Poslovni plan za uzgoj povrća. Poslovni plan staklenika za uzgoj povrća: pretvaranje hobija u izvor zarade

Otvaranje vlastitog poduzeća za proizvodnju hrane uvijek je isplativ posao ako njegov vlasnik može opravdati neiscrpan interes potrošača. Uzgoj povrća kao posao, međutim, ima niz značajki, jer je povezan s takvom stvari kao što je oštećenje robe, što je jednostavno nemoguće izbjeći ako proizvodi nisu prodani na vrijeme. Pokušat ćemo smisliti kako ne izgorjeti u području uzgoja povrća.

Značajke ovog smjera

Kada započnete proizvodnju raznih usjeva, uvijek se morate sjetiti nekih pravila, čije nepoštivanje dovodi do smanjenja prodaje. To uključuje datume sjetve, poznavanje načela poljoprivrede općenito i osobitosti temperaturnog režima u vašoj regiji.

Uzgoj povrća ima nekoliko značajki koje mogu biti korisne u procesu poslovnog planiranja:

prodaja povrća na veliko i malo uvijek donosi brzu zaradu, omogućuje prodaju robe u velikim količinama, ali istodobno zahtijeva troškove prijevoza i vremena;
jedan od načina prodaje proizvoda je prodaja gostujućim veletrgovcima, što je vrlo zgodna, ali manje isplativa opcija, budući da je u tom slučaju osigurano preuzimanje, što značajno smanjuje cijenu povrća;
Također možete ponuditi ubrani usjev restoranima, kafićima i sanatorijima, ali ne zaboravite da će zahtjevi za njegovu kvalitetu biti potpuno drugačiji nego da ste proizvode prodali na tržištu;
Moguće je uzgajati povrće po pojedinačnoj narudžbi, ali tada ćemo govoriti o ekološki prihvatljivim proizvodnim tehnologijama;
Ovaj smjer ne zahtijeva velika financijska ulaganja, ali se njime treba baviti samo kada postoji interes i određeno znanje u poljoprivredi.

Ne zaboravite da je povrće mnogo jeftinije ljeti nego zimi, pa se glavni profit može očekivati s početkom jeseni i prije nove žetve.

Odabir mjesta

Ako ne znate gdje započeti posao s povrćem, pokrenite ga odabirom parcele. Ova faza je ključna u cijelom procesu. To je zbog činjenice da će količina i kvaliteta žetve ovisiti o plodnosti tla.

Pronalaženje odgovarajućeg zemljišta u ruralnim područjima neće biti teško, glavna stvar je uskladiti sva pitanja s lokalnim vlastima.

Cijeli proces planiranja ove vrste poslovanja može se podijeliti u tri faze:

Odabir parcele za obavljanje djelatnosti.
Odabir povrtnih kultura za rad.
Izbor sorti ovih povrtnih kultura.

Odlučivši se za određeni smjer, morate se dobro upoznati s uvjetima uzgoja povrća, vrstom tla koja je pogodna za njegov normalan rast, uvjetima hranjenja, njege, osjetljivosti na bolesti i štetnike.

Bilo bi lijepo da uz parcelu kupite i malu kućicu, jer sezona uzgoja povrća traje od travnja do listopada. Pitanje kako doći do svoje farme povrća ne bi trebalo biti previše goruće.

Posao u stakleniku

Odmah treba napomenuti da mogu postojati dva načina uzgoja povrća:

Na otvorenom terenu.
U stakleniku.

Svaki od njih svakako ima svoje prednosti i nedostatke. No, ako se planirate baviti cjelogodišnjim uzgojem povrća, razmislite o plasteničkoj proizvodnji.

Ne zaboravite da će proizvodnja povrća u industrijskim razmjerima zahtijevati obveznu registraciju vašeg poduzeća. Možete odabrati individualno poduzetništvo ili doo. Kako biste mogli ostvariti rezultat svog rada, morat ćete dobiti potvrdu o kvaliteti koju izdaje sanitarna i epidemiološka služba.

Što trebate zapamtiti da bi vaš posao sa staklenicima bio isplativ?

Stoga, ako imate samo jedan staklenik, najviše što možete priuštiti su 2-3 vrste usjeva.

Prednost se može dati sljedećim skupinama povrća:

Ne smijemo zaboraviti na uvjete skladištenja ubranog usjeva. To posebno vrijedi za one usjeve koje planirate prodati tijekom hladnih sezona.

Profitabilnost

Da biste postigli svoj cilj, nikada ne biste trebali zanemariti preliminarne izračune, pogotovo kada je u pitanju proizvodnja nečega.

Troškovi poslovanja s povrćem trebaju uključivati sljedeće stavke:

sjeme ili sadni materijal;
sredstva za zaštitu bilja;
najam staklenika ili zemljišta, njegovo uređenje;
kupnja i održavanje prijevoza i raznih mehanizama za poljoprivredne radove;
plaće zaposlenika;
komunalne usluge.

Treba napomenuti da je isplativost ovog područja vrlo visoka, a za neke vrste povrća može doseći i 300% (krumpir). Povrat za uzgoj povrća obično se događa 9-10 mjeseci nakon početka rada.

U čemu je poteškoća?

Posao uzgoja povrća ima mnogo nijansi za koje ne zna svaki početnik uzgajivač povrća. Glavne zamke uključuju sljedeće:

Također bi bilo dobro razmisliti o zapošljavanju radnika koji će servisirati vaše stranice. To bi trebali biti ljudi koji su već iskusili poljoprivredne poslove, vole raditi svojim rukama i provoditi vrijeme među biljkama. Nemojte se oslanjati samo na vlastite snage. To će dovesti do činjenice da jednostavno nećete imati vremena za žetvu usjeva na vrijeme i prodati ga u ispravnom obliku.

Uzgoj povrća u modernim staklenicima: Video

Razvoj tehnologije u svim područjima znanosti i tehnologije nije zaobišao ni poljoprivredu. Uz njihovu pomoć povećan je cjelogodišnji prinos raznih usjeva.

Prvo morate razmotriti sljedeće točke:

odabrati usjev s najvećom prilagodljivošću, maksimalnom isplativošću
upoznati se s cijenama sličnih proizvoda u određenoj regiji, odrediti tržišnu prodaju, istražiti nezadovoljavajuće točke potražnje kako bi saznali optimalne količine zasada
potrebno je osigurati minimalne troškove održavanja strukture, efektivno locirane u blizini prodajnog tržišta, navodnjavanja i izvora energije; tako da je pristup pogodan prilikom prijenosa proizvoda
Važna točka za organiziranje stakleničke proizvodnje je izbor strukture - hoće li se kupiti montažni kompleks ili napraviti samostalno od otpadnog materijala uz djelomičnu kupnju komponenti

Uzgajivačima povrća početnicima važno je odabrati potrebnu opremu za unutarnje uređenje staklenika, ovisno o potrebama biljaka koje u njima rastu.

Stoga se posebna pozornost posvećuje:

mikroklima
grijanje
zalijevanje

Temeljit i ozbiljan pristup svakoj poduzetoj radnji može poduzetniku dati pozitivan rezultat.

Poslovno planiranje

Možete osigurati sve nijanse ako organizirate uzgoj povrća u stakleniku kao posao tijekom cijele godine, odaberete najoptimalnije usjeve i žetvu 6 puta. Povrat troškova ovisi o individualnosti poduzeća, ali mnogi ipak ostvaruju dobit čak iu prvoj godini proizvodnje. Da biste to učinili, potrebno je provesti planiranje, koje se sastoji od važnih odjeljaka.

