S matematikou a jejími hlavními činnostmi je spojen jakýkoli druh podnikání - odčítání a sčítání. Majitelé mini-hotelů nejsou výjimkou, začínají organizovat své podnikání s pevnými minusy v rozpočtu, počítat s obrovským plusem během provozu hotelu.

Chcete-li začít podnikat v hotelnictví, musíte použít osvědčený vzorec: „Čím více investic, tím vyšší zisk mini-hotelu.“ A nejde jen o finance, ale je také nutné investovat částici duše.

Kolik peněz je podnikatel ochoten utratit za nákup a renovaci prostor, za školení zaměstnanců a odměňování zaměstnanců? Pokud je částka zanedbatelná, tak jak počítat s vysokou ziskovostí hotelu s tímto přístupem.

Existuje také koncept „přiměřeného minima“, ve kterém majitel firmy inteligentně šetří, a nikoliv triviálně lakomý.

Po naplánování maximální výše nákladů se snaží, pokud je to možné, snížit, získat například nedokončenou premisu za snížené náklady nebo pronajmout několik bytů. Není tak zásadně důležité, zda je nemovitost pronajata nebo vlastněna, klíčovým bodem je, jak bude vhodná pro přijímání hostů a útulná jako mini hotel.

Podnikatel, který do svého projektu investoval obrovské prostředky, má možnost je vrátit rychleji nejen na úkor ceny za přenocování v luxusním pokoji, ale také za využití doplňkových služeb hosty: vaření na individuální objednávku, péče o malé děti v nepřítomnosti rodičů, návštěva sauny atd. Zisk mini-hotelu je 30% závislý na iniciativě majitele poskytovat vysoce kvalitní služby mimo standard.

Ale hotely, které investovaly méně peněz do obnovy a které se nemohou pochlubit šikem, mají vlastní šanci na rehabilitaci z hlediska zisku.

Odborníci na zlepšení efektivity prodeje doporučují malým hoteliérům opustit své obvyklé koleje a začít:

• pracovat kreativně a mimo krabici, i když to nikdo neudělá;
• naplňte hotel originálními nápady a zajímavými čipy;
• udělejte z hotelu jedinečný hotel;
• vybudovat systém práce tak, aby nevyžadoval účast vlastníka (ale je nutná kontrola).

Standardy v činnosti mini-hotelů znamenají podobnost, jednotnost institucí, průměrné výsledky a ne nejvyšší zisk. Přesun od šablon je vždy dobře přijat zákazníky a má dopad na zvýšení výnosů.

Zisk mini-hotelu s 20 pokoji

Organizace hotelového podnikání v malém formátu je nejlepší možností pro začínající podnikatele. Zahájení vlastního podnikání v sektoru služeb a jeho rozvoj kompetentní, téměř polovina majitelů malých hotelů se tam nezastaví, ale vytvoří celé řetězce malých útulných hotelů.

Před uspořádáním „prvního polykání“ je však nutné předpovědět zisk mini-hotelu.

Podnikatelský plán hotelu pro 20 pokojů

Předpokládejme, že hotel má 15-20 pokojů, jaký příjem z něj můžete očekávat?

Při správné organizaci práce hotelu bude zisk z toho asi 40% investovaných prostředků.

Pokud jsou hotelové pokoje rozděleny podle úrovně pohodlí (jako je tomu v každém hotelu), měly by se ceny za pobyt v nich lišit. Průměrné náklady na ekonomickou třídu činí 400 - 800 rublů, juniorské apartmá - 1 000 - 1 500, apartmá - od 2000 rublů.

Se 100% plností pokojů přinášejí v průměru asi 570 000 rublů měsíčně.

Poskytování doplňkových služeb, v závislosti na jejich množství a kvalitě, zvyšuje příjem mini-hotelu o dalších 100-300 tisíc rublů.

Celkem - 700 - 800 tisíc rublů příjmů. Z této částky je třeba odečíst plat servisního personálu, platbu daně, poplatky a další nezbytné platby, nákup výrobků a technických prostředků, nepředvídané výdaje.

Výsledkem je zisk mini-hotelu ve výši 400 000 rublů. Nebo tak, s přihlédnutím k rozdílu ve výši mezd, které majitelé vyplácejí svým zaměstnancům, a nákladů na nákup košíku s potravinami a pracích prostředků.

Zisk mini-hotelu se třemi pokoji

Doporučujeme zvážit další příklad: kolik můžete vydělat v hotelu se třemi pokoji a učinit vlastní závěry o výhodách vlastnictví takového podniku.

Malé hotelové výhody

• omezený počet zaměstnanců (v takovém hotelu může jedna osoba snadno zvládnout);
• malý, ale vždy stabilní počet hostů;
• schopnost organizovat hotel ve vašem domě nebo bytě;
• stabilita příjmu.

Takže, v třípokojovém hotelu, jakou úroveň zisku vám to umožní dosáhnout?

Platba za pokoj je standardní - od 400 do 1 000 rublů může být jedna z pokojů vybavena zvýšeným komfortem, a proto lze mírně zvýšit cenu za ubytování - až 1 500 rublů. Měsíční příjem, s výhradou takového rozdělení cen, bude činit 87 000 rublů plus 10-20 tisíc za doplňkové služby (jídlo, prádlo atd.).

Průměrný příjem z velmi kompaktního hotelu je asi 100 000 rublů měsíčně. Po zaplacení „komunálních“ daní a nákupu potravin bude čistý zisk 50–60 tisíc rublů.

Představili jsme vám výpočty za ty nejskromnější ceny a cena za noc v mini-hotelech v Moskvě a dalších velkých městech může dosáhnout 10 000 rublů za noc.

Mini hotel: obchodní plán. Kolik stojí otevření mini-hotelu

Pohostinství není jen jedním z nejkonkurenceschopnějších typů podnikatelských aktivit. Přitahuje velmi pozornost všech druhů velkých společností, malých podnikatelů a dokonce i důchodců. Ano, nebuďte překvapeni. Babičky stojící na nádražích ve velkých městech a nabízející návštěvníkům pokoje a apartmány jsou také druhem obchodní ženy, i když pracují podle šedého schématu.

Zobrazit více ...

Ale nedotýkejte se nelegálních aspektů hotelového podnikání, ale pojďme mluvit o tom, jak vydělat peníze dnes otevřením vlastního hotelu. Je pravda, že si musíte okamžitě zarezervovat: bez solidního start-upového kapitálu není co přemýšlet o spojení se slavnými řadami majitelů soukromých hotelů.

Náklady však mohou být poněkud sníženy, pokud se nezaměřujete na vytvoření obrovského komplexu, ale mimochodem otevřeného mini hotelu, který je dnes velmi populární. Inteligentní podnikatelský plán, důkladná analýza trhu a určitá (i když také značná) částka dolaru poslouží jako klíč k úspěchu podniku.

Definice

Tak co to je? Co to znamená? Hotel, který je určen pro 5-50 pokojů, a tam je mini-hotel. Je pravda, že v každé zemi přistupují k této definici různými způsoby. Například stále nemáme srozumitelnou odpověď na to, jaký hotel lze klasifikovat jako mini hotel.

Protože zákonodárné orgány Ruska dříve své činnosti nijak neupravovaly. Dnes, kvůli rychlému rozvoji hotelového podnikání, se tato mezera kdykoli uzavírá, navíc je stát dokonce připraven poskytnout zvýhodněné půjčky podnikatelům, kteří se rozhodnou otevřít mini hotel.

Podnikatelský plán vypracovaný budoucím majitelem to musí mimochodem určitě zohlednit, protože náklady na vytvoření hotelového podnikání nejsou počítány ani v desítkách, ale ve stovkách tisíc dolarů. Konečné náklady na projekt však závisí na zvolené cestě vývoje. Koneckonců, lví podíl na financích bude konzumován v samotných prostorách hotelu, který lze koupit, pronajmout nebo dokonce postavit.

Mini hotel: obchodní plán

Při vývoji tohoto dokumentu je nutné jasně popsat budoucí stav plánovaného objektu, jeho firemní styl, odrážet strukturu tohoto podniku, provést důkladnou analýzu investic a popsat marketingovou politiku. Musíte také pečlivě zvážit finanční složku, která zahrnuje náklady na založení podniku a náklady na jeho údržbu.

Pojďme tedy diskutovat o všech těchto bodech podrobněji.
Konstrukce

V souladu s požadavky GOST na mini-hotely by taková instituce měla být umístěna buď v samostatné budově, nebo v místnosti s vlastním vchodem. Je zcela jasné, že nejatraktivnější je stavba vlastní budovy.

Mini-hotelové projekty, které dnes existují, jsou natolik rozmanité, že nebude těžké vybrat ten, který vyhovuje vašim vlastním vkusům a plánům. Ale dáme několik čísel. Výstavba mini-hotelu s padesáti pokoji v hlavním městě bude stát (a to je průměrná hodnota) pět milionů dolarů. Působivé?

Ve velkých ruských městech se částka sníží na hodnotu několika milionů, v regionech se můžete omezit na pět set tisíc. Samozřejmě, pokud budou existovat vhodní investoři, nebudou existovat žádné problémy, ale kromě samotných nákladů je výstavba v naší zemi plná takových byrokratických zpoždění a papírování, že všechny dokumenty týkající se pozemku pro hotel lze získat pouze za rok.

Není to špatná volba, která však má své nedostatky. Za prvé, v každém případě budou muset prostory podstoupit úplnou restrukturalizaci, se kterou nebude souhlasit každý pronajímatel. Zadruhé, jelikož hoteliérství vytváří příjmy, tento hotel jistě začne zvyšovat nájemné. A majitel bude muset zaplatit. Nebo ztratíte hotel, který utratil tolik peněz a práce.

Nabytí vlastnictví

Nejlepší možností je koupit si vlastní prostory. Podnikatelé tak často kupují společné byty, převádějí je do nebytových prostor, objednávají a vybavují pokoje. Náklady na takový byt - opět - závisí na městě, kde se nachází, a oblasti, takže není možné přesně jej vyslovit.

Pokud jde o nákup zařízení, nábytku, oprav, instalace vodovodních kabelů, elektrického vedení a další komunikace, bude to stát dvě stě až pět set cu. e. (na základě 1 čtvereční

Hotové hotelové projekty z panelů SIP

m). Níže - pár slov o tom, jak as čím by měl být prostor pro mini hotel vybaven. Jeho podnikatelský plán musí určitě obsahovat konečné výpočty nákladů na tuto součást.

Požadavky

Proto musí být mini-hotelový pokoj vybaven:

stálé napájení;
stálý přívod studené a teplé vody;
větrání;
televizní vysílání (v místnostech nebo ve vstupní hale);
telefonní připojení.
Kromě toho je nutné v něm udržovat minimální teplotní režim - nejméně osmnáct a půl stupně. Je povoleno mít společnou koupelnu (pro deset osob), nejméně však dvě na jednom patře a jednu sprchu (také pro deset hostů). A nezáleží na tom, jaké zařízení to je: plnohodnotný hotel se samostatnými pokoji pro bydlení nebo mini-hotel-hostel, kde jsou hostům nabízeny pouze postele.

Zařízení

Existují také minimální požadavky na vybavení pokojů. Každý by tedy měl mít židli, stůl, samozřejmě postel, obrubník, skříň. Ze seznamu musíte mít lampu na stropě, nástěnnou lampu nebo stolní lampu, koberec nebo noční koberec, zrcadlo. Povinné jsou také ložní prádlo, ručníky, závěsy na oknech, zámek dveří.

Dokumenty

V poslední době nepodniká hotelnictví licencování. Pravda, pouze za podmínky, že hotel neprodává alkoholické nápoje. Pokud dojde k takové službě, bude k jejich prodeji vyžadována licence.

