Trh na sovětském náměstí. Trh nového formátu: Na náměstí Sovetskaya se otevře nákupní pasáž Zhar-Ptitsa. Dárek pro kancelářské pracovníky

Centrální tržiště se konečně otevřelo v budově, která byla několik desetiletí prázdná na bulváru Rozhdestvensky. Historicky se na tomto místě koncem 19. - začátkem 20. století nacházel trh na náměstí Trubnaya, poté se na konci 50. let obchod přesunul blíže k metru, kde se nyní nachází obchodní dům Tsvetnoy, a letos se trh vrátil ke svému bývalému místo.

Pro obyvatele centrálních čtvrtí bylo otevření trhu událostí: většina trhů s potravinami se nachází mimo centrální správní obvod, nákup čerstvé zeleniny a ovoce je omezen na malý výběr supermarketů a páté patro farmy Tsvetnoy se stalo spíše lákadlem než skutečnou příležitostí k doplnění zásob v chladničce.

Vesnice vypráví, co se děje na novém centrálním trhu a proč tam jet.

Trh na jídelním dvoře

Budova centrálního trhu zabírala tři patra, zatímco samotné stánky s jídlem byly odstraněny do minus první úrovně a na prvních dvou byla vybavena jídelna. Architektonický návrh budovy provedla skupina Gremm - vlastník samotného trhu. Ukázalo se to docela minimalisticky, i když trh je jen poloviční, je těžké vyvodit závěry - prostor ještě není urovnán a některé pulty jsou dočasně prázdné.

Hlavním dokončovacím materiálem byla cihla, kterou majitelé zakoupili po demontáži historické budovy, která nebyla předmětem restaurování, umyla ji a poté položila na nové místo. Strop byl zdoben umělými rostlinami, ale na toaletách byl jako dekor použit přírodní mech. Střed haly byl vyplněn stoly se sezením a po obvodu prostoru byly umístěny rohy s jídlem.

Slibují, že v létě otevřou terasu, i když už teď si lze představit, že oběd pod širým nebem s výhledem na náměstí Trubnaya vypadá nesmírně lákavě. Také z příjemného a nezbytného - pro pohodlí osob se zdravotním postižením byl centrální trh vybaven výtahy a eskalátory, a pro to samostatné plus v karmě.

Od zákusků po pekinskou kachnu

Trh byl rozdělen do dvou zón, kde se rozhodovalo, že se nebude míchat obchod s potravinami a rohy s jídlem. Pulty se zeleninou, ovocem, masem a rybami byly odstraněny do minus prvního patra a první dva byly zcela předány jídelnímu dvoru, který se stal hlavní součástí trhu. Nyní na tomto webu pracuje asi 30 nezávislých projektů s kuchyní z celého světa - prvotní myšlenkou trhu bylo shromáždit co nejvíce rozmanitého jídla.

Většina nájemců již zaujala svá místa, zbytek se k projektu připojí po novoročních prázdninách. Eclair Claire, kavárna Camera Obscura, K-Town Korean Point, tokijský sushi bar, pizzerie Bontempi, řecká restaurace, mexická tacodor tacos, kachna, veganská flóra bez fauny, orientální kuchyně Charlima, sovětská jídelna, zmrzlina, ústřicový bar Umi Oysters, kuřecí křídla Buffalo, gruzínská kavárna, pekárna Georgievského Podvorie, smoothie bar, polévky pho, kavárna „doba kamenná“ a tucet dalších malých nezávislých projektů.

Je důležité, aby všichni účastníci potravinového soudu, stejně jako prodejci produktů, byli soukromými nájemci a samotní vlastníci trhu poskytovali pouze platformu a vybrali si, komu dají místo na trhu. Průměrný účet téměř ve všech kavárnách nepřesahuje 700 rublů, čekací doba na objednávku je asi pět až sedm minut, ale zatím není na trhu tolik lidí, takže můžeme jen doufat, že rohy budou schopny udržet rytmus pod větší zátěží.