Prvi odlomak uključuje pregledni dio koji otkriva sljedeće točke:

izrada plana otvaranja stakleničkog uzgoja čija je specifičnost sadnja uz uzgoj, žetva i prodaja poljoprivrednih proizvoda
oznaka oblika u poslovanju kao samostalni poduzetnik
definiranje procjene dizajna s visokim stupnjem očekivanog uspjeha, pružanje načina da se to osigura, moguće navođenje velike potražnje za ovim proizvodima

U sljedećem odjeljku trebate opisati poduzeće i navesti podatke o dodijeljenim područjima za izgradnju. U poslovnom planu objašnjava se specijalizacija usluga koje se pružaju za uzgoj biljaka, te se izračunava način izdavanja u promet.

Da bi se to postiglo, provodi se analiza tržišta koja se sastoji od:

iz detaljnih opisa lokalnih maloprodajnih mjesta
Svim veleprodajnim kupcima osigurane su veleprodajne veličine pojedinih vrsta proizvoda

Morat ćete razviti nijanse plana proizvodnje:

odabrati prikladno zemljište
izgraditi strukturu
odlučiti o rasponu uzgoja
odabrati osoblje koje će pomoći u radu

Značajna pozornost posvećena je planiranju prodaje, saznaju se kontakt podaci za unaprijed odabrane potrošače.

Mogu pripadati:

poljoprivredne baze
supermarketima
trgovine
bazari hrane i tržnice

Razvoj financijskog planiranja uključuje uključivanje rashodovne strane:

plaćanje zemljišne rente
kupnja opreme za staklenike
izračunati izdatke za održavanje staklenika
rad košta

Potrebno je predvidjeti komponente prihoda, iako ove izračune karakterizira relativnost, oni uključuju ovisnost o:

odabrana vrsta biljke
tržišna aktivnost
na koliko žetvi se cilja proizvodnja?

Plan koji je naveden kao primjer predviđen je za malu stakleničku farmu; raspravlja o onim točkama koje se odnose na obvezne radnje prije pokretanja poslovanja s povrćem.

Što određuje učinkovitost poduzeća?

Ne isplati se pokretati novi posao u velikim razmjerima, čak i ako sredstva dopuštaju.

Da biste postigli profitabilnost, morate izračunati mogućnost prvih gubitaka i dobiti u malom opsegu.

Cilj svake ideje temelji se na učinkovitosti proizvodnje.

Ovisi, prije svega, o zemljopisnom položaju u kojem će se staklenik organizirati.

Najmanje konkurenata u ruskoj državi je u sjevernim i srednjim regijama. Južni pojas prepun je zgrada staklenika - iz toga slijedi da postoji veliki broj konkurentskih poduzeća koja su svoje poslovanje temeljila na uzgoju poljoprivrednih proizvoda.

Ljudi s iskustvom vjeruju da su farme koje uzgajaju egzotične biljke najprofitabilnije. Ne preporučuju da neiskusni proizvođači počnu s ovim. Budući da će takvo poslovanje zahtijevati značajna sredstva, koja će biti podložna određenom riziku.

Zeleni su najbolja opcija za početak

Prvi izdanci neće donijeti veliku zaradu, ali će strpljenje, rad i analiza pridonijeti daljnjoj profitabilnosti uz povećanje obima proizvodnog prostora. Usmjerenost proizvodnje na uzgoj organskog povrća pomaže u povećanju prodaje na tržištu.

Koje dokumente je potrebno popuniti

Za suradnju s ozbiljnim potrošačima morate se, prije svega, ponašati u skladu sa zakonom. Za staklenička gospodarstva postoje određeni organizacijski pravni oblici.

Po volumenu se dijele na sljedeći način:

mali
prosjek
velika

Razvrstavanje poduzeća u jednu ili drugu kategoriju provodi se bez ograničenja prema broju; ovaj je postupak relativan i košta ovisno o broju staklenika koji rade i radnika koji su tamo zaposleni.

Za malu stakleničku farmu dovoljno je imati otvorene ugare na tlu u blizini vrtne parcele. Takav uzgoj povrća ne treba formalizirati, potrebna je samo potvrda lokalnih vlasti da vrtlar posjeduje ili unajmljuje zemlju.

Imatelj takve isprave svoje će povrće moći slobodno prodavati na tržnici i odvoziti u trgovinu.

Prosječna farma trebala bi imati nekoliko njih koje mogu opsluživati svi članovi obitelji ili unajmljeni radnici. Takvo poduzeće je registrirano u poreznoj upravi, ali glavni zastupnik ne registrira samostalnog poduzetnika, dovoljna je potvrda o TIN-u.

Za registraciju CFR trebat će vam sljedeće:

presliku osobne iskaznice izvršnog direktora
uvjerenje o sastavu obitelji
sporazum o organizaciji seljačke poljoprivrede
ovjeren zahtjev za registraciju gospodarstva
plaćanje državne pristojbe uz potvrdu
izvod iz OKVED-a

Nakon što dobije odgovarajuću registracijsku ispravu, uzgajivač će moći slobodno prometovati svojim povrćem i plaćati obvezne poreze.

Organizacija velikih farmi u biljnoj proizvodnji zahtijeva prisutnost čitavog kompleksa stakleničkih struktura i zaposlenika koji ih opslužuju. Takve organizacije registrirane su kao individualno poduzetništvo ili LLC. Društva s ograničenom odgovornošću otvaraju uglavnom osobe koje su kao vlasnici udružile više osoba.

Ali postojanje negativnih čimbenika u obliku visoke cijene postupka i trajanja registracije utječe na rast korištenja ovog oblika registracije poduzeća. Najprimjenjivije i najpovoljnije je otvaranje samostalnog poduzetnika, postupak provode nadležne institucije u kratkom vremenu, pojedinci mogu legalno postojati i zapošljavati zaposlenike.

Trebat će vam minimalno papira da dovršite cijeli set:

identifikacija
ovjerena izjava
plaćanje državne pristojbe uz potvrdu
Kontakt podaci
kopija PIB-a

Morate odabrati pod kojom šifrom će farma poslovati i koliko ćete poreza plaćati. Potvrda o legalnosti postojanja stakleničke proizvodnje bit će izrađena brzo, ovisi o učinkovitosti poreznog aparata odabrane regije.

Koje su faze organizacije poslovanja?

Da biste organizirali proizvodnju koja se temelji na stakleničkom uzgoju biljaka, potrebno je proći sljedeće korake:

razvijanje plana
registracija poduzeća
identifikacija zemljišne parcele s izgradnjom staklenika na njoj
kupnja sjemenskog materijala
kupnja kemikalija za zaštitu usjeva od štetnih formacija
nabava mineralnih i organskih
unajmljivanje radne snage

Uzgajivač će morati brinuti o vozilima kako bi prevezao usjev do distributera; u ekstremnim slučajevima, prvo pregovarajte s pouzdanim prijevoznikom.

Kako se odlučiti za izbor kulture

Izbor jedne ili druge vrste usjeva izravno ovisi o iskustvu agronoma i sposobnosti entuzijasta da snosi troškove.

Jedno od prvih mjesta su troškovi grijanja.

Stvaranje ugodnih uvjeta za stanovnike u kući od opeke zimi razlikuje se od osiguravanja topline biljkama u polikarbonatnim staklenicima - ovaj je postupak mnogo skuplji.

Morate obratiti pozornost na rasvjetu, jer klice trebaju stalnu jaku svjetlost, što podrazumijeva određene troškove električne energije.

Ne biste se trebali voditi visokim cijenama povrća na izlogu - veće su od onoga što ćete morati predati proizvode veletrgovcu, koji ima svoje specifične troškove.

Vlasnik malog poduzeća treba planirati sadnju na takav način da dobije rezultate prije nego što slično povrće popuni police trgovaca.

zelenilo
povrće

Ovaj je popis najpopularniji među potrošačima i proizvođačima.

