Paano hawakan nang wasto ang mga Japanese sticks. Paano hawakan ang mga sticks ng Tsino at kung paano kumain ng tama nang tama. Sa lahat ng mga restawran ng oriental cuisine, hindi ito katanggap-tanggap

Hunyo 23rd, 2012 Natalia Zaitseva

Ang taas ng katapusan ng linggo. Bakit hindi magkaroon ng kasiyahan? Kailangan mong palaging bigyan ang iyong sarili ng mga masayang sandali. Ang isa sa aking mga paboritong sandali sa buhay ay ang pagpunta sa isang restawran ng Hapon. Gustung-gusto ko ang lutuing Hapon, ngunit madalas na hindi ako nagpapagaan ng aking sarili sa layunin, upang ang anting-anting ng matagal na hinihintay.

Ano ang kailangan mong bisitahin ang isang restawran ng Hapon? Pera, kalooban at kakayahang hawakan ng mga stick. Sa palagay ko, mula sa tatlong puntos, ang tanong ay maaari lamang lumitaw tungkol sa kung paano hawakan ang mga stick para sa sushi at roll.

Sa mga restawran, ang mga varibashi sticks ay karaniwang pinaglilingkuran, ang mga ito ay disposable kahoy (plastic) sticks na ginawa na hindi natapos - isang palatandaan na walang gumagamit ng mga stick.

Paano kumain kasama ng mga chopstick (kung paano hawakan ang mga chopstick)

1. Ang ibabang stick ay nakalagay sa baluktot na daliri ng singsing at sa guwang sa pagitan ng hinlalaki at daliri ng paa. Ang stick na ito ay nakatigil dahil ito ay mai-clamp ng base ng hinlalaki.

2. Ang pangalawang stick ay kinuha gamit ang iyong hinlalaki, gitna at unahan tulad ng isang lapis. Sa pamamagitan ng paggamit ng stick na ito, ang mga grip ay ginawa.

At ang pangunahing panuntunan ay hindi mai-pilay ang iyong kamay at daliri. Subukang gamitin ang iyong mga chopstick nang malaya.

Upang mapabilib ang isang gourmet at connoisseur ng lutuing Hapon at ipakita sa iyo kung paano mo propesyonal na gumamit ng mga hash chopstick, ipinapayo ko sa iyo na magsanay sa bahay sa mga cherry. Kumain ng isang plato ng mga matamis na berry na may mga chopstick, at nasa iyong bulsa.

O, sa isang restawran, maaari ka lamang humiling ng mga stick sa pagsasanay. Ang ganitong mga stick ay konektado, at sa pagitan ng mga ito ay tulad ng isang tagsibol. Kaya, ang mga ito ay mas forceps kaysa sa mga stick. Ngunit ang mga ito ay lubos na maginhawa upang magdala.

Tulad ng dati na kumakain sila ng mga chopstick, maaari mong sabihin sa video na ito

Mga Katotohanan at Mga Tip para sa Mga nagsisimula: Paano Kumain ng Sushi, Rolls at Iba pang mga pinggan

Ang produkto ng isang magandang maputlang berdeng kulay ay isabi. Si Wasabi ay isang maanghang na kabayo ng Japanese.

Kapag kumakain ng sushi, ang isabi ay madalas na idinagdag sa toyo (sa panlasa) at hinalo doon. At pagkatapos ang bawat rolyo ay inilubog lamang sa sarsa na ito. Mas gusto ng ilang mga tao na ilagay lamang ang ilang mga isabi sa roll.

Sa personal, gusto ko talagang ihalo, masarap sa akin ito.

Hinahain ang adobo na luya upang mai-refresh ang mga buds ng panlasa sa pagitan ng mga pagkain (o sa pagitan ng mga roll). Pagkatapos ang bawat piraso ay tulad ng una.

Ang mga pinggan na inihain sa mga bahagi (sushi, roll) ay karaniwang kinakain nang sabay-sabay, at hindi kumagat. Paghiwalayin ang malalaking piraso na may mga chopstick sa isang plato.

Kapag kinakain ang sopas, ang mga malalaking piraso ay nahuli at kinakain ng mga chopstick, ang sabaw ay lasing sa gilid ng mangkok (ngunit kung minsan ang isang kutsara ay dinala dito).

