Název jogurtu je Danone. Hlasité vystavení jogurtu. A Vaska poslouchá a jí ...

Podle oficiálního vyjádření zástupců značky Danon jsou hlavní prospěšnou složkou Activie živé bakterie. Jsou speciálně odebírány v laboratořích společnosti. Co na to ale říkají odborníci v oboru?

Přestože se samotný produkt jmenuje a vypadá jako jogurt, svým složením se liší od většiny podobných produktů na trhu.

Výrobce tvrdí, že jejich produkt pomáhá zhubnout a udržovat přirozenou rovnováhu v trávicím systému.

Je to skutečné? Pojďme se podívat na složení produktu a rozebrat vliv jednotlivých složek na člověka.

Základní složky produktu Activia jsou:

• krém
• sušené odstředěné mléko
• jogurtový startér
• speciální bifidobakterie
• cukr a sirup
• karamel
• pektin
• kyselina citronová
• citrát sodný
• barvivo
• příchuť
• škrob

Detailní prostudování složení zanechává přesně opačný dojem, než uvádí výrobce. Proto:

• do výrobku se přidává velké množství vody, což snižuje hodnotu jogurtové složky
• protože produkt, který má podporovat hubnutí, obsahuje příliš mnoho
• umělé příchutě, stejně jako příchutě, vyvolávají podezření na poškození produktu pro tělo
• bylo spolehlivě prokázáno, že škrob a sušené mléko přispívají k poruchám trávení

Přírodní jogurt si navíc zachovává to podstatné užitečné vlastnosti pouze do týdne od okamžiku kynutí. A výrobce u tohoto produktu stanovil datum spotřeby na jeden měsíc. Pochybné tvrzení, že si jogurt déle zachovává svou užitečnost, vás nepřesvědčí o opaku.

Nenechte se tedy oddávat planým nadějím, že pravidelné užívání Activie přinese vašemu tělu nějaký užitek. Ani vám možná neuškodí, nicméně potravinářské výrobky s obsahem chemikálií přinášejí pro potraviny určitou zátěž navíc.

Je tomu skutečně tak? Hlavní vlastnosti, které odborníci na výživu dávají tomuto produktu, jsou následující:

• Activia při konzumaci v prvním týdnu po fermentaci nedává větší účinek než obvykle
• deklarované bifidobakterie mají stejné vlastnosti jako bakterie v jakémkoli jiném fermentovaném mléčném výrobku

To znamená, že odborníci na výživu jsou jednotní v názoru, že tyto výrobky se neliší od běžných fermentovaných mléčných výrobků, s výjimkou přítomnosti velkého množství chemických přísad.

Malá část odborníků na výživu si je navíc jednoduše jistá, že používání přípravků jako Activia na trávení je spíše na škodu než užitek. Takové produkty tedy napomáhají procesu, jako každý fermentovaný mléčný výrobek.

Neustálá pomoc tělu v podobě plnění potřebnými bakteriemi zvenčí přitom časem přirozené bakterie žaludku vytěsní. To znamená, že žaludek si nakonec zvykne na pomoc od jogurtu a přestane produkovat své vlastní látky.

Je tedy lepší se izolovat od pravidelného používání takových přípravků. Samozřejmě v náročných dnech, kdy zažívání není v nejlepší kondici, stojí za to odměnit své vlastní určitým množstvím tohoto produktu, ale odborníci nedoporučují jeho neustálé užívání.

Výhody aktivace

Aby se předešlo nežádoucím následkům pro tělo, lékaři doporučují neexperimentovat s různými produkty, které jsou propagovány jako zdraví prospěšné. Klinicky netestované mohou mít vždy škodlivý účinek na tělo, i když na pohled se mohou zdát zcela neškodné.

Danone - velká společnost, známý na trhu od roku 1992. Výrobky vyráběné společností jsou známé mnoha rodinám, protože složkami Danone je 19 známých značek, včetně: Rastishka, Tema, Aktual, Malysh, Malyutka, Summer Day a další.

