การผลิตปศุสัตว์ขั้นต้น ผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นและความต้องการของตลาด โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดใน _____________________________________
ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มีสองประเภท:
- ก) ได้มาในกระบวนการใช้สัตว์ในเชิงเศรษฐกิจ โดยเฉพาะผู้ใหญ่ (นม ไข่ ปุย น้ำผึ้ง ขี้ผึ้ง เขากวาง ฯลฯ)
- b) ได้มาจากการเลี้ยงสัตว์ (ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) การใช้งานเกี่ยวข้องกับการฆ่าสัตว์
ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เช่นเดียวกับในการผลิตพืชผลรวมถึงผลิตภัณฑ์ดิบโดยไม่ต้องแปรรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูป - เนื้อสัตว์ หนังสัตว์ ชีส ฯลฯ - เป็นผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมแปรรูป
ประการแรก ตัวชี้วัดการผลิตรวมของการใช้ประโยชน์เชิงเศรษฐกิจของสัตว์ ประการแรกคือตัวชี้วัดทางธรรมชาติของผลผลิตหรือการรวบรวมตามจริง ซึ่งคล้ายคลึงกับการผลิตรวมตามจริงของการผลิตพืชผล ขั้นแรกจะได้รับในน้ำหนักหรือรูปแบบดั้งเดิมจากนั้นจึงคำนวณปริมาณการผลิตตามธรรมชาติตามเงื่อนไขตามเงื่อนไขของคุณภาพที่แน่นอน
ต่างจากการผลิตพืชผลที่ได้รับผลิตภัณฑ์ ตามกฎแล้วปีละครั้งในระหว่างการเก็บเกี่ยวจะได้รับนมไข่และผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องดังนั้นตัวบ่งชี้ปริมาณจึงถูกกำหนดไม่เพียง แต่สำหรับปี แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาที่สั้นกว่า - หนึ่งในสี่หนึ่งเดือนและในเชิงปฏิบัติทางเศรษฐกิจ ต่อวัน ต่อวัน การรีดนม ดังนั้นจึงมีการสังเกตทางสถิติอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปี รูปแบบหลักของการติดตามสถิติผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของรัฐ - แบบฟอร์ม 24 ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนและการสืบพันธุ์ของสัตว์นั้นถูกส่งโดยองค์กรและองค์กรทุกเดือนและตามโปรแกรมที่ขยายมากขึ้นรายไตรมาสและสิ้นปี .
หน่วยงานทางสถิติได้รับข้อมูลเกี่ยวกับผลผลิตรวมของวิสาหกิจทางการเกษตรผ่านการสังเกตทางสถิติของรัฐบาลกลาง การสำรวจที่สมบูรณ์รวมถึงการสำรวจตัวอย่างพิเศษเกี่ยวกับปริมาณการผลิตนมและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อื่น ๆ จัดขึ้นสำหรับฟาร์มชาวนา
สำหรับครัวเรือน การผลิตรวมจะกำหนดโดยการคำนวณตามข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนสัตว์ที่ได้รับระหว่างการสำรวจสำมะโนประชากรหรือจำนวนประชากรประจำปี ณ วันที่ 1 มกราคม และข้อมูลผลผลิตเฉลี่ยต่อหัว ซึ่งพิจารณาจากวัสดุจากการสำรวจตัวอย่างครัวเรือน
พิจารณาตัวชี้วัดหลักของปริมาณการผลิตปศุสัตว์รวม ผลผลิตน้ำนมรวมรวมถึงนมทั้งหมดที่ผลิตได้จริงในช่วงระยะเวลาหนึ่ง (ไม่รวมนมที่ดูดโดยลูกโคจากโคนมหรือโคเนื้อ) ปริมาตรของมันถูกบันทึกโดยโกย (วัว แกะ แพะ แมร์) และโดยทั่วไปในแง่น้ำหนักตัว
เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่านมมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน โดยหลักๆ แล้วในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อพิจารณาการผลิตกะในทางเศรษฐศาสตร์ จึงได้รับตัวบ่งชี้ทางธรรมชาติที่มีเงื่อนไข:
- ก) นมที่มีไขมันหนึ่งเปอร์เซ็นต์ ปริมาตรคำนวณโดยการคูณน้ำหนักจริงของนม Q ด้วยเปอร์เซ็นต์ไขมันที่แท้จริงในนั้น X 1
- 6) นมในแง่ของปริมาณไขมันมาตรฐานที่จัดตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการสำหรับพื้นที่ที่กำหนด X ช้อนโต๊ะ
- c) ผลผลิตของไขมันนม นอกจากนี้ ยังมีการคำนวณผลผลิตของวัตถุแห้ง ซึ่งรวมถึงไขมัน โปรตีน น้ำตาลในนม และแร่ธาตุด้วย
เมื่อซื้อนม ขึ้นอยู่กับคุณภาพ การปนเปื้อน และการทำให้เย็น นมจะแตกต่างกันไปตามเกรด - 1-2 ไม่ใช่พันธุ์
การตัดขนแกะโดยรวมนั้นถูกนำมาพิจารณาโดยทั่วไป เช่นเดียวกับประเภทของสัตว์ (แกะ แพะ อูฐ) และประเภทของขนแกะ (ละเอียด กึ่งละเอียด กึ่งหยาบ และหยาบ)
ตัวบ่งชี้ปริมาตรคือการตัดขนแกะที่ไม่ได้ซักตามน้ำหนักจริง ขนแกะกลั่นที่ได้จากการตัดขนแกะที่ซื้อล่วงหน้าจะถูกแปลงเป็นขนแกะที่ไม่ได้ซักด้วย ขนแกะของสัตว์ที่ถูกฆ่าและตาย (ขนแกะเปรี้ยว) ไม่รวมอยู่ในการผลิตรวม
การตัดขนแกะขั้นต้นยังพิจารณาจากปริมาตรของขนแกะที่ซักแล้วด้วย โดยพิจารณาจากผลผลิตที่แท้จริงของขนแกะที่ซักแล้วหลังการประมวลผลครั้งแรก หรือโดยการคำนวณโดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์ผลผลิตของขนแกะที่ซักแล้วจากขนสัตว์ที่ไม่ได้ซักซึ่งได้รับในปีก่อนหน้า
การรวบรวมไข่รวมรวมถึงไข่ที่รวบรวมได้ทั้งหมดจากสายพันธุ์ต่างๆ (ไก่ เป็ด ห่าน นกกระทา) ไข่จะถูกนับเป็นชิ้นและตามน้ำหนัก เมื่อนำไปใช้จะแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ - 1, 2, ที่ไม่ได้มาตรฐาน ฉันพิจารณาแยกกัน ไข่จากฝูงหลัก (แม่ไก่ไข่โตเต็มวัย) และลูกไก่ ไข่จากฝูงผสมพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการฟักไข่ และไข่ที่ได้มาจากการเก็บกรงของแม่ไก่ไข่เพื่อจุดประสงค์ด้านอาหาร
ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งรวมถึงผลผลิตที่แท้จริงของน้ำผึ้ง (รวมถึงผึ้งที่เหลือสำหรับฤดูหนาว) และขี้ผึ้ง ในการเลี้ยงขนสัตว์นั้นคำนึงถึงผลผลิตของผิวหนัง (ขน) ตามสายพันธุ์ - สุนัขจิ้งจอก, สุนัขจิ้งจอกอาร์กติก, มิงค์, สัตว์นูเตรีย ในการเลี้ยงแกะคารากุลจะกำหนดผลผลิตของหนังและเนื้อสัตว์ ในการเลี้ยงกระต่าย นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้ว จะกำหนดปริมาณของหนังที่เก็บเกี่ยว ในการเลี้ยงปลาในบ่อ จะกำหนดผลผลิตที่แท้จริงของปลาที่มีจำหน่ายในท้องตลาด
การผลิตเนื้อสัตว์รวมมีลักษณะเฉพาะคือน้ำหนักของปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่เพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงคือน้ำหนักที่แท้จริงของลูกที่เกิด น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของลูกสัตว์ที่เลี้ยงทุกวัย รวมถึงน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของสัตว์ขุนที่โตเต็มวัย น้ำหนักและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของสัตว์พิจารณาจากการชั่งน้ำหนักตั้งแต่แรกเกิด การย้ายจากกลุ่มหนึ่งไปยังอีกกลุ่มหนึ่ง การเข้าและออกจากการขุน การย้ายไปยังฝูงหลัก และการขาย การผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีกถูกกำหนดโดยประเภทของสัตว์และสัตว์ปีก เช่นเดียวกับโดยทั่วไป โดยเน้นที่น้ำหนักสดเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม น้ำหนักสดของสัตว์ชนิดต่าง ๆ ไม่สามารถเทียบเคียงได้ในแง่ของผลผลิตเนื้อสัตว์และคุณภาพ ในเรื่องนี้มีการใช้ตัวบ่งชี้อื่น - ผลผลิตเนื้อรวมในน้ำหนักการฆ่าซึ่งแสดงถึงน้ำหนักของซากรวมถึงน้ำมันหมูน้ำหนักของผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ประเภท 1 ที่ใช้เป็นอาหาร (ลิ้น, สมอง, ตับ, ไต, หัวใจ, เต้านม กะบังลม ฯลฯ) แต่ไม่มีน้ำหนักของผิวหนัง หัว, เครื่องใน, ขาส่วนล่าง น้ำหนักการฆ่าถูกกำหนดโดยผลผลิตจริงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ณ การฆ่า หรือโดยค่าสัมประสิทธิ์ผลผลิตจากการฆ่า ซึ่งแปรผันจาก 49% สำหรับแกะและแพะ โดยเฉลี่ย 58% สำหรับวัว มากถึง 77% สำหรับหมู และ 80% สำหรับสัตว์ปีก
ในรัสเซีย ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของสัตว์ที่โตเร็ว เช่น สัตว์ปีกและสุกร ซึ่งต้องการต้นทุนต่อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมที่ค่อนข้างต่ำ เมื่อเทียบกับวัวขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ผลผลิตการฆ่าโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นจาก 63.6% ในปี 2509-2513 กรัม .
