Данон тараг. Activia: ашиг тус, хор хөнөөл, бүтээгдэхүүний найрлага. Алдар нэрийн гавьяа зүтгэлгүй


Danon брэндийн төлөөлөгчдийн албан ёсны мэдэгдэлд дурдсанаар Activia -ийн гол ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг нь амьд бактери юм. Тэднийг компанийн лабораторид тусгайлан гаргаж авдаг. Гэхдээ салбарын мэргэжилтнүүд энэ талаар юу гэж хэлдэг вэ?

Бүтээгдэхүүн нь өөрөө нэртэй бөгөөд тараг шиг харагддаг боловч түүний найрлага нь зах зээл дээрх ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс ялгаатай байдаг.

Үйлдвэрлэгч нь тэдний бүтээгдэхүүн жингээ хасах, хоол боловсруулах тогтолцооны байгалийн тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг гэж мэдэгджээ.

Үнэхээр тийм үү? Бүтээгдэхүүний найрлагыг авч үзээд найрлага бүрийн хүнд үзүүлэх нөлөөг шинжлэх болно.

Activia бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

  • тос
  • тосгүй сүүний нунтаг
  • тараг эхлүүлэгч
  • тусгай бифидобактери
  • элсэн чихэр, сироп
  • карамель
  • пектин
  • нимбэгийн хүчил
  • натрийн цитрат
  • будаг
  • амтлагч
  • цардуул

бүтцийн нарийвчилсан судалгаа үйлдвэрлэгчийн тайланд илүү яг эсрэгээр сэтгэгдэл үлдээдэг. Тийм учраас:

  • бүтээгдэхүүнд их хэмжээний ус нэмдэг бөгөөд энэ нь тарагны бүрэлдэхүүн хэсгийн үнэ цэнийг бууруулдаг
  • жингийн алдагдлыг дэмжих ёстой бүтээгдэхүүний хувьд хэт их агуулдаг
  • хиймэл амт, түүнчлэн амт нь бүтээгдэхүүнийг биед хор хөнөөл учруулах сэжиг төрүүлдэг
  • Энэ нь найдвартай цардуул, сүү нунтаг ходоодны хямрал хувь нэмэр оруулах нь тогтоогдсон байна

Үүнээс гадна байгалийн тараг нь амин чухал зүйлээ хадгалсаар байдаг ашигтай чанаруудажлаас гарсан өдрөөс хойш долоо хоногийн дотор л. Мөн үйлдвэрлэгч энэ бүтээгдэхүүний нэг сартай тэнцэх хугацаа дуусах хугацааг тогтоожээ. Тараг ашиг тусаа удаан хадгалдаг гэсэн эргэлзээтэй мэдээлэл нь таныг өөрөөр итгүүлэхгүй байна.

Тиймээс Activia -г тогтмол хэрэглэх нь таны биед ямар нэгэн ашиг тустай болно гэсэн хоосон найдвараар өөрийгөө бүү өөгшүүлээрэй. Та ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй байж магадгүй, гэхдээ химийн бодис агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн нь хоолонд нэмэлт ачаалал авчирсаар байна.

Үнэхээр тийм байна уу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн энэ бүтээгдэхүүнд өгдөг гол шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

  • Активиа нь исгэсний дараах эхний долоо хоногт хэрэглэвэл ердийнхөөс илүү сайн нөлөө үзүүлэхгүй
  • зарласан бифидобактери нь бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний нянтай ижил шинж чанартай байдаг

Өөрөөр хэлбэл, олон тооны химийн нэмэлтүүд байсныг эс тооцвол эдгээр бүтээгдэхүүн нь ердийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд санал нэгтэй хэлдэг.

Нэмж дурдахад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн багахан хэсэг нь Activia гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хоол боловсруулахад ашиглах нь сайнаас илүү хор хөнөөлтэй гэдэгт итгэдэг. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүн нь аливаа исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний нэгэн адил үйл явцад тусалдаг.

