Numele iaurtului este Danone. Expunere puternică la iaurt. Și Vaska ascultă și mănâncă...

Potrivit declarației oficiale a reprezentanților mărcii Danon, principala componentă benefică a Activia sunt bacteriile vii. Sunt scoase special în laboratoarele companiei. Dar ce spun experții în domeniu despre asta?

Deși produsul în sine poartă numele și arată ca iaurt, compoziția sa diferă de majoritatea produselor similare de pe piață.

Producătorul susține că produsul lor te ajută să slăbești și să menții un echilibru natural în sistemul digestiv.

Este într-adevăr? Să aruncăm o privire asupra compoziției produsului și să analizăm impactul fiecărui ingredient asupra oamenilor.

Ingredientele constitutive ale produsului Activia sunt:

• cremă
• lapte praf degresat
• starter de iaurt
• bifidobacterii speciale
• zahăr și sirop
• caramel
• pectină
• acid citric
• citrat de sodiu
• colorant
• aromatizatoare
• amidon

Un studiu detaliat al compoziției lasă exact impresia opusă declarației producătorului. De aceea:

• la produs se adaugă o cantitate mare de apă, ceea ce reduce valoarea componentei de iaurt
• pentru un produs care ar trebui să promoveze pierderea în greutate conține prea mult
• aromele artificiale, precum și aromele, ridică suspiciuni de vătămare a produsului asupra organismului
• s-a stabilit cu încredere că amidonul și laptele praf contribuie la indigestie

În plus, iaurtul natural își păstrează esențialul calități utile numai în decurs de o săptămână din momentul dospirii. Și producătorul a stabilit o dată de expirare pentru acest produs egală cu o lună. Afirmația dubioasă că iaurtul își păstrează utilitatea mai mult timp nu te convinge de contrariu.

Așa că nu vă răsfățați cu speranțe goale că utilizarea regulată a Activia va aduce vreun beneficiu organismului dumneavoastră. S-ar putea să nu primești nici un rău, cu toate acestea, produsele alimentare care conțin substanțe chimice aduc încă o anumită povară suplimentară pentru alimente.

Este chiar așa? Principalele caracteristici pe care nutriționiștii le acordă acestui produs sunt următoarele:

• Activia, atunci când este consumată în prima săptămână după fermentare, nu dă mai mult efect decât de obicei
• bifidobacteriile declarate au aceleași proprietăți ca și bacteriile din orice alt produs lactat fermentat

Adică, nutriționiștii sunt unanimi în opinia că aceste produse nu sunt diferite de produsele obișnuite din lapte fermentat, cu excepția prezenței unui număr mare de aditivi chimici.

În plus, o mică parte din nutriționiști sunt pur și simplu siguri că utilizarea unor produse precum Activia pentru digestie este mai mult rău decât bine. Deci, astfel de produse ajută procesul, ca orice produs din lapte fermentat.

În același timp, asistența constantă a organismului sub formă de umplere cu bacteriile necesare din exterior, în timp, înlocuiește bacteriile naturale ale stomacului. Adică stomacul se obișnuiește în cele din urmă să primească ajutor din iaurt și nu mai produce propriile substanțe.

Prin urmare, este mai bine să vă izolați de utilizarea regulată a unor astfel de produse. Desigur, în zilele dificile, când digestia nu este în cea mai bună stare, merită să-ți răsplătești pe ai tăi cu o anumită cantitate din acest produs, dar experții nu recomandă să-l folosești în mod constant.

Beneficiile activării

Pentru a evita consecințele nedorite pentru organism, medicii recomandă să nu experimentați cu diverse produse care sunt promovate ca fiind benefice pentru sănătate. Netestate clinic pot avea întotdeauna un efect dăunător asupra organismului, chiar dacă în aparență pot părea complet inofensive.

Danone - companie mare, cunoscut pe piață din 1992. Produsele fabricate de companie sunt familiare multor familii, deoarece componenții Danone sunt 19 mărci cunoscute, printre care: Rastishka, Tema, Aktual, Malysh, Malyutka, Letniy Day și altele.

