"основи правильного харчування молодшого школяра" презентація до уроку зож на тему. Презентація "правильне харчування школяра" Презентація на тему харчування школяра
Слайд 1
Правильне харчування школярів.
Дослідницький проект з біології. Керівник: Куренкова Т.А., учитель біології МОУ ЗОШ № 16 м. Балашова Саратовської області
Слайд 2
Основні засади організації раціонального харчування
Раціон повинен відповідати адекватній енергетичній цінності енерговитрат дитини. Раціон повинен бути збалансованим по всіх замінних та незамінних харчових факторах. Раціон має бути максимально різноманітним, оскільки це є основною умовою забезпечення його збалансованості. Оптимальний режим живлення Обов'язково правильна технологічна та кулінарна обробка продуктів та страв, що забезпечує їх високі смакові переваги та збереження вихідної харчової цінності. Врахування індивідуальних особливостей дітей. Забезпечення безпеки харчування, включаючи дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, що поставляються, їх транспортування, зберігання, приготування та роздачі страв.
Слайд 3
Проте організація харчування школярів 10-17 років має особливості. У цей період слід звернути особливу увагу на такі моменти:
Слайд 5
При складанні раціону для школярів 10-17 років враховуються зміни фізіологічних потреб у харчових речовинах та енергії залежно від віку та статі дитини. Середньодобові норми фізіологічних потреб у харчових речовинах та енергії для дітей та підлітків шкільного віку
Слайд 6
Мінеральні речовини, мг
Вітаміни
Слайд 7
Орієнтовна вага добового раціону (нетто) підлітків 14-17 років близько 2,5 кг. З цих даних, можна сформувати середньодобовий набір товарів, необхідний школярів.
Слайд 8
Слайд 9
Сніданок вдома
Нерідко діти погано снідають перед школою чи зовсім відмовляються від їжі. Це може погано позначитися на їхньому здоров'ї. Їжа для сніданку не повинна бути "важкою", перенасиченою жирами. Це може бути: риба варене яйце або омлет Котлета сир каша. І обов'язково - якісь овочі Можна доповнити меню чаєм, какао з молоком або соком.
З собою до школи треба взяти: бутерброд із відвареним м'ясом або сиром. Можна йогурт, рогалики, пиріжки, сирники, запіканки. Восени особливо гарні яблука, груші, огірок чи морква. З собою у ретельно вимитій фляжці чи пляшечці школяр може взяти сік, компот чи чай. Дуже важливо враховувати, що деякі продукти можуть швидко зіпсуватися за кімнатної температури. Особливо швидко псуються м'ясні продукти. Несвіжа варена ковбаса лише нашкодить шлунку. Особливо ця тема актуальна для холодної пори року, коли в школах включають опалення, і продукти псуються швидше.
Сніданок із собою
Слайд 10
Гарячий обід
Тому важливо школяреві знати, особливо якщо він залишається після уроків на продовження, що дуже важливо і корисно їсти гаряче. Якщо ж учень перебуває на заняттях до години або до двох, а потім вирушає додому, дорослі повинні простежити, щоб на нього чекав повноцінний обід.
Величезне значення має те, як упакований шкільний сніданок, і в яких умовах дитина його їстиме. Можна використовувати пластмасові судочки (у судочках їжа не втратить своєї первинної форми, не забруднить підручники), або харчову плівку. Сніданок, упакований у плівку, з погляду гігієни харчування, безпечніший та зручніший. Адже не секрет, що школярі не завжди миють руки перед їжею. У такому пакеті можна кусати бутерброд і при цьому не торкатися його, тримаючись тільки за плівку. Щоправда, це не означає, що школяру не потрібно дбати про чистоту рук.
Домашня упаковка
"Шкільний бутерброд" не може замінити повноцінного обіду.
Слайд 11
Слайд 12
Типові режими харчування школярів під час навчання у першу та другу зміни.
