Potřebujeme cestovní ruch v přírodě. Venkovský cestovní ruch v Rusku: od extrémní po hloupost. Bilderbuchbauernhof Estate, Německo

Jak vydělat peníze na cestovní ruch v krizi? Jak uspořádat skvělou dovolenou, aniž byste šli do zahraničí? Zjistěte si z našich materiálů a takové nové mezery v cestovním ruchu, jako je agroturistika.

Nabídka je poháněna silnou poptávkou po venkovském cestovním ruchu v Evropě. Například v Litvě funguje více než pět set statků, v Itálii - 16 tisíc, v Polsku - asi 20 tisíc. Bělorusko nezaostává: pokud v roce 2006 bylo zaregistrováno 30 statků, letos jich je 1800.

V současné době Rusko právě začalo tvořit svůj osobní produkt cestovního ruchu - venkovský cestovní ruch. Jak se to stane - budeme uvažovat dále.

Podstata agroturistického podnikání

Agroturistika (nebo vesnický cestovní ruch) je odvětví cestovního ruchu, které na základě přírodních, historických, kulturních zdrojů vytváří komplexní produkt určený k rekreaci. Hlavní podmínkou pro podnikání: ubytování turistů v přírodě - daleko od výškových a průmyslových budov.

Volnočasové aktivity v přírodě mají mnoho výhod:

1. Malé počáteční investice, což je zvláště důležité v podmínkách omezených zdrojů.
2. Samotný cestovní ruch je považován za ziskové odvětví: s vysokou ziskovostí a rychlou návratností.

Důkazem toho jsou údaje uvedené na webové stránce agritourism.ru a uvedené v následující tabulce. Investice do projektů se liší, návratnost v obou případech je v normálním rozmezí.

Oba projekty se zabývají nejen cestovním ruchem, ale také zemědělskými činnostmi (Solar Farm má 50% celkových příjmů z výroby potravin a Olginiy Khutor má asi 20%).

Není to tak dávno, co se na trhu cestovních služeb začala zvyšovat poptávka po malých domech s „rodinnou atmosférou“ a nezbytně aktivním rekreačním programem. Stále více lidí si vybírá statky, v nichž se živě projevují tradice oblasti, konají se rodinné dovolené, je zde možnost seznámit se s životem vesnice - starat se o dobytek, sledovat zemědělství atd.

Trh agroturistiky v Rusku

Hlavním problémem tohoto odvětví je absence jasné legislativy, která by kontrolovala činnost ekonomických subjektů. Stávající zákon „O základech turistických činností“ neobsahuje ani konkrétní pojmy „agroturistika“, „venkovský obyvatel“ atd.

Rovněž neexistuje jasné rozhodnutí o tom, jak může stát podporovat malé podniky: z jakých důvodů získávají dotace, existují daňové pobídky, očekává se odložení půjček atd. Další nevýhodou je, že principy kategorizace objektů agroturistiky („hvězdný charakter“ statků) dosud nebyly stanoveny.

Místní úřady poskytují velkou podporu malým podnikům. Například v Rusku v současné době fungují následující regionální programy:

1. Na území Altaje "Zelený dům".
2. V Leningradské - "Cesta domů".
3. V oblasti Moskvy: projekt si můžete stáhnout na.

V rámci programu realizovaného v moskevském regionu již byla otevřena ekofarma Konovalovo. K dnešnímu dni je tento projekt příkladem pro účastníky trhu cestovního ruchu. Farma nabízí celou řadu doplňkových služeb: rekreaci, výrobu a prodej čistých produktů, školicí středisko.

Normativní základ

Na jaře roku 2015 bude Státní duma zvážit návrh „O změnách zákona“ o základech turistických aktivit “. Předpokládá se, že schválení tohoto návrhu zákona podnítí rozvoj agroturistiky v Rusku.

Zemědělské turistické farmy v současné době pracují na základě následujících dokumentů:

1. „Na farmě rolníků“ a „Na farmě osobní pobočky“.
2. „O správě půdy“ a „Obrat půdy“.

Úspěšné obchodní modely agroturistických objektů v Rusku

Ruská vláda bere jako příklad práci Alexandra Konovalova. V roce 2009 založil ekologickou farmu: investice činily 1 milion rublů. V roce 2013 zahájil Konovalov výstavbu mini-hotelu a velkého Gostinyho dvora. Investice podnikatele tentokrát činily 2 miliony rublů. Uplynul rok a dnes cestovní ruch přináší 40% celkových výnosů celého komplexu.

Nabízíme vám sledovat novinky o otevření agroturistického komplexu "Konovalovo" v okrese Shakhovsky:

Mimochodem, v Rusku je ATK "EkofermaKonovalova" jedinou společností, která nabízí začínajícím podnikatelům nákup jejich franšízy.

Ekofarma "Ryzhovo", okres Yegoryevsky

Farma se kromě venkovského cestovního ruchu zabývá chovem koní a výrobou ekologických produktů.

Hosté jsou zváni do prostorného a velmi útulného sídla. Dům má prostornou krbovou místnost, stolní tenis, kino, kulečník a ruskou parní lázeň. Turistům se nabízí projížďky na koních, rybaření v místní nádrži.

Ceny: měsíc pobytu stojí 100 000 rublů, den - 25 000 rublů. Cena potravin - 500 rublů. na osobu a den.

Hostitelé nabízejí jídla připravená z čerstvých ryb a dušeného jehněčího masa. Pro vegetariány je k dispozici samostatné menu. Samostatnou položkou ve zbytku je exkurze do stájí a ekofarmy, účast na péči o zvířata, sběr vajec atd.

Agriturismo "Miroedovo": Smolensk

Velký venkovský dům určený pro současný pobyt 16 osob.

Území je zušlechtěné a zcela uzavřené vysokým plotem. K dispozici je pomocná farma. Zde se živí krůty, kuřata, kozy a ovce. Vedle přístavby je velký sad. Hosté jsou přitahováni kadeřnicemi, péči o dobytek.

Můžete si pronajmout pokoj pro dva od 2000 rublů za den. Pronájem celého domu od 16 tisíc rublů. Návštěva sauny se platí zvlášť.

Vrcholem zbytku v Miroedově je organizované pozorování volně žijících zvířat, která žijí v přírodě.

Agriturismo "Kalinova Dolina": obec Semenovo, Smolensk.

Starověký venkovský život a ekologická rekreace, kterou založil slavný zpěvák V. Kalina. Na území jsou dvě soukromá pramenitá jezera, vedle nichž je skutečná ruská lázeň. Můžete relaxovat po parní lázni v altánu odříznutém od baru.

Na farmě se jídlo organizuje z ekologických produktů - pěstovaných na ruské půdě bez použití pesticidů a chemických hnojiv.