Gama de produse Danone este largă și variată. Produsele oferite se adreseaza atat copiilor cat si adultilor. Numărul de gusturi este variat, așa că fiecare găsește printre ele ceva pentru sine. În același timp, compania nu stă pe loc, nu se oprește aici, dezvoltând și oferind constant idei noi.

Câteva fapte interesante

Danone a supraviețuit cu succes unor ani grei, când mulți mărci de succes a parasit piata. Ulterior, compania și-a unit forțele cu Unimilk și a început să se dezvolte și mai repede. În 2013, numele a fost schimbat oficial în „Grup de companii”. În acest moment, cifrele de vânzări sunt peste norma, iar aceasta este departe de limită.

Secretul popularității

Secretul dragostei pentru Danone pleacă de la începutul dezvoltării. Apoi, în 1992, compania a decis că va crea produse de o calitate excepțională. Continuând în această direcție astăzi, Danone continuă să câștige fani în toată lumea. Oamenii prețuiesc calitatea, atitudinea, alegerea demnă.

Lucrul în echipa Danone este prestigios. Astăzi, numărul personalului este de peste 10 mii de oameni, iar numărul este în continuă creștere. Numărul de întreprinderi de pe teritoriul Federației Ruse este de 17.

Gama de produse Danone

Pe piața rusă, compania este reprezentată în următoarele domenii principale:

• mâncarea copiilor;
• produse lactate (lapte, smântână, milkshake, iaurturi, caș, aluat, lapte copt fermentat, chefir);
• bauturi nealcoolice.

Peste 300 de produse populare care sunt la mare căutare în rândul populației sunt lansate sub brand. Toate respectă standardele declarate, sunt vândute în ambalaje convenabile, compacte, au termen de valabilitate optim și satisfac nevoile consumatorilor.

Compania monitorizează constant acest factor important, monitorizează producția în toate etapele. Pentru ca doar cei mai buni să vină la rafturi de depozitare.

În concluzie, putem spune că grupul de companii Danone este lider de piață. Ea are acest statut pe merit, în mod justificat. Concentrându-se pe consumator, cerere și preferințe, compania reacționează rapid și se schimbă într-un mod pozitiv. Pentru aceasta este apreciată, de încredere și respectată. Pentru alte companii Danone - bun exemplu să urmezi de la cine poți învăța multe.

„Conform datelor cercetării”, „oamenii de știință au aflat”, „experții sunt unanimi în opinia lor”... V-ați întrebat vreodată cine conduce aceste studii, la care se face referire în publicitate și ai cui bani? Cine este interesat ca acest sau acel produs să fie considerat un leac pentru aproape toate bolile? .. Să vorbim despre cel mai tare scandal al acestei toamne, în urma căruia s-a dovedit că toate iaurturile sunt la fel de inutile.

Lauri nemeritati glorie

Cu mult înainte de scandalul Danone, printre strigătele de entuziasm în masă în favoarea iaurturilor, îndoielile cu privire la beneficiile produsului abia ajungeau în mintea maselor. Însă rușii s-au considerat de multă vreme „căliți” împotriva a tot felul de trucuri publicitare, iar anii 90 sunt deja cu mult în urmă. Prin urmare, am început imperceptibil să credem din nou în publicitate, în special în cele care promovează produse pentru mod sănătos viaţă. Puțini consumatori au decis să „sape” mai adânc și să găsească cel puțin câteva „nu” pentru un milion de reclame „da”.

Se dovedește că sănătoșile lăudate sunt prezente nu numai în iaurt, ci și în toate celelalte produse lactate - singurele excepții sunt cele pasteurizate, adică cele supuse tratamentului termic. În al doilea rând, oamenii de știință știu de mult că în corpul unui adult, aceleași bacterii mor imediat - datorită efectului bactericid al unui număr de componente ale salivei, sucului gastric și bilei, pe care bacteriile pur și simplu nu le pot rezista.

