Ukázka obrysu obchodního plánu chovu krav. Hovězí dobytek: vlastnosti, podmínky chovu a pěstování

Před odpovědí na tuto otázku je vždy třeba mít na paměti skutečnost, jako je axiom:

U drůbeže se investice vyplácejí za 1-2 roky, do chovu prasat za 3-4 roky, do chovu skotu za 8-10 let.

Každý chápe, že na nádvoří je kapitalismus, který jsme s radostí skočili před čtvrtstoletím, a obviňovat nyní, že soukromý kapitál nechce do tohoto průmyslu investovat, ale sleduje cestu nejmenšího odporu (chov prasat a chov drůbeže) je přinejmenším hloupý.

A vy jste se postavili na místo farmáře nebo majitele zemědělského podniku, co? Z vnější strany je určitě výhodné argumentovat ...

Bychkov, a zejména krávy, chovat, chlapi, je neuvěřitelně obtížné a obtížné. Každý to ví.
To není prase, které jí všechno, co mu nedají - od trávy po rybí moučku a maso.
U skotu je zapotřebí speciálně vyváženého krmiva (viz předchozí příspěvek), prostorných kravínů, pravidelných chůzí a pečlivější péče.
Nemluvím o skutečnosti, že plodnost prasete je řádově vyšší než u krav a že přírůstek živé hmotnosti je rychlejší než u býků.
A v oblasti prasat na jednotku plochy je umístěno „více masa“ než v prostorách pro hospodářská zvířata.
Jednoduše řečeno - pigsty jsou levnější.

Musím říci, že Rusko patří mezi přední země v produkci hovězího masa - sama skutečnost je pro mě úžasná:

Dávejte pozor na země, které nás čekají, v zásobách skotu: Brazílie, Čína, USA, Argentina, Mexiko ...

Všechny země jsou mírné a teplé podnebí. Je zřejmé, že chov krav v těchto zemích je mnohem výhodnější a snadnější než v Rusku, v severní zemi, kde se musí hospodářská zvířata držet několik měsíců v drahých, vyhřívaných kravách, s veškerým vybavením.

To je fakt číslo 2, na které je třeba mít na paměti.

Pak se ptáte, proč bylo v RSFSR více než 2,5krát více skotu než nyní?

Všechno je jednoduché - Sovětský svaz do tohoto sektoru investoval obrovské dotace.

Nezapomenu na svůj rozhovor s mladým odborníkem na chov hospodářských zvířat na konci 80. let, když jsme šli na místní státní farmu, abychom shromáždili tuříny pro celou školu.

Poté, když s námi popíjel devíti srovnávače, domácí brandy na parapetu z tuřínového pole, řekl, že každý kilogram hovězího masa z jejich farmy stojí dvakrát tolik jako dovážené maso z pevniny.

A v SSSR existovaly desítky tisíc takových státních farem.

Samozřejmě máme tradiční oblasti pro chov skotu: Republika Kalmykie, region Orenburg, oblast Rostov, území Stavropolu, republika Baškortostán, území Altaj, Tatarstán atd.
Pro výrazný skok ve výrobě hovězího masa je však v těchto regionech zapotřebí celosvětových investic.

Ale tady je zajímavý bod: za posledních pět let se v zemědělských organizacích počet aktivních kráv snížil o 460 tisíc kusů, a to i přes aktivní podporu státu, a mezi farmáři se zvýšil téměř o stejné množství - o 400 tisíc.

Někteří odborníci se domnívají, že příčinou takových polárních výsledků může být odpovědnější postoj zemědělců k jejich podnikání.

Věřím, že pro farmáře je mnohem pohodlnější udržovat a starat se o malé stádo, než dokonce o kolektiv, mít pod jejich dohledem několik stovek či tisíc hlav.

Například pokud zemědělec, který za tři roky vlastní tři krávy, zvýší počet hospodářských zvířat na osm, obdrží 0,2 milionu rublů.
Podle této praxe poskytují malé farmy Tatarstánské republiky více než polovinu všech zemědělských produktů v regionu, zatímco pomocné farmy představují pouze 9% státní podpory.

Může tedy tato strategie změnit a poskytnout chov skotu zcela soukromým zemědělcům a zvýšit tak dotace soukromým kovbojům?
Odcházející ze státní výroby pouze vepřového masa, kde jsou úspěchy nepochybně patrné?

Nevím, čas ukáže ... Nakonec se zrodí hledání pravdy.

V současné době je chov skotu pro zisk distribuován do tří oblastí - mléčné výrobky, maso a mléčné maso. Jedná se o přírodní potraviny, které jsou žádané. Chcete-li zahájit takové podnikání, musíte vybavit prostory, vybrat potřebná plemena zvířat, určit distribuční kanály a vybrat zaměstnance. A to je jen malá část všech případů. Budeme se podrobněji zabývat všemi fázemi činnosti, jakož i klady a zápory každé ze tří oblastí.

Návrh a zahájení činnosti

Nejprve se provádí monitorování trhu. Musíte pochopit, zda má smysl začít podnikat. V této fázi jsou vyjasněny možnosti a potřeby regionu. Nezapomeňte studovat přítomnost budoucích konkurentů a pokud je to možné, měli by být vzdáleni. Místem prodeje mohou být malá obchodní místa, masné závody a mlékárny. Jsou považovány za místní i v nejbližších osadách. Pokud je s tím vše v pořádku, je nutné formalizovat postavení jednotlivého podnikatele. Navzdory skutečnosti, že podnik začíná svou cestu s domácími podmínkami, všechno by mělo být legální. To znamená splnění formalit a povinné dokumentace. Pro snížení zdanění se IP vydává pomocí kódu „hospodářská zvířata“.

Bude to také plus navázat kontakty s lidmi, kteří budou komunikovat s budoucí farmou - veterináři. Jejich činnost není o nic méně důležitá, protože se jedná o nezbytná osvědčení, očkování a mnohem více.

Je nutné rozhodnout, kterým směrem bude práce organizována. Může to být šlechtění masa doma nebo chov krav pro mléčné výrobky, jakož i kombinované, tj. Prodej masa a mléka. Někteří zemědělci jednají ve směru chovu a prodeje telat, což také přináší výhody.

Výběr místa

Území pro chov skotu by mělo být vybráno velmi pečlivě. Je nutné zvolit vhodné velikosti a podmínky hospodářských zvířat. Pokud je stránka vzhledem k počtu cílů malá, existuje riziko rychlého znečištění. V této fázi je stanovena velikost stáda. Obecně je stanoven celý zemědělský plán, který by měl zahrnovat stodolu, pastviny, různé technické místnosti a přístřešky a skladovací zařízení krmiv.

