Будь-який вид бізнесу пов'язаний з математикою і основним її діями - відніманням і додатком. Власники міні-готелів - не виняток, організацію своєї справи вони починають зі суцільних мінусів в бюджеті, розраховуючи на величезний плюс в період функціонування готелю.

Починаючи власний готельний бізнес, необхідно використовувати перевірену формулу: «Чим більше вкладення, тим вище прибуток міні-готелі». І мова не тільки про фінанси, вкласти необхідно ще й частинку душі.

Скільки бізнесмен готовий витратити грошей на придбання і ремонт приміщення, на навчання персоналу і оплату праці найманих працівників? Якщо незначну суму, то як при такому підході розраховувати на високу прибутковість готелю.

Існує ще поняття «розумний мінімум», при якому власник бізнесу грамотно економить, а не банально скупиться.

Запланувавши максимальну суму витрат, він намагається, по можливості, її скоротити, набуваючи, наприклад, недобудоване приміщення зниженою вартістю, або орендуючи кілька квартир. Чи не настільки принципово важливо, в оренді або у власності знаходиться нерухомість, ключовий момент в тому, наскільки вона виявиться придатною для прийому постояльців і затишній як міні-готелі.

Бізнесмен, який вклав в свій проект величезні кошти, має можливість швидше їх повернути не тільки за рахунок ціни за нічліг в розкішному номері, а й за використання гостями додаткових послуг: приготування їжі за індивідуальним замовленням, догляд за малолітніми дітьми під час відсутності батьків, відвідування гостями сауни і т.д. Прибуток міні-готелі на 30% залежить від ініціативи господаря з надання високоякісного сервісу поза стандарту.

Але у готелів, в ремонт яких вкладено менше коштів і які не можуть «похвалитися» шиком, є свій шанс реабілітуватися в плані прибутку.

Експерти по підвищенню ефективності продажів рекомендують господарям невеликих готелів вийти зі звичної колії і почати:

• працювати творчо і нестандартно, навіть якщо ніхто так не робить;
• заповнити готель за рахунок оригінальних ідей і цікавих фішок;
• зробити свій готель унікальним;
• вибудувати систему роботи так, щоб вона не вимагала участі господаря (але контроль необхідний).

Стандарти в діяльності міні-готелів тягнуть за собою схожість, однотипність закладів, посередній результат і не найвищий прибуток. Відхід від шаблонів завжди відмінно сприймається клієнтами і впливає на підвищення доходу.

Прибуток міні-готелі з 20 номерів

Організація готельного бізнесу в малому форматі - найоптимальніший варіант для підприємців-початківців. Починаючи свою справу в сфері послуг і грамотно його розвиваючи, майже половина власників невеликих готелів не зупиняється на досягнутому, а створює цілі мережі маленьких затишних готелів.

Але перед організацією «першої ластівки», необхідно спрогнозувати прибуток міні-готелі.

Бізнес план готелю на 20 номерів

Припустимо, що готель має номерний фонд в 15-20 номерів, якого доходу очікувати від нього?

При правильній організації роботи готелю прибуток від неї становитиме близько 40% від вкладених коштів.

Якщо номери готелю розділені за рівнем комфортабельності (як це і буває в будь-якому готелі), то ціни за перебування в них повинні бути різними. Середня вартість економ-класу - 400-800 рублів, «напівлюкси» - 1000-1500, номера - «люкс» - від 2000 рублів.

При стовідсоткової наповненості номерів вони приносять в місяць в середньому близько 570 000 рублей.

Надання додаткових послуг, в залежності від їх кількості та якості збільшує дохід міні-готелі ще на 100-300 тисяч рублів.

Разом - 700 800 тисяч рублів доходу. З цієї суми необхідно відняти зарплату обслуговуючого персоналу, сплату податку, комунальні та інші необхідні платежі, закупівлю продуктів і технічних засобів, непередбачені витрати.

В результаті отримаємо прибуток міні-готелі в сумі 400 000 рублей. Або близько того, з урахуванням різниці в розмірі виплат заробітної плати господарями своїм працівникам і витрати на придбання продуктового кошика і прально-мийних засобів.

Прибуток міні-готелі з трьох номерів

Пропонуємо вам розглянути ще один приклад: скільки можна заробити на готелі з трьох номерів, і зробити самостійні висновки про вигоду володіння таким бізнесом.

Переваги маленького готелю

• обмежена кількість персоналу (в такому готелі легко справляється і одна людина);
• невелике, але завжди стабільна кількість постояльців;
• можливість організувати готель в своєму будинку або квартирі;
• стабільність доходу.

Отже, готель з трьох номерів, на який рівень прибутку вона дозволить вийти?

Плата за номер стандартна - від 400 до 1000 рублів, одну з кімнат можна облаштувати з підвищеним комфортом і, відповідно, трохи підняти ціну за проживання - до 1500 рублів. Місячний дохід за умови такого цінового розподілу складе 87 000 рублів, плюс 10-20 тисяч за додаткові послуги (обіди, прання речей і т.д.).

Середній дохід від дуже компактного готелю складає близько 100 000 рублів на місяць. Після оплати «комуналки», податку і закупівлі продуктів, чистий прибуток складе 50-60 тисяч рублів.

Ми надали вашій увазі підрахунки за найскромнішими цінами, але ж вартість за ніч в міні-готелях Москви та інших великих міст може досягати і 10 000 рублів за ніч.

Міні-готель: бізнес-план. Скільки коштує відкриття міні-готелю

Готельний бізнес відноситься не тільки до розряду найбільш конкурентних видів підприємницької діяльності. Він привертає до себе вельми пильну увагу і великих всіляких корпорацій, і дрібних бізнесменів, і навіть пенсіонерів. Так, не дивуйтеся. Бабусі, які стоять на вокзалах великих міст і пропонують приїжджим кімнати і квартири - це теж свого роду бізнес-вумен, правда, що працюють за сірою схемою.

Показати повністю ...

Але не будемо зачіпати незаконні боку готельного бізнесу, а поговоримо про те, як сьогодні заробити на відкритті власного готелю. Правда, відразу потрібно обмовитися: не маючи солідного стартового капіталу, годі й думати про те, щоб влитися в славні ряди власників приватних готелів.

Втім, витрати можна дещо зменшити, якщо не замахуватися на створення величезного комплексу, а відкрити, до речі, користується надзвичайною популярність сьогодні, міні-готель. Бізнес-план, складений з розумом, ретельний аналіз ринку і деяка (правда, теж чимала) сума в доларовому еквіваленті послужать запорукою успіху затіяного підприємства.

визначення

Отже, що ж це таке? Що означає це поняття? Готель, яка розрахована на 5-50 номерів, і є міні-готель. Правда, в кожній країні походять до цього визначення по-різному. Скажімо, у нас так і немає зрозумілої відповіді на те, яку ж готель можна підвести під поняття міні-готель.

Тому як раніше законодавчі органи Росії ніяк Не регулювали їх діяльність. Сьогодні ж, з огляду на бурхливого развітіягостінічного бізнесу, цю прогалину по можливості усувається, більш того, держава навіть готове давати пільгові кредити підприємцям, які вирішили відкрити міні-готель.

Бізнес-план, що складається майбутнім власником, до речі, неодмінно повинен враховувати це, тому що витрати на створення готельної справи обчислюються навіть не десятками, а сотнями тисяч доларів. Проте кінцева вартість проекту залежить від обраного шляху розвитку. Адже левову частку фінансів з'їсть саме приміщення під готель, яке можна купити, орендувати або навіть побудувати.

Міні-готель: бізнес-план

Розробляючи цей документ, необхідно чітко описати майбутній статус планованого об'єкта, його фірмовий стиль, відобразити структуру даного підприємства, провести ретельний аналіз вкладень, описати маркетингову політику. Також потрібно старанно продумати фінансову складову, яка включає в себе витрати на створення бізнесу і витрати на його утримання.

Ось і давайте обговоримо всі ці моменти докладніше.
Будівництво

Відповідно до вимог, які пред'являє ГОСТ до міні-готелів, такий заклад має розміщуватися або взагалі в окремій будівлі, або в приміщенні, що має власний вхід. Цілком зрозуміло, що найпривабливішим можна вважати будівництво власної будівлі.

Існуючі сьогодні проекти міні-готелі настільки різноманітні, що вибрати відповідний власним смакам і планам не складе труднощів. Але Наведемо деякі цифри. Так, будівництво міні-готелю на п'ятдесят номерів в столиці обійдеться (причому це середнє значення) в п'ять мільйонів доларів Вражає?

У великих російських містах сума зменшиться до значення в пару мільйонів, в регіонах можна обмежитися і п'ятьмастами тисячами. Звичайно, при наявності відповідних інвесторів проблем ніяких не виникне, проте, крім самих витрат, будівництво в нашій країні пов'язане з такими бюрократичною тяганиною і паперовою тяганиною, що всі документи на землю під готель можна буде отримати тільки через рік.

Непоганий варіант, який має, правда, свої недоліки. По-перше, в будь-якому випадку приміщення доведеться піддавати тотальної перебудови, на що погодиться далеко не кожен орендодавець. По-друге, побачивши, що готельний бізнес приносить дохід, останній неодмінно почне збільшувати орендну плату. І власнику доведеться платити. Або позбутися готелю, на яку витрачено стільки грошей і праць.

Придбання у власність

Кращий варіант - покупка власного приміщення. Так, підприємці часто купують комунальні квартири, переводять їх в нежитловий фонд, упорядковують і обладнають номера. Вартість такої квартири залежить - знову ж - від міста, де вона розташована, і площі, тому точно озвучити її неможливо.

Що ж стосується покупки устаткування, меблів, ремонту, монтажу сантехніки, електропроводки і інших комунікацій, то обійдеться це від двохсот до п'ятисот у. е. (з розрахунку на 1 кв.

Готові проекти готелів з СИП-панелей

м). Нижче - кілька слів про те, як і чим має бути обладнано приміщення під міні-готель. Бізнес-план його неодмінно повинен містити в собі кінцеві розрахунки вартості цієї складової.

вимоги

Отже, приміщення міні-готелі має бути забезпечено:

постійним електропостачанням;
постійним холодним і гарячим водопостачанням;
вентиляцією;
телевізійним мовленням (в номерах або ж в холі);
телефонним зв'язком.
Крім того, в ньому необхідно підтримувати мінімальний температурний режим - не менше вісімнадцяти з половиною градусів. Допускається наявність загального санвузла (на десять чоловік), але не менше двох на один поверх і однією душовою (також на десять постояльців). Причому не має значення, яке цей заклад: повноцінна готель з окремими кімнатами для проживання, або міні-готель-хостел, де постояльцям пропонується тільки ліжко-місце.

устаткування

Існують і мінімальні вимоги до оснащення номерів. Так, в кожному повинен бути стілець, стіл, природно, ліжко, тумба, платтяна шафа. З інвентаря необхідна наявність світильника на стелі, бра або настільної лампи, килимового покриття або прикроватного килимка, дзеркала. Також обов'язковими є постіль, рушники, фіранки на вікнах, дверний замок.

документи

З недавнього часу готельний бізнес не підлягає ліцензуванню. Правда, тільки за умови, якщо в готелі не реалізують спиртні напої. Якщо ж така послуга має місце, то необхідно буде наявність ліцензії на їх продаж.

