Poslovna ideja: kako pokrenuti proizvodnju i prodaju meda. Veleprodaja meda: kako organizirati takav posao Što je potrebno za trgovinu medom

Stvaranje vlastitog posla zahtijeva odgovor na dva glavna pitanja - isplativost i dostupnost redovnog prihoda. S te pozicije pčelarstvo se vidi kao pozitivan primjer poslovanja.

Međutim, moraju se ispuniti određeni uvjeti kako bi vlastiti prihod bio stabilan.

Prednosti i mane pčelarstva kao djelatnosti

Bavljenje pčelarstvom kao poslom ima svoje specifične prednosti, koje ostaju očite i ne mogu se promijeniti tijekom vremena.

Mogu se spomenuti sljedeće prednosti:

1. Tehnologija proizvodnje meda ne može se unificirati, što ne dopušta da se proizvodnja stavi na industrijsku osnovu.
   Nećete morati iskusiti pritisak glavnih igrača na tržištu.
2. Kapitalna ulaganja vezana su samo uz obim planiranog prihoda, veličinu pčelinjaka i druge čimbenike.
   Specifični obujam potrebnih sredstava i dalje će biti manji u usporedbi s drugim vrstama poslovanja.
3. Prodaja meda ne zahtijeva ugovorne obveze s prodajnim predstavnicima.
   Kupci tradicionalno radije kupuju med od privatnih osoba, čak i organizirano na posebnim mjestima – sajmovima, tržnicama.
4. Dodatna ulaganja u ambalažu, plaćanje unajmljene radne snage i reklamne aktivnosti bit će potrebna samo ako se poveća veličina pčelinjaka i obujam proizvodnje.

Dakle, s pozicije pokretanja vlastitog posla, pčelarstvo je perspektivno područje.

Ali treba uzeti u obzir da za uspješno vođenje ovog posla moraju biti ispunjeni mnogi uvjeti.

Nauka o uzgoju pčela zaista je beskrajna i zahtijeva mukotrpan stalni rad.

Rentabilnost pčelarskog poslovanja i prodaje proizvoda

Nemoguće je jasno odrediti isplativost poslovanja od držanja pčela i prodaje proizvoda. Visoku profitabilnost osiguravaju mnogi čimbenici koji se otkrivaju tek u poslovanju.

Iskusni pčelari primjećuju sljedeće glavne točke koje pojedinačno utječu na uspjeh poslovanja proizvodnje meda:

1. Veličina farme pčela.
   Kao što pokazuje praksa, stabilan prihod, koji omogućuje samostalnu poljoprivredu, osigurava parcela s najmanje 80 instaliranih košnica.

   Time će se osigurati ujednačen prihod tijekom cijele godine i povećati profitabilnost proizvodnje.

2. Zdravlje pčela.
   Produktivnost pčela izravno je povezana s njihovim zdravljem.

   Odlučujući čimbenici su izbor mjesta za postavljanje košnica, kupnja samih kućica za pčelinje zajednice, zimovanje pčela i provođenje preventivnih mjera.

   Unatoč svoj složenosti, iskusni pčelari primjećuju jednostavnost brige o pčelinjim zajednicama ako imaju potrebno iskustvo i znanje.

3. Profitabilnost pčelinjeg poslovanja izravno je povezana s troškom konačnog proizvoda.
   Glavni konkurenti, začudo, su pčelari, koji imaju 2-5 košnica.

   U nemogućnosti prodaje svojih proizvoda bez prodajnog mjesta, prodaju med lokalno, često po sniženoj cijeni.
   U tom slučaju može pomoći svojevrsna udruga pčelara, gdje će se regulirati cijena, prisutnost stalnih kupaca, te prodaja proizvoda putem stalnog trgovačkog mjesta.

4. Uspjeh poduzeća povezan je i sa suvremenim pristupima njegovom upravljanju.
   Trenutačni trend je stvaranje vlastite online trgovine.

   Time će se privući stalni kupci, proizvoditi med po narudžbi i popularizirati pčelarski proizvodi.
   Dodatno oglašavanje na internetskim stranicama omogućit će veliku količinu prodaje proizvoda.

O uzgoju pčela kao poslu saznajte iz videa.

Poslovni plan i početni kapital

Sve prednosti vođenja djelatnosti proizvodnje meda bit će dostupne samo razvojem poslovne strategije. Poslovni plan pomoći će u određivanju razvoja pčelinjeg gospodarstva i strukture troškova.

Veliko poduzeće će zahtijevati unajmljenu radnu snagu. Iskusan pčelar omogućit će vam da samouvjereno zakoračite u posao ako vam nedostaje pčelarskih vještina.

Potreba za angažovanom snagom javlja se kada je veličina pčelinjaka od 70 obitelji.

Razvijanje plana neće biti teško. Gotova opcija uvijek se može odabrati na mreži, uzimajući u obzir veličinu i lokaciju mjesta, moguća kapitalna ulaganja i upute za prodaju gotovih proizvoda.

U budućim aktivnostima treba se strogo pridržavati akcijskog plana i faza razvoja poduzeća.

Procjena mogućih količina proizvodnje može se napraviti iz količine od 40 kg meda godišnje, a također uzeti u obzir pomoćne proizvode - vosak, propolis.

Bit će teško točno predvidjeti potrebna financijska ulaganja. Glavna ulaganja su troškovi otkupa zemljišta i opremanja pčelinjih farmi.

Prednost ovog izbora bit će povoljna ekološka situacija, ali će se troškovi prijevoza malo povećati.

Troškovi materijalne opreme mogu biti samo okvirni.

Budite spremni na sljedeće troškove:

Planirajte troškove rada za pčelinjak na 50 sati tjedno. Bilo bi dobro kada bi se te odgovornosti mogle podijeliti na nekoliko ljudi.

