Proiect de exemplu de vânzare cu amănuntul de alcool 1c. Cum să vinzi băuturi alcoolice la pahar? Este necesar un document pentru a deschide containerul.


Berea, ca și cidrul, poiret, hidromel și alte băuturi pe bază de bere sunt produse alcoolice. Când vindeți bere, trebuie să țineți cont de regulile care reglementează vânzarea alcoolului, dar cu unele particularități. Ești interesat de această linie de afaceri? Apoi, citiți articolul nostru, în care vom vorbi despre cele mai importante probleme atunci când comercializați bere și băuturi de bere:

  • poate un antreprenor individual să vândă bere;
  • Ai nevoie de licență pentru a vinde bere?
  • ce restricții există la vânzarea berii;
  • Vânzătorii de bere trebuie să se conecteze la EGAIS?
  • când nu aveți nevoie de o casă de marcat când vindeți bere;
  • ce coduri OKVED să alegeți pentru vânzarea berii;
  • Ce fel de raportare privind volumele de vânzări trebuie depus?

Poate un antreprenor individual să înceapă să vândă bere?

Să răspundem imediat că antreprenorii individuali au dreptul să vândă bere. De ce apare chiar această întrebare? Există interdicții privind vânzarea de alcool legate de forma juridică a vânzătorului (antreprenor individual sau SRL)? Există într-adevăr o astfel de interdicție, este stabilită de articolul 16 din Legea nr. 171-FZ din 22 noiembrie 1995.

Potrivit acestuia, doar organizațiile au voie să vândă alcool tare. De ce este așa nu este explicat, dar rămâne faptul că numai persoanele juridice au dreptul de a face comerț cu băuturi și vinuri alcoolice tari. O excepție se face doar pentru antreprenorii individuali - producătorii agricoli care vând vinuri și șampanie din producție proprie.

În ceea ce privește vânzarea de bere, același articol precizează că „Vânzările cu amănuntul de bere și băuturi de bere, cidru, poiret, hidromel sunt efectuate de organizații și antreprenori individuali”. Vă rugăm să rețineți - aceasta este o vânzare cu amănuntul! Cert este că există și o prevedere în articolul 11 ​​din Legea nr. 171-FZ, care permite comerțul cu ridicata cu alcool și bere numai către persoane juridice.

Astfel, antreprenorii individuali au dreptul de a vinde bere și băuturi pe bază de bere numai la vânzare cu amănuntul. Și pentru a produce și vinde bere fără restricții, trebuie să înregistrați o companie.

Am nevoie de licență pentru a vinde bere?

Dar aici totul este simplu - nu este necesară o licență pentru a vinde bere. Din nou citim Legea nr. 171-FZ, articolul 18 privind emiterea: „... cu excepția producției și a circulației berii și a băuturilor de bere, cidr, poire, hidromel”. Deci, vânzarea berii fără licență în 2019 nu amenință cu nimic, nu sunt prevăzute sancțiuni pentru asta. Adevărat, anumite restricții și cerințe pentru organizarea vânzării berii încă există și despre ele vom vorbi în continuare.

Condiții de vânzare a berii

Aceasta este poate cea mai importantă informație cu care ar trebui să vă familiarizați înainte de a organiza un comerț cu bere. Având în vedere că berea este o băutură alcoolică, este clar că nu ar trebui să fie disponibilă în niciun loc și în nici un moment.

Alcoolismul la bere se dezvoltă rapid și neobservat, ceea ce este deosebit de periculos pentru copii și femei. Și dacă pentru comercianții de bere volumele mari de vânzări înseamnă profit, atunci cumpărătorii băuturii spumoase plătesc pentru consumul excesiv cu sănătatea lor. Trebuie să înțelegem interdicțiile stabilite în articolul 16 din Legea nr. 171-FZ, care în cele din urmă acționează în beneficiul întregii societăți.

  • instituții pentru copii, de învățământ și medicale;
  • facilităţi sportive şi culturale;
  • transport public de toate tipurile și stațiile acestuia;
  • piețe, gări, aeroporturi și alte locuri de adunare în masă a cetățenilor (cu excepția unităților de alimentație publică);
  • facilitati militare.

