Pag-aanak ng Baka: Mga Tampok at Prospect. Mga baka ng baka: mga tampok, pag-aanak at lumalagong mga kondisyon

Baka   Ito ay isang mapagkukunan ng karne, gatas at balat para sa pagbibihis ng sapatos at damit. Sa kasalukuyan, ang mga baka at toro ng magkakaibang lahi ay binibigyan ng kapwa sa malalaking bukid at sa maliit na yarda ng mga magsasaka. Ang pagkakaroon lamang ng isang baka ay maaaring magbigay ng mga pamilya ng 3-4 na tao ng karne, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas na kailangan nila. Ang paglaki ng mga baka sa pagkakaroon ng puwang at karanasan ay lubos na kumikita.

Mga kondisyon sa pag-aanak

Baka   Ito ang pinakalumang alagang hayop, ang mga kondisyon kung saan maraming mga magsasaka ang nangangalaga kahit na higit sa kanilang sariling mga pangangailangan, dahil ang dami ng timbang na nakuha, pati na rin ang kalidad at dami ng gatas, direkta ay nakasalalay kung mabuti ang baka.

Upang makamit ito, sapat na upang makabuo ng isang malakas, mainit-init at mahusay na ilaw na kamalig, kumuha ng koral para sa paglalakad ng mga hayop sa tagsibol at taglagas, ilang mga pastulan, mga milking machine, isang lugar para sa pagpatay at ilang pera upang bumili ng feed.

Ang mga toro at baka sa bukirin ay pinananatiling hiwalay. Ang mga bagong panganak na guya ay nahihiwalay mula sa mga baka at, depende sa oras ng taon, ay inilalagay sa isang mainit, walang draft na lugar. Ang mga heifers mula sa mga gobies ay pinaghiwalay sa edad na 5-6 na buwan, sa panahon na ito ay maaaring mangyari ang napaaga pagbibinata. Sa mga malalaking bukid, ang libreng pag-ikot sa pagitan ng mga baka at toro ay hindi katanggap-tanggap, dahil hindi posible na kontrolin ang oras ng paglitaw ng isang bagong hayop at ang paglikha ng mga kondisyon para sa pag-aalaga nito.

Ang partikular na pansin sa pag-aanak ng baka ay binabayaran sa kalidad ng mga pastulan at feed, dahil ito ay ang pagkakaroon ng libreng pagpupaso kung saan ang mga baka at toro ay maaaring maging halos lahat ng araw ay isa sa mga kondisyon para sa matagumpay na negosyo sa pag-aanak ng mga baka at toro.

Dahil isinasagawa ng mga magsasaka ang hiwalay na pag-iingat ng mga baka at toro, karaniwang mayroong ilang mga pastulan kung saan maaari silang maging sa bukid. Karaniwan, ang mga baka ay medyo kalmado, na hindi masasabing tungkol sa mga toro, sapagkat sinisikap ng mga magsasaka na maiwasan ang direktang mga kontak sa pagitan nila, upang maiwasan ang mga posibleng pinsala sa panahon ng pag-aasawa, o pamimilit sa mga katulad nito. Ang mga bagong panganak na guya at kabataan ay pinananatiling hiwalay din mula sa mga may sapat na gulang, na umamin sa mga baka lamang para sa tagal ng pagpapakain, kung pinag-uusapan natin ang direksyon ng karne sa pangangalaga ng hayop. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga guya ay pinapakain ng artipisyal, na hindi nagbibigay ng mga baka ng isang dahilan para sa hindi kasiya-siya pagkatapos ng pag-iyak.

Ang malaking pansin sa anumang bukid ay binabayaran sa pag-alis ng pataba. Pinapagbinhi ng mga amoy ng isang bakuran, ang hangin ay nakakaakit ng mga langaw at iba pang mga insekto na nakakainis sa mga baka sa kanilang mga kagat at maaaring maging sanhi ng pagkawala ng mga baka at toro sa timbang at gatas. Ang pataba ay tinanggal araw-araw sa pamamagitan ng kamay, o sa pamamagitan ng traktor. Ang mga malalaking bukid, na may sariling mga bukid, ay gumagamit ng pataba bilang pataba, at ipinagbibili ito ng mga maliliit na magsasaka o inalis ito sa bukid.

Ang mga baka ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng tubig, para sa hangaring ito ang mga magsasaka ay nagbibigay ng mga pastulan na may likhang likhang nilikha na mga balon at mga lawa, kung saan ang mga baka ay hindi lamang maaaring lasing ngunit lumangoy din. Ang pagligo, sa paraan, ay isang mahalagang kondisyon para sa pagpapataas ng mga baka; gumaganap ito ng isang espesyal na papel para sa industriya ng pagawaan ng gatas sa pangangalaga ng hayop, kung saan mahalaga ang kalinisan ng baka. Naliligo nila ang baka na may mga espesyal na shampoos na nilikha para sa mga hayop, ang paghuhugas ng baka ay ginagawa nang manu-mano mula sa isang medyas na may maligamgam na tubig. Naliligo nila ang hayop nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang taon, sa tag-araw, o bago ang taglamig. Ang pagligo ay isang maaasahang proteksyon ng mga baka mula sa mga pulgas at kuto, ang hitsura ng kung saan ay medyo hindi kasiya-siya hindi lamang para sa hayop mismo, kundi pati na rin para sa mga tao.

Home pad pad

Sa taglamig, ang mga baka at toro ay pinapanatili kunaalinman ang kamalig. Ang isang mahalagang papel sa domestic maintenance ng mga baka ay corral, kung saan, kapag lumitaw ang gayong pangangailangan, maaari kang magdala ng mga hayop kahit sa sobrang lamig. Naturally, sa taglamig mas mahusay na ang mga hayop ay nasa isang mainit-init na lugar, ngunit may kakulangan ng sariwang hangin sa kuwadra, ang mga baka ay dapat dalhin sa labas para sa mga panandaliang paglalakad.

Ang baka ay ang tamang sukat ng lupa na nakapaloob sa isang kahoy o metal na bakod. Ang mas magaan ang bakod, mas mahusay, mahalagang maunawaan na ang bigat ng ilang mga baka ay lumampas sa 600-700 kilograms, galit na galit, ang naturang hayop ay madaling mapunit ang isang regular na bakod.

Tila mahalaga na kalkulahin ang lugar ng koral, ang 10-16 square meters ay sapat para sa isang baka. Kung mas malaki ang kawan, mas malaki ang dapat na lugar ng corral.

Ang isang baka ay maaaring manatili sa panulat mula 2 hanggang 4 na oras sa isang araw, habang ang lupain sa pen ay dapat na sakop ng dayami, mga sanga ng spruce, o sawdust. Ang pagkakaroon ng magkalat ay kinakailangan, dahil pinoprotektahan nito ang hayop mula sa mga sipon, na ang mga baka at toro ay maaaring magkasakit pagkatapos na nasa malamig na lupa. Ang pagkakaroon ng isang tiyak na stock ng pit sa bukid, maaari mo itong gamitin at gawin ang sahig sa paddock kahit na mas mainit at mas matatag. Para sa isang baka bawat araw, hindi bababa sa 4-5 kilogramo ng dayami o kasarian ang kinakailangan.

Ang basura sa panulat ay dapat mabago ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo, dahil ang isang maruming basura ay maaaring maging isang kumpol ng iba't ibang mga bakterya na maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga balat at hindi lamang mga sakit. Ang parehong patakaran ay nalalapat sa paglilinis ng mga basura sa loob ng bahay.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa pagpapanatiling mga baka sa panulat, pagpapakain sa kanila at paglalaan ng sariwang tubig. Sa taglamig, ang mga magsasaka ay uminom ng mga baka na may malaking pag-aalaga, dahil upang maiwasan ang mga sipon, ang tubig ay dapat na pinainit. Ang pagbibigay ng isang mainit na inumin sa mga temperatura ng sub-zero sa panulat ay hindi dapat gawin nang lahat.

Pagpapakain ng baboy

Baka - Ang mga baka, baka at baka ay nangangailangan ng masinsinang at balanseng pagpapakain. Ang mga baka sa pagpapakain ay isang kumplikadong proseso na nangangailangan ng maraming karanasan at kaalaman. Karaniwang tinatanggap sa mga magsasaka upang hatiin ang pagpapakain ng hayop sa mga panahon na naaayon sa mga panahon.

Pagpapakain ng mga baka sa taglamig

Kaya, sa huli na taglagas, taglamig at unang bahagi ng tagsibol, ang mga baka ay pinananatili sa mga kuwadra at samakatuwid ay inilipat sa buong artipisyal na pagpapakain, na kung saan ay nagsasangkot sa pagpapakilala ng isang malaking halaga ng tuyo at magaspang, mga pananim ng ugat, mash mash, at iba pang mga uri ng feed sa pagkain nito. Dahil sa katotohanan na sa maraming mga bukid sa taglamig mayroong kakulangan ng berde at makatuwirang feed, silage, o oilcake, ang bilang ng gatas na mula sa bawat baka, kabilang ang lahi ng pagawaan ng gatas ay nabawasan, na lubhang hindi kapaki-pakinabang para sa mga magsasaka sa pagsasaka ng pagawaan ng gatas, samakatuwid, ang stocking up feed para sa taglamig ang mga bukid, parehong malaki at maliit, nagsisimula mula sa katapusan ng tagsibol, huminto sa trabaho sa direksyon na ito lamang sa mga unang frosts.

Sa taglamig, ang pangunahing feed para sa mga baka at toro ay dayami, dayami, o kasarian. Ang Hay ay karaniwang kinakatawan ng mga halaman ng damo at bukid, mga halaman ng cereal. Ang mga baka ay dapat kumonsumo lamang ng mataas na kalidad na dayami, hindi lamang ang kalidad ng gatas, kundi pati na rin ang pag-asa sa buhay ng hayop ay nakasalalay dito, samakatuwid, bago magpakain sa mga feeders, kaugalian na siyasatin at kahit na sniff para sa simula ng nabubulok o magkaroon ng amag. Mas mainam na huwag pakainin ang amag na dayami sa mga hayop, mas ipinapayong gamitin ito bilang isang kama, habang lubusan na maaliwalas at pinatuyo ito. Ang sariwang, malalamig na hangin ay mabilis na magdadala ng dayami sa normal, nakakain na estado.

Bilang karagdagan sa dayami, ang isang malaking halaga ng halo-halong feed ay pinakain sa mga baka sa taglamig, iba't ibang mga butil batay sa mga groats ng mais at barley, dalisay o pinakuluang mais, mga tangkay ng mais at mga tuyong dahon ng puno.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa paghahanda ng swill, na maaaring binubuo ng basura mula sa talahanayan ng bahay, paglilinis, bits at mga katulad nito, at pinainit na tubig. Minsan ang gatas ay idinagdag sa swill, o nasirang kulay-gatas, na kung saan ay napaka-kapaki-pakinabang para sa hayop.

Pinapakain nila ang mga baka 2 hanggang 3 beses sa isang araw, sa umaga ay pinapakain nila ang hay sa mga baka at toro, karaniwang nagbibigay sila ng cake at silage para sa tanghalian, at isang maliit na halaga ng dry feed para sa gabi. Sa pagitan ng mga feedings, ang mga magsasaka ay nagbibigay ng baka sa isang baka, kung mayroon man, sa bukid. Ang lahat ng likido at semi-likido na pagkain ay dapat na magpainit at dinala sa isang estado na malapit sa temperatura ng silid, habang mas mahusay na mapanatili ang tuyong pagkain bago pamamahagi ng maraming oras sa isang mainit na silid.

Sa taglamig, ang mga batang bagong panganak na guya ay pinapakain ng colostrum - ang unang gatas ng baka; maaari silang mabigyan ng iba pang pagkain simula sa lingguhang edad, o mas maaga pa. Sa taglamig, hindi nagkakahalaga ng pagmamadali upang mailipat ang guya upang matuyo at magaspang na kumpay, pati na rin upang magdagdag ng makatas na mga gulay na ugat at prutas na napanatili sa mga cellar sa kanyang diyeta, ang gatas ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa sanggol, kahit na kailangan mong uminom mula sa isang bote.

Ang feed ng tag-init at tagsibol

Sa pagdating ng unang berde, ang mga baka ay pinalayas pastulan, kung saan maaari silang kumain ng pastulan, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang para sa kalusugan, kundi pati na rin para sa hitsura ng hayop. Ang limitadong mga bitamina na nakapaloob sa tuyo at magaspang sa taglamig ay ginagawang ang balat ng maraming mga baka na mapurol at ang mga gilid ay lumubog, na lumilikha ng hitsura ng pagiging manipis, dahil maraming mga may-ari ng mga baka ang sumusubok na maglipat ng mga baka at toro sa pastulan hangga't maaari, kung minsan ay nagmamaneho ng mga baka na magsisilaw kahit sa taglamig, kung ang pagkakaroon ng damo at mga nahulog na dahon ay nagpapahintulot na magawa ito.

