Коефіцієнт повноти асортименту. Показники, що характеризують асортименти товарів Що таке ширина асортименту

Асортимент – це набір товарів, який формується за певними ознаками з метою задоволення різноманітних потреб покупців. У цьому є кілька класифікаційних ознак, якими асортимент ділять певні види. Найбільш значущими ознаками є: місце знаходження товарів; широта охоплення товарів; ступінь задоволення потреб; характер потреб.

Говорячи про асортимент, необхідно зупинитися на його властивості та показники, які дозволяють його аналізувати.

Так, властивість асортименту - це його специфічна особливість, що виявляється при формуванні, а показник асортименту- це кількісно вимірюється вираз його властивостей. При цьому виміру підлягає як асортимент магазину загалом, але й його групи, підгрупи і товарні категорії .

Ключова властивість асортименту – це його ширина, вона характеризується двома показниками: дійсною шириною та базовою шириною. Дійсна ширина асортименту - це фактична кількість товарних груп, підгруп та категорій, наявних у магазині. Базова ширина – це ширина, прийнята за основу. За основу може бути прийнято ширину асортименту найбільш успішного конкурента, максимально можливу ширину або ширину, регламентовану нормативними документами.

Наступна властивість асортименту – це його глибина. Вона характеризується такими показниками, як кількість видів підгруп та товарних категорій, що входять в одну товарну групу та націлені на задоволення однорідних потреб.

Наступна властивість асортименту - це його стійкість, що означає здатність асортименту задовольняти попит на ті самі товари протягом тривалого часу. Показником стійкості асортименту є коефіцієнт стійкості. Він розраховується як співвідношення кількості товарних груп, підгруп та категорій, що мають стійкий попит, до загальної кількості товарних груп, підгруп та категорій, представлених у магазині.

Ще одне властивість асортименту - це його оновлюваність, чи новизна, тобто. здатність асортименту задовольняти нові потреби з допомогою включення до асортиментну матрицю магазину нових товарів. Новизна асортименту характеризується такими показниками, як дійсне оновлення асортименту та ступінь оновлення асортименту. Дійсне оновлення асортименту – кількість нових товарів, представлених в асортименті магазину, а ступінь оновлення – це співвідношення кількості нових товарів та загальної кількості товарів.

Заключна властивість асортименту - це його раціональність, яка виражає здатність асортименту найповніше задовольняти потреби різних сегментів покупців. Раціональність асортименту, по суті, включає всі інші показники асортименту - широту, глибину, стійкість і новизну - і залежить від формату і концепції розвитку магазину.

Для наочності всі властивості та показники асортименту представимо у табл.

Показники асортименту можуть впливати на ступінь задоволеності покупців та загалом на комерційні результати діяльності магазину.

Так, за широтою асортименту можна будувати висновки про ступеня насичення ринку товарами, причому, що більше широта асортименту, то більше вписувалося насиченість ринку. Широта асортименту магазину має відповідати рівню попиту. У разі дефіциту товарів, коли попит перевищує пропозицію, магазинам вигідно мати вузький асортимент, оскільки ширший асортимент потребує додаткових витрат. Широкий асортимент потребує додаткових торгових та складських площ, транспортних витрат тощо. Таку ситуацію можна було спостерігати за умов командно-адміністративної економічної системи, коли асортимент радянських магазинів у період тотального дефіциту був вкрай вузьким.

Проте за умов ринкової економіки, коли пропозиція товарів перевищує попит, широкий асортимент одна із чинників конкурентоспроможності, оскільки дозволяє задовольнити різноманітні потреби різних сегментів покупців.

Стійкість асортименту показує, протягом якого часу товари певних груп, підгруп та категорій входять до складу асортименту магазину

Таблиця 6 - Властивості та показники асортименту

Властивості	Показники	Розрахунок коефіцієнта

Глибина-дійсна; - базова	Фактична кількість підгруп та товарних категорій у однорідній товарній групі (П д) Базова кількість підгруп та товарних категорій у однорідній товарній групі (П Б) Коефіцієнт глибини (К г)	К г = П д / П Б * 100%
Широта -дійсна; - базова	Кількість видів, різновидів, найменувань, що є у продажу (Ш д) Базова кількість видів, різновидів, найменувань товару (Ш Б) Коефіцієнт широти (К ш)	К ш = Шд / Ш Б * 100%
Новизна	Кількість нових видів та найменувань товарів(Н) Ступінь (коефіцієнт) оновлення (К н)	К н = Н/Ш д * 100%
Стійкість	Кількість видів та найменувань товарів, які мають стійкий попит (У) Коефіцієнт стійкості (Ку)	К у = У / Ш д * 100%
Раціональність (Р)	Коефіцієнт раціональності (К р)	К р = (К г * ВГ + К ш * ВШ + К н * ВН + Ку * ВУ) / 4, де ВГ, ВШ, ВУ, ВН-коефіцієнти вагомості показників глибини, широти, новизни, стійкості

Стійкість асортименту визначається такими факторами:

· Наявністю сталого попиту на певний товар;

· Графіком поповнення товарних запасів;

· Відсутністю або недостатнім обсягом попиту на повільно обертаються та неліквідні товари;

· Невідповідністю між попитом та кількістю наявних товарних запасів.

