboje vybavené výstřelem č. 6 a 5 a vyrábí se část nábojů se sníženým nábojem. Veverka vysoko na stromě je vystřelena s plným nábojem a v blízkém dosahu (10-20 m) se sníženým nábojem. Pro střelbu klisny, norek a sobolí použijte výstřel č. 4, 5, pro zajíc - č. 1, 2, pro lišku - č. 0-00 atd.

Při lovu se psy byste jim neměli dovolit klouzat nebo trhat kořist. Před střelbou musí být kůže zvířete přeneseny tak, aby se vlasová linie nezafarbila krví a nepoškozovala. Lovec musí být schopen řádně odstranit, odmastit (odvetět) a zachovat kůži, aby mohla být před vstupem do výroby kožešin uložena po dobu 3-4 měsíců nebo déle. Tyto operace se nazývají primární zpracování kůží. Podle požadavků na výrobu kožešin, primární zpracování kůží odlišné typy zvířata mají některé rozdíly, které se odrážejí ve Státním standardu pro kožešinové suroviny.

Lovec musí tyto požadavky vzít v úvahu při prvotním zpracování kůží. Výsledkem je, že poškození kůže způsobené nešikovnou těžbou a prvotním zpracováním ovlivní její pořizovací cenu a lovec může ztratit 10 až 50% svých výdělků. Primární zpracování kůží kožešinových zvířat se skládá ze čtyř operací: střelba - oddělení od jatečně upraveného těla, odmaštění kůže, narovnání pravidel a konzervování.

Před střelbou na kůži může být chycené zvíře ve stavu přísné mortis, zmrazené nebo naopak stále teplé (spárované). V prvním případě musí být tělo zvířete nejprve hněteno, uvolněno a ohnuto tělo a končetiny, ve druhém musí být rozmrazeno v pokojových podmínkách, v druhém případě musí být ponecháno vychladnout, což oslabí krvácení.

Podle požadavků Státní standard v primárním zpracování kůží jsou následující rozdíly (tabulka 1).

Tabulka 1. Rozdíly v primárním zpracování kůží

Druh zvířete.	Metoda střelby.	Upravit typ.	Konzervace.
Ermina, lasička, sloupec, solná sůl.	Skladování od hlavy.	Na skládacích pravidlech, tělo ven.	Čerstvě suché.
		Na skládacích pravidlech s klíny, vlasy ven.
	Trubka se zářezem podél trupu.	Bez pravidla v úzké trubici, tělo směrem ven.
Vlk, vydra, mýval, liška, norek, polární liška, černý tchoř.		Na klínovitých, posuvných nebo rozvětvených pravidlech, vlasy směrem ven.
Zajíc, pižmo, bílá fretka.		Na klínovitých nebo rozvětvených pravidlech, tělo směrem ven.
Jezevec, krtek, medvěd, svišť, veverka obecná, divočák, srnec, losa, jelen.		Na štítu tělo.	Mokré solené.

Střelba kůže pomocí punčochy, odmaštění a narovnání

Tento způsob předběžného zpracování kůží je nejobtížnější a vyžaduje dovednost. Před zahájením práce musíte připravit nářadí a materiály - nůž s úzkou rovnou čepelí a lištou, slepý a skládací pravidlo, stejně jako suchý čistý hadr.

Po očištění kožešiny, vyprázdnění močového měchýře a konečníku zvířete z obsahu se vnitřní povrch rtů ořízne podél okraje dásní. Řez je proveden z rohů úst do nosní chrupavky, která je řezána, a pak podél spodní čelisti (Obr. 53/1)

Postava: 53. Čáry řezu kůže během střelby;

1-punčocha; 2 trubice; 3-vrstva.

Postava: 54. Odstranění kůže z hlíz.

Dále se rty oddělí od svalů nosní části a spodní čelisti - horní do očí, dolní do krku, vytažení kůže z očí, oříznutí očních víček a kůže z chrupavky uší se utáhne sáčkem. Po oddělení kůže od těla k lopatkám se kolem krku zvířete napne smyčka lana, která se upevní na stěně nebo lavičce pod rukama lovce, takže odstraněná část kůže je vždy umístěna nad kůží jatečně upraveného těla (obr. 54). Tím se zabrání kontaminaci kůže a tuku. Kůže je tažena od tlapek k posledním prstům prstů, šlachy jsou odříznuty a drápy zůstávají na kůži. Ocasní obratle z kožního tubulu se odstraní vytažením.

Použití jednoduchého zařízení pro tento účel - prak - výrazně usnadňuje úkol (obr. 55). Jako obvykle je kořen ocasu (1 až 2 cm) zpočátku exponován z kůže kůže, která je narušena ve vidličce, takže váleček kůže brání tomu, aby se ocas pohyboval, levou rukou držel váleček shora a pravou rukou vytáhl „větvičku“ z ocasní trubice. Kůže, odstraněná punčochou, je odmaštěna nožem na kulatém nebo plochém disku vloženém dovnitř skrz otvor v ústech. Odmaštění se provádí ve směru hlavy, počínaje hrbolem.

Modření se odstraní vytlačením krve z masa nožem a poté otřením čistým suchým hadříkem. Po odmaštění se pokožka narovná podle skládacích pravidel (Obr. 56/1, 2). První část pravidla - klín rozšiřující se shora dolů, pak druhá část - klín, zužující se shora dolů, se vkládá ústním otvorem do kůže, která se směrem ven zvrací ven.

Obě klíny "nohy" se vkládají do zadních nohou - dokud nepřijdou do styku s drápy, pak jsou vyrovnány po délce a rovině, lehkým průchodem kůže mezi prsty od hrbolu k hlavě se sklad vyrovná.

Postava: 55. Odstranění "větvičky" z obratlůocasní trubičky s prakem a masem

Připevnění kůže k pravidlu

Připevnění kůže k pravítku se provádí hřebíkem nebo tenkou šňůrou, která je navlečena do hubice a poté do otvoru vytvořeného v horní části pravidla a svázána. Narovnaná kůže je zabalena do lehce navlhčeného bílého hadříku a usušena. Po zaschnutí látka absorbuje tuk, krev a chrání pokožku před kontaminací.

Hovězí kůže a lasičky jsou složeny do obdélníku s poměrem stran 1: 7. Na rozdíl od nich je pravidlo pro kůži kolinky a solongoy charakterizováno prodloužením části trupu a, pokud je složeno, má lichoběžníkový tvar.

Půdní vyrovnávač kůže se skládá ze dvou oválných polovin a dvou klínů. Při narovnání má kůže zaoblený nebo čtvercový nebo mírně podlouhlý tvar a konzervovaná kůže by měla být narovnána s vlasy směrem ven.

1 tým pro sobolí;

2 - prefabrikované pro hermelín: pro šnorchlované kůže:

3 - posuvné;

4 - vidlice;

5 - klínovitý.

Postava: 56. Pravidla pro kůži zvířat odebraných při skladování.

Střelba kůže trubicí, odmaštění a narovnání

Pro střelbu s trubicí se provádí řez kůží podél trupu - od prostředního prstu jedné zadní tlapky podél její vnitřní strany k konečníku a od ní ke středním špičkám druhé tlapky. Ocas je odříznut podél své spodní strany od kořene ke špičce, s výjimkou ocasu veverky, zajíce, pižma (Obr. 53/2).

U malých zvířat - veverek, fretek, norků - se obratle z ocasní trubice odstraní tažením, po kterém se řeže špičkou úzkého ostrého nože. K tomu je vhodné použít kovovou drážku (obr. 57). Sonda je vložena dovnitř ocasu tak, aby drážka odpovídala její spodní straně.

Potom je podél drážky uvnitř ocasní trubice zasunuta špička ostrého nože s čepelí nahoru a tlačením směrem dopředu ji roztrhněte. Řez je rovný bez poškození. Sonda je vyrobena z pásu plechu o tloušťce asi 0,5 mm. Pracovní část sondy je drážka, jejíž hrany jsou až 3 mm vysoké, ohnuté pod úhlem 45 ° a délka sondy je asi 15 cm.

Postava: 57. Ripování ocasní trubice podél drážky sondy.

Po odstranění kůže ze zadních nohou a ocasu se jatečně upravená těla velkého zvířete zavěsí jiným způsobem (obr. 58). Poté, taháním okrajů kůže dolů a řezáním fólií nožem, oddělte je od kostry k lopatkám, uvolněte přední tlapky - vytáhněte kůži k posledním fhalangům; řezání šlach a ponechání drápů na kůži.

Sejměte kůži z hlavy a co nejvíc ji vytáhněte z vnějšku uší, přičemž část tenké chrupavky nechte v špičkách uší. Na závěr je kůže z tlamy odstraněna: rty jsou oříznuty podél okraje dásní, začínajíc od rohů úst a končí řezáním nosní chrupavky. Odmaštění pokožky, odebrané z trubice, se provádí na kulatém disku. Jeho rozměry musí odpovídat velikosti šelmy.

