Market sa square ng Soviet. Market ng isang bagong format: Ang Zhar-Ptitsa shopping arcade ay magbubukas sa Sovetskaya Square. Regalo para sa mga manggagawa sa opisina

Ang Central Market ay sa wakas ay nagbukas sa isang gusali na walang laman sa loob ng maraming dekada sa Rozhdestvensky Boulevard. Kasaysayan, sa lugar na ito sa pagtatapos ng ika-19 - simula ng ika-20 siglo na matatagpuan ang merkado sa Trubnaya Square, pagkatapos, sa pagtatapos ng dekada 50, lumipat ang kalakalan malapit sa metro, kung saan matatagpuan ang department store ng Tsvetnoy, at ngayong taon ang merkado ay bumalik sa dating isang lugar.

Para sa mga residente ng mga gitnang distrito, ang pagbubukas ng merkado ay isang kaganapan: ang karamihan sa mga merkado ng pagkain ay matatagpuan sa labas ng Central Administratibong Distrito, ang pagbili ng mga sariwang gulay at prutas ay limitado sa isang maliit na pagpipilian ng mga supermarket, at ang ikalimang palapag ng Tsvetnoy ng sakahan ay naging isang pang-akit kaysa sa isang tunay na pagkakataon na mapunan ang mga stock sa ref.

Pinag-uusapan ng Village ang tungkol sa kung ano ang nangyayari sa bagong Central Market at bakit pumunta doon.

Market sa food court

Ang gusali ng Central Market ay sumakop sa tatlong palapag, habang ang mga tindahan ng pagkain mismo ay inalis upang mabawasan ang unang antas, at isang food court ang nilagyan ng unang dalawa. Ang disenyo ng arkitektura ng gusali ay ginawa ng Gremm Group - ang may-ari ng merkado mismo. Ito ay naging minimalist, bagaman habang ang merkado ay kalahating puso lamang, mahirap na kumuha ng konklusyon - ang puwang ay hindi pa naayos, at ang ilan sa mga counter ay pansamantalang walang laman.

Ang pangunahing materyal sa pagtatapos ay brick, na binili ng mga may-ari matapos na maalis ang makasaysayang gusali na hindi napapailalim sa pagpapanumbalik, hugasan ito, at pagkatapos ay inilatag ito sa isang bagong lugar. Ang kisame ay pinalamutian ng mga artipisyal na halaman, ngunit sa mga banyo, ang natural na lumot ay ginamit bilang isang dekorasyon. Ang gitna ng bulwagan ay napuno ng mga mesa na may upuan, at ang mga sulok na may pagkain ay matatagpuan sa paligid ng kalawakan.

Nangangako silang magbubukas ng isang terasa sa tag-araw, kahit na ngayon ay maiisip ng isa na ang isang bukas na tanghalian na tinatanaw ang Trubnaya Square ay mukhang labis na kaakit-akit. Gayundin mula sa kaaya-aya at kinakailangan - para sa kaginhawaan ng mga taong may kapansanan, ang Central Market ay nilagyan ng mga elevator at escalator, at para sa isang hiwalay na plus sa karma.

Mula sa eclairs hanggang Peking pato

Ang merkado ay nahahati sa dalawang mga zone, na nagpapasya na huwag ihalo ang pangangalakal ng grocery at mga sulok sa pagkain. Ang mga counter na may mga gulay, prutas, karne at isda ay inalis upang mabawasan ang unang palapag, at ang unang dalawa ay ganap na naibigay sa food court, na naging pangunahing sangkap ng merkado. Ngayon, halos 30 mga independiyenteng proyekto na may mga lutuin mula sa buong mundo ang nagtatrabaho sa site - ang pagkolekta ng maraming pagkakaiba-iba ng pagkain hangga't maaari ay ang paunang ideya ng merkado.