Proto k otevření mini-hotelu stačí registrovat jednotlivého podnikatele nebo LLC a bude možné pracovat ve zjednodušeném daňovém systému. Pravda, v každém případě budete muset komunikovat s hasiči a Rospotrebnadzor a získat od nich příslušná povolení. Aby se předešlo problémům s těmito organizacemi v přípravné fázi a v pracovním procesu, je nutné mít:

hasicí zařízení a inventář;
čistá pitná voda;
neustálé čištění prostor, ručníků, ložního prádla;
manipulace s čisticím zařízením;
řádná údržba území sousedícího s hotelem;
nakládání s odpady;
ochrana proti hlodavcům, švábům atd.
Jsou-li všechny tyto požadavky splněny, regulační orgány vydají vlastníkovi povolení bez jakýchkoli otázek.

Personál

Majitel samozřejmě může převzít správu minikotelu. Bez servisního personálu se ale nemůžete obejít, protože hotel by měl pracovat nepřetržitě. Kromě toho existují také zvláštní normy a požadavky na personál těchto zařízení.

Protože zaměstnanci hotelu mají přístup do místností, kde hosté žijí a ukládají osobní věci, peníze, cennosti (ačkoli pro druhé dva je lepší zajistit trezor na recepci), v žádném případě se nedoporučuje najímat neověřené lidi k zaměstnancům.

Pokud jde o počet zaměstnanců, jsou zde uvedeny výpočty pro mini hotel s 10 pokoji. Budete potřebovat dva administrátory pracující na směny, dvě služky a ostrahu. Pokud jde o ostatní zaměstnance, najímají se podle potřeby.

Například, pokud je v mini-hotelu bar, budete potřebovat barmana a kuchaře. Tyto služby však zpravidla nejsou poskytovány v malých hotelech s deseti pokoji. Je mnohem snazší vybavit malou (ale v souladu s požadavky SES) společnou kuchyň.

Provozní náklady

Až polovina příjmů je věnována údržbě mini-hotelu. Ale s řádným řízením a kompetentním přístupem k podnikání je lze snížit na třicet procent.

Kde jsou peníze utraceny? Za prvé, nástroje a mzdy pracovníků. Zde je několik čísel. Odměna (hodnota, opět průměrná) zaměstnanců:

správce - 350 $;
služebná - od $ 200;
ostraha - asi 300 $;
barman - od 200 do 400 dolarů;
kuchař - asi 400 dolarů.
Budete také muset utrácet peníze za platby za služby příchozích servisních pracovníků: elektrikáři, instalatéři, telefonní operátoři atd. Budete také muset provádět běžné opravy, stejně jako aktualizovat ložní prádlo, nábytek, nákup čisticích a čistících prostředků a další atributy místností.

Kde hledat klienty?

To je hlavní problém v hotelnictví. Koneckonců, hlavními klienty jsou lidé, kteří pocházejí z jiných měst. Hlavní metodou reklamy je proto webová stránka mini-hotelu. Můžete na něj umístit fotografii svého hotelu, nezapomeňte uvést životní náklady.

Spolupráce s touroperátory a online rezervačními prostředky je další způsob, jak přilákat klientelu. A - samozřejmě - neustálý rozvoj a zlepšování služeb začne přispívat k tomu, že hosté, kteří již využívali jeho služby, se vrátí do mini-hotelu nebo o tom řeknou svým příbuzným a přátelům.

Kolik stojí otevření mini-hotelu?

Nakonec uvedeme příklad nezbytných nákladů na otevření hotelu s malými deseti pokoji.

Pořízení nemovitosti - od 300 do 400 tisíc dolarů.
Registrace jednotlivého podnikatele (LLC) a povolení (převod do nebytového fondu, doklady od SES, BTI, požární inspekce) - 5 tisíc dolarů.
Opravy a přizpůsobení hotelovým standardům - od 50 do 100 tisíc dolarů.
Nákup vybavení a příslušenství pro pokoje - od 35 tisíc dolarů.
Celkem bude minimální částka asi 400 tisíc dolarů. Vyplatí se to do tří až čtyř let. A pak podnik začne přinášet stabilní a dobrý příjem. Tak dobrý, že by člověk mohl přemýšlet o zahájení vlastního řetězce hotelů pro malé hosty. Proč ne? Už máme zkušenosti.

Moderní výzkum ukazuje, že podíl malých a bytových hotelů je téměř polovina trhu. A to lze vysvětlit velmi snadno: malá velikost umožňuje majiteli vybavit hotelový pokoj v souladu s preferencemi veřejnosti, které tam plánuje usadit. Každý z nich má svůj vlastní hotel: podnikatelé jsou tichí a mají pracovní prostředí; pro turisty útulné, útulné, pohodlné; pro studenty a bokovky - hostel s hernami, společenskými prostory atd.

Jak a kolik to stojí vybudování mini-hotelu

Při budování hotelu na klíč se cena samozřejmě stane jedním z významných faktorů, ale je mnohem důležitější vzít v úvahu ty, které následně pomohou získat zpět své náklady.

Čemu byste měli věnovat velkou pozornost?

• Než se vydáte do výstavby, najměte odborníky, kteří budou analyzovat stav trhu v současnosti i v budoucnosti. Nezapomeňte na analýzu konkurenčního prostředí: přemýšlejte o tom, jakou výhodu ve srovnání s jejich nabídkami můžete poskytnout svým návštěvníkům a zda můžete vůbec (částečně z objektivní analýzy, náklady na vybudování hotelu nebo hotelu ve vybraném regionu budou záviset).
• Dále je třeba zkontrolovat, zda je poptávka po těchto službách (ubytování v hotelech v daném regionu) a jaká nabídka se stane nejzajímavější a nejziskovější. Neměli byste se však okamžitě pokusit nabídnout něco šokujícího: účinek něčeho nového a neobvyklého se projeví velmi rychle a návštěvníci se budou stále chtít vrátit ke svým známým a známým.
• Při stavbě hotelu je nutné okamžitě vzít v úvahu: cena za život v něm musí odpovídat kvalitě poskytovaných služeb. Pokud je zpočátku jasné, že není možné poskytnout hostům široký výběr kaváren nebo barů, může to být kompenzováno zvýšeným komfortem pokojů.
• V mnoha ohledech jsou náklady na stavbu budov hotelového typu odpovědné za výběr způsobu konstrukce. Můžete začít stavět od nuly, nebo si můžete koupit (nebo pronajmout) dokončené prostory. Existují výhody i nevýhody v obou variantách: stavět novou budovu je docela nákladné, ale můžete ji navrhnout v souladu se všemi vašimi přáními; Je snazší koupit byt pro hotel, než jej postavit, ale existují problémy s přeměnou rezidenčních nemovitostí na komerční nemovitosti a se schválením sanace.
• Poloha také ovlivní, kolik stojí vybudování hotelu. Geograficky se můžete ubytovat v centru města nebo na okraji města nebo na předměstí.

  Hotel podnikatelský plán

  Upřednostnění konkrétní možnosti bude samozřejmě založeno na poptávce spotřebitelů: infrastruktura, blízkost hlavních atrakcí, snadný přístup atd.

Důležité malé věci, které se neobejdete bez stavby mini hotelu

Nyní končí fáze rozhodování a schvalování. Nakonec se můžete vypořádat s návrhem. A abyste se nedostali do nepořádku, měli byste využít hořké a pozitivní zkušenosti svých kolegů a konkurentů:

• nesnažte se postavit velký hotel v malém městě, nebude se platit sám za sebe;
• zajistit záložní zdroje elektřiny a vody;
• neplánujte obrovské restaurace; stačí útulná a pohodlná kuchyně;
• optimální plocha standardní místnosti je 20-25 m2;
• nikdo nebude potěšen nízkými stropy (dokonce ani v samotné projektové místnosti, nízké stropy vytvoří pocit těžkosti a omezení);
• útulné prostředí je domácí prostředí; bytové doplňky jsou pastelově barevné tapety na stěnách (alespoň částečně), nikoli barvy;
• nezapomeňte na kancelářské a infrastrukturní prostory

Všechny body uvedené v tomto článku se přímo vztahují pouze na mini hotely a hotely. Účinnost a ziskovost velkých komplexů je založena na poněkud odlišných principech. A v tomto případě, při výstavbě hotelu nebo hotelu, se cena a mzdové náklady desetkrát zvýší.

Hotel podnikatelský plán.

Podnikatelský plán hotelu je především prognózou, která bude tvořit základ pro rozhodnutí, zda investovat do tohoto podnikání, kolik zisku tam bude a zda budou splněna očekávání investora. Pojetí obchodního plánu je velmi široké a autor sám má právo určit složky tohoto dokumentu, ale v tomto článku se pokusím popsat obchodní plán hotelu z pohledu finančního plánu, tj. jak vypočítat a naplánovat příjmy a výdaje v průběhu provozních činností. Okamžitě upozorňuji, že níže uvedený příklad výpočtu nezohledňuje příjmy z prodeje doplňkových služeb a restauračního komplexu, a je také čistě informativní a jednotný
K výpočtu potřebujete EXEL, schopnost pracovat v něm, trochu kreativity a kapku schopnosti předvídat. Všechny výše uvedené indikátory musí být zapsány do tabulky a poté s nimi pracovat.
Zde je jednoduchý příklad metriky pro výpočet.

Toto je sjednocený příklad výpočtu příjmu v obchodním plánu pro hotel se 100 pokoji, za měsíc říjen (pro průměrování bereme 30,5 dne každý měsíc) s 80% zátěží a náklady na prodej místnosti 1000 rublů za den.

Ty. vzorec vypadá takto: 100 * 30,5 * 0,8 * 1 000 \u003d 2 400 000. To znamená, že váš hypotetický hotel tento měsíc vydělal 2 400 000 RUR.

Pro tuto předpověď musíte pochopit, který měsíc v roce je vrchol sezóny a který je dolní. Například v Petrohradě vrcholí obsazenost v hotelovém podnikání v červnu, v únoru na dně. V důsledku toho může nejefektivnější měsíc poskytnout až 98% obsazenosti a maximální příjem z hotelů. Únor s optimistickou prognózou dá 60%, zatímco pesimistický člověk může klesnout na nulu. Nyní propagované hotely s dobrou polohou si mohou trvale udržovat průměrnou roční obsazenost alespoň 82%, ale to neplatí pro všechny. Například některé hotely, které se nacházejí v horách Rakouska a jsou určeny pouze pro lyžařskou sezónu, nefungují v létě. Vrchol sezóny v obchodním plánu hotelu by proto měl představovat maximum, pokud jde o náklady na prodej pokojů a obsazenost, a na nejnižší minimum.

Jak pochopit, jaká je průměrná prodejní cena za pokoj za noc?

Zde musíte vědět, jaký typ hotelu chcete otevřít, jaké kategorie a kolik pokojů budete mít, a poté porovnat ceny s potenciálními konkurenty při hledání zlatého průměru. Je to pečlivá práce a bohužel v tomto článku to nemohu udělat pro vás. Znovu si musíte vzpomenout na hlavní sezónu a spodní období!

Výdaje.

Pokusil jsem se rozdělit všechny možné výdaje, které je třeba promítnout do obchodního plánu hotelu, do 12 kategorií. Každý takový dokument je individuální, stejně jako jakékoli jiné hotelové zařízení. Níže jsou uvedeny pouze hlavní náklady, které jsou obvykle vyšší v průběhu provozu hotelu.

Náklady na zaměstnance:

• pokojská a recepční služba
• recepční a ubytovací služba (dále SPIR), tj. administrátoři
• manažerská služba (rezervační a prodejní oddělení, může částečně využívat SPIR)
• technická služba
• bezpečnostní

Poplatky za energie jsou individuálním ukazatelem stanoveným ve výši 3100 rublů za měsíc a pokoj. Ale hodně záleží na rozloze celé budovy, rozloze každého pokoje a dalších hotelových službách. Například, pokud má hotel bazén, vytápění spotřebovává hodně energie, stejně jako klimatizaci během teplé sezóny.

Průměrná cena jídla pro hosty je 1,7 osoby na pokoj, 130 rublů za snídani na osobu. Cena za snídani musí být zahrnuta v ceně ubytování, protože to je jedno z kritérií pro výběr hotelu. Tato možnost je uvedena pouze pro kontinentální snídani v průměru pro každého obyvatele.

