Uzgoj rakova u podrumu - za sebe i za prodaju. Oprema za uzgoj rakova kod kuće Tehnologija uzgoja rakova u bazenima


Kod nas vole rakove s pivom i tek tako, čak i djeca vole njihovo nježno, aromatično meso. Oni koji vole jesti kuhane rakove mogu organizirati proces njihovog uzgoja koji s vremenom može prerasti u posao. Uzgoj rakova kod kuće nije osobito težak i nije jako skup, iako traje dugo. Počet će stvarati prihod tek u drugoj godini, a isplatit će se za otprilike 6 godina.

Za ovim proizvodom postoji stalna potražnja, konkurencija je slaba, a prihod je stabilan ako se posluje korektno i postoje prodajna mjesta. Na primjer, umirovljenik je sasvim sposoban nositi se s takvim zadatkom ako mu se sviđa.

Gdje i kakve rakove kupiti za uzgoj

Moguće je uzgajati rakove ne samo u prirodnim ili bliskim prirodnim uvjetima, odnosno u ruralnim područjima, već iu umjetno stvorenom okruženju, na primjer, akvarijima - u urbanim uvjetima.

Podaci o organizaciji staništa i uvjetima pritvora nisu tajna. Odlučivši se, proučavaju posebnu literaturu i organiziraju uzgoj rakova kod kuće.
Da biste pokrenuli posao, zapravo su vam potrebni rakovi. Možete ih uloviti sami ili kupiti. Idealna opcija - kupnja ličinki - nije uvijek moguća. Puno češća opcija je kupnja odraslih primjeraka i uzgoj njihovih potomaka.

Izvori za dobivanje stoka rakova:

  1. Ribolov u rijeci ili.
  2. Kupnja u supermarketu.
  3. Kupnja na specijaliziranoj farmi.
Naravno, preporučljivo je dati prednost mogućnosti kupnje materijala od stručnjaka koji će pružiti ne samo stoku, već i informacije o vrstama rakova pogodnih za uzgoj u određenoj regiji, uvjetima za njihov uzgoj i mogućnostima korištenja.

Dali si znao? Kavijar od usoljenih rakova je ukusno jelo koje sadrži mnoge korisne komponente: na primjer, proteine, fosfor, željezo, kobalt, dok je njegov sadržaj kalorija minimalan.

Industrijske vrste rakova, najpopularnije i tražene:

  • Blue Cuban - karakteriziran brzim rastom i svejednošću, preferira temperature ne više od 26°C;
  • Australac - je najmesnata vrsta, može se uzgajati u akvarijima, zahtijeva posebnu brigu i pažnju;
  • Mramor - treba velike površine i stabilne temperature, hermafrodit.

Ne biste trebali kupovati previše jedinki odjednom: potrebe male farme zadovoljit će 4 tuceta mužjaka i 8 tuceta ženki, koje ćete u kasno proljeće lako prepoznati po jajima ispod repa.

Vrlo je važno održavati omjer mužjaka i ženki 1:2.

Kako uzgajati rakove

Za uzgoj člankonožaca možete koristiti odgovarajući prirodni rezervoar, izgraditi umjetni koji zadovoljava sve parametre za uspješnu provedbu ideje, to možete učiniti iu urbanim uvjetima, uzgajajući ih u akvarijima. Svaka od ovih metoda je dobra, a svaka ima svoje karakteristike i nedostatke.

Uzgoj u akumulacijama

Prirodno i najpogodnije stanište za rakove. Istodobno, mora imati čistu vodu; kod prljave stoke, ako ne ugine u potpunosti, značajno će se smanjiti.

Važno! Rakovi mogu postojati paralelno s ribama, ali je preporučljivo ukloniti grabežljivce koji se hrane rakovima i njihovim jajima iz ribnjaka.

Zimi bi trebali spavati zimski san, dok odbijaju jesti. Naravno, težina se u ovom trenutku smanjuje. U područjima gdje su zime jake, uzgoj rakova u ribnjaku je nepraktičan: rezervoar se smrzava do dna i stoka umire.
Uzgoj u ribnjaku ima pozitivne strane:

  • troškovi održavanja rezervoara u odgovarajućem stanju nisu previsoki;
  • u ribnjacima se pročišćavanje vode odvija prirodno;
  • Hranjenje životinja također ne zahtijeva značajne troškove zbog prirodne hrane.

Nedostaci ove metode:

  • dugo razdoblje rasta artropoda;
  • mala gustoća naseljenosti po jedinici površine;
  • dugo razdoblje povrata za poslovanje.

Da bi se osjećale ugodno u ribnjaku, životinje zahtijevaju sljedeće uvjete:

  1. Površina jame je od 50 četvornih metara, a dubina je od 2 metra.
  2. Preporučljivo je da se ribnjak nalazi na vlastitom posjedu kako bi se izbjegle nevolje s krivolovcima.
  3. Treba sijati po obodu jame.
  4. Obala bi trebala biti glinasta.
  5. Dno treba opremiti kamenjem posutim pijeskom kako bi se osiguralo sklonište i izgradnja jazbina.

Umjetno stvoreni rezervoar trebao bi biti opremljen sustavom odvodnje već u fazi izgradnje kako bi se kontrolirala kvaliteta vode i mogućnost njezine zamjene. Potrebna je periodična zamjena vode koja se vrši mjesečno u količini od 1/3 ukupne količine.

Važno! Ni pod kojim uvjetima ne smijete potpuno promijeniti vodu, to će imati štetan učinak na postojeću mikroklimu i može dovesti do smrti stoke.

Argumenti u korist umjetnog rezervoara:

  • njegovo stvaranje ne podrazumijeva ozbiljne troškove;
  • prehrana je obogaćena dobivenom prirodnom hranom, što vam omogućuje uštedu na kupnji hrane;
  • nizak intenzitet rada procesa uzgoja.

 Argumenti koji vas navode na razmišljanje o preporučljivosti uzgoja rakova u umjetnom rezervoaru:
  • nisu sve regije prikladne za ovaj posao - ribnjak se ne smije potpuno zamrznuti zimi;
  • neprimjerenost izgradnje rezervoara na sunčanom mjestu;
  • moguće poteškoće u odabiru prikladnog mjesta;
  • niska gustoća staništa po kvadratnom metru
  • nemogućnost kontrole temperature.

Zahtjevi koje mora ispunjavati umjetni rezervoar:

  1. Pješčane ili glinaste obale, zasjenjene vegetacijom.
  2. Kamenito dno.
  3. Čist i ekološki prihvatljiv.
  4. Mogućnost izrade rupa na dnu.
  5. Odsutnost patogenih organizama.

Prilikom naseljavanja rezervoara rakovima, ne smijete prekoračiti njihovu gustoću sadnje. Optimalna opcija smatra se gustoćom od 5 do 7 kopija po kvadratnom metru. Nakon toga iskusni poljoprivrednici revidiraju ove standarde, međutim, pri pokretanju posla, preporučljivo je pridržavati ih se.

Preporučljivo je uzgajati pasmine koje brzo rastu - one koje se uzgajaju za umjetni uzgoj.

Jedna ženka je sposobna proizvesti oko 30 potomaka. Međutim, oni će narasti do željenog stanja tek nakon tri, a češće nakon šest godina, tako da biste se trebali opskrbiti znanjem i strpljenjem kako biste uzgajali rakove kod kuće.

Uzgoj u akvariju

Uzgoj rakova u akvariju uključuje umjetne uvjete koje treba osigurati štićenicima. Stalna mikroklima u akvariju omogućit će vam stalni prihod u bilo koje doba godine.

Za organizaciju uzgajališta rakova potrebni su vam prostori koji se mogu iznajmiti.

Zapremina akvarija mora biti najmanje 250 litara. Dno je opremljeno kamenjem, pijeskom, glinom, naplavljenim drvetom - oponašaju prirodno stanište. Za uspješan uzgoj moraju postojati tri akvarija: za odrasle, za parenje i za mlade životinje.

Gustoća naseljenosti akvarija može biti do 350 primjeraka po četvornom metru. Metoda akvarijskog uzgoja zahtijeva od poslovnog čovjeka da posveti pristojnu količinu vremena svojim kućnim ljubimcima.

Važno! Posebnost uzgoja rakova u akvariju je u tome što ne moraju spavati zimski san i puno brže dobivaju na težini.

Stanište zahtijeva sljedeće uvjete:

  • optimalna temperatura;
  • čista filtrirana voda opskrbljena kisikom;
  • uravnotežena hrana;
  • hraniti

Nedostatak je područje ograničeno veličinom akvarija. Kako bi se povećao obujam proizvodnje, potrebno je proširiti područja staništa.

Važno! Najniža dopuštena vrijednost za držanje rakova je -1°C: na toj temperaturi oni ne umiru, ali se i ne razmnožavaju.

Čime hraniti rakove

Tri akvarija opremljena sa:

  • filteri koje je potrebno mijenjati tri puta godišnje;
  • kompresori koji obogaćuju vodu kisikom;
  • uređaji za praćenje razine kisika i temperature vode;
  • grijači koji vam omogućuju organiziranje željene temperature za pojedince i, što je još važnije, za jaja.

Najmanje dva, po mogućnosti tri bazena za odrasle, bebe i parenje, opremljena sa:

  • sustav odvodnje vode;
  • sustav prozračivanja;
  • atributi koji ponovno stvaraju prirodno stanište.

597 već jednom
pomogao


Analiza komercijalnih oglasa pokazuje veleprodajne cijene za 1 kg živih rakova u rasponu od 400-3000 rubalja. Posao njihovog uzgoja nakon ovoga ne izgleda tako egzotična ideja kao što se na prvi pogled čini. Ne zahtijeva velika ulaganja, ali prva "žetva" može se prikupiti tek nakon dvije do tri godine.

Potražnja i cijene

Rakovi nisu nužna roba, ali potražnje za njima ima, a konkurencija je na tom području još uvijek mala. S aktivnim uzgojem rakova počeli su se baviti nakon 2014. godine, uvođenjem sankcija i donošenjem zakona o akvakulturi. Prema Svjetskom trgovačkom centru (WTC), u 2017. izvoz rakova i mekušaca iz zemlje porastao je za 62% u usporedbi s prethodnom godinom. Slične podatke donosi RBC marketinško istraživanje u 2018.: porast od 59%.


To otvara dobre izglede za mala i srednja poduzeća - broj veleprodajnih kupaca rakova će rasti. Poduzetnici Lenjingradske regije, Primorskog kraja, Krima i drugih pograničnih regija imaju priliku uspostaviti izravne veze sa stranim partnerima. Glavni potrošači: Koreja, Kina, Nizozemska, kao i Kazahstan i Bjelorusija. Sudeći po oglasima na trgovačkim platformama Fishretail, AGRO-RUSSIA i Agroserver, rakovi su traženi i na domaćem tržištu.

