Plan de afaceri pentru cultivarea legumelor. Plan de afaceri cu efect de seră pentru cultivarea legumelor: transformarea unui hobby într-o sursă de profit

Deschiderea propriei întreprinderi de producție alimentară este întotdeauna o afacere profitabilă dacă proprietarul acesteia este capabil să justifice interesul inepuizabil al consumatorilor. Cu toate acestea, cultivarea legumelor ca afacere are o serie de caracteristici, deoarece este asociată cu o deteriorare a mărfurilor, care este pur și simplu imposibil de evitat dacă produsele nu au fost vândute la timp. Vom încerca să ne dăm seama cum să nu ardem în domeniul legumiculturii.

Caracteristicile acestei direcții

Când începeți să produceți diverse culturi, trebuie să vă amintiți întotdeauna câteva reguli, nerespectarea cărora duce la o scădere a vânzărilor. Acestea includ datele de semănat, cunoașterea principiilor agriculturii în general și particularitățile regimului de temperatură din regiunea dumneavoastră.

Cultivarea legumelor are mai multe caracteristici care pot fi utile în procesul de planificare a afacerii:

• vânzarea cu ridicata și cu amănuntul a legumelor aduce întotdeauna profituri rapide, face posibilă vânzarea mărfurilor în cantități mari, dar necesită în același timp costuri de transport și timp;
• una dintre modalitățile de a vinde produse este de a vinde angrosilor în vizită, ceea ce este o opțiune foarte convenabilă, dar mai puțin profitabilă, deoarece în acest caz se asigură ridicarea, ceea ce reduce semnificativ prețul legumelor;
• De asemenea, puteți oferi recolta recoltată restaurantelor, cafenelelor și sanatoriilor, dar nu uitați că cerințele pentru calitatea acesteia vor fi complet diferite decât dacă ați vinde produsele pe piață;
• Este posibil să crești culturi de legume la o comandă individuală, dar apoi vom vorbi despre tehnologii de producție ecologice;
• Această direcție nu necesită investiții financiare mari, dar ar trebui urmărită doar atunci când există interes și anumite cunoștințe în agricultură.

Nu uitați că legumele sunt mult mai ieftine vara decât iarna și, prin urmare, profitul principal poate fi așteptat odată cu debutul toamnei și înainte de noua recoltă.

Selectarea unui site

Dacă nu știți de unde să începeți o afacere cu legume, începeți-o alegând un teren. Această etapă este cheia întregului proces. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea și calitatea recoltei vor depinde de fertilitatea solului.

Găsirea unui teren potrivit în zonele rurale nu va fi dificilă; principalul lucru este să coordonezi toate problemele cu autoritățile locale.

Întregul proces de planificare a acestui tip de afaceri poate fi împărțit în trei etape:

1. Selectarea unui teren pentru desfasurarea activitatilor.
2. Selectarea culturilor de legume pentru a lucra.
3. Selectarea soiurilor acestor culturi de legume.

După ce ați decis asupra unei direcții specifice, trebuie să vă familiarizați cu condițiile de cultivare a legumelor, tipul de sol care este potrivit pentru creșterea lor normală, condițiile de hrănire, îngrijire, susceptibilitatea la boli și dăunători.

Ar fi bine dacă ați cumpăra și o casă mică împreună cu terenul, deoarece sezonul de vegetație a legumelor durează din aprilie până în octombrie. Întrebarea cum să ajungi la ferma ta de legume nu ar trebui să fie prea presantă.

Afaceri cu efect de seră

Trebuie remarcat imediat că pot exista două moduri de a cultiva legume:

1. Pe teren deschis.
2. În seră.

Fiecare dintre ele are cu siguranță propriile avantaje și dezavantaje. Dar dacă intenționați să implementați cultivarea legumelor pe tot parcursul anului ca afacere, atunci ar trebui să vă gândiți la producția de seră.

Nu uitați că producția de legume la scară industrială va necesita înregistrarea obligatorie a întreprinderii dumneavoastră. Puteți alege antreprenoriatul individual sau SRL. Pentru a face posibilă realizarea rezultatului muncii dumneavoastră, va trebui să obțineți un certificat de calitate eliberat de serviciul sanitar și epidemiologic.

Ce trebuie să rețineți pentru ca afacerea cu efect de seră să fie profitabilă?

Prin urmare, dacă ai o singură seră, maximul pe care ți-l poți permite este de 2-3 soiuri de culturi.

Pot fi preferate următoarele grupe de legume:

Nu trebuie să uităm de condițiile de păstrare a culturii recoltate. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele culturi pe care intenționați să le vindeți în sezonul rece.

Rentabilitatea

Pentru a-ți atinge scopul, nu trebuie să neglijezi niciodată calculele preliminare, mai ales când vine vorba de producerea a ceva.

Cheltuielile pentru o afacere cu legume ar trebui să includă următoarele elemente:

• semințe sau material săditor;
• produse de protecție a plantelor;
• închirierea unei sere sau a unui teren, amenajarea acesteia;
• achiziționarea și întreținerea transporturilor și diverselor mecanisme pentru munca agricolă;
• salariile angajatilor;
• utilitati publice.

De remarcat că rentabilitatea acestei zone este foarte mare, iar pentru unele tipuri de legume poate ajunge la 300% (cartofi). Rambursarea pentru cultivarea legumelor are loc de obicei la 9-10 luni de la începerea lucrărilor.

Care este dificultatea?

Afacerea de cultivare a legumelor are multe nuanțe despre care nu orice cultivator de legume începător le cunoaște. Principalele capcane includ următoarele:

De asemenea, ar fi o idee bună să vă gândiți la angajarea lucrătorilor care vă vor deservi site-ul. Aceștia ar trebui să fie oameni care au experimentat deja munca agricolă, le place să lucreze cu mâinile și petrec timp printre plante. Nu te baza doar pe propriile tale puteri. Acest lucru va duce la faptul că pur și simplu nu veți avea timp să recoltați recolta la timp și să o vindeți în forma potrivită.

Cultivarea legumelor în sere moderne: Video

Dezvoltarea tehnologiei în toate domeniile științei și tehnologiei nu a cruțat agricultura. Cu ajutorul lor, randamentul pe tot parcursul anului a diferitelor culturi a fost crescut.

Mai întâi trebuie să luați în considerare următoarele puncte:

• alege cultura cu cea mai mare adaptabilitate, rentabilitate maxima
• să se familiarizeze cu prețurile produselor similare dintr-o anumită regiune, să determine vânzările pe piață, să exploreze punctele nesatisfăcătoare ale cererii pentru a afla volumele optime în plantații
• este necesar să se asigure costuri minime în menținerea structurii, amplasată efectiv în apropierea pieței de vânzare, a irigațiilor și a surselor de energie; astfel încât accesul să fie convenabil la transferul produselor
• Un punct important pentru organizarea producției de seră este alegerea structurii - dacă un complex prefabricat va fi achiziționat sau realizat independent de materialele vechi cu achiziționarea parțială de componente

Este important ca legumicultorii începători să aleagă echipamentul necesar pentru amenajarea internă a serei, în funcție de nevoile plantelor care cresc în ele.

Prin urmare, se acordă o atenție deosebită:

• microclimat
• Incalzi
• udare

O abordare amănunțită și serioasă a fiecărei acțiuni întreprinse poate oferi unui director de afaceri un rezultat pozitiv.

Planificarea afacerii

Puteți asigura toate nuanțele dacă organizați cultivarea legumelor într-o seră ca o afacere pe tot parcursul anului, alegeți cele mai optime culturi și recoltați de 6 ori. Rentabilitatea costurilor depinde de individualitatea întreprinderii, dar mulți obțin în continuare profit chiar și în primul an de producție. Pentru a face acest lucru, este necesar să se efectueze o planificare, care constă din secțiuni importante.