Bez iskustva ne biste trebali započeti s kapitalnim ulaganjem od 15 tisuća konvencionalnih jedinica. Ograničite se na desetak košnica kako biste stekli iskustvo u vođenju posla.

Pčelinjak se kasnije može proširiti.

Certificiranje pčelarskih proizvoda

Certificiranje meda prilično je složen proces i omogućuje potvrdu kvalitete proizvoda. Uvjet je obvezan pri izlasku na tržište s gotovim proizvodima.

Ako imate potvrdu o pravu na bavljenje trenutnom vrstom djelatnosti, prvi korak bit će podnošenje zahtjeva za liječničku potvrdu. Ovaj uvjet je obvezan od 2010. godine od formiranja Carinske unije.

Dobivanje dobrovoljnog certifikata nije obavezno, ali vam omogućuje potvrdu visoke razine proizvoda. U tom će slučaju konkurentnost proizvoda vaše tvrtke značajno porasti.

Koje pčele odabrati

Odabir budućeg pčelinjeg društva nije lak. Pri pregledu legla okvir treba biti čvrst.

Snažna obitelj moguća je samo ako u okviru nema rupa ili rasipnika. To je izravno povezano sa zdravljem pčela.

Prilikom odabira legla obratite pozornost na sljedeće stavke:

1. Količina legla u košnici.
   Zdrava obitelj u proljeće ima najmanje 7 okvira u košnici za uvjete središnje Rusije.
2. Stanje dna košnice.
   Ako na dnu pčelinjeg kućišta nađete bijelo-sive grudice, znajte da se askoferoza nastanila u pčelinjoj zajednici.
3. Aktivnost pčela, redoviti dugi letovi i stanje krila ukazuju na izvrsno zdravlje pčela.

Najbolje je kupovati pčele danju. To će vam omogućiti da procijenite pčele na temelju gore navedenih čimbenika i pripremite pčelinju zajednicu za selidbu.

Metode sakupljanja meda, pčelinjak

Pri planiranju stvaranja pčelinjaka bitan je i izbor vrste meda. Nije tajna da postoji "skup" i manje vrijedan med.

Odluku o vrsti meda možete odabrati na temelju savjeta iskusnih stručnjaka, kao i uzimajući u obzir područje na kojem se planira smjestiti pčelinjak.

Odabir saća za vrcanje meda provodi se radi povećanja količine.

Pri odabiru meda vodimo se sljedećim načelima:

1. Vadi se saće ispunjeno medom koje se sastoji od trećine ćelija začepljenih voskom.
   U ovom slučaju možemo govoriti o zrelosti slatkih proizvoda.

   Nezreli med visoke vlažnosti počinje fermentirati i brzo se ukiseli nakon vrcanja.

2. Ako je leglo počelo u saću, tada se takvo saće ne uklanja, inače će med biti samo kontaminiran ličinkama.
3. Za odabir meda koriste se samo saće kupljene u trgovini.
   Starije saće dat će med tamnije boje, koji će se kasnije brže kristalizirati.
4. Prilikom vađenja saća, na prazan prostor morate odmah postaviti novo ili ono bez meda.
   Najboljim vremenom za odabir ćelija smatraju se večernji sati, jer će ćelije biti popunjene što je brže moguće.

Redovito četkanje četkama može se koristiti za uklanjanje pčela iz skladišta, iako je to radno intenzivna metoda i vrlo smeta pčelama.

U praksi se koriste suvremene metode uklanjanja zaposlenih žena:

1. Odstranjivač pčela.
   Uređaj je mlaznica za osiguravanje jednosmjernog kretanja pčela, što vam omogućuje čišćenje saća u 24 sata.
2. Pčelinji puhač.
   Uređaji koriste snažnu struju zraka kapaciteta do 1800 l/min. s visokim protokom. Ova metoda se koristi za velike pčelinjake.
3. Specijalne kemikalije - repelenti.
   Najučinkovitijima su se pokazali benzaldehid i propionski anhidrid.

Odabir saća iz košnice tijekom sakupljanja meda provodi se u cijelosti. Tek pred kraj sezone osiguravaju pčelama dovoljnu količinu meda za zimu.

Za mali pčelinjak (10-15 košnica) dovoljno je 1-2 radnika. U ovom slučaju snalaze se uz pomoć članova obitelji.

Ako se pčelinjak poveća na 100 košnica, potrebno je razmjerno povećati broj radnika.

Zasebno, trebali biste voditi računa o prodavaču kada prodajete med na malo. Nosilac kućanstva obično se bavi financijskim pitanjima i materijalnom potporom.

Prijevoz proizvoda i opreme može se kombinirati.

Ima li izgleda

Iskusni pčelari navode profitabilnost vlastitog poslovanja na razini od 15 - 25%. Velika je vjerojatnost da u početnoj fazi nećete ostvariti veliki profit.

No, ako imate posebnu opremu, steknete posebno znanje i iskustvo, šanse za uspjeh znatno se povećavaju.

Prije pokretanja posla proučite tržišnu strukturu svoje regije. Često veličina pčelinjih farmi ne prelazi 8 - 10 kolonija. U ovom slučaju ne treba se bojati konkurencije.

Ako vodite računa o prodajnim tržištima, raznim načinima dovođenja proizvoda do kupca, tada će pčelarstvo postati vaše glavno zanimanje.

Tako je lijepo spojiti posao i hobi!

Gdje početi pčelariti možete naučiti iz videa.