Za bavljenje akvakulturom, uključujući i uzgoj beskralješnjaka, na rijeci ili jezeru, morat ćete registrirati ribogojilište. Takva vodna tijela su u vlasništvu države. Ribnjaci za javnu uporabu su vlasništvo općine. To već podrazumijeva prikupljanje velikog paketa dokumenata, a dobivanje uzgajališta ribe moguće je samo putem natječaja.

Veterinarska i sanitarna kontrola

Vodeni beskralježnjaci, uključujući rakove, smatraju se prehrambenim proizvodima. Zahtjevi za njegovu kvalitetu utvrđeni su Tehničkim propisima Carinske unije TR EAEU 040/2016. Proizvod se ocjenjuje u obliku veterinarskog pregleda, a popratni dokument je izjava o sukladnosti. Potvrdu o sukladnosti možete izdati dobrovoljno u skladu s TR CU 021/2011 (ako je takav uvjet postavio kupac).

Deklaraciju sastavlja i evidentira proizvođač (od njega ovlaštena osoba), a za seriju to može učiniti prodavatelj. Sljedeći dokumenti moraju se predati certifikacijskom tijelu:

  • registracijski dokumenti pojedinačnih poduzetnika (LLC);
  • protokol laboratorijskog ispitivanja;
  • uvjerenje o veterinarskom i sanitarnom pregledu (VSE).

Ovisno o konkretnoj situaciji, mogu biti potrebni i drugi dokumenti (ugovor o opskrbi rakovima, certifikat upravljanja kvalitetom). Mnogo je posrednika koji pružaju usluge pripreme deklaracija. U Moskvi košta od 7 tisuća (za 1 godinu) do 15 tisuća rubalja (za 5 godina).

Od 2018. veterinarski popratni dokumenti (VSD) moraju se izdavati samo elektroničkim putem putem jedinstvenog državnog sustava FSIS "Merkur". Detaljne informacije o postupku registracije i radu u njemu mogu se pronaći na web stranici pomoći Rosselkhoznadzor (http://help.vetrf.ru/) iu lokalnom veterinarskom uredu.


Adrese teritorijalnih tijela veterinarske službe (http://fsvps.ru/fsvps/structure/vy)

Izgledi za ovaj posao

Sudeći prema statistici, ovaj posao može donijeti dobru zaradu. Profitabilnost ovisi o načinu i kakvom uzgoju rakova, u ribnjaku ili RAS-u, te o opsegu proizvodnje. Za farme mogu postati dodatni izvor prihoda. Glavni kanali distribucije: lokalni restorani, barovi, saune. Sezonski faktor igra ulogu, ljeti je potražnja veća. Intenzivne tehnologije dizajnirane su za cjelogodišnju proizvodnju proizvoda, razina ulaganja je prilično visoka: 4-6 milijuna.Stalni rast izvoza potiče razvoj posredničkih veleprodajnih mreža, što olakšava njegovu prodaju.

Primjer uspješnog poslovanja na ovom području je eko farma RAK-SHA u Lenjingradskoj oblasti. Poduzetnik Vadim Khutro počeo je uzgajati rakove 2009. Nakon 6 godina, godišnja količina prodanih proizvoda dosegla je 100 tona. Osim što sam uzgaja svoju robu, on je donosi iz Armenije, Volge i drugih mjesta. Rakovi se uzgajaju do tržišnog stanja i stavljaju u prodaju. Radionice za držanje dizajnirane su za 6 tona, trošak armenskih rakova je manji od 200 rubalja / kg, a prodajna cijena je 600 rubalja / kg. Stoga zaključak: uz pravilnu organizaciju, profitabilan posao može se izgraditi čak iu sjevernim regijama. Na jugu zemlje profitabilnost je još veća.

Visok okus mesa rakova odavno je poznat gurmanima. Nažalost, u prirodnom okruženju rakovi rastu prilično sporo, a niska gustoća populacije smanjuje učinkovitost industrijskog ulova. Zbog toga se redovito pokušavaju umjetno uzgojiti s različitim stupnjevima uspjeha.

Međutim, klasični uzgoj rakova kod kuće za prodaju u otvorenim ribnjacima ima značajan nedostatak - izraženu sezonalnost. Kao rezultat toga, poduzetnik je prisiljen ostati besposlen šest mjeseci u godini, čekajući da temperatura vode poraste na prihvatljive vrijednosti. Situacija se može ispraviti uz pomoć intenzivnih tehnologija, omogućujući deseterostruko povećanje gustoće sadnje i dvostruko ubrzanje procesa rasta jedinki. Zahvaljujući visokoj produktivnosti i stalnoj potražnji za proizvodima, takve farme omogućuju povrat ulaganja doslovno u roku od dvije do tri godine, nakon čega se pretvaraju u izvor stabilnog prihoda.

Vrste rakova

Preporučljivo je započeti uzgoj rakova kod kuće kao posao proučavanjem karakteristika vrste i razlika u uvjetima držanja: ti čimbenici određuju tehnologiju uzgoja, način organiziranja farme i veličinu početnog kapitala. U umjetnim uvjetima mogu se uzgajati sljedeće vrste:

  • Uskoprsti rak. Široko rasprostranjen u domaćim akumulacijama, odlikuje se plodnošću i nepretencioznošću. Preporučuje se kao glavna pasmina za početnike - rasplod se može skupljati u jesen u obližnjim rijekama i jezerima;
  • Širokoprsti rak. Nije tako plodna, ne podnosi dobro konkurenciju drugih vrsta i trenutno se smatra ugroženom pasminom - jedinke se mogu kupiti samo za uzgoj na specijaliziranim farmama;
  • Kubanski plavi rak. Lako se drži u zatočeništvu i naraste do odrasle veličine za šest mjeseci, no zahtijeva topliju vodu (22–26°C) i relativno malu gustoću naseljenosti (barem 20 litara po jedinki). Plave rakove za uzgoj možete kupiti u trgovinama za kućne ljubimce ili na internetu;
  • Australski rak s crvenom kandžom. Zbog svoje brzine rasta i velike količine mesa dobivenog od svake jedinke, postala je jedna od najpopularnijih vrsta među vlasnicima restorana. Također se odnosi na vrste koje vole toplinu - prije kupnje australskih rakova za uzgoj, trebali biste osigurati da je temperatura vode u rezervoaru 23–28 ° C;
  • Mramorni rak. Uzgaja se uglavnom u akvariju u dekorativne svrhe. Za razliku od ostalih rakova, ova vrsta se razmnožava partenogenezom (nema podjele na mužjake i ženke).

Gdje uzgajati rakove?

Prije nego što započnete uzgoj rakova kao posao, trebali biste odabrati prioritetni smjer koji određuje način organiziranja farme: uzgoj industrijskih vrsta zahtijeva intenzivne tehnologije i velike rezervoare, dok se ukrasne vrste dobro razmnožavaju kod kuće.

Moguće opcije uključuju:

  • Uzgoj rakova u akvariju;
  • Korištenje zatvorenih vodoopskrbnih instalacija;
  • Izgradnja sustava umjetnih ribnjaka;
  • Uzgoj u prirodnim rezervoarima.

U prirodnim uvjetima

S ekonomskog gledišta, uzgoj rakova u ribnjaku karakteriziraju minimalna ulaganja - glavni troškovi povezani su samo s nabavom matičnog jata. Osim toga, prirodni rezervoar je gotov ekosustav s razvijenom opskrbom hranom, što vam omogućuje uštedu na kupnji krmne smjese.

Ribnjak pogodan za uzgoj rakova ima čistu vodu, pješčano dno i mnogo prirodnih zaklona u obliku šikara, škraba i kamenja. Preporučljivo je da područje plitke vode bude zasjenjeno; inače će se na obali morati posaditi brzorastuće drveće - na primjer, žalosne vrbe.

Prije nego što kupite rakove za uzgoj, ribnjak treba očistiti od grabežljivih riba i drugih prirodnih neprijatelja. Zatim se provjerava profil dna: u blizini obale treba biti plićak do 0,5 m dubine, au središtu treba biti jama za zimovanje duboka 2,5–3 m. U takvom ribnjaku gustoća rakova može doseći 4–5 jedinki po kvadratnom metru.

Osim prednosti, ova metoda uzgoja rakova ima i nedostatke:

  • Kada temperatura vode padne na 13-14°C, rakovi hiberniraju, pa je proces razmnožavanja zimi nemoguć;
  • U prirodi rakovi rastu puno sporije nego u umjetnim uvjetima;
  • Nema adekvatnih načina za poboljšanje kvalitete vode;
  • Radi zaštite od krivolovaca, ribnjak se mora čuvati 24 sata;
  • Mehanizam kupnje prirodnih vodenih tijela nije definiran zakonom - ribnjaci i drugi prirodni objekti mogu se samo iznajmiti.

U umjetnom ribnjaku

Kao alternativni način organiziranja uzgajališta rakova, možete razmisliti o izgradnji nekoliko umjetnih ribnjaka na vlastitoj parceli. Takvi rezervoari okruglog ili kvadratnog oblika su zdjele s površinom od 0,01–0,02 hektara s maksimalnom dubinom od 1,8–2 metra.

Kako bi se osigurala vodonepropusnost, koristi se debeli polietilenski film. Slomljene cigle, kamenje i pijesak sipaju se na vrh, stvarajući privid prirodnih skloništa. Prije nego što kupite žive rakove za uzgoj, ribnjak se mora napuniti čistom vodom i držati dva tjedna. Zatim se voda filtrira i zasićuje kisikom, a svakih 10-12 dana djelomično se obnavlja, zamjenjujući do 30% ukupnog volumena.

Po obodu akumulacije potrebno je postaviti drenažu kako bi se spriječio ulazak otpadaka i oborinskih odvoda u vodu, a plitke vode treba dodatno zasjeniti. Osim toga, sam bazen za uzgoj rakova podijeljen je u tri dijela: u jednom se odvija inkubacija, u drugom rastu ličinke, a u trećem se drže odrasle jedinke.

Umjetno jezerce nema mnogo nedostataka prirodnog ribnjaka, no zimi je također prekriveno ledom. Kako bi se izbjeglo smrzavanje, bazeni su pokriveni staklenikom od polikarbonata, a za zagrijavanje vode koriste se solarni kolektori. Zahvaljujući tome, rakovi se stalno drže u ugodnim uvjetima, ne spavaju zimski san, češće se linjaju i brže rastu.

U RAS instalaciji

U hladnim klimatskim uvjetima instaliranje zatvorenog vodovoda može biti jedini način za uzgoj australskih rakova s ​​crvenim kandžama i drugih vrsta koje vole toplinu. Međutim, čak i kada se koriste otvoreni ribnjaci, ova metoda se preporučuje za korištenje u fazama inkubacije i uzgoja ličinki, jer:
  • U RAS sustavu, stopa preživljavanja ličinki dvostruko je veća od prirodne razine i doseže 85–90%;
  • U prirodnom okruženju ženka nosi jaja 7-8 mjeseci, dok se u RAS sustavu to razdoblje smanjuje na tri mjeseca.