Тому для відкриття міні-готелю досить зареєструвати ІП або ТОВ, причому працювати можна буде за спрощеною системою оподаткування. Правда, з пожежною інспекцією та Росспоживнаглядом в будь-якому випадку доведеться поспілкуватися і отримати від них відповідні дозволи. Щоб з цими організаціями на підготовчому етапі і в процесі роботи не виникало проблем, необхідна наявність:

протипожежного обладнання та інвентарю;
чистої питної води;
постійної прибирання приміщень, рушників, постільної білизни;
обробки інвентарю для прибирання;
належного утримання території, прилеглої до готелю;
утилізації відходів;
захисту від гризунів, тарганів та ін.
Якщо всі ці вимоги будуть виконані, то контролюючі органи без зайвих питань видадуть власнику дозвільні документи.

персонал

Управління міні-готелем власник може, звичайно, взяти на себе. Але ось без обслуговуючого персоналу ніяк не обійтися, бо готель повинен працювати цілодобово. Крім того, також існують спеціальні норми і вимоги, що пред'являються до персоналу подібного роду закладів.

Так як службовці готелю мають доступ в номери, де живуть постояльці і зберігають особисті речі, гроші, цінності (хоча для двох останніх краще надавати сейф на ресепшн), то набирати в штат неперевірених людей ні в якому разі не рекомендується.

Що стосується кількості працівників, то наведемо розрахунки для міні-готелю, в якому функціонує 10 номерів. Знадобляться два адміністратора, які працюють позмінно, дві покоївки і охоронець. Що стосується інших співробітників, то їх наймають у міру потреби.

Так, наприклад, якщо в міні-готелі функціонує бар, то знадобляться бармен і кухар. Однак, як правило, в маленьких готелях на десять номерів такі послуги не надаються. Набагато простіше обладнати невелику (але відповідно до вимог СЕС) загальну кухню.

Поточні витрати

На забезпечення роботи міні-готелю йде до половини доходів. Але при правильному управлінні і грамотному підході до справи їх можна скоротити до тридцяти відсотків.

Куди ж витрачаються гроші? По-перше, комуналки і заробітна плата працівникам. Наведемо деякі цифри. Оплата праці (значення, знову ж таки, середнє) персоналу:

адміністратор - 350 доларів;
покоївка - від 200 доларів;
охоронець - близько 300 доларів;
бармен - від 200 до 400 доларів;
кухар - близько 400 доларів.
Також доведеться витрачати гроші на оплату послуг приходить обслуговуючого персоналу: електриків, сантехніків, телефоністів і ін. Знадобиться робити і поточний ремонт, а також оновлювати постіль, меблі, закуповувати миючі та чистячі засоби та інші атрибути номерного фонду.

Де шукати клієнтів?

Це головна проблема готельного бізнесу. Адже основні клієнти - люди, які приїжджають з інших міст. Тому основний спосіб реклами - це сайт міні-готелю. На ньому можна розмістити фото свого готелю, обов'язково вказати вартість проживання.

Співпраця з туроператорами і інтернет-ресурсами бронювання номерів - ще один спосіб залучити клієнтуру. І - звичайно ж - постійний розвиток і поліпшення сервісу почнуть сприяти тому, що в міні-готель будуть повертатися вже скористалися його послугами постояльці або розповідати про нього своїм рідним і знайомим.

Скільки коштує відкрити міні-готель?

Наостанок наведемо приклад необхідних витрат на відкриття невеликий - на десять номерів - готелі.

Придбання нерухомості - від 300 до 400 тисяч доларів.
Оформлення ІП (ТОВ) і дозвільної документації (переклад в нежитловий фонд, паперу від СЕС, БТІ, пожежної інспекції) - 5 тисяч доларів.
Ремонт і адаптація до готельним нормативам - від 50 до 100 тисяч доларів.
Придбання обладнання і приладдя номерного фонду - від 35 тисяч доларів.
Разом мінімальна сума складе близько 400 тисяч доларів. Окупиться вона повністю протягом трьох-чотирьох років. А потім бізнес почне приносити стабільний і хороший дохід. Настільки хороший, що можна буде подумати про те, щоб відкрити власну мережу міні-готелів. А чому б і ні? Досвід-то вже є.

Сучасні дослідження показують, що частка, яку займає маленькими готелями квартирного типу, становить практично половину ринку. І пояснюється це дуже легко: невеликий розмір дає можливість власнику облаштувати приміщення готелю у відповідності з уподобаннями тієї публіки, яку він планує туди заселяти. Кожному своя готель: бізнесменам тиха, з робочою обстановкою; туристам затишна, домашня, комфортна; студентам і хіпстера - хостел з ігровими кімнатами, тусовой зонами і т.п.

Як і скільки коштує побудувати міні-готель

При будівництві готелю під ключ ціна, звичайно, стане один з вагомих факторів, але куди важливіше врахувати ті з них, які згодом допоможуть окупити її вартість.

На що варто звернути пильну увагу?

• Перш ніж з головою пуститися в будівництво, найміть фахівців, які проведуть аналіз стану ринку на поточний момент і в перспективі. Не забудьте про аналіз конкурентного середовища: подумайте, чим краще в порівнянні з їх пропозиціями ви зможете надати своїм відвідувачам і чи зможете взагалі (частково саме від об'єктивного аналізу і буде залежати вартість будівництва готелю або готелю в обраному регіоні).
• Далі варто простежити, чи є на дані послуги (проживання в готелях даного регіону) попит, і яку пропозицію стане максимально цікавим і вигідним. Але не варто відразу намагатися запропонувати щось епатажне: ефект від чогось нового і незвичайного пройде дуже швидко і відвідувачі все одно захочуть повернутися до звичного і рідного.
• Потрібно відразу врахувати при будівництві готелю: ціна за проживання в ньому повинна відповідати якості послуг, що надаються. Якщо спочатку зрозуміло, що можливості надати постояльцям багатий вибір кафе або барів немає, то можна компенсувати це за рахунок підвищеної комфортабельності номерів.
• Багато в чому саме вибір способу побудови становить вартість будівництва будівель готельного типу. Можна почати будівництво з нуля, а можна викупити (або орендувати) готове приміщення. В обох варіантах є плюси і мінуси: зводити нову будівлю досить затратно, але можна його спроектувати у відповідності з усіма побажаннями; викупити квартиру під готель простіше, ніж будувати, але з'являються проблеми з переоформленням житлової нерухомості в комерційну, і з узгодженням перепланування.
• На те, скільки коштує побудувати готель, впливатиме і місце розташування. Територіально можна розміститися в центрі міста, а можна на околиці або в передмісті.

  Бізнес план готелю

  Безумовно, перевагу конкретного варіанту буде грунтуватися на споживчому попиті: інфраструктура, близькість основних визначних пам'яток, зручність під'їзду і т.д.

Важливі дрібниці без яких не обійтися при будівництві міні-готелі

Ось етап прийняття рішення і погодження підійшов до кінця. Нарешті можна впритул зайнятися проектуванням. І щоб не потрапити в халепу, варто скористатися гірким і позитивним досвідом своїх колег і конкурентів:

• не прагнете в маленькому місті побудувати великий готель вона себе не окупить;
• передбачте наявність резервних джерел електрики і води;
• не плануйте величезних ресторанів затишній, комфортній кухні цілком вистачить;
• оптимальна площа стандартного номера 20-25 м2;
• нікого не порадують низькі стелі (навіть в самому дизайнерському номері низькі стелі створюють відчуття тяжкості і обмеженості);
• затишна обстановка це домашня обстановка; домашня обстановка це шпалери пастельних тонів на стінах (хоча б частково), а не фарба;
• не забудьте про службові та інфраструктурні приміщення

Всі пункти, які були обумовлені в цій статті мають пряме відношення тільки до міні готелів і готелів. Ефективність і рентабельність великих комплексів ґрунтується трохи на інших принципах. І в цьому випадку на те, щоб побудувати готель або готель, ціна і трудовитрати зростуть в десятки разів.

Бізнес-план готелю.

Бізнес-план готелю, це, в першу чергу, прогноз, який лягати в основу прийняття рішення про те, чи варто вкладати гроші в цей бізнес, скільки буде прибутку і чи виправдаються очікування інвестора. Поняття бізнес-плану дуже широке і право самого укладача визначати компоненти цього документа, але в даній статті я постараюся описати бізнес-план готелю з боку фінансового плану, тобто як рахувати і планувати доходи і витрати в процесі операційної діяльності. Відразу звертаю увагу, що наведений нижче приклад розрахунку не враховує доходи з реалізації додаткових послуг та ресторанного комплексу, а так само є суто інформаційним і уніфікованим
Для розрахунку вам потрібно EXEL, вміння працювати в нім, трохи креативу і краплю здатності прогнозувати. Всі викладені показники необхідно заносити в таблицю і далі з нею працювати.
Ось простий приклад показників для розрахунку.

Це уніфікований приклад розрахунку доходу в бізнес-плані для готелю 100 номерів, за жовтень місяць (для усереднення беремо щомісяця 30,5 днів) при завантаженні 80% і вартості продажу номера 1000р на добу.

Тобто формула виглядає так 100 * 30,5 * 0,8 * 1000 \u003d 2440000. Це означає, що ваш гіпотетичний готель заробив в цей місяць 2440000р виручки.

Для цього прогнозу вам треба зрозуміти в який місяць в році пік сезону, а в якому саме дно. Наприклад, в Петербурзі пік заповнюваності в готельному бізнесі доводиться на червень місяць, дно на лютий. Отже, найефективніший місяць може дати до 98% завантаження і максимальну виручку готелю. Лютий із оптимістичним прогнозом дасть 60%, а песимістичним можна впасти і до нуля. Зараз розкручені готелі з вдалим розташуванням можуть стабільно тримати середньорічну заселяемость не менш 82%, але це стосується не всіх. Наприклад, деякі готелі розташовані в горах Австрії і розраховані тільки на гірськолижний сезон не функціонують влітку. Отже, на пік сезону в бізнес плані готелю повинен доводиться максимум за вартістю продажу номерів та заселяемості, на дно мінімум.

Як зрозуміти яка середня ціна продажу номера в добу?

Тут необхідно знати який тип готелю ви хочете відкрити, які категорії і скільки номерів у вас буде, а потім порівнювати ціни з ймовірними конкурентами в пошуках золотої середини. Це скрупульозна робота і, на жаль, в цій статті я не можу її виконати за вас. Знову ж таки, необхідно пам'ятати про пік сезону і дно!

Витрати.

Я постарався розбити всі можливі витрати, які треба відобразити в готельному бізнес-плані на 12 категорій. Кожен подібний документ індивідуальний, як і будь-який готельний об'єкт. Нижче відображені лише основні витрати, яких зазвичай у процесі операційної діяльності готелю буде більше.

Витрата на лінійний персонал:

• служба покоївок і консьєржів
• служба прийому і розміщення (далі спірит), тобто адміністратори
• служба менеджменту (відділ бронювання та продажу, може частково задіяти спірит)
• технічна служба
• охорона

Витрати на комунальне обслуговування індивідуальний показник, поставлений з розрахунку 3100р на місяць на один номер. Але багато що залежить від площі всієї будівлі, площі кожного номера і додаткових послуг готелю. Наприклад, якщо в готелі є басейн, то його обігрів витрачає багато енергії, як і кондиціонування в теплий період.

Витрати на харчування гостей з розрахунку 1,7 особи в середньому в номері, по 130 рублів за один сніданок на одну людину. Вартість сніданку необхідно вшивати в тариф на розміщення, тому що це один з критеріїв вибору готелю. Варіант представлений тільки для континентального сніданку в середньому для кожного з проживаючих.

Витрати на маркетинг і агентів. Для прикладу я взяв 15% від виручки. Цей витрата враховує комісії систем бронювання, туроператорам, створення і просування сайту, реклама в інтернеті, друковані матеріали Перший рік роботи, до формування пулу постійних і корпоративних клієнтів максимальний з цього витраті, далі готель вже починає прогружаются сам себе, але не на 100%.