7.30 – 8.00 Сніданок вдома 10.00 – 11.00 Гарячий сніданок у школі 12.00 – 13.00 Обід вдома або в школі 19.00 – 19.30 Вечеря будинку
8.00 – 8.30 Сніданок вдома 12.30 – 13.00 Обід вдома (перед доглядом до школи) 16.00 – 16.30 Гаряче харчування у школі 19.30 – 20.00 Вечеря будинку
Перша зміна Друга зміна
Слайд 13
Учням 8 «В» класу було запропоновано відповісти на низку питань, що стосуються їхнього щоденного раціону харчування з метою визначення його повноцінності та правильності для здоров'я. Результати тестування та анкетування представлені у діаграмах.
Слайд 20
Висновок
Проаналізувавши отримані дані можна зробити таке: Менше 40% учнів дотримуються режиму правильного харчування Практично всі встигають поснідати вдома, проте багато хто вважає свій сніданок не правильним і не повноцінним; Половина учнів класу не дотримуються вечірнього режиму прийому їжі; Тішить той факт, що більше половини класу включає в свій щоденний раціон сирі овочі та фрукти, проте кількість овочів і фруктів необхідно збільшити; Хлопці вважають за краще вживати в їжу чорний житній хліб, який корисніший для здоров'я, ніж білий; На жаль, у щоденному раціоні учнів майже відсутні молоко та молочні продукти (їх вживають щодня менше 50% дітей); Більшість класу вживає надмірна кількість солодощів і обмежує у вживаної солі; Учні корисної та здорової їжі віддають перевагу жирній, копченій і смаженій, чомусь вважаючи її найбільш корисною; Найчастіше хлопці п'ють воду, чай і зовсім відмовляються від настою з корисних трав; Усі учні 8 «В» люблять куштувати нову їжу; 90% учнів класу вважають свою вагу нормальною, що поки що відповідає дійсності; Дуже маленький відсоток учнів нашого класу, вживаючи продукти, дивиться на дату виготовлення, проте стверджуючи, що ці продукти є екологічно чистими та нешкідливими; Діти впевнені, що їжа, що вживається ними, різноманітна, корисна і збереже їм здоров'я на довгі роки.
Думаю, нам необхідно замислитись і переглянути ставлення до свого здоров'я, суттєвий вплив на який надає їжа, яку ми вживаємо!
Перекусити. Ось і виходить, що до випускного класу, коли потрібно готуватися до вступних та випускних іспитів, підліткам доводиться знайомитися з гастроентерологом, проходити малоприємні дослідження, дотримуватись дієти і думати не тільки про іспити, а про те, до чи після їжі пити «маалокс». У дитячому садку чи будинку харчування приділяють, як правило, чимало уваги. Проте слідкувати за тим, що, як і скільки їсть ваша дитина у школі, вже ніхто не буде. Не секрет, що більшість дітей супу або рагу віддадуть перевагу сосискам і піци, а то й взагалі забудуть про те, що час
Маленька людина, що долучається до знань, не тільки виконує важку працю, але одночасно і росте, розвивається, і для цього він повинен отримувати повноцінне харчування. Напружена розумова діяльність, незвична першокласників, пов'язані з значними витратами енергії. А все, що пов'язане з інтелектуальною працею, залежить від запасів в організмі вуглеводів, переважно глюкози. Зниження вмісту глюкози та кисню в крові нижче за певний рівень веде до порушення мозкових функцій. Це може стати однією з причин зниження розумової працездатності та погіршення сприйняття навчального матеріалу учнями.
Відомо, що саме в перші 3-5 років "шкільного життя" в організмі людини формуються зміни, які в майбутньому дадуть себе знати гастритами, дуоденітами, проблемами з печінкою та жовчним міхуром, запорами та іншими захворюваннями травної системи. Не варто забувати і про проблему ожиріння: організм вкрай неохоче розлучатиметься з надмірною вагою, набраною в період активного росту та початку статевого розвитку. Зрозуміло, що батьки не можуть вдаватися до школи під час зміни із каструлею каші чи супу. Здивувати педагога питаннями дитячого харчування теж не виходить далеко не завжди. Але вплинути на харчування школяра таки можна.