Ang mga pansit ay sinasalansan ng mga chopstick at inilalagay sa bibig, at ang naiwan sa labas ay sinipsip ng bibig. Kasabay nito, ang mga tunog na ginawa ay itinuturing na disente.

Ang isang plato ng sarsa, pati na rin ang mga plato ng sopas at pansit (iyon ay, mga pinggan na hinahain sa mga mangkok) ay dapat na gaganapin sa iyong kaliwang kamay sa antas ng dibdib.

Ang mga stick ay ginagamit lamang upang ilagay ang pagkain sa bibig. Walang kinakailangang mga kilos tulad ng pag-tap at paghabi.

Masiyahan sa iyong pagkain! \u003d)

Zaitseva Natalia

Sinimulan ng lutuing Hapon ang pag-atake nito sa aming mga hilagang latitude noong 90s ng huling siglo. Ngayon ang buong mundo ay nagbabayad ng pugay sa mga oriental na kasiyahan - 17% ng mga turista ang ginusto sa kakaibang pagkain sa tradisyonal na pagkain. Ang maginhawang mga tinidor ay nakakolekta ng alikabok kung hindi kinakailangan. Ang totoong Hapon ay kumakain ng eksklusibo sa mga chopstick - hasi. At kaya natin!

Kuwento ni Hasi

Homeland ng mga chopstick - China, naimbento sila para sa isa pang 3 libong taon. Dumating ang mga stick sa Japan lamang noong ika-12 siglo, natanggap ang hasi na pangalan. Ang hasi ay orihinal na kawayan at mukhang katulad ng mga sipit. Nang maglaon, ang mga stick ay ginawa mula sa iba pang mga materyales - kahoy, plastik, at kahit na garing. Hindi gusto ng mga Hapon ang hashi ng metal, na nagpapaliwanag na maaari silang makapinsala sa enamel ng ngipin.

Mga panuntunan para sa paggamit ng Japanese chopstick

Ang agham kung paano maayos na hawakan ang mga Japanese sticks ay hindi mahirap. Kailangang:

• kunin ang ibabang stick sa pagitan ng hinlalaki at daliri ng daliri sa layo na isang third mula sa dulo ng stick. Ang hinlalaki, index at gitnang mga daliri ay dapat bumuo ng isang singsing;
• ilagay ang pangalawang stick na kahanay sa mas mababang isa, sa layo na halos 1.5 cm.Kung ituwid mo ang gitnang daliri, ang mga stick ay magkahiwalay.

Mayroong isang espesyal na paninindigan para sa mga stick - hasioki, kung saan inilalagay ang mga stick upang ang kanilang mga manipis na dulo ay tumingin sa kaliwa. Kung walang hasioka, maaari mong ilagay ang hasi sa mesa, ngunit walang kaso sa buong tasa.

Alam kung paano maayos na hawakan ang mga chopstick ng Hapon, maaari mong indulgently na ipaalam sa waiter na ang samurai ay hindi kumain kasama ang hashi ng pagsasanay.

Hasi ngayon

Si Hasi ay isang pansariling personal na paksa. Hindi sila maaaring rentahan, para dito mayroong mga disposable sticks - varibashi. Ang laki ng hasi ay pinili nang paisa-isa - ang haba ng mga stick ay dapat na 1.5 beses ang hypotenuse ng tatsulok sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo.

Ang Hashi ay hindi lamang isang cutlery para sa mga Hapon. Ibinibigay ang mga ito para sa mga pista opisyal at kasal. Sa buhay ng bawat maliit na Hapon, ang unang holiday ay hindi isang kaarawan, ngunit "Unang Sticks". Kapag ang bata ay isang daang araw na gulang, bibigyan siya ng isang hasi. Ito ay pinaniniwalaan na dapat matutunan ng mga bata na gumamit ng mga chopstick nang maaga sa isang taon. Hasi bumuo ng mahusay na mga kasanayan sa motor ng bata, na kanais-nais na nakakaapekto sa pag-unlad ng utak at intelektuwal na kakayahan.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga Japanese sticks ay tumutulong din ... mawalan ng timbang - dahil hindi sila maaaring kumuha ng isang malaking piraso ng pagkain. Natutuwa ang mga Nutrisiyo - ang pag-chewing ng maliliit na bahagi na lubusan ay nakakatulong sa mabagal na pagkatago at mas mahusay na pagsipsip.