Značajni nedostaci ove metode nisu samo visoka početna ulaganja (cijene instalacija počinju od 250 tisuća rubalja), već i stalni troškovi plaćanja komunalnih usluga. Među prednostima je svestranost RAS sustava - nakon male rekonfiguracije lako se može koristiti za uzgoj ribe ili.

RAS se nalazi u grijanoj prostoriji i sastoji se od nekoliko spremnika volumena 800-1500 litara spojenih na cirkulacijski sustav, koji također uključuje filtre i perlatore. Kako bi se stvorilo sklonište za rakove, na dno se stavlja kamenje, krhotine, slomljena cigla, ostaci plastičnih cijevi i drugi nemetalni i netoksični predmeti ili se cijeli volumen bazena dijeli na zasebne segmente pomoću posebne stanične strukture. .

Zahvaljujući umjetno stvorenim uvjetima, sezonalnost je potpuno eliminirana: rakovi rastu puno brže i postižu tržišne veličine u roku od 10-14 mjeseci, a poslovanje se može obavljati tijekom cijele godine, opskrbljujući kupce svježim proizvodima sredinom zime ili ranog proljeća.

U akvariju

Kada se drže u akvariju, stvaraju se uvjeti slični prirodnim pod kojima rakovi pokazuju maksimalnu produktivnost:

  • Dno je prekriveno kamenjem, naplavljenim drvetom i pijeskom, posađene su biljke;
  • Temperatura okoliša održava se na razini ugodnoj za određenu vrstu (na primjer, 25-28 °C za australske rakove koji se uzgajaju, 23-26 °C za kubanske plave rakove ili 20-25 °C za mramorne rakove);
  • Kvaliteta vode osigurana je kontinuiranom filtracijom i prozračivanjem.

Sam akvarij je spremnik zapremine 250 litara ili više, izrađen od akrila, stakla ili plastike tehnologijom bez okvira. Svaki kontakt vode s metalom mora biti isključen - čak i tragovi željeza imaju negativan učinak na rakove, a bakar uzrokuje trenutnu smrt cijelog stada.

Unatoč velikoj gustoći naseljavanja, teško je postići industrijske količine proizvodnje u akvarijima. Međutim, možete kupiti mlađ rakova za uzgoj i držati ih u ugodnim uvjetima dok ne dostignu duljinu od 5-8 cm, nakon čega se premještaju u ribnjake ili umjetne RAS rezervoare.

Značajke uzgoja rakova

Paralelno s uređenjem rezervoara, trebali biste potražiti gdje kupiti rakove za uzgoj. S obzirom na to da početnicima razlike između mužjaka i ženki nisu očite, bolje je uključiti iskusnog stručnjaka u ovaj postupak - pri formiranju matičnog jata preporučljivo je održavati omjere od 1:2 do 1:5. Osim toga, stado treba godišnje obnavljati za 20-25% kako bi se izbjegle posljedice parenja u srodstvu.

Nema smisla tražiti rakove po dućanima i tržnicama. Kod takvih primjeraka škrge su se već osušile: čak i ako pogođene jedinke prežive, velika je vjerojatnost da će postati neprikladne za reprodukciju. Najbolje opcije su neovisni ulov u odgovarajućem rezervoaru ili kupnja matičnog jata sa specijalizirane farme: ovdje ne samo da možete kupiti rakove za uzgoj kod kuće, već i dobiti neke dragocjene savjete o hranjenju, reprodukciji i drugim suptilnostima držanja.

srijeda

Rakovi preferiraju čistu vodu, blago zasićenu mineralima. Možete koristiti artešku sol s dodatkom 0,3–0,5 g morske soli po litri - u takvim uvjetima jedinke koje linjaju rastu školjke mnogo brže. Ostali pokazatelji kvalitete vode:

  • Sadržaj kisika 7–8 mg/l;
  • Indeks vodika pH 7–9 jedinica;
  • Alkalnost 1–1,4 mEq/L;
  • Tvrdoća 6–8 mEq/l;
  • Sadržaj nitrita ne više od 0,01 mg/l;
  • Sadržaj nitrata ne više od 0,02 mg / l;
  • Sadržaj fosfata nije veći od 0,25–0,5 mg/l.

Zasićenost vode kisikom jedan je od važnih uvjeta za uzgoj rakova. U prirodnim rezervoarima to se događa zbog velike površine, što čini izmjenu plina učinkovitom; međutim, u RAS instalacijama i akvarijima, prisilna aeracija se ne može izbjeći.

Hraniti

U prirodnim uvjetima, prehrana rakova sastoji se od 90% biljne hrane: algi, vodenih biljaka, otpalog lišća. Preostalih 10% su mrtve i žive životinje: crvi, ličinke, ribe, žabe, puževi. Tijekom umjetnog uzgoja koriste se razne kaše (ječam, biserni ječam), kuhani krumpir, mrkva, otpad od prerade mesa i ribe, kao i posebno razvijena krmna smjesa, koja uključuje:

  • Pšenične mekinje i zdrobljeno zrno;
  • Suncokretova i sojina sačma;
  • Biljno ulje;
  • Riblje, travno i mesno-koštano brašno;
  • Mlijeko u prahu;
  • Dodaci vitaminima.

Ovisno o stupnju razvoja, ukupni dnevni unos hrane iznosi 2% žive mase za odrasle rakove, 4-5% za mlađ i 6-7% za matično jato u razdoblju mrijesta.

Reprodukcija

Razmnožavanje rakova u prirodi počinje u listopadu, kada temperatura vode padne na 5-6°C. U hladnoj sezoni ženka nosi jaja ispod trbuha i tek u kasno proljeće, kada temperatura poraste na 14-15°C, počinje se mrijestiti. Plodnost ženke ovisi o vrsti i prosječno iznosi 30-60 jaja. Jaja sazrijevaju unutar tjedan dana pri temperaturi vode od 20-24°C, nakon čega se mladi izlegu. Unutar tri tjedna linjaju se dva puta i postaju sposobni samostalno se hraniti. Ako se temperatura vode ne smanji zimi, proces inkubacije odvija se puno brže, ne traje više od 2-3 mjeseca.

U umjetnim uvjetima, leglo se drži odvojeno. Odrasli rakovi se stavljaju u bazen za uzgoj ili ribnjak, gdje dosegnu veličinu od 5-8 cm prije nego što se stave u zajednički ribnjak s odraslim jedinkama.

Kako rakovi rastu, nekoliko puta odbacuju oklop: 5-8 puta tijekom prve godine života, 3-5 puta tijekom druge i 1-2 puta u sljedećim godinama. Litanje u umjetnom okruženju događa se jedan i pol do dva puta češće: odrasle jedinke postižu tržišne veličine ne nakon četiri, već nakon dvije godine.

Prednosti i nedostaci poslovanja

Kao i svaka druga, poslovna ideja o uzgoju rakova ima ne samo prednosti, već i slabosti. Prednosti uključuju sljedeće čimbenike:

  • Uz prirodno ili umjetno održavanje u otvorenim akumulacijama, ulaganja u početni kapital su minimalna i jednokratna su;
  • Proizvodi su vrlo traženi - pogotovo ako kupujete australske rakove ili druge vrste mesa za uzgoj;
  • Uzgoj rakova zahtijeva minimalnu intervenciju u procesu i malo rada;
  • Proizvodi su pozicionirani kao ekološki prihvatljivi i prirodni;
  • Farma raka može postati obećavajuća agroturistička lokacija.

Posao ima nekoliko nedostataka, ali oni su prilično značajni, što je često razlog zašto poduzetnici odustaju od ideje o uzgoju rakova:

  • Dugo razdoblje povrata - prva dobit se može dobiti tek nakon dvije do tri godine u zatvorenim bazenima i nakon četiri do pet godina u otvorenim akumulacijama;
  • Značajna financijska ulaganja u izgradnju umjetnih ribnjaka ili zatvorenih vodoopskrbnih sustava s grijanom vodom;
  • Sezonskost poslovanja pri uzgoju rakova u otvorenim ribnjacima.

Registracija djelatnosti

Uzgoj rakova u osobne svrhe ne zahtijeva službenu registraciju niti dobivanje bilo kakvih dozvola. Međutim, bilo koja vrsta (uključujući uzgoj rakova) uključuje prodaju proizvoda veleprodajnim kupcima, što je nemoguće bez izdavanja potvrda o sukladnosti za njih. Stoga je preporučljivo odabrati oblik individualnog poduzetništva na temelju jedinstvenog poljoprivrednog poreza s OKVED kodom 05.02.01.

Izgradnja farme raka također je regulirana zakonom:

  • Prema Zakonu o zemljištu, vlasnik zemljišne parcele ima pravo osnovati farmu ribnjaka. Za stanara ovaj zadatak postaje kompliciraniji zbog potrebe prolaska kroz mnoge birokratske procedure;
  • Prema Zakonu o vodama, izolirani ribnjaci koji se nalaze na privatnom području vlasništvo su vlasnika mjesta. Ribnjaci ne smiju biti povezani s prirodnim vodenim površinama u vlasništvu države;
  • Prema “Zakonu o ribarstvu” svi vodni resursi (životinje ili biljke) iz navedene izolirane akumulacije također su vlasništvo vlasnika lokacije - pod uvjetom da je, sukladno Zakonu o podzemlju, dubina objekt ne prelazi pet metara.

Prodaju živih rakova prati podnošenje određenih dokumenata:

  • Sanitarna putovnica za prijevoz za prijevoz proizvoda;
  • Veterinarski certifikat broj 2;
  • Izjava o sukladnosti s kvalitetom;
  • Potvrda o sukladnosti prema GOST 50380–2005.

Putovnica i potvrda mogu se dobiti u lokalnom uredu veterinarske službe, a izjava i potvrda izdaju se u nadležnoj podružnici Rosselkhoznadzora.

Financijska ulaganja

Ovisno o načinu na koji je farma organizirana, početna investicija može varirati i deset puta. U svakom slučaju, morat ćete kupiti rakove za uzgoj: cijene ovise o veličini jedinki - od 250 do 600 rubalja po kilogramu; Za formiranje matičnog jata od 600 jedinki bit će potrebno potrošiti do 30 tisuća rubalja. Ako uzgajate rakove s uskim kandžama, odrasle jedinke možete uhvatiti sami - u ovom slučaju troškovi će biti minimalni, ali godišnja zaliha hrane zahtijevat će dodatne troškove od 35–50 tisuća rubalja.

Izgradnja umjetnih ribnjaka s površinom od 100 m² koštat će 60-75 tisuća rubalja svaki. Osim toga, uz ovu metodu uzgoja, trebali biste razmisliti o kupnji:

  • Aeratori (od 5500 rubalja);
  • Filtri (od 26 tisuća rubalja);
  • Generatori kisika (od 12 tisuća rubalja).

Za kontrolu kvalitete vode potreban vam je oksimetar, termometar i mjerač saliniteta (do 15 tisuća rubalja po kompletu). Općenito, ulaganja u farmu od četiri ribnjaka iznosit će 400–550 tisuća rubalja.