Розклад занять у початкових класах зазвичай досить чіткий і стабільний, тому батьки можуть організувати розпорядок дня таким чином, щоб протягом дня дитина мала не менше 3-4 основних прийомів їжі. Зі старшокласниками все набагато складніше: у них програма життя більш насичена, та й упоратися з підлітковим менталітетом і бажанням все робити по-своєму дуже непросто. Один із важливих аргументів, який у даній ситуації працює, це зв'язок культури харчування із зовнішнім виглядом: щось на кшталт «їстимеш чіпси – погладшаєш». Однак на легкі перемоги чекати все одно не варто.
Не у кожної людини апетит прокидається з дзвінком будильника. Зазвичай на повне пробудження травної системи потрібно кілька годин. Саме на цій фізіологічній особливості засновано традицію другого сніданку – треба сказати, цілком виправдану традицію.
Сніданок Навіть якщо дитина снідає з полюванням, намагайтеся не перевантажувати його організм вуглеводами і жирами, що легко засвоюються: вони провокують різке підвищення, а потім настільки ж різке зниження цукру в крові, що дуже заважає роботі мозку. А надлишок жирної їжі викликає сонливість. Багато батьків, звісно, думають, що діти дуже активні та «спалюють» усе, що з'їли. Однак це помилка, яка може призвести до набору ваги. Не годуйте дітей кашами швидкого приготування: вони містять надто багато цукру!
Сніданок Для тих дітей, які не їдять вдома, основним сніданком має стати другий: він має становити близько 15-20% добового раціону. Ідеальний варіант – каша, молочний суп чи омлет. Якщо дитина не ходить до шкільної їдальні, покладіть їй сніданок із собою. Це може бути фруктовий сир (куплений у магазині або приготовлений вдома з натурального сиру – з фруктами, ягодами або сухофруктами), сирники, запіканка або запечені з сиром фрукти, булочка або пиріжок, бутерброд з сиром або шинкою (варена ковбаса – не кращий в ній багато жиру, до того ж вона швидко псується за кімнатної температури).
Сніданок Зверніть увагу: не можна давати дитині з собою дитині тільки фрукти або пакетик соку – фруктові кислоти можуть дратувати слизову оболонку, їх не можна їсти «на голодний шлунок». «Мучними» сніданками захоплюватися не варто. Булочки та бутерброди чергуйте з сирками та запіканками. Для нормальної роботи травної системи потрібно, щоби з їжею в організм надходили не тільки вуглеводи (їх роботи вистачить на хвилин), але також білки та жири. Саме вони стимулюють виділення соків підшлункової залози та жовчі із жовчного міхура. Регулярна відсутність цих компонентів у їжі призводить до порушення секреції травних соків та застою жовчі, що надалі може спровокувати випадання осаду жовчних солей та формування каменів.
Обід Якщо ваша дитина залишається в школі після 13.00, у неї обов'язково має бути гарячий обід. Заради справедливості треба зауважити, що харчування в шкільних їдальнях в останні роки сильно змінилося, причому на краще. Принаймні у дитини у шкільній їдальні тепер, як правило, є вибір гарячих страв. Наприклад, якщо він чомусь не їсть рибу, то може взяти на обід м'ясо чи курку. Не хоче рис – бере гречку чи картоплю. Але важливо ще й пояснити дитині, наскільки важливим для її здоров'я є нормальний обід.