Náklady na marketing a agenty. Například jsem vzal 15% příjmů. Tento náklad bere v úvahu provize rezervačním systémům, tour operátorům, tvorbě a propagaci webových stránek, reklamě na internetu, tištěným materiálům. První rok práce, před vytvořením fondu stálých a firemních klientů, maximální výše těchto nákladů, pak se hotel již začne načítat sám, ale ne 100%.

Jak vybudovat hotel a vydělat peníze

Práce s agenty, firemní klienty by měla být prováděna neustále.

Výdaje na domácnost.

Například 3-4 * hotel by měl poskytovat vhodné služby, především kvalitní čištění, jednorázové pantofle atd. I když kvalitní služby by neměly být pro ubytovny a mini-hotely cizí.

Daně (plat) si můžete ponechat v rámci 22% mzdy. Tyto náklady by neměly být zaměňovány s daněmi z příjmu.

Vyšší moc (poruchy, změny, plnění palivových kazet, údržba, stavební materiály). Částečné odpisy oprav. Praní prádla Ve většině případů doporučuji používat službu praní prádla s doručením čistého prádla. Ale kromě toho stačí nainstalovat 2 domácí pračky a 2 sušičky pro hotel z 25 místností v užitkovém bloku. Ale vždy by měla být alespoň jedna pračka.

Internetová telefonie. Internet by měl být vysoce kvalitní prostřednictvím wi-fi s pokrytím 100% pokojů a společných prostor. Při plánování hotelového podnikání nezapomeňte, že vaše obchodní oddělení zavolá další města a země, aby se dohodly na objednávkách od potenciálních zákazníků a partnerů.

Výdaje na příjem prostředků (platba kartou, přes internet atd.) Je třeba použít všechny možné způsoby pro předplacení ubytování hostů, za které různé fakturační systémy berou svou% provizi. Účetní služba je důležitým bodem, protože zaměstnanci musí mít účetního, aby udržoval finanční systém hotelu a udržoval správné dokumenty. Pokud plánujete malý hotel, účetnictví může být svěřeno outsourcingové společnosti. Náklady na správu činí 12% z příjmu. Tato částka je určena pro správu hotelu, pro realizaci Vámi schváleného plánu. Tyto náklady obvykle zahrnují mzdu všech výše uvedených vedoucích oddělení, generálního ředitele nebo vedoucího. Finanční výsledek měsíce Jedná se o plánovaný ukazatel, který vyhodnocujete podle efektivnosti investora.

V důsledku toho vidíme, že náš finanční výsledek v tomto obchodním plánu je negativní. Konkrétně -246210r. Upozorňuji na skutečnost, že v tomto příkladu jsem dal negativní výsledek konkrétně, abych ukázal, že i při vysokém zatížení (80%) je prodej místností za tuto cenu (1 000 rublů za den) nerentabilní.
V každém případě, bez ohledu na to, jaký výsledek dosáhnete, musíte své výpočty několikrát zkontrolovat a každý údaj důkladně, zejména v části plánu, který počítá příjmy. Koneckonců, výdajová stránka může být vždy snížena nebo optimalizována, ale pokud uděláte chybu v příjmu, pak tuto chybu již nebude možné opravit ve vybudovaném hotelu.

Pokud při výpočtu dosáhnete pozitivního výsledku, nezapomeňte, že tento zisk je zdanitelný, to znamená, že pokud chcete dostat tyto peníze do kapsy, musíte zaplatit daně.

Po přípravě výpočtů a rozhodnutí o otevření hotelu následují následující akce, z nichž každá musí být vypočtena neméně přesně:

• podrobná studie finančního plánu
• stanovení jasného počtu místností a jejich typů, technických a užitkových místností s nakreslením plánu celého zařízení a designu
• vytvoření designového projektu
• opravy podle projektů a plánů
• vybavení hotelového pokoje, nákup zásob, nákup a instalace vybavení, instalace recepce a klientských částí ve vstupní hale
• vytvoření systému finančního výkaznictví, daňového systému a systémů pro pohyb finančních prostředků, otevření právnických osob
• nábor a školení personálu, vytváření útvarů a služeb
• uzavírání smluv o rezervaci a přilákání zákazníků + reklama
• začátek, první jízdy, ladicí práce
• řízení, rozvoj.

Tipy pro vytvoření obchodního plánu hotelu:

• zkontrolovat výpočty, znovu zkontrolovat a znovu vyhledat chyby!
• nezapomeňte, že i nejvyšší kvalita podnikatelského plánu má rezervu chyb jak pro příjmy, tak pro výdaje
• podnikatelský plán je především plán (váš pracovní dokument), tj. máte v plánu dosáhnout ukazatelů a usilovat o to, aby se v procesu neustále kontrolovaly.

Pokud nejste specialista na hotelové podnikání, ale chcete si otevřít svůj vlastní hotel, můžete si objednat můj obchodní plán od mě a mého týmu. Tento dokument pečlivě projdeme pro váš požadavek a vaše možnosti, bez ohledu na umístění a oblast.

Krasnodarské území je jedním z nejoblíbenějších míst pro dovolenou nejen pro Rusy, ale také pro mnoho obyvatel zemí SNS a dokonce i v zahraničí. Od dětství každý z nás zná jména nádherných letovisek nejen na pobřeží Černého moře, ale také na pobřeží Azova - Soči, Novorossijsku, Anapě, Gelendzhiku.

Příjmy z cestovního ruchu a rekreace v rekreačních střediscích nejsou jen důležitým zdrojem doplňování regionálního rozpočtu, ale také jedním z hlavních způsobů, jak generovat příjem pro mnoho místních obyvatel, kteří se snaží pronajímat doslova každý volný metr rekreantům. Proto je výstavba nových soukromých hotelů velmi populární službou.

Jednou z našich hlavních činností je výstavba hotelů na území Krasnodar pomocí technologie rámečků. Stavíme krásné, spolehlivé a pohodlné hotely z kvalitních materiálů - rychle, profesionálně a levně.

Kolik stojí vybudování hotelového metru?

Hlavní výhodou spolupráce s námi je složitost poskytovaných služeb. Můžeme pro vás postavit hotel na základě dřevěného rámu na klíč v nejkratším možném čase - od vývoje jednotlivce nebo výběru standardního projektu až po klíč od předních dveří, který vám po dokončení stavby předáme.

Proč drátová technologie?

Je nepravděpodobné, že bychom mohli uvést všechny výhody technologie drátových modelů. Pokusíme se pokrýt alespoň to nejdůležitější - jak ve fázi výstavby, tak během provozu:

• Nejkratší možný čas - čím rychleji je hotel postaven, tím dříve začne generovat příjem;
• Šetrné k životnímu prostředí - dřevo je nepochybně nejekologičtějším stavebním materiálem;
• Možnost konstrukce bez ohledu na počasí a roční období;
• Lehkost dřevěného rámu a dům na něm založený může výrazně ušetřit na konstrukci nadace;
• Ziskovost - nejen kvůli krátké době výstavby, ale také kvůli absenci použití těžkých stavebních zařízení.

Kromě toho použití kanadské rámové technologie při konstrukci hotelů nám umožňuje stavět zvláště odolné, energeticky účinné, zemětřesení odolné a překvapivě atraktivní hotely - v nejkratším možném čase a za přijatelné ceny!

Proč si vybrat nás pro výstavbu hotelů?

Kvalifikovaní odborníci s mnohaletými zkušenostmi

Všechny použité materiály splňují vysoké požadavky na kvalitu

Přísné dodržování termínů výstavby

Technický dozor ve všech fázích výstavby

Jsme připraveni realizovat jakékoli architektonické nápady

Flexibilní cenová politika a individuální přístup ke každému klientovi

Jak otevřít hotelové podnikání? Usilující podnikatel se rozhodl otevřít malý hotel nebo hostinec. Kde začít? Jak rentabilní je tato obchodní oblast? Jak vybrat nejlepší možnost pro typ podniku, zvolit umístění, jaké dokumenty budou nutné k otevření, jak získat licenci na tyto činnosti? Přečtěte si odpovědi na všechny tyto a mnoho dalších otázek v našem článku.

Předpisy a schválení požadovaná pro otevření malého hotelu představují působivý seznam. Některé postupy, například odstranění prostor z bytového fondu, mohou trvat asi rok.

K legálnímu otevření hotelu od nuly budete potřebovat následující povinné dokumenty:

1. Doklady potvrzující vlastnictví nemovitostí;
2. Osvědčení o registraci právnické nebo fyzické osoby;
3. Osvědčení o registraci u Federální daňové služby;
4. Sanace nebo stavební povolení;
5. Dokumentární potvrzení souladu s bezpečnostními normami, jako je hygienická, požární, environmentální a technická bezpečnost;
6. Servisní smlouvy s dodavateli: mohou to být soukromé bezpečnostní společnosti, účetní a právní služby, úklid, likvidace odpadu, dodávky potravin, veřejné služby a další;
7. Doklady potvrzující registraci pokladny u Federální daňové služby;
8. Povolení k.

V závislosti na přání podnikatele jsou také zpracovány následující volitelné dokumenty:

1. Osvědčení o shodě: potřebné, pokud chcete úředně potvrdit status „hvězdy“. Požadavky na přiřazování hvězd lze nalézt ve spolkovém zákoně č. 25 ze dne 25.01.2011;

2. Licence na právo obchodovat s alkoholickými nápoji, potravinářskými výrobky, organizovat stravovací zařízení. Licence je vyžadována také pro kadeřnické a chemické čištění.

Pro otevření hotelové firmy nepotřebujete licenci!

Přes množství potřebných dokumentů pro právní provedení hotelového podnikání na území Ruské federace není poskytována zvláštní licence pro penziony, motely a ubytovny atd., A takovou firmu může otevřít kdokoli.

Hotelové podnikání v Rusku

Každý začínající podnikatel, který plánuje otevřít soukromý hotel v Ruské federaci, by se měl nejprve seznámit se saturací hotelového trhu. Nezáleží na tom, jaký hotel plánujete otevřít: v případě 10, 20, 50, 100 pokojů musíte nejprve prozkoumat poptávku po tomto typu služby.

Dnes města jako Jekatěrinburg, Moskva, Petrohrad a Kazaň nejméně potřebují nové podniky hotelového typu. Podle odborníků se tyto informace mohou během příštích 5-10 let změnit. Důvodem je růst měst a v důsledku rostoucí poptávky po kvalitním ubytování.

Irkutsk, Krasnojarsk, Novosibirsk a Krasnodar jsou pro tento směr považovány za nejslibnější a nejslibnější. Důvodem je vysoká míra rozvoje obchodní činnosti v těchto městech, která s sebou nese rostoucí příliv obchodních cestujících, což vytváří vhodné podmínky pro otevření soukromého hotelu zde.

Typy hotelů

Pohostinství zahrnuje mnoho různých typů podniků. Liší se vlastnostmi, jako je umístění, počet pokojů, cílové publikum, vnitřní prvky. Budeme hovořit o možnostech vytvoření takového podnikání malými organizacemi nebo jednotlivými podnikateli a vezmeme v úvahu hlavní typy malých hotelů:

• Mini Hotel;
• Malý hotel;
• Hotelové resorty v Rusku: Soči, Krym;
• Silniční hotel;
• Mini - hotel v soukromém domě;
• Hostel.

Podívejme se blíže na každou z těchto možností a upozorníme na hlavní rozdíly.

Jak otevřít mini-hotel

Mini hotel se liší především počtem pokojů, které by neměly přesáhnout 50 míst pro přechodný pobyt. Každý z nich by měl mít pokud možno vlastní koupelnu. Pojďme na to, jak začít podnikat a dosáhnout stabilního příjmu.

Výběr místa pro mini hotel

Chcete-li otevřít malý hotel, prvním krokem je rozhodnutí o výběru místa. Obchod bude prosperovat, pokud je poloha hotelu vhodná pro check-in a pobyt. Budeme uvažovat o možnosti, kdy podnikatel, který si přeje otevřít mini-hotel v obytné budově, koupí byty pro další přestavbu do pokojů. V samostatné kapitole tohoto článku si promluvíme o tom, jak postavit ziskový hotel na vlastní pěst a kolik to bude stát.

