Գրեթե բոլոր մանրածախ ցանցերը համարում են իրենց ապրանքանիշերի ներքո ապրանքների արտադրությունը () կարևոր ռազմավարական խնդիրներից մեկը: Ինչ պետք է ձեռնարկատերը, ով ձեռնամուխ է եղել համագործակցություն հաստատել իր համար ցանկացած ապրանքի պայմանագրային արտադրության ոլորտում: առևտրային ցանց? Միանգամից մի քանի տարբերակ կա, և մենք նրանց մասին կխոսենք այս հոդվածում:

Սեփական ապրանքանիշի ստեղծմամբ հետաքրքրված մանրածախ առևտրով զբաղվողները սովորաբար ընտրում են երկու տարբերակներից մեկը: Առաջինը (ավելի աշխատատար) ապրանքանիշի, ապրանքի ինքնուրույն ստեղծումն է, առաջխաղացման և վաճառքի համակարգի ստեղծումը և այլն։ Երկրորդը (ավելի պարզ) մասնավոր պիտակ արտադրողի հետ համագործակցություն սկսելն է, որն ունի մի շարք առավելություններ՝ եկամտի թափանցիկ մոդել և երաշխիքներ ցանցից, որոնք խոստանում են կայուն եկամուտ։

Մասնավոր պիտակի տակ ապրանքների թողարկումը հաճախ դառնում է արտադրողների համար զարգացման ամենաշահավետ վեկտորը, քանի որ այն ապահովում է ապրանքների երաշխավորված ծավալներ՝ բաղադրիչների գնման ցանցի հետ համատեղ, մնացորդների գնման երաշխիքներ։ Բացի այդ, արտադրողին պետք չէ ստեղծել վաճառքի բաժին և զարգացնել բաշխման ուղիները:

Մեծ մասը հաճախակի խնդիրայն, որ մանրածախ ցանցերի սեփականատերերը բախվում են, երբ ցանկանում են պայմանագրով ապրանք արտադրողին վարձել, իրականում արտադրողի փնտրտուք է։ Այսպիսով, որո՞նք են ռուս ձեռներեցից արտադրություն գտնելու ուղիները:

• Կապվեք արդյունաբերության կազմակերպության հետ, որը կտրամադրի բոլոր անհրաժեշտ տվյալները որոշակի ոլորտի և տարածաշրջանի ձեռնարկատերերի մասին:

  Օրինակ, եթե ձեռնարկատերը նախատեսում է իր խանութների դարակները համալրել կաթնամթերքով, ապա իմաստ ունի դիմել Կաթ արտադրողների ազգային միությանը։

• Այցելեք ամենամյա ցուցահանդես «IPLS Own ապրանքանիշ«Եվ ձեռք բերեք անհրաժեշտ կապեր և ծանոթություններ:

Արտադրանքի պահանջների որոշում. Որոշման կայացում մասնավոր պիտակի տակ որոշակի տեսակների արտադրանքի արտադրության անհրաժեշտության վերաբերյալ: Աշխատանքային հանձնաժողովի կողմից թողարկման տեսականու հաստատումը.

Շուկայի մոնիտորինգի արդյունքների վերլուծության հիման վրա թողարկելու անհրաժեշտությունը որոշակի ապրանքներմասնավոր պիտակի տակ։ Այս փուլում ձևավորվում են նաև ապրանքներին ներկայացվող հիմնական պահանջները, մասնավորապես փաթեթավորման, պիտակների, արտադրության համար անհրաժեշտ արտադրանքի ծավալների, լոգիստիկ պահանջների տեսականու, որակի և դիզայնի, հնարավոր ուղիներըվաճառք և այլն Թողարկման համար նախատեսված տեսականին հաստատում է աշխատանքային հանձնաժողովը։

Փնտրեք մասնավոր պիտակի արտադրողներ, նախնական արտադրանքի համտեսում:

Պոտենցիալ արտադրողները կարող են կամ ինքնուրույն դիմել Կրեմլի «Առևտրի տուն» դաշնային պետական ​​միավորում ձեռնարկություն «դիմում ներկայացնելով, կամ ճանաչվել ընկերության փորձագետների կողմից։