Sa tag-araw, ang mga baka ay gumugugol ng karamihan sa kanilang oras sa pagpapagod, kaya ang bilang ng mga feedings ay nabawasan sa 1-2. Sa umaga, bago ang pag-aalaga ng panggagahasa, pinapayagan ang mga baka na ipamahagi ang mga pinatuyong tangkay ng mais, o swill. Sa gabi, sa pagbalik mula sa bukid, ang mga baka ay pinakain na feed feed o dry hay, na pinasisigla ang kanilang tiyan para sa aktibong gawain. Sa pagiging isang pastulan, ang mga hayop ay kumakain ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga ligaw at nilinang halaman, na may kapaki-pakinabang na epekto sa dami at kalidad ng gatas. Inirerekomenda ito sa mga espesyal na butil na butil sa mga bukirin na dotted na may mga damo ng bukid at mga parang, dahil ang pagpapakain ng mga baka na may mga legume at halaman ng cereal ay hindi humantong sa isang positibong epekto.

Naturally, sa tag-araw ay hindi kinakailangan upang magpainit ng tubig at mag-swill para sa mga baka, ngunit hindi ito ginagawang mas mababahala ang mga magsasaka, na pangunahin dahil sa pangangailangan na subaybayan ang pagkakaroon ng mga nakalalason na damo sa dayami, at sa sariwang pinutol na damo o pagbawas sa mga tangkay ng mais ng mais, na maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason ng mga baka.

Kaya, sa taglamig, ang mga baka ay ililipat nang eksklusibo sa mga kuwadra sa bahay, pinapakain ang mga ito ng dry at magaspang na feed, habang sa tag-araw, ang mga baka ay pinapakain ng berde at makatas na feed. Ang nasabing isang matalim na paglipat ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng mga hayop sa anumang paraan, sa kabilang banda, na nag-aambag sa mabilis na pagtaas ng timbang kapag pumupunta sa pastulan, pagkatapos ng isang mahabang taglamig na manatili sa kamalig.

Minsan pinapahiya nila ako sa aking mga pahayagan tungkol sa demograpiya na ibinababa ko ang mga tao sa mga baka, na binibilang sa kanilang mga ulo, ani ng gatas, pagtaas ng timbang, atbp Sa kasamaang palad, mayroong ilang katotohanan sa ito, sapagkat ang mga tao ay hindi gaanong naiiba sa kawan na ang mga pastol ay sumibak at nagpapakain, gumugupit at humantong sa pagpatay kapag kinakailangan. Ang pagkakatulad na ito ay hindi maiiwasang maiisip kung titingnan mo ang mga hayop ng mga hayop sa agrikultura (baka, baboy, tupa at kambing) sa Russia sa nakalipas na 100 taon:

Ang populasyon ng Russia sa parehong panahon ay kumilos din ng halos parehong paraan. Ang ugnayan ay hindi bababa sa sigurado.

Ang unang pumutok sa mga hayop ay hinarap ng Digmaang Sibil. Nabawasan ito ng 20 milyong mga layunin sa 7 taon. Pagkatapos, ang NEP at ang lupang nakuha ng mga magsasaka ay madaling tumulong upang harangan ang pre-rebolusyonaryong antas at dalhin ito sa 110 milyong mga layunin noong 1927, na aktwal na paghahambing ng bilang ng mga hayop sa populasyon ng RSFSR.

Ang kolektibisasyon, na nagsimula sa pagtatapos ng 1920s, malubhang binabawasan ang bilang ng mga hayop sa kalahati, mula 110 hanggang 52.5 milyon, ngunit hindi ito pagkukumpisa na binabawasan ang bilang ng mga hayop, at ang mga magsasaka mismo ay nagsimulang masigasig na papatayin ang kanilang mga hayop upang hindi mabawasan ang kanilang mga baka at tupa sa sosyal na sambahayan. wah. Ang shortsightedness ng hakbang na ito - ang pagpatay sa mga baka - ay tumama sa mga magsasaka mismo noong 1933, kapag ang isang pagkabigo sa ani noong 1932 ay lumilikha ng kakulangan ng pagkain at nadagdagan ang namamatay mula sa gutom sa tagsibol ng 1933. Narito ang mga baka na ito ay maaaring makatipid ng maraming buhay, ngunit ang mga magsasaka ay naging masamang buratins sa kanilang sarili, sayang.

Pagkatapos nito, ang isang matalim na pagtaas sa bilang ng mga hayop ay nagsisimula muli, kasama ang bilang ng mga maliit na baka (tupa at kambing), pati na rin ang mga baboy, na madaling maibabawan ang pre-rebolusyonaryong antas. Babantayan ko ang mga tupa, kambing at baboy. Ito ang mga ito ay isang tagapagpahiwatig ng pribadong inisyatibo ng mga tagabaryo (kolektibong mga magsasaka), na kanilang pinananatili sa kanilang mga pribadong farmsteads para sa kanilang sariling pagkain at para sa pagbebenta ng karne sa mga pamilihan sa lunsod. Hindi napakadali upang madagdagan ang bilang ng mga baka dahil sa natural na kadahilanan (mahabang paglago at pagkakaroon ng timbang) at pagiging kumplikado ng pagpapanatili - kailangan mong maglaan ng maraming oras sa kolektibong magsasaka na medyo mahirap kapag ganap na nagtatrabaho sa kolektibong bukid.

Ang susunod na suntok sa mga hayop ay hinarap ng Great Patriotic War noong 1941-45. Ang mga hayop ay bumaba ng isa at kalahating beses mula sa 91 milyong ulo hanggang 65.

Matapos ang digmaan, nagkaroon ng masinsinang pagtaas sa mga hayop, lalo na sa mga pribadong farmsteads. Ang bilang ng mga baka ay gumagawa ng isang tagumpay pagkatapos ng pagkamatay ni Stalin at patuloy na lumalaki halos hanggang sa wakas ng kapangyarihang Sobyet. Ang tumaas na atensyon ng estado ay nakakaapekto sa pag-unlad ng partikular na industriya na ito. Ang pansin ay binubuo sa malalaking pamumuhunan ng kapital sa pagtatayo ng mga capital farm at fattening complex. Ang simula ng pag-import ng masa ng butil sa USSR ay nagkakasabay sa parehong panahon - ang masinsinang pag-aalaga ng hayop ay nangangailangan hindi lamang berdeng feed, kundi pati na rin ang feed ng butil.

Ang pitik na bahagi ng barya ng panahon ng Khrushchev ay upang kunin ang pribadong inisyatibo ng mga kolektibong magsasaka sa pamamagitan ng pagtaas ng buwis. Tumugon ang mga kolektibong magsasaka sa malawakang pagpatay ng mga tupa, kambing at baboy, ang bilang nito ay nabawasan ng 25 milyong ulo sa isang taon. Ito ay isa pang kusang-loob ng Khrushchev na nagkakahalaga sa kanya ng isang post.

Sa panahon ng pamamahala ng Brezhnev, nagkaroon ng isang matatag na pagtaas sa bilang ng lahat ng mga uri ng hayop, na sa pagtatapos ng 70s ay umabot sa makasaysayang maximum na 160 milyong ulo.

Sa ilalim ng tagapagsalita ng Gorbachev, ang mga pagwawasto ng pagwawalang-kilos, na sa ilalim ng mga liberal ay magiging isang pagbawas sa sakuna sa buong kawan (mula sa 150 milyon hanggang 50) ng lahat ng uri ng mga hayop sa lahat ng uri ng mga bukid, anuman ang pagmamay-ari. Ang panahong ito tatawagin ko ang Scottish Holocaust at Scotomore ng 90s. Ang resulta ay ang kasalukuyang labis na kahina-hinala na estado ng nayon, na mukhang binomba ito ng maraming taon.

Susunod na ang tinatawag kong pagtaas ng Putin sa stock ng mga tupa, kambing at baboy, pati na rin mga manok. Ang baka ay hindi sumuko sa liberal mantra at spells at patuloy na bawasan ang kanilang mga numero.

Kapaki-pakinabang na tingnan ang mga datos na ito kasama ang paggawa ng karne at gatas:

Ang pagbaba ng gatas ay naiintindihan - ito ay isang kinahinatnan ng pagkatalo ng mga kolektibong bukid. Ang isa pang bagay ay karne: ang paglago ay nakamit lamang sa pamamagitan ng paggawa ng manok, pinalamanan ng "mga himala" ng kimika at biochemistry at nagbibigay ng mga hindi pa nakamit na mga natamo. Ang sitwasyon ay katulad ng pang-industriya na produksiyon ng baboy. Para sa karne ng baka, ang sitwasyon ay kasing lungkot para sa gatas.

Pag-aanak ng baka ng karne ng baka at karne - ang industriya ng hayop sa ating panahon, sa kasamaang palad, ay hindi partikular na gastos. Gayunpaman, sa tamang pamamaraan sa negosyo, posible pa ring makakuha ng isang medyo mahusay na kita mula sa tulad ng isang enterprise.

Upang maayos na maayos ang mga bagay, kailangang alagaan ng magsasaka ang pagpili ng pinaka-angkop na lahi ng mga baka, bumuo ng isang komportableng kamalig para sa mga hayop at bigyan sila ng mataas na kalidad na feed. Gayundin, ang isang baguhang negosyante ay kailangang gumuhit ng isang detalyadong plano sa negosyo para sa pag-aanak ng baka.

Kung saan magsisimula: disenyo ng negosyo

Bago simulan ang pagtatayo ng bukirin, ang negosyante ay kailangang mag-ingat sa pag-legalize nito. Kadalasan, ang mga naturang negosyo ay nakarehistro alinman saKFK (bukid ng magsasaka) oLPH (personal na utility)o tulad ng isang IP. Magrehistro ng isang sakahan ng baka ng baka ay dapat na isang espesyal na code (hayop). Sa kasong ito, ang mga buwis sa hinaharap ay kailangang magbayad nang hindi masyadong malaki.Sa kasalukuyan, itinuturing ng mga magsasaka ang KFK na ang pinaka pinakinabangang uri ng pagrehistro. Ang may-ari ng naturang kumpanya ay maaari ring pumili para sa kanyang sarili ang pinaka-angkop na sistema ng pagbubuwis.

Pang pagpapakilala ng mga baka ng gatas at karne sa ating panahon -   suportado rin ng estado. Ang mga may-ari ng naturang isang negosyo ay maaaring kahit na umaasa sa isang maliit na suporta sa cash (tungkol sa 60 libong rubles). Ang mga pondo ay inilalaan para sa samahan ng kamalig lalo na sa mga indibidwal na negosyante. Maaari kang makakuha ng pera sa lokal na serbisyo sa pagtatrabaho.

Lugar ng aktibidad

Kadalasan, ang mga baka ay bred sa ating bansa upang makakuha ng gatas. Gayunpaman, kung minsan ang mga hayop na ito ay itinatago para sa karne. Bago simulan ang pagtatayo ng bukid, ang negosyante, siyempre, ay kailangang magpasya sa direksyon ng negosyo. Kung sa paligid ay may mga malalaking negosyo para sa paggawa ng mga sausage, stews at iba pang katulad na mga produkto, maaaring magkaroon ng kahulugan upang ayusin ang isang "karne" bukid. Kung hindi man, mas mahusay na tumuon sa tulad ng isang tanyag na produkto tulad ng gatas. Magagamit ang mga pagpoproseso ng negosyo sa halos bawat lungsod sa Russia.

Pagpili ng isang lugar para sa bukid

Paggawa   plano ng pag-aanak ng baka,   ang isyung ito ay dapat ding bigyan ng maximum na pansin.Ilagay sa ilalimkailangan ang kamaligpiliin ang tama. Sarai ddapat tumira, syempre,   sa ilang distansya mula sa mga gusali ng tirahan at teritoryo ng mga pamayanan. Bago bumili ng isang site o pagpasok sa isang pag-upa, dapat mong tiyakin na mayroong tubig para sa balon sa lugar na ito.

Kapag pumipili ng isang lupa, dapat ding isaalang-alang ng magsasaka ang tinatayang bilang ng mga hayop.. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang baka ay dapat na account para sa:

pangmatagalan   damuhan ng damo - 0.5-0.7 ha;

taunang at silage - 0.15-0.25 ha.

Malapit din sa bukid ay dapat na matatagpuan ang mga pang-agrikultura na negosyo na kasangkot sa paglilinang ng mga pananim ng ugat at butil.

Ang tauhan

Ang pag-aanak ng mga baka bilang isang negosyo ay isang kumplikadong bagay. At nag-iisa na ito ay malamang na imposible upang makaya. Bilang karagdagan sa pagtatayo ng kamalig at pagtukoy kung saan bibilhin ang feed, ang isang negosyante na nagpasya na mag-breed ng mga baka ay kailangan ding isaalang-alang ang pag-upa ng mga manggagawa para sa bukid. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang negosyo ng dalubhasang ito ay hindi maaaring magawa kung wala:

sirena;

pazo manggagawa.

Sa ilang mga kaso, ang may-ari ng bukid ay maaaring tumagal din sa ilang mga responsibilidad (accounting, marketing).

Pagkalkula ng kakayahang kumita

Ang gastos sa pag-set up ng isang bukid ng baka ay karaniwang makabuluhan. Kaya, ang pagtatayo ng kamaligmaliit   laki(para sa 7 baka at 3 toro) ay gastos   tungkol sa200   libong rublesAng mga hayop na may sapat na gulang na pedigree ay nagkakahalaga ng mga 200-300 rubles. bawat kilo ng masa. Ang bigat ng naturang mga baka ay nasa average na 700 kg. Iyon ay, para sa 10 mga hayop ay kailangang magbayad ng halos 200 libong rubles. Ang pagrehistro ng aktibidad ng negosyante ay nagkakahalaga ng mga 20 libong rubles. Sa gayon, ang aktwal na samahan ng bukid ay hindi bababa sa 420 libong rubles.