Chov krav doma jako podnikání znamená, že budoucí zemědělec má pozemek. Pokud tomu tak není, můžete si pronajmout prázdná území a prostory. Můžete také začít stavět na Zemi od nuly, pokud to finanční příležitosti dovolí.

Území ohrady pro skot je stanoveno ve výši 10 m2. na jednu hlavu. Pokud se na pastvině pasou, potřebujete v tomto případě na jednu krávu asi 1 ha půdy. Je třeba poznamenat, že na zimu je třeba zásobit seno, a to je další plus jeden hektar. Pro všechny stavby na území budoucí farmy bude vyžadovat nejméně 200 metrů čtverečních. m

Je dobré, když jsou v okolí podniky, které se zabývají pěstováním plodin a kořenových plodin a jejich uváděním na trh. To je nezbytné k tomu, aby krávy poskytovaly kvalitní produkty z hlediska doplňkové výživy.

Kravín a vybavení

Chcete-li chovat krávy jako firmu, musíte porozumět všem jemnostem a začít malým počtem cílů, které nepotřebují velké plochy. Vždy si můžete koupit skot a v případě potřeby budovu dokončit. Nejlepší možností je 10 cílů. Pokud existuje budova, která v minulosti byla stodola, je to ideální. Pro začátečníky bude budování od nuly jak fyzicky, tak z hlediska shromažďování dokumentace. Nejlepší je pronajmout si pokoj a provést tam vhodnou opravu.

Stodolu je nutné připravit v souladu s hygienickými normami. To znamená, že existují zvláštní požadavky, které zahrnují přítomnost dřevěné podlahy s lůžkem ze slámy, výšku stropu 2,4 m, podavače, misky na pití, stěny izolované od svazků slámy a větrání.

V ekonomice musí budoucí zemědělci zásobovat různá zařízení - to jsou lopaty, vidličky, kbelíky, kombinézy, kontejnery, váhy. V tomto procesu musíte zakoupit auto určené k distribuci produktů. Bude to plus, když si koupíte mini-traktor, s jehož pomocí se bude seno sklízet, sklízet hnoje a různé další záležitosti v domácnosti.

Uspořádání prostor

Chov telat a chov telat a péče o krávy lze provádět v samostatných bednách, v místnostech se silným podestýlkou \u200b\u200bnebo v místnosti bez vodítka, ale s plošinou pro odpočinek. Pokud vezmeme jako základ přítomnost deseti kusů skotu, pak přijatelná budova bude mít velikost 34 x 6 metrů. Na jednu krávu je třeba alokovat 2 m2. m. Pokud není mnoho zvířat, jsou pro ně postaveny stánky.

Technika chovu skotu zahrnuje povinné čištění stodoly před znečištěním. Budovy jsou často postaveny se speciální kalovou nádrží a prostorem pro hnoje. V jednodušší verzi stačí vyměnit obarvený sláma za čistou. Vyrábí se na osobním území nebo se prodává jako hnojivo.

Místnost by měla mít dostatek oken a dveří, aby vyčistily krabice od hnoje. Při chovu dojnic je třeba myslet na pořízení dojícího systému a pravidelné zásobování vodou. Krmné žlaby se přizpůsobují jinak - od kolektivních po osobní. Můžete je také vybavit systémem dodávky potravin.

Získávání zvířat

Chcete-li začít chovat krávy jako firmu, musíte najít vhodnou farmu, která prodává telata. Musí to být spolehlivý poskytovatel, který bude poskytovat zdravé jedince. Nejlepší období pro takovou akvizici je konec zimy nebo začátek jara. Návratnost podnikání závisí na druhu zakoupených zvířat. Mohou to být čistokrevní býci a krávy nebo plemena. Existují speciální školky, které monitorují čistotu plemene. Takové krávy jsou schopné poskytovat dobrý výnos mléka a výrazně přibírat na váze. Výstupem jsou pouze kvalitní výrobky.

Při zahájení podnikání od nuly je nejlepší vytvořit malé stádo. V tomto případě si můžete koupit mladá zvířata z domácností. Noví farmáři však často získávají dospělé krávy, ale ne staré. Při přípravě obchodního plánu chovu skotu je vhodné vypracovat obě varianty a vybrat si výnosný. Je třeba si uvědomit, že první možnost u mladých zvířat je docela problematická a riskantní.

Kromě toho, že tele potřebuje určitou péči, není jasné, který dospělý dospělý a zda budou očekávání oprávněná. Chcete-li koupit býka, který není měsíc, musíte ho krmit mlékem. Denně je potřeba až 10 litrů. Pokud nemovitost nemá dojnou krávu, jedná se o finanční náklad. Nákup suchých směsí a dalších souvisejících produktů je také investicí a zvíře nemusí získat požadovanou hmotnost. Je lepší získat tele ve věku jednoho měsíce a výše.

V druhé možnosti můžete také udělat chybu, protože mohou prodat starou krávu. Pokud plánujete mlékárnu, musíte být zodpovědní, protože burenka dává maximální výnos mléka v období od 3 do 13 let.

Mléčná farma

Když se tedy v počáteční fázi budování podniku rozhoduje, že farma by měla jednat s cílem získat mléko a mléčné výrobky, je nutné zakoupit dobré krávy. Taková technika chovu skotu je zcela na dosah nováčka.

Při výběru požadovaného počtu krav na mléko si musíte vybrat čistokrevné vysoce produktivní jedince. Přítomnost těchto cílů je v ruských šlechtitelských rostlinách. Nejoblíbenější:

black-motley je považován za velmi častý a zabírá téměř 50% celého stáda dojnic. Je schopna produkovat přibližně 5500 - 5800 kg mléka ročně;
plemeno Holstein bylo chováno v 70. a 80. letech a na jedno mléčné výtěžky se získává z 30 kg mléka a ročně v průměru 7400 kg;
kholmogorskaya je považována za staré plemeno a je schopna produkovat až 8000 kg mléka ročně při dobrém krmení. Avšak průměrné ukazatele lze považovat za 4 000 až 6 000 kg.

Pokud začínající zemědělec nakupuje zvířata od chovatele, musí jim být předloženy doklady a veterinární osvědčení.

Při výběru krávy vhodné pro produkci mléka musíte věnovat pozornost struktuře a formám zvířete. Jak je uvedeno výše, na věku záleží. Čím je zvíře starší, tím méně mléka produkuje. Počet let je určován rohy. Počítají počet svitků a k tomuto číslu přidají další dva roky. Tím se získá přesný věk.

Počet otelení také ovlivňuje produktivitu. K největším výnosům mléka dochází po třetím narození. Pro podniky je nejlepší koupit burenku po prvním otelení.

Zvířata na maso

Chov býků a krav na maso není o nic méně ziskové. Maso skotu by mělo být náchylné k rychlému přibírání na váze, mělo by být vhodné pro výrobek, samice jsou schopny zůstat každý rok.

