Sinov laboratoriyasi. Dorilar. Oziq-ovqat ekspertizasi turlari

3.2 / 5 ( 35 ovozlar)

Oziq-ovqat mahsulotlarini ekspertizadan o'tkazish - bu holatlarda mutlaqo zarur bo'lgan protsedura gaplashamiz nafaqat paket tarkibining e'lon qilingan sifat darajasiga mos kelmasligi yoki iste'molchilar huquqlarining boshqa qo'pol buzilishi haqida. Nitritlar yoki nitratlar, kimyoviy agressiv moddalar, patogen mikroorganizmlarning xavfli ko'pligi - oziq-ovqat sinovlari ko'pincha zaharlanish yoki sog'likka boshqa jiddiy zarar etkazish xavfi bilan bog'liq bo'lgan bir qator muammolarni oldini oladi. Ammo tester bilan oddiy tezkor tahlil kamdan-kam hollarda qoniqarli natijalar beradi.

Ushbu turdagi ishlarni sanitariya xizmati mutaxassislariga topshirish ancha samarali va ishonchli bo'ladi.

Agar sifatsiz komponentlar aniqlansa, sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan suv yoki oziq-ovqat mahsulotlari, vino va boshqa turdagi mahsulotlarni oddiy tekshirish sog'lig'ingizni jiddiy xavfdan qutqarishi mumkin. Va bu holatda malakali mutaxassislarning yordami juda foydali bo'ladi. Axir, tahlilni faqat ushbu turdagi ishlarni bajarish uchun sertifikatlangan sanitariya laboratoriyasida o'tkazish kerak.

Nega laboratoriyaga borish kerak?

Mahsulot sifatini tekshirish juda murakkab jarayon. Albatta, oddiy soda yordamida ekspress testlarni o'tkazish mumkin - sut sifatiga shubha tug'ilganda ko'pchilik maslahat beradi. Ammo ular sharobning haqiqiyligini aniqlashga yoki taniqli brend ostida tovarlarni qalbakilashtirish faktini isbotlashga yordam berishi dargumon.

Rospotrebnadzor ekspert tadqiqotlarining xususiyatlarini aniq ko'rsatib beradi. Ular belgilangan qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Xulosalarda va hisobotlarning og'zaki taqdimotida mutaxassislar ma'lum moddalarning, shu jumladan xavfli, toksik yoki sog'liq uchun zararli bo'lgan foizlarga oid ko'plab nozikliklarni aytib berishlari va tushuntirishlari mumkin.

Mutaxassislar maslahat beradi:

Oziq-ovqatning mikrobiologik ko'rsatkichlarini o'rganish yoki sabzavotlarda nitratlarni izlash bo'ladimi, har qanday usulda tahlil o'tkazish uchun faqat tajriba va zarur malakaga ega bo'lgan mutaxassis tomonidan amalga oshirilishi kerak. Gazetadagi e'lon asosida tasodifiy odamlarga ishni ishonib topshirish xavfli. Bunday "mutaxassislar" ko'pincha qimmatbaho bir martalik sinovchilarning oddiy sotuvchilari bo'lishadi.

Qaysi mahsulotlar alohida e'tibor talab qiladi?

Oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini ekspertizadan o'tkazish iste'molchilarning iltimosiga binoan ham, ishlab chiqaruvchi yoki nazorat qiluvchi organlarning iltimosiga binoan ham amalga oshirilishi mumkin. Ilmiy-tadqiqot ishlari ustuvor yo'nalishlar qatoriga kiradi:

dengiz mahsulotlari;
sut va sut mahsulotlari;
go'sht va sut mahsulotlari;
meva va sabzavotlar.

Sun'iy xom ashyolardan foydalanish, qishloq xo'jaligi hayvonlarini boqishda antibiotiklardan foydalanish, zaharli va zaharli moddalar miqdori bo'yicha standartlardan oshib ketish - bularning barchasi rossiyalik iste'molchining stoliga tushadigan go'sht va baliq uchun ham dolzarbdir. Aytish kerakki, bunday "sog'lom" va "tabiiy" mahsulotlarning ozuqaviy qiymati suvni ushlab turmaydi. Va mahsulot sifatining birinchi tekshiruvi sotuvchi yoki ishlab chiqaruvchining obro'siga aniq ta'sir qiladi.

