За правильного підходу тепличний бізнес може дати стабільний дохід. Однак для того, щоб його правильно організувати, необхідно знати всі нюанси - інакше прогоріть. У статті розглянемо як відкрити тепличний бізнес із нуля з мінімальними вкладеннями та розберемо приклад бізнес-плану з розрахунками.

Введення у тепличний бізнес. Що краще вирощувати?

Насамперед потрібно визначитися з тим, яку теплицю ви хочете організувати, тому що вони відрізняються за типом збирання. Частково це залежить від того, які овочі ви вирощуватимете. Після того, як ви зробите це, настав час приступати до того, щоб вирішити організаційні питання.

Коротко кажучи, вам потрібно зв'язатися із закупівельниками або знайти інші точки збуту продукції. Тільки після цього можна приступати до будівництва теплиці, організації робочого місця та закупівлі необхідного обладнання.

Зверніть увагу: якщо ви добре працюєте руками і не плануєте одразу починати з великих обсягів, то ви можете збудувати першу теплицю самостійно. У такому разі ви значно заощадите кошти.

Існує 3 основні галузі тепличного бізнесу: овочева, квіткова та з вирощування зелені. Варто зазначити, що остання є найвигіднішою на даний момент. Найбільшого прибутку отримують ті бізнесмени, теплиці яких розміщені в південних регіонах країни. Чому? По-перше, тому що значно знижуються витрати на перевезення продукції. І, по-друге, у південних регіонах вам не доведеться боротися з холодами, які можуть завдати великих збитків.

На малюнку нижче показано основні правові форми для ведення тепличного бізнесу: ЛПГ, ІП та КФГ.

Як відкрити тепличний бізнес: підготовка

Тепличне господарство дуже швидко розвивається та вдосконалюється. До того ж у цій сфері велика конкуренція, яка призводить до того, що норма прибутку знижується. Незважаючи на це, технології, як і раніше, швидко змінюються, а вартість обладнання так само зростає.

Таким чином, щоб підтримувати ваш бізнес на плаву, необхідно знати всі події, вчасно розширюватися і використовувати останні технології. Впоратися з усіма цими завданнями вам допоможе бізнес-план. Він складається з наступних етапів:

1. оцінка ситуації у сфері;
2. поділ на сезонний або постійний бізнес (для сезонного цілком достатньо звичайних теплиць, у той час як для постійного підійдуть тільки спеціальні промислові теплиці з підігрівом цілорічного);
3. створення зв'язків із оптовиками та оцінка можливостей збуту;
4. створення бізнес-плану та розрахунок прибутків та витрат;
5. всебічна розробка бізнес-плану;
6. фінансування.

Насамперед при створенні бізнес-плану вам необхідно накидати інвестиційний план.

Перша витрата буде пов'язана з отриманням проектної документації на теплицю та зовнішні мережі. Воно повинно включати специфікацію на все обладнання. Зверніть увагу: ви повинні знати точну ціну кожної частини обладнання.

Гідропоніка є найпопулярнішим видом вирощування. Зазвичай ця технологія використовується для різних видів овочів. Якщо ви все правильно організуєте, цикл буде складати пару-трійку тижнів, тобто в 5-10 разів швидше в порівнянні зі звичайним циклом овочів. При цьому з одного гектара ви отримуватимете 2-3 тонни врожаю щодня. Також ви можете вказати у витратах 7 працівників на 1 га.

Відео-урок: Як створити тепличний бізнес?

Як відкрити тепличний бізнес: створюємо бізнес-план

В першу чергу вам потрібно буде визначити місце розташування самої земельної ділянки, її площу. Після чого вам потрібно буде прийняти рішення про те, які овочі (зелень, квіти) ви вирощуватимете, і яка площа буде виділена під кожен вид. Потім потрібно вказати спосіб вирощування, який ви використовуватимете.

Після цього приблизно порахуйте, скільки врожаю ви плануєте отримувати з квадратного метра на рік (для кожного виду продукції окремо). За допомогою такого короткого плану ви зможете визначити те, що у вас є, а що необхідно придбати або зробити.

Цілі проекту та загальна вартість

Подумайте про те, які населені пункти розташовані неподалік ваших теплиць. Якщо вдасться постачати продукцію туди, то суттєво знизите витрати на перевезення.

Наступна мета – підписати договір із великою корпорацією (мережа супермаркетів, заводи з приготування їжі тощо). Втім, це залежить від того, наскільки масштабним є ваше тепличне господарство.

Остання мета полягає у визначенні максимального прибутку за рік за наявними ресурсами та мінімального прибутку, за якого ви зможете розвиватися наступного року. Бажано, щоб ці 2 цифри сильно відрізнялися одна від одної і були набагато вищими за лінію збитків.

Щоб вирахувати загальну вартість тепличного господарства, необхідно визначити, які витрати на вас чекають. Спочатку з'ясуйте початковий капітал. Ця сума коштів має забезпечити безпосереднє будівництво теплиць, їх підключення до різних мереж (вода, електрика тощо), придбання обладнання та посадкового матеріалу. Також не слід забувати про поточні витрати, які відбуватимуться до отримання першого прибутку.

Терміни підготовки проекту

Щоб визначити як обсяг, а й час отримання прибутку, необхідно зробити кілька розрахунків:

1. підготовка території, будівництво теплиць та їх підключення до мереж має бути здійснено за Т-часу (ви можете дізнатися цю цифру, якщо врахуєте кількість робітників, тип теплиці та її розміри);
2. придбання обладнання та його встановлення;
3. придбання та посадка посадкових матеріалів;
4. за вашою стратегією роботи визначте терміни дозрівання врожаю;
5. терміни реалізації товару.

В результаті ви зможете визначити приблизний час отримання прибутку. Зверніть увагу: якщо ваш договір із замовником не передбачає негайної оплати по отриманню, а ви отримуєте гроші за кількістю проданої продукції, то до вищевказаної формули необхідно додати середній термін псування врожаю.

Необхідно розпочинати свій бізнес із пошуку оптових покупців, які будуть готові купувати вашу продукцію: оптові бази, магазини, ринки.

Конкуренція тепличному сегменті

Немає сенсу дізнаватися про те, як відкрити тепличний бізнесякщо ви не будете конкурентоспроможні. Необхідно визначити специфіку тепличних господарств, які працюють у цьому регіоні. Особливу увагу зверніть на тип, кількість та якість пропонованої ними продукції.

Щоб бути конкурентоспроможними, необхідно визначити, наскільки сповнений ринок збуту, і який попит у населення. Навіть якщо ви знайшли одного або кількох оптових покупців, вам необхідно враховувати факт, що через якийсь час вони можуть розоритися, і вам не буде куди реалізовувати свою продукцію. Тому найкраще мати запасні варіанти збуту.

