Co by měl vědět správce restaurace. Náplň práce správce kavárny - ukázka Shrnutí povinností správce restaurace


V moderním restauračním byznysu představuje manažer jednu z nejvýznamnějších pozic. Je to on, kdo zajišťuje normální fungování instituce. Někdo si může myslet, že tato pozice není tak obtížná. Ale ve skutečnosti musí manažer restaurace vykonávat obrovské množství úkolů.

Manažer restaurace: počátky profese

Navzdory skutečnosti, že stravovací zařízení existují již od starověku, profese manažera se v nich objevila poměrně nedávno. To se dá snadno vysvětlit. Dříve povinnosti vedoucího restaurace vykonával přímo majitel. Právě on měl tu čest vítat hosty a dohlížet na personál podniku. Oficiální pozice „manažera restaurace“ se objevila ve 20. století ve Francii. V Rusku byla tato profese poprvé zapsána do rejstříku až v roce 1995.

Co dělá manažer?

Co by měl manažer restaurace dělat? Povinností tohoto specialisty je řešit problémy související se službami pro hosty. Vedoucí je zodpovědný za takové aspekty zařízení, jako je regulace práce číšníků, osvětlení, interiérový design a čistota v místnosti. Tento profesionál by měl být pro klienty neviditelný, ale zároveň udávat základní tón pro práci celé provozovny.

Požadavky na kandidáty na pozici manažera

Pozici vedoucího v restauraci mohou zastávat ženy i muži. Nejčastěji však volba padá na kandidátky. Předpokládá se, že ženy jsou od přírody flexibilnější a snáze překonávají konflikty. Přirozené kouzlo často pomáhá uklidnit nespokojené hosty.

Zde jsou jen některé z vlastností, které by měl mít kandidát na pozici manažera restaurace:

  • odolnost proti stresu;
  • uklidnit;
  • schopnost rychle se rozhodovat;
  • manažerské schopnosti;
  • schopnost řešit konflikty;
  • vynikající paměť a vyrovnanost;
  • upravenost, úhledný vzhled;
  • upovídanost a odhodlání.

Navíc znalost cizích jazyků vítána.

Pokud máte zájem o volné místo manažer restaurace, jehož povinnosti jsou uvedeny níže, určitě si prostudujte základní informace o standardech služeb v restauračním provozu.

Povinnosti vedoucího restaurace

Jaké jsou povinnosti manažera restaurace? Podívejme se na ně všechny popořadě.

  1. Manažer má návštěvníky pozdravit, doprovodit ke stolu a pomoci jim vybrat místo. Osoba zastávající tuto pozici musí být zdvořilá a zdvořilá. Při výběru stolu a obsluhy byste měli zohlednit i přání klientů. Mezi povinnosti vedoucího patří sledování a náprava práce číšníků.
  2. Organizace různých akcí: svatby, výročí, narozeniny. Je to manažer restaurace, kdo přijme objednávku a probere všechny detaily organizace akce. Mezi povinnosti správce patří i zajištění přepravy v případě mimomístní akce.
  3. Manažer restaurace má také funkci kontroly a hlášení. Personální manažer v restauraci je také zodpovědný za příjem korespondence a organizaci dokumentace. Mezi povinnosti tohoto zaměstnance patří vedení záznamů na počítači a schopnost obsluhovat pokladny.
  4. Mezi pracovní povinnosti manažera restaurace patří také nábor a školení číšníků. Dobrý manažer by měl pravidelně pořádat workshopy a porady zaměřené na zlepšování dovedností zaměstnanců. Na základě vlastního pozorování může manažer dobře dojít k závěru, že je nutné konkrétního zaměstnance propustit.
  5. Vedoucí restaurace musí koordinovat práci číšníků a bezpečnostního personálu. Kromě toho musí zajistit, aby všichni číšníci vykonávali svou práci správně. Také je to manažer, kdo je zodpovědný za udržování pracovního prostředí v týmu a řešení konfliktů.
  6. Manažer, známý také jako manažer, je zodpovědný za řešení konfliktů s návštěvníky. Jeho úkolem je monitorovat situaci v provozovně a případná nedorozumění včas zahlazovat, aby se nerozvinula ve skandál. Správce musí zachovat klid v každé situaci.
  7. Správce je povinen sledovat vzhled provozovny. Je zodpovědný za osvětlení, úklid a atmosféru v restauraci. Manažer se musí přímo podílet na návrhu haly a diskutovat o konstrukčních prvcích s projektantem. Kromě toho je zodpovědný za nákup drobných interiérových předmětů, jako jsou ubrousky, obrazy, ubrusy a svíčky.
  8. Vedoucí restaurace si vyhrazuje právo odvolat zaměstnance, který neplní své povinnosti.