Sortiment produktů Danone je široký a rozmanitý. Nabízené produkty jsou určeny dětem i dospělým. Množství chutí je rozmanité, takže si mezi nimi každý najde to své. Zároveň společnost nestojí na místě, nekončí, neustále se vyvíjí a nabízí nové nápady.

Pár zajímavých faktů

Danone úspěšně přežil těžké roky, kdy bylo mnoho úspěšných značek opustil trh. Následně se společnost spojila s Unimilk a začala se rozvíjet ještě rychleji. V roce 2013 byl název oficiálně změněn na „Skupina společností“. V tuto chvíli jsou prodejní čísla nad normou, a to zdaleka není limit.

Tajemství popularity

Tajemství lásky k Danone sahá až na začátek vývoje. V roce 1992 se společnost rozhodla, že bude vytvářet mimořádně kvalitní produkty. Danone pokračuje tímto směrem i dnes a získává fanoušky po celém světě. Lidé oceňují kvalitu, přístup, důstojnou volbu.

Práce v týmu Danone je prestižní. Dnes je počet zaměstnanců více než 10 tisíc lidí a jejich počet neustále roste. Počet podniků na území Ruské federace je 17.

Produktová řada Danone

Na ruském trhu je společnost zastoupena v těchto hlavních oblastech:

• dětské jídlo;
• mléčné výrobky (mléko, smetana, mléčné koktejly, jogurty, tvaroh, zákys, fermentované pečené mléko, kefír);
• nealkoholické nápoje.

Pod značkou je vydáno více než 300 oblíbených produktů, které jsou mezi obyvatelstvem velmi žádané. Všechny splňují deklarované normy, prodávají se v pohodlných, kompaktních obalech, mají optimální trvanlivost a uspokojují potřeby spotřebitelů.

Společnost tento důležitý faktor neustále sleduje, sleduje výrobu ve všech fázích. Aby na pulty obchodů přicházelo jen to nejlepší.

Shrneme-li to, můžeme říci, že skupina společností Danone je lídrem trhu. Tento status má zaslouženě, oprávněně. Společnost se zaměřením na spotřebitele, poptávku a preference rychle reaguje a mění se pozitivním způsobem. Za to je oceňována, důvěřována a respektována. Pro ostatní společnosti Danone - dobrý příklad následovat, od koho se můžete hodně naučit.

„Podle výzkumných dat“, „vědci zjistili“, „odborníci jsou ve svém názoru jednomyslní“ ... Ptali jste se někdy sami sebe, kdo provádí tyto studie, na které se odkazuje v reklamě, a čí peníze? Kdo má zájem na tom, aby ten či onen výrobek byl považován za lék na téměř všechny nemoci? .. Pojďme se bavit o nejhlasitějším skandálu letošního podzimu, v jehož důsledku se ukázalo, že všechny jogurty jsou stejně k ničemu.

Nezasloužené vavříny sláva

Dlouho před skandálem Danone, mezi masovými nadšenými výkřiky ve prospěch jogurtů, se pochybnosti o výhodách produktu sotva dostaly do myslí mas. Rusové se ale dlouho považovali za „zatvrzelé“ proti všemožným reklamním trikům a 90. léta už jsou hodně pozadu. Proto jsme nepostřehnutelně začali znovu věřit reklamě, zejména té, která propaguje produkty pro zdravým způsobemživot. Málokterý spotřebitel se rozhodl „hrabat“ hlouběji a najít alespoň pár „ne“ za milion reklamních „ano“.

Ukazuje se, že vychvalované zdravé jsou přítomny nejen v jogurtech, ale i ve všech ostatních mléčných výrobcích - jedinou výjimkou jsou pasterizované, tedy ty, které jsou tepelně ošetřeny. Zadruhé, vědci už dávno vědí, že v těle dospělého tytéž bakterie okamžitě umírají - kvůli baktericidnímu účinku řady složek slin, žaludeční šťávy a žluči, které bakterie prostě nemohou odolat.