Як побудувати готель і заробити

Робота з агентами, корпоративними клієнтами повинна проводитися постійно.

Госпвитрати.

Наприклад, готель 3-4 * повинен забезпечувати відповідний сервіс, в першу чергу якісний клінінг, безкоштовні одноразові тапочки і т.п. Хоча висококласний сервіс не повинен бути далеким від хостелах і міні-готелів.

Податки (зарплатні), можна вкластися в 22% від ФОП. Цей витрата не треба плутати з податками на прибуток.

На форс-мажору (поломки, переробки, заправка картриджів, поточний ремонт, будівельні матеріали) .Частічная амортизація ремонту. Пральні послуги в більшості випадків я рекомендую користуватися послугами пральні з доставкою чистої білизни. Але крім цього в хозблоке досить встановити 2 побутові пральні машини та 2 сушильні для готелю від 25 номерів на всякий випадок. Але як мінімум одна пральна машина повинна бути завжди.

Інтернет-телефонія. Інтернет повинен бути якісним за допомогою wi-fi з покриттям 100% номерного фонду та місць загального користування. Так само при бізнес плануванні вашого готелю пам'ятайте, що ваш відділ продажів буде дзвонити в інші міста і країни для узгодження замовлень від потенційних клієнтів і партнерів.

Витрата за прийом грошових коштів (оплата за картками, через інтернет і т.п.). Необхідно використовувати для передоплати проживання гостей всі можливі способи, за які різні біллінгові системи беруть свій% комісії. Бухгалтерське обслуговування важливий момент, тому що в штаті повинен бути бухгалтер для обслуговування фінансової схеми готелю і правильного ведення документів. Якщо ви плануєте невеликий готель, то ведення бухгалтерії можна довірити аутсорсингової компанії. Витрати на управління 12% від доходу. Ця сума за управління готелем, для реалізації затвердженого вами плану. У цю вартість зазвичай входить ФОП все начальники відділів, перераховані вище, генерального директора або керуючого. Фінансові результат месяца.Ето планований показник, який ви оцінюєте по ефективності для інвестора.

У підсумку ми бачимо, що наш фінансовий результат в цьому бізнес-плані негативний. А саме -246210р. Звертаю увагу, що в даному прикладі негативний результат я привів спеціально, щоб показати, що навіть при високому завантаженні (80%), продавати за цією ціною (1000р на добу) номера нерентабельно.
У будь-якому випадку, який би у вас не вийшов результат, треба перевіряти свої розрахунки кілька разів і кожну цифру досконально, особливо в тій частині плану, яка розраховує дохід. Адже видаткову частину завжди можна скоротити або оптимізувати, але якщо ви помилитеся в доході, то цю помилку вже не можна буде виправити в побудованому готелі.

Якщо у вас при розрахунку вийшов позитивний результат, то пам'ятайте, що цей прибуток оподатковуваний, тобто, щоб вивести ці гроші в кишеню, необхідно сплатити податки.

Після підготовки розрахунків та прийняття рішення про відкриття готелю підуть наступні дії, кожне з яких необхідно розраховувати не менш точно:

• детальне опрацювання фінплану
• визначення чіткого кількості номерів і їх типів, підсобних і господарських приміщень з отрисовкой плану всього об'єкта і проектування
• створення дизайн-проекту
• ремонт по проектам і планам
• оснащення готельного номера, закупівля інвентарю, закупівля і установка обладнання, установка стійки адміністраторів і клієнтських місць в холі
• формування системи фінансової звітності, системи оподаткування та схем руху коштів, відкриття та юридичних осіб
• найм і навчання персоналу, формування відділів і служб
• укладання контрактів на бронювання і залучення клієнтів + \u200b\u200bреклама
• початок роботи, перші заїзди, налагодження роботи
• управління, розвиток.

Поради при формуванні бізнес-плану готелю:

• перевіряйте розрахунки, перевіряйте ще й знову шукайте помилки!
• пам'ятайте, що навіть самий якісний бізнес-план має на увазі коефіцієнт похибки як по доходу, так і по витраті
• бізнес-план, це, в першу чергу, план (ваш робочий документ), тобто ви плануєте вийти на показники і прагнете до них постійно звіряючись в процесі роботи.

Якщо ви не фахівець в готельному бізнесі, але хочете відкрити свій готель, то можна замовити бізнес план готелю у мене і моєї комманди. Ми вам опрацюємо цей документ досконально під ваш запит і ваші можливості незалежно від розташування і площі.

Краснодарський край - одне з улюблених місць відпочинку не тільки росіян, а й багатьох жителів країн СНД і навіть далекого зарубіжжя. Кожному з нас з дитинства знайомі назви чудових курортних міст не тільки Чорноморського, але і Азовського узбережжя - Сочі, Новоросійськ, Анапа, Геленджик.

Доходи від туризму і курортного відпочинку є не тільки важливим джерелом поповнення регіонального бюджету, а й одним з головних способів отримання доходу для безлічі місцевих жителів, які прагнуть здати відпочиваючим буквально кожен вільний метр. Саме тому будівництво нових приватних готелів дуже затребувана послуга.

Один з основних видів нашої діяльності - будівництво готелів в Краснодарському краї за каркасною технологією. Ми будуємо красиві, надійні, затишні готелі з якісних матеріалів - швидко, професійно і недорого.

Скільки коштує побудувати метр готелю?

Основною перевагою співпраці з нами є комплексність послуг, що надаються. Ми можемо в найкоротші терміни побудувати для Вас готель на основі дерев'яного каркаса «під ключ» - від розробки індивідуального або вибору типового проекту до того самого ключа від вхідних дверей, який ми вручимо Вам після закінчення будівництва.

Чому саме каркасна технологія?

Навряд чи ми зможемо перерахувати всі переваги каркасною технологією. Постараємося охопити хоча б найголовніші - як на етапі будівництва, так і в процесі експлуатації:

• Найкоротші терміни - чим швидше буде побудований готель, тим раніше вона почне приносити дохід;
• Екологічність - дерево, поза всякими сумнівами, є самим екологічним будівельним матеріалом;
• Можливість будівництва незалежно від погодних умов і пори року;
• Легкість дерев'яного каркаса і вдома на його основі дозволяють істотно заощадити на зведенні фундаменту;
• Економічність - не тільки за рахунок короткочасність будівництва, але і відсутність використання важкої будівельної техніки.

Крім того, використання канадської каркасною технологією при будівництві готелів дозволяє нам зводити особливо довговічні, енергоефективні, сейсмостійкі і дивно привабливі готелі - в найкоротші терміни і за доступними цінами!

Чому варто вибрати нас для будівництва готелю?

Кваліфіковані фахівці з багаторічним досвідом роботи

Всі матеріали, відповідають високим вимогам якості

Суворе дотримання термінів будівництва

Технічний нагляд на всіх етапах будівництва

Ми готові реалізувати будь-які архітектурні ідеї

Гнучка цінова політика та індивідуальний підхід до кожного клієнта

Як відкрити готельний бізнес? Підприємець прийняв рішення відкрити невеликий готель або готель. З чого почати? Наскільки прибуткова ця сфера бізнесу? Як підібрати оптимальний варіант типу підприємства, вибрати розташування, які документи потрібні для відкриття, як отримати ліцензію на таку діяльність? Відповіді на всі ці та багато інших питань читайте в нашій статті.

Нормативні акти та узгодження, необхідні для відкриття малого готелю є значний список. Деякі процедури, наприклад виведення приміщення з житлового фонду, можуть зайняти близько року.

Для того щоб законно відкрити свій готель з нуля, вам знадобляться такі обов'язкові документи:

1. Документи, що підтверджують право власності на об'єкти нерухомості;
2. Свідоцтво про реєстрацію юридичної особи або ІП;
3. Свідоцтво про постановку на облік в Федеральну податкову службу;
4. Дозвіл на перепланування або будівництво;
5. Документальне підтвердження відповідності нормам безпеки, таким як санітарна, пожежна, екологічна і технічна безпека;
6. Договори про надання послуг з контрагентами: це можуть бути ЧОП, бухгалтерські та юридичні послуги, клінінг, вивезення відходів, доставка продуктів харчування, комунальні послуги та інші;
7. Документи, що підтверджують реєстрацію касового апарату в ФНС;
8. Дозвіл на .

Так само в залежності від бажання підприємця, оформляються наступні необов'язкові документи:

1. Сертифікат відповідності: потрібен, якщо ви хочете офіційно підтвердити «зоряний» статус. З вимогами, необхідними для присвоєння зірок можна ознайомитися в ФЗ №25, від 25.01.2011р .;

2. Ліцензії на права здійснення торгівлі алкогольною продукцією, продуктами харчування, на організацію підприємств громадське харчування. Так само ліцензування необхідно для послуг перукаря та хімчистки.

Ліцензія для відкриття готельного бізнесу не потрібна!

Незважаючи на масу необхідних документів для легального здійснення готельного бізнесу на території РФ, спеціальне ліцензування гостьових будинків, мотелів і хостелів та інше не передбачено, а відкривати такий бізнес може кожен бажаючий.

Готельний бізнес в Росії

Будь починаючий підприємець, який планує відкрити приватний готель на території РФ, перш за все, повинен ознайомиться з насиченістю готельного ринку. Неважливо, який готель ви плануєте відкрити: на 10, 20, 50, 100 номерів, в першу чергу необхідно вивчити попит на даний вид сервісу.

сьогодні найменше в нових підприємствах готельного типу потребують такі міста як Єкатеринбург, Москва, Санкт-Петербург і Казань. На думку експертів, ця інформація може змінитися протягом найближчих 5-10 років. Це пов'язано із зростанням міст і як наслідок зростання попиту на якісне розміщення.

Найбільш перспективними і багатообіцяючими для даного напрямку вважаються Іркутськ, Красноярськ, Новосибірськ і Краснодар. Причиною тому служить високий показник розвитку ділової активності цих міст, що тягне за собою все більший наплив відрядження постояльців, створюючи відповідні умови, щоб відкрити приватний готель саме тут.

Типи готелей

Готельний бізнес передбачає безліч різних типів підприємств. Відрізняються вони такими характеристиками як розташування, кількість номерів, цільова аудиторія, особливості інтер'єру. Ми поговоримо про варіанти створення такого бізнесу невеликими організаціями або ІП і розглянемо основні типи малих готелів:

• Міні-готель;
• Малий готель;
• Міні-готелі курортного типу в Росії: Сочі, Крим;
• Придорожній готель;
• Міні - готель в приватному будинку;
• Хостел.

Розберемо докладніше кожний з цих варіантів і виділимо основні відмінності.

Як відкрити міні-готель

Міні - готель відрізняється в першу чергу кількістю номерів, які мають складати не більше 50 місць для тимчасового проживання. У кожному з них бажано повинен бути власний санвузол. З'ясуємо, як почати бізнес і прийти до стабільного доходу.

Вибір місця для міні-готелю

Щоб відкрити маленький готель, в першу чергу потрібно визначитися з вибором дислокації. Бізнес буде процвітати, якщо розташування готелю буде зручним для заселення та проживання. Ми розглянемо варіант, в якому підприємець, бажаючи відкрити міні - готель в житловому будинку, викуповує квартири для подальшої перепланування їх під номера. Про те, як побудувати прибутковий готель самостійно і скільки це буде коштувати, ми поговоримо в окремому розділі цієї статті.

При відкритті готелю з нуля, бажано вибрати центральний район міста, звідки постояльцям не складе труднощів дістатися до будь-якої точки за допомогою громадського транспорту.