Ekspert tadqiqotining maqsadi nima?

Tekshirish uchun oziq-ovqat yoki u tayyorlangan xom ashyo namunalarini taqdim etishning ko'plab sabablari bor. Mahsulotlarni ekspertizadan o'tkazishda tez-tez uchraydigan dalillar orasida oziq-ovqatda ishlatiladigan qishloq xo'jaligi mahsulotlarining xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilish istagini qayd etish mumkin. Xuddi shu "bog'dagi bodringlar" ko'pincha nitratlar bilan to'ldirilgan bo'lib, ular kattalar va bolalarda jiddiy allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi. Tanishlar tomonidan shubhali tarzda arzon sotilgan yangi go'sht esa veterinariya-sanitariya nazoratidan o'tmadi. Ammo stereotiplar hali ham ushbu shubhali sifatli mahsulotni talab va dolzarb qiladi.

Mahsulot sifatini o'z vaqtida tekshirish potentsial xavf manbalarini aniqlashga yordam beradi, ularning sifati e'lon qilingan standartlar va qoidalarga nomuvofiqligini aniqlash imkonini beradi. Laboratoriya tadqiqotlari yordamida mahsulot tarkibidagi buzilishlarni aniqlash mumkin.

Tekshiruv qayerda o'tkaziladi?

Bugungi kunda laboratoriya tadqiqotlari Rospotrebnadzordan zarur ruxsatnomalarni olishga muvaffaq bo'lgan ham davlat, ham xususiy tashkilotlar tomonidan amalga oshirilishi mumkin. Litsenziyalangan mutaxassislar ichimliklar, tayyor ovqatlar, yarim tayyor mahsulotlarni tekshiradilar, qo'ziqorin va rezavorlarni (yovvoyi) tekshiradilar, oziq-ovqat mahsulotlarini ularning tarkibidagi buzilishlar uchun tekshiradilar. Mutaxassislarning ishi natijalariga ko'ra, aniqlangan qonunbuzarliklar natijalari to'g'risidagi ma'lumotlarni aks ettiruvchi hisobot hujjatlari tuziladi. Oziq-ovqat qo'shimchalarini sanitariya-epidemiologik ekspertizadan o'tkazish, mikrobiologik tekshirish, GMO izlarini qidirish ham amalga oshirilishi mumkin.

Muhandislik xizmatlari markazida ixtisoslashtirilgan laboratoriya mavjud metallar va boshqa konstruktiv materiallarni sinash uchun. Biz sinov namunalarining kimyoviy tahlilini, dinamik va statik kuchlanish, tortish, siqish va bükme sinovlarini o'tkazamiz. Tajribali mutaxassislar metallar va boshqa materiallarning tarkibi va mexanik xususiyatlarini aniqlaydi.

Tadqiqot davom etmoqda

Yangi mahsulotni ishlab chiqarishga kiritish jarayonida mahsulotning materialini tanlash masalasi doimo yuzaga keladi. Biz bajaramiz har xil turlari materiallarni tahlil qilish, tarkibi va xususiyatlarini aniqlash.

Materiallarni tahlil qilish bo'limining asosiy yo'nalishlari:

Fizik xossalarni tahlil qilishning ekspress usullari;
Kimyoviy va spektral tahlil;
Metallografik tahlil va elektrokimyoviy korroziya;
Elektron mikroskopiya va rentgen nurlanishini tahlil qilish;

Materiallarning mustahkamligi bo'limining asosiy yo'nalishlari:

Past tsiklli testlar;
Ko'p davrli testlar;
Materiallarni standart mexanik sinovdan o'tkazish;
Statistik yorilishga qarshilik;
Tsiklik yorilishga qarshilik;

Materialning tarkibi va xususiyatlarini bilish kerakmi?