Үүний зэрэгцээ, шаардлагатай бактериудыг гаднаас дүүргэх хэлбэрээр бие махбодид тогтмол тусалж, цаг хугацааны явцад ходоодны байгалийн бактериудыг нүүлгэн шилжүүлдэг. Өөрөөр хэлбэл, ходоод нь тарагнаас тусламж авахад дасаж, өөрийн бодис үйлдвэрлэхээ болино.

Тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэхээс өөрийгөө тусгаарлах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, хоол боловсруулалт тийм ч сайн биш байгаа хүнд хэцүү өдрүүдэд энэ бүтээгдэхүүнийг тодорхой хэмжээгээр шагнах нь зүйтэй боловч шинжээчид үүнийг байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Идэвхжүүлэхийн ашиг тус

Бие махбодид хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эмч нар эрүүл мэндэд тустай гэж сурталчилсан янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхгүй байхыг зөвлөж байна. Эмнэлзүйн хувьд шалгагдаагүй байгаа нь биед хортой нөлөө үзүүлдэг боловч гадаад төрхөөрөө бүрэн гэм хоргүй мэт санагдаж болох юм.

Дайнон, Хайнц шиг ихэнх хүмүүсийн мэддэггүй бүтээгдэхүүнийг дэлхийд өгсөн. Өнөөдөр тараг бол дэлхийн хамгийн алдартай сүүн бүтээгдэхүүний нэг юм. Бид тэдэнд маш их дассан тул өнгөрсөн зууны эхээр тэд зөвхөн зүүн, Балканы хойгт иддэг байсан бөгөөд Европ, Америкт энэ бүтээгдэхүүний талаар огт сонсоогүй байсныг төсөөлөхөд ч хэцүү байдаг.

Эхлэх
Энэ бүхэн Оросоос эхэлсэн. Оросын агуу биологич Илья Мечников 1908 онд алдарт таамаглалаа дэвшүүлсэн бөгөөд үүний дагуу Болгарын нян (зөвхөн тараг агуулдаг) нь биеийг хамгаалж, тэр ч байтугай амьдралыг уртасгах чадвартай байдаг. Нэмж дурдахад Мечников бүх биед эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна хоол боловсруулах замын байдлыг эрс сайжруулж чадна гэж итгэж байжээ.

Оросын эрдэмтний бүтээл Исаак Карасуд Баруун Европт тараг зардаг компаниа байгуулахад урам зориг өгсөн юм. Карасу Грекийн Салоники хотод амьдардаг байжээ. Бага наснаасаа эхлэн тэрээр хотын гудамжинд зарагддаг тарагтай танилцжээ шилэн лонхтой... Цөцгий шиг. Гэсэн хэдий ч тэр энэ компанийг Грект огт байгуулаагүй. 1912 онд Балканы анхны дайн эхэлсэн тул тэрээр эх орноосоо явах шаардлагатай болжээ. Исаак хотоо орхих ёстой гэсэн шийдвэр гаргахад Грекчүүд аль хэдийн Салоникид ойртсон байв. Нэн даруй. Гол нь тэр Залуу Турк намын нэг удирдагчийн зээ байсан юм. Грекчүүдийн хувьд тэрээр эх орноосоо урвагчийн ач хүү байсан бөгөөд түүнд сайн зүйл хүлээх шаардлагагүй байв. Түрэмгийлэгчдэд (эсвэл хэрхэн чөлөөлж байгаа нь таны хэрхэн дүгнэж байгаагаас хамаарч) унасан тохиолдолд

Ийнхүү Исаак Барселонд ирэв. Түүний хийсэн хамгийн эхний зүйл бол овог нэрээ солих явдал байв. Одоо түүнийг Исаак Карассо гэдэг болжээ. Энэ нь түүний одоогийн оршин суугаа газартай илүү нийцэж байв. Ингэж хүмүүсийг байлдан дагуулах нь илүү хялбар байсан. Испанид тэрээр Массиковын бүтээлүүдтэй танилцсан нь Карассод асар их сэтгэгдэл төрүүлжээ. Түүнд танил болсон бүтээгдэхүүн нь европчуудад огт мэдэгддэггүй гэдгийг тэр ойлгов. Энэ бол барьж авах боломж байсан юм.