Ang pag-aanak ng baka sa direksyon ng gatas ng pagiging produktibo, tulad ng karne, ay nagsasangkot din sa gastos ng feed ng hayop at sahod sa empleyado.

Karaniwang bumili ang mga magsasaka ng tungkol sa 40-45 libong rubles ng feed bawat baka. Kaya, para sa 10 mga layunin ay kailangang gumastos ng 400-450 libong rubles. Kailangang magbayad ang mga empleyado:

isang milkmaid - hindi bababa sa 15 libong rubles. bawat buwan;

isang tagapag-ayos ng 13 libo;

Ang kabuuang buwanang lalabas ay humigit-kumulang28   libong rublesat sa isang taon -336   libong rubles Iyon ay, ang gastos sa pagpapanatili ng sakahan bawat taon ay magiging 450,000 +336 000 = 786 libong rubles Gayundin, ang magbabayad ng magsasaka ay kailangang magbayad ng buwis (depende sa napiling pamamaraan) at gumastos ng pera para sa pagkumpuni ng kagamitan.

Kapag nag-iipon ng isang plano sa negosyo para sa pag-aanak ng baka, dapat mo ring kalkulahin ang tinatayang kita. Sila ay depende sa halaga na ibinibigay sa merkado ng produkto. Ang presyo ng isang kilo ng gatas sa tingi sa merkado ay humigit-kumulang na 50 p. Ang isang pedigree baka ay maaaring makabuo ng 4,000-6,000 kg bawat paggagatas. Dahil dito, kapag nagbebenta ng gatas sa tingi na may 7 hayop bawat taon, posible na makakuha ng tungkol sa 1,750,000 p.

Batay sa mga figure na ito, hindi magiging mahirap na humigit-kumulang na makalkula ang kakayahang kumita ng isang bukid ng pagawaan ng gatas. Ang gastos ng pagpapanatiling mga baka ng karne ay magiging pareho. Ang kita ay tinutukoy na isinasaalang-alang ang gastos ng isang kilo ng karne. Sa merkado para sa produktong ito hinihiling nila sa average400 p. Timbangang mga toro ng edad ng bangkay ay 500-800 kg (live). Ang ani ng karne sa kasong ito ay maaaring maging katumbas ng 50-65%, iyon ay, tungkol sa 300 kg. Kaya, ang kita bawat hayop ay magiging 120,000 p. Sa 10 gobies posible na makakuha ng 1,200,000 p.

Plano sa Pag-aanak ng Baboy: Alin ang Breed na Piliin

Kaya, ang netong kita mula sa isang baka na dumarami ng baka na 10 hayop bawat taon ay maaaring humigit-kumulang 500 libong rubles. Gayunpaman, hindi lahat ng baka ay maaaring gumawa ng 6000 kg ng gatas, at hindi bawat karne ng gobyet ay maaaring makakuha ng 800 kg ng timbang. Samakatuwid, ang magsasaka na nais na kumita mula sa kanyang negosyo ay dapat pumili ng lahi sa isang responsableng pamamaraan.

Ang pinaka-produktibong mga baka sa gatas ngayon, siyempre, ay si Holstein. Sa mabuting pangangalaga, ang mga naturang baka ay maaaring makagawa ng hanggang sa 9 libong kg ng produkto bawat taon. Ang sikat din sa mga magsasaka ng Russia ay ang mga lahi tulad ng:

pulang steppe;

itim at mottled;

kholmogorsk, atbp

Ang lahat ng mga baka, depende sa mga kondisyon ng pagpigil, magbigay ng 4-6 libong kg ng gatas sa panahon ng paggagatas. Siyempre, mas kapaki-pakinabang na panatilihin ang bukid ng Holstein sa bukid. Gayunpaman, ang mga hayop ay, sa kasamaang palad, medyo hinihingi sa mga tuntunin ng pangangalaga. Samakatuwid, ang isang baguhan na magsasaka, malamang, ay dapat pa ring pumili ng lahi na "mas simple". Sa hinaharap, posible na mag-isip tungkol sa pagbili ng holstein.

Ang pag-aanak ng mga baka ng baka ay ang pinaka pinakinabangang bagay kapag pumipili ng mga toro na baka:

narito;

belgian

puting aquitaine.

Konstruksyon ng mga hayop sa pag-aanak ng mga baka

Ang pagiging produktibo ng mga baka ay depende, bukod sa iba pang mga bagay, sa kung gaano katiti ang mga kondisyon ng pagpapanatili ng may-ari. Samakatuwid, ang pagtatayo ng mga malaglag ay dapat na lapitan na may lahat ng responsibilidad. Ang laki ng bukid ay tinutukoy batay sa katotohanan na ang isang hayop ay dapat magkaroon ng halos 20 m 3 ng libreng espasyo. Ang plano ng kamalig ay dapat isama:

kuwadra na may pataba, istrikto at nakahalang daanan;

silid ng paghahanda ng feed;

mga silid para sa pag-iimbak ng mga kagamitan, pagbabakuna, kawani.

Ang sakahan ng karne ng karne ay dapat ding nilagyan ng isang mini slaughterhouse at isang kahon sa ref.

Siyempre, sa panahon ng taglamig, ang mga pagbubuhos ay dapat na pinainit. Samakatuwid, sa kamalig kakailanganin upang magbigay ng kasangkapan sa silid ng boiler. Gayundin, ang proyekto ng bukid ay dapat magsama ng isang scheme ng bentilasyon para sa lugar.

Upang maitayo kahit isang maliit na kamalig para sa 10 mga hayop sa kanilang sariling kagustuhan, siyempre, maging may problema. Sa anumang kaso, kailangan mong umarkila ng isang koponan sa konstruksiyon. Para sa pagtatayo ng isang malaking sakahan, maaaring kailanganin din ang mga eksperto, handa nang mag-draft ng kamalig para sa isang bayad.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga murang mga bloke ng bula ay pinakaangkop bilang isang materyal para sa pagtatayo ng isang bukid. Gayundin sa merkado ngayon mayroon ding mga yari na mga cowshed mula sa mga istruktura ng metal. Ang kanilang mga pakinabang ay bilis ng pagpupulong at medyo mababa ang gastos.

Pakainin

Upang makakuha ng maraming gatas o karne, ang may-ari ng bukid ay kailangang bumuo ng isang angkop na diyeta para sa mga hayop. Ang mga baka ay pinakain:

concentrates;

magaspang;

mga pananim ng ugat.

Tulad ng mga concentrate, karaniwang ginagamit ang mga butil o espesyal na feed feed. Pangunahing pagkain ang pangunahing pagkain. Juicy - beets, karot, patatas. Ang gayong diyeta ay ibinibigay para sa mga baka sa taglamig. Sa tag-araw, ang mga baka ay karaniwang hinihimok sa pastulan. Ang mga baka ay nasa parang sa buong araw. Ang may-ari ng isang maliit na bukid ay maaaring mag-ayos ng grazing sa isang pastol mula sa pinakamalapit na nayon. Ang may-ari ng isang malaking negosyo ay malamang na kailangang mag-abang nang hiwalay ang isang empleyado. Ang konsentradong feed at mga pananim ng ugat sa tag-araw ay nagbibigay sa Burenki umaga at gabi.

Bilang karagdagan sa butil, hay, damo, beets at silage, ang mga baka ay dapat makatanggap ng mga bitamina, pati na rin ang mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa kanilang katawan. Samakatuwid, ang may-ari ng bukid ay kailangang bumili ng iba't ibang mga premix para sa kanila.

Kadalasan, ang mga may-ari ng mga baka ay kasama sa diyeta ng kanilang mga alaga at halo-halo na inihanda ayon sa mga espesyal na recipe sa isang pang-industriya na paraan. Kapag ginagamit ang mga ito, ang paglilinang ng baka at ang pagpapanatili nito ay mas mahal. Ngunit ang pagiging produktibo ng mga baka ay tumataas din. Kapag gumagamit ng compound feed sa diyeta, hindi kinakailangan na isama ang mga karagdagang premix dito. Kasama sila sa mga pormasyong pang-industriya sa una.

Pag-calve

Bilang karagdagan sa mga kuwartel at utility room, ang isang silid para sa mga batang hayop ay dapat isama sa disenyo ng kamalig. Ang mga guya ng gatas ay tinanggal mula sa ina halos kaagad. Pagpapakain sa kanila ng artipisyal. Pagkatapos ng lahat, ang gatas sa kasong ito ang pangunahing produkto ng bukid. Sa mga negosyo sa pag-aanak ng karne para sa mga baka, ang mga batang hayop ay naiwan na may isang baka sa isang mabulunan. Nag-aambag ito sa mas mabilis na pagtaas ng timbang ng guya at mas mababang dami ng namamatay.

Mga panuntunan sa bakuna at kalinisan

Ang mga benepisyo ng pagpapanatili ng bukirin ay maaaring makuha, kahit na hindi masyadong malaki, ngunit lubos na katanggap-tanggap. Gayunpaman, madalas na nagsisimula ang mga magsasaka ay nahaharap sa isang malubhang problema tulad ng pagkamatay ng mga baka, at, dahil dito, ang pagkawala ng mga pondo na namuhunan sa negosyo.

Ang ilang mga sakit sa baka ay nakamamatay; ang iba ay maaaring humantong sa isang makabuluhang pagbaba sa pagiging produktibo. Bukod dito, ang mga impeksyon na kumakalat sa mga cowshed ay kadalasang napakabilis. Samakatuwid, ang kondisyon ng sanitary ng lugar para sa mga baka ay dapat bigyan ng maximum na pansin. Ang bukid ng baka ay dapat linisin araw-araw. Bilang karagdagan, ang mga hayop ay kailangang mabakunahan.

Ang pag-upa ng isang beterinaryo sa isang maliit na bukid ay, siyempre, mababaw. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga may-ari ng naturang mga bukid, kung kinakailangan ang pagbabakuna, mag-anyaya lamang sa mga espesyalista mula sa pinakamalapit na beterinaryo klinika para sa bayad. Sa isang malaking bukid, ang doktor ng dalubhasa na ito, siyempre, ay dapat na upahan.

Ang pinakakaraniwang sakit sa baka ay:

brucellosis;

lukemya;

leptospirosis;

galit na sakit sa baka;

tuberculosis.

Mula sa kung aling mga sakit kinakailangan upang mabakunahan ang mga baka sa isang partikular na rehiyon at kung anong dalas, kapaki-pakinabang na malaman sa distrito ng beterinaryo ng distrito sa departamento para sa pag-iwas sa mga epidemya.

Paglikha ng isang bukid: mga produktong marketing

Ang pag-aayos ng isang hayop sa pag-aanak ng baka ay sa gayon mahirap. Ito rin ay medyo magastos na gawain. Ngunit kahit na mas mahirap sa ating oras upang makahanap ng mga merkado. Ang halaga ng gatas at karne na ibinigay sa artikulo sa itaas ay tingi. Kung ang bukid ay dinisenyo para sa 10 mga hayop lamang, posible na makahanap ng direktang merkado para sa may-ari nito. Sa pagpapalawak ng negosyo na may mga benta ng tingi, maaaring lumitaw ang ilang mga paghihirap. Ang may-ari ng isang malaking sakahan ay malamang na magbenta ng mga produkto nang maramihan - sa mga negosyo ng kaukulang espesyalista. Sa kasong ito, ang presyo bawat litro ng gatas o isang kilo ng karne ay magiging mas mababa. Kapag kinakalkula ang posibleng kita, dapat itong isaalang-alang.

Pagbebenta ng mga guya

Ang mga may-ari ng mga bukid ng baka ay maaaring kumita ng kita hindi lamang mula sa pagbebenta ng gatas o karne. Maraming mga may-ari ng naturang mga negosyo ang kasangkot din sa mga aktibidad tulad ng pag-aanak ng mga baka. Ang kumplikadong mga guya ay lubos na mahal ngayon. Laging maraming mga mangangaso upang makakuha ng mga naturang hayop. Ang presyo ng isang masalimuot na guya sa merkado ngayon ay halos 12 libong rubles.

Sa halip na isang konklusyon

Tulad ng nakikita mo, ang pagtatayo ng mga bukid ng baka ay isang medyo kumplikado at responsableng negosyo. Ang kita mula sa tulad ng isang negosyo, siyempre, ay maaaring makuha. Gayunpaman, kinakailangan upang lubusan na gumastos ng pera sa pag-aayos ng isang negosyo ng naturang dalubhasa. Sa anumang kaso, siyempre, kailangan mong magkaroon ng ilang mga kasanayan sa pagpapanatili ng iba't ibang mga hayop na sakahan. Ang nasabing isang negosyo ay malamang na angkop lamang para sa isang taong pamilyar sa mga pangunahing kaalaman sa pagpapanatiling una sa mga baka.

