Mehmonxona biznesida tejamkor texnologiyalar resurslarini qo'llash. Mehmonxona sanoatida energiya tejash. Mehmonxona binolarining konstruktiv elementlarining xizmat qilish muddati

Mutaxassislar binolarda energiya sarfini kamaytirishning uchta asosiy shartini aniqlaydilar: resurslarni asbob-uskunalar bilan jihozlash, energiya tejovchi uskunalardan kompleks foydalanish va binoning barcha muhandislik tizimlarini, shu jumladan isitish, sovutish, ventilyatsiya, havoni tozalash, suv ta'minoti va boshqalarni boshqarishni avtomatlashtirish. Turli xil tizimli echimlar allaqachon chet elda amalda sinab ko'rilgan, bu erda o'ttiz yil oldin ular operatsion xarajatlarni kamaytirish muammosiga duch kelishgan.

Energiya resurslarini hisobga olish ularni tejashning asosiy shartidir, garchi o'lchash moslamalarining o'zini energiya tejovchi uskunalar deb hisoblash mumkin emas.

“Hisoblagich ob'ektdagi energiya resurslarining haqiqiy iste'molini qayd etadi. Uning ko'rsatmalariga ko'ra, etkazib beruvchi bilan hisob-kitoblar amalga oshiriladi ", - deydi Kamstrupning Rossiya vakolatxonasining savdo va marketing bo'yicha direktori Tatyana Kislyakova. - Shunday qilib, hisoblagich energiya tejashni rag'batlantiradi, uni iste'molchiga iqtisodiy jihatdan foydali qiladi. Bundan tashqari, vakolatli operatsion muhandislar binoning muhandislik tizimlarining samaradorligini tahlil qilish va uni optimallashtirishning eng istiqbolli yo'nalishlarini aniqlash uchun asboblarni o'qishlari kerak.

Hisoblagich faqat haqiqiy iste'molni qayd etadi va uning ko'rsatkichlariga muvofiq energiya yetkazib beruvchi bilan hisob-kitoblar amalga oshiriladi. Muayyan resursdan foydalanish hajmini kuzatish imkonini beradi va shu bilan energiya tejashni rag'batlantiradi. Bundan tashqari, o'lchash moslamasining o'qishlari vakolatli ishlaydigan muhandislarga qurilish tizimlarining samaradorligini tahlil qilish, shuningdek muammolarni aniqlash imkonini beradi.

Ammo resurslarni tejash uchun o'lchash asboblarini o'rnatishning o'zi etarli emas. Misol uchun, eski qurilishdagi ba'zi mehmonxonalar (90-yillarga qadar) hali ham bog'liq sxema yordamida isitish tarmoqlariga ulangan va binoning kirish qismida lift bloklari mavjud. Ularning aksariyati allaqachon o'lchash moslamalari bilan jihozlangan. Biroq, eskirgan issiqlik ta'minoti sxemasi kiruvchi issiqlik miqdorini tartibga solishga imkon bermaydi va issiqlik xarajatlarini kamaytirish bo'yicha har qanday chora-tadbirlarni ma'nosiz qiladi. Ba'zi hollarda, hatto binodan chiqishda sovutish suvini qo'shimcha sovutish uchun maxsus kollektorlardan foydalanish kerak bo'ladi, chunki haddan tashqari qizib ketgan suvni shahar tarmog'iga qaytarish uchun jarima isitish uchun mumkin bo'lgan tejashdan ancha yuqori.

Shu sababli, eskirgan isitish tizimini modernizatsiya qilish bo'yicha chora-tadbirlar bilan o'lchash moslamasini o'rnatish tavsiya etiladi: mehmonxonani ITP (individual isitish punkti) bilan binoni issiqlik bilan ta'minlash darajasida va issiqlik ta'minoti darajasida nazorat halqalari bilan jihozlash. iste'molchilarning zonalari va turlari bo'yicha issiqlik taqsimoti darajasi (ventilyatsiya, radiatorli isitish, issiq zamin, issiq suv ta'minoti va boshqalar), iste'molchilar o'rtasida isitish tizimining yukini muvozanatlash. Danfoss mutaxassislarining fikriga ko'ra, ushbu chora-tadbirlar tufayli issiqlik energiyasini tejash kamida 30% ni tashkil qiladi. Bino sovutish tizimini yaratishda sovutish markaziga bir xil tartibga solish printsipi qo'llanilishi kerak.

Mehmonxona zamonaviy energiya tejovchi uskunalar bilan jihozlangan bo'lsa ham va binoning issiqlik / sovuq ta'minoti darajasida va issiqlik / sovutish suvi zonalari va iste'molchilar turlari bo'yicha taqsimlash darajasida boshqaruv zanjirlari bo'lsa ham, uning ish rejimlari ko'pincha o'rnatiladi. mahalliy, bir-biriga bog'liq bo'lmagan kontrollerlarda qo'lda, bu butun tizimning muvofiqlashtirilmagan ishlashiga olib keladi. Mehmonxonalarning aksariyatida batafsil buxgalteriya hisobi mavjud emas, shuning uchun tartibga solish muayyan harakatning ta'sirini baholash imkoniyatisiz deyarli "ko'r-ko'rona" amalga oshirilishi kerak.

“Moskva Budapesht” mehmonxonasi bosh muhandisi Vyacheslav Golubevning so‘zlariga ko‘ra, mehmonxonada zamonaviy avtomatlashtirish tizimiga ega ITP o‘rnatildi, bu dispetcherga isitish tizimining asosiy parametrlarini va umuman issiq suv ta’minotini nazorat qilish imkonini berdi. Shu bilan birga, xonalardagi harorat termostatlar - mehmonxona muhandislik xizmati dispetcheri nazorati ostida bo'lmagan qurilmalar yordamida saqlanadi, bu esa egallab turgan xonada ham, bo'sh xonada ham energiya tejashga (issiqlik, sovuq) salbiy ta'sir qiladi. Mehmon tez-tez xonada istalgan haroratga tezda erishish uchun termostatni tanlash moslamasining o'ta pozitsiyalarini o'rnatadi, odatda min. + 10 va maksimal. + 30 ° C, o'zi esa xonadan tashqarida bo'lishi mumkin, bu esa xonaning asossiz "haddan tashqari qizishi" yoki "gipotermiya" ga olib keladi. Xonani bo'shatgandan so'ng, xizmatkorlar termostatni iqtisodiy rejimga (taxminan +18 ° C) o'rnatish uchun mas'uldirlar, ammo buni kuzatish mumkin emas.

Ya’ni, bu yerda energiya tejash samaradorligi inson omili – mehmonxona xodimlarining vijdonliligi va mehmonning ongliligiga bog‘liq.

Masofadan boshqarish va tabaqalashtirilgan buxgalteriya hisobining yo'qligi uskunaning to'g'ri ish rejimlarini kuzatishga imkon bermaydi. Shunga ko'ra, energiya tejash bo'yicha chora-tadbirlarni rejalashtirish va samaradorligini baholash imkoniyatlari cheklangan. Bundan tashqari, muhandislik tizimlarining ishlashidagi har qanday nosozlik faqat muhandisning bevosita tashrifi yoki mehmonlarning shikoyatlarini olgandan keyin aniqlanishi mumkin.

Ushbu chora-tadbirlar birgalikda amalga oshirilsa samarali bo'ladi. Biroq, bizning mamlakatimizda, har doimgidek, G'arb tajribasi juda tanlab va parcha-parcha qabul qilinadi, printsipial jihatdan uning samaradorligini inkor etadi.