Při otevírání hotelu od nuly je vhodné zvolit centrální část města, odkud nebude obtížné se dostat do místa, kde se nachází veřejná doprava.

Pokud má město metro, do jeho dosahu se dostanete pěšky. Věnujte pozornost umístění budovy ve vztahu k letištím a vlakovým stanicím - tento faktor také často pomáhá hostům rozhodovat se při výběru vhodného místa pro přechodný pobyt. Mnoho podnikatelů dává přednost společným bytům nebo ložnicím, protože sotva potřebují přestavbu.

Mělo by být posouzeno dostupnost a kvalita obchodů, kaváren a nákupních center v okolí. Další okamžik je samotná budova. Musí být v dobrém stavu, loděnice a vchod jsou upravené a čisté - to vše později bude fungovat pro image vaší organizace a pomůže rozvíjet výnosný obchod.

Výběr podlahy. Majitelé mini - hotelů často volí první patro. To je výhodné vzhledem k tomu, že můžete udělat samostatný vchod na recepci. Hosté vás snadno najdou a místní obyvatelé vědí, že je zde hotel, a nabízejí ho jako možnost bydlení svým přátelům a příbuzným, kteří přicházejí navštívit z jiných měst.

Krok za krokem otevírání mini-hotelu

Jak otevřít hotel? Pojďme zjistit, co potřebujete vědět a jaké kroky je třeba provést po výběru budovy. Je čas na koupi bytů nebo pokojů, v závislosti na typu objektu. Vezměme si jako základ nákup dvou podlaží o celkové ploše 300 metrů čtverečních. Chcete-li otevřít hotel v obytné budově, nejjednodušším způsobem je provést takový nákup v nové budově nebo právě ve výstavbě, aby nedošlo k přesídlení.

Další otázkaže nové obytné budovy jsou postaveny jen zřídka v centru města, situace je mnohem jednodušší u nových budov v blízkosti stanic metra. V případě vstupu do sdílené stavby ušetříte peníze na opravy a sanace, ale budete muset počkat na uvedení stavebního objektu do provozu. Kupní cena obytného prostoru, aby se následně otevřel malý hotel, bude přibližně 340 000 $.

Následuje fáze papírování pro registraci a sanaci. Získané prostory musí být z bytového fondu odstraněny. Postup převodu je uveden v článku 23 bytového zákoníku Ruské federace. S aplikací a všemi potřebnými dokumenty budete muset kontaktovat místní vládu.

Jedná se o poměrně dlouhý a komplikovaný postup.... Odstranění může trvat rok nebo déle. V každém jednotlivém případě má odstranění prostor z bytového fondu odlišné náklady, není stanovena pevná cena.

V době podání žádosti o stažení bytů z bytového fondu může být stejnému orgánu předložen projekt sanace a mohou být dohodnuty podrobnosti. Projekt hotelu musí odpovídat GOST a standardům, které jsou podrobně popsány v bodě 11.9 vyhlášky moskevské vlády č. 508, rev. 840, dodatek 1, jakož i v čl. 288 občanského zákoníku Ruské federace. Nezapomeňte informovat místní ZINZ o svých aktivitách.

To vše bude potřeba při registraci jednotlivého podnikatele nebo LLC. Když mluvíme o malém hotelu s 50 a méně pokoji, majitel obvykle registruje svou činnost jako samostatný podnikatel.

Při registraci musíte uvést oKVED kódy v závislosti na specifikách vašeho podnikání: 55.1 hotelové aktivity; 55.11 činnost hotelů s restauracemi; 55.12 činnost hotelů s restauracemi.

Po obdržení povolení k sanaci, odstranění prostor z bytového fondu je na řadě opravné a instalační práce.

Pokud váš hotel neposkytuje koupelnu v každém pokoji, pak počet koupelen a toalet musí odpovídat standardům: 1 koupelna pro 10 hostů.

Při opravách v budoucím hotelu musíte vzít v úvahu požadavky požární ochrany, hygienické a epidemiologické stanice a také místnost musí splňovat bezpečnostní normy. Činnosti hotelu nebudou považovány za legální bez dokladů potvrzujících shodu areálu se stanovenými standardy.

Je třeba přemýšlet a kompetentně organizovat systémy napájení, vody, ventilace a teploty. Pokud je dům nový, není nutná výměna oken. Nezapomeňte na dveře do pokojů a do samotného hotelu. Přestavba a vymalování mini hotelu s 20 pokoji bude stát přibližně 20 000 - 30 000 USD.

Dalším krokem je nákup nábytku, spotřebičů, instalatérství a vše potřebné pro pokojovou službu a budoucí hosty. Minimální sada pro každý pokoj zahrnuje postel, noční stolek, skříň, židli a stůl. Vezměme v úvahu jednolůžkové, dvoulůžkové a třílůžkové pokoje.

Pro místnosti třídy „Lux“ a „Junior“ budou mimo jiné zapotřebí další nábytek, vybavení a doplňky, jako jsou obrazy, toaletní stolky, zrcadla, trezory.

Nebude bolet, když si koupíte několik mycích vysavačů, praček, sušiček na prádlo a kuchyňských spotřebičů. Nezapomeňte na tvář našeho hotelu - přijímací zařízení. Celkové náklady na vybavení se budou pohybovat kolem 15 000 - 20 000 USD.

Nezbytné malé věci

Vzhledem k tomu, že čistota i nejjednoduššího a nejlevnějšího hotelu mini - je nejdůležitější součástí pozitivní pověsti, je nutné zakoupit čisticí prostředky, čisticí prostředky, prací prostředky a vhodné doplňky. Tato položka bude zahrnovat také ručníky, jednorázové pantofle, ložní prádlo, přikrývky, polštáře, župany a mini - balíčky šamponů, sprchových gelů a kondicionérů.

Nemůžete se obejít bez zakoupení koberců do koupelny, na chodbě, záclon do sprchy (pokud je to zakoupené instalatérské práce) a záclon na okna. Misky, podnosy, mýdlové nádobí a další drobnosti by neměly být zbaveny vaší pozornosti. Náklady na toto všechno budou kolem 3000 $.

Zaměstnanci mini hotelu

Po dokončení přípravy prostor pro dočasné ubytování hostů je čas najmout servisní personál. Vzhledem k poskytování takových služeb, jako jsou snídaně v našem hotelu, budeme potřebovat:

1. Ředitel - plat 800 $ / měsíc;
2. Správci, 2 lidé - plat 400 $ měsíčně. každý, celkem 800 $ měsíčně;
3. Cook - plat 600 USD za měsíc;
4. Maids, 4 people - plat 300 $ měsíčně; každý, celkem - 600 $ / měsíc

Nezapomeňte na to smlouva se soukromou bezpečnostní společností - 175 $ / měsíc a účetní služby - 300 $ / měsíc.

Po dokončení všech fází přípravy můžete konečně otevřít mini hotel pro hosty.

Jak otevřít svůj vlastní malý hotel

Malý hotel se liší od mini-hotelu v hlavním počtu pokojů. Pokud zahrnuje až 50 pokojů, pak malý hotel je hotelový podnik s až 100 pokoji.

V souladu s tím se náklady na nákup prostor, oprav a instalačních prací, nábytku a vybavení, jakož i práce servisního personálu zvýší úměrně počtu pokojů, o které se počet pokojů zvýší.

Resort mini-hotely v Rusku

Hotely v ruských letoviscích jsou mezi Rusy velmi oblíbená a nejen.

Podnikání hotelů v Černém moři získává na dynamice az dobrého důvodu: ziskovost takového podniku nebude dlouho čekat. Zvláštnosti takového podnikání jsou především v cílové skupině, pro kterou je místo pro přechodný pobyt určeno.

Pokud se rozhodnete otevřít mini-hotel u mořepak bude nutné vybavit váš hotel bazénem, \u200b\u200bbarem a grilem. Pro rekreanty s dětmi vám pomůže dát si dětské hřiště, vysoké židle, dětské postýlky a trampolínu.

V případě, že se zaměřujete na obchodní cestující, tyto vybavení není nutné, ale pokoje musí být vybaveny psacím stolem a lampami pro práci, a také nezapomeňte zahrnout takové služby, jako je Wi-Fi.

Jak otevřít mini-hotel na Krymu

Dnes, každý rok, je na Krymu stále více a více rekreantů, zejména mezi našimi krajany. Důvodem je chybějící potřeba vydávat cestovní pas a vízum. V tomto ohledu se město rozvíjí, roste infrastruktura, staví se nové obchody, kavárny a nákupní centra.

Hotel podnikání na Krymu získává na síle, cestovní ruch vzkvétá a rekreace je zde považována za relativně rozpočtovou možnost. V loňském roce navštívilo Krym od ledna do srpna více než 4 miliony hostů. Léto zde trvá asi 5 měsíců. Tato čísla slibují drobným majitelům hotelových podniků stabilní poptávku, což znamená rychlé zisky.

Výběr místa pro budoucí podnikání nebude obtížný, pokud přesně víte, co chcete v důsledku získat a jaké prostředky jsou připraveny investovat. Mezi nejoblíbenější města mezi hosty na Krymu patří města Yalta, Evpatoria a Feodosia.

Nachází se zde nejzachovalejší pláže, včetně písečných pláží, infrastruktura a služby jsou lépe rozvinuté. Ceny za vše zde jsou výrazně vyšší, včetně hotelových pokojů.

Konkurence v těchto městech je vysoká, hotely jsou prezentovány v různých variantách, ceny nemovitostí jsou také mnohem vyšší než například v Sevastopolu a Simferopolu.

Tak například, v Jaltě, pozemek o rozloze 15 hektarů s výhledem na moře, bude stát v průměru 265 000 - 270 000 USD. Výstavba malého hotelu o celkové rozloze 170 m2 bude stát kolem 52 000 dolarů. Podobný pozemek v Sevastopolu, také u moře, stojí 88 000 - 93 000 USD.

Výstavba malého hotelu ve stejné 170sq.m. - 52 000 dolarů. Simferopol se nedoporučuje považovat za možnost vytvoření resortního hotelu, protože toto město nemá přístup k moři, ale je vhodné pro ty, kdo přijeli na Krym za prací. Náklady na nemovitosti jsou zde zhruba stejné jako v Sevastopolu.

Pokud mluvíme o koupi ready-made prostor pro přestavbu na mini-hotel, pak ceny se budou také lišit 2-3 krát. Existují také možnosti hotových hotelů. Například hotel s rozlohou 230 m2. na pobřeží v Jaltě, s nábytkem a vším, co potřebujete, stojí 450 000 dolarů. Malý hotel v Sevastopolu o rozloze 200 m². s bazénem, \u200b\u200bnábytkem a vším, co potřebujete, může stát 160 000 dolarů. Je třeba poznamenat, že na realitním trhu existuje mnoho nabídek na prodej nedokončených hotelů s hotovým uspořádáním a položeným základem.

Pokud se rozhodnete pro malé městečko krymské, které je u turistů méně oblíbené, věnujte pozornost nedalekým plážím. Pláže v takových městech často nejsou zušlechtěné a nejsou vhodné pro dobrý odpočinek. Tato okolnost může v budoucnu zanechat negativní dojem a ovlivnit dobré jméno hotelu.

Jak otevřít mini-hotel v Soči

Pro rekreaci v Rusku není město - letovisko na pobřeží Černého moře na území Krasnodar, o nic méně populární než na Krymu, ale je třeba si uvědomit: pláže jsou zde většinou oblázkové a sezóna vhodná pro rekreaci trvá méně než tři měsíce. Všechny tyto okolnosti pouze prodlužují dobu návratnosti malého hotelu v daném letovisku.

Hotový hotel v Soči, 180 m². bude stát kolem 250 000 dolarů, v závislosti na stavu hotelu a jeho poloze vzhledem k moři. Pozemek pro stavbu, plocha. 15 metrů čtverečních, v blízkosti moře, bude stát asi 100 000 dolarů.