Můžete si pronajmout dům (pro 10 osob) od 9 000 rublů za den. O prázdninách cena stoupá 2-3krát. Doplňkové služby - rybaření, sauna, tenis, půjčovna kol, sněžných skútrů, čtyřkolek, vodní dýmky - se platí zvlášť.

V blízkosti farmy je několik loveckých farem, které za malý poplatek organizují nezapomenutelný hon na divočáka nebo jiná divoká zvířata.

Další podrobnosti o statku ve videu:

Jak funguje agroturistika v Bělorusku

Rozvoj průmyslu zde usnadnilo velké množství půdy přidělené na zemědělskou půdu. Druhým impulsem bylo prezidentské nařízení, které osvobodilo zakladatele zemědělských statků od daní a poskytování cílených zvýhodněných půjček s odloženou platbou od přední banky v zemi.

Statky se nacházejí hlavně kolem Minsku - do 100 km od města. V poslední době došlo k výraznému poklesu poptávky po domech nacházejících se ve vzdálenosti od hlavních dálnic a regionálních měst. Hlavní klienti: Rusové, kteří o víkendech a svátcích odpočívají.

Navrhujeme studovat několik obchodních modelů existujících v republice.

Manor "Veragi": Minská oblast.

Tato usedlost je u Rusů velmi oblíbená.

Penzion nabízí výběr z 10 pokojů pro 2, 3 nebo 4 osoby - celkem 26 lůžek. Ve velkém obývacím pokoji bude volně umístěna společnost pro 30 osob. Majitelé nabízejí tři jídla denně, lázeňský dům, shromáždění v útulném altánu.

Pronájem celého domu na jeden den stojí 1 000 USD. Dvoulůžkový pokoj - 50 USD, trojnásobek - 60 USD, čtyřnásobek - 70 USD. denně. Stravování je zajištěno za poplatek. Na území je velký krytý altán - kolyba. Je určen pro současný pobyt 70 osob. Altán se pronajímá na bankety za 300/8 hodin.

Veškerá zábava je placena podle ceníku: lázeňský dům, půjčovna kol, kulečník, suvenýry, čaj ze samovaru a dokonce i poslech starých záznamů na gramofonu.

Vybavení domu je zajímavé: starý gramofon, samovary, kufry, saxofon, výšivky - majitelé ujišťují, že je zde co vidět.

Následující video ukazuje krajinářský areál panství:

Estate "Zerechany": obec Zarechany, Minská oblast

Populární u místních obyvatel díky levnému ubytování.

Hosté jsou ubytováni v pokojích tří domů: host, koupelna, rodina. Každá chata má všechny podmínky pro pohodlný pobyt: sprcha, WC, kuchyň, mikrovlnná trouba, TV. Pro oslavy v velká společnost hostitelé si pronajmou banket až pro 50 osob.

Ceny pokojů se pohybují od 15 do 75 USD. na osobu a den. Tři jídla denně, musí být hrazena zvlášť. U všech doplňkových služeb (sauna, hry, lov, rybaření atd.) Je cena účtována podle ceníku.

Statky "Zarechany" nabízejí pořádání prázdnin s vzrušujícím doprovodem: hry, animace, hudba. Kromě toho se zde konají jedinečné večery epistolárních žánrů pro všechny věkové kategorie.

Statek "Mashin Khutor": vesnice Kruglitsa, okres Stolbtsovsky.

Majitelé panství nabízejí ubytování v 5-pokojovém domě s podkrovím. Všechny pokoje jsou vybaveny vlastní koupelnou. K dispozici jsou tři jídla denně. V přízemí je velká krbová místnost s okny s výhledem na otevřenou verandu.

K dispozici zákazníkům: přístup k internetu, horská kola, sauna, tenisový stůl, badminton, šipky a další hry. Na usedlost nemůžete přivézt domácí zvířata.

Majitelé berou 35 dolarů od jedné osoby. denně. Tři jídla denně se platí navíc: pro jednu osobu 35 cu. denně. Lázeňský dům pro 6 osob (2 hodiny) - 50 USD Půjčovna kol: 10 $ denně.

Panství navštěvují ti, kteří se zajímají o historii běloruského území: slavný hrad Mir je 25 km od domu a palác Nesvizh je 40 km daleko.

Jak funguje agroturistika ve světě

Každá země má svůj vlastní agroturistický produkt.

1. V USA, Kanadě, Velké Británii - malé hotely, penziony nabízející venkovní rekreaci za málo peněz. Zde se turistům nabízí nocleh se snídaní - bez důrazu na tradici a zemědělství.
2. V Německu jsou malé podniky ve vesnickém cestovním ruchu podporovány ministerstvem zemědělství. Předpoklad organizace agroturistiky je zde ochrana tradičních řemesel, dovednosti vedení nádvoří.
3. V Maďarsku a Polsku nabízejí pod vesnickým cestovním ruchem lov, rybaření, chytání vzácného hmyzu - vše, co nemá nic společného s ekologickou orientací agroturistiky. Ve střední Evropě a Americe je přístup k takovému spotřebitelskému odpočinku negativnější.

Podívejme se na několik existujících obchodních modelů zemědělských statků a ekofarm ve světě.

Bilderbuchbauernhof Estate, Německo

Jeden z nejslavnějších panských domů v Německu. Má status tříhvězdičkového hotelu. Kromě agroturistiky se zabývají výrobou ekologických produktů: mléko, maso, vejce.

Turisté žijí v pohodlných pokojích domu-hotel, který, mimochodem, má určitou historickou hodnotu. Maximální počet návštěvníků je 80. Hlavními klienty jsou Němci.

Majitelé panství nabízejí svým hostům tradiční vesnické záležitosti: dojení krav, sběr kuřecích vajec, odstraňování hnoje, plevelení, sklizeň, výrobu domácích sýrů, párky. K dispozici je také „standardní“ zábava: jízda na koni / cyklistika.

Video o velikonoční dovolené na ekologické farmě Bilderbuchbauernhof:

Jedna noc pobytu na ekofarmě stojí 30 eur, polopenze se snídaní a večeří - 40 eur.

Bilderbuchbauernhof je příkladem skutečné vesnické turistiky - je blízko k zemi, zvířatům, přírodě a samozřejmě k zemědělství.

Skutečná finská farma. Chovají se zde koně, poníci, kozy, ovce, psi a hosté jsou zváni.

Pokoje s veškerým komfortem byly připraveny pro turisty. V létě majitelé panství nabízejí jízdu ve dvoumístných kánoích nebo v zimě golf, v zimě - projít se na sněžnicích nebo posedět u obrovského ohně. Farma má dvě sauny: kouř a sucho.

Životní náklady: 30 EUR za pokoj. Stravování se počítá zvlášť.

Ekofarma „Ilola“ je ideálním místem pro děti, aby se seznámily se zvířaty. Rekreační program zahrnuje krmení koní a ovcí, jízdu na koni, čištění stájí, vycházkových psů.

