Bilo koja vrsta posla povezana je s matematikom i njezinim glavnim djelatnostima - oduzimanjem i zbrajanjem. Vlasnici mini hotela nisu iznimka, svoje poslovanje započinju s solidnim minusima u proračunu, računajući na ogroman plus tijekom razdoblja rada hotela.

Otvarajući vlastiti hotelski posao, morate se poslužiti provjerenom formulom: "Što više ulaganja, to je veća zarada mini-hotela." I nisu tu samo financije, potrebno je uložiti i djelić duše.

Koliko je novca poduzetnik spreman potrošiti na kupnju i obnovu prostora, na obuku osoblja i nagradu zaposlenika? Ako je iznos beznačajan, kako onda računati na visoku profitabilnost hotela ovim pristupom.

Tu je i koncept "razumnog minimuma", u kojem vlasnik tvrtke mudro štedi, a ne trivijalno škrt.

Planirajući maksimalni iznos troškova, pokušava ga, ako je moguće, smanjiti, stječući, na primjer, nedovršeni prostor s smanjenim troškovima ili unajmljujući nekoliko stanova. Nije toliko bitno je li nekretnina unajmljena ili u vlasništvu, ključna stvar je koliko će biti prikladna za prihvat gostiju i ugodna kao mini hotel.

Poslovni čovjek koji je u svoj projekt uložio ogromna sredstva, ima ih mogućnost brže vratiti, ne samo na račun cijene noćenja u luksuznoj sobi, već i korištenja dodatnih usluga od strane gostiju: kuhanje po individualnoj narudžbi, briga o maloj djeci tijekom odsustva roditelja, posjet gostima saune itd. Dobit mini hotela ovisi o inicijativi vlasnika za pružanje visokokvalitetne usluge izvan standarda od 30%.

No, hoteli koji su u obnovu uložili manje novca i koji se ne mogu pohvaliti šikom imaju vlastitu priliku da se rehabilitiraju u smislu dobiti.

Stručnjaci za prodajne performanse preporučuju malim hotelijerima da izađu iz svoje uobičajene kolotečine i započnu:

• raditi kreativno i izvan okvira, čak i ako to nitko ne radi;
• ispunite hotel originalnim idejama i zanimljivim značajkama;
• čine vaš hotel jedinstvenim;
• izgraditi sustav rada tako da ne zahtijeva sudjelovanje vlasnika (ali kontrola je nužna).

Standardi u aktivnostima mini hotela podrazumijevaju sličnost, ujednačenost institucija, osrednje rezultate i ne najveću dobit. Odmak od predložaka kupci uvijek dobro prihvaćaju i utječu na povećanje prihoda.

Dobit mini hotela od 20 soba

Organizacija hotelskog posla u malom formatu najbolja je opcija za nadobudne poduzetnike. Pokrećući vlastiti posao u uslužnom sektoru i kompetentno ga razvijajući, gotovo polovica vlasnika malih hotela ne zaustavlja se na tome, već stvara čitave lance malih ugodnih hotela.

No, prije organiziranja "prve lastavice" potrebno je predvidjeti dobit mini-hotela.

Hotelski poslovni plan za 20 soba

Pretpostavimo da hotel ima 15-20 soba, kakav prihod možete očekivati \u200b\u200bod njega?

Uz pravilnu organizaciju rada hotela, dobit od njega bit će oko 40% uloženih sredstava.

Ako su hotelske sobe podijeljene prema razini udobnosti (kao što se to događa u bilo kojem hotelu), tada bi cijene boravka u njima trebale biti različite. Prosječni trošak ekonomske klase je 400-800 rubalja, junior apartman - 1000-1500, apartman - od 2000 rubalja.

Sa 100% popunjenosti soba donose u prosjeku oko 570 000 rubalja mjesečno.

Pružanje dodatnih usluga, ovisno o njihovoj količini i kvaliteti, povećava prihod mini-hotela za dodatnih 100-300 tisuća rubalja.

Ukupno - 700-800 tisuća rubalja prihoda. Od tog iznosa potrebno je odbiti plaću uslužnog osoblja, plaćanje poreza, režije i ostalih potrebnih plaćanja, kupnju proizvoda i tehničkih sredstava, nepredviđene troškove.

Kao rezultat, dobit ćemo profit mini hotela u iznosu od 400 000 rubalja. Ili barem tako, uzimajući u obzir razliku u visini plaće koju vlasnici isplaćuju svojim zaposlenicima i troškovima kupnje košarice namirnica i deterdženata za pranje rublja.

Dobit mini hotela od tri sobe

Predlažemo da razmotrite još jedan primjer: koliko možete zaraditi u hotelu s tri sobe i sami donesite zaključke o prednostima posjedovanja takvog posla.

Male hotelske prednosti

• ograničen broj osoblja (u takvom hotelu jedna se osoba lako može nositi);
• mali, ali uvijek stabilan broj gostiju;
• mogućnost organizacije hotela u vašoj kući ili stanu;
• stabilnost dohotka.

Dakle, u hotelu s tri sobe, do koje razine dobit ćete moći doći?

Naplata za sobu je standardna - od 400 do 1000 rubalja, jedna od soba može biti opremljena povećanom udobnošću i, sukladno tome, cijena smještaja može se malo povisiti - do 1500 rubalja. Mjesečni prihod, ovisno o takvoj raspodjeli cijena, iznosit će 87.000 rubalja, plus 10-20 tisuća za dodatne usluge (obroci, praonica rublja itd.).

Prosječni prihod vrlo kompaktnog hotela je oko 100 000 rubalja mjesečno. Nakon plaćanja za "komunalnu", porez i kupnju hrane, neto dobit iznosit će 50-60 tisuća rubalja.

Predstavili smo vašoj pažnji izračune po najskromnijim cijenama, a zapravo cijena noćenja u mini hotelima u Moskvi i drugim velikim gradovima može doseći 10 000 rubalja po noći.

Mini-hotel: poslovni plan. Koliko košta otvaranje mini hotela

Ugostiteljstvo nije samo jedna od najkonkurentnijih vrsta poduzetničkih aktivnosti. Privlači vrlo pomnu pozornost svih vrsta velikih korporacija, malih poduzetnika, pa čak i umirovljenika. Da, nemojte se iznenaditi. Bake koje stoje na željezničkim postajama u velikim gradovima i nude posjetiteljima sobe i apartmane također su svojevrsna poslovna žena, iako rade prema sivoj shemi.

Prikaži više ...

No, nemojmo se doticati ilegalnih aspekata hotelskog poslovanja, već razgovarajmo o tome kako zaraditi novac danas otvaranjem vlastitog hotela. Istina, odmah morate rezervirati: bez solidnog početnog kapitala nema što razmišljati o pridruživanju slavnim redovima vlasnika privatnih hotela.

Međutim, troškovi se mogu donekle smanjiti ako ne želite stvoriti golem kompleks, već, usput rečeno, otvoriti mini hotel koji je danas izuzetno popularan. Pametan poslovni plan, temeljita analiza tržišta i određeni (iako ujedno i znatni) iznos u dolarima poslužit će kao ključ uspjeha pothvata.

Definicija

Pa što je to? Što znači ovaj koncept? Hotel koji je dizajniran za 5-50 soba, a tu je i mini hotel. Istina, u svakoj zemlji toj definiciji pristupaju na različite načine. Recimo da još uvijek nemamo razumljiv odgovor na pitanje kakav se hotel može klasificirati kao mini hotel.

Budući da ranije zakonodavna tijela Rusije nisu nikako regulirala svoje aktivnosti. Danas se zbog brzog razvoja hotelijerstva taj jaz zatvara kad god je to moguće, štoviše, država je čak spremna dati povoljne kredite poduzetnicima koji odluče otvoriti mini hotel.

Poslovni plan, koji je, inače, sastavio budući vlasnik, to svakako mora uzeti u obzir, jer se troškovi stvaranja hotelskog posla ne računaju ni u desecima, već u stotinama tisuća dolara. Međutim, konačni trošak projekta ovisi o odabranom razvojnom putu. Napokon, lavovski dio financija pojest će upravo prostorije za hotel, koji se može kupiti, unajmiti ili čak sagraditi.

Mini-hotel: poslovni plan

Prilikom izrade ovog dokumenta potrebno je jasno opisati budući status planiranog objekta, njegov korporativni stil, odražavati strukturu ovog poduzeća, provesti temeljitu analizu ulaganja i opisati marketinšku politiku. Također morate pažljivo razmotriti financijsku komponentu, koja uključuje troškove stvaranja poduzeća i troškove njegovog održavanja.

Pa razmotrimo sve ove točke detaljnije.
Izgradnja

U skladu sa zahtjevima GOST-a za mini-hotele, takva bi se ustanova trebala nalaziti ili u zasebnoj zgradi, ili u sobi s vlastitim ulazom. Sasvim je jasno da je najatraktivnija izgradnja vlastite zgrade.

Projekti mini hotela koji su danas toliko raznoliki da neće biti teško odabrati onaj koji odgovara vašem ukusu i planovima. Ali dat ćemo neke brojeve. Dakle, izgradnja mini hotela s pedeset soba u glavnom gradu koštat će (i to je prosječna vrijednost) pet milijuna dolara. Impresivno?

U velikim ruskim gradovima iznos će se smanjiti na vrijednost od nekoliko milijuna, u regijama se možete ograničiti na petsto tisuća. Naravno, ako postoje odgovarajući investitori, neće biti problema, međutim, osim samih troškova, gradnja kod nas bremenita je takvim birokratskim kašnjenjima i papirologijom da se svi dokumenti za zemljište za hotel mogu dobiti tek za godinu dana.

Nije loša opcija, iako ima svojih nedostataka. Prvo, u svakom slučaju, prostori će morati proći totalno restrukturiranje, na što se neće složiti svaki iznajmljivač. Drugo, budući da hotelijerstvo donosi prihod, potonje će sigurno početi povećavati najamnine. I vlasnik će morati platiti. Ili izgubiti hotel koji je potrošio toliko novca i posla.

Stjecanje vlasništva

Najbolja opcija je kupiti vlastiti prostor. Dakle, poduzetnici često kupuju komunalne stanove, prebacuju ih u nestambene zalihe, dovode u red i opremaju sobe. Cijena takvog stana ovisi - opet - o gradu u kojem se nalazi i području, pa ga je nemoguće točno izgovoriti.

Što se tiče kupnje opreme, namještaja, popravka, instalacije vodovoda, električne instalacije i ostalih komunikacija, to će koštati od dvjesto do petsto. e. (na temelju 1 sq.

Gotovi hotelski projekti iz SIP panela

m). Ispod - nekoliko riječi o tome kako i čime bi trebali biti opremljeni prostori za mini hotel. Njegov poslovni plan sigurno mora sadržavati konačne izračune troškova ove komponente.

Zahtjevi

Dakle, mini-hotelska soba mora imati:

konstantno napajanje;
stalna opskrba hladnom i toplom vodom;
ventilacija;
tV prijenos (u sobama ili u predvorju);
telefonska veza.
Osim toga, u njemu je potrebno održavati minimalni temperaturni režim - najmanje osamnaest i pol stupnjeva. Dopušteno je imati zajedničku kupaonicu (za deset osoba), ali najmanje dvije na jednom katu i jednu tuš kabinu (također za deset gostiju). I nije bitno o kakvoj se ustanovi radi: o punopravnom hotelu s odvojenim sobama za život ili pak o mini-hotelu-hostelu u kojem se gostima nudi samo krevet.

Oprema

Postoje i minimalni zahtjevi za opremanje soba. Dakle, svi bi trebali imati stolicu, stol, naravno, krevet, rubnik, garderobu. Od inventara morate imati svjetiljku na stropu, svjetiljku ili stolnu lampu, tepih ili noćni tepih, ogledalo. Također su obavezne posteljina, ručnici, zavjese na prozorima, brava na vratima.

Dokumenti

U posljednje vrijeme hotelsko poslovanje ne podliježe licenciranju. Istina, samo pod uvjetom da hotel ne prodaje alkoholna pića. Ako se takva usluga dogodi, za njihovu prodaju bit će potrebna licenca.

Stoga je za otvaranje mini hotela dovoljno registrirati individualnog poduzetnika ili LLC poduzeće, a moći će se raditi i pod pojednostavljenim sustavom oporezivanja. Istina, u svakom slučaju morat ćete komunicirati s vatrogasnom inspekcijom i Rospotrebnadzorom i od njih dobiti odgovarajuće dozvole. Da bi se izbjegli problemi s tim organizacijama u pripremnoj fazi i u procesu rada, potrebno je imati:

vatrogasna oprema i inventar;
čista voda za piće;
stalno čišćenje prostorija, ručnika, posteljine;
čišćenje obrade inventara;
pravilno održavanje teritorija uz hotel;
odlaganje smeća;
zaštita od glodavaca, žohara itd.
Ako su svi ti zahtjevi zadovoljeni, tada će regulatorna tijela izdati dozvole vlasniku bez ikakvih pitanja.

