ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง ธุรกิจเรือนกระจกสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงได้ อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะจัดระเบียบอย่างถูกต้องคุณต้องตระหนักถึงความแตกต่างทั้งหมด - มิฉะนั้นคุณจะเหนื่อยหน่าย ในบทความนี้ เราจะมาดูวิธีการเปิดธุรกิจเรือนกระจกตั้งแต่เริ่มต้นโดยลงทุนน้อยที่สุด และดูตัวอย่างแผนธุรกิจพร้อมการคำนวณ

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจเรือนกระจก อะไรดีที่สุดที่จะเติบโต?

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการจัดเรือนกระจกประเภทใดเนื่องจากประเภทของการประกอบแตกต่างกัน ส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับผักที่คุณปลูก เมื่อคุณทำสิ่งนี้เสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มแก้ไขปัญหาขององค์กร

สรุปคือคุณต้องติดต่อผู้ซื้อหรือหาร้านอื่นเพื่อขายสินค้า หลังจากนี้คุณจึงจะสามารถเริ่มสร้างเรือนกระจก จัดสถานที่ทำงาน และซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นได้

โปรดทราบ: หากคุณเก่งในการทำงานด้วยมือและไม่ได้วางแผนที่จะเริ่มต้นด้วยปริมาณมากในทันทีคุณสามารถสร้างเรือนกระจกแห่งแรกได้ด้วยตัวเอง ในกรณีนี้ คุณจะประหยัดเงินได้มาก

ธุรกิจเรือนกระจกมี 3 สาขาหลัก ได้แก่ การปลูกพืชผัก ดอกไม้ และสมุนไพร. เป็นที่น่าสังเกตว่าอย่างหลังนั้นทำกำไรได้มากที่สุดในขณะนี้ นักธุรกิจที่มีโรงเรือนตั้งอยู่ในภาคใต้ของประเทศจะได้รับผลกำไรสูงสุด ทำไม ประการแรก เนื่องจากต้นทุนในการขนส่งสินค้าลดลงอย่างมาก และประการที่สองในภาคใต้ คุณจะไม่ต้องรับมือกับความหนาวเย็นซึ่งอาจทำให้เกิดความสูญเสียครั้งใหญ่ได้

รูปด้านล่างแสดงรูปแบบทางกฎหมายหลักสำหรับการดำเนินธุรกิจเรือนกระจก: แปลงครัวเรือนส่วนตัว ผู้ประกอบการรายบุคคล และฟาร์มชาวนา

วิธีการเปิดธุรกิจเรือนกระจก: การเตรียมการ

การทำฟาร์มเรือนกระจกมีการพัฒนาและปรับปรุงอย่างรวดเร็วมาก นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันสูงในด้านนี้ซึ่งทำให้อัตรากำไรลดลง อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยียังคงเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว และราคาอุปกรณ์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

ดังนั้น เพื่อให้ธุรกิจของคุณล่มสลาย คุณต้องตระหนักถึงการพัฒนาทั้งหมด ขยายเวลาให้ตรงเวลา และใช้เทคโนโลยีล่าสุด แผนธุรกิจจะช่วยคุณรับมือกับงานเหล่านี้ทั้งหมด ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การประเมินสถานการณ์ในสนาม
2. แบ่งออกเป็นธุรกิจตามฤดูกาลหรือธุรกิจถาวร (สำหรับธุรกิจตามฤดูกาล โรงเรือนธรรมดาก็เพียงพอแล้ว ส่วนธุรกิจถาวร เฉพาะโรงเรือนอุตสาหกรรมพิเศษที่ให้ความร้อนตลอดทั้งปีเท่านั้นที่เหมาะสม)
3. การสร้างความสัมพันธ์กับผู้ค้าส่งและประเมินโอกาสในการขาย
4. จัดทำแผนธุรกิจและคำนวณกำไรและค่าใช้จ่าย
5. การพัฒนาแผนธุรกิจอย่างครอบคลุม
6. การจัดหาเงินทุน

สิ่งแรกที่คุณต้องทำเมื่อสร้างแผนธุรกิจคือการร่างแผนการลงทุน

ค่าใช้จ่ายแรกจะเกี่ยวข้องกับการขอรับเอกสารการออกแบบสำหรับเรือนกระจกและเครือข่ายภายนอก จะต้องมีข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด โปรดทราบ: คุณต้องทราบราคาที่แน่นอนของอุปกรณ์แต่ละชิ้น

ไฮโดรโปนิกส์เป็นการปลูกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยปกติแล้วเทคโนโลยีนี้จะใช้กับผักประเภทต่างๆ หากคุณจัดระเบียบทุกอย่างถูกต้อง วงจรจะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ ซึ่งเร็วกว่าวงจรผักปกติ 5-10 เท่า ในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยว 2-3 ตันทุกวันจากหนึ่งเฮกตาร์ คุณสามารถระบุคนงาน 7 คนต่อค่าใช้จ่าย 1 เฮกตาร์ได้

บทเรียนวิดีโอ: “จะสร้างธุรกิจเรือนกระจกได้อย่างไร”

วิธีการเปิดธุรกิจเรือนกระจก: การสร้างแผนธุรกิจ

ก่อนอื่นคุณจะต้องกำหนดที่ตั้งของที่ดินและพื้นที่ของมัน หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดสินใจว่าจะปลูกผักชนิดใด (ผักใบเขียว ดอกไม้) และจะจัดสรรพื้นที่สำหรับแต่ละประเภทเป็นจำนวนเท่าใด จากนั้นคุณจะต้องระบุวิธีการปลูกที่คุณจะใช้

หลังจากนี้ ให้คำนวณโดยประมาณว่าคุณวางแผนจะได้รับผลผลิตเท่าใดต่อตารางเมตรต่อปี (สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทแยกกัน) ด้วยแผนระยะสั้นนี้ คุณสามารถกำหนดสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วและสิ่งที่คุณต้องการซื้อหรือดำเนินการได้

เป้าหมายโครงการและต้นทุนทั้งหมด

ลองนึกถึงชุมชนใดบ้างที่ตั้งอยู่ใกล้โรงเรือนของคุณ หากคุณจัดการส่งสินค้าที่นั่น คุณจะลดต้นทุนการขนส่งได้อย่างมาก

เป้าหมายต่อไปคือการลงนามข้อตกลงกับบริษัทขนาดใหญ่ (เครือซูเปอร์มาร์เก็ต โรงงานเตรียมอาหาร ฯลฯ) อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับว่าการดำเนินงานเรือนกระจกของคุณมีขนาดใหญ่เพียงใด

เป้าหมายสุดท้ายคือการกำหนดผลกำไรสูงสุดสำหรับปีจากทรัพยากรที่มีอยู่และกำไรขั้นต่ำที่คุณสามารถพัฒนาได้ในปีหน้า เป็นที่พึงประสงค์ว่าตัวเลข 2 ตัวนี้มีความแตกต่างกันมากและอยู่เหนือเส้นขาดทุนมาก

ในการคำนวณต้นทุนรวมของการทำฟาร์มเรือนกระจก คุณต้องพิจารณาว่าจะต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง ขั้นแรกให้ค้นหาเงินทุนเริ่มต้น เงินทุนจำนวนนี้ควรรับประกันการก่อสร้างโรงเรือนโดยตรง การเชื่อมต่อกับเครือข่ายต่างๆ (น้ำ ไฟฟ้า ฯลฯ) การซื้ออุปกรณ์และวัสดุปลูก คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายต่อเนื่องที่จะเกิดขึ้นก่อนที่คุณจะได้รับผลกำไรครั้งแรก

ระยะเวลาการเตรียมโครงการ

ในการกำหนดไม่เพียงแต่ปริมาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาของกำไรด้วย จำเป็นต้องทำการคำนวณหลายอย่าง:

1. การเตรียมอาณาเขตการก่อสร้างเรือนกระจกและการเชื่อมต่อกับเครือข่ายจะต้องดำเนินการในเวลา T (คุณสามารถดูตัวเลขนี้ได้หากคุณคำนึงถึงจำนวนคนงานประเภทของเรือนกระจกและขนาดของเรือนกระจก)
2. การซื้ออุปกรณ์และการติดตั้ง
3. การจัดซื้อและการปลูกวัสดุปลูก
4. ตามกลยุทธ์การทำงานของคุณ ให้กำหนดเวลาในการเจริญเติบโตของพืชผล
5. เงื่อนไขการขายสินค้า

เป็นผลให้คุณจะสามารถกำหนดเวลาโดยประมาณของกำไรได้ โปรดทราบ: หากสัญญาของคุณกับลูกค้าไม่ได้กำหนดการชำระเงินทันทีเมื่อได้รับ และคุณได้รับเงินตามปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ขาย จะต้องเพิ่มระยะเวลาเฉลี่ยของความเสียหายต่อพืชผลในสูตรข้างต้น

คุณต้องเริ่มต้นธุรกิจของคุณด้วยการค้นหาผู้ซื้อขายส่งที่จะพร้อมซื้อสินค้าของคุณ: ศูนย์ค้าส่ง ร้านค้า ตลาด

การแข่งขันในส่วนของเรือนกระจก

ไม่มีประโยชน์ที่จะรู้เกี่ยวกับ วิธีการเปิดธุรกิจเรือนกระจกเว้นแต่คุณจะแข่งขันได้ มีความจำเป็นต้องกำหนดลักษณะเฉพาะของฟาร์มเรือนกระจกที่ดำเนินการในภูมิภาคนี้ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประเภท ปริมาณ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขานำเสนอ

เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ จำเป็นต้องพิจารณาว่าตลาดการขายมีความสมบูรณ์เพียงใดและความต้องการในหมู่ประชากรเป็นเท่าใด แม้ว่าคุณจะพบผู้ซื้อขายส่งตั้งแต่หนึ่งรายขึ้นไป แต่คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าหลังจากผ่านไประยะหนึ่งพวกเขาอาจล้มละลายและคุณจะไม่มีที่ไหนเลยที่จะขายผลิตภัณฑ์ของคุณ ดังนั้นจึงควรมีทางเลือกสำรองในการขายสินค้าจะดีที่สุด

ความแตกต่างทางเทคนิคและการเงิน

เมื่อเข้าใจประเด็นข้างต้นทั้งหมดแล้ว ก็ถึงเวลาทำความคุ้นเคยกับความซับซ้อนของการผลิต:

1. ความห่างไกลของการสื่อสารจากโรงเรือนของคุณ ความจริงก็คือการเชื่อมต่อจะดำเนินการโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมด ดังนั้นคุณต้องพิจารณาค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเหล่านี้ด้วย
2. ขนาดของอาณาเขต ควรเป็นเช่นนั้นเพื่อให้คุณสามารถจัดระเบียบถนนทางเข้าสำหรับการขนส่งสินค้าของคุณได้อย่างง่ายดาย
3. หากคุณมีเงินทุนไม่เพียงพอที่จะซื้อที่ดินคุณสามารถเช่าได้ แต่ในกรณีนี้การสร้างโรงเรือนจะไม่เหมาะสม - ทางที่ดีควรซื้อโรงเรือนสำเร็จรูป
4. การทำความร้อนของโรงเรือน ช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิภายในเรือนกระจกได้อย่างชัดเจนและควบคุมการเจริญเติบโตของผัก
5. การเงินฟรี. ความพร้อมของเงินทุนฟรีจะช่วยให้คุณสามารถลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ การตลาด หรือขยายกระบวนการทางธุรกิจที่มีอยู่ได้

ตัวอย่างการคำนวณธุรกิจเรือนกระจก

ลองมาดูการคำนวณโดยประมาณกัน วิธีการเปิดธุรกิจเรือนกระจก:

1. เรือนกระจกหนึ่งหลังพร้อมอุปกรณ์ทั้งหมดและพื้นที่ 0.5 เฮกตาร์จะมีราคา 15,000 ดอลลาร์
2. ในการให้บริการคุณต้องจ้าง 5 คน: พนักงาน 3 คน ผู้จัดการและนักเทคโนโลยี 1 คน (เงินเดือน 25-30,000 ดอลลาร์ต่อปี)
3. ค่าใช้จ่าย 90% คือเครื่องทำความร้อนและไฟฟ้าดังนั้นจึงจำเป็นต้องหาสิ่งที่ถูกที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพ (ควรเลือกสายพันธุ์ที่อุณหภูมิการเจริญเติบโตไม่แตกต่างจากอุณหภูมิในภูมิภาคมากนัก - สิ่งนี้จะ ลดต้นทุนผันแปร)
4. ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจคือ 15-40% นั่นคือค่าใช้จ่ายของคุณจะหมดไปภายในสองสามปี (ขึ้นอยู่กับการแข่งขันและความต้องการในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง)

ธุรกิจในรัสเซีย คำแนะนำในการเริ่มต้นธุรกิจในภูมิภาค
ผู้ประกอบการ 700,000 รายในประเทศไว้วางใจเรา

*การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

การปลูกผักเป็นธุรกิจที่คุณสามารถทำได้บนแปลงของคุณเองโดยการสร้างเรือนกระจกบนนั้น มันไม่ได้รับประกันว่าจะได้ผลกำไรมหาศาล แต่มันเหมาะที่จะเป็นงานเสริม

1. สรุปโครงการ

เป้าหมายของโครงการคือการจัดฟาร์มเรือนกระจกสำหรับปลูกผักเพื่อนำไปใช้ในภูมิภาค Rostov กลุ่มเป้าหมายหลักกระจุกตัวอยู่ที่ Rostov-on-Don กลุ่มเป้าหมายคือผู้ซื้อขายส่งรายย่อยที่ขายสินค้าในกลุ่มประชากรในเมืองอายุ 20 ถึง 50 ปีโดยมีรายได้ต่างกัน

ความต้องการผักและสมุนไพรสดที่เพิ่มขึ้น แฟชั่นการกินเพื่อสุขภาพ และการสนับสนุนจากรัฐด้านการเกษตร กลายเป็นเหตุผลสำหรับการพัฒนาธุรกิจเรือนกระจกอย่างแข็งขัน ในการเพาะปลูกเรือนกระจกของรัสเซียการปลูกสมุนไพรสดเพื่อขายนั้นทำกำไรได้ซึ่งไม่โอ้อวดมากกว่าผักและไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง จากการวิจัยทางการตลาด ความต้องการผักสลัดเพิ่มขึ้น 10% ทุกปี

ดังนั้นแนวคิดในการจัดฟาร์มเรือนกระจกเพื่อปลูกผักใบเขียวจึงมีความเกี่ยวข้อง ธุรกิจนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

เงื่อนไขสิทธิพิเศษในการทำธุรกิจเกี่ยวกับการเกษตร

สินค้ามาแรงปี 2019

ไอเดียมากมายในการทำเงินอย่างรวดเร็ว ประสบการณ์โลกทั้งโลกอยู่ในกระเป๋าของคุณ ..

ในการดำเนินโครงการเราใช้ที่ดินของเราเองซึ่งมีพื้นที่รวม 50 ตร.ม. ที่ดินส่วนตัวตั้งอยู่ในภูมิภาค Rostov ห่างจากองค์กร 25 กม. คือเมือง Rostov-on-Don

การลงทุนเริ่มแรกคือ 182,000 รูเบิล ต้นทุนการลงทุนมุ่งเป้าไปที่การก่อสร้างและอุปกรณ์โรงเรือน การส่งเสริมการโฆษณา และการจัดตั้งกองทุนหมุนเวียนจนกว่าโครงการจะคืนทุน การลงทุนที่จำเป็นส่วนใหญ่ 68% อยู่ที่การก่อสร้างและอุปกรณ์โรงเรือน เงินของตัวเองจะถูกนำไปใช้ในการดำเนินโครงการ

การคำนวณทางการเงินครอบคลุมระยะเวลาการดำเนินงานสองปีของโครงการ คาดว่าหลังจากนี้จะต้องมีการขยายธุรกิจ ตามการคำนวณ การลงทุนเริ่มแรกจะชำระในเดือนที่เก้าของการดำเนินการ จากผลการดำเนินงานปีแรกคาดว่าจะมีกำไรสุทธิ 513,800 รูเบิลและผลตอบแทนจากการขาย 47.8%

2. คำอธิบายของอุตสาหกรรมและบริษัท

ธุรกิจเรือนกระจกในรัสเซียเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพ ซึ่งอธิบายได้จากความต้องการผักและสมุนไพรสดที่เพิ่มขึ้น แฟชั่นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และลำดับความสำคัญของรัฐในการพัฒนาการเกษตรในประเทศ ทุกวันนี้ รัฐให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมมากขึ้น โดยช่วยเหลือเกษตรกรเริ่มต้นและเกษตรกรที่มีอยู่โดยการจัดสรรที่ดินในอัตราดอกเบี้ยพิเศษ อุดหนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ และให้เงินช่วยเหลือสำหรับการพัฒนาการทำฟาร์มเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ปัญหาหลักที่ขัดขวางการพัฒนาอุตสาหกรรมยังคงเป็นอัตราค่าสาธารณูปโภคที่สูง

ปัจจุบันธุรกิจเรือนกระจกยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มปริมาณการผลิตผักและสมุนไพรในเรือนกระจกในประเทศผ่านการก่อสร้างเรือนกระจกใหม่และปรับปรุงโรงงานผลิตเก่าให้ทันสมัย เป็นผลให้การเก็บเกี่ยวรวมของผักและผักใบเขียวในดินที่ได้รับการคุ้มครองเพิ่มขึ้น 17.7% ในช่วงสองปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความต้องการของรัสเซียสำหรับผลิตภัณฑ์ดินที่ได้รับการคุ้มครองที่ผลิตในประเทศนั้นมีความพึงพอใจเพียง 26% เท่านั้น พืชผักประมาณ 600,000 ตันถูกเก็บเกี่ยวจากพื้นที่คุ้มครองในรัสเซีย โดยมีความต้องการ 3 ล้านตัน และความต้องการนี้เพิ่มขึ้นปีละ 10-15%

ในธุรกิจเรือนกระจกของรัสเซียผลกำไรจากการปลูกสมุนไพรสดเพื่อขาย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ต้องการแสงและความร้อนมากเท่ากับผัก แต่ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการปลูกผักนั้นให้ผลกำไรมากกว่าผักถึง 5 เท่า

นอกจากนี้ จากการวิจัยทางการตลาด ความต้องการของผู้คนในการรวมผักใบเขียวหลากหลายชนิดในอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้น 10% ทุกปี ซึ่งสร้างความต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างมีนัยสำคัญในหมู่ผู้บริโภค

ดังนั้นการปลูกพืชเรือนกระจกจึงเป็นพื้นที่ธุรกิจที่มีแนวโน้ม ลักษณะเฉพาะของการปลูกพืชเรือนกระจกในเรือนกระจกคือความเป็นไปได้ของการผลิตตลอดทั้งปีภายใต้สภาพภูมิอากาศใด ๆ ตารางที่ 1 แสดงข้อดีและข้อเสียที่สำคัญของการปลูกผักเรือนกระจกที่ควรพิจารณาเมื่อวางแผนธุรกิจ ด้วยการพัฒนาที่เหมาะสม ธุรกิจสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและสูงได้

ตารางที่ 1. ข้อดีและข้อเสียของการปลูกกรีนเรือนกระจก

ข้อดี

ข้อบกพร่อง

สีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายครั้งต่อปีและสร้างรายได้อย่างรวดเร็ว ความต้องการผลิตภัณฑ์สูงและสม่ำเสมอซึ่งช่วยให้คุณสามารถค้นหาช่องทางการขาย มีทั้งขายส่งและขายปลีก; องค์กรธุรกิจที่เรียบง่าย ความเขียวขจีนั้นดูแลง่ายและไม่ต้องการความสนใจมากนัก ทุนเริ่มต้นขนาดเล็ก ในการปลูกผักใบเขียว คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะทาง ความเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบธุรกิจจากที่บ้าน คืนทุนเร็ว

การแข่งขันในตลาดระดับสูง ตลาดขึ้นอยู่กับฤดูกาล อายุการเก็บรักษาสั้นของผลิตภัณฑ์และการสูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็ว - ในการปลูกผักตลอดทั้งปีจำเป็นต้องมีเรือนกระจกราคาแพง เป็นไปไม่ได้ที่จะขายสินค้าผ่านร้านค้าโดยไม่ได้รับใบอนุญาต ราคาต่ำสำหรับผลิตภัณฑ์

