Mga likha - mga ibon ng do-it-yourself mula sa iba't ibang mga materyales. Mga Nagagalit na ibon ng Asin

Sabihin tawagan ang Spring! Maghurno tayong lahat ng mga larks! Ang mga nakatutuwang ibon ay ang tunay na messenger ng Spring, araw at init! At kung maghurno ka sa buong mundo na may maraming, maraming mainit-init, masungit na buns sa anyo ng mga larks - Ang wakas ay darating ang Spring!

Anong holiday ang larks ng kuwarta na ihahain? Ayon sa kalendaryo ng Orthodox, ang Marso 22 ay ang Araw ng Paalaala ng Forty Sebastian Martyrs. Gayundin sa araw na ito ay ipinagdiwang ng isang lumang Slavic holiday - ang Lark. Ito ay pinaniniwalaan na sa araw na ito ang mga maliit na songbird ay nagsakay, at pagkatapos ng mga ito ay dumating ang tagsibol.

Ang taglamig, kasama ang malamig at nagyeyelo nitong mga kondisyon, ay pagod na sa amin, kaya't napagpasyahan naming tawagan ang isang mainit na maaraw na tagsibol at maghurno ng mga larong butter.

Para sa mga larks, ginawa ang pastry. Huwag kalimutan na mayroong Pahiram, kaya ang masa ay magiging sandalan. Sa pamamagitan ng paraan, gusto ko ang kuwarta ng mantikilya sa tubig at langis ng gulay higit pa sa gatas at itlog.

Para sa mga nagpasya na maghurno ng mga larks ayon sa aming resipe, ibubunyag namin ang aming mga lihim ng kanilang paghahanda. Para sa pagsubok, ginagamit ang carbonated mineral water, kaya ang kuwarta ay tumataas ng maraming - gawin ang mga larks na hindi masyadong malaki at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na malayo sa bawat isa. Upang gawing maganda at madulas ang mga ibon, bago maghurno, grasa ang mga ito ng isang malakas na dahon ng matamis na tsaa. Pagkatapos ng baking, maaari mong grasa ang mga larks na may langis ng gulay.

Well, iyon ang lahat ng mga lihim ng larks sa pagluluto. Tulad ng nakikita mo, kakaunti sila, at ang proseso mismo ay simple at kapana-panabik. Natugunan natin ang kasiyahan sa tagsibol at masarap!

Flour - 0.5 kg.;
Sparkling water - 200 ml;
Langis ng gulay - 75 gramo;
Asukal - 3 kutsara;
Asin - 1 kutsarita;
Lebadura - 1 sachet (11 gramo);
Malakas na matamis na tsaa - 2-3 tablespoons;
Mga pasas para sa mga mata.

I-dissolve ang lebadura sa mainit na sparkling na tubig.

Igisa ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, asin, langis ng gulay, tubig na may lebadura at masahin ang kuwarta.

Sinasaklaw namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may malinis na tuwalya at itinakda sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

Kapag ang kuwarta ay tumataas, crush namin ito at kiniskis ang larks. Ginagawa namin ang mga larks na tulad nito - hatiin ang kuwarta sa 15 pantay na mga bahagi, igulong ang bawat bola ng kuwarta sa isang bungkos at itali ito sa isang buhol, bumubuo ng isang ulo mula sa isang dulo ng buhol, at ibalot at gupitin ang iba pang dulo sa anyo ng isang buntot.

May isa pang paraan upang makagawa ng larks mula sa masa:

Kaya maghurno ang mga larks ng kuwarta:

Bago maghurno, grasa ang mga larks na may malakas na matamis na tsaa.

Naghurno kami ng mga larks sa isang preheated oven sa temperatura na 220-240 degree sa loob ng 15 minuto.

Ang mga handa na larks ay maaaring greased sa langis ng gulay.

Recipe 2, hakbang-hakbang: Mga Larong ng sandalan ng pastry

Ang hurno sa Soroki - ang araw ng vernal equinox - roll sa anyo ng mga ibon, sumisigaw sa tagsibol sa pamamagitan ng mga ito - isang sinaunang paganong tradisyon ng mga magsasaka ng Slavic. Hindi bababa sa iyon ang sinasabi ng mga etnographers. Tinanggap ng Kristiyanismo ang pista opisyal na ito, na binigyan ito ng pangalang Magpies (bilang paggalang sa apatnapung mahusay na martir), ngunit hiniling ang isang concrocal concession. Hindi mahalaga kung paano ang mga tuntunin ng Orthodox Easter pagbabago, sa Marso 22 na palagi itong nahuhulog sa gitna ng Kuwaresma, at samakatuwid ang mga larks ng pastry, ang tradisyunal na ritwal o pagluluto ng ritwal na ito, dapat, siyempre, ay pag-aayuno.

Ngayon maghuhugas kami ng Larks mula sa sandalan na lebadura na lebadura ayon sa lahat ng mga kanon ng Lenten. Ang aking detalyado, sunud-sunod na recipe ng larawan ay ilalarawan ang paghahanda nang eksakto tulad ng matagal ng ginagawa ng aming mga lola - walang mga itlog, gatas o iba pang muffin.

tubig 250 ml;
harina 500 gr;
langis ng gulay 2-2.5 tbsp .;
asukal 2-3 tbsp .;
asin 1 tsp walang burol;
lebadura 1.5 tsp tuyo o 25 gr fresh.

Bilang isang pampalasa, maaari kang kumuha ng vanillin, cinnamon, cardamom, luya - kung ano ang gusto mo.

Upang maisagawa ang pastry mula sa masa, sa katunayan, sandalan ng mga buns, bumangon nang mas mabilis at lumiliko nang mas kahanga-hanga, maaari mong paunang maglagay ng isang masa ng kalahating harina, ang pamantayan ng tubig at asukal. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa paglaon at hayaang tumaas nang maayos ang kuwarta nang dalawang beses.

Pinagsiksik namin ang natapos na sandalan ng lebadura na lebadura at hinati ito sa 2-4 na bahagi.

Habang pinuputol namin ang unang quarter ng kuwarta, binabalot namin ang natitirang mga piraso sa pelikula o natatakpan lamang ng isang napkin.

Hatiin ang kuwarta sa 4 o 6 pantay na hiwa. Sa mga maliliit na piraso, napakadali nating gawin ang aming mga ibon.

Una kailangan mong gumawa ng isang "sausage", kung saan igulong namin ang isang piraso ng masa sa nais na haba.

I-flatten ang ilalim ng kuwarta sa mesa at gupitin - ito ang magiging buntot. Mula sa tuktok gumawa kami ng ulo: sinulit namin ang isang matalim na tuka, sa halip na isang peephole ay nagpasok kami ng mga pasas. Kung ang mga pasas ay malaki, maaari mong i-cut ang bawat berry sa 2-4 na mga bahagi. Ang pinakasimpleng lark ay handa na.

Ngunit kahit ang sandalan ng baking ay maaaring gawing masarap at matamis, dahil ang pangunahing mga character sa holiday ng tagsibol na ito, mga bata, mahal. Pagulungin ang isang piraso ng masa sa isang cake, grasa na may langis ng gulay at iwisik ang asukal.

Isinagawa namin ang cake sa isang masikip na roll, na pinagbubuklod namin at bumubuo ng isang pating.

Upang gawing mas maganda at mapupukaw ang mga larko mula sa kuwarta, maaari kang gumawa ng mga notch na may gunting sa kusina - "ruffle ang mga balahibo", o iwisik ang mga likuran ng asukal, mga poppy seed, linga o buto.

Ang mga lean pastry ay hindi maaaring greased na may itlog o gatas, ngunit ang malakas na matamis na tsaa ay makakatulong sa amin upang makagawa ng larks rosy, na kung saan namin ito grasa bago paghurno.

Upang maghurno ng mga inihurnong kalakal sa oven sa 180-200 degrees, sa isang magandang kulay brownish, 15-20 minuto.

Ang hindi pangkaraniwang at masarap na sandalan ng mga ibon sa anyo ng mga ibon ay maaaring lutong hindi lamang sa equinox ng tagsibol, kundi pati na rin sa anumang iba pang kaso, kung nais mo ng isang bagay na matamis, ngunit sandalan.

Recipe 3: kung paano maghurno ng larks mula sa masa (na may larawan)

Aktibong tuyong lebadura - 7 g
Asukal (buhangin) - 110 g
Wheat flour - 470 g
Asin - 1 tsp
Langis ng gulay - 75 ml
Madilim na pasas - 20 g

Upang magsimula, maglagay ng likido na kuwarta. Sa isang baso ng maligamgam na tubig (200 ml), nilalabhan namin ang lebadura, magdagdag ng 3 kutsarang asukal at kalahati ng isang baso ng harina. Lumuhod at iwanan upang tumayo hanggang sa bumangon ito.

Magdagdag ng 5 kutsara ng langis ng gulay sa masa, ¼ tasa ng asukal, isang kutsarita ng asin, pagkatapos ay magdagdag ng harina, mga 3 tasa, masahin, kung ang masa ay malagkit, magdagdag ng harina hanggang sa ang masa ay sapat na masikip, dapat itong iwan ng maayos mga kamay. Lumuhod at iwanan na darating, pagkatapos ay muling kumunot.

Hatiin ang masa sa mga servings.

At sculpt ang larks. Paano gumawa ng isang lark ng kuwarta? Halimbawa, tulad nito. Pagulungin ang isang bahagi ng masa sa isang sausage:

Nag-off kami.

I-twist namin ang pag-ungol.

I-flatten ang buntot at sa tulong ng isang kutsilyo gumawa kami ng mga balahibo, ipasok ang mga mata-pasas.

At sa gayon maaari kang mag-sculpt ng mga larks mula sa kuwarta. Hatiin sa kalahati ang sausage.

Ilagay ito nang crosswise.

Bumubuo kami ng mga pakpak, buntot at ulo.

Gumagawa kami ng mga balahibo at mga mata.

O kaya mo, kumuha ng isang piraso ng kuwarta, gawin itong flat mula sa isang dulo.

Hatiin sa kalahati.

At ang ibabang piraso ay itinapon - ang pakpak. Ginagawa namin ang ulo, balahibo, ipasok ang mata.

Nagtanim kami ng mga ibon sa isang baking sheet. Hindi ko nahati ang mga ito, dahil habang nag-eskultura, pinamamahalaan nila ang layo sa kanilang sarili. Lubricate na may tubig na asukal (natunaw ko ang 3-4 na kutsarita ng asukal bawat 100 g ng tubig)

At ipadala sa oven, preheated sa 180-200 degrees. Maghurno hanggang browning, alisin, grasa muli ng tubig ng asukal, takpan ng isang tuwalya at hayaang cool. Maligayang holiday!

Recipe 4: Spring Lark Dough Buns

Hindi kapani-paniwalang masarap na kuwarta, sandalan at madaling maghanda! Ang mga Lark buns ay kahima-himala lamang. Ngayon susubukan namin ang dalawang uri ng sculpting. Tinutuyo namin ang "larks" - tinawag namin at maghintay para sa tagsibol!

Flour - 420-470 g
Pritong lebadura - 20 g
Tubig - 1 tasa
Asukal - 100 g
Asin - ½ kutsarita
Sugar ng Vanilla - 1 tbsp. isang kutsara
Langis ng gulay - 50-70 ml
Mga pasas - para sa dekorasyon
Itim na matamis na tsaa - para sa greasing buns

Naghahanda kami ng mga produkto para sa mga bun.

Paano gumawa ng "Lark" na mga buns mula sa sandalan na lebadura na lebadura: mula sa mainit na tubig, 2 tbsp. l asukal, 2 tbsp. l harina at lebadura ay naghanda ng kuwarta.

Takpan ng foil at hayaang tumayo ng 10 minuto.

Kapag ang lebadura ay tumataas ng "takip", maaari mo pang lutuin ang masa.

Magdagdag ng asin at asukal sa harina. Paghaluin.

Idagdag ang kuwarta, langis ng gulay.

Masahin ang kuwarta - dapat itong lumiko. (Nagdagdag ako ng isa pang 50 gramo ng harina, dahil ang kuwarta ay tila hindi ako makapal.)

Ikot namin ang kuwarta, ipadala ito sa isang plato, takpan ng isang pelikula at hayaan itong umupo sa isang mainit na lugar para sa 40-60 minuto. Ang kuwarta ay dapat doble.

Knead ng kuwarta nang maayos sa loob ng ilang minuto. Hatiin ang kuwarta sa mga bahagi ng 65-70 g.

Gumulong kami ng mga bundle na mga 20 cm. Ang gitna ng bundle ay dapat na mas makapal.

Itinatali namin ang isang tourniquet sa isang buhol, na bumubuo ng isang "pating". Ituwid ang "buntot" at gumawa ng mga hiwa gamit ang kutsilyo, bumubuo ng "tuka", gupitin ang mga pasas sa 4 na bahagi at gumawa ng "mga mata".

Upang mabuo ang dobleng larks, tumatawid kami ng dalawang harnesses.

Ang mga dulo ng isang tourniquet ay sinulud sa pangalawa. Bumubuo kami ng "beaks".

Ang mga "mata" ay gawa sa mga pasas, ang "buntot" ay nabuo ng isang tinidor.

Upang gawing mas natural ang "beaks", pinutol namin sila ng gunting.

Binibigyan namin ang lebadura na mga rolyo ng rolyo na layo ng 10-15 minuto.

Lubricate ang mga buns na may malakas na matamis na tsaa at maghurno sa temperatura na 180-200 degrees hanggang luto.

Handa ang homemade Lark buns. Bawat taon, Marso 22, naghuhugas kami ng gayong mga buns at pinapalapit ang tagsibol.

Bon gana!

Recipe 5: Spring Bird Lark Dough

Isang simple, payat, badyet, unibersal na bersyon ng pagsubok para sa mga buns at pie at ang tradisyonal na bersyon ng pagbuo ng mga ibon mula sa pagsubok. Hakbang sa hakbang na hakbang.

Wheat flour / Flour - 1 kg
Asin - 1 tsp.
Asukal (asukal na asukal) - 1.5 tbsp. l
Lebadura (tuyo) - 10 g
Tubig (pinakuluang, temperatura ng silid) - 0.5 L

Pag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang mga tuyong sangkap (harina, asin, asukal, lebadura) upang magkasama.

Haluin nang mabuti.

Ibuhos ang tubig sa isang malawak, mataas na kapasidad.

Unti-unting ibuhos ang tuyo na halo sa tubig, unang pagpapakilos gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Sa isang mangkok, mabuti na masahin ang matarik na kuwarta.

Takpan ng isang tuwalya. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.

Kunin ang tumaas na kuwarta.

Hatiin sa dalawang pantay na bahagi. Isang bahagi na iwanan para sa trabaho. Takpan muli ang pangalawang gamit ang isang tuwalya upang hindi mahangin.

Pagulungin ang sausage mula sa kaliwang kuwarta. Gupitin ito sa pantay na mga bahagi.

Mula sa bawat maliit na piraso ng kuwarta, gumulong ng isang tourniquet na halos 15 cm ang haba.

Bumuo ng mga ibon sa pamamagitan ng pagtali sa tourniquet sa isang buhol. Ang mga buto ng Buckwheat ay maaaring angkop para sa aming ibon.

Itanim ang mga ibon sa isang baking sheet na sakop ng foil, bigyan ang kuwarta ng kaunting pahinga.

Brew malakas na tsaa, maghalo ng asukal sa loob nito. I-brush ang aming mga ibon gamit ang kanilang mga ulo, likuran at buntot.

Inilalagay namin ang baking sheet sa oven na pinainit sa 180 degree. Nanonood kami kapag ang crust sa mga buns ay browned.

Ang oras ng paghurno ay depende sa laki ng mga produkto at mga tampok ng iyong oven. Kinukuha namin ang pangalawang bahagi ng pagsubok upang gumana. Ulitin sa parehong pagkakasunud-sunod. Bon gana!

Recipe 6, simple: kung paano gumawa ng larks mula sa masa

1 baso ng tubig
0.5 tasa ng harina
3 tsp sugar
7 g tuyo na lebadura

¼ tasa ng asukal
1 tsp salt
5 kutsara ng langis ng gulay,
3 ~ 3.5 tasa ng harina

I-dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig at magdagdag ng asukal at harina. Ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa ang pagtaas ng masa 2 ~ 3 beses.

Ilagay ang asukal, asin sa isang kuwarta, ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng 2.5 tasa ng harina. Makinis. Ibuhos ang kalahating baso ng harina sa mesa, ibuhos ang kuwarta sa harina. Lumuhod, unti-unting pagdaragdag ng harina hanggang sa makinis ang kuwarta, pantay, basa-basa, ngunit hindi malagkit sa mga kamay. (Mga 870 g ng kuwarta ay makuha mula sa mga produktong ito.) Takpan ang kuwarta na may cling film at iwanan upang magkasya. Kapag ang kuwarta ay nagdaragdag ng 1.5 ~ 2 beses, gupitin ito sa magkatulad na mga piraso, na pagkatapos ay i-roll sa bola. Ang mga Larks ay sculpted sa iba't ibang paraan.

Ang nakaupo sa lark. Pagulungin ang masa sa isang mahabang sausage. (larawan 1) Itali ang isang sausage sa isang buhol. (larawan 2) Sa dulo, na kung saan ay nasa itaas na, inunat ang ilong at ipasok ang mata-highlight. Ang pangalawa - sa ilalim - patagin ang dulo gamit ang iyong mga daliri at gupitin, na magpapahiwatig ng mga balahibo sa buntot. (larawan 3)

Lumilipad Lark (1 pagpipilian). Pagulungin ang kuwarta sa isang maikling makapal na sausage. (larawan 1) Sa isang dulo, pahabain ang tuka at ipasok ang mata.
Flatten 2/3 ng haba ng sausage gamit ang iyong mga daliri o igulong ito. Kapag lumiligid, kailangan mong i-kahabaan ang masa sa lapad, at hindi haba.
Sa gitna ng pinagsama na bahagi, kasama ang roller, gumawa ng isang hiwa. (larawan 2) Pagkatapos ay i-cut ang parehong mga halves sa mas maiikling pagbawas. Itaas ang isang bahagi at ilagay ito sa tuktok ng iba pa upang ang mga bahaging ito ay patayo sa bawat isa. (Larawan 3)

Lumilipad Lark (2 pagpipilian). Kurutin ang isang maliit na piraso mula sa bola ng kuwarta. I-roll ito sa isang manipis na bilog at gupitin ang kalahati ng bilog na may isang palawit. Pagulungin ang isang malaking bola sa isang roller, sa isang tabi hilahin ang tuka at ipasok ang mata. I-flatten ang kabilang dulo ng kaunti at gupitin. (larawan 1) Ang isang maliit na bilog - ang pakpak - magbasa-basa sa isang tabi ng tubig at ilagay sa billet ng katawan, gupitin. (larawan 2)

Maaari kang gumawa ng mga larks na mas kawili-wili sa panlasa. Upang gawin ito, igulong ang bola ng kuwarta sa isang napakalaking cake. Ang cake na ito ay maaaring greased na may langis ng gulay at budburan ng asukal, o budburan ng mga buto ng poppy o durog na mani, o kumalat sa tinadtad na pinatuyong prutas o gadgad na mansanas. Pagkatapos ay i-roll ang cake sa roll (larawan 1). Pagkatapos nito, ang lark ay nabuo alinsunod sa unang pamamaraan ng lumilipad na lark (larawan 2, 3, 4).

Ilagay ang mga hinubog na item sa isang baking sheet, may langis o sakop ng baking paper. Lubricate na may matamis na tubig at maghurno hanggang sa browning sa t \u003d 180 ~ 200 ° C. Grasa ang natapos na larks nang hindi tinanggal mula sa baking sheet na may matamis na tubig o langis ng gulay, takpan ng isang tuwalya at iwanan upang palamig.

Recipe 7: Baking Lark kasama ang Apple noong Marso 22

Ang hugis ng mga ibon ay maaaring ibigay sa iba't ibang paraan. Madalas kong ginagamit ang "buhol". Ginugulong ko ang bahagi ng kuwarta gamit ang aking mga kamay sa isang chubby flagellum at pinilipit ito sa isang buhol. Upang makagawa ng isang butas mula dito, sapat ang tatlong stroke: sa ulo (itaas na dulo ng buhol), hilahin ang ilong, ipasok ang mga pasas sa magkabilang panig nito at gumawa ng dalawang pagbawas sa buntot (ibabang dulo ng buhol).

maligamgam na tubig - 700 ml
dry lebadura - 11 g (o 50 g mabuhay)
premium na harina ng trigo - 1250 g
langis ng mirasol - 6 tbsp.
apple - 1 piraso
asukal - 1 kutsara
asin - 1 tsp
turmerik - 1 tsp
pasas - isang dakot

Naaalala mo ba kung paano tumingin ang mga larks? Mayroon silang isang kayumanggi kulay, madalas sa isang madilaw-dilaw na tint. At kung minsan ay isang mahusay na tinukoy na dilaw na dibdib o nguso. Upang gawin ang mga larks mula sa kuwarta ay may katulad na kulay, idinagdag ko ang turmerik sa kuwarta.

At din, ipinakilala ko ang isang paniwala sa resipe na ito - nakagambala ako sa isang gadgad na mansanas. Ginawa ko ito upang ang malambot na masa ay malambot at hindi matuyo. Siyempre, walang lasa ng mansanas sa mga buns at hindi maaaring, ngunit may lambot, tulad ng pinlano ko!

Ang 600 gramo ng harina ay nabagsak sa isang malaking malalim na ulam.

Ang dry yeast, turmeric, asin at asukal ay idinagdag dito. Kung nais mong gumamit ng live na lebadura, pagkatapos ay matunaw ang mga ito sa tubig at ipasok sa susunod na hakbang. Kung nais, ang halaga ng asukal ay maaaring tumaas hanggang sa 200 g.

Lubhang pinaghalong lahat ng mga tuyong sangkap para sa pamamahagi. Ibuhos ang maligamgam na tubig (lahat nang sabay - 700 ml).

Pinukaw ko ang kuwarta at iniwan ko ito sa mesa, tinakpan ang pinggan na may takip, halos isang oras.

Sa panahong ito, ang espongha ay tumaas nang kamangha-manghang at nabula!

Ang isang malaking mansanas ay nahugasan, pinutol ang alisan ng balat nito, at ang pulp ay naaspang nang mahigpit. Idinagdag sa kuwarta.

Gumalaw, at pagkatapos ay iginala ang natitirang harina (600-650 g).

Sa dulo, kapag naghahalo, ibinuhos sa langis ng mirasol (sa oras na ito kinuha ko ang pino).

Pinulong ko ang kuwarta sa isang bola. Hindi ito dapat maging siksik - hindi dapat barado ng harina. Mas mahusay na stick sa iyong mga kamay ng kaunti (ngunit kaunti lamang).

Tinakpan ko ulit ito at iniwan ito sa mesa. Ang masa ay mabilis na bumangon, sa halos 40 minuto. Hinalikan ko siya at hayaan siyang bumangon muli (tumagal ito ng parehong oras).

Ang kuwarta ay nahahati para sa kaginhawaan sa 4 na bahagi. At pagkatapos ay ang bawat isa sa kanila ay pinutol sa 10 humigit-kumulang na pantay. Palagi akong naghurno ng eksaktong 40 larks - ayon sa bilang ng mga banal na martir ni Sebastian. Ginagawa ko ito kahit na knead ako hindi mula sa 1250 gramo ng harina, tulad ngayon, ngunit mula sa 500-600 g. Sa pangalawang kaso lamang, maliit ang mga ibon. At sa bersyon ngayon sila ay medium sa laki.

Ang mga palma ay bumubuo ng isang tourniquet mula sa bawat bahagi ng kuwarta.

Sa pamamagitan ng isang simpleng paggalaw ay pinagsama niya siya sa isang bundle.

Narito ang nangyari:

Mula sa itaas na libreng pagtatapos ng nodule ay nabuo ang isang ulo, bahagyang nakuha ang ilong. Sa mga gilid ay inilagay ko ang mga mata mula sa mga halves at quarters (depende sa laki) ng mga pasas. Upang ang mga pasas ay hindi mahuhulog sa panahon ng proseso ng pagluluto o pagkatapos, bago ko ipasok ito, bahagyang itinulak ko ang mga grooves sa magkabilang panig ng ilong na may maliit na kutsilyo. Pagkatapos ay nagpasok ako ng isang piraso ng mga pasas (hindi kinakailangan ang kabuuan, kahit na maliit - mahuhulog ito) at muling itulak ito sa kailaliman gamit ang isang kutsilyo.

Ang pangalawa (mas mababang) libreng pagtatapos ng buhol ay bahagyang pinahaba at pinutol sa dalawang lugar, na parang paghihiwalay ng mga balahibo.

Sa parehong prinsipyo, nabuo ang lahat ng 40 mga ibon. Ito ay inihurnong sa foil (magagawa mo nang wala ito), greased na may mirasol na langis, 10 piraso bawat baking sheet.

Ang mga ibon ay tumagal ng 25 minuto sa oven sa temperatura ng 180-200 "C.

Hayaan ang mga larks cool na ganap. Pinahiran niya ang tuktok gamit ang langis ng mirasol at inilagay ito sa ulam.

Oo, iyan! Maligaya, madilaw-dilaw, magaan at masarap na larks ay handa na!

Recipe 8: Holiday Larks - Mga Pagpipilian sa Paghurno

5.5 tasa ng harina ng trigo at isa pang kalahating baso upang iwiwisik sa isang mesa, halos 1 kg ng harina sa kabuuan;
2 tasa ng maligamgam na tubig;
30 g ng sariwang lebadura;
3 kutsara ng asukal;
3 kutsara ng langis ng mirasol;
mga pasas - ito ay mas mahusay para sa mga mata na maging mas maliit, mas madidilim, mas kapareho ito kaysa sa malaking ilaw, mga amber raisins.

Masikip ang kuwarta.

Dinurog namin ang lebadura sa isang mangkok, giling na may asukal hanggang sa likido, ibuhos ang 1 tasa ng maligamgam na tubig, pukawin.

Pag-ayos ng 1.5 tasa ng harina.

Knead ang masa at ilagay sa isang mainit na paliguan ng tubig sa kalahating oras.

Dahan-dahang ihalo ang paparating na kuwarta, idagdag ang natitirang baso ng maligamgam na tubig at unti-unting, pag-agaw, ihalo ang harina - Nagdagdag ako ng 4 na tasa nang paisa-isa. Sa pagtatapos ng paghahalo, ibuhos sa langis ng mirasol.

Ito ay lumiliko ng isang siksik na kuwarta, isang maliit na mas matarik kaysa sa dati para sa mga pie, kaya ang mga larks ay panatilihing maayos ang kanilang hugis. Pagwiwisik ng harina sa mesa at masahin ang kuwarta upang gawin itong pantay, makinis. Pagkatapos ay iwiwisik ng harina sa lahat ng panig, upang hindi matuyo at dumikit sa mangkok, at muling ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto.

Ngayon para sa masayang bahagi - oras na upang mag-iskultura ng mga larks!

Sinubukan namin ang 3 mga paraan. Mas gusto ko ang una. Kapag ginawa nila ang pangalawang batch, ito ay naging madali at mahusay! Pagkatapos ay natapos ang kuwarta.

Gumagawa kami ng sausage.

Itali ang sausage na ito sa isang buhol.

Sa isang dulo gumawa kami ng isang bilog na ulo na may isang tuka, gupitin ang pangalawa gamit ang isang kutsilyo, lumiliko ito ng isang tagahanga - ito ay isang buntot.

Ipinasok namin ang mga mata mula sa mga pasas. Itulak ang mga ito nang mas malalim upang hindi sila mahulog kapag ang kuwarta ay bumangon.

Pinaupo namin ang mga larks sa isang baking sheet para sa pagpapatunay. Habang binubulag mo ang lahat, magkasya lamang sila. Ginagawa ko ito: i-on ang oven para sa isang maliit na ilaw, at ilagay ang baking sheet sa tuktok ng kalan. At ang oven ay nagpainit, at ang mga buns ay mainit-init.

Ang pangalawang paraan.

Ginulong din namin ang sausage, ngunit huwag itali ito, ngunit i-tiklop lamang ito sa anyo ng isang loop.

Ang loop mismo ay ang ulo, ang mga tip ay ang mga pakpak. Fan ang mga balahibo, gawin ang mga mata.

Ang pangatlong paraan. Gumagawa kami ng isang cake, sa isang banda na makitid, sa kabilang panig ay nagpapalawak ito.

Sa makitid na tip gumawa kami ng isang tuka at mga mata, at isang malawak, bahagyang pinindot, pinutol sa dalawa - buntot at pakpak.

Gumagawa kami ng pagputol ng "mga balahibo" sa buntot at pakpak, baluktot ang pakpak.

Ipinakalat namin ang mga larks sa isang baking sheet na hindi masyadong malapit sa bawat isa, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na hindi bababa sa 5-7 cm upang ang papalapit na baking ay hindi magkadikit.

Pagwiwisik ng butas na may asukal, ilagay sa isang mainit na hurno at maghurno sa 180-200 (depende sa kung paano ito nababagay), naghurno ako ng 45 minuto.

Napakaganda ng mga larko! Gintong, ngunit kung pipiliin mo ito, mainit! Ganito ang pakiramdam ng tagsibol!

Isang ibon ang lumipad sa isang bulaklak -
Ina ang naglalaro ng ina ng perlas.
Napakaliit, wala nang moth
Maliwanag na duwende sa isang tropikal na umaga.

Mga pakpak ng fan-transparent
Ang saya ng turkesa ng esmeralda ...
Sa pink na lagoon, ang mga oars splash
Ang araw sa mga dahon ng mga pattern ng palma ...
(fragment ng taludtod ng "Hummingbird" ni Zinaida Connan)

Upang magsimula sa, pumili kami ng isang larawan kung saan ililok namin ang mga hummingbird (dito ginamit namin ang isang piraso ng gawain ni Lena Liu kasama ang mga fuchsias at hummingbird). I-print namin ito sa dalawang kopya at inilalagay ito sa isang file. Nag-sculpt kami sa isa, at tumingin sa pangalawa!))

Upang gumana, kailangan namin:

- maalat na masa
- salansan o palito
- brush
- garapon ng tubig
- foil
- kutsilyo

Ang resipe ng asin na ginagamit ko:

2 tasa ng harina
1 tasa Karagdagang asin
halos isang buong baso ng tubig.

Gilingin ang asin sa isang gilingan ng kape. Pinagpapawisan kong mabuti ang kuwarta, huwag idagdag ang lahat ng tubig nang sabay-sabay, at idagdag ang dahan-dahan. Ang kuwarta ay dapat na mahigpit na sapat, ngunit hindi gumuho (sa kasong ito, magdagdag ng tubig) at hindi dumikit sa iyong mga kamay (magdagdag ng harina). Sa gabi inilalagay ko sa ref, sa umaga maaari kang gumana. Kung kinakailangan, i-tint ang kuwarta na may gouache. Lahat ng trabaho ay tuyo sa hangin o sa baterya. Nagpinta ako ng mga watercolors o gouache.

Sinimulan namin ang pagmomolde gamit ang mga pakpak. Para sa kaliwang pakpak, inilalabas namin ang sausage at bumubuo ng base mula dito, ilalagay namin ang lahat ng iba pang mga balahibo dito. Ang batayan ng mga pakpak (itaas na bahagi) ay kailangang bahagyang bilugan sa sarili.

Para sa mga balahibo, pagulungin ang sausage, mula sa isang dulo ginagawa nating mas payat.

Gamit ang isang palito o stack, igulong ang panulat.

Kaya, gumawa kami ng maraming mga balahibo, basa ang kuwarta na may isang brush at ikabit ang mga balahibo dito, na inilalagay ang mga ito sa itaas ng isa't isa. Upang ikonekta ang mga indibidwal na elemento ng trabaho, palagi naming basa ang kantong may tubig at pindutin ang mga bahagi, pinapawi ang mga gilid kung kinakailangan.

Mahalagang isaalang-alang na kapag ang pagpapatayo ng trabaho ay pag-urong, samakatuwid ay inililok namin ang mga detalye nang kaunti kaysa sa mga ito sa aming larawan.

Ilagay ang mga balahibo upang pumunta sila sa ilalim ng tiyan ng ibon.

Gumagawa kami ng batayan para sa tamang pakpak.

Inilalagay namin ang mga balahibo sa tuktok ng isa't isa at huwag kalimutan na bilugan ang gilid ng pakpak.

Ang parehong mga pakpak ay handa na.

Nagsisimula kaming bumuo ng isang buntot.

Itinulak namin ang mga balahibo gamit ang isang kutsilyo, i-on ang kanang gilid nang kaunti, lumikha ng isang dami.

Bumubuo kami ng katawan ng ibon. Kung ang ibon ay malaki, ipinapayong maglagay ng foil sa gitna ng katawan upang hindi mawala ang hugis kapag tuyo, kung ito ay maliit, kung gayon ito ay hindi kinakailangan.

Inilalagay namin ang katawan sa mga pakpak at buntot. Mula sa mga toothpick ginagawa namin ang tuka ng nais na haba, patalasin ang pangalawang gilid at ipasok ito nang maayos sa tamang lugar. Ang tuka ay mahusay na kinatas ng kuwarta mula sa ulo. Kaagad gumawa ng isang recess para sa mata.

Hanggang sa tuyo ang katawan, kung ninanais, iginuhit namin ang mga grooves ng mga balahibo gamit ang isang kutsilyo.

Sa pagitan ng pakpak at katawan ay nabubuo namin ang paglipat na may isang guhit ng kuwarta, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Bumubuo kami ng bola para sa mata. Dahil ang ulo ng ibon ay bahagyang lumiko, inilalagay namin ang foil sa ilalim ng tuka, na itinatakda ang nais na antas ng pag-ikot ng ulo. Ang pangunahing bagay ay gawin ito bago matuyo ang kuwarta, kung hindi man maaaring mabuo ang mga bitak.

Itinuwid namin ang hugis ng mata na may basa na brush.

Sa pamamagitan ng pagsubok, inaayos namin ang kantong ng tamang pakpak at katawan. Ang isa pang mahabang balahibo ay naidagdag sa tuktok, dahil ang pakpak ay tila maliit sa akin.

Ginagawa naming maganda ang buntot!)) Gumulong ng isang manipis na sausage - mula dito ay puputulin namin ang mga balahibo para sa buntot.

Sa kanang bahagi, ang mga sausage na ito ay inilalagay sa itaas ng isa na may turn up. Ang buntot ay kulot.

Sa kaliwa, nagdaragdag din kami ng mga balahibo, lumiliko tayo nang walang gaanong kabuluhan.

Kaya ngayon mayroon kaming isang nakapusod!

Gumagawa kami ng mga paws. Mula sa isang manipis na sausage, gupitin ang dalawang piraso, pagulungin ang mga kuko.

Bumubuo kami ng dalawang daliri.

Ikabit ang mga paws sa ilalim ng tiyan at malumanay na grasa ang mga gilid ng mga sausage. Ang aming maliit na ibon ay handa na. Iwanan ito upang matuyo.

Pagkatapos ng pagpapatayo, pintura sa aming pagpapasya. Nagpinta ako ng mga watercolors.

Marami akong hummingbirds ...

Mayroon nang isang buong kawan ...

ARALIN

"Aking Ibon ng Kaligayahan"

Mga layunin: bumuo ng mga nagbibigay-malay na kakayahan; upang makabuo ng isang diskarte sa nagbibigay-malay na kakayahan at nagbibigay-malay na kakayahan; patuloy na turuan ang mga bata na mag-sculpt ng mga ibon mula sa kuwarta ng asin sa isang pinagsamang paraan (mula sa isang buong piraso at isang hiwalay na bahagi); mag-apply ng mga diskarte sa pagmomolde; turuan ang pagpapahayag ng sarili sa pamamagitan ng kulay at hugis.

Kagamitan mga larawan na may imahe ng isang stork, isang sunud-sunod na diagram ng trabaho, inasnan kuwarta, stencil, kuwintas, salansan, umbok ng tubig, sipilyo, oilcloth, napkin, pag-record ng audio na may birdong, TCO.

Pag-unlad ng klase

1.Organizational sandali.

2. Pagbubukas ng mga puna.

Kumusta! (Umaawit ang mga ibon)

Guys, ano ang mga tunog na ito? (Umaawit ang mga ibon).

At anong uri ng pagkanta ang nakakatawa o malungkot? (Nakakatawa).

At bakit sa palagay mo (dumating na ang tagsibol).

At paano natin naiintindihan na ang tagsibol ay dumating, sa pamamagitan ng anong mga palatandaan? - (ang mga araw ay tumatagal at ang mga gabi ay mas maikli, ang araw ay umiinit, ang snow ay natunaw, ang mga tao ay naging mas madali ang damit at ang mga ibon ay darating sa lalong madaling panahon).

At ano ang tinatawag nating mga ibon? (Migratory).

At ano ang tinatawag nating mga taglamig sa atin? (Taglamig).

3. Isang kwento tungkol sa ibon ng Kaligayahan.

Mga guys, at nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang kamangha-manghang ibon. Ang ibon na ito ay migratory, mahilig kumain ng mga toads, palaka at ahas. At tungkol sa kanya mayroong isang nakakatawang paniniwala na nagdadala siya ng mga anak. Sino sa palagay mo ang pinag-uusapan ko?(tungkol sa stork).

Oo(pagpapakita ng larawan )

Sa Russia, mula noong sinaunang panahon, ang stork ay itinuturing na ibon ng kapalaran, isang messenger ng kaligayahan at kasaganaan. Hanggang ngayon, may tradisyon na sa bahay,(pagpapakita larawan) sa bubong na kung saan ang stork nests, ang kaligayahan ay maghahari, ang mga bata ay magiging malusog, ang hardin ng gulay at hardin ay magbibigay ng isang masaganang ani.

Alam mo ba kung paano naglalakad ang isang stork?(pagpapakita) Naglalakad siya nang may taas ang kanyang mga paa. Isipin natin na tayo ay storks at tahimik na nakaupo sa aming mga lugar. Umupo nang maayos, ang mga likuran ay tuwid.

Alam mo, guys, sinasabi pa rin nila ang tungkol sa ibon na ito ay isang ibon ng kaligayahan. Sa palagay ko nahulaan mo kung bakit.At iminumungkahi kong gawin mo ang iyong mga ibon sa kaligayahan para sa iyong sarili, sa iyong pamilya at sa bahay ngayon. Ang katulad ko.(pagpapakita)

Ano sa tingin mo kung ano? (mula sa kuwarta ng asin).

Tama. Mula sa aming paboritong asin. Tumingin ang mga lalaki sa aking sample at pangalanan ang mga bahagi ng ibon.? (ulo, puno ng kahoy, buntot, pakpak)?

4. Isang hakbang na paliwanag sa gawain.

Tama. Ngayon ipapaliwanag ko sa iyo kung paano namin ito magpa-iskultura. Manood ng mabuti! Bago ka namamalagi ng isang piraso ng kuwarta at isang stencil na hugis ng ibon upang matulungan ka. Paghiwalayin ang isang maliit na piraso mula sa masa at itabi para sa ngayon. At mula sa pahinga ay nagpapagulong kami ng isang makapal na sausage hanggang sa haba ng stencil, pagkatapos ay ilapat ito at maingat na punan ang buong stencil sa aming mga daliri.(pagpapakita ng isang halimbawa)

Guys, ano sa palagay mo, at ano ang gagawin natin mula sa isang maliit na bahagi? (pakpak)

Tama. At bakit isang pakpak lang(dahil ang planar ay planar).

Tama iyon, nakikita lamang namin ang isang bahagi nito. Para sa pakpak, inilalabas namin ang kuwarta sa anyo ng isang karot at, inilalagay ito sa oilcloth, pindutin nang kaunti.

Matapos ang lugar ng bonding ay basa ng tubig at mag-apply ng isang pakpak sa lugar na ito(pagpapakita ng isang halimbawa)

- At upang makagawa ng mga balahibo, gumagawa kami ng mga pagbawas na may isang stack sa buntot. At sa pakpak lang mga notches(pagpapakita ng isang halimbawa)

Pagkatapos, palamutihan mo ang iyong mga ibon gamit ang kuwintas. Malalaking kuwintas - ano ang mayroon tayo? (eye bird)

Tama. At palamutihan mo ang iyong leeg at buntot ng maliliit.Naintindihan mo ba ang lahat?

5. Finger gymnastics na "Daliri", "Cabbage".

Mabuti. Ngunit bago tayo makatrabaho, kailangan nating iunat ang ating mga daliri.

Mga tilters, tilites (cross thumbs, alon hands)

Lumipad ang mga ibon mula sa timog!

Ang isang birdhouse ay lumipad sa amin (haliling baluktot na mga daliri sa parehong mga kamay, na nagsisimula sa isang kulay-abo na balahibo. Little daliri ng kaliwang kamay)

Lark, Nightingale

Nagmadali: kung sino ang mas mabilis.

Heron, swan, pato, matulin,

Stork, lunok at siskin (muli, tumatawid sa iyong mga hinlalaki, iwagayway ang iyong mga kamay.)

Bumalik ang lahat, lumipad,

Ang mga tinig na kanta ay inaawit! (gumawa ng "tuka" na may indeks at hinlalaki -

"Kumakanta ang mga ibon.")

6. Pagganap ng trabaho.

Ngayon makakapagtrabaho ka na. Ngunit para sa mga nagsisimula, ulitin kung ano at pagkatapos na gagawin mo, iyon ay, ang lahat ng mga hakbang ng trabaho.(listahan ng mga bata)

Ang mga guro ng aming institusyong preschool ay nagtuturo sa mga bata na isipin, ibabad ang kanilang sarili sa isang fairy tale, salamat sa mga mahuhusay na figure mula sa kuwarta.

Ang paghubog ng kuwarta ng asin ay isang epektibong paraan ng pagbuo ng imahinasyon, pagdama, pag-iisip, memorya, pagsasalita at damdamin ng mga preschooler. Sa proseso ng testoplastiko sa mga bata, nadaragdagan ang pagkasensitibo ng pandama, pangkalahatang manu-manong kasanayan, pinahusay na mga kasanayan sa motor, ang gawain ng parehong mga kamay ay naka-synchronize.

Habang nagtatrabaho bilang isang guro, nakaranas ako ng isang problema - hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin ang mga guro ay hindi maaaring mag-sculpt ng mga ibon. At ang ideya ay dumating sa akin upang hawakan ang isang master class sa paggawa ng mga ibon mula sa kuwarta ng asin.

I-download:

Preview:

Upang magamit ang preview ng mga pagtatanghal, lumikha ng iyong sarili ng isang account sa Google (account) at mag-log in: https://accounts.google.com

Mga slide caption:

Ang institusyong pang-edukasyon sa preschool ng munisipal na institusyon ng pinagsama na uri ng kindergarten Blg 35 ng munisipal na pormasyon ng Ust-Labinsky district Karanasan ng matandang guro na Kuleshova Tatyana Vyacheslavovna Master klase "Swan at stork mula sa kuwarta ng asin" 2013

Ang Testoplasty ay isang kawili-wili, masaya at kapaki-pakinabang na aktibidad. Hindi kinakailangan na magkaroon ng anumang mga espesyal na kasanayan upang gumana sa pagsubok. Kailangan mong magkaroon ng pagnanais na gawing isang kamangha-manghang himala ang kuwarta!

PAGSUSULIT NG SALT TEST: 1 tasa ng harina ng trigo; 2 tasa ng asin; isang baso ng tubig; 2 kutsara ng dry wallpaper glue (bago idagdag sa kuwarta, natutunaw na may maligamgam na tubig sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas).

Gumawa tayo ng isang swan at isang stork mula sa pagsubok. Sa pagkakaroon ng natutunan ang teknolohiyang ito, madali mong mag-fashion iba pang mga ibon.

Pagulungin ang bola

Gumulong kami ng isang cake sa labas nito, gumawa ng isang paghiwa sa gitna mula sa itaas, grasa ang langis ng gulay mula sa itaas.

Tiklupin ang tatlong-layer na sobre. Una, na-overlay namin ang kanang bahagi ng sobre.

Pagkatapos ay inilagay namin ang kaliwang bahagi ng sobre.

Gamit ang aming kaliwang kamay hinila namin ang kuwarta, at gamit ang aming kanang kamay ay igulong namin ang leeg nang maayos: sa pagitan ng ulo at ng katawan. Bumubuo kami ng isang tuka.

Inilalagay namin ang leeg sa isang plato na may isang liko, gumawa ng mga incisions sa mga pakpak, ipasok mula sa tugma ng ulo ng mga mata at ilagay sa microwave ng 5 minuto.

Ang stork ay isinasagawa sa parehong paraan, kasama ang pagdaragdag ng mga limbs. Upang gawin ito, i-tweak ang 2 magkaparehong piraso ng kuwarta, gumulong ng isang "botelya", ibagsak, gupitin ang mga daliri.

Naglalagay din kami sa isang plato, maghurno sa microwave, pintura at pandikit sa larawan.

Ang pagpipinta na "Stork sa kalangitan, kapayapaan sa Lupa"

Nais ko sa iyo ng tagumpay ng malikhaing!