Бізнес на незвичайні подарунки. Бізнес-план: букети з цукерок. Як розрахувати вартість букета з цукерок? Зразкові варіанти візиток букетів із цукерок

На допомогу моїм товаришам з рукоділля

та для орієнтиру замовникам

Розумію, що поняття "дорого" у кожного своє, бо ми насамперед приміряємо все до себе. Правильніше сказати "дорого особисто для мене".

А із чого склалася ця вартість?

Спробуємо розібратися. Покажу два способи розрахунку вартості букета з цукерок: подетальне калькулювання та укрупнено-узагальнений спосіб.

1. Подетальна калькуляція.

Цукерки Еклер молоко . Ціна 1 кг – 187 руб. У 100 грамах у середньому 24 цукерки. Вартість 1 цукерки 18,7 руб.: 24 шт = 0,78 руб. У букеті 63 шт х 0,78 руб. = 49,14 руб.
Цукерки з кавовою начинкою. Ціна 1 кг – 270 руб. У 100 г у середньому 8 шт. Вартість однієї цукерки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. У букеті 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кави Чорна карта Gold арабіка – 220 руб.
Плетений кошик – 360 руб.
Гофробумага.Блакитну та коричневу вважаю разом. Витрачено 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористична плівка.Використовувала з блакитним та білим малюнком. На фунти пішло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента.Витрачено майже цілий моток коричневої та трохи білої. Вважаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Заснування.У цьому кошику використовувала монтажну піну. Великого флакона вистачило на 2 кошики. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клейові стрижні.Витрачено 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березові шампури.Упаковка 100 шт. придбано за 60 руб. Вартість однієї палички 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Використано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Собівартість цьому етапі становить 1136,56 руб.

Плюс не враховано:

Це чиста собівартість використовуваних матеріалів.

Плюс праця майстра. Тут індивідуально. З одного боку, фітодизайнери при складанні композицій з живих квітів беруть від 20% вартості використовуваного "матеріалу". Але у нас кожна квітка виготовлена вручну! І я два вечори просиділа над цим кошиком. Однак, якщо брати чисто "погодинний" розмір оплати, то кошик мій у моєму регіоні буде зовсім непривабливим за ціною (неконкурентоспроможним, як сказали б фахівці). Тож узявши "верхню" планку з оплати праці майстра потихеньку знижую її на реалії поточного дня. У будь-якому випадку, менше 400 руб. своєї роботи не оцінюю.

Разом вартість кошика 1600 руб.

2. Укрупнений метод.

Коли тебе запитують про вартість того чи іншого букета, не будеш щоразу вираховувати грами-копійки. Потрібний більш укрупнений спосіб.

З досвіду зібраних букетів і використовуваних для них матеріалів дійшла такої калькуляції:

1 гілочка з цукерок - 15 руб.
1 квітка простої форми (бутон троянди, крокус, дзвіночок) – 20 руб.
1 квітка пишної/складної форми (троянда, мак, нарцис, ромашка, півонія, ірис) - 30 руб.

І вартість композицій тепер розраховую так:

Бутони троянд 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Гілочки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кава 220 руб.
Заснування букета.Букет у кошику – 360 руб. плюс сама основа - прикидаю близько 100 руб. на такий обсяг. Разом 460 руб.
Плюс на складання (так звана "неврахована") та декор букета. Зазвичай додаю залежно від розміру букета від 100 руб. Тут кошик великий, але додаткового декору у вигляді метеликів, бабок тощо немає. Додам 100 руб.

Усього укрупнена вартість кошика 1665 руб.

Шановні читачі! Роблячи прикидку вартості за тим чи іншим букетом, враховуйте ціни, що діють у Вашому регіоні!

"Поганий той солдат, який не мріє стати генералом". Цей крилатий афоризм А. Суворова якнайкраще підходить до рукоділля. Серед нас немає поганих солдатів! Ми всі завжди прагнемо кращого.
І ось настає такий день, коли той чи інший рукотворний виріб просять продати чи виготовити на замовлення. І тут на багатьох незмінно "нападає" паніка))). І мучить найчастіше не те, що і як належить зробити, а прозаїчне питання: "Як визначити вартість?"
Серед майстрів Клубу "Модне хобі" чимало економістів, тому замість панік ми просто сідаємо і рахуємо)).
У блозі ми вже показували, а сьогодні мені хотілося б запропонувати приклад розрахунку вартості букета з цукерок.