Například prase pro liščí kůže má délku asi 100 cm a průměr 14 až 15 cm. Jeho povrch musí být hladce obroušen. Kůže se položí na disk s kůží dovnitř, lehce se protáhne přes okraje hrbolku a tuk se odřízne spolu s filmy a kousky masa ve směru od hrbolu k hlavě. Odmaštění v opačném směru vede k podříznutí a odhalení kořenů vlasů a jejich ztrátě, která znehodnocuje pokožku. Obzvláště pečlivě musíte odmašťovat kůži tmavým, pigmentovaným masem, ve kterém kořeny sedí hluboko v kůži.

obr. 58. Odstranění kůže trubicí z lišky, zavěšené v hadru.

V tomto případě je vhodné použít tupý nůž, který neodřízne tuk a filmy, ale klepe nebo se tuk vytlačí z podkožní tkáně. Dále odřízli měkké tkáně na rtech, šlachách v tlapkách, chrupavce atd. Nůžkami, otřeli pokožku suchými hadry a prošili mezery bílými nitěmi. Kůže odebrané trubicí se rozhodují na posuvných, rozvětvených nebo klínovitých pravidlech (Obr. 56/3, 4, 5) s následujícím přibližným poměrem šířky a délky: vlk, liška, korzak, polární liška, rys ostrovid-1: 4; borovice a kámen - 1: 5; vydra a norek - 1: 7.

Pokud norma umožňuje narovnání pokožky s vlasy směrem ven, musí být nejprve narovnána s pokožkou směrem ven a usušena, poté musí být na vlasy převrácena a usušena.

Střelba kůží ve vrstvách, odmaštění a narovnání

Pro střelbu vrstvou na kůži zvířete se provedou tři řezy: první vede ze středu dolního rtu středem hrudníku a břicha k konečníku a poté ke kořeni ocasu a podél jeho spodní strany ke špičce; druhý řez je proveden podél vnitřní strany zadních nohou - od prostředních prstů po konečník; třetí řez je proveden podél vnitřního povrchu předních končetin doprostřed hrudníku (Obr. 53/3). Řezy by měly být rovné a symetrické mezi částmi kůže.

Dále držte okraje kůže levou rukou a mačkejte svalstvo jatečně upraveného těla pravým palcem a u velkých zvířat (medvěd, los) atd. - prsty sevřenými v pěst, oddělte kůži od jatečně upraveného těla, nejprve po stranách k ocasu, potom na přední straně těla. a hlavu. Místa silného spojení mezi kůží a tělem jsou řezána nožem, aniž by byla poškozena.

U malých zvířat - krtek, gopher - jsou ruce a nohy odříznuty; u velkých predátorů si medvědi, leopardi a další drží drápy na tlapách. Odstraněné kůže odmaštění (maso); velký (divočák, losa, jezevec atd.) šikmo nebo se škrabkou na bloku pokrytém pytlovinou ve dvou nebo třech řadách; malý (krtek, gopher, svišť) - s nožem na desce s hladkým konvexním povrchem. Odmaštění se provádí seškrábáním masa nožem (šikmým, slepým koncem) od hrbolu k hlavě.

Hlavová část kůže rtů, uší, víček - a tlapky jsou obzvláště pečlivě očištěny od kusů masa. Poté se pokožka otře suchou čistou hadříkem, kusy masa se sešívají tak, aby se jejich okraje zavřely, když se nit utáhne (rybí kost nebo přes okraj). Poté se kůže narovná, přičemž se odstraní záhyby masa, takže následné konzervování je jednotné. Současně mají kůže standardní tvar obdélníku s poměrem stran 1: 2 nebo 1: 3. Kůže malých zvířat jsou narovnány na štítech a okraje přibíjejí malými karafiáty.

Velké dravé kůže

Kůže velkých predátorů (medvěd, leopard atd.) Jsou narovnány na rámu spojeném se čtyřmi póly. Na okrajích kůže se provádí 10-12 úzkých propíchnutí, kterými prochází lana, pomocí kterých se natahují na rámu a dávají kůži symetrický tvar. Kůže kopytníků jsou narovnány svým masem nahoru na polici s vypouklou podélnou částí. Ochrana kůže. Používají se jednoduché a spolehlivé metody zachování živočišných bílkovin, aby se zajistilo, že kůže mohou být konzervovány před zpracováním. Malé kůže se konzervují sušením (metoda čerstvého a suchého), velké kůže - solením (metoda mokrého solení).

Snížení obsahu vlhkosti v kožní tkáni na 25-30% zpožďuje rozklad proteinů, a když klesá na 10-15%, bakteriální, autolytické procesy a vývoj zastavení plísní. Dobře vysušená pokožka kůže, kterou lze po dlouhou dobu skladovat v suché místnosti, neobsahuje více než 10 až 12% vlhkosti. U čerstvého suchého konzervování kůže je nezbytné udržovat optimální teplotu (asi 22-25 ° C) a vlhkost vzduchu v místnosti (relativní vlhkost 60-40%).

Hrubé odchylky od těchto charakteristik vedou ke znehodnocení kůže: při nízkých teplotách se sušení zpožďuje, případně podoprevanie a tvorba plešatých náplastí; sušení při vyšší teplotě, v blízkosti otevřeného ohně nebo v blízkosti potrubí pece způsobuje svařování, protein masa je hrubý a dokonce křehký. Jak již bylo uvedeno, pokud norma stanoví narovnání kůží „na vlasech“, potom se zpočátku suší podle pravidel s vlasy uvnitř a teprve po částečném sušení jsou obráceny dovnitř ven a vracejí zpět pravidla pro konečné sušení. Kůže kopytníků se konzervují mokrým solením.

Při solení je kůže rozprostřena na podtovoy s masem nahoru, okraje a záhyby kůže jsou narovnány a pokryty rovnoměrnou vrstvou stolní soli. Pro konzervování si vezměte středně rozemletou sůl. Jemná sůl je nevhodná, protože se okamžitě rozpustí a je odplavena hojnou vlhkostí uvolňovanou z kůže, zatímco hrubá sůl se naopak pomalu rozpustí a solení je zpožděno. Spotřeba soli se rovná 40% hmotnosti spárované kůže.

Kůže je osolena po dobu 7-8 dní, pak se uvolňování vlhkosti z masa zastaví, stává se hustou a pružnou. Kožní tkáň ztrácí asi 30-40% vlhkosti dříve obsažené v ní během konzervačního procesu a vysoká koncentrace soli chrání kožní tkáň před rozkladem.

Postava: 59. Odstranění kůže ptáka řezem podél břicha: 1 řez podél dělicí stěny; 2-expozice prsních svalů; 3dílná noha a kolenní kloub; 4 končetiny jsou odděleny; 5-ocasní část.

Postava: 60/1. Odstranění kůže z ptáka: se štěrbinou na boku.

Postava: 60/2. Odstranění kůže z ptáka: štěrbinou podél zad.

Postava: 61. Očištění lebky a oddělení oční bulvy.

Střelba a konzervace kůží zvířat a ptáků určených k výrobě (vycpávání) vycpaných zvířat

Střelecké kůže určené k vycpávání vycpaných zvířat se v některých specifikacích liší, protože úkolem je získat charakteristiku přirozeného účinku zvířat v různých životních situacích.

Například, pokud bude pták připevněn v sedící poloze, pak se kůže odstraní odříznutím kůže podél břicha (obr. 59); pro výrobu vycpaného létajícího ptáka je kůže odstraněna provedením incize v kůži na zádech (Obr. 60/1) a pro pozice plovoucího ptáka je vhodnější kůže odebraná prostřednictvím incize na straně (Obr. 60/2). U ptáků s dlouhým krkem je proveden řez v kůži podél spodní strany krku, od krku po hrudník.

Z malých zvířat

Od malých zvířat (veverka, veverka) je kůže stáhnuta řezem v kůži na břiše - od konečníku po hrudník a kůže z velkých zvířat (srnec, divočák, medvěd) jsou odstraněny ve vrstvě, přičemž jsou zachovány všechny podrobnosti o hlavě - uši, vibrisy, oční víčka, rty. , nos, rohy a na nohou - kopyta nebo drápy. Před krájením kůže se rozdělí vlasy zvířete nebo peří ptáka, ostrý nůž se vloží pod kůži nad řiť (cloaca) s čepelí nahoru a, tahání kůže pryč od svalů, tlačení vpřed, snaha nepoškodit svalovou tkáň a nezpůsobit krvácení ...

Kůže je oddělena od jatečně upraveného těla, přičemž okraje kůže drží prsty levé ruky a svalová tkáň je z ní vytlačena palcem pravé ruky. Oddělování kůže vede ze stran směrem k ocasu. Protože při střelbě z kůže jsou krevní cévy vždy poškozeny a krvácení se otevírá, abyste neznečistili peří nebo kožešinu, musíte mít po ruce materiály, které dobře absorbují tekutiny: škrob, sušený lišejník, hygroskopická vatová vlna, které jsou hojně posypané nebo ucpané krvácející ohnisky.

Postava: 62. Odmaštění drůbeží kůže.