Při výběru zvířat a jejich chovu je plemeno velmi důležité. Obzvláště důležitý je čas, během kterého bude tele schopné získat správnou váhu. Stále různé druhy zvířat se mohou v mase lišit. Mezi rychle rostoucí plemena masa patří Charolais, kazašský běloch, Simmental, Hereford. Nejlevnější cena bude nákup novorozených telat, ale to je náročné na krmení. Nejlepší způsob, jak chovat býky doma, je koupit jednotlivce, kteří mohou jíst jídlo a trávu.

Každý nováček v zemědělském podniku má samozřejmě zájem vědět, proč jsou výše uvedená plemena skotu chována na maso. Téměř všechny mají nízké procento solného produktu. To znamená, že obsah tuku v tomto masu bude minimální. Hromadné hromadění je však poměrně krátké. Pokud uvažujete o plemeni Hereford, pak má docela klidný temperament a výbornou chuť. Kazašský běloch a Sharolezian snadno snáší místní extrémní klimatické a teplotní extrémy. V tomto ohledu jsou velmi otužilí. Pokud je kráva Simmental mléčná i masová, pak je produktivita kazašské bílé mléčné produkce poměrně nízká.

Chov býků pro maso jako podnik vyžaduje kvalitní údržbu a péči. V teplé sezóně potřebují každodenní procházku. Neustálé udržování takových jedinců ve stánku se nedoporučuje, přestože přibývají na váze velmi rychle. Tato metoda je činí agresivními a přispívá k různým nemocem.

Založení ohrady zahrnuje výdaje pro začínajícího farmáře. Proto musí zajistit správné místo pro procházky, které musí být neustále udržovány v čistotě. U této metody je hovězí maso velmi dobré. Pokud je počet gólů docela působivý, budete s největší pravděpodobností potřebovat hospodyně. Položka náboru a platu by měla být zvažována v počáteční fázi a při sestavování obchodního plánu.

Pokud si přesto vyberete způsob udržování býků na vodítku, musíte se postarat o kvalitní vybavení, protože mohou být agresivní. Ve stánku by měli být jednotlivci dobře upevněni. Na druhou stranu vám tato metoda umožňuje posoudit stav zvířete, provádět různá měření, veterinární vyšetření.

Chov býků jako podniku na výrobu masných výrobků v ohradě vyžaduje nižší náklady než údržba stájí. Jedním z důvodů tohoto závěru je, že k práci potřebujete mnohem méně zaměstnanců.

Kombinovaná šlechtitelská metoda

Pro podnikání jsou vhodná taková univerzální plemena jako Simmental, Lebedinsky, Schwitz, Red Gorbatov, Kostroma. Všichni jsou schopni dosáhnout velké tělesné hmotnosti a ženy dávají mléko v průměru od 3 000 do 5 000 kg ročně. Téměř každé plemeno je schopné produkovat 50% hmotnosti pro porážku. Růst telat je docela aktivní a do šesti měsíců váží docela působivě.

Všechna uvedená zvířata mají vysoké indexy chuti pro maso a mléčné výrobky. Pro úspěšné podnikání je to jasné plus.

Prodej produktů

Toto je stejně důležitá fáze podnikání. Poté, co se rozhodl, jaký druh produktů má být produkován - maso nebo mléko - zemědělec je musí prodat.

Pokud je ekonomika zaměřena na chov a chov masných hlav, pak po získání mladých zvířat bude maso asi za rok. Mléčné krávy dávají mléko neustále, s výjimkou času na otelení. Můžete také dodat související produkty. Jsou to kůže, mléko (sýr, máslo, kefír, zakysaná smetana), masové polotovary. Na začátku článku byla zmíněna i taková orientace, jako je uvádění mladých zvířat na trh. Se schopností organizovat chov telat to může být další zisk.

Jakékoli zboží, ať už mléko nebo maso, lze prodávat ve velkém nebo v maloobchodě. Mnoho zpracovatelů často spolupracuje s farmami. Rovněž je možné uzavřít dohodu s prodejnami potravin a potravinami. S ohledem na hlavní výhodu - ekologickou čistotu produktů - musíte zavést vysoce kvalitní marketing produktů.

Pokud se vám článek líbil, pak se vám líbí.

Napište komentáře na téma chovu skotu jako na podnikání a také proč musíte jednat tímto směrem a jaké další výhody jsou zde.

Mohlo by vás také zajímat.

Dobytek Je to zdroj masa, mléka a kůží pro oblékání obuvi a oblečení. V současné době se chovají krávy a býci různých plemen jak na velkých farmách, tak na malých rolnických dvorech. Přítomnost pouze jedné krávy může poskytnout rodinám 3-4 lidí maso, mléko a mléčné výrobky, které potřebují. Pěstování skotu v přítomnosti prostoru a zkušeností je velmi výnosné.

Podmínky chovu

Krávy je nejstarším domácím mazlíčkem, jehož podmínky se mnozí zemědělci starají ještě více, než je jejich vlastní potřeba, protože množství získané hmotnosti, kvalita a množství mléka přímo závisí na tom, zda je kráva dobrá.

K dosažení tohoto cíle stačí postavit silnou, teplou a dobře osvětlenou stodolu, získat ohradu pro jarní a podzimní skot, několik pastvin, dojicí stroje, místo pro porážku a nějaké peníze na nákup krmiva.

Býci a krávy na farmě jsou chováni samostatně. Novorozená telata jsou oddělena od krav a v závislosti na ročním období jsou umístěna na teplém místě bez průvanu. Jalovice od skřítků jsou odloučeny ve věku 5-6 měsíců, během tohoto období může dojít k předčasné pubertě. Ve velkých chovech hospodářských zvířat je nepřijatelné volné páření krav a býků, protože neumožňuje kontrolovat čas výskytu nového hospodářského zvířete a vytváření podmínek pro jeho chov.

Zvláštní pozornost při chovu skotu je věnována kvalitě pastvin a krmiv, protože právě přítomnost volného pastvy, kde by krávy a býci mohli být většinu dne, je jednou z podmínek úspěšného podnikání v chovu krav a býků.

Protože zemědělci praktikují oddělené chovy krav a býků, existuje obvykle několik pastvin, na kterých by mohli být na farmě. Krávy jsou obvykle velmi klidné povahy, což nelze říci o býcích, protože zemědělci se snaží zabránit přímým kontaktům mezi nimi, aby se předešlo možným zraněním během páření nebo nátlaku na ně. Novorozená telata a dospívající jsou také chována odděleně od dospělých a přijímají krávy pouze po dobu krmení, pokud hovoříme o směru masa v chovu zvířat. Ve většině případů jsou telata krmena uměle, což nedává krávám důvod k nespokojenosti po odstavení.