Обід любить суп, можна обійтися другою стравою та салатом. Обід - це основний прийом їжі протягом доби, він повинен включати м'ясо або рибу і овочі в будь-якому вигляді: салат, тушковані, пюре. Якщо дитина не їсть у шкільній їдальні, обід має чекати на його вдома. І для цього зовсім не потрібно виписувати няню, бабусю та гувернантку. Просто він повинен знати, де знайти та як розігріти їжу. А ось про це потрібно подбати заздалегідь. Повноцінний обід не обов'язково має включати три страви. Якщо дитина їсть суп, це добре. Суп з м'ясом або рибою, борщ, суп-пюре, солянка власними силами можуть бути основною стравою. Якщо дитина не
Обід Нерідко батьки заповнюють холодильник магазинними напівфабрикатами – усілякими пельменями та «готовими» котлетами, посилаючись на швидкість приготування і те, що дитина їх їсть із задоволенням. Ну що ж, зрідка включати до свого раціону напівфабрикати, звичайно, можна, але робити це постійно категорично не варто: як правило, ці продукти містять багато жиру, солі, соєвого протеїну і зовсім мало клітковини.
Зверніть увагу: макарони також не повинні бути щоденною стравою. У раціоні дитини вони повинні з'являтися частіше 3-4 разів на тиждень. риба та інші дари моря повинні бути на столі якнайчастіше (за умови, що у дитини немає алергії на рибу – у цьому випадку підійде морська капуста) картопля не є повноцінним овочом і містить мало клітковини, важливої для травлення
Важливо … … щоб раціон дитини містив повний спектр поживних речовин та був різноманітним. У ньому обов'язково повинні бути рослинні і тваринні білки і жири, а вуглеводна частина повинна бути переважно представлена складними вуглеводами, тобто злаками і фруктами, на вуглеводи, що легко засвоюються, повинно припадати не більше грамів на день. Співвідношення білків, жирів та вуглеводів має наближатися до наступного: 1-1,5 (білки): 2 (жири): 3,5-4 (вуглеводи)
Полудень Полудень не є обов'язковим прийомом їжі для дітей шкільного віку, проте для першокласників його можна зберегти – так їм простіше буде адаптуватися до нового розпорядку дня. Як полудень можна запропонувати чай, компот, сік з печивом або йогурт і якийсь фрукт. Якщо дитина відвідує спортивну школу, полуденок їй теж не завадить. Причому він може бути щільнішим, ніж для звичайних школярів і повинен включати якийсь білковий продукт – сирник, запіканку, кефір, омлет.
Оптимальний розпорядок харчування дитини протягом дня – сніданок вдома (5-20% денного раціону) – гарячий сніданок у школі (10-20% денного раціону) – обід удома або у школі (30-35% денного раціону) годин – полудень (5 -10% денного раціону) – вечеря будинку (20% денного раціону)
Правила здорового харчування школярів Здорове харчування школяра - запорука успіху у навчальному році
- Правильне харчування – це основа здоров'я людини. Як правило, харчова цінність різних страв багато в чому залежить від того, як вони готові.
- Їжа - єдине джерело, з яким учень отримує необхідний пластичний матеріал та енергію. Нормальна діяльність головного мозку та організму залежить в основному від якості їжі, що вживається.
- Батькам корисно знати, що «важкий» характер дитини часто є результатом нераціонального харчування, що правильне харчування покращує розумові здібності, розвиває пам'ять у дітей і таким чином полегшує для нього процес навчання.
- Харчування забезпечує нормальну діяльність зростаючого організму школяра, тим самим, підтримуючи його зростання, розвиток та працездатність.
- Для цього необхідно збалансувати раціон залежно від індивідуальних потреб учня, які повинні відповідати його віку та статі.
- Харчування школяра має бути збалансованим. Для здоров'я дітей найважливіше значення має правильне співвідношення поживних речовин. У меню школяра обов'язково повинні входити продукти, що містять не лише білки, жири та вуглеводи, а й незамінні амінокислоти, вітаміни, деякі жирні кислоти, мінерали та мікроелементи.
- Ці компоненти самостійно не синтезуються в організмі, але необхідні повноцінного розвитку дитячого організму. Співвідношення між білками, жирами та вуглеводами має бути 1:1:4.