Технічні та фінансові нюанси

Розібравшись у всіх вищезгаданих питаннях, настав час познайомитися з тонкощами виробництва:

1. Відстань комунікацій від ваших теплиць. Справа в тому, що підключення буде проводитися повністю за ваш рахунок. Тому необхідно враховувати ці додаткові витрати.
2. Розмір території. Він має бути таким, щоб можна було без проблем організувати під'їзні шляхи для транспортування ваших товарів.
3. Якщо у вас недостатньо коштів для придбання земельної ділянки, її можна орендувати. Але в такому разі було б недоцільним займатися будівництвом теплиць – найкраще придбати збірні теплиці.
4. Обігрів теплиць. Дозволить чітко регулювати температуру всередині теплиці та контролювати зростання овочів.
5. Вільні фінанси. Наявність вільних коштів дозволить вкластися у нові технології, маркетинг чи масштабувати існуючі бізнес-процеси.

Приклад розрахунків тепличного бізнесу

Давайте познайомимося з приблизним розрахунком того, як відкрити тепличний бізнес:

1. одна теплиця з усім обладнанням та площею 0,5 гектара обійдеться в 15 000 доларів;
2. для її обслуговування вам потрібно найняти 5 осіб: 3 робітники, керуючий і технолог (зарплата 25-30 000 доларів на рік);
3. 90% витрат - обігрів та електроенергія, тому необхідно знайти найдешевший, але водночас ефективний спосіб (найкраще вибрати такі види, для яких температура вирощування не сильно відрізняється від температур у регіоні – це дозволить знизити змінні витрати);
4. рентабельність бізнесу становить 15-40%, тобто ваші витрати окупляться через кілька років (залежно від конкуренції та попиту в конкретному регіоні).

Бізнес у Росії. Посібники з відкриття бізнесу у регіонах.
Нам довіряють 700 тисяч підприємців країни

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Вирощування зелені - бізнес, яким можна займатися на власній ділянці, спорудивши на ньому теплицю. Надприбутків він не обіцяє, проте відмінно підійде як підробіток.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТУ

Мета проекту – організація тепличного господарства щодо вирощування зелені для її реалізації в Ростовській області. Основна цільова аудиторія зосереджена у м. Ростові-на-Дону. Цільовою аудиторією є дрібні оптові покупці, які реалізують свою продукцію серед населення міста віком від 20 до 50 років із різним рівнем доходу.

Зростання попиту на свіжі овочі та зелень, мода на здорове харчування та держпідтримка сільського господарства стали причиною активного розвитку тепличного бізнесу. У російському тепличному господарстві вигідно вирощувати на продаж свіжу зелень - вона невибагливіша, ніж овочі, і не вимагає постійного догляду. Як показують маркетингові дослідження, потреба у салатній зелені щороку зростає на 10%.

Таким чином, ідея організації тепличного господарства щодо вирощування зелені є актуальною. Цей бізнес має такі переваги:

Пільгові умови ведення бізнесу, що належить до сільського господарства;

Трендовий продукт 2019

Тисячі ідей швидкого заробітку. Весь світовий досвід у твоїй кишені.

Для реалізації проекту використовується власна земельна ділянка загальною площею 50 кв. Особиста присадибна ділянка розташована в Ростовській області, за 25 км від підприємства знаходиться місто Ростов-на-Дону.

Обсяг початкових інвестицій становить 182 000 рублів. Інвестиційні витрати спрямовані на будівництво та оснащення теплиць, рекламне просування, формування фонду оборотних коштів до виходу проекту на окупність. Основна частина необхідних інвестицій, 68%, припадає на будівництво та оснащення теплиць. Для реалізації проекту буде використано власні кошти.

Фінансові розрахунки охоплюють дворічний період функціонування проекту. Передбачається, що після цього часу буде потрібно розширення бізнесу. Відповідно до розрахунків, початкові інвестиції окупляться на дев'ятий місяць роботи. За підсумками першого року роботи прогнозується чистий прибуток 513800 рублів і рентабельність продажів 47,8%.

2. ОПИС ГАЛУЗІ І КОМПАНІЇ

Тепличний бізнес у Росії є перспективним напрямом, що пояснюється зростаючим попитом на свіжі овочі та зелень, модою на здорове харчування, пріоритетом розвитку сільського господарства в країні. На сьогоднішній день держава все більше концентрує увагу на розвиток галузі, допомагаючи початківцям та діючим фермерам, виділяючи земельні ділянки за пільговими ставками, субсидуючи відсоткові ставки за кредитами та надаючи гранти на розвиток тепличного господарства. Однак головною проблемою, яка стримує розвиток галузі, залишаються високі тарифи на комунальне забезпечення.

Наразі тепличний бізнес продовжує активно розвиватися, нарощуючи обсяги виробництва овочів та зелені у вітчизняних теплицях – за рахунок будівництва нових теплиць та модернізації старих виробничих потужностей. В результаті, валовий збір овочів та зелені захищеного ґрунту за два останні роки зріс на 17,7%. Незважаючи на це, потреба росіян у продукції захищеного ґрунту, виробленої в країні, задоволена лише на 26%. З закритого ґрунту в Росії збирають близько 600 тис. тонн овочів за потреби 3 млн. тонн. І це потреба щорічно зростає на 10-15%.

У російському тепличному бізнесі вигідно вирощувати на продаж свіжу зелень. Ця продукція не потребує стільки світла і тепла, як овочі, вона невибагливіша і не вимагає постійного догляду. Практика показує, що вирощувати зелень у 5 разів рентабельніше, ніж овочі.

Крім того, згідно з маркетинговими дослідженнями, потреба людей у ​​включенні до раціону харчування зелені різних сортів щороку збільшується на 10%, що породжує значний попит на цю продукцію серед споживачів.

Таким чином, вирощування тепличної зелені є перспективним напрямом бізнесу. Особливість тепличного вирощування зелені полягає у можливості цілорічного виробництва за будь-яких кліматичних умов. У таблиці 1 відображено ключові переваги та недоліки вирощування тепличної зелені, які слід враховувати під час планування бізнесу. При правильному розвитку бізнес здатний приносити стабільний та високий дохід.

Таблиця 1. Переваги та недоліки тепличного вирощування зелені

Переваги

Недоліки

Зелень швидко зростає, що дозволяє знімати кілька врожаїв на рік та швидко отримувати дохід; Високий та регулярний попит на продукцію, що дозволяє знайти канали збуту; Можлива як оптова, і роздрібна реалізація; Проста організація бізнесу; Зелень невибаглива у догляді і вимагає багато уваги; Невеликий стартовий капітал; Для вирощування зелені не обов'язково мати спеціалізовані знання; Можливість організувати бізнес вдома; Швидка окупність

Високий рівень конкуренції над ринком; Ринок залежить від сезонності; Короткий термін придатності продукції та швидка втрата товарного вигляду; - щоб вирощувати зелень цілий рік, потрібна дорога теплиця; Реалізувати продукцію через магазини неможливо без отримання дозвільної документації; Невисока ціна продукції

При організації тепличного бізнесу слід враховувати, що це прибутково тільки в тому випадку, якщо виробництво буде розташовуватися в південних або центральних регіонах країни. Вигідніше сплатити перевезення продукції на північні території, ніж займатися там тепличним бізнесом, сплачуючи суттєві витрати на опалення.