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar aniqlikni saqlaydilar Kimyoviy tarkibi ularning mahsulotlari metall, lekin bilan zamonaviy uskunalar har qanday materialning batafsil tarkibini olishingiz mumkin.

Namuna materialini bilishingiz yoki prototip mahsuloti uchun analogni topishingiz kerakmi?

Laboratoriyamiz mutaxassislari materialni vayron qiluvchi va buzilmaydigan tekshirish usullari bilan tahlil qiladi, materialning kimyoviy tarkibi va navini aniqlaydi.

Natijalarga asoslanib, biz xulosa bilan test hisobotini beramiz. Bizning test markazimiz GOST R sertifikatlash tizimida akkreditatsiyadan o'tgan.

Test turlari

Uning kuchi va operatsion xususiyatlari mahsulot materialini tanlashga bog'liq. Bizning laboratoriyamizda siz buyurtma berishingiz mumkin prototip sinovi hamma uchun muhim bu mahsulot xususiyatlari. Materialni to'g'ri belgilash uchun ko'pincha kuchni o'rganish kerak.

Biz bajaramiz quyidagi turlar materiallar sinovi:

valentlik sinovlari;
Siqish sinovlari;
Bükme testi;
Tanaffus sinovi;
Statik testlar;
Mexanik sinovlar paytida materiallarning mustahkamligini aniqlash;
Metalllarni qattiqlik sinovlari;
Metall va qotishmalarning sinovlari;
Metalllarning ta'sirini sinash;
Metall charchoq sinovlari;
Metallning zarba sinovi;
Metalllarni dinamik sinovdan o'tkazish;
Metalllarni kimyoviy sinovdan o'tkazish;
Metalllarning tsiklik sinovlari;
Testlar mexanik xususiyatlar GOST 898-1-2011 bo'yicha;
GOST 1497-84 bo'yicha valentlik sinovlari;
GOST 14019-2003 bo'yicha bükme sinovlari;
GOST 25.502-79 bo'yicha charchoq sinovlari.

Sinov uskunalari

Biz barcha tadqiqotlarni barcha kerakli asbob-uskunalar bilan jihozlangan maxsus laboratoriyada olib boramiz:

100 tonnagacha portlovchi mashinalar;
rentgen mikroanalizatori;
elektron mikroskop;
gaz analizatori;
Mayatnik qoziq haydovchisi;
Atom emissiya spektrometri;
rentgen difraktometri;
Yuqori chastotali pulsatorlar;
Profiler-profilometr;

Sinovlarga buyurtma berish uchun siz mutaxassis bilan bog'lanishingiz mumkin "Modeler" muhandislik xizmatlari markazi telefon orqali yoki orqali xabar yuboring

Markaz 1994 yilda oziq-ovqat mahsulotlarini sinovdan o'tkazishga ixtisoslashgan holda o'z faoliyatini boshlagan.
Hozirda Markaz akkreditatsiyadan o‘tgan va 20 dan ortiq test sinovlari o‘tkazilmoqda texnik reglamentlar, oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari, shuningdek, iste'mol tovarlari, qadoqlash, mebel, bolalar uchun tovarlar, o'yinchoqlar, elektr va radioelektronika mahsulotlari sifatida.
Markazda yuqori malakali mutaxassislar, jumladan, to‘rt nafar fan nomzodi ishlaydi. Ularning ixtiyorida mahsulot va xom ashyoni soxtalashtirishni aniqlashning ilg‘or usullari, jumladan, massa aniqlovchi yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (HPLC-MS), gaz xromatografiyasi-mass-spektrometriyasi (GC-MS) kabi zamonaviy laboratoriya jihozlarining keng assortimenti mavjud. , ferment immunoassay (ELISA), polimeraza zanjiri reaktsiyasi (PCR), FT-IR spektroskopiyasi, rentgen-fluoresan spektrometriya (XRF) va laboratoriya tahlilining boshqa ko'plab klassik usullari. Rivojlangan sinov bazasi va xodimlarning malakasi bizga har xil turdagi mahsulotlarni soxtalashtirishni aniqlashning yangi usullarini darhol o'zlashtirishga imkon beradi.