- Харчування школяра має бути оптимальним. При складанні меню обов'язково враховуються потреби організму, пов'язані з його зростанням та розвитком, зі зміною умов довкілля, з підвищеним фізичним чи емоційним навантаженням. При оптимальній системі харчування дотримується баланс між надходженням та витрачанням основних харчових речовин.
- Калорійність раціону школяра має бути такою:
- 7-10 років – 2400 ккал
- 14-17 років - 2600-3000ккал
- За якими ознаками можна визначити, що дитина почала харчуватися правильніше?
- покращення настрою та підвищення активності дітей, зникнення скарг на стомлюваність та головні болі, підвищення уваги, пам'яті та успішності у школі, зниження рівня конфліктності у поведінці.
- Сьогодні менше п'яти відсотків учнів молодших класів можуть вважатися абсолютно здоровими. При цьому самопочуття школярів стрімко погіршується.
- Цьому сприяє значне збільшення навантаження на дітей у школі та вдома, як фізичному так і інтелектуальному та психоемоційному. При цьому діти мало бувають на повітрі, недостатньо рухаються та сплять.
- Спостереження показали, що діти, які отримують гаряче харчування в умовах школи, менше втомлюються, у них на більш тривалий термін зберігається високий рівень працездатності та вища успішність.
- У зв'язку з цим у завдання медичного та педагогічного персоналу школи входить добиватися 100% охоплення школярів гарячими сніданками та обідами.
- Встановлено, що під час перебування у школі добові енерговитрати школярів молодших класів у середньому становлять 2095-2510Дж (500-600ккал), середнього та старшого шкільного віку 2510-2929 Дж (600-700 ккал), що дорівнює приблизно 14 доб. енергії та основних харчових речовин.
- Ці енерговитрати необхідно заповнювати гарячими шкільними сніданками.
- У харчуванні все має бути в міру;
- Їжа має бути різноманітною;
- Їжа має бути теплою;
- Ретельно пережовувати їжу;
- Є овочі та фрукти;
- Є 3-4 десь у день;
- Не їсти перед сном;
- Немає копченого, смаженого і гострого;
- Не їсти всухом'ятку;
- Менше є солодощів;
- Не перекушувати чіпсами та сухариками;
- Обов'язково брати у школі гарячий обід.
Правильне харчування - основа здоров'я людини. Саме їжа, яку ми приймаємо, забезпечує розвиток та постійне оновлення клітин та тканин організму, є джерелом енергії, яку наш організм витрачає не лише при фізичних навантаженнях, а й у стані спокою. Продукти харчування - джерела речовин, з яких синтезуються ферменти, гормони та інші регулятори обмінних процесів. Обмін речовин, що лежить в основі життєдіяльності організму людини, знаходиться в прямій залежності від характеру харчування.
Харчування безпосередньо забезпечує всі життєво важливі функції організму. Склад їжі, її властивості та кількість визначають зростання та фізичний розвиток, працездатність, захворюваність, нервово-психічний стан, тривалість життя. З їжею в наш організм має надходити достатня кількість необхідних речовин: білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мікроелементів, мінеральних речовин... Достатня, але не надмірна. І у правильних пропорціях. Харчування безпосередньо забезпечує всі життєво важливі функції організму. Склад їжі, її властивості та кількість визначають зростання та фізичний розвиток, працездатність, захворюваність, нервово-психічний стан, тривалість життя. З їжею в наш організм має надходити достатня кількість необхідних речовин: білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мікроелементів, мінеральних речовин... Достатня, але не надмірна. І у правильних пропорціях.
Основні правила харчування
Дотримання правильного живлення. Оптимальним вважається чотириразовий прийом їжі з інтервалами в 4-5 годин, одночасно. При цьому сніданок має становити 25% добового раціону, обід 35%, полудень 15% та вечерю 25%. Вечеряти рекомендується не пізніше ніж за 3 години до сну. Дотримання правильного живлення. Оптимальним вважається чотириразовий прийом їжі з інтервалами в 4-5 годин, одночасно. При цьому сніданок має становити 25% добового раціону, обід 35%, полудень 15% та вечерю 25%. Вечеряти рекомендується не пізніше ніж за 3 години до сну.