Výběr oblasti v oblasti letoviska - v centru nebo na předměstí, nezapomeňte, že turisté si s větší pravděpodobností vyberou centrum s výhledem, a ti, kteří do města přijíždějí za prací, preferují pokoje na okraji města, aby ušetřili peníze.

Jak otevřít hotel u silnice

Silniční hotel, známý také jako motorový hotel, je určen pro kamiony a turisty cestující jako „divoši“, tj. Nezávisle autem, bez poukazu. Poptávka po motelech je působivá, konkurence v této oblasti podnikání je extrémně nízká a v některých regionech Ruska zcela chybí. Správným výběrem místa bude zaručena ziskovost takového podniku.

Výběr umístění spočívá v analýze přetížení a délky dálnic v Rusku, které spojují velká města. K otevření motelu musí být vzdálenost mezi velkými osadami nejméně 4 000 - 5 000 km. V takovém případě bude cesta truckera asi 3 dny, což znamená, že se bez přespání nemůže obejít.

Nachází se na trati, tento motel je skvělou volbou pro vydatné jídlo a dobrý noční spánek.

Pokud jsou náklady na noc v takovém motelu přijatelnéa pokoje jsou čisté - vaše firma bude mít záviděníhodnou popularitu.

Při stavbě silničního hotelu je třeba věnovat zvláštní pozornost parkovišti. Je-li parkoviště oploceno a s ostrahou, přiláká k vám ještě více zákazníků. Samostatný vchod do místnosti, okna na parkování pro pohodlí hostů a možnost rychlého skusu - to je tajemství úspěšného motelu. Pokoje by měly mít minimum všech náležitostí, to odpovídá potřebám hostů a činí dočasné ubytování dostupnějším.

Kolik stojí otevření malého motelu?

Existují dvě možnosti: nákup hotového objektu nebo stavba od nuly. V závislosti na regionu bude nákup malého hotelu stát 30 000 až 53 000 USD.

Výstavba nového motelu (300 metrů čtverečních) je dražší - přibližně 60 000 - 80 000 dolarů.

Navíc, na opravy, nákup nábytku, instalatérské práce a vše ostatní, co budete potřebovat, v průměru 16 000 $. Když už mluvíme o zisku, takový hotel s 20-25 pokoji přinese až 9 000 dolarů měsíčně.

Mini-hotel v soukromém domě

Obvykle takové hotely mají 6 - 8 pokojů, majitelé domu žijí v samostatném pokoji nebo v malém domě na místě. Takové hotely zpravidla dělají, aniž by přitahovaly další zaměstnance a majitelé podniků provádějí vlastní úklid, připravují snídani a prají oblečení. Tato možnost je velmi oblíbená u levných turistů v letoviscích v Rusku, protože se zpravidla nacházejí nedaleko moře a pokoje přitahují velmi nízké ceny.

Penziony se vyznačují pohodlím, domácím jídlem a nepřítomností velkého počtu hostů. Pokud jsou pokoje dobře vybavené a majitelé poskytují vše, co potřebujete k pobytu, přinese takový hotel svým majitelům dobrý příjem.

Nevýhodou takového podniku je sezónnost. Města - střediska v Rusku se nemohou pochlubit koupací sezónou po celý rok, což znamená, že se hosté v soukromém minihotelu objeví jen pár teplých měsíců v roce.

Jak otevřít hostel

Před zvážením je třeba zvážit. Hostel má mírně odlišné cílové publikum. Hostel se skládá z několika velkých pokojů s palandou. Díky sdílené koupelně, kuchyni a nedostatku osobního prostoru je postel v hostelu levná, což znamená, že je atraktivní pro studenty a ty, kteří dávají přednost úsporám za ubytování před dalším vybavením.

Otevření takového hotelového podniku se liší od otevření mini - hotelu již ve fázi výběru pokoje pro hostel. Budoucí vlastník firmy hledá prostory s větší plochou, nesleduje cíl vybavení koupelen v každé místnosti. Pro tyto účely se často zvažují možnosti nebytových prostor.

Mluvíme o koupelnách, pak v ubytovnách by měla být alespoň 1 toaleta a 1 sprchový kout pro 15 osob. Pokud je zde mnoho hostů, je vhodné rozdělit koupelny na ženy a muže.

Při vytváření projektu plánování hostelu je podle standardů přidělena samostatná místnost pro ložnici, nejméně 4 metry pro jednu jednolůžkovou nebo patrovou postel. Jeden pokoj do kuchyně a jeden pokoj s TV, knihami a pohovkami. Společenská místnost a kuchyň jsou často sloučeny do jedné, aby se ušetřil prostor a rozpočet.

Obecně platí, že rozdíl mezi hostelem a otevřením mini-hotelu se kromě dispozice liší také výrazně nižšími náklady na nábytek a vybavení, ale náklady na jedno lůžko jsou 2-3krát levnější než pokoj v plnohodnotném hotelu.

Kolik stojí vybudování hotelu sami

Odpověď na otázku, kolik stojí otevření hotelu nebo mini-hotelu, závisí na následujících faktorech:

• Umístění. Ve městě nebo mimo město? V rekreační oblasti nebo je to podnik v hlavním městě? V rozvinuté metropoli nebo v malém, ale rozvíjejícím se městě? To vše výrazně ovlivňuje náklady na půdu a výstavbu zařízení;
• Počet pokojů;
• Typ podnikání hotelu: hotel, hostel, motel, mini - hotel, penzion atd.
• Hvězdná úroveň budoucího objektu;
• Přítomnost nebo nepřítomnost baru, bazénu, posilovny, výtahu, lázní a dalších prvků pohodlí na území hotelu.

Odpověď na otázku, kolik peněz bude potřeba k otevření malého hotelu, vezmeme jako základ hotelový podnik s 12 pokoji, o celkové rozloze 300 m2., Bez dalšího přiřazování hvězd, které bude umístěno například v Novosibirsku. Náklady na výstavbu hotelu na klíč budou představovat následující údaje:

1. Nákup pozemku v oktyabrském okrese Novosibirsk, blíže k centrální čtvrti, 9 hektarů - 70 000 $;
2. Návrh a schválení stavebního projektu s místními úřady - 4 000 $;
3. Nákup stavebního materiálu - 20 500 $;
4. Stavební a instalační práce, pokládka komunikace + dokončení - 20 000 $;

Celkově si postavte svůj vlastní malý hotel, který potřebujete 115 000 dolarů. Jedná se o náklady s ohledem na skutečnost, že používáme materiály segmentu střední ceny (+ kvalifikovaní pracovníci). Pomocí nejlevnějšího materiálu, malý hotel na klíč za 55 000 dolarů.

Obchodní plán hotelu, ziskovost

Pojďme si spočítat, kolik musíte investovat a konečnou ziskovost hotelu. Vezměme si například údaje z předchozí kapitoly o nákladech na stavbu mini - hotelu v Novosibirsku a provedeme výpočty: kolik stojí otevření hotelu nebo mini - hotelu. Pro výpočet daní vezměte příjmy systému STS minus náklady pro jednotlivé podnikatele.

Investice:

• Dokončená budova hotelu - 115 000 $;
• Nákup potřebného nábytku, textilu, instalatérství a vybavení - 90 000 $;
• Dekorace stránek, oplocení, parkování, LED značka - 8 700 $;
• – 800$.

Celkově bude zahájení vlastního podnikání stát: 220 000 dolarů.

Měsíční náklady:

- Plat pro zaměstnance + outsourcingové služby - 3500 $;
Nákup spotřebního materiálu - 200 $;
- Nástroje - 300 USD.

Celkem: 4000 $ / měsíc

Zisk:

Zisk vypočteme na základě konstantní obsazenosti místnosti skladu 80%
Průměrné životní náklady jsou 30 $ / den.
Celkový celkový zisk bude 9 000 $ / měsíc a netto 5000 $.

Návratnost pohostinnosti:

Podle výpočtů, bez zaplacení daně z příjmu, zaplatí za sebe za 2,5 roku. Čistý zisk hotelu bude 5 000 $ / měsíc. Daň z příjmu za toto období bude asi 29 500 $, což prodlouží dobu návratnosti o dalších 5 měsíců. Během tohoto období bude také čas od času vyžadována oprava a výměna nábytku a vybavení, což bude vyžadovat investování všech nových prostředků do podnikání. Souhrnně můžeme konstatovat, že úspěšné podnikání v oblasti hotelových služeb se vyplatí v průměru za 2-3 roky.

Hotel má mnoho úskalí a jemností. Zde je to, co ruskí majitelé hotelů doporučují:

Vyžaduje značné investice a doba návratnosti bude nejméně 3 roky. Přesto bude váš vlastní hotel výhodnou investicí, protože vám poskytne stabilní příjem po mnoho let.

* Výpočty používají průměrné údaje pro Rusko

Vlastnit vlastní hotelové podnikání je snem mnoha podnikatelů. Tento směr je navíc považován za slibný a ziskový. Postupný rozvoj cestovního ruchu v naší zemi vede k rozvoji hotelového sektoru. Navíc jsou jejich vlastní hotely v Rusku otevřeny nejen velkými globálními obavami, ale také malými společnostmi a dokonce i soukromými podnikateli.

Odborníci se domnívají, že v současnosti nejoblíbenější nejsou velké hotelové komplexy, ale tzv. Mini-hotely. Náklady na ubytování jsou mnohem nižší a úroveň služeb často není o moc nižší než úroveň služeb v hotelech, které jsou součástí velkého řetězce. Nejzajímavější jsou navíc místa hospodářské třídy, pokud jde o velká města. Mini hotely zahrnují zařízení až s padesáti pokoji. Kromě samotných pokojů mohou hosté využít kavárnu, bar nebo saunu, parní lázeň, kulečník a dokonce i bazén.

Rusští hoteloví operátoři nabízejí svým klientům dvě hlavní možnosti: ubytování v prvotřídním hotelu, kde cena za pokoj ve velkých městech může být přes 10 tisíc rublů za den, nebo dvou- nebo tříhvězdičkové hotely, místnost, ve které lze pronajmout za 1000 rublů denně. Z tohoto důvodu přitahuje největší pozornost podnikatelů, kteří vlastní soukromé domy nebo chaty, tento přechodný segment hotelů v ekonomické třídě.

Pokud se přesto rozhodnete vyzkoušet si hotelnictví, měli byste se předem rozhodnout o formátu vašeho budoucího hotelu a jeho umístění. Nejobvyklejší možností je malý hotel ve velkém městě (především jeho hosté jsou návštěvníci a obchodní cestující).

Pronájem bytu nebo domu pro hotel od třetí strany není nejlepší volbou. Utratíte spoustu peněz za renovační prostory, které vám ve skutečnosti nepatří.

Dalším problémem jsou vysoké nájemné, které bude vyžadovat zvýšení cen pro vaše hosty. A konečně je tato možnost plná mnoha rizik - od zvyšování nájemného po změnu majitele bytu nebo domu.

Vydělávejte až
200 000 RUB měsíc baví!

Trend roku 2020. Inteligentní zábavní průmysl. Minimální investice. Žádné další odpočty a platby. Školení na klíč.

Možnost výstavby vlastní budovy pro malý hotel je o něco lepší. Za prvé, pokud žijete ve velkém městě, pak je vysoká pravděpodobnost, že nebudete moci najít příznivé místo pro stavbu (ideálně v centru města nebo alespoň v jeho blízkosti a dopravní výměnu).

Ze všech těchto důvodů se ve většině případů pro malý hotel používá malá část stávajícího nebo bývalého hostelu, sklepy, několik bytů umístěných na stejném schodišti nebo ve dvou patrech najednou, část bytového domu nebo samostatně stojící budovy se pro tyto účely získává méně často.

Společné apartmány jsou velmi oblíbené pro organizování mini-hotelů, které jsou usazeny a poté renovovány. Je tedy možné vytvořit šest až osm samostatných čísel. Současně jsou obyčejné byty méně vhodné z hlediska dispozice k rekonstrukci. V souladu s tím budou náklady na sanaci a další technické schválení s BTI mnohem vyšší. Na druhou stranu, výhoda bude mít samostatný vchod a vchod s nepřetržitou ostrahou nebo recepční.