Co by měl manažer restaurace dělat? Povinností tohoto zaměstnance je vytvářet dobrou náladu a příjemnou atmosféru v sále za každé situace v kuchyni stravovacího zařízení.

Uchazeči o manažerské pozice: dovednosti a vlastnosti

Pracovní povinnosti manažera restaurace za životopis zpravidla zahrnují následující položky:

  • vysokoškolské vzdělání;
  • zažít;
  • dovednosti v práci s účetními programy.

Jako další body v manažerském životopisu můžete také uvést:

  • znalost cizích jazyků;
  • znalost skladby hlavních jídel restaurační kuchyně;
  • zkušenosti s řízením;
  • zkušenosti s pořádáním venkovních akcí;
  • Schopnost jednat s významnými klienty.

K úspěšnému absolvování pohovoru na pozici manažer restaurace je třeba důkladně prostudovat povinnosti a zásady práce. Toto volné místo je často obsazeno bývalými zaměstnanci kavárny, kteří jsou podrobně obeznámeni se všemi rysy této práce: barmani, číšníci a dokonce i pracovníci v kuchyni. Právě tito lidé již prošli určitým školením a zvládli nastudovat celý byznys zevnitř. Kromě toho by bylo dobré během pohovoru mluvit o vašich dalších schopnostech: schopnost hrát na kytaru, dostupnost certifikátů a tak dále. V extrémních podmínkách mohou být všechny tyto dovednosti užitečné.

Funkce manažera restaurace

Jak již bylo zmíněno, vedoucí je zodpovědný za plánování práce celého stravovacího zařízení, přímo organizuje činnost podřízených a kontroluje plnění jejich povinností.

Zde je ukázkový seznam povinností manažera restaurace pro životopis:

  • plánování a pořádání banketů a jiných akcí;
  • rozdělení odpovědnosti mezi všechny zaměstnance;
  • vedení školicích seminářů pro zaměstnance, poskytování komfortních podmínek pro adaptaci nových zaměstnanců;
  • sledování dodržování bezpečnostních norem;
  • dodržování hygienických norem;
  • Provádění inventury a sledování trvanlivosti výrobků;
  • vedení pokladní evidence;
  • kontrola životopisů a výběr kandidátů na pozici administrátora;
  • řešení konfliktů s návštěvníky kavárny.

O post manažera se obvykle ucházejí zaměstnanci s praxí v restauračním provozu, číšníci a barmani. Mzda zaměstnance na této pozici závisí především na stupni připravenosti uchazeče a také na ziskovosti restaurace. Manažer musí vždy vypadat bezvadně. Je nepřijatelné opustit pracoviště dříve nebo pozdě. Vedoucí přichází do práce zpravidla hodinu před otevřením, aby zkontroloval, zda je vše v pořádku.

Vedoucí restaurace: jemnost práce

Je těžké si představit jakoukoli moderní kavárnu nebo restauraci bez práce manažera. Člověk na této pozici obvykle vykonává obrovské množství práce, která se zdá na první pohled zcela neviditelná. Ale manažer je doslova tváří restaurace. Právě on vítá návštěvníky u vchodu a doporučí jim nejlepší variantu ubytování v hale. Manažer, i když obsluhuje hosty, musí bedlivě sledovat práci číšníků, korigovat ji nebo pomáhat podle situace.

Práce vedoucího při pořádání bufetů

Manažer přebírá hlavní práci v organizaci velkých akcí v restauraci. Kromě sestavení banketového menu se podílí na plánování celé akce a výzdobě sálu. Každá restaurace má kromě stálého jídelního lístku zpravidla i rautové menu. Správce musí důkladně znát všechny jeho pozice a umět hostům říct, o jaké konkrétní jídlo jde.