Якщо в місті є метро, \u200b\u200bто крокова доступність від нього зіграє вам на руку. Зверніть свою увагу на розташування будівлі відносно аеропортів і вокзалів - цей фактор так само нерідко допомагає гостям прийняти рішення при виборі відповідного місця для тимчасового проживання. Багато підприємців віддають перевагу квартирам комунального типу або гуртожитках, так як вони майже не мають потреби в переплануванні.

слід оцінити наявність і якість магазинів, кафе, і торгових центрів, що знаходяться поблизу. Наступний момент це сама будівля. Воно повинно бути в хорошому стані, двір і під'їзд акуратні і чисті - все це пізніше буде працювати на імідж вашої організації і допомагати розвивати прибутковий бізнес.

Вибір поверху. Власники міні - готелів нерідко вибирають перший поверх. Це зручно, враховуючи, що можна зробити окремий вхід на ресепшн,. Гості без зусиль зможуть знайти вас, а місцеві жителі будуть знати про те, що тут знаходиться готель і пропонувати її в якості варіанту для проживання своїм знайомим і рідним, які приїжджають в гості з інших міст.

Відкриття міні-готелю крок за кроком

Як відкрити готель? Розберемося, що потрібно знати і які дії робити після того, як будівля вибрано. Настає час викуповувати квартири або кімнати, в залежності від типу приміщення. Візьмемо за основу покупку двох поверхів, з сумарним метражем 300 квадратних метрів. Щоб відкрити готель в житловому будинку, найлегше здійснити таку покупку в новому або ще тільки будується, уникнувши процедури розселення.

Інше питання, Що нові житлові будинки рідко будуються в центрі міста, набагато простіше справа з новобудовами поблизу станцій метро. У разі вступу в пайове будівництво, ви заощадите кошти на ремонт і перепланування, але доведеться чекати здачу об'єкта будівництва в експлуатацію. Ціна покупки житлоплощі, щоб надалі відкрити невеликий міні - готель, складе приблизно 340 000 $.

Далі йдуть етапи оформлення документів для реєстрації і перепланування. Придбані приміщення необхідно вивести з житлового фонду. З порядком перекладу можна ознайомитися в статті 23 Житлового кодексу РФ. Із заявою і усіма необхідними документами потрібно буде звернутися до місцевого органу самоврядування.

Це досить тривала і складна процедура. Виведення може зайняти рік і більше. У кожному індивідуальному випадку виведення приміщень із житлового фонду має різну вартість, фіксованої ціни немає.

У момент подачі заяви про виведення квартир з житлового фонду, в той же орган можна здати проект перепланування, і узгодити деталі. Проект готелю повинен відповідати ГОСТам і стандартам, які описані детально в п. 11.9 Постанови Уряду Москви № 508, ред. 840, Додаток 1, а так само в ст. 288 ГК РФ. Не забудьте повідомити місцеве БТІ про свою діяльність.

Все це знадобиться при оформленні ІП або ТОВ. Говорячи про невеликому готелі, на 50 номерів і менше, власник зазвичай реєструє свою діяльність як ВП.

При реєстрації необхідно вказати коди КВЕД в залежності від особливостей вашого бізнесу: 55.1 Діяльність готелів; 55.11 діяльність готелів з ресторанами; 55.12 діяльність готелів з ресторанами.

Після отримання дозволу на перепланування, виведення приміщень із житлового фонду приходить черга твори ремонтно - монтажних робіт.

якщо ваша готель не передбачає санвузол в кожному номері, то кількість ванних і туалетних кімнат повинно відповідати нормам: 1 санвузол на 10 гостей.

Роблячи ремонт у майбутній готелі, потрібно врахувати вимоги пожежного нагляду, санепідемстанції, а так само приміщення повинно відповідати нормам безпеки. Без документів, що підтверджують відповідність приміщення зазначеним стандартам, діяльність готелю не буде вважатися законною.

Необхідно продумати і грамотно організувати системи електропостачання, водопостачання, вентиляції і температурного режиму. Якщо будинок новий, то заміна вікон не знадобиться. Не забудьте про двері в номери і в сам готель. Перепланування та косметичний ремонт міні - готелю в 20 номерів обійдеться приблизно в 20 000 - 30 000 $.

Наступний крок - покупка меблів, техніки, сантехніки і всього необхідного для обслуговування номерів і майбутніх гостей. Мінімальний набір для кожного номера передбачає наявність ліжка, тумбочки, шафи, стільця і \u200b\u200bстолу. Візьмемо до уваги одномісні, двомісні та тримісні номери.

Крім іншого, додаткові меблі, обладнання та аксесуари, такі як картини, трюмо, дзеркала, сейфи знадобляться для номерів класу «Люкс» і «Напівлюкс».

Чи не зашкодить і покупка пари миючих пилососів, пральних машин, сушарок для білизни і техніки для кухні. Не забудемо про обличчя нашого готелю - обладнання ресепшна. Загальна вартість витрат на обладнання складе близько 15 000 - 20 000 $.

необхідні дрібниці

Пам'ятаючи про те, що чистота навіть самого простого і бюджетного міні - готелю є найважливішою складовою позитивної репутації, необхідно придбати щочистять, мийні засоби, засоби для прання білизни, а так же набір інструментів та спорядження. У цю статтю витрат так само увійдуть рушники, одноразові капці, постільна білизна, ковдри, подушки, халати і міні - упаковки шампунів, гелів для душу та кондиціонерів.

Не обійтися і без покупки килимків для ванної, в передпокій, фіранок в душ (якщо це передбачено купленої сантехнікою), і фіранок для вікон. Посуд, підноси, мильниці та інші дрібниці так само не повинні бути обділені вашою увагою. Витрати на все це складуть близько 3000 $.

Персонал для міні - готелю

Після завершення підготовки приміщень для тимчасового проживання гостей, приходить час найняти обслуговуючий персонал. З огляду на надання в нашому готелі такої послуги як сніданки, нам знадобляться:

1. Директор - оклад 800 $ / міс .;
2. Адміністратори, 2 людини - оклад по 400 $ / міс. кожному, разом - 800 доларів на місяць;
3. Кухар - оклад 600долл. в міс .;
4. Покоївки, 4 людини - оклад по 300 $ / міс .; кожної, разом - 600 $ / міс.

Не забудьте про договір з приватним охоронним підприємством - 175 $ / міс., і бухгалтерські послуги - 300 $ / міс.

Після того як всі етапи підготовки завершені, ви можете нарешті відкрити міні - готель для постояльців.

Як відкрити власний малий готель

Малий готель відрізняється від міні-готелю в основному номерним фондом. Якщо він включає в себе до 50 номерів, то малий готель являє собою готельне підприємство до 100 номерів.

Відповідно вартість покупки приміщень, ремонтно монтажних робіт, меблів і обладнання, а так само роботи обслуговуючого персоналу зросте пропорційно тій кількості номерів, на яке буде збільшений номерний фонд.

Міні-готелі курортного типу в Росії

Великою популярністю серед Росіян і не тільки, користуються готелі в містах - курортах Росії.

Готельний бізнес на чорному морі набирає обертів і неспроста: прибутковість такого підприємства не змусить себе довго чекати. Особливості такого бізнесу полягають, перш за все, в цільової аудиторії, на яку розрахована місце для тимчасового проживання.

Якщо ви вирішили відкрити міні-готель на море, То необхідно буде оснастити ваш готель басейном, баром і зоною гриль. Для відпочиваючих з дітьми, приводом віддати перевагу саме вам, допоможе наявність дитячого майданчика, стільчиків, ліжечок для малюків і батута.

У разі, якщо ви робите акцент на відрядження постояльців, то ці зручності не обов'язкові, але номери повинні бути оснащені письмовими столами і лампами для роботи, а так само обов'язково включати таку послугу як Вай-Фай.

Як відкрити міні-готель в Криму

Сьогодні, з кожним роком в Криму все більше і більше відпочиваючих, особливо серед наших співвітчизників. Це обумовлено відсутністю необхідності оформляти закордонний паспорт і візу. У зв'язку з цим місто розвивається, росте інфраструктура, будуються все нові магазини, кафе і торгові центри.

Готельний бізнес в Криму набирає обертів, туризм процвітає, а відпочинок тут вважається відносно бюджетним варіантом. У минулому році в період з січня по серпень Крим відвідало понад 4 мільйонів гостей. Літо тут триває близько 5 місяців. Такі цифри обіцяють власникам малого готельного бізнесу стабільний попит, а значить швидку прибуток.

Вибір місця для вашого майбутнього бізнесу не викличе труднощів, якщо ви точно знаєте що хочете отримати в результаті і які кошти готові вкласти. Найбільшою популярністю серед гостей Криму користуються міста Ялта, Євпаторія і Феодосія.

Там розташовуються найбільш доглянуті, в тому числі піщані пляжі, краще розвинена інфраструктура і сервіс. Ціни на все тут відчутно вище, в тому числі і на готельні номери.

Конкуренція в цих містах висока, готелі представлені в самих різних варіантах, ціни на нерухомість так само на порядок вище ніж, наприклад, в Севастополі та Сімферополі.

Так, наприклад, В Ялті, ділянка розміром 15 соток з видом на море, обійдеться в середньому в 265 000 $ - 270 000 $. Будівництво невеликого готелю, загальною площею 170кв.м буде коштувати в районі 52 000 $. Аналогічну ділянку в Севастополі, так само біля моря, варто 88 000 $ - 93 000 $.

Будівництво невеликого готелю в межах тих же 170кв.м. - 52 000 $. Сімферополь не рекомендується розглядати як варіант для створення курортного готелю, оскільки це місто не має доступу до моря, проте він добре підходить для тих, хто прилетів до Криму по роботі. Вартість нерухомості тут приблизно така ж, як в Севастополі.

Якщо говорити про покупку готового приміщення для перебудови під міні - готель, то ціни так само відрізнятися в 2-3 рази. Так само є варіанти готових готелів. Наприклад, готель площею 230кв.м. на березі моря в Ялті, з меблями і всім необхідним, коштує 450 000 $. Невеликий готель в Севастополі, площею 200 кв.м. з басейном, меблями і всім необхідним, може обійтися в 160 000 $. Варто зазначити, що на ринку нерухомості чимало пропозицій про продаж недобудованих готелів з готовою плануванням і закладеним фундаментом.

Якщо ви вирішили зупинити свій вибір на невеликому місті Криму, що користується меншою популярністю у туристів, зверніть увагу на прилеглі пляжі. Нерідко пляжі в таких містах не облагороджені і не підходять для повноцінного відпочинку. Ця обставина може залишити негативне враження і позначитися на репутації готелю в подальшому.

Як відкрити міні-готель в Сочі

Для відпочинку в Росії, місто - курорт на чорноморському узбережжі Краснодарського краю не менш популярний, ніж Крим, але слід пам'ятати: пляжі тут переважно галькові, а сезон, що підходить для відпочинку, триває менше трьох місяців. Всі ці обставини тільки продовжують термін окупності невеликого готелю в даному місті - курорті.

Готова готель в Сочі, метражем 180кв.м. буде коштувати в районі 250 000 $, в залежності від стану готелю і його розташування щодо моря. Земельна ділянка під будівництво, площею. 15 кв.м., недалеко від моря, обійдеться приблизно в 100 000 $.

Вибираючи район в курортній зоні - центральний або околиця, пам'ятайте про те, що туристи частіше вибирають центр з видом, а ті, хто приїхав в місто по роботі, з метою економії, воліють номера на околиці міста.

Як відкрити придорожню готель

Придорожній готель, вона ж мотель (motor hotel), розрахована на далекобійників і туристів, які подорожують «дикунами», тобто самостійно на машині, без путівки. Попит на мотелі є значні обсяги, конкуренція в цій сфері бізнесу вкрай мала, а в деяких регіонах Росії і зовсім відсутня. При правильному виборі місця, прибутковість такого підприємства стане гарантованою.