При цьому терміни реалізації товарів не можуть бути використані як показники стійкості асортименту в ході оцінки його раціональності. Існують ситуації, коли оновлення асортименту є необхідною умовою для успішного розвитку магазину, наприклад у разі необхідності заміни, морально застарілих та незатребуваних товарів на технічно вдосконалені та популярні покупці. При цьому необхідно пам'ятати, що оновлення асортименту - це досить витратний та ризикований захід, який не завжди приносить очікувані результати, оскільки новий товар може не знайти свого покупця і не матиме достатнього попиту.

2.2.2. АВС та ZXY аналіз

Ідея методу АВС у тому, щоб із безлічі однотипних об'єктів виділити найбільш значущі з погляду зазначеної мети. Таких об'єктів, як правило, небагато, і саме на них необхідно зосередити основну увагу та сили.

Метод АВС, що широко застосовується в логістиці, пропонує більш глибоке поділ – на три частини. При цьому попередньо всі керовані об'єкти необхідно спочатку оцінити за рівнем вкладу результат діяльності.

Визначення методу АВС говорить: метод АВС – спосіб нормування та контролю за станом запасів, що полягає у розбиття номенклатури N, реалізованих товарно-матеріальних цінностей на три нерівно потужні підмножини А, В та С на підставі деякого формального алгоритму

Загальний алгоритм проведення аналізу АВС наводиться у табл.7.

Таблиця 7 – Порядок проведення аналізу АВС

Формулювання мети аналізу

Ідентифікація об'єктів управління, аналізованих методом АВС

Виділення ознаки, на основі якої буде здійснено класифікацію об'єктів управління

Оцінка об'єктів управління за виділеною класифікаційною ознакою

Угруповання об'єктів управління в порядку зменшення значення ознаки

Поділ сукупності об'єктів управління на три групи: група А, група В та група С

Товари (матеріали) класу А – це нечисленні, але найважливіші товари, куди припадає більшість коштів, вкладених у запаси. Розміри запасів за позиціями групи А постійно контролюють, точно визначають витрати, пов'язані із закупівлею, доставкою та зберіганням, а також розмір та момент замовлення.

Товари (матеріали) класу займають серединне становище у формуванні запасів підприємства міста і порівняно з групою А вимагають себе менше уваги. Тут здійснюється звичайний контроль та збирання інформації про запаси, який повинен дозволити своєчасно виявити основні зміни у використанні запасів.

Товари (матеріали) класу С, що становлять, як правило, більшу частину асортименту, відносять до другорядних, але інформацію про запаси товарних позицій у межах цієї групи збирають постійно. Запаси рекомендується зводити до мінімуму, а деякі товарні позиції скорочувати.

При поділі аналізованого асортименту за групами А, В і С слід скористатися наступним алгоритмом:

· До групи А включаються позиції впорядкованого списку, вартість яких становить ≈ 75% у загальному запасі;

· До групи В включаються такі позиції, вартість яких становить в середньому 20% (частка наростаючим підсумком від 75 до 95%);

· Група З складається з позицій, вартість яких становить 5% (частка наростаючим підсумком від 95 до 100%).

Таким чином, аналіз АВС дозволяє диференціювати асортимент за рівнем вкладу в намічений результат.

XYZ-аналіз - це інструмент, що дозволяє розділити продукцію за ступенем стабільності продажу та рівня коливань споживання.
Метод даного аналізу полягає у розрахунку кожної товарної позиції коефіцієнта варіації чи коливання витрати. Цей коефіцієнт показує відхилення витрати від середнього значення і виражається у відсотках.

Як параметр можуть бути: обсяг продажів (кількість), сума продажів, сума реалізованої торгової націнки. Результатом XYZ-аналізу є угруповання товарів за трьома категоріями, виходячи зі стабільності їх поведінки:

Поєднання АВС та XYZ аналізів виявляє безумовних лідерів (група АХ) та аутсайдерів (СZ). Обидва методи добре доповнюють один одного. Якщо АВС-анализ дозволяє оцінити внесок кожного продукту у структуру збуту, то XYZ–анализ дозволяє оцінити стрибки збуту та її нестабільність. Рекомендується робити суміщений аналіз, де в АВС-аналізі використовуються два параметри - обсяг продажу та прибуток.

Перед тим як поєднати показники ABC- та XYZ-аналізів, необхідно провести ABC-аналіз товарів за сумою отриманого доходу або за кількістю реалізованої продукції за певний обліковий період, наприклад, за рік.

Потім здійснюється XYZ-аналіз цих товарів за цей період, наприклад, за кількістю щомісячної реалізації протягом року. Після цього результати поєднуються.