Shunday qilib, Rossiya mehmonxonalarining mutlaq ko'pchiligi uchun kurashning eng yuqori cho'qqisi energiya tejaydigan lampalar, harakat sensori o'rnatish va xonani elektr energiyasi bilan ta'minlash uchun kirish kalitlaridan foydalanish orqali energiya xarajatlarini kamaytirishdir. Shu bilan birga, energiya tejash choralari kamdan-kam hollarda mehmonxonaning isitish, sovutish, ventilyatsiya va konditsioner tizimlariga ta'sir qiladi, garchi ular xarajatlarning asosiy qismini tashkil qiladi.

Ushbu material energiya sarfini kamaytirish va mehmonxonaning yong'in xavfsizligini oshirish uchun zamonaviy texnologiyalardan foydalanishni xohlaydigan turar joy binolari (mehmonxonalar, mehmonxonalar, mehmonxonalar, klublar, villalar va boshqalar) egalari va rahbarlariga qaratilgan.

Bizning tsivilizatsiyamiz shunday qurilganki, insoniyat tomonidan iste'mol qilinadigan eng muhim resurslardan biri bu elektr energiyasidir. Oddiy ishlashi uchun turar joy ob'ekti juda katta miqdorni talab qiladi. Tsivilizatsiya yutuqlaridan foydalanishni istamaydigan mehmonlar to'planadigan texnofob qulay turar joy binolari, albatta, hisobga olinmaydi. Ular mash'al bilan yoritilishi mumkin, ayvon yonidagi bog 'to'shagidan yangi uzilgan o'simliklardan oziq-ovqat tayyorlanishi yoki hududda yig'ilgan o'lik yog'ochdan yasalgan olovda pishirilishi mumkin.

Endi, ayniqsa, Qrimda, barcha xonalar konditsioner bilan jihozlangan. Konditsioner - bu juda ko'p elektr energiyasini iste'mol qiladigan qurilma. Mehmonlar xonada bo'lganida konditsioner ishlayotgan bo'lsa, elektr energiyasi unumli ishlatiladi, lekin mehmonlar sayrga chiqqanda yoki dengizda suzishdan zavqlanganda yoki derazalar yoki balkonlar ochiq bo'lsa, u samarasiz bo'ladi.

Bundan tashqari, mehmonlar xonaning barcha joylarida yoritishni yoqadilar va ketishda uni o'chirishni unutishadi. Bu ham keraksiz xarajatlarga olib keladi.

Bunday "qo'shimcha" xarajatlar juda uzoq vaqt davomida ro'yxatga olinishi mumkin. Ba'zi turar joy binolarida xizmatkorlar keraksiz elektr jihozlarini o'chirish uchun kun davomida xonalarni aylanib chiqishadi. Ba'zan energiya tejashning bu "usuli" ham yordam beradi, lekin u mutlaqo samarasiz.

Albatta, ba'zi mehmonxona egalari elektr energiyasini iste'mol qilish uchun to'lov xona narxiga kiritilgan deb bahslashishlari mumkin. Keling, oddiy hisob-kitob qilaylik (albatta, ro'yxatdan o'tgan mehmonxona uchun va noqonuniy faoliyat bilan shug'ullanmaganlar uchun): korxona uchun 1 kVt / soat minimal xarajat 2,04 rublni tashkil qiladi, konditsioner soatiga taxminan 2 kVt iste'mol qiladi, 15 soat ishlaydi. , biz kuniga 61, 2 rubl olamiz, bir oy ko'p emas, kam emas, 1836 rubl. Bu kunlik xonaning narxi bilan taqqoslanadigan darajada unchalik ko'p emasga o'xshaydi. Ushbu mablag'larning yarmidan ko'pi zarardir! Mehmonlar egasining pulini tejashni xohlamasliklari (va umuman bo'lmasligi kerak) tufayli mehmonxona kuniga bir xona uchun 30 rubl yo'qotadi! Tarifga yo'qotishlarni kiritish orqali mehmonxonalar o'zlari uchun "teshik qazishadi" - tarifga yana ko'plab majburiy to'lovlar kiritilgan va mehmonlar ta'tilning yuqori narxidan shikoyat qiladilar va boshqa kurortlarni tanlashadi. Va, afsuski, energiya resurslari cheksiz emas.

Ehtimol, har bir kishi qozonlarni eslaydi - ish safari yo'ldoshlari? Ular tufayli qancha yong'in sodir bo'ldi? Ilgari mehmonxonalardagi bu qurilmalarga, yumshoq qilib aytganda, yoqtirmaslik bilan munosabatda bo'lganligi bejiz emas. Choy uchun suv qo'yish va bir necha daqiqa chalg'itish - bu klassik fitna.

Yong'in signalizatsiyasini o'rnatish orqali mehmonxona yong'indan himoyalangan degan fikr bor. Bu noto'g'ri fikrni Favqulodda vaziyatlar vazirligining ayrim xodimlari ham qo'llab-quvvatlamoqda, signal faqat yong'in haqida xabar berishini, lekin uning oldini olmaydi. Umuman olganda, mehmonxona o't o'chirish bo'limi hisobotlarida nima ko'rinishini qiziqtirmaydi. Uning uchun mulkni va ichki makonni olov va suvdan saqlash, yong'inning oldini olish muhimroqdir. Va bu butunlay boshqa masala.

Qarovsiz qolgan har qanday elektr jihozlari yong'inga olib kelishi mumkin. Mehmonlarni o'z jihozlarini kuzatishga majburlab bo'lmaydi, bu haqiqat. Mehmonga biror narsa qilishni taqiqlash mumkin emas, ehtimol, e'tiborga olinmaydi.

Bu vaziyatdan chiqish yo'li bor. Psixologlarga uzoq vaqtdan beri ma'lum - rasmiy taqiq bo'lmagan sharoitlarni yaratish, lekin taqiqlangan harakatlarni amalga oshirish jismonan mumkin emas.

Bunday sharoitlar texnik vositalar yordamida yaratiladi. Birinchidan, bu birinchi raqam bo'lib, u so'zlashuv tilida kartani almashtirish yoki "cho'ntak" deb ataladi.

Qurilmaning ishlash algoritmi juda oddiy va tushunarli, hatto keyingi odamga ham tushunarli emas: boshqaruv kartasi, unga o'rnatilganda, xonadagi barcha qurilmalarga elektr ta'minotini yoqadi. Kartani tekshirgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, chiqish uchun qisqa, ammo etarli vaqtdan so'ng, barcha qurilmalar quvvatsizlanadi. Istisno - bu muzlatgich yoki minibar, uni chetlab o'tib, elektr energiyasini oladi.

Ba'zi mehmonxonachilar u erda to'xtab, keyin nima uchun ko'rilgan choralar kutilgan natijalarni bermaganiga hayron bo'lishadi. Har qanday tizim, xavfsizlik tizimi, istisnosiz, faqat to'liq va to'liq bo'lganda ishlaydi. Tekshirish moslamasini oddiygina o'rnatish birinchi qadamdir.

Mehmon xonadan chiqayotganda kartani xonadan olib tashlash uchun sharoit yaratish kerak. Bunga faqat karta va kalitni mahkam bog'lash orqali erishish mumkin va agar karta kalit bo'lsa, undan ham yaxshiroq. Bu ikkinchi qadam. faqat mehmonxona kartalari bilan boshqarilishi kerak: na vizit kartalari, na metro yo'llari, na eski bank kartalari o'rnatilganda uni yoqilgan holatga keltirmasligi kerak.

