Яблуко в міфології та російському фольклорі. Презентація - яблука - комора здоров'я римській богині родючості
Слайд 1
«Яблука – комора здоров'я»
Виконавець: Альназірова Айнур учениця 2 «А» класу міста Булаєво середньої школи №3 р-н Магжана Жумабаєва Північно-Казахстанської обл.
Керівник роботи: Малахова Раїса Іванівна
Слайд 2
Об'єкт дослідження: яблука. Предмет дослідження: цілющі властивості та склад яблук. Методи дослідження: експеримент, анкетування. Мета: вивчити історію яблук та їхню користь для організму людини. Завдання: Знайти інформацію про історію яблунь. Вивчити цілющі властивості яблук, впливом геть організм людини. Ймовірний результат: 1. Вважаю, що яблука позитивно впливають здоров'я людини, т.к. містять велику кількість вітамінів та інших корисних речовин. 2. Думаю, довести, що яблука всіх сортів містять аскорбінову кислоту та йод. Гіпотеза: яблука - комора здоров'я, чи це так?
Слайд 3
1. Введення.
З яблуками я знайома з дитинства. Про них складаються легенди, казки, оповідання. Я часто бачу на ринку різні сорти яблук. Мене зацікавили питання: Звідки родом яблука? Навіщо їх треба їсти? Яку вони приносять користь організму? На всі ці та інші питання я вирішила знайти відповіді в додатковій літературі та інтернет ресурсах.
Слайд 4
2. Основна частина. Історія вирощування яблук.
Історія яблук починається з дикої яблуні (Pyrus malus). Родом вона, ймовірно, із Середньої Азії: південного Казахстану, Киргизстану, Таджикистану та китайської провінції Синдзянь. Від дикої яблуні походять всі сорти яблунь, що вирощуються сьогодні. Європейські поселенці принесли насіння яблук Новому Світу. Яблука вирощувалися у Новій Англії вже 1630р. У 1796 р. в Онтаріо, Канаді. Джон Макінтош виявив сорти яблук, які знають сьогодні люди у всьому світі – яблука Макінтош. Яблука - найцінніший вид наших вітчизняних плодів. Серед фруктів це, можна сказати, наш хліб насущний. Адже яблука не перекладаються у нас практично цілий рік. Плоди дикорослих дерев займали чимало у раціоні наших предків. Про яблука також згадується у легендах. У Біблії, Адам та Єва спокушаються яблуками в Райському Саді. У казках і народних переказах часто згадується цей незвичайний фрукт: "Молодильні яблука .... ", " Наливні яблука .... " тощо. буд. , Знайдено навіть ціле яблуко – невеликого розміру, але імовірно культурного походження. Сади, у яких чільне місце займала яблуня, були поширені Київської Русі.
Слайд 5
Лікувальні властивості яблук.
З літератури я дізналася, що яблуко часто використовують як дієтичний та лікувальний засіб. Вони корисні дітям, людям розумової праці та особам, які ведуть малорухливий спосіб життя. У яблуку міститься до 80% води, у решті 20% – маса корисних речовин: калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, залізо, йод, а також вітаміни А, В1, В6, PP, C та ін. Фітонциди цих фруктів згубно діють на збудників дизентерії, вірусу грипу А. Вітамін С підвищує імунітет організму, має бактерицидні властивості. Вітаміни які містяться в 100 г яблука: Калій - 158 мг Кальцій - 9.5 мг Фосфор - 9.5 мг Магній - 7 мг Селен - 0.4 мг Вітамін А - 73 мг Вітамін C - 9 мг Фолат - 4 мг Вітамін Е - 0.66 мг Також містить не більше кількість заліза, марганцю, міді та цинку.
Слайд 6
Рекомендації.