MARKAZ TUZILISHI

Xromatografik va spektral tekshirish usullari laboratoriyasi

Klinik va kimyoviy tekshirish usullari laboratoriyasi

Biologik tekshirish usullari laboratoriyasi

Mijozlar bilan ishlash sektori

MARKAZNING AKREDITATSIYA YO'LLARI

1. Mahsulotlarni Bojxona ittifoqining texnik reglamenti talablariga muvofiqligini sinovdan o'tkazish:

TR TS 005/2011 "Qadoqlash xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 007/2011 "Bolalar va o'smirlar uchun mo'ljallangan mahsulotlarning xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 008/2011 "O'yinchoqlar xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 009/2011 "Parfyumeriya va kosmetika mahsulotlarining xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 013/2011 "Motor va aviatsiya benzini, dizel va dengiz yoqilg'isi, yoqilg'iga qo'yiladigan talablar to'g'risida" reaktiv dvigatellar va mazut"
TR CU 014/2011 "Yo'l harakati xavfsizligi"
TR CU 015/2011 "Don xavfsizligi to'g'risida"
TR CU 017/2011 "Mahsulot xavfsizligi to'g'risida yengil sanoat»
TR TS 019/2011 "Mablag'larning xavfsizligi to'g'risida shaxsiy himoya»
TR TS 021/2011 "Oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 023/2011 "Meva va sabzavotlardan sharbat mahsulotlari uchun texnik reglament"
TR TS 024/2011 "Yog' va yog' mahsulotlari uchun texnik reglamentlar"
TR TS 025/2012 "Mebel mahsulotlarining xavfsizligi to'g'risida"
TR CU 027/2012 "Xavfsizlik to'g'risida ba'zi turlari ixtisoslashtirilgan oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan parhez terapevtik va parhez profilaktik ovqatlanish"
TR CU 029/2012 "Oziq-ovqat qo'shimchalari, lazzatlari va texnologik yordamchilari uchun xavfsizlik talablari"
TR TS 030/2012 "Moylash materiallari, moylar va maxsus suyuqliklarga qo'yiladigan talablar to'g'risida"
TR TS 033/2013 "Sut va sut mahsulotlari xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 034/2013 "Go'sht xavfsizligi to'g'risida va go'sht mahsulotlari»
TR TS 037/2016 "Elektr va radioelektronika mahsulotlarida xavfli moddalardan foydalanishni cheklash to'g'risida"
TR TS 039/2016 "Mineral o'g'itlarga qo'yiladigan talablar to'g'risida"
TR TS 040/2016 "Baliq va baliq mahsulotlari xavfsizligi to'g'risida"
TR TS 044/2017 "Qadoqlanganlarning xavfsizligi to'g'risida ichimlik suvi Shu jumladan tabiiy mineral suv