U kontaktu s

Moderne tehnologije su nekoliko koraka ispred naše svakodnevice. Ali postoje potrebe koje nijedan ljudski izum ne može zadovoljiti. Izvrstan primjer je med i svi nusproizvodi pčelarstva. Ogroman sadržaj korisnih mikro i makroelemenata pretvara med u nezamjenjivu slast. I drugi proizvodi iz proizvodnje meda: matična mliječ, pelud, propolis, pčelinji otrov i vosak imaju široku primjenu u medicini. Poslovni plan za proizvodnju meda s izračunima pomoći će vam razumjeti temu, procijeniti sve vrste rizika i proniknuti u detalje.

Odabir mjesta za postavljanje i stvaranje košnice

Prije izrade poslovnog plana za proizvodnju meda, trebali biste se upoznati s načinom proizvodnje korisnog proizvoda. Prije svega, morate pronaći medonosno mjesto s puno cvjetnica. Vrijeme prikupljanja i početak radova ovisit će o lokaciji. Pčelar mora poznavati razdoblja i vrijeme cvatnje uobičajenih biljaka. Evo kalendara cvjetanja u središnjoj Rusiji.

Odabrano mjesto treba biti smješteno na blagoj padini ili na ravnoj čistini, okruženo drvećem radi zaštite od vjetrova i sunca, daleko od velikih otvorenih vodenih površina te industrijskih i prehrambenih postrojenja. Minimalna udaljenost od ostalih pčelinjaka je 7 kilometara. Pčelinjak treba biti smješten u blizini izvora pitke vode. Košnice se postavljaju šahovski. Treba održavati udaljenost između obitelji - oko 6 metara, a između redova - najmanje četiri metra. Košnica treba biti smještena najmanje 30 centimetara od tla.

Rasa pčela također će ovisiti o lokaciji. Srednjoruske pčele ili ukrajinske stepske pčele pogodne su za sakupljanje peluda heljde i lipe. Prvi praktički ne skrivaju prikupljeni med od pčelara, dok drugi lako podnose hladnoću u divljini. Za raslinje i planinske biljke, kavkaske pčele su bolje prilagođene.

O navedenim čimbenicima ovisi i košnica. Oni su:

• Horizontalna u jednoj razini.
• Dvostruki trup.
• Višetrupac.
• knjige.
• Na uvlačenje.

Svaka vrsta košnice mora imati dobru izolaciju i ventilaciju, inače se pčele mogu smrznuti ili ugušiti.

Registracija

Dobra stvar poslovnog plana za prodaju meda je što ga možete započeti na vlastitoj parceli. Prostorija za odlaganje opreme može biti male površine - dovoljna je šupa. Pojedinačni poduzetnik na Jedinstvenom porezu na poljoprivredu idealan je kao oblik vlasništva. Vrsta gospodarske djelatnosti spada pod OKVED-2 01.49.11 "Pčelarstvo". Unatoč činjenici da proizvodnja meda ne podliježe obveznom licenciranju, potrebno je ishoditi dopuštenje veterinarskih službi. Da biste dobili dozvolu i veterinarsku putovnicu, morate proći kroz sljedeće korake:

1. Napišite prijavu glavnom sanitarnom liječniku mjesta. Aplikacija sadrži podatke o lokaciji pčelinjaka, broju pčelinjih obitelji i podatke o vlasniku.
2. Zatim veterinarska služba dolazi na pčelinjak u kontrolu. Revizor vrši inspekciju i bilježi podatke: tehničke karakteristike pčelinjaka, stočnu hranu, veterinarski tretman, opisuje odjeću pčelara. Potencijalni poduzetnik mora proučiti sve karakteristike kako bi dobio putovnicu. Procjenjuju se mnogi čimbenici, ovom pitanju se mora pristupiti s punom odgovornošću.
3. Ako ima primjedbi ili preporuka, postavlja se rok za usklađivanje sa zahtjevima i ponovno dolazi inspekcija.
4. Tek nakon potpune i uspješne provjere pčelar može dobiti putovnicu.
5. Svake godine u putovnicu se unose bilješke o sanitarnom stanju pčelinjaka, veterinarskom pregledu, rezultatima laboratorijskih ispitivanja meda, prevenciji i liječenju pčela. Nakon što je putovnica u potpunosti ispunjena, potrebno ju je promijeniti.

Vrsta radnje	Cijena, rubalja
Registracija individualnog poduzetnika (državna pristojba)	800
Registracija u poreznoj službi	–
Ishođenje zdravstvenog kartona i liječnički pregled	3000
Dobivanje potvrde uprave o prisutnosti pčelinjaka	30
Dobivanje dozvole od susjeda za održavanje pčelinjaka	–
Pozivanje stručnjaka na pčelinjak radi dobivanja putovnice	300
Ispitivanje pčela	300
Analiza meda	500
Dobivanje veterinarskog certifikata	200
Veterinarska podrška godinu dana	10 000
Primanje putovnice	–
Dopuštenje Rospotrebnadzora	–
Dopuštenje vatrogasne službe	–
Obavijest Rospotrebnadzora o početku aktivnosti	–
Ukupno*	15 130

*Navedene su prosječne cijene usluga. Ovisno o regiji, cijena može varirati.

Za registraciju pčelinjaka potrebna su vam minimalna sredstva, ali da biste dobili sve potrebne dokumente, morat ćete potrošiti oko 3-4 mjeseca.