Ranch Anichini, USA, Oklahoma

Hlavním zaměřením podnikání je produkce zdravé výživy, úcta k půdě a ochrana cenných plemen. Doplňkové služby: skupinové zájezdy, výlety, ubytování na ranči.

Hostitelé nabízejí úplné ponoření do života na farmě. Turisté se spolu s rančery starají o zvířata, plevele, sklízejí, pozorují přírodu a naučí se prosperovat. Návštěvníci jsou léčeni ekologickými produkty pěstovanými na farmě: ořechy, jablka, čerstvé bylinky, vepřové a jehněčí pokrmy.

Na ranči můžete zůstat zdarma. Vždy existuje práce pro dobrovolníky, za které majitelé zaplatí čistou postelí a jídlem. K dispozici jsou také placené zájezdy: skupinové, rodinné, individuální.

Agroturistika je jistě zajímavým místem, zaprvé, směnný kurz dolaru a eura způsobil, že cestování do zahraničí bylo nesmírně drahé potěšení, a za druhé, začínající móda pro zdravý životní styl (ekologické produkty) přidává tomuto podniku další body.

Agroturistika je nyní v módě, dokonce o ní přidávají písně a St. Petersburgský šansonnier Igor Rasteryaev je schopen probudit v lidech takou touhu po jejich rodných loukách a polích s úderem jednoho řetězce, že publikum volá nahlas. A opravdu, proč ne? Alespoň jednou za život vypijte mléko od krávy, vyzkoušejte venkovské záležitosti a spejte ve voňavém seníku. Mimochodem, zvou lidi na seno ze všech stran - každá ekofarma a sebeúcta penzionu zveřejní na internetu fotografii této exotické struktury z čerstvě pokosené trávy jako reklamu.

NEZNAMENUJTE V EVROPĚ

V Rusku dnes existuje 1,5 tisíc venkovských turistických domů (podle neoficiálních údajů - více než 4 tisíc). Někteří odvážní odborníci odhadují potenciál v oblasti venkovského cestovního ruchu na 50–60 miliard rublů ročně.

To je skutečné, - před šesti lety šéf zemědělského sdružení Taras Astakhov přesvědčil zpravodaje. - Podívejte se, kolik máme opuštěných chat a opuštěných vesnic. Dejte si ruce, pozvěte turisty - a tady je vysoce efektivní průmysl.

Buď je něco v nepořádku s rukama, nebo je to proto, že v posledních letech 28 000 vesnic a vesnic zcela zmizelo z mapy země, ale rozpočet prošel ohromujícími miliardami. Přesto, soudě podle webových stránek sdružení, nová turistická destinace, která poskytuje obyvatelům města potěšení z života na venkově, roste a rozšiřuje se. Vologda, Kostroma, Ryazan, Tver, Tula, Jaroslavl, regiony Penza, Altaj, Karelia, Chuvashia, Moskevská oblast a okolí Petrohradu jsou v této záležitosti jmenováni vůdci. Jeden penzion byl nalezen i ve venkovských divočinách Chukotky. Korešpondentka „NI“ nešplhala tak daleko, jen se ze slyšení dozvěděla, že obsazenost domu je kolosální, Muscovité se registrují rok předem, cizinci mají frontu na pět let.

FUCKED NA DALŠÍ ZKUŠENOSTI

Před půl stoletím Evropa vycítila neodolatelnou přitažlivost měšťanů k venkovským krajinám a vydělala na tom dobré peníze. Například v Itálii je až 50% trhu turistických služeb obsazeno venkovským cestovním ruchem, ve Francii pouze 7% cestujících zůstává v hotelech, zbytek upřednostňuje zemědělské domy a vesnické kempy. Ve Španělsku loni navštívil venkov jeden a půl milionu lidí. Hlavním lákadlem takové turistiky je to, že nejen relaxujete v přírodě, ale také se seznamujete s místními tradicemi, můžete sekat trávu, mléčné mléko, pomáhat sýrovým mlékárnám. Za to - oběd zdarma a nocleh za pouhé haléře.

Od venkovského cestovního ruchu se ruští iniciátoři nejdříve vydali do Evropy za zážitkem. Uralští úředníci například vzali s sebou i jednoduché rolníky, kteří se měli stát průkopníky domácího agroturistiky.

Málem jsme se tam zbláznili, - řekla šéfka dceřiné farmy Vera Kadysheva z Čeljabinska. - Dorazili jsme na rodinnou farmu, pracuje 2000 kusů skotu, spousta ptáků, manžel a manželka a šestnáct syn. Všechno je čisté, krásné. Kdy mají jen čas? Byli jsme ubytováni v domech, každý s vlastním pokojem, sprchou, toaletou, bidetem. Mami drahá! Viděl jsem tento bidet poprvé v životě, bál jsem se ho použít. Mám v zahradě toaletu, z jakéhokoli důvodu, v domě není žádný plyn ani voda. Ano, a za sto let se mi nelíbí francouzština! Naši šéfové jsou uklidňující: co je nejdůležitější, dozvíte se více a my budeme mít vše, vláda má zájem o domácí cestovní ruch. Byli jsme však velmi depresivní, zejména když nám farmářský syn přinesl tři koše vajec k snídani. Sedíme a přemýšlíme: proč tolik? A to je volba: vařená v měkkém, v sáčku a vařená v tvrdém stavu. Maso je také výběr - hovězí, vepřové, krůtí, vše čerstvé. Doma mám dvě malá prasátka, tři ovce a tucet kuřat - hosté to budou jíst za týden, a tím skončí cestovní ruch. Marně šel jen do Evropy.

Ne, zkušenost se však hodila. Z regionu přišel tým: každý, kdo chce vydělat peníze na venkovském cestovním ruchu, tam plést koše a snášet vejce. Tkát to. Vejce jdou ven, hosté nepřijdou. Díky bohu, známý obchodník koupil tkaní ve velkém - 10 rublů za kus, a není známo, kolik prodal ve městě. Cestovní ruch v Uralu však není mrtvý. V loňském roce proběhla certifikace bytového fondu. Komise odcestovala do okresů a udělila hvězdám potenciální penziony. Všichni se samozřejmě uklidili, umyli okna, umyli hadry, aby mohli vytáhnout alespoň jednu hvězdu. Ale hadry nejsou hlavní věc. Pokud tam byl seno, byly automaticky přiděleny tři hvězdy, a pokud se také živé bytosti pohybovaly a voněly lahodným borščem, byly čtyři hvězdy jedinou cestou.

PROSTŘEDNICTVÍM ZPŮSOBŮ

A co je zábavné, - řekl Vladimir Frolov z oblasti Jaroslavl, který snědl zuby na venkovské turistice. - Nové podnikání vždy prochází trny. - A skutečnost, že se stát účastní a pomáhá, není vůbec špatná. Přesto byly poskytnuty půjčky - na rozvoj a na silnice bychom vesnici vychovávali tak, aby byla Evropa závistlivá. Ale zatímco vaříme ve vlastní šťávě.