Osoblje

Vlasnik može, naravno, preuzeti upravljanje mini hotelom. Ali ne možete bez uslužnog osoblja, jer hotel treba raditi danonoćno. Osim toga, postoje i posebne norme i zahtjevi za osoblje takvih institucija.

Budući da zaposlenici hotela imaju pristup sobama u kojima gosti žive i čuvaju osobne stvari, novac, dragocjenosti (iako je za potonje dvije bolje osigurati sef na recepciji), nikako se ne preporučuje zapošljavanje neprovjerenih ljudi u osoblje.

Što se tiče broja zaposlenih, ovdje su izračuni za mini hotel s 10 soba. Trebat će vam dva administratora koji rade u smjenama, dvije spremačice i zaštitar. Što se tiče ostalog osoblja, zapošljavaju se prema potrebi.

Tako, na primjer, ako u mini-hotelu postoji bar, trebat će vam barmen i kuhar. Međutim, u pravilu se takve usluge ne pružaju u malim hotelima s deset soba. Mnogo je lakše opremiti malu (ali u skladu sa zahtjevima SES-a) zajedničku kuhinju.

Tekući troškovi

Do polovice prihoda troši se na održavanje mini hotela. No pravilnim upravljanjem i kompetentnim pristupom poslu mogu se smanjiti na trideset posto.

Gdje se troši novac? Prvo, režije i plaće radnika. Evo nekoliko brojki. Naknade (vrijednost, opet, prosjek) osoblja:

administrator - 350 dolara;
sobarica - od 200 dolara;
zaštitar - oko 300 dolara;
barmen - od 200 do 400 dolara;
kuhati - oko 400 dolara.
Također ćete morati potrošiti novac na plaćanje usluga dolaznog servisnog osoblja: električara, vodoinstalatera, telefonskih operatera itd. Trebat ćete izvršiti i tekuće popravke, kao i ažurirati posteljinu, namještaj, kupiti deterdžente i proizvode za čišćenje i druge atribute zaliha sobe.

Gdje potražiti klijente?

To je glavni problem u hotelijerstvu. Napokon, glavni klijenti su ljudi koji dolaze iz drugih gradova. Stoga je glavna metoda oglašavanja web stranica mini hotela. Na njega možete postaviti fotografiju svog hotela, pri čemu obavezno naznačite troškove života.

Suradnja s turoperatorima i mrežnim resursima za rezervaciju još je jedan način privlačenja klijentele. I - naravno - stalni razvoj i poboljšanje usluge počet će pridonositi činjenici da će se gosti koji su već koristili njene usluge vratiti u mini hotel ili o tome reći svojoj rodbini i prijateljima.

Koliko košta otvaranje mini hotela?

Na kraju ćemo navesti primjer potrebnih troškova za otvaranje malog - deset soba - hotela.

Stjecanje nekretnina - od 300 do 400 tisuća dolara.
Registracija individualnog poduzetnika (LLC) i dozvole (transfer u nestambeni fond, papiri iz SES-a, BTI-a, vatrogasne inspekcije) - 5 tisuća dolara.
Popravak i prilagodba hotelskim standardima - od 50 do 100 tisuća dolara.
Kupnja opreme i pribora za sobe - od 35 tisuća dolara.
Ukupno će minimalni iznos biti oko 400 tisuća dolara. U potpunosti će se isplatiti u roku od tri do četiri godine. A onda će posao početi donositi stabilnu i dobru zaradu. Toliko dobro da se može razmišljati o pokretanju vlastitog lanca mini hotela. Zašto ne? Mi već imamo iskustva.

Suvremena istraživanja pokazuju da je udio malih i apartmanskih hotela gotovo polovica tržišta. I to se može objasniti vrlo jednostavno: mala veličina omogućava vlasniku da opremi hotelske prostore u skladu s preferencijama javnosti koju planira tamo nastaniti. Svaki ima svoj hotel: poslovni ljudi su mirni, u radnom okruženju; za turiste ugodno, domaće, ugodno; za studente i hipstere - hostel s igraonicama, prostorima za zabavu itd.

Kako i koliko košta izgradnja mini hotela

Prilikom gradnje hotela po principu "ključ u ruke", cijena će, naravno, postati jedan od značajnih čimbenika, ali mnogo je važnije uzeti u obzir one čimbenike koji će naknadno pomoći u nadoknadi njegovih troškova.

Na što biste trebali pažljivo obratiti pažnju?

• Prije nego što zaronite bezglavo u gradnju, unajmite stručnjake koji će analizirati stanje na tržištu u ovom trenutku i u budućnosti. Ne zaboravite na analizu konkurentskog okruženja: razmislite koju prednost u usporedbi s njihovom ponudom možete pružiti svojim posjetiteljima i možete li je uopće (dijelom iz objektivne analize ovisit će troškovi gradnje hotela ili hotela u odabranoj regiji).
• Dalje, vrijedi provjeriti postoji li potražnja za tim uslugama (smještaj u hotelima u određenoj regiji) i koja će ponuda biti najzanimljivija i najisplativija. Ali nemojte odmah pokušati ponuditi nešto šokantno: učinak nečeg novog i neobičnog proći će vrlo brzo i posjetitelji će se i dalje željeti vratiti svojim poznatima i poznatima.
• Potrebno je odmah uzeti u obzir prilikom gradnje hotela: cijena života u njemu mora odgovarati kvaliteti pruženih usluga. Ako je u početku jasno da nema mogućnosti pružiti gostima širok izbor kafića ili barova, to se može nadoknaditi povećanom udobnošću soba.
• Na mnogo je načina izbor načina gradnje odgovoran za troškove gradnje zgrada hotelskog tipa. Možete započeti gradnju ispočetka ili možete kupiti (ili unajmiti) gotove prostore. U obje opcije postoje prednosti i nedostaci: gradnja nove zgrade prilično je skupa, ali možete je projektirati u skladu sa svim svojim željama; Lakše je kupiti stan za hotel nego sagraditi, ali postoje problemi s prenamjenom stambenih nekretnina u komercijalne nekretnine i odobrenjem preuređenja.
• Na to koliko košta izgradnja hotela također će utjecati lokacija. Zemljopisno možete boraviti u centru grada ili na periferiji ili u predgrađu.

  Poslovni plan hotela

  Naravno, sklonost određenoj opciji temeljit će se na potražnji potrošača: infrastrukturi, blizini glavnih atrakcija, lakoći pristupa itd.

Važne sitnice bez kojih ne možete tijekom gradnje mini hotela

Sada je faza donošenja odluka i odobravanja završila. Napokon, možete se uhvatiti ukoštac s dizajnom. A da ne biste upali u nered, trebali biste iskoristiti gorka i pozitivna iskustva svojih kolega i konkurenata:

• nemojte težiti izgradnji velikog hotela u malom gradu, to vam neće platiti;
• osigurati rezervne izvore električne energije i vode;
• ne planirajte ogromne restorane, dovoljna je ugodna, udobna kuhinja;
• optimalna površina standardne sobe je 20-25 m2;
• nitko neće biti zadovoljan niskim stropovima (čak i u samoj dizajnerskoj sobi, niski stropovi stvorit će osjećaj težine i ograničenja);
• ugodno okruženje je kućno okruženje; kućni namještaj su tapete pastelnih boja na zidovima (barem djelomično), a ne boje;
• ne zaboravite na uredske i infrastrukturne prostore

Sve točke navedene u ovom članku izravno se odnose samo na mini hotele i hotele. Učinkovitost i isplativost velikih kompleksa temelje se na nešto drugačijim principima. A u ovom će se slučaju za izgradnju hotela ili hotela cijena i troškovi rada povećati deseterostruko.

Poslovni plan hotela.

Poslovni plan hotela je prije svega prognoza koja će biti osnova za odluku hoće li se ulagati u taj posao, kolika će biti dobit i hoće li se ispuniti očekivanja investitora. Koncept poslovnog plana vrlo je širok i sam autor ima pravo odrediti sastavnice ovog dokumenta, ali u ovom ću članku pokušati opisati poslovni plan hotela sa stajališta financijskog plana, tj. kako izračunati i planirati prihode i troškove tijekom operativnih aktivnosti. Odmah vam skrećem pažnju da primjer za izračun u nastavku ne uzima u obzir prihod od prodaje dodatnih usluga i ugostiteljskog kompleksa, a također je čisto informativan i jedinstven
Da biste izračunali, potreban vam je EXEL, sposobnost rada u njemu, malo kreativnosti i kap sposobnosti predviđanja. Svi gore navedeni pokazatelji moraju se unijeti u tablicu i zatim raditi s njom.
Evo jednostavnog primjera mjernih podataka za izračunavanje.

Ovo je objedinjeni primjer izračuna prihoda u poslovnom planu za hotel od 100 soba, za mjesec listopad (za prosječno uzimanje 30,5 dana svakog mjeseca) s opterećenjem od 80% i troškovima prodaje sobe od 1000 rubalja dnevno.

Oni. formula izgleda ovako 100 * 30,5 * 0,8 * 1000 \u003d 2.440.000. To znači da je vaš hipotetički hotel ovog mjeseca zaradio 2.440.000 RUR prihoda.

Za ovu prognozu morate razumjeti koji je mjesec u godini vrhunac sezone, a koji dno. Primjerice, u Sankt Peterburgu vrhunac zauzetosti u hotelskom poslu pada na lipanj, a na dno u veljači. Posljedično, najučinkovitiji mjesec može osigurati do 98% popunjenosti i maksimalan prihod hotela. Veljača će s optimističnom prognozom dati 60%, dok će pesimistična pasti na nulu. Sada promovirani hoteli s dobrom lokacijom mogu stalno zadržati prosječnu godišnju zauzetost od najmanje 82%, ali to se ne odnosi na sve. Primjerice, neki hoteli smješteni u austrijskim planinama i dizajnirani samo za skijašku sezonu ne funkcioniraju ljeti. Slijedom toga, vrhunac sezone u poslovnom planu hotela trebao bi predstavljati maksimum u smislu troškova prodaje soba i zauzetosti, na dnu minimuma.

Kako razumjeti kolika je prosječna prodajna cijena sobe po noćenju?

Ovdje morate znati koji tip hotela želite otvoriti, koje kategorije i koliko soba ćete imati, a zatim usporediti cijene s potencijalnim konkurentima u potrazi za zlatnom sredinom. Ovo je pedantan posao i, nažalost, u ovom članku to ne mogu učiniti umjesto vas. Opet, morate se sjetiti vrhunca sezone i dna!

Troškovi.

Pokušao sam raščlaniti sve moguće troškove koji se trebaju odraziti u poslovnom planu hotela u 12 kategorija. Svaki takav dokument je individualan, kao i svaki hotelski objekt. Ispod su navedeni samo glavni troškovi koji su obično veći tijekom hotelskog poslovanja.

Troškovi osoblja:

• usluga sobarice i vratarice
• služba recepcije i smještaja (u daljnjem tekstu SPIR), tj. administratora
• usluga upravljanja (odjel za rezervacije i prodaju, može djelomično koristiti SPIR)
• tehnička služba
• sigurnost

Komunalni troškovi pojedinačni su pokazatelj, postavljeni po stopi od 3100 rubalja mjesečno po sobi. No, mnogo toga ovisi o površini cijele zgrade, površini svake sobe i dodatnim hotelskim uslugama. Na primjer, ako hotel ima bazen, grijanje troši puno energije, kao i klimatizaciju tijekom tople sezone.

Cijena obroka za goste u prosjeku iznosi 1,7 osoba po sobi, 130 rubalja po doručku po osobi. Cijena doručka mora biti uključena u cijenu smještaja, jer ovo je jedan od kriterija za odabir hotela. Opcija je predstavljena samo za kontinentalni doručak u prosjeku za svakog stanovnika.

Troškovi marketinga i zastupnika. Primjerice, uzeo sam 15% prihoda. Ovaj trošak uzima u obzir provizije rezervacijskim sustavima, turoperatorima, izradu i promociju web stranica, oglašavanje na Internetu, tiskane materijale Prva godina rada, prije formiranja bazena redovitih i korporativnih klijenata, maksimum za taj trošak, tada se hotel već počinje učitavati, ali ne 100%.