Uzgoj rakova u RAS sustavima zahtijeva maksimalna ulaganja, jer ga prati:

  • Kupnja same instalacije (250–750 tisuća rubalja);
  • Iznajmljivanje prostora (do 200 tisuća rubalja godišnje);
  • Plaćanje komunalnih usluga (do 150 tisuća rubalja godišnje).

No, ovim načinom uzgoja postiže se najveća gustoća sadnje - do 50 jedinki u kavezima po kubnom metru bazena. Osim toga, uzgoj australskih rakova i drugih vrsta koje vole toplinu kod kuće moguć je samo u umjetnim uvjetima, a visoka cijena proizvoda pomaže ubrzati povrat ulaganja.

Troškovi povezani s uzgojem rakova u akvariju kao poslu uključuju uglavnom kupnju samih spremnika (35–55 tisuća rubalja za instalaciju opremljenu svom potrebnom opremom kapaciteta do 400 litara), kupnju hrane i plaćanje električne energije potrebne za rad pumpi, perlatora i sustava za grijanje vode.

Profitabilnost poslovanja

Teoretski, matično jato od 400 ženki (u omjeru 2:1) može proizvesti do 12 000 mladih životinja, međutim, nemoguće ih je sve uzgojiti do komercijalnih veličina: ograničenje je standardna gustoća uzgoja:

  • 5-6 odraslih rakova po kvadratnom metru otvorene vode;
  • Do 50 rakova po kubičnom metru volumena RAS ili akvarijske instalacije.

Prosječna stopa rasta rakova je 1 godina za australske vrste i 2-3 godine za ostale vrste. S težinom odrasle osobe od 150-160 grama, nakon tog razdoblja možete dobiti do 450 kilograma žive težine iz četiri ribnjaka površine 100 m². U zatvorenim bazenima površine 150 m² u istom razdoblju izraste do 600 kilograma rakova.

Kada se prodaje na veliko, cijena kilograma rakova s ​​uskim kandžama iznosi 600–900 rubalja, a egzotičnih australskih - do 1200–1500 rubalja. Dakle, ukupni prihod pri uzgoju u otvorenim akumulacijama iznosi 300–450 tisuća rubalja godišnje, a pri korištenju intenzivnih metoda - do 900 tisuća rubalja. U drugom slučaju, svježi rakovi se prodaju tijekom cijele godine, što uz zimsko povećanje cijena dovodi do dodatnog povećanja dobiti.

U sljedećem videu detaljnije se raspravlja o uzgoju rakova kod kuće i rješavanju organizacijskih pitanja:

Video na temu Video na temu

Tržište prodaje

Prije nego što počnete provoditi poslovni plan za uzgoj rakova kod kuće, trebali biste proučiti potražnju i uspostaviti kontakte s potencijalnim potrošačima proizvoda u velikim količinama:

  • Specijalizirane prodavaonice ribe;
  • Supermarketi s ribljim odjelima;
  • Restorani, pubovi, pivnice;
  • Kupci na veliko.

Kao dodatak, možete razmisliti o organiziranju vlastitog maloprodajnog mjesta na tržnici mješovitom robom, gdje će maloprodajnim kupcima biti zanimljivi ne samo živi, ​​već i kuhani i smrznuti rakovi. Proizvodi se mogu prodavati po težini ili u pakiranom obliku - u ovom slučaju poslovni plan za uzgoj rakova trebao bi uključivati ​​troškove kupnje odgovarajućeg proizvoda.

zaključke

Unatoč niskoj konkurenciji, industrijski uzgoj rakova izaziva razumljivu zabrinutost među poduzetnicima - posao počinje donositi profit tek nakon nekoliko godina, a intenzivne tehnologije zahtijevaju ulaganje od najmanje milijun rubalja. No, s obzirom na veliku potražnju za proizvodima, može se predvidjeti zajamčeni povrat ulaganja, a privlačenje posjetitelja zainteresiranih za agroturizam na gospodarstvo postat će dodatni izvor prihoda.

Glavni uvjet za poslovni uspjeh treba smatrati teorijskom obukom: poduzetnik mora proučiti način života, preferencije okusa, suptilnosti reprodukcije i metode liječenja glavnih bolesti rakova. Druga komponenta uspjeha je stroga kontrola temperature i kvalitete vode - ako su svi ti zahtjevi ispunjeni, glavni problem bit će samo pravovremeno zadovoljenje velike potražnje za proizvodima.
27 je glasalo. Ocjena: 4,74 od 5)

Uzgoj rakova kao posao nova je vrsta uzgojne aktivnosti koja je postala popularna prije nekoliko godina. Ovu nišu još nisu zauzele velike tvrtke, ali proizvod je tražen. Za većinu poduzetnika takav će se posao činiti egzotičnim, ali uz pravilnu organizaciju posla, malo poduzeće za uzgoj rakova omogućit će vam visoku zaradu. Je li uzgoj rakova isplativ ili ne? Koliko ćete novca morati uložiti? Kako pronaći kanale prodaje?


Registracija poduzeća

Ako se poduzetnik odluči baviti prodajom člankonožaca u industrijskim razmjerima, mora se registrirati kao samostalni poduzetnik ili LLC. Prva opcija je popularnija među malim poduzećima. U budućnosti će biti potrebna potvrda o sukladnosti za proizvod. Mnogo ga je lakše dobiti u okviru individualnog poduzetnika.

Uzgoj i prodaja rakova spada u područje uzgoja ribe. Stoga, tijekom procesa registracije, tvrtke označavaju OKVED šifrom 05.02.01 („Reprodukcija ribe i vodenih bioloških resursa od strane poljoprivrednih proizvođača”). Od sustava oporezivanja koji su dostupni pojedinačnim poduzetnicima, jedinstveni poljoprivredni porez (JPP) je optimalan za uzgoj rakova.

Bolje je organizirati farmu na zemljištu. U idealnom slučaju, trebao bi biti u vlasništvu poslovnog čovjeka. Prema članku broj 40 Zemljišnog zakonika Ruske Federacije, vlasnik ima pravo izgraditi ribnjak i koristiti ga za vlastite potrebe. Odnosno, rezervoar zakonom automatski postaje vlasništvo pojedinca.

Može se iznajmiti zemljište za umjetni rezervoar. Istodobno se u državnim tijelima izrađuje niz dokumenata za dopuštenje.

Gdje uzgajati rakove?

Odabir mjesta uzgoja ključni je zadatak u početnoj fazi takvog poslovanja. Ovo pitanje ovisi o željenom obujmu proizvodnje, financijskim mogućnostima i klimatskim karakteristikama regije. Postoje 3 metode:
  • Akvarij (kod kuće);
  • Umjetno (jezerce);
  • Zatvoreno (u zatvorenom).

U akvariju

Akvariji moraju biti izrađeni od akrila, plastike i stakla tehnologijom bez okvira. Zabranjena je uporaba metalnih konstrukcija: rakovi umiru u vodi s visokim sadržajem bakra ili željeza.

Nemoguće je uzgajati rakove u akvariju u industrijskim razmjerima. Stoga poduzetnici radije uzgajaju mladice u akvarijima dok ne dostignu duljinu od 5 centimetara, a zatim ih premjeste u druge posude ili ih puste u poseban ribnjak.

U umjetnom ribnjaku

Umjetni ribnjak dostojna je alternativa prirodnom staništu rakova. Možete ga stvoriti na svom osobnom zemljištu. Organizacija rezervoara temelji se na sljedećim standardima:

  • Pravokutni oblik;
  • Glatke stijenke ribnjaka smještene pod kutom od 90 stupnjeva u odnosu na površinu zemlje;
  • Dubina od 3 do 5 metara;
  • Oblaganje zidova polipropilenskim pločama (debljina - od 9 mm).

Oblaganje ribnjaka željezom i drvetom dovodi do brzog onečišćenja vode i smrti njezinih stanovnika. Nakon pripremnih radova, ribnjak se napuni vodom. Kako bi se osigurala njegova kvaliteta, nabavlja se oprema: perlator, oksidator, protočni filtri i mjerni instrumenti.

U zatvorenom prostoru

Hladna klima ne dopušta otvoreni uzgoj rakova. Kako bi se olakšao zadatak, razvijene su instalacije opskrbe opskrbom vodom (RAS). Uz njihovu pomoć, farme i velike tvrtke koje prodaju člankonošce i ribu aktivno se razvijaju. U RAS-u, stopa preživljavanja mlađi je 95%, a razdoblje trudnoće za jaja smanjeno je na 2-3 mjeseca.

Za smještaj RAS-a bit će potrebna velika grijana soba. Njegov volumen jedne instalacije je 700-1500 litara. U pravilu počinju s jednim komadom i postupno povećavaju obim proizvodnje. Prednosti RAS-a su mogućnost kontinuiranog uzgoja rakova, bez obzira na sezonalnost. Nedostaci uključuju visoke cijene i troškove režija.

Značajke uzgoja rakova

Rakovi su specifičan proizvod i zahtijevaju pridržavanje određenih uvjeta tijekom procesa uzgoja. Glavni cilj poduzetnika je spriječiti sezonsku hibernaciju člankonožaca. Pravilna njega osigurava dobit tijekom cijele godine.

Odabir pojedinaca

Matak se kupuje u omjeru 1:2 (jedan mužjak, dvije ženke). Da biste to učinili, obratite se specijaliziranoj tvrtki, gdje će dodatno dati vrijedne preporuke o njezi i održavanju.

Dobre potomke daju takve vrste rakova kao što su rakovi s uskim kandžama, kubanski plavi, australski rakovi s crvenim kandžama i mramorni rakovi. Za svaku od njih sezona razmnožavanja u prirodi nastupa u listopadu i završava u proljeće. Da biste ubrzali ovaj proces, bolje je uzgajati rakove u zatvorenim rezervoarima.

U umjetnim uvjetima, ženka redovito proizvodi potomstvo. Kad mladice odrastu, presađuju se u zaseban akvarij kako bi se mogle linjati. Odrasli rakovi, dugi 5-7 centimetara, puštaju se odraslim jedinkama.

Lov u prirodnim ribnjacima u svrhu reprodukcije ne jamči visoku kvalitetu proizvoda. Rakovi mogu biti nezdravi. Osim toga, teško je samostalno odrediti spol člankonožaca.

Stvaranje okruženja

Prije puštanja raka u akvatorij, on se priprema. Postoji niz kriterija za vodu za uzgoj rakova:

  • Voda mora biti čista, zasićena mineralima i kisikom;
  • Temperatura - najmanje 21 stupanj;
  • Voda (20-30%) se obnavlja 2-3 puta tjedno;
  • Dopušteni sadržaj soli u vodi je od 0,01 do 0,03 mg po litri;
  • Tvrdoća vode je 6-7 mEq po litri;
  • Sadržaj fosfata je u rasponu od 0,27-0,6 mg po litri.