Deset let dobrovolného vaření postavil Frolov a jeho manželka Elena dva komfortní penziony v téměř zaniklé vesnici na křižovatce oblastí Moskvy, Jaroslavska a Vladimíra. Zeměpisná poloha, díky níž „kohout zpívá ve třech provinciích“, se stala turistickou součástí jejich rodinné farmy. "Lidé jsou v tom dobří," říká Vladimir. Přestože je zde kromě kohouta co zlákat - louky v okolí jsou obrovské, lesy jsou vyhrazené, vzduch je čistý, ve městě se tak nestane.

Ale na jeden nebo dva dny se lidé dost nadechli - a do Moskvy. A Frolovové musí zůstat déle - 8 milionů hozených do penzionů ještě nebylo zachyceno, visí na farmě jako mrtvá váha.

Frolovovi vlastní 13 hektarů, původní kapitál byl kdysi vyroben z brambor. Byla zvláštní, lidé pro ni přicházeli ze severu. Pak zájem zmizel, začali přemýšlet o něčem jiném ziskové podnikání, usadil se na pomocném zemědělství a ekoturistice. Za tímto účelem byly postaveny penziony. Pouze krmení turistů nebylo ziskové.

Pět nebo sedm lidí přijde týden, každý z nich má vlastní okurky, nemůžu celé dny stát u sporáku. Existují také nekonečné stížnosti - někdy mě bolí žaludek, někdy potřebuji dietní, 15% kyselou smetanu a ne tu, ve které je lžíce, “stěžovala si Elena. - Zastavili jsme tento případ. Bereme do postele zbožným způsobem - 2 000 rublů denně a bereme si jídlo s sebou. Kuchyň je vybavena, je zde plyn, mikrovlnná trouba, mají vysázené postele s bylinkami - pomozte!

Musím říci, že je bolestné dívat se na tyto postele - milovníci přírody, kteří běhají, nepovažují za nutné hledat petrželku v trávě a vytáhnout plevel, nic takového neexistuje. Opět platí, že nároky na majitele - bylo by lepší, kdybyste vysadili trávník. Frolov je zásadním odpůrcem všeho umělého, má také ekologický cestovní ruch, takže se snaží proklouznout nedotčenou přírodou turistům.

Mnoho jich nezajímá, “přiznává hořce. - Na pár hodin se budou dívat do okolí - a do domu fermentovat. Pak vyprázdníme lahve sáčky. Nevyjel jsem z cesty, abych se zajímal o něco jiného. Muzeum vytvořilo - plněné do stodoly všechny staré nádobí - litinu, rukojeti. Vrátí se také - říkají, že to voní špatně. Samozřejmě to voní - dvě krávy za zdí, selata, husy. Hnůj! Jak si představili vesnici?

Obecně to nestojí za to být chudý. Frolov našel něco, co zaujalo publikum - vykopal rybník 3x4 metry a lhal, že tam kapr žije tři sta let, což přináší přání. Někteří teď tráví dny na břehu, hledají kapra, ani čas na kocovinu. Vzhledem k magii se zdá, že se změnil i kontingent turistů. Existuje méně mladých lidí, 70% rekreantů jsou ženy silného věku Balzacu, zbývajících 30% jsou starší lidé manželské páry... (Mimochodem, obecná tendence ve venkovském cestovním ruchu). Žijí dlouho, chová se tiše, nepožadují si jídlo, jsou kalkulováni přesně. Frolovové tedy mají od turistů ročně 200 tisíc rublů. Kráva jim dává stejnou částku. Podnik je flexibilní a zaměnitelný: žádný turista - dostane druhou krávu s přílivem hostů - a jeden stačí.

Zamrzlé s hladem

Musím říci, že hospodářská zvířata na farmě a chutné vesnické jídlo jsou pro ruský venkovský cestovní ruch tak atypické, že se člověk nemůže spolehnout na dobře nakrmený odpočinek. Ale můžete si být jisti, že jakmile se dostanete do rukou domácích podnikatelů, zůstanete nejen hladoví, ale také, jak se říká, bez kalhot. Zde je výpověď Muscovite Nina Tatarintseva:

"Můj manžel a já jsme skvělými přívrženci zdravého životního stylu, milujeme přírodu, vyhýbáme se velkým davům lidí na dovolené," píše na fóru My Krai. - Když se v zemi začal rozvíjet ekoturistika a objevila se příležitost strávit léto na trávníku, skočili jsme na to. Už jsme měli děti takového věku, když se jim otevírá svět, každý hmyz a stéblo trávy. Poprvé, když jsme šli do oblasti Turgenev, byli jsme v pokušení - Bezhin Lug, jízda na koni, silná farma, kde se pěstuje mramorované hovězí maso. Výsledkem bylo, že jsme obdrželi pouze dům zařízený jako městský byt, s klimatizací, plazmovou TV, ortopedickými matracemi na postelích, křesly a stojacími lampami a spoustou dalších zbytečných věcí. Za tato potěšení jsme zaplatili 20 000 rublů denně. Jídlo - od čaje po mramorované hovězí maso - za poplatek. Takové cenovky jsem neviděl ani v moskevských restauracích - čajová konvice vroucí vody s čajovými sáčky - 500 rublů, medová rozeta - 300. Kromě toho se ukázalo, že náš farmář neuchovává žádné živé tvory, ani od něj nejsou kuřata, aby od něj kupovali čerstvá vejce. Vše je přivezeno z nejbližšího supermarketu v Cherni s přebalem. Začali jsme řídit sami. Koupili to samé, nudili se ve městě, párky, klobásy, zelení byli odebráni od místních obyvatel, kteří také nebyli averzi k obchodu pro rekreanty. V důsledku toho nás třídenní dovolená ve vesnici pro čtyřčlennou rodinu stála stejnou částku jako dva měsíce v Černé Hoře. Následně jsme po dobu dalších čtyř let šli na ekofarmy Smolensk, Vladimir a Kursk. Všude, kde neexistuje zemědělská činnost, zaplatíte za všechno. Pouze procházky v okolí jsou zdarma. ““

Sama korespondentka „NI“ byla o tom přesvědčena, když zavolala dvěma tuctům penzionů, prostřednictvím internetu nabízejícího služby pro organizování „odpočinku na vesnici“. Nejnižší cena za bydlení - 2 000 rublů na osobu a den - byla nalezena v Perm Territory, ve staré chatě a na ulici na záchodě. Není poskytována sprcha. Na druhé straně byli dokonce překvapeni: „Zůstáváš s námi dlouho? Za dva nebo tři dny nebudete mít čas se zašpinit. “ Ani neslibovali, že se nakrmí - „obchod je dva kilometry daleko, všechno je tam, alkohol je k dispozici nepřetržitě.“