Таким чином, можна говорити про привабливість цього бізнесу. Вирощування тепличного бізнесу може стати рентабельним та високоприбутковим бізнесом. Уникнути проблем під час своєї справи допоможе детально опрацьований бізнес-план з вирощування зелені в теплиці.

3. ОПИС ТОВАРІВ ТЕПЛИЧНОГО ГОСПОДАРСТВА З ВИРОЩУВАННЯ ЗЕЛЕНІ

До листових овочів належать салат, петрушка, кріп, цибуля, кінза, базилік, часник та низка інших культур. Найбільшим попитом користуються салат, цибуля та кріп. Найвигідніший вид зелені для вирощування - цибуля, тому що вона є невибагливою і швидкозростаючою культурою. Однак при його реалізації можуть виникнути складнощі з пошуком покупців, оскільки цибулю багато хто вирощує. Найрентабельніша зелень – салат. Останнім часом популярність набирає вирощування руколи.

Рекомендується розпочати з вирощування кількох культур та поступово розширювати асортимент. При підборі культур для вирощування слід враховувати такі параметри: період вегетації, необхідна площа для посіву, умови тепличного вирощування, витривалість, попит, ціна. У таблиці 2 представлено порівняльну характеристику різних видів зелені, яка допоможе правильно сформувати асортимент.

Таблиця 2. Характеристика видів зелені для вирощування

Види зелені	Тепличне вирощування	Період вегетації		Витривалість	Необхідна площа	Довгостроковість зберігання
Петрушка

Цей проект передбачає вирощування наступних видів зелені: петрушка, кріп, салат, цибуля-перо. Вся продукція відповідає вимогам ГОСТів (ГОСТ Р 55904-2013, ГОСТ 32856-2014, ГОСТ 33985-2016 та ГОСТ Р 55652-2013 відповідно). Як упаковка для свіжої продукції застосовуються прозорі пластикові контейнери, а також пакети-конуси, що дозволяють покращити товарний вид продукції та спростити транспортування. Фасування по 100-150 гр. Також планується випускати продукцію у вигляді наборів асорті, куди входить щонайменше два види зелені.

Продукція реалізується при кімнатній температурі, в охолодженому вигляді та призначена для реалізації в роздрібній та оптовій торговій мережі, у підприємствах громадського харчування та для промислової переробки.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Дрібнооптові ціни на зелень варіюються в межах 50-150 руб. за кілограм. При цьому варто враховувати, що ціна на зелень коливається в залежності від сезону. У середньому ціна становить 80 руб. за кілограм за роздрібних цін 200 руб. за кілограм.

4.ПРОДАЖІ І МАРКЕТИНГ БІЗНЕСУ З ВИРОЩУВАННЯ ЗЕЛЕНІ

Особливість бізнесу з тепличного вирощування зелені полягає в тому, що цільовою аудиторією є не кінцевий споживач, а оптові закупники, реалізатори продукції, представлені переважно різними овочевими та продовольчими магазинами. При цьому рекламна стратегія повинна враховувати вимоги кінцевого споживача, щоб спланувати виробництво та спрогнозувати обсяг продажів. Портрет кінцевого споживача продукції: населення міста віком від 20 до 50 років із різним рівнем доходу; стать та рід діяльності як такої ролі не грають.

Таким чином, маркетингова політика проекту охоплює як оцінку кінцевих споживачів, і методи просування серед квіткових реалізаторів. Реклама спрямована на встановлення довгострокового співробітництва та напрацювання клієнтської бази.

Найскладніше завдання у тепличному бізнесі – пошук ринку збуту. Зелень є товаром, що швидко псується, тому необхідна налагоджена система каналів збуту і грамотна маркетингова стратегія. Для того, щоб сформувати канали збуту, підприємцю-початківцю слід:

Проаналізувати конкурентне середовище, оцінити рівень попиту продукцію, розробити свої конкурентні переваги;

Готові ідеї для вашого бізнесу

Провести ціновий аналіз ринку та запропонувати вигідніші умови як постачальник: нижчу вартість, гнучку систему знижок для оптових покупців, гарантії тощо;

Випустити каталог готової продукції на паперовому носії та в інтернеті. Сформувати перелік потенційних покупців та розіслати комерційні пропозиції.

Каналами реалізації продукції свіжої зелені можуть бути:

роздрібні продуктові магазини із широким асортиментом продукції;

мережеві продуктові мережі;

овочеві основи;

фермерські лавки, що спеціалізуються з продажу екологічно чистих продуктів, вироблених у Росії;

заклади сегменту HoReCa – ресторани та кафе.

До перспективних ринків збуту слід віднести інтернет-магазини, які останнім часом набирають популярності та пропонують покупцям свіжі, фермерські продукти. Для освоєння цього ринку збуту можна поєднатися з овочевими кооперативами, представленими на інтернет-майданчиках. У майбутньому, за належної реклами своєї продукції, можливе відкриття своєї торгової точки.

Кожен канал збуту має свої переваги та недоліки, що стосуються підсумкової вартості зелені, обсягів партій, що реалізуються, умов співробітництва тощо. Щоб налагодити канали збуту та не зазнавати збитків від надвиробництва, необхідно за кілька місяців до збирання врожаю створити стабільну мережу реалізації. Слід зазначити, що пошук нових клієнтів та освоєння ринків збуту є постійним процесом, тому реалізації цієї функції необхідний торговий спеціаліст. До його обов'язків входитиме залучення клієнтів та робота з ними, а також рекламний супровід проекту та аналіз ефективності використання рекламного бюджету.

Просування здійснюється у різний спосіб. Рекламний бюджет становить 30000 рублів і складається з таких видів витрат:

Створення каталогу продукції (комерційної пропозиції) та друк рекламного матеріалу (в т.ч. візиток) – 10 000;

Директ-маркетинг – це спосіб збільшення продажів за допомогою розсилок комерційних листів потенційним клієнтам. Ефективний директ-маркетинг забезпечується при звуженні цільової аудиторії та якісно складеній розсилці, яка може зацікавити клієнта. У цю групу витрат включені витрати на просування в Інтернеті, здійснення call-просування і транспортні витрати - 20 000 рублів.

Також передбачається участь у різних тематичних ярмарках та бізнес-заходах.

Конкурентоспроможність проекту забезпечується за рахунок високої якості продукції. У всіх рекламних заходах увага акцентується на перевагах закупівлі товару у вітчизняного виробника (економія витрат на транспортування, нижчі ціни, знижений ризик порушення постачання, гарантії, гнучка система знижок, висока якість продукції, яка досягається за рахунок скорочення термінів постачання).

Готові ідеї для вашого бізнесу

При плануванні обсягу продажу слід враховувати виробничі потужності, оскільки максимальний обсяг виробництва залежить від площі теплиць, умов вирощування, сортів зелені та ін.

Максимальний обсяг виробництва розрахований, з площі теплиць – 50 кв. м., середньому періоді дозрівання 30 днів та середньої врожайності салатних культур – до 4 кг на 1 кв. м. Отже, річна врожайність теплиці рік складе близько 2400 кг, а на місяць – 200 кг. На цей показник варто орієнтуватися під час планування обсягу продажу.