Po oddělení kůže od svalů na stehna se stehno vyklopí z krytu kůže, prst se uvede pod kolenní kloub, kůže se přitáhne punčochami k prstům na nohou a noha se u kolenního kloubu ořízne. Stejně tak je druhá noha uvolněna z kůže. Poté jsou prsty přivedeny pod kůži v bederní oblasti jatečně upraveného těla a odděleny od ocasu. U veverek, zajíců a jiných štíhlých zvířat se ocasní hřídel odstraní vytažením.

U zvířat s mastnou podkožní tkání (muskrat, chori) se kaudální obratle odstraní řezem ocasu provedeným podél jeho spodní strany od kořene ke špičce. U ptáků je ocas (pygostyle), společně s ocasem peří, oddělen od jatečně upraveného těla odříznutím vazů mezi pohyblivými obratlovci. Kůže, uvolněná ze spojení se zadní částí těla, je pak odstraněna z hrudníku a lopatek. Tam, když se ukazováček dostane pod kůži na ramenním kloubu, je rameno odkryté a pak loketní kloub, čímž se řezy vazů nožem.

U zvířat se kůže odstraňuje z předloktí dolů na prsty, u ptáků - na křídla, která se oddělují od jatečně upraveného těla v ramenním kloubu. Po uvolnění kůže ze spojení s jatečně upraveným tělem v hrudníku a předních končetinách se tahá od krku k hlavě. U ptáků je krk řezán na spodní části lebky, což nakonec odděluje kůži od jatečně upraveného těla.

U zvířat je kůže nejprve odstraněna z hlavy nejprve do uší a ušní chrupavka je odříznuta v dolní části ucha, poté do očí, kde je oříznuta sliznice oka, přičemž spodní a horní víčka zůstávají neporušená; pak se kůže odstraní do nosu, kde se nosní chrupavka odřízne blíže k nosním kostem a rtům - podél okraje dásní. Po oddělení kůže od jatečně upraveného těla se očistí maso, tuk a šlachy.

Kůže ptáka začíná být očištěna od hlavy

Kůže ptáka začíná být očištěna od hlavy - lebka je vystavena dříve, než kůže přejde do rohovky zobáku. Současně, aby nedošlo k poškození péřového krytu hlavy, je kůže nejprve zatažena do zvukovodních kanálů, kožní trubice lemující zvukovody jsou vytaženy z lebky a odříznuty.

Oční bulvy jsou vyjmuty z očních zásuvek, pro které jsou svaly oka oříznuty, staženy ze sliznice a odříznuty (obr. 61). Poté se lebka očistí od měkkých tkání a mozková dutina se osuší vatovým tamponem.

Kosti křídel jsou očištěny od svalů a šlach tahem kůže dolů k předloktí (nikoli dolů). U středních a velkých ptáků (tetřívek lískový, tetřívek černý a větší) se měkké tkáně předloktí odstraní pomocí řezu kůží na vnitřní straně křídla. Kosti drůbežího stehna jsou očištěny utažením kůže k tarzu a svaly jsou odříznuty. Obzvláště pečlivé a pečlivé čištění vyžaduje ocasní část kůže - zde odstřihávají tukové vklady, žlázy, které se pokoušejí zničit spodní část ocasního peří.

Závěrem lze říci, že celá kůže ptáka je očištěna od tuku, pro který je kůže poškrábána tupým nožem podél základny peří, přičemž palcem levé ruky je nahrazen vnější (opeřenou) stranou kůže jako podpora (obr. 62). Při odmaštění je kůže hojně posypána škrobem nebo suchým lihovým sobem.

Po odmaštění kůží zvířat, aby byla zajištěna jejich bezpečnost před vycpáním zvířat, a následně jsou solena nebo nakládána. V druhém případě se kůže nejprve promyjí teplým roztokem promývací sody (5 až 8 g na 1 litr vody), potom se důkladně opláchnou studenou vodou a potom se ponoří na 12 až 24 hodin do roztoku niklu do 1 litru vody 50 až 70 g chloridu sodného a 18 g kyseliny octové.

Nakládaná kůže je namočena po dobu 10-12 hodin, po které je usušena, vlasová linie velkých kůží je očištěna suchou pilinou ze dřeva tvrdé dřevo, kůže malých zvířat - škrob. Skladování kůží.

Kůže, které mají být vráceny, se nedoporučují uchovávat doma, aby se zabránilo jejich poškození mory, kozheedom, myšími hlodavci, a když vlhkost stoupne, plísně. Při první příležitosti by kůže měly být předány odběratelským organizacím.

Pokud je kůže uložena před plněním vycpaného zvířete, musí být ošetřena 10% roztokem karbofosu a uložena v gázovém sáčku na chladném suchém místě. Jsou-li na kůží nalezeny můry nebo kozheed, musí být nejprve dobře protřepány, očištěny od larev a poté ošetřeny karbofosem, masem a vlasy, jakož i místností, ve které jsou uloženy.

Mnoho lovců, kteří navštívili tráva lesní na jaře, sní o zachování své trofeje po mnoho let. Není špatné pořídit fotografii jako suvenýr, ale ještě lepší je objednat plněné zvíře v taxidermické dílně, zejména proto, že takovéto dílny ve velkých městech nyní nejsou. Ceny produktů těchto podniků však nejsou vůbec nízké a existuje mnoho lidí, kteří chtějí nezávisle zvládnout moudrost vycpaných vycpaných zvířat, aby mohli byt vyzdobit bytem různými loveckými trofejemi vlastní produkce.
Ale většina lidí má jen velmi malou představu o tom, jak obtížná je práce taxidermisty; co se děje? velký pták, stejně jako tetrova hluchota, není nejlepším materiálem pro začátečníka strašáka ani s manuály pro výrobu strašáků. Proces natáčení kůží a vycpaných ptáků se liší pouze v drobných detailech, takže je lepší začít s středně velkým ptákem (vrána), s nímž je snadnější „pracovat“. Pokud z toho nepřijde nic dobrého, bude to jen důvod k zármutku nebo dokonce zklamání ve vašich schopnostech. Trofej však nebude zničena a obezřetně zamrzlý tetřev může být stále předán pánovi.

TROPHY CARE
Lovec by měl při lovu udržovat peří tetřeva čistého. Neměli byste dokončit střelbu z velmi blízké vzdálenosti nebo dojet úderem na hlavu zraněného, \u200b\u200bpokud existuje naprostá důvěra Chyť ho. Ulovený pták je zabit kompresí hrudníku. Za tímto účelem je tetřev položen na bok na zemi, jednou rukou zvedá křídla, druhou rukou drží za tlapy a tlačí žebra kolenem, drží v této poloze, dokud nezemře. Je vhodné očistit krev z ptačí peří pomocí trsů suchého mechu, uzavřít krvácející ránu a také pevně naplnit krk mechem, ze kterého může vytéct krev. Je však lepší chytit vatu z domova - materiál, který dobře absorbuje vlhkost. Popadněte trochu škrobu, který okamžitě posype všechna krvavá místa na kostru jateční kosti. Čistě zbitý a správně zpracovaný pták následně ušetří čas na mytí a sušení peří.
To je nemožné teplý pták vložte do plastového sáčku (můžete vložit pouze zmrazené). Aby se chytená zvěřina ochladila a pro snadné přenášení ze proudu, je často prováděna na hůl svázanou tlapkami nebo krkem. Pták opravdu ochlazuje rychleji, pokud je větraný a chladný. Proto by mohl být použit tento způsob primárního dodávání trámu obecného do chaty nebo automobilu. Ale v tomto případě se peří ptáka určeného pro vycpané zvíře zašpiní a zmačkne. Proto je nejlepší ptáka pečlivě zabalit do papíru a vložit do batohu.
Pro krátkodobé skladování je možné tetřívka zavěsit svými tlapami v chladné místnosti (ve sklepě, ledovci), ve stínu v průvanu (ve stodole, na skladovací hale) a ujistit se, že hra není kazena hlodavci nebo mouchami, stejně jako kočka nebo pes. Lednička je nejlepším řešením tohoto problému, ale do stísněného místa vložte velkého ptáka mrazák lze položit pouze pečlivě. Hlava a krk je třeba zabalit pod křídlo, přitlačit tlapky k břichu ptáka a ocas dozadu. Zabalte papír, vložte do plastového sáčku. V této podobě můžete zmrazit.
Při dlouhodobém lovu, kdy neexistují podmínky pro skladování zvěře, může být kůže z ptáka odstraněna na poli. Poté pokožku zevnitř (z kůže) důkladně zakryjte stolní solí a péřem ji vypněte. V tomto případě musíte držet hlavu za zobák a opatrně, ale s námahou tlačte záhyby kůže vytvořené na hlavě prsty, čas od času jemně napněte pokožku na krku. Je naprosto nemožné vytáhnout kůži z peří. Poté narovnejte peří a vytvořte obrácenou kůži vzhledu klidně ležícího tetřeva a zabalte jej do suchého papíru. Solenou pokožku můžete vzít domů v plastovém sáčku a dávat pozor, aby nedošlo k rozbití nebo vráčení peří ocasu a křídel.