Tehnička opremljenost

Stavka troškova	Kol	Jedinični trošak, u rubljima	Ukupno, u rubljima
Košnica s kućištima za 16 okvira "Dobrynya"	30	4 500	135 000
Pčelinji paketi (srednjoruska pasmina)	30	4 000	120 000
Veterinarski lijekovi	30	3 300	99 000
Osiguranje pčelinjih zajednica s košnicama (5% od iznosa osiguranja)	30	400	12 000
Zaštitno odijelo za pčelare	3	1 500	4 500
Različite veličine posuda za med	1950	30	58 500
Ostala sitna oprema kao što su dlijeta, žice, vosak itd.			15 000
Ekstraktor meda	1	15 000	15 000
UKUPNO			459 000

država

Broj radnika na pčelinjaku izračunava se na sljedeći način: 1 košnici tjedno treba posvetiti 4 sata. Za 30 košnica tjedno potrebno je 120 sati. Dakle, dovoljno je zaposliti 3 privremena radnika kako bi se nosili s prezentiranim količinama tijekom vrhunca sezone. Ostatak vremena (listopad-ožujak) vlasnik može samostalno pratiti stanje pčela i košnica. Za svakog pčelara, fond plaća bit će 25 tisuća rubalja. Uzimajući u obzir odbitke, to će biti 32.550 rubalja. Za tri osobe fond plaća bit će 97.650 rubalja mjesečno. Neće biti previše kašnjenja u računovodstvu, tako da sav tijek dokumentacije i računovodstvo može provesti vlasnik proizvodnje putem online usluga.

Marketing

Za promicanje poljoprivrednih proizvoda ne možete pribjeći agresivnom marketingu, već koristiti konzervativne metode promocije:

• Uspostavite izravne kontakte s distributerima.
• Potražite izravne kupce.

Za pronalaženje izravnih kupaca predlaže se pribjegavanje sljedećim mjerama:

Ovo je jednokratni trošak i neće biti mjesečnih troškova oglašavanja.

Iznos početnog ulaganja

Proizvodni ciklus

Posao je sezonski, a njegovo otvaranje treba biti vremenski usklađeno s cvjetanjem lokalnog bilja i biljaka. Budući da se prve cvatnje pojavljuju krajem travnja, trebate kupiti opremu i tamo instalirati košnice i presaditi pakete pčela već sredinom travnja, na sunčan dan. Usput možete dobiti i veterinarsku putovnicu. Iduće godine, kada su pčelinje zajednice već formirane, već u siječnju možete krenuti sami s radom. Med možete dobiti svakih nekoliko tjedana, do sredine rujna. Zatim je potrebno pripremiti pčelinje zajednice za zimovanje i dovesti u red košnice.

Financijski pokazatelji

Među mjesečnim troškovima najveći udio čine troškovi plaća:

• Plaća – 97 650 rubalja.
• Komunalni računi za vodu i struju - 3000 rubalja.
• Nepredviđeni troškovi - 5.000 rubalja.
• Porezi – 1.761 rublja.

Prihod će izravno ovisiti o tome koliko pčele mogu proizvesti. S najboljim rezultatom možete sakupiti 2 kilograma meda iz jednog okvira tijekom cijele sezone, ali vrijedi uzeti u obzir da je u vanjskim saćima upola manje meda nego u sredini. U praksi će jedan okvir dati oko 1,5 kilograma meda. Od 30 košnica sa po 16 okvira može se dobiti 540 kilograma meda. Prosječna cijena meda je 450 rubalja po kilogramu. U 1 sezoni možete sakupiti med tri puta. Tijekom sezone pčelar može dobiti 2.160 kilograma meda. Od toga za zimu pčelama treba ostaviti 660 kg. Pčelar ima 1500 kilograma meda za prodaju. Ukupna profitabilnost za sezonu je 675.000 rubalja. Neto dobit za sezonu bit će 137.945 rubalja. Početna investicija će se isplatiti za 4 godine. Profitabilnost je 20%.

rizici

Ne može se poreći činjenica da je pčelarstvo rizična djelatnost. Evo nekoliko činjenica koje mogu utjecati na rezultat rada:

• Ponovna procjena medonosnog potencijala područja.
• Potreba lociranja pčelinjaka s orijentacijom prema mogućim mjestima stoke, stajaćih voda i drveća.
• Ovisnost o klimatskim uvjetima.
• Pogreške u odabiru pasmine pčela.
• Košnice loše kvalitete.
• Uginuće pčela tijekom zimovanja.
• Pogrešan proračun potrebne hrane za zimovanje pčela.

Važan faktor je ukupno iskustvo i znanje pčelara. Uz brigu o košnicama, pčelar mora pratiti raspoloženje u obiteljima, sprječavati rojenje, te moći uzgojiti jake obitelji. Samo uz poštivanje svih čimbenika može se postići dobra kolekcija meda i pčelinjih proizvoda.

18.11.2016 5

Posao u poljoprivredi je posao o kojem mnogi razmišljaju, ali ne usuđuje se svatko na tako odlučan korak. Još se više pitanja i nedoumica javlja kada je u pitanju posao poput pčelarstva: kako ga organizirati, što je za to potrebno i koliki su prihodi. Kako se investicije ne bi pokazale praznima, potrebno je unaprijed razmisliti o akcijskom planu i izračunati moguće rizike. Planiranje je u ovom pitanju, kao iu svakom poslovnom području, preduvjet i zahtjev.

Prednosti i nedostaci pčelarenja

Posao na pčelama ima puno pozitivnih svojstava koja određuju njegovu popularnost među poduzetnicima:

1. Niski početni troškovi.
2. Visoka razina prihoda uz mala ulaganja.
3. Sposobnost izbjegavanja nepotrebnih troškova zapošljavanja osoblja u slučaju samostalnog i samostalnog poslovanja pčelinjaka. Također je korisno raditi zajedno s članovima obitelji.
4. Nepostojanje jednog monopolista na tržištu gotovih proizvoda.
5. Pčelarstvo se može smatrati samostalnim poslom i honorarnim poslom.
6. Za uzgoj pčela dovoljno je nadopuniti svoju bazu znanja s minimalnim idejama o ovoj stvari.