Ako su ti uvjeti prekršeni, plodnost se smanjuje, rast usporava, a rak hibernira. To naravno utječe na profitabilnost tvrtke i dovodi do dodatnih financijskih troškova.

Hraniti

Prehrana rakova u prirodnom rezervoaru uključuje 80% algi, trulog lišća i 20% strvine (mrtve ličinke, ribe, puževi, žabe). Problematično je osigurati takav "jelovnik" tijekom cijele godine. Stoga se kao prihrana koriste kuhani ječam, povrće i ostaci prerađevina od mesa i ribe.

Korisno je rakovima dati posebnu hranu. Sadrži sve što je potrebno za razvoj mlađi. Krmna smjesa izrađena je na bazi biljnog ulja i mlijeka u prahu, dodaju mu se meso i koštano brašno, sojino brašno, zdrobljeno zrno, mekinje i vitamini.

Dnevna doza hrane za rak ovisi o njegovoj dobi. 2-3% ukupne tjelesne težine pojede jedinka stara 3-5 godina, 4-6% tek rođeni rakovi, 7-9% matično jato tijekom mrijesta. Obroci se uzimaju ujutro i navečer u isto vrijeme.

Slijedite načelo: bolje nedovoljno nego pretjerano. Preuhranjeni rak troši puno energije na probavu i ne može se normalno razmnožavati.

Uzgajivačnica rakova

Ako imate zemljište, provedba poslovne ideje za organizaciju farme za uzgoj rakova uključuje tri faze:

  • stvaranje rezervoara;
  • razvoj intenzivne metode uzgoja člankonožaca;
  • uspostavljanje sustava prodaje.

Svaki od koraka povezan je s financijskim ulaganjima. Njihova veličina može varirati nekoliko puta, ovisno o individualnom planu poduzetnika.

Primjer izračuna troškova uzgoja rakova

Razmotrimo primjer projekta farme dizajniranog za zemljište površine 600 četvornih metara. Imat će 10 umjetnih ribnjaka opremljenih opremom.

Izračun prosječnih troškova farme je sljedeći:

Uz standardna ulaganja, procjena poduzeća za uzgoj rakova uključuje 20% za nepredviđene i dodatne troškove. To uključuje: komunalne usluge (grijanje u zatvorenom prostoru), plaće zaposlenika, sezonsko čišćenje ribnjaka, najam mjesta.

Marketinški kanali za rakove

Zabranjena je prodaja rakova bez ishođenja dozvola. Prije prodaje proizvoda dobivate:

  • Izjava o sukladnosti;
  • veterinarsko uvjerenje (obrazac br. 2);
  • certifikat prema GOST 50380-2005;
  • sanitarna putovnica za vozilo za prijevoz rakova.

Dokumenti se dobivaju u lokalnim veterinarskim stanicama i uredu Rosselkhoznadzor. Zaposlenici su obaviješteni o postupku izdavanja.

Sljedeći korak je traženje potencijalnih kupaca na internetu i po gradu. Raspon je širok, od privatnih pivovara do tvrtki koje vrše veleprodajne nabave. Najveća potražnja za rakovima je u restoranima, barovima i ribarnicama.

Profitabilnost poslovanja uzgoja rakova

Prvu ozbiljniju zaradu djelatnost donosi nakon nekoliko godina, kada jedinke odrastu i redovito rađaju potomstvo. Neto dobit za godinu izračunava se na temelju razlike između početnog ulaganja i neto dobiti za određeno vremensko razdoblje.

U umjetnom ribnjaku površine 120 četvornih metara prosječno se proizvede 200 kilograma proizvoda godišnje. Trošak na maloprodajnom tržištu za živi rak je od 800 do 1300 rubalja. Odnosno, iz jednog ribnjaka povećanje glavnog prihoda bit će od 160.000 do 260.000 rubalja. Na farmi je napravljeno nekoliko ribnjaka, što dovodi do povećanja prihoda.

Općenito, posao uzgoja rakova je isplativ i isplati se nakon 2-3 godine. Ali ima i dobrih i loših strana.

Za news feed pokrenuli smo poseban kanal u Telegramu i grupu u

Danas nikoga nećete iznenaditi farmama za uzgoj rakova. Uspješno posluju i razvijaju se diljem zemlje i svojim vlasnicima donose značajne prihode.

Odabir metode uzgoja

Visina dobiti ovisi o tome koja se metoda uzgoja rakova koristi u poduzeću: u akvariju, u kućnom ribnjaku ili

U akvariju

Danas se rakovi mogu uzgajati za prodaju ne samo u ruralnim područjima, već iu gradu. Sada će se gradski stanovnici nasmiješiti i otići procijeniti veličinu svoje kade. Samo oni uzgajaju rakove ne u kupaonici, već u posebnim velikim akvarijima.

Za početak je bolje unajmiti poslovni prostor i s vremenom ga kupiti. Tek nakon što ste riješili sve probleme oko najma, možete krenuti s kupnjom akvarija. Bolje je početi s 10-15 komada i ako sve uspije, onda nakon nekoliko mjeseci kupite veću količinu.

Prednosti uzgoja rakova u akvarijima:

  1. Lakše je kontrolirati stanje svojih ljubimaca.
  2. Manja potrošnja hrane.
  3. Kontrola temperature vode, što doprinosi ubrzanom razvoju mladih potomaka.
  4. Nema dugog razdoblja hladnog zimovanja, što mladim životinjama omogućuje učinkovitiji rast, a poduzetniku prvi prihod 3-4 mjeseca brže;
  5. Ličinke rakova možete čuvati u akvarijima i uštedjeti na kupnji mladih ili odraslih životinja.

Proces uzgoja rakova je dosta intenzivan i moguće je ostvariti profit samo godinu dana nakon pokretanja posla.

Akvariji za uzgoj rakova

Značajke odabira akvarija za rakove:

  • Treba odabrati volumen akvarija od 250l.
  • Stijenke posude moraju biti izrađene od čvrste plastike, ili pričvršćene za bazen tako da metal ne dolazi u dodir s vodom.
  • Bolje je odabrati proizvode s niskim (do 1 m) zidovima i širokim dnom. To olakšava brigu o rakovima i održava dno akvarija čistim.

U sadašnjoj fazi uzgoj rakova u bazenima kao posao dobro se pokazao u urbanim sredinama i ruralnim područjima gdje postoje problemi s vodoopskrbom.

Kod kuće (umjetno jezerce)

Mnogi smatraju da je uzgoj rakova u umjetnom rezervoaru najjednostavnija i najjeftinija opcija za početak industrijskog uzgoja rakova. Ova opcija ne zahtijeva velika ulaganja. Pod uvjetom da imate vlastitu zemlju: vikendicu ili kuću u prigradskom ili ruralnom području.

Da bi poduzeće moglo funkcionirati potrebno je:

  1. Izgradite ribnjak (optimalne dubine 1-3 m) i dno obložite velikim kamenjem i stvorite uvjete da rakovi mogu slobodno kopati rupe. Preporučeno područje rezervoara 30-60 m2.
  2. Napraviti nekoliko betonskih bazena za držanje i tov mlade stoke.
  3. Lansirajte matično jato ili ličinke.
  4. Opskrbite se potrebnom hranom.
  5. Osigurajte kućanstvu dodatni izvor vode i pouzdan odvod kako bi se voda po potrebi mogla slobodno ispuštati.

Uzgoj rakova kod kuće ima svoje osobitosti. U umjetnom rezervoaru potrebno je mijenjati vodu svaka 2-3 tjedna. Za zimu je bolje u potpunosti uhvatiti cijelu populaciju kako se rakovi ne bi ugušili pod ledom ili izgraditi ribnjak, što odmah povećava troškove. Ako rakovi uspješno prezime, onda se dodatni troškovi za izolaciju mogu nadoknaditi uzgojnom stokom, ali možete riskirati samo ako je dubina rezervoara veća od 2,5 metra.

Ribnjak se ne može graditi na sunčanom mjestu!

U prirodnom vodenom tijelu

Najjednostavniji i najpovoljniji način uzgoja rakova kod kuće je puštanje rasplodnog stada ili ličinki u obični prirodni ribnjak. Prvo morate pronaći vodeno tijelo koje ispunjava potrebne zahtjeve:

  • prisutnost stjenovitog dna i pješčanih obala;
  • pogodno dno za izgradnju jazbina;
  • Rezervoar mora biti ekološki prihvatljiv i imati zasjenjene obale. Dobro je ako na obalama akumulacije rastu žalosne vrbe koje stvaraju sjenu i hladnoću.

Kod uzgoja rakova u umjetnim i prirodnim akumulacijama, glavni problem za poljoprivrednike su krivolovci, koji ne samo da pljačkaju i kradu stoku koristeći zamke za rakove, već i znatno smanjuju cijene proizvoda. Način na koji se možete nositi s njima vrlo je jednostavan:

  • Na vlastitim i umjetnim ribnjacima možete razapeti mrežu po površini, postaviti vrpce sa zvonima i unajmiti čuvare.
  • Moguće je stvoriti grupu farmera koja će kontrolirati tržišta u regiji i blokirati lovokradicama pristup veleprodajnim kupcima.
  • Zajamčena kvaliteta proizvoda i redovita isporuka ono su što svi kupci cijene, a krivolovci ne mogu jamčiti.

Da biste uzgajali rakove u prirodnom ribnjaku, morate izdvojiti novac za kupnju stoke i hrane. Ovom metodom uzgoja značajno se smanjuju troškovi hrane, ali nema načina za kontrolu temperature vode, zbog čega će rakovi biti 30% manji od svojih rođaka koji su odrasli u kućnom ribnjaku ili akvariju.

Pripremni rad

Prije nego što uložite značajan iznos u posao, morate se upoznati s uzgojem rakova i uvjetima za njihovo držanje u praksi. Kako biste sve bolje razumjeli i vidjeli, možete zatražiti posjet takvoj farmi i pitati vlasnike što više o životu i navikama njihovih ljubimaca.

Budućim natjecateljima neće otkriti sve svoje tajne, ali već će imati predodžbu o poslu i kako bi farma trebala izgledati.

Danas na internetu postoji mnogo literature i praktičnih savjeta koji će vam pomoći da se nosite s problemima tijekom rada, ali preporuke stručnjaka uvijek su vrlo dragocjene.

Priprema mjesta stanovanja

Rakovi žive u jazbinama. Ovo je njihovo prirodno stanište, a prije kupnje rasplodnog stoka, potrebno je stvoriti ugodne uvjete za rakove i dovesti ih što bliže prirodnim.

Kamenito dno, puno pijeska, kamenčića i algi ono je što će omogućiti rakovima da se na novom mjestu osjećaju kao kod kuće.

Ako planirate uzgajati rakove u akvarijima, tada dan prije uvođenja životinja morate pokrenuti cijeli sustav (ako planirate saditi alge, onda tjedan dana prije, istovremeno sa sadnjom zelenila).