STŘELENÍ KŮŽE
K přípravě potřebujete: ostrý nůž (skalpel, žiletka), velké nůžky a pinzety, jakož i škrob a vatu. V terénu můžete dělat jeden nůž. Kůže je odstraněna z chlazeného ptáka, jakmile rigor mortis přejde, z chlazeného - okamžitě. Zmrazená drůbež by měla být udržována v teple, dokud se končetiny a krk nezměkčí (jatečně upravená těla ještě nemusí být úplně roztavena). V případě potřeby posypte peří barvící krev škrobem a částmi jatečně upraveného těla, které se během procesu střílení otevřou.
Položte tetřeva na stůl na záda s hlavou doleva (pro praváky) a do zobáku vložte silný bavlněný tampon, pokud je tampon vložený dříve mokrý. Vložte menší tampón do cloaky. Cítte, jak spodní část kýlu ptáka a prsty levé ruky roztáhly peří na tomto místě, a pravou rukou vezměte nůž a proveďte řez v kůži. Pohybující se směrem k ocasu a šíření peří na břiše tetřeva opatrně posuňte nůž po kůži, snažte se neprotrhat hřídele peří, které se setkávají v dráze čepele, a také se snaží neroztrhnout pobřišnici (obr. 1). Řez se provede 1 cm před kloakou. Poté prsty jedné ruky nebo pinzetou musíte oddělit a zvednout okraje kůže ve spodní části kýlu, druhou rukou proniknout mezi kůži a svalovou tkáň jatečně upraveného těla, dosáhnout kolenního kloubu. Jednou rukou zatlačte koleno do řezu kůže na břiše a současně přejeďte prsty druhé ruky pod kůži, oddělte jej na koleni a pod ním (obr. 2). Konce nůžek vložte do mezery mezi kůží a kloubem a odřízněte kolenní kloub. To samé udělejte s druhou nohou (obr. 3).
Prorážejte kůži prsty a oddělte ji od jatečně upraveného těla na spodní části ocasu. Při ohýbání ocasu dozadu použijte nůž nebo nůžky k oddělení pokožky od kloaky od pobřišnice a střev. Kapalina vylévající z řezu musí být pokryta škrobem a řez musí být uzavřen vatovým tamponem. Odkryjte ocasní kryt (je bělavý), ve kterém je připojeno ocasní peří, a pokračujte v ohýbání ocasu směrem k ptačímu hřbetu a pečlivě ořízněte ocas páteře, aniž byste poškodili ocasní kryt. Buďte velmi opatrní, abyste náhodně neřezali kůži na zádech v oblasti ocasu. Po odříznutí kaudálních obratlů opatrně prsty použijte kůži na trup a stehna jatečně upraveného těla. Současně je vhodné držet ptáka vzpřímeně, vzhůru nohama. Pro usnadnění dalšího střílení je lepší zavěsit kůži tetrova hluchota na háček (ke stropnímu paprsku, větvi stromu) a ovinout smyčku kolem jatečně upraveného těla v oblasti kyčelních kloubů (obr. 4).
Je třeba přitáhnout kůži k ramenním kloubům rovnoměrně z různých stran, přičemž prsty pevně přitlačíte mezi kůži a kostrovanou tráva. Kůže se pak postupně odloupne kolem každého ramene (obr. 5). Pomocí nože je každý ramenní kloub oddělen od jatečně upraveného těla a střílení pokračuje od krku tetřeva obecného pomocí punčochy (obr. 6). Průhledná struma, často plná jehel, je prsty oddělena od pokožky. Kůže je odstraněna z lebky s velkými obtížemi, takže musíte pomoci nožem. Z ušních kanálků je kůže ve formě sáčků opatrně odstraněna pinzetou. Poté se kůže odstraní do rohů úst a do očí, kde se pomocí průhledných filmů ořízne nůž. Aby nedošlo k proříznutí víček, musíte se oříznout blíže k očním bulvím a dále od pokožky očních víček. Poté je kůže stažena dolů k základně zobáku (obr. 7). Lebka na základně je oddělena od krku a zůstává na kůži, aby vytvořila vycpané zvíře.
Udělejte si čas na řeznictví a pošlete do kotle masa tetřeva. Odstraňte z ní lineární měření pro budoucí vycpané zvíře (délka a výška jatečně upraveného těla, délka stehna, délka a tloušťka krku) nebo nakreslete boční obrys jatečně upraveného těla na papír. A změřte průměr vašich očí.

ČIŠTĚNÍ KŮŽE
Kůže oddělená od jatečně upraveného těla musí být očištěna od filmů pojivové tkáně, od zbytků svalů na končetinách a lebce, jakož i od očí a mozku. Chcete-li odstranit oční bulvy, musíte vložit konce napůl otevřených nůžek do očních zásuvek a následně je vytlačit z oběžné dráhy pomocí nůžek jako páky. Potom pomocí nůžek očistěte lebku od žvýkacích svalů. Čištění kostí ze svalové tkáně musí být prováděno pečlivě, protože při špatném čištění mohou při sušení vycpaného zvířete vydávat silný zápach a vést k částečné ztrátě peří. Je třeba úplně odstranit mozek, pro který je otvor v základně lebky rozšířen a jeho obsah je odstraněn pinzetou.
Protože všechny kosti křídel zůstávají v kůži, každé křídlo se takto čistí. Jednou rukou držte humerus a táhněte kůži k lokti. Svalová tkáň se odstraní nůžkami a odřízne šlachy v lokti. Čištění končetiny a poloměru předloktí se provádí jako poslední, již na kůži dopadlo peřím. K tomu je proveden řez na spodní straně křídla mezi ulnarem a
Poloměr kostí tak, aby čepel neřezala hřídele krytů (obr. 8). Pomocí prstů a pinzety oddělte pokožku od svalů. Šlachy odstřihněte nůžkami a svaly odstraňte pinzetou.
Kosti dolní končetiny, tarzus a prsty zůstávají na kůži (obr. 9). Kůže na končetinách tetřeva obecného je odstraněna punčochou, šlachy jsou oříznuty na kloubu a svaly jsou odděleny od kosti. Poté je kůže odstraněna z tarzu na prsty, protože tetřívek lesní má pernatého tarsu. Tento postup vyžaduje úsilí, ale také péči, aby nedošlo k roztržení kůže.
Dále se provádí čištění svalové tkáně v dolní části ocasu. Pak musíte očistit celé maso od filmů, odřezávání tuků a svalů, zejména v krku tetřeva, kde jsou podkožní svaly nasyceny malými krevními cévami (obr. 10). Po tom, co musíte udělat kůži a prozkoumat ji vzhled.
Jednotlivé znečištěné oblasti ptačí peří lze jemně omýt studenou vodou a vysušit. Pokud se však peří na mnoha místech, přestože je poprášilo škrobem, ukáže, že je silně obarveno krví, pak je třeba po střelbě kůži omýt studenou vodou s přídavkem pracího prášku a důkladně opláchnout. Totéž bude muset udělat solená kůže, odstraněná v poli. Pokud má solená kůže čas na vyschnutí (takže nejen pokožka, ale také křídla a prsty ptáka ztratily svou plasticitu), pak by se měla před mytím namočit do nasyceného roztoku chloridu sodného, \u200b\u200bdokud se neobnoví pružnost končetin. Aby na začátku namáčení pokožka neklouzla, ale byla zcela ponořena do roztoku, je na ni kladen útlak (například dvoulitrová láhev vody). Namáčení suché pokožky velkého ptáka může trvat několik dní a je třeba zajistit, aby roztok zůstal chladný, takže je nejlepší to udělat v chladné místnosti. Kromě soli lze k potlačení hnilobných procesů přidat krystalický fenol (1 g na litr roztoku).

SUŠENÍ A OCHRANA Škůdců
Kůže umytá ve vodě musí být dobře stlačena, ale bez zkroucení, v ručníku (v hadru, v papíru). Poté lehce rozprostřený ocas, křídla a další části peří vysušte silným proudem vzduchu foukaného z vysavače. Peří lze rychleji vysušit ve velkém množství škrobu poklepáním a protřepáním výsledných vlhkých hrudek a opětovným postřikováním peří škrobem. Poté, když je peří suché a zaujme přirozený vzhled, je třeba setřást zbytky škrobu nebo je vyfouknout proudem vzduchu z vysavače.
Pokud jsou v těle kousky nebo trhliny, musí být sešívány přes okraj jehlou a silným závitem. Je lepší ušít ušní otvory. Malé díry ze střely nemusí být přišity.
Leptání proti hmyzím škůdcům (kožní brouci, larvy můry) se provádí volitelně pomocí vodných roztoků: arzenitá soda (nasycený roztok se ředí 10krát) nebo borax (2,5 g prášku na 100 ml vody), které se nanášejí dvakrát nebo třikrát štětinovým štětcem povrch masa a podél kostí. Zejména pečlivě protáhněte kartáč podél upevňovacích bodů prutů letového peří (křídla) a ocasního (ocasního) peří.