Když si vezmeme "živé" jogurty, které potravinářský průmysl prakticky kanonizováno, pak při sebemenší odchylce od technologie vaření bakterie umírají, ale i když přežijí, ve sklenici vydrží jen 30 dní (a pak za předpokladu, že jste ji správně skladovali). Navíc výrobek obsahující ovoce, cukr, příchutě a konzervační látky nelze vůbec nazvat jogurtem - tyto složky by tam prostě neměly být. O barvivech, která pro alergiky představují vážné nebezpečí, ani nemluvím. Jako všechny ostatní, řazené mezi jogurty, jsou obecně zdraví škodlivé, protože přispívají k rozvoji aterosklerózy.

Ale ten, kdo by skutečně měl získat vavříny slávy, je zapomenut a opuštěn. Absolutním lídrem mezi mléčnými výrobky je kumis. Kromě kumis jsou tři nejužitečnější kefír a acidofil. Jogurt zaujímá až čtvrté místo a mírně předbíhá kyselé mléko a fermentované pečené mléko.

A Vaska poslouchá a jí ...

Nevím, jestli se vás to dotklo, ale osobně si snadno dovedu představit rozhořčení kupujících produktů svedených výhodami bifidobakterie Acti Regularis ve složení Jogurty Danone... Nepamatuji si reklamu, která by se mi v posledních letech mihla před očima se stejnou frekvencí. Ale pamatuji si, jak jsem, když jsem šel k vitríně s řadami zavařovacích sklenic, tu a tam vybral ty, které „posílí obranyschopnost těla a vrátí se do normálu – díky bakteriím, které obsahují“.

Chvála americkým spotřebitelům, kteří se nenechají zmást. Četli jsme, ptali se, radili se s odborníky... a dokonce žalovali Danone. Všimněte si, že Danone neváhal a okamžitě souhlasil, že zaplatí žalobcům 100 dolarů jako odškodné. S ohledem na pohádkový zisk vydělaný při „zbožštění“ jogurtů se jedná o drobky z „mistrovského stolu“, ovšem ve výši 35 milionů dolarů, které budou vyplaceny spotřebitelům, kteří si produkt zakoupili v letech 2006 a 2007. Odpověď na otázku "a co Rusové?" víš…

Proti Danone Co. říká, že společnost je připravena spěchat se změnou štítků a marketingové kampaně pro produkty. Tato skutečnost samozřejmě svědčí o tom, že označení a reklamní slogany neodpovídají skutečnému stavu.

Stát se pustil do práce

A nyní spotřebitelé čekali na pravdu. Odborníci z Evropské agentury pro bezpečnost potravin (EFSA) popřeli údaje o léčebném účinku lakto- a bifidobakterií, díky nimž byly jogurty popularizovány.

Výhody mléčných výrobků obohacených probiotiky jsou jen reklamním trikem, který výrobci již dlouho využívají ke zvýšení prodeje svých výrobků. To bylo prokázáno řadou studií iniciovaných a prováděných spotřebitelskými organizacemi v Evropské unii. Nyní odborníci prověřují všechna marketingová prohlášení, která v reklamě zaznívají, protože v souladu s evropskou legislativou je zakázáno nepodložené používání lékařských informací o zdravotních přínosech konkrétního produktu v reklamě. Mimochodem, před třemi lety. Otázka, zda se budou lháři zodpovídat za nedodržení zákona, zůstává otevřená ...

Podle agentury v době, kdy byly zveřejněny výsledky výzkumu, věřilo 30 milionů spotřebitelů, že jogurt pomáhá „dobrým“ bakteriím bojovat a porazit „špatné“ bakterie v jejich tělech.

O to smutnější je dnes číst výsledky klinické studie, která testovala 180 ingrediencí, které výrobci jogurtů označili za zdravé.
Verdikt je tento: 10 doplňků nemá s výhodami vůbec nic společného, ​​zatímco přínosy zbývajících 170 jsou sporné. Odborníci obecně popírají dvě třetiny reklamních tvrzení.