Primul paragraf include o parte de prezentare generală, care dezvăluie următoarele puncte:

• dezvoltarea unui plan de deschidere a agriculturii cu efect de seră, al cărui specific este plantarea cu creștere, recoltarea și vânzarea produselor agricole
• desemnarea formei în desfășurarea afacerilor ca antreprenor individual
• definirea unei evaluări a designului cu un grad ridicat de succes așteptat, oferind modalități de a asigura acest lucru, eventual invocând cererea mare pentru aceste produse

În secțiunea următoare, trebuie să descrieți întreprinderea și să furnizați date despre suprafețele alocate pentru construcție. Planul de afaceri explică specializarea serviciilor oferite în cazul cultivării plantelor. În plus, calculează modalitatea de emitere a acestora pentru comerț.

Pentru a face acest lucru, se efectuează o analiză de piață, constând în:

• din descrieri detaliate ale punctelor de vânzare cu amănuntul locale
• Tuturor cumpărătorilor angro li se oferă dimensiuni angro ale anumitor tipuri de produse

Va trebui să dezvoltați nuanțele planului de producție:

• alege terenul potrivit
• construi o structură
• decide asupra gamei de cultivare
• selectați personal care să ajute la lucru

Se acordă o atenție importantă planificării vânzărilor; se află informații de contact pentru consumatorii preselectați.

Ele pot aparține:

• bazele agricole
• supermarketuri
• magazine
• bazarurilor și piețelor alimentare

Dezvoltarea planificării financiare include includeri pentru partea de cheltuieli:

• plata chiriei terenului
• achiziționarea de echipamente pentru sere
• calculați cheltuielile pentru întreținerea unei ferme cu efect de seră
• costurile forței de muncă

Este necesar să se prevadă componentele venitului, deși aceste calcule sunt caracterizate de relativitate, ele includ dependența de:

• tipul de plantă selectat
• activitatea de piata
• la câte recolte se vizează producția?

Planul dat ca exemplu este oferit pentru o fermă mică cu efect de seră; se discută acele puncte care se aplică acțiunilor obligatorii înainte de începerea activării unei afaceri de legume.

Ce determină eficiența unei întreprinderi?

Nu merită să începeți o nouă afacere la scară largă, chiar dacă fondurile permit.

Pentru a obține profitabilitate, trebuie să calculați posibilitatea primelor pierderi și profituri la scară mică.

Scopul fiecărei idei se bazează pe eficiența producției.

Depinde, în primul rând, de locația geografică în care va fi organizată sera.

Cei mai puțini concurenți din statul rus sunt în regiunile de nord și de mijloc. Fâșia de sud este plină de clădiri cu sere - rezultă că există un număr mare de întreprinderi concurente care și-au bazat afacerile pe creșterea produselor agricole.

Oamenii cu experiență cred că fermele care cultivă plante exotice sunt cele mai profitabile. Ei nu recomandă producătorilor fără experiență să înceapă cu asta. Deoarece o astfel de afacere va necesita fonduri semnificative, care vor fi supuse unui anumit risc.

Verdele sunt cea mai bună opțiune pentru a începe

Primele lăstari nu vor aduce câștiguri uriașe, dar răbdarea, munca și analiza vor contribui la o rentabilitate suplimentară, împreună cu o creștere a volumului spațiului de producție. Concentrarea producției pe cultivarea legumelor ecologice ajută la creșterea vânzărilor pe piață.

Ce documente trebuie completate

Pentru a coopera cu consumatori serioși, trebuie, în primul rând, să acționați în conformitate cu legea. Există anumite forme juridice organizatorice pentru fermele cu efect de seră.

Ele sunt împărțite în funcție de volumul lor, după cum urmează:

• mic
• in medie
• mare

Clasificarea unei întreprinderi într-o categorie sau alta se efectuează fără restricții prin numere, această procedură este relativă și costă în funcție de numărul de sere în exploatare și de lucrători angajați acolo.

Pentru o fermă mică cu seră, este suficient să aveți pânze deschise pe pământ lângă terenul de grădină. O astfel de cultivare a legumelor nu trebuie să fie oficializată; aveți nevoie doar de un certificat de la autoritățile locale că grădinarul deține sau arenda terenul.

Deținătorul unui astfel de document va putea să-și vândă liber legumele pe piață și să le ducă la magazin.

O fermă obișnuită ar trebui să aibă mai multe care să poată fi întreținute de toți membrii familiei sau lucrătorii angajați. O astfel de întreprindere este înregistrată la biroul fiscal, dar reprezentantul principal nu înregistrează un antreprenor individual; este suficient un certificat TIN.

Pentru a înregistra CFR veți avea nevoie de următoarele:

• copie după cartea de identitate a directorului de afaceri
• certificat care atestă componența familiei
• acord privind organizarea agriculturii țărănești
• o cerere legalizată prin care se solicită înregistrarea fermei
• plata taxei de stat cu chitanta
• extras din OKVED

După primirea documentului de înregistrare corespunzător, cultivatorul va putea să-și schimbe liber legumele și să plătească taxe obligatorii.

Organizarea fermelor mari în producția de culturi necesită prezența unui întreg complex de structuri de sere și a angajaților care le deservesc. Astfel de organizații sunt înregistrate ca antreprenoriat individual sau SRL. Societățile cu răspundere limitată sunt deschise în principal de persoane care au unit mai multe persoane ca proprietari.

Dar existența unor factori negativi sub forma costului ridicat al procedurii și a duratei de înregistrare afectează creșterea utilizării acestei forme de înregistrare a întreprinderii. Cel mai aplicabil și convenabil este deschiderea unui antreprenor individual, procedura este efectuată de instituțiile relevante într-un timp scurt, persoanele fizice pot exista legal și pot angaja angajați.

Veți avea nevoie de un minim de lucrări pentru a completa setul complet:

• Identificare
• declarație legalizată
• plata taxei de stat cu chitanta
• Detalii de contact
• copie a TIN

Trebuie să alegeți sub ce cod va funcționa ferma și câte taxe să plătiți. Se va produce rapid un certificat care să ateste legalitatea existenței producției de seră, depinde de eficiența aparatului fiscal al regiunii selectate.

Care sunt etapele organizării afacerii?

Pentru a organiza producția pe baza creșterii plantelor în seră, trebuie să parcurgeți următorii pași:

• elaborarea unui plan
• înregistrarea afacerii
• identificarea unui teren cu construirea de structuri de sere pe acesta
• achiziționarea de stoc de semințe
• achiziționarea de substanțe chimice pentru a proteja culturile de formațiuni dăunătoare
• procurarea de minerale și organice
• angajarea forței de muncă

Cultivatorul va trebui să-și facă griji cu privire la vehicule pentru a transporta recolta la distribuitori; în cazuri extreme, mai întâi negociați cu un transportator de marfă de încredere.

Cum să decideți asupra alegerii culturii

Alegerea unui tip de cultură sau a altuia depinde direct de experiența agronomului și de capacitatea entuziastului de a suporta costurile.

Unul dintre primele locuri este costurile de încălzire.

Crearea de condiții confortabile pentru locuitorii într-o casă de cărămidă în timpul iernii este diferită de furnizarea de căldură pentru plante în sere din policarbonat - această procedură este mult mai costisitoare.

Trebuie să fiți atenți la iluminare, deoarece mugurii au nevoie de lumină puternică constantă, ceea ce presupune anumite costuri de energie electrică.

Nu ar trebui să vă ghidați după prețurile mari ale legumelor de pe vitrină - acestea sunt mai mari decât ceea ce va trebui să predați produsele unui angrosist, care are propriile costuri specifice.

Proprietarul unei întreprinderi mici trebuie să planifice plantarea în așa fel încât să obțină rezultate înainte ca legume similare să umple rafturile comercianților.