Kromě toho musí vedoucí určit, kolik číšníků bude potřeba k obsluze akce, kolik nádobí, ubrousků a ubrusů bude potřeba. Při pořádání venkovních banketů byste se měli předem postarat o podávání teplých jídel, přepravu potřebného vybavení a doručení personálu na místo banketu. Manažeři hrají klíčovou roli na velkých akcích. Plánují výzdobu sálu, organizují práci umělců a také promýšlejí všechny technické aspekty spojené s organizací jejich vystoupení.

Personální kontrola

Jednou z funkcí manažera je koordinovat a organizovat práci číšníků, barmanů, myček, uklízeček a nákupčích. Veškeré práce na přípravě jídla obvykle organizuje šéfkuchař, v některých případech však může vykonávat kontrolu i vedoucí.

Neustále musí sledovat:

  • obsluha hostů;
  • způsob, jakým zaměstnanci komunikují se zákazníky;
  • vztahy v týmu;
  • aby personál vypadal úhledně;
  • proces podávání nápojů barmanem;
  • vystavování faktur.

Nábor

Jedním z nejdůležitějších úkolů manažera restaurace je nábor zaměstnanců. Koneckonců, je velmi důležité identifikovat mezi mnoha zaměstnanci přesně toho, kdo má potřebné vlastnosti. Manažer musí sledovat dovednosti a znalosti personálu v procesu práce. Na základě výsledků práce se potřebuje rozhodnout, zda zaměstnance povýší, nebo mu naopak určí zkušební dobu.

Manažer baru

Relativně nedávno se u nás objevila taková profese barového manažera. Na tohoto specialistu jsou kladeny poměrně vysoké nároky. Mezi povinnosti manažera restaurace patří sestavování koktejlů a vinných lístků a sledování provozu zařízení. Kromě toho musí umět podávat a připravovat koktejly, stejně jako podávat vína a další nápoje. Ve skutečnosti tento specialista organizuje práci baru, zajišťuje, aby zaměstnanci dodržovali pravidla komunikace se zákazníky a hygienické normy, stejně jako bezpečnostní požadavky. Vedoucí baru navíc eviduje zboží a zodpovídá za včasné doplňování zásob.

Závěr

Jak se ukazuje, manažer restaurace je jednou z nejdůležitějších osob ve stravovacím zařízení, na které do značné míry závisí rozvoj a úspěch. Majitel proto musí brát výběr manažera velmi vážně. Manažer musí mít nejen odborné kvality, ale také umět navazovat kontakty s návštěvníky a řešit případné konfliktní situace.

Mnoho lidí musí alespoň jednou v životě obědvat nebo večeřet v restauraci, ale ne každý ví, že aby se zde klient cítil příjemně, chce to hodně úsilí a věnovat tomu spoustu času. A to je právě odpovědnost správce restaurace.

V poslední době se restaurační činnost rozvíjí neuvěřitelnou rychlostí, ale bohužel je velmi obtížné najít kvalifikovaný personál. S tím se potýkají nejen ti, kteří v tomto oboru teprve začínají, ale i majitelé, kteří se tomuto oboru věnují již delší dobu. Aby ředitel svou práci vykonával správně, je nutné jasně vymezit povinnosti správce restaurace, jen tak budete moci své provozovně prospět.

Aby se předešlo problémům s výběrem specialisty, stojí za to se před pohovorem rozhodnout, jaké pracovní povinnosti správce restaurace by měl zaměstnanec vykonávat, teprve poté začít s výběrem kandidátů. Nejprve musí mít následující teoretické znalosti a dovednosti:

  1. Musí znát všechny zákony, příkazy, vyhlášky, které se dané sféry týkají
  2. Musí mít zřetelné povědomí o ekonomické činnosti restaurace a všech jejích oddělení a znát hlavní funkci, kterou provozovna plní.
  3. Seznámí se s principy odměňování a cenotvorby produktů a služeb a také se způsoby stimulace práce personálu. Je také nutné, aby manažer znal zákony na ochranu práce v Ruské federaci.
  4. Správce musí přísně dodržovat všechny požadavky na bezpečnost práce.
  5. A co je nejdůležitější, k povinnostem správce restaurace patří dokonalé zvládnutí dovedností a schopností řízení personálu. Nedostatek zkušeností, a to i při vysoké teoretické gramotnosti, vede k tomu, že správce nebude schopen najít společný jazyk se zaměstnanci, a proto to povede k neshodám v týmu a následně i v podnikání.