Скільки можна заробити на вирощуванні зелені? При налагодженій системі збуту продукції та середній роздрібній ціні 200 руб. обсяг продажів становитиме 40 000 рублів на місяць. Взимку, коли ціни на зелень суттєво зростають, місячний дохід може збільшитися вдвічі.

5. ПЛАН ВИРОБНИЦТВА ГОСПОДАРСТВА З ВИРОЩУВАННЯ ЗЕЛЕНІ

Як відкрити бізнес із вирощування зелені з нуля? Алгоритм організації проекту передбачає такі етапи:

Зареєструвати бізнес як ТОВ чи ІП;

Визначитись з місцем та технологією вирощування зелені;

Закупити спеціалізоване обладнання;

Найняти кваліфікованих працівників;

Висадити посівний матеріал.

Зупинимося на кожному пункті докладніше.

Організація бізнесу з вирощування зелені включає такі етапи:

1) Реєстрація у державних органах. Цей проект концентрується на вирощуванні зелені та позиціонує себе як особисте присадибне господарство. Його діяльність не оподатковується і вимагає реєстрації. Цей варіант підійде для невеликого виробництва, яке планує співпрацю із дрібними реалізаторами.

Підприємство розміщується на особистій присадибній ділянці площею 50 кв. метрів, розташованому у Ростовській області. За 25 км від підприємства знаходиться місто Ростов-на-Дону. Т.к. площа ділянки не перевищує 2 га, для організації бізнесу достатньо отримати лише довідку від місцевої адміністрації, що ця ділянка належить вам та використовується для вирощування зелені. За невеликих обсягів виробництва не обов'язково оформлятися як підприємець: у такому разі ви реалізуєте продукцію самі або здаєте її перекупникам за оптовими цінами. У разі, якщо у майбутньому планується реалізація продукції через продуктові магазини чи овочеві бази, потрібно буде реєструвати бізнес.

2) Технологія виробництва. Технологія виробництва передбачає створення двох теплиць (загальна площа – 50 кв. метрів), використання зрошувального обладнання. Процес висаджування розсади, деяких операцій з догляду, а також збирання врожаю здійснюється вручну. Цикл виробництва слід планувати, зважаючи на те, що перший урожай очікується через 30-40 днів після висадки розсади.

Існують різні технології вирощування зелені у теплиці:

Гідропоніка (вирощування рослин без ґрунту на рідких середовищах з використанням добрив). Вартість 1 установки гідропоніки становить близько 1500 руб. за одну установку;

- «проміжні» (використовується торф, гідропоніка та звичайний ґрунт). Цей метод у 3 рази дорожчий, ніж звичайна гідропоніка.

Також є різні види ґрунтів, які можна використовувати разом із гідропонікою. Кожен ґрунт має свої особливості (таблиця 3).

Таблиця 3. Види ґрунту для тепличного вирощування зелені

Вид ґрунту			Вартість
	відсутність неприємного запаху, рослини не гниють, низька ціна	вимагають догляду (потрібно заливати гарячою водою та поміщати у ємність).	від 300 руб. за 1 куб.
	висока доступність	потребує внесення різних добрив та корисних речовин.	від 700 руб. за 1 куб.
Керамзит	Зберігає вологу, легкий, доступна ціна	не містить поживних речовин, тому необхідно регулярно вносити добрива	від 1400 руб. за 1 куб.
	практичний економічний варіант, добре пропускає повітря	важкий та не утримує вологу.	від 50 руб. за кг
Кокосова стружка	екологічний, довговічний, універсальний ґрунт	висока вартість.	від 100 руб. за кг
Гідрогель	утримує вологу досить довго, пропускає воду, не завдає шкоди рослинам	висока вартість	від 1500 руб. за кг

Вибір ґрунту залежить від багатьох факторів, у тому числі і від особливостей вирощування культур, з яких формується асортимент. Особливості вирощування відібраних видів зелені відображені у таблиці 4.

Таблиця 4. Особливості вирощування різних видів зелені

Вид зелені	Особливості вирощування
Після появи сходу до врожаю проходить близько 25-30 днів. Полив потрібен багатий і частий, а після зрізання потрібно підживлення добривами. При похмурості потрібне додаткове підсвічування, взимку також досвічуємо фітолампами (3-4 год.)
	Насіння проростає 2-3 тижні, зняття врожаю на 40-50 день після появи сходів Короткий термін зберігання, взимку вимагає додаткового освітлення
	Сходи на 5-7 день; збирання врожаю - через 10-12 днів. Невибагливий. Після зрізу листя потрібне підживлення
	Збирання врожаю через 25-30 днів Не вимагає спеціальних умов та особливого догляду, але для підвищення врожайності цибулю потрібно регулярно поливати та підгодовувати добривами

3) Придбання устаткування. Ще одне важливе питання при реалізації бізнес-проекту – як вибрати теплицю під вирощування зелені? Зведення теплиці є важливим етапом організації даного бізнесу. Від того, наскільки якісно та технологічно грамотно буде сконструйовано теплицю, на 60-70% залежить якість продукції, а отже – і успіх бізнесу.

Для вирощування зелені будинку цілий рік підійдуть капітальні споруди на надійному фундаменті. Найефективніша теплична система для вирощування зелені – теплиця-термос. Така конструкція за рахунок подвійного покриття та сонячного колектора дозволяє обійтись без підігріву. Теплиці з каркасом із дерева, покриттям (дах – полікарбонат, стіни – щільна плівка) загальною площею 50 кв.м. обійдуться, у середньому 60-70 тис. крб.

Обсяг вкладень, необхідні створення теплиць становить 122 000 крб. У тому числі 80 000 крб. - Кошти на будівництво теплиць, а 42 000 руб. - Придбання тепличного обладнання, перелік якого наведено в таблиці 5.

Промислові теплиці найчастіше використовують гідропонні технології. Вони дозволяють суттєво заощадити площі та знизити собівартість готової продукції. Рослини вирощуються у рідких поживних розчинах, без використання ґрунту. Ціна комплекту гідропоніки для теплиці становить близько 70 000 руб. При ґрунтовому вирощуванні теплиці повинні бути оснащені системою крапельного поливу. Вартість автоматичної системи крапельного поливу для теплиць площею 150 кв. - 12 000 рублів.

Освітлення для теплиць забезпечене за рахунок світлодіодних ламп, які мають спектральні характеристики, повністю ідентичні сонячному світлу. Завдяки цьому забезпечується нормальний процес фотосинтезу у рослин. Крім того, світлодіодні лампи дозволяють заощаджувати до 60% електроенергії та не нагріваються.

Таблиця 5. Перелік обладнання господарства

До витрат також відносять покупку насіння, але їх можна вирощувати самостійно, за рахунок чого вдасться заощадити. Також слід передбачити витрати на біодобрива – ця стаття витрат становитиме 7000 рублів.