V průměru stojí hostinský dům se třemi ložnicemi od 12 tisíc rublů za den. Přes noc v seníku s prostěradly a přikrývkou - 3 000, ale lidé tam nemohou dlouho vydržet - až do první myši. Proto je seno pravděpodobnější pro doprovod. Pronájem lehátek a zahradního nábytku - 1 000 rublů denně, grilovací a barbecue příslušenství - 500 rublů 2 hodiny, koupání v lázních za stejné dvě hodiny - 3 000 rublů. Půlhodinová jízda na koni nebo na vozíku - tisíc rublů, návštěva včelařství (2 hodiny) - 2 000. Zajímalo by mě, kolik je to stojí, když mazlí tele? Nebudu říkat všem, ale bratři Yastrebov z vratislavského regionu mají prohlídku farmy zdarma. Během psaní můžete tahat,dotek, krmení prasat, krav, koz, králíků, koní, mléka a krávy. Mají také spoustu chutných věcí - například sýry plnotučného mléka z vlastní mlékárny. Ale ceny ... Od 1500 rublů kg. Pro skromnou dovolenou na venkově je to docela v pohodě. Ale pokud to porovnáte s talířem boršč, který je nabízen na jiných místech za 800 rublů a s částí bramboráčků (2 kusy) za půl tisíce, pak se nemusíte trhat.

Smolyan nejsou originální. V Pereslavl-Zalessky se dlouho bavili s duchy a jakmile dostali turisty tak špatné, že tu noc seděli mezi keři, do rána našli ducha z měsíčního svitu. Ukázalo se, že švagr vlastníka, jeho vstup do práce stál 200 rublů, za měsíc se nahromadilo 5 tisíc. Místní obyvatelé, pokud jsou přátelé s majitelem obuvi, si ho velmi často najímají za účelem práce nebo pronájmu vybavení, včetně domácích mazlíčků. Turisty je třeba nějak pobavit, ne každý přišel jíst a spát. Vykopávejte na internetu - což je vám blíže: píseňový a taneční soubor „Zaletnye vážky“, prováděný veterány rolnické práce nebo výrobou hliněných hrnců pod vedením „rodného syna“ slavného porcelánového umělce Kuzněcovova, který zemřel před minulým stoletím. Můžete také běžet v pytlích po drsném terénu pro láhev připoutanou k traktoru, nebo chytat mouchy se zavřenýma očima - poté se také nalije vítěz.

Radosti jsou samozřejmě nenáročné, ale venkovský cestovní ruch se právě vyvíjí. A tady je, jak se to odvíjí! Je nám líto, ale není dost fantazie, aby bylo možné říci, co se stane poté.

Anotace. Cestovní ruch má významný dopad na hospodářskou a turistickou oblast sociální rozvoj venkovské oblasti, proto se rozvoj cestovního ruchu stává prioritou ekonomická výzva obce... V této práci byla provedena SWOT analýza, která určuje potenciál cestovního ruchu Ruské federace v segmentu agroturistiky. Jsou identifikovány hlavní problémy tohoto odvětví a nastíněny způsoby jejich řešení.

Klíčová slova: , konkurenceschopnost území, venkovské podnikání, strategie rozvoje.

V souladu s konceptem dlouhodobého sociálně-ekonomického rozvoje Ruské federace „Strategie 2020: nový model růstu - nový sociální politika», Jednou z hlavních podmínek pro přechod ruské ekonomiky na sociálně orientovaný typ řízení je vytváření podmínek pro zlepšování kvality života obyvatelstva, a to i prostřednictvím rozvoje infrastruktury cestovního ruchu, jakož i zajišťování kvality, dostupnosti a konkurenceschopnosti národních turistických služeb.

Ruská federace má vysoký turistický a rekreační potenciál. Na jeho území jsou soustředěny unikátní přírodní a rekreační zdroje, předměty národního i světového kulturního a historického dědictví, pořádají se významné hospodářské, kulturní, společenské a sportovní akce. V mnoha regionech existuje celá řada potenciálně atraktivních turistických míst a komplexů, které jsou velmi oblíbené u ruských i zahraničních turistů. Přítomnost různých turistických a rekreačních zdrojů v zemi umožňuje rozvoj téměř všech typů cestovního ruchu, včetně rekreačního (plážového), kulturního, vzdělávacího, obchodního, aktivního, zdravotního a ekologického cestovního ruchu, jakož i námořních a říčních plaveb, venkovského cestovního ruchu atd.

Analýza realizovaných a potenciálních příležitostí ruského cestovního ruchu nám umožňuje dojít k závěru, že stávající významný turistický potenciál země není zdaleka plně využit. V roce 2011 navštívilo Ruskou federaci 22,7 milionu. cizí občané , z nichž pouze 18% přišlo pro účely cestovního ruchu, zatímco podle prognózy Světové organizace cestovního ruchu, která je specializovanou agenturou OSN, Rusko s odpovídající úrovní rozvoje turistické infrastruktury je schopno přijímat až 40 milionů zahraničních turistů ročně.

V Rusku existuje velký potenciál pro rozvoj různých typů cestovního ruchu. Bohužel však vývoj probíhá velmi pomalu a ne systematicky. Podle názoru autora je jednou z prioritních typů cestovního ruchu, na které se musí při rozvoji tohoto odvětví a při získávání dalších turistů (včetně zahraničních) spolehnout, venkovský cestovní ruch (agroturistika). Pro Rusko se tento směr může stát jedním z důležitých zdrojů příjmů pro venkovské oblasti a tržním výklenkem pro mnoho venkovských podnikatelů.

Venkovský cestovní ruch je relativně nový a slibný směr, umožňující obyvatelům města připojit se k tradičnímu způsobu života venkovských obyvatel. Podstatou tohoto druhu cestovního ruchu je rekreace v přírodě, kde veškerou organizační podporu ubytování turistů (včetně jídla, volného času, služeb atd.) Přebírá hostitelská rodina. Venkovský cestovní ruch nabízí rekreační možnosti pro ty, kteří si z jakéhokoli důvodu nemohou dovolit jiné druhy cestovního ruchu. K atraktivním prvkům patří čistý vzduch, domácká atmosféra, nedotčená příroda, přírodní produkty, ticho a klidný život. Podle odborníků je potenciální roční poptávka po tomto druhu cestovního ruchu asi 600 tisíc lidí.

Ve světové praxi se ve venkovských oblastech spolu s rozvojem zemědělských činností stávají sférou nezemědělské zaměstnanosti obyvatelstva, zejména venkovského cestovního ruchu, zdroj dodatečného příjmu. Od roku 1972 se agroturistika stala samostatným odvětvím ekonomiky. V západní Evropě se venkovský cestovní ruch od počátku šedesátých let neustále rozvíjí. V současné době je tento jev všudypřítomný, i když regionální modely fungování tohoto typu destinace se výrazně liší.