Odrasle ženke raka mogu jesti svoje ličinke i mlade. Kako bi se to izbjeglo, preporuča se odvojiti odraslu stoku od mladih životinja. Da biste to učinili, trebat će vam dodatni spremnici (akvariji ili bazeni).

Pravilna priprema mjesta za držanje i uzgoj rakova uvelike će olakšati proces naseljavanja i učiniti prilagodbu matične ćelije bezbolnom i ugodnom.

Stjecanje obitelji raka

Ne biste trebali odmah kupiti veliki broj rasplodnih životinja. Ako je farma mala, možete početi sa 100 ženki i 20 mužjaka. Mogu se kupiti na farmi koja se bavi sličnom vrstom posla ili uhvatiti u rijeci. Bolje je kupiti rakove od stručnjaka koji mogu savjetovati o vrsti koja je otporna na bolesti i stres i reći će vam kako se pravilno brinuti za nju u prvim mjesecima.

Među industrijskim vrstama rakova postoje:

  • Australski rak (najviše mesnate vrste, zahtijeva posebnu njegu, pogodan za uzgoj u akvarijima, koristi male ribe, krmne smjese i zelje za hranu).
  • Plavi kubanski rak (brzorastuća vrsta srednje veličine, ne podnosi temperaturu iznad 26 stupnjeva, voli kamenita, pjeskovita tla s puno čaura i rupa, svejed).
  • Mramorni rak (zahtjevan u pogledu temperature vode i preferira velike akvarije, bazene ili umjetna jezerca). 20 odraslih jedinki trebat će ni manje ni više - 100 kubičnih metara vode za puni rast i reprodukciju. Posebnost ove vrste je da se razmnožava partenogenezom (i ženka i mužjak). Potrebno je odvojiti odrasle od mladih životinja.

Početak poduzeća

Kako bi posao funkcionirao i urodio plodom, potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih faktora koji su ključ uspjeha.

Kada početi s uzgojem?

Početak osnivanja uzgajališta igra vrlo važnu ulogu u ovoj vrsti poslovanja, budući da je zamišljen za sezonu i većina vrsta rakova ne podnosi dobro zimovanje.

Najbolje vrijeme za pokretanje farme je početak travnja, s dolaskom prve topline.

Do početka ljeta svaka će ženka pod repom imati jajašca koja će se odvojiti nakon 10 dana, au ženki će u novom krugu započeti proces polaganja jaja. Potomci tih ličinki bit će spremni za prodaju za godinu dana. Upravo zbog tako dugog razdoblja rasta, stručnjaci preporučuju pokretanje uzgoja s mladim rakovima, koji se mogu uzgojiti i prodati ove godine, ostavljajući nekoliko jedinki za reprodukciju.

Registracija poduzeća

Svaki poduzetnik i proizvođač koji poštuje sebe registrira svoje poduzeće prije početka rada. Što ovo daje? Kupci imaju povjerenje da su klijenti renomirane tvrtke, a sam poduzetnik ima priliku mirno plasirati svoje proizvode na tržištu i surađivati ​​s trgovinama i veleprodajnim tvrtkama.

Registracija ove vrste poslovanja provodi se prema OKVED šifri 01.21, što ukazuje da se poduzeće bavi uzgojem domaćih životinja.

Za pravo trgovine na malo potrebno je dodati šifru 52.23 koja označava pravo trgovine na malo ribom i školjkama.

Kupnja stočne hrane

Rakovi rado jedu hranu, ličinke, gliste, zelje i male pridnene ribe. Nije teško kupiti krmnu smjesu - uvijek je dostupna na farmama ili tvornicama stočne hrane, kojih ima u izobilju u svakom gradu. Nije teško sami se opskrbiti zelenilom, ali morat ćete potražiti dobavljače ličinki komaraca i glista.

Glista se često nalazi u staklenicima, a ličinke komaraca uzgajaju tvrtke koje su povezane s ribarskim biznisom. Pitajte trgovce štapovima i priborom za pecanje koji ih opskrbljuju krvavicama i s tim dobavljačem uspostavite redovite isporuke.

Pogledajte i video o prednostima uzgoja rakova

Sažmimo to

Kod nas je ova vrsta posla relativno mlada, jer se pogrešno smatra da su za razvoj uzgajališta rakova potrebna velika ulaganja. Nije inspirativna ni činjenica da se na prvu prodaju nekog proizvoda čeka oko godinu dana. Ali strahovi nestaju i sve dolazi na svoje mjesto ako razumijete značajke ovog posla i izračunate sve troškove i približne prihode.

Koliko je vremena potrebno od početka do prodaje gotovog proizvoda?

Uzgoj rakova je posao za ljude koji rade za rezultate i znaju čekati.

I trebate pričekati oko godinu dana od prve sadnje matičnjaka do prodaje gotovog proizvoda, ako se stoka uzgaja u ribnjaku.

Akvarijskim načinom razmnožavanja ili u zatvorenim bazenima, gdje je moguće kontrolirati temperaturu vode, prodaja gotovih proizvoda moguća je 3 mjeseca brže. To je zbog zimskog razdoblja, kada su rakovi u stanju mirovanja i jedu vrlo malo. U zatvorenom prostoru ovaj se proces može regulirati.

Procijenjeni troškovi

Za pokretanje velike farme s modernom opremom potreban je značajan početni kapital, ali možete početi s malim i podijeliti razvoj svog poslovanja u nekoliko faza. Za početak morate izraditi poslovni plan za uzgoj rakova i usredotočiti se na nekoliko važnih čimbenika u svojim izračunima:

  • Trošak rasplodnog stoka, koji varira od 200 do 1000 rubalja po 1 kg. ovisno o vrsti raka i sezoni otkupa.
  • Način uzgoja rakova: u zatvorenom prostoru u akvarijima, u umjetnom rezervoaru ili u prirodnom vodenom okruženju.
  • Namjena proizvoda: prodaja za rasplod, prodaja živih proizvoda na tržištu, prerada.

Za izgradnju jednog ribnjaka površine 60 četvornih metara. potrebno 80-150 rubalja(ovisno o dubini). Glavninu troškova čine drenažne cijevi, hidroizolacijski materijali i izgradnja drenaže. U jednoj godini u ovom rezervoaru, ako počnete oko ženki (80 kg rasplodne stoke), možete uzgojiti do 13.000(oko 3,5 tona) mladih životinja, čija se tržišna vrijednost kreće od 200-250 rubalja po 1 kg.

Minimalni godišnji prihod od uzgoja rakova u ribnjaku iznosi 300-450 tisuća rubalja i u potpunosti pokriva troškove izgradnje ribnjaka, bazena, kupnje hrane i matičnjaka.

Kako biste započeli ovu vrstu poslovanja u zatvorenom prostoru morate:

  1. Velika visoka (do 4 m visine) soba (cijena varira ovisno o lokaciji);
  2. Akvariji za držanje rakova (optimalna veličina - širina 2 m, dužina 3-4 m), pijesak i alge za punjenje akvarija + kompresori, pumpe i termometri za grijanje vode. Cijena jednog akvarija, opremljenog svime što je potrebno, varira okolo 50 000 rubalja
  3. Ne smijemo zaboraviti na hranu za rakove. Najbolje su krvavice ili gliste. Mogu se kupiti od veleprodajnih proizvođača koji rade za ribu i ribičke trgovine. U prosjeku je potrebno oko 20 tisuća rubalja.
  4. I, naravno, sami rakovi. Jedan bazen je dizajniran za prosječno 50 jedinki (1 mužjak za 4-5 ženki).

Ako ne možete uložiti puno novca, onda možete isprobati staromodnu, davno dokazanu metodu i uzgojiti populaciju rakova u malom prirodnom jezercu. U ovom slučaju, morat ćete potrošiti samo novac na rasplod i dodatnu hranu. Ali u ovom slučaju, nažalost, neće biti moguće kontrolirati razmnožavanje i migraciju vaših ljubimaca.

Obračun dobiti

Uzgoj rakova na domaćoj farmi prilično je dug i radno intenzivan proces, ali uzgajivač dobiva stostruko više za svoj trud. Čak i kod najskupljeg načina uzgoja rakova - akvarija - svi troškovi za nabavu opreme i rasplodnih životinja nadoknađuju se nakon prve godine uzgoja.

Ako je riječna metoda uzgoja rakova jeftinija, tada u usporedbi "troškovi - dobit" ipak treba dati prednost uzgoju rakova u domaćem ribnjaku.

Pravilnim pristupom, unatoč znatnim troškovima, dobit je otprilike 300 000 rubalja iz ribnjaka od 60 m2 m. i nekoliko malih bazena ili malih ribnjaka. Kod akvarijskog načina razmnožavanja toliku zaradu vrlo je teško postići u jednoj sezoni, iako su proizvodi spremni za prodaju nekoliko mjeseci brže.

Zamke poslovanja uzgoja rakova

Svaki posao ima svoje tajne i zamke koje morate uzeti u obzir u svom radu i uključiti ih u izračune svog poslovnog plana.

Sljedeći čimbenici imaju veliki utjecaj na razvoj poslovanja:

  1. Rakovi idu pod vodu na zimu, ali ne spavaju zimski san. To znači da se voda ne smije jako zamrznuti.
  2. Ne podnose sve vrste rakova hladnu vodu i namijenjene su uzgoju u negrijanom ribnjaku.
  3. Ne smijemo zaboraviti na zarazne bolesti. Potrebno je pravovremeno provesti preventivni rad i opskrbiti se lijekovima.
  4. Voda za ribnjak ili akvarij treba biti mekana i bez soli.
  5. Ženke s jajima treba odmah premjestiti u posebnu posudu i paziti da ih ne pojedu nakon što polože jaja u pijesak ili mazgu.

Ako nemate iskustva u uzgoju rakova, bolje je početi raditi s riječnim uzgojem.

Nema toliko zamki i možete ih prepoznati samo ako radite samostalno ili ako u blizini imate iskusnog savjetnika.

Poduzetnik treba znati sve o oporezivanju. Pročitaj koliko je

porez na zemljište u 2014.

Dokumenti u osobnom dosjeu zaposlenika čuvaju se do 75 godina. Saznajte više u ovom članku.

Što je OKATO u podacima o tvrtki? Pogledajte ovdje.

Gdje rakovi provode zimu?

U prirodnom okruženju rakovi zimu provode u svojoj jazbini. Ne zaspu, poput žaba, pa čak i puze u lov. Ali oni su vrlo spori i troše minimalnu količinu energije i ne debljaju se.

Ako rak nađe mjesto za zimu u prirodnom rezervoaru, onda kada gradite ribnjak po narudžbi, morate se pobrinuti za to i baciti puno krčaga i velikog kamenja na dno, napraviti humke od pijeska i gline.