Найкраще вживати свіжі плоди в натуральному вигляді або натерті на великій тертці. Свіжі яблука викликають рясне виділення шлункового соку, тому корисно з'їдати під час обіду яблуко тим, хто кудись поспішає і не дуже ретельно пережовує їжу. Яблука нормалізують кількість холестерину у печінці. При цьому достатньо з'їдати на день по 2-3 яблука. Така дія яблук пояснюється тим, що пектини, що містяться в них, сприятливим чином поєднуються з іншими речовинами з аналогічною дією: аскорбіновою кислотою, фруктозою, магнієм. Для тривалого лікування атеросклероз рекомендується щодня з'їдати по 3-4 яблука або випивати по 1 склянці яблучного соку. Знижують та регулюють вміст цукру в крові 2 яблука, з'їдені на ніч. Вони також сприятливо діють на сон і сприяють травленню. У свіжому та печеному вигляді яблука використовують для покращення травлення та обміну речовин. Сирі, варені або печені яблука вживають натщесерце при млявому травленні, шлунково-кишкових розладах, особливо у дітей і при тривалих, так званих звичних запорах. Позитивну дію при цьому має і яблучне пюре. Включення до щоденного харчового раціону 2–3 яблук стане профілактикою простудних захворювань. Свіжі яблука рекомендують при головному болі. Американські стоматологи запропонували замість зубної пасти вживати після їжі, а особливо на ніч, яблуко, а потім ополоснути рот. Яблука усувають 96,7% бактерій, що у роті. Яблука полегшують засвоєння солей кальцію, добре діють на шкіру.
Слайд 7
Експериментальна частина.
Питання: Як часто ви використовуєте в своєму раціоні харчування яблука? Періодичність Кількість опитаних – 13 а) щодня 0 б) разів на тиждень 13 в) разів на місяць 0 Висновок: більшість людей використовують у раціоні яблука лише раз на тиждень
Слайд 8
1. Доказ наявності яблучної кислоти.
Всі знають, що яблука бувають кислі, кисло-солодкі та солодкі. Чим більше у яблуку яблучної кислоти, тобто. воно кисліше на смак.
Слайд 9
2. Наявність у насінні яблук йоду.
Йод діє на крохмаль. Ми наливали крохмальний клейстер до потовченого насіння яблук, розчин забарвився у синій колір. Висновок: двох яблук на день, з'їдених разом із насінням, достатньо добової дози йоду на день. (за даними літератури)
Слайд 10
Яблуко символізує:
здоров'я життєву силу молодість, любов весну Яблука їж ранками – не ходитимеш до лікарів. Яблуко на обід - і всіх хвороб немає Яблуко на вечерю - і лікар не потрібен. У день – по яблуку та лікар по боці.
Слайд 11
Висновок
Дослідницька робота стала для мене ще одним джерелом самопізнання, саморозвитку. У ході виконаної роботи я розширила свої знання. При вивченні сортів яблунь я дізналася, які сорти яблунь привозять до нас на продаж, дізналася історію. При виконанні експериментальної частини роботи я дізналася, що в яблуках багато йоду, аскорбінової кислоти, і довела це досвідченим шляхом. Вважаю, що яблука позитивно впливають здоров'я людини, т.к. містять велику кількість вітамінів та інших корисних речовин. Сама почала вживати по 1 яблуку на день, при цьому у мене покращується настрій, з'являється більше сили і бажання зробити щось корисне.
Слайд 12
Використовувана література.
1. Книга для читання з ботаніки: .Упоряд. Д. І. Трайтак. - 2-ге вид., Перероб. - М.: Просвітництво, 1985. - 223 с., Іл. 2. www.yabloko.ru 4. www.wikipedia.org/wiki/Яблуко 5. www.apple.com/ru/
Cлайд 1
Карвінг. Урок №2: "Яблука". Вчитель технодології МОУ ЗОШ №25 м.Сочі Краснодарського краю Гамова Анжеліка Леонідівна.Cлайд 2
Оформлення яблук. Акуратно зробіть ножем маленький надріз. Проріжте наступний надріз, заглиблюючись уздовж боків. Так само змоделюйте конструкцію потрібної форми.
Cлайд 3
Листя з яблук та цукіні. Зробивши надсічки по краях сегмента, надайте форму листа. Аналогічно створіть листок цукіні. Доповнять композицію листя папороті з цукіні. Проріжте контури бічних прожилок. Трикутним вирізом позначте центральну прожилку листа.