เมื่อจัดระเบียบธุรกิจเรือนกระจกควรคำนึงว่าจะทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อการผลิตตั้งอยู่ในภาคใต้หรือภาคกลางของประเทศ การจ่ายค่าขนส่งผลิตภัณฑ์ไปยังดินแดนทางเหนือมีกำไรมากกว่าการทำธุรกิจเรือนกระจกที่นั่นโดยจ่ายค่าทำความร้อนจำนวนมาก

ดังนั้นเราจึงสามารถพูดถึงความน่าดึงดูดของธุรกิจนี้ได้ การเติบโตของธุรกิจเรือนกระจกสามารถเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและทำกำไรได้สูง แผนธุรกิจโดยละเอียดสำหรับการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาเมื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง

3. คำอธิบายของผลิตภัณฑ์เรือนกระจกสำหรับการปลูกผักใบเขียว

ผักใบประกอบด้วยผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม ผักชี ใบโหระพา กระเทียม และพืชผลอื่นๆ อีกหลายชนิด ความต้องการมากที่สุดคือผักกาดหอม หัวหอม และผักชีลาว ผักใบเขียวที่ทำกำไรได้มากที่สุดในการปลูกคือหัวหอม เนื่องจากเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและเติบโตเร็ว อย่างไรก็ตามเวลาขายอาจจะหาผู้ซื้อได้ยากเนื่องจากมีหลายคนปลูกหัวหอม สีเขียวที่คุ้มค่าที่สุดคือผักกาดหอม เมื่อเร็ว ๆ นี้ arugula ที่กำลังเติบโตได้รับความนิยมมากขึ้น

ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการปลูกพืชหลายชนิดแล้วค่อย ๆ ขยายขอบเขต เมื่อเลือกพืชเพื่อการเพาะปลูกควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้: ฤดูปลูก, พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการหว่าน, สภาพการปลูกเรือนกระจก, ความแข็งแกร่ง, ความต้องการ, ราคา ตารางที่ 2 แสดงคำอธิบายเปรียบเทียบของกรีนประเภทต่างๆ ซึ่งจะช่วยในการกำหนดการแบ่งประเภทได้อย่างถูกต้อง

ตารางที่ 2. ลักษณะของประเภทของผักใบเขียวสำหรับการปลูก

ประเภทของพืชพรรณ	การเพาะปลูกเรือนกระจก	ฤดูปลูก		ความอดทน	พื้นที่ที่ต้องการ	การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว
พาสลีย์

โครงการนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกผักใบเขียวประเภทต่อไปนี้: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม หัวหอม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนด GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 และ GOST R 55652-2013 ตามลำดับ) ภาชนะพลาสติกใสและถุงทรงกรวยถูกใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสด ซึ่งช่วยปรับปรุงการนำเสนอผลิตภัณฑ์และทำให้การขนส่งง่ายขึ้น ขนาดบรรจุ : 100-150 กรัม นอกจากนี้ยังมีแผนที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ในรูปแบบชุดคละซึ่งประกอบด้วยกรีนอย่างน้อยสองประเภท

ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็น และมีจุดประสงค์เพื่อขายในเครือข่ายการค้าปลีกและค้าส่ง ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ และสำหรับการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ราคาขายส่งสีเขียวเล็กน้อยแตกต่างกันไประหว่าง 50-150 รูเบิล ต่อกิโลกรัม ควรพิจารณาว่าราคากรีนมีความผันผวนขึ้นอยู่กับฤดูกาล โดยเฉลี่ยราคาอยู่ที่ 80 รูเบิล ต่อกิโลกรัมในราคาขายปลีก 200 รูเบิล ต่อกิโลกรัม

4. การขายและการตลาดของธุรกิจปลูกสีเขียว

ลักษณะเฉพาะของธุรกิจปลูกผักเรือนกระจกคือกลุ่มเป้าหมายไม่ใช่ผู้บริโภคขั้นสุดท้าย แต่เป็นผู้ซื้อขายส่งและผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นตัวแทนจากร้านขายผักและอาหารต่างๆ ในขณะเดียวกัน กลยุทธ์การโฆษณาจะต้องคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคปลายทาง เพื่อวางแผนการผลิตและคาดการณ์ปริมาณการขาย ภาพผู้บริโภคขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์: ประชากรในเมืองอายุ 20 ถึง 50 ปีซึ่งมีระดับรายได้ต่างกัน เพศและอาชีพจึงไม่มีบทบาท

ดังนั้นนโยบายการตลาดของโครงการจึงครอบคลุมทั้งการประเมินผู้บริโภคปลายทางและวิธีการส่งเสริมการขายในหมู่ผู้ค้าปลีกดอกไม้ การโฆษณามีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและพัฒนาฐานลูกค้า

งานที่ยากที่สุดในธุรกิจเรือนกระจกคือการหาตลาด ผักสีเขียวเป็นสินค้าที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีระบบช่องทางการจัดจำหน่ายที่ดีและกลยุทธ์การตลาดที่มีความสามารถ ในการสร้างช่องทางการขาย ผู้ประกอบการมือใหม่ควร:

วิเคราะห์สภาพแวดล้อมการแข่งขัน ประเมินระดับความต้องการผลิตภัณฑ์ พัฒนาข้อได้เปรียบทางการแข่งขันของคุณ

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ดำเนินการวิเคราะห์ราคาของตลาดและเสนอเงื่อนไขที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในฐานะซัพพลายเออร์: ต้นทุนที่ต่ำกว่า ระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่นสำหรับผู้ซื้อขายส่ง การรับประกัน ฯลฯ

ออกแคตตาล็อกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนกระดาษและทางอินเทอร์เน็ต สร้างรายชื่อผู้ซื้อที่มีศักยภาพและส่งข้อเสนอเชิงพาณิชย์

ช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สมุนไพรสด ได้แก่

ร้านค้าปลีกที่มีสินค้าหลากหลาย

เครือขายของชำ;

ฐานผัก

ร้านค้าฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ผลิตในรัสเซีย

สถานประกอบการของกลุ่ม HoReCa - ร้านอาหารและร้านกาแฟ

ตลาดที่น่าหวังได้แก่ร้านค้าออนไลน์ซึ่งเพิ่งได้รับความนิยมและนำเสนอผลิตภัณฑ์สดใหม่จากฟาร์มแก่ลูกค้า เพื่อพัฒนาตลาดนี้คุณสามารถร่วมมือกับสหกรณ์ผักที่นำเสนอบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ในอนาคต ด้วยการโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างเหมาะสม คุณสามารถเปิดร้านค้าปลีกของคุณเองได้

ช่องทางการขายแต่ละช่องทางมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป ซึ่งเกี่ยวข้องกับต้นทุนสุดท้ายของกรีน จำนวนล็อตที่ขาย เงื่อนไขความร่วมมือ ฯลฯ เพื่อสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายและไม่ขาดทุนจากการผลิตมากเกินไป จำเป็นต้องสร้างเครือข่ายการกระจายสินค้าที่มั่นคงหลายเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ควรสังเกตว่าการค้นหาลูกค้าใหม่และพัฒนาตลาดการขายเป็นกระบวนการที่ต่อเนื่อง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญด้านการขายเพื่อทำหน้าที่นี้ ความรับผิดชอบของเขาจะรวมถึงการดึงดูดลูกค้าและทำงานร่วมกับพวกเขา เช่นเดียวกับการสนับสนุนการโฆษณาสำหรับโครงการ และการวิเคราะห์ประสิทธิผลของการใช้งบประมาณการโฆษณา

การส่งเสริมการขายดำเนินการในรูปแบบต่างๆ งบประมาณการโฆษณาคือ 30,000 รูเบิลและประกอบด้วยต้นทุนประเภทต่อไปนี้:

การสร้างแค็ตตาล็อกผลิตภัณฑ์ (ข้อเสนอเชิงพาณิชย์) และการพิมพ์สื่อโฆษณา (รวมถึงนามบัตร) – 10,000

การตลาดแบบตรงเป็นวิธีหนึ่งในการเพิ่มยอดขายโดยการส่งจดหมายเชิงพาณิชย์ไปยังผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า การตลาดทางตรงที่มีประสิทธิภาพนั้นรับประกันได้ด้วยการลดกลุ่มเป้าหมายให้แคบลงและส่งมอบจดหมายคุณภาพสูงที่อาจเป็นที่สนใจของลูกค้า ค่าใช้จ่ายกลุ่มเดียวกันนี้รวมถึงค่าใช้จ่ายในการส่งเสริมการขายออนไลน์ โปรโมชั่นการโทร และค่าขนส่ง - 20,000 รูเบิล

คาดว่าจะมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าและกิจกรรมทางธุรกิจต่างๆ

มั่นใจในการแข่งขันของโครงการเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ในกิจกรรมส่งเสริมการขายทั้งหมด ความสนใจมุ่งเน้นไปที่ข้อดีของการซื้อสินค้าจากผู้ผลิตในประเทศ (ประหยัดค่าขนส่ง ราคาที่ต่ำกว่า ลดความเสี่ยงของการหยุดชะงักในการจัดหา การรับประกัน ระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่น ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ซึ่งทำได้โดยการลด เวลาจัดส่ง).

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

เมื่อวางแผนปริมาณการขายควรคำนึงถึงกำลังการผลิตเนื่องจากปริมาณการผลิตสูงสุดขึ้นอยู่กับพื้นที่โรงเรือน สภาพการปลูก พันธุ์ผักใบเขียว เป็นต้น

ปริมาณการผลิตสูงสุดคำนวณตามพื้นที่เรือนกระจก - 50 ตารางเมตร ม. ม. ระยะเวลาการทำให้สุกเฉลี่ย 30 วัน และผลผลิตเฉลี่ยของพืชสลัด - สูงถึง 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. โดยรวมแล้วผลผลิตเรือนกระจกต่อปีจะอยู่ที่ประมาณ 2,400 กิโลกรัมต่อปีและ 200 กิโลกรัมต่อเดือน ควรคำนึงถึงตัวบ่งชี้นี้เมื่อวางแผนปริมาณการขาย

คุณสามารถมีรายได้เท่าใดจากการปลูกผักใบเขียว? ด้วยระบบการขายผลิตภัณฑ์ที่จัดตั้งขึ้นและราคาขายปลีกเฉลี่ย 200 รูเบิล ปริมาณการขายจะอยู่ที่ 40,000 รูเบิลต่อเดือน ในฤดูหนาว เมื่อราคากรีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก รายได้ต่อเดือนก็อาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

5. แผนการผลิตฟาร์มปลูกสีเขียว

จะเปิดธุรกิจที่ปลูกผักตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร? อัลกอริทึมการจัดระเบียบโครงการเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

ลงทะเบียนธุรกิจในฐานะ LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคล

ตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่และเทคโนโลยีในการปลูกผักใบเขียว

ซื้ออุปกรณ์พิเศษ

จ้างคนงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

เพาะเมล็ด.