При суміщенні визначається дев'ять груп товарів:

AX	BX	CX
AY	BY	CY
AZ	BZ	CZ

1) Товари груп А і В забезпечують основний товарообіг компанії, тому необхідно забезпечувати їх постійну наявність.

Як правило, за товарами групи А створюється надлишковий страховий запас, а за товарами групи - достатній. Використання XYZ-аналізу дозволяє точніше налаштувати систему керування товарними ресурсами і завдяки цьому знизити сумарний товарний запас.

2) Товари групи АХ та ВХ відрізняє високий товарообіг та стабільність. Необхідно забезпечити постійне наявність товару, але цього не потрібно створювати надлишковий страховий запас. Витрата товарів цієї групи стабільна і добре прогнозується.

3) Товари групи AY і BY при високому товарообігу мають недостатню стабільність витрати, і, як наслідок, щоб забезпечити постійне наявність, потрібно збільшити страховий запас.

4) Товари групи AZ і BZ за високого товарообігу відрізняються низькою прогнозованістю витрати. Спроба забезпечити гарантоване наявність у всіх товарах цієї групи лише з допомогою надлишкового страхового товарного запасу призведе до того що, що середній товарний запас підприємства значно збільшиться. Тому за товарами цієї групи слід переглянути систему замовлень:

Перевести частину товарів на систему замовлень із постійною сумою (обсягом) замовлення;

Забезпечити щодо товарів більш часті поставки;

Вибрати постачальників, розташованих близько до складу, тим самим знизивши суму страхового товарного запасу;

Підвищити періодичність контролю;

Доручити роботу з цією групою товарів найдосвідченішому менеджеру компанії тощо.

5) Товари групи З становлять до 80% асортименту підприємства. Застосування XYZ-аналізу дозволяє сильно скоротити час, який менеджер витрачає на управління та контроль над товарами цієї групи

6) За товарами групи СГ можна використовувати систему замовлень з постійною періодичністю та знизити страховий товарний запас.

7) За товарами групи CY можна перейти на систему з постійною сумою (обсягом) замовлення, але при цьому формувати страховий запас, виходячи з фінансових можливостей, що є у компанії.

8) У групу товарів CZ потрапляють все нові товари, товари спонтанного попиту, що постачаються на замовлення тощо. товарні запаси, яких компанія зазнає втрат. Виводити з асортименту необхідно залишки товарів, взятих на замовлення або тих, що вже не випускаються, тобто товарів, які зазвичай відносяться до категорії стоків.

Асортимент товарів – набір товарів, що формується за певними ознаками та задовольняє різноманітні, аналогічні та індивідуальні потреби.

Широта асортименту – кількість видів, різновидів та найменувань товарів однорідних та різнорідних груп.

Широта охоплення товарів, що входять до асортименту, визначається кількістю груп, підгруп, видів, різновидів, марок, типів, найменувань.

Залежно від широти охоплення товарів розрізняють такі види асортименту: простий, складний, груповий, розгорнутий, супутній, змішаний.

Для визначення коефіцієнта широти використовується така формула(1):

де – коефіцієнт широти

Справжня широта, тобто. кількість видів, різновидів чи найменувань товарів, наявних;

- Базова широта, тобто. базова кількість видів, різновидів чи найменувань товарів, прийнята за основу для порівняння.

Повнота асортименту – здатність набору товарів однорідної групи задовольняти однакові потреби.

Для визначення коефіцієнта повноти використовується формула (2):

=( : ) 100,% (2)

де - Коефіцієнт повноти,

Справжня повнота,

Базова повнота.

Стійкість асортименту – здатність набору товарів, задовольняти попит одні й самі товари. Особливістю таких товарів є наявність сталого попиту них.

Коефіцієнт стійкості розраховується за формулою (3):

де - Коефіцієнт стійкості;

У – показник стійкості, тобто. кількість видів та найменувань товарів, що користуються стійким попитом;

Базова широта.

Новизна (оновлення) асортименту – здатність набору товарів задовольняти потреби, що змінилися, за рахунок нових товарів.

Отже коефіцієнт новизни розраховується за формулою (4):

де - Коефіцієнт новизни;

Н - кількість нових видів та найменувань товарів;

- Справжня широта.

Глибина асортименту- Визначається числом різновидів товарів за кожним найменуванням. Коефіцієнт глибини асортименту оцінюють за формулою (5):

К г = Р ф / Р н,% (5)

де Р ф - фактична кількість різновидів товарів на момент перевірки, од.;

Р н - кількість різновидів, передбачена асортиментним переліком, умовами договору, прейскурантами тощо, од.

Коефіцієнт раціональності – середньозважене значення показника раціональності з урахуванням реальних значень показників, широти, повноти, стійкості та новизни, помножених на відповідні коефіцієнти вагомості, визначається за формулою (6):

де - Коефіцієнт широти;

- Коефіцієнт повноти:

Коефіцієнт стійкості;

Коефіцієнт новизни;

Коефіцієнти вагомості показників.