Zvažte celkové náklady na takový hotelový projekt. Skládají se z tržní hodnoty samotné nemovitosti, nákladů na opravy a sanace (pokud je to nutné). K tomu přidejte náklady na nákup nábytku, elektrické rozvody, instalace vodovodních a jiných zařízení. Podle hrubých odhadů to bude asi 10-13 tisíc rublů na metr čtvereční.

Upozorňujeme, že se jedná o nejlevnější možnost uspořádání mini-hotelu, který zcela nesplňuje požadavky zákona. Nakonec, pokud uděláte vše, co je v pořádku, váš hotel by se měl nacházet v nebytových prostorách a splňovat řadu požadavků SES, požární dohled a bezpečnostní standardy. Licence k otevření a provozování hotelového podnikání není nutná, ale mnoho majitelů mini-hotelů prochází dobrovolnou certifikací v certifikačním centru Rospromtest. Vydat dobrovolné certifikáty nebo ne, je obtížná otázka. Na jedné straně jsou certifikáty nezbytné, pokud se zaměřujete na rozvoj svého podnikání, protože zaručují vysokou kvalitu služeb a bezpečnost vašich hostů, a na druhé straně jejich získání zahrnuje značné finanční i časové náklady.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Pokud se podle projektu vašeho hotelu a podle plánu jeho rozvoje předpokládá, že existují gastronomická zařízení, musíte také získat licenci pro maloobchodní prodej alkoholických nápojů.

Bude také vyžadovat spoustu času a úsilí k převodu prostor z obytných do nebytových, k získání všech nezbytných povolení a schválení. Není překvapivé, že mnoho majitelů takových hotelových zařízení se nezaregistruje a nevydává žádná povolení, jedná nezákonně. Nejprve se jedná o hotely, počet pokojů, v nichž nepřesahuje čtyři a které se nacházejí v malých bytech. Jejich majitelé tak snižují své náklady prostřednictvím daňových úniků a mohou životní náklady ve svých „hotelech“ nastavit pod tržní průměr.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Toto schéma práce však má i své zjevné nevýhody. Začněme tím, že tato činnost je nezákonná a jakákoli stížnost nespokojeného klienta na příslušné úřady povede k jejímu ukončení a vlastník „šedé“ firmy bude muset zaplatit značné pokuty. Přidejte k tomu drastické omezení počtu vašich zákazníků a partnerů. Nebudete například moci přijímat firemní klienty (obchodní cestující), protože vaše společnost jim nebude moci poskytnout dokumenty pro finanční výkaznictví.

Ze stejného důvodu budete nesmírně omezeni v propagaci služeb vašeho hotelu prostřednictvím médií, nebudete o nich moci přidat informace do různých adresářů. Je pravda, že mnoho podnikatelů se toho nebojí, a docela úspěšně se obejdou ústy. Kapacita takových mini-hotelů je extrémně malá a náklady na jejich organizaci jsou minimální, takže doba návratnosti pro polo legální provozovny je mnohem kratší než pro ty, kteří podnikají podle zákona, a podle různých zdrojů činí něco více než dva roky.

Poptávka po mini hotelech závisí na ročním období. Sezóna se však může lišit v závislosti na jejich umístění. Například, když se nachází v rekreační oblasti, zvažte tok turistů a rekreantů. Pokud se hotel nachází ve velkém městě, pak sezóna připadá na ty měsíce, kdy žadatelé z regionu a dalších měst přicházejí na univerzity univerzity. Mezi konkurenty mini-hotelů patří částečně soukromé byty a apartmány, které si jejich majitelé pronajímají za denní nájem. Hotely jsou nicméně určeny k delším pobytům a v tomto případě jsou výhodnější než byty pronajímané denně.

Jak ukazují zkušenosti ostatních podnikatelů, hlavním faktorem, který vede lidi při výběru mini-hotelu, je stále cena, a ne vůbec krásná rekonstrukce nebo velmi výhodné umístění (ačkoli tyto dvě podmínky mají určitou hodnotu, zejména pokud se zaměřujete na více solventní publikum). Ale pokud počítáte s neustálým přílivem zákazníků a sázíte na hromadnou výrobu, měli byste minimalizovat náklady a následně náklady na služby. Úspory se obvykle dosahují optimalizací nákladů.

Připravené nápady pro vaše podnikání

V hotelovém podnikání je mnoho různých triků. Dokonce i úspora na malých věcech vám může ušetřit spoustu peněz. Bohužel se všechny tyto věci nikde nevyučují, jsou chápány pouze v praxi. Je však důležité si uvědomit, že úspory by se neměly proměnit v chamtivost a žádným způsobem neohrožovat pohodlí vašich hostů. Například můžete zakoupit tekutá mýdla a šampony a nalijte je do zásobníků, což může výrazně snížit jejich spotřebu. Neměli byste však zcela odstraňovat standardní sadu čisticích prostředků z místnosti.

Zkušení podnikatelé, kteří dlouhodobě pracují v pohostinství, vědí, že jejich příjem je přímo závislý na tom, zda se jejich hostům líbí životní podmínky či nikoli. Proto nabízejí hostům možnost uskutečňovat bezplatné telefonní hovory ve městě (s výjimkou volání na mobilní telefony), přístup na internet, kopírovací služby (tyto služby lze na žádost zákazníků poskytnout také za poplatek).

Dalšími dvěma podmínkami úspěchu vašeho podnikání jsou maximální čistota a vysoká úroveň služeb. Toho lze dosáhnout bez velkých nákladů. Pokud umístíte svůj hotel jako rozpočet s dostupnými cenami, neměli byste investovat do vývoje návrhových projektů pro každou místnost, do drahých oprav, nábytku a nádobí. Ale rozhodně to nestojí za to ušetřit na službách uklízečky.

Dalším důležitým tématem je pečlivý výběr servisního personálu. I když celý personál vašeho hotelu zahrnuje jednu recepční, dvě služky, kuchaře, myčku nádobí a uklízečku, neznamená to, že si můžete dovolit špatně sloužit svým hostům. Obvyklé zdvořilosti, zdvořilost a vstřícnost vytvoří nejpříznivější dojem vašeho hotelu. Jak říkají odborníci, úspěch a popularita hotelového zařízení přímo závisí na atmosféře, která se v něm vyvíjí.

Také se ujistěte, že vaši hosté nemají obavy o jejich bezpečnost. Mnoho, dokonce i ty nejmenší hotely, instalují panikační tlačítka, trezory pro ukládání cenností hostů a nabízejí jim služby životního, zdravotního a majetkového pojištění. Kromě toho, pokud se klient chystá zůstat v hotelu delší dobu, jeho majitelé často nabízejí řešení problémů s dočasnou registrací.

Výživa si zaslouží zvláštní pozornost. Některé hotely nabízejí pouze částečná jídla (například pouze snídani a teplé nápoje), jiné nemají vlastní kuchyň, objednávají všechna jídla v nedaleké kavárně nebo restauraci nebo dokonce nakupují hotová jídla v obchodech s potravinami. Jak říkají zkušení hoteliéři, náklady na organizaci kuchyně a přípravu obědů a večeří se zřídka platí za sebe.

Mini-hotely, které existují ve velkých městech, lze rozdělit do tří hlavních typů - obyčejný byt bez velké opravy v rezidenční oblasti, velký byt (pro 3-6 pokojů) v dobrém stavu a byty v soukromém domě. V souladu s tím se také mění náklady na pobyt v takových hotelech, které se mohou pohybovat od 500 do 3 000 rublů za den.

Obecně se věří, že doba návratnosti pro malý hotel za dlouhodobý pronájem je 15 a více let. V praxi se však ukázalo, že jsou o něco menší - od 5-6 do 9-12 let.

Náklady na otevření krátkodobého pronájmu mini-hotelu lze vrátit ještě rychleji - během prvních tří let provozu (s výhradou dodání pokojů ve dne a při pronájmu nejméně šest měsíců v roce). Při výpočtu vezměte v úvahu měsíční náklady na údržbu vašeho hotelu, což bude asi třetina jeho příjmu. Tato částka zahrnuje mzdové náklady, účty za elektřinu, opravy zařízení a náklady na údržbu.

Samostatná výdajová položka přitahuje stálý proud zákazníků. Ve většině případů majitelé malých hotelů zveřejňují informace o svých službách na internetu, bezplatných reklamních publikacích a v různých informačních katalozích a referenčních příručkách. Někteří také pracují s různými zprostředkovateli: realitní kanceláře a cestovní kanceláře.

Sysoeva Lilia
- portál obchodních plánů a pokynů

Dnes tento obor studuje 7557 lidí.

Po dobu 30 dnů se tento podnik zajímal 490 596 krát.

Kalkulačka pro výpočet ziskovosti tohoto podnikání

Otevření mini hotelu je dobrý podnikatelský nápad pro podnikatele, kteří mají dobré manažerské dovednosti, jsou schopni kompetentně organizovat práci a snižovat zbytečné náklady. Přitažlivost této myšlenky spočívá v tom, že lidé neustále potřebují hotelové služby, a to i během hospodářské krize. Pouze důraz poptávky se mění z luxusní kategorie na standard nebo ekonomiku. V tomto článku představujeme podrobný obchodní plán pro mini hotel, který pomůže řádně organizovat práci, vypočítat ziskovost a návratnost investic podniku, provést SWOT analýzu a vybudovat kompetentní marketingovou strategii.

Za účelem okamžitého určení formátu podnikání by mělo být stanoveno, že počet pokojů v mini-hotelu by podle GOST měl být v rozmezí 3-15 pokojů. Kromě toho lze podnik implementovat několika směry najednou. Jedná se o vytvoření mládežnických ubytoven a otevření hotelů pro rodiny s dětmi. 15-pokojový hotel bude pro začínajícího podnikatele mnohem dražší, který přitáhne pozornost obchodních cestujících a turistů.

GOST také upravuje umístění mini hotelu pouze v samostatné budově s vlastním vchodem. Může být nutný nouzový východ - tyto okamžiky již stanoví hasičský inspektorát.

Mini hotel se nachází pouze v nebytových prostorách.

Přes ekonomickou nestabilitu v zemi poptávka po hotelových službách neklesla. Dnes dávají přednost ne módním hotelům, ale praktickým a levným hotelům, které nabízejí kvalitní služby za přijatelnou cenu.

Pojďme se soustředit na hlavní body, kterým byste měli věnovat pozornost, abyste mohli zahájit úspěšný projekt.

Realizaci jakéhokoli projektu předchází fáze pečlivého plánování. Bez ohledu na to, jak originální a relevantní může být obchodní nápad, bez strategického plánování, analýzy konkurenčního prostředí, tržní kapacity, není možné zahájit projekt.

Hotelové podnikání je spojeno s velkými investicemi a snad nebude možné bez pomoci investorů. Na druhé straně, zisk z tohoto podnikání slibuje, že bude velký.

Podnikatelský plán vám umožní vytvořit strategii akcí, které jsou nezbytné pro úspěšnou realizaci myšlenky.

Dokument vyžaduje:

• odůvodnit relevanci myšlenky;
• analyzovat prostředí, ve kterém se bude podnik vyvíjet;
• vypočítat další zdroje financování;
• naplánovat provádění úkolů.

Hodnocení podnikatelských nápadů: klady a zápory

Než začneme vypracovávat podnikatelský plán, analyzujme výhody a nevýhody tohoto projektu, identifikujeme silné a slabé stránky.

Výhody:

• Vysoká poptávka. Tento aspekt do značné míry závisí na atraktivitě regionu a umístění hotelu. Proto si vybrat místo, řídit se analýzou konkurenčního prostředí, studovat dopravní dostupnost, umístění auto a železniční stanice, přítomnost atrakcí v blízkosti objektu.
• Stálí zákazníci. Díky řádně vyvinuté marketingové strategii a vysoké úrovni služeb budete moci obsadit své místo na trhu a pracovat s stálými zákazníky, kteří ústně propagují váš hotel zdarma.
• Příležitost s vysokým příjmem. Dobře organizovaný hoteliérství, ziskové s 30-35% obsazením. A již při 50% obsazenosti začíná generovat příjem.