มากถึง 65.5% ในปี 2524-2526 และภายในปี 2538 เนื่องจากการเลี้ยงสุกรและสัตว์ปีกลดลงอย่างรวดเร็วจึงลดลงเหลือ 62.0% รวมถึงในสถานประกอบการทางการเกษตรเป็น 61.7% ในครัวเรือนคิดเป็น 62.5%
น้ำหนักการฆ่าก็หาที่เปรียบมิได้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์และส่วนแบ่งการผลิตทดแทนที่ไม่เท่ากันโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมพันธุ์ลูกอ่อนซึ่งมูลค่าไม่ได้ถูกกำหนดโดยผลผลิตของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แต่โดยผลผลิตสูงที่คาดหวัง ดังนั้นนอกเหนือจากตัวชี้วัดทั่วไปของผลิตภัณฑ์การเพาะปลูกแล้วยังจำเป็นต้องพิจารณาปริมาณของชิ้นส่วนที่มีค่าที่สุดด้วย ในการฝึกคำนวณการผลิตสัตว์ จะมีการใช้วิธีการที่แตกต่างกันสองวิธี ขึ้นอยู่กับความพร้อมของข้อมูลเบื้องต้น:
- 1. ตามรูปแบบรายได้ที่ใช้โดยหน่วยงานทางสถิติเป็นผลรวมของน้ำหนักของลูกหลาน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของสัตว์เล็กและปศุสัตว์ขุน ลบด้วยน้ำหนักของสัตว์เล็กที่ตายและปศุสัตว์ที่โตเต็มวัย
- 2. ตามโครงการรายจ่าย (สมดุล) จากผลรวมน้ำหนักของสัตว์เล็กและวัวขุน ณ สิ้นงวด น้ำหนักที่ขาย โอน เชือด และโอนเข้าฝูงหลัก น้ำหนักที่จุดเริ่มต้น ในช่วงเวลานั้นให้หักรายรับจากภายนอกและจากฝูงหลักสำหรับการขุน
การผลิตเนื้อสัตว์โดยรวมในทางปฏิบัติทางสถิติคำนวณเฉพาะสำหรับสัตว์เล็กและโคขุนเท่านั้น โดยไม่คำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักสดของสัตว์ที่โตเต็มวัยที่ใช้เป็นวิธีการผลิตหลัก ในขณะเดียวกันหลังจากย้ายสัตว์เล็กไปยังฝูงหลัก น้ำหนักของราชินีและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในระหว่างการใช้ประโยชน์จะเพิ่มขึ้น 15-25% และหากสภาพแย่ลงก็อาจลดลง การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้รับการตรวจสอบในระหว่างการคัดเกรดสัตว์ประจำปีในสถานประกอบการ และตามสถิติ - เมื่อคำนึงถึงน้ำหนักสดของสัตว์ทั้งหมด รวมถึงฝูงหลัก ณ วันที่ 1 มกราคมของทุกปี (หรือที่เรียกว่าศักยภาพของเนื้อสัตว์)
นอกจากนี้ยังกำหนดตัวบ่งชี้การผลิตเนื้อสัตว์ (การขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อการฆ่า) โดยรวมถึงน้ำหนักของสัตว์เล็กที่ขายเพื่อฆ่า (ไม่รวมการขายสัตว์เล็กและลูกสุกรผสมพันธุ์ที่มีอายุไม่เกิน 2 เดือน) น้ำหนักของปศุสัตว์ผู้ใหญ่ทั้งหมดที่ขาย รวมทั้งที่คัดมาจากฝูงหลัก ตลอดจนน้ำหนักของสัตว์ที่ถูกฆ่า ในฟาร์ม จำนวนปศุสัตว์ที่ขายเนื้อสัตว์และฆ่าในฟาร์มแสดงถึงเนื้อสัตว์ที่อาจเกิดขึ้น
การผลิตเนื้อสัตว์ตลอดจนการเพาะปลูกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกบันทึกไว้ในน้ำหนักสดและการฆ่า
การผลิตเนื้อสัตว์อาจมากกว่าผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม เนื่องจากน้ำหนักของปศุสัตว์โตเต็มวัยในฝูงหลักเพิ่มขึ้น รวมถึงจำนวนปศุสัตว์ทั้งหมดในฟาร์มที่ลดลง
เพื่อประเมินระดับเปรียบเทียบและพลวัตของการผลิตปศุสัตว์ สถิติจะใช้ตัวบ่งชี้สัมพัทธ์ - ผลผลิตของการผลิตปศุสัตว์รวมต่อหน่วยพื้นที่ (ปกติคือ 1 และ 100 เฮกตาร์)
การคำนวณของพวกเขาเกิดจากการที่พื้นฐานสำหรับการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์คือการผลิตพืชผลและการผลิตอาหารสัตว์ การคำนวณตัวชี้วัดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของแหล่งอาหาร
ผลผลิตของไข่และเนื้อสัตว์ปีกถูกกำหนดต่อพืชธัญพืช 100 เฮกตาร์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารหลักสำหรับสัตว์ปีก ผลผลิตเนื้อหมูคำนวณต่อ 100 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะปลูก นม เนื้อสัตว์ ขนสัตว์ และการผลิตปศุสัตว์รวมทั้งหมด (คำนวณตามมูลค่า) ต่อพื้นที่เกษตรกรรม 100 เฮกตาร์
ผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นคือจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตในอุตสาหกรรมในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ประกอบด้วยการผลิตพืชผลรวมและการผลิตปศุสัตว์รวม
การผลิตพืชผลรวมรวมถึงการเก็บเกี่ยวรวมของพืชผลทางการเกษตรโดยคำนึงถึงผลพลอยได้ ต้นทุนในการปลูกพืชยืนต้น ต้นทุนในการปลูกพืชยืนต้นอายุน้อย และการเพิ่มขึ้นของงานระหว่างดำเนินการ
การผลิตปศุสัตว์ขั้นต้นประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่เกี่ยวข้องกับการฆ่าสัตว์ (นม ขนสัตว์ ไข่) ลูกหลาน การเจริญเติบโตของปศุสัตว์อายุน้อยและผู้ใหญ่ รวมถึงผลพลอยได้
ผลผลิตทางการเกษตรรวมจะถูกนำมาพิจารณาในแง่กายภาพและมูลค่า ในแง่กายภาพจะพิจารณาจากผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท ต้นทุนของผลผลิตรวมคำนวณในราคาที่เทียบเคียงได้หรือราคาปัจจุบัน (ส่วนที่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ - ณ ราคาขาย ส่วนที่ไม่ใช่สินค้าโภคภัณฑ์ - ที่ต้นทุน)
ผลผลิตรวมทางการเกษตรแตกต่างจากผลผลิตรวมขององค์กรเกษตรกรรม หลังพร้อมกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรรวมถึงผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมเสริมและการผลิตภาคอุตสาหกรรมตลอดจนรายได้จากงานที่ทำและการบริการที่ทำด้านข้าง
ส่วนหนึ่งของผลผลิตรวมที่ตั้งใจขายเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ขายนอกอุตสาหกรรม (องค์กร) และเรียกชำระโดยผู้บริโภคหรือองค์กรการค้า ดำเนินการเกี่ยวกับการชักนำอย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติและในวรรณกรรมทางการเกษตร แนวคิดเหล่านี้ถูกใช้เป็นคำพ้องความหมาย เนื่องจากโดยผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดได้ แนวคิดเหล่านี้หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจริง ซึ่งแสดงด้วยรายได้ที่เป็นตัวเงิน สินค้าเกษตรเชิงพาณิชย์ไม่ได้ถูกกำหนดไว้ในการรายงานและวัสดุทางสถิติ
ตัวชี้วัดที่สำคัญก็คือ ระดับความสามารถทางการตลาดซึ่งเข้าใจว่าเป็นอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ขายต่อยอดรวม ซึ่งแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์
ผลผลิตรวมในรูปของวัสดุธรรมชาติแสดงโดยวิธีการผลิตและสินค้าอุปโภคบริโภค ปัจจัยการผลิตรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเกษตรเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต (เมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ฯลฯ) ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรม สินค้าอุปโภคบริโภครวมถึงส่วนหนึ่งของผลผลิตรวมที่เข้าสู่การบริโภคโดยตรง โดยข้ามกระบวนการทางอุตสาหกรรม
ผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นประกอบด้วยมูลค่าสองประเภท: ปัจจัยการผลิตที่ใช้ไป (C) และมูลค่าที่สร้างขึ้นใหม่ ( วี+ ม)โดยทั่วไป ในรูปแบบมูลค่า ผลผลิตรวมทางการเกษตรจะเป็นดังนี้: C + วี+ ม.
ลำดับการกระจายผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นในสถานประกอบการแสดงไว้ในรูปที่ 1
ข้าว. 1. การกระจายผลผลิตรวมในสถานประกอบการทางการเกษตร
เงื่อนไขหลักสำหรับการสืบพันธุ์ (ง่ายและขยาย) คือการคืนเงินค่าปัจจัยการผลิตที่ใช้ไป เพื่อจุดประสงค์นี้จะมีการจัดตั้งกองทุนชดเชยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมูลค่าของผลผลิตรวมที่สร้างโดยแรงงานในอดีตและโอนไปยังผลิตภัณฑ์ที่ผลิต อีกส่วนหนึ่งของมูลค่าผลผลิตรวมคือรายได้รวม
จะมีการจัดตั้งกองทุนเพื่อการบริโภค (ส่วนบุคคลและสาธารณะ) และกองทุนสะสม ค่าใช้จ่ายของรายได้รวม รายได้รวมแบ่งออกเป็นสองส่วน: กองทุนเพื่อการบริโภคส่วนบุคคล (ค่าจ้างพร้อมเงินสมทบเพื่อความต้องการทางสังคม) และรายได้สุทธิ
รายได้สุทธิใช้เพื่อจ่ายภาษีให้กับงบประมาณ จากกองทุนเพื่อการบริโภคและสะสมของประชาชน
ดังนั้น จากการกระจายผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้น จึงมีการจัดตั้งกองทุนการสืบพันธุ์ 3 กองทุน ได้แก่ กองทุนเงินทดแทน กองทุนเพื่อการบริโภค และกองทุนสะสม
กองทุนเงินทดแทนหมายถึงส่วนหนึ่งของมูลค่าผลผลิตรวมที่ใช้ในการต่ออายุวัตถุและวิธีการแรงงานที่ใช้ในกระบวนการผลิต เท่ากับจำนวนต้นทุนวัสดุโดยคำนึงถึงค่าเสื่อมราคา
กองทุนเพื่อการอุปโภคบริโภค- ส่วนหนึ่งของรายได้รวม นั่นคือมูลค่าที่สร้างขึ้นใหม่ซึ่งจะไปจ่ายค่าแรงและสนองความต้องการส่วนบุคคลและสังคมของทีม ประกอบด้วยกองทุนค่าจ้างและรายได้สุทธิส่วนหนึ่งที่ใช้เพื่อการบริโภค
กองทุนออมทรัพย์ -ส่วนหนึ่งของรายได้สุทธิที่มีไว้สำหรับการขยายพันธุ์
การจัดตั้งกองทุนการสืบพันธุ์มีลักษณะเฉพาะในด้านการเกษตร ส่วนสำคัญของเงินทุนในแง่ขององค์ประกอบทางธรรมชาติและวัสดุนั้นเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตของเราเอง เมล็ดพืชและอาหารที่ใช้ไปจะได้รับเงินคืนจากส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยว การสืบพันธุ์ของกองทุนเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์ (กองทุนสะสม) ก็ดำเนินการด้วยค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์เป็นหลัก ตามกฎแล้วจะมีการทดแทนปศุสัตว์ที่ถูกคัดออก (กองทุนทดแทน) และการขยายปศุสัตว์ (กองทุนสะสม) โดยจะต้องเสียค่าใช้จ่ายของสัตว์เล็กที่เลี้ยงในฟาร์ม การบริโภคของประชากรส่วนใหญ่ได้รับการรับรองจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในฟาร์มในรูปแบบต่างๆ (กองทุนการบริโภค)
ความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศในการผลิตปศุสัตว์
การเลี้ยงสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ทั้งเนื้อสัตว์ นม และหนังดิบ บทบาทของอุตสาหกรรมในฐานะแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ที่สำคัญที่สุดนั้นไม่สามารถทดแทนได้ ในโครงสร้างของผลผลิตรวมทางการเกษตร (ในราคาปัจจุบัน) การเลี้ยงปศุสัตว์คิดเป็น 48.4% ซึ่งการเลี้ยงปศุสัตว์คิดเป็น 28.8%
เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดและเป็นแหล่งโปรตีน ในความสมดุลของเนื้อสัตว์ เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวคิดเป็น 49% การเพาะพันธุ์โคเนื้อช่วยให้เกิดการใช้แรงงานและทรัพยากรวัสดุอย่างมีประสิทธิผลตลอดทั้งปี
นมไม่มีองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกันเนื่องจากมีโปรตีนไขมันน้ำตาลนมตลอดจนแร่ธาตุวิตามินและเอนไซม์จำนวนมาก ย่อยง่ายและร่างกายดูดซึมได้ดี โดยรวมแล้วนมมีสารต่างๆ มากกว่า 200 ชนิด โดยเฉลี่ยความสามารถในการย่อยได้ของโปรตีนคือ 95% ไขมันและน้ำตาลในนม - 98% นมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในรูปแบบธรรมชาติ (นมทั้งตัว) และในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก ชีส และเนยที่หลากหลาย
อย่างไรก็ตามระดับการผลิตผลิตภัณฑ์นมไม่สามารถตอบสนองความต้องการของสังคมได้ การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่แท้จริงในปี 2541 อยู่ที่ 221 กิโลกรัมต่อคนต่อปี โดยเกณฑ์ทางโภชนาการตามหลักวิทยาศาสตร์อยู่ที่ 360 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับปี 2534 การบริโภคผลิตภัณฑ์นมลดลง 126 กิโลกรัม หรือ 36%
การบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่อหัวในช่วงเวลาเดียวกันลดลงจาก 69 เป็น 48 กิโลกรัมหรือ 30.4% ขณะเดียวกันการนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นจาก 1,521 เป็น 1,706 พันตันหรือ 1.2 เท่า ในปี 1998 ประเทศของเราผลิตนมได้ 226 กิโลกรัมต่อหัวและเนื้อสัตว์ 32 กิโลกรัม
การใช้โคมีดังต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อ เนื้อสัตว์จากนม และเนื้อสัตว์ แต่ละตัวสอดคล้องกับโครงสร้างบางอย่างของฝูง องค์ประกอบสายพันธุ์ ระบบโรงเรือน และธรรมชาติของการให้อาหารสัตว์
ในการเลี้ยงโคนมจะใช้โคเพื่อผลิตนม ส่วนแบ่งของวัวในโครงสร้างฝูงถึง 65% ภาคนมได้รับการพัฒนาในพื้นที่ชานเมือง
ภาคนมและเนื้อสัตว์ผสมผสานการผลิตนมกับการเลี้ยงและขุนปศุสัตว์ ในขณะเดียวกัน นมก็มีอิทธิพลเหนือโครงสร้างของผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์ สัดส่วนของวัวในฝูงคือ 40-45% การเลี้ยงโคนมและโคเนื้อเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในประเทศของเรา
ภาคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมมีลักษณะเฉพาะคือการผลิตเนื้อวัวและนมบางส่วนเป็นส่วนใหญ่ ในโครงสร้างของฝูงวัวมีสัดส่วน 35-40%
การเลี้ยงโคเนื้อเกี่ยวข้องกับการผลิตเนื้อวัวเป็นหลัก ส่วนแบ่งของวัวในฝูงคือ 35-40%
สายพันธุ์โคนม ได้แก่ Black-and-White, Kholmogory, Red-Steppe; สำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม - Simmental; สำหรับเนื้อสัตว์ - อเบอร์ดีน-แองกัส, คาซัคหัวขาว, คาลมีค ฯลฯ
ในการเพาะพันธุ์โคนมและโคนม-เนื้อ มีการใช้ระบบการเลี้ยงปศุสัตว์ในแผง แผงลอย และค่ายกักกัน ในการเลี้ยงโคนมและโคเนื้อ - แผงลอยและทุ่งหญ้า
ในรัสเซีย การเลี้ยงโคแพร่หลาย วัวจำนวนมากที่สุดตั้งอยู่ในเทือกเขาอูราล (18.1%), เซ็นทรัล (13.1%), โวลก้า (14%), ไซบีเรียตะวันตก (13.1%), คอเคเซียนเหนือ (11.8%), เซ็นทรัล - เชอร์โนเซมนี (8%) ภูมิภาคเศรษฐกิจ . 66% ของปศุสัตว์ทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ที่นี่และมีการผลิตนม 77% และเนื้อสัตว์ 78%
สำหรับปี 1991-1998 จำนวนวัวในฟาร์มทุกประเภทลดลง 50% รวมถึงวัว 34.1%; การผลิตนมลดลง 35.8% เนื้อวัว - 42.5%; ผลผลิตน้ำนมต่อวัวลดลง 8.2% ผลผลิตทางอุตสาหกรรมลดลงอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งพบได้ในสถานประกอบการทางการเกษตร ที่นี่จำนวนปศุสัตว์ลดลง 56.4% และการผลิตนมลดลง 56.4% ในเวลาเดียวกันจำนวนปศุสัตว์ในฟาร์มส่วนตัวของประชากรเพิ่มขึ้น 10.5% และมีจำนวน 10,425,000 ตัว จำนวนวัวในฟาร์มเพิ่มขึ้นเป็น 518,000 ตัว อย่างไรก็ตาม การเพิ่มจำนวนปศุสัตว์ในแปลงและฟาร์มส่วนตัวไม่ได้ชดเชยการลดลงของวิสาหกิจทางการเกษตร
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมหลักยังคงเป็นวิสาหกิจทางการเกษตร ประกอบด้วยประชากรวัว 65.3% รวมถึงวัว 55.3%; พวกเขาผลิตนมได้ 50.2% ฟาร์มส่วนตัวประกอบด้วยปศุสัตว์ 33% รวมถึงวัว 42.9% และส่วนแบ่งในการผลิตรวมคือ 48.2% บทบาทของฟาร์มในการผลิตนมมีน้อย (1.5%)
มีเหตุผลที่เป็นอุปสรรคขัดขวางการพัฒนาพันธุ์ปศุสัตว์ในฟาร์ม