PŘÍPRAVA NA PLNĚNÍ
K tomu budete potřebovat nástroje: kleště, kleště s kulatým nosem, kleště, pilu na pily, kladivo, vrtačku a vrtačku, svěrák, pilník, nůžky, pinzetu, šnek, jehlu a špendlíky. Potřebné materiály: tenké lano, silné silné nitě, prkno, silný železný drát (4-5 mm), umělecké olejové barvy a štětinové štětce, koudel, bavlněná vlna, pěnový plast, balící dřevěné štěpky, mech ze sphagnum nebo jiné nádivkové materiály, v závislosti na způsob a podmínky pro výrobu vycpaných zvířat.
Musíte si koupit skleněné oči pro tetřeva obecného nebo si je vyrobit předem, například vytlačením z kusu tenkého (0,5–2 mm) plexiskla. To vyžaduje dva půlkruhové povrchy, z nichž jeden je konvexní, druhý je konkávní a vstupuje do sebe s malou mezerou. Průměr těchto povrchů by měl odpovídat průměru oka tetřeva (10–12 mm). Plexisklo zahřívané nad sporákem zjemňuje. Musí se rychle umístit na konkávní povrch, přitlačit silou na konvexní povrch a okamžitě plexisklem řezat nůžkami po obvodu. Plexisklo velmi rychle ochlazuje, po kterém je nutné oddělit formy a odstranit slepý vzorek umělého oka. Stejným způsobem vytlačte i další "oko". Po zpracování nerovných okrajů plexiskla pomocí pilníku musíte oba výsledné polokoule zakrýt zevnitř černou barvou (nejlépe rychle schnoucí nitro smalt). Po zaschnutí jsou umělé oči připraveny. Protože v přírodě je duha tetřeva velmi tmavá, černý žák nevyčnívá na pozadí, a proto podle našeho názoru není umělé oko s žákem pro vycpané zvíře vůbec nutné.
Musíte také předem připravit stánek pro budoucí vycpané zvíře: například najděte v lese a odřízněte krásně zakřivenou suchou větev (živá větev bude muset po mnoho dní zaschnout) borovice, kořen ze smrkové inverze. Stojan by měl být úměrný velikosti vycpaného zvířete a krásně ho doplňovat, aby byl pták živý.
Nejdříve se ale musíte rozhodnout, v jaké poloze a kde bude vycpaný tráva tráva. Nejčastěji se to děje v podobě ptáka-chůze po silné větvi, připevněné na zdi. Samec tetřeva je však také krásný v jiných pozicích a dokonce i za letu (pak může být zavěšen ze stropu). Chcete-li dát vycpanému zvířeti přirozenou dynamickou pózu, musíte najít vhodné fotografie lesního tetřeva a řídit se jimi.
Druhou důležitou otázkou je, jak vycpat strašáka. V moderních taxidermických dílnách je tetřívek vyráběn sochařskou metodou. Po zakoupení hotového odlitku kostry tuponosé (figuríny) si můžete doma plnit vycpané zvíře. Zároveň se můžete obejít bez figuríny a vyrobit vycpané zvíře na desce staromódním způsobem, zejména proto, že ne každý si může koupit figurínu, ale dělat to doma je docela nepříjemné: vyřezat jatečně upravené tělo a krunýř z krku z hlíny, vyrobit pro jeho následné plnění sádrovou formu. změkčovadlo. Dále je práce omezena na stejné operace jako u jiných metod vypouštění strašáka, které budou popsány níže.
Drát by měl sloužit jako pevný rám a držet hotové vycpané zvíře na stojanu. Drát je třeba narovnat a nařezat na kleště, o něco delší, než je délka narovnaného krku, nohy, otevřeného křídla, aby se volné koncové části drátu na obou stranách krku a končetin mohly ohnout a upevnit při sestavování vycpaného zvířete (obr. 11, 12 a 13). ... Proto celková délka drátu pro krk bude 55-60 cm, pro nohu nebo křídlo - 80-90 cm. Přebytek drátu je odstraněn pomocí kleští již při montáži rámu. Upněte svěrák a jeden konec na každém řezaném drátu přiložte pomocí pilníku (nebo štěrbinového kotouče na stroji). Ocelový drát, takže se ohýbá lépe a nepruží, je žíhán v plameni, dokud nezmizí a nechá se vychladnout na vzduchu. Hlavním prvkem rámu strašáka bude deska o tloušťce 2–3 cm, která je nařezána pomocí pilové pily, která jí dává oválný tvar, přibližně stejnou délkou a výškou jako profil jatečně upraveného těla tetřeva (obr. 14). Do desky se vyvrtají párové otvory s průměrem o něco větším než je průměr drátu pro připevnění krku, ocasu a čtyř končetin (celkem 12 otvorů).

MONTÁŽ POTŘEBNÝCH V RUČNÍM RÁMU
To zahrnuje připojení končetin, hlavy a ocasu k hotové figuríně nebo desce (viz obrázky 15, 16 a 17). Představte si, že se rozhodnete vyrobit plného lesního tetřeva s prodlouženým krkem, sníženými křídly a ocasem rozloženým jako ventilátor. Sestavení vycpaného zvířete začíná připevněním krčního drátu na předem připravenou desku. Poté můžete na narovnaném drátu navléknout pěnový plast a odříznout přebytek nožem a získat napodobeninu krku, ze kterého vyčnívá ostrý konec drátu, určený k upevnění v lebce. Místo pěny můžete na krční drát zabalit vatovou vatu, koudel, mech a vše spojit silnými nitěmi. Krk by měl být o něco silnější a kratší než skutečný krk (viz poznámky k měření jatečně upravených těl).
Dále je třeba vzít kůži, která se ukáže na kůži ven, lebkou v ní zbývající. Dírou nebo špičatým koncem drátu provlečte otvor v základně lebky, propíchněte kost mezi očními patkami, ohněte ji kleštěmi s kulatým nosem do zadní části hlavy a zajistěte konec drátu tak, aby byla lebka pevně přitažena k uměému krku. Vsuňte vatové tampony do očních zásuvek. Po tom by měla být kůže s péřem vytočena.
Dalším krokem je posílení drátu v křídlech. Tělo je nutné otočit ven jedním z křídel a při předloktí jednou rukou a drátem druhé předat jeho ostrý konec z jednoho kloubu mezi poloměrem a ulicí k prstům křídla. Dále, konec drátu protáhněte pod kůži prstů křídla z jeho vnitřku. Otočte křídlo dovnitř ven opět tenkým lanem a pevně připojte humerus k drátu tenkým lanem, pak jej zabalte do koudele nebo vaty, napodobující tloušťku ramenních svalů. Bavlněná vlna musí být také obalena nitěmi. Potom musí být volný konec drátu vyčnívajícího z kosti ohnut do tvaru písmene V, vložen do otvoru v desce na úrovni ramene tetřeva a upevnit křídlo k desce pomocí kleští s kulatým nosem a kladiva. V řezu na předloktí, ze kterého byly svaly dříve odstraněny, musíte pevně spojit kost poloměru s drátem, který zde prochází, na třech místech. Poté se křídlo musí ohýbat oběma rukama a složit na klouby, jinak se narovná, bude rušit další vycpání vycpaného zvířete. Nyní bude drátem vedeným podél kostry křídla jeden.
Po dokončení výše popsaných operací s druhým křídlem můžete začít sestavovat rám nohou. Jednou rukou uchopte nohu tetřeva do jedné ruky a propíchněte měkkou „podešví“ naostřeným koncem drátu a jemně tlačte drát pod kůži dehtu, snažte se kůži neprorazit nebo neroztrhnout a přiveďte jeho ostrý konec do kloubu. Poté, jednou rukou držte drát s nataženou nohou, druhou rukou otočte kůži nohy s masem směrem ven. Když držíte kloub a stále tlačíte drátem, musíte vytáhnout jeho hlavní část, pevně ho připevnit ke kostem tarsu a dolní končetiny, zabalit jej koudelem nebo vatovou vlnou a nitěmi napodobujícími svalovou tkáň, jak se to stalo na křídle. Otočte nohu ven s péřem a ujistěte se, že je dostatek drátu, který by mohl být připevněn k větvi nebo jiné podpěře. Oběma rukama lehce ohněte nohu kloubu. Na opačném konci v horní části paličky musí být drát ohnut pod ostrým úhlem dozadu, napodobujícím stehno (které zůstalo u jatečně upraveného těla). Poté drát upevněte k desce stejným způsobem, jako bylo křídlo předtím vyztuženo.
Poté, co uděláte to samé s druhou nohou tetřeva obecného, \u200b\u200bmusíte posílit tyčový drát, který bude ocas podporovat. Aby se toho dosáhlo, je nutné ze strany těla propíchnout oblast mezi ocasními stavci, která zbývá kůží, a ocasním krytem ostrým koncem drátu a protnout drát až do poloviny délky centrálního ocasního peří. Připojte druhý konec drátu k desce stejným způsobem jako krční drát.