Структура асортименту - характеризується питомою часткою кожного виду та найменування товару у загальному наборі. У методиці оцінки оптимальної структури асортименту слід враховувати: - спосіб розрахунку частки товару;

Вибір базового значення як критерію оптимальної
структури асортименту;

Вибір показника оптимальної структури.

Структура асортименту визначається за такою формулою (7):

де - кількість окремих товарів у натуральному чи грошах;

Сумарна кількість всіх товарів, що є в наявності в натуральному або грошах.

Показники структури асортименту можуть мати натуральний або грошовий вираз і мають відносний характер. Вони розраховуються як відношення кількості окремих товарів до сумарної кількості всіх товарів, що входять до асортименту.

Таблиця 5 - Асортимент, що реалізується в магазині "Апельсин".

Найменування маргарину	Виробник	Маса, г	Ціна, руб.

Маргарина вершковий господиня 65% жирності			16,90
Маргарин фасований домашній Євдаковський	ВАТ Євдаківський масложировий комбінат		30,00
Маргарин Рама пластик 65% жирності	ТОВ Юнілевер		13,00

Маргарин Пампушка 75% жирності	ТОВ Юнілевер		21,70
Маргарин молочний 82% жирності	Запорізький маслокомбінат		41,00
Маргарин домашній вершковий 40% жирності	ВАТ Нижегородський олійно-жировий комбінат		9,60
Маргарин домашній столовий 26% жирності	Львівський жирокомбінат		38,00
Маргарин Чудесниця 55% жирності	Холдинг "Сонячні продукти"		6,50
Маргарин сонячний особливий 72% жирності	Щедро		29,00

Найбільшу ціну має маргарин молочний 82% жирності, яка складає 41,00 руб.

Таблиця 6 - Аналіз асортименту за номенклатурними показниками якості.

найменування показника	Значення показника	Магазин «Апельсин»

Базова широта	Шб
Дійсна широта	Шд
Коефіцієнт широти	Кш = Шд / Шб
Базова повнота	Пб
Справжня повнота	Пд
Коефіцієнт повноти	Кп = Пд / Пб

Стійкість	У
Коефіцієнт стійкості	Ку = У / Шб
Новизна	Н
Коефіцієнт новизни	Кн = Н / Шб
Глибина	Кг = Росії / Рн	0,6
Раціональність		157,5
Структура	Ci=Fi/Ci	1,3

Аналіз асортименту за номенклатурними показниками якості магазину "Апельсин" показав, що коефіцієнт широти становить 80%. Це свідчить, що асортимент представлений досить широко. Коефіцієнт повноти дорівнює 60%. Це означає, що ця організація працює з постачальниками активно.

Коефіцієнт стійкості становить 60%. Це говорить про те, що ця асортиментна група є досить стійкою. Коефіцієнт новизни дорівнює 20%. Це означає, що асортимент маргарину оновлюється дуже слабко. Розрахунок показників асортименту наведено у додатку А.

Міністерство сільського господарства Російської Федерації

Федеральна державна освітня установа

вищої професійної освіти

АЛТАЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра агробізнесу

МАЛИШЕВАНАТАЛЬЯ ВОЛОДИМИРІВНА

Аналіз асортиментних показників товарів, можливості їхнього поліпшення.

(На прикладі ТОВ «Стройдвор»)

Спеціальність: 080111 «Маркетинг»

Дисципліна: «Товарознавство, експертиза та стандартизація»

Провідний викладач: Величко Н.М.

КУРСОВА РОБОТА

Студентка групи 4321

очної форми навчання Н.В. Малишева

(Підпис, дата)

Барнаул 2007

Введение…………………………………………………………………...………..3

Глава 1. Асортимент, асортиментні показники, формування та управління ними……………………………………………………………………………5

1. Асортимент товаров………………………………………………….5

2. Властивості та показники асортименту………………………………..7

3. Формування та управління асортиментом…………...................17

Глава 2. Аналіз асортиментних показників для підприємства ТОВ «Стройдвор» ……………………………………………………………………………..27

1. Економічна характеристика ТОВ «Стройдвор»………………27

2. Аналіз асортиментних показників та заходів щодо їх удосконалення, що проводяться ТОВ «Стройдвор»…………………......................33

Глава 3. Заходи щодо вдосконалення асортиментних показників для підприємства……………………………………………………………………………...37

Заключение………………………………………………………………………...40

Список використаної литературы……………………………….....................42

Додатки………………………………………………………….....................44

Вступ

Асортиментна політика - один із найголовніших напрямів діяльності кожного підприємства. Особливо цей напрямок набуває особливої значущості в нинішніх умовах, коли до товару з боку споживача пред'являються підвищені вимоги щодо якості та асортименту, і від ефективності роботи підприємства з товаром, що реалізується, залежать всі економічні показники організації та ринкова частка. Як свідчить світовий досвід, лідерство в конкурентній боротьбі отримує той, хто найбільш компетентний в асортиментній політиці, має методи її реалізації і може максимально ефективно нею керувати.