• verdeaţă
• legume

Această listă este cea mai populară printre consumatori și producători.

Prezentare generală a plantelor populare

Cea mai profitabilă și mai rapidă rambursare este afacerea cu flori. Se caracterizează prin următorii factori:

• Puteți crește atât plante de interior, cât și de pământ. Florile care sunt clasificate drept flori de grădină sunt mai puțin supărătoare, dar se estompează rapid, așa că necesită vânzare rapidă. Produsele de interior nu necesită perioade limitate de vânzare, dar cultivarea lor necesită îngrijire specială și cunoștințe speciale.
• Profitul depinde de metodele de marketing. Dacă vindeți mărfuri în vrac, atunci profitabilitatea nu va crește în mod deosebit, dar va salva proprietarul de riscul de a pierde aspectul comercializabil al florilor. O mare profitabilitate va veni din crearea propriului punct de vânzare cu amănuntul, dar întreținerea acestuia va necesita și anumite cheltuieli.
• Avem nevoie de cunoștințe despre cum să ne adaptăm la cererea consumatorilor, care depinde și de sărbători.

Dezavantajele creșterii florilor este existența lor proaspătă foarte scurtă după tăiere. Profitul este afectat de cererea neuniformă.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Cultivarea verdețurilor este o afacere pe care o puteți face pe propriul teren, construind o seră pe el. Nu promite super-profituri, dar este perfect ca o agitație secundară.

1. REZUMATUL PROIECTULUI

Scopul proiectului este de a organiza o fermă cu seră pentru cultivarea verdețurilor pentru implementarea acesteia în regiunea Rostov. Publicul țintă principal este concentrat în Rostov-pe-Don. Publicul țintă este reprezentat de micii cumpărători angro care își vând produsele în rândul populației orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu niveluri de venit diferite.

Cererea în creștere pentru legume și ierburi proaspete, moda alimentației sănătoase și sprijinul statului pentru agricultură au devenit motivul dezvoltării active a afacerii cu sere. În agricultura rusească cu efect de seră, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare - sunt mai nepretențioase decât legumele și nu necesită îngrijire constantă. După cum arată cercetările de marketing, nevoia de salată verde crește cu 10% în fiecare an.

Astfel, ideea de a organiza o fermă cu seră pentru cultivarea verdețurilor este relevantă. Această afacere are următoarele avantaje:

Conditii preferentiale pentru desfasurarea afacerilor legate de agricultura;

Creșteți vânzările fără investiții!

„1000 de idei” - 1000 de moduri de a te diferenția de concurenți și de a face orice afacere unică. Kit profesional pentru dezvoltarea ideilor de afaceri. Produs în tendințe 2019.

Pentru implementarea proiectului, folosim un teren propriu cu o suprafață totală de 50 mp. Terenul personal este situat în regiunea Rostov, la 25 km de întreprindere se află orașul Rostov-pe-Don.

Investiția inițială este de 182.000 de ruble. Costurile de investiție vizează construcția și echiparea de sere, promovarea publicitară și formarea unui fond de capital de lucru până când proiectul ajunge la amortizare. Cea mai mare parte a investiției necesare, 68%, revine construcției și echipamentelor de sere. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare acoperă o perioadă de doi ani de funcționare a proiectului. Este de așteptat ca după acest timp să fie necesară extinderea afacerii. Conform calculelor, investiția inițială se va amortiza în a noua lună de funcționare. Pe baza rezultatelor primului an de funcționare, se preconizează un profit net de 513.800 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 47,8%.

2. DESCRIEREA INDUSTRIEI ȘI A COMPANIEI

Afacerea cu sere din Rusia este o zonă promițătoare, care se explică prin cererea în creștere pentru legume și ierburi proaspete, moda pentru o alimentație sănătoasă și prioritatea statului pentru dezvoltarea agriculturii în țară. Astăzi, statul se concentrează din ce în ce mai mult pe dezvoltarea industriei, ajutând fermierii începători și existenți prin alocarea de terenuri la cote preferențiale, subvenționând dobânzile la împrumuturi și acordând granturi pentru dezvoltarea agriculturii cu efect de seră. Cu toate acestea, principala problemă care împiedică dezvoltarea industriei rămân tarifele mari la utilități.

În prezent, afacerea cu sere continuă să se dezvolte activ, crescând volumul producției de legume și ierburi în sere autohtone - prin construirea de noi sere și modernizarea vechilor unități de producție. Ca urmare, recolta brută de legume și verdeață în sol protejat a crescut cu 17,7% în ultimii doi ani. În ciuda acestui fapt, nevoia rușilor de produse din sol protejate produse în țară este satisfăcută doar cu 26%. Aproximativ 600 de mii de tone de legume sunt recoltate din pământ protejat în Rusia, cu o cerere de 3 milioane de tone. Și această nevoie crește anual cu 10-15%.

În afacerile cu sere din Rusia, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare. Aceste produse nu necesită la fel de multă lumină și căldură ca legumele, sunt mai nepretențioase și nu necesită îngrijire constantă. Practica arată că cultivarea verdețurilor este de 5 ori mai profitabilă decât legumele.

În plus, conform cercetărilor de marketing, nevoia oamenilor de a include diferite soiuri de verdeață în dieta lor crește cu 10% în fiecare an, ceea ce creează o cerere semnificativă pentru aceste produse în rândul consumatorilor.

Astfel, cultivarea verdețurilor de seră este o zonă de afaceri promițătoare. Particularitatea cultivării în seră a verdețurilor este posibilitatea producției pe tot parcursul anului, în orice condiții climatice. Tabelul 1 prezintă principalele avantaje și dezavantaje ale cultivării verzilor de seră care ar trebui luate în considerare atunci când planificați o afacere. Cu o dezvoltare adecvată, o afacere poate genera venituri stabile și mari.

Tabelul 1. Avantajele și dezavantajele cultivării în seră a verdețurilor

Avantaje

Defecte

Verdele cresc rapid, ceea ce vă permite să recoltați mai multe recolte pe an și să generați rapid venituri; Cerere mare și regulată pentru produse, ceea ce vă permite să găsiți canale de vânzare; Sunt posibile atât vânzările cu ridicata, cât și cu amănuntul; Organizare simplă de afaceri; Verdeața este ușor de îngrijit și nu necesită multă atenție; Capital de pornire mic; Pentru a cultiva verdeață, nu este nevoie să aveți cunoștințe de specialitate; Posibilitatea de a organiza o afacere de acasă; Rambursare rapidă

Nivel ridicat de concurență pe piață; Piața depinde de sezonalitate; Perioada de valabilitate scurtă a produselor și pierderea rapidă a prezentării; - pentru a cultiva verdeață pe tot parcursul anului, este necesară o seră scumpă; Este imposibil să vinzi produse prin magazine fără a obține autorizații; Pret mic pentru produse

Atunci când se organizează o afacere cu seră, trebuie să se țină cont de faptul că aceasta este profitabilă doar dacă producția este situată în regiunile sudice sau centrale ale țării. Este mai profitabil să plătești pentru transportul produselor în teritoriile nordice decât să te angajezi într-o afacere cu efect de seră acolo, plătind costuri semnificative de încălzire.

Astfel, putem vorbi despre atractivitatea acestei afaceri. Dezvoltarea unei afaceri cu efect de seră poate fi o afacere profitabilă și foarte profitabilă. Un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea verdețurilor într-o seră vă va ajuta să evitați problemele atunci când vă începeți propria afacere.

3. DESCRIEREA PRODUSELOR DE SERĂ PENTRU CULTIVAREA VERDELOR

Legumele cu frunze includ salata verde, pătrunjel, mărar, ceapă, coriandru, busuioc, usturoi și o serie de alte culturi. Cea mai mare cerere este de salată verde, ceapă și mărar. Cel mai profitabil tip de verdeață de cultivat este ceapa, deoarece este o cultură nepretențioasă și cu creștere rapidă. Cu toate acestea, atunci când îl vindeți, poate fi dificil să găsiți cumpărători, deoarece mulți oameni cultivă ceapă. Cea mai rentabilă verdeață este salata verde. În ultimul timp, cultivarea ruculei a devenit din ce în ce mai populară.