4) Пошук каналів збуту. Бізнес із вирощування зелені приноситиме стабільний прибуток протягом року лише в тому випадку, якщо будуть налагоджені канали збуту. Тому до етапу пошуку клієнтів та налагодження комерційного співробітництва необхідно приділити особливу увагу. Оптовий продаж зелені - це оптимальний варіант організації продажу. Основою успішних продажів є грамотна цінова політика та гнучка система роботи з клієнтами.

5) Вибір кадрів. На перших етапах робіт підприємець може виконувати всі дії самостійно. У майбутньому йому буде потрібна допомога торгового представника, який шукатиме нові канали збуту продукції, а також помічник, який працює у теплиці.

6. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН

У перший рік роботи планується, що підприємець самостійно організовуватиме виробничий процес. Допускається залучення сторонніх помічників на певних етапах (наприклад, у період високих продажів).

7. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН

Фінансовий план враховує всі доходи та витрати тепличного господарства, горизонт планування становить 2 роки. Планується, що після цього періоду буде потрібно розширення бізнесу.

Для запуску проекту необхідно розрахувати обсяг початкових інвестицій, до яких входять: витрати на придбання обладнання, рекламне просування на ринку, формування оборотних коштів, за рахунок яких покриватимуться збитки початкових періодів.

Початкові інвестиції для теплиці з вирощування зелені становлять 182 000 рублів. З них 68% припадає на будівництво та оснащення теплиць, на рекламу – 16%, а на оборотні кошти – 16%. Проект фінансується рахунок власного капіталу. Основні статті інвестиційних витрат відображені у таблиці 6.

Таблиця 6. Інвестиційні витрати

Змінні витрати складаються із витрачених потужностей на полив, опалення, а також витратних матеріалів (саджанців, добрив тощо). У разі комунальні витрати віднесено до змінним. Також необхідно порахувати собівартість виробництва. Практика показує, що собівартість вирощування зелені становить 10-60 рублів (залежно від культури). Для спрощення фінансових розрахунків величина змінних витрат розраховується як середнє значення собівартості вирощування зелені - 25 руб.

Постійні витрати складаються з витрат на рекламу, амортизаційних відрахувань та витрат на біодобрива. Відсутність штату співробітників дає змогу виключити витрати на персонал. Розмір амортизаційних відрахувань визначається лінійним методом, з терміну корисного використання основних фондів на 3 року.

Таблиця 7. Щомісячні витрати

Таким чином, було визначено постійні щомісячні витрати у розмірі 17 000 рублів.

8. ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ

Термін окупності проекту при початкових інвестиціях 202 000 рублів становить 10 місяців. Чистий щомісячний прибуток проекту при виході на планові обсяги продажів складе 18 000 руб. Вихід на плановий обсяг продажу планується п'ятий місяць роботи. Рентабельність продажу першого року роботи – 47,8%. Висока рентабельність досягається за рахунок високої націнки продукції. Річний обсяг чистого прибутку за перший рік реалізації складе 245575 рублів.

9. МОЖЛИВІ РИЗИКИ

Для оцінки ризикової складової проекту з тепличного вирощування троянд необхідно провести аналіз зовнішніх та внутрішніх факторів. До зовнішніх чинників належать загрози, пов'язані з економічною ситуацією країни, ринків збуту. До внутрішніх – ефективність управління організацією.

Частка привізних тепличних овочів у Росії становить близько 70% обсягом продажів. Її якість залишає бажати кращого; російські огірки та помідори набагато смачніші, викликають менше побоювань, і мають великий попит у покупців. Санкції, зростання цін на імпорт змусили рітейлерів обернутися обличчям до вітчизняних виробників. Відсутність великих тепличних комплексів дають шанс розвитку малому бізнесу.

 

Споживання тепличних овочів становить кожного жителя Росії приблизно 11 кг на рік. З них 4 кг припадає на вітчизняну продукцію, та 7 кг - на привізну з-за кордону. В останні 10 - 15 років їх почали купувати більше, чому сприяє мода на здорове харчування, наближення до західних стандартів життя. Тому російський тепличний бізнес переживає друге народження.

У 2012 році було прийнято Державну програму з розвитку рослинництва на 2013-2020 роки. У неї заклали виділення великомасштабних субсидій на тепличне господарство: до 50% на обладнання та до 30% компенсацію витрат на електроенергію в період експлуатації до 2020 року. На початок її введення в Росії було всього близько 2 000 га теплиць, більшість яких вимагала реконструкції (для порівняння: у Голландії – 10 000 га).

Це викликало бум інтересу у великих агрохолдингів, рітейлерів, інвесторів. Вклалися Ощадбанк, Газпромбанк, Володимир Потанін, молодший Абрамович, Михайло Фрідман та багато інших. За останні два роки розпочато будівництво тепличних комплексів площею близько 600 га та кількох великих розподільчих центрів. Проте державні гроші надходять нерегулярно, а витрати на початковому етапі дуже великі. Термін окупності проектів 7 – 10 років.

Поки гіганти бізнесу «розгойдуються» і ділять державні гроші, малі та середні виробники потихеньку займають нішу, що звільняється від імпорту. Розглянемо докладніше доданки успішного виробництва овочів у закритому ґрунті. Теплиця як бізнес вигідна, якщо підприємець:

• добре вивчив місцевий попит та знайшов постійний канал збуту;
• використовує сучасні конструкції та агротехнічні прийоми;
• вирішив проблему енергоємності, що робить бізнес рентабельним.

Попит на овочі та переваги покупців

Через суворий російський клімат навіть жителі південних областей отримують овочі «з грядки» протягом максимум 5 місяців, а для інших вони доступні 2 - 3 місяці на рік. Опитування покупців компанією FDFgroup, проведене влітку 2015 року в Москві, показало, що жителі столиці купують свіжі овочі:

• не рідше 1 разу на місяць – близько 90%;
• частіше 1 разу на тиждень – близько 60%;
• купують зрідка – лише 8% респондентів.

При цьому регулярно купують огірки та цибулю близько 60%, помідори – близько 56%, капусту та зелень – 50% покупців. А взимку це, зрозуміло, лише овочі, вирощені у закритому ґрунті. За даними дослідження, минулого року їх купували менше, ніж у 2014, що, безумовно, пов'язано з підвищенням цін. Переважні місця покупки відображені малюнку 1.

Цікаво, що якість товару оцінюється інакше: 94% задоволених покупців на ринку, в універсамах – 81%, а у звичайних магазинах – 77%. При цьому найнижчі показники за якістю та асортиментом у великих мережевих магазинах «Магніт» та «П'ятірочка». Причина: імпортний товар – несмачні тверді, накачані спеціальними розчинами овочі та фрукти, здебільшого з Туреччини. Але тепер вони потрапили під санкції. До речі, обидва названі рітейлери почали будувати свої тепличні господарства.

Огірки та зелень мають постійний попит, і це найпростіші для виробництва культури, у тому числі й малими підприємствами. Складніша справа з помідорами. Проте, попит ними зростає, а левова частка їх ввозилася з-за кордону (рис.2). Тому перехід на вирощування томатів має добрі перспективи.