Mula sa mga batang kuko

Paano kumain kasama ang mga chopstick? Sinimulan ng mga Intsik na turuan ang kanilang mga anak ng bapor na ito mula sa maagang pagkabata, kaya kahit na ang isang taong gulang na mamamayan ng Tsino ay nakakaalam ng mga pangunahing kaalaman. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga bata na gumagamit ng mga chopstick ay nauna sa kanilang mga kapantay na gumagamit ng mga kutsara sa kanilang pag-unlad, ngunit ang impormasyong ito ay tinatanong. Ngunit ang punto ay hindi mahirap para sa isang European na malaman kung paano hawakan ang dalawang stick sa kanyang kamay. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain sa kanilang tulong ay hindi pisyolohiya, ngunit isang pilosopiya na sumasalamin sa proseso ng paglilipat ng enerhiya mula sa pagkain sa mga tao. At ang karaniwang pariralang "Ang Silangan ay isang maselan na bagay" ay hindi angkop para sa pag-unawa sa kakanyahan ng mga bagay.

Iba ang mga stick

Sa kanilang sariling bayan, China, ang mga chopstick ay tinatawag na kuayzi. Ang kanilang haba ay 20-25 cm, medyo makapal sila - mas madaling gamitin ang mga nasabing aparato. Gayundin, ang mga makapal na kasangkapan ay mas madaling matutunan na gamitin para sa mga nagsisimula na hindi alam kung paano kumain kasama ng mga chopstick. Ang lumipat sa mga isla ng Hapon, ang mga chopstick ay nakatanggap ng isang bagong pangalan - hasi. Sila ay naging mas maikli sa pamamagitan ng 5-10 cm at nakuha ang mga matalas na dulo. Nagtatapos ang mga ito sa hasioki - mga espesyal na suporta. Ang Hasi ay may mahalagang papel sa isang ritwal at seremonya sa kultura ng Hapon. Sa wakas, ang Korean bersyon ng mga chopstick ay chokkarak. Ang ganitong mga aparato ay gawa sa hindi kinakalawang na asero sa halip na kahoy. Si Chokkarak ay napaka-pinong, kaya lamang ang mga nakaranasang nakakain ng pagkain ay maaaring magamit nang tama. Kung ang isang chokkarak ay dinala sa iyo sa isang restawran ng Hapon, huwag mag-atubiling hilingin sa waiter para sa quaizi o hasi.

Mga puthaw: Intsik

Bago mo malaman kung paano kumain nang may mga chopstick nang maayos, kailangan mong malaman kung paano hawakan ang mga ito. Walang nagtagumpay sa unang pagkakataon, kaya subukang, subukan at subukang muli. Narito kung paano hawakan nang tama ang quaiji: ang isang stick na may pampalapot sa dulo ay dapat mailagay sa base ng hinlalaki. Ang pampalapot ay dapat na malapit sa hinlalaki. Ang mas mababang phalanx ng gitnang daliri ay magsisilbing suporta para sa manipis na dulo. Ngayon ay kailangan mong pindutin nang kaunti sa stick gamit ang iyong hinlalaki upang ayusin ito. Ang pag-andar ng stick na ito ay pasibo at suporta. Ang isang pangalawang stick ay inilalagay sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo, na gaganapin sa parehong paraan tulad ng isang lapis ay karaniwang gaganapin. Inilipat nila ito kapag kumuha sila ng pagkain.

Kontrol ng chopstick: bersyon ng Hapon

Hasi ay gaganapin medyo naiiba. Dito, ang passive stick ay nakasalalay sa base ng hinlalaki, ngunit upang ang itaas na pangatlo ay mananatiling libre. Humigit-kumulang sa gitna ng haba, ang stick na ito ay nakasalalay sa itaas na phalanx ng singsing na daliri. Kaya, ang hinlalaki, hinlalaki at gitnang daliri ay bumubuo ng isang uri ng singsing. Ang isang aktibong stick ay ipinasok sa loob nito, na gaganapin tulad ng isang lapis at pahinga sa itaas na phalanx ng gitnang daliri. Ang lahat ng mga paggalaw ay isinasagawa gamit ang hintuturo. Bago pag-master kung paano kumain ng sushi na may hasi sticks, magsanay nang lubusan. Huwag pisilin ang iyong mga daliri nang labis - mabilis silang mapapagod. Ngunit huwag nating pababain ang mga ito - ang mga stick ay mahuhulog, isang kahiya-hiyang sitwasyon ang lilitaw, at mapapahiya ka at maaaring mawala ang lahat ng pagnanais na matutong kumain kasama ang mga sticks.