Se recomandă să începeți cu creșterea mai multor culturi și să extindeți treptat gama. La selectarea culturilor pentru cultivare, trebuie luați în considerare următorii parametri: sezonul de vegetație, suprafața necesară pentru semănat, condițiile de creștere în seră, rezistența, cererea, prețul. Tabelul 2 prezintă o descriere comparativă a diferitelor tipuri de verdeață, care va ajuta la formularea corectă a sortimentului.

Tabelul 2. Caracteristicile tipurilor de verdeață pentru cultivare

Tipuri de verdeață	Cultivarea în seră	Sezonul de creștere		Rezistenta	Zona obligatorie	Depozitare pe termen lung
Pătrunjel

Acest proiect presupune cultivarea urmatoarelor tipuri de verdeturi: patrunjel, marar, salata verde, ceapa. Toate produsele respectă cerințele GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 și, respectiv, GOST R 55652-2013). Containerele transparente din plastic și pungile conice sunt folosite ca ambalaj pentru produsele proaspete, ceea ce îmbunătățește prezentarea produsului și simplifică transportul. Ambalare: 100-150 g. De asemenea, este planificată producerea de produse sub formă de seturi asortate, care să includă cel puțin două tipuri de verdeață.

Produsele se vând la temperatura camerei, refrigerate și sunt destinate vânzării în rețele de comerț cu amănuntul și en-gros, în unități de alimentație publică și pentru prelucrare industrială.

Idei gata pentru afacerea ta

Prețurile mici cu ridicata pentru verdeață variază între 50-150 de ruble. pe kilogram. Merită luat în considerare faptul că prețul verdețurilor fluctuează în funcție de sezon. În medie, prețul este de 80 de ruble. pe kilogram la prețuri cu amănuntul de 200 de ruble. pe kilogram.

4. VÂNZĂRILE ȘI MARKETINGUL AFACERILOR VERDE

Particularitatea afacerii de creștere a legumelor cu efect de seră este că publicul țintă nu este consumatorul final, ci cumpărătorii angro și distribuitorii de produse, reprezentați în principal de diverse magazine de legume și produse alimentare. Totodată, strategia de publicitate trebuie să țină cont de cerințele consumatorului final pentru a planifica producția și a anticipa volumele vânzărilor. Portretul consumatorului final al produsului: populația orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu diferite niveluri de venit; genul și ocupația ca atare nu joacă un rol.

Astfel, politica de marketing a proiectului acoperă atât evaluarea consumatorilor finali, cât și metodele de promovare în rândul comercianților de flori. Publicitatea are ca scop stabilirea unei cooperări pe termen lung și dezvoltarea unei baze de clienți.

Cea mai dificilă sarcină în afaceri cu sere este găsirea unei piețe. Verzile sunt un produs perisabil, de aceea sunt necesare un sistem de canale de distribuție funcțional și o strategie de marketing competentă. Pentru a crea canale de vânzare, un antreprenor începător ar trebui:

Analizați mediul concurențial, evaluați nivelul cererii de produse, dezvoltați-vă avantajele competitive;

Idei gata pentru afacerea ta

Efectuați o analiză de preț a pieței și oferiți condiții mai favorabile ca furnizor: costuri mai mici, un sistem flexibil de reduceri pentru cumpărătorii angro, garanții etc.;

Emite un catalog de produse finite pe hârtie și pe internet. Generați o listă de potențiali cumpărători și trimiteți oferte comerciale.

Canalele de vânzare a produselor din plante proaspete pot fi:

magazine alimentare cu amănuntul cu o gamă largă de produse;

lanțuri de băcănie;

baze vegetale;

magazine agricole specializate în vânzarea de produse ecologice produse în Rusia;

unități din segmentul HoReCa – restaurante și cafenele.

Piețele promițătoare includ magazinele online, care au câștigat recent popularitate și oferă clienților produse proaspete, de la fermă. Pentru a dezvolta această piață, puteți face echipă cu cooperative legumicole prezentate pe platformele online. În viitor, cu o publicitate adecvată pentru produsele dvs., este posibil să vă deschideți propriul punct de vânzare cu amănuntul.

Fiecare canal de vânzare are propriile avantaje și dezavantaje, care se referă la costul final al verdețurilor, volumele de loturi vândute, condițiile de cooperare etc. Pentru a stabili canale de distribuție și a nu suferi pierderi din cauza supraproducției, este necesar să se creeze o rețea de distribuție stabilă cu câteva luni înainte de recoltare. De remarcat faptul că găsirea de noi clienți și dezvoltarea piețelor de vânzare este un proces constant, așa că este nevoie de un specialist în vânzări pentru a îndeplini această funcție. Responsabilitățile sale vor include atragerea clienților și lucrul cu aceștia, precum și suportul publicitar pentru proiect și analiza eficienței utilizării bugetului de publicitate.

Promovarea se realizează în diferite moduri. Bugetul de publicitate este de 30.000 de ruble și constă din următoarele tipuri de costuri:

Realizarea unui catalog de produse (ofertă comercială) și tipărirea materialului publicitar (inclusiv cărți de vizită) – 10.000;

Marketingul direct este o modalitate de a crește vânzările prin trimiterea de scrisori comerciale către potențiali clienți. Marketingul direct eficient este asigurat prin restrângerea publicului țintă și prin livrarea de corespondențe de înaltă calitate care pot fi de interes pentru client. Același grup de cheltuieli include costurile de promovare online, promovarea apelurilor și costurile de transport - 20.000 de ruble.

De asemenea, este așteptată participarea la diferite târguri tematice și evenimente de afaceri.

Competitivitatea proiectului este asigurată datorită calității înalte a produselor. În toate evenimentele promoționale, atenția se concentrează asupra avantajelor achiziționării de bunuri de la un producător autohton (economii la costurile de transport, prețuri mai mici, risc redus de întreruperi în aprovizionare, garanții, un sistem flexibil de reduceri, produse de înaltă calitate, care se realizează prin reducerea timpi de livrare).

Idei gata pentru afacerea ta

La planificarea volumelor de vânzări, trebuie luată în considerare capacitatea de producție, deoarece volumul maxim de producție depinde de suprafața serelor, condițiile de creștere, soiurile de verdeață etc.

Volumul maxim de producție se calculează în funcție de suprafața serei - 50 de metri pătrați. m., o perioadă medie de coacere de 30 de zile și un randament mediu al culturilor de salată - până la 4 kg pe 1 mp. m. În total, randamentul anual al serei va fi de aproximativ 2400 kg pe an și 200 kg pe lună. Acest indicator trebuie luat în considerare la planificarea volumului vânzărilor.

Cât de mult poți câștiga din cultivarea verdețurilor? Cu un sistem de vânzare de produse stabilit și un preț mediu de vânzare cu amănuntul de 200 de ruble. volumul vânzărilor va fi de 40.000 de ruble pe lună. Iarna, când prețurile la verdețuri cresc semnificativ, venitul lunar se poate dubla.

5. PLAN DE PRODUCȚIE PENTRU FERMA VERDE

Cum să deschizi o afacere care cultivă verdeață de la zero? Algoritmul de organizare a proiectului presupune următoarele etape:

Înregistrați o afacere ca SRL sau antreprenor individual;

Decideți locul și tehnologia pentru cultivarea verdețurilor;

Achiziționarea echipamentelor specializate;

Angajați muncitori calificați;

Plantați sămânța.

Să ne uităm la fiecare punct mai detaliat.