Як влаштовано сучасне тепличне виробництво

Основне завдання теплиці – створення штучного мікроклімату для вирощування овочів у цілорічному режимі. Це вимагає набагато більших витрат, ніж виробництво у відкритому ґрунті. Громіздкі металеві конструкції, вкриті склом, з традиційно традиційними системами опалення, що морально застаріли, вже не конкурентоспроможні. Сучасну тепличну споруду визначають такі параметри.

Конструкція каркасу

Більшість теплиць є галереєю стандартної ширини, яку, як правило, можна наростити в довжину. Дахи двосхилі, односхилі або циліндричні. Каркаси монтують з дерев'яних арочних конструкцій, просочених антисептиком, із цвяховим запресуванням; із металевої труби, сталевого оцинкованого профілю. Термін їхньої служби до 25 років. Встановлюються вони на фундаменті, палях, інколи ж просто на поверхні. Передбачені двері, фрамуги, кватирки, стелажі, рідше за перегородку.

Якість покривного матеріалу

На зміну склу прийшли плівкові покриття та полікарбонат. Поліетиленова плівка – доступний за ціною матеріал, але термін її служби – до 3-х років. Вона чудово пропускає сонячне світло, завдяки чому теплиця у сонячні дні добре прогрівається. Але нічне зниження температур викликає конденсацію вологи, що підвищує вологість, сприяє захворюванню рослин. Цих недоліків позбавлені багатошарові пухирчасто-повітряні плівки нового покоління. Стільниковий полікарбонат - легкий, міцний, пластичний матеріал, що витримує до 100 кг/м2, стійкий до вітру та граду. Вартість значно вища, ніж у плівки. Він витримує зимові температури до мінус 50 °, має хороші теплоізолюючі властивості. На сьогоднішній день - це лідер серед тепличних покриттів.

Ефективність системи опалення

Це найвитратніша частина технологічного процесу. Частка витрат на обігрів повітря, ґрунтів, води становить понад 40% у собівартості продукції. А загальні енерговитрати з урахуванням досвітлення в зимовий період, вентиляції влітку досягають 60%. Це основна причина, яка стримує розвиток тепличного виробництва. Щорічне зростання цін на газ, електрика наближається до 15%, а лише за останні десять років енергоносії подорожчали більш ніж удвічі. Наприклад, при вирощуванні найвигіднішої культури: огірка, витрати на електрику при використанні звичайних люмінесцентних трубок для зимового освітлення перевищують вартість самих ламп у 2 рази, і можна порівняти з капітальним ремонтом (заміною) всієї системи освітлення.

Знижують витрати енергії всіма доступними способами, використовуючи енергозберігаючі технології; подвійне покриття стін, комбінування матеріалів, теплозахисні екрани, активні ґрунтові субстрати, що виділяють тепло у процесі розкладання (льняне багаття). Багато підприємців будують власні котельні з баками, купують автономні теплоелектростанції.

Саме тут малі підприємства виграють перед великими тепличними господарствами. Одна річ обігріти 5 - 10 теплиць на 20 сотках, і зовсім інші масштаби енерговитрат на площах від 2 га та вище. Так, російські умільці задля збереження тепла заглиблюють споруди на землю, іноді на метрову глибину; знижуючи висоту, зменшуючи витрати на покриття стін, обігрів, використовують прості печі-буржуйки, опалюючи їх доступною місцевою сировиною. До цього потрібно додати різноманітні «ноу-хау» щодо створення систем опалення власної конструкції та способів підключення до побутових енергетичних мереж (особливо на присадибних ділянках).

Підприємці Віктор та Валентина Столярови із села Червоне Тверської області спочатку вирощували у теплицях розсаду овочів, а зараз – троянди. Квітковий бізнес виявився вигіднішим. Незважаючи на те, що до ділянки підведено газопровід, опалюють теплицю дровами. Це економічніше, хоч і більш трудомістко.

Автоматизація клімат-контролю

Гарантована врожайність залежить від дотримання температурного режиму та вологості. Це забезпечують системи поливу, зволоження, випарного охолодження, шторні екрани. Крім того, облаштовується дренажна система внутрішніх водостоків, подачі розчинів добрив та отрутохімікатів. Вентиляція найчастіше природна, через систему кватирок. Усе це відстежується системою датчиків автоматичного контролю. Наведемо для прикладу середній набір обладнання однієї теплиці (табл.1).

Сучасна агротехнологія

Насамперед вона включає добір культур, якісного насіння, сучасних ґрунтових субстратів. Використання розсадного методу прискорює процес на 2-3 тижні, полегшує догляд, підвищує ефективність. На одному квадратному метрі теплиці протягом року можна вирощувати 3-4 різні овочеві культури, залежно від пори року та попиту. Це вимагає постійного добрива та контролю над складом ґрунту, знань агротехніки, водночас дозволяючи використовувати площу по максимуму.

Найпоширеніша культура: огірки. Їхня середня врожайність становить 22-35 кг/м2. За ними слідує зелень: цибуля, кріп, петрушка, салат і редиска. А ось помідори – вирощують набагато рідше. Незважаючи на те, що ціни на них високі, і врожайність хороша, вони капризніші і зростають довше. Перці, баклажани практично у невеликих господарствах практично не вирощують. Вважається, що вони рентабельні лише у промислових комбінатах (від 20 га). Однак нижче наведено приклад, який говорить про інше.

Хакасія, Красноярський край. Фермер Микола Кутуков організував вигідний тепличний бізнес, розпочавши 2010 року з нуля, побудувавши першу теплицю самостійно. Вирощував спочатку лише зелену цибулю, поступово перейшов на інші культури. Нині має п'ять теплиць, вирощує огірки, помідори, солодкий перець, баклажани. Реалізує продукцію через місцеві магазини та ринок. Район віддалений, поблизу відсутні великі конкуренти, тож підприємець планує розширювати господарство.

Найболючіше питання для малих підприємств: знайти канал збуту. Тут все залежить від місцевих умов. У центрі та на півдні Росії багато дрібних виробників вважають за краще продавати врожай оптовикам. Останні обробляють, упаковують їх у своїх розподільних центрах, перепродуючи ритейлерам. Іноді вигідніше відкрити власний магазин (павільйон), якщо є попит та цільова аудиторія.

Рентабельність тепличного виробництва

За словами Аслана Девдаріані, який розвиває тепличний бізнес більше 10 років, теплиця має давати рентабельність не менше ніж 20%, щоб виробництво було беззбитковим. Вирощує він лише огірки, забезпечуючи ними довколишнє місто Орськ, площа теплиць – 2 га. Возити далі невигідно. За даними Мінсільгоспу, компанії "Агроінвестпроект" середня операційна рентабельність промислових тепличних комплексів у центральній Росії 30 - 40%.

Однак, наведемо приклад виробництва на присадибній ділянці у невеликому промисловому місті. Ілля Одинцов вирощує ті самі огірки. При середній урожайності 10 – 15 кг з 1 кв.м. (А її можна довести 25 кг), він за два місяці отримує близько 1 000 рублів, продаючи їх оптовикам за ціною 80 рублів за 1 кг. Має 10 теплиць, площею 40 кв.м. кожна. У хороший сезон виручка досягає 400 тисяч, чистий дохід - 200 тисяч рублів. До речі, у лютому-березні в огірки продаються в магазинах по 180 – 200 рублів.