1919 онд Исаак Danone компанийг үүсгэн байгуулжээ. Тэрээр хүүгээ Даниелын нэрээр нэрлэжээ. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд Данонэ гэдэг нь бяцхан Даниел гэсэн үг юм. Тэр үед Карассогийн гэр бүл аль хэдийн Испанид 7 жил амьдарсан байв. Тэд шинэ байрандаа бүрэн гэртээ байна. Исаак өөрийгөө хувийн бизнесээ эхлүүлэх чадвартай гэдэгт итгэдэг байв. Карассо зөв хэлсэн.

Исаак эмч мэргэжилтэй байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь тараг тариаг эмийн сангаар дамжуулан эм болгон тараахаар шийдсэнд тодорхой хэмжээгээр нөлөөлсөн юм. Үнэн бол анхаарлаа хандуулах ёстой өөр нэг чухал зүйл байсан. Гол нь тэр үед тарагны талаар цөөхөн хүн мэддэг байсан. Энэ бүтээгдэхүүнийг хүнсний зах зээлд гаргахад дэндүү хэцүү байсан ч дорнын янз бүрийн эмүүд маш их эрэлттэй байв. Тараг бол тэдний нэг байв.

Бүтээгдэхүүн нэн даруй маш сайн эрэлт хэрэгцээтэй болж эхлэв. Данонегийн гол нийлүүлэгч нь Парис дахь Пастерийн хүрээлэнгийн Мечниковын лаборатори байв. Чухам тэндээс л компани Болгарын алдартай мод болон бусад зарим орц найрлагыг хүлээн авчээ. Даниэль Карассо компанийн удирдлагыг гартаа авахдаа түүний бүтцэд хэд хэдэн томоохон өөрчлөлт оруулсан байна.

Компанийн байршил өөрчлөгдсөн нь хамгийн их анхаарал татаж байсан нь одоо Парист байрладаг байв. Тэдний нийлүүлэгчидтэй илүү ойр байдаг. XX зууны 30 -аад онд тараг аль хэдийн маш их алдартай болсон. Мөн зөвхөн эм биш. Европчуудын хувьд тэд өнөөдөр бидний мэддэг эрүүл сүүн бүтээгдэхүүн болжээ. Danone аль хэдийн өрсөлдөгч байсан, харин тэд тэр ч байтугай дотно компанийн албан тушаалд авч чадсангүй. Карассогийн гэр бүлийн санаа нь энэ салбарт анхдагч байсан бөгөөд энэ нь компанид үнэхээр тусалсан юм.

Хоёр дахь нь ойртож байв Дэлхийн дайн... Бүх Европын хувьд тийм ч амар цаг биш. Даниел Карассо еврей үндэстэн гэдгээ мэдэж байсан бөгөөд хувь тавилангаа уруу татахгүй байхаар шийджээ. Дайны үеэр тэрээр АНУ -д очиж Dannon Milk Products Inc компанийг үүсгэн байгуулжээ. Америкийн компанийн нэр Европынхоос арай өөр байсныг та харж байна. Энэ нь орон нутгийн хэрэглэгчдийн хувьд зарим талаараа үүнийг дасан зохицох зорилгоор зорилгоор хийсэн байна. Карассогийн энэ алхам зөв байсныг тэмдэглэх хэрэгтэй. Европ хямралтай байхад тэрээр тарагны борлуулалтыг АНУ -д байгуулж чадсан. Америкчуудын энэ бүтээгдэхүүнийг хайрлах хайрыг бий болгох.

1951 онд Карассо Европ руу буцаж ирээд бизнесээ сэргээж эхлэв. Хэсэг хугацааны дараа тэрээр Америкийн компаниа заржээ. Тэгээд 2 жилийн дараа зах зээл дээр бага зэрэг хувьсгалт үйл явдал болж байна - Данон жимсний тараг гарч ирэв. Өнөөдөр бид гүзээлзгэнэ, гадил жимсний эсвэл жүржтэй тараг идэж заншсан. 53 он хүртэл ийм бүтээгдэхүүн огт байхгүй байсан! Гэхдээ Danone энэ байдлыг засч залруулсан.