Кошик "Кава на снігу"

Даний приклад я опублікувала у себе в блозі "Скрапотерапія" у грудні минулого року, за цей час сторінка з розрахунком - незмінно серед лідерів за частотою переглядів.
Ця стаття буде корисною не тільки для моїх товаришів по рукоділлю, а й для потенційних замовників для орієнтиру в цінах.
Покажу два способи розрахунку вартості букета з цукерок: подетальне калькулювання та укрупнено-узагальнений спосіб. (Звертаю увагу, що зазначені у розрахунку ціни вже не актуальні))
Розрахуємо вартість великого кошика з цукерок "Кава на снігу".

1. Подетальна калькуляція.

Тут треба згадати і скрупульозно записати все те, що використовували у виготовленні:

Цукерки Еклер молоко . Ціна 1 кг – 187 руб. У 100 грамах у середньому 24 цукерки. Вартість 1 цукерки 18,7 руб.: 24 шт = 0,78 руб. У букеті 63 шт х 0,78 руб. = 49,14 руб.
Цукерки з кавовою начинкою . Ціна 1 кг – 270 руб. У 100 г у середньому 8 шт. Вартість однієї цукерки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. У букеті 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кави Чорна карта Gold арабіка - 220 руб .
Плетена корзина - 360 руб .
Гофробумага. Блакитну та коричневу вважаю разом. Витрачено 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористична плівка . Використовувала з блакитним та білим малюнком. На фунти пішло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента . Витрачено майже цілий моток коричневої та трохи білої. Вважаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Заснування . У цьому кошику використовувала монтажну піну. Великого флакона вистачило на 2 кошики. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клейові стрижні . Витрачено 4 шт. х 12 руб. = 48 руб .
Березові шампури . Упаковка 100 шт. придбано за 60 руб. Вартість однієї палички 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Використано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб .

Собівартість цьому етапі становить 1136,56 руб.

Плюс не враховано:

зубочистки
скоби для степлера
використання ножиць, степлера, клейового пістолета

На неврахуванні залежно від букета додаю від 50 руб. Тут кошик великий, додам трохи більше і округлю - 1200 руб.
Це чиста собівартість використовуваних матеріалів.

Разом вартість кошика з букетом із цукерок 1600 руб.

2. Укрупнений метод.

Коли тебе запитують про вартість того чи іншого букета, не будеш щоразу вираховувати грами-копійки. Потрібний більш укрупнений спосіб.
З досвіду зібраних букетів і використовуваних для них матеріалів дійшла такої калькуляції:

1 гілочка з цукерок - 15 руб.
1 квітка простої форми (бутон троянди, крокус, дзвіночок) – 20 руб.
1 квітка пишної/складної форми (троянда, мак, нарцис, ромашка, півонія, ірис) - 30 руб.

І вартість композицій тепер розраховую так:

Бутони троянд 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Гілочки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб.
Кава 220 руб.
Заснування букета. Букет у кошику – 360 руб. плюс сама основа - прикидаю близько 100 руб. на такий обсяг. Разом 460 руб.
Плюс на збирання (так звана "неврахована") та декор букета. Зазвичай додаю залежно від розміру букета від 100 руб. Тут кошик великий, але додаткового декору у вигляді метеликів, бабок тощо немає. Додам 100 руб.

Усього укрупнена вартість кошика 1665 руб.
Різниця з попереднім розрахунком незначна. А укрупнену вартість я завжди округляю в той чи інший бік, залежно від букета. Тож і тут виходять ті самі 1600 руб.

1. Подетальна калькуляція .

Тут треба згадати і скрупульозно записати все те, що використовували у виготовленні:

Цукерки Еклер молоко. Ціна 1 кг – 187 руб. У 100 грамах у середньому 24 цукерки. Вартість 1 цукерки 18,7 руб.: 24 шт = 0,78 руб. У букеті 63 шт х 0,78 руб. = 49,14 руб.
Цукерки з кавовою начинкою. Ціна 1 кг – 270 руб. У 100 г у середньому 8 шт. Вартість однієї цукерки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. У букеті 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кави Чорна карта Gold арабіка - 220 руб.
Плетена корзина - 360 руб.
Гофробумага.Блакитну та коричневу вважаю разом. Витрачено 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористична плівка. Використовувала з блакитним та білим малюнком. На фунти пішло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента.Витрачено майже цілий моток коричневої та трохи білої. Вважаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Заснування.У цьому кошику використовувала монтажну піну. Великого флакона вистачило на 2 кошики. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клейові стрижні. Витрачено 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березові шампури. Упаковка 100 шт. придбано за 60 руб. Вартість однієї палички 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Використано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Собівартість цьому етапі становить 1136,56 крб.