Značná pozornost na každé farmě je věnována odstraňování hnoje. Vzduch přitahuje vůně farmy a přitahuje mouchy a další hmyz, který obtěžuje jejich skusem a může způsobit ztrátu hmotnosti krav a býků a mléka. Hnůj se denně odstraňuje ručně nebo traktorem. Velké farmy, které mají svá vlastní pole, používají hnoje jako hnojivo a drobní zemědělci je prodávají nebo odebírají z farmy.

Krávy potřebují velké množství vody, za tímto účelem zemědělci vybavují pastviny uměle vytvořenými studnami a rybníky, kde se krávy nejen opijí, ale také zaplavou. Mimochodem, koupání je důležitou podmínkou pro chov krav, hraje významnou roli v mlékárenství v chovu zvířat, kde je důležitá čistota krav. Koupají krávu speciálními šampony vytvořenými pro zvířata, mytí krávy se provádí ručně z hadice teplou vodou. Zvíře se koupají nejvýše dvakrát ročně, v létě nebo před zimováním. Koupání je spolehlivou ochranou skotu před blechami a vši, jejichž vzhled je docela nepříjemný nejen pro samotné zvíře, ale také pro člověka.

Domácí podložka na chov

V zimě jsou chovány krávy a býci postýlkabuď stodola. Důležitou roli při domácí údržbě krav je ohrada, kde, když taková potřeba nastane, můžete přivézt zvířata i při extrémním chladu. V zimě je přirozeně lepší, když jsou zvířata na teplém místě, ale s nedostatkem čerstvého vzduchu ve stáji musí být krávy odebrány venku na krátkodobé procházky.

Kravín je správná velikost půdy uzavřené dřevěným nebo kovovým plotem. Čím těsnější plot, tím lépe, je důležité pochopit, že hmotnost některých krav přesahuje 600–700 kilogramů, zuřivý, takové zvíře může snadno strhnout běžný plot.

Zdá se důležité vypočítat plochu ohrady, na jednu krávu postačí 10-16 metrů čtverečních. Čím větší je stádo, tím větší by měla být oblast pera.

Kráva může v peru zůstat od 2 do 4 hodin denně, zatímco země v peru musí být pokryta slámou, smrkovými větvemi nebo pilinami. Přítomnost podestýlky je nezbytná, protože chrání zvíře před nachlazením, které krávy a býci mohou onemocnět poté, co byli na studené zemi. Pokud máte na farmě určitou zásobu rašeliny, můžete ji použít a učinit podlahu ve výběhu ještě teplejší a stabilnější. Pro jednu krávu denně je zapotřebí nejméně 4-5 kilogramů slámy nebo pohlaví.

Stelivo v peru musí být vyměněno nejméně dvakrát týdně, protože špinavý podestýlka se může stát shlukem různých bakterií, které mohou způsobovat různou kůži a nejen nemoci. Stejné pravidlo platí pro čištění steliva uvnitř.

Zvláštní pozornost je věnována chovu krav v kotci, jejich krmení a zásobování čerstvou vodou. V zimě zemědělci pijí krávy s velkou péčí, protože k zamezení nachlazení je nutné vodu ohřát. Dávat horký nápoj při teplotách pod bodem mrazu v peru by nemělo být prováděno vůbec.

Krmení skotu

Skot - krávy, býci a telata potřebují intenzivní a vyvážené krmení. Krmení krav je složitý proces vyžadující spoustu zkušeností a znalostí. Obecně se mezi zemědělci přijímá rozdělování krmení hospodářských zvířat na období odpovídající ročním obdobím.

Zimní krmení skotu

Na konci podzimu, v zimě a brzy na jaře se skot chová ve stájích, a proto se přenáší na plné umělé krmení, což zahrnuje zavedení velkého množství suchého a hrubého krmiva, kořenových plodin, rmutové kaše a dalších druhů krmiva do jeho stravy. Vzhledem k tomu, že na mnoha farmách je nedostatek zelených a sukulentních krmiv, sil nebo olejových koláčů, je snížen počet mléčných výnosů z každé krávy, včetně plemene dojnic, což je pro zemědělce v mlékárenství nesmírně neziskové, a proto je skladování krmiva na zimu farmy, velké i malé, začínají od konce jara, zastavení práce v tomto směru pouze s prvními mrazy.

V zimě je hlavním krmivem pro krávy a býky seno, sláma nebo sex. Seno je obvykle reprezentováno loukami a polními trávami, obilninami. Krávy by měly konzumovat pouze seno vysoké kvality, nejen kvalitu mléka, ale také to, jak závisí délka života zvířete, takže před krmením krmítek je obvyklé seno kontrolovat a dokonce i čichat na výskyt hnilob nebo plísní. Je lepší nekrmit plesnivý seno hospodářským zvířatům, je vhodnější použít jej jako podestýlku, přičemž je důkladně větrá a suší. Čerstvý, mrazivý vzduch rychle přinese seno do normálního jedlého stavu.

Kromě sena se v zimě krmí skot velké množství krmných směsí, různých obilovin na bázi kukuřice a ječmene krupice, čisté nebo vařené kukuřice, stonků kukuřice a sušených listů stromů.

Zvláštní pozornost je věnována přípravě nálevů, které mohou sestávat z odpadu z domácího stolu, čištění, bitů apod. A ohřáté vody. Někdy je mléko přidáváno do hlemýždi nebo rozmazlené zakysané smetany, což je pro zvíře velmi prospěšné.

Krmí dobytek 2 až 3krát denně, ráno krmí seno kravám a býkům, obvykle dávají na oběd dort a siláž a malé množství suchého krmiva na večer. Mezi krmivy dávají zemědělci na farmě krávu, pokud existuje. Všechna tekutá a polotekutá jídla by měla být dobře zahřátá a přivedena do stavu blízkého pokojové teplotě, zatímco před distribucí v teplé místnosti je vhodné před distribucí několik hodin uchovávat suché jídlo.

V zimě jsou mladí novorozená telata krmena mlezivem - prvním mlékem krávy, může jim být podávána jiná strava již od týdne, nebo ještě dříve. V zimě se nestojí spěchat přenášet tele do suchého a hrubého krmiva a do jeho stravy přidávat šťavnatou kořenovou zeleninu a ovoce konzervované ve sklepech, mléko je nejlepší volbou pro dítě, i když ho musíte pít z láhve.

Letní a jarní krmení

S příchodem první zelené jsou krávy vyhnány pastviny, kde mohou jíst pastviny, což je velmi užitečné nejen pro zdraví, ale také pro vzhled zvířete. Omezené vitamíny obsažené v suchém a drsném stavu v zimě způsobují, že pokožka mnoha krav je matná a boky zapadají, čímž se vytváří vzhled hubnutí, protože mnoho majitelů skotu se snaží co nejdříve přenést krávy a býky na pastviny, někdy krávy shodí na pastvu v zimě, pokud to umožňuje přítomnost trávy a spadaného listí.