Obchodní část trhu také ještě není plně zaplněna, ale stránka již má několik velkých mlékárenských oddělení se sýry, tvarohem, mlékem a máslem, italský obchod s vynikající burratou, stracciellou a sušenými rajčaty, část klobás, masa, mořských plodů a velké pulty s zelenina, zelenina, ovoce.

Dárek pro kancelářské pracovníky

Hlavní dar centrálního trhu byl především pro zaměstnance nejbližších obchodních center a obyvatele okresu. Tsvetnoy Boulevard se nemohl pochlubit bohatým výběrem kaváren, restaurací a zejména obchodů s potravinami. Centrální trh zabil všechny ptáky jedním kamenem a zaplnil všechny tyto výklenky. Je nepravděpodobné, že sem půjdou za jídlem z celého města (koneckonců, trh se ukázal být spíše potravinovým kurtem než potravinovým kurtem), ale nyní můžete strávit rodinnou neděli v centru, potěšit všechny najednou a nechodit na druhý konec města, například do Danilovského ...

Na konci 80. a na počátku 90. let se rozšířil kyvadlový obchod. Podnikaví lidé cestovali do sousedních regionů a dokonce i zemí za levnými věcmi a výrobky, které prodávali svým krajanům. Podle tohoto principu bylo organizováno mnoho trhů, včetně trhu na náměstí Sovetskaja v Nižním Novgorodu. Obyvatelé si neustále stěžovali na nehygienické podmínky, prodej nekvalitního zboží a trestní příkaz, který tam vládl. Spontánní obchod postupně začal ustupovat velkým nákupním centrům. Když začala na Sovetské výstavbě nákupního a zábavního centra Zhar-Ptitsa, každého zajímala otázka: co se stane s trhem? Investor se zavázal vybudovat vedle nákupního a zábavního centra moderní nákupní centra, která splňují nejvyšší standardy pro organizaci tržního obchodu. Již v září otevře nový trh své brány kupujícím, kteří tam budou moci najít zboží pro každý vkus a peněženku.

Lepší sousedství

The Patriots of Nizhny psal o otevření nákupního a zábavního centra Zhar-Ptitsa, které se uskutečnilo 15. října 2015, a zmínil další fázi výstavby komplexu na náměstí Sovetskaya - moderní nákupní centra. Podle federálního zákona „O maloobchodních trzích“ musí od 1. ledna 2016 všechny zemědělské trhy v Nižním Novgorodu fungovat pouze ve stálých budovách. Skupina společností Stolitsa Nizhniy nabízí obyvatelům Nižního Novgorodu nový formát krytého trhu, který bude mít veškerou potřebnou infrastrukturu pro civilní komunikaci mezi kupujícími a prodávajícími.

Celková plocha krytého trhu na náměstí Sovetskaya je 7018 metrů čtverečních

Podle šéfa nákupní pasáže na náměstí Sovetskaja Vladimíra Borodacheva odpovídají moderní realitě trhu dvě formy organizování obchodu. První jsou velká nákupní a zábavní centra, která umožňují nejen nakupování, ale také trávení volného času s rodinou nebo společností. Zpravidla představují velké řetězce obchodů s potravinami a potravinami značkového obchodu, federálních řetězců. Druhou formou jsou trhy, kde obchodují malé podniky, včetně místních výrobců potravin.

Hlavní vchod na trh je naproti nákupnímu a zábavnímu centru „Zhar-Ptitsa“

Věřím, že nejlepší sousedství je, když se v blízkosti nachází nákupní a zábavní centrum a nákupní pasáže, - říká Vladimír Borodachev. - Obyvatelé čtvrti tak mají možnost vybrat si, kde si které zboží koupí. Kromě toho maximalizuje rozvoj konkurenčního prostředí, což je zvláště důležité pro ekonomiku města.

Vstup na trh z ulice Vasyunin

Kupující budou také moci vstoupit na trh ze strany ulice Bogorodsky

„Ostrovy“ a dvě kavárny

Vladimir Borodachev si je jistý, že nový vnitřní trh „Firebird“ se stane lákadlem nejen pro obyvatele sovětského okresu, ale pro celé město. Bude snadné se k němu dostat jak hromadnou dopravou, tak vlastním autem. V blízkosti tržnice je parkoviště pro 310 automobilů. Pro pohodlí kupujících bude možné vstoupit do budovy u kteréhokoli ze tří vchodů umístěných na různých stranách. Když tam člověk vstoupí, může si vzít košík nebo vozík a prohlédnout si sortiment v obchodním podlaží. Nebude tu žádný shon - uličky budou široké a prostorné.