Ammo ikki qadam ham etarli emas. Uchinchi narsani qilish kerak - qandaydir tarzda derazalar va balkon eshigining holatini kuzatib boring. Buning uchun ularga qamish kalitlari o'rnatiladi - magnit kontaktlar. Ma'lumot konditsionerning elektr ta'minotini boshqaradigan raqam belgisiga tushadi.

To'rtinchi qadam, qulay joyda (va, ehtimol, bir nechta) joylashgan masofadan boshqarish pultlari foydasiga standart konditsionerning masofadan boshqarish pultlaridan foydalanishdan voz kechish bo'lishi mumkin. Bunday holda, mehmon unutuvchanligi yoki niyati tufayli masofadan boshqarish pultini o'zi bilan olib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin va konditsioner elektr ta'minoti zanjiri orqali emas, balki oddiy tarzda boshqariladi.

Beshinchi bosqichda, xonada choynak kerak yoki yo'qligini hal qilish tavsiya etiladi. Va agar kerak bo'lsa (bu shubhali), qaynayotganda yoki suv yo'q bo'lganda o'chadigan elektr choynakni o'rnating. Bunday qurilma qimmat emas, lekin u sizni ko'p muammolardan qutqarishi mumkin.

Bir xonali xonaning taxminiy tartibi rasmda ko'rsatilgan:

Yuqorida tavsiflangan qadamlarga qo'shimcha ravishda, masalan, yorug'lik lampalarini energiyani tejash rejimida ishlatish uchun yana bir qancha ishlarni bajarish mumkin. Bundan tashqari, mehmonlar uni yoqish uchun qulay bo'lishi kerak. Bunga ba'zi lampalar to'liq quvvat bilan yoqilmagan yorug'lik sahnalari deb ataladi. Bu xonada qo'shimcha qulaylik yaratadi.

Oddiy qadamlar zanjiriga rioya qilish orqali mehmonxona energiya resurslarini sezilarli darajada tejashga va ular uchun to'lovlarga (ba'zi mehmonxonalarda tejash mavsumda 40% ga etadi!), haqiqiy yong'in xavfsizligi darajasining oshishiga va o'sishiga ishonishi mumkin. mehmonlarning qulayligida, bu oxir-oqibat sharhlarga ta'sir qiladi.

Kompaniyamiz mehmonxona energiya tejash tizimini yaratishda ko'p yillik (12 yildan ortiq) tajribaga ega. Ushbu qisqa maqola doirasida, albatta, bunday tizimlarni qurish va joriy etish bosqichida yuzaga keladigan barcha fikrlarni aks ettirish mumkin emas. Asosiy maqsad mehmonxona xodimlarini energiya tejovchi texnologiyalar va uning imkoniyatlari bilan tanishtirish edi.

Rossiya Federatsiyasida elektr va issiqlik narxi umumiy inflyatsiyadan tezroq o'sib bormoqda. Buni 3.1.1-rasmda ko'rish mumkin. 2012 yildan keyin narxlarning o'sishi 11-12% darajasida rejalashtirilgan

Guruch. 3.1.1

Shu bilan birga, 2011-yilda inflyatsiya 6,1 foizni tashkil etgan bo‘lsa, 2012-yilda 0,5 foizga pasayish rejalashtirilgan. .

Issiqlik narxining o'sish dinamikasi 2013-2014 yillarda 11% darajasida rejalashtirilgan. Xuddi shu davrda gaz bo'yicha o'sish 15% etib belgilandi. Bu Federal tarif xizmatining rasmiy ma'lumotlari bo'lib, xarajatlarning minimal o'sishi ko'rsatilgan, shu bilan birga energiya kompaniyalari investitsiya zarurati tug'ilganda belgilangan o'sish darajasidan oshib ketish imkoniyatiga ega.

Ushbu prognoz Rossiya Federatsiyasi JSTga a'zo bo'lganidan keyin albatta sodir bo'ladigan narxlarning jiddiy o'sishini hisobga olmaydi.

Energiya narxlari sohasidagi davlat siyosati pirovardida gaz (7 baravar oshadi), neft va neft mahsulotlari, elektr energiyasi va ko'mirga (2-4 barobar oshadi) ichki va jahon narxlarini tenglashtirishdan iborat. Bu muqarrar ravishda energiya resurslari uchun to'lovlarning yanada oshishiga olib keladi.

Shuning uchun energiya tejash muammolari Rossiya iqtisodiyotining eng dolzarb muammolaridan biridir. Rossiyada, mamlakatda yalpi ichki mahsulot birligiga energiya iste'moli boshqa sanoati rivojlangan mamlakatlarga qaraganda o'rtacha 30% yuqori ekanligi bilan vaziyat murakkablashadi. Dunyoning eng yirik energiya iste'molchilari o'nligiga kiruvchi mamlakatlardan hech biri YaIM birligiga Rossiyadan ko'proq energiya sarflamaydi.

Rossiyada energiyadan samarasiz foydalanish miqdori hozirda Frantsiyadagi yillik birlamchi energiya iste'moliga teng.

Bir tomondan, Rossiya iqtisodiyotining yuqori energiya intensivligi ob'ektiv, muhim sabablar bilan izohlanishi mumkinligini e'tibordan chetda qoldirib bo'lmaydi, masalan: sanoat ishlab chiqarishida energiyani ko'p talab qiladigan tarmoqlarning yuqori ulushi, og'ir iqlim sharoitlari, keng ko'lamli energiya talablari. mamlakat hududining miqyosi va boshqalar. Boshqa tomondan, energiya resurslarining samarasiz, behuda sarflanishi haqida gapirish mumkin. Rossiya mahsulotlari narxida energiya xarajatlarining ulushi 10-25% ni tashkil qiladi.

Iqtisodiy rivojlanish darajasi, geografik o'lcham, havo harorati va sanoat tuzilishi, albatta, Rossiyaning energiya "ishtahasi" ning ma'lum bir qismini tushuntiradi, lekin energiya iste'molining butun ko'lamini emas.

Bunday tushuntirishlar, albatta, e'tiborga loyiqdir, chunki Rossiya o'ziga xos sharoitlarga ega: u eng past o'rtacha havo harorati bo'yicha dunyoda ikkinchi o'rinda turadi, eng katta hudud bo'yicha dunyoda birinchi, sanoat rivojlanishi bo'yicha sobiq Sovet Ittifoqi respublikalari orasida birinchi. Biroq, bu omillarning kombinatsiyasi Rossiyadagi yuqori energiya intensivligining hozirgi darajasini to'liq tushuntirmaydi.

Umuman olganda, davlatning yalpi ichki mahsuloti qanchalik yuqori bo'lsa, uning hududi qanchalik katta bo'lsa, havoning o'rtacha harorati past bo'ladi va sanoat mahsulotlarining umumiy ishlab chiqarishdagi ulushi qancha ko'p bo'lsa, uning energiya sarfi shunchalik yuqori bo'ladi. Bu omillar birgalikda mamlakatlarda energiya iste'moli darajasi o'rtasidagi farqlarning ko'pini tushuntiradi. Biroq, ular Rossiyada energiya iste'molining atigi 80% ni tushuntiradilar.