Эцэст нь, 1967 онд Danone анх удаа хүрээгээ тэлж байна. Тус компани нь Францын бяслаг үйлдвэрлэгч тэргүүлэгчдийн нэг болох Гервайтай нэгджээ. Энэ нь Danone нь бэлэн мөнгөний урсгал, ашгаа нэмэгдүүлэх боломжтой нь маш чухал алхам байсан юм. Нэмж дурдахад хамтын хүчин чармайлт нь компаниудыг зах зээлд тэргүүлэх байр суурийг эзлэхэд хялбар болгосон. Хэсэг хугацааны дараа Данонегийн бас нэг чухал нэгдэл болох бөгөөд энэ нь бүхэлд нь нөлөөлсөн тул илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй юм. ирээдүйн түүхкомпаниуд.

BSN -тэй нэгдэх
Данонегийн ирээдүйн хувь заяа тус компанийг үүсгэн байгуулагчидтай холбоогүй, харин Риботын гэр бүлтэй холбоотой юм. Антуан Рибот шилэн сав үйлдвэрлэдэг La Verrerie Souchon-Neuvesel компанийг толгойлж байв. Компани сайн ажилласан ч гялалзсангүй. Ribot Glaces де Boussois нь нэгтгэх шийдсэн хүртэл. Сүүлийнх нь цонхны шилний зах зээлд нэлээд чухал байр суурийг эзэлжээ. Тиймээс BSN төрсөн. Антуан Рибот нэгдсэн үйлдвэрийн тэргүүн болжээ. Тэрээр компанийн үйл ажиллагааг цаашид өргөжүүлэх арга замыг хайж эхэлжээ.

Ийм эргэцүүлэл хийх явцад тэрээр өөрийн компанийг шил үйлдвэрлэхээс эхлээд савлах хүртэл үйл ажиллагаагаа өргөжүүлэх боломжтой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Тиймээс хэсэг хугацааны дараа BSN нь энэ хүнд хэцүү ажилд тусалж чадах олон тооны компаниудыг олж авав: шар айраг үйлдвэрлэгч Kronnenbourg, рашаан усаар ажилладаг Societe des Eaux d'Evian, хүүхдийн хоол хүнс үйлдвэрлэгч Societe Europeenne de Brasseries. Компани улам сайжирч байсан.

Тус компани өөр хэд хэдэн пүүсүүдийг авсан. Үр дүн нь Европын цонхны зах зээлд маргаангүй тэргүүлэгч болсон явдал юм. 70 -аад оны эхээр Данон тэнгэрийн хаяанд гарч, түүнийг улам өргөжүүлэхэд туслах хүчтэй түнш хайж байв. BSN нь ийм түншийн дүрд тохирсон байв. 1973 онд компаниудын хооронд хэлэлцээр хийгдсэн. BSN-Gervais Danone хэмээх асар том корпораци төрсөн бөгөөд уялдаа холбоогүй олон зах зээлд тэргүүлэх байр суурийг эзэлжээ.

Хожим нь компани тодорхой бэрхшээлтэй тулгарч эхлэв. Үл хөдлөх хөрөнгийн зах зээл ноцтой асуудалтай тулгарч байв. BSN -ийн шилэн зах зээл дэх байр суурь жил ирэх тусам муудаж байна. Энэ бүхэн 80 -аад оны эхэн гэхэд тус компани барилгын бизнесээ аль хэдийн зарчихсан байсан бөгөөд үйлдвэрлэсэн хоол хүнс, ундаандаа бүрэн төвлөрч байжээ.