Kako sagraditi hotel i zaraditi novac

Rad s agentima, korporativnim klijentima treba provoditi neprestano.

Troškovi kućanstva.

Na primjer, hotel s 3-4 * trebao bi pružiti odgovarajuću uslugu, prije svega, visokokvalitetno čišćenje, besplatne jednokratne papuče itd. Iako visokokvalitetna usluga ne bi trebala biti strana hostelima i mini hotelima.

Porez (plaća) možete zadržati unutar 22% od plaće. Taj se trošak ne smije miješati s porezom na dohodak.

Viša sila (kvarovi, preinake, spremnici za punjenje gorivom, tekući popravci, građevinski materijali). Djelomična amortizacija popravaka. Usluga pranja rublja U većini slučajeva preporučujem uslugu pranja rublja s dostavom čistog rublja. Ali osim toga, za hotel je dovoljno instalirati 2 kućanske perilice rublja i 2 sušilice za hotel iz 25 soba u komunalnom bloku. Ali uvijek bi trebala postojati barem jedna perilica rublja.

Internet telefonija. Internet bi trebao biti kvalitetan putem wi-fi-ja s pokrivanjem 100% soba i zajedničkih prostorija. Također, kad planirate hotelsko poslovanje, imajte na umu da će vaš odjel prodaje nazvati druge gradove i zemlje radi koordinacije narudžbi potencijalnih kupaca i partnera.

Troškovi za primanje sredstava (plaćanje karticama, putem Interneta itd.) Potrebno je koristiti sve moguće načine za plaćanje unaprijed smještaja gostiju, za što različiti sustavi naplate uzimaju% provizije. Računovodstvena usluga je važna točka, jer osoblje mora imati knjigovođu za vođenje financijske sheme hotela i za održavanje ispravnih dokumenata. Ako planirate mali hotel, računovodstvo se može povjeriti tvrtki koja obavlja outsourcing. Menadžment košta 12% prihoda. Ovaj iznos namijenjen je upravljanju hotelom, za provedbu plana koji ste vi odobrili. Ovaj trošak obično uključuje plaću svih gore navedenih šefova odjela, generalnog direktora ili menadžera. Financijski rezultat mjeseca. Ovo je planirani pokazatelj koji ocjenjujete prema učinkovitosti za investitora.

Kao rezultat, vidimo da je naš financijski rezultat u ovom poslovnom planu negativan. Naime -246210r. Skrećem vam pozornost na činjenicu da sam u ovom primjeru donio negativan rezultat posebno da bih pokazao da je čak i s velikim opterećenjem (80%) prodaja soba po ovoj cijeni (1000 rubalja dnevno) neisplativa.
U svakom slučaju, bez obzira na rezultat koji dobijete, morate nekoliko puta provjeriti svoje izračune i svaku brojku, posebno u dijelu plana koji izračunava prihod. Napokon, rashodna strana uvijek se može smanjiti ili optimizirati, ali ako pogriješite u prihodu, tada se ta pogreška više neće moći ispraviti u izgrađenom hotelu.

Ako u izračunu dobijete pozitivan rezultat, imajte na umu da je ova dobit oporeziva, odnosno da biste novac dobili u džep, morate platiti porez.

Nakon pripreme izračuna i donošenja odluke o otvaranju hotela, slijede sljedeće radnje, od kojih se svaka mora izračunati ne manje precizno:

• detaljna studija financijskog plana
• određivanje jasnog broja soba i njihovih tipova, pomoćnih i pomoćnih prostorija s crtanjem plana cjelokupnog objekta i dizajna
• izrada projektnog projekta
• popravci prema projektima i planovima
• opremanje hotelske sobe, kupnja inventara, kupnja i ugradnja opreme, postavljanje recepcije i prostora za klijente u predvorju
• formiranje sustava financijskog izvještavanja, poreznog sustava i shema za kretanje sredstava, otvaranje pravnih osoba
• zapošljavanje i osposobljavanje osoblja, formiranje odjela i službi
• sklapanje ugovora za rezervaciju i privlačenje kupaca + oglašavanje
• početak rada, prve vožnje, posao otklanjanja pogrešaka
• upravljanje, razvoj.

Savjeti za oblikovanje poslovnog plana hotela:

• provjerite izračune, ponovno provjerite i ponovno potražite pogreške!
• imajte na umu da čak i najkvalitetniji poslovni plan podrazumijeva granicu pogrešaka i u prihodima i u rashodima
• poslovni plan je prije svega plan (vaš radni dokument), tj. planirate dostići pokazatelje i truditi se da ih stalno provjeravate u procesu rada.

Ako niste specijalist za hotelsko poslovanje, ali želite otvoriti vlastiti hotel, tada možete naručiti hotelski poslovni plan od mene i mog tima. Ovaj ćemo dokument temeljito razraditi za vaš zahtjev i vaše mogućnosti, bez obzira na mjesto i područje.

Krasnodarski kraj jedno je od omiljenih mjesta za odmor ne samo Rusa, već i mnogih stanovnika zemalja ZND-a, pa čak i daleko u inozemstvu. Od djetinjstva, svatko od nas je poznat s imenima prekrasnih odmarališta ne samo na Crnom moru, već i na obali Azov - Soči, Novorosijsk, Anapa, Gelendžik.

Prihod od turizma i odmarališne rekreacije nije samo važan izvor punjenja regionalnog proračuna, već je i jedan od glavnih načina stvaranja prihoda mnogim lokalnim stanovnicima koji nastoje iznajmiti odmarače doslovno svaki besplatni metar. Zbog toga je gradnja novih privatnih hotela vrlo popularna usluga.

Jedna od naših glavnih aktivnosti je izgradnja hotela na Krasnodarskom teritoriju pomoću okvirne tehnologije. Gradimo lijepe, pouzdane, udobne hotele od kvalitetnih materijala - brzo, profesionalno i jeftino.

Koliko košta izgradnja hotelskog brojila?

Glavna prednost suradnje s nama je složenost pruženih usluga. Na temelju drvenog okvira po sistemu „ključ u ruke“ možemo za vas izgraditi hotel u najkraćem mogućem roku - od izrade pojedinca ili odabira standardnog projekta do samog ključa od ulaznih vrata, koji ćemo vam dati po završetku gradnje.

Zašto žičana tehnologija?

Malo je vjerojatno da možemo navesti sve prednosti žičane tehnologije. Pokušat ćemo obuhvatiti barem ono najvažnije - kako u fazi gradnje, tako i tijekom rada:

• Najkraće moguće vrijeme - što je brže hotel izgrađen, to će ranije početi donositi prihod;
• Ekološki prihvatljivo - drvo je nesumnjivo ekološki najprihvatljiviji građevinski materijal;
• Mogućnost gradnje bez obzira na vremenske uvjete i doba godine;
• Lakoća drvenog okvira i kuća koja se temelji na njemu mogu značajno uštedjeti na izgradnji temelja;
• Isplativost - ne samo zbog kratkog trajanja gradnje, već i odsutnosti upotrebe teške građevinske opreme.

Uz to, uporaba kanadske tehnologije okvira u izgradnji hotela omogućuje nam izgradnju posebno trajnih, energetski učinkovitih, potresno otpornih i iznenađujuće atraktivnih hotela - u najkraćem mogućem roku i po pristupačnim cijenama!

Zašto odabrati nas za izgradnju hotela?

Kvalificirani stručnjaci s dugogodišnjim iskustvom

Svi korišteni materijali zadovoljavaju visoke zahtjeve kvalitete

Strogo poštivanje rokova gradnje

Tehnički nadzor u svim fazama gradnje

Spremni smo implementirati sve arhitektonske ideje

Fleksibilna cjenovna politika i individualni pristup svakom klijentu

Kako otvoriti hotelsku tvrtku? Nadobudni poduzetnik odlučio je otvoriti mali hotel ili hotel. Gdje početi? Koliko je ovo poslovno područje isplativo? Kako odabrati najbolju opciju za vrstu poduzeća, odabrati mjesto, koji će dokumenti biti potrebni za otvaranje, kako dobiti licencu za takvu djelatnost? Odgovore na sva ova i mnoga druga pitanja pročitajte u našem članku.

Propisi i odobrenja potrebna za otvaranje malog hotela predstavljaju impresivan popis. Neki postupci, poput uklanjanja prostorija iz stambenog fonda, mogu potrajati oko godinu dana.

Da biste legalno otvorili hotel od nule, trebat će vam sljedeći obvezni dokumenti:

1. Dokumenti koji potvrđuju vlasništvo nad nekretninama;
2. Potvrda o registraciji pravne osobe ili samostalnog poduzetnika;
3. Potvrda o registraciji kod Federalne porezne službe;
4. Dozvola za ponovni razvoj ili izgradnju;
5. Dokumentarna potvrda o poštivanju sigurnosnih standarda, kao što su sanitarna, protupožarna, okolišna i tehnička sigurnost;
6. Ugovori o uslugama s dobavljačima: to može biti privatna zaštitarska tvrtka, računovodstvene i pravne usluge, čišćenje, odlaganje otpada, dostava hrane, komunalne usluge i drugi;
7. Dokumenti koji potvrđuju registraciju blagajne kod Federalne porezne službe;
8. Dozvola za.

Također, ovisno o želji poduzetnika, izrađuju se slijedeće neobavezni dokumenti:

1. Potvrda o sukladnosti: potrebna ako želite službeno potvrditi status "zvjezdice". Zahtjevi za dodjeljivanje zvijezda mogu se naći u Saveznom zakonu br. 25 od 25.01.2011;

2. Licence za pravo trgovine alkoholnim pićima, prehrambenim proizvodima za organiziranje javnih ugostiteljskih poduzeća. Licenciranje je također potrebno za usluge frizera i kemijskog čišćenja.

Za otvaranje hotelskog poduzeća nije vam potrebna licenca!

Unatoč masi potrebnih dokumenata za pravnu provedbu hotelskog posla na teritoriju Ruske Federacije, posebno licenciranje pansiona, motela i hostela itd. Nije predviđeno, a svatko može otvoriti takav posao.

Hotelsko poslovanje u Rusiji

Bilo koji poduzetnik početnik koji planira otvoriti privatni hotel na teritoriju Ruske Federacije, prije svega, trebao bi se upoznati sa zasićenošću hotelskog tržišta. Nije važno kakav hotel planirate otvoriti: za 10, 20, 50, 100 soba prije svega trebate proučiti potražnju za ovom vrstom usluge.

Danas gradovi poput Jekaterinburga, Moskve, Sankt Peterburga i Kazana najmanje trebaju nova poduzeća hotelskog tipa. Prema stručnjacima, ove bi se informacije mogle promijeniti tijekom sljedećih 5-10 godina. To je zbog rasta gradova i posljedica sve veće potražnje za kvalitetnim smještajem.

Irkutsk, Krasnojarsk, Novosibirsk i Krasnodar smatraju se najperspektivnijim i najperspektivnijim za ovaj smjer. Razlog tome je visoka brzina razvoja poslovne aktivnosti u tim gradovima, što za sobom povlači sve veći priljev poslovnih putnika, stvarajući prikladne uvjete za otvaranje privatnog hotela ovdje.

Vrste hotela

Ugostiteljstvo uključuje mnogo različitih vrsta poduzeća. Razlikuju se po karakteristikama kao što su mjesto, broj soba, ciljana publika, značajke interijera. Razgovarat ćemo o mogućnostima stvaranja takvog poslovanja od strane malih organizacija ili pojedinačnih poduzetnika i razmotriti glavne vrste malih hotela:

• Mini hotel;
• Mali hotel;
• Odmarališni mini-hoteli u Rusiji: Soči, Krim;
• Hotel uz cestu;
• Mini - hotel u privatnoj kući;
• Hostel.

Pogledajmo detaljnije svaku od ovih opcija i istaknimo glavne razlike.

Kako otvoriti mini hotel

Mini-hotel se prvenstveno razlikuje po broju soba, koje ne bi trebale premašiti 50 mjesta za privremeni smještaj. Svatko od njih bi trebao imati svoju kupaonicu. Otkrijmo kako započeti posao i doći do stabilnih prihoda.

Odabir mjesta za mini hotel

Da biste otvorili mali hotel, prvi je korak odlučiti o izboru mjesta. Posao će napredovati ako je hotel pogodan za prijavu i boravak. Razmotrit ćemo mogućnost u kojoj poduzetnik, želeći otvoriti mini hotel u stambenoj zgradi, kupuje stanove za njihovu daljnju preuređivanje u sobe. O tome kako sami izgraditi profitabilan hotel i koliko će to koštati razgovarat ćemo u zasebnom poglavlju ovog članka.