มาดูรายละเอียดแต่ละจุดกันดีกว่า

การดำเนินธุรกิจเพื่อการปลูกผักใบเขียวมีขั้นตอนดังต่อไปนี้

1) การจดทะเบียนกับหน่วยงานของรัฐ โครงการนี้มุ่งเน้นไปที่การปลูกผักใบเขียวและวางตำแหน่งตัวเองเป็นฟาร์มหลังบ้านส่วนตัว กิจกรรมไม่ต้องเสียภาษีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการผลิตขนาดเล็กที่วางแผนจะร่วมมือกับผู้ค้าปลีกรายย่อย

บริษัทตั้งอยู่บนที่ดินส่วนตัวขนาด 50 ตารางเมตร เมตร ตั้งอยู่ในภูมิภาค Rostov เมือง Rostov-on-Don อยู่ห่างจากองค์กร 25 กม. เพราะ พื้นที่ของแปลงไม่เกิน 2 เฮกตาร์ในการจัดระเบียบธุรกิจก็เพียงพอที่จะได้รับใบรับรองจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นเท่านั้นว่าแปลงนี้เป็นของคุณและใช้สำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจี สำหรับการผลิตปริมาณน้อย ไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการ: ในกรณีนี้ คุณจะขายผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองหรือขายให้กับผู้ค้าปลีกในราคาขายส่ง หากในอนาคตมีการวางแผนจำหน่ายสินค้าผ่านร้านขายของชำหรือโกดังผัก จะต้องจดทะเบียนธุรกิจ

2) เทคโนโลยีการผลิต เทคโนโลยีการผลิตเกี่ยวข้องกับการสร้างเรือนกระจก 2 หลัง (พื้นที่ทั้งหมด - 50 ตารางเมตร) และการใช้อุปกรณ์ชลประทาน กระบวนการปลูกต้นกล้า การดูแลบางอย่าง รวมถึงการเก็บเกี่ยวนั้นดำเนินการด้วยตนเอง ควรวางแผนวงจรการผลิตโดยคำนึงถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกภายใน 30-40 วันหลังจากปลูกต้นกล้า

มีเทคโนโลยีที่แตกต่างกันสำหรับการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจก:

ไฮโดรโปนิกส์ (การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินในอาหารเหลวโดยใช้ปุ๋ย) ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งไฮโดรโปนิกส์ 1 ครั้งคือประมาณ 1,500 รูเบิล สำหรับการติดตั้งครั้งเดียว

- “ขั้นกลาง” (ใช้พีท ไฮโดรโปนิกส์ และดินปกติ) วิธีนี้มีราคาแพงกว่าไฮโดรโปนิกส์ทั่วไปถึง 3 เท่า

นอกจากนี้ยังมีดินประเภทต่างๆ ที่สามารถใช้ร่วมกับไฮโดรโปนิกส์ได้ ดินแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง (ตารางที่ 3)

ตารางที่ 3. ประเภทของดินสำหรับปลูกเรือนกระจกในพื้นที่เขียวขจี

ประเภทของดิน			ราคา
	ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ พืชไม่เน่า ราคาถูก	ต้องการการดูแล (ต้องเติมน้ำร้อนและใส่ในภาชนะ)	จาก 300 ถู ต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร
	ความพร้อมใช้งานสูง	ต้องใช้ปุ๋ยและสารอาหารหลายชนิด	จาก 700 ถู ต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร
ดินเหนียวขยายตัว	คงความชุ่มชื้น น้ำหนักเบา ราคาไม่แพง	ไม่มีสารอาหารจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ	จาก 1,400 ถู ต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร
	ตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงและประหยัดมีการซึมผ่านของอากาศที่ดี	หนักและไม่กักเก็บความชื้น	จาก 50 ถู ต่อกิโลกรัม
เกล็ดมะพร้าว	เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทนทาน สีรองพื้นอเนกประสงค์	ราคาสูง.	จาก 100 ถู ต่อกิโลกรัม
ไฮโดรเจล	เก็บความชื้นได้นานเพียงพอ ให้น้ำไหลผ่าน ไม่เป็นอันตรายต่อพืช	ราคาสูง	จาก 1,500 ถู ต่อกิโลกรัม

การเลือกดินขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงลักษณะของการปลูกพืชที่มีให้เลือกหลากหลาย คุณสมบัติของกรีนที่เลือกปลูกจะแสดงไว้ในตารางที่ 4

ตารางที่ 4. คุณสมบัติของการปลูกผักใบเขียวประเภทต่างๆ

ประเภทของพืชพรรณ	คุณสมบัติของการเพาะปลูก
หลังจากการงอกผ่านไปประมาณ 25-30 วันก่อนเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องรดน้ำจำนวนมากและบ่อยครั้งและหลังจากตัดแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยด้วย เมื่อมีเมฆมาก จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม ในฤดูหนาว เรายังเพิ่มไฟโตแลมป์ (3-4 ชั่วโมง)
	เมล็ดงอกใน 2-3 สัปดาห์ เก็บเกี่ยว 40-50 วันหลังงอก อายุการเก็บรักษาสั้น ต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติมในฤดูหนาว
	ถ่ายใน 5-7 วัน เก็บเกี่ยว - ใน 10-12 วัน ไม่โอ้อวด หลังจากตัดใบแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
	เก็บเกี่ยวภายใน 25-30 วัน ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษหรือการดูแลเป็นพิเศษ แต่เพื่อเพิ่มผลผลิต หัวหอมต้องได้รับการรดน้ำและป้อนปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

3) การซื้ออุปกรณ์ คำถามสำคัญอีกประการหนึ่งในการดำเนินโครงการธุรกิจคือจะเลือกเรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวได้อย่างไร? การก่อสร้างเรือนกระจกถือเป็นขั้นตอนสำคัญมากในการดำเนินธุรกิจนี้ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและความสำเร็จของธุรกิจนั้นขึ้นอยู่กับ 60-70% ว่าเรือนกระจกได้รับการออกแบบให้มีคุณภาพสูงและมีความสามารถทางเทคโนโลยีอย่างไร

โครงสร้างเงินทุนบนรากฐานที่เชื่อถือได้เหมาะสำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจีที่บ้านตลอดทั้งปี ระบบเรือนกระจกที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับการปลูกผักใบเขียวคือเรือนกระจกกระติกน้ำร้อน การออกแบบนี้เกิดจากการเคลือบสองชั้นและตัวเก็บพลังงานแสงอาทิตย์ทำให้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องให้ความร้อน โรงเรือนโครงไม้ปิดบัง (หลังคา-โพลีคาร์บอเนต ผนัง-ฟิล์มหนา) พื้นที่รวม 50 ตร.ม. จะมีราคาเฉลี่ย 60-70,000 รูเบิล

จำนวนเงินลงทุนที่จำเป็นในการสร้างโรงเรือนคือ 122,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ 80,000 รูเบิล - เงินทุนสำหรับการก่อสร้างโรงเรือนและ 42,000 รูเบิล – การจัดซื้ออุปกรณ์เรือนกระจก รายการดังแสดงในตารางที่ 5

โรงเรือนอุตสาหกรรมส่วนใหญ่มักใช้เทคโนโลยีไฮโดรโพนิกส์ สามารถประหยัดพื้นที่ได้อย่างมากและลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พืชปลูกในสารละลายธาตุอาหารเหลวโดยไม่ต้องใช้ดิน ราคาของชุดปลูกพืชไร้ดินสำหรับเรือนกระจกคือประมาณ 70,000 รูเบิล เมื่อปลูกในดินโรงเรือนจะต้องติดตั้งระบบชลประทานแบบหยด ราคาระบบน้ำหยดอัตโนมัติสำหรับโรงเรือนขนาด 150 ตร.ม. – 12,000 รูเบิล

แสงสว่างสำหรับโรงเรือนนั้นจัดทำโดยหลอด LED ซึ่งมีลักษณะสเปกตรัมเหมือนกับแสงแดดโดยสิ้นเชิง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงตามปกติในพืช นอกจากนี้หลอดไฟ LED ยังประหยัดไฟได้ถึง 60% และไม่ร้อนอีกด้วย

ตารางที่ 5. รายการอุปกรณ์ฟาร์ม

ค่าใช้จ่ายยังรวมถึงการซื้อเมล็ดพันธุ์ด้วย แต่คุณสามารถปลูกเองได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินได้ คุณควรจัดเตรียมต้นทุนปุ๋ยชีวภาพด้วย - รายการค่าใช้จ่ายนี้จะมีจำนวน 7,000 รูเบิล

4) ค้นหาช่องทางการขายสินค้า ธุรกิจที่กำลังเติบโตด้านสีเขียวจะสร้างผลกำไรที่มั่นคงตลอดทั้งปีก็ต่อเมื่อมีการสร้างช่องทางการขายเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษในขั้นตอนการค้นหาลูกค้าและสร้างความร่วมมือทางการค้า การขายส่งกรีนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดระเบียบการขาย พื้นฐานสำหรับการขายที่ประสบความสำเร็จคือนโยบายการกำหนดราคาที่มีความสามารถและระบบที่ยืดหยุ่นในการทำงานกับลูกค้า

5) การคัดเลือกบุคลากร ในขั้นตอนแรกของการทำงาน ผู้ประกอบการสามารถดำเนินการทั้งหมดได้อย่างอิสระ ในอนาคตเขาจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากตัวแทนฝ่ายขายซึ่งจะมองหาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รวมถึงผู้ช่วยที่ทำงานในเรือนกระจก