V létě tráví krávy většinu času pastvou, takže se počet krmení sníží na 1-2. Ráno, před pastvinami pro pastvu, mohou krávy distribuovat sušené stonky kukuřice nebo hnilobu. Ve večerních hodinách, po návratu z pole, jsou krávy krmeny krmným směsem nebo suchým seno, což stimuluje jejich žaludek pro aktivní práci. Zvířata jedí na pastvinách obrovské množství různých divokých a pěstovaných bylin, což má příznivý vliv na množství a kvalitu mléka. Doporučuje se speciálně pasnout krávy výhradně na polích posetých polními a loukovými trávami, protože krmení skotu luštěninami a obilninami nemá takový pozitivní účinek.

V létě samozřejmě není nutné zahřívat vodu a krávu, ale to nezbavuje zemědělce starosti, což je způsobeno především potřebou sledovat přítomnost jedovatých trav v seně a v čerstvě pokosené trávě nebo rozřezaných stoncích kukuřice, což může způsobit vážné otravy krav.

V zimě se tedy krávy přenášejí výhradně do domácích stájí, krmí je suchým a hrubým krmivem, zatímco v létě se skot krmí zeleně a šťavnatě. Takový prudký přechod nijak nepoškozuje zdraví zvířat, naopak, po dlouhém zimním pobytu ve stodole, nijak nepřispívá k rychlému nárůstu hmotnosti při přechodu na pastvinu.

Popis produktu
Marketingový plán
Výrobní plán
- Mléko
- Maso
Plán kalendáře
Finanční plán
Jaké vybavení si vybrat
- - - Související podnikatelské nápady:

Navrhujeme zvážit podnikatelský plán pro chov skotu pomocí příkladu malé farmy v Ulyanovské oblasti. Tento podnikatelský plán lze použít jako studii proveditelnosti zemědělských činností. podniky při získání půjčky v bance nebo s účastí na státní podpoře.

Popis projektu chovu skotu

Přinášíme vám pozornost studii proveditelnosti o vytvoření malého chovu skotu.

Cílem projektu je chov skotu v masných a mléčných směrech pro následnou realizaci zemědělství produkty pro obyvatelstvo ve formě mléka a masa.

Výroba tohoto typu výrobku je slibným směrem, protože trh s masnými výrobky je jedním z největších trhů s potravinářskými výrobky. Masné výrobky jsou při nákupu masných výrobků k dalšímu zpracování neustále v populaci i v organizacích.

Chcete-li zvýšit své šance na vytvoření výnosného podnikání, podívejte se kurzy nemovitostí zdarma. Můžete se nejen dozvědět o různých typech tvorby příjmů, ale také je začít uvádět do praxe.

Kde začít projekt

Výstavba zařízení pro chov hospodářských zvířat;
Pořízení mladého masa a mléčných výrobků;
Pěstování a šlechtění zvířat za účelem získání hotového produktu ve formě mléka a masa;
Realizace hotových výrobků (mléko a maso) obyvatelstvu.

Pro realizaci projektu je plánováno přilákání úvěrových prostředků ve výši 650 tisíc rublů. Celá částka půjčky bude směřovat na pořízení dlouhodobého majetku a výstavbu prostor pro hospodářská zvířata.

Kolik peněz je potřeba na zahájení chovu skotu

Ne. P / p	Jméno	Částka, tře.
1	Výstavba výrobní místnosti 30m * 6m (včetně)	170 000
1.1	Bloky z pálené hlíny (3 000 kusů)	90 000
1.2	Písek (10 t)	4 000
1.3	Cement (50 sáčků)	14 000
1.4	Řezivo (5 metrů krychlových) a zastřešení	40 000
1.5	Drcený kámen (10 t)	12 000
1.6	Stavební práce	10 000
2	Krávy, 5 gólů	250 000
3	Mladý skot (skřítci), 12 gólů	170 000
4	Jídlo (ječmen, oves, seno, sláma) po dobu 12 měsíců	60 000
CELKEM		650 000

Pro výkon výrobních činností podniku bylo zaregistrováno individuální podnikání.

Co OKVED naznačit při registraci tohoto podniku

Hlavní činnost samostatného podnikatele v OKVED je kód 01.2 - chov zvířat.

Jaký daňový systém zvolit pro chov skotu

Jako daňový systém byl zvolen zjednodušený daňový systém (STS) - 6% hrubého příjmu.

Na začátku projektu budou zakoupeny následující zásoby:

Krávy ve věku 24 měsíců - 5 gólů;
Mladý skot (škrty) ve věku 6 měsíců - 12 cílů;

Pouze 17 gólů.

Velká část krmiva bude zakoupena ze zemědělství procesory za maloobchodní cenu. Zbytek krmiva (seno a sláma) částečně obstará jednotlivý podnikatel.

Produkční činnost ekonomiky bude prováděna za účasti 2 zaměstnanců na pozici hlavního dělníka.

Tabulka č. 1: Plánované personální obsazení

Název práce	Počet zaměstnanců	Plat, rublů / měsíc	Celkem RUB
Údržbář	2	10 000	20 000
CELKEM	2	—	20 000

Popis produktu

Projekt zajišťuje pořízení mladého skotu z organizací třetích stran s dalším chovem hospodářských zvířat na farmě a prodejem masa a mléčných výrobků.

Činnosti naší ekonomiky budou rozděleny do 3 fází:

nákup mladých zvířat (věk do 6 měsíců);
péče o zvířata;
prodej výrobků - maso a mléko.

Pro dosažení vysokého výtěžku mléka se plánuje nákup vysoce produkčního plemene černé a pestré barvy mléka. Toto plemeno krav může během laktace (305 dní) denně přinést asi 8000 litrů mléka s obsahem tuku 3,5 - 4% nebo 20 litrů mléka denně. Živá hmotnost dospělé krávy je od 450 do 600 kg. Za jeden kalendářní rok konzumuje kráva v průměru 18 tun krmiva.

K produkci masa budou získána telata simmentálního plemene. Toto plemeno skotu se vyznačuje zvýšenou produktivitou masa, ve věku 18 měsíců získává goby váhu od 850 do 1100 kg.

Strava pro skot bude zahrnovat:

Krmné směsi;
Sláma;
Hay;
Haylage;
Kořenové plodiny;
Řepa;
Brambory
Dort a jídlo.

Marketingový plán

Hlavními konkurenty naší ekonomiky budou podobní výrobci, soukromé dceřiné farmy, rolnické farmy a větší zemědělské produkční komplexy.