2. Berea poate fi vândută doar în unități de vânzare cu amănuntul staționare, astfel că imobilul trebuie să aibă o fundație și să fie înscrisă în registrul imobiliar. Adică, structurile temporare precum tarabele și chioșcurile nu sunt potrivite pentru vânzarea berii, cu excepția unităților de catering. În ceea ce privește zona unei unități de vânzare cu amănuntul, dacă, pe lângă bere, se vinde alcool tare, atunci se aplică următoarele restricții:

  • nu mai puțin de 50 mp. m. în oraşe
  • minim 25 mp. m. în mediul rural.

Când vindeți numai bere, nu există restricții de spațiu.

3. Orele de desfășurare a berii sunt limitate la perioada cuprinsă între orele 8:00 și 23:00, cu excepția magazinelor de alimentație publică.

  • vânzător - de la 30 la 50 de mii de ruble;
  • oficial (antreprenor individual sau șef al unei organizații) - de la 100 la 200 de mii de ruble;
  • entitate juridică - de la 300 la 500 de mii de ruble;

Dacă există vreo îndoială cu privire la vârsta cumpărătorului, vânzătorul trebuie să solicite identificare. În plus, vânzarea berii minorilor poate duce la răspundere penală. Vă rugăm să rețineți că poliția efectuează adesea raiduri de control care implică tineri pentru a provoca astfel de vânzări ilegale. Este mai bine să joci în siguranță și să ceri un pașaport, chiar dacă cumpărătorul pare suficient de bătrân.

5. De la 1 ianuarie 2017 este interzisă producția și comerțul cu ridicata, iar de la 1 iulie 2017 este interzisă vânzarea cu amănuntul a berii îmbuteliate în recipiente de plastic cu un volum mai mare de 1,5 litri. Amenzi pentru încălcare: de la 100 la 200 de mii de ruble pentru întreprinzătorii individuali și de la 300 la 500 de mii de ruble pentru persoanele juridice.

6. Autoritățile locale pot stabili restricții suplimentare privind vânzarea berii. Astfel, în multe municipii vânzarea berii este interzisă în punctele de vânzare cu amănuntul situate în clădiri rezidențiale cu mai multe apartamente. Vă recomandăm ca înainte de a începe să vindeți bere, să aflați toate regulile de la administrația locală sau Serviciul Fiscal Federal.

EGAIS - vânzări de bere

EGAIS este un sistem de stat de monitorizare a producției și a circulației alcoolului. Este nevoie de EGAIS pentru a vinde bere? Da, desigur, dar într-un format limitat. Organizațiile și antreprenorii individuali care cumpără bere pentru vânzarea cu amănuntul ulterioară trebuie să se conecteze la sistem doar pentru a confirma achizițiile de cantități angro de la producători și furnizori legali.

Pentru a vă conecta la EGAIS, trebuie să obțineți o semnătură electronică specială și să vă înregistrați pe site-ul oficial al Rosalkogolregulirovanie. Am vorbit în detaliu despre cum să facem acest lucru. După înregistrarea în sistem, cumpărătorul primește numărul său de identificare (ID), iar furnizorul emite facturi pentru el, reflectându-le în Sistemul Informațional Unificat de Stat Automatizat. După ce transportul de mărfuri este acceptat de către cumpărător, furnizorul șterge produsele livrate din soldurile sale în Sistemul Informațional Unificat de Stat Automatizat și este înregistrat pentru cumpărător.

Confirmarea faptului de vânzare a fiecărei sticle de bere, așa cum este cazul alcoolului tare și vinului, nu este necesară, astfel încât comerțul cu bere prin EGAIS este mai ușor de înregistrat decât alte băuturi alcoolice. Principalul lucru aici este să confirmăm că lotul angro de bere a fost achiziționat legal.

Vă rugăm să rețineți că vânzarea berii fără o casă de marcat se pedepsește separat în conformitate cu articolul 14.5 din Codul de infracțiuni administrative al Federației Ruse:

  • pentru antreprenorii individuali și șefii de organizații - de la ¼ la ½ din suma decontării, dar nu mai puțin de 10.000 de ruble;
  • pentru organizații - de la ¾ până la suma totală a sumei decontării, dar nu mai puțin de 30.000 de ruble.

Noi coduri OKVED pentru comerțul cu bere

Vă rugăm să rețineți că la înregistrarea antreprenorilor individuali și a SRL-urilor, se folosește doar clasificatorul. Pentru a indica activități legate de comerțul cu bere, utilizați noile coduri OKVED 2019.

Pentru comerțul cu ridicata al berii:

  • 46.34.2: Comerț cu ridicata cu băuturi alcoolice, inclusiv bere și alcool etilic alimentar;
  • 46.34.23: Comerț cu ridicata cu bere;
  • 46.17.23: Activități ale agenților în comerțul cu ridicata al berii.