การเลี้ยงโคนมเป็นสาขาการผลิตทางการเกษตรที่ซับซ้อนที่สุด ซึ่งต้องใช้แนวทางที่เป็นระบบ มีลักษณะเฉพาะด้วยความเข้มข้นของแรงงานสูงซึ่งจำเป็นต้องมีการนำกลไกที่ครอบคลุมของกระบวนการทางเทคโนโลยีหลักมาใช้ ความเข้มข้นของเงินทุนที่สูงของอุตสาหกรรมก็เป็นปัจจัยจำกัดเช่นกัน เพื่อให้การพัฒนาฟาร์มโคนมประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องมีงานด้านสัตวเทคนิคในระดับสูง ข้อเรียกร้องที่จริงจังนั้นอยู่ที่การจัดระบบการให้อาหารที่เพียงพอ ซึ่งกำหนดไว้ล่วงหน้าถึงความจำเป็นในการสร้างแหล่งอาหารที่แข็งแกร่ง การพัฒนาพันธุ์ปศุสัตว์ในฟาร์มยังถูกขัดขวางด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมสามารถเน่าเสียง่ายได้ การดำเนินการก่อนเวลาอันควรทำให้เกิดความสูญเสียครั้งใหญ่
ผลผลิตรวมทางการเกษตร ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์มวลรวมทางสังคมที่สร้างขึ้นในการเกษตร มันแสดงถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปศุสัตว์ที่ผลิตในช่วงเวลาหนึ่งในรูปแบบตัวเงิน ผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของการเพาะปลูกในสนาม การทำฟาร์มในทุ่งหญ้า การปลูกผัก พืชสวน และการปลูกองุ่น นอกจากนี้ยังเพิ่มการเพิ่มขึ้น (หรือการหักล้าง) มูลค่าของงานที่กำลังดำเนินการอยู่สำหรับปี เช่นเดียวกับต้นทุนในการปลูกลูกอ่อน การปลูกไม้ยืนต้น การผลิตปศุสัตว์ขั้นต้นรวมถึงผลิตภัณฑ์ดิบทั้งหมดของการเลี้ยงโค การเลี้ยงสุกร การเลี้ยงม้า การเลี้ยงกวางเรนเดียร์ การเลี้ยงกระต่าย การเลี้ยงขนสัตว์ การเลี้ยงผึ้ง การเลี้ยงไหม และการเลี้ยงปลา ประกอบด้วยต้นทุนของลูกหลานที่เกิดขึ้นและการเพิ่มขึ้นของสัตว์เล็กที่เลี้ยงในระหว่างปีส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการขุนพวกเขาตลอดจนผลิตภัณฑ์ดิบทั้งหมดที่ได้รับในกระบวนการใช้ปศุสัตว์และสัตว์ปีกในเชิงเศรษฐกิจและไม่ เกี่ยวข้องกับการฆ่าพวกมัน (นม ขนสัตว์ ไข่ ฯลฯ) ไม่รวมอยู่ใน V.p.s. เอ็กซ์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร วัตถุดิบ (เนื้อสัตว์ หนังสัตว์ น้ำมันพืช ไวน์ อาหารกระป๋อง ฯลฯ) รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมในป่าหรือได้มาจากการประมงและการล่าสัตว์เชิงพาณิชย์ ส่วนที่ 5 ป.ล. เอ็กซ์ อยู่ในรูปแบบสินค้าโภคภัณฑ์ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับความต้องการในฟาร์มในด้านการเกษตรนั่นเอง วี.พี.เอส. เอ็กซ์ คำนวณตามราคาปัจจุบันและราคาที่เทียบเคียงได้ (ดูราคาที่เปรียบเทียบได้) ในสหภาพโซเวียตเพื่อคำนวณพลวัตของ V. p.s. เอ็กซ์ ในช่วงเวลาที่ยาวนานกว่านั้น จะใช้ราคาที่เทียบเคียงได้ (หรือคงที่) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2508 เป็นต้นมา ราคาสินค้าเกษตรได้ถูกนำมาใช้เป็นราคาที่เทียบเคียงได้ ผลิตภัณฑ์ พ.ศ. 2508 สำหรับช่วง พ.ศ. 2493-69 V. p.s. เอ็กซ์ เพิ่มขึ้นจาก 39.3 พันล้านรูเบิล มากถึง 78.9 พันล้านรูเบิล ม.ยา.เลเมเชฟ
สารานุกรมผู้ยิ่งใหญ่แห่งสหภาพโซเวียต - ม.: สารานุกรมโซเวียต. 1969-1978 .
ดูว่า "ผลผลิตรวมทางการเกษตร" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:
สินค้าเกษตรขั้นต้น- ตัวบ่งชี้ทั่วไปของปริมาณการผลิตทางการเกษตร แสดงถึงมูลค่ารวม (มูลค่าการซื้อขายรวม) ของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ในราคาปัจจุบัน (ตามจริง) ของปีที่รายงาน...
ผลิตภัณฑ์มวลรวม- เกษตรกรรมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสังคมมวลรวม สินค้าที่ผลิตในหมู่บ้าน xve ระบุลักษณะปริมาณการผลิตทั้งหมด เอ็กซ์ สินค้า; คำนวณในรูปตัวเงินเป็นผลรวมของผลผลิตรวมของโลกและโลกโดยไม่หักผลผลิตที่ผลิตโดย... ... พจนานุกรมสารานุกรมการเกษตร
ผลผลิตรวม- เกษตรกรรมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์มวลรวมทางสังคมที่สร้างขึ้นในภาคเกษตรกรรม ระบุลักษณะปริมาณการผลิตทางการเกษตรทั้งหมด คำนวณเป็นรูปตัวเงินเป็นผลรวมของผลผลิตพืชผลรวมและ... ... เกษตรกรรม. พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่
สาขาสถิติเศรษฐกิจ (ดูสถิติเศรษฐกิจ) ที่ศึกษาเกษตรกรรม เครื่องมือสำคัญของการบริหารรัฐและความเป็นผู้นำตามแผนของหมู่บ้านสังคมนิยม เอ็กซ์ รัฐวิสาหกิจ ภารกิจหลักของ S. s. เอ็กซ์ ของสะสม......
เพิ่มการลงทุนปัจจัยการผลิตและแรงงานต่อหน่วยพื้นที่อย่างต่อเนื่อง และในการเลี้ยงปศุสัตว์ต่อหัวปศุสัตว์ การประยุกต์ใช้ความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และประสบการณ์ขั้นสูง การปรับปรุงวิธีการทำฟาร์มและเทคโนโลยี... ... สารานุกรมผู้ยิ่งใหญ่แห่งสหภาพโซเวียต
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มวลรวม- ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดิบที่ได้จากการเพาะปลูกและการใช้ทางเศรษฐกิจของสัตว์ในฟาร์มและสัตว์ปีก ต้นทุนในการเลี้ยง (ลูก การเจริญเติบโต และการเพิ่มน้ำหนัก) ของปศุสัตว์และสัตว์ปีกในปีที่รายงาน ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง... . .. พจนานุกรมเศรษฐศาสตร์ขนาดใหญ่
คำที่แสดงถึงผลลัพธ์ของการผลิตและกิจกรรมทางเศรษฐกิจ เป็นชุดผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลมาจากการผลิตขององค์กร อุตสาหกรรม เกษตรกรรม หรือทั้งชาติ... ... Wikipedia - (1928 32) รับรองโดยการประชุม XVI ของพรรคคอมมิวนิสต์ All-Union แห่ง บอลเชวิค (เมษายน พ.ศ. 2472) และได้รับอนุมัติจากสภาโซเวียตแห่งสหภาพโซเวียตครั้งที่ 5 ในเดือนพฤษภาคมของปีเดียวกัน ป.ล. ได้รับการพัฒนาตามหลักการของสภาแห่งรัฐที่ 1 มีแนวโน้มทางเศรษฐกิจ แผนของแผน GOELRO ของเลนิน ก็เป็นการพัฒนาเรื่องนี้... ... สารานุกรมประวัติศาสตร์โซเวียต
ผลิตภัณฑ์มวลรวมและผลิตภัณฑ์ที่ทำการตลาดได้เป็นตัวบ่งชี้ทั่วไปของกิจกรรมขององค์กร
ผลผลิตรวม– นี่คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตในการเกษตรในช่วงเวลาหนึ่ง
ผลผลิตรวมทางการเกษตรรวมถึงผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ การผลิตพืชผลคือการเก็บเกี่ยวรวมของพืชผลทางการเกษตร โดยแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์พลอยได้ นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวรวมแล้ว ยังรวมค่าใช้จ่ายในการปลูกไม้ยืนต้นและการเพาะปลูกด้วย การเพิ่มขึ้นของงานระหว่างดำเนินการ (การไถพรวนดิน, การเพิ่มไอระเหยที่สะอาด - มีค่าใช้จ่ายเกิดขึ้น แต่ไม่ได้รับผลิตภัณฑ์)
การผลิตปศุสัตว์โดยรวมรวมถึงผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์สำเร็จรูปที่ไม่เกี่ยวข้องกับการฆ่าสัตว์ เช่น นม ขนสัตว์ ไข่ ลูกสัตว์ การเจริญเติบโตประจำปี และผลพลอยได้ มูลสัตว์ และมูลนก
ผลผลิตรวมวัดในแง่ทางกายภาพและมูลค่า:
ในแง่กายภาพ จะวัดตามประเภทของผลิตภัณฑ์ ในหน่วยกิโลกรัม c t ชิ้น
ในแง่มูลค่า ผลผลิตรวมจะได้รับการประเมิน: ในราคาที่เทียบเคียงได้ - เป็นราคาที่สม่ำเสมอทั่วประเทศ ซึ่งสะท้อนถึงต้นทุนการผลิตที่จำเป็นต่อสังคมซึ่งมีอยู่ทั่วประเทศ ณ ราคาขายปัจจุบัน - ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะมีมูลค่าตามราคาขาย ส่วนที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์จะมีมูลค่าตามต้นทุน