Pregled popularnih biljaka

Najprofitabilniji, najbrži povrat je cvjetni posao. Karakteriziraju ga sljedeći čimbenici:

Možete uzgajati i sobne i prizemne biljke. Cvijeće koje se svrstava u vrtno cvijeće manje je problematično, ali brzo vene pa zahtijeva brzu prodaju. Indoor proizvodi ne zahtijevaju ograničena razdoblja prodaje, ali njihov uzgoj zahtijeva posebnu brigu i posebno znanje.
Dobit ovisi o marketinškim metodama. Ako prodajete robu na veliko, tada se profitabilnost neće posebno povećati, ali će spasiti vlasnika od rizika gubitka tržišnog izgleda cvijeća. Velika profitabilnost će doći od stvaranja vlastitog maloprodajnog mjesta, ali njegovo održavanje također će zahtijevati određene troškove.
Treba nam znanje kako se prilagoditi potražnji potrošača, koja ovisi i o blagdanima.

Nedostaci uzgoja cvijeća su vrlo kratko vrijeme svježe nakon rezanja. Na dobit utječe neujednačena potražnja.

*Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Uzgoj zelenila je posao koji možete učiniti na vlastitoj parceli izgradnjom staklenika na njemu. Ne obećava super-zaradu, ali je savršen kao dodatak.

1. SAŽETAK PROJEKTA

Cilj projekta je organizirati stakleničku farmu za uzgoj zelenila za njegovu provedbu u regiji Rostov. Glavna ciljna publika koncentrirana je u Rostovu na Donu. Ciljana publika su mali veleprodajni kupci koji svoje proizvode prodaju gradskom stanovništvu u dobi od 20 do 50 godina s različitim primanjima.

Rastuća potražnja za svježim povrćem i začinskim biljem, moda za zdravu prehranu i državna potpora poljoprivredi postali su razlog za aktivan razvoj stakleničkog poslovanja. U ruskom stakleničkom uzgoju isplativo je uzgajati svježe začinsko bilje za prodaju - ono je nepretencioznije od povrća i ne zahtijeva stalnu njegu. Kako pokazuju marketinška istraživanja, potreba za zelenom salatom svake godine raste za 10%.

Dakle, ideja o organiziranju stakleničke farme za uzgoj zelenila je relevantna. Ovaj posao ima sljedeće prednosti:

Povlašteni uvjeti za obavljanje djelatnosti vezane uz poljoprivredu;

Povećajte prodaju bez ulaganja!

“1000 ideja” - 1000 načina da se razlikujete od konkurencije i učinite svaki posao jedinstvenim. Profesionalni set za razvoj poslovnih ideja. Proizvod u trendu 2019.

Za realizaciju projekta koristimo vlastito zemljište ukupne površine 50 m2. Vlastita parcela nalazi se u regiji Rostov, 25 km od poduzeća nalazi se grad Rostov na Donu.

Početna investicija iznosi 182.000 rubalja. Investicijski troškovi usmjereni su na izgradnju i opremanje staklenika, reklamnu promociju i formiranje fonda obrtnih sredstava do povrata projekta. Najveći dio potrebnih ulaganja, 68%, otpada na izgradnju i opremanje staklenika. Za realizaciju projekta koristit će se vlastita sredstva.

Financijski izračuni pokrivaju dvogodišnje razdoblje rada projekta. Očekuje se da će nakon tog vremena biti potrebno proširenje poslovanja. Prema izračunima, početna investicija isplatit će se u devetom mjesecu rada. Na temelju rezultata prve godine rada predviđa se neto dobit od 513.800 rubalja i povrat od prodaje od 47,8%.

2. OPIS INDUSTRIJE I TVRTKE

Staklenički posao u Rusiji obećavajuće je područje, što se objašnjava rastućom potražnjom za svježim povrćem i biljem, modom zdrave prehrane i državnim prioritetom razvoja poljoprivrede u zemlji. Danas se država sve više usredotočuje na razvoj industrije, pomaže početnicima i postojećim poljoprivrednicima dodjelom zemljišta po povlaštenim cijenama, subvencioniranjem kamata na kredite i davanjem bespovratnih sredstava za razvoj stakleničke proizvodnje. Međutim, glavni problem koji koči razvoj industrije ostaju visoke tarife za komunalne usluge.

Trenutno se plasteničko poslovanje nastavlja aktivno razvijati, povećavajući obujam proizvodnje povrća i začinskog bilja u domaćim staklenicima – izgradnjom novih staklenika i modernizacijom starih proizvodnih pogona. Zbog toga je bruto žetva povrća i zelenila u zaštićenom tlu u posljednje dvije godine porasla za 17,7%. Unatoč tome, potreba Rusa za proizvodima zaštićenog tla proizvedenim u zemlji zadovoljena je samo 26%. U Rusiji se sa zaštićenog tla ubere oko 600 tisuća tona povrća, a potražnja je 3 milijuna tona. A ta se potreba godišnje povećava za 10-15%.

U ruskom stakleničkom poslovanju isplativo je uzgajati svježe začinsko bilje za prodaju. Ovi proizvodi ne zahtijevaju toliko svjetla i topline kao povrće, nepretenciozniji su i ne zahtijevaju stalnu njegu. Praksa pokazuje da je uzgoj zelja 5 puta isplativiji od povrća.

Osim toga, prema marketinškim istraživanjima, potreba ljudi za uključivanjem različitih vrsta zelja u prehranu povećava se za 10% svake godine, što stvara značajnu potražnju za ovim proizvodima među potrošačima.

Stoga je uzgoj zelenila u stakleniku obećavajuće poslovno područje. Posebnost stakleničkog uzgoja zelenila je mogućnost cjelogodišnje proizvodnje, u svim klimatskim uvjetima. Tablica 1 prikazuje ključne prednosti i nedostatke uzgoja zelenila u stakleniku koje treba uzeti u obzir pri planiranju poslovanja. Uz pravilan razvoj, posao može ostvariti stabilan i visok prihod.

Tablica 1. Prednosti i nedostaci stakleničkog uzgoja zelenila

Prednosti

Mane

Zeleni brzo rastu, što vam omogućuje žetvu nekoliko žetvi godišnje i brzo stvaranje prihoda;

Visoka i redovita potražnja za proizvodima, što vam omogućuje pronalaženje prodajnih kanala;

Moguća je prodaja na veliko i malo;

Jednostavna organizacija poslovanja;

Zelenilo se lako brine i ne zahtijeva puno pažnje;

Mali početni kapital;

Za uzgoj zelenila ne morate imati specijalizirano znanje;

Mogućnost organizacije poslovanja od kuće;

Brzo vraćanje

Visoka razina konkurencije na tržištu;

Tržište ovisi o sezonalnosti;

Kratak rok trajanja proizvoda i brzi gubitak prezentacije;
- za uzgoj zelenila tijekom cijele godine potreban je skup staklenik;

Nemoguće je prodavati proizvode preko trgovina bez ishođenja dozvola;

Niska cijena proizvoda

Prilikom organiziranja stakleničkog poslovanja treba uzeti u obzir da je isplativo samo ako se proizvodnja nalazi u južnim ili središnjim regijama zemlje. Isplativije je platiti prijevoz proizvoda na sjeverne teritorije nego tamo se baviti stakleničkim poslom, plaćajući značajne troškove grijanja.

Dakle, možemo govoriti o atraktivnosti ovog posla. Uzgoj staklenika može biti profitabilan i vrlo profitabilan posao. Detaljan poslovni plan za uzgoj zelenila u stakleniku pomoći će vam da izbjegnete probleme prilikom pokretanja vlastitog posla.

3. OPIS STAKLENIČKIH PROIZVODA ZA UZGOJ ZELENJA

Lisnato povrće uključuje salatu, peršin, kopar, luk, cilantro, bosiljak, češnjak i niz drugih usjeva. Najviše se traži zelena salata, luk i kopar. Najprofitabilnija vrsta zelenila za uzgoj je luk, jer je nepretenciozan i brzorastući usjev. Međutim, prilikom prodaje može biti teško pronaći kupce, jer mnogi ljudi uzgajaju luk. Najisplativija zelena je zelena salata. U posljednje vrijeme sve je popularniji uzgoj rikule.