Dacă luăm iaurturi „vii”, care industria alimentară practic canonizate, apoi la cea mai mică abatere de la tehnologia de gătit, bacteriile mor, dar chiar dacă supraviețuiesc, vor rezista doar 30 de zile în pahar (și apoi cu condiția să o păstrați corect). În plus, un produs care conține fructe, zahăr, arome și conservanți nu poate fi numit deloc iaurt - aceste componente pur și simplu nu ar trebui să fie acolo. Nici măcar nu vorbesc de coloranți, care reprezintă un pericol grav pentru cei care suferă de alergii. Ca și toate celelalte, clasificate ca iaurturi, acestea sunt în general dăunătoare sănătății, deoarece contribuie la dezvoltarea aterosclerozei.

Dar cel care cu adevărat ar trebui să primească laurii gloriei este uitat și abandonat. Liderul absolut printre produsele lactate este kumis. Pe lângă kumis, cele trei cele mai utile sunt chefirul și acidophilus. Iaurtul ocupă doar locul al patrulea, depășind ușor laptele coagulat și laptele copt fermentat.

Și Vaska ascultă și mănâncă...

Nu stiu daca v-a afectat acest lucru, dar personal imi imaginez cu usurinta indignarea cumparatorilor de produse sedusi de beneficiile bifidobacteriilor Acti Regularis in compozitie Iaurturi Danone... Nu-mi amintesc o reclamă care să-mi fi fulgerat în fața ochilor cu aceeași frecvență în ultimii ani. Îmi amintesc însă cum, urcând în vitrina cu rânduri de borcane, le alegeam din când în când pe cele care „întăresc apărarea organismului și revin la normal – datorită bacteriilor pe care le conțin”.

Laude consumatorilor americani care nu se lasă păcăliți. Am citit, am întrebat, ne-am consultat cu specialiști... și chiar l-am dat în judecată pe Danone. Rețineți că Danone nu a ezitat și a acceptat imediat să plătească reclamanților 100 de dolari cu titlu de despăgubire. Având în vedere profitul fabulos obținut în timpul „îndumnezeirii” iaurturilor, acestea sunt firimituri de la „masa maestrului”, însă, în valoare de 35 de milioane de dolari, care vor fi plătite consumatorilor care au cumpărat produsul în 2006 și 2007. Răspunsul la întrebarea „Dar rușii?” tu stii…

Împotriva Danone Co. spune disponibilitatea companiei de a se grăbi să schimbe etichetele și campania de marketing pentru produse. Evident, acest fapt dovedește că eticheta și sloganurile publicitare nu corespund cu starea de fapt.

Statul s-a pus pe treabă

Și acum consumatorii au așteptat adevărul. Experții de la Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) au negat datele privind efectul terapeutic al lacto- și bifidobacteriilor, datorită cărora iaurturile au fost popularizate.

Beneficiile produselor lactate fortificate cu probiotice sunt doar o cascadorie publicitara pe care producatorii o folosesc de mult pentru a-si creste vanzarile de produse. Acest lucru a fost dovedit printr-o serie de studii inițiate și realizate de organizațiile de consumatori din Uniunea Europeană. Acum experții verifică toate declarațiile de marketing care sună în publicitate, deoarece, în conformitate cu legislația europeană, utilizarea nefondată a informațiilor medicale despre beneficiile pentru sănătate ale unui anumit produs în publicitate este interzisă. Apropo, acum trei ani. Întrebarea dacă mincinoșii vor fi trași la răspundere pentru nerespectarea legii rămâne deschisă...

Potrivit agenției, până la momentul publicării rezultatelor cercetării, 30 de milioane de consumatori credeau că iaurtul ajută bacteriile „bune” să lupte și să învingă bacteriile „rele” din corpul lor.

Este cu atât mai trist astăzi să citesc rezultatele unui studiu clinic care a testat 180 de ingrediente pe care producătorii de iaurt le-au poziționat ca fiind sănătoase.
Verdictul este următorul: 10 suplimente nu au nimic de-a face cu beneficii, în timp ce beneficiile celorlalte 170 sunt discutabile. Două treimi din afirmațiile publicitare sunt în general respinse de experți.