Karamihan sa mga nangungupahan ay nakakuha na ng kanilang mga lugar, ang natitira ay sasali sa proyekto pagkatapos ng pista opisyal ng Bagong Taon. Ang merkado ay nagpapatakbo ng Eclair Claire, Camera Obscura coffee shop, Korean point K-Town, Tokyo sushi bar, Bontempi pizzeria, Greek snack bar, Mexican Tacodor tacos, Duck It duck corner, Vegan Flora No Fauna, Charlima oriental cuisine, isang cafeteria ng Soviet, ice cream, isang oyster bar na Umi Oysters, mga pakpak ng manok ni Buffalo, isang Georgian cafe, isang panaderya ng Georgievsky Podvorie, isang smoothie bar, pho soups, isang cafe na "Age of Stone" at isang dosenang iba pang maliliit na independyenteng proyekto.

Mahalaga na ang lahat ng mga kalahok ng food court, pati na rin ang mga nagbebenta ng mga produkto, ay mga pribadong nangungupahan, at ang mga may-ari ng merkado mismo ay nagbibigay lamang ng isang platform at pipiliin kung sino ang bibigyan ng isang lugar sa merkado. Ang average na singil sa halos lahat ng mga cafe ay hindi hihigit sa 700 rubles, ang oras ng paghihintay para sa isang order ay tungkol sa lima hanggang pitong minuto, ngunit sa ngayon ay hindi gaanong maraming tao sa merkado, kaya maaari lamang nating asahan na ang mga sulok ay mapapanatili ang ritmo sa ilalim ng mas malaking karga.

Ang bahagi ng pangangalakal ng merkado ay hindi pa rin ganap na napunan, ngunit ang site ay mayroon nang maraming malalaking kagawaran ng pagawaan ng gatas na may mga keso, keso sa kubo, gatas at mantikilya, isang Italyano na tindahan na may mahusay na burrata, stracciella at sun-tuyo na mga kamatis, isang seksyon ng mga sausage, karne, pagkaing-dagat, at mga gulay, gulay, prutas.

Regalo para sa mga manggagawa sa opisina

Ang pangunahing regalo ng Central Market ay pangunahin para sa mga empleyado ng pinakamalapit na mga sentro ng negosyo at mga residente ng distrito. Ang Tsvetnoy Boulevard ay hindi maaaring magyabang ng isang mayamang pagpipilian ng mga cafe, restawran, at lalo na ang mga grocery store. Pinatay ng gitnang merkado ang lahat ng mga ibon ng isang bato, na pinupuno ang lahat ng mga relo na ito. Hindi sila halos pumunta dito para sa pagkain mula sa buong lungsod (kung tutuusin, ang merkado ay naging higit na isang food court kaysa sa isang food court), ngunit ngayon sa gitna maaari kang gumastos ng isang pamilya Linggo, na nakalulugod sa lahat nang sabay-sabay, at hindi pumunta sa kabilang dulo ng lungsod, halimbawa, sa Danilovsky ...

Noong huling bahagi ng 80s - unang bahagi ng 90 ng huling siglo, ang kalakal sa shuttle ay laganap. Ang mga taong mahilig sa negosyo ay naglakbay sa mga kalapit na rehiyon at maging ang mga bansa para sa mga murang bagay at produkto na naibenta nila sa kanilang mga kababayan. Maraming mga merkado ang inayos ayon sa prinsipyong ito, kasama ang merkado sa Sovetskaya Square sa Nizhny Novgorod. Patuloy na nagreklamo ang mga residente tungkol sa mga kondisyon na hindi malinis, pagbebenta ng mga de-kalidad na kalakal at ang order ng kriminal na naghari doon. Unti-unti, ang kusang kalakalan ay nagsimulang magbigay daan sa mga malalaking shopping center. Nang magsimula ang pagtatayo ng Zhar-Ptitsa shopping at entertainment center sa Sovetskaya, lahat ay interesado sa tanong: ano ang mangyayari sa merkado? Nagsagawa ang namumuhunan ng obligasyong bumuo ng mga modernong shopping mall sa tabi ng shopping at entertainment center na nakakatugon sa pinakamataas na pamantayan para sa pag-aayos ng kalakalan sa merkado. Nasa Setyembre, bubuksan ng bagong merkado ang mga pintuan nito sa mga mamimili na makakahanap doon ng mga kalakal para sa bawat panlasa at pitaka.