Kung tatanungin mo ang sinumang tao na may hayop na kanyang iniuugnay ang agrikultura, kung gayon ang pinaka-malamang na sagot ay isang "baka". Sa katunayan, sa mga hayop na domestic, ang mga hayop na ito ay isa sa pinakamahalaga at pinaka-karaniwan, ngunit sa agham na panitikan ay kaugalian na palitan ang kanilang pangalan ng salitang "baka." Ang ganitong kapalit ay ipinaliwanag nang simple - bilang karagdagan sa karaniwang mga baka na nagmula sa ligaw na paglilibot, ang iba pang mga kinatawan ng pamilyang bovine ay na-domesticated: kalabaw ng India, yak, banteng, gaur. Ang lahat ng mga hayop na ito ay may kakayahang mag-crossbreeding sa mga baka, na ang dahilan kung bakit ang mga hangganan ng mga species ay lumabo. Bilang karagdagan, mayroon silang isang katulad na pisyolohiya, kaya't ang lahat ng mga tinadtad na toro ay tinatawag na baka.

Baka baka Ankole-Watussi.

Kabilang sa lahat ng mga uri ng mga baka sa dami ng termino, ito ang mga inapo ng pag-ikot na mananaig: ang pandaigdigang bilang ng mga baka ay lumampas sa 1.3 bilyong ulo. Ang natitirang mga species ay makabuluhang mas mababa sa kanila sa bilang at lokal na ipinamamahagi sa mga sentro ng pag-aari. Ang paglalagay ng ligaw na paglilibot ay naganap sa dalawang yugto. Ang unang bigyang-pansin ang mga malalaking ungulate ay ang mga tao sa Asya: mga 8 libong taon na ang nakalilipas sa North India sa kauna-unahang pagkakataon ay nagsimulang magsama ng mga baka. Ang mga taga-Europa, anuman ang mga Indiano, nagpalipas ng ligaw na paglilibot 3 libong taon mamaya. Sa gayon, ang mga baka ay naging domesticated kalaunan kaysa sa mga kambing at tupa, at may mga kadahilanan para dito. Ang katotohanan ay mas madaling mahuli ang maliliit na hayop, at kahit na sa proseso ng pag-taming, mas naihatid nila ang mas kaunting problema. Ngunit ang malaking paglilibot na maaaring aktibong ipagtanggol ang kanilang mga sarili ay mapanganib lamang sa mga tao. Pagkatapos lamang na magtrabaho ang teknolohiya ng nilalaman sa mga maliliit na ungulate ay sinikap ng mga tao na pahintulutan ang malakas na mga stag beetle.

Kasunod nito, ang muling paglalagay ng mga baka ay napunta sa dalawang paraan. Sa Asya, ang mga hayop na ito ay tumagos sa timog at silangan (kasama ang mga buffalo), bahagyang hilaga sa Himalaya (mayroong mga nasasamang yaks). Dito nasiyahan sila katanyagan at karangalan hanggang sa pagpapahiwatig, gayunpaman, hindi sila sumailalim sa mga radikal na panlabas na pagbabago. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng Egypt at Gitnang Silangan, ang mga hayop na ito ay dumating sa Africa, kung saan sila ay naging isang mahalagang bagay sa pag-aanak ng baka sa isang bilang ng mga tribo.

Sa Europa, ang pinakamalaking populasyon ay una sa Greece, kung saan sinakop nila ang isang kilalang lugar sa sinaunang kultura. Halimbawa, ang gawa-gawa na halimaw na Minotaur ay, ayon sa alamat, ang katawan ng tao at pinuno ng isang toro. Sa mito ng pagdukot sa Europa, si Zeus ay naging isang toro upang magnakaw ng isang batang babae na kanyang mahal. Sa okasyon ng tagumpay sa mga Griego, kaugalian na gumawa ng isang solemne na sakripisyo - isang hecatomb, kung saan ang isang regalo sa mga diyos ay dapat na pumatay ng eksaktong 100 toro. Bukod dito, may utang na loob ang mga baka sa hitsura ng ... acrobatics! Ang mga unang acrobats ay hindi mga gymnast na sirko, tulad ng naisip natin ngayon. Ang mga ito ay mga taong matapang na gumaganap sa arena na may isang galit na toro na kung saan sila ay tumalon ng virtuoso. At kalaunan ay naging mga ligtas at magandang isport ang mga larong ito.

Ang kagandahan at kapangyarihan ng mga toro ay nakalagay sa ilang mga monumento na itinayo sa iba't ibang mga lungsod ng mundo.

Mula noong Middle Ages, ang mga baka ay naging pangunahing hayop sa agrikultura sa halos lahat ng mga bansang Europa, at narito sila ay sumailalim sa mga pinakadakilang pagbabago sa genetic, bilang isang resulta kung saan lumitaw ang lubos na produktibong modernong lahi. Kasunod nito, ang mga dumaraming hayop ay ipinakilala sa Hilaga at Timog Amerika, New Zealand, Australia. Ngayon ang pinakamahusay at pinakamalaking kawan ng mga baka ng gatas ay nasa Netherlands, Germany, Switzerland, Israel, New Zealand. Ang Estados Unidos, Argentina, Brazil, Uruguay ay walang tigil na namumuno sa pag-aanak ng mga baka ng baka. Ang heograpikong dibisyon na ito ay hindi sinasadya; ipinaliwanag sa pamamagitan ng ilang mga tampok na physiological ng mga baka.

Sa paghahambing sa iba pang mga halamang halaman, ang mga baka ay nangangailangan ng mas maraming feed bawat yunit ng masa, na ginagawang mas kaunting kita ang nilalaman nito. Ang mababang kakayahang kumita ng isang baka ay tinubos ng malalaking sukat ng bangkay at mataas na ani ng karne. Ang mga ito ay mas mahusay kaysa sa mga kambing at tupa na naghuhugas ng magaspang, ngunit sa parehong oras ay nangangailangan sila ng mas maraming tubig.

Lalo na ang hinihingi para sa tubig para sa mga baka ng gatas, na ang dahilan kung bakit ang mataas na produktibo na pagsasaka ng pagawaan ng gatas ay umuusbong lamang sa mapagtimpi na klima.

Ang tiyan ng baka ay apat na silid, at ang pagkain sa loob nito ay hinukay sa maraming yugto. Una, ang pagkain na kinakain ay nahuhulog sa tinatawag na peklat, mula kung saan pagkatapos ng 30-40 minuto. reflexively burps bumalik sa bibig lukab. Ang muling pagkain na pagkain ay tinatawag na chewing gum. Ang uling na pagkain ay muling pumapasok sa tiyan at lumipat sa susunod na seksyon - abomasum. Dito, sa katunayan, nangyayari ang panunaw. Dalawa pang mga kagawaran, isang libro at isang grid, ay espesyalista sa pagsipsip ng likidong pagkain (gatas, tubig). Ang dami ng tiyan sa mga baka ay maaaring umabot ng hanggang 200 litro! Ang colossal organ na ito ay tahanan ng isang malaking populasyon ng bakterya at ciliates na bumabagsak sa cellulose. Salamat sa kanila, ang mga baka ay lubos na sumipsip ng mga sustansya ng masa ng halaman. Isang araw ang isang baka ay maaaring kumain ng hanggang sa 70-100 kg ng feed.

Sa iba pang mga tampok, dapat na pansinin ang medyo maagang pagkahinog. Kaya, ang mga heifer ay nakakakuha ng kakayahang mag-asawa sa edad na 7-9 na buwan, iyon ay, bilang mga kambing, na makabuluhang mas mababa sa laki ng mga baka. Totoo, sa mga bukid ng hayop pinapayagan silang mag-asawa mamaya - mula 15-18 buwan. Ang pagbubuntis sa mga baka ay tumatagal ng 285 araw. Karaniwan ang isang baka ay nagdadala ng isang guya, hindi gaanong madalas na kambal at triplets ang nakatagpo. Ang pinakamalaking bilang ng mga karaniwang nabuo na prutas ay 8 piraso. Pagkatapos ng calving, ang baka ay nakapagbibigay ng gatas ng hanggang 10 buwan, na sinusundan ng isang panahon ng sapilitang pahinga at sa susunod na pag-calve. Ang mga baka ng gatas ay mahirap ilunsad (makagambala sa paggagatas), ang talaan ng mundo ay kabilang sa Burenka ng lahi ng Herzey, na pagkatapos ng paggatas ay gatas na may 8 taon! Ang mataas na pag-load ng reproduktibo ay nagiging sanhi ng medyo mabilis na kabiguan ng mga baka at toro. Sa isang pang-industriya scale, ang mga hayop ay ginagamit para sa 3-5 na mga panahon, pagkatapos kung saan bumababa ang ani ng gatas at ang nilalaman ng baka ay hindi naging kapaki-pakinabang. Kasabay nito, na may mabuting pangangalaga, ang mga tala ng mga hayop ay maaaring mapanatili ang mataas na produktibo hanggang sa 10 at kahit 19 taon. Sa Finland, Denmark, Alemanya, Holland, ayon sa kaugalian na alagaan ang kahabaan ng mga baka at ipasok ang mga artipisyal na ngipin sa mga matatandang hayop. Halimbawa, 80% ng mga may hawak ng record ng mundo na may isang buhay na ani ng gatas na higit sa 100 tonelada ngayon ay kabilang sa Netherlands. Sa pangkalahatan, ang mga baka ay maaaring mabuhay ng hanggang sa 20-30 taon, at ang pinakalumang kahabaan ng edad ay 78 taong gulang.

Ang gatas ng baka ay walang pantay na panlasa, samakatuwid, ang account nito ay para sa 84% ng paggawa ng mundo, ang isa pang 12% ay nahuhulog sa buffalo milk at ang nalalabi sa gatas ng iba pang mga species ng hayop. Ang gatas ng baka ay kailangang-kailangan sa paggawa ng cream, sour cream at butter. Ang karne sa mga baka ay mas mahirap kaysa sa iba pang mga hayop, ngunit mayroon itong medyo kaunting taba, kaya ang karne ng baka ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na uri ng produktong ito. Ang mahigpit na karne ng karne ay tinanggal sa pamamagitan ng maagang pagpatay ng pinatabang mga batang hayop, na nagreresulta sa isang malambot na veal. Dahil sa mataas na nilalaman ng hemoglobin, ang karne ng baka ay madilim sa kulay, ngunit sa parehong oras mayroon din itong mataas na konsentrasyon ng bakal. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda na gamitin para sa mga taong nagdurusa sa anemia, na nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na paggawa. Bilang karagdagan, ang mga baka ay nagsisilbing isang tagapagtustos ng isang masarap na produkto: mga wika ng baka at "marmol" na baka na may pamamahagi ng taba sa pagitan ng mga fibers ng kalamnan. Ang teknolohiya para sa paggawa ng naturang karne ay binuo sa Japan at nakuha pa ang sariling pangalan - Kobe. Gumagawa ito ng isang malakas na impression sa isang hindi handa na tao: ayon kay Kobe, ang mga guya ay pinananatiling nasa mga hindi maayos na silid na may limitadong kadaliang kumilos (sinuspinde sila mula sa kisame ng mga sinturon). Upang ang mga hayop ay hindi nagdurusa mula sa mga nasaklap na mga kondisyon, binibigyan sila araw-araw na masahe, pinapakain sila ng eksklusibo ng butil, binigyan sila ng beer at kapakanan, at naglalaro sila ng klasikal na musika. Hindi kataka-taka na ang presyo ng naturang karne sa merkado ay umabot sa 140-180 € bawat kg. Ayon sa kaugalian, ang karne ng baka ay pinakapopular sa mga bansang nagsasalita ng Ingles; sa England, USA, Canada, Australia, New Zealand isang magandang steak ay pinapahalagahan sa itaas ng anumang iba pang mga pinggan ng karne.

Mga horn bracelet.

Ang iba pang mga uri ng hilaw na materyales ay kinabibilangan ng balat at sungay. Kung ang dating ay ginagamit para sa tapiserya ng kasangkapan, ang paggawa ng mga sinturon at sapatos, kung gayon ang mga sungay ay ngayon hindi na gagamitin bilang mga hilaw na materyales. Ngunit sa mga sinaunang panahon, ang mga pinggan ay ginawa mula sa kanila (samakatuwid ang "cornucopia"), mga flasks ng pulbos, mga instrumento sa musika (sungay ng pangangaso), alahas, shaker ng asin, mga kahon ng snuff, combs ng buhok. Ang sungay ay may kaaya-ayang makinis na texture at init, pinalitan nito ang aming mga ninuno ng modernong plastik.

Ang baka ay hindi lamang produktibong mga hayop, kundi pati na rin mahusay na draft na kapangyarihan. Dahil sa malaking kalamnan ng kalamnan, ang mga toro ay may mataas na kapasidad ng pagdadala at pagbabata, ngunit mabagal, samakatuwid ay ginagamit ito para sa transportasyon ng mga napakalawak na kalakal at para sa pag-aararo.

Arba kung saan may isang pares ng zebu.