Prilikom otvaranja hotela od nule, poželjno je odabrati središnje područje grada, odakle gostima neće biti teško doći do bilo koje točke pomoću javnog prijevoza.

Ako grad ima metro, tada će vam pješačka udaljenost igrati. Obratite pažnju na mjesto zgrade u odnosu na zračne luke i željezničke stanice - ovaj čimbenik također često pomaže gostima da donesu odluku pri odabiru prikladnog mjesta za privremeni boravak. Mnogi poduzetnici preferiraju komunalne stanove ili spavaonice, jer im je jedva potrebna prenamjena.

Treba procijeniti dostupnost i kvaliteta trgovina, kafića i trgovačkih centara u blizini. Sljedeći trenutak je sama zgrada. Mora biti u dobrom stanju, dvorište i ulaz uredni su i čisti - sve će to kasnije utjecati na imidž vaše organizacije i pomoći u razvoju profitabilnog posla.

Izbor poda. Vlasnici mini hotela često biraju prvi kat. To je prikladno s obzirom na to da na recepciju možete napraviti zaseban ulaz. Gosti vas mogu lako pronaći, a mještani će znati da ovdje postoji hotel i ponuditi ga kao opciju za život svojim prijateljima i rođacima koji dolaze u posjet iz drugih gradova.

Otvaranje mini hotela korak po korak

Kako otvoriti hotel? Otkrijmo što trebate znati i koje radnje poduzeti nakon odabira zgrade. Vrijeme je za otkup stanova ili soba, ovisno o vrsti prostora. Uzmimo za osnovu kupnju dva kata, ukupne površine 300 četvornih metara. Otvoriti hotel u stambenoj zgradi najlakše je takvu kupnju izvršiti u novoj ili još uvijek u izgradnji, izbjegavajući postupak preseljenja.

Drugo pitanjeda se nove stambene zgrade rijetko grade u centru grada, situacija je puno jednostavnija s novim zgradama u blizini stanica metroa. U slučaju da se pridružite zajedničkoj gradnji, uštedjet ćete novac na popravcima i preuređivanju, ali morat ćete pričekati puštanje u rad građevinskog objekta. Nabavna cijena životnog prostora kako bi se nakon toga otvorio mali mini hotel iznosit će približno 340 000 USD.

Nakon toga slijede faze papirologije za registraciju i ponovni razvoj. Stečeni prostor mora se ukloniti iz stambenog fonda. Postupak prijenosa nalazi se u članku 23. Stambenog zakona Ruske Federacije. Uz prijavu i sve potrebne dokumente morat ćete kontaktirati lokalnu upravu.

Ovo je prilično dug i složen postupak.... Uklanjanje može trajati godinu dana ili više. U svakom pojedinačnom slučaju uklanjanje prostorija iz stambenog fonda ima različite troškove, ne postoji fiksna cijena.

U vrijeme podnošenja zahtjeva za povlačenje stanova iz stambenog fonda, projekt preuređenja može se podnijeti istom tijelu i dogovoriti detalje. Hotelski projekt mora biti u skladu s GOST-ovima i standardima, koji su detaljno opisani u točki 11.9 Uredbe moskovske vlade br. 508, rev. 840, Dodatak 1, kao i u čl. 288. Građanskog zakonika Ruske Federacije. Ne zaboravite obavijestiti lokalni BTI o svojim aktivnostima.

Sve će to biti potrebno prilikom registracije individualnog poduzetnika ili LLC poduzeća. Govoreći o malom hotelu s 50 soba ili manje, vlasnik svoju djelatnost obično registrira kao individualni poduzetnik.

Pri registraciji morate navesti oKVED kodovi ovisno o specifičnostima vašeg poslovanja: 55.1 hotelske djelatnosti; 55.11 djelatnost hotela s restoranima; 55.12 djelatnost hotela s restoranima.

Nakon što su dobili dozvolu za preuređenje, uklanjanje prostora iz stambenog fonda, red je na popravcima i instalacijskim radovima.

Ako je a vaš hotel ne nudi kupaonicu u svakoj sobi, tada broj kupaonica i zahoda mora biti u skladu sa standardima: 1 kupaonica za 10 gostiju.

Prilikom popravaka u budućem hotelu, morate uzeti u obzir zahtjeve vatrogasnog nadzora, sanitarne i epidemiološke stanice, kao i prostorija mora udovoljavati sigurnosnim standardima. Bez dokumenata koji potvrđuju usklađenost prostorija s navedenim standardima, hotelske aktivnosti neće se smatrati legalnim.

Potrebno je dobro razmisliti i kompetentno se organizirati sustavi napajanja, vodoopskrbe, ventilacije i regulacije temperature. Ako je kuća nova, tada zamjena prozora neće biti potrebna. Ne zaboravite na vrata soba i samog hotela. Obnova i uređenje mini hotela s 20 soba koštat će približno 20 000 - 30 000 USD.

Sljedeći je korak kupnja namještaja, kućanskih aparata, vodovoda i svega što je potrebno za poslugu u sobu i buduće goste. Minimalni set za svaku sobu uključuje krevet, noćni ormarić, ormar, stolicu i stol. Uzmimo u obzir jednokrevetne, dvokrevetne i trokrevetne sobe.

Između ostalog, dodatni namještaj, oprema i dodaci poput slika, toaletnih stolića, ogledala, sefova trebat će za sobe klase "Lux" i "Junior".

Neće štetiti ako kupite par usisavača za pranje, perilice rublja, sušilice rublja i kuhinjske uređaje. Ne zaboravimo i na lice našeg hotela - recepcijsku opremu. Ukupni troškovi opreme koštat će oko 15 000 - 20 000 USD.

Potrebne sitnice

Imajući na umu da je čistoća čak i najjednostavnijeg i najbudžetnijeg mini hotela najvažnija komponenta pozitivne reputacije, potrebno je kupiti proizvode za čišćenje, deterdžente, deterdžente za pranje rublja, kao i odgovarajući pribor. Ova stavka troškova također će uključivati \u200b\u200bručnike, jednokratne papuče, posteljinu, pokrivače, jastuke, ogrtače i mini pakete šampona, gelova za tuširanje i regeneratora.

Ne možete bez kupnje prostirki za kupaonicu, za hodnik, zavjese za tuš (ako ih osigurava kupljeni vodovod) i zavjese za prozore. Posuđe, pladnjevi, posude za sapun i druge sitnice također ne smiju biti uskraćene za vašu pažnju. Troškovi svega ovoga bit će oko 3000 USD.

Osoblje za mini hotel

Nakon završetka pripreme prostora za privremeni smještaj gostiju, vrijeme je za unajmljivanje uslužnog osoblja. S obzirom na pružanje usluga poput doručka u našem hotelu, trebat će nam:

1. Direktor - plaća 800 $ / mjesec;
2. Administratori, 2 osobe - plaća 400 USD mjesečno svaki, za ukupno 800 dolara mjesečno;
3. Kuhar - plaća 600 dolara na mjesec;
4. Sobarice, 4 osobe - plaća 300 USD mjesečno; svaki, ukupno - 600 USD mjesečno

Ne zaboravite na ugovor s privatnom zaštitarskom tvrtkom - 175 USD mjesečno, a računovodstvene usluge 300 USD mjesečno.

Nakon završetka svih faza pripreme, napokon možete otvoriti mini hotel za goste.

Kako otvoriti vlastiti mali hotel

Mali hotel razlikuje se od mini hotela po glavnom broju soba. Ako uključuje do 50 soba, tada je mali hotel hotelsko poduzeće s do 100 soba.

Sukladno tome, troškovi kupnje prostora, popravak i ugradnja, namještaja i opreme, kao i rad uslužnog osoblja povećavat će se proporcionalno broju soba za koji će se povećati broj soba.

Odmarališni mini-hoteli u Rusiji

Hoteli u ruskim odmaralištima vrlo su popularni među Rusima i ne samo.

Hotelsko poslovanje na Crnom moru uzima maha i s razlogom: profitabilnost takvog poduzeća neće dugo čekati. Osobitosti takvog posla prije svega su u ciljanoj publici za koju je predviđeno mjesto za privremeni boravak.

Ako se odlučite otvoriti mini hotel uz moretada će vaš hotel biti potrebno opremiti bazenom, barom i roštiljem. Odmornicima s djecom prisustvo igrališta, visokih stolica, dječjih krevetića i trampolina pomoći će vam da date prednost vama.

Ako se fokusirate na poslovne putnike, ove pogodnosti nisu potrebne, ali sobe moraju biti opremljene stolovima i lampama za rad, kao i obavezno uključiti takvu uslugu kao što je Wi-Fi.

Kako otvoriti mini hotel na Krimu

Danas je svake godine na Krimu sve više turista, posebno među našim sunarodnjacima. To je zbog nepostojanja potrebe za izdavanjem putovnice i vize. S tim u vezi grad se razvija, infrastruktura raste, grade se nove trgovine, kafići i trgovački centri.

Hotelsko poslovanje na Krimu uzima zamah, turizam cvjeta, a rekreacija se ovdje smatra relativno povoljnom opcijom. Prošle je godine preko 4 milijuna gostiju posjetilo Krim od siječnja do kolovoza. Ljeto ovdje traje oko 5 mjeseci. Ove brojke vlasnicima malih hotelskih poduzeća obećavaju stabilnu potražnju, što znači brzu zaradu.

Odabir mjesta za vaše buduće poslovanje neće biti teško ako točno znate što želite dobiti kao rezultat i koja ste sredstva spremni uložiti. Najpopularniji gradovi među gostima Krima su gradovi Jalta, Evpatorija i Feodosija.

Tu su najviše njegovane plaže, uključujući pješčane plaže, bolje razvijenu infrastrukturu i usluge. Cijene svega ovdje su znatno veće, uključujući hotelske sobe.

Konkurencija u tim gradovima je velika, hoteli su predstavljeni u širokoj paleti mogućnosti, cijene nekretnina također su mnogo veće nego, na primjer, u Sevastopolju i Simferopolu.

Tako npr, na Jalti, parcela od 15 hektara s pogledom na more koštat će u prosjeku 265.000 - 270.000 američkih dolara. Izgradnja malog hotela ukupne površine 170 kvadratnih metara koštat će oko 52.000 američkih dolara. Slična parcela u Sevastopolju, također uz more, košta 88.000 - 93.000 dolara.

Izgradnja malog hotela unutar istih 170m2. - 52.000 dolara. Simferopol se ne preporučuje razmatrati kao mogućnost stvaranja hotela u odmaralištu, jer ovaj grad nema pristup moru, ali dobro je pogodan za one koji su na Krim stigli zbog posla. Cijena nekretnina ovdje je otprilike ista kao u Sevastopolju.

Ako govorimo o kupnji gotovih prostora za obnovu u mini hotel, tada će se i cijene razlikovati 2-3 puta. Postoje i mogućnosti za gotove hotele. Na primjer, hotel površine 230m2. na morskoj obali na Jalti, namješteno i sve što vam treba, košta 450.000 američkih dolara. Mali hotel u Sevastopolju površine 200 m2. s bazenom, namještajem i svime što vam treba, može koštati 160 000 USD. Valja napomenuti da na tržištu nekretnina postoji mnogo ponuda za prodaju nedovršenih hotela s gotovim rasporedom i postavljenim temeljima.

Ako se odlučite za mali krimski gradić, koji je manje popularan među turistima, obratite pažnju na obližnje plaže. Plaže u takvim gradovima često nisu oplemenjene i nisu pogodne za dobar odmor. Ova okolnost može ostaviti negativan dojam i utjecati na reputaciju hotela u budućnosti.

Kako otvoriti mini hotel u Sočiju

Za rekreaciju u Rusiji grad - odmaralište na crnomorskoj obali Krasnodarskog teritorija nije manje popularan od Krima, ali treba imati na umu: plaže su ovdje uglavnom šljunčane, a sezona pogodna za rekreaciju traje manje od tri mjeseca. Sve ove okolnosti samo produžuju period povrata malog hotela u danom gradu odmaralištu.

Gotov hotel u Sočiju, 180 m2 koštat će oko 250 000 USD, ovisno o stanju hotela i njegovom položaju u odnosu na more. Zemljište za gradnju, površina. 15 kvadratnih metara, u blizini mora, koštat će oko 100.000 američkih dolara.

Odabir područja u odmaralištu - središnje ili predgrađe, imajte na umu da će turisti vjerojatnije odabrati središte s pogledom, a oni koji u grad dolaze na posao, kako bi uštedjeli novac, više vole sobe na periferiji grada.