Preporuča se započeti s uzgojem nekoliko usjeva i postupno širiti asortiman. Pri odabiru usjeva za uzgoj treba uzeti u obzir sljedeće parametre: vegetacijsku sezonu, potrebnu površinu za sjetvu, stakleničke uvjete uzgoja, izdržljivost, potražnju, cijenu. Tablica 2 predstavlja usporedni opis različitih vrsta zelenila, što će pomoći da se pravilno formulira asortiman.

Tablica 2. Karakteristike vrsta zelenila za uzgoj

Vrste zelenila	Uzgoj u stakleniku	Sezona rasta	Izdržljivost	Potrebna površina	Dugotrajno skladištenje
Peršin

Ovaj projekt uključuje uzgoj sljedećih vrsta zelenila: peršin, kopar, salata, luk. Svi proizvodi u skladu su sa zahtjevima GOST-a (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 i GOST R 55652-2013). Za pakiranje svježih proizvoda koriste se prozirne plastične posude i konusne vrećice, što poboljšava prezentaciju proizvoda i pojednostavljuje transport. Pakiranje: 100-150 g. Također se planira proizvodnja proizvoda u obliku sortiranih setova koji uključuju najmanje dvije vrste zelja.

Proizvodi se prodaju na sobnoj temperaturi, rashlađeni i namijenjeni su prodaji u maloprodajnim i veleprodajnim mrežama, u ugostiteljskim objektima te za industrijsku preradu.

Spremne ideje za vaš posao

Male veleprodajne cijene za zelje variraju između 50-150 rubalja. po kilogramu. Vrijedno je uzeti u obzir da cijena zelenila varira ovisno o sezoni. U prosjeku, cijena je 80 rubalja. po kilogramu po maloprodajnoj cijeni od 200 rubalja. po kilogramu.

4. PRODAJA I MARKETING ZELENOG POSLOVANJA

Osobitost poslovanja uzgoja zelenila u staklenicima je u tome što ciljna publika nije krajnji potrošač, već veleprodajni kupci i distributeri proizvoda, koje uglavnom predstavljaju razne trgovine povrćem i hranom. Istodobno, strategija oglašavanja mora uzeti u obzir zahtjeve krajnjeg potrošača kako bi se planirala proizvodnja i predvidjeli obujmi prodaje. Portret krajnjeg potrošača proizvoda: gradsko stanovništvo u dobi od 20 do 50 godina s različitim razinama prihoda; spol i zanimanje kao takvo ne igraju ulogu.

Stoga marketinška politika projekta obuhvaća i procjenu krajnjih potrošača i metode promocije među trgovcima cvijećem. Oglašavanje je usmjereno na uspostavljanje dugoročne suradnje i razvoj baze klijenata.

Najteži zadatak u stakleničkom poslu je pronaći tržište. Zelenje je kvarljiva roba, stoga je potreban dobro funkcionirajući sustav distribucijskih kanala i kompetentna marketinška strategija. Kako bi stvorio kanale prodaje, poduzetnik početnik treba:

Analizirati konkurentsko okruženje, procijeniti razinu potražnje za proizvodima, razviti svoje konkurentske prednosti;

Spremne ideje za vaš posao

Provesti cjenovnu analizu tržišta i kao dobavljač ponuditi povoljnije uvjete: niže troškove, fleksibilan sustav popusta za veleprodajne kupce, garancije i dr.;

Izdavanje kataloga gotovih proizvoda na papiru i na internetu. Izradite popis potencijalnih kupaca i pošaljite komercijalne ponude.

Kanali prodaje proizvoda od svježeg začinskog bilja mogu biti:

maloprodajne trgovine mješovitom robom sa širokim asortimanom proizvoda;

lanci trgovine mješovitom robom;

temeljci od povrća;

poljoprivredne trgovine specijalizirane za prodaju organskih proizvoda proizvedenih u Rusiji;

objekti HoReCa segmenta - restorani i kafići.

Tržišta koja obećavaju uključuju internetske trgovine koje su nedavno stekle popularnost i kupcima nude svježe proizvode s farmi. Kako biste razvili ovo tržište, možete se udružiti s povrtarskim zadrugama predstavljenim na internetskim platformama. U budućnosti, uz pravilno reklamiranje vaših proizvoda, moguće je otvoriti vlastitu maloprodaju.

Svaki prodajni kanal ima svoje prednosti i nedostatke, koji se odnose na konačnu cijenu zelenila, količine prodanih lotova, uvjete suradnje itd. Kako bi se uspostavili distribucijski kanali i ne bi trpjeli gubici od prekomjerne proizvodnje, potrebno je stvoriti stabilnu distribucijsku mrežu nekoliko mjeseci prije žetve. Treba napomenuti da je pronalaženje novih kupaca i razvoj prodajnih tržišta stalan proces pa je za obavljanje ove funkcije potreban prodajni stručnjak. Njegove će odgovornosti uključivati privlačenje klijenata i rad s njima, kao i podršku oglašavanju za projekt i analizu učinkovitosti korištenja proračuna za oglašavanje.

Promocija se provodi na različite načine. Proračun za oglašavanje iznosi 30.000 rubalja i sastoji se od sljedećih vrsta troškova:

Izrada kataloga proizvoda (komercijalna ponuda) i tisak reklamnog materijala (uključujući posjetnice) – 10.000;

Izravni marketing je način povećanja prodaje slanjem komercijalnih pisama potencijalnim kupcima. Učinkovit izravni marketing osigurava se sužavanjem ciljne publike i isporukom visokokvalitetnih poruka koje bi mogle biti interesantne klijentu. Ista skupina troškova uključuje troškove online promocije, promocije poziva i troškove prijevoza - 20 000 rubalja.

Očekuje se i sudjelovanje na raznim tematskim sajmovima i poslovnim događanjima.

Konkurentnost projekta osigurana je visokom kvalitetom proizvoda. U svim promotivnim događanjima pozornost se usmjerava na prednosti kupnje robe domaćeg proizvođača (uštede na troškovima transporta, niže cijene, smanjen rizik od poremećaja opskrbe, jamstva, fleksibilan sustav popusta, visoka kvaliteta proizvoda što se postiže smanjenjem cijena rokovi isporuke).

Spremne ideje za vaš posao

Pri planiranju obujma prodaje treba uzeti u obzir proizvodni kapacitet, jer maksimalni obim proizvodnje ovisi o površini staklenika, uvjetima uzgoja, sortama zelenila itd.

Maksimalni obujam proizvodnje izračunava se na temelju površine staklenika - 50 četvornih metara. m., prosječno razdoblje sazrijevanja od 30 dana i prosječni prinos usjeva salate - do 4 kg po 1 m². m. Ukupno će godišnji prinos staklenika biti oko 2400 kg godišnje, a 200 kg mjesečno. Ovaj pokazatelj treba uzeti u obzir pri planiranju količine prodaje.

Koliko možete zaraditi uzgojem zelja? S uspostavljenim sustavom prodaje proizvoda i prosječnom maloprodajnom cijenom od 200 rubalja. obujam prodaje bit će 40.000 rubalja mjesečno. Zimi, kada cijene zelja značajno rastu, mjesečni prihod može se udvostručiti.

5. PLAN PROIZVODNJE ZA FARMU ZA ZELENI UZGOJ

Kako otvoriti tvrtku za uzgoj zelenila od nule? Algoritam organizacije projekta uključuje sljedeće faze:

Registrirajte tvrtku kao LLC ili samostalni poduzetnik;

Odlučite o mjestu i tehnologiji uzgoja zelenila;

Kupite specijaliziranu opremu;

Zaposliti kvalificirane radnike;

Posadite sjeme.