Достатня, але не надмірна калорійність раціону. Кількість споживаних калорій має покривати енерговитрати людини (які, своєю чергою, залежить від статі, віку та життя, зокрема від характеру праці). Шкодить здоров'ю як недостатня, і надмірна калорійність раціону.
Правильне співвідношення основних компонентів харчування (білків, жирів, вуглеводів). У середньому співвідношення кількості білків, жирів і вуглеводів, що вживаються, повинно становити 1:1:4, при великих фізичних навантаженнях - 1:1:5, для працівників розумової праці - 1:0.8:3.
Повинна покриватися (але, знову ж таки, без надлишку) потреба організму в основних харчових речовинах (насамперед - незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни, мікроелементи, мінеральні речовини, вода), забезпечуватиметься їхнє правильне співвідношення.
Організація харчування Для дітей оптимальним є 4-5-разове харчування. Перерви між цими прийомами їжі мають становити близько 3-4 годин. Для дітей оптимальним є 4-5-разове харчування. Перерви між цими прийомами їжі мають становити близько 3-4 годин. Діти потребують 2400 ккал на добу. Якщо дитина займається спортом, вона має отримувати на ккал більше. Діти потребують 2400 ккал на добу. Якщо дитина займається спортом, вона має отримувати на ккал більше. Дітям потрібно за добу: всього 80 г білків, у тому числі тварин – 48 г; всього жирів 80 г, у тому числі тварин – 15 г; всього вуглеводів 324 р. Дітям потрібно добу: всього 80 р білків, зокрема тварин - 48 р; всього жирів 80 г, у тому числі тварин – 15 г; всього вуглеводів 324 р.
У раціоні школяра обов'язково мають бути: Жири – олія, сметана, сало тощо. М'ясо, молоко та риба - джерела прихованих жирів. Жири - олія, сметана, сало і т.д. М'ясо, молоко та риба - джерела прихованих жирів. Вуглеводи - рис, греча, картопля, виноград, капуста, кавун, цукор і т.д. Вуглеводи - рис, греча, картопля, виноград, капуста, кавун, цукор і т.д. Білки – риба, квасоля, сир, молоко, сир і т.д. Білки – риба, квасоля, сир, молоко, сир і т.д. У раціоні першокласника обов'язково мають бути м'ясо і риба - це повноцінний білок, який потрібен для будови клітин організму, що росте. Риба до того ж містить багато фосфору, необхідного для продуктивної роботи нервових клітин як головного мозку, так і передаючих сигнали до м'язів. У раціоні першокласника обов'язково повинні бути м'ясо і риба - це повноцінний білок, який потрібен для будови клітин організму, що росте. Риба до того ж містить багато фосфору, необхідного для продуктивної роботи нервових клітин як головного мозку, так і передаючих сигнали до м'язів. риб'ячий жир. Так як зоровий апарат першокласника зазнає величезних навантажень, для збереження зору не забувайте давати дитині моркву, яблука, абрикоси, щавель, помідори і риб'ячий жир. Щоб допомогти мозку дитини - не забуваємо про печінку, тріску, вівсяну крупу, рис, яйця, сою, нежирний сир. Щоб допомогти мозку дитини - не забуваємо про печінку, тріску, вівсяну крупу, рис, яйця, сою, нежирний сир. Для нормальної роботи нервової системи корисні м'ясо птиці, нежирна яловичина, тверді сири. Для нормальної роботи нервової системи корисні м'ясо птиці, нежирна яловичина, тверді сири. Морепродукти містять багато йоду. Морепродукти містять багато йоду.