Данонегийн цаашдын хувь заяа
Компанийн хөгжлийн дараагийн чиглэлийг "бүх зүйлийг дараалан худалдаж авах" -аас бусад үгээр тайлбарлахад хэцүү байдаг. Тус компани нь өөр хоорондоо огт хамааралгүй байсан огт өөр бизнес худалдан авсан. Эдгээр худалдан авалтын зарим нь компанид газарзүйн байр сууриа өргөжүүлэх боломжийг олгосон боловч ихэнх нь удирдлага нь дараа нь зайлуулахаар шийдсэн шаардлагагүй тогтворжуулагч болж хувирсан. 90 -ээд оны эхээр тус компани тараг, бяслаг, шар айраг, рашаан, хүүхдийн хоол, шампан дарс, гоймон, жигнэмэг, шарсан талх, төрөл бүрийн өвчин намдаагч гэх мэт.

Олон худалдан авалт нь компанид бизнесээ нухацтай өргөжүүлэх, шинэ зах зээлд сайн байр суурь эзлэх боломжийг олгосон гэж би хэлэх ёстой. Зарим компаниуд зөвхөн саад тотгор учруулсан. Үүний үр дүнд тэд зарагдсан. Өөр нэг зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм - Рибот гүйлгээг маш богино хугацаанд хийхийг үргэлж хичээдэг. Тус компани бүх шинэ пүүсүүдийг хурдан худалдаж авч, шинэ зах зээлд нэвтрэв. Данонег хэтэрхий ширүүн жүжиглэсэн тухай олон хүн ярьсан. Зарим талаар ийм байсан, гэхдээ энэ бол бизнес юм. Хатуу байдал нь түүнийг хөгжүүлэхэд л тусалсан юм.

дунд 90-ээд он гэхэд тус компани өөрийн анхны нэрийг Danone баталсан. Энэ үед тэрээр Procter & Gamble -тэй төстэй аварга том брэндийг эзэмшдэг байв. Антуан Рибот нь Danone -ийг дэлхийн аварга болгож, тарагны зах зээлийг оролцуулан олон салбарт тэргүүлэгч болсон удирдагч болжээ.

Антуаныг явсны дараа компанийг түүний хүү Франк Рибот удирдаж байв. Тэрээр компанийхаа томоохон бүтцийн өөрчлөлтийг эхлүүлсэн бөгөөд зорилго нь шаардлагагүй олон брэндээс салах явдал байв. 20 -р зууны сүүлч, 21 -р зууны эхэн үед тус компани Nestle -ийг шингээхэд дургүй байсан нь сонирхолтой юм. Францын засгийн газар стратегийн ач холбогдолтой аж ахуйн нэгжүүдээ гадаадын корпорациудад худалдахыг зөвшөөрдөггүй байсан нь Францын засгийн газар хуулийн төсөл гаргах замаар энэхүү хэлэлцээрээс татгалзсан тул үүнийг хийх боломжгүй байв. Danone Францын жинхэнэ баялаг учир бий, энэ нь гайхах зүйл байна. Мэдээж хэн ч Татварын алба, татварын үүнийг гаруй гадаадын үүнийг алдах хүссэн юм.

Компанийн өнөөгийн стратеги нь шинэ сүүн бүтээгдэхүүн, хүүхдийн хоол, жигнэмэг, рашаан гэсэн гурван үндсэн чиглэлд тусгагдсан болно. Эдгээр нь орчин үеийн Данонегийн гол зах зээл юм. Ихэнх хүмүүс брэндийг тэдэнтэй холбодог болохоор энэ нь таны хувьд илчлэлт байсан гэж би бодохгүй байна. Данон нь бүх гурван зах зээлд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Өнөөдөр тус компани нь Растишка, Актимел, Даниссимо, Активиа, Данетт, Эвиан, Аква рашаан гэх мэт оросын чихэнд танил болсон олон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Нэмж дурдахад Данонэ хувьцааны 18.36% -ийг эзэмшдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй Оросын компаниВимм-Билл-Дэнн. Данон бол Сергей Пластинины компанийн хамгийн чухал хөрөнгө оруулагчдын нэг бөгөөд олон нийтэд нээлттэй болоход хамгийн түрүүнд хөрөнгө оруулсан юм. Гэхдээ энэ бол Францын аварга компанийн бас нэг үнэ цэнэтэй хөрөнгө юм.