Je zvláštní, že vlastníky jsou francouzská společnost Danone a japonská společnost Yakult slavných značek ve světě "Actimel" a "Activia" - žádné komentáře k této záležitosti. Ví se pouze, že na jaře letošního roku přestali výrobci zkoumat své produkty. Pravda, pak se vrátili, čímž se datum zveřejnění výsledků posunulo až na rok 2010. Zřejmě se rozhodli počkat...

Podle závěru Ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd jsou benefity jogurtů stejné jako u běžného kefíru. Jak říká další reklamní slogan: Proč platit více?

Kdo by nemiloval jogurt? Lahodné, vzdušné, lákají na vás z výloh supermarketů. Donedávna byl v Rusku jediným jogurtem obyčejný kefír s trvanlivostí 2-3 dny, do kterého jsme si sami dle libosti přidávali cukr, bobule nebo sirup. Ukázalo se, že je to úžasný a velmi zdravý nápoj. Podařilo se Danone toto zopakovat?

Jogurt tohoto výrobce je a priori považován za užitečný, jelikož nás o něm rok co rok informuje reklama. Nejnovější vývoj vědci, živé bifidobakterie, přípravek, který obnovuje trávení a střevní činnost, posiluje imunitu – to vše jsou slavná hesla, která denně slýcháme z televize. Opravdu má tento produkt na tělo takový vliv, nebo je to jen reklamní trik, aby se prodalo co nejvíce? Pojďme na to společně přijít. Seznamte se tedy s produktem od firmy Danone - jogurtem s živými bifidobakteriemi.

První setkání

Není divu, že moderní spotřebitel nikam nespěchá, aby uvěřil reklamě. A tím víc ho o tom výrobce ujišťuje optimální řešení ze všech jeho problémů s trávením je produkt "Danone" - jogurt bez chemických přísad, příchutí a barviv, čím více kupující začíná přemýšlet. Dnes je na trhu mnoho výrobků na bázi kyseliny mléčné, jejichž doba použitelnosti je více než 30 dní a informace na etiketě říkají, že se může a má používat k normalizaci trávení.

Ani jedna prospěšná bakterie nepřežije v uzavřené sklenici 30 dní, takže takový nákup můžete rovnou odmítnout. Jasný odstín, štiplavá vůně ovoce - je lepší nedávat takový jogurt dítěti, protože mu nedává nic jiného než škodu. Zde se projevuje rozdíl mezi produkty Danone. Jogurt vyrobený v této výrobě je skutečně přírodní, neobsahuje žádné pochybné přísady. Abyste ale přesně věděli, co budete kupovat, pojďme se na složení podívat podrobněji.

Živé bakterie

Ráda bych si udělala rezervaci hned, přírodní jogurt Danone není lék, takže pokud máte vážné problémy v oblasti gastroenterologie, obraťte se na lékaře, ne na supermarket. Ale pro prevenci různých nemocí je perfektní. Fermentované mléčné výrobky pomohou vašemu trávicímu systému fungovat tak, jak má. Ve složení jsou na prvním místě živé kultury. Jedná se o různé probiotické mikroorganismy, které jsou aktivní složkou jogurtu.

Jak přesně ovlivňují gastrointestinální trakt

Co jsou probiotické kultury? Jedná se o speciální mikroorganismy, které vstupují do střev, přežívají a pomáhají bojovat proti škodlivým, hnilobným a patogenním bakteriím. Získáte tak dvojí efekt. Probiotika na jedné straně zlepšují zdraví trávicího systému tím, že zpomalují záněty v žaludku, a na druhé straně udržují rovnováhu přirozené mikroflóry. Tohoto efektu dosáhnete pravidelným pojídáním jogurtu Danone.

Tento přírodní produkt neobsahuje chemikálie ani barviva, jeho složení je extrémně jednoduché. Navíc obsah kalorií v tomto jogurtu je pouze 83 kcal na 100 g produktu. Nyní budeme nadále zvažovat, z čeho se skládá.