Venkovský cestovní ruch se dnes vyvíjí velmi rychle a v některých zemích přitahuje významnou část zahraničních turistů. Příklady zahrnují Itálii, Irsko, Francii, Švýcarsko, skandinávské země, Španělsko - tyto země jsou uznávanými vůdci v oblasti venkovského cestovního ruchu v Evropě, jehož zisk je stovky milionů dolarů.

Historicky se venkovský cestovní ruch v Evropě začal intenzivně rozvíjet v 50. a 60. letech 20. století. jako reakce na rychlý odliv venkovských obyvatel do měst. V tomto ohledu začal agrární sektor pozorovat proces prudkého poklesu počtu zaměstnaných a v důsledku zhoršení životní úrovně. Cílem agroturistiky bylo vytvořit alternativní typ zaměstnání a podnikání ve venkovských oblastech a stát se zdrojem příjmů pro venkovské domácnosti.

V řadě států je agroturistika jedním z hlavních směrů cestovního ruchu, což se odráží v národních koncepcích rozvoje cestovního ruchu. Venkovský cestovní ruch ve Francii je tedy reprezentován Národní organizací rekreačních domů a zeleného cestovního ruchu (Maison des Gites de Franse et du Tourisme Vert). Tato organizace poskytuje svátky certifikované podle nejvyšších národních standardů služeb. Každoročně v zemi navštěvuje 7 milionů turistů, kteří dávají přednost odpočinku ve vesnicích. Ve Francii byl během školních prázdnin vytvořen a realizován program rekreace dětí v přírodě. Děti od 3 do 13 let jsou ubytovány v rodinách, seznamují se s venkovským dvorem (jehňata, selata, králíci), aktivní hry v přírodě se svými venkovskými vrstevníky vyrazte na pěší turistiku. Mají také příležitost studovat lidové tance, umění a řemesla, regionální folklór, cizí jazyky. Kvalitu rekreace kontroluje a certifikuje DDASS - Ministerstvo zdravotnictví a sociálního zabezpečení a Ministerstvo mládeže a sportu.

Španělsko, kde počet zahraničních turistů, kteří tyto služby využívají (asi 1,2 milionu lidí ročně), překračuje tuzemské agroturistické toky, je vážným konkurentem Francie na trhu agroturistických služeb v západní Evropě. Španělsko má více než 5 000 možností pro venkovskou rekreaci. Ve stejné době může země pojmout téměř 27 000 zemědělců. Přibližné životní náklady v odvětví agroturistiky činí 25–120 USD na osobu a noc.

V Polsku existuje speciální vzdělávací program „Zelené školy“, který předpokládá povinný dvoutýdenní pobyt městských dětí ve vesnici ve specializovaných farmářských farmách. Takový odpočinek dává dětem příležitost nejen si odpočinout, ale také se seznámit s venkovským způsobem života a absolvovat speciální výcvik. Farmy vyvíjejí speciální vzdělávací kurzy. Jeden z nich - „Od zrna po bochník“ - zahrnuje účast dětí na výrobě chleba (mletí zrna ve větrném mlýně, hnětení těsta a pečení chleba).

Mezinárodní praxe rozvoje agroturistiky svědčí o vysokém sociálně-ekonomickém významu tohoto typu venkovského podnikání pro zajištění konkurenceschopnosti venkovských oblastí v procesu vytváření přidané hodnoty produktu cestovního ruchu. Rozvoj venkovského podnikání pomáhá snižovat sociální napětí ve venkovských oblastech vytvářením dalších pracovních míst.

Je třeba poznamenat, že v posledních letech daný pohled cestovní ruch se začal aktivně rozvíjet v Rusku, konkrétně v oblasti Altaj, Kaliningrad, Leningrad a Pskov, Krasnodarské území, Baškortostská republika. Odborníci v cestovním ruchu nikdy neunaví předpovídat nebývalý rozsah rozvoje venkovského cestovního ruchu, na který má Rusko obrovské zdroje.

Rozvoj venkovského cestovního ruchu mezi Moskvou a Petrohradem je nesmírně slibný. Přítomnost velkého počtu opuštěných a zničených vesnic hovoří o velké investiční atraktivitě regionu, protože tyto země zůstaly osídlenými zeměmi a je mnohem snazší lokalizovat etnografické vesnice - v nich hostující komplexy.

V oblasti Jaroslavl jsou celé vesnice, ve kterých může každý získat mistrovskou třídu různých lidových řemesel. V regionu Pskov je obec velmi oblíbená, kde se nachází obrovský lázeňský dům s kapacitou 30 osob. Zahraniční turistické skupiny sem přicházejí na cestě z Petrohradu do Moskvy. Z hlediska své popularity může toto turistické místo konkurovat národním muzeím.

Obyvatelé Uglichu aktivně vytvářejí různá soukromá muzea - \u200b\u200bpanenky, vodky, čajníky - seznam zobrazovaných položek je velmi rozmanitý a počet takových muzeí ve městě je již více než 30. Jistě, každá vesnice má takovou příležitost. Hlavní věcí je umístit vaši firmu jako turistickou destinaci a aktivně propagovat, přilákat potenciální partnery a klienty. Příjem bude záviset na úsilí a představivosti, protože cestovní ruch je prodejem nových zkušeností a pozitivních emocí.

Agroturistika v Rusku se může a měla by stát atraktivním typem obchodní aktivity v přírodě. Význam tohoto typu činnosti se projevuje jak jeho dopadem na ekonomiku, tak na řešení sociálních a kulturních problémů obce.

Venkovský cestovní ruch má mnohonásobně pozitivní dopad, zejména v souvislosti s prováděním cílených rozvojových programů, na zachování a rozvoj venkovských oblastí, racionální využívání jejich potenciálu zdrojů, stimuluje rozvoj osobních pomocných pozemků, rozšiřuje poptávku po ekologicky šetrných přírodních potravinách i na uspořádání venkovských oblastí, venkovská výstavba, řemesla, kultura a identita, tj. obecně řešit sociálně-ekonomické problémy venkovských oblastí, zejména problémy zaměstnanosti ve venkovských oblastech. To vše v konečném důsledku ovlivňuje úroveň konkurenceschopnosti venkovských oblastí, což se projevuje zvýšením úrovně blahobytu obyvatel.