Upang gawing mas masunurin at mapapamahalaan ang mga toro, isinasagawa ang castration; tinatawag na mga hayop na ginto na ginto. Noong mga unang araw ay laganap sila, halimbawa, ang mga baka ang pangunahing transportasyon ng Chumaks, na naghahatid ng asin mula sa baybayin ng Black Sea, hinila din nila ang mabibigat na karwahe ng mga unang Amerikanong naninirahan kasama ang walang katapusang mga prairies ng North America. Ngayon ay hindi ka makakamit ng mga baka sa mga binuo bansa, ngunit ang draft ng mga baka ay sikat pa rin sa mga bansang Asyano. Narito sa bawat taon na may hawak silang karera sa buffalo at zebu, at sa iba't ibang mga bersyon ng kumpetisyon ang driver ay maaaring sumakay ng isang matikas na cart o slide na walang takip sa pamamagitan ng putik, na humahawak sa mga buntot ng mga hayop.

Karera ng Buffalo sa Fr. Bali (Indonesia).

Sa pamamagitan ng paraan, ang pagka-antala ng mga baka ay labis na pinalaki. Kung ninanais, ang mga hayop na ito ay maaaring sanayin sa pagsakay sa saddle at kahit na tumatalon sa mga hadlang.

Ang anak na babae ng isang magsasaka ng Bavarian, na si Regina Mayer, ay nilalamon ang Cow Moon upang tumalon sa mga hadlang.

Bagaman karaniwang nakikita natin ang mga hayop bilang mga hayop na pulos praktikal na pakinabang, gumaganap din sila ng isang kilalang papel sa industriya ng libangan. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng bullfighting - ang tagapagmana ng sinaunang larong Greek na may mga toro. Sa mundo mayroong dalawang uri ng kasiyahan na ito: sa bullfight ng Espanya, obligado ang bullfighter na patayin ang hayop sa harap ng madla, sa Portuges alinman ang bullfighter o ang rider ng kabayo ay tutol sa toro, at ang tagumpay ay binibilang ng bilang ng mga iniksyon na naihatid, iyon ay, ang toro ay iniwan ang arena na buhay. Sa parehong mga kaso, ang isang tao ay nakikipaglaban lamang sa mga bata at walang karanasan na mga hayop, na pinakawalan sa arena sa kauna-unahang pagkakataon, at ang mga espesyal na blunt na nozzle ay inilalagay sa mga sungay ng biktima. Ang halata na kawalan ng katarungan sa balanse ng lakas na ito ay nagdulot ng maraming mga reklamo mula sa mga tagapagtanggol ng hayop, kaya't ipinagbabawal ngayon ang pagkakasala sa bullfight. Ngayon ang mga Espanyol, nauuhaw sa mga kasiyahan, kinukuha ang kanilang mga kaluluwa sa pagtakbo kasama ang mga toro. Dito, ang mga tao at hayop ay nasa pantay na taludtod, na hindi binabalewala ang panganib at katangahan ng kaganapang ito. Ang ilang dosenang toro-baka ay pinalaya mula sa koral at hinihimok sa mga lansangan ng lungsod, habang ang mga lalaki ay tumatakbo palayo sa kanila, sinusubukan na mapanatili ang pinakamaliit na posibleng distansya mula sa hayop. Nalilito sa mga crush at hiyawan, ang mga toro ay kahit papaano pinamamahalaan ang mga sungay o pagyurakan ng ilang tao.

Ang pagtakbo kasama ang mga toro ay ginaganap sa Espanya na lungsod ng Pamplona.

Ang mga Amerikano ay hindi malayo sa likas na ugat ng mga southerners, ang kanilang libangan ay nagmula sa karaniwang mga proseso ng trabaho na isinagawa ng mga cowboy sa mga bukid. Sa paglipas ng panahon, ang pagbibihis ng mga toro, pag-akit ng mga guya sa tulong ng isang lasso, pamamahala ng kawan sa kabayo ay naging independiyenteng disiplina sa rodeo. Kahit na ang isport na ito ay hindi mukhang ganap na uhaw sa dugo, napakalayo mula sa isang makataong saloobin sa mga hayop. Kapag nakasakay sa mga toro at nakakakuha ng mga guya, ang mga pinsala ay madalas na nangyayari sa parehong mga tao at mga baka, at hindi sila mas mababa sa mga tuntunin ng kalubhaan. Ang pinaka inosenteng pakikipaglaban sa mga baka. Ang mga kumpetisyon na ito ay ginanap sa Switzerland at mga heifer lamang ang lumahok sa kanila. Ang mga hayop ay puwit lamang, na inaalam kung alin sa mga ito ang karapat-dapat na maging pinuno, sa pagtatapos ng labanan, ang mga kalahok ay hindi sumasang-ayon sa mundo.

Ang labanan ng mga Queens ay isang tradisyunal na pakikipaglaban ng baka sa Switzerland.

Kaugnay ng tulad ng magkakaibang at matagal na paggamit, ang mga baka ay sumailalim sa mga makabuluhang pagbabago sa labas. Ngayon sa mundo mayroong higit sa 1000 na mga baka, 121 breed ng zebu, 38 breed ng buffalo, pati na rin ang ilang mga breed ng yaks, gayals at bantens. Ang isang maikling paglalarawan ng mga uri ng mga baka at isang paglalarawan ng mga pinaka sikat na lahi ay ibinibigay sa ibaba.

Mga baka at baka

Nagmula ang mga ito mula sa isang napatay na paglilibot. Ang nauna at lubos na produktibong mga lahi ay nakikilala depende sa antas ng genetic na kalapitan sa isang ligaw na ninuno. Ang mga primitive breed ay madalas na may mataas na paa, makitid ang ulo, may mga sungay na idirekta pasulong o paitaas. Ang mga matataas na produktibong lahi, bilang isang panuntunan, ay napakalaking, malawak na butil, may mga maikling sungay na nakadirekta sa mga panig, o kahit walang sungay (komolas). Sa pangkalahatan, ang hugis ng mga sungay ay isang variable na pag-sign ...

sa ilang mga hayop, maaabot nila ang hindi kapani-paniwalang mga sukat.

Ang isang toro ng Texas long-breed breed na nagngangalang Jay R. ay nakalista sa Guinness Book of Records bilang may-ari ng pinakamahabang mga sungay - umabot sila ng 227 cm. Dahil ang mga sungay ay lumalaki ang lahat ng kanyang buhay, at ang toro ay bata pa, sa hinaharap ay sila ay magiging mas mahaba pa.

Ang kulay ng mga baka at toro ay monochrome (itim, puti, pula, pula) o piebald na may isang tiyak na pattern ng mga spot. Ang amerikana ng lahat ng mga breed, maliban sa Scottish highland, ay maikli. Ang bigat ay magkakaiba-iba. Para sa pinakamalaking toro, ang timbang ay maaaring lumampas sa 2 tonelada. Kamakailan lamang, nagkaroon ng pagkahilig na magkaroon ng mga mini-breed na maaaring lumaki sa maliit na pribadong bukid. Ang isang tulad burenka ay nangangailangan ng kaunting pag-aalaga, ngunit maaaring magbigay ng gatas ng buong pamilya.

Archie - isang 29-buwang gulang na goby - kinikilala bilang pinakamaliit sa buong mundo. Ang taas niya ay 76.2 cm lamang.

Sa pamamagitan ng produktibong layunin, ang mga lahi ay nahahati sa pagawaan ng gatas, karne, pagawaan ng gatas, at karne.

Mga breed ng gatas

Holstein (Holstein-Friesian)   - Bred noong ika-19 na siglo sa Holland at Hilagang Alemanya, napabuti sa USA. Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay medium-sized: ang taas sa mga nalalanta ay 140-155 cm, ang bigat ng mga toro ay 960-1200 kg, ang mga baka ay 670-750 kg. Ang mga hayop ay madalas na kolola, mas madalas ay may maikling bahagyang hubog na mga sungay. Ang kulay ay itim-motley, paminsan-minsan ang mga indibidwal na pula-motley. Ang mga Gobies ay angkop para sa nakakataba na karne, ang ani ng kung saan ay 50-55%. Ang mga baka ay may binibigkas na konstitusyong gatas: isang malaking udder na hugis ng mangkok ay mahigpit na nakakabit sa dingding ng tiyan. Ang average na ani ng gatas ay 7000-8000 kg ng gatas bawat taon, kabilang sa mga pinakamahusay na kinatawan ng lahi na lumampas ito ng 10 000 kg bawat taon, ang ganap na tala sa mundo ay kabilang sa baka na Giuliana, na nagbigay ng 30 805 kg ng gatas bawat taon! Ang taba na nilalaman ng gatas sa iba't ibang populasyon ay nag-iiba mula 3 hanggang 3.9%. Ang mga produktibong tagapagpahiwatig ng lahi na ito ay nagsasalita para sa kanilang sarili, samakatuwid ang mga Holstein cows ay ang pinaka-karaniwang sa mundo sa mga hayop na pagawaan ng gatas. Ang mga ito ay matatagpuan sa lahat ng dako at ginagamit sa pag-aanak ng maraming iba pang mga breed (halimbawa, black-and-white). Gayunpaman, ang mataas na pagiging produktibo ay humahantong sa mataas na hinihingi sa mga kondisyon ng pagpigil, ang mga baka na ito ay medyo sensitibo sa pagkapagod.

Baka ng Holstein.

Ayrshire   - tulad ng iba pang mga breed, ang pangalan nito ay nagmula sa site ng pag-aanak, County Ayrshire sa Scotland. Ang lahi ay sa wakas nabuo sa siglo XIX, ngayon ito ay nangunguna sa katanyagan sa mga hilagang bansa (Canada, Finland, Sweden). Ito ay may isang matibay na konstitusyon, mahusay na kakayahang umangkop sa isang malamig na klima at hindi masyadong malaking sukat: ang taas sa mga lanta ay 122-130 cm, ang masa ng mga toro ay 800 kg, baka 450-570 kg. Ang mga sungay ay malaki, hugis-liriko, nakadirekta paitaas. Ang kulay ay pulang-motley, paminsan-minsan ang pula at puting mga hayop na nakatagpo. Ang ani ng karne ay 50-55%. Sa lahi ng Ayrshire, ang malaking ani ng gatas (4000-8000 kg ng gatas bawat taon) ay matagumpay na pinagsama sa mataas na nilalaman ng taba ng gatas (4.1-4.5%). Ang iba pang mga tagapagpahiwatig ng kalidad nito ay naghihikayat din - isang mataas na nilalaman ng protina at isang mababang nilalaman ng mga somatic cells. Ang mga hayop ng lahi na ito ay precocious, hardy, madaling umangkop sa malupit na mga klima, ngunit huwag magparaya sa init. Ang mga baka ng Ayrshire ay medyo mahiyain at maaaring kumilos nang agresibo.

Ayrshire Dairy Cattle.

Dutch - isa sa mga pinakalumang lahi ng pagawaan ng gatas, na napalaki hanggang sa ika-18 siglo sa Netherlands. Kabilang sa mga bato ng direksyon na ito ay nangangahulugan ng compact, ngunit siksik na katawan, malakas na konstitusyon. Ang taas sa mga lanta ay 125-140 cm, ang bigat ng mga toro ay 900-1000 kg, ang mga baka ay 550-600 kg. Mga hayop na walang hiya. Ang kulay ay itim-motley, ang mga spot ay napakalaking at form na mga katangian na zones sa katawan: ang harap at likod na mga bahagi ng katawan ay itim, sa gitna ay isang malawak na puting sinturon. Ang ani ng karne ay 52-60%. Ang produksyon ng gatas ay umabot sa isang average ng 3500-5000 kg ng gatas bawat taon. Ang mga Dutch na baka ay may isang malakas na mangkok na may hugis ng mangkok at regular na mga nipples, na inangkop para sa paggatas ng makina. Nakasanayan silang mag-lahi ng maraming mga lahi ng pagawaan ng gatas, kabilang ang Ayrshire. Ang mga hayop ng lahi na ito ay maagang hinog at madaling umangkop sa iba't ibang mga klima, ngunit madaling kapitan ng isang mapanganib na sakit (leukemia, tuberculosis).

Mga Dutch na baka sa pastulan.

Jersey   - Bred sa siglo XVIII-XIX sa British isla ng Jersey. Mayroon itong maselan, tuyo na konstitusyon, maliit na sukat: ang taas sa mga lanta ay 120-130 cm, ang bigat ng mga toro ay 600-700 kg, ang mga baka ay 350-400 kg. Ang mga hayop ay walang sungay, mas madalas ay may maikling manipis na mga sungay. Ang kulay ay pula, murang kayumanggi na may maliwanag na mga lugar sa dulo ng pag-ungol, sa paligid ng mga mata, tiyan at binti, kung minsan ang mga nguso at leeg ay may isang madilim na kulay-abo na tint. Ang mga baka ng lahi na ito ay naiiba hindi lamang sa mababang timbang, kundi pati na rin sa medyo katamtaman na ani ng gatas (3000-3500 kg bawat taon). Ang kakulangan na ito ay higit pa sa bayad sa talaan ng mataas na nilalaman ng taba: sa ordinaryong mga hayop ito ay 5-6%, sa pinakamagandang kinatawan ng lahi na umabot sa 10%, at ang record ay 14%! Sa katunayan, ang mga baka ng Jersey ay nagbibigay ng cream, samakatuwid ay itinuturing silang kailangang-kailangan sa mga bukid na dalubhasa sa paggawa ng langis. Ang mga baka na ito ay malawakang ginagamit para sa pag-aanak upang madagdagan ang nilalaman ng taba sa mga kinatawan ng iba pang mga breed. Dahil sa maliit na masa, hindi nila tinatapakan ang mga pastulan, bukod pa, hindi sila nababagabag, ngunit kinakabahan at nangangailangan ng maselan na paghawak.