Banayad at napaka banayad na nuances

Upang maiwasan ang kanilang hitsura, ang pag-alam at makakain nang may mga chopstick nang tama ay kalahati lamang ng labanan. Kinakailangan na lubusang pag-aralan ang mga tampok ng etika sa pagkain kapwa sa Tsina at sa Japan. Mayroong makabuluhang pagkakaiba din dito. Halimbawa, upang malinaw na ang pagkain ay tapos na, ang kuayzi ay dapat mailagay sa buong mangkok na may matulis na mga dulo sa kaliwa, at ang hasi ay dapat ilagay sa hasioki o sa gilid ng plato. Sa panahon ng isang pagkain, bago kumuha ng isang piraso, kailangan mo munang piliin ito, at hindi sundot sa paligid ng isang mangkok. Huwag mag-prick ng pagkain sa mga stick, huwag dilaan ang mga ito at huwag itulak ang pagkain sa iyong bibig. Sa tradisyon ng Hapon, ang mga stick sa kamao ay itinuturing na isang nagbabantang kilos. Ngunit ang mga natigil nang patayo sa bigas ay tulad ng isang direktang insulto: ang nasabing pagkain ay inilaan para sa mga patay bago ang libing ... Sa pangkalahatan, hindi para sa wala na ang mga kasanayan sa pagkain kasama ng mga chopstick ay tinatawag na art. Ngunit ang isa na pinagkadalubhasaan ang sining na ito ay nakakakuha ng higit sa isang simpleng kasiyahan mula sa pagkain.

Ang lutuing Hapon ay maraming trending. Una, masarap. Pangalawa, ito ay sunod sa moda. Well, at pangatlo, ito ay kapaki-pakinabang. Kaya, sa anumang kaso, ito ay nagkakahalaga ng pagsali sa kultura ng pagkain ng mga rolyo at sushi. Maraming mga taga-Europa lamang ang may problema - ang kawalan ng kakayahang gumamit ng mga chopstick. Sa katunayan, paano gamitin ang mga chopstick? Siguro mas madaling i-glue ang mga ito sa iyong mga daliri upang hindi sila mawala? O sulit na iwanan ang kinakailangang kagamitan at paggamit ng isang regular na plug? Subukan nating bumuo ng isang maginhawang algorithm para sa mastering science.

Mula sa kasaysayan

Ang mga chopstick ay itinuturing na isang tradisyonal na cutlery sa East Asia, ngunit ang mga restawran ng Hapon ay lumitaw sa halos lahat ng mga lungsod sa Russia. Lahat ito ay dahil sa lumalagong katanyagan ng lutuing Asyano. Ngunit kung paano gumamit ng mga chopstick, maraming mga Ruso ang hindi pa alam. May pumipiga sa mga rolyo, na may hawak na mga chopstick na may parehong mga kamay. May nagtutuya ng pagkain sa isang patpat, tulad ng isang sinaunang tao sa kanyang sibat. Maraming mga tao ang sumuko sa mga chopstick at kumain na may tinidor ...

Ang nasabing isang kontrobersyal na cutlery ay lumitaw sa sinaunang Tsina. Ayon sa alamat, ito ay imbento ng isang tiyak na Yu, na nais makakuha ng isang piraso ng karne mula sa isang mainit na palayok. Sa China, ang mga stick ay may sariling pangalan - "kuayzi", at sa Japan - "hasi".

Pambansang souvenir

Para sa mga Hapon, ang hasi ay isang napaka-personal na item na hindi dapat ibigay sa ibang tao. Samakatuwid, ang mga restawran ay hindi nagsisilbi mga metal o ceramic appliances, ngunit gumamit ng mga itapon na tinatawag na varibashi. Samakatuwid, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa kalinisan, mahinahon mong matutunan kung paano gumamit ng mga chopstick, at pagkatapos ay itapon ang mga ito.