Pogledajmo svaku točku detaljnije.

Organiziranje poduzeća za uzgoj zelenila uključuje sljedeće korake:

1) Registracija kod državnih tijela. Ovaj se projekt koncentrira na uzgoj zelenila i pozicionira se kao osobna farma u dvorištu. Njegove aktivnosti se ne oporezuju i ne zahtijevaju registraciju. Ova je opcija prikladna za male proizvodnje koje planiraju surađivati s malim trgovcima.

Tvrtka je smještena na privatnoj parceli od 50 četvornih metara. metara, koji se nalazi u regiji Rostov. Grad Rostov na Donu udaljen je 25 km od poduzeća. Jer površina parcele ne prelazi 2 hektara; da biste organizirali posao, dovoljno je dobiti samo potvrdu od lokalne uprave da ova parcela pripada vama i da se koristi za uzgoj zelenila. Za male količine proizvodnje nije potrebno registrirati se kao poduzetnik: u tom slučaju proizvode prodajete sami ili ih prodajete preprodavačima po veleprodajnim cijenama. Ako se u budućnosti planira prodaja proizvoda putem trgovina mješovitom robom ili skladišta povrća, bit će potrebna registracija obrta.

2) Tehnologija proizvodnje. Tehnologija proizvodnje uključuje stvaranje dva staklenika (ukupna površina - 50 četvornih metara) i korištenje opreme za navodnjavanje. Proces sadnje sadnica, neke operacije njege, kao i berba se obavljaju ručno. Proizvodni ciklus treba planirati polazeći od činjenice da se prva berba očekuje 30-40 dana nakon sadnje presadnica.

Postoje različite tehnologije za uzgoj zelenila u stakleniku:

Hidroponika (uzgoj biljaka bez tla u tekućim medijima pomoću gnojiva). Trošak 1 hidroponske instalacije je oko 1500 rubalja. za jednu instalaciju;

- "srednji" (koristi se treset, hidroponija i obično tlo). Ova metoda je 3 puta skuplja od konvencionalne hidroponike.

Postoje i različite vrste tla koje se mogu koristiti u kombinaciji s hidroponikom. Svako tlo ima svoje karakteristike (tablica 3).

Tablica 3. Vrste tla za staklenički uzgoj zelenila

Vrsta tla			Cijena
	nema neugodnog mirisa, biljke ne trunu, niska cijena	zahtijevaju njegu (potrebno je napuniti vrućom vodom i staviti u posudu).	od 300 rub. za 1 kubni metar
	visoka dostupnost	zahtijeva primjenu raznih gnojiva i hranjiva.	od 700 rub. za 1 kubni metar
Ekspandirana glina	Zadržava vlagu, lagan, pristupačna cijena	ne sadrži hranjiva, pa je potrebno redovito gnojiti	od 1400 rub. za 1 kubni metar
	praktična, ekonomična opcija, dobra propusnost zraka	težak i ne zadržava vlagu.	od 50 rub. po kg
pahuljice kokosa	ekološki prihvatljiv, izdržljiv, univerzalni temeljni premaz	visoka cijena.	od 100 rub. po kg
Hidrogel	zadržava vlagu dovoljno dugo, propušta vodu, ne šteti biljkama	visoka cijena	od 1500 rub. po kg

Izbor tla ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući karakteristike uzgoja usjeva od kojih se formira sortiment. Značajke uzgoja odabranih vrsta zelenila prikazane su u tablici 4.

Tablica 4. Značajke uzgoja raznih vrsta zelenila

Vrsta zelenila	Značajke uzgoja
Nakon nicanja, do berbe prođe oko 25-30 dana. Zalijevanje je potrebno obilno i često, a nakon rezanja potrebna je prihrana gnojivima. Kada je oblačno potrebno je dodatno osvjetljenje, zimi dodamo i fitolampe (3-4 sata)
	Sjeme klija 2-3 tjedna, bere se 40-50 dana nakon klijanja Kratak rok trajanja, zimi zahtijeva dodatno osvjetljenje
	Puca 5-7 dana; Žetva - za 10-12 dana. Nepretenciozan. Nakon rezanja lišća potrebna je prihrana
	Berba za 25-30 dana Ne zahtijeva posebne uvjete ili posebnu njegu, ali za povećanje produktivnosti luk je potrebno redovito zalijevati i hraniti gnojivima.

3) Kupnja opreme. Još jedno važno pitanje pri provedbi poslovnog projekta je kako odabrati staklenik za uzgoj zelenila? Izgradnja staklenika vrlo je važna faza u organiziranju ovog posla. Kvaliteta proizvedenih proizvoda, a time i uspjeh poslovanja, 60-70% ovisi o tome koliko je kvalitetan i tehnološki kompetentan staklenik.

Kapitalne strukture na pouzdanim temeljima pogodne su za uzgoj zelenila kod kuće tijekom cijele godine. Najučinkovitiji sustav staklenika za uzgoj zelenila je termos staklenik. Ovaj dizajn, zbog dvostrukog premaza i solarnog kolektora, omogućuje vam bez grijanja. Staklenici s drvenim okvirom, pokrov (krov - polikarbonat, zidovi - debeli film) ukupne površine 50 m2. koštat će u prosjeku 60-70 tisuća rubalja.

Iznos ulaganja potrebnih za stvaranje staklenika je 122.000 rubalja. Od toga 80.000 rubalja. - sredstva za izgradnju staklenika i 42.000 rubalja. – nabavu opreme za plastenike čiji je popis naveden u tablici 5.

Industrijski staklenici najčešće koriste hidroponske tehnologije. Oni mogu značajno uštedjeti prostor i smanjiti troškove gotovih proizvoda. Biljke se uzgajaju u tekućim hranjivim otopinama, bez upotrebe tla. Trošak hidroponskog kompleta za staklenik je oko 70.000 rubalja. Kada se uzgaja u tlu, staklenici moraju biti opremljeni sustavom navodnjavanja kap po kap. Trošak automatskog sustava navodnjavanja kap po kap za staklenike površine 150 m2. – 12.000 rubalja.

Za osvjetljenje plastenika koriste se LED svjetiljke koje imaju spektralne karakteristike potpuno identične sunčevoj svjetlosti. Zahvaljujući tome, osiguran je normalan proces fotosinteze u biljkama. Osim toga, LED svjetiljke štede do 60% električne energije i ne zagrijavaju se.

Tablica 5. Popis poljoprivredne opreme

Troškovi uključuju i kupnju sjemena, ali ga možete uzgojiti sami, čime ćete uštedjeti novac. Također biste trebali predvidjeti troškove biognojiva - ova stavka troškova iznosit će 7.000 rubalja.

4) Potražite kanale prodaje proizvoda. Posao uzgoja zelenila donosit će stabilnu dobit tijekom cijele godine samo ako su uspostavljeni prodajni kanali. Stoga posebnu pozornost treba posvetiti fazi traženja klijenata i uspostavljanja komercijalne suradnje. Veleprodaja zelja najbolja je opcija za organiziranje prodaje. Osnova uspješne prodaje je kompetentna politika cijena i fleksibilan sustav rada s klijentima.

5) Odabir osoblja. U prvim fazama rada, poduzetnik može samostalno obavljati sve radnje. Ubuduće će mu trebati pomoć prodajnog predstavnika koji će tražiti nove kanale distribucije proizvoda, kao i pomoćnika koji radi u stakleniku.

6. ORGANIZACIJSKI PLAN

U prvoj godini poslovanja planirano je da poduzetnik samostalno organizira proizvodni proces. Dopušteno je uključiti pomoćnike treće strane u određenim fazama (na primjer, tijekom razdoblja velike prodaje).