Pčelinjak kao posao prepun je nekih rizika kojih se uvijek trebate sjetiti:

• rastuća konkurencija, koja je uzrokovana nestabilnom gospodarskom situacijom u mnogim zemljama svijeta i rastućim stopama nezaposlenosti;
• pčelarsko poslovanje zahtijeva formiranje baze kupaca, što je teško zbog visokih cijena gotovih proizvoda.

Poslovno planiranje: ključne suptilnosti

Kako vam posao ne bi propao tijekom početka radne sezone, trebali biste jasno isplanirati sve detalje. To će vam omogućiti da nakon prvog ljetnog perioda pčelarenja ostvarite čistu dobit. Iskusni pčelari savjetuju da obratite pozornost na sljedeće nijanse:

1. Posao s medom omogućuje vam da radite sami ako imate seosku kuću ili vikendicu s velikom parcelom na kojoj možete organizirati pčelinjak. Ako odbijete samostalno voditi posao, postoji mogućnost da pribjegnete pomoći menadžera. Uz najam, brinut će se o pčelama i vrcati med. Ova mogućnost poslovanja podrazumijeva dodatne troškove za plaćanje asistenta.
2. Ne postoji način da se zaštitite od rizika gubitka pčelinjih zajednica. Smrt cijele košnice mogu uzrokovati tvari koje oprašuju polja. Skupljajući pelud s biljaka, pčele hvataju otrovne čestice i unose ih u svoj “dom”. Ovakva negativna situacija uvijek je veliki financijski gubitak za pčelara.
3. Svi umjetni dodaci u stvarnom gotovom proizvodu mogu dovesti do potpunog gubitka baze kupaca. Često beskrupulozni pčelari razrjeđuju med šećernim sirupom kako bi dobili više proizvoda i dodatno zaradili. Takve "prijevare" mogu potpuno uništiti posao.
4. Prisutnost alergijskih bolesti kod potencijalnog pčelara razlog je za razmišljanje o izvedivosti takvog posla. To je zbog činjenice da pčelinji ubodi mogu izazvati anafilaktički šok, pa čak i smrt.
5. Posao koji prodaje med donijet će dobar prihod ako diverzificirate gotove proizvode. U ovom slučaju, takav zadatak je vrlo težak, ali izvediv. Za dobivanje drugih vrsta meda dovoljno je pčelinjak transportirati na mjesta gdje pčele mogu sakupljati pelud različitih biljaka.
6. Poslovno planiranje uključuje izračunavanje troškova nekoliko godina unaprijed. Ovo ne treba zaboraviti, jer košnice zahtijevaju stalnu njegu. Trebali biste se unaprijed pobrinuti i organizirati mjesto za zimovanje, predvidjeti troškove gnojidbe, izolacije i kontrole štetočina.
7. Matica može uzdržavati snažnu zajednicu dvije godine. Nakon tog razdoblja, potomstvo postaje slabije i potrebno je zamijeniti maternicu.
8. Recenzije iskusnih pčelara pokazuju da pčelarstvo kao posao zahtijeva odgovoran pristup: važno je izračunati sve troškove i rizike, pripremiti bazu klijenata i izraditi plan rada.

Izračun investicije

Ako su financijske mogućnosti izrazito ograničene, tada se pčelarski posao može započeti s nekoliko pčelinjih zajednica. Trošak unajmljivanja radne snage možete izbjeći ako sami održavate pčelinjak. Ovo može zahtijevati pomoć članova obitelji.

Iskusni pčelari s pouzdanjem tvrde da je za obim proizvodnje i dobar povrat tijekom prve radne sezone potrebno oko 40 zajednica. Ova će brojka biti osnova za izračun kapitalnih troškova:

Na popis dodatnih troškova koji mogu varirati, trebali biste dodati plaćanje unajmljenog rada, kupnju sredstava za tretiranje štetnika, mjesečne poreze i odbitke. Ako pčelinjak nema stacionarnu ljetnu bazu, tada će u popisu morati biti uključeni troškovi prijevoza košnica s jednog mjesta na drugo. Što je veći broj košnica, to će više sredstava biti potrebno za organizaciju "nomadskog" pčelinjaka.

Ljeti se pčele aktivno roje. Kao rezultat tog procesa nastaju nove obitelji. Trebaju nove košnice.

Praktično pčelarstvo: osnovni koraci

Kada su sva teoretska pitanja riješena, izrađen je plan rada, izračunati preliminarni troškovi, možete započeti praktični dio. Pčelarstvo kao posao uključuje odabir optimalnog mjesta gdje se može smjestiti punopravni pčelinjak. Jedna košnica treba da zauzima površinu od 40 m2. Preporučljivo je odabrati nisko područje koje nije udaljeno više od nekoliko kilometara od medonosnog bilja.

Ako u blizini ima drugih pčelarskih gospodarstava, pčelinjak treba ograditi od njih. Da biste to učinili, koristite čvrstu visoku ogradu. Za vrcanje više meda potrebno je pčelinjak smjestiti u neposrednoj blizini polja s heljdom, suncokretom i površinama na kojima raste bagrem, djetelina i lipa.

Nakon odabira lokacije provodi se postupak suglasnosti s vlasnikom zemljišta i uknjižbe kod općinskih vlasti. Tradicionalno, u ruralnim područjima, te su ovlasti povjerene predstavničkom tijelu. Za provođenje postupka trebat će vam sljedeći paket dokumenata:

• prijava prema utvrđenom obrascu;
• izjava o izboru sustava oporezivanja;
• presliku putovnice;
• potvrdu o uplati državne pristojbe.