Ang mga chopstick ay nagsimulang magamit halos 3 libong taon na ang nakalilipas sa China, at dumating lamang sila sa Japan noong ika-12 siglo. Ang mga stick ay orihinal na gawa sa kawayan at kahawig ng sipit. Nang maglaon, ang kahoy, plastik at garing ay ginamit para sa paggawa. Hindi gusto ng mga Hapon ang mga sticks ng metal, dahil maaari silang makapinsala sa enamel ng ngipin. Sinimulan ng mga Intsik na turuan ang mga bata na gumamit ng mga chopstick mga unang taon, at mayroon nang dalawang taong gulang na sanggol ay ligtas na mahawakan ang naturang aparato. Ang mga sticks ng China ay humigit-kumulang na 20 cm ang haba. Ang mga ito ay medyo makapal at madaling hawakan. Sa Japan, ang mga stick ay 5-10 cm na mas maikli at, bilang karagdagan, mayroon silang matalim na tip. Mayroon ding Korean bersyon ng chokkarak. Ang mga ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Maaari lamang silang magamit ng isang nakaranas na kumakain, kaya sila ay magiging masyadong payat at hindi komportable sa isang European.

Sa bersyon na Tsino

Kaya paano mo ginagamit ang mga chopstick? Kung ang restawran ay nagdala sa iyo ng plump at mahabang sticks, kung gayon ito ay malinaw na isang bersyon ng Tsino. Kumportable sila, ngunit una sa lahat kailangan mong malaman kung paano hawakan ang mga ito. Ang stick na may pampalapot sa dulo ay nakasalalay sa base ng hinlalaki, at ang mas mababang phalanx ng gitnang daliri ay nagsisilbing suporta para sa manipis na pagtatapos. Gamitin ang iyong hinlalaki upang pindutin ang tungkod upang ayusin ang posisyon. Ang stick na ito ay gumaganap ng isang passive function - sinusuportahan nito ang pagkain. Ngunit ang pangalawang stick ay gumagalaw sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo kapag kumukuha ng pagkain.

Ngunit ang hasi ay dapat na gaganapin nang iba. Dito matatagpuan ang passive stick sa base ng hinlalaki. Halos sa gitna, ang stick ay nakasalalay sa itaas na phalanx ng singsing na daliri. Ito ay lumiliko na ang hinlalaki, index at gitnang daliri ay bumubuo ng isang singsing. Nasa ring ito na kumikilos ang aktibong stick. Ang daliri ng index ay may pananagutan para sa mga paggalaw.

Ang mga nuances ng paggamit ng mga chopstick

Ang pag-alam kung paano gamitin nang tama ang mga chopstick sa teorya ay kalahati ng labanan, ngunit hindi lahat ay maaaring ulitin ang karanasan sa pagsasanay. Ang pag-uugali sa pagkain ay kailangang pag-aralan nang lubusan. Halimbawa, gamit ang mga chopstick, maaari mong linawin na tapos na ang pagkain. Upang gawin ito, ilagay lamang ang mga ito sa buong mangkok sa kanilang mga dulo sa kaliwa. Huwag mag-prick ng pagkain sa kanila. Ang mga stick na clenched sa mga fists ay nagpapahiwatig ng isang banta, at kung pipikitin mo sila sa bigas, maaari mong masaktan ang may-ari ng bahay. Ang nasabing ulam ay inilaan para sa kaaway. Sa pangkalahatan, ang pag-alam kung paano gamitin ang mga chopstick ay itinuturing na sining para sa isang kadahilanan. Sa mga bahay ng Asya, ang pangkaraniwang kamangmangan ay maaaring maging mga malubhang problema. Sa isang restawran, ang sitwasyon ay medyo mas simple. Ngunit gayon pa man, ang sinumang may kultura ay nais na magmukhang disente, at sa gayon natututo ang sining ng paggamit ng mga chopstick.