Oblast trhu je malé městečko s centrem a ulicemi

Mimochodem, stánky jsou také vybaveny zvláštním způsobem. Na ploše asi sedm tisíc metrů čtverečních bude uspořádáno několik „ostrovů“ a minimarketů, které budou tematicky rozděleny. „Ostrovy“ budou následující: maso, ryby, lahůdky, sýry, mléčné výrobky, zelenina a ovoce, sušené ovoce, nakládaná zelenina, houby. K dispozici bude také několik oddělení s nepotravinářskými předměty, včetně oblečení. Kromě toho budou na území trhu dvě kavárny, kde si můžete vychutnat čerstvé pečivo, koláče, pečivo a orientální kuchyni. Součástí „souostroví“ na trhu bude také lékárna, pošta a vlastní veterinární laboratoř.

Vnitřní architektura trhu kombinuje moderní trendy a tržní tradice

Kupující se nemusí starat o kvalitu zboží, které tam kupují. Veškeré zboží projde povinnou prohlídkou. Budou uloženy v moderním vybavení: nové chlazené vitríny a chlazené skříně. Velký ventilační a klimatizační systém vždy zajistí potřebné podmínky.

Výrobky od výrobců

Pokud jde o ceny, na trhu Firebird budou nižší ve srovnání s jinými místy, kde se prodávají potraviny. Zaprvé je to způsobeno skutečností, že tam nebudou obchodovat obchodníci, ale samotní výrobci. Zadruhé jsou pro ně stanoveny minimální nájemné.

Lidé jakékoli úrovně příjmů si zde budou moci koupit zboží, - říká Vladimir Borodachev. - Budou mít příležitost vyjednávat, stejně jako na jakémkoli jiném trhu, a vyzkoušet navrhovaný produkt. Provedeme také ochutnávky, nastavíme slevy, abychom byli kupující a prodávající v přímém kontaktu.

V nákupní pasáži na náměstí Sovetskaja se představí výrobci z různých okresů Nižnij Novgorod: Vorotynsky, Tonkinsky, Arzamassky, Kstovsky, Shakhunsky, Koverninsky, Borsky. Obyvatelé také na regálech najdou zboží z oblastí Mari El, Mordovia, Vladimir a Ivanovo, Chuvash Republic.

Lidé budou prodávat výrobky ze svých pozemků pro osobní domácnost, říká Borodachev. - Rád bych poznamenal, že i gurmáni si na trhu Firebird najdou produkt podle svých představ. Zvěřina, divočák, různé odrůdy kaviáru, humr, chobotnice - pulty budou plné různých lahůdek.

Krása a tradice

Generální ředitel společnosti DeltaStroy, architekt Andrey Taig, který vytvořil projekt nákupních center na náměstí Sovetskaya, řekl vlastencům v Nižním o zvláštnostech architektury budovy.

Při navrhování jsme se řídili dvěma trendy. Chtěli jsme postavit moderní budovu a zároveň zachovat tradice vlastní trhu, - říká Andrey Taig. - Zdá se, že šikmá dvoustupňová střecha se vznáší nad rámem budovy, zasklení dodává budově lehkost, vzhled doplňují také velké sloupy, na kterých je tato střecha umístěna. To vše vytváří jedinečnou architekturu a krásu. Myslím, že se nám podařilo tyto dva trendy spojit.

Aby bylo možné utvářet architekturu uvnitř, odborníci analyzovali trhy na evropské úrovni v Moskvě a Petrohradu. Výsledkem je, že se krytý trh na Sovetskaya objeví kupujícím v podobě malého města s jeho centrem a ulicemi.