Pentru vânzarea cu amănuntul de bere:

  • 47.25.1: Comerț cu amănuntul al băuturilor alcoolice, inclusiv al berii, în magazine specializate;
  • 47.25.12: Comert cu amanuntul al berii in magazine specializate.
  • 47.11.2: Comerț cu amănuntul de produse necongelate, inclusiv băuturi și produse din tutun, în magazine nespecializate;

Pentru vânzarea berii în alimentație publică:

  • 56.30: activități de baruri, taverne, cocktail lounge, discoteci și ringuri de dans (cu serviciu predominant de băuturi), baruri de bere, bufete, baruri cu plante medicinale, automate de băuturi.

Important: dacă ați înregistrat un antreprenor individual sau un SRL înainte de 11 iulie 2016, atunci nu trebuie să faceți nicio modificare a codurilor; Serviciul Fiscal Federal va corela în mod independent codurile dvs. OKVED vechi și noi introduse în registre.

Dar dacă decideți să începeți să vindeți bere după jumătatea anului 2016, iar codurile corespunzătoare nu au fost introduse imediat după înregistrare, atunci trebuie să raportați noul tip de activitate folosind formulare (pentru antreprenori individuali) și P13001 sau P14001 (). În acest caz, indicați codurile conform OKVED-2, așa cum este indicat mai sus.

Raportarea vânzărilor de bere

De la 1 ianuarie 2016, vânzătorii de băuturi alcoolice, inclusiv bere, sunt obligați să țină un jurnal al vânzărilor cu amănuntul. Formularul jurnalului și procedura de completare sunt aprobate prin Ordinul nr. 164 al Rosalkogolregulirovanie din 19 iunie 2015.

Jurnalul trebuie completat zilnic, cel târziu în ziua următoare după vânzarea fiecărui recipient sau pachet de alcool, inclusiv bere. La sfârșitul fiecărei zile, completați datele vânzărilor: denumire, cod tip produs, volum și cantitate. Așa arată un exemplu de jurnal, postat pe site-ul web al organizației de stat FSUE „CenterInform”, care emite o semnătură electronică pentru conectarea la Sistemul Informațional Unificat de Stat Automatizat.

Pentru absența unui jurnal sau întreținerea incorectă a acestuia, se aplică o amendă - de la 10 la 15 mii de ruble pentru întreprinzătorii individuali și de la 150 la 200 de mii de ruble pentru organizații.

În plus, pe baza rezultatelor fiecărui trimestru, nu mai târziu de data de 20 a lunii următoare (20 aprilie, iulie, octombrie, respectiv ianuarie), este necesară depunerea unei declarații privind cifra de afaceri din bere la Rosalkogolregulirovanie în formularul nr. 12. Formularul de declarație și regulile de completare au fost aprobate prin Hotărârea Guvernului din 9 august 2012 nr.815.

Să rezumăm:

  1. Nu numai organizațiile, ci și întreprinzătorii individuali pot vinde bere, cu toate acestea, doar comerțul cu amănuntul pentru consumul final este permis pentru acestea.
  2. Nu este necesară o licență pentru a vinde bere.
  3. Luați în considerare restricțiile legale privind locul, ora și gama de clienți atunci când vindeți bere.
  4. Este imposibil să cumpărați în mod legal un lot de bere pentru vânzare ulterioară fără a vă conecta la EGAIS, așa că trebuie să vă înregistrați pe site-ul web Rosalkogolregulirovanie. După aceasta, sistemul va trebui să confirme faptul de a cumpăra un lot de fiecare dată și să reflecte produsul rămas.
  5. Din 31 martie 2017, vânzarea berii, inclusiv în alimentația publică, este posibilă doar cu utilizarea unei case de marcat, indiferent de regimul fiscal.
  6. Din 11 iulie 2016, doar OKVED-2 este utilizat în scopuri de înregistrare. Indicați codurile OKVED pentru vânzarea de bere din selecția noastră, acestea corespund clasificatorului curent.
  7. Păstrați un registru pentru vânzarea cu amănuntul de alcool și trimiteți declarațiile de vânzare a berii în timp util.