Mas mahusay na kapitbahayan

Ang mga Patriot ng Nizhny ay nagsulat tungkol sa pagbubukas ng Zhar-Ptitsa shopping at entertainment center, na naganap noong Oktubre 15, 2015, habang binabanggit ang susunod na yugto ng pagtatayo ng complex sa Sovetskaya Square - mga modernong shopping mall. Ayon sa pederal na batas na "Sa mga tingian na pamilihan", mula Enero 1, 2016, ang lahat ng mga merkado sa agrikultura sa Nizhny Novgorod ay dapat na gumana lamang sa mga permanenteng gusali. Ang Stolitsa Nizhniy Group of Company ay nag-aalok ng mga residente ng Nizhny Novgorod ng isang bagong format ng sakop na merkado, na magkakaroon ng lahat ng kinakailangang imprastraktura para sa sibilisadong komunikasyon sa pagitan ng mga mamimili at nagbebenta.

Ang kabuuang lugar ng sakop na merkado sa Sovetskaya Square ay 7018 metro kwadrado

Ayon sa pinuno ng shopping arcade sa Sovetskaya Square, Vladimir Borodachev, ang dalawang anyo ng samahang pangkalakalan ay tumutugma sa mga modernong katotohanan sa merkado. Ang una ay ang malalaking shopping at entertainment center na pinapayagan hindi lamang ang pamimili, ngunit ang paggastos din ng oras sa paglilibang kasama ang isang pamilya o kumpanya. Bilang panuntunan, kinakatawan nila ang malalaking chain food at grocery store ng branded trade, federal chain. Ang pangalawang form ay ang mga pamilihan kung saan nakikipagkalakalan ang mga maliliit na negosyo, kabilang ang mga lokal na tagagawa ng pagkain.

Ang pangunahing pasukan ng merkado ay nasa tapat ng shopping at entertainment center na "Zhar-Ptitsa"

Naniniwala ako na ang pinakamahusay na kapitbahayan ay kapag ang isang shopping at entertainment center at shopping arcades ay matatagpuan malapit, - sabi ni Vladimir Borodachev. - Naiiwan nito ang mga residente ng distrito ng pagkakataong pumili kung saan bibili ng aling mga kalakal. Bilang karagdagan, pinapalaki nito ang pagpapaunlad ng isang mapagkumpitensyang kapaligiran, na lalong mahalaga para sa ekonomiya ng lungsod.

Pasok sa merkado mula sa kalye Vasyunin

Ang mga mamimili ay makakapasok din sa merkado mula sa gilid ng Bogorodsky Street

"Mga Isla" at dalawang cafe

Sigurado si Vladimir Borodachev na ang bagong panloob na merkado na "Firebird" ay magiging isang lugar ng akit hindi lamang para sa mga residente ng Distrito ng Soviet, ngunit para sa buong lungsod. Madali itong mapunta sa pareho sa pamamagitan ng pampublikong transportasyon at ng iyong sariling sasakyan. Mayroong isang paradahan para sa 310 mga kotse na malapit sa merkado. Posible na ipasok ang gusali sa alinman sa tatlong mga pasukan na matatagpuan sa iba't ibang panig para sa kaginhawaan ng mga mamimili. Pagpasok doon, ang isang tao ay maaaring kumuha ng isang basket o cart at makita ang assortment sa trading floor. Hindi magkakaroon ng pagmamadali - ang mga pasilyo ay magiging malawak at maluwang.