Cлайд 4
Використана література: С.С. Козин. Прикраси з овочів та фруктів. (Святкові фантазії). Вид. «КОНТЕНТ»,2010. .1.«Як прикрасити страви та напої» 1000 порад. М. «АСТ-ПРЕС КНИГА» 2004. 2. Іофіна І.О. «Прикраси страв із фруктів та овочів». М.ТОВ ТД «Видавництво СВІТ Книги» 2009-224стор. 3. Маргарита Кузнєцова «Квіти з овочів». М. «АСТ-ПРЕС» серія «золота бібліотека господині» 2008-112стор. 4.Маргарита Кузнєцова «Прикраса страв. Квіти із овочів». М. ОЛМА-ПРЕС.Інвест 2005-144стор. 5.М.Е.Кузнєцова. "Квіти з овочів" 100 оригінальних ідей. М.АСТ-ПРЕС КНИГА.2006 112стор. 6.Марі Ельза Лобо.»Прикраси з овочів та фруктів» карвінг. М. АРТ-РОДНИК.2007. 128стор.
Виробництво Світове виробництво яблук становило 55 млн.т. 2005 р., вартістю 10 млрд.дол. Китай зробив дві п'яті цього обсягу. США-другий за величиною виробник яблук, 7,5% від світового виробництва 60% яблук, що вирощуються в США, вирощені у штаті Вашингтон.
За відомою легендою, Закон всесвітнього тяжіння був відкритий Ньютоном, який спостерігав, як у саду падають яблука. Алхіміки, помітивши, що серцевина розрізаного поперек яблука нагадує п'ятикутну зірку, використовували яблуко символ знання. Карл Вільгельм Шееле у 1785 році з незрілих яблук виділив нову органічну кислоту, яку назвав яблучною. Випуклість на передній поверхні шиї у чоловіків називається Адамовим яблуком.
Цікаві факти У світі кількість сортів та різновидів яблук досягає 8000 тисяч, що свідчить про шалену популярність цього плоду. А найбільший, офіційно зареєстрований плід важив майже 1,5 кілограма. Чи знаєте ви, що в середині ХХ століття одна дівчина, яка живе в Америці, вирішила перевірити, яку кількість шкірки можна зрізати з яблука? Так от, зрізана нею смужка шкірки всього з одного яблука досягла 55 метрів завдовжки. Німецький поет Фрідріх Шиллер міг налаштуватися на творчий лад лише в тому випадку, якщо на столі в його кабінеті стояла тарілка з гнилими яблуками. Цікавий факт, більшість корисних елементів міститься в яблучній шкірці. Яблуко - офіційні державні фрукти Род-Айленда, Нью-Йорка, Вашингтона та Західної Вірджинії. Чим менше яблуко, тим більше воно містить вітамінів та мікроелементів.
1 слайд
Яблуко у міфології та російському фольклорі Роботу виконали: Петеліна Анастасія Пономаренко Вероніка, 6 клас, МОУ «Ліцей»
2 слайд
Що таке яблуко? Ми настільки звикли до цього плоду, що рідко помічаємо його красу та тонкий аромат, нам здається, що й слово яблуко ніяких несподіванок не таїть. Ми у цій роботі спробуємо розкрити нові грані образу, уявити яблуко як складний символ як і магічний засіб.
3 слайд
Об'єкт дослідження – образ яблука. Предмет дослідження – реалізація цього образу у міфології та російському фольклорі. Мета роботи – розкрити складність та багатогранність образу яблука, показати універсальність цього образу-символу. Дослідницькі завдання: Дати уявлення про яблуко як суперечливий символ у світовій культурі Усвідомити, чому яблуко називають «забороненим плодом» Розкрити символіку яблука як символу абсолютної істини Показати, чому яблуко протягом століть вважають символом вічної молодості Розкрити, як дізнавалися таємниці сьогодення та минулого за допомогою яблука, познайомити з версіями, що стосуються принципів «роботи» яблука Показати, як саме використовується яблуко як приворотний засіб і як символ-оберіг, які способи ворожіння по яблуку існують Простежити, як образ яблука реалізується в різних жанрах фольклору, які його властивості стали основою метафоричного переосмислення З'ясувати, які прикмети, повір'я та обряди пов'язані з образом яблука
4 слайд
Методи: Підбір матеріалу на тему «Яблуко – образ-символ у міфології та фольклорі» Вивчення відповідної літератури Зіставлення різних версій та теорій щодо використання яблука Аналіз використання даного образу у міфології та різних жанрах фольклору, підбір прикладів Проведення психолого-лінгвістичного експерименту
5 слайд
6 слайд
Яблуневі сади традиційно вирощуються у багатьох країнах світу. Чудове цвітіння цих садів навесні та достаток фруктів восени роблять яблуню найулюбленішим деревом у народних традиціях та фольклорі.