Данон - том компани, 1992 оноос хойш зах зээлд танигдсан. Данонегийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь 19 алдартай брэндүүд бөгөөд үүнд Растишка, Теме, Актуал, Малыш, Малютка, Летний өдөр болон бусад багтдаг тул тус компанийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнүүд олон гэр бүлд танил болсон.

Данонегийн бүтээгдэхүүний нэр төрөл маш олон янз байдаг. Санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулагдсан болно. таашаал тоо өөртөө тэднийг ямар нэгэн дунд хүн бүр олдворууд учраас ялгаатай байдаг. Үүний зэрэгцээ, компани зогссонгүй, үүгээр зогсохгүй, байнга шинэ санаа дэвшүүлж, санал болгодог.

Зарим сонирхолтой баримтууд

Данон олон тооны хүнд хэцүү жилүүдийг амжилттай даван туулсан амжилттай брэндүүдзах зээлээс гарсан. Үүний дараа компани Unimilk -тэй нэгдэж, илүү хурдан хөгжиж эхлэв. 2013 онд нэрийг албан ёсоор “Компаниудын бүлэг” болгон өөрчилсөн. Одоогийн байдлаар борлуулалтын тоо хэмжээ нормоос дээгүүр байгаа бөгөөд энэ нь хязгаараас хол байна.

Алдар нэрийн нууц

Даноныг хайрлах нууц нь хөгжлийн эхэн үеэс эхэлдэг. Дараа нь 1992 онд тус компани онцгой өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээр шийджээ. энэ чиглэлээр үргэлжлүүлэн, Danone дэлхий даяар фенүүд нь олж байна. Хүмүүс чанар, хандлага, зохистой сонголтыг үнэлдэг.

Danone багт ажиллах нь нэр хүндтэй ажил юм. Өнөөдөр ажилтны тоо 10 мянга гаруй хүн байдаг бөгөөд тоо байнга нэмэгдэж байна. ОХУ -ын нутаг дэвсгэрт байгаа аж ахуйн нэгжийн тоо 17 байна.

Данон бүтээгдэхүүний нэр төрөл

ОХУ -ын зах зээл дээр компани нь дараахь үндсэн чиглэлээр төлөөлдөг.

  • хүүхдийн хоол;
  • сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, цөцгий, сүүн коктейль, тараг, ааруул, исгэлэн, исгэсэн гурилтай сүү, кефир);
  • амтат ус, ундаа.

хүн амын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа 300 гаруй алдартай бүтээгдэхүүн брэнд дагуу гаргасан байна. Тэд бүгд зарласан стандартыг дагаж мөрддөг, тохиромжтой, авсаархан багцаар зарагддаг, хадгалах хугацаа оновчтой, хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангадаг.

Тус компани байнга бүх үе шатанд энэхүү чухал хүчин зүйл, монитор үйлдвэрлэл хянадаг. Тиймээс дэлгүүрийн тавиур дээр зөвхөн хамгийн сайн нь ирдэг.

Дүгнэж хэлэхэд Danone групп компаниуд зах зээлийн тэргүүлэгч гэж хэлж болно. Тэрээр энэ статусыг зохих ёсоор, зохих ёсоор хүртсэн. Хэрэглэгч, эрэлт, сонголтод анхаарлаа төвлөрүүлж, компани хурдан хариу үйлдэл үзүүлж, эерэг чиглэлд өөрчлөгддөг. Үүний төлөө түүнийг үнэлж, итгэж, хүндэлдэг. Бусад Danone компаниудын хувьд - сайн жишээхэнээс их зүйлийг сурч болохыг дагах.


"Судалгааны мэдээллээр", "эрдэмтэд олж мэдсэн", "шинжээчид санал нэгтэй байна" ... Зар сурталчилгаанд дурдсан эдгээр судалгааг хэн хийдэг, хэний мөнгөөр ​​хийдэг талаар та өөрөөсөө асууж байсан уу? Энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг бараг бүх өвчнийг анагаах эм гэж тооцохыг хэн сонирхож байна вэ? .. Энэ намрын хамгийн дуулиан шуугианы талаар ярилцъя, үүний үр дүнд бүх тараг адилхан ашиггүй болох нь тогтоогдов.