6. แผนการจัดองค์กร

ในปีแรกของการดำเนินการมีการวางแผนว่าผู้ประกอบการจะจัดกระบวนการผลิตอย่างอิสระ อนุญาตให้มีผู้ช่วยบุคคลที่สามได้ในบางขั้นตอน (เช่น ในช่วงที่มียอดขายสูง)

7. แผนทางการเงิน

แผนทางการเงินคำนึงถึงรายได้และค่าใช้จ่ายทั้งหมดของธุรกิจเรือนกระจก ระยะเวลาการวางแผนคือ 2 ปี มีการวางแผนว่าหลังจากช่วงนี้จะต้องมีการขยายธุรกิจ

ในการเปิดตัวโครงการจำเป็นต้องคำนวณปริมาณการลงทุนเริ่มแรกซึ่งรวมถึง: ค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์, การส่งเสริมการโฆษณาในตลาด, การก่อตัวของเงินทุนหมุนเวียนซึ่งจะครอบคลุมการสูญเสียในช่วงเริ่มต้น

การลงทุนเริ่มแรกสำหรับเรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวคือ 182,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ 68% เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างและอุปกรณ์โรงเรือน การโฆษณา - 16% และเงินทุนหมุนเวียน - 16% โครงการนี้ได้รับทุนจากทุนของตัวเอง รายการต้นทุนการลงทุนหลักแสดงไว้ในตารางที่ 6

ตารางที่ 6. ต้นทุนการลงทุน

ต้นทุนผันแปรประกอบด้วยพลังงานที่ใช้ในการรดน้ำ การทำความร้อน รวมถึงวัสดุสิ้นเปลือง (ต้นกล้า ปุ๋ย ฯลฯ) ในกรณีนี้ ต้นทุนสาธารณูปโภคถือเป็นตัวแปร นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนวณต้นทุนการผลิตด้วย การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าใช้จ่ายในการปลูกผักใบเขียวอยู่ที่ 10-60 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับพืชผล) เพื่อให้การคำนวณทางการเงินง่ายขึ้น มูลค่าของต้นทุนผันแปรจะถูกคำนวณเป็นต้นทุนเฉลี่ยของการปลูกกรีน - 25 รูเบิล

ต้นทุนคงที่ประกอบด้วยต้นทุนการโฆษณา ค่าเสื่อมราคา และต้นทุนปุ๋ยชีวภาพ การขาดแคลนพนักงานช่วยลดต้นทุนด้านบุคลากร จำนวนค่าเสื่อมราคากำหนดโดยวิธีเชิงเส้น โดยพิจารณาจากอายุการใช้งานของสินทรัพย์ถาวร 3 ปี

ตารางที่ 7. ค่าใช้จ่ายรายเดือน

ดังนั้นจึงกำหนดค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่เป็นจำนวน 17,000 รูเบิล

8. การประเมินประสิทธิผล

ระยะเวลาคืนทุนสำหรับโครงการด้วยการลงทุนเริ่มแรก 202,000 รูเบิลคือ 10 เดือน กำไรสุทธิต่อเดือนของโครงการเมื่อถึงปริมาณการขายที่วางแผนไว้คือ 18,000 รูเบิล มีการวางแผนการเข้าถึงปริมาณการขายตามแผนสำหรับเดือนที่ห้าของการดำเนินงาน ผลตอบแทนจากการขายในปีแรกของการดำเนินงานอยู่ที่ 47.8% สามารถทำกำไรได้สูงเนื่องจากมีมาร์กอัปสูงในผลิตภัณฑ์ กำไรสุทธิประจำปีสำหรับปีแรกของการดำเนินการจะอยู่ที่ 245,575 รูเบิล

9. ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

เพื่อประเมินองค์ประกอบความเสี่ยงของโครงการปลูกกุหลาบเรือนกระจก จำเป็นต้องวิเคราะห์ปัจจัยภายนอกและภายใน ปัจจัยภายนอก ได้แก่ ภัยคุกคามที่เกี่ยวข้องกับสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในประเทศและตลาดการขาย ภายใน – ประสิทธิผลของการจัดการองค์กร

ส่วนแบ่งผักเรือนกระจกนำเข้าในรัสเซียอยู่ที่ประมาณ 70% ของยอดขาย คุณภาพของมันเป็นที่ต้องการอย่างมาก แตงกวาและมะเขือเทศของรัสเซียมีรสชาติอร่อยกว่ามาก ทำให้เกิดความกังวลน้อยลง และเป็นที่ต้องการของผู้ซื้ออย่างมาก การคว่ำบาตรและราคานำเข้าที่สูงขึ้นทำให้ผู้ค้าปลีกหันไปหาผู้ผลิตในประเทศ การไม่มีเรือนกระจกขนาดใหญ่ทำให้ธุรกิจขนาดเล็กมีโอกาสพัฒนา

 

การบริโภคผักเรือนกระจกอยู่ที่ประมาณ 11 กิโลกรัมต่อปีสำหรับผู้อยู่อาศัยในรัสเซียแต่ละคน ในจำนวนนี้เป็นสินค้าในประเทศ 4 กิโลกรัม และนำเข้าจากต่างประเทศ 7 กิโลกรัม ในช่วง 10 - 15 ปีที่ผ่านมา ผู้คนเริ่มซื้อของเหล่านี้มากขึ้น ซึ่งได้รับปัจจัยสนับสนุนจากแฟชั่นสำหรับ "การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ" และการเข้าใกล้มาตรฐานการครองชีพแบบตะวันตก ดังนั้นธุรกิจเรือนกระจกของรัสเซียจึงกำลังประสบกับการเกิดใหม่

ในปี 2555 ได้มีการนำโครงการของรัฐเพื่อการพัฒนาการผลิตพืชผลในปี 2556-2563 มาใช้ โดยรวมถึงการจัดสรรเงินอุดหนุนจำนวนมากสำหรับการทำฟาร์มเรือนกระจก: มากถึง 50% สำหรับอุปกรณ์ และสูงถึง 30% สำหรับค่าไฟฟ้าในระหว่างดำเนินการจนถึงปี 2020 ในช่วงเริ่มต้นของการแนะนำมีเรือนกระจกในรัสเซียเพียงประมาณ 2,000 เฮกตาร์ซึ่งส่วนใหญ่ต้องมีการสร้างใหม่ (สำหรับการเปรียบเทียบ: ในฮอลแลนด์ - 10,000 เฮกตาร์)

สิ่งนี้ทำให้เกิดความสนใจอย่างมากในหมู่ผู้ถือครองทางการเกษตรขนาดใหญ่ ผู้ค้าปลีก และนักลงทุน Sberbank, Gazprombank, Vladimir Potanin, Abramovich รุ่นน้อง, Mikhail Fridman และอีกหลายคนลงทุน ในช่วงสองปีที่ผ่านมา การก่อสร้างอาคารเรือนกระจกที่มีพื้นที่ประมาณ 600 เฮกตาร์ และศูนย์กระจายสินค้าขนาดใหญ่หลายแห่งได้เริ่มขึ้นแล้ว อย่างไรก็ตาม เงินของรัฐบาลไม่ได้เข้าอย่างสม่ำเสมอ และต้นทุนเริ่มแรกก็สูงมาก ระยะเวลาคืนทุนสำหรับโครงการคือ 7 - 10 ปี

ในขณะที่ธุรกิจยักษ์ใหญ่กำลัง "แกว่งไปมา" และแบ่งเงินของรัฐ ผู้ผลิตรายเล็กและขนาดกลางกำลังค่อยๆ ยึดครองตลาดเฉพาะกลุ่มที่ปลอดจากการนำเข้า มาดูส่วนประกอบของการผลิตผักที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่ปิดกันดีกว่า เรือนกระจกเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้หากผู้ประกอบการ:

• ศึกษาอุปสงค์ในประเทศให้ดีและพบช่องทางการขายถาวร
• ใช้การออกแบบที่ทันสมัยและเทคนิคทางการเกษตร
• แก้ปัญหาความเข้มข้นของพลังงานซึ่งทำให้ธุรกิจมีกำไร

ความต้องการผักและความชอบของลูกค้า

เนื่องจากสภาพอากาศที่รุนแรงของรัสเซีย แม้แต่ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ทางใต้ก็ยังได้รับผัก "จากสวน" เป็นเวลาสูงสุด 5 เดือน ในขณะที่ผักที่เหลือจะปลูกได้ปีละ 2 - 3 เดือน การสำรวจผู้ซื้อโดย FDFgroup ซึ่งดำเนินการในช่วงฤดูร้อนปี 2558 ในกรุงมอสโกแสดงให้เห็นว่าผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงซื้อผักสด:

• อย่างน้อยเดือนละครั้ง - ประมาณ 90%;
• มากกว่าสัปดาห์ละครั้ง - ประมาณ 60%;
• ซื้อเป็นครั้งคราว - เพียง 8% ของผู้ตอบแบบสอบถาม

ในเวลาเดียวกัน ผู้ซื้อประมาณ 60% ซื้อแตงกวาและหัวหอมเป็นประจำ ประมาณ 56% ของมะเขือเทศ กะหล่ำปลี และผักใบเขียว และแน่นอนว่าในฤดูหนาวผักเหล่านี้เป็นเพียงผักที่ปลูกในบ้านเท่านั้น จากการศึกษาพบว่าในปีที่แล้วมีการซื้อน้อยกว่าปี 2014 ซึ่งแน่นอนว่าเป็นเพราะราคาที่สูงขึ้น สถานที่ซื้อที่มีอยู่จะแสดงในรูปที่ 1

สิ่งที่น่าสนใจคือการประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์แตกต่างกัน: 94% ของลูกค้าที่พึงพอใจในตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ต - 81% และในร้านค้าทั่วไป - 77% ในเวลาเดียวกันตัวชี้วัดด้านคุณภาพและการแบ่งประเภทจะต่ำที่สุดในร้านค้าโซ่ขนาดใหญ่ "Magnit" และ "Pyaterochka" เหตุผล: สินค้านำเข้า - ผักและผลไม้แข็งรสจืดสูบด้วยสารละลายพิเศษส่วนใหญ่มาจากตุรกี แต่ตอนนี้พวกเขาก็ถูกคว่ำบาตรเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าปลีกทั้งสองรายนี้เริ่มสร้างฟาร์มเรือนกระจกของตนเอง

แตงกวาและผักใบเขียวเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง และเป็นพืชผลที่ง่ายที่สุดในการผลิต รวมถึงโดยธุรกิจขนาดเล็กด้วย สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นกับมะเขือเทศ อย่างไรก็ตามความต้องการพวกมันเพิ่มขึ้นและส่วนแบ่งส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างประเทศ (รูปที่ 2) ดังนั้นการเปลี่ยนมาปลูกมะเขือเทศจึงมีแนวโน้มที่ดี

การผลิตเรือนกระจกสมัยใหม่ทำงานอย่างไร

ภารกิจหลักของเรือนกระจกคือการสร้างปากน้ำเทียมสำหรับการปลูกผักตลอดทั้งปี ซึ่งต้องใช้ต้นทุนมากกว่าการผลิตแบบเปิดโล่งมาก โครงสร้างโลหะขนาดใหญ่ที่หุ้มด้วยกระจกซึ่งมีระบบทำความร้อนแบบดั้งเดิมที่ล้าสมัยนั้นไม่สามารถแข่งขันได้อีกต่อไป โครงสร้างเรือนกระจกที่ทันสมัยถูกกำหนดโดยพารามิเตอร์ต่อไปนี้

การออกแบบกรอบ

โรงเรือนส่วนใหญ่เป็นแกลเลอรีความกว้างมาตรฐานซึ่งตามกฎแล้วสามารถขยายความยาวได้ หลังคาเป็นหน้าจั่ว แหลมเดียวหรือทรงกระบอก เฟรมประกอบจากโครงสร้างโค้งไม้เคลือบด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อพร้อมตะปูแบบกด ทำจากท่อโลหะโครงเหล็กชุบสังกะสี อายุการใช้งานนานถึง 25 ปี มีการติดตั้งบนฐานราก เสาเข็ม และบางครั้งก็อยู่บนพื้นผิว มีประตู วงกบ ช่องระบายอากาศ ชั้นวางของ และไม่ค่อยมีฉากกั้น

คุณภาพของวัสดุเคลือบ

กระจกถูกแทนที่ด้วยการเคลือบฟิล์มและโพลีคาร์บอเนต ฟิล์มโพลีเอทิลีนเป็นวัสดุราคาไม่แพง แต่อายุการใช้งานนานถึง 3 ปี มันส่งผ่านแสงแดดได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งทำให้เรือนกระจกอุ่นขึ้นได้ดีในวันที่มีแดด แต่อุณหภูมิที่ลดลงในเวลากลางคืนทำให้เกิดการควบแน่นของความชื้น ซึ่งเพิ่มความชื้นและก่อให้เกิดโรคพืช ฟิล์มฟองอากาศหลายชั้นของคนรุ่นใหม่ไม่มีข้อเสียเหล่านี้ โพลีคาร์บอเนตแบบเซลลูล่าร์เป็นวัสดุพลาสติกน้ำหนักเบา ทนทาน สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 100 กก./ตร.ม. ทนทานต่อลมและลูกเห็บ ราคาสูงกว่าฟิล์มมาก สามารถทนต่ออุณหภูมิในฤดูหนาวได้ถึงลบ 50° และมีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อนที่ดี ปัจจุบันเป็นผู้นำด้านวัสดุคลุมเรือนกระจก

ประสิทธิภาพของระบบทำความร้อน

นี่เป็นส่วนที่แพงที่สุดของกระบวนการทางเทคโนโลยี ส่วนแบ่งต้นทุนสำหรับการทำความร้อนอากาศ ดิน และน้ำมีมากกว่า 40% ของต้นทุนการผลิต และการใช้พลังงานทั้งหมดโดยคำนึงถึงแสงสว่างเพิ่มเติมในฤดูหนาวและการระบายอากาศในฤดูร้อนถึง 60% นี่คือเหตุผลหลักที่ขัดขวางการพัฒนาการผลิตเรือนกระจก ราคาก๊าซและไฟฟ้าเพิ่มขึ้นทุกปีใกล้ถึง 15% และในช่วงสิบปีที่ผ่านมา ราคาพลังงานได้เพิ่มขึ้นกว่าสองเท่า ตัวอย่างเช่นเมื่อปลูกพืชที่ทำกำไรได้มากที่สุด: แตงกวา ค่าไฟฟ้าเมื่อใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์แบบธรรมดาสำหรับให้แสงสว่างในฤดูหนาวจะสูงกว่าต้นทุนของหลอดไฟเองถึง 2 เท่าและเทียบได้กับการยกเครื่องครั้งใหญ่ (เปลี่ยน) ของระบบไฟส่องสว่างทั้งหมด .

ลดการใช้พลังงานในทุกวิถีทางโดยใช้เทคโนโลยีประหยัดพลังงาน ผนังสองชั้น, การรวมกันของวัสดุ, แผงป้องกันความร้อน, พื้นผิวดินที่ใช้งานซึ่งปล่อยความร้อนระหว่างการสลายตัว (ไฟแฟลกซ์) ผู้ประกอบการหลายรายสร้างโรงต้มน้ำของตนเองพร้อมถังและซื้อโรงไฟฟ้าพลังความร้อนอัตโนมัติ

นี่คือจุดที่ธุรกิจขนาดเล็กมีชัยเหนือผู้ปลูกเรือนกระจกรายใหญ่ การให้ความร้อนแก่เรือนกระจก 5 - 10 หลังบนพื้นที่ 20 เอเคอร์และระดับการใช้พลังงานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในพื้นที่ 2 เฮกตาร์ขึ้นไปเป็นเรื่องหนึ่ง ดังนั้น ช่างฝีมือชาวรัสเซียจึงฝังโครงสร้างต่างๆ ลงดินเพื่อรักษาความร้อน ซึ่งบางครั้งอาจลึกถึงหนึ่งเมตร ลดความสูงลดต้นทุนในการปูผนังและการทำความร้อนโดยใช้เตาหม้อธรรมดาให้ความร้อนด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีอยู่ ในการนี้เราจำเป็นต้องเพิ่ม "ความรู้" ที่หลากหลายในแง่ของการสร้างระบบทำความร้อนตามการออกแบบของเราเองและวิธีการเชื่อมต่อกับเครือข่ายพลังงานในครัวเรือน (โดยเฉพาะในแปลงครัวเรือน)

ผู้ประกอบการ Viktor และ Valentina Stolyarov จากหมู่บ้าน Krasnoye ภูมิภาคตเวียร์ แรกเริ่มปลูกต้นกล้าผักในเรือนกระจก และปัจจุบันคือดอกกุหลาบ ธุรกิจดอกไม้มีกำไรมากขึ้น แม้ว่าจะมีการเชื่อมต่อท่อส่งก๊าซเข้ากับไซต์ แต่เรือนกระจกก็ได้รับความร้อนจากไม้ วิธีนี้ประหยัดกว่าแม้ว่าจะใช้แรงงานมากกว่าก็ตาม

ระบบอัตโนมัติของการควบคุมสภาพอากาศ

รับประกันผลผลิตขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิและความชื้น ซึ่งได้จากระบบชลประทาน การทำความชื้น การทำความเย็นแบบระเหย และม่านกั้น นอกจากนี้ ยังมีการติดตั้งระบบระบายน้ำสำหรับท่อระบายน้ำภายใน ตลอดจนการจัดหาสารละลายปุ๋ยและยาฆ่าแมลง การระบายอากาศมักเป็นไปตามธรรมชาติผ่านระบบช่องระบายอากาศ ทั้งหมดนี้ได้รับการตรวจสอบโดยระบบเซ็นเซอร์ควบคุมอัตโนมัติ ให้เรายกตัวอย่างชุดอุปกรณ์โดยเฉลี่ยสำหรับเรือนกระจกหนึ่งหลัง (ตารางที่ 1)

เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่

ประการแรก รวมถึงการเลือกพืชผล เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง และพื้นผิวดินที่ทันสมัย การใช้วิธีเพาะกล้าจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้น 2-3 สัปดาห์ ทำให้ดูแลง่ายขึ้น และเพิ่มประสิทธิภาพ ในเรือนกระจกหนึ่งตารางเมตร สามารถปลูกพืชผักได้ 3-4 ชนิดในระหว่างปี ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและความต้องการ ซึ่งจำเป็นต้องมีการปฏิสนธิและควบคุมองค์ประกอบของดิน ความรู้ด้านเทคโนโลยีการเกษตรอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็ทำให้สามารถใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้

พืชที่พบมากที่สุด: แตงกวา ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 22-35 กก./ตร.ม. ตามด้วยผักใบเขียว: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอมและหัวไชเท้า แต่มะเขือเทศปลูกได้น้อยกว่ามาก แม้ว่าราคาจะสูงและให้ผลตอบแทนดี แต่ก็ไม่แน่นอนมากกว่าและใช้เวลาเติบโตนานกว่า พริกและมะเขือยาวไม่ได้ปลูกในฟาร์มขนาดเล็ก เชื่อกันว่าพวกเขาจะทำกำไรได้เฉพาะในโรงงานอุตสาหกรรม (จาก 20 เฮกตาร์) อย่างไรก็ตาม ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นเป็นอย่างอื่น

Khakassia ภูมิภาคครัสโนยาสค์ ชาวนา Nikolai Kutukov จัดตั้งธุรกิจเรือนกระจกที่ทำกำไรโดยเริ่มจากศูนย์ในปี 2010 โดยสร้างเรือนกระจกแห่งแรกด้วยตัวเอง ตอนแรกฉันปลูกแค่ต้นหอม แต่ค่อยๆ เปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น ตอนนี้เขามีโรงเรือน 5 หลังและปลูกแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน และมะเขือยาว ขายสินค้าผ่านร้านค้าและตลาดท้องถิ่น พื้นที่ห่างไกลไม่มีคู่แข่งรายใหญ่ในบริเวณใกล้เคียง ผู้ประกอบการจึงมีแผนขยายฟาร์ม

ปัญหาเร่งด่วนที่สุดสำหรับธุรกิจขนาดเล็กคือการหาช่องทางการจัดจำหน่าย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพท้องถิ่น ในตอนกลางและตอนใต้ของรัสเซีย ผู้ผลิตรายย่อยจำนวนมากนิยมขายพืชผลของตนให้กับผู้ค้าส่ง ขั้นตอนหลังและบรรจุลงในศูนย์กระจายสินค้าของตนเอง และขายต่อให้กับผู้ค้าปลีก บางครั้งการเปิดร้านของคุณเอง (ศาลา) จะทำกำไรได้มากกว่าหากมีความต้องการและกลุ่มเป้าหมาย