7. FINANCIJSKI PLAN

Financijski plan uzima u obzir sve prihode i rashode stakleničkog poslovanja, horizont planiranja je 2 godine. Planirano je da će nakon tog razdoblja biti potrebno proširenje poslovanja.

Za pokretanje projekta potrebno je izračunati obujam početnih ulaganja, koji uključuju: troškove nabave opreme, oglašavanje na tržištu, formiranje obrtnog kapitala koji će pokriti gubitke početnih razdoblja.

Početna investicija za staklenik za uzgoj zelenila je 182.000 rubalja. Od toga 68% otpada na izgradnju i opremanje staklenika, oglašavanje - 16%, a obrtni kapital - 16%. Projekt se financira vlastitim kapitalom. Glavne stavke investicijskih troškova prikazane su u tablici 6.

Tablica 6. Troškovi ulaganja

Varijabilni troškovi sastoje se od energije utrošene na zalijevanje, grijanje, kao i potrošnog materijala (sadnice, gnojiva, itd.). U ovom slučaju, komunalni troškovi se smatraju varijabilnim. Također je potrebno izračunati trošak proizvodnje. Praksa pokazuje da je trošak uzgoja zelenila 10-60 rubalja (ovisno o usjevu). Kako bi se pojednostavili financijski izračuni, vrijednost varijabilnih troškova izračunava se kao prosječni trošak uzgoja zelenila - 25 rubalja.

Fiksni troškovi sastoje se od troškova oglašavanja, troškova amortizacije i troškova biognojiva. Nedostatak osoblja eliminira troškove osoblja. Iznos amortizacije utvrđuje se linearnom metodom, na temelju korisnog vijeka dugotrajne imovine od 3 godine.

Tablica 7. Mjesečni troškovi

Tako su utvrđeni fiksni mjesečni troškovi u iznosu od 17.000 rubalja.

8. OCJENA UČINKOVITOSTI

Razdoblje povrata za projekt s početnim ulaganjem od 202.000 rubalja je 10 mjeseci. Neto mjesečna dobit projekta nakon postizanja planiranih količina prodaje bit će 18.000 rubalja. Dostizanje planiranog obima prodaje planirano je u petom mjesecu poslovanja. Povrat od prodaje u prvoj godini poslovanja iznosi 47,8%. Visoka profitabilnost postiže se zahvaljujući visokim maržama na proizvode. Godišnja neto dobit za prvu godinu implementacije bit će 245 575 rubalja.

9. MOGUĆI RIZICI

Za procjenu komponente rizika projekta uzgoja ruža u staklenicima potrebno je analizirati vanjske i unutarnje čimbenike. Vanjski čimbenici uključuju prijetnje povezane s gospodarskom situacijom u zemlji i tržištima prodaje. Interno – učinkovitost upravljanja organizacijom.

Među unutarnjim rizicima su:

Zeleni su kvarljivi proizvod koji se ne može dugo skladištiti. Kako bi se izbjegli gubici, potrebno je stalno pratiti tržište i prognozirati potražnju;

Pogreške u procjeni prodajnih količina, koje mogu dovesti do odlaganja proizvoda. Moguće je smanjiti vjerojatnost ovog rizika stvaranjem dobro funkcionirajućeg sustava prodaje proizvoda;

Kvaliteta proizvoda koja ne udovoljava navedenim zahtjevima i zahtjevima tržišta: potrebno je stalno praćenje kvalitete i utvrđivanje odstupanja (nepridržavanje tehnologije ili nekvalitetan sjemenski materijal);

Pogreške u procesu uzgoja hrane o kojima ovisi kvaliteta proizvoda i prinos. Stalno praćenje i kompetentan rad u staklenicima smanjit će rizik.

Vanjski čimbenici uključuju:

Prisutnost raznih štetnika koji ne samo da mogu pokvariti, već i potpuno uništiti usjev. To se može izbjeći stalnom zaštitom od štetnika;

Klimatski uvjeti koji kompliciraju proces uzgoja proizvoda i stvaraju dodatne troškove (u slučaju hladne zime - za izolaciju prostorije, u slučaju suhog, vrućeg ljeta - za zalijevanje). Ovaj rizik je najspecifičniji za ovu vrstu poslovanja i njime je gotovo nemoguće upravljati. Jedino što bi poduzetnik u ovom slučaju trebao učiniti je imati rezervu sredstava kako bi pravovremeno reagirao na problem i otklonio ga;

Visoka razina konkurencije na tržištu. Ovaj rizik moguće je smanjiti promišljenom marketinškom strategijom i postizanjem određenih konkurentskih prednosti (zbog povoljnijih cijena, posebnih uvjeta, jamstava, dodatnih usluga);

Prekid suradnje koji povlači za sobom financijske gubitke (smanjenje dobiti, povećanje troškova pronalaženja novih partnera i sl.) Ovaj problem može nastati zbog neodgovarajuće kvalitete proizvoda, poremećaja opskrbe ili pojave konkurencije spremne ponuditi povoljnije uvjete. Na ovaj ili onaj način, poduzetnik mora uvijek uzeti u obzir ovaj rizik i stvoriti uvjete za suradnju koja bi bila korisna za obje strane.

Evgenija Jurkina
(c) - portal poslovnih planova i vodiča za pokretanje malog poduzeća

Danas ovaj posao uči 1358 ljudi.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 161.482 puta.

Kalkulator za izračun profitabilnosti ovog posla

Sanjate li o izgradnji staklenika i uzgoju za prodaju? To je sasvim moguće, bez obzira gdje se nalazite i bez obzira koliki vam je početni proračun. Lako ju je sagraditi, pokriti i posijati, ali pravilno uzgojiti i uspješno i na vrijeme prodati – tu je znanost. Razumimo sve zamršenosti ovog posla: kako naučiti pronaći dobro sjeme, uspješno odabrati usjev, organizirati sezonski uzgoj i pronaći kupce. I koje vas specifične brige očekuju u poslovanju s cvijećem i povrćem.

Zamke stakleničkog poslovanja

U Rusiji se rastući posao stabilno razvija, uglavnom na temelju velikih stakleničkih farmi. Sada objasnimo zašto.

Činjenica je da uzgoj u zatvorenom prostoru znatno poskupljuje proizvodnju. Osim toga, u isto ljeto tržište je ispunjeno jeftinim povrćem s otvorenih gredica i jeftinijim uvozom. I ne pokušavaju svi kupci proučavati kvalitetu. Zato je, bez razumijevanja zamršenosti ovog posla, kupnja industrijskog staklenika s opremom i početak aktivnog uzgoja krastavaca i rajčica u njemu apsolutno gubitnička opcija.

Kamen br.1. Loše zamišljen poslovni plan

Što se tiče novčanih ulaganja u ovaj posao, bit će ih puno. Morate kupiti veliki staklenik (ili čak nekoliko), dobru opremu i automatizaciju. Možda čak i zaposliti ljude - uostalom, nećete moći prodati proizvode ako stalno radite sa zemljom. A ovo je još jedna značajna stavka rashoda.

Savjetujemo vam da počnete s malim u kojem možete ubrati dobru žetvu. Bolje je da prvo pokušate rasti ne za prodaju, već za sebe, proučite tržište, postanete veliki i pronađete svoju nišu, optimizirate prodaju i proces rasta. Za to vrijeme već ćete nešto dobiti i moći ćete kupiti industrijski staklenik. Bolje je ovako pokrenuti ovaj posao nego odmah uzeti veliki kredit i odjednom shvatiti da vam je cijela žetva iznenada umrla ili da se stotinu šampinjona nije moglo brzo prodati i pokvarili su se. Uostalom, za brzu i veliku zaradu morat ćete izgraditi farmu staklenika. Možete li zamisliti cijenu takve izgradnje?