Ke zvýšení podílu malých a středních podniků na struktuře venkovského cestovního ruchu a v důsledku integrovaného rozvoje venkovských oblastí je nutné přijmout soubor opatření k přilákání investic do posílení turistické infrastruktury obce. Je nutné vytvořit systém strategického plánování rozvoje cestovního ruchu ve venkovských oblastech. Nejde jen o rozvoj federálního cílového programu pro rozvoj venkovského cestovního ruchu, ale především o potřebu vyvinout a realizovat programy sociálně-ekonomického rozvoje obcí na všech úrovních - od venkovského sídliště po okres a městskou část. Pro vytvoření komplexní strategie pro rozvoj venkovského cestovního ruchu v Ruské federaci s jasným orientačním prováděcím mechanismem je nezbytné spolehlivě určit úroveň stavu a vyhlídky rozvoje tohoto segmentu trhu cestovního ruchu. Za tímto účelem byla v rámci této studie provedena SWOT analýza segmentu venkovského cestovního ruchu v Ruské federaci.

Na základě posouzení stavu tohoto segmentu ruského trhu cestovního ruchu byly stanoveny možnosti a omezení, výhody a nevýhody při tvorbě strategie rozvoje venkovského cestovního ruchu (tabulka 1).

stůl 1

SWOT analýza venkovského cestovního ruchu v Ruské federaci

Výhody (silné stránky)	Nevýhody (slabé stránky)
1. Vysoký zemědělský potenciál země 2. Vysoký přírodní a rekreační potenciál 3. Přítomnost kulturních a historických památek nejen federálního, ale i globálního významu 4. Přítomnost veřejnosti a komerční organizacekteré mohou podporovat cestovní ruch ve venkovských oblastech 5. Diverzifikované zaměření rolnických a osobních pomocných pozemků	1. Nízká úroveň rozvoje turistické infrastruktury ve venkovských oblastech 2. Slabý systém propagace produktů cestovního ruchu na domácích a mezinárodních trzích cestovního ruchu 3. Nedostatek uznání a přitažlivosti obrazu venkovských regionů (nedostatek rozpoznatelné značky) 4. Nedostatek odvětvových statistik poskytujících informační a řídící podporu pro rozvoj cestovního ruchu 5. Nízká úroveň školení turistického personálu 6. Malé investice 7. Nedokonalost právních předpisů týkajících se přidělování pozemků pro turistické a rekreační potřeby 8. Nedostatek zvláštních podpůrných programů pro obyvatele venkova, kteří chtějí zahájit podnikatelskou činnost v odvětví cestovního ruchu
Příležitosti	Hrozby
1. Růst příjmů místního obyvatelstva a regionů obecně 2. Vytváření dalších úloh 3. Rozvoj malého podnikání na venkově 4. Revitalizace zařízení sociální infrastruktury v obci 5. Přitahování zahraničních turistů	1. Rostoucí konkurence mezi turistickými trhy blízkých i vzdálených zahraničí 2. Nedokonalost právního rámce upravujícího odvětví cestovního ruchu 3. Pokles poptávky solventní populace v důsledku poklesu ziskovosti hlavních sektorů ekonomiky 4. Riziko snížení turistického toku se zhoršující se kriminalitou v zemi 5. Sociálně-ekonomická a politická destabilizace v zemi 6. Zhoršení ekologické situace 7. Ztráta turistického trhu v důsledku nízké úrovně turistických služeb v přírodě

Cestovní ruch, který je spojen s pobytem v osobním rolníkovi nebo farmářské domácnosti, je charakterizován různými formami trávení volného času, využíváním turistických služeb v rámci venkovského pohostinství. Ve skutečnosti se tento typ venkovské turistiky obvykle nazývá agroturistika.

na konci XX století. v ukrajinštině i ve světě se v literatuře objevil pojem „agroturistika“ (agroturistika): „arpo“ pochází z řeckého termínu "agros", což znamená "pole" a komplexně řečeno odpovídá pojmům "země", "zemědělský" a "agrónomos", které označují zapojení do zemědělství ve venkovských oblastech.

Turistika je formou aktivního odpočinku mimo místo trvalého pobytu. Před odpočinkem stimulují fyzické, kognitivní, sportovní a jiné potřeby. Agroturistika je de facto koncept, který se objevil v důsledku návrhu na poskytování turistických služeb v rolnické nebo farmářské domácnosti. S rozvojem turistického hnutí se stal objemný, definoval typy činností spojených s obsluhou nejen turistů a vlastně spoluobčany. Proto je pojem „agroturistika“ vykládán turisty a podnikatelskými subjekty poněkud odlišně. Pro turisty znamená agroturistika turistickou činnost osoby, která se chce dozvědět o zemědělské produkci a / nebo relaxaci ve venkovském prostředí. Na druhé straně subjekty poskytující agroturistické služby daly pojmu „agroturistika“ různé významy: jedná se například o ubytování - agroturistiku, jídlo - agrogastronomii, odpočinek - agrochrominok, sport - agroturistiku a dokonce i ošetření, rehabilitaci - agroterapii.

Y. Maevsky chápe agroturistiku jako různé formy cestovního ruchu spojené s fungováním zemědělství. Zemědělská výroba a krmení zvířat jsou jedním ze základních potěšení. Venkovský cestovní ruch, jak je definován vědcem, je každý druh cestovního ruchu, který probíhá ve venkovském prostředí a používá jeho hodnoty. Venkovský životní styl, příroda, krajina, kultura, architektura a podobně jsou hlavními požitky.

Agroturistika -organizovaný pobyt turistů v rolnické rodině, která se zabývá zemědělskými a jinými činnostmi. Základem nabídky agroturistiky je ubytování, které lze kombinovat (v závislosti na podmínkách) se dvěma jídly denně nebo s možností nákupu čerstvého jídla na místě a vlastního vaření. Složky agroturistiky nejsou nové; většina z nich je každodenní. Kromě toho zahrnuje agroturistika některé prvky osobního prodeje a různé druhy účasti a pozorování procesu zemědělské výroby. Častěji než ne se stává dalším zdrojem příjmů pro subjekty nabízející agroturistické služby a produkty.

Myšlenka agroturistiky je založena na přesvědčení, že rolnická ekonomika je hlavním objektem, který může poskytovat turistické služby. Díky volným zdrojům práce a bydlení, ve spojení s vlastními levnými potravinářskými výrobky a prostřednictvím podnikatelské činnosti, může doplnit svůj příjem. Praxe však ukazuje, že do agroturistických aktivit jsou zapojeny další zainteresované hospodářské subjekty, jmenovitě: různé obchodní struktury, zejména ty, které se nacházejí na území a které jsou svými přírodními a klimatickými charakteristikami vhodné pro cestovní ruch. Jsou známy příklady zájmu mezinárodního kapitálu o agroturistické činnosti v nejmalebnějších oblastech a investice do projektů tohoto druhu, které poskytují rychlou návratnost investic. Může se stát, že rolníci po chvíli zůstanou mimo trh pro nejatraktivnější turistické služby a produkty a budou také vytlačeni z nejatraktivnějších míst rekreační přírody.