7 слайд
8 слайд
Яблуко як універсальний символ Яблуко – символ блаженства, відновлення потенціалу, цілісності, здоров'я та життєвих сил. Уособлює любов, шлюб, весну, довголіття чи безсмертя. Яблуко - заборонений плід та символ розбрату, символ двоїстості природи кохання між чоловіком та жінкою
9 слайд
Яблуко як символ гріхопадіння «Від всякого дерева в саду ти їстимеш, а від Дерева пізнання добра і зла не їж, бо в день, коли ти скуштуєш від нього, смертю помреш» Виходить, що якби людина виконав наказ бога і не скуштував забороненого плоду з дерева пізнання добра і зла (який за традицією вважається яблуком, хоча в самій Біблії про це не йдеться), то він міг би стати безсмертним
10 слайд
Яблуко як символ абсолютної істини У міфах різних народів ці чарівні плоди завжди називаються або просто «плоди», або саме «яблука». «Райські яблука» в міфології виступають у різних якостях, але завжди підкреслюється, що вони а) чарівні; б) походять із райського саду; в) зазвичай золоті; г) мають ідеально округлу форму. То чому саме яблука? Жоден предмет, що має пряме відношення до богів, не згадується в міфології так і так часто, і ніякому іншому предмету не приділяється так багато уваги, як цим знаменитим яблукам.
11 слайд
Три богині: Афіна, Гера та Афродіта – заперечили, кому з них призначалося яблуко, і кожна доводила свої права на нього. Зевс, незважаючи на всю свою владу, ніяк не міг примирити їх…
12 слайд
Як ми знаємо з міфів, всі боги мали безсмертя і були вічно повні сил, здорові, молоді і прекрасні (особливо богині). Міфи оповідають про те, що причиною цього було постійне вживання ними божественного еліксиру безсмертя, що називається в міфах різних народів по-різному: нектар, амброзія, амріта, сурья тощо. Але вживання цього напою задля досягнення всіх цих «божественних» якостей було явно недостатньо, оскільки напій лише зміцнював сили і дарував безсмертя, а вічну молодість дарувати не міг. А що могло? Звісно, яблуко.
13 слайд
Яблука як символ вічної молодості в давньогрецькій міфології Згідно з давньогрецьким міфом про Геракла, найважчим його подвигом на службі у Еврісфея був останній, дванадцятий подвиг: він повинен був знайти на краю землі золоте дерево, що охоронялося дзвінкоголосими Гесперидами разом зі стоголовим драконом сном, і здобути три золоті яблука, що дають вічну молодість.
14 слайд
Яблука як символ вічної молодості у скандинавській міфології У скандинавській міфології богинею-хранительницею молодильних яблук є богиня весни та дружина сина Одіна, бога красномовства – Браги, Ідунн, що означає «оновлююча». Герой, що вирушає за яблуками, завжди молодий, сильний, відважний і прекрасний, силу молодильних яблук використовує для допомоги нужденним і в кінці обов'язково отримує нагороду - справжнє, взаємне і прекрасне кохання.
15 слайд
Яблука як символ вічної молодості у слов'янській міфології У райських садах та гаях, на тінистих деревах зріють золоті плоди (яблука), що дають вічну молодість, здоров'я та красу. Російське переказ дає їм назву молодильних, або молодих: варто тільки скуштувати цих плодів, як відразу станеш молодим і здоровим. Саме на яблуню найчастіше прилітає жар-птиця, щоб поклювати золоті яблучка. Цим казковим плодам часто супроводжувала жива вода
16 слайд
Яблуко - символ двоїстий, і воно пов'язане зі світоглядом стародавньої людини. Ідеально кругла форма яблучка пов'язувалася з уявленнями про світ, Всесвіт, космос. Золотистий ніжний колір, "рум'янець" яблучка - з красою, здоров'ям та молодістю. Гладка, атласна шкірка, що приховує соковитий плід, - із таємницею та багатством. Насолода і аромат - із задоволенням та насолодою.