Architekti také přemýšleli o tom, jak uspořádat prostor mimo trh. Mezi ní a obchoďákem na straně ulice Vasyunin bude pěší zóna, území poblíž komplexu Zhar-Bird již bylo zazelenáno: byly tam vysazeny stromy, položen trávník, instalovány květináče.

Právě jsme potřebovali trh tohoto typu, - konstatuje vedoucí správy okresu Sovetsky Denis Novikov. - Jsem si jist, že to budou využívat nejen obyvatelé naší oblasti, ale i ostatní. Po jeho otevření nebudou mít podnikatelé důvod si stěžovat, že nesmí prodávat. Nyní budou mít příležitost dělat svou práci v civilizovaném prostředí. Tento krytý trh splňuje všechny nové standardy a požadavky, proto si myslím, že to bude náměstí Sovetskaja, které se stane jádrem čtvrti, kde se lidé budou snažit nakupovat a jen se dobře bavit.

Anastasia Zhukova

Centrální trh
Hlavní trh v centru Moskvy V návaznosti na aktivní rozvoj kapitálových trhů, jejich obnovu, oživení a návrat jejich dřívější slávy jako místních mocenských míst otevřel Ústřední trh hlavního města své brány na Rozhdestvenském bulváru.

Navazuje na historii obchodu na náměstí Trubnaya v moderní době a okamžitě se stal nejdůležitějším symbolem gastronomie naší metropole. Budova tržnice, navržená v duchu 19. století, dokonale zapadá do krajiny bulváru.

Koncepční obsah - v duchu doby a v souladu s nejmódnějšími trendy: nejedná se pouze o nákupní pasáže s prvotřídními produkty pro každý den, které zabírají jejich vlastní podlahu, ale také o nejlepší butiky a koutky s jídlem připraveným k okamžitému jídlu, které si můžete koupit nebo odnést přímo na místě.

V galerii luxusního foodcourtu v přízemí a v mezipatrech jsou rohy, kde se podávají jídla ruská, vietnamská, řecká, mexická, americká, čínská, korejská, dagestanská, středovýchodní, indická, japonská, uzbecká a gruzínská. Stylové kytice se shromažďují v květinářství, doutníky se doporučují v tabákovém butiku a víno v obchodě s alkoholem.

Centrální trh je ideálním místem pro nakupování zemědělských produktů, trávení volného času o víkendech, rychlý oběd ve všední dny, příjemnou rodinnou snídani v sobotu a přátelský oběd s expatskými přáteli po procházce centrem města. Centrální také splňuje potřeby osob se zdravotním postižením - pro jejich pohodlí jsou k dispozici výtahy a eskalátory. Plány do budoucna zahrnují gastronomické festivaly, mistrovské kurzy, představení a módní přehlídky. Na jaře bude na ulici otevřený prostor. Velké městské parkoviště poblíž.

Adresa: Rozhdestvensky Boulevard, 1; otevírací doba: od 8 do 23

Dějiny

Začátek vyjednávání na náměstí Trubnaya se zpěvným ptákem, holuby, malými zvířaty.

Náměstí Trubnaya se stává místem kulturních a zábavních akcí.

Transformace trhu na civilizovanější. Postavili 1200 dřevěných stanů a začali obchodovat se všemi druhy zboží. Trh nabývá architektonického vzhledu.

V procesu rekonstrukce bulváru Tsvetnoy a náměstí Trubnaya získal centrální trh novou budovu, kde bylo povoleno prodávat výrobky kolektivním zemědělcům.

Na severní straně náměstí jsou obchodníci s květinami, okrasnými a ovocnými stromy. Díky tomu náměstí později získalo svůj název „Tsvetnoy Boulevard“.

Farmářský trh „Azbuka Fermy“ se otevřel v nákupním a zábavním centru „Zolotoy Babylon Rostokino“ na Prospekt Mira, otevřeno od 10 do 22 hodin. Navigace zatím není k dispozici, abyste se dostali na místo, musíte vstoupit centrálním vchodem, jít nahoru do první úrovně a jít rovně, držet se vpravo, na konci zahnout doleva. Investorka projektu a generální ředitelka Olga Shtoda. Partner - ruské zastoupení Unie. Návrh vyvinula architektonická a stavební společnost, vytvořili také projekt pro aktualizovaný trh Usachevsky.