Citrát sodný

Nesrozumitelný výraz na obalu přírodního a bezpečného potravinářského výrobku uvádí kupujícího do jistého zmatku. co to je Ve skutečnosti je to jen regulátor kyselosti; funguje jako pufr. je široce používán v komerční výrobě potravin a je považován za zcela bezpečný. Jednoduše řečeno, jedná se o sodnou sůl kyseliny citrónové. Přidává se pro zvýraznění chuti, protože pomáhá kontrolovat úroveň kyselosti. finální produkt... Opět jsme se přesvědčili, že se jedná o přírodní a bezpečný jogurt. Danone souhlasí se složením svých výrobků tak, aby tyto jogurty byly spotřebiteli nejdůvěryhodnější.

Cukr

Jogurty známe jako sladký dezert, i když jsou i v neutrálních příchutích. Tato značka však přichází s přidaným cukrem. Pokud plánujete zhubnout a doporučuje se vzdát se sladkostí, je lepší zvolit mléčné výrobky bez plniv. Výrobce, dbající na konečného spotřebitele, však zavedl cukr a fruktózu v poměru 50/50. Bez syntetických sladidel. Právě tento okamžik je však důvodem výskytu negativních recenzí na webu, ve kterých spotřebitelé obviňují společnost z výroby nekvalitních produktů. Faktem je, že určitá kategorie lidí trpí intolerancí fruktózy. Při konzumaci tohoto jogurtu budou mít průjem a nadýmání a také bolesti břicha. Jde však o ojedinělé případy, hlavně spotřebitelé jogurt Danone velmi dobře snášejí. Cena přitom není předražená.

Produkt se prodává ve střední cenové kategorii. V průměru láhev (290 g) pitného jogurtu této značky stojí 46 rublů. Obyčejný dezertní produkt je o něco levnější - asi 30 rublů.

Další přísady

Mléko fermentované bakteriemi mléčného kvašení nemá stejnou konzistenci jako jogurt, který jste zvyklí kupovat v obchodě. Aby toho dosáhli, výrobci používají želatinu. Tato složka dodává jogurtu jednotnost a texturu a také pomáhá zvýraznit chuť a aroma produktu. Je však třeba mít na paměti, že želatina je vždy živočišného původu, takže vegetariáni raději hledají produkt využívající agar-agar.

Pro zahuštění jogurtu použijte kukuřičný škrob... Hmotu nejen zahustí, ale také chrání před znehodnocením při vysokých teplotách. Konečně ve složení je to samo o sobě užitečné a přírodní produkt, který neumožňuje růst škodlivých bakterií v jogurtu, což je velmi důležité pro zachování prospěšné mikroflóry a stabilitu prostředí uvnitř dózy.

Speciální technologie

Doposud jsme znali dvě podoby jogurtů, které jsou prezentovány na pultech. Dá se pít v lahvích i jako dezert. V obou případech dokončený produkt nalijeme do připravených nádob. Přivítejte však novinku od Danone – termostatický jogurt. Jedná se o produkt, který kvasí a zraje přímo v nádobě, ve které se prodává v obchodě. Obsahuje pouze tři složky: mléko, zákys a bifidobakterie. Uvnitř obalu je vytvořeno unikátní prostředí, které umožňuje fermentaci mléka. A protože je nádoba hermeticky uzavřena, není přístup k dalším bakteriím, v důsledku toho se opouští různé konzervační látky, dokonce i kyselina citronová a jablečný ocet.

Novinka má ještě jeden zásadní rozdíl, kterým výrobce potěšila společnost Danone. konzistence se ukáže jako hustá, což umožňuje odmítnout přidání škrobu a želatiny. Kupující tak dostane přesně ten zdravý a přírodní produkt, který pomáhá nastolit činnost střev a rychle zhubnout. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií tohoto typu jogurtu (50 kcal na 100 g výrobku) je zřejmé, že je lepší jej používat při hubnutí.