Turli omillarning mamlakatlar o'rtasidagi energiya iste'moli darajasidagi farqlarga qanchalik ta'sir qilishini baholash va bu omillar Rossiyaning energiya iste'moli darajasini qanday izohlashi shuni ko'rsatadiki, hech bo'lmaganda Rossiya energiya iste'molining bir qismi daromadlar, o'lchamlar va boshqalar bilan bog'liq emas. havo harorati, sanoat tuzilishi va boshqa omillar.

Energiya ta'minoti xarajatlarining muttasil oshib borishi va yoqilg'i-energetika resurslari iste'molchilariga davlat tomonidan kuchli bosim o'tkazilishi natijasida korxonalar energiya samaradorligini oshirish bo'yicha shoshilinch choralar ko'rishga majbur bo'lmoqda.

Rossiyaning energiya tejash bo'yicha qoloqligi tufayli davlat energiya samaradorligini oshirishga qaratilgan qonunchilik choralarini ko'ra boshladi.

Birinchidan, 261-FZ-sonli Federal qonunining 38-moddasi "Texnik jihatdan tartibga solish to'g'risida" 2002 yil 27 dekabrdagi 184-FZ-sonli Federal qonunining 46-moddasiga o'zgartirishlar kiritdi, unga ko'ra mahsulot va tegishli jarayonlarga qo'yiladigan talablar majburiy ijro uchun qabul qilinadi. energiya samaradorligini ta'minlash shartlari. Shunday qilib, energiya samaradorligini ta'minlash bo'yicha GOST, SNiP va boshqalarning ko'rsatmalari tavsiyalar toifasidan majburiy ijro toifasiga o'tadi.

Ikkinchidan, 261-FZ-sonli Federal qonunining 11-moddasi loyiha hujjatlariga kiritish va binolarni qurish, rekonstruksiya qilish va kapital ta'mirlash jarayonida energiya resurslarining noratsional iste'molini bartaraf etishga imkon beradigan texnologiyalar va materiallardan foydalanishni belgilaydi. qurilish, rekonstruksiya va kapital ta'mirlash, shuningdek, ularni ishlatish vaqtida.

Uchinchidan, 2011 yil 1 yanvardan boshlab cho'g'lanma lampalarni samarasiz yorug'lik manbai sifatida bosqichma-bosqich taqiqlash jarayoni boshlandi.

Shunday qilib, mehmondo'stlik sohasida energiya samaradorligi va energiya tejash choralarini joriy etishning dolzarbligi quyidagi sabablar bilan oqlanadi:

davlatdan:

1) YaIMdagi energiya intensivligining nihoyatda yuqori darajasi;
2) Yuqori energiya ishlab chiqarish atrof-muhitga salbiy ta'sir qiladi;
3) Tarqatish tarmoqlarida yuqori energiya yo'qotishlari;

korxona tomonidan:

1) Xizmat narxining muhim ulushi energiya hisoblanadi;
2) korxonaning tarqatish tarmog'ining o'tkazuvchanligiga yuqori talablar;
3) Energiya ta'minoti kompaniyalariga yuqori darajada qaramlik.

Rossiya mehmonxonalari uchun kommunal to'lovlar asosiy xarajatlardan biridir. Binoni elektr, suv va issiqlik bilan ta'minlash barcha operatsion xarajatlarning kamida 30-40% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, bu ulush muttasil oshib bormoqda, chunki mamlakatimizning barcha hududlarida kommunal xizmatlar tariflari har yili kamida 10-20 foizga oshib bormoqda. Vaziyat 2008-2009 yillarda talabning keskin pasayishi bilan murakkablashdi, buning natijasida mahalliy mehmonxonalarning aksariyati yulduzlar reytingiga qarab turar joy narxlarini 10-30% ga pasaytirishga majbur bo'ldi. Bu omillar birgalikda mehmonxona biznesining rentabelligiga eng salbiy ta'sir ko'rsatadi va mehmonxona egalarini resurslarni tejash bo'yicha yechimlarni faol izlashga undashi kerak. Keling, mehmonxona biznesi ob'ektlarining energiya sig'imini kamaytirishning qanday yo'llari borligini va ular mamlakatimizda amalda qanday amalga oshirilayotganini aniqlashga harakat qilaylik.

Energiya tejamkor texnologiyalardan foydalanish elektr energiyasini iste'mol qilishni 50% gacha kamaytiradi. Energiya xarajatlarini optimallashtirish uchun passiv va faol yondashuvlar mavjud. Har qanday energiya tejovchi texnologiyalarni joriy etish asosiy, fundamental muammolarni hal qilmasdan mantiqiy emas (passiv yondashuv): bug ', suv, gaz, elektr energiyasining oqishini bartaraf etish, issiqlik izolatsiyasini ta'minlash. Faol yondashuv energiyani avtomatlashtirilgan boshqarish bo'yicha maqsadli va tizimli chora-tadbirlarni o'z ichiga oladi.

Ayni paytda ko'pgina rus mehmonxonalarida energiya tejaydigan lampalar, harakat sensori o'rnatish va xonani elektr energiyasi bilan ta'minlash uchun kirish tugmalaridan foydalanish orqali energiya tejash tendentsiyasi mavjud. Shu bilan birga, energiya tejash choralari kamdan-kam hollarda mehmonxonaning isitish, sovutish, ventilyatsiya va konditsioner tizimlariga ta'sir qiladi, garchi ular xarajatlarning asosiy qismini tashkil qiladi.

Mutaxassislar binolarda energiya sarfini kamaytirishning uchta asosiy shartini aniqlaydilar: resurslarni hisobga olish, energiya tejovchi uskunalardan kompleks foydalanish va barcha qurilish muhandislik tizimlarini, shu jumladan isitish, sovutish, ventilyatsiya, havoni tozalash, suv ta'minoti va boshqalarni boshqarishni avtomatlashtirish. Har xil tizim echimlari o'ttiz yil oldin operatsion xarajatlarni kamaytirish muammosiga duch kelgan G'arb hostellari tomonidan amalda sinab ko'rilgan.

Sanab o'tilgan chora-tadbirlar kompleksda amalga oshirilganda eng katta iqtisodiy samara beradi. Biroq, bizning mamlakatimizda, odatdagidek, energiya tejash bo'yicha G'arb tajribasi juda tanlab va parcha-parcha qabul qilinadi, bu uning samaradorligini sezilarli darajada pasaytiradi.

Energiya resurslarini hisobga olish ularni tejashning asosiy shartidir, garchi o'lchash moslamalarining o'zini energiya tejovchi uskunalar deb hisoblash mumkin emas. Hisoblagich ob'ektdagi energiya resurslarining haqiqiy iste'molini qayd etadi. Uning ko'rsatmalariga ko'ra, etkazib beruvchi bilan hisob-kitoblar amalga oshiriladi.

Shunday qilib, hisoblagich energiya tejashni rag'batlantiradi, uni iste'molchi uchun iqtisodiy jihatdan foydali qiladi. Bundan tashqari, vakolatli operatsion muhandislar binoning muhandislik tizimlarining samaradorligini tahlil qilish va uni optimallashtirishning eng istiqbolli yo'nalishlarini aniqlash uchun asboblarni o'qishlari kerak. Resurslarni tejash uchun faqat o'lchash asboblarini o'rnatish etarli emas. Misol uchun, eski qurilishdagi ba'zi mehmonxonalar (90-yillarga qadar) hali ham qaram sxema yordamida isitish tarmoqlariga ulangan va binoning kirish qismida lift bloklari mavjud. Ularning aksariyati allaqachon o'lchash moslamalari bilan jihozlangan. Biroq, eskirgan issiqlik ta'minoti sxemasi kiruvchi issiqlik miqdorini tartibga solishga imkon bermaydi va issiqlik xarajatlarini kamaytirish bo'yicha har qanday chora-tadbirlarni ma'nosiz qiladi.