Висновки

1. Більше шансів на успіх тепличного бізнесу у тих районах, де відсутні промислові комплекси, і нестача овочів компенсується за рахунок імпортних постачань.
2. Вигідніше виробництво поруч із міським поселенням, особливо промисловим, де малорозвинене власне підсобне, дачне господарство.
3. Головне завдання – мінімізувати енергетичні витрати, необхідні агрономічні знання, спеціальні навички.
4. Чим більший період використання теплиці, тим вона вигідніша. Наприклад, вирощування огірків, зелені у лютому – березні; редиски, розсади – у травні; потім – ранніх помідорів.

Буквально недавно значна частина жителів нашої країни проживала у сільській місцевості та їхня основна діяльність так чи інакше була пов'язана із сільським господарством. У період 90-х сільське господарство країни було майже знищено, а багато сільських жителів переселилися до міста. Наразі шанс купувати сільгосппродукцію у громадян та оптових покупців є, а виробників такої продукції явно недостатньо. Тому ідея відкрити свій тепличний бізнес може стати чудовим рішенням. Проте для того, щоб грамотно організувати цей бізнес, потрібний докладний бізнес-план. Вище на цій сторінці Ви можете отримати інформацію про зразковий бізнес-план тепличного господарства.
Треба пам'ятати, що це бізнес-план визначає раніше прорахований варіант ведення даного бізнесу. Оскільки Росія велика країна та природні та кліматичні умови дуже різняться, що може як зменшити, так і збільшити витрати на створення тепличного господарства. Проте цей бізнес-план теплиці передбачає всі аспекти організації даного бізнесу.

Технологічний огляд

Цим бізнес-планом розглядається створення тепличного господарства, що займається вирощуванням, збиранням та подальшим збутом сільськогосподарської продукції.
Організаційно-правова форма ведення бізнесу – товариство з обмеженою відповідальністю. Ця форма ведення бізнесу не лише дозволить зменшити податки, а й спростить бухоблік та взаєморозрахунки з кінцевими споживачами.
Ступінь успішності проекту оцінюється як дуже високий, оскільки попит на сільськогосподарську продукцію хорошого рівня дуже високий.

Інформація про компанію

Передбачається створення тепличного господарства, що складається із шести теплиць площею 150 квадратних метрів кожна. Розмір кожної теплиці 25х6 метрів.

Перелік продукції

Тепличне господарство займатиметься вирощуванням сільськогосподарської продукції для подальшої реалізації оптовим та роздрібним покупцям.

Маркетинговий план

У цій частині слід надати детальну характеристику ринку тепличних господарств вашого регіону. В обов'язковому порядку необхідно вказати можливих оптових покупців та його максимальні обсяги закупівель.

План виробництва

Початком в організації тепличного господарства буде пошук та вибір придатної земельної ділянки. Головною вимогою до земельної ділянки буде наявність під'їзних шляхів та близькість до природних водойм (якщо немає централізованого підведення води на ділянку).
Наступним кроком буде будівництво теплиць. На сьогоднішній день найперспективнішою є сучасна голландська технологія.
Тим не менш відзначимо, що вигідніше купувати легкозбірні готові теплиці - ціна на них становить близько 1000 рублів за метр квадратний.
Після того, як теплиці будуть закуплені та встановлені, необхідно визначитися з асортиментом продукції, яка вирощуватиметься у теплицях. Як правило, у тепличних господарствах вирощують помідори та огірки, рідше кабачки та зелень. Остаточне рішення слід приймати, виходячи з попиту та загальної специфіки регіону.
Наступним кроком буде вибір персоналу для роботи у тепличному господарстві. На невелике тепличне господарство, про яке йдеться у цьому бізнес-плані, знадобиться 1-2 відповідальних працівника, які вміють працювати на грядках.

План продажів.

Ще до запуску тепличного господарства необхідно визначитись із колом потенційних покупців Вашого майбутнього врожаю. Це може бути як великі та середні сільськогосподарські бази, і великі магазини, супермаркети, продуктові ринки тощо.

Фінансовий план

У цьому бізнесі ми докладно розглянемо всі фінансові аспекти організації тепличного бізнесу.
Витрати:
Оренда ділянки – 200000 рублів за 12 місяців.
Купівля теплиць – 130000 рублів (6 теплиць по 25 квадратних метрів).
Зарплата персоналу – 190000 рублів за 12 місяців.
Надходження:
Точну суму приходів визначити важко, оскільки вона залежатиме від типу продукції, її ринкової вартості, витрат і т.д. Крім того, в деяких регіонах є шанс вирощувати лише 2-3 урожаї за 12 місяців, а в деяких - 4 урожаї.
Говорячи загалом - окупність тепличного господарства становить менше року. За правильного підходу теплиці починають приносити прибуток уже в перший рік роботи.
Вважаємо, цей бізнес план тепличного бізнесу допоможе Вам в організації Вашої справи і Ви досягнете успіху в цьому складному, але вигідному бізнесі

Організувати високоприбутковий сільськогосподарський бізнес біля Росії цілком реально. У статті розповімо про те, як облаштувати тепличні господарства, які культури вирощувати та як правильно налагодити роботу у них.

Підхід

Багато експертів визнають, що є одним із найбільш високоприбуткових сегментів сільського господарства. Цей ринок ще не сповнений, тому ті, хто наважиться вкласти гроші у його розвиток, не зустрінуть на своєму шляху перешкод у вигляді жорсткої конкуренції з іншими вітчизняними виробниками. А змагатися з привізними овочами та ягодами не так вже й складно.

Перед тим як зводити тепличні господарства, необхідно визначитися з культурами, які ви вирощуватимете. Це можуть бути помідори, огірки, полуниця, редис. Також одним із вигідних напрямів вважається вирощування зелені: кропу, петрушки, базиліка, салату та ін.

Дуже важливо знайти потрібне місце. Для вашого господарства має знаходитися неподалік ринку збуту, основних комунікаційних систем - джерел електроенергії, води, газу. Крім того, варто звернути увагу на транспортну розв'язку.

Види господарств

Залежно від розмірів можна виділити кілька видів теплиць. Так, якщо ви хочете вирощувати овочі в малих обсягах, справляючись з обробкою ділянки власними силами, тоді вам потрібна буде невелика територія, підійде навіть ваша присадибна ділянка. На ньому можна буде встановити 2-3 споруди. Це буде мале тепличне господарство. Оформляти таке підсобне виробництво як підприємництво є необов'язковим, навіть якщо ви плануєте продавати надлишки продукції.

Якщо у вас середнє господарство, такий бізнес потрібно оформити в місцевій податковій інспекції. Це необхідно навіть у тих випадках, якщо ви справляєтеся власними силами, але виробляєте достатньо продуктів для продажу.