ผลผลิตรวมของวิสาหกิจทางการเกษตรแตกต่างจากผลผลิตรวมของการเกษตรตรงที่รวมผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมและงานฝีมือในเครือด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปทางอุตสาหกรรมและงานและบริการที่ดำเนินการสำหรับบุคคลที่สาม
ผลผลิตรวมรวมถึงผลผลิตในความต้องการของตลาด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลผลิตรวมที่มุ่งหมายเพื่อขาย ผลิตภัณฑ์ที่ขายนอกองค์กรและผู้บริโภคชำระเงินเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่ขาย ในทางปฏิบัติ ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และที่จำหน่ายแล้วมีความหมายเหมือนกัน โดยขนาดจะพิจารณาจากรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์
ระดับความสามารถทางการตลาดของผลิตภัณฑ์คำนวณโดยใช้สูตร:
T y =(T pr /V pr)*100% โดยที่
T pr – ปริมาณของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์
ใน pr คือจำนวนผลผลิตรวม
ความสามารถทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับการบริโภคเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต ได้แก่ เมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ และความต้องการอื่นๆ สำหรับธัญพืช มันฝรั่ง และนม ระดับของความสามารถทางการตลาดควรต่ำกว่า 100% ในรูปแบบวัสดุธรรมชาติ ผลผลิตรวม รวมถึงปัจจัยการผลิตและสินค้าอุปโภคบริโภค วิธีการผลิตคือผลิตภัณฑ์ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต (เมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์) ตลอดจนวัตถุดิบในการแปรรูป สินค้าอุปโภคบริโภคเข้าสู่การบริโภคโดยตรงโดยไม่ต้องผ่านการแปรรูปทางอุตสาหกรรม
สินค้าจำหน่ายผ่านช่องทางต่างๆ:
1.กองทุนของรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาคเพื่อตอบสนองความต้องการของชาติ
2.ผ่านเครือข่ายการขายของเราเอง
3.ในตลาด;
4.การขายให้กับวิสาหกิจและองค์กรอื่นๆ
5. แก่ลูกจ้างของวิสาหกิจที่จ่ายค่าจ้างและเงิน
6.ผ่านการแลกเปลี่ยน
7.ผ่านการแลกเปลี่ยนแลกเปลี่ยน
8.การจัดเลี้ยงสาธารณะ.
การบริการทางการตลาดขององค์กรจะต้องติดตามสถานการณ์ตลาดและกำหนดช่องทางการขายที่ทำกำไรได้มากที่สุด
การกระจายผลผลิตรวมสามารถแสดงได้ตามรูปแบบต่อไปนี้: 
ตามภาคอุตสาหกรรม ผลผลิตรวมทางการเกษตรสามารถแบ่งออกได้ดังนี้
ผลผลิตรวมทางการเกษตร
ผลิตภัณฑ์พืชผล ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
 |
|||
ด้านคอนจูเกตหลัก ด้านคอนจูเกตหลัก
ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ผลผลิตรวมทางการเกษตรแบ่งออกเป็นสองส่วน: สินค้าที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์- สินค้าที่บริโภคโดยตรงในการเกษตร ได้แก่ ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต เช่น การผลิตพืชอาหารสัตว์และอาหารเพื่อการเลี้ยงปศุสัตว์ นมสำหรับเลี้ยงลูกโคและลูกสุกร เมล็ดพันธุ์และวัสดุปลูก เป็นต้น
ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์– สินค้าที่ใช้ขาย.
ผลผลิตทางการเกษตรรวมจะถูกนำมาพิจารณาทั้งในแง่กายภาพและมูลค่า
ในแง่กายภาพ สามารถนำเสนอผลผลิตรวม (เป็นเซนเตอร์ ตัน ชิ้น ฯลฯ) ได้ พืชที่เป็นเนื้อเดียวกันเพียงกลุ่มเดียวหรือกลุ่ม:ธัญพืช ผัก อาหารสัตว์ และพืชผลอื่นๆ ในการผลิตพืชผล และผลิตภัณฑ์บางประเภท:นม เนื้อ ไข่ ฯลฯ ในการเลี้ยงสัตว์
คำนวณผลผลิตรวมในแง่กายภาพ:
VPrast., c. = S การหว่าน, ฮ่า * ผลผลิต, c/เฮกตาร์
VPliv., c. = หน้าท้อง, ประตู. * ต่อ ค(ชิ้น)/หัว
ในแง่มูลค่า ผลผลิตรวมจะถูกคำนวณเพื่อกำหนดปริมาณการผลิตรวมตามอุตสาหกรรม องค์กรโดยรวม ภูมิภาค ประเทศ ตลอดจนคำนวณตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิต
สินค้าเชิงพาณิชย์– ปริมาณทั้งหมดของสินค้าเกษตรที่ขายผ่านช่องทางการขายทั้งหมด: ไปยังกองทุนของรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาค, ไปยังพนักงานขององค์กร, ไปยังองค์กรอื่น ๆ, ผ่านการแลกเปลี่ยน, ผ่านระบบการจัดเลี้ยงสาธารณะ, ในเครือข่ายการจัดจำหน่ายของตนเอง, ในตลาด
ผลผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ถูกกำหนดในลักษณะเดียวกับผลผลิตรวมในแง่กายภาพและมูลค่า สำหรับการกำหนด ระดับความสามารถทางการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภทใช้ขนาดของผลผลิตรวมและเชิงพาณิชย์ในแง่กายภาพและเพื่อกำหนด ระดับความสามารถทางการตลาดขององค์กรเกษตรกรรมทั้งหมดใช้ตัวบ่งชี้ต้นทุนของผลผลิตรวมและผลผลิตทางการตลาด
หน้าแรก > เอกสารฉันเห็นด้วย
เลขาธิการบริหารสำนักงานสถิติแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถาน
ย. โชคามานอฟ ____________
"_14_"__09___2009 หมายเลข_08.09_
วิธีการคำนวณผลผลิตรวม
สินค้า
1. บทนำ
เพื่อสรุปกิจกรรมการเกษตร ป่าไม้ และการประมง สถิติใช้ระบบตัวบ่งชี้ทางธรรมชาติ สภาพธรรมชาติ และต้นทุนที่สัมพันธ์กัน ศูนย์กลางในระบบตัวบ่งชี้นั้นถูกครอบครองโดยตัวบ่งชี้ทางธรรมชาติและตามเงื่อนไขซึ่งใช้ในสถิติทางการเกษตรเพื่อระบุลักษณะการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทเฉพาะ อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้ทำให้เป็นไปได้ที่จะได้รับผลลัพธ์รวมของกิจกรรมของผู้ผลิตทางการเกษตร ซึ่งคนส่วนใหญ่มีเศรษฐกิจที่มีความหลากหลาย ดังนั้น คำอธิบายโดยสรุปของกิจกรรมการเกษตร ป่าไม้ และการประมงจึงเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่ใช้ตัวบ่งชี้ต้นทุน ซึ่งทำให้สามารถรับผลลัพธ์สรุปของกิจกรรมของอุตสาหกรรม เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ประเภทที่แตกต่างกันได้ ตัวบ่งชี้มูลค่าสรุปหลักในสถิติทางการเกษตรคือผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ของการเกษตร ป่าไม้ และการประมง ซึ่งคำนวณสำหรับแต่ละภูมิภาคแยกกันและสำหรับสาธารณรัฐโดยรวม
2. แนวคิดพื้นฐาน
ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ของการเกษตร ป่าไม้ และการประมง คือมูลค่ารวมของผลิตภัณฑ์และบริการที่สร้างขึ้นในอุตสาหกรรม ทั้งเพื่อขายและเพื่อการบริโภคเอง มันเกิดขึ้นจากผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ของการผลิตพืชผลและปศุสัตว์ ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ที่ผลิตในการล่าสัตว์ การป่าไม้และการตัดไม้ การประมง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) เกิดขึ้นจากมูลค่าของพืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิต จำนวนการเปลี่ยนแปลงในมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล และปริมาณการบริการทางการเกษตรที่มีให้ รวมต้นทุนของพืชผลทางการเกษตรทั้งหมดที่ได้จากการเก็บเกี่ยวในปีปัจจุบัน - ธัญพืช พืชอุตสาหกรรม (เมล็ดพืชน้ำมัน หัวบีท ยาสูบ ฯลฯ ) มันฝรั่ง ผักและแตง ผลไม้และผลเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์พืชประเภทอื่น ๆ (พืชรากอาหารสัตว์ หญ้าแห้ง ฟาง หญ้าแห้ง หญ้าหมัก หญ้าดอกไม้ ฯลฯ ) - ค่าใช้จ่ายในการให้บริการการเพาะปลูกที่ดิน - การไถพรวนดิน การเลี้ยงที่รกร้าง การเตรียมดินสำหรับการหว่านพืชฤดูหนาวเพื่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต ค่าใช้จ่ายในการก่อตั้ง แปรรูป และบำรุงรักษาสวน ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิตรวมถึงต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม (นม ไข่ ขนสัตว์ หนัง ฯลฯ) ต้นทุนปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ขายเพื่อฆ่า