Organizarea unei afaceri pentru cultivarea verdețurilor include următorii pași:

1) Înregistrarea la agențiile guvernamentale. Acest proiect se concentrează pe cultivarea verdețurilor și se poziționează ca o fermă personală în curte. Activitățile sale nu sunt impozitate și nu necesită înregistrare. Această opțiune este potrivită pentru producția mică care intenționează să coopereze cu micii comercianți cu amănuntul.

Firma este situata pe un teren personal de 50 mp. metri, situat în regiunea Rostov. Orașul Rostov-pe-Don este la 25 km de întreprindere. Deoarece suprafața terenului nu depășește 2 hectare; pentru a organiza o afacere, este suficient să obțineți doar un certificat de la administrația locală că acest teren vă aparține și este folosit pentru cultivarea verdeață. Pentru volume mici de producție, nu este necesar să vă înregistrați ca antreprenor: în acest caz, vindeți singur produsele sau le vindeți revânzătorilor la prețuri angro. Dacă pe viitor se preconizează vânzarea produselor prin magazine alimentare sau depozite de legume, va fi necesară înregistrarea afacerii.

2) Tehnologia de producție. Tehnologia de producție presupune realizarea a două sere (suprafața totală - 50 de metri pătrați) și utilizarea echipamentelor de irigare. Procesul de plantare a răsadurilor, unele operațiuni de îngrijire, precum și recoltarea se efectuează manual. Ciclul de producție trebuie planificat pe baza faptului că prima recoltă este așteptată la 30-40 de zile după plantarea răsadurilor.

Există diferite tehnologii pentru cultivarea verdețurilor într-o seră:

Hidroponică (creșterea plantelor fără sol în medii lichide folosind îngrășăminte). Costul unei instalații hidroponice este de aproximativ 1.500 de ruble. pentru o singură instalație;

- „intermediar” (se folosesc turbă, hidroponie și sol obișnuit). Această metodă este de 3 ori mai scumpă decât hidroponia convențională.

Există, de asemenea, diferite tipuri de soluri care pot fi folosite împreună cu hidroponia. Fiecare sol are propriile sale caracteristici (Tabelul 3).

Tabelul 3. Tipuri de sol pentru cultivarea în seră a verdeață

Tipul de sol			Preț
	fără miros neplăcut, plantele nu putrezesc, preț mic	necesită îngrijire (trebuie umplut cu apă fierbinte și plasat într-un recipient).	de la 300 de ruble. pentru 1 metru cub
	Valabilitate ridicată	necesită aplicarea diferitelor îngrășăminte și nutrienți.	de la 700 rub. pentru 1 metru cub
Argila expandată	Reține umezeala, ușoară, preț accesibil	nu conține substanțe nutritive, așa că este necesar să se fertilizeze în mod regulat	de la 1400 rub. pentru 1 metru cub
	optiune practica, economica, buna permeabilitate la aer	grea si nu retine umezeala.	de la 50 de ruble. pe kg
fulgi de cocos	grund ecologic, durabil, universal	preț mare.	de la 100 de ruble. pe kg
Hidrogel	reține umiditatea suficient de mult timp, permite trecerea apei, nu dăunează plantelor	preț mare	de la 1500 rub. pe kg

Alegerea solului depinde de mulți factori, inclusiv de caracteristicile de creștere a culturilor din care se formează sortimentul. Caracteristicile cultivării unor tipuri selectate de verdeață sunt reflectate în Tabelul 4.

Tabelul 4. Caracteristici ale cultivării diferitelor tipuri de verdeață

Tip de verdeață	Caracteristicile cultivării
După germinare, trec aproximativ 25-30 de zile înainte de recoltare. Este necesară udarea abundentă și frecventă, iar după tăiere este necesară fertilizarea cu îngrășăminte. Când este înnorat, este nevoie de iluminare suplimentară; iarna adăugăm și fitolampi (3-4 ore)
	Semințele germinează în 2-3 săptămâni, recoltate la 40-50 de zile după germinare Perioada de valabilitate scurtă, necesită iluminare suplimentară iarna
	Lăstări în 5-7 zile; Recoltarea - în 10-12 zile. Modest. După tăierea frunzelor, este necesară fertilizarea
	Recoltați în 25-30 de zile Nu necesită condiții speciale sau îngrijire specială, dar pentru a crește productivitatea, ceapa trebuie să fie udată în mod regulat și hrănită cu îngrășăminte.

3) Achiziția de echipamente. O altă întrebare importantă atunci când implementați un proiect de afaceri este cum să alegeți o seră pentru cultivarea verdețurilor? Construcția unei sere este o etapă foarte importantă în organizarea acestei afaceri. Calitatea produselor produse și, prin urmare, succesul afacerii, depinde în proporție de 60-70% de cât de înaltă calitate și competentă tehnologic este proiectată sera.

Structurile de capital pe o fundație de încredere sunt potrivite pentru cultivarea verdeață acasă pe tot parcursul anului. Cel mai eficient sistem de seră pentru cultivarea verdețurilor este o seră termos. Acest design, datorită stratului dublu și a colectorului solar, vă permite să faceți fără încălzire. Sere cu cadru din lemn, acoperire (acoperiș - policarbonat, pereți - folie groasă) cu o suprafață totală de 50 mp. va costa în medie 60-70 de mii de ruble.

Valoarea investiției necesare pentru a crea sere este de 122.000 de ruble. Dintre acestea, 80.000 de ruble. - fonduri pentru construcția de sere și 42.000 de ruble. – achiziționarea de echipamente de seră, a căror listă este dată în Tabelul 5.

Serele industriale folosesc cel mai adesea tehnologii hidroponice. Ele pot economisi spațiu semnificativ și pot reduce costul produselor finite. Plantele sunt cultivate în soluții nutritive lichide, fără utilizarea solului. Costul unui kit de hidroponie pentru o seră este de aproximativ 70.000 de ruble. Când cresc în sol, serele trebuie să fie echipate cu un sistem de irigare prin picurare. Costul unui sistem automat de irigare prin picurare pentru sere cu o suprafață de 150 mp. – 12.000 de ruble.

Iluminarea serelor este asigurată de lămpi LED, care au caracteristici spectrale complet identice cu lumina soarelui. Datorită acestui fapt, este asigurat procesul normal de fotosinteză la plante. În plus, lămpile cu LED economisesc până la 60% din energie electrică și nu se încălzesc.

Tabelul 5. Lista utilajelor agricole

Cheltuielile includ și achiziția de semințe, dar le puteți crește singuri, ceea ce vă va economisi bani. De asemenea, ar trebui să asigurați costul biofertilizatorilor - acest element de cheltuială se va ridica la 7.000 de ruble.

4) Căutați canale de vânzare a produselor. Afacerea în creștere a verdețurilor va aduce profituri stabile pe tot parcursul anului doar dacă sunt stabilite canale de vânzare. Prin urmare, o atenție deosebită trebuie acordată etapei de căutare a clienților și stabilire a cooperării comerciale. Vânzarea cu ridicata a verdețurilor este cea mai bună opțiune pentru organizarea vânzărilor. Baza vânzărilor de succes este o politică competentă de prețuri și un sistem flexibil de lucru cu clienții.

5) Selectarea personalului. În primele etape ale muncii, antreprenorul poate efectua toate acțiunile în mod independent. Pe viitor, va avea nevoie de ajutorul unui reprezentant de vânzări care va căuta noi canale de distribuție pentru produse, precum și de un asistent care lucrează în seră.

6. PLAN DE ORGANIZARE

În primul an de funcționare, este planificat ca antreprenorul să organizeze independent procesul de producție. Este permisă implicarea asistenților terți în anumite etape (de exemplu, în perioadele de vânzări ridicate).

7. PLAN FINANCIAR

Planul financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile afacerii cu efect de seră; orizontul de planificare este de 2 ani. Este planificat ca după această perioadă să fie necesară extinderea afacerii.