การทำกำไรจากการผลิตเรือนกระจก

ตามที่ Aslan Devdariani ซึ่งพัฒนาธุรกิจเรือนกระจกมานานกว่า 10 ปี เรือนกระจกจะต้องสร้างผลกำไรอย่างน้อย 20% เพื่อให้การผลิตถึงจุดคุ้มทุน เขาปลูกแตงกวาเพียงอย่างเดียวโดยส่งไปยังเมือง Orsk ที่อยู่ใกล้เคียง พื้นที่เรือนกระจก 2 เฮกตาร์ มันไม่มีประโยชน์ที่จะนำไปต่อยอด ตามที่กระทรวงเกษตรและ บริษัท Agroinvestproekt ระบุว่าความสามารถในการทำกำไรจากการดำเนินงานโดยเฉลี่ยของโรงเรือนอุตสาหกรรมในรัสเซียตอนกลางอยู่ที่ 30 - 40%

อย่างไรก็ตาม ขอให้เรายกตัวอย่างการผลิตบนที่ดินส่วนบุคคลในเมืองอุตสาหกรรมขนาดเล็ก Ilya Odintsov ปลูกแตงกวาแบบเดียวกัน โดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 10 - 15 กก. ต่อ 1 ตร.ม. (และสามารถเพิ่มเป็น 25 กก.) เขาได้รับประมาณ 1,000 รูเบิลในสองเดือนโดยขายให้กับผู้ค้าส่งในราคา 80 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม เขามีเรือนกระจก 10 หลัง พื้นที่ 40 ตร.ม. แต่ละ. รวมในฤดูกาลที่ดีรายรับถึง 400,000 รายรับสุทธิ - 200,000 รูเบิล อย่างไรก็ตามในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมแตงกวาจะขายในร้านค้าในราคา 180 - 200 รูเบิล

ข้อสรุป

1. ธุรกิจเรือนกระจกมีโอกาสประสบความสำเร็จมากขึ้นในพื้นที่ที่ไม่มีศูนย์อุตสาหกรรม และการขาดผักก็ชดเชยด้วยอุปทานนำเข้า
2. การผลิตใกล้กับชุมชนในเมืองจะทำกำไรได้มากกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตอุตสาหกรรมซึ่งเศรษฐกิจในประเทศยังด้อยพัฒนา
3. ภารกิจหลักคือการลดต้นทุนด้านพลังงานโดยต้องใช้ความรู้ทางการเกษตรและทักษะพิเศษ
4. ยิ่งใช้เรือนกระจกนานเท่าไรก็ยิ่งทำกำไรได้มากขึ้นเท่านั้น เช่น การปลูกแตงกวาและสมุนไพรในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม หัวไชเท้า, ต้นกล้า - ในเดือนพฤษภาคม; จากนั้น - มะเขือเทศต้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ประชากรส่วนสำคัญในประเทศของเราอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทและกิจกรรมหลักของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการเกษตรไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ในช่วงทศวรรษที่ 90 เกษตรกรรมในประเทศเกือบจะถูกทำลาย และชาวชนบทจำนวนมากก็ย้ายไปอยู่ที่เมือง ขณะนี้มีโอกาสที่จะซื้อสินค้าเกษตรจากประชาชนและผู้ซื้อขายส่ง แต่เห็นได้ชัดว่ามีผู้ผลิตสินค้าดังกล่าวไม่เพียงพอ ดังนั้นแนวคิดในการเปิดธุรกิจเรือนกระจกของคุณเองจึงเป็นทางออกที่ดี อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะจัดระเบียบธุรกิจนี้อย่างเหมาะสม จำเป็นต้องมีแผนธุรกิจโดยละเอียด ด้านบนของหน้านี้ คุณสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับตัวอย่างแผนธุรกิจเรือนกระจกได้
โปรดทราบว่าแผนธุรกิจนี้อธิบายตัวเลือกที่คำนวณไว้ก่อนหน้านี้สำหรับการดำเนินธุรกิจนี้ เนื่องจากรัสเซียเป็นประเทศขนาดใหญ่และสภาพทางธรรมชาติและภูมิอากาศแตกต่างกันมากซึ่งสามารถลดและเพิ่มต้นทุนในการสร้างฟาร์มเรือนกระจกได้ อย่างไรก็ตาม แผนธุรกิจเรือนกระจกนี้ครอบคลุมทุกด้านของการจัดระเบียบธุรกิจนี้

ภาพรวมเทคโนโลยี

แผนธุรกิจนี้พิจารณาถึงการสร้างฟาร์มเรือนกระจกที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการตลาดของผลิตภัณฑ์การเกษตรในภายหลัง
รูปแบบองค์กรและกฎหมายในการดำเนินธุรกิจเป็นบริษัทจำกัด การทำธุรกิจรูปแบบนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยลดภาษีเท่านั้น แต่ยังจะทำให้การบัญชีและการชำระหนี้ร่วมกันกับผู้บริโภคปลายทางง่ายขึ้นอีกด้วย
อัตราความสำเร็จของโครงการได้รับการประเมินว่าสูงมาก เนื่องจากความต้องการสินค้าเกษตรคุณภาพดีมีสูงมาก

ข้อมูลเกี่ยวกับบริษัท

มีการวางแผนที่จะสร้างโรงเรือนซึ่งประกอบด้วยโรงเรือน 6 ​​หลัง โดยมีพื้นที่โรงเรือนละ 150 ตารางเมตร ขนาดของเรือนกระจกแต่ละหลังคือ 25x6 เมตร

รายการสินค้า

เรือนกระจกแห่งนี้จะมีส่วนร่วมในการปลูกพืชผลทางการเกษตรเพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้าทั้งปลีกและขายส่งในภายหลัง

แผนการตลาด

ในส่วนนี้คุณควรให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับตลาดเรือนกระจกในภูมิภาคของคุณ จำเป็นต้องระบุผู้ซื้อขายส่งที่เป็นไปได้และปริมาณการซื้อสูงสุด

แผนการผลิต

จุดเริ่มต้นของการจัดฟาร์มเรือนกระจกคือการค้นหาและคัดเลือกที่ดินที่เหมาะสม ข้อกำหนดหลักสำหรับที่ดินคือการมีถนนทางเข้าและอยู่ใกล้กับอ่างเก็บน้ำธรรมชาติ (หากไม่มีน้ำประปาจากส่วนกลางไปยังพื้นที่)
ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างโรงเรือน วันนี้มีแนวโน้มมากที่สุดคือเทคโนโลยีดัตช์สมัยใหม่
อย่างไรก็ตามเราทราบว่าการซื้อเรือนกระจกสำเร็จรูปที่ประกอบง่ายนั้นทำกำไรได้มากกว่า - ราคาอยู่ที่ประมาณ 1,000 รูเบิลต่อตารางเมตร
หลังจากซื้อและติดตั้งโรงเรือนแล้ว จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทผลิตภัณฑ์ที่จะปลูกในโรงเรือน ตามกฎแล้วมะเขือเทศและแตงกวาจะปลูกในเรือนกระจกและมักจะปลูกบวบและผักใบเขียว การตัดสินใจขั้นสุดท้ายควรขึ้นอยู่กับความต้องการและข้อมูลเฉพาะทั่วไปของภูมิภาค
ขั้นตอนต่อไปคือการคัดเลือกบุคลากรมาทำงานในเรือนกระจก ฟาร์มเรือนกระจกขนาดเล็กที่กล่าวถึงในแผนธุรกิจนี้จะต้องมีพนักงานที่รับผิดชอบ 1-2 คนซึ่งรู้วิธีทำงานบนเตียง

แผนการขาย.

ก่อนที่จะเริ่มเรือนกระจกคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับกลุ่มผู้ซื้อที่มีศักยภาพสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต สิ่งเหล่านี้อาจเป็นฐานเกษตรกรรมขนาดใหญ่และขนาดกลาง เช่นเดียวกับร้านค้าขนาดใหญ่ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดอาหาร ฯลฯ

แผนทางการเงิน

ในส่วนนี้ เราจะดูรายละเอียดเกี่ยวกับแง่มุมทางการเงินทั้งหมดของการจัดระเบียบธุรกิจเรือนกระจก
ค่าใช้จ่าย:
ค่าเช่าที่ดิน - 200,000 รูเบิลเป็นเวลา 12 เดือน
ซื้อโรงเรือน - 130,000 รูเบิล (โรงเรือน 6 ​​หลัง หลังละ 25 ตารางเมตร)
เงินเดือนพนักงาน 190,000 รูเบิลเป็นเวลา 12 เดือน
รายได้:
เป็นการยากที่จะกำหนดจำนวนรายได้ที่แน่นอน เนื่องจากจะขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ มูลค่าตลาด ต้นทุน ฯลฯ นอกจากนี้ บางภูมิภาคมีโอกาสปลูกพืชได้เพียง 2-3 ชนิดใน 12 เดือน ในขณะที่บางภูมิภาคมีโอกาสปลูกพืชได้ 4 ชนิด
โดยทั่วไประยะเวลาคืนทุนสำหรับการทำฟาร์มเรือนกระจกคือน้อยกว่าหนึ่งปี ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง โรงเรือนจะเริ่มทำกำไรภายในปีแรกของการดำเนินการ
เราเชื่อว่าแผนธุรกิจเรือนกระจกนี้จะช่วยให้คุณจัดระเบียบธุรกิจของคุณและคุณจะประสบความสำเร็จในธุรกิจที่ยากลำบาก แต่ทำกำไรได้

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบธุรกิจการเกษตรที่ทำกำไรได้สูงในรัสเซีย ในบทความเราจะพูดถึงวิธีการจัดตั้งฟาร์มเรือนกระจกพืชชนิดใดที่จะปลูกและวิธีการจัดระเบียบงานอย่างเหมาะสม