Այս փուլում, որ կոմերցիոն առաջարկներ, տեխնիկական հարցերը ճշտվում են և ապրանքի նմուշներ են պահանջվում։ Նմուշները ենթարկվում են նախնական համտեսման գնահատման ֆոկուս խմբերում, այդ թվում՝ «կույր համտեսների» միջոցով:

Արտադրողների գնահատում` հիմնված նախնական արտադրության աուդիտի արդյունքների և համագործակցության հնարավոր պայմանների վրա:

FSUE «Առևտրի տան» Կրեմլի մասնագետները «իրականացնում են արտադրության նախնական աուդիտ. ստուգեք առկայությունը. պահանջվող փաստաթղթերըստ ներդրված որակի կառավարման համակարգի։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող է պահանջվել լրացուցիչ փաստաթղթերև տեղեկատվություն։ Եթե ​​արտադրողի նախնական աուդիտի արդյունքները դրական են, նրա հետ բանակցությունները շարունակվում են։ Մասնավոր պիտակների համար արտադրողներ ընտրելիս հաշվի են առնվում տարբեր չափանիշներ՝ ներառյալ որակի ցուցանիշները, գնային քաղաքականությունը, արտադրության ծավալները և լոգիստիկ պայմանները:

Արտադրանքի լաբորատոր փորձարկում: Արտադրության աուդիտ.

Պոտենցիալ մասնավոր պիտակ արտադրողների արտադրանքը լաբորատոր փորձարկումներ են անցնում Ռուսաստանի Դաշնության Նախագահի Վարչական վարչության «Պետական ​​սանիտարահամաճարակային վերահսկողության կենտրոնի» դաշնային պետական ​​բյուջետային հիմնարկի անկախ լաբորատորիայում կամ մեկ այլ հավատարմագրված լաբորատորիայում: Դաշնային ծառայությունլաբորատորիայի հավատարմագրում, որը ընտրվել է Կրեմլի «Առևտրի տուն» դաշնային պետական ​​ունիտար ձեռնարկության հետ համաձայնությամբ: Պայմանով հաջող անցումԱրտադրանքի լաբորատոր փորձարկում, Դաշնային պետական ​​ունիտար ձեռնարկության «Առևտրի տուն» Կրեմլևսկու փորձագետները «այցելում են արտադրողների ձեռնարկություններ՝ գնահատելու Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրության պահանջներին համապատասխանությունը, Տեխնիկական կանոնակարգեր Մաքսային միությունև ռուսերեն և միջազգային չափանիշներինորակի կառավարման համակարգի և սննդամթերքի անվտանգության կարգավորումը։ Այն արտադրողները, ովքեր ստացել են ստուգաթերթի բավարար քանակի միավորներ, համարվում են պայմանագրի կնքման պոտենցիալ գործընկերներ, մնացածներին ժամանակ է տրվում վերանայման համար: Աուդիտի հաշվետվությունները ուղարկվում են արտադրողներին:

Կրկին համտեսում. Պայմանագրի կնքում.

Ընտրության բոլոր փուլերը հաջողությամբ անցած արտադրողների արտադրանքը քննարկվում է աշխատանքային հանձնաժողովի կողմից։ Ապրանքները կրկին համտեսվում են։ Աշխատանքային հանձնաժողովը հաստատում է մասնավոր պիտակներ արտադրողներին։

Քննարկվում են աշխատանքային հանձնաժողովի կողմից հաստատված մասնավոր պիտակներ արտադրողների հետ էական պայմաններպայմանագրեր, բաշխման ուղիներ, փաթեթավորման և պիտակի ձևավորման պահանջներ և այլն: Արդյունքների հիման վրա կնքվում է պայմանագիր։

ՀԱՐԳԵԼԻ ԳՈՐԾԸՆԿԵՐՆԵՐ!