Popis práce by se měl skládat z následujících bodů:

  1. Plná kontrola nad činností personálu restaurace. Je nutné sledovat přípravu a kontrolu všech lékařských a technických požadavků, rozdělovat odpovědnost mezi zaměstnance a dokonale rozumět práci všech podřízených, včetně způsobů odměňování a trestání.
  2. Dobrý specialista musí rozumět specifikům cen, průměrných nákladů na kontrolu a počtu lidí procházejících oblastí za den. Měl by také navrhnout, jak tyto ukazatele zlepšit.
  3. Mezi povinnosti správce restaurace patří rozhodování mezi zaměstnanci a návštěvníky, sledování udržování pořádku v prostorách a kvality služeb stálým zákazníkům.

Správce restaurace je odpovědná pozice a úspěch celého podnikání závisí na kvalifikaci odborníka. Najít v této oblasti opravdu dobrého zaměstnance je poměrně obtížné, takže pokud se vám toto podaří, musíte si svého personálu vážit.

Schválil jsem
Generální manažer
Příjmení I.O.__________________
"________"_____________ ____ G.

1. Obecná ustanovení

1.1. Správce patří do kategorie specialistů.
1.2. Správce je do funkce jmenován a z ní odvolán příkazem generálního ředitele společnosti na doporučení vedoucího restaurace.
1.3. Správce je podřízen přímo vedoucímu restaurace.
1.4. V době nepřítomnosti správce přecházejí jeho práva a povinnosti na jiného funkcionáře, jak je oznámeno v příkazu organizace.
1.5. Do funkce správce je jmenována osoba, která splňuje tyto předpoklady: střední nebo střední odborné vzdělání a minimálně půlroční praxe v obdobné práci.
1.6. Správce restaurace musí vědět:
- zákony, nařízení, příkazy, příkazy, jiná nařízení orgánů státní správy o poskytování služeb;
- struktura organizace, pracovní povinnosti a pravomoci zaměstnanců organizace, jejich pracovní režim;
- pravidla a metody pro organizaci procesu obsluhy návštěvníků;
- druhy poskytovaných služeb.
1.7. Správce se ve své činnosti řídí:
- legislativní akty Ruské federace;
- stanovy společnosti, vnitřní pracovní předpisy a další předpisy společnosti;
- příkazy a pokyny vedení;
- tento popis práce.

2. Funkční odpovědnosti

Správce plní následující povinnosti:
2.1. Poskytuje efektivní a kulturní služby návštěvníkům a vytváří pro ně komfortní podmínky.
2.2. Konzultuje s návštěvníky dostupnost dostupných služeb, probíhající speciální akce, dostupnost bonusových programů atd.
2.3. Domlouvá schůzky, informuje specialisty o dostupných schůzkách a udržuje databázi klientů.
2.4. Přijímá opatření k předcházení a odstraňování konfliktních situací, zvažuje reklamace související s neuspokojivou službou návštěvníkům.
2.5. Zajišťuje čistotu a pořádek v prostorách, dohlíží na práci uklízeček.
2.6. Sleduje dodržování pracovní a výrobní kázně zaměstnanci organizace, pravidel a předpisů ochrany práce, bezpečnostních opatření, průmyslové hygieny a hygienických požadavků.
2.7. Informuje vedení organizace o existujících nedostatcích při obsluze návštěvníků a přijímá opatření k jejich odstranění.
2.8. Plní jednotlivé úřední úkoly od svého přímého nadřízeného.

3. Práva

Správce má právo:
3.1. Seznamte se s rozhodnutími vedení organizace ohledně její činnosti.
3.2. Předkládejte managementu návrhy na zlepšení vaší práce a práce společnosti.
3.3. O všech nedostatcích zjištěných při své činnosti informujte svého přímého nadřízeného a udělejte návrhy na jejich odstranění.
3.4. Vyžadovat od vedení vytvoření běžných podmínek pro plnění služebních povinností.
3.5. Rozhodujte se ve své kompetenci.

4. Odpovědnost

Správce odpovídá:
4.1. Za neplnění a/nebo předčasné, nedbalé plnění úředních povinností.
4.2. Za nedodržení aktuálních pokynů, příkazů a nařízení o zachování obchodního tajemství a důvěrných informací.
4.3. Za porušení vnitřních pracovněprávních předpisů, pracovní kázně, bezpečnostních a požárních předpisů.