Zde prodávají bobule, ovoce, zeleninu, maso, ryby, mléčné výrobky a kosmetiku. Říkají, že produkty jsou dodávány přímo od výrobců a z farem, takže kupující obdrží zboží bez dalších nákladů. V regálech najdete černý a červený kaviár z ruského kaviárového domu, zvěřinu, divočáka a chorizo \u200b\u200bod medvěda Delikates Game, sýry podle francouzských, italských a nizozemských receptů z kravského a kozího mléka v obchodním domě Eco Village Trade House. Řemeslná čokoláda se vyrábí ve Fresh Cacao, domácí granola bez cukru se prodává v Granola Lab, kváskový chléb v Bread Van. Karty nejsou přijímány všude; je lepší získat nějaké peníze před cestou.

Můžete se najíst v restauracích zde umístěných, to je také součást trhu. Maso se připravuje v obchodě „Baran-Baran“, gruzínská kuchyně - v „Odjakhuri“, těstoviny ve fresce těstovin Fiorella, hamburgery a uzená klobása - v OK Food Story. V grilovacím baru „Píseň námořníka“ za 150 rublů mohou vařit ryby, které si zákazník vybral v jednom z obchodů. P.Ch.

Najednou, v 19. a 20. století, se na náměstí Trubnaya v Moskvě konal veletrh, ale poté byl přesunut blíže ke stanici metra Tsvetnoy Bulvar. A konečně, po dlouhé době v budově na Rozhdestvenském bulváru, která po přestěhování trhu zůstala prázdná, se otevřela centrální tržnice.

Toto otevření bylo pro obyvatele centrální čtvrti důležitou událostí, protože je těžké najít místo, kde koupit čerstvé produkty, s výjimkou malých supermarketů s malým výběrem nebo obchodního domu Tsvetnoy.

Centrální trh na Trubnaya Moskva

Kromě obyvatel DH mají z tohoto trhu radost také zaměstnanci mnoha kanceláří umístěných poblíž, protože nyní mají skvělé místo, kde mohou trávit čas na oběd.

Kdo další a proč se tedy oplatí navštívit Central Market?

Trh je vyzdoben v minimalistickém stylu, kde hlavním typem dekorace je cihla, zakoupená majiteli, ponechaná po demontáži historické budovy, umělé rostliny na stropě a mech na toaletách. Další výhodou ČR je, že je vybavena výtahy a eskalátory pro pohodlí osob se zdravotním postižením.

Centrální trh

Centrální trh

Centrální trh na Trubnaya v Moskvě

Trhy v jejich starém pohledu, kde je obrovské množství řádků s přepážkami, a ze všech koutů je slyšet hlasy prodejců vyzývající k nákupu od nich, jsou minulostí. Z tohoto důvodu byly ve třípodlažní budově centrálního trhu pulty s potravinami odstraněny do 1. patra a další dva byly přeměněny na zónu pro gastronomické cestování do různých zemí světa, protože hlavní myšlenkou majitelů bylo vytvořit přesně rozmanitost jídel různých kuchyní. Zde, jak je u jídelních dvorů obvykle zvykem, jsou kavárny umístěny po obvodu prostoru a stoly pro návštěvníky jsou uprostřed sálu.

Zde najdete:

• Eclair Claire,
• kavárna Camera Obscura,
• korejský bod k-město,
• sushi bar Tokio,
• pizzerie Bontempi,
• mexické tacos Tacodor,
• kachní roh Duck It,
• veganská flóra bez fauny,
• orientální kuchyně "Charlima",
• sovětská jídelna,
• ústřicový bar Umi ústřice,
• buffalo kuřecí křídla,
• kavárna "doba kamenná"

Přesto se ukázalo, že centrální trh není takový, že na něj lidé z celé Moskvy chodili nakupovat, ale je to rozhodně skvělé místo pro setkání s přáteli nebo rodinnou večeři, protože už si nemusíte vybírat restauraci s konkrétní kuchyní, která bude vyhovovat všem.