Իր սեփական ապրանքային նշաններով ապրանքների անընդհատ աճող պահանջարկի հետ կապված՝ SibHolod արտադրանքի արտադրողը պատրաստ է առաջարկել պաղպաղակի արտադրություն գործընկերների ապրանքանիշերի ներքո՝ ցանկալի բաղադրատոմսով և ընդունելի գների կատեգորիայով:

Երկար տարիներ մեր ընկերության մասնագետների սերտ թիմն իր ամենօրյա աշխատանքով երաշխավորում է մեր գործընկերներին ամենաբարձր որակի արտադրանքը: SibHolod ընկերությունն ակտիվորեն ներդնում և ներդրում է նորարարական համակարգ ամեն ինչում՝ որակ, համ, արտադրություն: Անվտանգության եվրոպական մակարդակը հաստատված է ISO 22000 սննդամթերքի անվտանգության միջազգային վկայականով:

Մենք միշտ բաց ենք մեր գործընկերների համար: Մենք ապրում ենք հուսալիության, վստահության և պարկեշտության սկզբունքներով:

Արտադրանքի որակի բարձր մակարդակն ապահովվում է բարձր տեխնոլոգիական արտադրական գործընթացի կազմակերպման, օպտիմալ լոգիստիկայի, ընտրված հումքի և նյութերի օգտագործմամբ, բարձր որակավորում ունեցող անձնակազմի թիմով։


Մենք առաջարկում ենք:

Անհատական ​​մոտեցում գործընկերներին;
- Աջակցություն տեսականու, բաղադրատոմսերի մշակմանը, փաթեթավորման ձևավորմանը և գնմանը.
- Արտադրված արտադրանքի որակի վերահսկում տեխնոլոգիական գործընթացի բոլոր փուլերում.

Դուք կարող եք առաջարկել.

- Նրա բնօրինակ հայեցակարգը և արտադրանքի բաղադրատոմսը;
- Ստեղծեք ձեր սեփական յուրահատուկ փաթեթավորման դիզայնը:

Զարգացնելով այս ուղղությունը՝ Սիբխոլոդը երկար ժամանակ համագործակցում է խոշոր առևտրային և արտադրական ընկերությունների հետ։

Մենք պատրաստ ենք ձեզ համար արտադրել.

Էսկիմո (դասականներից մինչև բարդ բուրավետ լուծումներ);

Մրգային սառույց (ամենապարզից մինչև եզակի տեխնոլոգիական լուծումներ);

Սորուն պաղպաղակ կամ պաղպաղակ բազմաբաժնի փաթեթավորման մեջ (սկուտեղներ, դույլեր);

Տորթեր - ցանկացած համի պաղպաղակ;

Ապրանքներ HoReCa հատվածի համար (կոկտեյլների ընտրանքներից մինչև ռեստորանային գուրման աղանդեր):

Փոխշահավետ համագործակցության համար SibHolod ընկերությունը պատրաստ է մեր գործընկերներին առաջարկել սառեցված կիսաֆաբրիկատների հետևյալ տեսակները.

- Պելմենի տարբեր տրամաչափի դրոշմման մեքենայի վրա (3գր, 5գր, 10գր);
- Ձեռագործ պելմենիներ (5գր, 12գր, 22գր);
- Պելմենի տարբեր միջուկներով (12գր, 22գր);
- Մանթի և խինկալի (ձեռքով և ավտոմատ քանդակագործություն);
- կոտլետների խմբի արտադրանք (կոտլետներ, կոլոլակ, ոզնի, կոլոլակ);
- Հավի կիսաֆաբրիկատներ (պելմենիներ և կոտլետներ):

Մենք արտադրում ենք միս և միս պարունակող կիսաֆաբրիկատներ, ինչը հնարավորություն է տալիս բոլոր ապրանքների համար ապահովել գնային մեծ միջակայք։

Մենք պատրաստ ենք ձեզ տրամադրել ամսական մինչև 120 տոննա ընդհանուր տոննաժով նշված ապրանքները՝ այդ ծավալը ամսական 200 տոննայի հասցնելու հեռանկարով (սկսած. պարտադիր պահանջՆշված ծավալի ոչ պակաս, քան 50%-ը պետք է դրոշմավորված պելմենիներ լինեն):

Ապրանքները կարող են տրամադրվել ինչպես քաշով, այնպես էլ փաթեթավորված տեսքով։ տարբեր տեսակներփաթեթավորում (երեք կարով ամբողջական գունավոր պայուսակ, թիթեղների վրա փեղկով պայուսակ, պիտակով պայուսակ, թաղանթով թիկունք և այլն):