Вибір місця зводиться до аналізу завантаженості і протяжності тих трас Росії, які об'єднують між собою великі міста. Для відкриття мотелю, відстань між великими населеними пунктами повинна становити не менше 4 000 - 5 000 км. Шлях далекобійника в такому випадку буде становити близько 3 діб, а це значить, що без ночівлі йому не обійтися.

Розташований на трасі мотель, виявиться відмінним варіантом, щоб щільно повечеряти і як слід виспатися.

Якщо вартість ночі в такому мотелі буде прийнятною, А номери чистими - ваше підприємство буде користуватися завидною популярністю.

При будівництві придорожнього готелю, особливу увагу потрібно приділити автостоянці. Якщо парковка буде огороджена і з наявністю поста охорони, то це приверне до вас ще більше клієнтів. Окремий вхід в номер, вікна на парковку для комфорту постояльців і можливість швидко перекусити - ось секрет успішного мотелю. У номерах повинен бути мінімум всього найнеобхіднішого, це відповідає запитам гостей і робить тимчасове проживання більш доступним.

Скільки коштує відкрити маленький мотель?

Тут 2 варіанти: покупка вже готового об'єкта, або будівництво з нуля. Залежно від регіону, покупка невеликого готелю обійдеться в суму від 30 000 $ до 53 000 $.

Будівництво ж нового мотелю (300 кв. Метрів) коштує дорожче - приблизно 60 000 -80 000 $.

Плюс на ремонт, купівлю меблів, сантехніки та всього необхідного знадобиться в середньому 16 000 $. Говорячи про прибуток, то такий готель з номерним фондом в 20-25 кімнат буде приносити до 9 000 $ в місяць.

Міні-готель в приватному будинку

Зазвичай, такі готелі мають у своєму розпорядженні 6 - 8 номерами, господарі будинку живуть в окремій власній кімнаті або в невеликому будинку на території ділянки. Як правило, такі готелі обходяться без залучення додаткового персоналу і власники бізнесу самостійно виробляють прибирання, готують сніданки і перуть білизну. Такий варіант користується величезною популярністю серед бюджетного туриста в містах - курортах Росії, оскільки, як правило, розташовуються недалеко від моря, а номери привертають дуже низькими цінами.

Гостьові будинки відрізняються затишком, домашньою їжею і відсутністю великої кількості постояльців. Якщо номери добре обладнані, а господарями надається все необхідне для проживання, то такий готель приносить своїм власникам хороший дохід.

Мінус такого підприємства полягає в сезонності. Міста - курорти в Росії не можуть похвалитися купальним сезоном круглий рік, а це значить, що гості в приватному міні - готелі будуть з'являтися тільки кілька теплих місяців в році.

Як відкрити хостел

Що слід врахувати, перш ніж починати. У хостелу дещо інша цільова аудиторія. Хостел представляє собою кілька великих кімнат з ліжками, як правило, двоярусними. Загальний санвузол, кухня і відсутність особистого простору робить ліжко-місце в хостелі дешевим, а значить привабливим для студентів і тих, кому економія на проживанні краще додаткових зручностей.

Відкриття такого готельного підприємства відрізняється від відкриття міні - готелю вже на стадії вибору приміщення для хостелу. Майбутній власник бізнесу шукає приміщення з більшою площею, не переслідує мети обладнати санвузли в кожному номері. Нерідко для цих цілей розглядають варіанти нежитлових приміщень.

Говорячи про санвузли, То в хостелах їх повинно бути не менше 1 туалету і 1 душовою на 15 осіб. Якщо гостей багато, то бажано розділити санвузли на жіночий і чоловічий.

При створенні проекту планування хостелу, окреме приміщення виділяють під спальну кімнату, відповідно до стандартів, мінімум 4 метри на одну одноярусну або двоярусне ліжко. Одне приміщення під кухню, і одне приміщення з телевізором, книгами і диванами. Кімнату відпочинку і кухню нерідко об'єднують в одну, з метою економії місця і бюджету.

В цілому відмінність хостела від відкриття міні - готелю, крім планування, відрізняється значно меншими витратами на меблі і техніку, а й вартість одного ліжко-місця в 2-3 рази дешевше, в порівнянні з номером у повноцінній готелі.

Скільки коштує побудувати готель самому

Відповідь на питання, скільки коштує відкрити готель або міні - готель, залежить від наступних факторів:

• Розташування. У місті або за містом? У курортній зоні або це бізнес в столиці? У розвиненому мегаполісі або в невеликому, але не зовсім розвиненому місті? Все це істотно впливає на вартість землі та будівництва об'єкта;
• Номерний фонд;
• Тип готельного підприємства: Готель, хостел, мотель, міні - готель, гостьовий будинок і т.п.
• Рівень зірковості майбутнього об'єкта;
• Наявність або відсутність на території готелю бару, басейну, тренажерного залу, ліфта, СПА та інших елементів комфорту.

Відповідаючи на питання, скільки буде потрібно вкласти грошей, щоб відкрити невеликий готель, візьмемо за основу готельного підприємства на 12 номерів, загальною площею 300кв.м., Без подальшого присвоєння зірок, яке буде розташовуватися, наприклад, в Новосибірську. Вартість будівництва готелю під ключ буде являти собою наступні цифри:

1. Купівля ділянки в Жовтневому районі Новосибірська, ближче до центрального району, 9 соток - 70 000 $;
2. Проектування і узгодження проекту об'єкта будівництва з органами місцевого самоврядування - 4 000 $;
3. Купівля будівельного матеріалу - 20 500 $ Контакти;
4. Будівельно-монтажні роботи, прокладка комунікацій + обробка - 20 000 $;

Разом, щоб побудувати свій маленький готель потрібно 115 000 $. Це вартість з урахуванням того, що використовуємо матеріали середнього цінового сегмента (+ кваліфікованих робітників). Якщо використовувати найдешевші матеріали, то малий готель під ключ за 55 000 доларів.

Бізнес-план готелю, рентабельність

Підрахуємо, скільки буде потрібно вкласти і підсумкову прибутковість готелю. Для прикладу візьмемо цифри з попередньої глави про вартість споруди міні - готелю в Новосибірську і зробимо розрахунки: скільки коштує відкрити готель або міні - готель. Для підрахунку податків, візьмемо систему ССО доходи мінус витрати для ВП.

інвестиції:

• Готове будівлю готелю - 115 000 $;
• Купівля необхідних меблів, текстилю, сантехніки та обладнання - 90 000 $;
• Оформлення ділянки, огородження, парковка, світлодіодна вивіска - 8 700 $;
• – 800$.

Разом, відкрити свою справу буде коштувати: 220 000 доларів.

Щомісячні витрати:

- Заробітна плата співробітникам + послуги аутсорсингу - 3500 $;
Придбати витратні матеріали - 200 $;
- Комунальні послуги - 300 $.

Разом: 4000 $ / міс.

прибуток:

Розрахунок прибутку будемо робити виходячи з постійної заселеності номерного фонду в 80%
Вартість проживання в середньому становить 30 $ / добу.
Разом загальний прибуток складе 9 000 $ / міс., А чиста 5000 доларів.

Окупність готельного бізнесу:

Згідно з підрахунками, без урахування сплати податку на прибуток, окупить себе через 2,5 року. Чистий прибуток готелю складе 5000 $ / міс. Податок на прибуток за цей період складе близько 29 500 $, що продовжить термін окупності ще на 5 місяців. Так само, протягом цього терміну, часом буде вимагатися ремонт і заміна елементів меблів і устаткування, що спричинить необхідність вкладати в бізнес все нові засоби. Підводячи підсумки, можна зробити висновок, що успішний бізнес в сфері готельного сервісу окупиться в середньому за 2-3 роки.

Готельний бізнес має безліч підводних каменів і тонкощів. Ось що радять досвідчені власники готелів Росії:

Вимагає чималих вкладень, а термін його окупності складе мінімум 3 роки. Незважаючи на це, власний готель стане вигідною інвестицією, оскільки забезпечить вам стабільний дохід на довгі і довгі роки.

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Мати власний готельний бізнес - мрія багатьох підприємців. Більш того, цей напрямок вважається перспективним і прибутковим. Поступовий розвиток туристичного бізнесу в нашій країні веде до розвитку і готельного напрямку. Причому власні готелі в Росії відкривають не тільки великі світові концерни, а й невеликі компанії і навіть окремі приватні підприємці.

Експерти вважають, що найбільшою популярністю в наші дні користуються не великі готельні комплекси, а так звані міні-готелі. Вартість розміщення там виявляється набагато нижче, а рівень обслуговування часто мало чим поступається рівню обслуговування в готелях, які входять до складу великої мережі. Причому найбільший інтерес представляють місця економ-класу, якщо мова йде про великі міста. До числа міні-готелів відносяться закладу з номерним фондом до п'ятдесяти номерів. Крім власне номерів, до послуг постояльців може пропонуватися кафе-бар, сауна або лазня, більярд і навіть басейн.

Російські оператори готельного бізнесу пропонують два основні варіанти для своїх клієнтів: проживання в готелі першого класу, де вартість номера в великих містах може становити понад 10 тис. Рублів на добу, або ж дво-, тризіркові готелі, номер в яких можна зняти за 1000 рублів на добу. З цієї причини саме цей проміжний сегмент готелів економ-класу привертає найбільшу увагу підприємців, у яких є у власності приватні будинки або котеджі.

Якщо ви все ж вирішили спробувати свої сили в готельному бізнесі, варто заздалегідь визначитися з форматом вашої майбутнього готелю і місцем її розташування. Найпоширеніший варіант - малий готель у великому місті (в першу чергу, її постояльці - це приїжджі і відрядні).

Орендувати квартиру або будинок під готель у третьої особи - не найкращий варіант. Ви витратите чимало коштів на ремонт приміщень, які, по суті, вам не будуть належати.

Інша проблема - висока вартість оренди, через що вам доведеться збільшувати ціни для ваших постояльців. І, нарешті, такий варіант пов'язаний з багатьма ризиками - від підвищення орендних ставок до зміни власників квартири або будинку.

заробляй до
200 000 руб. в місяць, весело проводячи час!

Тренд 2020 року. Інтелектуальний бізнес в сфері розваг. Мінімальні вкладення. Ніяких додаткових відрахувань і платежів. Навчання під ключ.

Не набагато кращі варіант будівництва власного будинку під невеликий готель. По-перше, якщо ви живете в великому місті, то велика ймовірність того, що ви не зможете знайти сприятливе місце під забудову (в ідеалі в центрі міста або хоча б поблизу від нього і транспортної розв'язки).

З усіх цих причин в більшості випадків під малий готель використовують невелику частину чинного або колишнього гуртожитку, підвальні приміщення, кілька квартир, розташованих на одному сходовому майданчику або відразу на двох поверхах, не так часто під ці цілі набувають частина житлового будинку або окрема будівля.

Великою популярністю для організації міні-готелю користуються комунальні квартири, які розселяються, а потім ремонтуються. Таким чином, можна створити від шести до восьми окремих номерів. При цьому звичайні квартири менш зручні по плануванню під перебудову. Відповідно, і витрати на проведення перепланування і додаткові інженерні узгодження з БТІ виявляться набагато більше. З іншого боку, наявність окремого входу і під'їзд з цілодобовою охороною або консьєржем стануть вашим перевагою.

Розглянемо загальні витрати такого готельного проекту. Складаються вони з ринкової вартості самої нерухомості, вартості ремонту і перепланування (при необхідності). Додайте до цього витрати на покупку меблів, проведення електричної проводки, установку сантехнічного та іншого обладнання. За приблизними підрахунками вони складуть близько 10-13 тис. Рублів на один квадратний метр.