Nevýhody:

• Vysoká konkurence. Vzhledem k stabilitě tohoto podnikání a možnosti vydělávat vysoké příjmy se mnoho začínajících podnikatelů zaměřuje na otevírání levných levných hotelů. Se správně vytvořenou strategií a vysoce kvalitními službami lze tuto nevýhodu vyrovnat.
• Velký počáteční kapitál. Toto podnikání je spojeno s velkými investicemi, bez nichž není možné organizovat společnost. Pronájem prostor nebo nákup vlastních nemovitostí, rekonstrukce, nákup nábytku a vybavení - to vše bude vyžadovat kapitálové investice.

Kde začít - určujeme formát hotelu

Před provedením odhadu nákladů musíte určit, jaká bude velikost a koncepce vašeho mini hotelu.

Zahájení podnikání - kde začít?

• Malý mini hotel je navržen pro 10–12 osob a umožňuje vám vytvořit 3-4 oddělené místnosti na noc. Tyto formy mají tichou a příjemnou atmosféru a ve srovnání s jinými možnostmi nevyžadují velké investice. V tomto případě bychom však neměli očekávat ani velký příjem.
• Průměrná velikost hotelu je určena pro 15–20 hostů.
• Pokud se rozhodnete otevřít hotel s 15 pokoji, který pojme až 40 hostů současně, čeká vás velká investice. Chcete-li otevřít takové podnikání, podnikatelé koupí některé z bytových domů nebo postavit samostatné domy, původně určené pro hotelové podnikání. Nevýhodou této možnosti jsou vážné investice, plusem je možnost velkých zisků.

Před otevřením mini-hotelu je důležité se ujistit, že bude schopen nabídnout svým klientům všechny potřebné služby.

Rozsah služeb do značné míry závisí na vybraném cílovém publiku a na saturaci konkurenčního prostředí.

Standardní služba zahrnuje:

• denní úklid pokojů;
• probudit se ráno na žádost hostů;
• poskytování žehlicích potřeb;
• doručování korespondence;
• výměna ručníků nejméně jednou za tři dny;
• volání sanitky a poskytnutí lékárničky;
• bezpečný;
• ložní prádlo se mění nejméně jednou za pět dní;
• taxi volání.

• snídaně v pokoji;
• sauna;
• kulečníková místnost;
• poskytování přístupu k počítači s přístupem na internet;
• plavecký bazén.

Analýza trhu

Vzhledem k vysoké konkurenci v tomto oboru je nutné jasně definovat cílové publikum, pro které bude hotel navržen.

To může být:

• turisté;
• rekreanti;
• lidé, kteří přišli za léčbou;
• obchodní cesta;
• romantická klientela.

Každá skupina lidí bude mít své vlastní požadavky, takže musíte jasně pochopit, pro kterou kategorii zákazníků je vaše firma určena.

Analyzujte trh a identifikujte hlavní hráče ve vašem regionu. Zpravidla se větší počet hotelů soustřeďuje v místech hromadného shromažďování turistů. Podnikatelé však často přehlíží tiché oblasti na spaní nebo vstup do města. Zvažte vhodnost umístění mini-hotelu v závislosti na rozsahu služeb a vybrané cílové skupině.

Věnujte pozornost skutečnosti, že umístění v blízkosti turistické atrakce a hromadné shromažďování turistů do značné míry určuje sezónnost podnikání.

Ceny

Tento ukazatel je výrazně ovlivněn faktory, jako jsou:

• konkurenční prostředí;
• umístění hotelu;
• rozsah služeb;
• kategorie pokojů;
• vybrané cílové publikum.

Průměrná cenová rozpětí mini-hotelů se pohybuje od 1400 do 1800 rublů za den, včetně snídaně.

SWOT analýza

K určení silných a slabých stránek podnikání provedeme malou SWOT analýzu.

Silné stránky mini hotelu:

• vysoká kvalita služeb;
• vysoká poptávka;
• renovace designérů;
• umístění v oblasti parku;
• další úroveň služeb (snídaně na pokoji, transfer, prádelna).

Slabá strana:

• velké investice;
• nedostatek parkování;
• vysoká konkurence.

• ekonomická nestabilita v zemi;
• nouzové situace, nehody;
• sezónnost poptávky.

Možnosti projektu:

• zvýšená poptávka;
• výkonná reklama;
• nabídka doplňkových služeb.

Plán produkce

Mezi hlavní výrobní náklady patří:

• nákup nemovitosti (nebo pronájem);
• nákup nábytku a vybavení;
• oprava areálu.

Organizační plán

Hotelové podnikání je v zorném poli státu. K jeho registraci budete potřebovat určitý balíček dokumentů. Mini hotely jsou zpravidla registrovány jako LLC, což jim umožňuje provozovat výhodnější daňový režim.

Při kontaktování finančního úřadu připravte následující dokumenty:

• cestovní pas občana Ruské federace;
• přijetí platby státního poplatku (800 rublů).
• Přihláška P21001.

Chcete-li otevřít firmu, musíte mít po ruce následující dokumenty:

• charta, která upřesní druh činnosti podniku;
• vypořádací účet podniku;
• potvrzení o zaplacení státní povinnosti;
• základní kapitál;
• zápis z jednání zakladatelů (je-li to nutné).

Chcete-li otevřít hotel, je nezbytné získat licenci, která vás opravňuje k poskytování veřejných služeb.

Pokud jde o formu zdanění, bude tato volba záviset na velikosti hotelu. Pro středně velké podniky je vhodné zvolit jednotnou daň. V budoucnu se s rozvojem projektu můžete vždy přepnout na jinou formu zdanění.

Po registraci všech primárních dokumentů je třeba získat názor hasičské a hygienické a epidemiologické stanice, že hotel splňuje všechny zákonné normy.

K dosažení tohoto závěru musí být příslušným orgánům předloženy tyto dokumenty:

• osvědčení o registraci jednotlivého podnikatele (nebo LLC);
• cestovní pas občana Ruské federace;
• osvědčení potvrzující registraci daně a formu zdanění;
• nájemní smlouva na prostory nebo doklad potvrzující vlastnictví;
• lékařské knihy zaměstnanců.

Hledání personálu

Hledání a výběr personálu se stane důležitou fází při otevírání mini-hotelu. Úspěch podniku do značné míry závisí na úrovni kvalifikace, jejich společenské způsobilosti a vzhledu.

Vzhledem k tomu, že mini-hotel bude pracovat nepřetržitě, bude muset být práce zaměstnanců organizována ve 2-3 směnách.

Pro provoz hotelu s 10 pokoji budete potřebovat asi 5-7 zaměstnanců. Čím větší hotel, tím větší bude stát. V prvních fázích můžete kombinovat funkce řízení i funkce vedoucího výroby. Postupem času však budete muset čelit nutnosti jejich oddělení.

Mezi hlavní personální jednotky patří:

• Správce. Vzhledem k nepřetržitému provozu hotelu budete potřebovat alespoň dvě osoby, které budou přijímat hosty, udržovat pořádek a přijímat telefonní hovory.
• Služka, jejímž úkolem bude úklid pokojů, převlékání a praní prádla, objednávání v rekreační oblasti a v kuchyni.
• Účetní. V malém hotelovém formátu najdete osobu, která bude kombinovat funkce účetního a správce.

Pokud rozsah hotelových služeb není omezen na standardní úklid pokojů, ale zahrnuje saunu, podávání snídaně, budete si muset najmout kuchaře. Tento druh služby však může být organizován jiným způsobem.

Stačí uzavřít partnerskou dohodu s kavárnou nebo restaurací, která se nachází v bezprostřední blízkosti hotelu. To ušetří peníze za platby za služby kuchaře a nákup vybavení pro vaření.

Hledejte prostory

Úroveň služeb a rozsah služeb, které můžete svým zákazníkům nabídnout, do značné míry závisí na správně vybraných prostorách.

Věnujte zvláštní pozornost oblasti, kde bude mini-hotel umístěn. Pokud se v blízkosti nachází průmyslová zóna, noční kluby, trh, železnice - to vše výrazně sníží poptávku po službách vaší firmy a ovlivní ceny.

Pokud jde o otázku pronájmu prostor nebo nabývání nemovitostí ve vlastnictví, měli byste pečlivě prostudovat problematiku investic a návratnosti investic.

Umístění

Ideálním místem je centrální část města, klidná část na spaní, vstup do města nebo opuštění města.

Při výběru budovy k nákupu nebo pronájmu dodržujte následující kritéria:

• úspěšná dopravní výměna;
• atraktivita z hlediska turistické trasy;
• parkovací místo;
• klidné útulné místo.

Mnoho majitelů dává přednost otevření hotelů v centru města, což zajišťuje dobrý provoz. Nevýhodou je pouze vysoká cena nemovitostí, která výrazně zkrátí dobu návratnosti.

Kromě toho existuje řada standardů, které musí mini hotel dodržovat.

Budete muset poskytnout:

• stálý přívod studené a teplé vody;
• zdroj napájení;
• teplota vzduchu v místnosti není nižší než 18,5 °;
• televizní vysílání;
• větrání;
• telefonní komunikace.

A pokud domácí spotřebiče pomáhají vytvářet optimální mikroklima hotelu, nemůžete ovlivnit hladinu hluku a pachy.

Zkušení majitelé hotelového průmyslu vám doporučuje být velmi opatrní při výběru umístění hotelu a přijít na místo více než jednou v různých časech dne a roku, aby se správně určily všechny výhody a nevýhody.

Vezměte prosím také na vědomí požadavky na velikost místnosti a personální obsazení.

Jednolůžkový pokoj nesmí být menší než 9 metrů čtverečních.

Plocha dvoulůžkového pokoje nesmí být menší než 12 metrů čtverečních.

U vícelůžkových pokojů se používá následující výpočet: základna 9 metrů čtverečních + 6 metrů čtverečních. pro každého hosta. Výjimkou jsou sezónní mini-hotely - v tomto případě může padnout 4,5 m2 na osobu.

Personál hotelových pokojů je regulován společností GOST takto:

• postel;
• stůl;
• židle;
• obrubník;
• úložný prostor;
• zrcadlo;
• jedna lampa (minimum);
• koberec nebo noční koberec;
• zámek u dveří;
• závěsy.

Při check-inu musí být v každém pokoji také ložní prádlo a ručníky.

Opravy

Úspěch hotelu závisí na kvalitní a stylové renovaci, protože to bude charakteristickým znakem mini-hotelu. Proto je třeba k tomuto problému přistupovat odpovědně, aby nedošlo k úspoře peněz za design.

Po dokončení opravy a aranžování nábytku byste se měli starat o další důležité body při organizaci hotelového podnikání.

Měli byste se zaměřit na následující kritéria:

• poskytovat zákazníkům pitnou vodu;
• instalovat hasicí zařízení a nakupovat hasicí zařízení;
• zajistit úklid hotelových prostor, zpracování ručníků a ložního prádla;
• zajistit údržbu čistících zařízení a vybavení;
• postarat se o udržování sousedních území v dobrém stavu;
• zajistit likvidaci odpadu a ochranu před různými druhy hmyzu a hlodavců.

Po vyřešení počátečních problémů a výběru vhodných prostor je čas začít nakupovat vybavení pro práci.

Při výběru vybavení a nábytku pro mini hotel postupujte podle následujících pravidel:

• vybavení pokojů by nemělo být luxusní, ale příliš levný nábytek je nevhodný;
• vyzvednout odolný a pohodlný nábytek a textil;
• ideální možností je nákup speciálního hotelového vybavení. V závislosti na cenové hladině a cílovém publiku vyberte sadu z ekonomické třídy nebo luxusní kategorie.

I v malém hotelu by mělo být vše promyšleno do nejmenších detailů. Samotná krása interiéru nepřitahuje klienta. V hotelu potřebuje nejprve pohodlí.