NÁDIVKA
Po dokončení montáže rámu a po uvedení strašáka do určité pozice můžete přistoupit k vycpávání tetřeva štětinami, obložení krku, hlavy, křídel tažením nebo bavlněné vlny. Výplňový materiál musí být pevně zaplněn ve všech volných prostorech pod kůží, aby se zajistilo, že neexistují žádné dutiny. K tomu můžete použít dlouhé pinzety, zvláště nutné pro vyplnění krku. Při vycpávání by měly být dodržovány proporce hlavního těla, které jsou vlastní tetřevi. Hustě vycpaný strašák musí být sešit silnou nití, tahem za okraje řezu na břiše a seřízením peří podél řezu. Klepněte na předloktí tažením nebo vatovou vlnou a přišijte. Vložte do zobáku vatový tampon a nechte jej pootevřený. Je třeba symetricky zasunout umělé oči do očních zásuvek a upravit víčka, což jim poskytne přirozený vzhled.

ZÁVĚREČNÁ DEKORACE ZAMĚSTNANCŮ
Je čas zasadit vycpané zvíře na stojan. Po vyzkoušení na tetřevu na větvi je nutné nastínit místa otvorů pro připojení drátěných nohou. Vrtané otvory by měly procházet drátem, který by měl být o něco větší než průměr drátů nohou. Aby strašák seděl pevně na stojanu, musíte k němu pevně zatáhnout podrážku a prsty na nohou, ohnout drát na druhé straně uzlu a zatloukat kladivem.
Poté musíte konečnému pólu dát vycpané zvíře na stojanu s odkazem na fotografie současného ptáka. Rozložte si prsty na fenu, sklopte křídla. Poté pomocí pinzety upravte a položte peří: vyhlaďte peří na břiše a hrudi, křídla a nohy, zvedněte je na krk, krk a horní ocas. Ocas tetřeva, zvednutý a rozprostřený jako ventilátor, musí být zajištěn obvazy (proužky lepenky upevněné kolíky), které jsou odstraněny poté, co je vycpané zvíře zcela suché. Pokud je to nutné, obvazy mohou být lisovány během sušení jak jednotlivých vyčnívajících peří, tak i oblastí pokrytých peřím: břicho, záda, křídla a další. Zvláštní pozornost věnujte hlavě, symetrickému nastavení obočí, očí a víček.
Při normální teplotě a vlhkosti v místnosti suchá tráva tráva suchá 3-4 týdny. Na konci tohoto procesu ztratí prsty na tlapkách a dolní čelist lesního tetřeva veškerou pohyblivost, klouby ztvrdnou a vůně spojené se sušící kůží zmizí. Nyní můžete odstranit obvazy a vzít barvy, protože bílý zobák samce obecného tetřeva obecného (v kamenné tetřevi je černý) a šarlatové obočí ztmavnou. Je třeba dodat, že velikost obočí na kůži se zmenší. Chcete-li jim dosáhnout přirozenějšího vzhledu, můžete na ně přilepit pěnovou gumu, dříve řezanou nůžkami ve tvaru obočí. Když lepidlo zaschne, jsou falešné obočí zabarveny. Nyní je plněná tráva plná.

PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Místo pro strašáka v domě musí být vybráno tak, aby na něj nespadlo přímé sluneční světlo, ze kterého peří shoří a mizí; daleko od zdrojů vlhkosti a silného tepla (kamna, reflektor, zářič), z nichž je strašák deformován; Také by nemělo viset v temném rohu, kde, bez povšimnutí vašimi očima, bude zakryto prachem a bude snědeno mory. Prach z vycpaného zvířete lze několikrát ročně otřít suchým měkkým hadříkem, dávejte pozor, aby nedošlo k pomačkání peří. Strašák poškozený hmyzem by měl být okamžitě ošetřen aerosolovým insekticidem (dichlorvos) a opakován, pokud první ošetření nepomohlo.

Pokaždé, když se lovecká sezóna přiblíží, zejména období podzim-zima (jako nejintenzivnější, pokud jde o přijímání objednávek na výrobu vycpaných zvířat z získaných trofejí), doufám, že konečně lovci a rybáři přinesou kvalitní suroviny. Ale marně ... Kolik článků, poznámek, pokynů, diagramů, doporučení již bylo napsáno, ale situace zůstává téměř nezměněna. Znovu a znovu se vracejí krátce řezané hlavy, podoprevny a shnilé kůže s vystřiženými očními očky bez očních víček, vytrhaly ušní chrupavku a drápy a chybějící části talíře. Pokud pouze zákazníci pochopili, jak obtížné je někdy obnovit řez nebo chybějící kousek kůže, zejména na obličeji nebo na tlapě a uších! Obnova někdy trvá déle než sestavení celého kusu. A jak bolestivé je vidět zoufalství a zklamání na tváři nedávno radostného klienta, který přinesl suroviny pro výrobu trofeje, když po vyšetření uděláte verdikt: je téměř nemožné něco udělat, nebo se produkt ukáže jako vadný.

A to vše kvůli nesprávnému nebo předčasnému stáhnutí a zanedbání nebo snad neznalosti základních pravidel pro zachování trofeje. Nemluvím ani o materiální stránce problému, protože sebeúcta mistr nebude dělat práci (i ten, který má rád), který vyžaduje třikrát tolik času za stejné peníze jako práce s dobrými surovinami. Proto se vracím do minulosti znovu a znovu, takže chyby v budoucnosti nejsou povoleny. V tomto článku se pokusím alespoň krátce říct a ukázat, co lovec trofejí potřebuje vědět.

Co je potřeba pro dobrou schovávanou, vycpané zvíře, koberec

• Nejlepší kůže pro výrobu vycpaných zvířat nebo koberců z kožešinových zvířat (medvěd, vlk, liška, rys, atd.) Se získávají z kůží získaných na konci podzimu a v zimě.
• Ptáci (tetřev, černý tetřívek, kachny) pro vycpaná zvířata by měli být loveni v zimě nebo na jaře. Počáteční podzimní ptáci se ještě úplně neroztavili, a proto jsou pro vycpaná zvířata málo užitečná.
• Je lepší chytat ryby pro vycpaná zvířata v období páření, protože v této době jsou nejjasněji zbarvená.
• Nezapomeňte vyfotografovat trofej (více úhlů) a životní prostředípokud chcete dosáhnout maximální korespondence, realismu okolí a barvy trofeje (zejména u ryb).

Jak správně odstranit, skladovat a přepravovat pokožku

• Sledujte stahování z kůže, pokud si sami nejste stahování z kůže.
• Důvěřujte kůži pouze lidem, kteří vědí, jak to udělat správně. Nebo se střílejte pomocí řezaných diagramů níže.
• Nespoléhejte se na hodnosti a tituly (myslivce, lovce, slavného lovce). Neexistuje žádná záruka, že tito lidé vědí, jak je správně kůži vyrobit plnohodnotnou trofej.
• Nenechávejte pokožku bez dozoru.
• Při lovu trofejí vždy mějte zásobu stolní soli v množství nezbytném k pokrytí celé kůže skrz vrstvu 1 cm.
• Kůže by měla být provedena co nejdříve po usmrcení zvířete.
• Nepřepravujte kůže pevně utěsněné v plastových sáčcích, zejména během teplejších měsíců.
• Nejlepší je zmrazit drůbež a ryby před předáním veliteli, ale je to ideální, protože není vždy a ne vždy možné ožít. V žádném případě neuchovávejte trofeje na slunci a snažte se je chránit před mouchami, abyste zabránili výskytu červů. Je dobré používat dámské punčochy nebo punčocháče (připravené předem na ochranu chyceného ptáka). Nalijte sůl do úst, žábry, zobák.
• Pták pro výrobu trofeje je vybrán z nejméně poškozených výstřelů.
• Během dlouhého lovu může být pták vykuchán provedením úhledného řezu na hrudi od kýlu po řiť (cloaca). Opatrně odřízněte břišní dutinu, aniž byste střihali střeva. Po odstranění vnitřků vnitřek dutiny dobře otřete a dobře osolte. Pokud je to možné, položte kopřivy, jehly, jalovcové větve, česnek atd. Zabalte gázu nebo vložte do punčochy (punčocháče) a zavěste ve stínu, ve větru.
• Ryby mohou být pečlivě vykuchané a solené - sůl nepoškodí kůži.

Schémata kůže

Kůže pro výrobu trofeje může být odstraněna několika způsoby: podél hrudníku (ve vrstvách) a na zádech (čistě taxidermie).

Schéma kůže 1. Draví savci (medvěd, vlk, liška, rys, atd.)

Schéma kůže 2. Zpět

Schéma kůže 3. Kopytníky

Schéma kůže 4. Trofejní hlava

Konzervace kůží

Po odstranění kůže je nutné odstranit zbývající silné kusy masa, svalů, tuku. Pokud si nejste jisti, zda můžete kůži správně odstranit z hlavy, oddělte ji podél prvního obratle za zády hlavy, dobře ji osolte, do úst a uší nalijte sůl. Sůl důkladně votřete do pokožky po celé ploše, věnujte zvláštní pozornost okrajům a poté ji celou vrstvou pokryjte vrstvou soli.