Зауважимо, що це найдешевший варіант організації міні-готелю, який при цьому не повністю відповідає вимогам закону. Адже якщо робити все, як потрібно, ваша готель повинен розташовуватися в нежитловому приміщенні і відповідати ряду вимог СЕС, пожежного нагляду і стандартам безпеки. Ліцензія для відкриття і ведення готельного бізнесу не потрібно, але багато власників міні-готелів проходять добровільну сертифікацію в центрі сертифікації «Роспромтест». Оформляти добровільні сертифікати чи ні - питання складне. З одного боку, сертифікати необхідні, якщо ви націлені на розвиток свого бізнес, адже вони гарантують високу якість обслуговування і безпеку ваших постояльців, а з іншого боку, їх отримання пов'язане з чималими витратами як фінансовими, так і тимчасовими.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Якщо за проектом вашого готелю і за планом її розвитку передбачається наявність підприємств громадського харчування, то вам також доведеться отримати ліцензію на роздрібну реалізацію алкогольної продукції.

На переведення приміщень із житлового фонду в нежитловий, отримання всіх необхідних дозволів та погоджень також буде потрібно чимало сил і часу. Немає нічого дивного в тому, що багато господарів подібних готельних закладів не реєструються і не оформляють ніяких дозволів, діючи нелегально. В першу чергу цього стосується готелів, кількість номерів в яких не перевищує чотирьох і які розташовуються в невеликих квартирах. Таким чином їх власники знижують свої витрати за рахунок ухилення від податків і можуть встановлювати вартість проживання в своїх «готелях» нижче середньоринкової.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Але у такої схеми роботи є і свої явні недоліки. Почнемо з того, що ця діяльність незаконна і будь-яка скарга з боку незадоволеного клієнта до відповідних органів призведе до її припинення, а власнику «сірого» бізнесу доведеться сплатити чималі штрафи. Додайте до цього різке обмеження числа ваших клієнтів і партнерів. Наприклад, ви не зможете приймати корпоративних клієнтів (на відрядження), так як ваша фірма не зможе представити їм документи для фінансової звітності.

З тієї ж причини ви будете вкрай обмежені при просуванні послуг свого готелю через засоби масової інформації, не зможете додати інформацію про неї в різні довідники. Правда, багатьох підприємців все це не лякає, і вони цілком успішно обходяться «сарафанне радіо». Місткість таких міні-готелів вкрай невелика, а витрати на їх організацію мінімальні, тому терміни окупності у напівлегальних закладів виявляються набагато менше, ніж у тих, хто веде свій бізнес за законом, і складають, за різними даними, трохи більше двох років.

Попит на послуги міні-готелів залежить від сезону. Однак сезон може змінюватися, в залежності від їх місця розташування. Наприклад, при розташуванні в рекреаційній зоні враховуйте потік туристів і відпочиваючих. Якщо ж готель знаходиться в великому місті, то сезон випадає на ті місяці, коли приїжджають абітурієнти з області та інших міст для вступу до вузів вашого міста. Частково серед конкурентів міні-готелів можна назвати приватні квартири та апартаменти, які здаються їх власниками подобово. Однак готелі призначені все-таки для більш тривалого проживання і в цьому випадку виявляються вигіднішими, ніж квартири, орендовані на добу.

Як показує досвід інших підприємців, головний фактор, яким керуються люди при виборі міні-готелі, - це все ж ціна, а зовсім не красивий ремонт або дуже зручне розташування (хоча і ці дві умови мають певне значення, особливо, якщо ви орієнтуєтеся на більш платоспроможну аудиторію). Але якщо ви розраховуєте на постійний приплив клієнтів і робите ставку на масовість, варто максимально знижувати витрати і, отже, вартість послуг. Економія досягається, як правило, за рахунок оптимізації витрат.

Готові ідеї для вашого бізнесу

У готельному бізнесі існує величезна кількість різних хитрощів. Навіть економія на дрібницях в результаті дозволяє зберегти чимало коштів. На жаль, всім цим речам ніде не вчать, осягаються вони тільки на практиці. Але важливо пам'ятати, що економія не повинна перетворюватися в жадібність і ні в якому разі не йти в збиток зручності ваших постояльців. Наприклад, ви можете купувати рідке мило і шампуні і розливати їх в дозатори, що допоможе значно зменшити їх витрату. Однак повністю прибирати з номера стандартний набір миючих засобів не варто.

Досвідчені підприємці, які давно працюють в готельному бізнесі, знають, що їхні доходи безпосередньо залежать від того, чи сподобаються їхні гостям умови проживання чи ні. Тому вони пропонують постояльцям можливість робити безкоштовні телефонні дзвінки в межах міста (крім дзвінків на мобільні телефони), доступ до Інтернету, послуги копіювання матеріалів (ці послуги можуть надаватися і платно, за бажанням клієнтів).

Інші дві умови успіху вашого бізнесу - максимальна чистота і високий рівень обслуговування. Домогтися цього можна без великих витрат. Якщо ви позиціонуєте свій готель як бюджетний заклад з доступними цінами, не варто вкладати гроші в розробку дизайн-проектів кожного приміщення, в дорогий ремонт, меблі і посуд. Але ось на послуги прибиральниці точно економити не варто.

Ще одне важливе питання - ретельний вибір обслуговуючого персоналу. Навіть якщо весь штат вашого готелю включає в себе одного адміністратора, двох покоївок, кухаря, посудомийку і прибиральницю, це не означає, що ви можете дозволити собі обслуговувати своїх постояльців погано. Звичайні знаки уваги, ввічливість і послужливість створять про вашому готелі найсприятливіший враження. Як кажуть професіонали, успіх і популярність готельного закладу безпосередньо залежить від атмосфери, яка в нього складається.

Також подбайте про те, щоб ваші постояльці не переймалися про свою безпеку. Багато, навіть найдрібніші готелі, встановлюють тривожні кнопки, сейфи для зберігання цінних речей постояльців, пропонують їм послуги страхування життя, здоров'я та майна. Крім того, якщо клієнт збирається оселитися в готелі на досить тривалий термін, її власники часто пропонують вирішити питання з тимчасовою реєстрацією.

На особливу увагу заслуговує питання харчування. Деякі готелі пропонують лише часткове харчування (наприклад, тільки сніданок і гарячі напої), деякі не мають власної кухні, замовляючи все страви в сусідньому кафе або ресторані або навіть прибрати готові напівфабрикати в продуктових магазинах. Як кажуть досвідчені власники готелів, витрати на організацію кухні і приготування обідів і вечерь рідко себе окуповують.

Міні-готелі, які існують у великих містах, можна розділити на три основних види - звичайна квартира без особливого ремонту в спальному районі, великогабаритна квартира (на 3-6 кімнат) в хорошому стані і апартаменти в приватному будинку. Відповідно, змінюється і вартість перебування в таких готелях, яка може становити від 500 до 3000 рублів на добу.

Поширена думка, що терміни окупності невеликого готелю довгострокової оренди складають від 15 років. Однак на практиці вони виявляються дещо менше - від 5-6 до 9-12 років.

Витрати на відкриття міні-готелю короткострокової оренди можна повернути ще швидше - протягом перших трьох років роботи (за умови здачі номерів подобово і при оренді не менше шести місяців на рік). При проведенні підрахунків закладайте щомісячні витрати на забезпечення функціонування вашого готелю, які складуть близько третини від її доходів. У цю суму входить фонд заробітної плати, комунальні платежі, витрати на ремонт і обслуговування устаткування.

Окрема стаття витрат - залучення постійного потоку клієнтів. У більшості випадків власники міні-готелів розміщують інформацію про свої послуги в інтернеті, безкоштовно розповсюджуються рекламних виданнях і в різних інформаційних каталогах і довідниках. Деякі також співпрацюють з різними посередниками: агентствами нерухомості та туристичними компаніями.

Сисоєва Лілія
- портал бізнес-планів і посібників

7557 чоловік вивчає цей бізнес сьогодні.

За 30 днів цим бізнесом цікавилися 490596 раз.

Калькулятор розрахунку прибутковості цього бізнесу

Відкриття міні готелю є вдалою бізнес ідеєю для підприємців, які мають гарні управлінськими навичками, вміють грамотно організувати роботу і скоротити непотрібні витрати. Привабливість цієї ідеї полягає в тому, що на люди постійно потребують готельні послуги, навіть в період економічної кризи. Змінюється лише акцент попиту з люкс категорії на стандарт або економ. У цій статті ми представляємо детальний бізнес план міні готелю, який допоможе правильно організувати роботу, прорахувати рентабельність і окупність бізнесу, провести SWOT аналіз і вибудувати грамотну маркетингову стратегію.

Для того щоб відразу визначити формат бізнесу слід обумовити, що номерний фонд міні готелю, відповідно до Держстандарту повинен бути в межах 3-15 номерів. При цьому бізнес може бути реалізований відразу в декількох напрямках. Це і створення молодіжних хостелів, і відкриття сімейних затишних готелів. Набагато дорожче бізнесмену обійде готель на 15 номерів, яка приверне увагу на відрядження та туристів.

Також ГОСТ регламентує розміщення міні готелю тільки в окремій будівлі з власним входом. Можливо, знадобиться запасний вихід - це моменти буде вже встановлювати Пожежна інспекція.

Міні готель може бути розташована тільки в нежитловому фонді.

Незважаючи на економічну нестабільність в країні, попит на готельний сервіс не впав. Сьогодні віддають перевагу не фешенебельним готелям, а практичним і недорогим міні готелям, які можуть запропонувати якісний сервіс за прийнятною ціною.

Давайте зупинимося на основних моментах, на які варто звернути свою увагу, щоб запустити успішний проект.

Реалізації будь-якого проекту передує етап ретельного планування. Який би оригінальною і актуальною не була бізнес ідея, без стратегічного планування, аналізу конкурентного середовища, ємності ринку неможливості запустити проект.

Готельний бізнес пов'язаний з великими капіталовкладеннями і, можливо, без сприяння інвесторів обійтися не вийде. З іншого боку, і прибуток від даного бізнесу обіцяє бути великий.

Бізнес план дозволить побудувати стратегію дій, які необхідні для успішної реалізації ідеї.

У документі необхідно:

• обґрунтувати актуальність ідеї;
• виконати аналіз середовища, в якій буде розвиватися бізнес;
• прорахувати додаткові джерела фінансування;
• скласти графік виконання завдань.

Оцінка бізнес ідеї: плюси і мінуси

Перш ніж приступати до написання бізнес плану, давайте проаналізуємо переваги та недоліки цього проекту, виявивши слабкі і сильні сторони.

переваги:

• Великий попит. Багато в чому цей аспект залежить від привабливості регіону і від розташування готелю. Тому для вибору місця керуйтеся аналізом конкурентного середовища, вивчайте транспортну доступність, розташування авто і ж / д вокзалу, наявність пам'яток поруч з об'єктом.
• Постійні клієнти. При правильно розробленої маркетингової стратегії та високому рівні сервісу, ви зможете зайняти свою нішу на ринку і працювати з постійними клієнтами, які по «сарафанне радіо» будуть просувати ваш готель безкоштовно.
• Можливість отримання високого доходу. Добре організований готельний бізнес, рентабельний при 30-35% заселення. А вже при 50% заселення він починає приносити дохід.