Agroturistika je přechodná forma, která patří k venkovským a je blízko farmářské turistiky. Agroturistiku lze charakterizovat jako formu rekreace, která je realizována ve venkovských oblastech s typickou zemědělství, spoléhá na využití hostelu a rekreační zábavu spojenou s řízením rolnické ekonomiky a jejího okolí (přírodní, průmyslová, poskytování služeb), na udržování úzkého spojení s rolnickou ekonomikou nebo na její ekvivalent pomocí obytných a komerčních budov, jakož i na zásobování potravinami, zahrnující širokou škálu rekreační zábavy jak mimo farmu, tak na farmě samotné.

Agroturistika lze definovat jako typ venkovského cestovního ruchu vzdělávací a zábavní povahy, spojený s využíváním soukromých domácností obyvatelstva nebo pozemků zemědělských podniků, které se dočasně nepoužívají v zemědělském sektoru.

Hlavní postavou při zajišťování fungování těchto typů cestovního ruchu je organizace rekreace v přírodě venkovská rodina, která poskytuje bydlení, stravu a seznamuje s zvláštnostmi krajiny.

Agroturistika jako jev obsahuje následující složky:

Turista si chce odpočinout v ekologicky čistých a atraktivních místech, navázat kontakt s vlastníky (podílet se na řízení ekonomiky), aktivně trávit čas, učit se kultuře a tradicím oblasti;

Host - nabízí vlastní prostory a stravu, může být vůdcem, organizátorem volného času, zajímavým konverzačním;

Rolnická farma je úhledně uspořádaná rekreační oblast, která při zachování své hlavní funkce zároveň umožňuje rekreantům kontaktovat domácí a hospodářská zvířata;

Vesnice je společenství lidí, které je spojeno zvyky, plány, které z organizačního hlediska představují doplňkový způsob života (rozdělení na různé služby), ale zároveň je to území s infrastrukturou, které vyhovuje potřebám turistů;

Přirozeným prostředím je čistý vzduch, blízkost jezer, řek, lesů, možnost obdivovat malebnou krajinu.

Agroturistika poskytuje příjem nejen farmám, které poskytují služby, ale také majitelům obchodů, čerpacích stanic, řemeslníků a dalších obyvatel obce. Tady tzv lavinový efekt, který řídí místní ekonomickou infrastrukturu (obr. 1.5). Výsledkem je, že příjem generovaný turisty zvýší poptávku po jiných druzích služeb, které nemusí mít nic společného s cestovním ruchem.

Všimněte si, že koncepce „venkovského cestovního ruchu“ a „agroturistiky“ nejsou rovnocenné, ačkoli tyto typy cestovního ruchu spolu úzce souvisejí. Venkovský cestovní ruch obecně ukazuje, kromě procesu produkce rostlinných a živočišných produktů a produktů domácího zpracování, ty druhy lidských činností, které jsou připisovány venkovskému životnímu stylu, kultuře a náboženství. Zaměření na agroturistiku bez venkovského cestovního ruchu je umělé, protože jednotlivé rolnické farmy tvoří významnou část venkovských oblastí.

V zemích Evropské unie vykonává obec řadu nezemědělských funkcí a rozdíl mezi agroturistikou a venkovským cestovním ruchem je významný. V oblastech, kde je zemědělská produkce výrazně rozptýlena nebo rozptýlena a kde dobře organizovaná venkovská komunita žije kompaktně, je vhodnější použít pojem „venkovský cestovní ruch“. S rozvojem urbanizačních procesů klesá význam tradiční venkovské komunity do pozadí, protože role měst roste. Proto se snad v budoucnu bude častěji používat termín „agroturistika“.

Na obr. 1.6 zobrazuje pyramidu znázorňující umístění venkovského cestovního ruchu a agroturistiky ve vztahu k jiným formám cestovního ruchu. Nad pyramidou je druh cestovního ruchu, pak jeho rozsah a význam.

Postava: 1.6. v

V souvislosti s relativně jasnou definicí různých typů cestovního ruchu mezi vědci je naléhavé vyřešit otázku platnosti přidělování agroturistiky, protože cestovní ruch, stejně jako agroturistika, má za cíl uspokojit potřeby turistů spojené s cestováním, poznáváním, rekreací, rekreací nebo sportem. Vyvstává tedy otázka, existují nějaké náznaky, které odlišují agroturistiku od jiných typů cestovního ruchu? Pokud ano, je rozdělení agroturistiky odůvodněné. V rámci cestovního ruchu se stále více vybírají průmyslové směry, například cestovní ruch související s výrobou vína (vinařská turistika), gastronomická turistika (potravinová turistika), ekoturistika a podobně. Přesto zůstává hlavním faktorem návštěva rolnické farmy a venkovských oblastí. Není důvod nerozlišovat mezi agroturistikou a čistě venkovskou turistikou. Odpověď na tuto otázku je tedy alespoň částečně ano.

Zde jsou tři hlavní rysy, které jsou charakteristické pro agroturistiku a odlišují je od obecně přijímaného.

První funkce existuje možnost uspokojit potřebu osoby účastnit se procesu výroby potravin, v životě rolnické rodiny a místní komunity. Agroturistika tímto způsobem je obtížné pochopit, ale je to spíše ambiciózní forma cestovního ruchu. Většina turistů se o tento druh turistiky nezajímá, ale pouze o ty, kteří chtějí spojit rekreaci se získáním nových dovedností.

Druhý charakteristický znak agroturistika má ve srovnání s masou příležitost uspokojit kognitivní potřeby člověka v oblasti zemědělské výroby a etnografie. Agroturistika vytváří podmínky pro učení o životě rolníků, jejich kultuře a zvycích v regionální dimenzi.

Třetí znamení agroturistika je příležitostí k uspokojení emocionálních potřeb, které jsou v přímém kontaktu s domácími a hospodářskými zvířaty; produkty rostlinného a živočišného zpracování; uspokojení potřeby prožívání venkovské idyly, která je spojena s okolní atmosférou, tichem, hlukem na pozadí vesnice a podobně Pokud agroturistika postrádá prvek poznání, nezajišťuje emoční potřeby člověka, ale je založena pouze na odpočinku, rekreaci a uspokojení, neliší se od konvenčního (typického) cestovního ruchu.

• Kudla N. Role místních vlád v rozvoji agroturistického hnutí / N. Kudla // Ekonomika agroprůmyslového komplexu. -2006. - Ne. 2.- S. 31.
• Toto ještě není úplnou ukázkou toho, jak turistické výdaje ovlivňují ekonomickou revitalizaci území a vytvářejí nová pracovní místa. To je zřejmé, když cestovní ruch v určité oblasti dosáhne značné úrovně. Pozor: pokud je nákup zboží a služeb prováděn z vnějších zdrojů (mimo určité území), pak část příjmu není zahrnuta do lavínového efektu, ale „toky“ z této oblasti (jako součást lavínového efektu regionu a celé země).