Este curios că compania franceză Danone și corporația japoneză Yakult sunt proprietarii mărci celebreîn lume „Actimel” și „Activia” - fără comentarii pe această temă. Se știe doar că în primăvara acestui an, producătorii au încetat să-și cerceteze produsele. Adevărat, apoi s-au întors, amânând astfel data publicării rezultatelor până în 2010. Se pare că au decis să-și aștepte timpul...

Potrivit concluziei Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, beneficiile iaurtului sunt aceleași cu cele ale chefirului obișnuit. După cum spune un alt slogan publicitar: De ce să plătiți mai mult?

Cui nu-i place iaurtul? Delicioase, aerisite, vă fac semn de la vitrinele supermarketurilor. Până de curând, în Rusia, singurul iaurt era chefirul obișnuit cu termen de valabilitate de 2-3 zile, în care noi înșine adăugam, după bunul plac, zahăr, fructe de pădure sau sirop. S-a dovedit a fi o băutură minunată și foarte sănătoasă. A reușit Danone să repete acest lucru?

Iaurtul de la acest producător este considerat a priori util, întrucât publicitatea ne informează despre el an de an. Ultima dezvoltare oamenii de știință, bifidobacteriile vii, un produs care restabilește digestia și activitatea intestinală, întărește imunitatea - toate acestea sunt sloganuri celebre pe care le auzim de la televizor în fiecare zi. Are acest produs într-adevăr un asemenea efect asupra organismului sau este doar o cascadorie publicitară pentru a vinde cât mai mult posibil? Să ne dăm seama împreună. Așadar, faceți cunoștință cu produsul companiei Danone - iaurt cu bifidobacterii vii.

Prima intalnire

Nu este de mirare că consumatorul modern nu se grăbește să creadă în reclamă. Și cu atât producătorul îl asigură că soluție optimă dintre toate problemele sale cu digestia este produsul „Danone” - iaurt fără aditivi chimici, arome și coloranți, cu atât cumpărătorul începe să se gândească mai mult. Astăzi, pe piață există multe produse cu acid lactic, al căror termen de valabilitate este mai mare de 30 de zile, iar informațiile de pe etichetă spun că acesta poate și trebuie folosit pentru normalizarea digestiei.

Nicio bacterie benefică nu va trăi într-un borcan închis timp de 30 de zile, așa că puteți refuza imediat o astfel de achiziție. O nuanță strălucitoare, un miros înțepător de fructe - este mai bine să nu oferiți un astfel de iaurt unui copil, deoarece nu îi va da nimic altceva decât rău. Aici se manifestă diferența dintre produsele Danone. Iaurtul produs în această producție este cu adevărat natural, nu conține niciun aditiv discutabil. Dar ca să știi exact ce vei cumpăra, hai să aruncăm o privire mai detaliată asupra compoziției.

Bacteriile vii

As dori sa fac o rezervare imediat, iaurtul natural Danone nu este un medicament, de aceea, daca aveti probleme serioase in domeniul gastroenterologiei, atunci contactati un medic, nu un supermarket. Dar pentru prevenirea diferitelor boli, este perfect. Lactatele fermentate vă vor ajuta sistemul digestiv să funcționeze așa cum ar trebui. În compoziție, culturile vii sunt pe primul loc. Acestea sunt o varietate de microorganisme probiotice, care sunt componentele active ale iaurtului.

Cum afectează exact tractul gastrointestinal

Ce sunt culturile probiotice? Acestea sunt microorganisme speciale care, pătrunzând în intestine, supraviețuiesc și ajută la lupta împotriva bacteriilor dăunătoare, putrefactive și patogene. Astfel, obțineți un efect dublu. Pe de o parte, probioticele îmbunătățesc sănătatea sistemului digestiv prin încetinirea inflamației la nivelul stomacului și, pe de altă parte, mențin echilibrul microflorei naturale. Obțineți acest efect consumând regulat iaurt Danone.

Acest produs natural nu conține chimicale sau coloranți, compoziția sa este extrem de simplă. Mai mult, conținutul de calorii al acestui iaurt este de doar 83 kcal la 100 g de produs. Acum vom continua să luăm în considerare în ce constă.