Zato naša web stranica uvijek ima tako detaljne članke s mnogo fotografija korak po korak - tako da znate sve pojedinosti! Najprije svladajte vještinu, proučite što će najbolje rasti u vašem podneblju i što će se bez problema plasirati u prodaju - pa tek onda prijeđite na industrijski uzgoj. Imajte na umu da u Rusiji postoje posebni programi za potporu poduzetnicima.

Evo najprovjerenijih tehnologija za uzgoj u stakleniku za prodaju u smislu gospodarstva:

Kamen br. 2. Nedostatak potražnje

Na primjer, u sjevernim regijama Rusije vođenje stakleničkog posla nije nimalo isplativo - troškovi su previsoki. Ali u drugim područjima postoji znatna potražnja za zelenim povrćem i salatama. Naravno, što je klima blaža, to su veće koristi od stakleničkog poslovanja - uostalom, u takvim je uvjetima jeftinije uzgajati i transportirati usjeve u hladnije krajeve.

Tako su u rano proljeće kod nas posebno tražene paprika, rajčica i krastavci. Ove biljke su dobre jer donose plodove tijekom cijele godine - a možete ih prodati čak i za novu godinu. Zeleni su također dobri jer... Potražnja za njim postoji, vrlo brzo raste. Istina, također košta peni, pa je isplativo prodati ga samo u velikim količinama. Ni ruže više nisu tako popularne kao što su bile - danas se više prodaju orhideje i druge egzotične sorte. Postoji čak i potražnja za stakleničkim grožđem, pogotovo ako je neobične sorte:

Svaka regija ima svoju potražnju za određenim povrćem i voćem – proučite je. Za gotovo svaki usjev koji se uzgaja u stakleniku, potražnja varira od sezone do sezone ili do određenog dana, kao što je 8. ožujka ili 1. rujna. I savršeno isplanirajte cijeli posao - od nabave sjemena do automatskog navodnjavanja.

Kamen br.3. Sjeme loše kvalitete ili neprikladno

Prva i najveća zamka koja vas čeka u stakleničkom poslu je pogrešno odabrano sjeme. Što god s njima kasnije učinili, žetva će biti slaba i bolna, a prodavači je neće uzeti ni za kunu. Na našoj web stranici postoji mnogo detaljnih članaka o tome kako odabrati pravo sjeme za svaki usjev, kako saditi i kako sakupiti veliki urod iz staklenika. Ali sada zapamtite tri osnovna pravila:

Pravilo 1. Sjeme za otvoreno tlo nije uvijek prikladno za staklenik - u zatvorenom ekosustavu takve se biljke mogu razboljeti.
Pravilo 2. Ono što divno raste i ugodno je oku u susjednoj regiji s istom klimom neće nužno postati uspješan projekt u vašem području.
Pravilo 3. Vjerujte prodavaču sjemena na riječ - pozdravite se s žetvom. Oni uvijek marljivo reklamiraju ono sjeme koje se najlošije prodaje - a odgovarajući i provjereni iskusni kupci sami će odabrati.

Već ste primijetili da je slika na paketićima sjemena uvijek šarena. Ali često nailazite na krivotvorine: naznačena je jedna sorta, ali slična raste, ali s manje vrijednim parametrima. Stoga, prije nego počnete raditi u stakleniku, odaberite pravo sjeme:

Odvojite vrijeme i proučite iskustva svojih susjeda sa staklenicima – jedna klima i jedna regija.
Kupujte sjeme samo od renomiranih tvrtki i ne u vašim rukama.
Uzmite samo ono sjeme koje je prikladno za vašu klimatsku zonu. Kad bi se isti kaki mogao uzgajati u staklenicima blizu Moskve, tamo bi već rastao. I, nažalost, samo pakiranje ne pokazuje uvijek da određena sorta nije prikladna za Rusiju.

A ako postoji prilika za kupnju dobrog, provjerenog sjemena iz žetve susjednog staklenika, nemojte ga propustiti. I nije ih teško očvrsnuti i pripremiti za sadnju - sve informacije su na našoj web stranici, s fotografijama korak po korak.

Kamen br. 4. prevaranti

Čak iu ovom području poslovanja postoje. Njihov glavni zadatak je prodati vam jadan sadni materijal, dobiven za sitne pare, i predstaviti ga kao kvalitetan i skup. Za najjednostavniji primjer, dat ćemo vam senzacionalnu jagodu koja se navodno penje, čiji grm doseže dva metra visine. Ne vjerujte. Nažalost, često oni koji su zainteresirani za zaradu u stakleniku počinju s ovom opcijom. A rezultat je razočaravajući - obični grmovi rastu. Činjenica je da na našem planetu nema jagoda koje ova reklama prikazuje. A, ako pažljivo pogledate samu fotografiju, primijetit ćete grubi photoshop.

Iako se remontantne jagode svojim viticama stvarno mogu uhvatiti za potporu, a od nje možete izgraditi i nešto poput grma (ako koristite posebne potpore). Ali bobice se još uvijek neće pojaviti u takvim količinama iu takvim veličinama.

Evo što vam je stvarno potrebno za uzgoj lijepih i zdravih jagoda za prodaju:

Pozivamo vas i da pogledate video u kojem je jedan tester konačno odlučio pokrenuti posao s “jagodama”:

Kamen br. 5. Troškovi premašuju dobit

Grijanje, automatsko provjetravanje i navodnjavanje, elektroničko daljinsko praćenje mikroklime - sve vas to može koštati toliko da se investicija neće vratiti ni za godinu dana. Stoga čitajte našu web stranicu, tražite dobre ideje za sebe i razvijajte svoju poduzetničku sposobnost.

Na primjer, danas se smatra najekonomičnijom tehnologijom. Lako se primjenjuje gnojivo, potrebno je malo zemlje i vode, biljke rijetko obolijevaju, a prehrana ide izravno u korijenje. Glavna prednost je što se takav staklenik može lako izgraditi u garaži ili kupalištu zbog male težine punjenja, ali nedostatak je što je povrće malo drugačijeg okusa. Uostalom, oni ne žive u zemlji, a to daje puno. Zbog toga je isplativije uzgajati zelje pomoću hidroponije - malo se razlikuje po mirisu i okusu od zemljanih, za razliku od povrća. Postoji i alternativa - hidroponija s tresetom. To će vas koštati 3 puta više i koštat će vas 30% više u održavanju.

Kamen br. 6. Poteškoće sa skladištenjem

Uostalom, najvažnija stvar u plasteničkom poslu je prezentacija konačnog proizvoda. Kad uzgajamo jagode ili paprike za sebe, dobro razumijemo da domaće prirodno povrće ne izgleda uvijek kao ono s naslovnica časopisa, ali izgledaju inozemni proizvodi lišeni vitamina i tretirani kemikalijama. Samo će konačna kvaliteta biti drugačija, kao i zdravstvene dobrobiti. Ali sada ćete morati tražiti sorte koje će na kraju dati plodove gotovo veličine lutke, lijepe i velike, inače će njihova prodaja biti problematična.

Sjećate se kako birate iste naranče na tržnici? Uvijek uzimamo najsvjetlije i najsočnije, bez mrlja i crvotočine.

Kamen br.7. Prodajni

Prodaja proizvoda još je jedna zamka stakleničkog poslovanja. Sve uzgojeno možete prodati velikim trgovačkim lancima ili angažirati distributere. Obično koriste i ovu i ovu opciju.

Ali i ovo ima svoje karakteristike. Dakle, veletrgovci će platiti malo, ali ćete predati sve odjednom, bez brige o skladištenju proizvoda. Za početnike u ovom poslu, najlakši način za prodaju uzgojenih proizvoda je predaja u supermarket.

Suptilnosti poslovanja uzgoja u stakleniku

Iskusni vlasnici staklenika to čine: u jesen i zimi uzgajaju povrće, u proljeće u istom stakleniku uzgajaju cvijeće i ili. I uvijek pobjeđuje. Usput, gljive nije teško uzgajati, ali uvijek postoji potražnja za njima:

Tjerati luk i začinsko bilje jednostavno je kao guliti kruške!