Kako otvoriti hotel uz cestu

Hotel uz cestu, poznat i kao motorni hotel, namijenjen je kamiondžijama i turistima koji putuju kao "divljaci", odnosno samostalno automobilom, bez bona. Potražnja za motelima je impresivna, konkurencija na ovom području poslovanja izuzetno je niska, a u nekim regijama Rusije potpuno je odsutna. Pravilnim odabirom mjesta bit će zajamčena profitabilnost takvog poduzeća.

Izbor mjesta svodi se na analizu zagušenja i duljine autocesta u Rusiji koje povezuju velike gradove. Da bi se otvorio motel, udaljenost između velikih naselja mora biti najmanje 4.000 - 5.000 km. U tom će slučaju put kamiondžija biti oko 3 dana, što znači da ne može bez noćenja.

Smješten na stazi, ovaj motel izvrsna je opcija za obilno jelo i dobar san.

Ako su troškovi noćenja u takvom motelu prihvatljivia sobe su čiste - vaše će poslovanje uživati \u200b\u200bu zavidnoj popularnosti.

Prilikom izgradnje hotela uz cestu, posebnu pozornost treba obratiti na parkiralište. Ako je parking ograđen i ima sigurnosnu poštu, to će vam privući još više kupaca. Zaseban ulaz u sobu, prozori na parkiralište za udobnost gostiju i mogućnost brzog međuobroka - to je tajna uspješnog motela. U sobama bi trebalo biti najmanje svega nužnog, to udovoljava potrebama gostiju i čini privremeni smještaj pristupačnijim.

Koliko košta otvaranje malog motela?

Postoje 2 mogućnosti: kupnja gotovog predmeta ili gradnja od nule. Ovisno o regiji, kupnja malog hotela koštat će od 30.000 do 53.000 dolara.

Izgradnja novog motela (300 četvornih metara) skuplja je - oko 60.000 - 80.000 američkih dolara.

Uz to, za popravke, kupnju namještaja, vodovoda i svega ostalog u prosjeku ćete trebati 16.000 USD. Kad smo već kod dobiti, takav hotel s 20-25 soba donijet će do 9000 američkih dolara mjesečno.

Mini-hotel u privatnoj kući

Obično takvi hoteli imaju 6 - 8 soba, vlasnici kuće žive u zasebnoj sobi ili u maloj kući na tom mjestu. U pravilu takvi hoteli rade bez privlačenja dodatnog osoblja, a vlasnici tvrtki samostalno čiste, pripremaju doručak i peru odjeću. Ova je opcija vrlo popularna među proračunskim turistima u odmarališnim gradovima Rusije, jer se, u pravilu, nalaze u blizini mora, a sobe privlače vrlo niske cijene.

Gostinjske kuće odlikuju se udobnošću, domaćom hranom i odsutnošću velikog broja gostiju. Ako su sobe dobro opremljene, a vlasnici pružaju sve što vam je potrebno za boravak, takav hotel svojim vlasnicima donosi dobru zaradu.

Nedostatak takvog poduzeća je sezonalnost. Gradovi - odmarališta u Rusiji ne mogu se pohvaliti sezonom kupanja tijekom cijele godine, što znači da će se gosti u privatnom mini hotelu pojaviti tek nekoliko toplih mjeseci u godini.

Kako otvoriti hostel

Stvari koje treba razmotriti prije početka. Hostel ima malo drugačiju ciljanu publiku. Hostel se sastoji od nekoliko velikih soba s krevetima na kat. Zajednička kupaonica, kuhinja i nedostatak osobnog prostora čine krevet u hostelu jeftinim, što znači da je atraktivan za studente i one koji više vole uštedu na smještaju od dodatnih sadržaja.

Otvaranje takvog hotelskog poduzeća razlikuje se od otvaranja mini hotela već u fazi odabira sobe za hostel. Budući vlasnik tvrtke traži prostore veće površine, ne slijedi cilj opremanja kupaonica u svakoj sobi. U te se svrhe često razmatraju mogućnosti za nestambene prostore.

Govoreći o kupaonicama, tada bi u hostelima trebao postojati najmanje 1 WC i 1 tuš kabina za 15 osoba. Ako ima puno gostiju, tada je uputno kupaonice podijeliti na ženske i muške.

Pri izradi projekta rasporeda hostela, za spavaću sobu se odvaja odvojena soba, prema standardima, najmanje 4 metra za jedan krevet za jednu osobu ili krevet na kat. Jedna soba za kuhinju i jedna soba s televizorom, knjigama i sofama. Soba za odmor i kuhinja često se kombiniraju u jedno kako bi se uštedjelo prostor i proračun.

Općenito, razlika između hostela i otvaranja mini hotela, osim u planiranju, razlikuje se i po znatno nižim troškovima namještaja i opreme, ali trošak jednog kreveta 2-3 puta je jeftiniji od sobe u punopravnom hotelu.

Koliko košta sama gradnja hotela

Odgovor na pitanje koliko košta otvaranje hotela ili mini hotela ovisi o sljedećim čimbenicima:

• Mjesto. U gradu ili izvan grada? U odmaralištu ili je to posao u glavnom gradu? U razvijenoj metropoli ili u malom, ali gradu u razvoju? Sve to značajno utječe na troškove zemljišta i izgradnju objekta;
• Broj soba;
• Vrsta hotelskog posla: hotel, hostel, motel, mini hotel, pansion itd.
• Zvjezdana razina budućeg objekta;
• Prisutnost ili odsutnost bara, bazena, teretane, dizala, spa centra i ostalih elemenata udobnosti na teritoriju hotela.

Odgovarajući na pitanje koliko će novca biti potrebno za otvaranje malog hotela, za osnovu ćemo uzeti hotelsko poduzeće s 12 soba, ukupne površine 300 kvadratnih metara, bez daljnjeg dodjeljivanja zvijezda, koje će se nalaziti, na primjer, u Novosibirsku. Troškovi izgradnje hotela ključ u ruke predstavljat će sljedeće brojke:

1. Kupnja parcele u novosibirskom okrugu Oktyabrsky, bliže središnjem okrugu, 9 hektara - 70 000 američkih dolara;
2. Dizajn i odobrenje građevinskog projekta s lokalnim vlastima - 4.000 USD;
3. Kupnja građevinskog materijala - 20.500 USD;
4. Građevinski i instalacijski radovi, polaganje komunikacija + završna obrada - 20.000 USD;

Ukupno, za izgradnju vlastitog malog hotela trebate 115 000 američkih dolara. To je trošak, uzimajući u obzir činjenicu da koristimo materijale srednjeg cjenovnog segmenta (+ kvalificirani radnici). Koristeći najjeftinije materijale, mali hotel ključ u ruke za 55.000 američkih dolara.

Poslovni plan hotela, profitabilnost

Izračunajmo koliko trebate uložiti i konačnu isplativost hotela. Na primjer, uzmimo brojke iz prethodnog poglavlja o troškovima gradnje mini hotela u Novosibirsku i napravimo izračune: koliko košta otvaranje hotela ili mini hotela. Da bismo izračunali porez, uzmimo prihod od STS umanjenog za troškove za pojedine poduzetnike.

Ulaganja:

• Završena zgrada hotela - 115.000 USD;
• Kupnja potrebnog namještaja, tekstila, vodovodne opreme i opreme - 90.000 USD;
• Dekoracija mjesta, ograda, parking, LED natpis - 8.700 USD;
• – 800$.

Ukupno pokretanje vlastitog posla koštat će: 220.000 USD.

Mjesečni troškovi:

- Plaća za zaposlenike + outsourcing usluge - 3500 $;
Kupnja potrošnog materijala - 200 USD;
- Komunalne usluge - 300 USD.

Ukupno: 4000 $ mjesečno

Dobit:

Dobit ćemo izračunati na temelju stalne popunjenosti zalihe sobe od 80%
Prosječni životni troškovi su 30 USD dnevno.
Ukupna ukupna dobit iznosit će 9.000 USD mjesečno i neto 5000 USD.

Povratak na gostoprimstvo:

Prema izračunima, isključujući plaćanje poreza na dohodak, isplatit će se za 2,5 godine. Neto dobit hotela iznosit će 5.000 USD mjesečno. Porez na dohodak za ovo razdoblje iznosit će oko 29.500 USD, što će produljiti razdoblje povrata za dodatnih 5 mjeseci. Također, tijekom tog razdoblja, s vremena na vrijeme bit će potrebno popraviti i zamijeniti elemente namještaja i opreme, što će iziskivati \u200b\u200bpotrebu za ulaganjem svih novih sredstava u posao. Rezimirajući, možemo zaključiti da će se uspješno poslovanje na području hotelskih usluga u prosjeku isplatiti za 2-3 godine.

Hotelsko poslovanje ima mnogo zamki i suptilnosti. Evo što savjetuju iskusni ruski vlasnici hotela:

Zahtijeva znatna ulaganja, a razdoblje povrata bit će mu najmanje 3 godine. Unatoč tome, vaš će hotel biti profitabilna investicija jer će vam osigurati stabilnu zaradu dugi niz godina.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Posjedovanje vlastitog hotelskog posla san je mnogih poduzetnika. Štoviše, ovaj se smjer smatra obećavajućim i profitabilnim. Postupni razvoj turističkog poslovanja u našoj zemlji dovodi do razvoja hotelskog smjera. Štoviše, vlastite hotele u Rusiji otvaraju ne samo veliki svjetski koncerni, već i male tvrtke, pa čak i pojedinačni privatni poduzetnici.

Stručnjaci vjeruju da danas najpopularniji nisu veliki hotelski kompleksi, već takozvani mini-hoteli. Troškovi smještaja tamo su puno niži, a razina usluge često nije puno inferiornija od razine usluge u hotelima koji su dio velike mreže. Štoviše, najzanimljivija su mjesta ekonomske klase kada su u pitanju veliki gradovi. Mini hoteli uključuju ustanove s do pedeset soba. Uz same sobe, gostima se može ponuditi caffe-bar, sauna ili kupka, biljar, pa čak i bazen.

Ruski hotelski operateri svojim klijentima nude dvije glavne mogućnosti: smještaj u prvoklasnom hotelu, gdje cijena sobe u velikim gradovima može biti preko 10 tisuća rubalja dnevno, ili hotele s dvije ili tri zvjezdice, sobu u kojoj se može unajmiti za 1000 rubalja dnevno. Iz tog razloga upravo ovaj srednji segment hotela ekonomske klase privlači najveću pozornost poduzetnika koji posjeduju privatne kuće ili vikendice.

Ako se ipak odlučite okušati u hotelskom poslu, trebali biste unaprijed odlučiti o formatu vašeg budućeg hotela i njegovom mjestu. Najčešća opcija je mali hotel u velikom gradu (prije svega, gosti su mu posjetitelji i poslovni putnici).

Iznajmljivanje apartmana ili kuće za hotel od treće strane nije najbolja opcija. Potrošit ćete puno novca za obnovu prostorija koje, zapravo, neće pripadati vama.

Drugi je problem visoka cijena najma zbog koje ćete morati povećati cijene za svoje goste. I, konačno, ova je opcija ispunjena mnogim rizicima - od povećanja cijena najma do promjene vlasnika stana ili kuće.

Zaradite do
200 000 RUB mjesec dana zabave!

Trend 2020. Inteligentno zabavno poslovanje. Minimalno ulaganje. Bez dodatnih odbitaka i uplata. Trening po sistemu "ključ u ruke".

Mogućnost izgradnje vlastite zgrade za mali hotel je malo bolja. Prvo, ako živite u velikom gradu, velika je vjerojatnost da nećete moći pronaći povoljno mjesto za gradnju (idealno u centru grada ili barem blizu njega i prometne čvorište).

Iz svih tih razloga, u većini slučajeva za mali hotel koristi se mali dio postojećeg ili bivšeg hostela, podrumi, nekoliko apartmana smještenih na istom stubištu ili na dva kata odjednom; dio stambene zgrade ili samostojeća zgrada u te se svrhe stječe nešto rjeđe.

Komunalni apartmani vrlo su popularni za organiziranje mini hotela koji se naseljavaju, a zatim obnavljaju. Tako je moguće stvoriti od šest do osam zasebnih brojeva. Istodobno, obični stanovi manje su prikladni u pogledu izgleda za rekonstrukciju. Sukladno tome, troškovi preuređenja i dodatnih odobrenja za inženjering s BTI-om bit će mnogo veći. S druge strane, prisutnost odvojenog ulaza i ulaza s danonoćnim osiguranjem ili vratarom bit će vaša prednost.