Citrat de sodiu

Un termen de neînțeles pe ambalaj cu un produs alimentar natural și sigur îl introduce pe cumpărător într-o oarecare confuzie. Ce este? De fapt, acesta este doar un regulator de aciditate; acționează ca un tampon. este utilizat pe scară largă în producția comercială de alimente și este considerat complet sigur. În termeni simpli, aceasta este sarea de sodiu a acidului citric. Se adaugă pentru a spori aroma, deoarece ajută la controlul nivelului de aciditate. produs final... Încă o dată, suntem convinși că acesta este un iaurt natural și sigur. Danone este de acord cu compoziția produselor sale, astfel încât aceste iaurturi să fie cele mai de încredere de către consumatori.

Zahăr

Cunoaștem iaurturile ca desert dulce, deși vin și în arome neutre. Cu toate acestea, această marcă vine cu zahăr adăugat. Dacă intenționați să pierdeți în greutate și sunteți sfătuit să renunțați la dulciuri, atunci este mai bine să alegeți produse lactate fără umplutură. Producătorul însă, având grijă de consumatorul final, a introdus zahăr și fructoză în proporție 50/50. Fara indulcitori sintetici. Cu toate acestea, chiar acest moment este motivul apariției recenziilor negative pe Web, în ​​care consumatorii acuză compania că produce produse substandard. Cert este că o anumită categorie de oameni are intoleranță la fructoză. Când mănâncă acest iaurt, vor avea diaree și balonare, precum și dureri abdominale. Acestea sunt însă cazuri izolate, în principal consumatorii tolerează foarte bine iaurtul Danone. În același timp, prețul nu este prea scump.

Produsul este vândut în categoria de preț mediu. În medie, o sticlă (290 g) de iaurt de băut de acest brand costă 46 de ruble. Un desert obișnuit este puțin mai ieftin - aproximativ 30 de ruble.

Ingrediente suplimentare

Laptele fermentat cu bacterii lactice nu are aceeași consistență ca iaurtul pe care obișnuiești să-l cumperi din magazin. Pentru a realiza acest lucru, producătorii folosesc gelatină. Acest ingredient conferă iaurtului uniformitatea și textura și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea aromei și a aromei produsului. Cu toate acestea, trebuie amintit că gelatina este întotdeauna de origine animală, așa că vegetarienii sunt mai bine să caute un produs care să utilizeze agar-agar.

Pentru a îngroșa iaurtul, folosiți amidon de porumb... Nu numai că face masa mai groasă, dar și protejează împotriva deteriorării la temperaturi ridicate. În cele din urmă, în compoziție există El în sine util și produs natural, care nu permite creșterea bacteriilor dăunătoare în iaurt, ceea ce este foarte important pentru păstrarea microflorei benefice și stabilitatea mediului din interiorul borcanului.

Tehnologie specială

Până acum am cunoscut două forme de iaurt care se prezintă pe rafturi. Se poate baut in sticle si desert. În ambele cazuri produs finit turnat în recipiente pregătite. Cu toate acestea, bun venit un nou produs de la Danone - iaurt termostatic. Acesta este un produs care fermentează și se coace chiar în recipientul în care este vândut în magazin. Conține doar trei ingrediente: lapte, aluat și bifidobacterii. În interiorul ambalajului se creează un mediu unic, care permite laptelui să fermenteze. Și, deoarece recipientul este închis ermetic, nu există acces la alte bacterii, din acest motiv se dovedește a abandona diferiți conservanți, chiar și cum ar fi acidul citric și oțetul de mere.

Mai există o diferență fundamentală a noului produs, de care compania Danone a mulțumit producătorul. consistența se dovedește a fi densă, ceea ce face posibilă refuzul adăugării de amidon și gelatină. Astfel, cumpărătorul primește exact acel produs sănătos și natural care ajută la stabilirea activității intestinale și la slăbit rapid. Având în vedere conținutul scăzut de calorii al acestui tip de iaurt (50 kcal la 100 g de produs), este evident că este mai bine să-l folosești pentru slăbire.