Алдар нэрийн гавьяа зүтгэлгүй

Данонегийн дуулианаас нэлээд өмнө, йогуртыг дэмжсэн олон нийтийн хашгираануудын дунд бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар эргэлзээ төрүүлж байсан нь хүмүүсийн оюун санаанд дөнгөж хүрч байв. Гэхдээ оросууд өөрсдийгөө зар сурталчилгааны бүх төрлийн заль мэхийн эсрэг өөрийгөө "хатуурсан" гэж эртнээс бодож ирсэн бөгөөд 90 -ээд он аль хэдийн хоцорчээ. Тиймээс бид зар сурталчилгаа, ялангуяа бүтээгдэхүүнийг сурталчилж буй хүмүүст дахин итгэж эхлэв эрүүл замамьдрал Цөөхөн хэрэглэгчид илүү гүнзгий "ухаж", нэг сая "тийм" зар сурталчилгаанд зориулж дор хаяж хоёр "үгүй" олохоор шийдсэн.

Эрүүл, эрүүл хүмүүс зөвхөн тараганд төдийгүй бусад бүх сүүн бүтээгдэхүүнд байдаг бөгөөд зөвхөн пастержуулсан, өөрөөр хэлбэл дулааны боловсруулалтанд хамрагддаг. Хоёрдугаарт, эрдэмтэд насанд хүрсэн хүний ​​биед эдгээр бактери тэр дороо үхдэг болохыг мэддэг байсан бөгөөд энэ нь бактери тэсвэрлэх чадваргүй шүлс, ходоодны шүүс, цөсний олон тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нян устгах үйлчилгээтэй байдаг.

Хэрэв бид "амьд" тараг авбал энэ нь хүнсний үйлдвэрбараг канонжуулсан, дараа нь хоол хийх технологиос бага зэрэг хазайхад бактери үхдэг, гэхдээ амьд үлдсэн ч тэд шилэн саванд 30 хоног л үлддэг (хэрэв та үүнийг зөв хадгалсан бол). Нэмж дурдахад жимс, элсэн чихэр, амт, хадгалалтын бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг тараг гэж нэрлэж болохгүй - эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд тэнд байх ёсгүй. Би харшилтай хүмүүст ноцтой аюул учруулдаг будагны тухай ч яриагүй байна. Тараг гэж ангилсан бусад хүмүүсийн хувьд эдгээр нь атеросклерозын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг тул ерөнхийдөө эрүүл мэндэд хортой байдаг.

Гэхдээ үнэхээр алдар нэрийг хүртэх ёстой хүн мартагдаж, орхигддог. Сүүн бүтээгдэхүүний үнэмлэхүй удирдагч бол кумис юм. Кумигаас гадна хамгийн ашигтай гурван нь kefir, acidophilus юм. Тараг нь зөвхөн дөрөвдүгээр байр эзэлдэг бөгөөд ааруул, айраг гурилыг бага зэрэг гүйцэж түрүүлдэг.

Васка сонсож, иддэг ...

Энэ нь танд нөлөөлсөн эсэхийг би мэдэхгүй, гэхдээ данон тараг дахь Acti Regularis bifidobacteria -ийн ашиг сонирхолд автсан бүтээгдэхүүн худалдан авагчдын уур уцаарыг би төсөөлж байна. Сүүлийн жилүүдэд ижил давтамжтайгаар миний нүдний өмнө гялалзаж байсан зар сурталчилгааг би санахгүй байна. Гэхдээ лонхтой лонхтой үзэсгэлэнгийн танхимд явж байхдаа "биений хамгаалалтыг бэхжүүлж, хэвийн байдалдаа ордог бактериудын ачаар" би хааяа сонгож байснаа санаж байна.