Posao uzgoja rakova u našoj zemlji još uvijek je prilično mlad, a potražnja za domaćim proizvodima raste svake godine. Ako odaberete pravi način uzgoja i pravilno pristupite organizaciji procesa rada, tada već za godinu dana možete dobiti prve rezultate, a za nekoliko godina možete postati vlasnik farme za uzgoj rakova, koja će opskrbljivati visokokvalitetne proizvode i rasplod ne samo u vašoj regiji, već iu susjednim područjima.

Svaki posao uključuje troškove, rizike i uzbuđenja, koji su nagrađeni profitom i ispunjenjem snova. Da bi se vaš san ostvario, morate izračunati sve moguće prijetnje i tek onda početi raditi.

Uz kompetentan pristup poslovanju i ispravne izračune, svaka ideja može postati uzbudljiv i isplativ projekt. Prodaja rakova kao posao sigurno će ispuniti vaša očekivanja povećanja vlastitog proračuna - uostalom, takva aktivnost donosi dobar profit, ali ne zahtijeva ozbiljne troškove.

Otkrijmo koje značajke karakteriziraju takav pothvat i koliko je preporučljivo izgraditi vlastiti posao na ovom području.

Informacije o suštini projekta

Uzgajivačnica rakova prilično je specifičan posao. Obično su ulaganja u njega minimalna, ali možete dosegnuti prag samodostatnosti projekta samo kroz nekoliko godina- potrebno je dvije godine uzgajati stoku i od nje dobiti potomstvo. Istina, u budućnosti možete računati na stabilan i redovit prihod.

Imajte to na umu kada planirate posao uzgoja rakova kod kuće. U našoj recenziji možete pronaći videozapise s recenzijama poduzetnika i stručnjaka o ovoj neobičnoj aktivnosti.

U pravilu, stoka se uzgaja ili u prirodnom rezervoaru ili u njegovom umjetnom analogu. Naravno, iznajmljivanje bilo kojeg ribnjaka bit će neisplativo, s obzirom da u prvim godinama nećete ništa zaraditi. A u uvjetima prirodnog rasta člankonožaca, razdoblje za prodaju prve serije proizvoda može se odgoditi za pet godina.

Važno! Početniku je preporučljivo obratiti pozornost posebno na uzgoj rakova na farmi u zatvorenom prostoru. To će značajno smanjiti ulaganja - uostalom, bilo koja zgrada može se koristiti za takve svrhe.

Međutim, uz gore opisanu metodu, ne zaboravite stalno čistiti akvarij. Štoviše, trebalo bi biti nekoliko spremnika. Tipično, jedan od njih sadrži odrasle jedinke, drugi - mlađ, a treći služi kao rezerva za zamjenu vode i čišćenje glavnih spremnika. Također je važno uzeti u obzir da se tijekom reprodukcije uklanjaju odrasli rakovi, jer mlade životinje koje još nisu prilagođene životu često umiru kada se promijene uvjeti okoliša.

Dobra poslovna ideja bila bi uzgajati rakove kod kuće, jer je ova niša i danas prazna i početnik ima velike šanse za uspjeh

Općenito, posao uzgoja rakova zahtijevat će posebnu pozornost prema svojim klijentima. Ove životinje vrlo oštro reagiraju na onečišćenje vode i padove temperature ispod 15 stupnjeva. Stoga ćete morati unaprijed razmisliti možete li stvoriti slične uvjete za njih. Iako, unatoč svim prividnim nedostacima i rezervama, ovaj posao obećava prilično dobar prihod uz iznimno niske troškove. Štoviše, posao možete pokrenuti jednostavno kao pojedinac, a samostalnog poduzetnika možete registrirati kada počnete izravno prodavati robu. Osim toga, danas je ova niša na tržištu praktički prazna i početnik ima velike šanse za uspjeh.

Tražimo prostore

Posao s rakovima možete započeti pronalaženjem odgovarajuće zgrade za to. Stručnjaci savjetuju da obratite pozornost na tavane, podrume, pa čak i garaže. Sve ove zgrade omogućit će vam održavanje potrebnih temperaturnih uvjeta i postavljanje nekoliko spremnika s odgovarajućim dimenzijama površine. Naravno, optimalno rješenje bi bio prostor u vašem vlasništvu. Ali ne zaboravite da volumen jednog rezervoara treba biti od 2,5 kubičnih metara. Stoga se minimalni set - tri spremnika - može smjestiti u zgradu površine 50 četvornih metara. m. Štoviše, trebali biste unaprijed analizirati stanje u sobi i riješiti se gljivičnih infekcija, glodavaca i insekata.

Uzgoj rakova u podrumu dobro je rješenje za poduzetnika početnika

Usput, uzgoj rakova u podrumu je optimalno rješenje. Dakle, bit ćete lišeni potrebe za provođenjem mjera za izolaciju prostorije, kao i za opremanje sustavom grijanja. Za zimovanje člankonožaca potrebna je temperatura od pet stupnjeva Celzijusa, tako da podrumi savršeno zadovoljavaju takve uvjete. Osim toga, potrebno je opremiti sobu s napajanjem. Istina, za površinu od 50 četvornih metara. m. trebat će vam samo jedna svjetiljka snage oko 200 W.

Priprema rezervoara

Dakle, glavna oprema za uzgoj rakova su akvariji ili bazenski sustav. Izbor će ovisiti samo o ukupnoj površini vašeg prostora. Zapamtite, minimalni volumen jednog akvarija trebao bi biti od 2500 litara, a mjesto bi trebalo omogućiti lak pristup za održavanje. Naravno, spremnik je izrađen od izdržljivih materijala i ojačan nosivim elementima kako bi konstrukcija mogla izdržati toliku masu tekućine. Dobra, ali prilično skupa opcija za kontejner bila bi kupnja zatvorenog vodoopskrbnog sustava. Istina, napraviti njegov analog vlastitim rukama, u pravilu, neće biti teško i značajno će smanjiti troškove.

Jedna od mogućnosti za opremanje prostorije za uzgoj rakova kod kuće

Zasebno, moramo razgovarati o dizajnu bazenskog sustava. Treba izgraditi nekoliko spremnika, dno svakog od njih treba obložiti pijeskom i sitnim kamenjem, a također i naseliti raznim biljkama. Budući da je stajaća voda destruktivna za rakove, svaka posuda mora biti opremljena kompresorom, filtrom za čišćenje i, ako je potrebno, grijačem. Razmotrite i sustav odvodnje za nadoknadu tekućine. Dobra opcija za stalni rezervoar bila bi cijev prekrivena finom mrežicom s ventilom za zatvaranje, a ako se odlučite za uzgoj rakova u akvariju kao posao, voda se može ispustiti pomoću crijeva. U svakom slučaju, soba bi trebala biti opremljena dobrom odvodnjom.

Istaknut ćemo izravnu zamjenu tekućine kao zasebnu nijansu. Zapamtite, ne možete potpuno promijeniti vodu. Poduzetnici s iskustvom u takvim stvarima savjetuju ispuštanje samo četvrtine ukupnog volumena spremnika. Ovom mjerom spriječit ćete nagle promjene mikroklime za člankonošce, što čak može dovesti do linjanja i sporijeg razvoja. Kako biste spriječili hibernaciju stoke, možete koristiti snažne kompresore i grijače.

Konstantna temperatura od oko 16 stupnjeva i obogaćivanje tekućine kisikom potiče aktivnost člankonožaca i također sprječava početak linjanja. Osim toga, možete utjecati na njihov rast povećanjem broja jedinki koje žive po kvadratnom metru na 350. Obično će trošak jednog takvog akvarija biti oko 30.000 rubalja. Ako govorimo o troškovima povezane opreme, ovdje ćete potrošiti oko 110.000 rubalja. To će uključivati ​​nekoliko filtera, kompresora, termostata, uređaja za pecanje i druge sitne dodatke. Odnosno, približna investicija u opremu za uzgoj rakova bit će 200.000 rubalja.

Značajke nabave stoke

Još jedan korak prema provedbi vaše ideje, koja zahtijeva određena ulaganja, bit će nabava člankonožaca. Naravno, kada planirate posao uzgoja rakova, preporučljivo je pronaći dobavljača koji vam može ponuditi njihove ličinke, a ne odrasle jedinke. Istina, danas je to prilično težak zadatak za početnika. Napominjemo da je jato uzgojeno umjetno, a ne ulovljeno u ribnjaku. Zapamtite, jedinke uzete iz prirodnog okoliša razvijaju se mnogo sporije, što će povećati razdoblje povrata poslovanja. Postoji još nekoliko pravila za takav posao kao što je uzgoj rakova kod kuće. Video u nastavku detaljno opisuje sve te nijanse.

Ipak, pri kupnji obratite pažnju da je omjer mužjaka i ženki 1:2. Zapamtite, tijekom parenja mužjak može oploditi samo dvije ženke. On jednostavno jede dodatne jedinke.

Optimalno je kupiti odrasle zalihe u studenom. U to vrijeme počinje mrijest, pa se ženke lako mogu razlikovati po prisutnosti jaja. Pitanje prijevoza također će postati vrlo važno. Stručnjaci savjetuju da ih prevozite u drvenim posudama, polažući člankonošce na leđa u redovima. Štoviše, treba biti izuzetno oprezan sa ženkama koje imaju jaja.

Ako kupite stoku tijekom razdoblja mrijesta, ženke se mogu vrlo lako razlikovati od mužjaka

S obzirom da najčešće možete kupiti životinje po težini, a ne pojedinačno, kupnja kilograma velikih člankonožaca (10 komada) koštat će oko 1100 rubalja. Da biste napunili jedan rezervoar od 2500 litara (ostalo su rezerve za mlade životinje), morat ćete kupiti oko 30 kg, što će iznositi 33 000 rubalja.

Značajke sadržaja

Uzgoj rakova kao posao bit će prilično atraktivan projekt zbog niskih tekućih troškova koji se troše na brigu i hranjenje stoke. Ove životinje su vrlo nepretenciozne u hrani i praktički su svejedi. Naravno, artropodi preferiraju meso, ali žitarice, kruh, žitarice i sijeno mogu se koristiti kao dodatna komplementarna hrana. Glavna prehrana može se formirati od crva, krvavih crva, mekušaca i žaba.

S obzirom da su rakovi nepretenciozni u hrani i svejedi, njihovo hranjenje neće donijeti velike troškove

S obzirom da su rakovi uglavnom aktivni noću, preporučljivo ih je hraniti kasno navečer. Ujutro treba pregledati rezervoar i ukloniti ostatke hrane jer će oni brzo zagaditi vodu i uzrokovati nedostatak kisika u njoj. Optimalno je kupiti posebnu hranilicu za ove svrhe. Kada planirate uzgajati rakove kod kuće za prodaju (video), imajte na umu da stopa povrata za cijeli projekt ovisi o kvaliteti uvjeta držanja i brige za njih. Stoga pokušajte stvoriti najudobnije uvjete za njih. U pravilu, mjesečni troškovi za 300 člankonožaca bit će oko 3500 rubalja.

Pažnja! Poslovni plan za ribarstvo možete kupiti od naših partnera za 990 rubalja.