З усього вищевикладеного ясно, що проблема формування та управління асортиментом є на сьогоднішній день однією з найважливіших для ринкової економіки. Звідси випливає, що обрана тема курсової є актуальною.

p align="justify"> При формуванні асортименту виникають проблеми цін, якості, гарантій, сервісу, чи збирається продавець грати роль лідера в реалізації принципово нових видів продуктів або змушений слідувати за іншими фірмами-продавцями.

Об'єктом дослідження курсової є асортиментні показники товарів. Предметами дослідження – чинники, що впливають показники асортименту – попит, рентабельність реалізації, постачальники, матеріально-технічна база підприємства, його спеціалізація, методи стимулювання збуту та формування попиту. Об'єктом спостереження є товариство з обмеженою відповідальністю «Стройдвір».

Мета курсової роботи полягає у розробці заходів щодо вдосконалення асортиментних показників товарів підприємства, спрямованих на підвищення ефективності його торгівельної діяльності. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:

1) Вивчення теоретичних та методологічних аспектів формування та управління асортиментних показників підприємства.

2) Проведення аналізу та оцінки формування та управління асортименту на прикладі ТОВ «Стройдвор».

3) Визначення шляхів удосконалення показників асортименту товарів підприємства у сучасних умовах.

Для написання курсової роботи використовуються такі методи дослідження, як статистичний, контент-аналіз, розрахунково-конструктивний та інші. Інформаційною базою є річні бухгалтерські звіти ТОВ «Стройдвор» за 2003-2005рр., Статут ТОВ «Стройдвор» та її облікова політика, і навіть різноманітні навчальні посібники.

1. Асортимент, асортиментні показники,

формування та управління ними

1. Поняття «Асортимент товарів»

Асортимент товарів- Набір товарів, об'єднаних за будь-якою або сукупністю ознак (ГОСТ Р 51303-99). Термін походить від французького слова «assortiment», що означає підбір різних видів та сортів товарів.

Асортимент споживчих товарів поділяється на групи - за місцезнаходженням, на підгрупи - за широтою та глибиною охоплення товарів, на види - за ступенем задоволення потреб, на різновиди - за характером потреб. Класифікація асортименту товарів представлена на рис. 1.

1. За місцезнаходження товаріврозрізняють асортимент промисловий та торговий.

Промисловийасортимент (неприпустимо (далі - НДП): виробничий асортимент) - асортимент товарів, що виробляється окремою галуззю промисловості чи окремим промисловим підприємством (ГОСТ Р 51303-99).

Торговий асортимент- Асортимент товарів, представлений у торговельній мережі (ГОСТ Р 51303-99).

2. Залежно від широти охоплення товаріврозрізняють такі види асортименту: простий, складний, розгорнутий, укрупнений, супутній, змішаний.

Простий асортимент товарів(ПДП: товари простого асортименту) - асортимент товарів, представлений такими видами, які класифікуються не більше ніж за трьома ознаками (ГОСТ Р 51303-99).

Складний асортимент товарів(ПДП: товари складного асортименту) - асортимент товарів, представлений такими видами; які класифікуються більш як за трьома ознаками (ГОСТ Р 51303-99).

Розгорнутий асортимент товарів(Днд: внутрішньогруповий асортимент) - асортимент товарів, представлений їх різновидами (ГОСТ Р 51303-99).

Укрупнений асортимент товарів(ПДП: груповий асортимент) - асортимент товарів, об'єднаний за загальними ознаками в певній сукупності товарів (ГОСТ Р 51303-99).

· Видовий асортимент - Набір товарів різних видів, різновидів та найменувань, що задовольняють аналогічні потреби.

· Марочний асортимент - Набір товарів одного виду, але різних торгових марок. Такі товари поряд із задоволенням фізіологічних потреб значною мірою націлені на задоволення соціальних та психічних потреб. Ці потреби задовольняються престижними марками товарів.

Мал. 1 Класифікація асортименту товарів

Супутнійасортимент- набір товарів, які виконують допоміжні функції та не належать до основних для цієї організації.

Змішаний асортимент- Набір товарів різних груп, видів, найменувань, що відрізняються великою різноманітністю функціонального призначення.

3. За ступеня задоволенняпотреб розрізняють раціональний та оптимальний асортимент.

Раціональний асортимент- Набір товарів, який забезпечує достатню міру задоволеності споживачів та досягнення цілей організації.

Оптимальний асортимент- Набір товарів, що задовольняє реальні потреби з максимально корисним ефектом для споживача або організації при раціональних витратах на їх придбання та споживання (реалізацію).

4. Залежно від характеру потребасортимент може бути реальним та прогнозованим.

Реальний асортимент- дійсний набір товарів, наявний у конкретній організації виробника чи продавця.

Прогнозований асортимент- Набір товарів, який повинен задовольняти передбачувані потреби.

2. Властивості та показники асортименту

Властивість асортименту- особливість асортименту, що виявляється при його формуванні та реалізації.