Prodej vyrobených výrobků se plánuje v následujících oblastech:

Prodej výrobků na prodejnách v Dimitrovgradu, zejména na „masném trhu“;
Prodej masa a mléka v obci v místě registrace jednotlivého podnikatele;
Prodej vyráběných výrobků malým velkoobchodním organizacím - prodejcům;
Prodej výrobků formou off-site obchodu (autem) v sousedních osadách.

Prodej výrobků bude probíhat za ceny:

Hovězí maso v maloobchodě: 250 rublů / kg.
Hovězí velkoobchod: 170 rublů / kg.
Mléko v maloobchodě: 35 rublů / l.;
Mléko volně ložené: 24 rublů / kg.

Plánuje se prodej až 2250 litrů za měsíc. mléko a 350 kg masa nebo:

Mléko v maloobchodě - 1000 kg;
Mléko ve velkém - 1250 kg;
Maso v maloobchodě - 150 kg;
Velkoobchodní maso - 200 kg.

Výrobní plán

Pro stanovení hlavních ekonomických ukazatelů podniku vypočítáme plánované náklady a příjmy naší ekonomiky.

Pro pěstování a údržbu 1 kusu za měsíc je vyžadováno průměrně 1,5 tuny krmiva (seno, sláma, zrno). Jedna dospělá kráva jí asi 50 kg krmiva denně. Průměrné náklady na krmnou dávku (50 kg) za den jsou 80 rublů za měsíc - 2400 rublů na hlavu. Pro udržení 17 cílů za měsíc se utratí průměrně 41 000 rublů.

Celkové celkové měsíční náklady dosáhnou 79 000 rublů.

Kolik můžete vydělat za toto podnikání

Obracíme se na výpočet hrubého měsíčního příjmu ekonomiky.

Mléko

V průměru jedna kráva produkuje 20 litrů mléka denně. Prvních 2 měsíců půjde na krmení telat 10 litrů mléka. V budoucnu se veškeré mléko prodává. Vzhledem k tomu, že na otelení jsou přiděleny 2 měsíce, plánovaný objem prodeje mléka za rok bude 5400 litrů na krávu:

30 dní * 20 litrů / den * 8 měsíců \u003d 4800 litrů
30 dní * 10 litrů / den * 2 měsíce \u003d 600 litrů

Díky 5 cílům ročně tak můžete získat až 27 000 litrů mléka.

Maso

Hrozny nakoupené ve věku 6 měsíců, s náležitou výživou a péčí po dobu 1 roku, získají až 500 kg živé hmotnosti, s výtěžkem masa 70%, z každého vyjde asi 350 kg.

Díky 12 cílům můžete získat až 4 200 kg obchodovatelného masa.

Tabulka č. 3 Průměrné měsíční příjmy ekonomiky

Ne. P / p	Jméno	Cena za kg., Rub.	Objem prodeje za měsíc, kg.	Příjmy za měsíc, třít.	Příjmy za rok, tře.
1	Mléko v maloobchodě	35	1000	35 000	420 000
2	Velkoobchodní mléko	24	1250	30 000	360 000
3	Maloobchod s masem	250	150	37 500	450 000
4	Velkoobchod s masem	170	200	34 000	408 000
CELKEM		x	x	136 500	1 638 000*

Celkový celkový měsíční příjem bude činit 1 638 000 rublů.

* Pro usnadnění výpočtu je objem prodeje uveden v měsících. Ve finanční prognóze se však maso poprvé na několik měsíců neprodává (na rozdíl od mléka), ale jak roste mladý růst, bude prodáván celý objem masa. Výsledkem je, že výnosy z prodeje masa pokryjí všechny předchozí výdaje na chov zvířat a zbývající část prostředků bude naším ziskem.

Plán kalendáře

K realizaci projektu je nutné provést následující činnosti:

Tabulka č. 4 Harmonogram realizace projektu

N p / p	Název fáze projektu	Datum zahájení	Datum ukončení	Stage Cost
1	Konstrukce průmyslových staveb	01.05.2013	01.07.2013	170 000
2	Nákup mladého skotu	01.07.2013	15.07.2013	420 000
3	Akvizice zdroje	01.07.2013	15.07.2013	60 000
4	Zahájení činnosti	15.07.2013	—	—

Plánuje se, že prodej mléka začne na podzim roku 2013. Prodej první šarže masa je naplánován na léto 2014.

Finanční plán

Pro organizaci ekonomiky bude třeba investovat 650 tisíc rublů. Pro tyto účely bude vydána bankovní půjčka.

Hlavními výdaji farmy budou náklady na chov zvířat, tj. Krmení - 41 tisíc rublů za měsíc. Druhou největší výdajovou položkou je výplata mezd dvěma pracovníkům - 20 tisíc rublů. za měsíc.

Na základě výše uvedených údajů je možné vypočítat hlavní ukazatele ekonomické efektivnosti ekonomiky.

Kolik můžete vydělat v chovu skotu

Čistý zisk založený na ročním prodeji mléka a masa bude 556 720 rublů.

Ziskovost farmy = 58,7% Návratnost projektu s takovými ukazateli bude 14 měsíců.

Co lze udělat právě teď

Stáhněte si maximální obchodní plán chovu skotu se zárukou kvality

Toto je kompletní, hotový projekt, ne školní esej. Ve veřejném vlastnictví takové projekty neexistují. Obsah obchodního plánu skotu:

Důvěrnost
Shrnutí
Fáze projektu
Popis nemovitosti
Marketingový plán
Technické a ekonomické údaje o zařízení
Finanční plán
Posouzení rizik
Finanční a ekonomické zdůvodnění investic
Závěry

Jaké vybavení si vybrat

Traktory pro přepravu krmiva a čištění hnoje z kravínů.
Různá příslušenství k traktorům nezbytná pro sběr a sklízení sena: sekačky, obraceče, pluhy atd.
Gazely pro přepravu mléčných a masných výrobků na trh.

Kromě základního vybavení je také nutné zakoupit plechovky na mléko, lopaty, vidličky a jiné zemědělské nářadí.

Jaké dokumenty je třeba otevřít

Skot by měl být chován pro komerční účely za účelem prodeje masa a mléka s registrací jednotlivého podnikatele nebo LLC v závislosti na objemu produkce a počtu spoluzakladatelů. Doklady požadované pro registraci jednotlivého podnikatele: prohlášení ověřené notářskou veřejností, fotokopie pasu a kód IND, potvrzení o zaplacení státní povinnosti a uvedení nezbytných kódů OKVED. Poté bude nutné veterinární vyšetření zvířat, aby bylo možné obchodovat s masem a mlékem na trhu.