Ապրանքի գինը կախված է բազմաթիվ գործոններից՝ ապրանքի կատեգորիայից, բաղադրատոմսից, առաքման ծավալից, առաքման հեռավորությունից, արտոնյալ ժամկետից, շուկայավարման հավելյալ ծախսերից և վճարումներից և այլ պայմաններից:

Մենք խնդրում ենք ձեզ նախնական հայտում նշել ձեր արտադրանքի պահանջները, ինչպես նաև մատակարարումների հաճախականությունը, չափը և տեսականին, և մենք կկարողանանք ընտրել ձեզ համար ամենահարմար բաղադրատոմսերն ու ապրանքները:

Մենք պատրաստ ենք երկարաժամկետ գործընկերության, միշտ բաց ենք շփման համար և մեր աշխատանքում հաշվի ենք առնում մեր գործընկերների բոլոր ցանկությունները: Իսկ մեզ համար գլխավոր պարգևը վերջնական սպառողների հավատարմությունն է և շուկայում մեր արտադրանքի պահանջարկը։

Սիրելի բարեկամներ,

Ձեզ հաճախ հետաքրքրում է Probalance-ի և Protail-ի կերերի կազմը, արտադրության և պահպանման պայմանները և տալիս եք հարցը՝ «Ներմուծվե՞լ է, թե՞ ոչ»: Հեռակա չոր փաստեր նշելու փոխարեն, մենք որոշեցինք ձեզ ցույց տալ Aller Petfood գործարանը, որպեսզի դուք ձեր աչքերով տեսնեք տեխնոլոգիական ողջ գործընթացը, որը սովորաբար մնում է կուլիսներում։

Եվ այսպես, «Aller Petfood» գործարանը, որն արտադրում է պահածոներ Probalance and Protail, գտնվում է Սանկտ Պետերբուրգում։

AllerPetfood. Մեկդարյա պատմություն ունեցող ընկերություն

Անհնար է սկսել ձեր ծանոթությունը Probalance կերերի արտադրության հետ՝ առանց խորասուզվելու քսաներորդ դարի սկզբին հիմնադրված դանիական Aller Petfood ընկերության պատմության մեջ:

Դեռևս 1921թ.-ին ջրաղացպան Ֆրեդերիկ Բյուլինգը գնեց հին ջրաղաց, որը գտնվում էր Ալեր փոքրիկ գյուղում, Դանիայի Յուտլանդիա թերակղզու հարավային մասում: Հենց այստեղ Ֆրեդերիկը հիմնեց ֆերմերային կենդանիների համար կերի արտադրության ընկերություն։

Հետագայում ջրաղացի իրավունքները փոխանցվեցին հորից որդուն, և Aller Petfood-ը հաջողությամբ զարգացավ։ Նա այս օրերին հսկողության տակ է չորրորդ սերունդԲյուլինգի ընտանիքի՝ չփոխելով բնականության և ընտանի կենդանիների նկատմամբ ակնածալից վերաբերմունքի դարավոր ավանդույթները։

***
Երբ առաջին անգամ ես լինում գործարանի դիմաց, ակամա քեզ հարց ես տալիս՝ «Ինչպե՞ս կարող ես ներս մտնել»: Ճիշտ և միակ պատասխանը՝ «Առանց հրավերի՝ ոչինչ»։ Ոչ կողմնակի մարդիկ - սա հիմք է տեխնոլոգիական գործընթացի պահպանման և ստացված արտադրանքի բարձր որակի համար:

Մուտքի մոտ նշանավոր տեղում տեղադրված է «Plant Life» ստենդը։ Գործարանը հպարտանում է իր աշխատակիցներով: Անձնակազմի նկատմամբ այս վերաբերմունքը թույլ է տալիս մեզ լավ համակարգված արտադրություն և հուսալի հարաբերություններ հաստատել թիմի ներսում: Ընկերության յուրաքանչյուր աշխատակից իրեն ավելի մեծ բանի մասնիկ է զգում, ուստի ամենայն պատասխանատվությամբ է մոտենում իր աշխատանքին։