Ang lugar ng merkado ay isang maliit na bayan na may sentro at mga kalye

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kuwadra ay nilagyan din sa isang espesyal na paraan. Ang ilang mga "isla" at mini-market ay isasaayos sa isang lugar na halos pitong libong metro kuwadradong, na hahatiin ayon sa tema. Ang "Islands" ay ang mga sumusunod: karne, isda, deli, keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay at prutas, pinatuyong prutas, atsara, kabute. Magkakaroon din ng maraming mga kagawaran na may mga item na hindi pang-pagkain, kabilang ang damit. Bilang karagdagan, magkakaroon ng dalawang mga cafe sa teritoryo ng merkado, kung saan masisiyahan ka sa mga sariwang pastry, cake, pastry, at oriental na pinggan. Ang isang parmasya, isang post office at sarili nitong beterinaryo na laboratoryo ay magiging bahagi rin ng "kapuluan" ng merkado.

Ang panloob na arkitektura ng merkado ay pinagsasama ang mga modernong uso at tradisyon ng merkado

Ang mga mamimili ay hindi kailangang magalala tungkol sa kalidad ng mga kalakal na binibili nila doon. Ang lahat ng mga kalakal ay sasailalim sa sapilitan na pagsusuri. Itatago ang mga ito sa modernong kagamitan: mga bagong palamig na kaso ng pagpapakita at mga lamig na lamig. Ang isang malaking bentilasyon at aircon system ay palaging mapanatili ang mga kinakailangang kondisyon.

Mga produkto mula sa mga tagagawa

Hinggil sa mga presyo na nababahala, mas mababa ang mga ito sa merkado ng Firebird kumpara sa iba pang mga lugar kung saan ipinagbibili ang pagkain. Una, ito ay dahil sa ang katunayan na hindi mga dealer, ngunit ang mga tagagawa mismo ay magpapalakal doon. Pangalawa, ang minimum na mga rate ng pagrenta ay itinakda para sa kanila.

Ang mga tao ng anumang antas ng kita ay makakabili ng mga kalakal dito, - sabi ni Vladimir Borodachev. - Magkakaroon sila ng pagkakataong makipagtawaran, tulad ng sa anumang iba pang merkado, at subukan ang iminungkahing produkto. Magsasagawa rin kami ng mga pagtikim, magtakda ng mga diskwento, upang ang mamimili at nagbebenta ay direktang makipag-ugnay sa bawat isa.

Ang mga tagagawa mula sa iba't ibang mga distrito ng rehiyon ng Nizhny Novgorod ay magpapakita ng kanilang mga produkto sa shopping arcade sa Sovetskaya Square: Vorotynsky, Tonkinsky, Arzamassky, Kstovsky, Shakhunsky, Koverninsky, Borsky. Sa mga istante rin, ang mga residente ay makakahanap ng mga kalakal mula sa mga rehiyon ng Mari El, Mordovia, Vladimir at Ivanovo, ang Chuvash Republic.

Ang mga tao ay magbebenta ng mga produkto mula sa kanilang personal na plots ng sambahayan, sabi ni Borodachev. - Gusto kong tandaan na kahit ang mga gourmet ay makakahanap ng isang produkto ayon sa gusto nila sa merkado ng Firebird. Venison, ligaw na bulugan, iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng caviar, ulang, pusit - ang mga counter ay puno ng iba't ibang mga napakasarap na pagkain.

Kagandahan at tradisyon

Ang pangkalahatang director ng kumpanya ng DeltaStroy, ang arkitekto na si Andrey Taig, na lumikha ng proyekto ng mga shopping mall sa Sovetskaya Square, ay nagsabi sa mga Patriot ng Nizhny tungkol sa mga kakaibang arkitektura ng gusali.

Kapag nagdidisenyo, ginabayan kami ng dalawang mga kalakaran. Nais naming bumuo ng isang modernong gusali at sa parehong oras mapanatili ang mga tradisyon na likas sa merkado, - sabi ni Andrey Taig. - Ang naka-pitched two-tiered na bubong ay tila lumulutang sa itaas ng frame ng gusali, ang glazing ay nagbibigay ng gaan sa gusali, ang malalaking haligi kung saan gaganapin ang bubong na ito ay umakma din sa hitsura. Ang lahat ng ito ay lumilikha ng isang natatanging arkitektura at kagandahan. Sa tingin ko nagawa naming pagsamahin ang dalawang kalakaran.

Upang maihubog ang arkitektura sa loob, sinuri ng mga dalubhasa ang mga pamantayang nasa antas ng Europa sa Moscow at St. Bilang isang resulta, ang takip na merkado sa Sovetskaya ay lilitaw bago ang mga mamimili sa anyo ng isang maliit na bayan na may gitna at mga kalye.

Naisip din ng mga arkitekto kung paano ayusin ang puwang sa labas ng merkado. Magkakaroon ng pedestrian zone sa pagitan nito at ng mall sa gilid ng Vasyunin Street, ang teritoryo na malapit sa Zhar-Bird complex ay na-green: ang mga puno ay nakatanim doon, isang damuhan ay inilatag, na-install ang mga bulaklak.

Kailangan lang namin ng isang pamilihan ng ganitong uri, - tala ng pinuno ng Sovetsky District Administration na si Denis Novikov. - Sigurado ako na ang mga residente ng hindi lamang ang aming lugar, kundi pati na rin ang iba ay gagamitin ito. Matapos ang pagbubukas nito, ang mga negosyante ay walang dahilan upang magreklamo na hindi sila pinapayagan na magbenta. Ngayon magkakaroon sila ng pagkakataon na gawin ang kanilang trabaho sa isang sibilisadong kapaligiran. Ang nasasakupang merkado na ito ay nakakatugon sa lahat ng mga bagong pamantayan at kinakailangan, samakatuwid, sa palagay ko, ito ang Sovetskaya Square na magiging pangunahing bahagi ng distrito, kung saan ang mga tao ay magsisikap para sa pamimili at magkaroon lamang ng magandang panahon.

Anastasia ZHUKOVA

Merkado sa gitnang
Pangunahing merkado sa gitna ng Moscow Sa kalagayan ng aktibong pag-unlad ng mga merkado ng kabisera, ang kanilang pag-renew, muling pagbuhay at ang pagbabalik ng kanilang dating kaluwalhatian sa katayuan ng mga lokal na lugar ng kapangyarihan, binuksan ng Central Market ng kabisera ang mga pintuan nito sa Rozhdestvensky Boulevard.

Ang pagpapatuloy ng kasaysayan ng kalakal sa Trubnaya Square sa modernong panahon, agad itong naging pinakamahalagang simbolo ng gastronomy ng ating metropolis. Dinisenyo sa diwa ng ika-19 na siglo, ang pagbuo ng merkado ay ganap na umaangkop sa tanawin ng Boulevard Ring.

Konsepto ng nilalaman - sa diwa ng mga oras at alinsunod sa mga pinaka-sunod sa moda: ang mga ito ay hindi lamang mga shopping arcade na may mga produktong pang-unang klase para sa bawat araw, na sumasakop sa kanilang sariling palapag, ngunit pati na rin ang pinakamahusay na mga bouticle at sulok na may nakahandang pagkain na maaaring mabili upang madala o direktang kainin sa lugar.

Ang maluho na gallery ng food court sa lupa at mga sahig ng mezzanine ay may sulok ng Russian, Vietnamese, Greek, Mexico, American, Chinese, Korean, Dagestan, Middle East, Indian, Japanese, Uzbek at Georgian na pagkain. Ang mga naka-istilong bouquet ay nakolekta sa isang tindahan ng bulaklak, inirerekomenda ang mga tabako sa isang bunk ng tabako, at alak sa isang alkohol na tindahan.

Ang Central Market ay ang perpektong lugar upang mamili para sa mga produktong sakahan, gumugol ng oras ng paglilibang sa pagtatapos ng linggo, mabilis na tanghalian tuwing araw ng trabaho, isang nakakarelaks na agahan ng pamilya tuwing Sabado at isang palakaibigang tanghalian kasama ang mga kaibigan na expat matapos maglakad sa sentro ng lungsod. Natutugunan din ng gitnang isa ang mga pangangailangan ng mga taong may kapansanan - para sa kanilang kaginhawaan, ibinibigay ang mga elevator at escalator. Kasama sa mga plano sa hinaharap ang mga gastronomic festival, master class, pagganap at fashion show. Sa tagsibol magkakaroon ng isang bukas na lugar sa kalye. Malaking city parking malapit.

Address: Rozhdestvensky Boulevard, 1; oras ng pagbubukas: mula 8 hanggang 23

Kasaysayan

Ang simula ng bargaining sa Trubnaya Square na may isang songbird, mga kalapati, maliliit na hayop.

Ang Trubnaya Square ay naging isang venue para sa mga kaganapan sa kultura at libangan.

Pagbabago ng merkado sa isang mas sibilisado. Nagtayo sila ng 1200 mga kahoy na tolda at nagsimulang makipagkalakalan sa lahat ng uri ng kalakal. Ang merkado ay tumatagal ng isang hitsura ng arkitektura.

Sa proseso ng muling pagtatayo ng Tsvetnoy Boulevard at Trubnaya Square, nakatanggap ang Central Market ng isang bagong gusali, kung saan pinapayagan na ibenta ang mga produkto sa sama-samang magsasaka.

Sa hilagang bahagi ng parisukat mayroong mga dealer sa mga bulaklak, pandekorasyon at mga puno ng prutas. Dahil dito, natanggap ng parisukat ang pangalan na "Tsvetnoy Boulevard".

Ang merkado ng magsasaka na "Azbuka Fermy" ay binuksan sa shopping at entertainment center na "Golden Babylon Rostokino" sa Prospekt Mira, bukas mula alas diyes ng umaga hanggang alas diyes ng gabi. Wala pang pag-navigate, upang makapunta sa lugar, kailangan mong pumasok sa pangunahing pasukan, umakyat sa unang antas at dumiretso, na pinapanatili sa kanang bahagi, sa dulo ay kaliwa. Mamumuhunan at CEO ng proyekto na si Olga Shtoda. Kasosyo - ang tanggapan ng kinatawan ng Russia ng unyon. Ang disenyo ay binuo ng isang kumpanya ng arkitektura at konstruksyon, gumawa rin sila ng isang proyekto para sa na-update na merkado ng Usachevsky.

Dito nagbebenta sila ng mga berry, prutas, gulay, karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga pampaganda. Sinabi nila na ang mga produkto ay ibinibigay nang direkta mula sa mga tagagawa at mula sa mga bukid, kaya't tumatanggap ang mamimili ng mga kalakal nang walang karagdagang gastos. Sa mga istante maaari kang makahanap ng itim at pula na caviar ng Russian Caviar House, karne ng hayop, ligaw na baboy at chorizo \u200b\u200bmula sa Delikates Game Bear, mga keso ayon sa mga resipe na Pranses, Italyano at Olandes mula sa gatas ng baka at kambing sa Eco Village Trade House. Ang tsokolate ng handicraft ay ginawa sa Fresh Cacao, ang homemade na walang asukal na granola ay ibinebenta sa Granola Lab, piniritong tinapay sa Bread Van. Ang mga card ay hindi tinatanggap saanman; mas mahusay na makakuha ng kaunting pera bago ang paglalakbay.

Maaari kang kumain sa mga restawran na matatagpuan dito, bahagi rin ito ng merkado. Inihanda ang karne sa tindahan na "Baran-Baran", mga pagkaing Georgian - sa "Odjakhuri", pasta sa Fiorella pasta fresca, mga burger at pinausukang sausage - sa OK Food Story. Sa grill-bar na "The Song of the Sailor" para sa 150 rubles, maaari silang magluto ng isda, na pinili ng customer sa isa sa mga tindahan. P.Ch.

Sa isang pagkakataon, noong ika-19 at ika-20 siglo, nagkaroon ng peryahan sa Trubnaya Square sa Moscow, ngunit pagkatapos ay inilipat ito palapit sa istasyon ng metro ng Tsvetnoy Bulvar. At sa wakas, pagkatapos ng mahabang panahon sa gusali sa Rozhdestvensky Boulevard, na nanatiling walang laman matapos ilipat ang merkado, binuksan ang Central Market.

Ang pagbubukas na ito ay isang mahalagang kaganapan para sa mga residente ng gitnang distrito, dahil mahirap makahanap ng isang lugar kung saan bibili ng mga sariwang produkto, maliban sa maliliit na supermarket na may maliit na pagpipilian o department store ng Tsvetnoy.

Central Market sa Trubnaya Moscow

Bilang karagdagan sa mga residente ng DH, ang mga empleyado ng maraming mga tanggapan na matatagpuan sa malapit ay natutuwa din tungkol sa merkado na ito, dahil ngayon mayroon silang isang magandang lugar kung saan maaari nilang gugulin ang kanilang oras sa tanghalian.

Kaya sino pa at bakit sulit ang pagbisita sa Central Market?

Ang merkado ay pinalamutian ng isang minimalist na istilo, kung saan ang pangunahing uri ng dekorasyon ay ladrilyo, binili ng mga may-ari, naiwan matapos ang pagtanggal ng makasaysayang gusali, mga artipisyal na halaman sa kisame at lumot sa mga banyo. Ang isa pang plus ng CR ay nilagyan ito ng mga elevator at escalator para sa kaginhawaan ng mga taong may kapansanan.

Merkado sa gitnang

Merkado sa gitnang

Central market sa Trubnaya sa Moscow

Ang mga merkado sa kanilang dating pagtingin, kung saan mayroong maraming bilang ng mga hilera na may mga counter, at mula sa bawat sulok ay naririnig mo ang mga tinig ng mga nagbebenta na nag-aanyaya na bumili mula sa kanila, ay isang bagay na nakaraan. Sa kadahilanang ito, sa tatlong palapag na gusali ng gitnang merkado, ang mga counter na may pagkain ay inalis sa -1 palapag, at ang dalawa pa ay ginawang isang zone para sa gastronomic na paglalakbay sa iba't ibang mga bansa sa mundo, dahil ang pangunahing ideya ng mga may-ari ay upang likhain ang pagkakaiba-iba ng pagkain ng iba't ibang mga lutuin. Dito, tulad ng dati sa mga food court, ang mga cafe ay matatagpuan kasama ang perimeter ng espasyo, at ang mga mesa para sa mga bisita ay nasa gitna ng hall.

Mahahanap mo rito:

• Eclair Claire,
• coffee Obscura coffee shop,
• korean point k-bayan,
• sushi bar Tokyo,
• pizzeria Bontempi,
• mga tacos ng Mexico na Tacodor,
• pato sulok Itik Ito,
• vegan Flora Walang Fauna,
• oriental na lutuing "Charlima",
• soviet cafeteria,
• oyster bar Umi Oysters,
• pakpak ng manok ni Buffalo,
• cafe "Panahon ng Bato"

Pareho rin, ang Central Market ay hindi naging ganoon na ang mga tao mula sa buong Moscow ay nagpunta dito para sa mga pamilihan, ngunit tiyak na isang magandang lugar ito upang magdaos ng pagpupulong kasama ang mga kaibigan o isang hapunan ng pamilya, dahil hindi mo na kailangang pumili ng isang restawran na may isang tukoy na lutuin na babagay sa lahat.