Lahi ng Cow Jersey.

Mga breed ng karne at pagawaan ng gatas

Simpleng - ay nabuo nang daan-daang taon sa lambak ng Swiss ilog Symma, na opisyal na naaprubahan noong 1926. Ang mga hayop ng proporsyonal na pagtatayo, na may isang malawak na katawan ng tao, malalim na dibdib, isang binuo na dibdib at mabibigat na balat. Ang taas sa mga lanta ay 140-160 cm, ang bigat ng mga toro ay 850-1300 kg, ang mga baka ay 550-900 kg. Ang mga sungay ng mga baka na ito ay regular na hugis. Kadalasan, ang fawn-motley at red-motley demanda, hindi gaanong madalas na fawn at pula, ay matatagpuan. Sa kabila ng maraming kakayahan, ang ani ng gatas ng mga baka na ito ay hindi mas mababa sa laki sa pagawaan ng gatas. Karaniwan, ang isang baka ay nagbibigay ng 3500-5000 kg bawat taon, at isang may hawak ng record na 10,000-14,000 kg na may isang taba na nilalaman na 3.8-4.1% (kung minsan hanggang sa 6%). Ang ani ng karne sa bangkay ay 55-65%. Ang mga hayop ay hindi mapagpanggap, madaling umangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng klimatiko, sumipsip ng maayos na pagdidikit, bihirang magkakasakit, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kalmado na kalikasan. Ginagamit ang simmental upang mapagbuti ang kalidad ng karne sa mga pagawaan ng gatas at karne ng gatas.

Ang kinatawan ng lahi ng Simmental.

Grey ukrainian   - isa sa mga pinakalumang lahi, nangunguna sa pinagmulan nang direkta mula sa paglilibot. Ito ay nabuo sa Middle Ages sa pamamagitan ng katutubong seleksyon sa mga steppes ng Europa. Ang mga magkakatulad na lahi ay nagmula sa kulay-abo na mga baka sa Ukraine: grey ng Hungarian, gascon, maremma. Ang lahat ng mga ito ay medyo matangkad, magkaroon ng isang makitid na dibdib, isang mahabang leeg at mahabang tunog na tunog na tumuturo. Ang kulay ay eksklusibo na kulay-abo, ang mga guya ay ipinanganak na fawn. Ang lahat ng mga breed na ito ay kakaunti na lamang sa bilang, at ang ilan ay nanganganib. Ang dahilan para dito ay unibersidad, dahil ang mga hayop na ito ay ginamit hindi lamang para sa paggawa ng gatas at karne, kundi pati na rin mga draft na hayop. Dahil dito, ang mga kulay-abo na baka na Ukrainian ay hindi maaaring magyabang ng maraming timbang at ani ng gatas. Ang masa ng mga toro ay 800-850 kg, baka 450-550 kg. Ang taunang ani ng gatas ay 2100-2800 kg ng gatas na may isang taba na nilalaman na 4.2-4.5%. Gayunpaman, ang mga hayop ay bumabayad para sa mga pagkukulang na ito sa iba pang mga pakinabang. Ang mga ito ay labis na hindi mapagpanggap, matipuno, madaling umangkop sa malamig at mainit na klima, kumain ng feed ng pinakamababang kalidad, ay mabuong, mahinahon, matalino, at pinakamahalaga, lumalaban sa mga mapanganib na sakit tulad ng tuberculosis, leukemia at kahit salot. Matapos ang mga toro at baka ay hindi na ginagamit para sa transportasyon ng mga kalakal, ang kanilang malakas na puwersa ay hindi tinanggap at ang lahi ay nabulok. Sa ilang mga bansa, sinubukan nilang i-breed ang mga baka na ito bilang mga exotic katutubong hayop.

Ang mga abong baka ng Hungarian ay nagmula sa Ukrainian grey breed.

Scottish alpine - bred sa Scotland batay sa lokal na hayop. Ang lahi na ito ay hindi matatawag na tanyag, ngunit sa mga tuntunin ng exoticism, higit ito sa lahat ng iba pa. Sa taglamig at tag-araw, ang mga baka na ito ay nakasuot sa maliit na hilagang pastulan, bilang isang resulta kung saan ito ay nakabuo ng isang masaganang amerikana na maaasahan na pinoprotektahan mula sa malamig na panahon. Ang natitirang bahagi ng buhok ng Scottish alpine cows ay umabot sa isang haba ng 30 cm, at sa ilalim ay isang maikli ngunit makapal na undercoat. Ang konstitusyon ng mga hayop ay papalapit sa karne ng isa: mayroon silang isang maikling ulo na may malawak na noo, mahabang sungay, sa una ay lumalaki sa mga gilid o pasulong, at sa katandaan sila ay nakayuko. Ang pinakakaraniwang kulay ay pula at pula, hindi gaanong madalas itim, puti, fawn indibidwal ang matatagpuan. Ang karne ng mga baka na ito ay banayad, mataas sa protina at bakal. Ang mga baka sa Scottish highland ay napaka hindi mapagpanggap, madaling madaling iakma sa mga malamig na klima, epektibong gumagamit ng mga pastulan, at magkaroon ng isang kalmado. Kasabay nito, ang mga baka ay maaaring maging agresibo dahil sa isang binibigkas na likas na ugali sa ina. Ang lahi na ito ay madalas na itinatago sa mga zoo at inilalaan bilang kaakit-akit na mga alagang hayop.

Scottish alpine baka na may guya.

Tila ito ay maaaring maging mas kakaibang kaysa sa mga baka ng Scottish, ngunit ang mga breeders ay hindi umupo ng tulala, at ngayon sa isa sa mga bukid ng Iowa na "mahimulmol na Baka" ay lumitaw. Totoo, hindi pa sila inisyu sa isang hiwalay na lahi at umiiral lamang sa anyo ng isang pangkat ng pag-aanak. Ngunit ang kakulangan ng opisyal na katayuan, ang mga hayop na ito ay higit pa sa pagtubos ng hindi pangkaraniwang hitsura. Ang mga "Fluffy baka" ay compact, mayroong itim, pula, pantakip sa pinto, at pinaka-mahalaga, mayroon silang isang makapal, katamtamang mahabang coat. Salamat sa espesyal na pangangalaga, ang kanilang buhok ay bumubuo ng isang perpektong flat na ibabaw ng plush na binibigyang diin ang hugis ng katawan.

"Fluffy bull" na pagpipilian ni Matt Lautner.

Ankole-watoussi (watoussi) -   isa pang tukoy na lahi na napunan ng sikat na seleksyon sa Africa. Ang mga ito ay malalaking hayop na pula o pula na kulay na motley. Ang masa ng mga toro ay 540-730 kg, baka 430-540 kg. Ang pangunahing tampok na katangian ng lahi -   hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mahabang mga sungay, lumalaki alinman sa o sa mga gilid. Ang kanilang haba ay maaaring lumampas sa 2 m, sa ilang mga indibidwal din sila makapal. Kaya, ang tala sa mundo para sa tagapagpahiwatig na ito ay 103 cm sa circumference.

Ang mga sungay ay guwang sa loob, kaya sa kabila ng kanilang malaking sukat hindi sila nagdadala ng abala sa kanilang mga may-ari. Sa kabilang banda, ang network ng mga daluyan ng dugo na matatagpuan sa loob ng sungay ay nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong palamig ang katawan.

Isang kawan ng watussi baka.

Mga breed ng karne

Shorthorn - Ang lahi ay napusasan sa Scotland noong ika-18 siglo. Ang pangalan ng mga baka sa pagsasalin ay nangangahulugang "maikling sungay" at nagpapahiwatig ng isang katangian na katangian ng kanilang hitsura. Ang konstitusyon ng mga baka na ito ay isang binibigkas na uri ng karne: isang pinahabang, malapad at bilugan na katawan, isang maikling napakalaking leeg, isang pinaikling ulo, isang dibdib na nakausli nang malakas, at maayos na mga kalamnan. Ang balat ay makapal, malambot, maluwag, ang amerikana minsan ay kulot. Ang taas sa mga lanta ay umabot sa 128-130 cm, ang masa ng mga toro ay 900-1000 kg, baka 410-720 kg. Sa kabila ng maliit na dumi ng baka, na may mabuting pag-aalaga maaari silang makagawa ng hanggang sa 3500-4500 kg ng gatas bawat taon. Ang ani ng patayan ay 68-72%, karne ng mahusay na kalidad: makatas, malambot na may manipis na mga hibla at binibigkas na marbling. Ang lahi ay precocious, ngunit hinihingi sa mga kondisyon ng pagpigil. Ang pagiging mga katutubo sa hilaga, ang mga shorthorn ay hindi pumayag sa klima ng steppe, bukod sa sila ay hindi namamatay.

Shorthorn bull.

Narito -   Ang lahi ay nagmula sa ika-18 siglo sa county ng Inglatera ng Herefordshire. Ang mga hayop ng lahi na ito ay squat, na may maikli at malakas na mga binti, isang malawak, hugis-barong katawan, isang malalim na dibdib, isang maikling leeg, isang malawak na noo. Ang mga sungay ay maikli, madalas na mga indibidwal na walang sungay ay matatagpuan. Kulay pula na may puting ulo, binti at tiyan. Ang balat at amerikana ay payat. Ang taas sa mga lanta ay 124-130 cm, ang bigat ng mga toro ay 850-1000 kg, ang mga baka ay 550-650 kg. Karaniwan, ang mga baka ay gumagawa ng 1000-1200 kg ng gatas na may taba na nilalaman na 3.9-4% bawat taon. Ang ani ng karne ay 58-70%. Ang karne ay malambot, makatas, mataas na calorie, na may binibigkas na marbling.

Ang baka ng Hereford.

  Zebu

Isang uri ng mga hayop, sa panlabas na malapit sa mga primitive breed tulad ng grey Ukrainian. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng zebu at ordinaryong mga baka -   isang malaking umbok sa mga nalalanta, tulad ng isang kamelyo. Totoo, ang umbok na ito ay napuno hindi ng adipose tissue, ngunit may nag-uugnay na tisyu. Ang gayong isang hindi pangkaraniwang anyo na ginawa ng mga siyentipiko ay naghahanap ng mga ligaw na ninuno ng zebu, ngunit hindi nila nahanap. Sa huli, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang zebu ay nagbago mula sa paglilibot bilang isang resulta ng isang mutation na patuloy na inililipat mula sa salin-lahi. Si Zebas ay malawak na ipinamamahagi sa India at mga bansa ng Timog Silangang Asya, kung saan nakikipagkumpitensya sila sa bilang ng mga kalabaw, dinala din sila sa Timog Amerika at Africa. Ang mga hayop na ito ay pinili nang hiwalay mula sa mga baka, bagaman mayroong mga hybrids sa pagitan ng ordinaryong mga baka at zebu. Ang mga pangunahing direksyon ng pagpili ng zebu - karne at pagawaan ng gatas, bilang karagdagan, ginagamit ang mga ito bilang draft hayop. Kung ikukumpara sa mga baka, ang zebu ay medyo hindi gaanong gatas at napakalaking, mas mataas ang mga ito at mobile, hindi gaanong masigla at may lakad. Gantimpalaan nila ang mga pagkukulang na ito sa pamamagitan ng kanilang kawalang-pag-asa, mabuting kalikasan, mahusay na kakayahang umangkop sa isang mainit na klima at isang bilang ng mga tiyak na sakit.

Miniature zebu.

Buffalo

Sa estado ng domesticated, tanging ang kalabaw ng tubig sa India ang kilala. Ang mga lahi ng mga hayop na ito ay walang tulad na binibigkas na pagkakaiba sa morphological tulad ng sa mga baka, yamang ginagamit ang mga ito bilang mga draft na hayop at bilang mga produktibo. Kaugnay ng bawal sa pagkonsumo ng karne ng baka sa India, ang pagpili ng mga kalabaw ay isinagawa pangunahin sa direksyon ng pagawaan ng gatas. Ang gatas ng mga hayop na ito ay naiiba sa panlasa at kemikal na komposisyon mula sa gatas ng baka, ginagamit ito upang makabuo ng sikat na Italian mozzarella cheese. Bilang karagdagan sa Italya, ang mga buffalo ay pinananatili sa Europa sa Hungary at Transcarpathia (Ukraine). Kung ikukumpara sa mga baka, ang mga hayop na ito ay mas thermophilic at nakadikit sa tubig. Sa parehong oras, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kawalang-pag-asa at paglaban sa isang bilang ng mga tropikal na sakit.

Paghahanda ng isang palayan para sa paghahasik sa Vietnam. Ang Buffalos, na nagmamahal sa tubig, ay kailangang-kailangan para sa pagtatrabaho sa mga kahalumigmigan na klima.

Ang pangangatawan ay katulad ng maliliit na baka, ngunit may isang mahabang amerikana sa mas mababang katawan, pati na rin ang isang buntot na may mahabang buhok, na katulad ng isang kabayo. Kadalasan, may mga yaks ng ligaw na itim na kulay, hindi gaanong madalas na kayumanggi at pintuan ng mga indibidwal ang natagpuan.