Головні «розумні» вітаміни для школяра Дуже часто виявляється нестача вітаміну С. Можливі симптоми дефіциту вітаміну С – кровоточивість ясен, випадання зубів, легкість виникнення синців, погане загоєння ран, млявість, втрата волосся, сухість шкіри, дратівливість, загальна болючість, депресія. Вітамін В1. Надходить в організм із хлібом, особливо з борошна грубого помелу, крупами (необроблений рис, овес), бобовими, м'ясом. Вітамін B2. Міститься головним чином молочних продуктах. Вітамін В6. Зустрічається у неочищених зернах злакових, зелених листових овочах, дріжджах, гречаних та пшеничних крупах, рисі, бобових. Вітамін В12. Міститься в таких продуктах, як печінка, нирки, яловичина, свійський птах, риба, яйця, молоко, сир.
Значна кількість аскорбінової кислоти міститься в продуктах рослинного походження – цитрусові, червоний болгарський перець, овочі листові зелені, диня, брокколі, брюссельська капуста, цвітна та качанна капуста, чорна та червона смородина, помідори, яблука, абрикоса, перс , горобина, печена картопля в "мундирі". Продукти, багаті на вітамін А: печінка, морква, шпинат, гарбуз, яйця, риба, сир, молоко, зелений салат, фрукти (особливо абрикоси), помідори, зелень петрушки. Продукти, багаті вітаміном Е: молоко, салат, паростки пшениці, олія арахісова, соєва та соняшникова.
Від того, як харчується дитина, залежить все: наскільки швидко вона втомлюватиметься, як навчатиметься, чим і як часто хворітиме. Чим гірше харчування, тим уразливіший імунітет. І якщо раніше на великій перерві хлопці вирушали до їдальні на обід, то тепер таке трапляється далеко не у кожній школі. Буває й так: дітей годують, але багато хто відмовляється харчуватися в шкільній «їдальні» несмачно, приготоване на брудній кухні тощо. часто хворітиме. Чим гірше харчування, тим уразливіший імунітет. І якщо раніше на великій перерві хлопці вирушали до їдальні на обід, то тепер таке трапляється далеко не у кожній школі. Буває і так: дітей годують, але багато хто відмовляється харчуватися в шкільній «їдальні» несмачно, приготоване на брудній кухні тощо.
Наслідки неправильного харчування Неправильне харчування призводить не лише до проблем із травленням, а й викликає різні алергічні захворювання. На жаль, діти люблять чіпси, фаст-фуд, лимонади, солодощі. Позаторік зі шкільних буфетів було прибрано визнані небажаними для дитячого харчування чіпси, лимонади, жувальні гумки та інше. Однак на перервах дітлахи встигають збігати в сусідній магазин і купити те, що подобається, а не з'їсти комплексний обід у шкільній їдальні, приготовлений професійними кухарями. Для дитячого організму, що росте, обов'язковий сніданок. Цим не можна нехтувати, як і обідом, вечерею. Тим часом, багато школярів економлять на обідах, щоб мати гроші на кишенькові витрати, так було за всіх часів. Неправильне харчування призводить не тільки до проблем із травленням, а й викликає різні алергічні захворювання. На жаль, діти люблять чіпси, фаст-фуд, лимонади, солодощі. Позаторік зі шкільних буфетів було прибрано визнані небажаними для дитячого харчування чіпси, лимонади, жувальні гумки та інше. Однак на перервах дітлахи встигають збігати в сусідній магазин і купити те, що подобається, а не з'їсти комплексний обід у шкільній їдальні, приготовлений професійними кухарями. Для дитячого організму, що росте, обов'язковий сніданок. Цим не можна нехтувати, як і обідом, вечерею. Тим часом, багато школярів економлять на обідах, щоб мати гроші на кишенькові витрати, так було за всіх часів.
Захворювання -Насамперед, це захворювання шлунково-кишкового тракту. -Далі йдуть хвороби дихальних шляхів, серцево-судинні захворювання, неврологічні та психічні хвороби, захворювання нирок та сечовивідних шляхів. - Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту – це наслідки неправильного харчування, якщо не зупинятися на спадковій та інфекційній природі захворювань.