Savjetujemo vam da započnete posao sa zelenilom: nepretenciozan je prema uvjetima, dobro se osjeća na temperaturi od 18 ° C, ali zahtijeva samo dodatno osvjetljenje. Rast mu nije visok, pa se može uzgajati uzdužno, gore i naopako u cijelom stakleniku. Od samo jednog četvornog metra po rezu dobit ćete do 2 kg zelenja ili luka.

Svježe povrće za Novu godinu

Prodaja povrća iz staklenika nije ništa manje isplativa ako zadovoljite potražnju. Štoviše, po želji možete uzgajati dva usjeva u jednom stakleniku ako ih dobro odvojite i stvorite različite uvjete. Što se tiče povrća, savjetujemo vam da počnete s kineskim kupusom i rotkvicama, koje nije teško njegovati i gotovo nikada ne oboljevaju, a dugo se čuvaju.

Brzo rastu i: od dana sjetve - samo dva mjeseca. Ali oni će zauzeti puno prostora u stakleniku i bit će zahtjevni za njegu. Isto se može reći i za rajčice i paprike - prodat ćete ih skuplje, ali nećete ni manje uložiti. Osim toga, rajčice rastu dugo, ukupno neće biti više od dvije berbe godišnje. Ali iskusni ljetni stanovnici krastavce nazivaju hirovitima. Primjerice, klijaju tek na 18°C, a optimalno na 36°C. Kada je vani jak mraz, bit će teško postići takvu temperaturu u stakleniku.

Još jedna tajna: danas se male cherry rajčice kupuju puno lakše nego velike: dobre su za konzerviranje i ukrašavanje jela s njima.

Prodajem uzgoj sadnica

Prodaja je uzbudljiv proces. I, unatoč velikoj konkurenciji u ovom poslu, lako možete pronaći "svoje" klijente - na kraju krajeva, vrtlari ne trebaju samo sadnice, već sadnice koje su jake, zdrave i određene sorte.

Ako ste se ikada susreli s uzgojem sadnica, savršeno dobro razumijete koliko je to teško. Važno je nabaviti dobro i zdravo sjeme, očvrsnuti ga i odabrati. Zatim pažljivo uzgojite nježne izdanke, podijelite ih i ponovno posadite. Za sve ovo trebat će vam posebno osvjetljenje i precizni temperaturni uvjeti. Lako je uništiti sadnice, ali nećete imati vremena ponovno ih uzgojiti do početka sezone prodaje. Stoga, ako ste zainteresirani za ovaj staklenički posao, upoznajte se s njegovim glavnim zamkama:

Sjeme loše kvalitete. Vjerujte mi, danas nije tako lako kupiti dobre. A oni loši daju slabe biljke ili ništa. Ali s vremenom ćete uspostaviti vlastite pouzdane dobavljače.
Tlo. Ovo je najveća greška početnika: samo uzmite zemlju iz vrta ili je kupite u vrećama u trgovini. U prvom slučaju odmah ćete unijeti sve one mikroorganizme koji nisu baš aktivni na otvorenom, već dugo čekaju priliku da budu u zatvorenom prostoru, u drugom će sadnice jednostavno izgorjeti. Ali uz sve, svaka pojedina kultura treba i svoj sastav! Istražite našu web stranicu - nije bez razloga što uvijek tako detaljno razmatramo sva aktualna pitanja.
Nedostatak pripreme za sjetvu.

Samo znajte da su vaš krajnji cilj zdrave i lijepe sadnice s razvijenim korijenovim sustavom i snažnom stabljikom.

Cvjetni posao i dijamantni dani

Posao s cvijećem je i lijep i isplativ:

Cijela godina je priprema za jedan jedini dan. Jeste li već pogodili koji? Također se zove "dijamant" - toliko cvijeća se na ovaj dan daruje lijepoj polovici čovječanstva. A osobi koja nije iskusna u ovom poslu, čini se da nije teško uzgajati iste, pogotovo jer su u zatvorenom tlu i ne boje se nikakvih vremenskih uvjeta. Ali zapravo postoji mnogo nijansi ovdje:

Najvažniji trenutak u organizaciji poslovanja za uzgoj stakleničkog cvijeća je kupnja lukovica. I tu je problem - često su zaražene krastavom. Osim toga, sorte koje se prodaju često se razlikuju od pravih – ali to možete saznati prekasno. Također, prodavači nekih točaka dodaju u kutije s lukovicama skupog cvijeća ono što je jeftinije - za težinu. I tada ne rastu samo dupli tulipani, već i mali tetrijeb između njih. A to je gubitak prostora i prihoda.
Forsiranje cvijeta izračunava se s točnošću od jednog dana. Dakle, bili vaši tulipani za Međunarodni dan žena nezreli ili prezreli, nećete dobiti ništa, a samim time će svi troškovi i napori cijele godine otići u vodu. Ali bilo koji čimbenik može utjecati na to: nestanak struje, pregrijavanje, krivotvorena raznolikost i još mnogo toga.
Priprema cvijeća za sadnju u stakleniku prilično je naporna. Ako poremetite proces, cvijeće može umrijeti.
Čuvanje cvijeća nakon rezanja također nije jednostavno, kao ni transport do prodajnog mjesta. A i kod iskusnih staklenika događa se da ruže na prodajno mjesto stignu već uvele.
Poteškoće u prodaji takvog proizvoda također će se osjetiti. Uostalom, ako ne uspijete prodati npr. šampinjone ili rajčice, uvijek ih možete uvaljati u staklenke i u tom obliku prodavati, ali s rezanim cvijećem ne možete ništa.
I ono najteže: ako cvijeće uzgajate po narudžbi, bitna je njegova boja. Činjenica je da na boju bilo kojeg cvijeća izravno utječe kemijski sastav tla i osvjetljenje. Vjerujte, ponekad je nemoguće pogoditi što ćete točno uzgajati. I dobro je ako ruže budu grimizne ili barem ljubičaste - ali što ako ispadnu sive? Prljavo smeđa? Ovdje, naravno, iskustvo odlučuje o svemu. A ponekad se neobične boje još lakše prihvaćaju u korist tradicionalnih.

Također imajte na umu da je na tržnici cvijeća poprilična gužva. Ali, ako volite petljati u stakleniku i znate puno o cvijeću, pokušajte, možda ćete razviti svoju zanimljivu sortu koja će donijeti znatnu zaradu. I čuvat ćete tehnologiju u tajnosti!

Otkrit ćemo vam još jednu tajnu: kombiniranjem različitih opcija u stakleniku dobit ćete nove boje za cvijeće. I sve zanimljivo uvijek je na vrhuncu prodaje!

Sažetak i zaključak

Posao u staklenicima u našoj zemlji uvijek je bio problematičan: u sovjetsko doba mogli ste uzgajati samo za sebe, ali danas je konkurencija prevelika. Ali samo ne zaboravite na trend novog milenija - prema svemu prirodnom, ekološki prihvatljivom i sigurnom. Zato se prekomorsko povrće i voće može kupiti po razumnoj cijeni u bilo kojoj samoposluzi ili po trostrukoj cijeni od posebnih komuna koje, po njima, gnoje zemlju isključivo “vlastitim znojem”.

Vjerujte mi, čak su i najsiromašniji slojevi spremni platiti takav luksuz. A, ako u vlastitom plasteniku bez kemikalija uzgojite zaista ukusne rajčice ili paprike, vrlo brzo će vam se prodaja poboljšati i to više neće biti supermarketi, nego restorani. Samo se pripremite na činjenicu da ćete morati učiti svoj posao cijeli život. I to je vrlo uzbudljiva stvar!