Uzmite u obzir ukupne troškove takvog hotelskog projekta. Sastoje se od tržišne vrijednosti same imovine, troškova popravka i preuređenja (ako je potrebno). Ovome dodajte troškove kupnje namještaja, električne instalacije, instalacije vodovoda i ostale opreme. Prema grubim procjenama, oni će biti oko 10-13 tisuća rubalja po četvornom metru.

Imajte na umu da je ovo najjeftinija opcija za organiziranje mini hotela koji nije u potpunosti u skladu sa zakonskim zahtjevima. Napokon, ako radite sve po potrebi, vaš bi se hotel trebao nalaziti u nestambenim prostorijama i udovoljavati brojnim zahtjevima SES-a, vatrogasnog nadzora i sigurnosnih standarda. Licenca za otvaranje i vođenje hotelskog posla nije potrebna, ali mnogi vlasnici mini hotela prolaze dobrovoljno certificiranje u certifikacijskom centru Rospromtesta. Teško je pitanje izdati ili ne izdati dobrovoljne potvrde. S jedne strane, certifikati su potrebni ako želite razviti svoj posao, jer oni jamče visoku kvalitetu usluge i sigurnost vaših gostiju, a s druge strane, njihovo dobivanje uključuje znatne troškove, kako financijske tako i vremenske.

Spremne ideje za vaše poslovanje

Ako se prema projektu vašeg hotela i prema planu njegovog razvoja pretpostavlja da postoje ugostiteljski objekti, tada ćete također morati dobiti licencu za maloprodaju alkoholnih pića.

Također će trebati puno vremena i truda za prijenos prostorija iz stambenih u nestambene, za dobivanje svih potrebnih dozvola i odobrenja. Nije iznenađujuće što se mnogi vlasnici takvih hotelskih objekata ne registriraju i ne izdaju nikakve dozvole postupajući ilegalno. Prije svega, to se tiče hotela čiji broj soba ne prelazi četiri i koji se nalaze u malim apartmanima. Tako njihovi vlasnici mogu smanjiti troškove utajom poreza i mogu postaviti troškove života u svojim "hotelima" ispod tržišnog prosjeka.

Spremne ideje za vaše poslovanje

Ali ova shema rada ima i svoje očite nedostatke. Počnimo s činjenicom da je ta aktivnost nezakonita i da će svaka žalba nezadovoljnog klijenta nadležnim tijelima dovesti do njezinog ukidanja, a vlasnik "sive" tvrtke morat će platiti znatne novčane kazne. Dodajte ovome drastično ograničenje broja svojih klijenata i partnera. Na primjer, nećete moći prihvatiti korporativne klijente (poslovne putnike), jer im vaša tvrtka neće moći pružiti dokumente za financijsko izvještavanje.

Iz istog ćete razloga biti izuzetno ograničeni u promociji usluga svog hotela putem medija, a podatke o njemu nećete moći dodavati u razne direktorije. Istina, mnogi se poduzetnici svega toga ne boje i vrlo uspješno prolaze usmenim putem. Kapacitet takvih mini hotela je izuzetno mali, a troškovi njihove organizacije minimalni, pa su razdoblja povrata za poluzakonske ustanove puno kraća nego za one koji svoje poslovanje vode prema zakonu, a iznose, prema različitim izvorima, nešto više od dvije godine.

Potražnja za uslugama mini hotela ovisi o sezoni. Međutim, sezona se može razlikovati, ovisno o njihovom mjestu. Na primjer, kada se nalazite u rekreacijskom području, uzmite u obzir protok turista i odmorišta. Ako se hotel nalazi u velikom gradu, sezona pada na one mjesece kada kandidati dolaze iz regije i drugih gradova kako bi upisali sveučilišta u vašem gradu. Djelomično među konkurentima mini hotela nalaze se privatni apartmani i apartmani koje vlasnici iznajmljuju za dnevni najam. No, hoteli su ipak namijenjeni duljem boravku, a u ovom slučaju ispadaju isplativije od stanova koji se iznajmljuju dnevno.

Kao što pokazuju iskustva drugih poduzetnika, glavni čimbenik koji vodi ljude pri odabiru mini hotela i dalje je cijena, a nimalo lijepa adaptacija ili vrlo povoljno mjesto (iako ova dva uvjeta također imaju određenu vrijednost, pogotovo ako se usredotočite na više solventna publika). Ali ako računate na stalni priljev kupaca i kladite se na masovnu proizvodnju, trebali biste minimizirati troškove, a time i troškove usluga. Uštede se obično postižu optimizacijom troškova.

Spremne ideje za vaše poslovanje

U hotelijerstvu postoji puno različitih trikova. Čak i ušteda na malim stvarima kao rezultat može vam uštedjeti puno novca. Nažalost, sve se te stvari nigdje ne podučavaju, shvaćaju se samo u praksi. Ali važno je zapamtiti da se ušteda ne bi trebala pretvoriti u pohlepu i ni na koji način ne ugroziti pogodnost vaših gostiju. Na primjer, možete kupiti tekuće sapune i šampone i uliti ih u dozatore, što može značajno smanjiti njihovu potrošnju. Međutim, ne biste trebali u potpunosti uklanjati standardni set deterdženata iz sobe.

Iskusni poduzetnici koji se dugo bave ugostiteljstvom znaju da im prihodi izravno ovise o tome sviđaju li se njihovim uvjetima životni uvjeti ili ne. Stoga gostima nude mogućnost besplatnih telefonskih poziva unutar grada (osim poziva na mobitele), pristupa Internetu i usluga kopiranja (ove usluge mogu se pružiti i uz naknadu, na zahtjev kupaca).

Druga dva uvjeta za uspjeh vašeg poslovanja su maksimalna čistoća i visoka razina usluge. To se može postići bez velikih troškova. Ako hotel pozicionirate kao povoljnu ustanovu s pristupačnim cijenama, ne biste trebali ulagati u razvoj dizajnerskih projekata za svaku sobu, u skupe adaptacije, namještaj i posuđe. No, definitivno se ne isplati štedjeti na uslugama čistačice.

Još jedno važno pitanje je pažljiv odabir uslužnog osoblja. Čak i ako cijelo osoblje vašeg hotela uključuje jednu recepcionarku, dvije spremačice, kuharicu, perilicu posuđa i spremačicu, to ne znači da si možete priuštiti loše usluživanje gostiju. Uobičajena ljubaznost, uslužnost i uslužnost stvorit će najpovoljniji dojam o vašem hotelu. Kao što kažu profesionalci, uspjeh i popularnost hotelskog objekta izravno ovisi o atmosferi koja se u njemu razvija.

Također, pobrinite se da se vaši gosti ne brinu o svojoj sigurnosti. Mnogi, čak i najmanji hoteli, ugrađuju panike, sefove za čuvanje dragocjenosti gostiju, nude im usluge životnog, zdravstvenog i imovinskog osiguranja. Osim toga, ako će klijent boraviti u hotelu prilično dugo, njegovi vlasnici često nude rješavanje problema s privremenom registracijom.

Prehrana zaslužuje posebnu pažnju. Neki hoteli nude samo djelomične obroke (na primjer, samo doručak i tople napitke), neki nemaju vlastitu kuhinju, naručujući sva jela u obližnjem kafiću ili restoranu ili čak kupujući gotovu praktičnu hranu u trgovinama. Kako kažu iskusni hotelijeri, troškovi organizacije kuhinje i pripreme ručkova i večera rijetko se kad sami plate.

Mini-hoteli koji postoje u velikim gradovima mogu se podijeliti u tri glavne vrste - obični stan bez puno popravka u stambenom naselju, veliki apartman (za 3-6 soba) u dobrom stanju i apartmani u privatnoj kući. U skladu s tim, mijenjaju se i troškovi boravka u takvim hotelima, koji se mogu kretati od 500 do 3000 rubalja dnevno.

Uvriježeno je mišljenje da je rok povrata za mali hotel za dugoročni najam 15 ili više godina. Međutim, u praksi se ispostavlja da su nešto manji - od 5-6 do 9-12 godina.

Troškovi otvaranja mini-hotela za kratkoročni najam mogu se vratiti još brže - tijekom prve tri godine rada (pod uvjetom da se sobe dostavljaju dnevno i kada se iznajmljuju najmanje šest mjeseci godišnje). Pri izračunu uzmite u obzir mjesečne troškove održavanja hotela, što će biti otprilike trećina njegova prihoda. Ovaj iznos uključuje plaće, račune za komunalne usluge, popravak opreme i troškove održavanja.

Zasebna stavka troškova privlači stalni tok kupaca. U većini slučajeva vlasnici mini hotela objavljuju informacije o svojim uslugama na Internetu, besplatnim reklamnim publikacijama i u raznim informativnim katalozima i priručnicima. Neki također surađuju s raznim posrednicima: agencijama za promet nekretninama i putničkim tvrtkama.

Sysoeva Lilia
- portal poslovnih planova i smjernica

Danas ovaj posao proučava 7.557 ljudi.

U 30 dana 490.596 puta je bilo zainteresirano za ovaj posao.

Kalkulator za izračunavanje profitabilnosti ovog posla

Otvaranje mini hotela dobra je poslovna ideja za poduzetnike koji imaju dobre upravljačke vještine, sposobni su kompetentno organizirati posao i smanjiti nepotrebne troškove. Privlačnost ove ideje leži u činjenici da su ljudi neprestano potrebni hotelskih usluga, čak i tijekom ekonomske krize. Samo se naglasak na potražnji mijenja iz luksuzne kategorije u standard ili ekonomiju. U ovom članku predstavljamo detaljan poslovni plan za mini hotel koji će vam pomoći u pravilnoj organizaciji posla, izračunavanju profitabilnosti i povrata poslovanja, provođenju SWOT analize i izgradnji kompetentne marketinške strategije.

Da bi se odmah odredio format poslovanja, treba utvrditi da broj soba u mini-hotelu, prema GOST-u, treba biti unutar 3-15 soba. Istodobno, posao se može implementirati u nekoliko pravaca odjednom. Ovo je stvaranje hostela za mlade i otvaranje obiteljskih hotela. Hotel s 15 soba bit će mnogo skuplji za poduzetnika početnika, što će privući pažnju poslovnih putnika i turista.

GOST također regulira smještaj mini hotela samo u zasebnoj zgradi s vlastitim ulazom. Možda će biti potreban izlaz u nuždi - ove trenutke već će utvrditi vatrogasna inspekcija.

Mini hotel se može smjestiti samo u nestambene prostore.

Unatoč ekonomskoj nestabilnosti u zemlji, potražnja za hotelskim uslugama nije pala. Danas prednost daju ne mondenim hotelima, već praktičnim i jeftinim mini hotelima koji mogu ponuditi kvalitetnu uslugu po pristupačnoj cijeni.

Usredotočimo se na glavne točke na koje biste trebali obratiti pažnju kako biste pokrenuli uspješan projekt.

Provedbi bilo kojeg projekta prethodi faza pažljivog planiranja. Bez obzira koliko je poslovna ideja originalna i relevantna, bez strateškog planiranja, analize konkurentskog okruženja, tržišnog kapaciteta, nemoguće je pokrenuti projekt.

Hotelsko poslovanje povezano je s velikim ulaganjima i, možda, to neće biti moguće učiniti bez pomoći investitora. S druge strane, dobit od ovog posla obećava biti velika.

Poslovni plan omogućit će vam izgradnju strategije djelovanja neophodnih za uspješnu provedbu ideje.

Dokument zahtijeva:

• opravdati relevantnost ideje;
• analizirati okruženje u kojem će se posao razvijati;
• izračunati dodatne izvore financiranja;
• sastaviti raspored izvršavanja zadataka.

Procjena poslovne ideje: prednosti i nedostaci

Prije nego što započnemo s izradom poslovnog plana, analizirajmo prednosti i nedostatke ovog projekta, prepoznajući snage i slabosti.

Prednosti:

• Velika potražnja. Ovaj aspekt uvelike ovisi o atraktivnosti regije i o položaju hotela. Stoga se za odabir mjesta vodite analizom konkurentskog okruženja, proučite prometnu dostupnost, mjesto auto i željezničke stanice, prisutnost atrakcija u blizini objekta.
• Stalni kupci. Uz pravilno razvijenu marketinšku strategiju i visoku razinu usluge, moći ćete zauzeti svoju tržišnu nišu i surađivati \u200b\u200bsa redovnim kupcima koji će, usmenom predajom, besplatno promovirati vaš hotel.
• Mogućnost visokog dohotka. Dobro organizirano hotelsko poslovanje, profitabilno s 30-35% popunjenosti. I već pri popunjenosti od 50%, počinje stvarati prihod.