недоліки:

• Висока конкуренція. З огляду на стабільність даного бізнесу і можливість отримання високого доходу, дуже багато початківці бізнесмени звертають свою увагу в бік відкриття недорогих міні готелів. При правильно вибудуваної стратегії і високій якості послуг, цей недолік можна нівелювати.
• Великий стартовий капітал. Цей бізнес пов'язаний з великими грошовими вкладеннями, без яких не вийти організувати компанію. Оренда приміщення або придбання власної нерухомості, ремонт, закупівля меблів та обладнання - все це зажадає капіталовкладень.

З чого починати - визначаємо формат готелі

Перш ніж складати кошторис витрат, необхідно визначити, який за розміром і концепції буде ваша міні готель.

Відкриття бізнесу - з чого починати?

• Маленький міні готель розрахований на 10-12 чоловік і дозволяє створити 3-4 окремі кімнати для ночівлі. Такий формам відрізняється тихою, затишною обстановкою і, в порівнянні з іншими варіантами, не вимагає великих інвестицій. Але і великого доходу в цьому випадку тут не варто очікувати.
• Середній розмір готелю розрахований на 15-20 гостей.
• Якщо ви вирішите відкривати готель на 15 номерів з можливістю одночасного прийому до 40 гостей, вас чекають великі капіталовкладення. Для відкриття такого бізнесу підприємці викуповують частину багатоквартирних будинків або будують окремі особняки, спочатку розраховані на готельний бізнес. Недоліком цього варіанту є серйозні інвестиції, плюсом - можливість великого прибутку.

Перед тим, як відкрити міні готель, важливо переконається, що він буде здатний запропонувати своїм клієнтам весь необхідний сервіс.

Спектр послуг багато в чому залежить від обраної цільової аудиторії, а також насиченості конкурентного середовища.

До стандартного сервісу відноситься:

• щоденне прибирання номерів;
• побудка вранці на прохання постояльців;
• надання приладдя для прасування білизни;
• вручення кореспонденції;
• зміна рушників як мінімум раз на три дні;
• виклик швидкої допомоги і надання медичної аптечки;
• сейф;
• зміна постільної білизни як мінімум раз на п'ять днів;
• виклик таксі.

• сніданок в номер;
• сауна;
• більярдна;
• надання доступу до комп'ютера з виходом в інтернет;
• басейн.

аналіз ринку

З огляду на високу конкуренцію даного бізнесу, необхідно чітко визначити цільову аудиторію, на яку буде розрахована готель.

Це можуть бути:

• туристи;
• відпочиваючі;
• люди, які приїхали на лікування;
• відрядження;
• романтична клієнтура.

Кожна група людей буде володіти своїми вимогами, тому потрібно чітко уявляти, на яку категорію клієнтів розрахований ваш бізнес.

Проаналізуйте ринок і виділіть основних гравців у вашому регіоні. Як правило, більша кількість готелів зосереджено саме в місцях масового скупчення туристів. А ось тихі спальні райони або в'їзд в місто часто залишаються поза увагою бізнесменів. Прорахуйте доцільність розміщення міні готелю, в залежності від спектру послуг та обраної цільової аудиторії.

Зверніть увагу і на той факт, що розташування поруч з пам'яткою і масовим скупченням туристів багато в чому визначає сезонність бізнесу.

ціноутворення

На даний показник істотно впливають такі чинники, як:

• конкурентне середовище;
• розташування готелю;
• спектр послуг;
• категорія номерів;
• обрана цільова аудиторія.

Середній ціновий діапазон міні готелів коливається в межах 1400-1800 рублів на добу, з включеним в нього сніданком.

SWOT аналіз

Для визначення сильних і слабких сторін бізнесу, ми виконаємо невеликий SWOT аналіз.

Сильні сторони міні готелю:

• висока якість сервісу;
• великий попит;
• дизайнерський ремонт;
• розташування в парковій зоні;
• додатковий рівень сервісу (сніданок в номер, трансфер, пральня).

Слабка сторона:

• великі капіталовкладення;
• відсутність парковки;
• висока конкуренція.

• економічна нестабільність в країні;
• надзвичайні ситуації, аварії;
• сезонність попиту.

Можливості проекту:

• збільшення попиту;
• потужна реклама;
• пропозиція додаткового сервісу.

Виробничий план

До основних виробничих витрат можна віднести:

• покупка нерухомості (або оренда);
• закупівлю меблів та обладнання;
• ремонт приміщення.

організаційний план

Готельний бізнес знаходиться в полі зору держави. Для його реєстрації вам буде потрібно певний пакет документів. Як правило, міні готелі реєструються в якості ТОВ, що дозволяє працювати з більш сприятливою схемою оподаткування.

Звертаючись до податкової інпекція, підготуйте наступні документи:

• паспорт громадянина РФ;
• квитанція про оплату державного мита (800 рублів).
• Заява за формою Р21001.

Для відкриття бізнесу, необхідно мати на руках такі документи:

• статут, в якому буде прописаний вид діяльності підприємства;
• розрахунковий рахунок підприємства;
• квитанція, що підтверджує оплату держмита;
• статутний капітал;
• протокол зборів засновників (якщо буде потрібно).

Для відкриття готелю обов'язково потрібно отримати Ліцензію, яка дає право на надання послуг громадського характеру.

Що стосується форми оподаткування, то цей вибір буде залежати від масштабу готелю. Для середнього формату бізнесу доцільно вибрати Єдиний податок. Надалі, при розвитку проекту, ви завжди зможете перейти на іншу форму оподаткування.

Після реєстрації всіх первинних документів, потрібно отримати висновок від пожежної інспекції та санепідемстанції про те, що готель відповідає всім встановленим законом нормам.

Для того щоб отримати таке Висновок, необхідно надати до відповідних інстанцій наступні документи:

• свідоцтво про реєстрацію ІП (або ТОВ);
• паспорт громадянина РФ;
• довідка, що підтверджує постановку на податковий облік і форму оподаткування;
• договір про оренду приміщення або документ, що підтверджує власність;
• медичні книжки працівників.

Пошук персоналу

Важливим етапів роботи по відкриттю міні готелю стане пошук і підбір персоналу. Від рівня кваліфікації, їх комунікабельності та зовнішнього вигляду, багато в чому, залежить успіх підприємства.

З огляду на те, що міні готель буде працювати цілодобово, роботу персоналу необхідно буде організувати в 2-3 зміни.

Для функціонування готелю з номерним фондом в 10 кімнат вам знадобиться близько 5-7 співробітників. Чим більше готель, тим, відповідно, буде ширше штат. На перших етапах, ви можете поєднувати управлінські функції, а також функції начальника виробництва. Однак з часом ви зіткнетеся з потребою їх поділу.

До основних штатним одиницям відносяться:

• Адміністратор. З огляду на цілодобову роботу готелю, вам буде потрібно, як мінімум дві людини, які прийматимуть гостей, стежити за порядком, відповідати на телефонні дзвінки.
• Покоївка, в обов'язки якої входитиме прибирання номерів, зміна і прання білизни, порядок в зоні відпочинку і на кухні.
• Бухгалтер. При невеликому форматі готелю, можна знайти людину, яка буде поєднувати функцію бухгалтера та адміністратора.

Якщо спектр послуг готелю не зводиться до стандартної прибирання номера, а передбачає наявність сауни, подачі сніданків, вам необхідно буде найняти на роботу кухаря. Втім, цей вид послуги можна організувати і по-іншому.

Досить укласти партнерську угоду з кафе або рестораном, яке знаходиться в безпосередній близькості від готелю. Це дозволить заощадити гроші на оплаті послуг кухаря і закупівлю обладнання для приготування їжі.

Пошук приміщення

Від правильно підібраного приміщення, багато в чому залежить рівень сервісу і спектр послуг, який ви зможете запропонувати клієнтам.

Особливу увагу приділіть місцевості, де буде розташований міні готель. Якщо поруч знаходиться промислова зона, нічні клуби, ринок, залізниця - все це істотно знизить попит на послуги вашого бізнесу і вплине на ціноутворення.

Що стосується питання оренди приміщення або придбання нерухомості у власність, то слід ретельно вивчити питання інвестицій та окупності.

Розташування

Ідеальним місцем є центральна частина міста, тихий спальний район, в'їзд або виїзд з міста.

Зверніть увагу на наступні критерії при підборі будівлі для покупки або оренди:

• вдала транспортна розв'язка;
• привабливість з точки зору туристичного маршруту;
• місце для паркінгу;
• тиха затишна зона.

Багато власників вважають за краще відкривати міні готелі в центрі міста, що забезпечує хорошу прохідність. Мінусом цього є лише висока ціна на нерухомість, що значно знизить термін окупності.

Крім цього існує ряд норм, яким обов'язково повинен відповідати міні готель.

Вам доведеться забезпечити:

• постійне холодне і гаряче водопостачання;
• електропостачання;
• температуру повітря в приміщенні не менше 18,5 градусів;
• телевізійне мовлення;
• вентиляцію;
• телефонний зв'язок.

І якщо оптимальний мікроклімат готелю допоможе створити побутова техніка, то ось на рівень шуму, запахи ви ніяк не зможете вплинути.

Досвідчені власники готельного господарства радять дуже уважно поставитися до вибору місця розташування готелю і не один раз приїхати на місце в різний час доби і року, щоб правильно визначити всі переваги і недоліки.

Зверніть також увагу на вимоги до розміру і укомплектованості номерів.

Площа одномісного номера не повинна бути менше 9 квадратних метрів.

Площа двомісного номера не повинна бути менше 12 квадратних метрів.

Для багатомісних номерів застосовується наступний розрахунок: базові 9 квадратних метрів + 6 кв.м. на кожного постояльця. Виняток становлять лише сезонні міні-готелі - в даному випадку на одну людину може припадати 4,5 квадратних метра.

Укомплектованість готельних номерів регламентується ГОСТом наступним чином:

• ліжко;
• стіл;
• стілець;
• тумба;
• місце для зберігання речей;
• люстерко;
• один світильник (мінімум);
• килимове покриття або приліжковий килимок;
• дверний замок;
• фіранки.

Також при заселенні, в кожному номері обов'язково повинен бути комплект постільної білизни, набір рушників.

ремонт

Від якісного і стильного ремонту залежить успіх готелю, адже саме це буде візитною карткою міні готелю. Тому до цього питання потрібно підійти відповідально не економити гроші на дизайні.

Після закінчення ремонту і розстановки меблів, слід подбати і про інші важливі пунктах організації готельного бізнесу.

Слід зупинити свою увагу на таких умовах:

• забезпечити клієнтів питною водою;
• встановити протипожежне обладнання та закупити протипожежний інвентар;
• забезпечити прибирання приміщень готелю, обробку рушників та постільної білизни;
• забезпечити утримання прибирального інвентарю і техніки;
• подбати про зміст прилеглих територій в належному стані;
• забезпечити утилізацію відходів, а також захист від різних комах і гризунів.

Коли початкові питання вирішені, відповідне приміщення підібрано, настав час приступати до закупівлі обладнання для роботи.

При підборі обладнання та меблів для міні готелю, керуйтеся наступними правилами:

• оснащення номерів не повинно бути розкішним, але і надто дешеві меблі недоречна;
• підбирайте міцні і зручні меблі і текстиль;
• ідеальний варіант - придбання спеціального готельного оснащення. Залежно від рівня цін і цільової аудиторії, підберіть набір з категорії економ класу або люкс.

Навіть в маленькому готелі все повинно бути продумано до дрібниць. Однією красою інтер'єру залучити клієнта не вийде. У готелі йому необхідно зручність в першу чергу.