Նախքան ներս մտնելը

Արտադրության գնալու համար պետք է վարչական շենքում թողնել փողոցային հագուստ, հագնել միանգամյա օգտագործման խալաթներ, կոշիկի ծածկոցներ և փողկապներով ոճային գլխարկներ։ Եվ նաև ուշադիր կարդացեք վարքագծի կանոնները արտադրական արտադրամաս... Հետո գալիս է ախտահանման փուլը: Հավանաբար դուք դիտել եք գիտաֆանտաստիկ ֆիլմեր, որտեղ պաշտպանիչ կոստյումներ հագած գիտնականներին ախտահանող միջոցներ են ցողում: Հավատացեք ինձ, օգտագործելով բոլոր հիգիենայի միջոցները, դուք կարող եք ձեզ զգալ ֆիլմի հերոսներ:

Եվ այսպես, վերջնականապես բացվեց հիմնական արտադրության տարածք տանող երկար սպասված դուռը։ Լսվում է դղրդյուն ավտոմատ գծերբայց, զարմանալիորեն, հոտը գրեթե չկա: Դե, գիտեք, պատկերացնելով զբոսանք հրվանդանով կամ ձկան վերամշակման գործարանով, դուք ակնկալում եք համապատասխան սաթ: — Ուրեմն ի՞նչ գործ կա։ -հարցնում ես։ Պատասխանելու փոխարեն նայենք հումքի հատուկ արտադրամասին...

Հումք, բաղադրիչներ և դրանց պահեստավորում

Ընդարձակ սենյակը կարելի է մոտավորապես բաժանել երեք մասի. Նախ, սա ինքնին սառնարանն է, պարզապես հսկայական: Բաղադրիչները գործարան են հասնում սառեցված և անմիջապես, առանց ուշացման, ուղարկվում են այնտեղ սառցարան... Շատ սառը սառնարանում! Մեզ հաջողվեց ընդամենը մի քանի կադր անել և հազիվ ցրտահարված դուրս թռչել այնտեղից։

Սառնարանի անմիջապես հետևում կա հումքի պատրաստման որոշակի բաժին, որտեղ փորձառու օպերատորները, որոնցից շատերը մեկ տարուց ավելի աշխատել են ձեռնարկությունում, կշռում են մսի հումքը ըստ բաղադրատոմսի և ուղարկում սառեցված բլոկները: արդյունաբերական մսաղաց՝ առաջնային հղկման փուլի համար։ Կարևոր է նշել, որ այս փուլում իրականացվում է ոչ միայն կշռում, այլև հումքի ներածման երկրորդական հսկողություն. յուրաքանչյուր բլոկ գնահատվում է սպեցիֆիկացիաներին համապատասխանության համար, չափվում է բլոկի ջերմաստիճանը: Բացի այդ, փոխակրիչի վրա տեղադրված է մետաղական դետեկտոր, որը բլոկները սնուցում է մսաղացի մեջ, որը ստուգում է յուրաքանչյուր բլոկ օտար մետաղական առարկաների բացակայության համար: Արտադրության տեխնոլոգները պարբերաբար վերցնում են հումքի նմուշներ՝ սննդային պարամետրերի վերլուծության համար։ Ոչ մի անհամապատասխանություն աննկատ չի մնա: Իսկ եթե ինչ-որ բան բացահայտվում է, ուրեմն անպայման արգելափակում են հումքի ողջ խմբաքանակը՝ թույլ չտալով նման հումքի արտադրություն։

Երրորդ պայմանական գոտին արդյունաբերական խառնիչներն են (վակուումային խառնիչներ): Այս փուլում աղացած մսի հումքը վակուումի տակ խառնվում է չոր բաղադրիչների հետ՝ բաղադրատոմսին համապատասխան որոշակի հաջորդականությամբ և ջերմաստիճանի պայմաններով։ Լավ որակի կտորներ ապահովելու համար (ինչպես ձևավորված մսի կտորները կոչվում են գործարանում), պահանջվում է մանրացման բարձր աստիճան, որն ապահովում է աղացած միսի կառուցվածքի միատեսակությունը, միատեսակ խառնումը և ջուրը պահելու կարողությունը: Այդ նպատակով ստացված աղացած միսը ենթարկվում է երկրորդ, նուրբ մանրացման հատուկ սարքավորման՝ էմուլգատորի վրա: Այստեղից միատեսակ խառնված նյութը հուզիչ ճամփորդության է գնում բույսի միջով:

Պահածոների մեկ խմբաքանակի արտադրություն

Հումքի խանութից դուրս գալուց հետո անցնում ենք փոխակրիչի մոտ՝ գնալով հորիզոնում ինչ-որ տեղ։ Այս արտադրական գծի հիմքում տեղադրված է էքստրուդեր՝ հատուկ սարք, որը ինչ-որ չափով նման է տնային մսաղացին: Բարձր ճնշման ազդեցությամբ պատրաստված աղացած մսի էմուլսիան անցնում է էքստրուդերի թաղանթի անցքերով և ընդունում երկար երշիկեղենի ձև։ Դրանք (երշիկեղենները) կարգավորված շարքերով անցնում են շոգաթունելի մետաղյա ծածկի տակով։ Եվ այնտեղ իրական կախարդանք է տեղի ունենում:

Անցնելով կոնվեյերի երկայնքով՝ «մսային երշիկները» ջերմային մշակվում են շատ բարձր ջերմաստիճանում։

Արտադրության վայրի վերջում շոգեխաշած երշիկները, որոնք իրականում պատրաստ են օգտագործման, կտրվում են մանր կտորների՝ կտորների։ Նրանք բարձրանում են փոխակրիչով ...

Պատրաստի արտադրանքի փաթեթավորում տոպրակների մեջ

Բարձրանալով կշռման կայանների հարթակների վրա՝ կարող եք տեսնել, թե ինչպես է սնուցումը հավասարաչափ բաշխվում նախապես ընտրված տարայի վրա՝ պահածոյացված սննդի դեպքում դրանք կարող են լինել մետաղական բանկա կամ փոքր պայուսակներ՝ տոպրակներ: Պահածոների փաթեթավորումը հերմետիկորեն փակվում է, այնուհետև ապրանքն ուղարկվում է ամենակարևորը. արտադրական ցիկլըփուլ - ստերիլիզացում: Արտադրանքի մանրէազերծումն իրականացվում է ժամանակակից արդյունաբերական ավտոկլավներում, որտեղ բոլոր վնասակար բակտերիաները մահանում են բարձր ջերմաստիճանի և ճնշման տակ: Մանրէազերծման գործընթացի շնորհիվ փաթեթի ամուրության և միևնույն ժամանակ առանց որևէ քիմիական կոնսերվանտների ապահովվում է նման երկար պահպանման ժամկետ՝ 2 տարի:

Մանրէազերծումից հետո արտադրանքը որոշ ժամանակ սառչում է և ուղարկվում վերջնական արտադրական գիծ, ​​որտեղ այն փաթեթավորվում է արկղերի մեջ և դրվում ծղոտե ներքնակների վրա:

Այժմ մենք հասնում ենք Aller Petfood թորման գործարան մեր շրջագայության վերջին մասին: Սա ժամանակավոր պահեստ է։ Դուք հարցնում եք. «Ինչպե՞ս է դա: Ի վերջո, հենց սկզբում ասացիք, որ կերը չի պահվում պարտքի պատճառով»։ Մի անհանգստացեք, ամեն ինչ իրականում է։

Ամբողջը արտադրական գործընթացըգործարանը ճշգրտվում է այնպես, որ կերակրումը կատարվում է հենց առաքման համար նախատեսված քանակով: Պարզ ասած՝ ժամանակավոր պահեստում մի երկու օրից ավել չի մնում։ Ի դեպ, այդ պատճառով պատրաստի արտադրանքի պահեստը բավականին համեստ է հատկացվել։

Այստեղ պահածոներով ծղոտե ներքնակներն ապահով կերպով ամրացվում են ձգվող թաղանթով, որը հաստ ստվարաթղթի հետ միասին լիովին վերացնում է փաթեթի խստության խախտումը։ Պահածոներ Probalance-ը և Protail-ը հասնում են խանութների դարակներն ապահով և առողջ:

***
Դե, հոսքը պետք է սպասի բեռնատար մեքենա, և Սանկտ Պետերբուրգի դանիական Aller Petfood գործարանում մեր շրջայցը եկել է իր տրամաբանական ավարտին։