Pentru lansarea unui proiect este necesar să se calculeze volumul investițiilor inițiale, care includ: costuri pentru achiziționarea de echipamente, promovarea publicitară pe piață, formarea capitalului de lucru, care va acoperi pierderile perioadelor inițiale.

Investiția inițială pentru o seră pentru cultivarea verdețurilor este de 182.000 de ruble. Dintre acestea, 68% se încadrează pe construcția și echipamentele de sere, publicitate - 16%, iar capitalul de lucru - 16%. Proiectul este finanțat din capital propriu. Principalele elemente ale costurilor de investiție sunt prezentate în Tabelul 6.

Tabelul 6. Costuri de investiție

Costurile variabile constau în energia cheltuită pentru udare, încălzire, precum și consumabile (răsaduri, îngrășăminte etc.). În acest caz, costurile cu utilitățile sunt considerate variabile. De asemenea, este necesar să se calculeze costul de producție. Practica arată că costul cultivării verdețurilor este de 10-60 de ruble (în funcție de recoltă). Pentru a simplifica calculele financiare, valoarea costurilor variabile este calculată ca costul mediu de cultivare a verdețurilor - 25 de ruble.

Costurile fixe constau din costurile de publicitate, taxele de amortizare și costurile cu biofertilizatori. Lipsa personalului elimină costurile cu personalul. Cuantumul cheltuielilor cu amortizarea se determină prin metoda liniară, pe baza duratei de viață utilă a mijloacelor fixe de 3 ani.

Tabelul 7. Cheltuieli lunare

Astfel, au fost stabilite cheltuieli lunare fixe în valoare de 17.000 de ruble.

8. EVALUAREA EFICACITATII

Perioada de rambursare a proiectului cu o investiție inițială de 202.000 de ruble este de 10 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumelor de vânzări planificate va fi de 18.000 de ruble. Atingerea volumului de vânzări planificat este planificată pentru a cincea lună de funcționare. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare este de 47,8%. O rentabilitate ridicată este atinsă datorită markupurilor mari la produse. Profitul net anual pentru primul an de implementare va fi de 245.575 de ruble.

9. RISCURI POSIBILE

Pentru a evalua componenta de risc a unui proiect de cultivare a trandafirilor cu efect de seră, este necesar să se analizeze factorii externi și interni. Factorii externi includ amenințările legate de situația economică din țară și de piețele de vânzare. Intern – eficacitatea managementului organizației.

Printre riscurile interne se numără:

Verdeturile sunt un produs perisabil care nu poate fi depozitat mult timp. Pentru a evita pierderile, este necesară monitorizarea constantă a pieței și prognoza cererii;

Erori în estimarea volumelor de vânzări, care pot duce la eliminarea produsului. Este posibil să se reducă probabilitatea acestui risc prin crearea unui sistem de vânzare a produselor care funcționează bine;

Calitatea produsului care nu corespunde cerințelor declarate și cerințelor pieței: este necesară monitorizarea constantă a calității și identificarea abaterilor (nerespectarea tehnologiei sau material semințe de calitate scăzută);

Erori în procesul de cultivare a alimentelor, de care depind calitatea produsului și randamentul. Monitorizarea constantă și munca competentă în sere vor reduce riscul.

Factorii externi includ:

Prezența diverșilor dăunători care nu numai că pot strica, ci și distrug complet recolta. Acest lucru poate fi evitat oferind o protecție constantă împotriva dăunătorilor;

Condiții climatice care complică procesul de cultivare a produselor și implică costuri suplimentare (în cazul unei ierni reci - pentru izolarea încăperii, în cazul unei veri uscate, fierbinți - pentru udare). Acest risc este cel mai specific acestui tip de afaceri și este aproape imposibil de gestionat. Singurul lucru pe care un antreprenor ar trebui să îl facă în acest caz este să aibă o rezervă de fonduri pentru a răspunde în timp util problemei și a o elimina;

Nivel ridicat de concurență pe piață. Acest risc poate fi redus printr-o strategie de marketing bine gândită și obținerea unor avantaje competitive (datorită unor prețuri mai bune, condiții speciale, garanții, servicii suplimentare);

Încetarea cooperării, care implică pierderi financiare (profituri reduse, costuri crescute pentru găsirea de noi parteneri etc.) Această problemă poate apărea din cauza calității inadecvate a produsului, întreruperea aprovizionării sau apariția unui concurent gata să ofere condiții mai favorabile. Într-un fel sau altul, un antreprenor trebuie să ia întotdeauna în considerare acest risc și să creeze condiții de cooperare care să fie benefice pentru ambele părți.

Evgenia Yurkina
(c) - portal de planuri de afaceri și ghiduri pentru demararea unei mici afaceri

1358 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 161.482 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Visezi să construiești o seră și să crești pentru vânzare? Acest lucru este foarte posibil, indiferent unde vă aflați și indiferent de bugetul dvs. de pornire. Este ușor să construiți, să acoperiți și să semănați, dar să îl creșteți corect și să îl vindeți cu succes și la timp - aici se află știința. Să înțelegem toate complexitățile acestei afaceri: cum să învățați să găsiți semințe bune, să selectați cu succes o cultură, să organizați cultivarea sezonieră și să găsiți cumpărători. Și ce preocupări specifice vă așteaptă în afacerea cu flori și legume.

Capcanele afacerii cu sere

În Rusia, afacerea în creștere se dezvoltă în mod constant, în principal pe baza fermelor mari cu sere. Acum să explicăm de ce.

Faptul este că creșterea în interior crește semnificativ costul de producție. În plus, în aceeași vară piața este plină de legume ieftine din paturi deschise și importuri mai ieftine. Și nu toți cumpărătorii încearcă să studieze calitatea. De aceea, fără a înțelege complexitățile acestei afaceri, achiziționarea unei sere industriale cu echipamente și începerea să crească în mod activ castraveți și roșii în ea este o opțiune absolut pierdută.

Piatra nr. 1. Plan de afaceri prost conceput

În ceea ce privește investițiile bănești în această afacere, vor fi multe. Trebuie să achiziționați o seră mare (sau chiar mai multe), echipamente bune și automatizări. Poate chiar angajați oameni - la urma urmei, nu veți putea vinde produse dacă lucrați constant cu pământul. Și acesta este un alt element de cheltuieli semnificativ.

Vă sfătuim să începeți cu unul mic în care să puteți culege o recoltă bună. Este mai bine să încerci mai întâi să crești nu pentru vânzare, ci pentru tine, să studiezi piața, să te mari și să-ți găsești nișa, să optimizezi vânzările și procesul de creștere. În acest timp, vei câștiga deja ceva și vei putea achiziționa o seră industrială. Este mai bine să ridici această afacere astfel decât să iei imediat un împrumut mare și să realizezi brusc că întreaga recoltă a murit brusc sau că o sută de șampioane nu au putut fi vândute rapid și s-au stricat. La urma urmei, pentru profituri rapide și mari, va trebui să construiți o fermă cu seră. Vă puteți imagina costul unei astfel de construcții?

De aceea, site-ul nostru web are întotdeauna articole atât de detaliate cu multe fotografii pas cu pas - pentru ca tu să cunoști toate detaliile! Mai întâi stăpânește abilitățile, studiază ce va crește cel mai bine în climatul tău și ce va fi scos la vânzare fără probleme - și abia apoi trece la cultivarea la scară industrială. Rețineți că în Rusia există programe speciale pentru sprijinirea antreprenorilor.

Iată cele mai dovedite tehnologii pentru cultivarea într-o seră de vânzare din punct de vedere economic:

Piatra nr. 2. Lipsa cererii

De exemplu, în regiunile de nord ale Rusiei, conducerea unei afaceri cu efect de seră nu este deloc profitabilă - costurile sunt prea mari. Dar în alte zone există o cerere considerabilă pentru verdeață și salate. Desigur, cu cât clima este mai blândă, cu atât sunt mai mari beneficiile din afacerea cu sere - la urma urmei, în astfel de condiții este mai ieftin să crești și să transporti culturile în regiuni mai reci.