Konačni izračuni

Naravno, svaka ideja mora imati jasne financijske temelje za pokušaj provedbe. Stoga ćemo vam predstaviti kratak poslovni plan za uzgoj rakova, uključujući uvjetne troškove organizacije i vođenja poslovanja. Početni troškovi uključuju sljedeće stavke:

  • priprema spremnika (3) – 90.000;
  • oprema – 110.000;
  • stoka (125 kom.) – 33.000;
  • troškovi prijevoza i režije - 17.000.

Možete započeti posao ako imate ušteđevinu od 250 000 rubalja, a imate i vlastiti podrum od 50 m2. Sada pogledajmo troškove za dvije godine držanja jedinki. Izgledat će ovako:

  • troškovi prehrane – 84.000;
  • komunalije - 156.000;
  • manji troškovi - 60.000.

Tako će poslovanje dvije godine koštati oko 300.000 rubalja. Saznajmo koliko će posao biti isplativ. Svaka od ženki koje kupite (200 komada) sposobna je proizvesti oko 30 potomaka godišnje. Dakle, za dvije godine moći ćete povećati količinu na 9000 jedinki spremnih za prodaju. S cijenom kilograma od 1.100 rubalja, vaš će prihod biti na razini od 990.000 rubalja. Dobit će biti 690.000 rubalja. te će omogućiti da se cijeli projekt otplati odmah nakon prodaje prve trećine stočnog fonda.

Kao što pokazuju približni izračuni poslovnog plana, uzgoj rakova za prodaju bit će isplativ projekt

Kao što vidite, projekt usmjeren na uzgoj rakova, poslovni plan o kojem smo gore govorili, može donijeti značajan prihod. Naravno, tako dugim ulaganjem vlastitih sredstava u posao malo riskirate, ali ćete, s druge strane, za to vrijeme uspjeti uspostaviti kanale opskrbe i riješiti sva birokratska pitanja. Dakle, stručnjaci ovu djelatnost s financijske strane ocjenjuju dosta visoko.

Detaljan poslovni plan s izračunima možete preuzeti ovdje.

Nevjerojatno ukusno i nježno meso rakova omiljena je poslastica mnogih ljudi. Unatoč tome, danas njegova proizvodnja nije svugdje razvijena. Zbog velike potražnje za proizvodom, vrijedi razmisliti o umjetnom uzgoju ovih životinja. Ovisno o vašem pristupu uzgoju rakova u podrumu, ova aktivnost može postati vaš hobi ili izvor prihoda.

Priprema podruma i otkup rakova

Uzgoj rakova u podrumu ima jednu važnu prednost - podzemni uvjeti savršeni su za njihov uspješan rast. Stoga ćete za početak morati izvršiti minimalnu pripremu podruma i kupiti rakove.

Uređenje podruma i akvarija

Podrum odabran za farmu mora biti čist i suh. Trebao bi biti bez gljivica i štetnika. Ako ih pronađete tijekom pregleda, svakako riješite problem. Koristite dimnu bombu, sustav zamki i insekticide kako biste u potpunosti eliminirali štakore i insekte. Ako je potrebno, napravite manje popravke kako biste izbjegli njihovo ponovno pojavljivanje. Imajte na umu da možete početi uzgajati rakove tek 2 tjedna nakon završetka bilo kojeg kemijskog tretmana.

Dobra vijest je da u većini slučajeva podrum ne zahtijeva dodatnu izolaciju. Zimi rakovi dobro žive na temperaturama od +5-7 °C. Ljeti bi trebala biti na 20 °C. Ako temperatura često pada ispod ovih razina, prekrijte zidove i pod izolacijskim materijalima.

Rakovima nije potrebno puno svjetla za uspješan rast. Za dodatno osvjetljenje prostorije potrebna je samo 1 žarulja snage 200 vata. Postavite ga u sredinu stropa.

Kada su stvoreni svi potrebni uvjeti, postavite višeslojni sustav polica u podrumu. Na njih ćete postaviti akvarije. Volumen svakog akvarija mora biti najmanje 250 litara. Na dno stavite malo pjeskovite zemlje, a zatim posložite naplavljeno drvo i kamenje. U njima će se rakovi skrivati ​​dok spavaju.

Ako prostor podruma dopušta, umjesto akvarija možete koristiti bazen. Imajte na umu da će vam za uzgoj rakova trebati 2 bazena. Jedan će sadržavati odrasle, a drugi tinejdžere. Ako žive u istom bazenu, velika je vjerojatnost uginuća mladih životinja. Odrasle životinje mogu se ponašati agresivno i jesti manje rođake čak i bez nedostatka hrane.

Sada je vaša mini farma spremna za početak. Ostaje samo nabaviti rakove i transportirati ih u akvarije.

Otkup i prijevoz rakova

Idealno je kupiti ličinke rakova, ali najvjerojatnije nećete uspjeti. Kupujte odrasle primjerke i sami uzgajajte njihove potomke.Rakove možete kupiti bilo gdje, samo da na 1 mužjaka dolaze 2 ženke. Optimalno vrijeme za kupnju je jesen, kada počinje sezona parenja. U ovom trenutku, rakove je lako razlikovati - ženke će imati jaja pod repom.

Kilogram rakova koštat će od 500 do 750 rubalja. Točan trošak ovisi o njihovoj veličini i raznolikosti. Ove troškove možete izbjeći hvatanjem životinja u ribnjaku.

Bolje je transportirati kući u mraku, kada je hladnije. Posebnu pozornost treba obratiti na prijevoz onih rakova koji imaju kavijar. Za transport koristite drvene kutije. U njima su rakovi položeni na leđa u nekoliko redova. Važno je da njihov broj ne prelazi 20 komada po 1 decimetru.

Mladi naraštaj.

Pomfrit se može nositi u velikim, debelim plastičnim vrećicama. Volumen vode trebao bi biti otprilike 2/3 vrećice. Ne smije biti previše prženja. Brzo troše kisik, pa ih prenesite u akvarij unutar 24 sata.

Načela uzgoja

Da biste uspješno uzgajali rakove, morate znati sve potrebne podatke o njihovom načinu života.

Prehrana

Uglavnom se rakovi hrane hranom biljnog podrijetla. Uglavnom to postaju biljke koje se nalaze uz njihov ribnjak. Ali u prirodnim uvjetima često jedu lešinu, ličinke insekata, pa čak i male puževe.

Kod kuće životinje dobivaju sve hranjive tvari iz posebne hrane. Rakove možete hraniti i namočenim žitaricama, kuhanim i naribanim povrćem (mrkva, krumpir i kupus). Njihov izvor proteina bit će sirova riba i meso. Izračunajte potrebnu količinu hrane na temelju činjenice da njezin volumen treba biti 2% volumena tijela životinje.

Linjanje

U prvoj godini života linjanje se javlja 6-8 puta. U drugoj godini broj mitarenja je 4 ili 5, au trećoj samo 3. Starije jedinke linjaju se 1-2 puta godišnje.

Linjanje označava rast životinje. Odbacuje staru ljusku koja mu postaje premalena i gradi novu. U ovom trenutku, rak je vrlo ranjiv i može postati plijen za svoje rođake. Zbog toga je svim rakovima važno dati odgovarajuću prehranu i pravilnu njegu.

Reprodukcija

Parenje se obično događa u ranu jesen - u rujnu ili početkom listopada. Mužjak oplodi dvije ženke odjednom, ako naiđe na treću, pojest će je. Ovu činjenicu treba uzeti u obzir pri kupnji rakova. Pridržavajte se preporučenog omjera: 2 ženke na 1 mužjaka.

Prvo, jaja se nalaze ispod repa ženke. Kasnije prelazi na školjku i pričvršćuje se uz šape. Kako bi se razvili embriji, ženka redovito pere jaja vodom, pa je barem nekoliko puta tjedno procijedite.

Ženka s jajima ispod trbuha.

Larve će izaći iz jaja nakon 2 mjeseca. Sljedeća 2 tjedna ženka ih štiti od svih vrsta opasnosti dok ne odrastu i postanu neovisni. U prosjeku, ženka okoti oko 12-15 rakova odjednom. Više od 20 je izuzetno rijetko. Kod kuće možete dobiti do 60 rakova od jedne ženke godišnje.

Mlade životinje su vrlo osjetljive na kvalitetu vode, a posebno na količinu kisika u njoj. Ako se u prirodnim rezervoarima filtriranje i izmjena plinova odvijaju neovisno, tada je u kućnom akvariju potrebna dodatna aeracija.

Nakon što se ličinke izlegu, rakovi trebaju više hrane nego prije. Obavezno diverzificirajte njihovu prehranu mješovitom hranom ili zooplanktonom. To će osigurati ubrzani rast i razvoj ličinki.

Uzgoj rakova u umjetnim uvjetima omogućuje vam ubrzavanje procesa njihove reprodukcije. Da biste to učinili, morate ih spriječiti u hibernaciji. Organizirajte intenzivnu obnovu i zasićenje tekućine kisikom pomoću posebne opreme. Također povećajte gustoću rakova na 350 jedinki po 1 kvadratnom metru. m. Dajte im dovoljno hrane da brzo dobiju na težini i rastu.

Moguće bolesti

Osim bolesti, za veliki pad populacije rakova mogu biti krivci temperaturne promjene, nepravilna ili pretjerana prehrana te prljava voda.

Osnove poslovnog planiranja

Da biste uzgoj rakova pretvorili iz jednostavnog hobija u posao, trebat će vam velika prostorija i 2 bazena, svaki s površinom od najmanje 25 četvornih metara. m.

U takav prostor trebalo bi nasititi oko 200 rakova. Njihova ukupna težina bit će 30 kg. Za godinu i pol svaka će jedinka narasti i udvostručiti svoju težinu. Osim toga, imat će potomke koje ćete prenijeti u drugi bazen.

Proučite tržište za svoje proizvode unaprijed.

Ako planirate prodavati meso, unaprijed se dogovorite s kafićima, restoranima i trgovinama o njegovoj opskrbi. Vjeruje se da će takav posao početi stvarati veliku dobit tek nakon 5-6 godina postojanja. Ali s obzirom na mala kapitalna ulaganja i vremenske troškove, takvo trajanje projekta ne može se smatrati ozbiljnim nedostatkom.

Za i protiv domaćeg uzgoja rakova

Jasne prednosti kućnog uzgoja rakova su:

  • brzi rezultati;
  • pogodni podrumski uvjeti;
  • jednostavnost njege.

Jedini stvarni nedostatak je ograničen prostor zbog prilično male površine akvarija. U običnom podrumu nije moguće organizirati industrijsku proizvodnju. Ali vaša obitelj i prijatelji uvijek će imati ekološki prihvatljivo i ukusno meso.

Dakle, s tehničkog gledišta, uzgoj rakova kod kuće nije težak. Ako sve učinite kako treba, prva generacija rakova imat će zdravo potomstvo. Za otprilike godinu dana njihov će uzgoj početi donositi pravi prihod.