Pokud lovíte mnoho dní, nechte kůži na stinném, chladném místě. Po chvíli pokožka poskytne „šťávu“, která musí být vypuštěna a celý povrch musí být znovu pokryt solí. Kůže by měla být přepravována v „dýchacím“ vaku nebo v otevřené nádobě (umyvadlo, koryto atd.), Hustě posypanou solí. A nezapomeňte: čím dříve odevzdáte kůži (surovinu) hlavnímu taxidermistovi, tím spolehlivěji bude pojištěno proti problémům.

Hlavní nevýhody skiny pro výrobu plnohodnotné trofeje

Šelmy:

Nesprávné, křivé, místo řezané.
- Pokroucená kůže. Důsledkem je tok vlasů.
- Fluidita kožešiny. Důsledkem jsou plešaté skvrny.
- Páchnoucí vůně. Důsledkem je sestup epitelu, epidermis.
- Odřízněte chybějící části kůže.
- Řezané oční víčka, rty, genitálie.
- Roztrhané ušní chrupavky, drápy.
- štěrbiny na špičkách, bez tlapek.
- Kožešina s nožem.
- Vytržené oblasti kožešiny, stírání kožešiny tažením po zemi.

Schéma kůže 5. Zvířata s rohy

Ptactvo:

Reliéfní oblasti peří.
- Zlomené křídlo.
- Páchnoucí vůně.
- Zlomené kosti nohou a křídel.
- Sražená krev na peří (ptáci s bílým peřím).
- Nesprávný (hrubý) řez.

Schéma kůže 6. Ptáci

Ryba:

Reliéfní stupnice.
- Chybějící části těla, kůže.
- Nesprávný střih.
- Páchnoucí vůně.

Schéma kůže 7. Ryby

To je asi všechno. Když se vracím do minulosti, dívám se do budoucnosti s nadějí a věřím, že přijde čas, kdy bude lovecká etika a kultura převládnout nad lhostejností a cynismem vůči trofejím, někdy získaným s takovými obtížemi. Zlom vaz!

09.09.2013 | Old Skinning Recept: Jak na kůži

Recept na kůži: Jak na kůži

Mnoho lovců, kteří získali trofej, přemýšlí o zachování v podobě kůže. Ne každý však zná recept na výrobu kůží a často si klade otázku: jak vytvořit kůži tak, aby bylo krásné na pohled a příjemné na dotek? Pečlivě si přečtěte starý jednoduchý recept na výrobu kůže a vaše trofeje vás potěší na dlouhou dobu.

Kůže začíná namočením

Velmi silně osolená a vysušená pokožka se nejprve promočí a opláchne. Potom do roztoku vniknou. Při namáčení ve vodě by měla pokožka volně plovat a nad ní je zapotřebí vrstva tekutiny 4-6 cm. Musí být změřen objem vody použité pro namáčení, protože pro budoucí procesy bude zapotřebí přesně stejné množství řešení:

• moření (moření);
• opalování.

Kůže obsahuje mnoho bakterií, které se v roztoku množí obrovskou rychlostí. K jejich ničení jsou do namáčecího roztoku zavedena antiseptika.

Recept na namáčecí roztok pro oblékání kůže

Na 1 litr vody se přidá 40–50 g stolní soli (polévková lžíce), 0,5–1 ml formalinu nebo 1-2 tablety sulfidinu (norsulfazol, furacilin nebo tetracyklin). Do vody můžete navíc přidat odvar z dubových, vrbových, březových nebo eukalyptových listů (pro 10 litrů vody, 0,5 litru odvarů).

Obvykle je pokožka namočená (stává se jako parní lázeň) za 12 hodin, pokud k tomu nedojde, je vrácena do čerstvého roztoku.

Další fází kůže je maso

Recept na kůži doporučuje seškrábnout kůži tupým nožem (zadní část pilového listu nebo ocelovým kartáčem), zkroucenou vlasy dovnitř a nosit na dřevěném bloku (deska, hladká kulatina, kuželový rám vyrobený ze silných tyčí), odstranit zbývající maso, tuk a odstranit filmy. Směr pohybu škrabky je od ocasu k hlavě, s trháním bočních částí - od hřebene k žaludku. Kůže je pevně tažena bez záhybů, ale bez přílišného natahování. Pokud je některá pokožka zřetelně mastná, může se po mletí v pračce nebo mýdlovém roztoku pracího mýdla prát. Nemyjte mýdlo na kůži, aby nedošlo k zanechání nerozpuštěného mýdla. Po omytí důkladně opláchněte a opláchněte kůži a kožešinu čistou vodou.

Další fází obvazů je moření

(klasická metoda obvazování), která byla dříve používána pro všechny druhy kožešinových surovin.

Recept na fermentovaný roztok pro výrobu kůže

Železný roztok se připravuje ve skleněných nebo smaltovaných nádobách / Pro každý litr horké vody:

• míchejte 200 g (fazetované sklo) hrubé žitné nebo ovesné mouky;
• 20-30 g stolní sůl (neúplná lžička);
• 0,5 g pitné sody (na špičce nože);
• když se roztok ochladí na 28-30 stupňů, 7 g kvasnic (dušené jako u kvasnicového těsta).

Po vaření vložte fermentát na teplé místo. Je dobré vyrobit kvas předem, alespoň den předem, aby to trvalo „(fermentováno). To je určeno bublinami uvolněného vzduchu.

Podle receptury na oblékání je pokožka ponořena do ochlazeného roztoku po dobu asi 2 dnů. Pro 1 kilogram hmotnosti párové kůže je třeba 3 litry fermentovaného roztoku. Kůže musí být převrácena častěji a kvas musí být promíchán tak, aby se na jeho povrchu nevytvořil film a aby nehnilo.

Proces kvašení (moření) může trvat 5 hodin až 4 dny a závisí na kvalitě surovin, teplotě místnosti, věku zvířete, jeho pohlaví, podmínkách dezinfekce atd. Čím je kvas teplejší, tím rychleji fermentace probíhá. Ale nemůžete zahřát nad 38 stupňů. Kvasinková houba umírá.

K určení konce procesu je třeba kůži za stálého míchání v roztoku trochu promíchat a pokusit se uschnout nebo sevřít. Odstraněná kůže se musí čtyřikrát ohnout v blízkosti slabiny, dužninou nahoru (do ucha prasete), zatlačit těsně za roh, natáhnout nehtem podél okraje a uvolnit. Pokud v místě poškrábání zůstává bílý pruh (sušení) a postupně zmizí, je kůže připravená. Za stejným účelem se můžete pokusit sevřít: v oblasti slabiny jsou chloupky vytrhány a pokud to lze provést bez velké námahy (s mírným praskáním), je čas ukončit moření (moření). Každá kůže má svůj vlastní čas. Je lepší podexponovat pokožku v roztoku než přeexponovat. Dá se říci, že přeexponovaná kůže (v oblasti třísla) má spíše srst, než ji vytáhne. Pokud je však přiveden do takového stavu, nevyhazujte jej. Hřbetní část je zpravidla zachována, ale další fáze by měla být 3-4krát zkrácena.

Další operace kožení leží

Kůže vyzrálé v okurce (kvas) se lehce vytlačí, složí se do hromady chlupů, pokryjí se hustou překližkou nebo deskou a na vrchol se položí zatížení (například kbelík vody). Procházení trvá den nebo dva, kdy kůže zraje. Hlavní věc při ležení je vytlačit přebytečnou vlhkost z pokožky a ta, která v ní zůstane s nakládanou zeleninou, ji pouze uvede do stavu. Je-li kůže jedna, pak ji jen převalte na polovinu.

Po lehnutí je nutné odstranit zbývající kyselinu na pokožce hlavy, která může narušovat následné procesy. Proto je neutralizován během 20-60 minut:

• nebo roztok jedlé sody - 1-1,5 g / l
• nebo roztok hyposulfitu - 10 g / l (v černobílé fotografii se používá v fixativu).

Po neutralizaci je lepší opláchnout kůži čistou vodou.

Další operací činění kůží je opalování

Činění tříslovin se provádí odvarem vrby. Dubová kůra silně napíná pokožku, která ztuhne a také mírně zbarví pokožku a vlasy do nažloutlé barvy. Kůra vrby je lepší.

Chcete-li připravit vývar, kůra spolu s malými větvičkami, bez podbíjení, vložte do misky, zalijte vodou a vařte půl hodiny. Vypusťte vývar, přidejte 50-60 g stolní soli do 1 litru roztoku a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Činící činidlo se připravuje předem a kůže se v něm udržuje po dobu 12 hodin až 4 dnů. Jeho kvalitu lze zlepšit přidáním do 10 litrů vrbového vývaru 2 - 2,5 litru odvarů kořenů šťovíku koňského, připravených stejným způsobem, jak je popsáno výše.

Nadměrná expozice během opalování je nežádoucí, a proto je její konec určen následovně (v oblasti třísla): mírně vytlačuje (roztahování oblasti třísla mezi prsty), odřízne malý kousek kůže nebo provede řez. A na řezu pod lupou zvažují, jak hluboce opalovací činidlo (žlutá) proniklo do kůže. Proces končí, když je úplně impregnován.