Показник асортименту- кількісне та/або якісне вираження властивостей асортименту, при цьому виміру підлягає кількість труп, підгруп, видів та найменувань товарів.

Одиницею вимірювання показників асортименту є найменування товару або товарний артикул, який може містити назву виду та/або торгової марки.

Номенклатура властивостей та показників асортименту розглянута у таблиці 2.

Таблиця 2. Номенклатура властивостей та показників асортименту.

Найменування та умовні позначення		Розрахунок показників
властивості	показники
Широта (Ш): Дійсна Базова	Показник широти (Ш): Дійсний (Ш д) Базовий (Ш б) Коефіцієнт широти (К ш)	Ш д =д = ∑ m П д Ш б = б = ∑ m П б К ш = (Ш д / Ш б) 100%
Повнота (П): Дійсна Базова	Показник повноти (П): Дійсний (П д) Базовий (П б) Коефіцієнт повноти (К п)	П д = д однорідної групи товарів П б = б однорідної групи товарів До п = (П д / П б) 100%
Глибина (Гл)	Показник глибини: Дійсний (Гл д) Базовий (Гл б) Коефіцієнт глибини (К г)	Гол д = nдГл б = nбК г = (Гл д / Гол б) 100,%
Стійкість(У)	Показник стійкості (У) Коефіцієнт стійкості (К у)	У=уК у =(У/Ш д)100%
Новизна (оновлення) (Н)	Показник новизни (Н) Ступінь (коефіцієнт) оновлення (К н)	Н=нК н =(н/Ш д)100%
Структура (С)	Відносний показник структури (С i) окремих товарів ( i)	C i = A і/ S i
Асортиментний мінімум (перелік)( Ам)	Показник асортиментного мінімуму ( Ам)	Ам = м
Раціональність (Р)	Коефіцієнт раціональності (К р)	К р =(∑ m (К у ву+К н вн+К г *вг)/3
Гармонійність (Г)	Коефіцієнт гармонійності (К гар)	До гар =n гар /Ш д

т-Кількість однорідних груп товарів;

Отже, як говорилося раніше, асортимент - це набір товарів, який формується за певними ознаками з задоволення різноманітних потреб покупців. У цьому є кілька класифікаційних ознак, якими асортимент ділять певні види. Найбільш значущими ознаками є: місце знаходження товарів; широта охоплення товарів; ступінь задоволення потреб; характер потреб.

Залежно від місцезнаходження товарів виділяють:

виробничий (промисловий) асортимент – це номенклатура товарів, що випускаються виробником виходячи з його виробничих можливостей;

торговий асортимент - це набір товарів, що формується підприємствами роздрібної торгівлі, сфери послуг та громадського харчування з урахуванням специфіки діяльності, характеру попиту, кількості та якості ресурсів, що є. Торговий асортимент зазвичай складається з товарів різних виробників. Винятки можуть становити фірмові магазини, асортимент яких формується із товарів одного виробника; як правило, такі магазини територіально розташовані у безпосередній близькості від самого виробника.

Залежно від широти охоплення товарів розрізняють:

Простий асортимент - це набір товарів, що складається з невеликої кількості товарних груп, видів та найменувань виробів, спрямований на задоволення небагатьох потреб. Такий асортимент, як правило, пропонують невеликі магазини, що працюють у форматі «магазин біля дому», які пропонують до продажу повсякденний попит;

складний асортимент - включає набір товарів, що складається з великої кількості товарних груп, видів, різновидів та найменувань товарів, які здатні задовольнити різноманітні потреби. Такий асортимент формують магазини, що працюють у форматі «супермаркет», де покупець може знайти різноманітні товари як продовольчі, так і непродовольчі;

груповий асортимент - складається з однорідних товарів, які мають загальними ознаками та націлених на задоволення аналогічних потреб. Такий асортимент формують спеціалізовані магазини, які пропонують до продажу одну чи кілька товарних груп. Наприклад, магазин взуття може пропонувати до продажу саме взуття та аксесуари;

видовий асортимент - включає товари різних видів і найменувань, здатних задовольнити аналогічні потреби. Такий асортимент пропонують до продажу вузькоспеціалізовані магазини;

марочний асортимент – це набір товарів одного виду, але різних торгових марок. Наприклад, меблевий магазин може пропонувати на продаж предмети меблів з різними марочними найменуваннями;

розгорнутий асортимент - це асортимент, який включає велику кількість різноманітних груп, видів та найменувань товарів, у тому числі марочних і немарочних. Такий асортимент, як правило, представлений у великих торгових центрах чи торгово-розважальних центрах;

супутній асортимент – це набір товарів, які не є для даного магазину основними та виконують допоміжні функції. Наприклад, магазин марочних вин може включити до свого асортименту подарункову упаковку;

Змішаний асортимент - набір товарів різних груп, видів та найменувань, що задовольняють різні потреби та орієнтовані на різні групи покупців.