• номерний фонд (ліжка, столи, стільці, телевізори, спліт системи, шафи, дзеркала);
• пральня (пральна і сушильна машина);
• ресепшен (барна стійка, крісло, журнальний столик, диван, стільці для персоналу;
• засоби зв'язку;
• сантехніка;

маркетинговий план

Про те, як ви будете просувати послугу на ринку необхідно подбати задовго до того, як буде відкритий готель. Повинен бути складений план, що включає в себе докладний опис передбачуваних заходів щодо популяризації послуги.

У цій статті ми представляємо класичні маркетингові методи

Для того щоб міні готель став популярною і відомою необхідно вибрати для неї звучне і ємне назву, а також - створити унікальний логотип. Ці дані розміщуються на вивісці, візитках, листівках і будь-яких рекламних матеріалах.

Важливо! Для просування найкращим чином підходять Instagram, тематична група ВК і канал на YouTube.

Фінансовий план

Розрахунок стартових інвестицій

• Регіональна особливість.
• Насиченість ринку.
• Якість і рівень сервісу готелю.

Ми наведемо загальні статті витрат (із зазначенням середньої по Россі вартості), без яких неможливо обійтися при відкритті готелю.

• Купівля або оренда приміщення. У першому випадку вам необхідно мати не менше 10-20 млн рублів. Ціна буде сильно відрізнятися від регіону і вибору місце розташування готелю. Оренда будівлі на 15 номерів вийде в 80-100 тисяч рублів. Очевидно, що придбання приміщень у власність набагато ефективніше і економічно.
• Ремонт приміщення. Цей фактор визначає статус готелю, його категорію «зірковості» і є візитною карткою. Тому без стильного дизайну не обійтися.
• Закупівля меблів, сантехніки, побутових приладів - від 1 мільйона рублів.
• Оформлення документів обійдеться в суму приблизно в 300 тисяч.
• Витрати на маркетингову компанію - від 100 тисяч.

Щомісячні витрати

Для нормального функціонування бізнесу щомісяця доведеться робити певні вливання грошових коштів. Витрати можна представити таким чином:

• заробітна плата співробітникам. Залежно від формату бізнесу, кількості штатів може становити 100 тисяч рублів щомісяця.
• оплата за комунальні послуги є вагомою статтею витрат і становитиме приблизно 40 тисяч рублів щомісячно;
• податки від 20 тисяч рублів;
• витратні матеріали - 10 тисяч рублів.

Разом: 170 тисяч рублів.

Визначаючи цінову політику свого бізнесу, ретельно проаналізуйте ринок в своєму регіоні і пропозиції конкурентів. Важливо розуміти, що саме конкуренти включають в стандартний набір послуг.

У деяких міні готелях, ціна складається лише з одного спального місця зі стандартним набором послуг.

Інші власники пропонують розширений сервіс, що позначається на ціні. Безумовно, для кожної з цих категорій буде визначена своя цільова аудиторія. Вам же, щоб не допустити помилок і не завищити або, навпаки, не занизити ціну, потрібно чітко прорахувати рентабельність.

Вартість проживання 1 чол / добу 1000 руб., Завантаження 80%

20 осіб * 1500 * 30 днів \u003d 600 000 рублей

При успішно вибудованої маркетингової стратегії, вдалому місці розташування і високій якості послуг, що надаються рентабельність готельного бізнесу становить від 15 до 75 відсотків.

Окупність інвестицій становить 4-5 років.

Додатково, для підвищення рентабельності і збільшення прибутку, можна реалізувати супутні послуги:

• пральня, прасування;
• закуски в автоматах;
• телевізор, ігрові приставки;
• масаж;
• більярд, настільні ігри;
• екскурсійні послуги;
• живлення;
• трансфер і т.д.

Важливі нюанси для організації міні готелю

Крім виробничих витрат, важливо подбати про наступні нюанси для відкриття міні готелю:

• необхідно організувати хорошу охорону. Не нехтуйте наймом додаткового персоналу (охоронців) і установкою сигналізації.
• готель повинен забезпечувати цілодобове заселення гостей;
• для організації харчування в готелі вам знадобляться додаткові дозволи і коди в реєстраційних документах.

висновок

Готельний бізнес, незважаючи на високу конкуренцію і великі стартові вкладення може приносити хороший прибуток. Важливо чітко визначити цільову аудиторію, правильно вибрати місце і грамотно виконати ціноутворення.

Високий професіоналізм співробітників, якісний ремонт стануть візитними картками готелю і будуть служити додатковою рекламою, тому до виконання даних пунктів плану необхідно підійти з усією відповідальністю.

Відео. Бізнес план по відкриттю міні готелю

Не можна не визнати, що розвиток туристичної сфери тягне за собою цілий ряд позитивних наслідків, одним з яких є потреба в тимчасовому житлі. І в цій тенденції приховані можливості для активних підприємців. Питання, як відкрити готель з нуля, відрізняється простотою: всі ми хоча б раз в житті зупинялися в закладах такого штибу, а тому впевнені, що розуміємо суть ідеї. Але мало хто підозрює, що підводних каменів тут більше, ніж в будь-якому іншому напрямку бізнесу.

юридичний аспект

Відкриття готелю в нашій державі не пов'язане з отриманням ліцензії, але дотримати деякі формальності все ж доведеться. Ліцензування діяльності знадобиться, тільки якщо в рамках готелю планується відкрити кафе або ресторан з продажем спиртних напоїв.

Реєстрація підприємства може мати формат ВП. Якщо говорити доведеться про великих масштабах, то все ж краще відразу подумати про ТОВ.

Узгодження діяльності при наявності вже готового приміщення доведеться провести з такими інстанціями:

• Пожежна служба;
• Росспоживнагляд (якщо в готелі будуть відкриватися магазини і точки громадського харчування).

Систему оподаткування можна вибрати спрощену, при цьому розмір закладу не має ніякого значення. Для розширення кола клієнтів рекомендується пройти сертифікацію деяких видів послуг, які додатково надаватимуться в готелі.

вибираємо формат

На етапі планування головне - визначитися з форматом закладу. Міні-готель стане найкращим варіантом для новачків у бізнесі. До числа таких готелів ставляться ті, число місць в яких не перевищує 50.

Серед них:

• готелі квартирного типу - не більше ніж 10 номерів, які не виведених з житлового фонду;
• міні-готелі - 10-20 номерів;
• малі готелі в окремо розташованих будинках - 50 номерів.

• низькобюджетний хостел студентського типу;
• готель класу економ;
• комфортабельний бізнес-готель;
• апарт-готель.

Все частіше останнім часом можна зустріти так зване квартирне тип готелю. Його, однак, можна з легкістю віднести до розряду «сірого» бізнесу, оскільки належного оформлення даний вид підприємництва не отримує.

Відбувається процес так:

1. Купується кілька сусідніх квартир.
2. Робиться ремонт, закуповується меблі.
3. Заселяються приїжджі.

Здаються такі апартаменти, як правило, подобово. Але при всій зовнішній простоті мінусів у такої форми організації справи більше, ніж плюсів. Основний - це бажання гостей міста вести себе не так, як вдома. Тобто шумно, з розмахом, не враховуючи інтереси сусідів. Останні, в свою чергу, не скупляться на скарги до відповідних інстанцій, що загрожує бізнесменові одними тільки проблемами.

Крім того, займатися пошуком клієнтів завжди доводиться самостійно, оскільки є шанс зустрітися з представниками податкової, якщо розмістити рекламу. А такий сегмент, як відрядження приїжджі, одразу відпадає, оскільки їм потрібні чеки для звітності.

підбираємо приміщення

Отже, питання, де відкрити міні-готель, залишається найскладнішим для підприємця. Кращим варіантом стануть приміщення в ділових районах міста, в історичних центрах. Якщо на люксовий рівень планів замахнутися немає, тоді оптимальним вибором стануть будівлі поблизу від вокзалів, станцій метро, \u200b\u200bтранспортних розв'язок, уздовж трас.

Додатковим плюсом стане красивий пейзаж за вікном і окремий вхід. Останній особливо важливий, якщо ваш заклад розташується не в самостійному будівлі.

Варіантів володіння приміщенням може бути три:

• взяти в оренду;
• побудувати;
• викупити.

Якраз на цьому етапі багатьох і відлякує даний напрямок, оскільки постає питання серйозних капіталовкладень. Кількість кімнат при цьому не є оптимальним варіантом, оскільки власник завжди може змінитися і вирішити пустити будівлю під інші цілі. Тоді ваш бізнес просто виявиться на вулиці.

Будівництво може зайняти не один рік, оскільки доведеться зіткнутися з оформленням дозвільної документації, узгодженням проектів, земельними питаннями. Звідси можна зробити висновок, що найвигідніше приміщення придбати, або все ж взяти в оренду, але тільки на тривалий термін і з правом подальшого викупу.

Інтер'єр і персонал

Завершивши всі підготовчі питання, можна переходити до створення концепції вашого закладу, створення інтер'єру і зовнішньому оформленню. Не забувайте при цьому, що якщо попереду у вас реконструкція або перепланування, то часом вона обходиться в половину вартості самої нерухомості, а тому реально оціните свої можливості. Крім того, дані процедури також зажадають певних узгоджень.

Навіть якщо вам треба буде розв'язати таке питання, як відкрити готель в приватному будинку, завжди слід пам'ятати, що вона повинна бути впізнаваною. Відмінним варіантом стане будівництво окремої будівлі, в проект якого ви самі закладіть всі необхідні приміщення та інтер'єрні особливості - колони, басейни, мансарди.

Важливо: запрошувати СЕС і пожежну службу потрібно буде саме тоді, коли буде завершено основний етап будівельних переробок і будуть підведені всі комунікації.

оформлення номерів

Єдиного підходу до оформлення інтер'єру, звичайно ж, немає. Тут все залежить від особистих переваг самого власника. Важливим залишається тільки один момент - якість. Нехай номера не будуть відрізнятися особливою розкішшю, але вони повинні бути затишними, чистими, акуратними і міститися в ідеальній чистоті.

На чому економити не варто:

• сантехніка;
• меблі;
• постільна білизна;
• штори.

Два останні пункти це візитна картка готелю. Дешеві запрані рушники в номері, обшитому золотом, хорошу репутацію не заслужать.

Підбір штату

Наступне важливе питання - персонал. Замислитися над ним необхідно задовго до відкриття, оскільки до цього пам'ятного дня все службовці готелю повинні бути оформлені належним чином і навчені. Що стосується їх кількості, то тут потрібно дотримуватися загального правила - сумарна чисельність штату (адміністратори, покоївки, портьє) повинна дорівнювати кількості номерів.

Різноманітність посад буде повністю залежати від послуг, які будуть представлені в готелі.

аналіз прибутковості

Щоб мати повну картину щодо майбутніх витрат, необхідно прояснити такі моменти:

• наскільки готель взагалі необхідна вашому місту;
• цінова політика і завантаженість вже існуючих готелів;
• вартість нерухомості в вашому населеному пункті;
• визначити концепцію, формат і рівень майбутнього закладу.

У зв'язку з цим сказати з точністю, у скільки виллється ваш проект, неможливо. Все буде залежати від відповідей, які ви отримаєте на перераховані питання.

Приблизна сума витрат на відкриття міні-готелю в дрібних регіональному місті становить 10-15 мільйонів рублів.

А ось на будівництво власного будинку під готель доведеться витратити близько 150-200 мільйонів.

витрати

Приблизний кошторис витрат можна представити так:

• 50% суми піде на оренду, покупку або будівництво будинку;
• 25% - на перепланування;
• 15% - на інтер'єрний ремонт;
• 10% - на інші витрати (реклама, зарплати, навчання персоналу).

Період окупності буде залежати і від величини міста:

• в столиці - 5-7 років;
• в обласному центрі - 6-8 років;
• в районному центрі - 9-12 років.

Відкрити успішний хостел - як це зробити: Відео