Musím otevřít oprávnění

Chcete-li otevřít farmu, musíte získat povolení od zaměstnanců požární inspekce a hygienicko-epidemiologické stanice. Kromě toho musíte otevřít přední barvu pro komunikaci a zvolit optimální formu zdanění.

Chov skotu se nejlépe zaměřuje na produkci dvou druhů produktů: mléka a masa. Pro prodej mléka by nejlepší možností bylo uzavření velkoobchodní smlouvy s nejbližšími mlékárnami. Takže vždy můžete na trh dodávat čerstvé zboží bez ohledu na výtěžnost mléka. Pro prodej mléka v maloobchodě doporučujeme zvážit možnost s prodej mléka mlékem.

Kromě toho je možné založit výrobu kůží, vlny a mladých zvířat. Pamatujte také, že úspěch v chovu skotu spočívá hlavně ve zdraví zvířat, takže byste si určitě měli najmout chovatele a veterináře na plný úvazek. Zahájení podnikání je lepší u malé farmy a získané peníze se postupně investují do jeho expanze. To vám umožní lépe zažít trh, koordinovat kontakt se spotřebitelem a amortizovat počáteční náklady.

Jak zvýšit své šance na úspěch před zahájením projektu

Předtím, než učiníte konečné rozhodnutí o tom, který chov zahájit, podívejte se na jiné obchodní plány, je lepší investovat trochu času a malé množství peněz do podrobné studie, než pak je smutné přemýšlet o tom, kdo mé produkty potřebuje.

4 volně prodejné obchodní plány, které si můžete stáhnout právě teď

Viz také několik podobných prémiových obchodních plánů:

Obchodní plán chovu ovcí, koz, ovcí
Obchodní plán drůbeže
Obchodní plán chovu pštrosů
Králík farma podnikatelský plán

Každá firma vyžaduje registraci a účetnictví:

Otevřete IP zdarma, aniž byste opustili domov (online)
Jak provádět účetnictví a vykazování online přes internet bez zaměstnanců účetních využívajících online službu

Existuje názor, že „žít dobře“ ve vesnici je mnohem obtížnější než ve městě. Ve skutečnosti to zdaleka není pravda, protože úspěchu lze dosáhnout v jakékoli lokalitě, hlavní věcí je zvolit správný směr.

Od nepaměti v obci žili na úkor chovu zvířat a pěstování rostlin. Dnes, když je ve dvoře 21. století, se absolutně nic nezměnilo. Tato publikace se zaměří na jednu z nejslibnějších oblastí podnikání ve venkovských oblastech, kterou je chov skotu na maso.

První věc, která se budoucího chovatele obává, je postup pro oficiální registraci jeho podniku:

Díky „velkému času“ je stěží možné skrýt se před dlouhou rukou zákona, proto je lepší obrátit se na daňový úřad a provést všechny potřebné postupy.
Také pro úspěšný prodej zboží ve velkém nelze obejít bez osvědčení o kvalitě, jehož absence se jistě stane překážkou spolupráce se seriózními organizacemi (masokombináty, restaurace, supermarkety atd.).

V zásadě se jedná o dva hlavní „doklady“ nezbytné pro legální chování tohoto druhu činnosti, ale jelikož se právní předpisy neustále mění, je lepší vyjasnit seznam všech nezbytných dokumentů ve stejné daňové nebo okresní správě.

Nezbytné prostory a prostory

Před získáním telat je důležité starat se o to, kde žijí. Zde musíte pochopit, že výkrm skotu vyžaduje hodně času, respektive zvířata chytí jak silné mrazy, tak i dusné teplo. Vyrovnejte se s chladem pod silou konvenční stodoly a přítomnost topení je volitelná, hlavní věc je nedostatek průvanu a vlhkosti.

Teplota v místnosti by neměla klesnout pod -10 stupňů.

V létě se používá speciální výběh s baldachýnem a místem pro procházky. Konstrukce zařízení musí bezpochyby zahrnovat podavač a šikmou podlahu, díky níž bude veškerý odpad shromažďován v pánvi (lineární zahloubení na šířku celého pera).

Vezměte prosím na vědomí, že telata během tohoto období roku rychle přibývají na váze, a proto, aby nedošlo k ohrožení jejich zdraví, je nutná pravidelná chůze. Provádí se až do puberty, další výstupy na pastviny jsou spojeny s následky: minimum - potyčka mezi býky, maximální - fyzické poškození osoby odpovědné za postup. Nezanedbávejte tento požadavek, protože zvířata, která jsou neustále ve stáji, se stanou nevhodnými a agresivními.

Nezbytná plocha pro udržení 10 býků z výpočtu, který 10-11 m 2 položený na jednu hlavuje asi dvě stě metrů čtverečních. Celkově budou náklady na metr čtvereční a celkové náklady na všechny stavební materiály činit zhruba 100 - 150 tisíc rublů. Samozřejmě, že pro výstavbu budov bude vyžadovat spoustu času, úsilí, a co je nejdůležitější - touha.

Vybavení

Strava zdravého býka se skládá z široké škály ingrediencí, zejména obilovin a melounů, jakož i bylin. Poslední bod vyžaduje zvláštní pozornost, nakrmit i 10 cílů, které bude vyžadovat hodně. To znamená, že takové objemy nelze připravit běžným šikmým způsobem, proto se neobejdete bez plynového kartáče (7 tisíc rublů).
Pro přepravu trávy bude samozřejmě nutná přeprava, i obyčejné auto s vybaveným přívěsem.
Pokud bude budoucí farma umístěna na běžném soukromém nádvoří, aby se předešlo konfliktům se sousedy kvůli nepříjemnému zápachu, je nutné zajistit sběr odpadu mimo vesnici. Skutečnost, že takový materiál také působí jako hnojivo, prakticky eliminuje pravděpodobnost jakýchkoli problémů v této fázi.
Je samozřejmé, že je ideální si koupit traktor, ale jedná se o docela vážné investice, které téměř zdvojnásobí celkový rozpočet peněz přidělených na projekt. S pomocí této techniky a různých přídavných zařízení a vozíku bude však možné přepravovat náklad a sklizeň mnohem rychleji a efektivněji, než je možné pomocí sil konvenčního stroje.
Nezapomeňte také na zpracování plodin (pšenice, ječmene, kukuřice atd.), Obyčejný mini-mlýn jim pomůže proměnit je v mouku, můžete si ji koupit na jakémkoli trhu.
Samozřejmě by takové běžící nástroje ve venkovských oblastech, jako jsou sekačky, lopaty a vidlice, měly být připraveny předem, protože se budou používat každý den.

Výběr plemene a nákup zvířat

Nejlepší je uzavřít dohodu na konci zimy nebo na začátku jara, protože do příští zimy bude možné vypočítat první zisk. Je důležité najít slušnou farmu, kde je celé zvíře drženo v optimálních podmínkách, což výrazně snižuje pravděpodobnost jakékoli infekce v těle zvířete.