Ba'zi hollarda, hatto binodan chiqishda sovutish suvini qo'shimcha sovutish uchun maxsus kollektorlardan foydalanish kerak bo'ladi, chunki haddan tashqari qizib ketgan suvni shahar tarmog'iga qaytarish uchun jarima isitish uchun mumkin bo'lgan tejashdan ancha yuqori. Shu sababli, eskirgan isitish tizimini modernizatsiya qilish bo'yicha chora-tadbirlar bilan o'lchash moslamasini o'rnatish tavsiya etiladi: mehmonxonani ITP (individual isitish punkti) bilan binoni issiqlik bilan ta'minlash darajasida va issiqlik ta'minoti darajasida nazorat halqalari bilan jihozlash. iste'molchilarning zonalari va turlari bo'yicha issiqlik taqsimoti darajasi (ventilyatsiya, radiatorli isitish, issiq zamin, issiq suv ta'minoti va boshqalar), iste'molchilar o'rtasida isitish tizimining yukini muvozanatlash. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, ushbu chora-tadbirlar tufayli issiqlik energiyasini tejash kamida 30% ni tashkil qiladi. Bino sovutish tizimini yaratishda sovutish markaziga ham xuddi shunday tartibga solish printsipi qo'llanilishi kerak.

Har bir mehmonxona menejeri ko'pincha mehmonxona xonalari to'liq band bo'lmaganda va operatsion xarajatlar yuqori bo'lganda muammoga duch keladi.

Albatta, mehmonxonaning muhandislik xizmati dispetcheri tomonidan boshqarilmaydigan termostatlar yordamida xonalarda haroratni ushlab turish mumkin, ammo bu ishg'ol qilingan va bo'sh xonalarda energiya tejashga salbiy ta'sir qiladi.

Va bu erda ulanish quyidagicha: xonada istalgan haroratga tezda erishish uchun mehmon termostat sensorining ekstremal pozitsiyalarini o'rnatadi (odatda minimal + 10? C va maksimal + 30? C). Ayni paytda mehmonning o'zi xonada bo'lmasligi mumkin, bu esa xonaning asossiz "haddan tashqari qizishi" yoki "gipotermiya" ga olib keladi.

Mehmon mehmonxonani tark etgandan so'ng, uy vazifalari odatda termostatni iqtisodiy rejimga o'rnatishni o'z ichiga oladi (taxminan +18? C), lekin buni kuzatish mumkin emas. Ya’ni, bu yerda energiya tejash samaradorligi inson omili – mehmonxona xodimlarining vijdonliligi va mehmonning ongliligiga bog‘liq.

Bundan tashqari, muhandislik tizimlarining ishlashidagi har qanday nosozlik faqat muhandisning bevosita tashrifi yoki mehmonlarning shikoyatlarini olgandan keyin aniqlanishi mumkin.

Mehmonxona energiya iste'molini optimallashtirishning mantiqiy cho'qqisi energiya resurslarini taqsimlashning barcha darajalarida nazorat zanjirlarining mavjudligi va yagona nazorat va monitoring tizimini yaratish bilan birgalikda energiya tejovchi uskunalardan foydalanishdir.

G'arbda mehmonxona biznesida "aqlli uy" yoki "aqlli uy" deb nomlangan dasturiy va apparat echimlari tobora ommalashib bormoqda. Shunday qilib, eng yirik xalqaro zanjirlarga (Marriott, Sheraton, Hilton va boshqalar) tegishli mehmonxonalar uchun ular aslida korporativ standartga aylandi. Bunday tizimlar energiya resurslarini 20% tejashga, shuningdek, texnik xizmat ko'rsatuvchi xodimlar uchun vaqt va mehnat xarajatlarini sezilarli darajada tejash imkonini beradi.

Butun energiya tejovchi kompleksi, jumladan SIEMENS uskunasiga asoslangan Desigo Insight dispetcherlik tizimi amalga oshirilgan bir nechta rus mehmonxonalaridan biri, Avstriyaning Warimpex rivojlanish kompaniyasi tomonidan qurilgan Yekaterinburgdagi to'rt yulduzli Angelo mehmonxonasi.

Ushbu loyihaning o'ziga xos xususiyatlaridan biri bu oxirgi foydalanuvchi darajasida energiya resurslarini tejash (komfort zonalari) - bular mehmonxona xonalari, konferentsiya zallari, kafelar va boshqalar, shuningdek, ularning iste'molini (issiqlik, sovuqlik, elektr energiyasi) Kamstrup tomonidan ishlab chiqarilgan ultratovushli issiqlik/sovuq hisoblagichlar asosida taqsimlash darajasida (kollektor).

Har bir qulaylik zonasida istalgan haroratni o'rnatish uchun masofadan boshqarish pulti va umumiy dispetcherlik tizimiga o'rnatilgan kontroller mavjud. Isitish moslamasini (nazorat valfi va aktuatorli radiator) va sovutish moslamasini (fan bobini) bitta boshqaruvchi bilan boshqarish ularning ishlashidagi mumkin bo'lgan kelishmovchiliklarni bartaraf qiladi, bu ko'pincha qurilmalar "o'z-o'zidan" ishlaganda sodir bo'ladi (biri qiziydi, ikkinchisi darhol soviydi). . Konfor zonasi kontrollerlarining umumiy dispetcherlik tizimiga integratsiyalashuvi uchta ish rejimini amalga oshirish imkonini berdi: qulaylik - xona ijaraga olinganda, mehmon tomonidan o'rnatilgan harorat saqlanadi; precomfort - xona mavjud.

Operator (dispetcher muhandis) quyidagi imkoniyatlarga ega:

1) har bir zonada joriy haroratni va masofadan boshqarish pultidan o'rnatilgan haroratni, isitish va sovutish moslamalarining nazorat klapanlarining holatini (ochilish foizini), fan kangalining joriy tezligini va boshqalarni nazorat qilish;
2) masofadan boshqarish pulti uchun har bir qulaylik zonasi uchun ham, butun qavat uchun ham belgilangan nuqta va histerezisni o'rnating, bu oxirgi foydalanuvchiga "aqldan ozgan" haroratni o'rnatishga imkon bermaydi.

9 ta issiqlik va 5 ta MULTICAL® 601 sovutgichli hisoblagichlar iqlim nazorati tizimining ishlashini kuzatish va tahlil qilish imkonini beradi. tizimi.

Bularning barchasi ma'lum bir mehmonxonada energiya resurslarini tejash uchun texnik xizmat ko'rsatish qo'lida jiddiy vositadir. Issiqlik (sovuq) iste'moli bo'yicha aniq ma'lumotlarni olish bilan birga, u yoki bu harorat va histerezisni o'rnatish uchun bir qator "tajriba" o'tkazish orqali mijozlar qulayligini buzmasdan optimal tejash nuqtasini aniqlash mumkin.

Shunday qilib, energiya tejovchi chora-tadbirlar majmui, jumladan, resurslarni hisobga olish, energiya tejovchi uskunalardan foydalanish va binoning muhandislik tizimlarini moslashuvchan avtomatik boshqarish mehmonxonaning operatsion xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirishi va shunga mos ravishda biznesning rentabelligini oshirishi mumkin. Evropa mehmonxonalarida standart bo'lgan energiya tejashga kompleks yondashuv tajribasi energiya narxining oshishi bilan mahalliy ishlab chiqaruvchilar va investorlar uchun yaxshi namuna bo'lmoqda.