Algorithm sa pinakamaliit na aspeto nito

Upang hindi mabahala sa harap ng iyong mga kasosyo sa tanghalian, mas mahusay na magsanay kung paano gamitin nang tama ang mga sushi chopstick sa bahay. Kaya magkakaroon ng maraming oras, at walang makagambala. Pinakamainam na magsanay sa sushi at roll ng iba't ibang mga hugis. Dalhin ang mga stick sa isang bilog mula sa iyong hinlalaki at hintuturo, na nagdidirekta ng matalim na mga dulo patungo sa ulam. Hatiin ang mga ito sa kondisyon sa itaas - aktibo at mas mababa - pasibo. Ang mas mababang isa ay sumusuporta sa pagkain, at ang itaas ay kukuha nito. Para sa kaginhawahan, maaari mong ilipat ang itaas na stick gamit ang iyong hinlalaki, hawak ito gamit ang iyong index at gitnang mga daliri. Grab roll mula sa pahalang na panig, at sushi mula sa mga patayo. Isawsaw ang mga rolyo nang malumanay sa toyo, at kapag tinatanggal, iling nang malumanay upang sirain ang labis na sarsa. Ngayon ilagay ang pagkain sa iyong bibig at tamasahin ang lasa. Narito kung paano gamitin nang maayos ang mga sushi chopstick.

Mula sa isang etikal na pananaw

Sa kulturang Silangan, ang kaalaman sa kung paano gamitin ang mga chopstick ng Tsina ay tama ang tumatanggap ng mga positibong pagsusuri hindi lamang sa ilang mga bansa, kundi pati na rin sa aming mga kababayan, dahil ang proseso ay mukhang maganda at tunay. Ang pagkain ng Hapon ay isang ritwal na sumasali sa maraming mga kombensiyon. Sa partikular, ang mga stick ay hindi dapat dilaan, maipit sa pagkain, o magpasa ng isang piraso ng pagkain sa mga kapitbahay. Kung hinawakan mo ang isang piraso na may mga chopstick, dapat itong kainin. At kung kumuha ka ng pagkain mula sa isang karaniwang ulam, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng kabaligtaran na dulo ng mga chopstick. Huwag mag-wave ng mga chopstick, ilipat ang mga pinggan sa kanila, o maakit ang pansin ng isang weyter. Kapag tapos ka na kumain, huwag ilagay ang iyong mga chopstick sa plato. Sa ilang mga bansa, ang paggawa nito ay maaaring magpahiwatig ng poot o hindi kasiyahan sa pagkain. Mas mahusay na ilagay ang mga ito sa tabi ng plato sa isang napkin. Mula sa isang etikal na pananaw, hindi mo dapat tapusin ang iyong toyo o kainin ang lahat ng wasabi na iyong kinakain. Ang mga sangkap na ito ay may isang tukoy na lasa at hindi dapat overused. Iyon ang buong agham kung paano maayos na mahawakan ang mga chopstick. Masiyahan sa iyong pagkain!

Pagdating sa restawran, ngayon ay mayroon kaming pagkakataon na matikman ang mga culinary na nakalulugod sa anumang bansa sa mundo. At madalas na ang pagpipilian ay nahuhulog sa oriental cuisine. At, bilang isang panuntunan, kailangan mong kainin ang mga ito ayon sa iyong sariling mga patakaran at tradisyon.

Sa Silangan, kaugalian na kumain ng pagkain gamit ang mga espesyal na aparato - Chinese chopstick. Tinawag sila dahil una silang nagsimulang magamit sa China, at pagkatapos lamang ay sila ay pinagtibay ng ibang mga bansa sa Asya. Ang mga chopstick na ito ay kinakain sa China, Japan, Vietnam, Korea, Taiwan at iba pang mga bansa. Ang mga tao sa mga bansang ito ay natutong hawakan ang mga ito mula sa isang maagang edad at walang problema sa paggamit ng mga ito. Ngunit ano ang dapat nating gawin kung nasa isang restawran kami ng oriental cuisine o, bukod dito, sa pangkalahatan, sa ibang bansa, ngunit hindi namin alam kung paano gamitin ang mga ito? Upang hindi makapasok sa isang hindi komportableng sitwasyon, kailangan mo lamang na maunawaan kung paano gamitin ang mga chopstick ng Tsino, at alamin kung paano ito gagawin.