Mane:

• Velika konkurencija. S obzirom na stabilnost ovog posla i mogućnost visokog dohotka, mnogi poduzetnici početnici svoju pažnju usmjeravaju na otvaranje jeftinih mini hotela. Pravilno izgrađenom strategijom i visokokvalitetnim uslugama ovaj se nedostatak može izravnati.
• Veliki početni kapital. Ovo je poslovanje povezano s velikim financijskim ulaganjima, bez kojih neće biti moguće organizirati tvrtku. Iznajmljivanje prostora ili kupnja vlastite nekretnine, obnova, kupnja namještaja i opreme - za sve će to biti potrebna kapitalna ulaganja.

Gdje početi - određujemo format hotela

Prije izrade procjene troškova morate utvrditi koje će veličine i koncepta biti vaš mini hotel.

Osnivanje poduzeća - gdje započeti?

• Mali mini hotel dizajniran je za 10-12 osoba i omogućuje vam stvaranje 3-4 odvojene sobe za noć. Takvi oblici imaju tihu, ugodnu atmosferu i, u usporedbi s drugim opcijama, ne zahtijevaju velika ulaganja. No, u ovom slučaju ne treba očekivati \u200b\u200bni velike prihode.
• Prosječna veličina hotela namijenjena je 15-20 gostiju.
• Ako se odlučite otvoriti hotel s 15 soba koji istovremeno može primiti do 40 gostiju, očekuje vas velika investicija. Da bi otvorili takvu tvrtku, poduzetnici otkupljuju neke od stambenih zgrada ili grade zasebne vile, izvorno dizajnirane za hotelsko poslovanje. Nedostatak ove opcije je ozbiljno ulaganje, plus mogućnost velike dobiti.

Prije otvaranja mini hotela važno je osigurati da će svojim klijentima moći ponuditi sve potrebne usluge.

Raspon usluga uvelike ovisi o odabranoj ciljnoj publici, kao i zasićenosti konkurentskog okruženja.

Standardna usluga uključuje:

• svakodnevno čišćenje soba;
• probuditi se ujutro na zahtjev gostiju;
• pružanje potrepština za glačanje;
• dostava korespondencije;
• promjena ručnika najmanje jednom u tri dana;
• pozivanje hitne pomoći i pružanje prve pomoći;
• sef;
• promjena posteljine najmanje jednom u pet dana;
• poziv taksija.

• doručak u sobi;
• sauna;
• soba za bilijar;
• pružanje pristupa računalu s pristupom Internetu;
• bazen.

Analiza tržišta

S obzirom na veliku konkurenciju ovog posla, potrebno je jasno definirati ciljnu publiku za koju će hotel biti dizajniran.

To može biti:

• turisti;
• ljetovališta;
• ljudi koji su dolazili na liječenje;
• poslovni put;
• romantična klijentela.

Svaka grupa ljudi imat će svoje zahtjeve, tako da morate jasno razumjeti za koju kategoriju kupaca je dizajnirana vaša tvrtka.

Analizirajte tržište i identificirajte glavne igrače u vašoj regiji. U pravilu je većina hotela koncentrirana na mjestima masovnog okupljanja turista. No, tiha mjesta za spavanje ili ulaz u grad poslovni ljudi često zanemaruju. Razmislite o uputnosti smještaja mini hotela, ovisno o rasponu usluga i odabranoj ciljnoj publici.

Obratite pažnju na to da položaj u blizini turističke atrakcije i masovno okupljanje turista u velikoj mjeri određuju sezonalnost poslovanja.

Cijene

Na ovaj pokazatelj značajno utječu faktori kao što su:

• natjecateljsko okruženje;
• mjesto hotela;
• raspon usluga;
• kategorija soba;
• odabrana ciljna publika.

Prosječni raspon cijena mini hotela kreće se od 1400-1800 rubalja dnevno, s uključenim doručkom.

SWOT analiza

Da bismo utvrdili snage i slabosti poslovanja, izvršit ćemo malu SWOT analizu.

Prednosti mini hotela:

• visokokvalitetna usluga;
• velika potražnja;
• dizajnerska obnova;
• mjesto u parku;
• dodatna razina usluge (doručak u sobi, transfer, praonica rublja).

Slaba strana:

• velika ulaganja;
• nedostatak parkinga;
• velika konkurencija.

• ekonomska nestabilnost u zemlji;
• izvanredne situacije, nesreće;
• sezonalnost potražnje.

Mogućnosti projekta:

• povećana potražnja;
• moćno oglašavanje;
• ponuda dodatne usluge.

Plan proizvodnje

Glavni proizvodni troškovi uključuju:

• kupnja nekretnina (ili iznajmljivanje);
• kupnja namještaja i opreme;
• obnova prostorija.

Organizacijski plan

Hotelsko poslovanje je u vidnom polju države. Da biste je registrirali, trebat će vam određeni paket dokumenata. U pravilu su mini hoteli registrirani kao LLC, što im omogućuje poslovanje pod povoljnijim sustavom oporezivanja.

Prilikom kontaktiranja porezne uprave pripremite sljedeće dokumente:

• putovnica državljanina Ruske Federacije;
• potvrda o uplati državne pristojbe (800 rubalja).
• Obrazac zahtjeva P21001.

Da biste otvorili tvrtku, pri ruci morate imati sljedeće dokumente:

• povelja koja će navesti vrstu djelatnosti poduzeća;
• račun namire poduzeća;
• potvrda o plaćanju državne pristojbe;
• odobren kapital;
• zapisnik sa sastanka osnivača (ako je potrebno).

Da biste otvorili hotel, neophodno je dobiti licencu koja vam daje pravo na pružanje javnih usluga.

Što se tiče oblika oporezivanja, ovaj izbor ovisit će o veličini hotela. Za srednje poduzetnike poželjno je odabrati jedinstveni porez. U budućnosti, razvojem projekta, uvijek možete prijeći na drugi oblik oporezivanja.

Nakon registracije svih primarnih dokumenata, od vatrogasne inspekcije i sanitarne i epidemiološke stanice morate dobiti mišljenje da hotel udovoljava svim zakonima utvrđenim standardima.

Da bi se dobio takav Zaključak, sljedeći dokumenti moraju se dostaviti odgovarajućim tijelima:

• potvrda o registraciji individualnog poduzetnika (ili LLC-a);
• putovnica državljanina Ruske Federacije;
• potvrda kojom se potvrđuje porezna prijava i oblik oporezivanja;
• ugovor o zakupu ili dokument koji potvrđuje vlasništvo;
• medicinske knjige zaposlenih.

Traženje osoblja

Potraga i odabir osoblja postat će važna faza u otvaranju mini hotela. Uspjeh poduzeća uvelike ovisi o razini kvalifikacija, njihovim komunikacijskim vještinama i izgledu.

S obzirom na to da će mini hotel raditi danonoćno, rad osoblja trebat će organizirati u 2-3 smjene.

Da biste upravljali hotelom s 10 soba, trebat će vam oko 5-7 zaposlenika. Što je hotel veći, država će biti veća. U prvim fazama možete kombinirati funkcije upravljanja, kao i funkcije voditelja proizvodnje. Međutim, s vremenom ćete se suočiti s potrebom da ih razdvojite.

Glavne jedinice osoblja uključuju:

• Administrator. S obzirom na 24-satni rad hotela, trebat će vam najmanje dvije osobe koje će primati goste, održavati red i odgovarati na telefonske pozive.
• Sobarica, čija će dužnost biti čišćenje soba, presvlačenje i pranje posteljine, red u rekreacijskom području i u kuhinji.
• Računovođa. S malim hotelskim formatom možete pronaći osobu koja će kombinirati funkcije računovođe i administratora.

Ako raspon hotelskih usluga nije ograničen na standardno čišćenje soba, već uključuje saunu i posluživanje doručka, morat ćete unajmiti kuhara. Međutim, ova vrsta usluge može se organizirati i na drugi način.

Dovoljno je sklopiti partnerski ugovor s kafićem ili restoranom koji se nalazi u neposrednoj blizini hotela. To će uštedjeti novac za plaćanje usluga kuhara i kupnju opreme za kuhanje.

Potražite prostorije

Razina usluge i raspon usluga koje možete ponuditi klijentima uvelike ovise o ispravno odabranom prostoru.

Obratite posebnu pažnju na područje gdje će se nalaziti mini hotel. Ako se u blizini nalazi industrijska zona, noćni klubovi, tržnica, željeznica, sve će to značajno smanjiti potražnju za vašim poslovnim uslugama i utjecati na cijene.

Što se tiče pitanja iznajmljivanja prostora ili stjecanja nekretnina u vlasništvu, tada biste trebali pažljivo proučiti pitanje ulaganja i povrata ulaganja.

Mjesto

Idealno mjesto je središnji dio grada, mirno područje za spavanje, ulazak ili izlazak iz grada.

Pri odabiru zgrade za kupnju ili najam obratite pažnju na sljedeće kriterije:

• uspješna prometna razmjena;
• atraktivnost u smislu turističke rute;
• parkirno mjesto;
• mirno ugodno područje.

Mnogi vlasnici radije otvaraju mini hotele u centru grada, što osigurava dobar promet. Loša strana toga je samo visoka cijena nekretnina, što će značajno smanjiti razdoblje povrata.

Uz to, postoji niz standarda koje mini hotel mora poštivati.

Morat ćete dostaviti:

• stalna opskrba hladnom i toplom vodom;
• napajanje;
• temperatura zraka u sobi nije manja od 18,5 stupnjeva;
• televizijsko emitiranje;
• ventilacija;
• telefonska komunikacija.

A ako kućanski uređaji pomažu u stvaranju optimalne mikroklime u hotelu, tada ne možete utjecati na razinu buke i mirise.

Iskusni vlasnici hotelijerstva savjetuju da budu vrlo oprezni pri odabiru lokacije hotela i na to mjesto dolaze više puta u različito doba dana i godine kako bi ispravno utvrdili sve prednosti i nedostatke.

Imajte na umu i zahtjeve za veličinom i posadom.

Površina jednokrevetne sobe ne smije biti manja od 9 četvornih metara.

Površina dvokrevetne sobe ne smije biti manja od 12 četvornih metara.

Za višekrevetne sobe primjenjuje se sljedeći izračun: osnova 9 četvornih metara + 6 četvornih metara. za svakog gosta. Iznimka su sezonski mini-hoteli - u ovom slučaju može pasti 4,5 četvornih metara po osobi.

Osoblje hotelskih soba GOST regulira na sljedeći način:

• krevet;
• stol;
• stolica;
• kamen ivičnjaka;
• skladišni prostor;
• ogledalo;
• jedna svjetiljka (minimalno);
• tepih ili noćni tepih;
• ključanica;
• zavjese.

Također, prilikom prijave svaka soba mora imati komplet posteljine i set ručnika.

Popravci

Uspjeh hotela ovisi o visokokvalitetnoj i modernoj obnovi, jer će to biti obilježje mini hotela. Stoga se ovom pitanju mora pristupiti odgovorno kako ne biste uštedjeli novac na dizajnu.

Nakon završetka popravka i uređenja namještaja, trebali biste se pobrinuti za druge važne točke u organizaciji hotelskog posla.

Trebali biste se usredotočiti na sljedeće kriterije:

• opskrbiti kupce vodom za piće;
• instalirati vatrogasnu opremu i nabaviti vatrogasnu opremu;
• osigurati čišćenje hotelskih prostorija, obradu ručnika i posteljine;
• osigurati održavanje opreme i opreme za čišćenje;
• brinuti se o održavanju susjednih teritorija u dobrom stanju;
• osigurati odlaganje otpada, kao i zaštitu od raznih insekata i glodavaca.

Kada su početna pitanja riješena, odabrani su odgovarajući prostori, vrijeme je da započnete s kupnjom opreme za rad.

Pri odabiru opreme i namještaja za mini hotel slijedite sljedeća pravila:

• oprema soba ne smije biti luksuzna, ali prejeftin namještaj je neprikladan;
• pokupiti izdržljiv i udoban namještaj i tekstil;
• idealna opcija je kupnja posebne hotelske opreme. Ovisno o razini cijena i ciljanoj publici, odaberite set iz ekonomske klase ili luksuzne kategorije.

Čak i u malom hotelu, sve bi trebalo biti promišljeno do najsitnijih detalja. Sama ljepota interijera neće privući klijenta. U hotelu mu prvo treba praktičnost.