За рівнем задоволення потреб виділяють такі види асортименту:

раціональний асортимент – це набір товарів, що задовольняє повною мірою реально існуючі потреби покупців та відповідає сучасним вимогам науки, техніки та технології;

оптимальний асортимент - набір товарів, що відповідає смакам та уподобанням покупців і при цьому задовольняє потреби з максимальним ефектом. Це означає мінімізацію витрат за проектування, розробку, виробництво та доведення остаточного споживача.

Залежно від характеру потреб розрізняють:

реальний асортимент – це асортимент конкретного виробника чи продавця, який має місце на сьогодні;

прогнозований асортимент - це набір товарів, що має бути у майбутньому з урахуванням зміни потреб покупців;

навчальний асортимент – це набір товарів, систематизований за науково обґрунтованими ознаками з метою досягнення навчального ефекту. Такий асортимент, як правило, формується у торгових точках, що функціонують при навчальних закладах та створені для проходження різного виду практик студентами.

Так, властивість асортименту - це його специфічна особливість, що виявляється при його формуванні, а показник асортименту - це вираз його властивостей, що кількісно вимірюється. При цьому виміру підлягає як асортимент магазину загалом, але й його групи, підгрупи і товарні категорії.

Для наочності всі властивості та показники асортименту представимо у табл.

Так, за широтою асортименту можна судити про рівень насичення ринку товарами, причому чим більше широта асортименту, тим більша насиченість ринку. Широта асортименту магазину має відповідати рівню попиту. У разі дефіциту товарів, коли попит перевищує пропозицію, магазинам вигідно мати вузький асортимент, оскільки ширший асортимент потребує додаткових витрат. Широкий асортимент потребує додаткових торгових та складських площ, транспортних витрат тощо. Таку ситуацію можна було спостерігати за умов командно-адміністративної економічної системи, коли асортимент радянських магазинів у період тотального дефіциту був вкрай вузьким.

Таблиця

Властивості та показники асортименту

Властивості	Показники	Розрахунок коефіцієнта
Глибина-дійсна; - базова	Фактична кількість підгруп та товарних категорій у однорідній товарній групі (П д) Базова кількість підгруп та товарних категорій у однорідній товарній групі (П Б) Коефіцієнт глибини (К г)	К г = П д / П Б * 100%
Широта -дійсна; - базова	Кількість видів, різновидів, найменувань, наявних у продажу (Ш д) Базова кількість видів, різновидів, найменувань товару (Ш Б) Коефіцієнт широти (К ш)	К ш = Шд / Ш Б * 100%
	Кількість нових видів та найменувань товарів(Н) Ступінь (коефіцієнт) оновлення (К н)	К н = Н/Ш д * 100%
Стійкість	Кількість видів та найменувань товарів, що користуються стійким попитом (У) Коефіцієнт стійкості (Ку)	К у = У / Ш д * 100%
Раціональність (Р)	Коефіцієнт раціональності (К р)	К р = (К г * ВГ + К ш * ВШ + К н * ВН + Ку * ВУ) / 4, де ВГ, ВШ, ВУ, ВН – коефіцієнти вагомості показників глибини, широти, новизни, стійкості

Стійкість асортименту показує, протягом якого часу товари певних груп, підгруп та категорій входять до складу асортименту магазину.

Стійкість асортименту визначається такими факторами:

наявністю сталого попиту певний товар;

графік поповнення товарних запасів;

відсутністю або недостатнім обсягом попиту на повільно обертаються та неліквідні товари;

невідповідністю між попитом та кількістю наявних товарних запасів.

При цьому терміни реалізації товарів не можуть бути використані як показники стійкості асортименту в ході оцінки його раціональності. Існують ситуації, коли оновлення асортименту є необхідною умовою для успішного розвитку магазину, наприклад у разі необхідності заміни морально застарілих та незатребуваних товарів на технічно вдосконалені та популярні покупці. При цьому необхідно пам'ятати, що оновлення асортименту - це досить витратний та ризикований захід, який не завжди приносить очікувані результати, оскільки новий товар може не знайти свого покупця і не матиме достатнього попиту.

Розглянемо процедуру оцінки показників товарного асортименту з прикладу. У таблиці 1.1. представлено динаміку обсягу виробництва продукції ЗАТ «Океан» за три роки. Необхідно провести аналіз динаміки обсягу виробництва та оцінку показників асортименту.

Таблиця 1.1

Товарний асортимент та динаміка обсягу виробництва

продукції ЗАТ «ОКЕАН»

Асортиментна група		Обсяг виробництва, тобто.
Асортиментна група
Риба морська морозива
Риба морська охолоджена
Риба озерна охолоджена
Морепродукти
Рибна кулінарія
Напівфабрикати рибні
Делікатесна продукція

За даними таблиці 1.1. розрахуємо питому вагу асортиментних груп (табл.1.2.).