Төөрөгдөлд автахгүй байгаа Америкийн хэрэглэгчдэд талархал илэрхийлье. Бид уншиж, мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөж, эргэн тойронд асуухад ..., тэр ч байтугай Danone зарга мэдүүлжээ. Даноне эргэлзээгүй бөгөөд нэхэмжлэгчдэд нөхөн төлбөр болгон 100 доллар өгөхийг тэр даруй зөвшөөрсөн болохыг анхаарна уу. Тараг "шүтэх" үеэр олж авсан гайхалтай ашгийг харгалзан үзвэл эдгээр нь "мастерын ширээнээс" гарсан үйрмэг боловч 35, 700 долларын бүтээгдэхүүнийг 2006, 2007 онд худалдаж авсан хэрэглэгчдэд төлөх болно. "Оросууд яах вэ?" Гэсэн асуултын хариулт. чи мэднэ…

Danone Co. -ийн эсрэг компанийн шошго, бүтээгдэхүүний сурталчилгааны кампанит ажлыг өөрчлөх гэж яарахад бэлэн байна гэж хэлэв. Мэдээжийн хэрэг, энэ баримт нь шошго, зар сурталчилгааны уриа нь бодит байдалтай нийцэхгүй байгааг нотолж байна.

Төр ажилдаа оров

Тэгээд одоо хэрэглэгчид үнэнийг хүлээж байна. Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Агентлаг (EFSA) -ийн мэргэжилтнүүд лакто ба бифидобактерийн эмчилгээний үр нөлөөний талаархи мэдээллийг үгүйсгэсэн бөгөөд үүний ачаар тараг түгээмэл болсон.

Пробиотикоор баяжуулсан сүүн бүтээгдэхүүний давуу тал нь үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ борлуулалтыг нэмэгдүүлэх зорилгоор эртнээс хэрэглэж ирсэн сурталчилгаа юм. Энэ нь Европын Холбооны хэрэглэгчдийн байгууллагуудын санаачилж хийсэн олон тооны судалгаагаар нотлогдсон. Одоо шинжээчид зар сурталчилгаанд гардаг бүх маркетингийн мэдэгдлийг шалгаж байна, учир нь Европын хууль тогтоомжийн дагуу тухайн бүтээгдэхүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаархи эмнэлгийн мэдээллийг үндэслэлгүйгээр ашиглахыг хориглодог. Дашрамд хэлэхэд гурван жилийн өмнө. Хууль зөрчсөн худалчдад хариуцлага тооцох эсэх асуудал нээлттэй хэвээр байна ...

Тус агентлагийн мэдээлснээр, судалгааны үр дүнг нийтлэх үед 30 сая хэрэглэгчид тараг нь "сайн" бактериуд бие махбодид байгаа "муу" бактериудтай тэмцэж, тэднийг ялахад тусалдаг гэж үздэг байжээ.

Тараг үйлдвэрлэгчдийн эрүүл гэж тодорхойлсон 180 орцыг туршсан клиник судалгааны үр дүнг унших нь өнөөдөр үнэхээр гунигтай байна.
Шүүхийн шийдвэр ийм байна: 10 нэмэлт нь ашиг тустай огт хамаагүй, харин үлдсэн 170 -ийн ашиг тус нь эргэлзээтэй байна. Зар сурталчилгааны нэхэмжлэлийн гуравны хоёрыг мэргэжилтнүүд үгүйсгэдэг.

Францын Danone компани, Японы Yakult корпорациудын эзэд байгаа нь сонин байна алдартай брэндүүдДэлхий дээр "Actimel" ба "Activia" - энэ талаар ямар ч тайлбар алга. Энэ оны хавар үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ судлахаа больсон нь л мэдэгдэж байна. Үнэн, тэд буцаж ирсэн тул үр дүнг нийтлэх хугацааг 2010 он хүртэл хойшлуулав. Тэд цаг заваа зориулахаар шийдсэн бололтой ...

ОХУ -ын Анагаах ухааны шинжлэх ухааны академийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн хийсэн дүгнэлтээс үзэхэд тарагны ашиг тус нь ердийн kefir -тэй адил юм. Өөр нэг зар сурталчилгааны уриа хэлэхдээ: Яагаад илүү их мөнгө төлөх ёстой гэж?