З віком споживання фруктів, овочів, молочних продуктів зменшується. Різко знижується в раціоні кількість вітамінів це катастрофічно для організму, що розвивається. Наслідки дефіциту мікронутрієнтів, заліза, міді, кальцію, йоду тощо прямо впливають на здоров'я. Анемія, зниження працездатності, карієс, атрофія інтелекту, шлунково-кишкові розлади, гастроентерологічні захворювання, дефіцит маси тіла та низьке зростання все це через неповноцінне харчування.
Щоб скористатися попереднім переглядом презентацій, створіть собі обліковий запис Google і увійдіть до нього: https://accounts.google.com
Підписи до слайдів:
«Основи правильного харчування молодшого школяра» МОУ «Гімназія імені Героя Радянського Союзу В.В. Талаліхіна м. Вольська Саратовської області» Виконала: Саратовцева Олена Володимирівна, вчитель початкових класів м. Вольськ, 2017 р.
Правильне харчування – необхідна умова в житті дитини, це основа гармонійного розвитку людини та профілактика хвороб.
Перове правило - різноманітність Різноманітна їжа повинна включати білки, жири, вуглеводи, вітаміни мінеральні речовини.
Перове правило - різноманітність Білки, жири та вуглеводи важливі для людини, вони є джерелом енергії та життєвих сил. Співвідношення білків, жирів, вуглеводів – 1:1:4). Співвідношення жирів рослинного та тваринного походження – 2:3
Друге правило - адекватність Їжа, з'їдена протягом дня, має поповнювати енергетичні витрати організму людини (в середньому 2350 ккал/добу). Раціон та режим харчування дитини, що активно займається спортом, відрізняється від раціону та режиму харчування від дитини з менш рухливим способом життя.
Друге правило - адекватність Раціон та режим харчування у дитини при підвищених розумових навантаженнях відрізняється від дітей, не зайнятих розумовою діяльністю.
Друге правило - адекватність Раціон та режим харчування у дитини під час хвороби відрізняється від раціону та режим харчування та здорової дитини. Під час хвороби корисно вживати в їжу каші, фрукти, які ростуть у рідній місцевості, кисломолочні продукти, варені м'ясо, рибу.
Третє правило - регулярність Перший сніданок 25% Другий сніданок 10% Обід 35% Полудень 10% Вечеря 20% Їжу протягом дня потрібно вживати в 4-5 прийомів, ретельно її пережовуючи. Режим харчування зумовлений законами діяльності нашого організму.
Четверте правило – задоволення Оригінальне сервірування столу. Гарне оформлення страв. Гарний настрій. Дотримання правил етикету.
П'яте правило -безпека. Безпека харчування забезпечують три умови: дотримання дитиною правил особистої гігієни, уміння розрізняти свіжі та несвіжі продукти, обережне поводження з незнайомими продуктами.
Нехтування правилами правильного та здорового харчування, малорухливий спосіб життя призведе до ожиріння і, як правило, серцево-судинних захворювань, захворювань травної та дихальної систем. Пам'ятайте: вживати їжу потрібно корисну та різноманітну; приймати їжу треба одночасно; обов'язково вживати сирі овочі та фрукти. їжа має бути обов'язково свіжою; харчуватися правильно, не переїдати.
За темою: методичні розробки, презентації та конспекти
Ця стаття призначена для батьків і звертає їхню увагу на важливість правильного харчування їхніх дітей.
Вікторина "Основи правильного харчування - запорука здоров'я"
Вікторина розрахована на дітей 2 класу, сприяє закріпленню знань про правила здорового харчування, про користь продуктів.
Методична розробка виховно-ігрового заняття з вихованцями початкових класів «Здоровий спосіб життя та основи правильного харчування»
Мета: формування мотивацій здорового способу життя Завдання гри.Освітні: познайомити учнів з основами здорового способу життя;