За даними таблиці 1.1. можна дійти невтішного висновку, що асортиментна група «Риба морська охолоджена» протягом трьох років становить найбільшу частину обсягу виробництва. Другу позицію обсягом виробленої продукції протягом трьох років стійко утримує асортиментна група «Риба морська морожена». Асортиментна група «Риба озерна охолоджена» посідає третє місце у загальному обсязі виробництва. Значний приріст у 2011 році у натуральному вираженні надала асортиментна група «Морепродукти».

Таблиця 1.2

Динаміка структури виробленої продукції ЗАТ «ОКЕАН»

Асортиментна група	Питома вага обсягу виробництва, %
Асортиментна група
Риба морська морозива
Риба морська охолоджена
Риба озерна охолоджена
Морепродукти
Рибна кулінарія
Напівфабрикати рибні
Делікатесна продукція

Динаміка питомої ваги асортиментних груп відбиває порівняно стійку структуру виробництва протягом останніх трьох років. Більшість відхилень у структурі має випадковий характері і викликана коливаннями попиту. Розрахуємо значення показників товарного асортименту ЗАТ "ОКЕАН".

1.Абсолютний показник широти товарного асортименту визначається кількістю асортиментних груп і дорівнює 7 (див. табл. 1.1)

Відносний показник широти товарного асортименту розраховуємо за даними таблиці 1.1. та 1.3.

Значення коефіцієнта широти (
= 0,875) свідчить у тому, що фактичний товарний асортимент є вужчим, ніж базовий. Про це свідчить і порівняння списків асортиментних груп фактичного та базового товарних асортиментів.

Таблиця 1.3

Структура базового (переважного) товарного

асортименту у 2011 році

Асортиментна група	Кількість асортиментних позицій у групі	Питома вага асортиментної групи у загальному обсязі пропозиції, %
Риба морська морозива
Риба морська охолоджена
Риба озерна охолоджена
Морепродукти
Рибна кулінарія
Напівфабрикати рибні
Делікатесна продукція
Солена риба

2. Розрахунок значень показників глибини та структури асортименту зручно виконувати у табличній формі (див. табл. 1.4.)

Таблиця 1.4

Розрахунок показників глибини та структури асортименту

Асортиментна група

Фактичний товарний асортимент

Кращий товарний асортимент

Кількість асортиментних позицій у групі, Si (глибина)

Питома вага обсягу виробництва, %, (dф,i)

Коефіцієнт глибини,

Кількість асортиментних позицій у групі, Si,б

Питома вага асортиментної групи у загальному обсязі пропозиції, % (dn,i)

Відношення питомої ваги

Продовження табл. 1.4


Риба морська морозива
Риба морська охолоджена
Риба озерна охолоджена
Морепродукти
Рибна кулінарія
Напівфабрикати рибні
Делікатесна продукція
Солена риба

Результати розрахунку показують:

Коефіцієнти глибини всіх асортиментних груп, крім групи «Риба морська охолоджена» менше одиниці. Середній коефіцієнт глибини асортименту (
) свідчить у тому, що фактичний товарний асортимент перестав бути раціональним, потім вказує і коефіцієнт широти (
). Отже, загалом фактичний товарний асортимент не повністю відповідає потребам покупців.

Коефіцієнт раціональності структури ( Кс= 0,828) показує, що фактична структура товарного асортименту відрізняється кращою.

При цьому фактичні питомі ваги двох асортиментних груп (Риба морська морожена, Риба озерна) перевищують переважні. Отже, за цими асортиментними групами можливе перевищення пропозиції над попитом. За рештою асортиментних груп спостерігаються недостатні обсяги виробництва (питома вага цих груп нижче за кращі).

Недостатні обсяги виробництва за зазначеними асортиментним групам можуть викликати стан дефіциту, особливо це стосується делікатесної продукції.

Показник стійкості товарного асортименту розрахуємо щодо зміни глибини асортименту за три роки. Розрахунок коефіцієнта варіації значень глибини асортименту зведемо до таблиці 1.5.

Через війну розрахунку отримаємо, що середнє значення коефіцієнта варіації глибини асортименту становить 15,1%. Отже, коефіцієнт стійкості товарного асортименту дорівнює 84,9%, що свідчить про достатню стабільність товарного асортименту ЗАТ «ОКЕАН» та ритмічність виробництва продукції.

Таблиця 1.5

Розрахунок коефіцієнта варіації

Асортиментна група	Глибина i-ї асортиментної групи (x)	Середнє значення глибини, ()	Коефіцієнт варіації (V), %
Асортиментна група		Середнє значення глибини, ()	Коефіцієнт варіації (V), %
Риба морська морозива
Риба морська охолоджена
Риба озерна охолоджена
Морепродукти
Рибна кулінарія
Напівфабрикати рибні
Делікатесна продукція

Загалом значення показників товарного асортименту ЗАТ «ОКЕАН» свідчать про його стійкість протягом трьох років. Відхилення фактичного асортименту від раціонального (переважного) є принциповими і може бути легко відкориговані. Подальший аналіз дасть змогу глибше оцінити стан товарного асортименту ЗАТ «ОКЕАН».