2. Mahsulotlarni milliy, davlatlararo va xalqaro standartlar talablariga muvofiqligini tekshirish:

Sut va yog'-pishloq sanoati mahsulotlari; yog 'va yog' mahsulotlari; meva va sabzavotlardan sharbat mahsulotlari; non, non va makaron; shakar, donador shakar, tozalangan shakar; shakarli qandolat mahsulotlari, unli qandolat mahsulotlari; konserva va sabzavot quritish sanoati mahsulotlari; vino sanoati mahsulotlari; alkogolli ichimliklar, alkogol, pivo, kam alkogolli sanoat va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish mahsulotlari; idishlarga qadoqlangan ichimlik suvi; mineral ichimlik shifobaxsh va shifobaxsh osh suvlari, xushbo'y, yuqori minerallashgan, (sho'r) ishqorli shifobaxsh suvlar, shu jumladan sun'iy minerallashtirilgan suvlar; kraxmalli mahsulotlar; choy; osh tuzi, oziq-ovqat qo'shimchalari, aromatizatorlar va texnologik yordamchilar; oziq-ovqat konsentratlari; qahva, kofe ichimliklar, hindibo; xushbo'y ziravorlar; go'sht va parranda go'shtini qayta ishlash sanoati mahsulotlari; tuxum va tuxum mahsulotlari; baliq oziq-ovqat mahsulotlari; konservalangan va konservalangan baliq va dengiz mahsulotlari; novvoy xamirturush; don, dukkakli, yog'li o'simliklar; ildiz sabzavotlari, qovoqlari, himoyalangan er mahsulotlari; bog'lar, uzumzorlar, ko'p yillik ko'chatlar ishlab chiqarish; asal va asalarichilik mahsulotlari, gul gulchanglari; izolatlar, kontsentratlar, gidrolizatlar; kepak, bo'laklar; don, dukkakli va boshqa ekinlar urug'idan olingan proteinli mahsulotlar; ichimliklar, shu jumladan fermentlangan, tofu va okara; jelatin, kraxmal, quruq oziq-ovqat bulonlari, ksilitol, sorbitol; bolalar va parhez oziq-ovqat mahsulotlari; ixtisoslashtirilgan oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan, parhez terapevtik va parhez profilaktik ovqatlanish mahsulotlari; xun takviyeleri; mahsulotlar Ovqatlanish, oziq-ovqat mahsulotlari, parfyumeriya va kosmetika mahsulotlarining yaroqlilik muddati va saqlash shartlarini asoslash; qattiq; em-xashak don; etil spirti texnik; yeyilmaydigan yog 'va yog' mahsulotlari; suv ta'minoti manbalaridan suv, tozalangan oqava suv, chiqindi suv; oziq-ovqat, sanitariya-gigiyena va tibbiy mahsulotlar bilan aloqada bo'lgan idishlar, qadoqlash, idishlar, vilkalar pichoqlari, materiallar, mahsulotlar; engil sanoat mahsulotlari; bolalar va o'smirlar uchun mo'ljallangan mahsulotlar; o'yinchoqlar; havo; tovarlar uy kimyoviy moddalari, sintetik yuvish vositalari; mebel mahsulotlari; oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan bo'yoq va laklar, bo'yoqlar va laklar; yoqilg'i, benzin, mazut, moylash materiallari, maxsus suyuqliklar, shu jumladan. sovutish va tormoz, shisha yuvish suyuqliklari; shaxsiy himoya vositalari, shu jumladan. dermatologik; qurilish mollari yo'llar, chiqindilar uchun sanoat ishlab chiqarish, ko'mir.

Rostest-Moskva sinov markazining ixtisoslashtirilgan degustatsiya xonasi mahsulotlarni "yopiq" degustatsiya usulida (namuna kodlash bilan) organoleptik sinovdan o'tkazish tartib-qoidalariga qo'yiladigan talablarni tartibga soluvchi standartlarga to'liq mos ravishda jihozlangan.

Mahsulot sinovlari sertifikatlashtirilishi kerak bo'lgan tovarlarning muvofiqligini tasdiqlash va keyinchalik talablar, texnik reglamentlar, GOST va boshqa me'yoriy hujjatlarga muvofiqlik deklaratsiyasini olish uchun zarur.

Faollashtirilgan ko'mirlar.

Kundalik hayotda faollashtirilgan uglerod filtrlardagi suvni tozalash, tanani tozalash va vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Sanoatda faollashtirilgan uglerod molekulyar elaklar bilan birga sorbent sifatida suv va havoni tozalash uchun ishlatiladi. Ko'mirning samaradorligini, suvdagi umumiy g'ovak hajmini, granulalarning aşınmaya bardoshliligini baholash uchun, massa ulushi namlik. Ko'mir turli manbalardan olinadi: Rossiya Federatsiyasida asosan ko'mir va ko'mir ishlatiladi. Rossiyaga hindiston yong'og'i va qayin ko'miri import qilinadi. Laboratoriya ko'mirning kelib chiqishini aniqlash usulini ishlab chiqdi, bu Rossiya Federatsiyasi hududiga olib kirilayotganda uni aniqlash va bojxona deklaratsiyasini to'g'ri rasmiylashtirish imkonini beradi.