Shunday qilib, biz avtomatik dispetcherlik boshqaruv stantsiyalarining (ADCS) quyidagi afzalliklarini ajratib ko'rsatishimiz mumkin:

1) resurslarni tejash (suv, issiqlik, elektr energiyasi);
2) navbatchi ma'murning ish joyida o'rnatilgan ekranda xona holatini qulay ko'rsatish;
3) mehmonlarga xizmat ko'rsatish darajasini va buning natijasida mehmonxona nufuzini oshirish;
4) favqulodda vaziyatlar to'g'risida o'z vaqtida xabardor qilish hisobiga ta'mirlash ishlarining narxini pasaytirish.

Rossiya Federatsiyasi Ta'lim va fanlar vazirligi Gumanitar universiteti

Ekaterinburg

Ijtimoiy psixologiya fakulteti

“Ijtimoiy-madaniy xizmat va turizm” mutaxassisligi

Nazorat ishi

Fan: SKSiTda muhandislik va texnologiya

Mavzu bo'yicha: Zamonaviy mehmonxonalarda energiya tejovchi texnologiyalar

Yarim vaqtda o'qish shakli

4-kurs (2008)

TO'LIQ ISM. talaba Maksimov Mixail Aleksandrovich

O'qituvchi: Minina O.Yu.

Ekaterinburg-2012

Kirish

Energiya turlari

Energiyani tejash usullari

Adabiyotlar ro'yxati

Kirish

energiya tejash xarajatlari energiya tejash

Hozirgi vaqtda energiyaning eng qimmat turlaridan biri issiqlik bo'lib, xonalarni izolyatsiya qilish orqali issiqlik yo'qotilishini kamaytirish katta miqdordagi pulni tejashga olib keladi. Va bugungi kunda ushbu va boshqa energiya turlari uchun xarajatlarni kamaytirish uchun juda ko'p turli xil texnologiyalar mavjud bo'lib, bu insho uchun ushbu mavzuni tanlashning dolzarbligini asoslaydi.

Ish jarayonida biz zamonaviy, ishlatiladigan energiya turlarini, shuningdek ularni tejash usullarini va zamonaviy mehmonxona sanoatida ulardan foydalanishni ko'rib chiqamiz.

1. Energiya turlari

Elektr energiyasi bugungi kunda eng yosh bo'lsa-da, eng keng tarqalgan energiya turi hisoblanadi. Faqat ikkinchi yarmida elektr energiyasidan foydali foydalanish bo'yicha birinchi urinishlar telegraf ixtirosi, elektrokaplama, shuningdek, harbiy maqsadlarda (tajriba kemalari va elektr motorli mashinalar, elektr sigortalar) boshlandi.

Birinchi energiya manbalari metallar elektr o'tkazuvchan suyuqlik, boshqacha qilib aytganda, "batareyalar" orqali o'zaro ta'sirlashganda kimyoviy reaktsiyalar edi. Elektr energiyasini ommaviy ishlab chiqarish 19-asr oxirida generatorlar ixtirosi bilan boshlangan. O'sha vaqtdan boshlab elektr energiyasi nafaqat jismoniy atama, balki sanoat ahamiyatiga ega bo'lgan iqtisodiy atamaga ham aylandi.

Nima uchun elektrlashtirish iqtisodiy rivojlanish uchun juda muhim?

Energetika va elektrlashtirishni rivojlantirmasdan ilmiy-texnikaviy taraqqiyotni amalga oshirish mumkin emas. Mexanizatsiyalash va avtomatlashtirishning zamonaviy vositalarining aksariyati elektr asosiga ega (kalkulyatorlardan tortib murakkab hisoblash qurilmalari va kompyuterlargacha), bundan tashqari, inson mehnatini qisman mashina mehnati bilan almashtirish uning unumdorligini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Elektr energiyasi, ayniqsa, elektr motorlarini boshqarish uchun keng qo'llaniladi. Elektr mashinalarining quvvati (ularning maqsadiga qarab) o'zgarib turadi: vattning fraktsiyalaridan (texnologiyaning ko'plab sohalarida va maishiy mahsulotlarda ishlatiladigan mikromotorlar) million kilovattdan oshiq ulkan qiymatlarga (elektr stantsiya generatorlari).

Shuni ta'kidlash kerakki, bugungi kunda elektr energiyasini ishlab chiqarishning juda ko'p usullari mavjud (taxminan o'nta), ammo faqat 3 tasi asosan qo'llaniladi - bular issiqlik elektr energiyasi, atom va gidroenergetika va dastlabki 2 usul printsipial jihatdan o'xshash. energiya ishlab chiqarish bo'yicha, faqat atom energiyasi bo'lsa issiqlik energiyasi U organik yoqilg'ini yoqish orqali emas, balki reaktorda yadro bo'linishi natijasida chiqariladi. Shuning uchun biz issiqlik energiyasi elektr energiyasidan keyin foydalanish bo'yicha ikkinchi o'rinda degan xulosaga keldik.

Issiqlik energiyasi - ko'pincha o'rtacha odam issiqlik energiyasini sovuq mavsumlarda uyimizga etkazib beriladigan isitish shaklida, shuningdek, ko'plab isitish moslamalari ko'rinishida uchratadi.

Tarixdan ma'lumki, isitish inson hayotining ajralmas qismidir, ayniqsa dunyoning yoz abadiy davom etmaydigan mintaqalarida, shuning uchun eng oddiy va shuning uchun eng qadimgi isitish tizimi uy ichida qurilgan olovdir. Keyinchalik, loydan yasalgan idishlar yoki isitgich pechkalari bo'lgan turli xil filistin shakllari mavjud bo'lib, ular issiqlikni to'plashga imkon berdi, ammo yonish mahsulotlari hali ham xonaga, keyin esa ko'chaga kirdi.

Miloddan avvalgi 1-asrda. Qadimgi Rimda "gipokaust" deb ataladigan yanada ilg'or isitish tizimi mavjud bo'lib, u pastdan pechka chiqindi gazlari bilan isitiladigan tosh zamindan "sof" issiqlikni olish imkonini berdi. Taxminan bir vaqtning o'zida dunyoning turli burchaklarida shunga o'xshash tizimlar paydo bo'ldi, masalan, hozirgi kungacha mavjud bo'lgan koreys "ondol" yoki XX asr boshlarigacha Ispaniyada mavjud bo'lgan "gloriya". Taxminan bir vaqtning o'zida "rus" isitish tizimi paydo bo'ldi, bu kichik inqilobni amalga oshirdi, chunki u asosan ikki qavatli binolar uchun mo'ljallangan. 19-asrda zavod va ustaxonalarda yirik ishlab chiqarish ob'ektlari, shuningdek, ko'p qavatli binolar paydo bo'lishi bilan havo tizimidan ko'ra ko'proq issiqlik talab qiladigan tizimga ehtiyoj paydo bo'ldi. Shunday qilib, 1802 yilda Rossiya imperiyasida bug 'isitish imkoniyati haqida birinchi maqolalar paydo bo'ldi va 1816 yilda bunday issiqxona Sankt-Peterburgda allaqachon mavjud edi. Aslida, bug 'isitish tizimlari uchun turtki bug' dvigatellarining keng qo'llanilishi bilan bog'liq edi, shuning uchun chiqindi bug' foydali bo'ldi. Bu elektr motorlarini sanoat ishlab chiqarish bilan amalga oshdi.