• zaliha sobe (kreveti, stolovi, stolice, televizori, split sustavi, ormari, ogledala);
• praonica rublja (stroj za pranje i sušenje rublja);
• recepcija (šankovi, fotelja, stolić, kauč, stolice za osoblje;
• sredstva komunikacije;
• vodovod;

Marketinški plan

Kako ćete promovirati uslugu na tržištu, mora se voditi računa puno prije nego što se hotel otvori. Treba izraditi plan koji uključuje detaljan opis predloženih aktivnosti za promicanje usluge.

U ovom članku predstavljamo klasične marketinške tehnike

Da bi mini hotel postao popularan i prepoznatljiv, potrebno je za njega odabrati zvučno i prostrano ime, kao i stvoriti jedinstveni logotip. Ti se podaci stavljaju na natpis, posjetnice, letke i bilo koji reklamni materijal.

Važno! Instagram, tematska grupa VK i YouTube kanal najprikladniji su za promociju.

Financijski plan

Izračun početnog ulaganja

• Regionalna značajka.
• Zasićenje tržišta.
• Kvaliteta i razina hotelske usluge.

Predstavit ćemo općenite stavke troškova (koji ukazuju na prosječni trošak u Rusiji), a bez kojih se ne može odustati prilikom otvaranja hotela.

• Kupnja ili najam prostora. U prvom slučaju morate imati najmanje 10-20 milijuna rubalja. Cijena će se uvelike razlikovati od regije do regije i od izbora hotela. Iznajmljivanje zgrade s 15 soba koštat će 80-100 tisuća rubalja. Očito je stjecanje prostora za vlasništvo mnogo učinkovitije i ekonomičnije.
• Popravak prostora. Ovaj faktor određuje status hotela, njegovu kategoriju "zvijezda" i posjetnica je. Stoga ne možete bez elegantnog dizajna.
• Kupnja namještaja, vodovoda, kućanskih aparata - od 1 milijun rubalja.
• Papirologija će koštati oko 300 tisuća.
• Troškovi marketinške kampanje - od 100 tisuća.

Mjesečni troškovi

Za normalno funkcioniranje poslovanja morat ćete izvršiti određene infuzije svakog mjeseca. Troškovi se mogu predstaviti na sljedeći način:

• plaće zaposlenicima. Ovisno o formatu poslovanja, broj država može iznositi 100 tisuća rubalja mjesečno.
• plaćanje komunalnih usluga značajna je stavka troškova i iznosit će oko 40 tisuća rubalja mjesečno;
• porez od 20 tisuća rubalja;
• potrošni materijal - 10 tisuća rubalja.

Ukupno: 170 tisuća rubalja.

Pri određivanju cjenovne politike vašeg poslovanja, pažljivo analizirajte tržište u svojoj regiji i prijedloge konkurenata. Važno je razumjeti što konkurenti uključuju u standardni set usluga.

U nekim mini hotelima cijena se sastoji samo od jednog kreveta sa standardnim setom usluga.

Ostali vlasnici nude proširenu uslugu koja utječe na cijenu. Naravno, svaka od ovih kategorija imat će svoju ciljanu publiku. Da biste izbjegli pogreške i ne precijenili ili, naprotiv, ne podcijenili cijenu, morate jasno izračunati profitabilnost.

Troškovi života za 1 osobu / dan su 1000 rubalja, opterećenje je 80%

20 ljudi * 1500 * 30 dana \u003d 600 000 rubalja

Uz uspješno izgrađenu marketinšku strategiju, dobru lokaciju i visoku kvalitetu usluga, profitabilnost hotelskog poslovanja iznosi 15 do 75 posto.

Povrat ulaganja je 4-5 godina.

Uz to, da biste povećali profitabilnost i povećali dobit, možete implementirati povezane usluge:

• pranje rublja, glačanje;
• grickalice iz automata;
• tV, igraće konzole;
• masaža;
• biljar, društvene igre;
• izletničke usluge;
• prehrana;
• prijenos itd.

Važne nijanse za organizaciju mini hotela

Uz troškove proizvodnje, važno je voditi računa o sljedećim nijansama za otvaranje mini hotela:

• treba organizirati dobru sigurnost. Ne zanemarujte zapošljavanje dodatnog osoblja (zaštitara) i instaliranje alarma.
• hotel mora osigurati danonoćnu prijavu gostiju;
• za organizaciju obroka u hotelima trebat će vam dodatne dozvole i šifre u registracijskim dokumentima.

Zaključak

Hotelsko poslovanje, unatoč velikoj konkurenciji i velikim početnim ulaganjima, može donijeti dobru zaradu. Važno je jasno definirati ciljnu publiku, odabrati pravo mjesto i pravilno izvršiti određivanje cijena.

Visoka profesionalnost osoblja, kvalitetna obnova postat će posjetnice hotela i poslužit će kao dodatno oglašavanje, stoga je provedbi ovih točaka plana potrebno pristupiti s punom odgovornošću.

Video. Poslovni plan za otvaranje mini hotela

Mora se priznati da razvoj turističkog sektora povlači za sobom niz pozitivnih posljedica, od kojih je jedna potreba za privremenim stanovanjem. I u ovom trendu skrivaju se mogućnosti za aktivne poduzetnike. Pitanje kako otvoriti hotel od nule razlikuje se po prividnoj jednostavnosti: svi smo barem jednom u životu boravili u ustanovama ove vrste i stoga smo sigurni da razumijemo suštinu ideje. Ali malo tko sumnja da ovdje ima više zamki nego u bilo kojoj drugoj djelatnosti.

Pravni aspekt

Otvaranje hotela u našoj zemlji ne podrazumijeva dobivanje licence, ali svejedno morate poštivati \u200b\u200bneke formalnosti. Licenciranje djelatnosti bit će potrebno samo ako se planira otvoriti kafić ili restoran s prodajom alkoholnih pića u sklopu hotela.

Registracija poduzeća može biti u IP formatu. Ako moramo razgovarati o velikim razmjerima, onda je ipak bolje odmah razmisliti o LLC-u.

Koordinacija aktivnosti u prisutnosti gotovih prostorija morat će se provesti sa sljedećim vlastima:

• Vatrogasna služba;
• Rospotrebnadzor (ako se u hotelu otvaraju trgovine i ugostiteljski punktovi).

Porezni sustav može se pojednostaviti, dok veličina poslovnice nije bitna. Da biste proširili krug klijenata, preporuča se proći certificiranje nekih vrsta usluga, koje će se dodatno pružati u hotelu.

Odabir formata

U fazi planiranja glavno je odrediti format ustanove. Mini hotel bit će najprikladnija opcija za pridošlice u poslu. Ovi hoteli uključuju hotele s najviše 50 kreveta.

Među njima:

• hoteli apartmanskog tipa - najviše 10 soba koje nisu uklonjene iz stambenog fonda;
• mini-hoteli - 10-20 soba;
• mali hoteli u samostojećim zgradama - 50 soba.

• niskobudžetni studentski hostel;
• hotel ekonomske klase;
• udoban poslovni hotel;
• apart-hotel.

U posljednje vrijeme sve češće možete pronaći takozvani apartmanski tip hotela. Međutim, to se lako može klasificirati kao "sivo" poduzeće, jer ova vrsta poduzetništva nema odgovarajuću registraciju.

Proces ide ovako:

1. Otkupljuje se nekoliko susjednih stanova.
2. Rade se popravci, kupuje se namještaj.
3. Posjetioci se useljavaju.

Takvi se stanovi iznajmljuju u pravilu po danu. Ali uz svu vanjsku jednostavnost, ovaj oblik poslovne organizacije ima više nedostataka nego prednosti. Glavna je želja gradskih gostiju da se ponašaju drugačije od kuće. Odnosno, bučno, u velikoj mjeri, ne uzimajući u obzir interese susjeda. Potonji, pak, ne štede na žalbama nadležnim tijelima, što poduzetniku prijete samo problemima.

Osim toga, klijente uvijek morate tražiti samostalno, jer postoji mogućnost sastanka s predstavnicima porezne uprave ako postavite oglas. A takav segment kao što su poslovni putnici odmah nestaje jer im trebaju čekovi za izvještavanje.

Odabiremo sobu

Dakle, pitanje gdje otvoriti mini hotel ostaje najteže za poduzetnika. Najbolja opcija bili bi prostori u poslovnim četvrtima grada, u povijesnim središtima. Ako ne planirate dostići luksuznu razinu, tada bi najbolji izbor bile zgrade u blizini željezničkih kolodvora, metro stanica, prometnih čvorišta, uz autoceste.

Dodatni plus bit će prekrasan krajolik izvan prozora i zaseban ulaz. Potonje je posebno važno ako se vaša ustanova ne nalazi u neovisnoj zgradi.

Postoje tri mogućnosti za posjedovanje sobe:

• iznajmiti;
• izgraditi;
• otkupiti.

U ovoj se fazi mnogi uplašili ovog smjera, jer se postavlja pitanje ozbiljnih ulaganja. Istodobno, iznajmljivanje soba nije najbolja opcija, jer se vlasnik uvijek može promijeniti i odlučiti koristiti zgradu u druge svrhe. Tada će vaš posao biti samo na ulici.

Izgradnja može trajati više od godinu dana, jer ćete se morati suočiti s registracijom dozvola, odobravanjem projekata i zemljišnim problemima. Stoga možemo zaključiti da je najisplativije kupiti prostor ili ga i dalje unajmiti, ali samo na duže vrijeme i s pravom naknadnog otkupa.

Interijer i osoblje

Nakon dovršetka svih pripremnih pitanja možete nastaviti s stvaranjem koncepta vaše institucije, izradom interijera i eksterijera. Nemojte istovremeno zaboraviti da ako vas čeka rekonstrukcija ili preuređivanje, ponekad to košta pola cijene same nekretnine, pa stoga stvarno procijenite svoje mogućnosti. Uz to, za ove će postupke biti potrebna i određena odobrenja.

Čak i ako morate odlučiti kako otvoriti hotel u privatnoj kući, uvijek biste trebali zapamtiti da to mora biti prepoznatljivo. Izvrsna opcija bila bi izgradnja zasebne zgrade, u čiji ćete projekt sami položiti sve potrebne prostorije i unutarnje značajke - stupove, bazene, tavane.

Važno: bit će potrebno pozvati SES i vatrogasnu službu točno kada se završi glavna faza građevinskih preinaka i spoje sve komunikacije.

Dekoracija sobe

Naravno, ne postoji jedinstveni pristup dizajnu interijera. Sve ovisi o osobnim preferencijama samog vlasnika. Važna je samo jedna točka - kvaliteta. Sobe možda nisu posebno luksuzne, ali trebale bi biti ugodne, čiste, uredne i održavane savršeno čistima.

Na čemu uštedjeti:

• vodovod;
• namještaj;
• posteljina;
• zavjese.

Posljednja dva boda su posjetnica hotela. Jeftini oprani ručnici u sobi obloženoj zlatom nemaju dobru reputaciju.

Zapošljavanje osoblja

Sljedeće važno pitanje je osoblje. Moraju biti zbunjeni mnogo prije otvaranja, jer bi do ovog nezaboravnog dana svi zaposlenici hotela trebali biti pravilno uređeni i obučeni. Što se tiče njihovog broja, ovdje se morate pridržavati općeg pravila - ukupan broj osoblja (administratori, sobarice, portir) trebao bi biti jednak broju soba.

Raznolikost položaja u potpunosti će ovisiti o uslugama koje će se pružati u hotelu.

Analiza isplativosti

Da biste imali cjelovitu sliku predstojećih troškova, morate pojasniti sljedeće točke:

• koliko je hotel općenito potreban u vašem gradu;
• cjenovna politika i popunjenost postojećih hotela;
• trošak nekretnina u vašem mjestu;
• definirati koncept, format i razinu buduće ustanove.

S tim u vezi, nemoguće je precizno reći koliko će rezultirati vaš projekt. Sve će ovisiti o odgovorima koje dobijete na navedena pitanja.

Približni trošak otvaranja mini hotela u malom regionalnom gradu iznosi 10-15 milijuna rubalja.

No, za izgradnju vlastite zgrade za hotel morat ćete potrošiti oko 150-200 milijuna.

Troškovi

Približna procjena troškova može se predstaviti na sljedeći način:

• 50% iznosa utrošit će se na najam, kupnju ili izgradnju zgrade;
• 25% - za ponovni razvoj;
• 15% - za unutarnje obnove;
• 10% - za ostale troškove (oglašavanje, plaće, obuka osoblja).

Period povrata ovisit će i o veličini grada:

• u glavnom gradu - 5-7 godina;
• u regionalnom središtu - 6-8 godina;
• u regionalnom središtu - 9-12 godina.

Otvorite uspješan hostel - kako to učiniti: Video