Despre procedura de contabilizare a berii in EGAIS

Legea federală nr. 182-FZ din 29 iunie 2015 a introdus o procedură pas cu pas pentru transferul de informații către EGAIS de către antreprenori individuali (antreprenori individuali) și organizații.
Organizațiile care desfășoară operațiuni de comercializare cu produse alcoolice, inclusiv bere, au propriile termene limită pentru trecerea la lucrul cu EGAIS.

Asa de, de la 1 ianuarie 2016 Următoarele organizații trebuie să se înregistreze în Sistemul Informațional Automatizat de Stat Unificat: 1. angajate în vânzarea cu amănuntul de băuturi alcoolice în localitățile urbane și rurale (în ceea ce privește confirmarea faptului cumpărării); 2. angajat în vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice atunci când prestează servicii de alimentație publică (în ceea ce privește confirmarea faptului cumpărării).

De la 1 iulie 2016 reflectă datele din Sistemul informatic automatizat de stat unificat al organizațiilor implicate în vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice în localitățile urbane și rurale din Crimeea și Sevastopol (în ceea ce privește confirmarea faptului cumpărării).

Din 1 octombrie 2016 este necesar să se controleze echilibrele corecte în Unified State Automated Information System. În ceea ce privește vânzarea berii, este necesar să se scoată din sold produsele vândute cel târziu în ziua următoare de vânzare. De asemenea, este necesar să anulați bunurile deteriorate sau furate. La verificare, FS RAR poate compara soldurile conform Unified State Automated Information System și soldurile reale ale produselor.

Astfel, sistemul EGAIS pentru bere trebuie să fie utilizat pentru a înregistra faptul de cumpărare și eventualele scăderi ale berii. Organizațiile și antreprenorii individuali se conectează la EGAIS folosind modulul de transport universal (UTM). La achiziționarea de produse alcoolice, organizațiile și antreprenorii individuali sunt obligați să confirme facturile (Note de facturare) în EGAIS.

Reguli pentru ținerea unui jurnal pentru „contabilitatea vânzărilor cu amănuntul de băuturi alcoolice” pentru vânzările de bere
Prin Ordinul Serviciului Federal de Înregistrare a Alcoolului nr. 164 din 19 iunie 2015, a fost aprobat Jurnalul de „contabilizare pentru vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice”. În conformitate cu acest ordin, de la 1 ianuarie 2016, Jurnalul este obligat să fie întreținut de: 1. organizații care desfășoară activități de vânzare cu amănuntul a alcoolului sau a produselor care conțin alcool; 2. Antreprenori individuali implicați în vânzarea cu amănuntul de bere și băuturi pe bază de bere.

Sistemul EGAIS și Jurnalul de „contabilitatea vânzării cu amănuntul a produselor alcoolice” sunt destinate nu numai produselor alcoolice îmbuteliate. Utilizarea EGAIS pentru berea la halbă este, de asemenea, necesară.

Legea îi obligă pe antreprenori să reflecte informațiile în Jurnal cel târziu a doua zi după vânzarea cu amănuntul a fiecărei sticle de produse alcoolice, inclusiv bere, sau după deschiderea recipientului la vânzarea berii (și a altor alcool) la pahar. Încălcarea acestei cerințe atrage sancțiuni semnificative pentru antreprenori:

  • 150-200 mii de ruble - pentru persoane juridice;
  • 10-15 mii de ruble - pentru antreprenorii individuali.

De asemenea, în conformitate cu Legea federală 171-FZ „Cu privire la produsele alcoolice”, alcoolul, inclusiv berea, care nu este reflectat în Sistemul de informații automatizat de stat unificat este supus confiscării.

Un magazin de bere este un tip de afacere foarte popular. Și apariția unei cantități uriașe de bere de înaltă calitate din fabricile de bere private sau bere artizanală nu face decât să crească interesul pentru băutura spumoasă, ceea ce dă naștere inevitabil la concurență pe piață. Magazinele de bere la halbă se deschid peste tot. Dar din anumite motive, unele dintre ele sunt goale, iar în unele există întotdeauna o coadă de clienți obișnuiți. Cu ce ​​este legat asta?

Desigur, calitatea băuturilor, varietatea de arome, precum și gustările proaspete sunt factorul principal de succes. Dar există un alt factor, neevident, de care mulți antreprenori începători uită - automatizarea.