Astfel, la începutul primăverii, ardeii, roșiile și castraveții sunt deosebit de solicitați în țara noastră. Aceste plante sunt bune pentru că dau roade tot timpul anului – și le poți vinde chiar și pentru noul an. Verdele sunt de asemenea bune pentru că... Există o cerere pentru el, crește foarte repede. Adevărat, costă și un ban și, prin urmare, este profitabil să-l vinzi doar în volume mari. Nici măcar trandafirii nu mai sunt la fel de populari ca înainte - astăzi orhideele și alte soiuri exotice se vând mai mult. Există chiar și o cerere pentru struguri de seră, mai ales dacă sunt de o varietate neobișnuită:

Fiecare regiune are propria cerere pentru anumite legume și fructe - studiați-o. Pentru aproape orice cultură cultivată într-o seră, cererea variază de la sezon la sezon sau la o anumită zi, cum ar fi 8 martie sau 1 septembrie. Și planificați-vă întreaga afacere perfect - de la achiziționarea de semințe până la udarea automată.

Piatra nr. 3. Semințe de proastă calitate sau nepotrivite

Prima și cea mai mare capcană care vă așteaptă în afacerea cu sere sunt semințele selectate incorect. Indiferent ce faci cu ei mai târziu, recolta va fi fragilă și dureroasă, iar vânzătorii nu o vor lua nici măcar pentru un ban. Există multe articole detaliate pe site-ul nostru despre cum să alegeți semințele potrivite pentru fiecare cultură, cum să plantați și cum să recoltați o cultură mare de seră. Dar amintiți-vă acum trei reguli de bază:

• Regula 1. Semințele pentru teren deschis nu sunt întotdeauna potrivite pentru o seră - într-un ecosistem închis astfel de plante se pot îmbolnăvi.
• Regula 2. Ceea ce crește minunat și este plăcut ochiului într-o regiune vecină cu aceeași climă nu va deveni neapărat un proiect de succes în zona ta.
• Regula 3. Luați-l pe cuvânt pe vânzătorul de semințe - luați la revedere de la recoltă. Întotdeauna fac publicitate cu sârguință pentru acele semințe care se vând cel mai rău - iar cumpărătorii cu experiență potriviți și verificați vor alege singuri.

Ai observat deja că poza de pe pachetele de semințe este mereu colorată. Dar adesea dai peste falsuri: este indicat un soi, dar crește unul similar, dar cu parametri mai puțin valoroși. Prin urmare, înainte de a începe să lucrați în seră, selectați semințele potrivite:

1. Fă-ți timp pentru a studia experiența vecinilor tăi cu sere - un climat și o regiune.
2. Cumpărați semințe numai de la companii de renume și nu în mâinile dumneavoastră.
3. Luați numai acele semințe care sunt potrivite pentru zona dvs. climatică. Dacă același curmal ar putea fi cultivat în sere de lângă Moscova, ar crește deja acolo. Și, din păcate, ambalajul în sine nu indică întotdeauna că un anumit soi este nepotrivit pentru Rusia.

Și, dacă există o oportunitate de a cumpăra semințe bune și dovedite din recolta unei sere vecine, nu o ratați. Și nu este dificil să le întăriți și să le pregătiți pentru plantare - toate informațiile sunt pe site-ul nostru, cu fotografii pas cu pas.

Piatra nr. 4. Escrocii

Chiar și în acest domeniu de afaceri există. Sarcina lor principală este să vă vândă material săditor sărac, obținut pentru bănuți, și să-l dea de înaltă calitate și scump. Pentru cel mai simplu exemplu, vă vom oferi senzaționalul căpșun presupus cățărător, al cărui tufiș atinge doi metri înălțime. Nu crede. Din păcate, de multe ori cei care sunt interesați să facă bani într-o seră încep cu această opțiune. Și rezultatul este dezamăgitor - cresc tufișuri obișnuite. Cert este că nu există căpșuni pe planeta noastră pe care le înfățișează această reclamă. Și, dacă te uiți cu atenție la fotografia în sine, vei observa photoshop-ul brut.

Deși, căpșunile remontante se pot agăța cu adevărat de un suport cu viricile lor și, de asemenea, puteți construi ceva ca un tufiș din el (dacă folosiți suporturi speciale). Dar fructele de pădure încă nu vor apărea în astfel de cantități și în asemenea dimensiuni.

Iată de ce aveți nevoie pentru a cultiva căpșuni frumoase și sănătoase de vânzare:

De asemenea, vă invităm să vizionați un videoclip în care un tester a decis în sfârșit să înceapă o afacere cu „căpșuni”:

Piatra nr. 5. Costurile depășesc profiturile

Incalzire, ventilatie si udare automata, monitorizarea electronica de la distanta a microclimatului - toate acestea te pot costa atat de mult incat investitia nu se va recupera nici intr-un an. Prin urmare, citește site-ul nostru, caută idei bune pentru tine și dezvoltă-ți perspicacitatea antreprenorială.

De exemplu, astăzi este considerată cea mai economică tehnologie. Este ușor de aplicat îngrășăminte, necesită puțin sol și apă, plantele se îmbolnăvesc rar, iar hrana merge direct la rădăcini. Principalul avantaj este că o astfel de seră poate fi construită cu ușurință chiar într-un garaj sau o baie datorită greutății ușoare a umplerii sale, dar dezavantajul este că legumele sunt ușor diferite ca gust. La urma urmei, ei nu trăiesc în pământ, iar asta dă mult. Acesta este motivul pentru care este mai profitabil să cultivi verdeață folosind hidroponie - diferă puțin ca miros și gust de cele de pământ, spre deosebire de legume. Există și o alternativă - hidroponia cu turbă. Te va costa de 3 ori mai mult si te va costa cu 30% mai mult la intretinere.

Piatra nr. 6. Dificultăți de depozitare

La urma urmei, cel mai important lucru în afacerea cu sere este prezentarea produsului final. Când cultivăm pentru noi căpșuni sau ardei, înțelegem bine că legumele naturale de casă nu arată întotdeauna ca cele de pe coperțile unei reviste, ci produsele de peste mări lipsite de vitamine și tratate cu chimicale. Doar calitatea finală va fi diferită, la fel și beneficiile pentru sănătate. Dar acum va trebui să cauți soiuri care în cele din urmă vor produce fructe de mărimea unei păpuși, frumoase și mari, altfel vânzarea lor va fi problematică.

Îți amintești cum alegi aceleași portocale la piață? Întotdeauna le luăm pe cele mai strălucitoare și suculente, fără pete sau găuri de vierme.

Piatra nr. 7. Vânzări

Vânzările de produse reprezintă o altă capcană a afacerii cu sere. Puteți vinde tot ce a crescut către mari lanțuri de retail sau puteți angaja distribuitori. De obicei, folosesc atât aceasta, cât și această opțiune.

Dar aceasta are și propriile sale caracteristici. Așadar, angrosistii vor plăti puțin, dar vei preda totul deodată, fără să-ți faci griji cu privire la depozitarea produselor. Pentru începătorii în această afacere, cel mai simplu mod de a vinde produse cultivate este predarea acestora la un supermarket.

Subtilitățile afacerii de a crește într-o seră

Proprietarii de sere cu experiență fac acest lucru: toamna și iarna cultivă legume, primăvara cresc flori în aceeași seră, iar vara și până toamna - sau. Și întotdeauna câștigă. Ciupercile, apropo, nu sunt foarte greu de cultivat, dar există întotdeauna o cerere pentru ele:

Forțarea cepei și ierburilor este la fel de ușor ca decojirea perelor!