Když hosté přijdou do restaurace, příliš je nezajímá, jak je tam organizován pracovní proces. Pro ně je hlavní, aby dovolená proběhla v pořádku, zábavná, bez konfliktů a problémů. Ale nikdo si neumí představit, kolik práce to dá, aby byla práce provedena správně. Zajistit čistotu, slušnost a výkonnost číšníků, svědomitost barmanů a mnoho dalšího. Na všechny tyto procesy zodpovídá zvláštní osoba, správce. Může jich být více, záleží na uvážení majitele provozovny. Jaké jsou povinnosti správce restaurace, se dozvíme v článku.

Proč je tato profese důležitá?

Za prvé, stojí za to zjistit, kdo je správce. Je to člověk, který nejen řídí personál, ale také se stará o to, aby všechny procesy probíhaly správně a byly vzájemně dobře koordinovány. V restauraci může být pro tuto pozici několik otvorů. Vše záleží na úrovni provozovny. Mezi povinnosti správce restaurace patří následující pozice:

  1. Plná personální kontrola. Počínaje časem příjezdu, vzhledem a konče kvalitou provedené práce.
  2. Organizace rautů a firemních akcí (asistence při tvorbě menu, počítání porcí na osobu, stanovení časových úseků pro podávání pokrmů a mnoho dalšího).
  3. Rozdělení pracovních povinností mezi zaměstnance. Tento bod je třeba dohodnout s hlavním vedoucím nebo přímým nadřízeným provozovny.
  4. Řešení sporů s klienty, zahlazování nepříjemných chvil, které mohou nastat během pracovního procesu.
  5. Provádění inventury.

To jsou hlavní povinnosti správce restaurace, které musí vykonávat efektivně a zodpovědně. Hodně totiž záleží na práci daného člověka.

Klady a zápory profese

Mnoho lidí se ptá: "Co je zajímavého na práci správce v restauraci?" Jeho povinnosti jsou poměrně rozsáhlé, zdá se, že potřebuje řídit všechny procesy, které se v podniku vyskytují. A to je pravda. Ale profese má mnoho pozitivních aspektů:

  1. Slušné mzdy.
  2. Možnost vypadat dobře. Vzhled je totiž nedílnou součástí, o kterou se musí správce starat.
  3. Vysoká pozice, stav.
  4. Schopnost řídit lidi.
  5. Vyhlídka na zvýšení pracovních povinností.
  6. Velký společenský kruh.
  7. Setkání se zajímavými lidmi.
  8. Rozmanitost. Neexistuje žádná rutina, nový den není jako ten předchozí.

Jako každá profese i tato má své nevýhody:

  1. Nabitý pracovní program. Neexistují žádné víkendy ani svátky. Zpravidla právě v těchto dnech je objem práce největší.
  2. S hosty často dochází k nepříjemným situacím. V každém případě dojde k nespokojenosti, nadávkám a konfliktům.
  3. Obrovská zodpovědnost.

Ale pokud jste odolní vůči stresu, máte korektní řeč a výborný vzhled, je toto povolání právě pro vás.

Chcete se stát administrátorem? Udělejte si svůj životopis správně

Kdo je správce restaurace? Povinnosti a zásady práce této osoby jsou uvedeny v popisu práce, který má každé zařízení. K obsazení tohoto volného místa je potřeba pečlivě prostudovat požadavky na kandidáta a správně napsat životopis.

Nezapomeňte uvést důvod, proč máte o tuto pozici zájem. Můžete zmínit, že rádi komunikujete s lidmi a že s nimi máte zájem. Pokud máte předchozí podobnou zkušenost, je to určitě plus. Znalost cizích jazyků je také ceněna, protože módní podniky často navštěvují hosté ze zahraničí.

Personální management, pomoc při organizaci rautů, komunikace s klienty – to jsou hlavní povinnosti správce restaurace. U životopisu, respektive při jeho sestavování, je potřeba s nimi počítat a pouze v tomto případě bude pozice vaše.

Jaké charakterové vlastnosti musíte mít, abyste uspěli ve své profesi?

Správce restaurace je poměrně náročná profese, ne každý může tuto pozici zastávat. Existují určité charakterové rysy, které musíte mít, abyste byli úspěšní:

  1. Odolnost vůči stresu.
  2. Otevřenost a družnost.
  3. Schopnost řešit konfliktní situace.
  4. Odpovědnost.
  5. Touha být vůdcem.