Sinovlar haqida ko'proq faollashtirilgan uglerodlar bo'limidagi sinov laboratoriyasida o'tkaziladi

O'simlik moylari, yog'lar va emulsifikatorlar.

Endi o'simlik yog'i hamma joyda qo'llaniladi. O'simlik moyini ishlab chiqarish juda mashaqqatli va qimmat, shuning uchun bozorda juda ko'p soxta yog'lar mavjud. O'simlik moylari asosida ko'plab kremlar va soslar tayyorlanadi. Yog'ning sifatini aniqlash juda qiyin. Xaridorlarni chalg'itmasliklarini ta'minlash uchun talablar peroksid qiymatini, kislota qiymatini, yog 'fazasining tarkibini (sovunlanmaydigan va yog'siz aralashmalar soni), triglitseridlar va konservantlarni tahlil qilishni o'z ichiga oladi. Yog 'soxtaligini aniqlash uchun GOST 30623-98, GOST 30624-98 va yog'ning tarkibini aniqlash mumkin bo'lgan yog' kislotasi tarkibi qo'llaniladi.

Turli mahsulotlarni tashkil etuvchi yog'larning sifati belgilanadi federal qonun 2008 yil 24 iyundagi 90-FZ-son "Yog' va yog' mahsulotlari uchun texnik reglament".

Sinov laboratoriyasida tahlil qilingan o'simlik moylari haqida batafsil bo'limda o'qing

Efir moylari.

Efir moylari turli xil xom ashyolardan tayyorlanadi. Efir moylaridan foydalanish ham xilma-xildir: ular davolash, aromaterapiya, parfyumeriya mahsulotlarida qo'shimchalar sifatida ishlatiladi. Efir moylari GOST 14618.1-12-78 va SanPiN 2.3.2.1078-2001 bo'yicha tahlil qilinadi. Efir moylarini tahlil qilishning asosiy usuli gaz xromatografiyasi bo'lib, xushbo'y moddalar va ularning sintezi mahsulotlarini aniqlash imkonini beradi. Efir moylarining boshqa xossalari muayyan turdagi mahsulotlar uchun boshqa hujjatlar bilan belgilanadi. Laboratoriyada efir moylarining sifatini tekshirish uchun STO 18393365 004-2010 “Tabiiy efir moylari”, bevosita ishtirok etish laboratoriya xodimlari tomonidan tayyorlangan.

Haqida batafsil efir moylari bo'limidagi Sinov laboratoriyasida sinovdan o'tkazildi

Sharob, alkogol va spirtli ichimliklar sanoati mahsulotlarini sinovdan o'tkazish.

Tahlil qilish uchun alkogolli mahsulotlar turli fizikaviy va kimyoviy ko'rsatkichlar bo'yicha sinovlarni o'tkazish kerak.

Xususan, aroq sifatining ko'rsatkichlari quyidagilardir: kuch, ishqoriylik, aldegidlar, fusel moylari va o'rta esterlarning tarkibi. Iste'molchi uchun aroqning xavfsizligi SanPiN 2.3.2.1078-01 tomonidan belgilanadi, unda aroqning xavfsizligi metanol va metallar (simob, mishyak, qo'rg'oshin va mis) tarkibi uchun tekshiriladi. Tekshiruv xromatografik va kimyoviy tahlil usullari yordamida amalga oshiriladi. Konyak sifatini nazorat qilish GOST 51618-2009 bo'yicha amalga oshiriladi, konyakning haqiqiyligini aniqlash sinov laboratoriyasida ishlab chiqilgan va tasdiqlangan metodologiyaga muvofiq amalga oshiriladi.

Sharob sifatini aniqlash amaldagi texnik reglamentlar va GOSTlarga muvofiq amalga oshiriladi. Sharobda etil spirtining hajm ulushi, shakarlarning massa kontsentratsiyasi, titrlanadigan kislotalar, uchuvchi kislotalar, umumiy oltingugurt dioksidi, limon kislotasi va qaytarilgan ekstrakt aniqlanadi. Iste'molchi uchun sharob xavfsizligi zaharli elementlarning miqdori bilan belgilanadi.