ต้นทุนของการเลี้ยงผึ้งและผลิตภัณฑ์จากฟาร์มขนสัตว์ รวมถึงต้นทุนการให้บริการในด้านการเพาะปลูกในสนาม การปลูกผักกลางแจ้งและการปลูกดอกไม้ การบริการสำหรับการปลูกพืชผลทางการเกษตรในพื้นที่คุ้มครอง บริการในด้านพืชสวน การปลูกองุ่น และการปลูกพืชยืนต้นอื่น ๆ รวมถึงการเก็บเกี่ยว บริการงานถมเกษตร บริการขนถ่ายและขนส่งผลิตภัณฑ์พืชผลและสินค้าเกษตรอื่น ๆ บริการปกป้องพืชผลทางการเกษตรจากโรคและแมลงศัตรูพืช บริการเตรียมและใส่ปุ๋ย กักเก็บหิมะ บริการเสริมการเพาะพันธุ์สัตว์ การบริการทางการเกษตรหลังการเก็บเกี่ยว บริการแปรรูปและเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการขยายพันธุ์ บริการสถานรับเลี้ยงเด็กและอื่น ๆ ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ที่ผลิตในภาคการล่าสัตว์รวมถึงต้นทุนของสัตว์ป่าและเกมที่ได้รับจากการล่าสัตว์ ค่าใช้จ่ายในการล่าสัตว์ เช่น การคุ้มครองสัตว์ป่า การบันทึกจำนวนและการตั้งถิ่นฐาน การจัดการการล่าสัตว์ และการสำรวจเศรษฐกิจการล่าสัตว์ เป็นต้น ; ต้นทุนการให้บริการในด้านการล่าสัตว์และการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ป่าและการละเล่น ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ที่ผลิตในป่าไม้และการตัดไม้รวมถึงต้นทุนของไม้ที่เก็บเกี่ยวระหว่างการตัดโค่นขั้นสุดท้ายและการบำรุงรักษาป่าไม้ การตัดโค่นที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูสวนป่าและการตัดโค่นสุขาภิบาลแบบคัดเลือก ต้นทุนการปลูกป่า การปลูกป่า และการจัดการป่าไม้ ต้นทุนการให้บริการที่เกี่ยวข้องกับป่าไม้และการตัดไม้ ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ที่ผลิตในการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวมถึงต้นทุนของปลาที่จับได้ อาหารทะเลที่เก็บเกี่ยว และวัสดุทางทะเล (สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง หอย เต่า แอสซิเดียน เม่นทะเล ไข่มุกธรรมชาติ ฟองน้ำ ปะการัง สาหร่าย ฯลฯ) การผสมพันธุ์ ต้นทุนสิ่งมีชีวิตทางทะเลและพืชผลโดยใช้เทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นเพื่อขยายการผลิตการขยายพันธุ์ของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ในเรื่องของการเจริญเติบโตตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นตลอดจนต้นทุนการบริการที่เกี่ยวข้องกับการประมงและการเลี้ยงปลา ดัชนีปริมาณทางกายภาพเป็นตัวบ่งชี้สัมพัทธ์ที่แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงปริมาณการผลิตในอุตสาหกรรมในช่วงเวลาที่เปรียบเทียบ
3. การคำนวณผลผลิตรวมของสินค้าเกษตร (บริการ)
ป่าไม้และการประมง
ตามการจำแนกประเภททั่วไปของกิจกรรมทางเศรษฐกิจ (OKED) หัวข้อ A “เกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง” ประกอบด้วยสามส่วน: การผลิตพืชผลและการเลี้ยงปศุสัตว์ การล่าสัตว์ และการให้บริการในพื้นที่เหล่านี้ (มาตรา 01) ป่าไม้และการตัดไม้ ( มาตรา 02) การประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (มาตรา 03) ในระหว่างปีที่รายงาน ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) จะถูกคำนวณทุกเดือน - ตามมาตรา 01 (โดยไม่ต้องล่าสัตว์และการให้บริการในพื้นที่นี้) การคำนวณจะดำเนินการแยกกันต่อเดือน ตัวบ่งชี้สำหรับงวดจะถูกกำหนดเป็นผลรวมของตัวบ่งชี้สำหรับเดือนของงวด ข้อมูลที่คำนวณรายไตรมาสเกี่ยวกับปริมาณการผลิตผลิตภัณฑ์ (บริการ) ในการล่าสัตว์ ป่าไม้ การตัดไม้ การตกปลา และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) ณ สิ้นปี ตามข้อมูลของการสังเกตทางสถิติประจำปี จะมีการกำหนดผลผลิตรวมขั้นสุดท้ายโดยรวมสำหรับส่วน A
3.1 การคำนวณผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ)
การเพาะปลูกพืชและการเลี้ยงปศุสัตว์
ในการคำนวณต้นทุนของผลิตภัณฑ์พืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ จะใช้ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในแง่กายภาพในฟาร์มแต่ละประเภทและข้อมูลราคาขายเฉลี่ยต่อปีและราคาขายเฉลี่ยสำหรับระยะเวลาการรายงานสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามประเภท S การเจริญเติบโต/มีชีวิตอยู่ = ∑(k i * p i), (1) โดยที่ S การเจริญเติบโต/การดำรงชีวิต คือ ต้นทุนการผลิตพืชผล/ปศุสัตว์; k i - ปริมาณของผลิตภัณฑ์ประเภทที่ i ที่ผลิตต่อปี p i - ราคาขายเฉลี่ยต่อปี (เฉลี่ยในรอบระยะเวลารายงาน) ของประเภทที่ i
สินค้า. การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผลถูกกำหนดให้เป็นความแตกต่างระหว่างมูลค่าสำหรับการรายงานกับปีก่อนหน้า ตัวบ่งชี้นี้อาจเป็นค่าบวกหรือลบ ต้นทุนการบริการทางการเกษตรที่จัดให้สำหรับปีจะพิจารณาจากผลการสำรวจประจำปีที่ครอบคลุมของนิติบุคคลที่ให้บริการในด้านการเกษตร การคำนวณผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ (บริการ) จึงสามารถแสดงได้ด้วยสูตร: V grow/live = S live + S grow + N grow + S Conv, (2) โดยที่ V grow/live คือยอดรวม ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ (บริการ) พืชผลและการผลิตปศุสัตว์ มีชีวิตอยู่ - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิต S Grow - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์พืชผลที่ผลิตได้ N เติบโต - การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล (+/-) S conv - ต้นทุนการให้บริการทางการเกษตรที่มีให้ เมื่อคำนวณผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) เป็นเวลาหนึ่งเดือน ควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ การสังเกตการณ์รายเดือนติดตามการผลิตเฉพาะผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ประเภทหลักเท่านั้น ได้แก่ นมวัว ไข่ไก่ ขนแกะ รวมถึงการขายวัว แกะและแพะ หมู ม้า อูฐ กวาง และสัตว์ปีกเพื่อนำไปฆ่า ดังนั้นต้นทุนของประเภทหลักเหล่านี้จึงถูกกำหนดก่อนโดยใช้สูตร (1) จากนั้นข้อมูลจะถูกเพิ่มเพื่อคำนวณต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อื่นๆ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ ทั้งหมด (ยกเว้นที่ระบุไว้ข้างต้น) ที่ติดตามในรายงานประจำปี (นมอูฐและแม่ม้า ไข่ห่านและเป็ด ขนอูฐและขนแพะ น้ำผึ้ง , เขากวาง, หนังขนสัตว์ เป็นต้น) สำหรับการคำนวณ จะใช้ส่วนแบ่งเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ เหล่านี้ในปริมาณรวมของการผลิตปศุสัตว์รวมในช่วงสามปีที่ผ่านมา การคำนวณทำตามสูตร: d ยังมีชีวิตอยู่ อื่นๆ * S ยังมีชีวิตอยู่ หลัก S ยังมีชีวิตอยู่ อื่นๆ = , (3) 100% - d ยังมีชีวิตอยู่ อื่นๆ โดยที่ S ยังมีชีวิตอยู่ อื่นๆ – ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อื่นๆ ในระยะเวลารายงาน d อื่น ๆ ที่ยังมีชีวิตอยู่ – ส่วนแบ่งเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ประเภทอื่น ๆ ในปริมาณรวม
การผลิตปศุสัตว์รวมในช่วงสามปีที่ผ่านมา เป็น%; หลักสด – ปริมาณการผลิตปศุสัตว์แยกตามประเภทหลักในแง่มูลค่าสำหรับรอบระยะเวลารายงาน ปริมาณผลผลิตพืชผลที่ผลิตได้ในระหว่างปีถูกกำหนดโดยการคำนวณ สำหรับพืชไร่แบบเปิด ควรคำนวณปริมาณการผลิตตั้งแต่ช่วงเวลาที่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสุกงอม การคำนวณขึ้นอยู่กับข้อมูลพื้นที่หว่านพืชเกษตรสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีปัจจุบันและผลผลิตเฉลี่ยของพืชเหล่านี้ในช่วงสามปีที่ผ่านมา: k i = ubp i * ur i , (4) โดยที่ k i คือจำนวน พืชผลประเภทที่ 1 ที่ผลิตได้ต่อเดือน