Cu un sistem de automatizare, toate procesele de tranzacționare funcționează ca un ceas. Este mult mai convenabil să urmărești o gamă largă de bere în programul 1C decât în ​​mod veche, manual. Fără automatizare, este greu de urmărit modul în care vânzătorii servesc clienții. Și în 1C este convenabil să monitorizați munca angajaților, să preveniți comportamentul necinstit și să eliminați furtul. Managerul are oportunități ample de a analiza activitățile și de a introduce îmbunătățiri, de exemplu, un sistem de reduceri pentru clienții obișnuiți și nu numai.

Automatizarea unui magazin de bere vă va permite să:

  • Atinge viteza maximă și calitatea serviciilor.
  • Introduceți un program de reduceri și promoții regulate pentru clienții obișnuiți.
  • Primiți rapoarte de analiză și vânzări, care vă vor permite să evidențiați cele mai bine vândute beri și să le completați la timp.
  • Luați în considerare datele de expirare ale produsului.
  • Păstrați înregistrări exacte și complete, precum și generați declarații de alcool.
  • Controlați inventarul și preveniți furtul, inclusiv de la personal.

În acest articol, vă vom spune ce trebuie să cumpărați pentru a automatiza un magazin cu bere la halbă și vă vom răspunde la întrebarea cât vă va costa.

Pentru a automatiza un punct de vânzare modern de bere, trebuie să achiziționați:

  • Software.
  • Casa de marcat.
  • Scanner de coduri de bare.
  • Registrator fiscal.
  • Balanță electronică.
  • Imprimantă sau imprimantă de etichete.
  • Pusculita.
  • Dobândirea.
  • Detector de valută.

Acum despre fiecare punct mai detaliat:

După analizarea pieței, am ajuns la concluzia că cea mai optimă soluție pentru automatizarea unui magazin de bere este și am ajuns la această concluzie astfel: soluția conține toată funcționalitatea necesară pentru a efectua toate operațiunile de tranzacționare (vânzări, achiziții). , retururi etc.) etc.) și pentru contabilitatea produselor. De asemenea, programul vă permite să conectați toate echipamentele de mai sus. Și cel mai important, această soluție funcționează bine cu .

În viitor, când deschideți o nouă locație, puteți conecta mai multe baze de date 1C Retail într-un singur sistem și puteți vedea rapoartele de lucru într-un singur loc.

Costul 1C Retail PROF pentru un magazin de bere este de 13.000 de ruble.

Sistem POS

În loc de un sistem POS, este mai bine să folosiți un laptop. Această decizie se datorează faptului că 1C Retail poate fi instalat pe orice PC sau laptop, iar echipamentele de retail pot fi ușor configurate pentru acesta. De asemenea, pe lângă funcțiile de vânzare a mărfurilor, puteți îndeplini și alte funcții de lucru pe un laptop.

Scanner de coduri de bare

Registrator fiscal

Un simplu FPrint-55PTK se va potrivi sarcinii noastre. Clienții o aleg datorită vitezei de imprimare și pot schimba banda de chitanță cu ochii închiși. Lățimea benzii de chitanță folosită este de 58 mm, care conține toate informațiile necesare despre produs.

Prețul FPrint-55PTK este de aproximativ 30 de mii de ruble.

Balanță electronică

Cântarele sunt necesare pentru cântărirea mărfurilor cântărite (pește, gustări etc.). Inițial, puteți economisi bani și puteți lua cea mai simplă opțiune care costă aproximativ 5.000 de ruble.

Dacă fluxul de clienți este mare, aceștia pot fi înlocuiți cu cântare care sunt sincronizate cu 1C Retail, scutând astfel vânzătorul de introducerea manuală și, în același timp, accelerând serviciul pentru clienți.

Imprimantă sau imprimantă de etichete

În ceea ce privește imprimanta, alegerea a căzut pe o imprimantă laser obișnuită HP LaserJet Pro P1102. Este necesar pentru a imprima documente și coduri de bare pentru produse. Costul mediu al unei imprimante este de aproximativ 5.000 de ruble.

Sertar de numerar, achiziție, detector de valută

Banii iubesc ordinea și numărarea. Costul unui simplu sertar de numerar este de aproximativ 3.000 de ruble.

Despre dobândind— există un singur sfat: pentru prima dată este mai profitabil să îl închiriezi de la banca care te deservește.

Detectorul de valută se va plăti singur după prima bancnotă falsă de cinci mii de dolari. Pentru un magazin mic, recomandăm cel mai simplu Detector DORS 1000, care încă nu ne-a dezamăgit. Costul unui astfel de dispozitiv este de aproximativ 4.000 de ruble.

Servicii de înființare și instruire 1C retail