Nezapomeňte na správnou a kompetentní řeč a vynikající vzhled.

Co je na pracovišti nepřijatelné?

Stojí za zmínku, že povinnosti správce restaurace zahrnují obrovský seznam úkolů, které musí splnit. Navíc nezapomínejte, že ostatní zaměstnanci by mu měli být rovni. Jsou momenty, které by správce neměl povolit:

  1. Opustit pracoviště bez souhlasu vedoucího.
  2. Používejte vulgární výrazy, buďte hrubý, urážejte personál, dodavatele nebo návštěvníky.
  3. Vypadat neupraveně a vrásčitě.
  4. Pijte alkohol na pracovišti.

Jaká práva má správce?

Správce restaurace má poměrně velké pravomoci. Za prvé, aby mohl zavést normální proces, potřebuje sledovat práci personálu. Někdy je nutné zavést systém trestů a pokut. Všechny tyto body je ale potřeba dohodnout s vedením. To platí i pro složité situace s návštěvníky. Pokud se klient v opilosti chová nevhodně nebo ohrožuje ostatní, má správce právo požádat ostrahu o jeho vykázání z provozovny.

Článek popisoval, jaké jsou povinnosti správce restaurace. K obsazení této pozice musíte mít určité charakterové vlastnosti. Pamatujte: tato práce je docela zajímavá, ale zároveň obtížná a zodpovědná.

Profese správce kavárny je známá také jako správce haly, vrchní číšník nebo vedoucí. Jedná se o osobu, která řídí činnost instituce jako celku. Hlavní věcí správce kavárny je organizace práce personálu (kuchaři, číšníci, šatnáři, uklízečky, ostraha atd.), kontrola kvality obsluhy, řešení případných konfliktních situací a vytváření dobré nálady pro návštěvníky.

Místa práce

Správce je potřebný ve všech stravovacích zařízeních, ať už jde o kavárnu, bar, restauraci nebo jídelnu.

Historie profese

Termín „hlavní číšník“ se objevil ve Francii v 18. století (z francouzského ma?tre d’h?tel – majitel hotelu). Tak se jmenoval majitel hostince, kde cestovatelé a turisté odpočívali a stolovali. Vítal návštěvníky, usazoval je v jídelně, přijímal objednávky, platil a komandoval služebnictvo v kuchyni.

Dnes je vrchní číšník správcem restaurace nebo kavárny, bez kterého si lze jen těžko představit jakoukoli stravovací provozovnu.

Zodpovědnost správce kavárny

Pracovní povinnosti správce kavárny jsou obvykle následující:

  • organizace efektivního provozu kavárny;
  • personální řízení (plány práce, školení, kontrola pracovních procesů a dodržování standardů institucí);
  • sledování provozu zařízení a kvality připravovaných pokrmů;
  • kontrola načasování prodeje hotových výrobků;
  • komunikace s návštěvníky;
  • pomoc číšníkům;
  • příprava potřebných dokumentů a zpráv.

Funkce správce kavárny mohou také zahrnovat:

  • výběr personálu;
  • provádění inventarizací;
  • správa sortimentu hotových jídel;
  • práce s pokladnou;
  • pořádání banketů.

Požadavky na správce kavárny

Požadavky na správce kavárny jsou velmi jednoduché – pracovní zkušenosti. Vždy je potřeba.

Zpravidla je nutné:

  • znát základy práce v restauraci;
  • umět organizovat pracovní proces;
  • používat PC.

Podle charakteru provozovny mohou existovat určité požadavky na věk, vzhled zaměstnance nebo znalost cizího jazyka.

Ukázka životopisu správce kavárny

Jak se stát správcem kavárny

Můžete získat vysokoškolské vzdělání v oboru „Organizace služeb ve veřejném stravování“ nebo absolvovat kurz managementu restaurace. V této profesi jsou však zkušenosti vším a začátečník může počítat pouze s pozicí administrativního asistenta.

Plat správce kavárny

Průměrný plat správce kavárny je 30 tisíc rublů měsíčně. Nováčkovi bude nabídnuto asi 20 tisíc rublů měsíčně. Zkušený správce vydělává kolem 40 tisíc rublů měsíčně.