Vă sfătuim să vă începeți afacerea cu verdeață: este fără pretenții la condiții, se simte bine la o temperatură de 18°C, dar necesită doar iluminare suplimentară. Creșterea sa nu este mare și, prin urmare, poate fi cultivată pe lungime, în sus și cu capul în jos în toată sera. De la doar un metru pătrat pe tăietură veți obține până la 2 kg de verdeață sau ceapă.

Legume proaspete pentru Anul Nou

Vânzarea legumelor de seră nu este mai puțin profitabilă dacă satisfaceți cererea. În plus, opțional puteți crește două culturi într-o seră dacă le separați bine și creați condiții diferite. În ceea ce privește legumele, vă sfătuim să începeți cu varză chinezească și ridichi, care nu sunt greu de îngrijit și aproape niciodată nu se îmbolnăvesc, fiind păstrate destul de mult timp.

Ele cresc repede și: din ziua semănării - doar două luni. Dar vor ocupa mult spațiu în seră și vor solicita îngrijire. Același lucru se poate spune despre roșii și ardei - le vei vinde mai scump, dar vei investi și nu mai puțin. În plus, roșiile cresc mult timp; în total, nu vor fi mai mult de două recolte pe an. Dar locuitorii de vară cu experiență numesc castraveții capricioși. De exemplu, germinează doar la 18°C ​​și optim la 36°C. Când afară este îngheț puternic, va fi dificil să se atingă o astfel de temperatură în seră.

Un alt secret: astăzi roșiile cherry mici sunt achiziționate mult mai ușor decât cele mari: sunt bune pentru conservarea și decorarea mâncărurilor cu ele.

Creșterea răsadurilor de vânzare

Vânzarea este un proces interesant. Și, în ciuda concurenței ridicate în această afacere, puteți găsi cu ușurință clienții „tăi” - la urma urmei, grădinarii au nevoie nu doar de răsaduri, ci de răsaduri care sunt puternice, sănătoase și de o anumită varietate.

Dacă ați întâlnit vreodată răsaduri în creștere, înțelegeți perfect cât de dificil este. Este important să obțineți semințe bune și sănătoase, să le întăriți și să le selectați. Apoi, creșteți cu grijă lăstarii fragezi, împărțiți-i și replantați-i. Pentru toate acestea veți avea nevoie de iluminare specială și condiții precise de temperatură. Este ușor să distrugi răsadurile, dar nu vei avea timp să le recrești până la începutul sezonului de vânzări. Prin urmare, dacă sunteți interesat de această afacere specială cu efect de seră, familiarizați-vă cu principalele ei capcane:

1. Semințe de proastă calitate. Crede-mă, nu este atât de ușor să cumperi unele bune astăzi. Iar cele rele produc plante slabe, sau nimic. Dar, în timp, vă veți stabili propriii furnizori de încredere.
2. Pamantul. Aceasta este cea mai mare greșeală pe care o fac începătorii: doar luați pământ din grădină sau cumpărați-l în saci de la magazin. În primul caz, vei introduce imediat toate acele microorganisme care nu sunt foarte active în aer liber, dar au așteptat de mult timp șansa lor de a fi în interior; în al doilea, răsadurile pur și simplu se vor arde. Dar, pe lângă toate, fiecare cultură individuală are nevoie de propria sa compoziție! Explorați site-ul nostru web - nu fără motiv luăm în considerare întotdeauna toate problemele actuale atât de detaliat.
3. Lipsa pregătirii pentru semănat.

Doar să știți că obiectivul vostru final este sădirea sănătății și frumoși, cu un sistem de rădăcină dezvoltat și o tulpină puternică.

Zilele de afaceri cu flori și diamante

Afacerea cu flori este atât frumoasă, cât și profitabilă:

Întregul an este pregătit pentru o singură zi. Ai ghicit deja care? Se mai numește și „diamant” - atât de multe flori sunt oferite jumătății frumoase a umanității în această zi. Iar unei persoane fără experiență în această afacere, se pare că nu este greu să crească aceleași, mai ales că sunt în teren închis și nu se tem de nicio condiție meteorologică. Dar, de fapt, există multe nuanțe aici:

1. Cel mai crucial moment în organizarea unei afaceri pentru cultivarea florilor de seră este achiziționarea de bulbi. Și iată problema - sunt adesea infectați cu crusta. În plus, soiurile vândute sunt adesea diferite de cele reale – dar poți afla prea târziu. De asemenea, vânzătorii unor puncte adaugă la cutiile cu bulbi de flori scumpe ceea ce este mai ieftin - pentru greutate. Și apoi nu cresc doar lalele duble, ci și mici cocoși de alun între ele. Și aceasta este o pierdere de spațiu și de venituri.
2. Forțarea florilor este calculată cu o precizie de o zi. Așadar, indiferent dacă lalelele tale de Ziua Internațională a Femeii sunt necoapte sau prea coapte, nu vei câștiga nimic și, prin urmare, toate cheltuielile și eforturile întregului an se vor pierde. Dar orice factor îl poate afecta: întrerupere de curent, supraîncălzire, varietate contrafăcută și multe altele.
3. Pregătirea florilor pentru plantare într-o seră necesită destul de multă muncă. Dacă întrerupi procesul, florile pot muri.
4. De asemenea, depozitarea florilor după tăiere nu este ușoară, la fel ca și transportul lor la punctul de vânzare. Și chiar și cu cultivatorii de sere cu experiență, se întâmplă ca trandafirii să ajungă la locul de vânzare deja ofilit.
5. Se vor face simțite și dificultățile vânzării unui astfel de produs. La urma urmei, dacă nu reușiți să vindeți ciuperci sau roșii, de exemplu, puteți oricând să le rulați în borcane și apoi să le vindeți în această formă, dar nu puteți face nimic în privința florilor tăiate.
6. Și cel mai dificil lucru: dacă crești flori la comandă, culoarea lor este importantă. Faptul este că culoarea oricăror flori este direct afectată de compoziția chimică a solului și de iluminare. Crede-mă, uneori este imposibil să ghicești exact ce vei crește. Și este bine dacă trandafirii devin purpuriu sau cel puțin violet - dar dacă devin gri? Maro murdar? Aici, desigur, experiența decide totul. Și uneori culorile neobișnuite sunt și mai ușor acceptate în favoarea celor tradiționale.

De asemenea, amintiți-vă că piața de flori este destul de aglomerată. Dar, dacă îți place să mănâncești în seră și știi multe despre flori, încearcă, poate vei dezvolta propriul tău soi interesant, care va aduce profit considerabil. Și vei păstra tehnologia secretă!

Să vă mai spunem un secret: combinând diferite opțiuni în seră, veți obține culori noi pentru flori. Și tot ceea ce este interesant este întotdeauna în vârful vânzărilor!

Sumar si CONCLUZII

Afacerile în sere din țara noastră au fost întotdeauna problematice: în vremea sovietică, puteai să crești doar pentru tine, dar astăzi există prea multă concurență. Dar nu uitați de tendința noului mileniu - spre tot ceea ce este natural, ecologic și sigur. De aceea, legumele și fructele de peste mări pot fi achiziționate la un preț rezonabil în orice supermarket, sau la un preț de trei ori mai mare din comunele speciale, care, potrivit acestora, fertilizează pământul exclusiv cu „sudoarea lor”.

Crede-mă, chiar și cele mai sărace pături sunt dispuse să plătească pentru un astfel de lux. Și, dacă cultivi roșii sau ardei cu adevărat gustoase în propria ta seră fără substanțe chimice, vânzările tale se vor îmbunătăți foarte repede și acestea nu vor mai fi supermarketuri, ci restaurante. Pregătește-te doar pentru faptul că va trebui să-ți studiezi afacerea toată viața. Și este un lucru foarte interesant!