(พืชผลทางการเกษตร); ubp i – พื้นที่ของพืชผลทางการเกษตรประเภท i ที่เก็บเกี่ยวในเดือนที่รายงาน
วัฒนธรรม; คุณ i คือผลผลิตเฉลี่ย 3 ปีของพืชผลทางการเกษตรประเภทที่ i เมื่อพิจารณาพื้นที่เก็บเกี่ยวในแต่ละเดือนที่รายงาน จำเป็นต้องใช้แหล่งข้อมูลทางการบริหาร (รายงานจากกระทรวงเกษตรของสาธารณรัฐคาซัคสถานและหน่วยงานอาณาเขตเกี่ยวกับความคืบหน้าของการเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตรหลัก) สำหรับพืชผลที่ไม่รวมอยู่ในรายงาน จำเป็นต้องคำนึงถึงระยะเวลาการสุก ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค สภาพอากาศ และปัจจัยอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับการเก็บเกี่ยว สำหรับพืชที่ปลูกในบ้านตลอดทั้งปี จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในแต่ละเดือนที่รายงานจะกำหนดเป็น 1/12 ของการเก็บเกี่ยวรวมของพืชผลในอาคารที่เกี่ยวข้องตามรายงานประจำปีล่าสุด เพื่อคำนวณการเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผลในเดือนที่รายงาน ส่วนแบ่งของการเปลี่ยนแปลงในมูลค่ารวมของมูลค่ารวมของการผลิตพืชผลและการเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างทำในปีที่แล้ว ถูกนำมาใช้. การคำนวณทำตามสูตร: d การเติบโตไม่ได้กำหนดไว้ * (S ปีที่เติบโต + N ปีที่เติบโต) N เติบโต = , (5) 100% - d เติบโตที่ขายไม่ออก โดยที่ N เติบโตคือการเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานที่กำลังดำเนินการในการครอบตัด การผลิตใน
เดือนที่รายงาน d การเติบโตยังไม่เสร็จ - ส่วนแบ่งของการเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการ
ในการผลิตพืชผลในปริมาณรวมของผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ)
เกษตรกรรมในปีก่อนหน้า เป็น%; S Growth year + N Growth Year – มูลค่ารวมของต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
การผลิตพืชผลและการเปลี่ยนแปลงมูลค่าของสินค้าที่ยังไม่เสร็จ
การผลิตพืชผลในปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในระหว่างปีควรนำมาประกอบกับเดือนฤดูใบไม้ร่วง ในการกำหนดต้นทุนการบริการทางการเกษตรที่มีให้ในเดือนที่รายงาน จะใช้ส่วนแบ่งของปริมาณการบริการที่มีให้ในปริมาณรวมของผลผลิตรวมของสินค้าเกษตร (บริการ) สำหรับปีที่แล้ว การคำนวณจะทำหลังจากกำหนดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิต การผลิตพืชผล และการเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล ตามสูตร: d conv * (S live + S grow + N grow) S conv = , (6) 100% - d Conv โดยที่ S Conv - ต้นทุนการให้บริการทางการเกษตร d conv - ส่วนแบ่งต้นทุนการบริการทางการเกษตรที่มีให้ในปริมาณทั้งหมด
ผลผลิตรวมของสินค้าเกษตร (บริการ) สำหรับปีที่แล้ว
วี %; มีชีวิตอยู่ - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิต S Grow - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์พืชผลที่ผลิต N เติบโต - การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล (+/-)
3.2 การคำนวณขั้นสุดท้ายของผลผลิตรวม
(บริการ) เกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง
ปริมาณของผลิตภัณฑ์ (งาน บริการ) ที่ผลิตในการล่าสัตว์ ป่าไม้และการตัดไม้ การประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่จำเป็นสำหรับการคำนวณขั้นสุดท้ายของผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ในส่วน A ถูกกำหนดจากการสังเกตทางสถิติอย่างต่อเนื่องประจำปีของนิติบุคคล และบุคคลที่ปฏิบัติงานในพื้นที่เหล่านี้ ปริมาณที่ได้รับจากการสังเกตเหล่านี้ในแง่มูลค่าจะรวมอยู่ในการคำนวณประจำปีขั้นสุดท้ายของผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ในด้านการเกษตร ป่าไม้ และการประมง ในระหว่างปี ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ที่ผลิตในกิจกรรมประเภทนี้จะถูกกำหนดรายไตรมาสโดยการคำนวณ โดยเป็น ¼ ของต้นทุนสำหรับปีที่แล้ว หลังจากพิจารณาองค์ประกอบทั้งหมดแล้ว ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ของการเกษตร ป่าไม้ และการประมงจะถูกกำหนดโดยวิธีการสรุปอย่างง่าย: V วินาที A = พืช V/ชีวิต + การล่าสัตว์ S + ป่า S + ปลา S, (7 ) โดยที่ V วินาที A คือการผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ของการเกษตร ป่าไม้ และการประมง V การเจริญเติบโต/การดำรงชีวิต - ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) S การล่าสัตว์ - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต (งานบริการ) ในภาคการล่าสัตว์ S ป่าไม้ - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต (งานบริการ) ในด้านป่าไม้และ
การบันทึก; ปลา S - ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต (งานบริการ) ในการประมงและ
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
4. การคำนวณดัชนีปริมาตรทางกายภาพของผลผลิตรวม
(บริการ) เกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง
การคำนวณดัชนีปริมาณทางกายภาพจะขึ้นอยู่กับวิธีการสรุปข้อมูลทั่วไปตามลำดับ ซึ่งดัชนีของมวลรวมที่ใหญ่กว่าคือค่าเฉลี่ยขององค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบของดัชนีแต่ละรายการ การคำนวณดำเนินการเป็นขั้นตอนและเริ่มต้นด้วยการกำหนดดัชนีแต่ละรายการสำหรับพืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แต่ละประเภทที่ผลิตตามสูตร: k 1 i 1/0 = , (8) k 0 โดยที่ i 1/0 คือรายบุคคล ดัชนีประเภทผลิตภัณฑ์ k 1 และ k 0 – ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในแง่กายภาพใน
การรายงานและรอบระยะเวลาฐานตามลำดับ จากนั้นจะมีการกำหนดดัชนีกลุ่มที่แสดงลักษณะการเปลี่ยนแปลงในปริมาณการผลิตแยกกันในภาคส่วนย่อยของพืชผลและปศุสัตว์ ดัชนีกลุ่มของปริมาตรทางกายภาพคำนวณโดยใช้น้ำหนักดัชนีซึ่งถือเป็นต้นทุนของสินค้าเกษตรในช่วงเวลาฐานในราคาในช่วงเวลาเดียวกัน ∑ i 1/0 * S 0 I 1/0 = , (9) ∑ S 0 โดยที่ I 1/0 – ดัชนีกลุ่มของฟิสิคัลวอลุ่ม; ฉัน 1/0 – ดัชนีแต่ละรายการของประเภทผลิตภัณฑ์ S 0 – ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาฐานในราคาฐานที่ยอมรับ
เป็นน้ำหนักสำหรับการรวมกลุ่ม เพื่อกำหนดดัชนีกลุ่มสำหรับส่วนประกอบของผลผลิตรวมที่ไม่มีตัวบ่งชี้ตามธรรมชาติ แต่มีเพียงมูลค่าต้นทุน (เช่น ปริมาณการให้บริการทางการเกษตรที่มีให้ ปริมาณการผลิต (งาน บริการ) ในป่าไม้และการตัดไม้) วิธีภาวะเงินฝืดใช้โดยใช้ดัชนีราคา S 1 I 1/0 = , (10) S 0 * I ราคาโดยที่ I 1/0 – ดัชนีกลุ่มของปริมาณทางกายภาพ (สำหรับส่วนประกอบต้นทุน) S 1 และ S 0 – ปริมาตรของส่วนประกอบที่สอดคล้องกันของผลผลิตรวมเข้า
ในแง่มูลค่าในรอบระยะเวลาการรายงานและฐาน
ตามลำดับ; ราคา – ดัชนีราคาสำหรับส่วนประกอบที่เกี่ยวข้อง เพื่อคำนวณดัชนีสำหรับการเปลี่ยนแปลงต้นทุนงานระหว่างทำในการผลิตพืชผล ข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงจำนวนต้นทุนงานระหว่างทำต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์ในปีที่แล้ว คำนวณตามขนาดของพื้นที่ที่ทำงาน ดำเนินการและควรใช้ต้นทุนรวมของงานนี้เป็นตัว deflator ดัชนีการล่าสัตว์หมายถึงอัตราส่วนของปริมาณการผลิตสำหรับปีที่รายงานในราคาที่เปรียบเทียบได้ ซึ่งระบุไว้ในรายงาน ต่อปริมาณการผลิตในราคาปัจจุบันของปีที่แล้ว ดัชนีคอมโพสิตจะถูกคำนวณโดยอิงตามดัชนีกลุ่ม ซึ่งแสดงการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตรวมโดยรวมสำหรับการเกษตร ป่าไม้ และการประมง ∑ I 1/0 * S 0 I วินาที A = , (11) ∑ S 0 โดยที่ I วินาที A คือดัชนีคอมโพสิตของปริมาตรทางกายภาพของผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ)
เกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง I 1/0 – ดัชนีกลุ่มของฟิสิคัลวอลุ่มตามส่วนประกอบ S 0 – ต้นทุนของส่วนประกอบของผลผลิตรวมของงวดฐานในฐาน
ราคาถือเป็นน้ำหนักสำหรับการรวม
ภาคผนวก 1
แบบฟอร์มและแบบสอบถามที่ใช้เป็นแหล่งข้อมูล
- แบบฟอร์ม 24-сх “สถานะการเลี้ยงปศุสัตว์” (รายเดือน) และ (รายปี) ตัวอย่างแบบสอบถามแบบสังเกต A-008 “การผลิตผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในฟาร์มและครัวเรือนชาวนาขนาดเล็ก (ฟาร์ม)” (รายหกเดือน) แบบฟอร์ม 29-сх “ การเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตร”; ตัวอย่างแบบสอบถามแบบสังเกต A-005 “การเก็บเกี่ยวพืชผลทางการเกษตรในพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็ก (ในฟาร์ม) และในครัวเรือน”; แบบฟอร์ม 4-сх “ ผลการหว่านเพื่อการเก็บเกี่ยว”; แบบฟอร์ม 6-р (เกษตรกร) “ ความพร้อมของที่ดินในการถือครองของชาวนา (ฟาร์ม)”; แบบฟอร์ม 7-р (ประชากร) “ ความพร้อมของที่ดินในครัวเรือน”; แบบฟอร์ม 1-сх “ กิจกรรมของการก่อตัวทางการเกษตร”; ตัวอย่างแบบสอบถามแบบสังเกต A-001 “กิจกรรมของวิสาหกิจชาวนาขนาดเล็ก (ฟาร์ม)”; แบบฟอร์ม 8-сх (บริการ) “ การให้บริการด้านการเกษตร”; รูปแบบที่ 2 การล่าสัตว์ "การล่าสัตว์และกับดัก"; แบบฟอร์ม 1-les “รายงานเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวไม้และวนวัฒนวิทยาและงานป่าไม้”; แบบฟอร์ม 1-ปลา “เกี่ยวกับการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ”; แบบฟอร์ม 1-TSSH "รายงานราคาขายผลผลิตทางการเกษตร"; แบบฟอร์ม 2-TSSH "รายงานราคาจริงสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมและทางเทคนิค ภาษีและราคาบริการที่ซื้อโดยหน่วยเกษตร"; แบบฟอร์ม 1-CP (ป่าไม้) “รายงานราคาไม้ดิบและบริการที่เกี่ยวข้อง”
ภาคผนวก 2
ปีที่รายงาน
| ชาวนา (ชาวนา) | ครัวเรือน |
|||
| ต้นทุนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิตได้ | | ตัวอย่างข้อมูลการสังเกตโดยใช้แบบสอบถาม A-008 |
||
| ต้นทุนผลผลิตพืชผลที่ผลิตได้ | ข้อมูลรายงานประจำปีตามแบบฟอร์ม | ตัวอย่างข้อมูลการสังเกตโดยใช้แบบสอบถาม A-005 |
||
| ข้อมูลสถิติราคาตามแบบฟอร์ม 1-TSSH |
||||
| ต้นทุนงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล | ข้อมูลรายงานประจำปีตามแบบฟอร์ม | ตัวอย่างข้อมูลการสังเกตโดยใช้แบบสอบถาม A-001 | ||
| ปริมาณการให้บริการด้านการเกษตร | ข้อมูลรายงานประจำปีตามแบบฟอร์ม 8-сх (บริการ) | |||
ภาคผนวก 3
แหล่งข้อมูลเพื่อกำหนดผลผลิตรวม
พืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ (บริการ) ใน เดือนที่รายงาน
| ประเภทของผลิตภัณฑ์ | วิสาหกิจการเกษตร | ชาวนา (ชาวนา) | ครัวเรือน |
|
| ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนาดกลางและขนาดใหญ่ | ||||
| ต้นทุนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิตตามประเภทหลัก | ข้อมูลรายงานรายเดือนในรูปแบบ 24-сх | คำนวณตาม “วิธีการคำนวณรายเดือนของตัวชี้วัดหลักสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือนและฟาร์มชาวนาขนาดเล็ก (ฟาร์ม)” |
||
| ข้อมูลสถิติราคาตามแบบฟอร์ม 1-TSSH |
||||
| ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อื่นๆ ที่ผลิตได้ | คำนวณจากส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (ยกเว้นประเภทหลัก) ในปริมาณการผลิตปศุสัตว์ทั้งหมดในปีก่อนหน้า |
|||
| ต้นทุนผลผลิตพืชผลที่ผลิตได้ | คำนวณโดยอาศัยข้อมูลจากรายงานประจำปีในรูปแบบ 4-сх และผลผลิตเฉลี่ยของพืชผลทางการเกษตรในแต่ละประเภทของฟาร์มในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา โดยใช้ข้อมูลสถิติราคาในรูปแบบ 1-цСх | |||
| ต้นทุนงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล | คำนวณจากข้อมูลจากรายงานประจำปีในรูปแบบ 1-сх | คำนวณจากข้อมูลจากรายงานประจำปีตามแบบสอบถาม A-001 | ||
| ปริมาณการให้บริการด้านการเกษตร | คำนวณจากข้อมูลจากรายงานประจำปีในรูปแบบ 8-сх (บริการ) | |||
ภาคผนวก 4
โครงการคำนวณผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ)
การเพาะปลูกพืชและการเลี้ยงปศุสัตว์
| ประเภทของผลิตภัณฑ์ | หน่วย | ราคาขายเฉลี่ยต่อปี (เฉลี่ยสำหรับรอบระยะเวลารายงาน)*, tenge ต่อหน่วยการวัด | การผลิตในประเภท | ต้นทุนในราคาปัจจุบันพัน tenge |
|
| ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) (บรรทัด 2+บรรทัด 3+บรรทัด 4+บรรทัด 5) | พันสิบ | ||||
| ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิตได้ (ผลรวมบรรทัดตั้งแต่ 2.1 ถึง 2.9) | พันสิบ | ||||
| รวมทั้ง: | |||||
| การขายปศุสัตว์และสัตว์ปีกเพื่อฆ่าตามน้ำหนักสด: | |||||
| วัว | |||||
| แกะและแพะ | |||||
| … | |||||
| นมวัว | |||||
| ไข่ไก่ | พันชิ้น | ||||
| ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อื่นๆ ที่ผลิต** | พันสิบ | ||||
| ผลิตภัณฑ์พืชผลที่ผลิตได้ (ผลรวมของบรรทัดตั้งแต่ 3.1 ถึง 3.5) | พันสิบ | ||||
| รวมทั้ง: | |||||
| มันฝรั่ง | |||||
| มะเขือเทศ | |||||
| การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล | พันสิบ | ||||
| ปริมาณการให้บริการด้านการเกษตร | พันสิบ |
ภาคผนวก 5
ตัวอย่างการคำนวณดัชนีปริมาณทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ (บริการ) เกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง
(ตัวอย่างแบบมีเงื่อนไข)
| การผลิตผลิตภัณฑ์ในแง่กายภาพ | ดัชนีปริมาณทางกายภาพแต่ละรายการ (ตามประเภทผลิตภัณฑ์), % | ต้นทุนผลิตภัณฑ์ของงวดฐาน ล้าน tenge | ดัชนีกลุ่ม/คอมโพสิตของปริมาตรกายภาพเทียบกับปีก่อน (ตามส่วนประกอบ) ในหน่วย % | |||
| ปีที่รายงาน | ปีที่แล้ว |
|||||
| 3 = กรัม 1 / กรัม 2% | ||||||
| ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์ (บริการ) ของการเกษตร ป่าไม้ และการประมง | 102.2 = (103.3 x 61420 + 99.5 x3500 + 104.3 x 1740 + 80.2 x 2860) / 69520 |
|||||
| ผลผลิตรวมของผลิตภัณฑ์พืชผลและปศุสัตว์ (บริการ) | 103.3 = (116.6 x 37990 + 90.4 x20100 + 101.1 x 950) / 61420 |
|||||
| ผลิตผลจากปศุสัตว์ | 116.6 = (125.0 x 22000 + 105.1 x 15990) / (22000 + 15990) |
|||||
| รวมทั้ง: | ||||||
| วัว | ||||||
| นมวัว | ||||||
| ผลผลิตพืชผล | 90.4 = (87.1 x 16740 + 107.1 x 3360) / (16740 + 3360) |
|||||
| รวมทั้ง: | ||||||
| ข้าวสาลี | ||||||
| ผัก | ||||||
| การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของงานระหว่างดำเนินการในการผลิตพืชผล | ||||||
| ปริมาณการให้บริการด้านการเกษตร | คำนวณโดยใช้วิธีภาวะเงินฝืด |
|||||
| ผลิตผลิตภัณฑ์ (บริการ) ในอุตสาหกรรมการล่าสัตว์ | คำนวณโดยใช้วิธีภาวะเงินฝืด |
|||||
| ผลิตผลิตภัณฑ์ (บริการ) ในด้านป่าไม้และการตัดไม้ | คำนวณโดยใช้วิธีภาวะเงินฝืด | |||||