• pokojové předměty (postele, stoly, židle, televizory, dělené systémy, skříně, zrcadla);
• prádlo (pračka a sušička);
• recepce (bar, křeslo, konferenční stolek, pohovka, židle pro zaměstnance;
• způsoby komunikace;
• instalatérské práce;

Marketingový plán

O tom, jak budete propagovat služby na trhu, je třeba se starat dlouho před otevřením hotelu. Měl by být vypracován plán, který bude obsahovat podrobný popis navrhovaných činností na podporu služby.

V tomto článku představujeme klasické marketingové techniky

Aby se mini-hotel stal populárním a rozpoznatelným, je třeba pro něj vybrat sonorní a prostorné jméno a také vytvořit jedinečné logo. Tato data jsou umístěna na ceduli, vizitkách, letácích a jakýchkoli reklamních materiálech.

Důležité! Instagram, tematická skupina VK a kanál YouTube jsou nejvhodnější pro propagaci.

Finanční plán

Počáteční investiční výpočet

• Regionální rys.
• Nasycení trhu.
• Kvalita a úroveň hotelových služeb.

Uvádíme obecné položky výdajů (s uvedením průměrných nákladů v Rusku), bez kterých není možné při otevření hotelu udělat.

• Nákup nebo pronájem prostor. V prvním případě musíte mít alespoň 10–20 milionů rublů. Cena se bude v jednotlivých regionech a výběru umístění hotelu velmi lišit. Pronájem budovy pro 15 pokojů bude stát 80-100 tisíc rublů. Je zřejmé, že pořízení prostor pro vlastnictví je mnohem efektivnější a hospodárnější.
• Oprava areálu. Tento faktor určuje stav hotelu, jeho kategorii „hvězd“ a je vizitkou. Proto se neobejdete bez stylového designu.
• Nákup nábytku, instalatérství, domácí spotřebiče - od 1 milionu rublů.
• Papírování bude stát asi 300 tisíc.
• Výdaje na marketingovou kampaň - od 100 tisíc.

Měsíční náklady

Pro normální fungování podniku bude nutné každý měsíc provádět určité infuze prostředků. Náklady lze znázornit následovně:

• platy zaměstnancům. V závislosti na formátu podnikání může být počet států 100 000 rublů za měsíc.
• platba za veřejné služby je významnou výdajovou položkou a bude činit zhruba 40 tisíc rublů za měsíc;
• daně z 20 tisíc rublů;
• spotřební materiál - 10 tisíc rublů.

Celkem: 170 tisíc rublů.

Při určování cenové politiky vašeho podnikání pečlivě analyzujte trh ve vašem regionu a návrhy konkurentů. Je důležité pochopit, co konkurenti zahrnují do standardní sady služeb.

V některých mini-hotelech cena sestává pouze z jednoho lůžka se standardní sadou služeb.

Ostatní majitelé nabízejí rozšířené služby, které ovlivňují cenu. Každá z těchto kategorií bude mít samozřejmě své vlastní cílové publikum. Abyste se vyhnuli chybám a nepodceňovali nebo naopak nepodceňovali cenu, musíte jasně vypočítat ziskovost.

Životní náklady na 1 osobu / den jsou 1 000 rublů, zatížení je 80%

20 lidí * 1500 * 30 dní \u003d 600 000 rublů

Díky úspěšně vybudované marketingové strategii, dobré poloze a vysoké kvalitě služeb je ziskovost hotelového podnikání 15 až 75 procent.

Návratnost investice je 4-5 let.

Navíc, pro zvýšení ziskovosti a zvýšení zisku, můžete implementovat související služby:

• praní, žehlení;
• svačinky z prodejních automatů;
• tV, herní konzole;
• masáž;
• kulečník, stolní hry;
• výletní služby;
• výživa;
• převod atd.

Důležité nuance pro uspořádání mini hotelu

Kromě výrobních nákladů je důležité při otevírání mini hotelu dbát na následující nuance:

• musí být organizována dobrá bezpečnost. Nezanedbávejte najímání dalšího personálu (bezpečnostní stráže) a instalaci alarmů.
• hotel musí hostům zajistit nepřetržitý check-in;
• pro organizování jídel v hotelech budete potřebovat další povolení a kódy v registračních dokumentech.

Závěr

Podnikání v hotelech, navzdory vysoké konkurenci a velkým počátečním investicím, může přinést dobrý zisk. Je důležité jasně definovat cílové publikum, zvolit správné místo a správně provést stanovení ceny.

Vysoká profesionalita personálu, kvalitní renovace se stanou vizitkami hotelu a budou sloužit jako doplňková reklama, proto je třeba k implementaci těchto bodů plánu přistupovat s plnou odpovědností.

Video. Podnikatelský plán pro otevření mini hotelu

Je třeba uznat, že rozvoj odvětví cestovního ruchu má řadu pozitivních důsledků, z nichž jedním je potřeba dočasného bydlení. A skryté v rámci tohoto trendu jsou příležitosti pro aktivní podnikatele. Otázka, jak otevřít hotel od nuly, se vyznačuje zdánlivou jednoduchostí: všichni jsme v našich životech zůstali alespoň jednou v životě, a proto jsme si jisti, že chápeme podstatu myšlenky. Málokdo však má podezření, že zde existuje více úskalí než v jiných oblastech podnikání.

Právní stránka

Otevření hotelu v naší zemi nezahrnuje získání licence, ale stále musíte splnit některé formality. Licencování činností bude vyžadováno, pouze pokud je plánováno otevření kavárny nebo restaurace s prodejem alkoholických nápojů v hotelu.

Registrace podniku může být ve formátu IP. Pokud musíme mluvit o velkém měřítku, je stále lepší okamžitě myslet na LLC.

Koordinace činností v přítomnosti hotových prostor bude muset být prováděna s těmito orgány:

• Požární sbor;
• Rospotrebnadzor (pokud jsou v hotelu otevřeny obchody a prodejny potravin).

Daňový systém lze zjednodušit a na velikosti zařízení nezáleží. Pro rozšíření okruhu klientů se doporučuje absolvovat certifikaci některých typů služeb, které budou v hotelu poskytovány navíc.

Výběr formátu

Ve fázi plánování je hlavní věcí rozhodnout o formátu instituce. Mini-hotel bude nejvhodnější volbou pro nováčky v podnikání. Mezi tyto hotely patří ty, které nemají více než 50 lůžek.

Mezi nimi:

• hotely apartmánového typu - ne více než 10 pokojů, které nebyly staženy z bytového fondu;
• mini-hotely - 10-20 pokojů;
• malé hotely v samostatně stojících budovách - 50 pokojů.

• nízkorozpočtový studentský hostel;
• hotel ekonomické třídy;
• pohodlný obchodní hotel;
• oddělený hotel.

V posledních letech stále častěji najdete tzv. Apartmánový typ hotelu. Lze jej však snadno klasifikovat jako „šedé“ podnikání, protože tento typ podnikání nedostává řádnou registraci.

Proces vypadá takto:

1. Kupuje se několik sousedních bytů.
2. Opravujeme, opravujeme nábytek.
3. Návštěvníci se pohybují.

Tyto byty se zpravidla pronajímají ze dne na den. Ale pro celou vnější jednoduchost má tato forma obchodní organizace více nevýhod než výhod. Hlavní je touha návštěvníků města chovat se jinak než doma. To je hlučné, ve velkém měřítku, aniž by byly brány v úvahu zájmy sousedů. Posledně jmenované subjekty však neprošetřují stížnosti u příslušných orgánů, což ohrožuje podnikatele pouze problémy.

Kromě toho musíte vždy hledat klienty sami, protože pokud umístíte reklamu, je zde možnost setkat se se zástupci daňového úřadu. A takový segment, jako jsou obchodní cestující, okamžitě zmizí, protože potřebují kontroly pro hlášení.

Vybereme pokoj

Otázka, kde otevřít mini-hotel, zůstává pro podnikatele tím nejobtížnějším. Nejlepší možností by byly prostory v obchodních čtvrtích města, v historických centrech. Pokud neexistují žádné plány na dosažení luxusní úrovně, pak by nejlepší volbou byly budovy poblíž vlakových stanic, stanic metra, dopravních uzlů, podél dálnic.

Dalším plusem bude krásná krajina za oknem a samostatný vchod. Ta je zvláště důležitá, pokud se váš podnik nenachází v nezávislé budově.

Existují tři možnosti pro vlastnictví pokoje:

• pronajmout;
• stavět;
• vykoupit.

Právě v této fázi se mnozí tímto směrem bojí, protože vyvstává otázka vážných investic. Současně není pronájem pokojů tou nejlepší volbou, protože majitel se může vždy změnit a rozhodnout se budovu využít pro jiné účely. Pak bude vaše firma jen na ulici.

Stavba může trvat déle než jeden rok, protože budete muset čelit registraci povolení, schvalování projektů, problémům s půdou. Můžeme tedy dojít k závěru, že je nejvýhodnější koupit prostory nebo je stále pronajmout, ale pouze na dlouhou dobu a s právem na následné vykoupení.

Interiér a personál

Po dokončení všech přípravných otázek můžete přistoupit k vytvoření koncepce vaší instituce, k vytvoření interiéru a exteriéru. Nezapomeňte zároveň, že pokud máte před sebou rekonstrukci nebo přestavbu, pak to někdy stojí polovinu nákladů na samotnou nemovitost, a proto skutečně posoudíte své schopnosti. Tyto postupy budou navíc vyžadovat určitá schválení.

I když se musíte rozhodnout, jak otevřít hotel v soukromém domě, měli byste si vždy pamatovat, že musí být rozpoznatelný. Vynikající možností by byla výstavba samostatné budovy, v jejímž rámci vy sami položíte všechny potřebné prostory a vnitřní prvky - sloupy, bazény, podkroví.

Důležité: bude nutné pozvat SES a hasičskou službu přesně, jakmile bude dokončena hlavní fáze stavebních změn a veškerá komunikace bude připojena.

Dekorace místnosti

Samozřejmě neexistuje jediný přístup k designu interiéru. Vše záleží na osobních preferencích samotného majitele. Důležitý zůstává pouze jeden bod - kvalita. Pokoje nemusí být zvlášť luxusní, ale měly by být pohodlné, čisté, uklizené a udržované dokonale čisté.

Na co ušetřit:

• instalatérské práce;
• nábytek;
• prádlo;
• závěsy.

Poslední dva body jsou vizitkou hotelu. Levné umyté ručníky v místnosti se zlatou linkou nemají dobrou pověst.

Nábor zaměstnanců

Dalším důležitým tématem je personál. Musí být zmateni dlouho před zahájením, protože do tohoto nezapomenutelného dne by měli být všichni zaměstnanci hotelu řádně vyzdobeni a vyškoleni. Pokud jde o jejich počet, musíte dodržovat obecné pravidlo - celkový počet zaměstnanců (administrátoři, služky, vrátný) by se měl rovnat počtu pokojů.

Rozmanitost pozic bude zcela záviset na službách, které budou v hotelu poskytovány.

Analýza ziskovosti

Chcete-li získat úplný obrázek o nadcházejících nákladech, je třeba objasnit následující body:

• kolik je hotel ve vašem městě obecně potřebný;
• cenová politika a obsazenost stávajících hotelů;
• náklady na nemovitost ve vaší lokalitě;
• definovat koncept, formát a úroveň budoucího zřízení.

V tomto ohledu nelze přesně říci, do jaké míry bude váš projekt výsledkem. Vše bude záviset na odpovědích, které obdržíte na uvedené otázky.

Přibližná cena za otevření mini-hotelu v malém regionálním městě je 10-15 milionů rublů.

Ale výstavba vaší vlastní budovy pro hotel bude muset utratit asi 150-200 milionů.

Výdaje

Přibližný odhad nákladů lze uvést takto:

• 50% částky bude vynaloženo na nájem, nákup nebo výstavbu budovy;
• 25% - na sanaci;
• 15% - pro renovace interiéru;
• 10% - na další výdaje (reklama, platy, školení zaměstnanců).

Doba návratnosti bude také záviset na velikosti města:

• v hlavním městě - 5-7 let;
• v regionálním centru - 6-8 let;
• v regionálním centru - 9-12 let.

Otevřete úspěšný hostel - jak na to: Video