Energiyani tejash usullari

Elektr moslamasi Iste'moli kVt/soat Radio (10 Vt; haftasiga 12,5 soat) 22 Printer (haftasiga 42 min.) 33 Kofe qaynatgich (800 Vt, haftasiga 4,5 soat) 37 Elektr choynak (1770 Vt, kuniga 1 litr) 38 Dazmol (1500 Vt, haftasiga 1 soat)39 Fritöz (2000 Vt, haftasiga 24 daqiqa)42 Chang yutgich (1200 Vt, haftasiga 50 daqiqa)53 VCR (kutish rejimi)61 Elektr panjara (1500 Vt, haftasiga 1 soat) )78 Non qaynatgich (600 Vt, haftasiga 6 marta)108Kir yuvish mashinasi (3000 Vt, haftasiga 3 marta)110Avtomobilli faks (34 Vt, kutish rejimi)114 Pech (2000 Vt, haftasiga 1 soat)121Mikroto‘lqinli pech (1400 Vt, 1,5) haftasiga soat)122Rangli televizor (95 Vt, haftasiga 20 soat) 146 Konditsioner (1130 Vt, 3 oy davomida haftasiga 4,5 soat) 203 Elektr radiator (2000 Vt, 8 oy davomida haftasiga 7 soat) 224 Sovutgich (250 Vt) , doimiy) 226 Kompyuter (250 Vt, haftasiga 20 soat) 237 Chiroqlar (180 Vt, kuniga 4 soatda 3 lampochka) 250 Idish yuvish mashinasi (3000 Vt, haftasiga 4 soat) 344 Muzlatgich (30 Vt, doimiy) 400 Elektr pechka (2000 Vt, kuniga 1,25 soat)438 Muzlatgichli muzlatgich (160 Vt, doimiy) 550 Kichik hajmli suv isitgichlari (2000 Vt, kuniga 20 l) 694 Katta hajmli suv isitgichi (2000 Vt, kuniga 95 l) 2461 Elektr tish cho'tkasi (20 Vt), stereo tizim (50 Vt), magnitafon (20 Vt), vafli temir (1000 Vt), elektr burg'ulash (500 Vt), tushdi mashinasi (1000 Vt), oshxona qalpog'i (100 Vt), tikuv mashinasi (70 Vt), Vt), elektr mikser (150 Vt), qahva maydalagich (20 Vt), elektr go'sht maydalagich (200 Vt), jingalak dazmol (40 Vt), elektr sharbat chiqargich (60 Vt), radio budilnik (10 Vt), elektr ustara ( 10 Vt), sochlarini fen mashinasi (600 Vt), simsiz telefon (20 Vt) Yiliga maksimal 20 kVt / soat, beparvolik mumkin

Yoritish:

· kunduzgi yorug'likdan maksimal darajada foydalanish (shaffoflik va oyna maydonini oshirish, qo'shimcha oynalar);

· sirtlarning aks ettirish qobiliyatini oshirish (ochiq ranglardagi interyerlardan foydalanish);

· yoritish moslamalarini faqat kerak bo'lganda foydalaning;

· cho'g'lanma lampalarni energiyani tejaydigan lampalar bilan almashtirish;

· LED yoritgichga o'tish

Elektr energiyasi (jami):

· elektr isitish moslamalarini ulardan foydalanish vaqtini va talab qilinadigan quvvatni qisqartirish uchun optimal joylashtirish;

· haroratni nazorat qilish moslamalaridan foydalanish, shu jumladan. avtomatik yoqish va o'chirish qurilmalari, haroratga qarab quvvatni kamaytirish, vaqt taymerlari;

· issiqlik nasoslari yordamida elektr isitishni isitish bilan almashtirish;

· zarur investitsiyalarni hisobga olgan holda bunday almashtirish foydali bo'lgan hollarda elektr isitishni gazli isitishga almashtirish yoki markazlashtirilgan isitishga ulash;

· korpusni (devorlarni), sovutish moslamasining eshiklarini, muzlatgichni, oziq-ovqat uchun muzlatgichdagi shaffof qopqoqni, yuqori sifatli izolyatsiya bilan yuqori sifatli izolyatsiyalash;

· zamonaviy energiya tejovchi muzlatgichlar sotib olish;

· muzlatgichda muz va sovuqning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik, o'z vaqtida muzdan tushirish;

· yuqori sifatli issiqlik tarqalishi - maishiy sovutgichni radiator yaqinida yoki gaz plitasi yonida joylashtirish tavsiya etilmaydi;

· Konditsioner bo'lganda, derazalar va eshiklar yopiq bo'lishi kerak - aks holda konditsioner ko'chani yoki koridorni sovutadi;

· filtrni tozalang, uning qattiq ifloslanishiga yo'l qo'ymang;

· iloji bo'lsa, xonani 20-22 darajadan pastroq sovutmasdan, optimal haroratni avtomatik ravishda ushlab turish rejimini o'rnatish kerak;

· konditsionerlarni, shu jumladan arxitektura nuqtai nazaridan (uylarning jabhasida osilgan konditsionerlar) o'rnatish va ulardan foydalanish qanchalik zarurligini ko'rib chiqing;

· Kechasi konditsioner o'chirilganligini ta'minlash kerak;

· mobil qurilmalar uchun zaryadlovchilarni keraksiz ravishda rozetkaga ulangan holda qoldirmang (bunday qurilmalarning hajmi ortib borayotganligi sababli juda muhim);

· Uzatma kabellarini ishlatmaslikka harakat qiling va agar kerak bo'lsa, katta o'lchovli simli yuqori sifatli uzaytirgichlardan foydalaning.

Issiqlik tejash

· Issiqlik yo'qotilishini kamaytirish (qurilish/modernizatsiya, binolarni tashqi bezatish jarayonida issiqlik tejaydigan va issiqlik izolyatsion materiallardan foydalanish)

· Issiqlik tejaydigan deraza tizimlari va eshiklarini o'rnatish.

Zamonaviy mehmonxonalarda energiya tejash

Energiya resurslarini hisobga olish ularni tejashning asosiy shartidir, garchi o'lchash moslamalarining o'zini energiya tejovchi uskunalar deb hisoblash mumkin emas.

Ya’ni, bu yerda energiya tejash samaradorligi inson omili – mehmonxona xodimlarining vijdonliligi va mehmonning ongliligiga bog‘liq.

Adabiyotlar ro'yxati:

Kommersant biznes qo'llanma 2010 uchun qo'shimcha

Vikipediya bepul internet ensiklopediyasidan maqolalar:

Energiya

Elektr

Issiqlik energetikasi

Atom energiyasi

Energiyani tejash

"Ekologik tizimlar" energiya xizmati kompaniyasining elektron jurnali 2008 yil 9-son

Mehmonxonaga texnik xizmat ko'rsatish quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Binolarni va ularning muhandislik jihozlarini, qo'shimcha binolarni va binoga tutash hududlarni obodonlashtirish elementlarini tekshirish (shu jumladan kichik nosozliklarni bartaraf etish);

Mehmonxonaga tutash hududni sanitariya tozalash va obodonlashtirish;

Mehmonxona binolari, inshootlari, binolarning qismlari va muhandislik jihozlari uchun standart ish sharoitlarini ta'minlash (harorat, namlik va binolarning sanitariya sharoitlari, binolarni va uning atrofidagi hududlarni yoritish, tomlarni qordan tozalash va boshqalar);

Mehmonxona aholisi, texnik va xizmat ko'rsatuvchi xodimlar tomonidan asosiy va yordamchi binolar va jihozlardan to'g'ri foydalanishni nazorat qilish.