Плюс не враховано:
зубочистки
скоби для степлера
використання ножиць, степлера, клейового пістолета
На неврахуванні залежно від букета додаю від 50 руб. Тут кошик великий, додам трохи більше і округлю - 1200 руб.
Це чиста собівартість використовуваних матеріалів.

Разом вартість кошика 1600 руб.

2. Укрупнений спосіб .

1 гілочка з цукерок - 15 руб.
1 квітка простої форми (бутон троянди, крокус, дзвіночок) – 20 руб.
1 квітка пишної/складної форми (троянда, мак, нарцис, ромашка, півонія, ірис) - 30 руб.

І вартість композицій тепер розраховую так:

Бутони троянд 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Гілочки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб.
Кава 220 руб.
Заснування букета. Букет у кошику – 360 руб. плюс сама основа - прикидаю близько 100 руб. на такий обсяг. Разом 460 руб.
Плюс на складання (так звана "неврахована") та декор букета. Зазвичай додаю залежно від розміру букета від 100 руб. Тут кошик великий, але додаткового декору у вигляді метеликів, бабок тощо немає. Додам 100 руб.

Усього укрупнена вартість кошика 1665 руб.
Різниця з попереднім розрахунком незначна. А укрупнену вартість я завжди округляю в той чи інший бік, залежно від букета. Тож і тут виходять ті самі 1600 руб.

Нещодавно в країнах СНД почав розвиватися бізнес на букетах з цукерок. Його переваги полягають у мінімальних вкладеннях та цікавому процесі створення об'єктів продажу. Єдина складність у тому, що для гарного заробітку доведеться попрацювати і зробити щось оригінальне, креативне та гарне.

З чого почати?

Букети з цукерок як бізнес хороші тим, що поки не є виїждженим способом заробітку. На свята усі звикли купувати косметику, посуд чи марні сувеніри. Це давно всім набридло. Цукерковий букет - це оригінальний подарунок, і саме тому така бізнес-ідея має великі шанси на успіх. Так як Ваша продукція матиме більший попит на свято, слід скласти спеціальні композиції для:

8 березня;
Нового року;
День народження;
14 лютого;
Дня вчителя;
1 вересня;
весілля;
День матері.

Цікаві ідеї для «букетиків» із цукерок на свята Ви можете переглянути на даних фото:

Хороші майстер класи з виготовлення цукеркових композицій Ви також можете подивитися на відео:

Щоб заробити на букетах із цукерок необхідно постійно вдосконалюватися, практикуватися та експериментувати. Незважаючи на відносну новизну цієї бізнес-ідеї, конкуренція постійно зростає. До того ж Вам слід врахувати, що клієнти хочуть бачити справді яскраві, оригінальні та якісні композиції, а не подібність до дитячого виробу на 8 березня.

Вивчення попиту

Чи можна зробити справжній бізнес на продажі цукеркових композицій чи слід розцінювати його як підробіток чи миле хобі? Для того, щоб самостійно відповісти на це питання, пропонуємо Вам скористатися безкоштовним сервісом Вордстат. Яндекс. Виберіть своє місто та зможете подивитися як часто на місяць люди хочуть купити букет із цукерок. Наприклад, для Москви це виглядатиме приблизно так:

Якщо Ви живете в маленькому місті і бачите, що така бізнес-ідея не процвітатиме, то краще спробуйте щось інше. До речі, в такому випадку можна скористатися одним із способів заробітку грошей в інтернеті. У наш час все більше жінок-домогосподарок схиляються до такого виду постійного доходу.