Bez obzira na broj angažiranih radnika, vlasnik pčelinjaka dužan je mjesečno plaćati doprinose za osiguranje i mirovinsko osiguranje. Sljedeći korak je veterinarski pregled i registracija samog pčelinjaka. Ovaj postupak se provodi na osobni zahtjev.

Ako je ishod uspješan, vlasnik košnice dobiva posebnu putovnicu, koja može biti potrebna prilikom transporta košnica s jednog mjesta na drugo. Uvijek ga treba ponijeti sa sobom kada nosite med na prodaju.

Posao s pčelama bit će uspješan ako odaberete prave pasmine insekata za uzgoj. Optimalni su oni koji su tipični za regiju. Moraju se kupiti prije kraja svibnja, ali ne prije travnja. Važne karakteristike obitelji su:

1. Uvjetna "produktivnost" maternice.
2. Otpornost na mraz i bolesti.
3. Učinak i brojnost insekata radnika u obitelji.

Atraktivne pasmine za srednju zonu s umjerenom klimom su:

• šumski tamni;
• sivi kavkaski;
• žuti talijanski.

Da bi pčelinjak u potpunosti funkcionirao, treba ga opremiti potrebnom opremom i priborom:

1. Vertikalne ili horizontalne košnice s okvirima.
2. Kombinezoni za pčelare.
3. Pušač s piljevinom.
4. Kutija za okvire.
5. Posude za matice.
6. Hranilice i čašice.
7. Stol za obradu saća i okvira.
8. Uređaj za topljenje voska.
9. Sito.
10. Oprema za vrcanje meda.

Video: posao na medu.

Koliko se može zaraditi prodajom pčelinjih proizvoda?

U jednoj sezoni od svake pčelinje obitelji može se dobiti od 30 do 50 kilograma meda. Maloprodajna cijena sada je u prosjeku 300 rubalja po kilogramu. Jednostavni izračuni govore da možete zaraditi od 9 do 15 tisuća rubalja, a od cijelog pčelinjaka - od 360 do 600 tisuća rubalja. Osim toga, možete prodavati pčelarske proizvode - vosak, propolis, pelud, zarađujući od 108 do 180 tisuća rubalja.

Takve brojke izravan su dokaz da će prva uspješna pčelarska sezona moći u potpunosti pokriti troškove organizacije pčelinjaka, pa čak i donijeti značajnu neto dobit. To je moguće uz gotovu bazu klijenata ili dobru reklamnu kampanju.

Ako je proces rojenja pčela uspješan, broj zajednica brzo raste. Potrebno ih je presaditi u nove košnice. Sljedeće godine prihodi će se višestruko povećati: bit će više obitelji, što znači da će biti više meda. Također možete zaraditi prodajom obitelji. Prosječna cijena za njih je 5 tisuća rubalja.

Saznajte kako prodaja meda, postala je isplativa vrsta posla za mladog čovjeka.

• Ovu sam priču vidio na jednom od ruskih TV kanala u emisiji o uspješnim mladim poduzetnicima. Ova priča još jednom pokazuje da možete pokrenuti vlastiti posao bez početnog kapitala, kako kažu, od nule.

• Dakle, živjela je jedna obitelj u kojoj se glava obitelji bavila pčelarstvom, žena je radila oko kuće, a sin je bio student prve godine instituta. Živjeli su u privatnoj kući na periferiji provincijskog grada u Rusiji.

Uglavnom, jednom je ovoj obitelji počeo padati prihod od prodaje meda i pčelarskih proizvoda jer se u njihovom kraju pojavilo mnogo konkurenata, pčelara kao i oni.

Inače, ako vas zanima, pročitajte članak orijentalni slatkiši koji govori o uspješnoj priči o tome kako započeti jednako isplativ posao spravljanjem ukusnog slatkog jela.

Prodaja meda u gradu

Poduzetni mladić je bez oklijevanja brzo riješio ovaj problem i ne samo pomogao svom ocu i obitelji da vrate prijašnje prihode, već je taj iznos uspio povećati za najmanje 3 puta i to ovako.

Andrey, dogovorio sa svim pčelarima zajedničke aktivnosti. Točnije, pozvao ih je da se ne natječu sa svim pčelarima u svom kraju, već da sav svoj med daju njemu, a on će ga prodavati ne samo u njihovom kraju, već i izvan njega.

Dogovoreno sa pčelarima

Gotovo svi pčelari pristali su na njegov prijedlog i već prve sezone počeli su mu davati med za prodaju. Andrey je ovako organizirao prodaju meda. Počeo ga je nositi svojim rođacima koji žive u regionalnom centru, koji su počeli prodavati med svojim prijateljima.

• A ovakva prodaja meda je puno isplativija od prodaje na tržnici ili u trgovinama. Ovo se jednostavno objašnjava. Njegovi rođaci, kada prodaju med, djeluju kao jamci njegove kvalitete. Štoviše, rade za određeni postotak naknade.

• Kao rezultat toga, pojavilo se toliko klijenata da sljedeće godine Andrey nije mogao zadovoljiti sve potrebe kupaca. Prema njegovim riječima, ove godine potražnja je nekoliko puta veća nego prethodne godine. I ljudi su počeli naručivati ​​med od njegovih rođaka mnogo prije prodaje. Iako je količina meda koju je isporučio prethodne sezone premašila 5 tona.

Njegovi budući planovi su pregovarati s pčelarima iz drugih krajeva kako bi udovoljio zahtjevima svih i ostvario još veću zaradu.

Mladi poduzetnik je na ovaj jednostavan način mogao pokrenuti profitabilan posao koji će uvijek cvjetati, jer su med i pčelarski proizvodi oduvijek imali i imat će stalnu potražnju među stanovništvom. Mislim da nema potrebe objašnjavati da je prodaja meda isplativ i perspektivan posao u kojem će uvijek biti potražnje za proizvodom.