Jak již bylo zmíněno, nováčkům se nedoporučuje začínat velkým stádem, na začátek bude stačit 10 gólů. V tomto případě je docela možné získat domácí telata, která se ukázala mnohem lépe než chovatelé.

Chcete-li najít ty, kteří chtějí prodávat skřítky, musíte improvizovat, jako možnost - držet reklamy v okolních osadách.

Plemeno hraje klíčovou roli při výběru zvířete, záleží na tom, kolik času tele získá potřebnou váhu. Kromě toho se každý ze stávajících druhů liší jak v péči, tak i v chuti masa. Nejlepší možností jsou rychle rostoucí plemena masa. Nejoblíbenější z nich jsou:

Charolese.
Bělovlasý.
Simmental.
Hereford.

Věk zvířete v době nákupu určuje jeho celkovou hodnotu. Nejlevnější možností je tedy koupit jednotlivce do 10 dnů, ale v tomto případě se výrazně zvyšuje riziko ztráty investovaných peněz. Skutečnost je taková, že malý goby do měsíce věku konzumuje výhradně mléko (asi 8–10 litrů denně), pokud tedy na farmě není kráva (i když pro tyto účely bude fungovat i koza), je lepší takovou akvizici odmítnout.

Každý samozřejmě ví o existenci sušeného mléka, které může nahradit přírodní produkt. Ale opět je to do jisté míry riziko získání slabě rostoucího zvířete, protože ani jeden koncentrát není schopen nahradit kravské mléko. Každopádně nejlepší možností je koupit měsíční telatakteří si již v tomto věku zvykají na pravidelné jídlo.

Péče, krmení, chov a porážka

Pokud bylo rozhodnuto zachránit a koupit novorozená telata, musíte být připraveni na nepřetržitou péči o ně po celý první měsíc života. Telata musí být pájena s mlékem nebo náhradou třikrát denně, je lepší naplánovat a dodržovat je průběžně.

Nejčastějším problémem v tomto postupu je neochota býka jíst jídlo sama. Proto budete muset zásobit pravidelnou kojeneckou láhev pro krmení dudlíkem a tekutinu do krku nalít téměř násilím. Avšak o týden později, když si zvíře uvědomí, že mu není dán jed, začne pít sám z kbelíku.

Telat začnou zvykat na trávu ve věku jednoho měsíce, v žádném případě nelze pro tyto účely použít čerstvě nakrájenou rostlinu.

Mladé tělo není schopné trávit tak těžké jídlo, že může vést k průjmu, a to je alarmující znamení. Více než 50% býků, kteří začali hnisat, nepřežije, takže nejprve do krmítka dali seno nebo slámu. Ve stejném věku telat začíná nalévat krmivo do mléka a postupně ho nahradit vodou.

V tu chvíli, kdy si zvířata zvyknou na takové jídlo, mohou být bezpečně přivedena na pastviny, ale existují některé nuance:

Chůze musí být provedena poté, co se Rosa vypařila.
Nenechávejte jednotlivce na otevřeném slunci.
Pijte je včas.

Během tohoto období se zdravotní rizika telat mnohem snižují a do jeho stravy lze přidat další ingredience:

Mrkev.
Červená řepa
Brambor.
Sůl
Kukuřice bez ovoce.
Tykve atd.

Samozřejmě se můžete vyhýbat jen trávou a krmením zvířat, ale pak byste neměli očekávat maximální přírůstek hmotnosti. Nemusíte věřit těm, kteří tvrdí, že je třeba kastrace, je spolehlivě známo, že nekastrované nárazy rostou rychleji (+ 15–20 kg za 1 rok).

S takovou stravou jsou telata chována do věku 1-1,5 letpak se provádí porážka. Tento proces není pro slabé srdce a vyžaduje určité dovednosti, takže je lepší zapojit profesionála. Ti, kteří se rozhodnou postup provádět sami, budou muset zvíře omráčit těžkým předmětem (kladivem nebo zadní sekerou) a potom mu uříznout krk.

Potom je s ostrým nožem pečlivě odstraněna kůže, takže na ní nezůstává žádné maso. Samozřejmě se musíte pokusit nepoškodit samotnou pokožku, což také stojí peníze. Nakonec se žaludek a další vnitřnosti odstraní z jatečně upraveného těla a rozdělí se na čtyři části pomocí sekery, která předtím oddělila hlavu a kopyta. V této podobě je maso odesíláno k prodeji.

Prodejní kanály produktů

Poslední částí tohoto obchodního projektu je prodej masa. Zde je třeba říci, že produkt je mezi spotřebiteli velmi žádaný, takže nebude obtížné najít zákazníka. Samozřejmě, pokud hospodářská zvířata překročí velikost 5-10 kusů, není reálné realizovat takové objemy ve venkovských oblastech. Přestože vždy existuje možnost předat živá váha telat řezníkům, významně to ovlivní konečný zisk (-30%).

Aby bylo možné vzít maximum, musíte buď obchodovat sami, nebo najít společnosti, které dodávají stejným řezníkům produkty.

První věc, kterou je třeba zvážit, jsou dodatečné náklady na dopravu masa do místa prodeje. S vlastní dopravou nejsou tak velcí. Existuje spousta možností, jak obchodovat. Může se jednat o jakýkoli trh s pronajatým odbytištěm nebo dokonce s pravidelným průjezdem, obecně - kdekoli s velkým množstvím lidí a bez přísných zákonných požadavků.

Je však mnohem jednodušší a častěji a účinnější dodávat maso hromadně do různých zařízení a organizací. A k nalezení takového klienta budete muset prokázat nejen vytrvalost, ale také odvážné marketingové pohyby.

Celkové náklady a zisk

Přibližný výpočet je následující.

Pronájem a výstavba pozemků - 100 - 150 tisíc rublů.
Nákup zařízení, včetně křovinořezu a mini-mlýna (bez traktoru) - 50 tisíc rublů.
Přímo zvířata (10 cílů) - asi 100 tisíc rublů.
Feed - 100-150 tisíc rublů. pro všechna zvířata.

Celkem je asi 350-450 tisíc rublů. Na základě výpočtu, že průměrná hmotnost telat bude 250–350 kg, náklady na jednoho jednotlivce budou 45–55 tisíc rublů a deset– 450–550 tisíc rublů. odpovídajícím způsobem.

Podnik se tedy vyplácí v prvním roce své existence a již ve druhém dává čistý zisk o něco méně než půl milionu rublů.

Video pro chov zvířat

Na následujícím videu můžete jasně vidět organizaci podniku pomocí příkladu rolnických farem: