Гүзээлзгэнэ нь бизнесийн хувьд: эдийн засгийн үр ашиг, тариалалтын нарийн шинж чанарууд. Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес

Шинэхэн жимс тариалах нь сайн бизнес юм. Ялангуяа гүзээлзгэний тухайд. Гэхдээ энэ нь зөвхөн зуны улиралд боломжтой гэж үздэг хүмүүс гүн андуурч байна. Орчин үеийн технологи нь жилийн турш амттай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Тиймээс гүзээлзгэнэ тариалах бизнес байнга орлого олох боломжтой.

Өрсөлдөгчид байхгүй!

Шинэ жимс нь жилийн аль ч үед эрэлт хэрэгцээтэй байдаг гэж хэлэх ёстой. Өөр нэг асуулт бол өвлийн улиралд лангуун дээр зөвхөн гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх импортын бүтээгдэхүүн байдаг (эдгээр жимс нь гүзээлзгэнэ шиг үнэргүй) гайхалтай үнээр байдаг. Мөн олон хүмүүс анхилуун үнэртэй, өндөр чанартай гүзээлзгэнэ худалдаж авахыг хүсдэг. Тиймээс хэрэв та худалдах гүзээлзгэнэ тарихаар шийдсэн бол танд өрсөлдөгч бараг байхгүй болно. Үүний бодит үнийг тогтооход л хангалттай бөгөөд байгалийн жимсний гүзээлзгэнэ үнэр нь өөрөө ярих болно.

Хууль эрх зүйн хүчин зүйл

Хэрэв та гүзээлзгэнэ тарьж, жижиглэнгийн сүлжээгээр борлуулахаар шийдсэн бол хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх шаардлагатай болно. Тиймээс, үйл ажиллагаагаа хуульчилж, өөрийн ургацаа арилжаалахын тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

Улсын бүртгэлд хамрагдах ба.
OKVED кодыг сонгоно уу: 01.13.21. Жимс, жимсгэний ургац тариалах.
Энэ бүлэгт алим, чавга, интоор, цитрус, чангаанз, тоор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ (гүзээлзгэнэ) болон бусад жимсний үр тарианы тариалалт багтана.
Татварын системийг сонгох. Хэдийгээр энэ тохиолдолд та хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч гэж ангилагдах болно (хөдөө аж ахуйн зориулалтаар цэцэрлэгийн талбай эзэмшдэггүй эсвэл түрээслээгүй байсан ч) мөн Хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татварыг төлөх боломжийг ашиглах боломжтой болно. цэвэр ашгийн 6%.

Технологийн онцлог, шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөө боловсруулж, технологи, шаардлагатай тоног төхөөрөмжөөс эхэлье. Олон хүмүүс гайхах болно, гэхдээ цэцэрлэгийн орон дээр гүзээлзгэнэ тариалах нь өнгөрсөн зүйл юм. Өнөөдөр энэ жимсийг тариалахын тулд та цэцэрлэг тарьж, бууцаар бордох шаардлагагүй. Та хотын орон сууцанд гүзээлзгэнэ тарьж болно! Гол нь асуудалд зөв хандах хэрэгтэй.

Гэрийн доторх гүзээлзгэний жимсний хугацаа 9-р сараас 5-р сар хүртэл гэдгийг эхэлцгээе. Зуны улиралд ийм байдлаар жимс ургуулах нь эдийн засгийн утгагүй юм. Гэхдээ 9-р сард аль хэдийн шинэ гүзээлзгэнэ авч, дараа нь өвлийн улиралд худалдаалахын тулд та эхийн тариалангийн талбайг бий болгох хэрэгтэй (гүзээлзгэнэ бэлтгэх хугацаа дөрвөн сар орчим байдаг). Үүнийг хийхийн тулд та жижиг өсөн нэмэгдэж буй хайрцагт бэлэн суулгац эсвэл үрийг (энэ сонголт нь илүү тохиромжтой) тарих хэрэгтэй. Гүзээлзгэний үрийн соёололт нэлээд бага байдаг тул хамгийн сайндаа тарьсан зүйлийн тал нь соёолно. Хамгийн гол нь хөрсийг сайтар чийгшүүлж, ургамлыг гэрэлтүүлэх явдал юм (тэд өдөрт 12 цаг гэрэл хэрэгтэй). Суулгац бага багаар үндэслэсэн бол та эхний түүвэрлэлтийг хийж, шатрын самбараар тарьж, нэг сар хагасын дараа процедурыг давтах хэрэгтэй, харин суулгацыг гүзээлзгэнэ хийхэд бэлэн саванд тарих хэрэгтэй. . Үүний дараа таны тариалалт цэцэглэж, үр жимсээ өгөхөд бэлэн байна. Гэсэн хэдий ч гүзээлзгэнэтэй бутыг хоёр жил тутамд шинэчлэх шаардлагатайг бүү мартаарай. Үүнийг эх бут дээр гарч ирэх өөрийн сарнайн суулгацыг ашиглан хийж болно. Ингэснээр та өөрийн гүзээлзгэний тариалангаас шинэ тариалалтын материалыг үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн болгон үнэ төлбөргүй авах боломжтой болж байна.

Хэрэв та хаврын сүүлээр тариалалт хийвэл намар гэхэд гүзээлзгэнэ үр жимсээ өгөхөд бэлэн болох бөгөөд энэ нь 10-р сард анхны орлогоо авах болно гэсэн үг юм. Улирал дуусмагц (энэ нь 5-р сарын сүүлч болно) гүзээлзгэнэ жимс ургахаас сэргийлж, шинээр гарч ирж буй цэцгийн ишийг зайлуулах шаардлагатай болно. Энэ тактик нь шинэ тарих материалын үйлдвэрлэлийг дэмждэг тул бутнууд сахал ургаж эхлэх бөгөөд үүн дээр залуу сарнай гарч ирнэ. Эдгээрийг дараа нь тариалангийн талбайг шинэчлэхэд ашиглаж болно.

Цаг уурын нөхцөл. Өрөөнд тохирох температур - +22*С, чийгшил - 75%, агааржуулалт сайтай, ор болох тусгай гурван эгнээ тавиуртай байх ёстой. Гэрэл ба шаардлагатай температурыг хоёуланг нь натрийн чийдэнгээр хангана, гэхдээ тэдгээрийн хүч дор хаяж 400 Вт байх тохиолдолд л хангалттай.
Тариалангийн тавиур. Тавиурын өндөр нь 1.5 метр, өргөн нь 1 метр, гэхдээ өрөөний зөвшөөрөгдсөн урт нь ямар ч байж болно. Тавиур бүрийг гурван эгнээ болгон хувааж, дээр нь 20 см өндөртэй савыг байрлуулна. Савыг ялзмаг нэмсэн тусгай субстратаар дүүргэж, дараа нь гүзээлзгэнэтэй бут тарих болно.

Услалтын систем. Гэртээ гүзээлзгэнэ ургуулахын тулд тарихаас өмнө суулгасан дуслын усалгааны системийг ашиглах ёстой. Та бэлэн системийг худалдаж авах боломжтой (өнөөдөр тэдгээрийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд зардаг), эсвэл интернетээс гарын авлагыг уншиж өөрөө суулгаж болно. Сүүлчийн тохиолдолд та зөвхөн хэрэглээний материалд мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно: усалгаа хийх усны сав, хуванцар хоолой.

Зөв сорт сонгох

Сонгосон сортууд нь гүзээлзгэнэтэй байх ёстой (энэ нь ургамал жилд хэд хэдэн удаа цэцэглэдэг гэсэн үг юм)
өндгөвч, жимс жимсгэнэ үүсэх нь тасралтгүй явагдах ёстой
Сонгосон сортуудын жимс нь том, тод, жигд өнгөтэй байх ёстой
гүзээлзгэнэ нь хүчтэй үнэр, тод амттай байх ёстой

Эдгээр шалгуурт үндэслэн та нэг буюу хэд хэдэн өөр сортуудыг сонгож, ургуулж эхлэх боломжтой.

Ургац хураалтыг хэрхэн зарах вэ?

Хэрэв та гүзээлзгэнэ тарьж, ургуулж, хурааж авсан бол хаана, хэрхэн зарах вэ гэсэн шинэ асуулт гарч ирнэ. Юуны өмнө энэ мэдээллийг уншихыг зөвлөж байна. Хэдийгээр бизнес төлөвлөлтийн шатанд бүтээгдэхүүнээ хэрхэн борлуулах талаар бодох нь зүйтэй. Өнөөдөр хэд хэдэн сонголт байна:

Гэхдээ та супермаркет эсвэл бөөний худалдааны компанитай худалдаа хийх, гэрээ байгуулахаасаа өмнө бичиг баримт бүрдүүлэхэд анхаарах хэрэгтэй бөгөөд үүнгүйгээр гүзээлзгэнэ худалдаалах нь хууль бус болно. Энэ тухай:

ГОСТ R тохирлын мэдүүлэг (үүнийг баталгаажуулалтын байгууллагуудаас авахын тулд та SES болон тусгай лабораторитой холбоо барьж, гүзээлзгэнэ ижил төстэй бүтээгдэхүүний шаардлагад нийцэж байгааг нотлох шаардлагатай);
ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээ (Россельхознадзороос ургамлын гаралтай бүх бүтээгдэхүүнд олгосон).

Зардал ба орлого

Гэрийн бизнес гүзээлзгэнэ тариалах нь нэлээд ашигтай бизнес юм. Гэхдээ энд ажлын үйл явцыг зохион байгуулахад зөв хандах, зардлыг оновчтой болгох нь чухал юм.

Хэрэв та гэртээ гүзээлзгэнэ тарихаар төлөвлөж байгаа бол таны тариалангийн талбай 80 хавтгай дөрвөлжин метрээс хэтрэхгүй (савыг гурван эгнээнд суулгасан ч гэсэн). Энэ нь өдөр тутмын ургацын хэмжээ 10-12 кг шинэ жимснээс хэтрэхгүй гэсэн үг юм. Тиймээс та бүх гүзээлзгэнэийг нэмэлт хөдөлмөр шаардалгүйгээр өөрөө үйлчилж, боловсруулж болно (сагсанд савлах). Тиймээс байр, газар түрээслэх зардал, хөлсний ажилчдын цалин, тусгай хэрэгсэл, ажлын хувцас, нэмэлт сав баглаа боодол зэрэг зардал таны халаасанд хүрэхгүй.

Тиймээс та ажилчин авахгүйгээр гэртээ гүзээлзгэнэ тарьж, бөөний компаниар дамжуулан жимсээ зарах болно гэдгийг харгалзан шаардлагатай хөрөнгө оруулалт, зарлага, орлогыг тооцъё.

Гүзээлзгэнэ тариалж эхлэхийн тулд танд 106,000 рубль хэрэгтэй болно.

Гүзээлзгэнэ ургуулах сарын зардал нь хамгийн бага бөгөөд зөвхөн цахилгааныг багтаасан байдаг, учир нь ургамлыг 12 цагийн турш гэрэлтүүлдэг чийдэн нь өрөөг дулаацуулж, агаарын температурыг шаардлагатай хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлэх болно. Усалгааны хувьд дуслын усалгааны системтэй ус хаягдал байхгүй.

120 ам метр талбайд гүзээлзгэний тариалалт 80 ам метр талбайтай байхаар тооцвол сард дунджаар нэг ам метр талбайгаас дөрвөн килограмм, өөрөөр хэлбэл нийт 320 килограмм жимс хураах юм. Орлогыг тооцоолъё:

Сарын зардлыг харгалзан цэвэр ашиг нь 130,000 рубль болно. Ийм бизнесийн ашиг нь 70% байдаг бөгөөд умайн тариалангийн талбайг бий болгоход шаардагдах тоног төхөөрөмж, тарих материал, цахилгаан эрчим хүчний бүх зардлыг жимс зарсны дараа хоёр сарын хугацаанд нөхөх болно.

Төрөл бүрийн бизнесийн санаануудын дотроос төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ тариалахтай холбоотой санаанууд хамгийн багадаа биш юм. Жишээлбэл, зарим нь, бусад нь - гүзээлзгэнэ, улаан лооль, өргөст хэмх. Цэцэрлэгжүүлэлтийн салбарт их мөнгө олдог хүмүүсийг хараад та өөрийн бизнесээ бий болгох талаар өөрийн эрхгүй бодож эхэлдэг. Бизнесийн хувьд жилийн турш хүлэмжинд байгаа гүзээлзгэнэ нь цэцэрлэгжүүлэлттэй холбоотой бизнес эрхлэхэд хамгийн ашигтай санаануудын нэг юм.

Хүн бүр гүзээлзгэнэ, ялангуяа хүүхдүүдэд дуртай. Үүний зэрэгцээ зөвхөн шүүслэг, шинэхэн жимсийг хүндэтгэж, хайрладаг төдийгүй энэ ургацын жимснээс бэлтгэсэн бэлдмэлүүд - хадгалалт, чанамал нь хоолны маш сайн найрлага эсвэл өвлийн улиралд жинхэнэ ширээний чимэглэл болж чаддаг. Хүйтэн саруудад "өөрсдийн" шинэхэн жимс нь хөлдөөсөн жимсийг гэсгээхгүй бол олон хүмүүст огт боломжгүй байдаг, гэхдээ энэ нь огт өөр түүх юм. Тийм ч учраас шинэхэн, анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ зах зээл дээр, ялангуяа өвлийн улиралд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсаар ирсэн бөгөөд байх болно.

Өөрийнхөө жүүс дэх гүзээлзгэнэ - худалдах амттай амттан

Ердийн зуслангийн байшинд гүзээлзгэний улирал ихэвчлэн зуны эхэн эсвэл дунд үеэс эхэлдэг. Хэрэв та хүлэмжинд бут тарьсан бол хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө жимс жимсгэний өөр ургац авах боломжтой. Харин дулаахан өдрүүд дуусахад гүзээлзгэнэ зөвхөн дэлгүүрийн лангуунаас л олддог. Мөн заримдаа маш даруухан үнээр үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тийм ч учраас гүзээлзгэний бизнесийг мөнгө олох маш сайн арга гэж үзэж болно.

Тэмдэглэл дээр! Гүзээлзгэнэээс ашиг олох боломжтой жилийн турш. Зуны улиралд энэ нь бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулж жимс зардаг боловч өвлийн улиралд тэд ширээн дээр шинэхэн байх болно.

Хэрэв та статистикт итгэдэг бол жил бүр Орост гүзээлзгэнэ хайрлагчид улам олон болж байна. Энэ жимсгэний хэрэглээний хэмжээ байнга 30 орчим хувиар нэмэгдэж байна. Тийм ч учраас гүзээлзгэний аж ахуйд хөрөнгө оруулах санаа нь маш сайн санаа юм. Түүнээс гадна ийм бизнес зохион байгуулах нь шинэхэн бизнесмен, ялангуяа гүзээлзгэнэ тариалах талаар сайн мэддэг цэцэрлэгч бол тийм ч үнэтэй биш юм. Түүнээс гадна, заримдаа та зөвхөн нэг удаа хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй.

Тэмдэглэл дээр! Гүзээлзгэнэ тариалснаас шууд ашиг олно гэж бүү найд. Эхлээд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөдөлмөрийн үр шимийг хүртэх болно.

Гэсэн хэдий ч гүзээлзгэнэ бол дур булаам ургамал гэдгийг санах нь чухал бөгөөд тэдэнд байнга анхаарал тавьж, зохих ёсоор анхаарал тавих нь чухал юм. Тэгэхгүй бол бүх зүйлээ алдах эрсдэл өндөр. Гэхдээ анхааралтай арчилж тордсон тариалан нь танд маш их ургац өгөх болно.

Ашиг олохын тулд гүзээлзгэнэ тариалах хамгийн сайн арга бол хүлэмжинд тариалах явдал юм.

Хүлэмжинд гүзээлзгэний бизнесийн давуу талууд:

даруухан газар их хэмжээний ургац авах боломж - 1 га хөрсөөс 50 орчим тонн жимс цуглуулах боломжтой;
бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ;
цаг агаарын нөхцөл байдал, цаг уурын бүсээс хараат бус байх - ургацыг жилийн турш хурааж авах боломжтой;
аль хэдийн баригдсан бизнест хамгийн бага хөрөнгө оруулалт;
нэлээд хурдан эргэн төлөгдөх;
байнгын хэрэглэгч олох, бараа бүтээгдэхүүний байнгын борлуулалтыг бий болгох боломж.

Бизнесийн хувьд гүзээлзгэнэ тариалах сул талууд:

эхний шатанд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийх;
Ургамлыг болгоомжтой, болгоомжтой арчлах шаардлагатай тул тоосжилтын зөв үйл явц, өдрийн цагаар (эсвэл нэмэлт гэрэлтүүлгийг зохион байгуулах) чухал ач холбогдолтой.

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнесийг зохион байгуулахын тулд та зөвшөөрөл бэлтгэх талаар санаа зовох хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг, та энэ жимсийг хууль бусаар тарьж болно, гэхдээ дараа нь та байнгын үйлчлүүлэгчтэй байх магадлал багатай бөгөөд та хууль ёсоор жижиглэн худалдааны цэгүүдийг нээх боломжгүй тул бизнесээ өргөжүүлэхэд хэцүү байх болно. Эхлээд хувиараа бизнес эрхлэгчдийг бүртгэх хамгийн хялбар арга. Үүний зэрэгцээ газар тариалангийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулах тул татвар нь илүү зөөлөн байх болно.

Видео - Хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татвар

Тэмдэглэл дээр! Мөн банкнаас зээл авах эсвэл жижиг бизнест янз бүрийн татаас, татаас авахын тулд аж ахуйн нэгжийн албан ёсны бүртгэл шаардлагатай болно - одоо ижил төстэй хөтөлбөрүүд бараг Орос даяар хэрэгжиж байна.

Гүзээлзгэнэ ургуулахын тулд танд хамгийн багадаа 120 м2 талбайтай газар хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жимс ургуулах тавиур, гэрэлтүүлгийн хэрэгслээр тоноглогдсон байх ёстой (таримыг арчлах үйл явцыг бага зэрэг хялбаршуулах) . Та мөн цэцэрлэгжүүлэлтийн янз бүрийн хэрэгсэл, хөдөлмөр хэрэгтэй байж магадгүй - энэ бүхэн бизнес төлөвлөгөө гаргах, ашигт ажиллагааны хугацааг тооцоолоход анхаарах нь чухал юм.

Та газар түрээслэх эсвэл бие даан жимс тариалах боломжтой (эхлэхийн тулд бага хэмжээгээр). Гэхдээ "хэсэг хугацаанд хийсэн бүх зүйл үүрд үлддэг" тул хөрөнгийн үйлдвэрлэлд нэн даруй тохируулах нь дээр. Энэ бол бидний сэтгэлгээ.

Тариалангийн байнгын усан хангамжийг хэрхэн хангах талаар бодох нь бас чухал юм. Дамжуулах хоолой, худгаас хол зайд суурилуулах нь утгагүй юм, учир нь та амьдрал өгөх чийгийн хангамжид маш их мөнгө зарцуулах болно.

Мөн цуглуулсан жимсээ борлуулах хүртэл хадгалах тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Борлуулалтын тогтсон системтэй бол үүнийг хурдан шуурхай авах боловч дэлгүүр эсвэл ресторан руу шилжүүлэх хүртэл хаа нэгтээ хадгалах шаардлагатай.

Танд бусад зүйлсээс гадна ургамлын төрөл бүрийн бордоо, нэмэлтүүд хэрэгтэй байж магадгүй бөгөөд мэдээжийн хэрэг та ургамлыг өөрсдөө худалдаж авах ёстой. Та өөрөө үрнээс гүзээлзгэнэ ургуулж эсвэл аль хэдийн ургуулсан суулгац худалдаж аваад талбай дээрээ тарьж болно. Хоёр дахь тохиолдолд жимс жимсгэнэ эрт эхлэх боловч тарих материал худалдан авах зардал өндөр байх болно.

Ашиг орлого ба борлуулалт

Мэргэжилтнүүд гүзээлзгэнэ ургуулах нь үр дүнгээ хурдан өгдөг гэж хэлдэг. Дүрмээр бол ашигт ажиллагаа 100% хүрэхийн тулд нэгээс илүүгүй улирал шаардагдана. Гол нь гүзээлзгэнэ үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байх болно. Зуны улиралд мэдээжийн хэрэг бага зэрэг буурдаг, гэхдээ өвлийн улиралд та ургуулсан бүх бүтээгдэхүүнийг хялбархан зарах боломжтой болно. Бизнесийг зохион байгуулах зардал, бидний хэлсэнчлэн эхэндээ л өндөр байдаг - энэ бол хүлэмж, тоног төхөөрөмж, суулгац худалдаж авах, газар түрээслэх гэх мэт.

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес амжилттай болохын тулд бүтээгдэхүүнээ борлуулах холболтыг бий болгох нь чухал юм. Борлуулалтыг гурван аргаар хийж болно.

Дэлгүүр, супермаркет, ресторанд худалдаа. Эдгээр байгууллагуудтай тасралтгүй нийлүүлэлтийн гэрээ байгуулах нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч ресторан, дэлгүүрүүд жимсний чанарт өндөр шаардлага тавьдаг гэдгийг санах нь зүйтэй - тэд зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл татам байх ёстой.
Манай жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдээр дамжуулан борлуулалт. Энэ нь үргэлж амжилттай, ашигтай сонголт биш бөгөөд ихэнхдээ зарагдаагүй бараа үлддэг. Гэхдээ та жимсээ эхнийхээсээ өндөр үнээр зарж болно. Та мөн арилжааны тоног төхөөрөмж, түрээс, худалдагчийн цалинд мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно.
Гэртээ жимс хүргэх. Хүн ам ихтэй газар зохион байгуулж болох сонголт. Та вэбсайт эсвэл нийгмийн сүлжээгээр дамжуулан жимс зарж болно. Гэсэн хэдий ч сайн, тэсрэлттэй сурталчилгааны кампанит ажил нь маш чухал юм.

Тэмдэглэл дээр! Өвлийн улиралд та гүзээлзгэнэ дээр зунтай харьцуулахад илүү хурдан мөнгө олох боломжтой, учир нь жилийн хүйтэн улиралд тэдний эрэлт хэрэгцээ нэмэгддэг.

Мөн жимстэй бол бүтээгдэхүүнээ борлуулахын тулд өөр цуврал баримт бичиг авах шаардлагатай болно. Энэ нь ГОСТ болон ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээтэй нийцсэн тухай мэдэгдэл юм. Россельхознадзорын мэргэжилтнүүд тэдгээрийг хэрхэн олж авахыг хэлж чадна - зөвхөн тэдний тайлбарлаж чадах маш олон нюансууд байдаг.

Гүзээлзгэний хүлэмж

Жилийн турш гүзээлзгэнэ ургуулахын тулд хүлэмж ямар байх ёстой вэ? Эхлэхийн тулд үүнийг сайтар барьж, тоноглож, дулаалуулсан.

Поликарбонатаас гүзээлзгэний хүлэмж барих нь хамгийн сайн арга юм - энэ материал нь шилнээс хамаагүй илүү дулааныг хадгалдаг боловч өвлийн улиралд хальс нь бүрэх материал болгон ашиглахад тохиромжгүй байдаг. Хамгийн хялбар арга бол бэлэн хүлэмж худалдаж авах, суурь дээр суурилуулах, халаалтын системийг анхаарч үзэх явдал юм. Өрөөнөөс дулаан агаар гаргахгүйн тулд бүтэц нь өвлийн улиралд зориулсан тусгай үүдний танхимтай байвал сайн байх болно.

Түүнчлэн, хүлэмжийн агааржуулалтын системийг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй - ургамал нь цэвэр агаартай байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна гүзээлзгэнэ зуны улиралд халуун байх болно.

Өөр нэг чухал зүйл бол гэрэлтүүлэг юм. Зуны улиралд ургамал нь поликарбонатыг нэвт шингээх хангалттай гэрэлтэй байдаг боловч өвлийн улиралд та жимсийг нэмж тодруулах хэрэгтэй болно.

Тэмдэглэл дээр! Гүзээлзгэнэ нь цэцэрлэгийн ортой, эсвэл Голландын технологи гэж нэрлэгддэг уутанд тарьж ургуулж болно. Хоёр дахь тохиолдолд та тусгай тавиур зохион байгуулах хэрэгтэй болно. Дашрамд хэлэхэд тэд хүлэмжийн орон зайг илүү үр дүнтэй ашиглахад төгс туслах болно.

Хүлэмж нь дуслын усалгааны системээр тоноглогдсон байх ёстой. Үнэн хэрэгтээ гүзээлзгэнэ нь эмх замбараагүй чийгэнд дургүй, удаан, зөөлөн услах дуртай бөгөөд энэ нь ургамлын нарийхан навч, жимсэнд ус орохыг зөвшөөрдөггүй. Мөн энэ бол зүгээр л дусал юм.

Сортууд

Гүзээлзгэний бизнесийг зохион байгуулах чухал тал бол төрөл бүрийн сонголт юм. Энэ бас тийм ч энгийн асуудал биш.

Эхлээд хүлэмжинд ургуулах гүзээлзгэнэ нь ихэвчлэн сонгогддог гэдгийг мэдэгдэх нь зүйтэй.

өөрөө тоос хүртдэг, тоос хүртээгч шавьж байхыг шаарддаггүй;
сэргээн засварлах, улиралд хэд хэдэн удаа цэцэглэх чадвартай, байнга жимс ургуулдаг.

Тэмдэглэл дээр! Олон цэцэрлэгчид засварласан гүзээлзгэнэ нь амт чанар муутай гэж үздэг боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм биш юм. Эдгээр сортууд нь бас амттай ургац өгдөг.

Хүснэгт. Хүлэмжинд ургуулах гүзээлзгэнэ сорт.

Нэр, зураг	Тодорхойлолт
	Энэ нь маш том, үзэсгэлэнтэй, нэлээд өтгөн, шүүслэг жимстэй жимс ургуулдаг бөгөөд 50 гр, заримдаа бүр 125 гр жинтэй байдаг. Энэ сорт нь өндөр ургацтай байдаг - нэг бутнаас улиралд 5 кг хүртэл чихэрлэг жимс цуглуулж болно. Сул тал нь ургацыг бутлахаас зайлсхийхийн тулд бутыг жил бүр шинэчлэх шаардлагатай байдаг.
	Өвөрмөц амттай жижиг (40 гр хүртэл) жимс үйлдвэрлэдэг. Хангалттай өтгөн, шүүслэг жимс нь маш хурдан гарч ирдэг - хөрсөнд суулгац тарьснаас хойш ердөө 1.5 сарын дараа та анхны ургацаа хурааж авах боломжтой. Нэг бутнаас та 1.5 кг жимс цуглуулж болно.

	Энэ нь жижиг, гэхдээ маш амттай, анхилуун үнэртэй жимс гаргадаг. Өндөр ургацтай сорт (нэг бутанд 2 кг). Үндэслэсний дараа тэр даруй цэцэглэж эхэлдэг тул эрт үр жимсээ өгдөг. Цөөн тооны сахал үүсгэдэг.
	Сахлаа үүсгэдэггүй, идэвхтэй жимс ургуулдаг сорт. Энэ нь 40 орчим гр жинтэй анхилуун үнэртэй, чихэрлэг жимс үйлдвэрлэдэг.Дашрамд хэлэхэд эдгээр нь гүзээлзгэнэ биш, харин зэрлэг гүзээлзгэнэ юм.

Төрөл бүрийн сортуудыг сонгохдоо тухайн зүйл хэвийн хөгжил, өсөлт, түүнчлэн жимс ургуулахын тулд ямар нөхцөл шаардлагатайг сайтар бодож үзээрэй. Гүзээлзгэний бизнесийн хувьд хамгийн сайн нь өдрийн цагаар өөрчлөгдөхөд хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэггүй, байнга цэцэглэж, элбэг дэлбэг жимс ургуулдаг, маш амттай, анхилуун үнэртэй жимс гаргадаг.

Гүзээлзгэнэ тариалах

Та гүзээлзгэнэ үрээр эсвэл суулгацаар тарьж болно. Хоёр дахь нь илүү энгийн бөгөөд найдвартай бөгөөд та илүү хурдан ургац авах болно. Суулгацыг төрөлжсөн үржүүлгийн газарт худалдаж авч болно. Эхний эсвэл хоёр дахь сахлаас ургасан нэгийг худалдаж аваарай. Суулгац худалдаж авсны дараа та хүлэмжинд тарих хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ нь янз бүрийн технологийг ашиглан ургуулж болно - уламжлалт байдлаар цэцэрлэгийн ор, Голландын аргаар. Уламжлалт аргыг илүү нарийвчлан авч үзье.

1-р алхам.Хүлэмжинд орыг зөв бүрдүүлэхээ мартуузай. Тэдгээр нь ихэвчлэн 1 м өргөн, тэдгээрийн хооронд жижиг хэсгүүд байдаг. Гүзээлзгэний хамгийн сайн хөрс нь буталсан чулуу, элс, хар хөрсний давхарга (давхаргын зузаан нь 6, 10, 8 см тус тус) юм.

Алхам 2.Бага зэрэг эрдэс бордоо (жишээ нь, сульфоаммофос) нэмж хөрсийг бордоо - ойролцоогоор 1 м 2 тутамд 10 г.

Алхам 3.Гүзээлзгэний суулгацыг даамын самбараар ойролцоогоор 30 см зайтай, 10 см гүнтэй нүх гарга.

Ирээдүйн аж ахуйн нэгжийн бизнес төлөвлөгөөг гүзээлзгэнэ тариалах санаан дээр үндэслэх нь бизнес эрхлэх салбарт шинэ үзэгдэл байхаа больсон. Энэ нь гол төлөв жимс жимсгэнэтэй холбоотой бөгөөд тариалахад их мэдлэг шаарддаггүй бөгөөд олны дуртай амттан юм. Хэдийгээр өнөөдөр нэг ч өрхийн ферм гүзээлзгэнэ тариалахгүйгээр хийж чадахгүй ч энэ чиглэлийг өндөр ашигтай, ашигтай гэж үзэж болно гэж бид хэлж зүрхэлсээр байна.

Бүртгэлийн журам

Та эхлээд бүртгүүлэхгүйгээр энэ чиглэлээр бизнес эрхлэгчээр өөрийгөө туршиж үзэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд цэцэрлэгтээ жижиг ороо тавиад, ургац хураалтыг хүлээж, бүтээгдэхүүнийхээ эрэлт хэрэгцээ ямар байхыг хараарай. Энэ нь байх болно, бас нэлээдгүй байх болно. Гэхдээ аж ахуйн нэгжийг илүү өргөн хүрээнд өргөжүүлж, зөвхөн хувь хүмүүс төдийгүй нийтийн хоолны газруудаар төлөөлдөг борлуулалтын зах зээлд гарахын тулд та бизнесээ албан ёсны болгох шаардлагатай хэвээр байх болно.

Хүлэмжинд гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөөг хамгийн энгийн зохион байгуулалтын хэлбэр болох хувиараа бизнес эрхлэх хэлбэрээр барьж болно. Энэ үйл ажиллагаа нь нэг татвар ногдуулдаг боловч боловсруулах үйлдвэр, нарийн боовны цех болон бусад нийтийн хоолны газруудтай томоохон гэрээ байгуулах боломжийг танд олгохгүй, учир нь тэд хуулийн этгээдтэй ажиллахыг илүүд үздэг. Тиймээс бүх зүйлийг ХХК хэлбэрээр албажуулах нь илүү оновчтой байх болно.

Та бизнесээ бүртгүүлэхээс гадна дараахь бичиг баримтыг бүрдүүлэх шаардлагатай.

эцсийн бүтээгдэхүүн нь тодорхой зэрэглэлд хамаарах болохыг баталгаажуулсан гэрчилгээ;
ашигласан бордооны гэрчилгээ;
борлуулалтын лиценз;
бүтээгдэхүүний ГОСТ-д нийцсэн тухай мэдэгдэл;
ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээ.

Бизнесийн давуу болон сул талууд

Энэ чиглэлийн онцлог нь зах зээл зөвхөн 5-6-р сард, өөрөөр хэлбэл гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцсэн үед бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг. Үлдсэн хугацаанд энэ шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимсгэний шүтэн бишрэгчид үүнийг хөлдөөсөн эсвэл хувийн ханган нийлүүлэгчдээс хэт өндөр үнээр худалдаж авахаас өөр аргагүй болдог. Ийм учраас зөв зохион байгуулалттай хүлэмжийн бизнес нь ихээхэн орлого авчирдаг. Нэмж дурдахад, хүлэмжинд бүтээгдэхүүн тариалах нь задгай хөрсөөс хамаагүй илүү тохиромжтой байдаг.

Энэ чиглэлийн давуу талууд нь:

жилийн турш гүзээлзгэнэ тасралтгүй тариалах боломж;
Ургацыг урьдчилан тооцоолоогүй цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамгаалах чадвар;
газар бага зэрэг хэрэгцээ;
богино хугацаанд эргэн төлөгдөх хугацаа;
супермаркетуудтай холбоо тогтоох сайхан боломж;
өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ эрэлт ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь үнийг нэмэгдүүлэх боломжтой болгодог;
өндөр ашиг.

Үүний зэрэгцээ энэ бизнесийн дутагдлыг мартах нь том алдаа болно.

эхлэлийн шатанд байгаа анхны хөрөнгө оруулалт нь нээлттэй талбайд үйл ажиллагаа зохион байгуулахад шаардагдах хөрөнгө оруулалтаас хэд дахин их байна;
тоосжилтыг зохиомлоор хийх шаардлагатай болно;
хүлэмжийн жимсний амт нь газрын жимснээс арай доогуур байдаг;
хиймэл аргаар өдрийн гэрлийг нэмэгдүүлэх хэрэгцээ.

Гүзээлзгэний тухай бага зэрэг

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөө нь таны хүлэмжинд ургах сортуудыг тодорхойлохоос эхэлдэг. Эхлээд гүзээлзгэнэ нь шөрмөстэй үрждэг олон наст ургамал гэдгийг эргэн санацгаая. Бизнес эрхлэхийн тулд анхдагч болон хоёрдогч шөрмөсөөс олж авсан суулгац тохиромжтой. Хамгийн үр дүнтэй сортууд нь сайн хөгжсөн үндэс системтэй сортууд байх болно.

Дараах жимсгэнэ сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй.

хүсэл;
Элсанта;
Кембриж;
Кама;
Глима;
Улаан капулет;
Виже.

Хүлэмжинд өөрөө онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Эхлээд тэдгээрийг хэд хэдэн төрөлд хуваая:

хальсаар бүрхэгдсэн бүтэц;
шилэн байшин;
поликарбонатаар хийсэн барилга.

Хамгийн хямд сонголт бол эхнийх нь юм. Гэхдээ энэ нь хамгийн аюулгүй нь юм, учир нь хальс нь таны суулгацыг хүйтэн жавараас хамгаалах боломжгүй болно.

Шилэн хүлэмжинд суурь барих шаардлагатай бөгөөд энэ нь бага зэрэг өндөр өртөгтэй боловч халаалтыг суурилуулах боломжийг олгоно. Үүнээс гадна шилний ил тод байдал нь гэрэлтүүлгийг хэмнэх боломжийг олгодог.

Гэхдээ поликарбонат үржүүлгийн газар нь нэмэлт барилга байгууламж барих шаардлагагүй, гэхдээ өөрөө үнэтэй таашаал юм. Гэхдээ түүний ашиглалтын хугацаа нь өмнөх хоёр хувилбарын бат бөх чанараас хэд дахин их юм.

Өсөн нэмэгдэж буй аргууд

Хүлэмжийн нөхцөлд гүзээлзгэнэ ургуулахын тулд тариалах хоёр аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Тэдний нэг нь хөрсөөр дүүргэсэн саванд суулгац тарих явдал юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн каскад эсвэл босоо байдлаар байрладаг.

Хоёр дахь арга нь Голланд гэж нэрлэгддэг арга юм. Энэ нь тариалалтанд зориулж хөрсөөр дүүргэсэн 2 метрийн урттай уутыг ашиглах явдал юм. Гүзээлзгэний найлзуурыг тарьсан ийм уутанд 8 см-ийн диаметртэй нүх гаргадаг. Үүнийг ихэвчлэн даамын самбарын загвараар хийдэг. Энэ аргын давуу тал нь 1 квадрат талбайд гурван уут байрлуулах чадвар юм. Түүнээс гадна та тэдгээрийг ямар ч өрөөнд өлгөх боломжтой - гараж, амбаар, тагтан дээр. Хамгийн гол нь найлзуурууд нь зохих хэмжээний гэрэл, усалгаатай байх явдал юм.

Арчилгааны дүрэм

Жилийн турш гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөөнд суулгацыг арчлах технологийг багтаасан байх ёстой. Нэгдүгээрт, уут нь тусгай ус зайлуулах нүхтэй байх ёстой гэдгийг санаарай. Та төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд хөрс худалдаж авч болно. Хэрэв хөрсийг цэцэрлэгт цуглуулсан бол эхлээд манганы хүчтэй уусмалаар чийгшүүлж, бордоогоор тэжээх хэрэгтэй.

Гуравдугаар сарын сүүлээр гүзээлзгэнэийг газарт дахин тарих ёстой. Навч, жимс нь хуурай хэвээр байхын тулд ургамлыг зөвхөн үндсээр нь услах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд та дуслын усалгааны системийг суурилуулах хэрэгтэй.

Ургамлыг хөлдөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвлийн улиралд температурын горимыг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Агаарыг 18-20 градус хүртэл халаах нь чухал юм.

Тоосжилт

Цэцэглэлтийн үе бүрийг тоос хүртэх цаг гарвал л суулгац жилийн турш үр жимсээ өгөх боломжтой. Хүлэмжийн нөхцөлд жимс нь өөрөө тогтохгүй тул үүнийг хиймэл аргаар хийх шаардлагатай болно. Цэцэглэлтийн хугацаа өөрөө хэдэн долоо хоног үргэлжилж болох ч нэг цэцгийн амьдрах хугацаа 1-4 хоног байдгийг бид мартаж болохгүй.

Хэрэв талбай нь жижиг бол та энэ процедурыг гараар хийж болно - цэцгийн тоосыг зөөлөн сойзоор пистил рүү шилжүүлээрэй. Үүнийг өглөө бүр цэцэг бүр дээр хийх хэрэгтэй. Хэрэв хүлэмж нь гайхалтай хэмжээтэй бол ийм шаргуу ажил нь тохирохгүй байх магадлалтай. Энэ тохиолдолд та байгалийн нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй болно. Жишээлбэл, та сэнс ашиглан салхины хөдөлгөөнийг дуурайж болно. Том талбайг хэсэг хугацаанд зөгийн үүрээр хангаж болно.

Бизнесийн сорилтууд

Хүлэмжинд гүзээлзгэнэ ургуулах бизнес төлөвлөгөөнд үйлдвэрлэлийн гэж нэрлэгддэг үйл явцад гарч болзошгүй алдагдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Эцсийн эцэст, гүзээлзгэнэ бол нарийн ширхэгтэй жимс тул түүж авах явцад тэдгээрийг зөв зохицуулах нь маш чухал юм.

Дүрэмд:

ургацыг хэзээ ч хэт их усалж болохгүй;
нэг савнаас нөгөө сав руу шилжүүлж болохгүй;
Өөрийнхөө жинд дарагдахгүйн тулд нэг саванд хэт олон жимс хийж болохгүй.

Ургац хураасан жимсийг худалдах эсвэл хэрэглэгчдэд хүргэх хайрцагт нэн даруй хадгалах ёстой. Хамгийн тохиромжтой сав нь зэгсэн сагс эсвэл хуванцар хайрцаг бөгөөд багтаамж нь 1-3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Маркетингийн маршрутын хувьд бүх зүйл улирлаас хамаарна. Зуны улиралд зах зээл, хувийн жижиглэн худалдааны цэгүүдэд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй болов уу. Харин үлдсэн хугацаанд гол хэрэглэгчид нь супермаркет, дотуур байр, жүүс, чанамал, нарийн боов үйлдвэрлэх үйлдвэрүүд байх болно.

Бид санхүүг тооцдог

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөө нь зардлын зүйл, үйл ажиллагааны үр дүнд олж болох орлогод анхаарлаа төвлөрүүлэх ёстой. Хэрэв таны туслах газар 120 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд байрладаг гэж үзвэл үндсэн зардлын зүйл нь нийтийн үйлчилгээний төлбөр, ялангуяа цахилгаан эрчим хүчийг төлөхөд зориулагдана. Дунджаар та үүнд дор хаяж 20 мянган рубль хуваарилах хэрэгтэй.

Анхны хөрөнгө оруулалт нь мэдээж хүлэмжийн барилгын ажилд хамаарна. Тиймээс, заасан эзэлхүүнтэй хүлэмжийг тоноглохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

400 Вт чадалтай 80 натрийн чийдэн;
дуслын усалгааны систем;
Барилгын материал;
сав эсвэл уут;
тавиурууд.

Та бизнесээ эхлүүлэх гүзээлзгэний үр эсвэл суулгац худалдаж авахдаа тооцоололд оруулах шаардлагатай.

Одоо орлогын талаар. Хамгийн муу сард 120 хавтгай дөрвөлжин метр талбайгаас 360 кг жимс авч болно. Хэрэв өвлийн улиралд дунджаар нэг кг тутамд 600 рубль байдаг бол хамгийн муу сард ч гэсэн та 216 мянган рубль олох боломжтой. Энэ дүнгээс бизнес эрхлэхтэй холбоотой бүх зардлыг хасах шаардлагатай. Дараа нь сарын дундаж орлого дор хаяж 180 мянган рубль болно.

Зөвхөн жимсний өртөг нь чиглэлийн ашигт ажиллагааг тодорхойлно. Мөн энэ үзүүлэлт нь бүс нутаг, үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаарна. Жишээлбэл, Голландын гүзээлзгэнэ тариалах арга нь зардлыг бууруулахад тусална.

Ямар ч тохиолдолд бизнесийн ашиг орлого 75-80% хүрдэг бөгөөд зарим тохиолдолд эхний ургацын дараа эргэн төлөгдөх тухай ярьж болно.

Энэ газар маш их алдартай тул техникийн дэвшил зогсохгүй байгаа нь жимс тариалах үйл явцыг оновчтой болгох шинэ технологийг бий болгоход тусгагдсан болно. Энэ нь бүтээмжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь ашигт шууд нөлөөлдөг.

Гүзээлзгэнэ бол маш хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн тул жимс нь боловсорч гүйцсэн үед борлуулалтын зах зээлийг бий болгох шаардлагатай гэдгийг санах нь чухал бөгөөд эс тэгвээс ургацаа алдах, ашиг олох эрсдэл өндөр байдаг. Нэг үгээр хэлбэл, амжилтанд хүрэх түлхүүр нь таны үржүүлгийн газрын сонор сэрэмж, үр ашиг, анхаарал халамж байх болно.

Өвс (сүрэл) дор гүзээлзгэнэ тариалах - миний туршлага: Видео

Гүзээлзгэнэ тариалах нь ашигтай бизнес байж болно: шинэхэн чихэрлэг жимс нь олон хүмүүст таалагддаг бөгөөд жилийн турш эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ орчин үеийн технологи нь жилийн турш амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад энэ зах зээлд өрсөлдөөн бараг байдаггүй. Хэрэв зуны богино саруудад гүзээлзгэнэ амьд, анхилуун үнэртэй бөгөөд худалдаанд гарч байвал өвлийн дэлгүүрүүдэд ихэвчлэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бөгөөд импортын шинэхэн жимс нь зөвхөн гүзээлзгэнэ шиг харагддаг: тэдгээр нь ижил амт, үнэртэй байдаггүй, гэхдээ тэд хэт өндөр үнэтэй байна.

Тиймээс жинхэнэ, "өөрийн" гүзээлзгэнэийг боломжийн үнээр санал болгох нь зүйтэй бөгөөд таны бизнес тогтмол ашиг авчрах болно.

Хуулийн асуудлууд

Хэрэв та жижиглэн худалдааны цэгүүдээр дамжуулан гүзээлзгэнэ зарахаар төлөвлөж байгаа бол хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх шаардлагатай болно. Та Хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татварыг татварын систем болгон сонгож болно - энэ бол хамгийн зөөлөн татвар юм - та цэвэр ашгийн ердөө 6% -ийг төрийн санд төлөх шаардлагатай болно.

Танай гэрт гүзээлзгэнэ

Та жимс тариалах технологиос эхлэх хэрэгтэй. Үүний тулд зуслангийн байшин руу тогтмол аялах, тэр ч байтугай ор дэрний байршил руу шилжих нь огт шаардлагагүй юм. Та хотын орон сууцанд гүзээлзгэнэ тарьж болно.

"Байшин дахь цаг агаар"

Гүзээлзгэнэ ургаж, үр жимсээ өгөхийн тулд өрөөнд цаг уурын тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай: температур 22 градус, чийгшил - 75% байх ёстой. Сайн агааржуулалт нь зайлшгүй шаардлагатай.

Тавиур

Ашигтай тариалсан талбайг нэмэгдүүлэхийн тулд тусгай гурван түвшний тавиур ашигладаг. Ийм тавиурын өндөр нь 1.5 метр, өргөн нь 1 метр боловч урт нь ямар ч байж болно: өрөөний хэмжээнээс хамааран.

Тавиур бүрийг гурван түвшинд хувааж, дараа нь 20 орчим см өндөртэй сав суулгана.

Савыг ялзмаг нэмсэн субстратаар дүүргэж, дараа нь энэ хөрсөнд гүзээлзгэнэ тарьдаг.

Услалтын систем

Тарихын өмнө дуслын усалгааны системийг суурилуулсан. Та үүнийг худалдаж авах боломжтой (ийм бүтээгдэхүүн нь төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд ховор биш юм) эсвэл өөрөө хийж болно. Сүүлчийн тохиолдолд та зөвхөн материалд мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно - хуванцар хоолой, усны сав.

Өсөн нэмэгдэж буй технологи

Жимс жимсгэнэ онцгой эрэлт хэрэгцээтэй байх хугацаа бол 9-р сараас 5-р сар хүртэл (зун, та бүхний мэдэж байгаагаар энэ нь хаа сайгүй хангалттай байдаг). Гэхдээ 9-р сард шинэ гүзээлзгэнэтэй болохын тулд та дөнгөж 5-р сард бэлдэж эхлэх хэрэгтэй - үүнд нийт 4 сар шаардлагатай.

Эхлээд та эхийн тариалангийн талбайг бий болгох хэрэгтэй. Энэ нь хөрстэй хайрцагт үр эсвэл бэлэн гүзээлзгэний суулгац тарих гэсэн үг юм. Хэрэв та үрийг сонговол гүзээлзгэний соёололт маш бага байдаг тул тэдгээрийн зөвхөн тал нь сайн нахиалдаг гэдгийг санаарай.

Дараа нь та хөрсийг сайтар чийгшүүлж, ургамлыг зөв гэрэлтүүлэх хэрэгтэй (гүзээлзгэнэ өдөрт 12 цаг гэрэл шаарддаг).

Суулгацууд үндэслэхэд эхний түүвэр хийх цаг болжээ (ургамлыг зүгээр л шатрын самбараар тарьсан). Мөн сар хагасын дараа гүзээлзгэнэ бэлэн саванд шилжүүлэн суулгана.

Одоо тариалалт цэцэглэж, үр жимсээ өгч, үр дүнд нь ашиг олоход бэлэн болжээ. Хоёр, гурван жилийн дараа гүзээлзгэний бутыг шинэчилж, бэлтгэх процедурыг дахин давтах шаардлагатай болно. Гэхдээ та тарих материалыг өөрийн "ор" -оос авах болно.

Тиймээс, хэрэв та хаврын сүүлээр гэртээ хөдөө аж ахуйн ажлыг эхлүүлсэн бол намар гэхэд жимс гарч ирэх бөгөөд 10-р сар гэхэд та энэ бизнесээс анхны орлогыг авах боломжтой.

5-р сарын сүүлчээр улирал дуусахад гүзээлзгэнэ үр жимсээ өгөхгүйн тулд шинээр гарч ирж буй цэцэгсийг зайлуулах шаардлагатай болно. Энэ тохиолдолд бутнууд залуу сарнайгаар "сахлаа" нахиалж эхэлнэ - тариалалтыг шинэчлэхэд зориулагдсан тарих материал.

Гүзээлзгэний сортыг хэрхэн сонгох вэ

Гүзээлзгэний төрөл бүр нь гэртээ ургахад тохиромжтой байдаггүй. Зөв сонголт хийхэд тань туслах мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж энд байна уу?

сорт нь шинэчлэгдсэн байх ёстой (жишээ нь ургамал жилд хэд хэдэн удаа цэцэглэдэг);
өндгөвчний үүсэх нь тасралтгүй явагдах ёстой;
жимс нь том, тод, жигд өнгөтэй байх ёстой (энэ бол худалдан авагчдын харахыг хүсдэг зүйл юм)
Гүзээлзгэнэ нь хүчтэй үнэр, өвөрмөц амттай байх ёстой.

Бид борлуулалтын зах зээл хайж байна

Бизнес төлөвлөлтийн явцад ургацаа хэнд зарах талаар бодох хэрэгтэй. Энд боломжит сонголтууд байна:

Битүү зах дээр ТҮЦ эсвэл зай түрээслэх замаар гүзээлзгэнэээ өөрөө зараарай. Энэ тохиолдолд ашиг нь илүү их байх болно, гэхдээ нэмэлт зардал шаардагдана: та тоног төхөөрөмж (масштаб, хөргөгч, дэлгэцийн хайрцаг) худалдаж авах хэрэгтэй болно. Түрээсийн зардлыг мөн зардал гэж үзэж болно.

Дэлгүүр, супермаркетуудад жижиг бөөний үнээр жимс зарах. Энэ тохиолдолд орлого нь эхнийхээс бага байх болно (худалдааны аж ахуйн нэгжийн санал болгож буй үнэ өндөр байх магадлал багатай). Гэхдээ бараагаа зарахад хамаагүй бага хугацаа зарцуулах болно.

Бөөний худалдааны компанитай хамтран ажиллана. Энэ тохиолдолд гүзээлзгэний үнэ хамгийн бага байх болно, гэхдээ та тэдгээрийг зарах эсвэл дэлгүүрт жимс хүргэхэд цаг алдах шаардлагагүй болно.

Гүзээлзгэнэ зарахад юу хэрэгтэй вэ

Бие даасан худалдаа хийх, супермаркет эсвэл бөөний худалдааны компанитай гэрээ байгуулахаасаа өмнө шаардлагатай бичиг баримтыг бүрдүүлэхэд анхаарах хэрэгтэй.

ГОСТ-ийн тохирлын мэдүүлэг (үүнд та ариун цэврийн болон эпидемиологийн станцтай холбоо барих шаардлагатай бөгөөд лабораторийн шинжилгээний үр дүн нь бүтээгдэхүүн нь шаардлагад нийцэж байгааг батлах ёстой);
ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээ (ургамлын гаралтай аливаа бүтээгдэхүүнийг Россельхознадзороос авах ёстой).

Зардал, орлогыг тооцоолох

Өмнө дурьдсанчлан, гүзээлзгэнэ тариалах гэрийн бизнес нь маш ашигтай бизнес болж чадна. Үүнийг хийхийн тулд төлөвлөлт, зохион байгуулалтад хариуцлагатай хандаж, хамгийн чухал нь зардлыг оновчтой болгох хэрэгтэй.

Хэрэв та орон сууцанд гүзээлзгэнэ тарихаар шийдсэн бол тариалангийн талбайн хэмжээ 80 квадрат метрээс хэтрэхгүй байх магадлалтай. метр (та хайрцгийг гурван түвшинд байрлуулсан ч гэсэн). Тиймээс өдөр тутмын ургац нь өдөр бүр 10-12 кг шинэ гүзээлзгэнэ байх болно.

Та ийм фермийг дангаар нь боловсруулж, арчлах боломжтой бөгөөд хөлсний ажил хийх шаардлагагүй. Үүнд тодорхой давуу талууд бий: байр түрээслэх зардал, цалин хөлс, ажлын хувцас гэх мэт. чи үүнийг авч явах шаардлагагүй болно.

Өөрөө гүзээлзгэнэ тарьж, бөөний худалдаа эрхэлдэг компанид зарсан тохиолдолд бизнес эхлүүлэхэд ямар зардал гарахыг тооцоод үзье.

Тоног төхөөрөмж (сав, тавиур) - 30-35 мянган рубль;
Хөрс, бордоо - 15 мянган рубль;
тарих материал - 3-4 мянган рубль;
усалгааны систем - 30 мянган рубль;
Гэрэлтүүлгийн зориулалттай натрийн чийдэн - 30 мянган рубль.

Тиймээс бизнес эхлүүлэхийн тулд танд 100 мянга гаруй рубль хэрэгтэй болно.

Энэ тохиолдолд сарын зардал бага байдаг - зөвхөн гэрэлтүүлэг, халаалтанд зориулсан цахилгаан (ойролцоогоор 20 мянган рубль) багтдаг. Дуслын усалгаатай бол усны хаягдал байхгүй.

Сарын ургац нэг квадрат метр тутамд 4 кг орчим байдаг. Хэрэв бид 80 квадрат метр талбайг жишээ болгон авч үзвэл 320 кг болно.

Улирлын бус улиралд гүзээлзгэний бөөний үнэ килограмм тутамд 300-400 рубль байна.Тиймээс орлогын хэмжээ нь ойролцоогоор 120 мянган рубль болно.

Таны харж байгаагаар бизнесийг бий болгох зардал эхний саруудад аль хэдийн төлж, дараа нь бизнес тогтвортой ашиг хүртдэг.

Гүзээлзгэнэ бол хамгийн дуртай, алдартай жимсний нэг юм. Хэдийгээр өндөр үнэтэй байсан ч жилийн турш тогтмол худалдан авдаг. Европын холбоо хэд хэдэн хориг арга хэмжээ авсны дараа Оросын зах зээлд нийлүүлэх хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан. Бизнес эрхлэгчдийн хувьд энэ нь сул орон зайг дүүргэх, өндөр ашигтай бизнес зохион байгуулах бодит боломж юм. Тооцоолол, хөгжлийн жишээ бүхий хүлэмжинд гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөөний жишээг доор харуулав.

Бизнесийн зохион байгуулалт, эрх зүйн талууд

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөө боловсруулах нь зохион байгуулалт, хууль эрх зүйн асуудлыг шийдвэрлэхээс эхлэх ёстой. Тохиромжтой хууль ёсны бүртгэлгүйгээр том жижиглэн худалдааны сүлжээ, тэр байтугай зах зээлд ургуулсан бүтээгдэхүүнийг борлуулах боломжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх эсвэл хуулийн этгээдийн статус авах шаардлагатай болно. Эхний тохиолдолд үйлдвэрлэгч нь цэвэр орлогын 6% -ийг төлөх татварын хялбаршуулсан системийг ашиглах боломжтой болно.

Мөн бүс нутгаас хамаарч хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэл эрхлэгчдэд олгосон бусад татварын хөнгөлөлт, хөнгөлөлтийг хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд хаа сайгүй ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээ олгох, тохирлын мэдүүлэг авах шаардлагатай болно. Тэгэхээр, гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөөг хэрхэн бий болгох вэ.

Ашигт ажиллагааны үзүүлэлтүүдийн тооцоо

Бүтэн жилийн турш хүлэмжинд гүзээлзгэнэ ургуулах бэлэн бизнес төлөвлөгөөнд ашигт ажиллагааны үзүүлэлтүүдийн тооцоог багтаасан байх ёстой. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүний үнэ тогтмол өсч байгаа боловч задгай газарт жимс түүж байх үед бага зэрэг буурч магадгүй юм. Одоогийн байдлаар ОХУ-д нийт гүзээлзгэний дөнгөж 5% нь аж үйлдвэрийн аргаар ургадаг.

Хэрэв задгай газарт ургацын үзүүлэлтүүд нь цаг агаарын нөхцөл байдалд хүчтэй нөлөөлдөг бол хүлэмжийн аж ахуйд тэднээс хамаарал хамгийн бага байдаг. Тийм ч учраас дотор нь ургуулсан бол ашиг нь 100% байдаг. Энэ тохиолдолд эргэн төлөгдөх хугацаа нь ихэвчлэн 1 жилээс хэтрэхгүй. Гидропоник аргыг ашиглан жилийн турш гүзээлзгэнэ тариалах бизнес төлөвлөгөөний жишээг доор харуулав.

Хүлэмж барих

Жилийн турш гүзээлзгэнэ ургуулахын тулд та халаалттай өвлийн хүлэмж барих хэрэгтэй болно. Халаалтын төрөл нь тухайн бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл, тодорхой нөөцийн боломжоос шууд хамаарна. Хамгийн түгээмэл сонголт бол ус халаах явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн усан халаалтын зуух, хоолойн систем, өргөтгөх савнаас бүрдэнэ. Илүү жигд халаахын тулд хоолойг зөвхөн периметрийн эргэн тойронд төдийгүй савтай тавиурын доор байрлуулна.

Халаалтын өөр нэг сонголт бол цахилгааныг ашиглах явдал юм. Халаалтын аргаас хамааран энэ нь кабель, өөрөөр хэлбэл "дулаан шал" эсвэл агаараар тоноглогдсон байж болно. Агаар халаах нь сэнс халаагчийг ашиглах явдал юм. Өсөн нэмэгдэж буй процессын үед болзошгүй эрсдлийг бууруулахын тулд халаалтын төрлийг хослуулахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, усан халаагууртай хүлэмжинд нэмэлт "дулаан шал" системийг суурилуулсан.

Жилийн турш ажилладаг хүлэмжинд халаалтаас гадна гэрэлтүүлгийн системийг тоноглох шаардлагатай болно. Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ хангалттай байгалийн гэрэлгүй тул зохиомлоор гэрэлтүүлэх шаардлагатай болно. Энэ зорилгоор натрийн чийдэн эсвэл өөрөөр хэлбэл DNAZ нь хамгийн тохиромжтой. Өөр хувилбар болгон LED гэрэлтүүлгийг ашиглаж болно. Гэхдээ түүний үнэ хамаагүй өндөр байна.

Өвлийн хүлэмжийг бүрхэхэд шил ашиглаж болно. Энэ нь давуу болон сул талуудтай. Үүний гол сул тал нь гэмтлийн өндөр эрсдэл, хүнд жин юм. Тиймээс эсийн поликарбонатыг орчин үеийн хүлэмжийг бүрхэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь харьцангуй бага жинтэй, өндөр бат бэхийн утгатай маш сайн дулаан тусгаарлагч шинж чанартай байдаг.

Гүзээлзгэнэ тариалах технологи

Гэртээ гүзээлзгэнэ ургуулах хэд хэдэн үндсэн технологи байдаг. Гэхдээ одоогоор хамгийн ашигтай, ирээдүйтэй нь. Энэ нь хөрс боловсруулах зардал байхгүйгээс үйлдвэрлэлийн өртгийг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжийг танд олгоно. Түүнчлэн орчин үеийн гидропоник суурилуулалтыг хэд хэдэн түвшинд суурилуулж болох бөгөөд энэ нь тарих талбайг нэмэгдүүлэх, үүний дагуу ашиг олох боломжийг олгодог. Технологийн дагуу 6х3 метр хэмжээтэй нэг гидропоник савны дундаж гарц нь 800-1000 кг хооронд хэлбэлздэг.

Өндөр нуруунд ургах технологи нь дотоод орчинд маш сайн үр дүнг өгдөг. Үүнийг ашиглах үед тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт мэдэгдэхүйц бага байх болно. Өргөгдсөн орыг арчлахад гидропоник системээс хамаагүй хялбар байдаг. Ур чадваргүй ажилчид ч гэсэн зохих зааварчилгааг авсны дараа энэ ажлыг даван туулж чадна. Ийм тариалалтын явцад ургамлыг услах, бордох ажлыг бичил дуслын хэрэглээ ашиглан гүйцэтгэдэг.

Дотор гүзээлзгэнэ тариалах өөр нэг дэвшилтэт арга байдаг - энэ бол Голландын технологи гэж нэрлэгддэг технологи юм. Үүний мөн чанар нь шим тэжээлийн субстратаар дүүргэсэн тусгай хальсан ханцуйг ашиглахад оршино. Түүнээс гадна ханцуйг хэвтээ болон босоо байдлаар байрлуулж болно.

Хэвтээ байрлалд бут сөөг нь 25 см-ээс ихгүй зайд шалны самбарын хэв маягаар тарьдаг.Босоо зохион байгуулалт нь хуванцар хоолойг ашиглах явдал юм. Доод тал нь 7 см диаметртэй нүхийг бие биенээсээ 25 см зайд зүснэ.

Хүлэмжинд гүзээлзгэнэ тариалах зохион байгуулалтын төлөвлөгөөнд тарих материалыг худалдан авах шаардлагатай. Жилийн турш тариалахын тулд ихэвчлэн remontant сортуудыг ашигладаг. Тэд олон тооны ургац хураах чадвартай. Төслийн үр нөлөө нь сортуудын зөв сонголтоос ихээхэн хамаарна. Тэднийг сонгохдоо мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд "Frigo" суулгацыг хадгалах технологийг ихэвчлэн ашигладаг. Үүний мөн чанар нь тарих материалыг -1 хэмийн температурт хадгалах явдал юм. Энэ төлөвт суулгацыг шинж чанар, амьдрах чадварыг нь бууруулахгүйгээр хэдэн жилийн турш хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд маш тохиромжтой. Шаардлагатай бол шаардлагатай хэмжээний тарих материалыг хөргөгчнөөс гаргаж авдаг.

Гүзээлзгэнэ бол маш нарийн жимс бөгөөд та тэдгээрийг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй. Та үүнийг гараараа хүрч эсвэл хэт их хөдөлгөж болохгүй. Тиймээс үүнийг ихэвчлэн эцсийн хэрэглэгч рүү илгээдэг борлуулалтын хайрцагт шууд цуглуулдаг. Цуглуулагчидтай урьдчилсан сургалт явуулж, цуглуулах дүрмийг нарийвчлан тайлбарлах нь зүйтэй. Ирээдүйд энэ нь ургацын багцыг муудахаас зайлсхийх болно.

Нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авах

Гүзээлзгэний бизнесийг зохион байгуулах санхүүгийн төлөвлөгөөнд нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авах зардлын зүйлийг багтаасан байх ёстой. Үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс үл хамааран үйлдвэрлэлийн процессыг зөв зохион байгуулахын тулд сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмж, хөргөлтийн төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай болно.

Орчин үеийн сав баглаа боодлын машинууд нь жимсийг ил тод наалдамхай хальсаар бүрсэн тусгай хуванцар саванд хийх боломжийг олгодог. Төрөл бүрийн хувьд та бусад төрлийн савлагаа ашиглаж болно. Жишээлбэл, өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ ихэвчлэн бэлэг болгон худалдаж авдаг тул хуванцар савыг бэлэгний сагсанд хийх нь зүйтэй юм. Ийм энгийн аргаар та бүтээгдэхүүнийхээ өрсөлдөх чадварыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой.

Бүтээгдэхүүний танилцуулга нь худалдан авагчийн хувьд маш чухал юм. Тиймээс үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөөнд хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийн ашиглалтыг заавал оруулах ёстой. Энэ нь цуглуулсан жимсийг нэн даруй хөргөх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр хадгалах хугацааг 10 хоног хүртэл сунгана.

Боломжит түгээлтийн сувгууд

Компанийн сайн боловсруулсан маркетингийн төлөвлөгөө нь эцсийн бүтээгдэхүүн борлуулах стратегийг агуулсан байх ёстой. Ихэнх тохиолдолд өөрийн борлуулалтын цэгийг хадгалах нь ашиггүй байдаг. Энэ сонголт нь зөвхөн бага хэмжээгээр тохиромжтой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бөөний үнээр борлуулах нь илүү хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд борлуулалттай холбоотой эрсдлийн нэг хэсэг нь худалдан авагчдад ногддог.

Бүтээгдэхүүний 80 хүртэлх хувийг супермаркетуудад зарах нь маш ашигтай бөгөөд тохиромжтой сонголт байх болно. Тэд үргэлж их хэмжээний үйлдвэрлэлийг шаарддаг. Гэхдээ тэд бүтээгдэхүүний чанарт маш өндөр шаардлага тавьдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь нэг хэмжээст, жигд төлөвшилтэй, гадны өчүүхэн согоггүй байх ёстой.

Бүтээгдэхүүн борлуулах өөр нэг суваг нь процессор байж болно. Тэдний борлуулсан бүтээгдэхүүний эзлэх хувь 30% -иас хэтрэхгүй байх нь зүйтэй юм. Тэдний давуу талуудын дунд чанарын шаардлага бага байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэдний хувьд гол зүйл бол жимс нь цэвэр, шинэхэн байх явдал юм. Сул тал нь хямд үнэ юм.

Үйлчлүүлэгчдийг татахад үнийн асуудал ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Боломжит худалдан авагчдын сонирхлыг татахын тулд тэдэнд ашигтай хөнгөлөлтийн систем эсвэл үнэгүй хүргэлт санал болгож үзээрэй.

Төлөвлөсөн орлого, зарлага

Анхны хөрөнгө оруулалтаас гадна бизнесмэн бусад зардлыг тооцох ёстой. Үүний дийлэнх нь нийтийн аж ахуй, татвар, ажилчдын цалингийн төлбөр байх болно. Хэрэв бид 120 м2 талбай бүхий жижиг хүлэмжийг суурь болгон авбал түүний халаалт, гэрэлтүүлэгт дунджаар 25,000 рубль зарцуулах шаардлагатай болно. Зуны улиралд энэ хэмжээ мэдэгдэхүйц бага байх бөгөөд хэдэн мянган рублиас хэтрэхгүй байх болно. Хүлэмжийг арчлахын тулд та дор хаяж 2 хүн хөлслөх шаардлагатай болно. Дунджаар 20,000 цалинтай бол тэдний нийт зардал 40,000 рубль болно.

Одоо төлөвлөсөн орлогыг тооцож үзье. Эрчимжсэн тариалалтын технологиор дээр дурдсан хүлэмжээс дунджаар 700-800 кг ургац авдаг. Жилийн туршид гүзээлзгэний дундаж үнэ 250 орчим рубль байдаг. килограмм тутамд. Тиймээс та хүлэмжээс сард 200,000 рубль авах боломжтой. Тэндээс нийтийн үйлчилгээний зардал, цалингийн зардлыг хасаад үр дүнд нь 135,000 рублийн орлого олно. Мөн энэ мөнгөний багахан хэсгийг савлагаа, тээврийн зардалд зарцуулна.

Ямар ч тооцоог харгалзан үзсэн гүзээлзгэнэ тариалах бизнесийн амжилт нь аль болох олон түгээлтийн сувгийг бий болгохоос хамаарна. Өсөн нэмэгдэж буй технологийг дагаж мөрдөх нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Чадварлаг маркетингийн бодлоготой бол энэ салбарт маш сайн үр дүнд хүрэх боломжтой.