Yak sa ilalim ng saddle.

Ang masa ng mga lalaki ay umabot sa 800 kg, mga babae -   hanggang sa 300 kg. Ang pangunahing direksyon ng kanilang pagpili -   pagawaan ng gatas. Para sa isang taon, ang isang babae ay maaaring makabuo ng 300-400 kg ng gatas na may isang taba na nilalaman na 6-7%. Gayundin, ang mga yaks ay kailangang-kailangan bilang draft at pack hayop. Ang isang indibidwal ay maaaring magdala ng hanggang sa 100 kg ng kargamento sa likod nito, na tumataas sa taas na hanggang 6,000 m. Sa taas na ito, ang isang tao ay nakakaramdam ng mga halatang palatandaan ng kakulangan ng oxygen at makabuluhang humina, habang ang mga yaks ay nananatiling nagpapatakbo. Kabilang sa lahat ng mga uri ng mga baka, ang mga hayop na ito ang pinaka-lumalaban sa hamog na nagyelo, samakatuwid maaari silang gumastos sa buong taon sa mga pastulan at sa bukas na mga panulat. Bilang karagdagan, ang mga yaks ay mga supplier ng mga tukoy na hilaw na materyales. -   lana (pumupunta siya upang gumawa ng mga kumot at lubid) at ... pataba. Kung sa mga baka ng baka ay itinuturing na isang by-product, kung gayon sa mataas na mga kondisyon ng taas ng pataba ang pataba ng mga yaks ay kailangang-kailangan bilang gasolina. Kilala ang mga crossbreeds ng yaks na may ordinaryong baka at zebu.

Ang mga domestic yaks na gumagala kasama ang isang alpine glacier.

Buntengi

Isang hayop na Asyano na hayop, na nagmula sa isang ligaw na hayop ng parehong pangalan. Ang panlabas, ang bantengi ay halos kapareho sa mga domestic na baka ng kulay na fawn. Dahil ang mga ito ay ipinamamahagi nang limitado sa mga bansa ng Timog Silangang Asya, dahil sa mga paniniwala ng lokal na populasyon ay hindi sila tinustusan ng karne. Ang paggamit ng mga bantenges ay medyo nakapagpapaalaala sa paggamit ng mga buffalo: pinalaki sila para sa paggawa ng gatas at bilang mga draft na hayop.

Dapat pansinin na bukod sa iba pang mga uri ng mga baka, ang mga hayop na ito ay nakatayo sa pamamagitan ng kanilang maamo at kalmado.

Gayaly

Isa pang iba't ibang Asyano na "Baka." Bumagsak mula sa isang malaking ligaw na toro -   Gaura. Kung ikukumpara sa kanilang mga ligaw na ninuno, ang mga guayal ay mukhang mas maikli, ngunit mas malaki. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maikli, makapal na mga sungay. Ang kulay ng mga guayals ay maaaring kopyahin ang ligaw (madilim na kayumanggi katawan at magaan na mga binti) o maging piebald. Dahil sa malaking misa, ang mga bakla ay pinasukan ng karne ng mga residente ng India na hindi nag-aangkin ng Hinduismo at kumakain ng karne. Ang karne ng mga hayop na ito ay may mahusay na panlasa, at ang gatas ay mataas sa taba. Tulad ng bantengi, ang mga gayall ay nakikilala sa pamamagitan ng magandang kalikasan at plema, ginagamit ito para sa pag-aararo at transportasyon ng mga kalakal. Kasabay nito, sila ang pinakamaliit na species ng mga baka. Ang pagkadilim na ito ay marahil dahil sa makitid na saklaw ng kanilang ligaw na ninuno. Ang mga Hybrids ng mga guayal na may ordinaryong baka ay kilala.

Bison at Bison

Binubuo sila nang mabuti sa pagkabihag, lalo na ang kasanayan ng pag-aanak ng bison, ang karne kung saan ibinibigay sa pamamahagi ng network sa ilalim ng orihinal na pangalan (tulad ng karne ng bison, hindi karne ng baka). Gayunpaman, ang mga hayop na ito ay matatawag na baka lamang sa kondisyon, dahil hindi sila itinuturing na domestic sa buong kahulugan ng salita. Ang Hybrid bison na may mga baka ay kilala -   bison.

Ang isang mahalagang lugar ng komersyal at pribadong aktibidad ng agrikultura ay ang pag-aanak ng baka. Sa pamamagitan ng isang karampatang diskarte, ang prosesong ito ay maaaring maging isang epektibo at pinakinabangang negosyo. Ngunit ano ang kinakailangan para dito? Susuriin namin ang mga pangunahing kaalaman sa pag-aayos ng mga aktibidad sa pag-aanak ng baka para sa gatas at karne.

Ang mga pangunahing kaalaman

Ang proseso ng pag-aanak ng mga baka (baka) - mga hakbang para sa paglilinang at pagpapanatili ng mga hayop sa bukid ng subfamily Bulls. Ang layunin ng aktibidad ay ang pagkuha ng karne, gatas, balat at lana, gamit ang mga hayop bilang draft force, pati na rin ang pag-aanak.

Ang kabuuang bilang ng mga baka sa planeta ay tungkol sa 1.5 bilyong ulo. Sa modernong pag-aanak ng baka, may mga 300 na lahi ng mga baka. Sa Russia, mga 50 breed ang ginagamit.

Ang bilang ng mga baka sa Russia at ang pamamahagi sa pamamagitan ng uri ng bukid (data para sa 2016):

Tulad ng makikita mula sa data sa bilang, ang pag-aanak at pagpapanatili ng mga baka ay epektibo pareho bilang isang negosyo at bilang isang pribadong aktibidad ng pag-aalaga sa bahay para sa gatas at karne.

Mga baka ng baka

Ang mga organisasyong pang-agrikultura at pagsasaka ay maaaring tumuon sa paggawa ng karne o gatas. Sa Russia, ang halo-halong mga bukid ay nanalo, kung saan ang priyoridad ay ibinibigay sa pag-aanak ng karne at mga pagawaan ng gatas.

Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na tumugon sa mga pagbabago sa merkado at epektibong ituloy ang isang nababaluktot na patakaran, ang pagbebenta ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne.

Lahi ng baka	Pinagmulan	Direksyon	Taas (cm)	Timbang (kg)	Mga Tampok	Halaga
Hereford Skye	Inglatera	karne	125	650-1350	Ang matigas, malakas, inangkop sa iba't ibang kundisyon ng klimatiko, magparaya sa mga mahabang haul at magpapanatili ng mga pastulan, mahusay na pinakain at pinakain.	Mataas na kalidad na karne ng marmol, ani ng patayan - 65% ng kabuuang timbang, ang pinakamahusay na karne para sa mga steaks.
Aberdeen Angus	Scotland	karne	120-150	500-1000	Napakahusay na nakakataba, inangkop sa nilalaman sa bukas na hangin, kahit sa lamig.	Napakahusay na karne ng marmol para sa mga steak, ani - 60%, ani ng gatas - 2 libong kg bawat taon.
Kholmogory na langit	Russia	gatas	130-132	400- 800	Inangkop sa mga rehiyon na may malamig na klima.	Ang pagiging produktibo ng gatas - 3.5-4,000 kg ng gatas, nilalaman ng taba - 3.6-3.7%.
Ayrshire	Scotland	gatas	125	450-850	Ito ay inangkop para sa pag-aanak sa hilagang mga rehiyon, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng patuloy na ani ng gatas, madaling pagbagay sa mga bagong kondisyon, maayos na pagsasaayos.	Ang pagiging produktibo ng gatas - tungkol sa 8 libong kg ng gatas na may isang taba na nilalaman ng 4%.
Yaroslavskaya	Russia	gatas	125-127	450-550	Masarap at de-kalidad na gatas, kakayahang umangkop sa isang malupit na klima, paglaban sa mga sakit (leukemia).	Ang kasiya-siyang kalidad ng karne, ani ng patayan - mula 52 hanggang 62%, average na ani ng gatas - mga 3.2 libong kg ng gatas na may isang taba na nilalaman na 4.2%.
Simmen Tal	Switzerland	karne at pagawaan ng gatas	135-140	550-650	Ang kakayahang umangkop sa iba't ibang mga klimatiko na kondisyon, mataas na timbang na nakuha sa buong panahon ng paglago.	Ang pinakamainam na kumbinasyon ng mga katangian ng karne at gatas. Ang pagiging produktibo ng gatas - 3-3.5 libong kg ng gatas.
Kostroma	Russia	gatas at karne	137-147	550-900	Hardy, magkaroon ng magandang kalusugan at mataas na kakayahang umangkop, mabuhay nang matagal at mapanatili ang ani ng gatas hanggang sa pagtanda	Gatas - 3.5-5 libong kg ng gatas na may isang taba na nilalaman na 3.8%.

Iba pang mga kalidad ng lahi ng mga baka:

• dutch
• itim at puti;
• pulang steppe;
• sychevskaya;
• shvitskaya
• kalmyk;
• bestuzhevskaya;
• charolais
• limousine
• kazakh na maputi ang buhok.

Ang mga katangian ng mga modernong breed ng karne at pagawaan ng gatas ay ginagawang posible upang epektibong mag-breed ng mga baka ng praktikal sa buong Russia. Ang pangunahing kondisyon ay ang kalidad ng feed at kundisyon.

Mga kinakailangan sa kalusugan

Ang isang mahalagang kondisyon para sa pag-aanak ng mga baka ay ang pagsunod sa mga alituntunin ng beterinaryo at kalinisan.

Ang mga pamantayan ng kontrol sa beterinaryo at sanitary ay kinokontrol sa antas ng pambatasan, ay taun-taon na na-update at tinukoy sa pamamagitan ng mga order ng Ministri ng Agrikultura at iba pang mga regulasyon na gawa ng mga karampatang mga katawan ng estado.

Pangunahing mga kinakailangan:

• pagpapanatili at pagpapagod sa mahigpit na itinalagang mga lugar;
• pagsunod sa mga patakaran para sa pagprotekta sa mga baka mula sa iba pang mga alagang hayop;
• ang pagkakaroon ng bentilasyon;
• regular na paglilinis at pag-iimbak ng manure sa mga espesyal na lugar;
• ang pagkakaroon ng paghuhugas, beterinaryo at iba pang hiwalay na lugar na kinakailangan para sa pagpapanatili ng kalidad ng mga baka;
• pagsunod sa mga patakaran ng seksyon at paglalagay ng pangkat ng mga baka;
• pagkakaroon ng mga lugar na naglalakad;
• organisasyon ng mataas na kalidad na pagpapakain;
• regular na pagdidisimpekta (pagpuksa ng mga insekto), pagpapawalang-bisa (pagpuksa ng mga ticks) at pagkamatay (pagpuksa ng mga rodents) ng lugar ng kamalig;
• ang pagkakaroon ng mga quarantine zone sa mga cowshed;
• sistematikong pagbabakuna sa oras at regular na pagsusuri ng isang manggagamot ng hayop.

Pag-aanak bilang isang negosyo

Ang pag-aanak ng baboy ay isa sa mga pangakong linya ng negosyo sa agrikultura.

Sa dumaraming demand para sa kapaligiran, mataas na kalidad na mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas, ang isang maayos na organisadong bukid ay maaaring maging isang matatag na mapagkukunan ng lumalagong kita. Ngunit ang mataas na kumpetisyon at panganib ay nangangailangan ng isang balanseng at maalalahanin na diskarte sa pag-aayos ng naturang negosyo.

Pagpaplano

Ang unang hakbang patungo sa pag-aayos ng isang bukid ay upang gumawa ng isang detalyadong plano sa negosyo na isasaalang-alang ang lahat ng mga gastos sa pananalapi at kakayahang kumita.

Mga direksyon ng gastos sa pananalapi kapag nag-aayos ng isang bukid:

• pag-upa ng teritoryo;
• konstruksyon o pagkumpuni ng mga baka, iba pang mga pang-industriya na lugar;
• kasalukuyang mga gastos sa utility;
• pagbili ng mga batang hayop;
• pagkuha at pagbili ng feed;
• serbisyo ng mga hayop at lugar.

Mga isyung pang-organisasyon na kailangan ding matugunan:

• pagpaparehistro ng isang samahan ng magsasaka;
• pagtataas ng mga pondo ng kredito (kung kinakailangan);
• koordinasyon ng mga kondisyon sa kontraktwal para sa pagbibigay ng feed, kagamitan, hayop;
• pagkuha ng lahat ng mga beterinaryo at sanitary permit.

Ang pag-unlad ng logistik ay pangunahing kahalagahan. Ang pagpili ng lokasyon ng bukid ay dapat isaalang-alang ng isang bilang ng mga kadahilanan.

1. Ang pagkalayo ng mga mapagkukunan ng feed. Ito ay mas mahusay na ito ay direktang gumagawa.
2. Pag-unlad ng imprastraktura ng transportasyon.
3. Ang pagkakaroon ng kalidad ng pastulan at mga parang.
4. Mga bagay ng benta, malayuan.

Ang isa pang mahalagang aspeto ng pagpaplano ay ang pagsusuri sa merkado sa rehiyon. Ang layunin ng gawaing ito ay upang matukoy ang antas ng demand para sa mga produktong bukid, ang kakulangan o labis ng mga lokal na pangalan, ang kanilang kalidad at presyo.