17 слайд
Яблука як символ вічної молодості в сучасному світі «Вчені провели безліч експериментів з яблунями декількох сортів і в ході п'ятирічних досліджень виростили яблука, які мають властивості, що омолоджують. Ароматний, смачний та соковитий сорт отримано внаслідок зміни молекулярної структури яблук. Вчені впевнені, що новими яблуками можна забезпечити все населення планети» (5 вересня 2010, «Аргументи.ру»)
18 слайд
Їм завжди володіють виключно боги (або казкові персонажі, їм відповідні), а смертні отримують їх або в дар (іноді в тимчасове користування) від богів, або просто випадково знаходять.
19 слайд
Яблуко як уособлення загадки життя і смерті Стара назва яблуні - "срібний сук", яке походить від повір'я, що яблука ростуть на срібних гілках у пекло і мають властивість безмертя. Багато народів бачили в яблуку незвичайний плід – плід дерева життя.
20 слайд
Яблуко як символ достатку "Другий Спас - зривають стиглі яблука", "Прийшов Спас - всьому година: плоди зріють", "Прийшов Спас - яблучко припас", "Яблука не народяться - так і Спаса не буде".
21 слайд
Яблуко як символ достатку У народі кажуть, що яблука мають особливу силу виконання бажань. Саме в цей день на Русі було прийнято зривати та освячувати яблука та інші фрукти нового врожаю.
22 слайд
Яблуко як приворотний засіб і можливість дізнатися майбутнє Ворожіння: 1. З'їсти яблуко, примовляючи: "Що загадано - те надумано! Що надумано - те справдиться! Що справдиться - не минає!". 2. Взяти яблуко і стати перед дзеркалом. Розрізати яблуко на 9 часточок, потім узяти кожну часточку вістрям ножа і підняти її над лівим плечем, дивлячись у дзеркало. Привид нареченого з'явиться, щоб узяти яблуко. 3.З'їсти вісім часточок яблука і кинути дев'яту своєму нареченому - у дзеркало. 4. У День Усіх Святих очистити яблуко та кинути шкірку через ліве плече. Коли шкірка впаде, дівчина зможе прочитати в її вигинах велику букву імені нареченого.
23 слайд
5. Після різдвяної вечері яблуко розрізати впоперек, і якщо всередині виявиться правильна зірочка з кісточок, наступний рік буде щасливим. 6. Щоб дізнатися, чи взаємні серцеві почуття, треба вибрати найапетитніше яблуко і почастувати їм предмет своєї пристрасті. Якщо коханий чи кохана це яблуко з'їсть до огризка – можна розраховувати на почуття у відповідь, з'їсть разом із серединкою – бути молодим разом. Ну а якщо відмовиться, не доїсть чи того гірше – віддасть яблуко комусь іншому – не любить і не покохає. Як приворотний засіб: - розрізати навпіл яблуко і помістити всередину записку з ім'ям коханого, покласти на сонце. Як яблуко сохне на сонці, так і бажана людина сохне від кохання.
24 слайд
Яблуко як символ-оберіг Гори вночі Вітер гори облітає, баю-бай, Над горами сонце тане, баю-бай». Листя шепоче стомлено, баю-бай, Гулко яблуко впало, баю-бай, Підломився стебло м'яти, баю-бай, Жовтим яблуком прим'ятий, баю-бай. Місяць сонце проводжає, баю бай, За квітами один гуляє, баю-бай.
25 слайд
Яблуко як символ-оберіг У цій якості яблуко з'являлося в першу чергу в колискових, тому що в сюжети пісень, що баюкають, закладалися ідеї захисту дитячої душі.
26 слайд
Яблуко котилося Навколо городу. Хто його підняв, Той виводь. Яблучко котилося Навколо городу. Хто його впіймав, Той воєвода став. Чув, вийшов, Он вийшов (пішов). Котилося яблуко по страві, Я водити не буду.