Великі тепличні господарства Росії займають величезні площі. Їх можна обробляти лише із залученням найманих працівників. Власники таких господарств мають оформити індивідуальне підприємництво чи зареєструвати іншу форму ведення бізнесу, наприклад, товариство з обмеженою відповідальністю.

Добір варіантів

Якщо ви визначилися з місцем розташування теплиці і з тим, що саме вирощуватимете, то можна приступати до спорудження самих споруд. Так, їх можна придбати чи зробити самостійно. При цьому врахуйте, що плівкові теплиці не здатні забезпечити оптимальну температуру і вологість, необхідну для культур, що вирощуються в холодні періоди. Оптимальним варіантом є конструкції із полікарбонату або скла. Зрозуміло, що купівля готової теплиці коштуватиме дорожче, ніж її самостійне зведення.

Але при цьому важливо знати, що плівкові варіанти є найдешевшими, вони безпечні, їх легко демонтувати у разі потреби. Скло добре пропускає сонячне проміння. Цей матеріал додає міцності конструкції. Але він ненадійний, його легко розбити. Полікарбонат міцний, добре пропускає сонячне світло. Теплиці з цього матеріалу можна експлуатувати, але для їх зведення потрібен фундамент.

Підготовка проекту

Одним із етапів розвитку будь-якого бізнесу є створення бізнес-плану. Проект тепличного господарства повинен включати в себе інформацію про його місце розташування, транспортну розв'язку, види вирощуваних культур, можливі ринки збуту продукції, конкурентів. Крім цього, у плані мають бути прораховані всі потенційні доходи та витрати, розглянуті можливі непередбачені ситуації. Також важливо відразу ж прорахувати, яку суму вам обійдеться зведення теплиць, як до них подаватиметься вода, як їх опалювати і освітлювати. Також у витратну частину необхідно включити всі витрати на обладнання, насіннєвий матеріал чи розсаду, засоби для знищення бур'янів та шкідників, добрива. Якщо ви плануєте залучати найманих працівників, потрібно розрахувати їх заробітну плату. Окремо варто подумати про транспортні витрати.

Після підрахунку потенційних витрат можна розпочинати визначення можливих доходів. Для цього необхідно знати потенційну врожайність культур, які ви плануєте вирощувати, та закупівельні ціни на них. Краще відразу зробити кілька варіантів розрахунку, адже не можна сподіватися на максимальний урожай вже в перший рік ведення бізнесу. Грамотно складений план тепличного господарства допоможе оптимізувати всі витрати та оцінити прибутки. При правильному підході до організації бізнесу вкладення окупаються менш як за 2 роки.

Розташування

Особливу увагу варто приділити місцю, де будуть ваші теплиці. Враховувати необхідно як транспортну розв'язку і близькість до ринків збуту. Важливо оцінити землі, де ви плануєте розмістити тепличні господарства. Якщо вони підтоплюються в період весняних паводків, то автоматично стають непридатними. Також слід уникати ділянок, де можуть тривалий час продовжуватись заморозки. До них відносяться глибокі долини, яри. Не варто розміщувати теплиці та на пагорбах.

Увага слід приділити можливості підведення комунікацій. Для цього бажано відвідати електро-, водо- та газопостачальні компанії для приблизного розрахунку вартості підключення. Перед зведенням теплиць бажано перевірити якість води, що поставляється. Якщо вона виявиться поганою, то вам знадобиться додаткове обладнання для тепличного господарства, яке її очищатиме. Для поливу бажано використовувати лише воду, в якій міститься допустима кількість заліза, солей, нормальний рівень pH, немає мікроорганізмів, що викликають гниття.

Необхідне обладнання

Розвиток тепличного господарства потребує досить великих вкладень на старті. Це не лише зведення самих споруд. Важливо правильно підійти до облаштування теплиці. Так, насамперед потрібно організувати її опалення. Цей пункт особливо важливий, якщо ви плануєте встановлювати капітальну споруду, в якій овочі вирощуватимуться цілий рік. Також необхідно приділити увагу та поливу. В ідеалі для теплиці площею понад 100 кв. метрів бажано організувати краплинне зрошення. Не забувайте, що в зимову пору року день набагато коротший, тому доведеться забезпечити додаткове електричне освітлення.

Витратитись доведеться і на інвентар. Придбати треба буде інструменти для обробки ґрунту, візки, відра, обприскувачі та інше обладнання для тепличного господарства.

Підбір персоналу

Якщо у вас немає досвіду ведення сільськогосподарського бізнесу, то вам буде важко оцінити, скільки людей може знадобитися. Звичайно, вам ніхто не буде потрібний, якщо ви зводите невелику споруду на своїй ділянці. А якщо у ваш комплекс входитимуть тепличні господарства площею кілька гектарів, то про підбір людей краще подбати заздалегідь. При цьому варто враховувати, що необхідна кількість персоналу залежить від видів культур, що вирощуються. Наприклад, 1 людина при вирощуванні помідорів може обслужити 0,3 га, а при обробітку огірків - 0,2 га.

Режим роботи

Перш ніж розпочинати свій бізнес, необхідно подивитися на найбільш прибуткові тепличні господарства Росії. В ідеалі для отримання максимального прибутку необхідно збирати кілька врожаїв на рік. Зробити це можна тільки в тому випадку, якщо ви одразу витратитеся на будівництво капітальних споруд. У цьому випадку вирощувати овочі в теплиці можна буде як улітку, так і взимку. Щоправда, в холодну пору року доведеться додатково опалювати приміщення, а в теплу – забезпечувати максимальне надходження повітря зовні. Для цього бажано робити теплицю з вікнами, які можна відкривати.

А ось споруди, вкриті плівкою, можна використовувати з лютого-березня до листопада. У період зимових морозів вони здатні захистити рослини.

Нюанси ведення бізнесу

Перш ніж приступати до роботи, необхідно визначитися з тим, як саме ви вирощуватимете вибрані вами культури. Так, нині у розвинених господарствах використовують сучасні гідропонні технології. Це дозволяє одержувати максимальні врожаї. Зазначена технологія тепличного господарства спрямована на те, щоб створити ідеальні умови для рослин, прискорити їхнє зростання та отримати продукцію кращої якості.

А ось вирощування овочевих культур на звичайних ґрунтах є більш трудомістким заняттям. Крім цього, гідропонні технології забезпечують також раціональне використання води та поживних речовин, необхідних рослинам.

Альтернативний бізнес

Більшість людей, які вирішують зайнятися сільським господарством, думають лише про продукти харчування. Але вирощування овочів чи навіть ягід для багатьох не є межею мрій. Деякі замислюються про те, для яких цілей ще можна використовувати тепличне господарство. Квіти є одним із альтернативних варіантів. Вони мають попит протягом цілого року.

У розвинених країнах знають, що створення квіткових оранжерей – це один із найбільш прибуткових проектів. Можна зайнятися розведенням троянд, тюльпанів. А можна вибрати дещо іншу спрямованість. Не менш прибутковим є вирощування кімнатних рослин у горщиках і подальший продаж. Це можуть бути фіалки, орхідеї, пальми, цитрусові дерева.