Poslední fází kůže je výkrm

Podle všech receptů na výrobu kůže je výkrm nezbytně nutný, protože zjemňuje pokožku a zvyšuje její odolnost proti vodě.

Recept na tukovou emulzi pro konečnou úpravu kůže lze provést následujícími způsoby:

• promíchejte a potom dobře porazte glycerin s vaječným žloutkem (1: 1);
• rozpusťte 50 g mýdla v 0,5 l vroucí vody a za stálého míchání nalijte do 0,5 l živočišného nebo rybího oleje, promíchejte a přidejte 5-10 ml amoniaku.

Emulze se nanáší na pokožku štětcem nebo tamponem. Poté se kůže skládají 3-4 hodiny, skládají se napůl, maso na maso nebo vlasy na nějaký povrch. Je vhodné kožešinu nezbarvovat, aby se později nečistila. Poté se zavěsí a suší při teplotě místnosti.

Když kůže začínají vysychat, musí být hněteny a protaženy různými směry. Po úplném zaschnutí je třeba je důkladně otřít. Potom se vlasy česají a pokožka se otře křídou nebo zubním práškem (absorbují přebytečný tuk a dodávají mu příjemnou bílou barvu) a brusný papír. Závěrem lze říci, že kůže je vyřazena, dominuje a konečně česanou linii vyčesává.

Zde je taková jednoduchá stará sibiřská technologie pro výrobu kůží, takový recept na výrobu kůží se hodí pro každého lovce. Tímto způsobem jsem zpracovával kůže mušket, martenů, lišek a králíků. Kvalita je velmi vysoká a kůže jsou silné a trvanlivé. Zajíci je třeba vyhnat velmi rychle. Bolestivě tenký.

Gennady Bannikov (G.)

Včera jsem házel recepty z internetu a dnes vám chci říci, jak to vařím doma už mnoho let.

Nejprve ze všeho pár drobností stříhání ..
Lovci mají speciální rituál. Vypouští ptáka, pověsí tibetu vzhůru nohama a čekají, až mu tato hlava spadne pod vlastní váhu ... A teprve potom je to poraženo.

Ale to pro mě není cesta.

Pokrývám stále teplý pták .. to znamená, že kůži z ptáka odstraním peřím a pak ho vykuchám. K odstranění kůže je nutné odříznout hlavu tetrova hluchá, odříznout ocas, tlapy podél prvního kloubu, odříznout křídlové prsty (křídla jsou stejná ruka, a proto jsou prsty), odříznu dlouhé peří podél spodní části loketní části spolu s kůží, od ocasu k hlavě, udělám řez v kůži a úplně odstraním kůži spolu s peřím ... Nahá jatečně upravená těla zůstává v rukou (v rukou, pokud pojme 5-6 kg masa), ve skutečnosti zůstává ty na stole ...

Použití řezaných zbytků:
Peří lze použít pro řemesla, s křídly, které používali k válení brusinek na speciálních deskách, a babičky používaly k mazání palačinek pánve olejem .. nyní si můžete udělat originální řemesla z ocasu a křídel. Suvenýry se vyrábějí z tlapek a zobáku.
U nás všechno, co zbude z řeznictví, jde k zisku pro lov.

Začněme řezat jatečně upravené tělo:
Řezal jsem tenký film na břiše napříč ptákem a odstraňoval střeva ... pro lovce, dokonce ani střeva neplýtvají ... Všechno ostatní je v podnikání (pro zisk).

Žaludek musí být vyříznut podélně a otočen dovnitř ven, odstranit vnitřní tvrdou vrstvu žaludku spolu s obsahem. Žaludek ve vodě na mytí, obsah žaludku v koši, opláchněte vrstvu pod tekoucí vodou a nechte uschnout (nevyhazujte ji).

Žlučník oddělte od jater velmi pečlivě, aby nedošlo k jeho poškození, pokud se žluč vylije, může být játra okamžitě vyhozena, protože bude hořká. Měchýř jde do koše, játra do vody do žaludku.
Plíce a srdce posíláte do vody, nejprve musíte srdce podélně řezat a uvolňovat krev.
Nyní je možné giblety umýt a vařit do chutné polévky (recept na konci příspěvku), nebo můžete vařit s ptákem samotným.

Jatečně upravené tělo drůbeže, jako kuře, rozdělíme na porcované kousky, dobře opláchneme, pokud je již zchlazené, pokud je teplé, namočte do studené vody, dokud nezchladne.
Tiger má velmi dobře vyvinutou hruď a maso v této části se liší chutí i barvou. Je toho hodně a může to stačit i pro dietní řízečky.

Proto některé maso oddělím a zmrazím. Pak to otočím s cibulkou a kombinuji mleté \u200b\u200bmaso s bochníkem nebo bochníkem namočeným v mléce nebo vodě. Solená paprika podle chuti. Vytvářím kotlety, převaluji mouku a rychle se smažím, dokud není křupavý rostlinný olej. Pak naplníme kotlety vodou, přidám koření a necháme je 5 minut vařit. Mezitím chovám 1 lžičku. mouku s vodou a nalijte ji na kotlety, dalších 5 minut na mírném ohni, hrstku brusinek minutu před koncem vaření. Na konci můžete přidat šťávu z brusinky, pár minut na stole pro namočení šťávou z brusinky a domácí kotletky ze dřeva lze podávat s horkou bramborovou kaší.

Zatímco maso pro kotlety je zmrazené, vaříme dušené maso se zeleninou.

Chlazené kousky masa rozetřete kostí solí a pepřem, nakrájejte na mouku a smažte v rostlinném oleji, dokud nedosáhne zlatohnědé barvy. Dali jsme to do hrnce, vylijeme zbytek oleje, naplňte jej vodou a dejte na sporák, dokud se nevarí. Pokud jsou na pánvi stopy smažení, nalijte vše horkou vodou a po 5 minutách nalijte do třešně v pánev, pánev nebo pánev, podle toho, co budete vařit.

Po varu omezte oheň a nechte zhasnout ...

Zeleninu připravíme prozatím. Nakrájejte cibuli na kroužky, pro ptáka stačí pár velkých hlav, pokud si přejete, můžete si vzít víc. Cibule může být lehce smažená, ale ne příliš, takže nemění barvu, ale pouze mění vůni a stává se průhlednou. Nakrájejte jemně cibuli a smažte s mrkví, protože připravujeme potěr na běžnou polévku, nešetřte ani pár dobrých mrkví. To vše přidáváme do tetřeva obecného, \u200b\u200bpůl hodiny po začátku dušení. Současně můžete přidat pepře a trochu suchého kopru. Pokud používáte čerstvý kopr, přidejte ho po vaření.
V této fázi by měl být tetřívek úplně pokryt vodou a zeleninou a trochu vařit. Ujistěte se, že voda příliš nevaří, v případě potřeby přidejte převařenou.

Je třeba dušený tuleník dušit, dokud maso nezměkne a není snadné oddělit se od kostí, ale samo odletět.

Hotovou misku podáváme s bramborami na velkém talíři.
Brambory se umístí doprostřed, podél okrajů v kruhu, kousky tykve lesní, vše zalijeme omáčkou, ve které byl tráva tráva připravena (tekutina a zelenina do té doby získá pouze konzistenci omáčky, mouka z fritování ji zhoustne).
zdobení misky s koprovými větvemi a namočenými brusinkami.

Není to královské jídlo?

Konečně gibletová polévka.

Položte vodu do hrnce na oheň
zatímco se voda vaří, smažte droby, vykostěné v mouce, v rostlinném oleji.
Po vroucí vodě ponořte giblety do hrnce. Mezitím si brambory sami oloupejte a nakrájejte.
15 minut po pohřbech vložte brambory do vody a po zahřátí oheň omezíme.
Po 5 minutách se do polévky posílá jemně nasekaná cibule z tuřín (ne smažené).
Položte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle ve vodě bez oleje. Pošlete to do banku.
Sůl, pepř a vařte dalších 5 minut.
Přidejte zbytek koření (kopr, celer, bobkový list, zelené cibule) a vypněte sporák, ale neodstraňujte polévku ze sporáku ... Po 15 minutách můžete sloužit

Dobrou chuť

Ano ... za popisem takových pochoutek jsem úplně zapomněl říct o vrstvě žaludku, kterou jsme poslali vyschnout hned na začátku a které jsem vám řekl, abyste v žádném případě nevyhodili ...

Takže, když nakonec vyschne a stane se křehkým, musíte jej zabalit do čistého bílého papíru a odložit na polici, kde si uchováváte léky ...

A pokud vaše dítě nebo někdo z rodiny najednou začne mít žaludeční nevolnost, pak neexistuje lepší lidový lék na průjem, než vnitřní vrstva žaludku tetřeva, rozemletá na prášek. Její vlastnosti jsou způsobeny vysokým obsahem speciálních látek - pektinů. Musíte vzít prášek v dávce, která se vejde do sklíčka na špičce nože.
Skutečný lidový lék pro sibiřské lovce. Lék obsahující pektiny lze samozřejmě koupit v lékárně, ale proč zahodit to, co vám příroda dala ve vašich rukou.

Takže nebuď nemocný