Ang pagpili ng lahi ng mga baka ay isang pantay na mahalagang kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag nagpaplano.

Kapag pumipili ng pinakamainam na lahi, dapat isaalang-alang ang isang bilang ng mga pangunahing aspeto:

• pagbagay sa mga lokal na klimatiko kondisyon;
• mga tagapagpahiwatig ng ani ng gatas at mabuhay ng timbang;
• kawastuhan sa mga kondisyon ng pagpigil at diyeta.

Ang pagbili ng mga hayop ay dapat na isinasagawa sa mga malalaking mga sakahan ng pag-aanak, kung saan ang trabaho sa pag-aanak ng mga taong masalimuot ay nakatakda sa isang antas ng propesyonal.

Organisasyon ng Barn

Ang mga baka ay dapat matugunan ang mga iniaatas na itinatag sa mga nauugnay na GOST. Kapag nag-aayos, mahalagang isaalang-alang ang mga parameter at kundisyon na nakalagay sa mga dokumentong ito.

Mga pangunahing kinakailangan

1. Ang taas ng kisame - hindi bababa sa 2.5 m.
2. Para sa isang baka na hindi mas mababa sa 6 square meters. m, na may isang guya - 10 square square. m.Ang hayop ay dapat na lumipat nang tahimik at magpahinga.
3. Ang saklaw ng temperatura ay mula 10 hanggang 18 ° C. Sa taglamig, ang temperatura ay hindi dapat bumaba nang mas mababa. May isang bahagyang pagbaba - ang rate ng pagpapakain para sa pag-init ay pinahusay, kung ang pagbaba ng temperatura ay makabuluhan - kinakailangan na gumawa ng mga hakbang upang mapainit ang mga silid.
4. Nagpapalabas ang hayop ng ammonia at carbon dioxide. Ang baka ay dapat magkaroon ng isang mabisang sistema ng bentilasyon. Hindi dapat magkaroon ng mga draft.
5. Espesyal na kagamitan sa basura para sa mahusay na pag-alis ng pataba at ihi.
6. Ang pagbibigay ng pag-iilaw ng mga cowshed para sa hindi bababa sa 14 na oras sa isang araw.

Isaalang-alang ang mga salik na nag-aayos ng kamalig:

• lugar;
• kuryente
• supply ng tubig;
• pagpainit;
• bentilasyon
• sistema ng feed at dosis;
• kagamitan para sa paggawa ng gatas (kung ang pag-aanak ng mga breed ng gatas);
• paglilinis ng pataba.

Ang 30-baka na baka para sa isang maliit na bukid ay may kasamang ilang mga sektor.

1. Stall.
2. Stall dividers
3. Talahanayan ng Aft.
4. Ward ng Maternity.
5. Mga kuwadra para sa mga baka at mga guya.
6. Paghiwalayin ang mga kuwadra para sa mga gobies.
7. Kagawaran ng paghuhugas ng gatas.
8. Teknolohiya na daanan.
9. Malapit sa bukid na imbakan ng pataba.
10. Uminom ng Auto Cup.
11. Mga channel ng koleksyon ng panaka at mga koleksyon ng pataba.

Sa pamamagitan ng isang pagtaas sa lugar, ang bilang ng mga elemento ng kamalig ay nagdaragdag. Ang pagkakaroon ng kagamitan ay nagbibigay ng ibang antas ng automation. Sa mga advanced na bukid, halos lahat ng mga proseso ng serbisyo sa baka ay awtomatiko.

Kagamitan

1. Mga machine milking machine.
2. Mga choper ng feed. Ang mga baka ay kumakain ng mas mahusay na maliit na feed, mas mahusay na nasisipsip, na nakakaapekto sa kalidad at bilis ng pagtaas ng timbang. Ang dalawang uri ay nakikilala - mga pamutol ng ugat, mga pamutol ng dayami.
3. Mga pandurog ng feed. Ginamit para sa pagdurog feed. Mayroong tatlong pangunahing uri - drum, disk, roller.
4. Mga tagapagtaguyod at conveyor. Mga makina para sa patuloy na paggalaw ng iba't ibang mga kargamento. Sa mga malalaking bukid at sa mga baka ay kailangang-kailangan kapag nagpapakain ng feed.

Mga tauhan

Upang maisaayos ang normal na paggana ng kamalig, kinakailangan upang maakit ang mataas na kwalipikadong mga espesyalista sa ilang mga lugar. Mga kawani na full-time:

1. Mga beterinaryo.
2. Milkmaids.
3. Cattlemen.
4. Mga baka.
5. Mga operator ng makina, iba pang mga teknikal na tauhan.
6. Mga inhinyero

Mga Diskarte sa Pag-unlad ng Cattle

Ang term na pamamaraan ng pag-aanak ay direktang nauugnay sa pagkakasunud-sunod ng pagpaparami ng hayop sa bukid. Pinapayagan ka ng pag-aanak na madagdagan ang bilang ng mga baka habang pinapanatili ang mga masusing pag-aari.

Ang mga salik na dapat isaalang-alang kapag muling pagpaparami:

1. Physiological at pagbibinata ng mga indibidwal. Ang pagiging handa para sa pagpapabunga at pagpapabaya ay nakasalalay sa mga kadahilanan: lahi, edad, nutrisyon, klima, mga kondisyon ng pagpigil. Ang mga baka ng mga karne ng karne ay umaabot sa edad ng reproduktibo kaysa sa pagawaan ng gatas. Ang edad ng pag-aanak ng mga babae ay nangyayari sa 6,9 na buwan, mga lalaki - 7-8 na buwan. Ang mga batang breed ng karne ay nahahati sa kasarian na nasa ikatlong buwan pagkatapos ng kapanganakan.
2. Paghahanda ng mga babae para sa calving. Pinapayagan ang babae na lagyan ng pataba lamang kung nakakuha siya ng 65-75% ng pinakamainam na timbang ng isang may sapat na gulang. Ang bigat ng mga baka ng maliliit na breed ay 330 kg, malaki - 360 kg.
3. Ang makatwirang paggamit ng mga gumagawa ng toro. Naaakit sila sa pagpapabaya sa loob ng 14 na buwan hanggang sa umabot sa isang masa na 400 kg. Sa isang taon, ang isang lalaki ay nakakapagpabagabag sa 200 babae. Ang pagkarga ay kinakalkula batay sa edad ng toro. Ang mga batang hayop ay may kakayahang mabisang mag-asawa ng 2-3 beses sa isang linggo, mas maraming matatanda - isang beses tuwing pitong araw. Ang minimum na oras para sa isang toro upang magpahinga ay isang araw, mas mabuti ng dalawang araw.
4. Ang mga petsa ng pagsasama ng mga babae. Ang mga baka ay pinapayagan na ma-fertilize nang mas maaga kaysa sa 18 buwan.
5. Ang tagal ng "pahinga" pagkatapos ng kapanganakan ng mga guya.

Ang proseso ng insemination ay maaaring isagawa nang natural (pagmamaskara) o artipisyal (gamit ang isang espesyal na tool). Ang kaso ay nahahati sa manu-manong (sapilitang) o libre.

Ang instrumental na pag-insemination ay maaaring maging visocervical, o rectocervical. Ang isang mas epektibo at produktibong pamamaraan ng artipisyal na rectocervical. Sa Russia, ang tungkol sa 90% ng mga baka ay na-fertilize gamit ang mga instrumental na pamamaraan.

Sa taglamig, ang mga baka ay pinananatili sa kamalig sa buong taon, kasama ang simula ng panahon ng berdeng damo, maraming mga negosyo ang naglilipat ng hayop sa nilalaman na hindi kampo na may paglilipat sa mga espesyal na panulat sa pastulan.

Pagpapakain

Ang isang espesyal na lugar sa pag-aanak ng baka ay ang pagpapakain. Ang mga pangunahing mga parameter na dapat isaalang-alang ay ang diyeta, mga rate ng pagpapakain.

Ang diyeta ng mga baka ay may kasamang 6 na uri ng feed.

1. Berde - sariwang grassy na halaman ng halaman.
2. Juicy - silage, root crops, top.
3. Magaspang - dayami, dayami, madulas na harina.
4. Konsentrado - bran, butil, legume, cereal, pagkain, cake, lebadura.
5. Compound feed.
6. Pinagmulan ng hayop - pagkain ng karne at buto, pagkain ng isda.

Ang mga rate ng pagpapakain para sa mga baka sa panahon ng stall (sa kg):

Mga kaugalian ng pagpapakain ng mga baka sa panahon ng pastulan (sa kg):

Bilang karagdagan sa pana-panahon, ang diyeta ay nababagay depende sa dalubhasa sa pag-aanak - karne o pagawaan ng gatas. Para sa mga baka sa pagawaan ng gatas dapat mayroong mas makatas, berdeng kumpay. Para sa mga indibidwal na karne, ang bilang ng puro, mayaman na protina ay tumataas.

Ang mga toro, baka at guya ay may sariling mga katangian sa pagdiyeta.

Ang diyeta ng mga breed ng karne ay maaaring tatlong uri:

• buong (tambalang feed);
• pag-aayos ng tag-araw (pang-araw-araw na pamantayan ng pagpuputok sa sariwang hangin - hindi bababa sa 13 oras);
• kuwadra

Ang pagpapakain ay nakasalalay din sa kondisyon ng baka:

• panahon ng pahinga, patay na patay - dalawang buwan bago kumalma;
• pamamahagi - ang unang tatlong buwan pagkatapos ng pag-calve;
• paggagatas
• magsimula - itigil ang paggatas bago ang susunod na pag-calve.

Mga panganib at kahirapan

Ang paglaki at pagpapanatili ng mga baka ay nagdadala ng maraming mga panganib. Nalalapat ito sa mga sakit sa hayop. Ang mga karamdaman na makabuluhang bawasan ang kalidad ng mga produkto, at ang mga impeksyon ay maaaring humantong sa pagkamatay ng buong hayop.

Ang pangunahing sakit ng mga baka:

• sakit sa paa at bibig;
• brucellosis;
• mga sakit sa udder - furunculosis, mastitis, edema;
• sakit sa buto;
• mga problema sa hoof - laminitis, sakit sa strawberry, corolla phlegmon;
• endometritis;
• pagbara ng esophagus;
• lukemya;
• leptospirosis.

Mga pangunahing sanhi ng sakit:

1. Mababang kalidad ng feed, paglabag sa diyeta.
2. Ang kabiguang sumunod sa mga pamantayan sa kalusugan.
3. Mahina na kondisyon sa kamalig.

Mga hakbang sa pag-iwas:

• kontrol ng kalidad ng feed;
• pagsunod sa mga pamantayan sa pagkain;
• pangangalaga sa kalidad - masahe ng masahe, paggamot ng utong, paglilinis;
• pagpapanatili ng isang komportableng antas ng pagpapanatili - mataas na kalidad na magkalat, pinakamainam na mga kondisyon ng temperatura, pag-access sa sariwang hangin, kakulangan ng mga draft, regular na paglalakad;
• regular na pagdidisimpekta ng mga baka;
• pagbabakuna laban sa salmonellosis, sakit sa paa at bibig, anthrax, atbp.

Mahalagang obserbahan ang tiyempo at dalas ng pangangasiwa ng bakuna.

Bilang karagdagan sa komersyal na pagsasaka sa balangkas ng isang proyekto ng negosyo, maaari kang mag-lahi ng baka sa bahay. Ang pangunahing kondisyon ay ang pagkakaroon ng lupa at mga nauugnay na outbuildings. Ang mga baka sa pag-aanak ay mahusay para sa mga pribadong bukid, pinatunayan ito ng kasaysayan ng pag-unlad ng kanayunan ng Russia.

Ang pag-aanak ng mga baka ng gatas sa bahay ay hindi gaanong simple. Kinakailangan na magkaroon ng buong dami ng kaalaman, lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon ng pagpigil, patuloy na maglaan ng oras at lakas sa sanhi.

Ang kaalaman na kinakailangan para sa matagumpay na pagpapalaki ng mga baka sa bahay para sa gatas o karne:

• mga tampok ng mga baka sa mga tag-araw at taglamig na kondisyon;
• tukoy na hayop sa isang tiyak na rehiyon;
• iba't ibang mga karne at pagawaan ng gatas ng baka, ang kanilang kita;
• mga rate ng diyeta at pagpapakain;
• sakit, paggamot at pag-iwas.

1. Regular na feed.
2. Pagsubaybay sa diyeta, pag-aayos ng pana-panahon, isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng mga hayop.
3. Nagbibigay ng sariwa at malinis na tubig.
4. Ang paglilinis ng mga lugar ng pag-iingat mula sa pataba ay isinasagawa araw-araw.
5. Pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura sa silid, pagprotekta sa kuwadra mula sa mga draft.
6. Pag-aayos ng komportableng kama sa sahig, ang regular na pag-update nito.
7. Organisasyon ng paglalakad, pagpapanatili ng minimal na aktibidad ng motor ng baka.

Ang isang well-fed, warmed at malusog na baka ay gagawa ng masarap at malusog na gatas. Kung kinakailangan, ito ay magiging isang mapagkukunan ng kalidad ng karne ng baka.