Zašto je ovo korisno?

A s obzirom na to da je u prodaji mnogo krivotvorenog meda, njegov posao, u kojem njegova rodbina djeluje kao prodavač i jamac njegove kvalitete, uvijek će cvjetati, a obujam prodaje i dobit samo će se povećavati iz godine u godinu.

Vidite kako je prodaja meda prerasla u isplativ posao. Što vas sprječava da počnete činiti isto? Nema potrebe pokušavati smisliti nešto pametnije i isplativije. Samo ponovi njegovu shemu i to je to.

Odlučili ste se za prodaju meda na veliko. Ne zna svaki pčelar početnik kako organizirati takav posao. Dakle, kako možete izbjeći uobičajene pogreške kada započnete takvu aktivnost?

Ako ste na području svog pčelinjaka požnjeli bogatu žetvu, preostaje vam samo jedno: kompetentno prodati svoj proizvod na tržištu. Inače će sav pčelarov rad biti uzaludan.

Stoga se poslu organiziranja prodaje mora pristupiti s maksimalnom odgovornošću. Bolje je prodati med u rinfuzi ako ste uspjeli ubrati veliku žetvu na svom pčelinjaku.

je punopravno poslovanje. To znači da ovom pitanju morate pristupiti vrlo odgovorno.

Imajte na umu da je med jedan od najučinkovitijih i ujedno vrlo ukusnih lijekova koji pomaže u borbi protiv raznih bolesti.

Prodaja takvih pčelarskih proizvoda posao je koji vjerojatno neće doživjeti nedostatak kupaca. Međutim, prije svega ćete morati stupiti u kontakt s potencijalnim kupcima.

Nakon što ste uspostavili prodaju, moći ćete osjetiti da prodajom svojih proizvoda ne samo da ostvarujete dobit, već i činite plemenit cilj. Uostalom, takvi proizvodi pčelarstva nisu samo ukusna poslastica, već i izvrstan lijek.

Vaš proizvod pomoći će različitim ljudima da poboljšaju svoje zdravlje. Ova korist se ne može mjeriti u novcu, ali možda će vam saznanje o tome donijeti dodatno zadovoljstvo od rezultata vaših aktivnosti.

Ako ste na početku svog poslovnog puta i još ne znate kojom djelatnošću biste se bavili, onda kao jednu od opcija možete razmisliti o pčelarstvu. Ali, naravno, morate biti predisponirani za takvu aktivnost, inače je malo vjerojatno da ćete uspjeti.

Činjenica je da mnogi pčelari započinju svoju djelatnost kao hobi. I tek tada, stekavši dovoljno iskustva i vještina, proširuju svoje poslovanje. zaposliti nove klijente i uključiti se u proizvodnju popularnih pčelarskih proizvoda u industrijskim razmjerima.

Alternativno, ne možete sami proizvoditi med, već ga preprodavati. Međutim, ovo je daleko od tako uzbudljive aktivnosti i nije usmjereno na dobivanje zadovoljstva rezultatima vlastitog rada, već izravno na stvaranje profita.

Međutim, pčelarstvo je problematična stvar. Stalno ćete imati posla sa živim bićima, što znači da se o njima trebate brinuti s najvećom odgovornošću. Životna aktivnost pčela izložena je različitim čimbenicima iz okoliša, što znači da se morate maksimalno potruditi zaštititi svoje pčele od negativnih utjecaja iz okoliša.

Med je dobar jer je u stalnoj potražnji među stanovništvom. Može se koristiti u sljedećim industrijama:

• kuhanje;
• lijek;
• kozmetika.

Za organiziranje prodaje meda vrlo je pozitivna činjenica da ovaj prehrambeni proizvod, unatoč svojoj prirodnosti, ima prilično dug rok trajanja. Naravno, važno je pridržavati se određenih uvjeta za održavanje takvog proizvoda, ali općenito se ne može klasificirati kao pokvarljiva tvar.

Ovaj proizvod se može čuvati čak i na sobnoj temperaturi. To znači da ne morate razmišljati o tome kako osigurati hladne uvjete za veliku seriju svoje žetve.

Osim toga, ako niste uspjeli pronaći klijente na standardni način, uvijek možete pokrenuti vlastiti posao nudeći svoj proizvod svojim prijateljima i poznanicima. Malo je vjerojatno da će biti mnogo ljudi koji će odbiti tako ukusnu deliciju. Štoviše, njegova uporaba vrlo je korisna za zdravlje.

Prodaja pčelarskih proizvoda

Kako pravilno prodati svoj proizvod na tržištu? Naravno, morate nadmašiti svoju konkurenciju u kvaliteti proizvoda i pronaći svog klijenta.

Nažalost, pčelarstvo kao djelatnost može se suočiti s određenim poteškoćama. Činjenica je da je ovdje žetva jasno tempirana u određeno doba godine. Tako. Takve aktivnosti mogu imati jasno sezonsku prirodu.

Osim toga, medonosni kukci su živi organizmi. Nepovoljni čimbenici okoliša mogu poništiti sve vaše napore da ih uzgajate i održavate.

Pojave kao što su vrućina, mraz, vjetar i oborine mogu uzrokovati slabljenje pčela te onemogućavanje reprodukcije i sakupljanja korisnih proizvoda. u najgorem tijeku događaja mogu čak i umrijeti. Stoga je vrlo važno kompetentno primijeniti svoje znanje u vođenju takvih aktivnosti.

I biljke koje su izvor peludi mogu cvjetati različitim intenzitetom od sezone do sezone. I ovaj faktor će neizbježno utjecati na stanje vašeg pčelinjaka.