Матеріали

Ви вже намалювали гарні ескізи, переглянули купу майстер-класів та готові до відкриття бізнесу на цукеркових букетах? Звичайно, для початку необхідно закупитись усіма необхідними матеріалами для творчості:

Цукерки.
Термопістолети для рукоділля.
Різнокольоровий папір гофри.
Організація.
Стрічки.
Плетені кошики.
Пінопласт.
Двосторонній та звичайний скотч.
Дріт, палички.
Щільний різнокольоровий папір, картон.
Фурнітура та прикраси (намистинки, метелики, каміння, стрази тощо).
Стрічка для стебла.

Це приблизний список покупок для бізнесу та подальшого заробітку на букетах із цукерок. Не поспішайте переходити до продажу після першого майстер-класу. Робіть композиції та даруйте їх безкоштовно знайомим і близьким до того моменту, як добре «наб'єте» руку. Тільки після цього можна переходити до активних дій.

Збут товару

Для організації бізнесу на цукеркових букетах найкраще використовувати інтернет. У магазинах нечасто купують такий товар і може лежати там місяці, пошарпаний і нікому не потрібний. Інша справа – продукція на замовлення! Ви можете створити свій сайт або групу в соціальних мережах в інтернеті, де рекламуватимете і продаватимете свої роботи.

Виготовлення букетів із цукерок – це бізнес для тих, хто хоче займатися улюбленою справою, втілювати свої дизайнерські ідеї та отримувати за це непоганий прибуток. Сьогодні мало кого здивуєш стандартними подарунками, такими як квіти чи солодощі. Хоча привід робити подібні презенти трапляється майже щодня. 8 березня, День Святого Валентина, 1 вересня та випускні вечори, День вчителя та ранки у дитячих садках, дні народження колег та знайомих, дні одружень та ювілеї весілля – будь-яке зі свят не обходиться без квітів.

Що потрібно для виготовлення букетів з цукерок?
Як просувати бізнес на букетах із цукерок?
Скільки потрібно грошей для старту бізнесу
Технологія виготовлення букетів із цукерок

На букети із живих квітів витрачаються колосальні кошти. Але, як правило, дарувати лише букет не можна, до нього майже завжди додають додатковий подарунок, хоча б коробку цукерок. Тому букети з цукерок можуть бути тією золотою серединою, коли подарунок поєднує в собі і улюблені ласощі, і красиві, нехай штучні, квіти.

Солодкі букети стають все популярнішими. Особливо до вподоби такі сюрпризи будуть прекрасній половині людства: від маленьких дівчаток до дорослих дам та жінок старшого покоління.

Оригінальні композиції, виконані майстерними руками справжніх майстрів своєї справи, коштують досить дорого. А виготовлення букетів із цукерок може стати справжньою прибутковою справою для тих, хто готовий своє хобі перетворити на джерело фінансового благополуччя.

Технологія виготовлення букетів із цукерок

Цукеркові композиції – це штучне виробництво. Покупці цінують насамперед оригінальність, незвичайні поєднання кольорів і реалістичність їх виконання. Щоб бізнес із виробництва букетів із цукерок став успішним, майстер має весь час удосконалювати свої навички та знаходити свіжі дизайнерські рішення.

Навчитися робити цукеркові букети досить легко. Для цього потрібно мати величезне бажання та трохи терпіння. Стандартні прийоми цього ремесла можна знайти на різних навчальних електронних порталах.

Тут цукеркові флористи, що відбулися, діляться своїми секретами і навчають новачків азам цього мистецтва. Якщо уважно вивчити матеріали з покроковими інструкціями та переглянути кілька відеороликів на цю тему, то вже незабаром можна буде братися до роботи.

Букет може складатися безпосередньо з цукерок, прикріплених до імпровізованих дротяних стеблинок, або являти собою оберемок кольорів, виконаних з гофрованого або іншого кольорового паперу або тканини, а в кожній такій квітці буде заховано солодкі ласощі. Оформляти композиції можна як звичайний букет, запакувавши в спеціальний папір або плівку і перев'язавши красивою стрічкою.

Але можна слідувати сучасним тенденціям і створювати кошики або гарні коробочки з квітами. Чим вишуканішим і оригінальнішим буде букет, тим більше шансів продати його за високою ціною. Адже ексклюзивні предмети ручної роботи цінуються вище стандартних подарунків типового виробництва. Кінцевий товар може обмежуватися лише фантазією автора та фінансовими коштами, виділеними на витратні матеріали.