Ngunit bago natin simulan ang pagsasaalang-alang sa napaka pamamaraan ng paggamit ng mga kagamitang ito, ang ilang mga salita ay dapat sabihin tungkol sa etika na nauugnay sa kanila. Ayon sa mga patakaran na pinagtibay sa mga bansang Asyano, ang mga chopstick ay hindi mai-tap sa iba't ibang mga bagay. Hindi sila maaaring dilaan o magamit bilang isang gabay. Gayundin, hindi mo kailangang kumuha ng isang bagay sa kamay kung nasaan sila. Hindi mo maaaring stick ang mga ito kahit saan - ginagawa nila ito lamang sa mga libing.

Ang mga bata ay hindi dapat maglaro sa kanila at gamitin ang mga ito bilang mga laruan. Kahit na ang bata ay tinuruan kung paano hawakan ang Tsino at kung paano gamitin ang mga ito, mula sa sandaling lumiliko siya ng isang taong gulang. Pagkatapos ng lahat, pinaniniwalaan na nakakaapekto ito sa mga kakayahan sa pag-iisip, sapagkat bubuo ng mga kasanayan sa motor ng paggalaw.

Ang mga sticks mismo ay maaaring maging ganap na naiiba: bilog at parisukat, itapon o para sa permanenteng paggamit, mga piraso lamang ng kahoy o maganda ang ipininta at barnisan. Ang tanging bagay na pareho ay ang pamamaraan ng paggamit ng mga ito.

Kaya tingnan natin kung paano hawakan ang mga stick ng Tsino at kung paano kainin ang mga ito.

Ang unang bagay na dapat tandaan ay ang mga kamay ay dapat nakakarelaks, at ang mga paggalaw ay dapat maging kalmado at maayos, kung gayon ang resulta ay hindi mahaba sa darating.

Ang posisyon ng kamay ay dapat na ganito:

• Ang maliit na daliri ay dapat pindutin laban sa singsing daliri.
• Ang index at gitna ay bahagyang pasulong.
• Ang unang stick ay matatagpuan sa recess sa pagitan ng malaki at ang mas mababang dulo nito ay nakasalalay sa Dapat itong maayos na maayos, dahil ay hindi magagalaw.
• Ang pangalawang stick ay inilalagay sa itaas at hinawakan ng hinlalaki, hinlalaki at gitnang daliri. Upang maging mas tumpak, dapat itong magpahinga sa unang phalanx ng index at ikatlong phalanx ng gitna, at dapat sumunod sa dulo ng hinlalaki. O maaari mong hawakan ito sa parehong paraan na hawak mo ang isang panulat.
• Ayusin ang haba ng mga stick sa pamamagitan ng pag-tap sa mga ito sa plato - dapat silang pareho ang haba.
• Paikutin ang tuktok - pindutin ito at igulong ito sa hintuturo sa ikalawang pinagsamang.
• Ang mga dulo ng parehong stick ay dapat na konektado kapag lumipat.

Gayunpaman, habang natututunan mo kung paano hawakan ang mga chopstick ng Tsino, maghanda ng ilang mga kagat ng pagkain, mula sa mas malaki sa mas maliit, at magsanay na makuha ang mga pagkaing iyon. Hindi mahirap master ang accessory na ito. Ang kailangan mo lang ay pagnanasa at tiyaga.

Unti-unti, tulad ng pagsasanay mo, matututunan mo hindi lamang sa mahusay na pagmamay-ari at hawakan ang mga ito sa iyong mga kamay, ngunit maaari mo ring ipakita ang iyong mga kaibigan at pamilya kung paano sila kumakain kasama ng mga chopstick ng Tsino. Maaari ka ring kumain ng bigas ng isang butil nang sabay-sabay!

Sa konklusyon, nais kong idagdag iyon, mula pa Ang aparato na ito ay indibidwal, pagkatapos ay ang pag-unawa kung paano hawakan ang mga stick ng Tsino at pag-aaral na kumain kasama nila ay isa ring indibidwal na proseso para sa lahat at nangangailangan ng pagsasanay at atensyon mula sa isang tao.

Sa wakas. Sa China, ang katangiang ito ay ibinibigay sa Bagong Taon nais mo ang pinakamahusay para sa darating na taon. At sa Japan, ipinakita ang mga ito sa mga bagong kasal sa isang kasal, habang ipinapahiwatig na ang mag-asawa ay palaging magkasama, tulad ng dalawang stick na ito.