Mehmonxonalarga texnik xizmat ko'rsatish doimiy ishlaydigan ishchilar tomonidan amalga oshiriladi (yirik mehmonxonalarda muhandis yoki texnik xodim boshchiligidagi maxsus texnik xizmatlar yoki guruhlar tuziladi, ular tarkibiga mexaniklar, liftlar mexaniklari, elektrchilar, duradgorlar, rassomlar va boshqa ixtisoslikdagi ishchilar kiradi. muhandislik uskunalari turlari bo'yicha) ixtisoslashtirilgan tashkilotlarni jalb qilgan holda.

Tuzilmalar va jihozlarni ishlatish, shuningdek, sanitariya va yong'in xavfsizligi choralari bo'yicha ko'rsatmalar yoki qo'llanmalar texnik va xizmat ko'rsatish xonalarida joylashtirilishi kerak.

Tekshiruv natijalari qurilish konstruksiyalari, pardozlash va jihozlardagi nuqsonlarni ko'rsatib, maxsus jurnalga yozilishi kerak. Ta'mirlash va ta'mirlash natijalari bir xil jurnalda qayd etilishi kerak.

Mehmonxonalarning konstruktiv elementlari va muhandislik jihozlarining holatini hisobga olishni tashkil qilish uchun chekka teshiklari bo'lgan tarif kartalaridan foydalanish tavsiya etiladi.

Muhandislik uskunalari tizimlarining ishlashini nazorat qiluvchi dispetcherlik konsoli o'rnatilgan mehmonxonalarda texnik xizmat ko'rsatish va kutilmagan muntazam ta'mirlash uchun so'rovlar to'g'ridan-to'g'ri so'rovlar jurnalini yuritadigan navbatchi dispetcherga o'tkazilishi kerak.

Tekshiruv va ta'mirlash jurnalida bajarilishi kerak bo'lgan ishlarning turlari, ularning taxminiy hajmi, ish bajaruvchilarning familiyasi, ismi, otasining ismi, taxminiy tugatish sanasi, tekshirishni amalga oshirgan shaxsning imzosi va tegishli yozuv ko'rsatilgan. ishning tugashi.

Favqulodda ishlar mehmonxona xizmatlari yoki ixtisoslashgan tashkilotlar tomonidan amalga oshiriladi. Ish joyida navbatchi mehmonxona ishchilari aloqa sxemalari (santexnika, kanalizatsiya, elektr jihozlari va boshqalar) va avariya xizmatlarining telefon raqamlariga, shuningdek, suv ta'minoti va kanalizatsiya, issiqlik ta'minoti va elektr ta'minoti tashkilotlarining telefon raqamlariga ega bo'lishi kerak. Voqea sodir bo'lganligi to'g'risida yuqori turuvchi tashkilot xabardor qilinishi kerak.

Mehmonxona binolarining konstruktiv elementlarining xizmat qilish muddati

Binoning xizmat qilish muddati deganda, texnik xizmat ko'rsatish va ta'mirlash tadbirlarini amalga oshirish sharti bilan uning muammosiz ishlash muddati tushuniladi.

Qurilish elementlari, uning tizimlari va jihozlarining muammosiz ishlash muddati bir xil emas.

Binoning standart xizmat muddatini aniqlashda asosiy yuk ko'taruvchi elementlarning - poydevor va devorlarning o'rtacha nosozliksiz xizmat qilish muddati olinadi. Boshqa elementlarning ishlash muddati binoning standart xizmat muddatidan kamroq bo'lishi mumkin. Shuning uchun, binoning ishlashi paytida, bu elementlarni, ehtimol, bir necha marta almashtirish kerak.

Binolarning eskirishi alohida tuzilmalar va umuman binolarning o'zining asl sifatlari va mustahkamligini asta-sekin yo'qotishini anglatadi. Strukturaviy elementlarning xizmat qilish muddatini aniqlash qiyin vazifadir, chunki natija aşınmaya ta'sir qiluvchi ko'plab omillarga bog'liq.

Binoning butun hayoti davomida elementlar va muhandislik tizimlari texnik xizmat ko'rsatish va ta'mirlashga bog'liq. Ta'mirlash ishlarining chastotasi tuzilmalar va muhandislik yuk tizimlari ishlab chiqarilgan materiallarning chidamliligiga, atrof-muhit ta'siriga va boshqa omillarga bog'liq.

Qurilish elementlarining standart xizmat muddati texnik xizmat ko'rsatish tadbirlarini amalga oshirishni hisobga olgan holda belgilanadi.

Zamonaviy resurslar va energiya tejovchi texnologiyalar

Hozirgi vaqtda energiya tejash har qanday mehmonxonaning ustuvor yo'nalishlaridan biridir. Va bu erda gap atrof-muhit talablari haqida emas, balki butunlay pragmatik iqtisodiy omil haqida.

Energiyani tejash - bu innovatsion yechimlardan foydalanish orqali energiya resurslaridan samarali foydalanish.

Har qanday sohada energiya tejash, asosan, behuda energiya yo'qotishlarini kamaytirishga bog'liq.

Masalan, elektr energiyasini ishlab chiqarish, taqsimlash va iste’mol qilishdagi yo‘qotishlar tahlili shuni ko‘rsatadiki, yo‘qotishlarning asosiy qismi – 90 foizgacha energiya iste’moli tarmog‘iga to‘g‘ri keladi, elektr energiyasini uzatishdagi yo‘qotishlar esa atigi 9-10 foizni tashkil etadi. Shuning uchun energiyani tejash bo'yicha asosiy harakatlar elektr energiyasini iste'mol qilish sohasiga qaratilgan.

Energiya samaradorligini oshirishda asosiy rol zamonaviy energiya tejovchi texnologiyalarga tegishli.

20-asrning 70-yillaridagi energiya inqirozidan so'ng ular G'arbiy Evropa iqtisodiyotini rivojlantirishning ustuvor yo'nalishlariga aylandi va bozor islohotlari boshlanganidan keyin - mamlakatimizda. Shu bilan birga, ularni amalga oshirish, aniq ekologik afzalliklarga qo'shimcha ravishda, juda real foyda keltiradi - energiya xarajatlari bilan bog'liq xarajatlarni kamaytiradi.

Energiyani tejovchi texnologiya - yoqilg'i-energetika resurslaridan (YEH) yuqori samaradorlik bilan tavsiflangan yangi yoki takomillashtirilgan texnologik jarayon.

Energiyani tejovchi texnologiyalarni xo‘jalik faoliyatiga ham korxonalar, ham uy xo‘jaliklari darajasida joriy etish ko‘plab iqtisodiy va ekologik muammolarni hal etishda muhim qadamlardan biridir.

Yoritishda energiya tejovchi texnologiyalardan foydalanish resurslarni sezilarli darajada tejash imkonini beradi. Misol uchun, LED yorug'lik manbalari, xuddi shunday samaradorlik bilan, an'anaviy yorug'lik manbalariga nisbatan sezilarli energiya tejashga erishish mumkin: akkor lampalar (80% gacha) va lyuminestsent lampalar (40% dan ortiq).