Alkogolsiz ichimliklar va mineral suv mahsulotlarini, shu jumladan alkogolsiz ichimliklar uchun kompozitsiyalar, konsentratlar, konsentrlangan asoslarni sinovdan o'tkazish.

Mineral suvni ekspertizadan o'tkazish va alkogolsiz ichimliklarni sinovdan o'tkazish turli fizik-kimyoviy ko'rsatkichlar bo'yicha amalga oshiriladi va organoleptik baholash o'tkaziladi. Ushbu guruhning ichimliklarida turli ionlarning tarkibi aniqlanadi, qandli diabetda zararli bo'lgan tatlandırıcılar o'rganiladi. Boshqa alkogolli ichimliklar singari, xavfsizlik tahlili o'tkaziladi.

markazlashtirilgan va markazlashmagan ichimlik suvi ta’minoti tizimlarining ichimlik suvi; ichimliklar tayyorlash uchun; oziq-ovqat mahsulotlari, oziq-ovqat muz. Oziq-ovqat muz. Idishlarda qadoqlangan ichimlik suvi. Tabiiy suv. Chiqindi suv. (21.01.2016 yildan tadqiqot doirasida olib borilgan)

Faoliyatning barcha sohalarida suv sifatini nazorat qilish juda muhimdir. Suvning kimyoviy tahlili bir qator ko'rsatkichlar bo'yicha amalga oshiriladi: suvning qattiqligi, oksidlanish qobiliyati aniqlanadi, noorganik elementlar o'rganiladi: temir, kaltsiy, magniy, mishyak, qo'rg'oshin, kadmiy, simob. Suv ekspertizasi pestitsidlar, neft mahsulotlari va fenolni aniqlashni o'z ichiga oladi. Suv sifati ko'rsatkichlari va ularni aniqlash usullari GOST R 52109-2003, SanPiN 2.1.4.1074-2001 va SanPiN 2.1.4.1116-02 da aks ettirilgan.

atmosfera havosi. Havo emissiyalari. Ish maydoni havosi. (21.01.2016 yildan tadqiqot doirasida olib borilgan)

Havo tahlilini talab qiladi murakkab uskunalar. Havoda ammiak, chang zarralari, azot va oltingugurt dioksidi, formaldegid va boshqa uchuvchi aralashmalarning miqdori aniqlanadi. Havo sensorlari havo muhitining holatini kuzatish uchun ishlatiladi. Havoning ifloslanishi kelib chiqadi noqulay sharoitlar muhit, va ishlab chiqarishda moddalarning ish joyining havosiga chiqishi tufayli. Kvartiralarda konditsionerlar, spreylar va havo ionizatorlari tez-tez ishlatiladi, ulardan foydalanish har doim ham istalgan natijaga olib kelmaydi. Havoni tozalash uchun uning tarkibida qanday iflosliklar borligini aniq bilish kerak. Aholi punktlarida havo sifatini nazorat qilish qoidalari GOST 17.2.3.01-86, ruxsat etilgan chiqindilarni belgilash qoidalarida ko'rsatilgan. zararli moddalar sanoat korxonalari GOST 17.2.3.02-78 tomonidan o'rnatilgan.

Tuproq va pastki cho'kindi. (21.01.2016 yildan tadqiqot doirasida olib borilgan)

Tuproqni tahlil qilish bino va inshootlarni loyihalashda muhim bosqichdir. Tuproq GOST 17.4.3.03-85 bo'yicha tekshiriladi, unda Umumiy talablar ifloslantiruvchi moddalarni aniqlash usullariga. Tuproqda organik birikmalar, neft mahsulotlari, benzo (a) piren va boshqa birikmalarning massa ulushi aniqlanadi. SanPiN 2.1.7.1287-03 ga muvofiq, tuproqdagi toksik elementlarning tarkibi normallashtiriladi: simob, mishyak, mis, nikel, sink, qo'rg'oshin, kadmiy. HCH (a-, b-, g-izomerlar), DDT va uning metabolitlari pestitsidlarining tarkibi ham tartibga solinadi.