Osim toga, u posljednje vrijeme vlasnici pčelinjaka često se suočavaju s još jednom nesrećom. Ovo su pesticidi.

Nažalost, takve se tvari često koriste za uzgoj usjeva. Pčele oprašuju takve biljke i mogu naštetiti njihovom zdravlju.

Nemojte se bojati poduzeti mjere za suzbijanje ovog faktora. Ako saznate za takav rad, trebali biste razmisliti o zaštiti svojih troškova.

Pčele u pravilu lete u radijusu od pet kilometara, a važno je osigurati da se biljke na tom području ne tretiraju pesticidima. U suprotnom razmislite o preseljenju pčelinjaka na novo mjesto. Mogu se poduzeti dodatne mjere za jačanje imuniteta pčela. U tu svrhu koriste se gnojidbe i posebni lijekovi.

Ako su vaše pčele zdrave i pčelinje zajednice dovoljno jake, onda možete računati na bogate urode pčelinjeg nektara. Ako ste uz to uspjeli uspostaviti i veleprodaju svojih proizvoda, onda možete biti sigurni da vaš posao neće propasti.

Dovoljno je održavati oko 35-50 košnica da biste bili spremni za prodaju velikih količina svoje robe na veliko. Tko bi u ovom slučaju mogli biti vaši klijenti?

• specijalizirani sajmovi;
• trgovački lanci;
• tvornice slastica.

Ponekad su čak i medicinske i kozmetološke tvrtke spremne kupiti takve proizvode. Ako govorimo o malim veleprodajnim količinama, često su čak i privatni kupci spremni na to, jer je u pravilu isplativije od kupnje takvog proizvoda u maloprodaji.

Ne zaboravite izraditi preliminarni poslovni plan za svoje aktivnosti. Bilo bi logično prvo se fokusirati na područja koja su vam najbliža kako biste potražili potencijalne kupce.

S nekima od njih možete imati neformalne veze koje će vam pomoći da uspostavite kontakt. I tek tada, kada ste prilično čvrsto na nogama, možete razmišljati o proširenju svoje poljoprivredne djelatnosti i pronalaženju novih klijenata iz udaljenih krajeva zemlje.

Tvornice slastica kao jedan od klijenata

Jedna vrsta potencijalnog kupca za vlasnika pčelinjaka mogu biti tvornice slastica. I to nije slučajno, jer je ukusna poslastica koju su sakupili krilati radnici farme pčelinjaka prije svega izuzetna poslastica, a tek onda dobro poznati lijek.

Veleprodajna prodaja znači da ćete svoj proizvod prodati u velikim količinama. To će vam omogućiti stabilnu dobit, pogotovo jer narudžbe od velikih kupaca u pravilu stižu s većom redovitošću nego od privatnih trgovaca.

Kada odlučite pokrenuti vlastiti posao, pokušajte izračunati svoju dobit. To će vam pomoći da donesete informiranu odluku o tome trebate li se uključiti u takvu aktivnost.

Tvornice slastica izvrstan su potencijalni kupac za velike zalihe takve robe. Uostalom, slatki pčelarski proizvodi dobra su sirovina za proizvodnju mnogih vrsta konditorskih proizvoda.

Stoga je moguće da nakon što ste pronašli nekoliko sličnih klijenata više nećete morati razmišljati kojim ćete kanalima prodavati svoje proizvode. Možete sklopiti ugovor o isporuci svoje robe na prilično dugo razdoblje, što će vam dati određeno povjerenje u budući razvoj vašeg poslovanja.

No, time prihvaćate brojne obveze. U ugovoru se mogu odrediti količine opskrbe za cijelo vrijeme, što znači da morate biti sigurni da vas nikakvi nepovoljni čimbenici neće prisiliti na kršenje obveza.

Kada radite s veleprodajnim klijentima, zapamtite da cijena po jedinici robe mora biti fiksna. Pritom nastojte poštivati ​​svoje interese, jer vaša djelatnost treba biti korisna prije svega vama, a vaš klijent prije svega misli na svoju korist.

Kako organizirati veleprodaju pčelarskih proizvoda? Morate pronaći kupce koji će biti zainteresirani za velike količine vašeg proizvoda.

Ako odlučite prodati velike količine svoje robe i raditi s pravnim osobama, najvjerojatnije ćete morati pravno formalizirati svoje aktivnosti.

Na primjer, registrirajte se kao samostalni poduzetnik ili otvorite pravu tvrtku. kao pravni subjekt.

Ovdje postoje određene nijanse. Prilikom obavljanja svojih aktivnosti morate se pridržavati određenih veterinarskih i sanitarnih standarda. To će morati potvrditi nadležna tijela.

Vaši proizvodi moraju biti certificirani, što će omogućiti velikim kupcima da vam vjeruju. Ovo je osobito važno s obzirom na to da prodajete proizvode koji su namijenjeni konzumiranju ljudi kao hrana i lijekovi.

Odvojite vrijeme koje će vam trebati da prikupite sve potrebne papire. Moguće je da će se vrijeme prvih isporuka, uzimajući u obzir ovo razdoblje, malo pomaknuti na kasnije vrijeme.

U interakciji s veleprodajnim kupcima svoje proizvode možete prodavati ne samo na domaćem tržištu, već iu inozemstvu. Naravno, dobit po jedinici robe bit će znatno manja nego u interakciji s maloprodajnim kupcima, ali zbog učinka volumena možete biti zadovoljni svojim prometom.

Treba organizirati veleprodaju meda. Ako ste iskusni pčelar, onda vjerojatno već imate svoju uspostavljenu bazu kupaca.

Za početnike, prodor na postojeće tržište može biti izazov. Međutim, znajući neke od nijansi ove aktivnosti, možete se uspješno nositi sa zadatkom.