วิธีการ

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยอมรับว่านี่เป็นหนึ่งในกลุ่มเกษตรกรรมที่ทำกำไรได้สูงที่สุด ตลาดนี้ยังไม่เสร็จสมบูรณ์ ดังนั้นผู้ที่ตัดสินใจลงทุนเพื่อการพัฒนาจะไม่พบอุปสรรคระหว่างทางในรูปแบบของการแข่งขันที่รุนแรงกับผู้ผลิตในประเทศรายอื่น และการแข่งขันกับผักและผลเบอร์รี่นำเข้าก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ก่อนที่จะสร้างโรงเรือน คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับพืชผลที่คุณจะปลูก เหล่านี้อาจเป็นมะเขือเทศ แตงกวา สตรอเบอร์รี่ หัวไชเท้า นอกจากนี้หนึ่งในพื้นที่ที่ทำกำไรยังถือเป็นการปลูกสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักกาดหอม ฯลฯ

การหาสถานที่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อให้ฟาร์มของคุณตั้งอยู่ใกล้กับตลาดขายระบบสื่อสารหลัก - แหล่งไฟฟ้า น้ำ ก๊าซ นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับการแลกเปลี่ยนการขนส่งด้วย

ประเภทของฟาร์ม

โรงเรือนหลายประเภทสามารถแยกแยะได้ขึ้นอยู่กับขนาด ดังนั้นหากคุณต้องการปลูกผักในปริมาณน้อยและจัดการพื้นที่เพาะปลูกด้วยตัวเอง คุณจะต้องมีพื้นที่ขนาดเล็ก แม้แต่แปลงสวนของคุณเองก็สามารถทำได้ จะสามารถติดตั้งโครงสร้างได้ 2-3 แบบ นี่จะเป็นฟาร์มเรือนกระจกขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องจดทะเบียนการผลิตเสริมดังกล่าวเป็นธุรกิจ แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะขายผลิตภัณฑ์ส่วนเกินก็ตาม

หากคุณมีฟาร์มขนาดกลาง ธุรกิจดังกล่าวจะต้องจดทะเบียนกับสำนักงานสรรพากรในพื้นที่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นแม้ว่าคุณจะสามารถรับมือได้ด้วยตัวเอง แต่ผลิตสินค้าให้เพียงพอต่อการขาย

ฟาร์มเรือนกระจกขนาดใหญ่ในรัสเซียครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ พวกเขาสามารถดำเนินการได้เฉพาะกับการมีส่วนร่วมของคนงานที่ได้รับการว่าจ้างเท่านั้น เจ้าของฟาร์มดังกล่าวจะต้องจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลหรือจดทะเบียนธุรกิจรูปแบบอื่น เช่น บริษัทจำกัดความรับผิด

การเลือกตัวเลือก

หากคุณตัดสินใจเกี่ยวกับที่ตั้งของเรือนกระจกและสิ่งที่คุณจะเติบโตคุณสามารถเริ่มสร้างโครงสร้างได้ด้วยตนเอง ดังนั้นคุณสามารถซื้อหรือทำเองได้ โปรดทราบว่าโรงเรือนแบบฟิล์มไม่สามารถให้อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมที่สุดที่จำเป็นสำหรับพืชที่ปลูกในช่วงฤดูหนาว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการออกแบบที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตหรือแก้ว เห็นได้ชัดว่าการซื้อเรือนกระจกสำเร็จรูปจะมีราคาสูงกว่าการสร้างเรือนกระจกด้วยตัวเอง

แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าตัวเลือกฟิล์มมีราคาถูกที่สุด ปลอดภัย และง่ายต่อการรื้อหากจำเป็น กระจกส่งผ่านแสงแดดได้ดี วัสดุนี้เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับโครงสร้างนั่นเอง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่น่าเชื่อถือและแตกหักง่าย โพลีคาร์บอเนตมีความคงทนและส่งผ่านแสงแดดได้ดี สามารถใช้โรงเรือนที่ทำจากวัสดุนี้ได้ แต่การก่อสร้างต้องใช้รากฐาน

การเตรียมโครงการ

ขั้นตอนหนึ่งของการพัฒนาธุรกิจคือการสร้างแผนธุรกิจ โครงการเรือนกระจกจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับที่ตั้ง การเชื่อมโยงการขนส่ง ประเภทของพืชที่ปลูก ตลาดที่เป็นไปได้สำหรับผลิตภัณฑ์ และคู่แข่ง นอกจากนี้ แผนจะต้องคำนวณรายได้และต้นทุนที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด และพิจารณาสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันที่อาจเกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณทันทีว่าคุณต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไรในการสร้างเรือนกระจก วิธีการจ่ายน้ำ วิธีการให้ความร้อนและแสงสว่าง นอกจากนี้ ในส่วนของรายจ่ายจะต้องรวมต้นทุนทั้งหมดสำหรับอุปกรณ์ วัสดุเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้า เครื่องมือกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช และปุ๋ย หากคุณวางแผนที่จะดึงดูดคนงาน คุณจะต้องคำนวณค่าจ้างของพวกเขา คุณควรคิดถึงค่าขนส่งด้วย

หลังจากคำนวณค่าใช้จ่ายที่อาจเกิดขึ้นแล้ว คุณสามารถเริ่มกำหนดรายได้ที่เป็นไปได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องทราบผลผลิตที่เป็นไปได้ของพืชผลที่คุณวางแผนจะปลูกและราคาซื้อของพืชเหล่านั้น เป็นการดีกว่าถ้าเลือกตัวเลือกการคำนวณหลายตัวในทันทีเนื่องจากคุณไม่สามารถหวังว่าจะได้ผลผลิตสูงสุดในปีแรกของการทำธุรกิจ แผนการจัดการเรือนกระจกที่ออกแบบมาอย่างดีจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนทั้งหมดและประมาณการรายได้ ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการจัดระเบียบธุรกิจ การลงทุนจะคุ้มค่าภายในเวลาไม่ถึง 2 ปี

ที่ตั้ง

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ซึ่งโรงเรือนของคุณตั้งอยู่ จำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่การเชื่อมโยงการคมนาคมและความใกล้ชิดกับตลาดการขายเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องประเมินที่ดินที่คุณวางแผนจะค้นหาสิ่งอำนวยความสะดวกเรือนกระจก หากถูกน้ำท่วมในช่วงน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะใช้งานไม่ได้โดยอัตโนมัติ คุณควรหลีกเลี่ยงบริเวณที่อาจเกิดน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน ซึ่งรวมถึงหุบเขาลึกและหุบเหว ไม่ควรวางโรงเรือนบนเนินเขาเช่นกัน

ควรให้ความสนใจกับความเป็นไปได้ในการเชื่อมต่อการสื่อสาร ในการดำเนินการนี้ ขอแนะนำให้ไปที่บริษัทไฟฟ้า น้ำ และก๊าซ เพื่อคำนวณต้นทุนการเชื่อมต่อโดยประมาณ ก่อนสร้างโรงเรือนแนะนำให้ตรวจสอบคุณภาพของน้ำที่จ่ายให้ หากผลเสียคุณจะต้องมีอุปกรณ์เรือนกระจกเพิ่มเติมเพื่อทำความสะอาด เพื่อการชลประทานแนะนำให้ใช้เฉพาะน้ำที่มีธาตุเหล็ก เกลือ ระดับ pH ปกติในปริมาณที่ยอมรับได้ และไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เน่าเปื่อย

อุปกรณ์ที่จำเป็น

การพัฒนาฟาร์มเรือนกระจกต้องใช้เงินลงทุนค่อนข้างมากในช่วงเริ่มต้น นี่ไม่ใช่แค่การก่อสร้างโครงสร้างเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใกล้การจัดเรือนกระจกอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องจัดระเบียบระบบทำความร้อน ประเด็นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะติดตั้งโครงสร้างถาวรที่จะปลูกผักตลอดทั้งปี นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่ใจกับการรดน้ำด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเรือนกระจกที่มีพื้นที่มากกว่า 100 ตารางเมตร ม. เมตร แนะนำให้จัดระบบชลประทานแบบหยด อย่าลืมว่าในฤดูหนาว กลางวันจะสั้นกว่ามาก ดังนั้นคุณจะต้องจัดหาไฟฟ้าแสงสว่างเพิ่มเติม

คุณจะต้องใช้เงินกับสินค้าคงคลังด้วย คุณจะต้องซื้อเครื่องมือสำหรับการไถพรวน รถเข็น ถัง เครื่องพ่น และอุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับการทำฟาร์มเรือนกระจก

รับสมัคร

หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจด้านการเกษตร จะเป็นการยากที่จะประเมินจำนวนคนที่คุณอาจต้องการ แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีใครหากคุณกำลังสร้างโครงสร้างเล็กๆ บนไซต์ของคุณ และหากคอมเพล็กซ์ของคุณรวมถึงฟาร์มเรือนกระจกที่มีพื้นที่หลายเฮกตาร์ก็ควรดูแลการคัดเลือกคนล่วงหน้าจะดีกว่า โปรดทราบว่าจำนวนบุคลากรที่ต้องการนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของพืชที่ปลูก ตัวอย่างเช่น 1 คนสามารถให้บริการพื้นที่ 0.3 เฮกตาร์เมื่อปลูกมะเขือเทศ และ 0.2 เฮกตาร์เมื่อปลูกแตงกวา

โหมดการทำงาน

ก่อนที่จะเริ่มธุรกิจของคุณเอง คุณต้องดูฟาร์มเรือนกระจกที่ทำกำไรได้มากที่สุดในรัสเซีย ตามหลักการแล้ว เพื่อให้ได้รายได้สูงสุด คุณต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตหลายครั้งต่อปี สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อคุณใช้เงินไปกับการก่อสร้างโครงสร้างเงินทุนทันที ในกรณีนี้จะสามารถปลูกผักในเรือนกระจกได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว จริงอยู่ที่ในฤดูหนาวคุณจะต้องเพิ่มความร้อนให้กับห้องและในฤดูร้อนคุณจะต้องแน่ใจว่าอากาศไหลเวียนจากภายนอกได้สูงสุด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ขอแนะนำให้สร้างเรือนกระจกพร้อมหน้าต่างที่สามารถเปิดได้

แต่โครงสร้างที่หุ้มด้วยฟิล์มสามารถใช้ได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม-พฤศจิกายน ในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งพวกมันไม่สามารถปกป้องพืชได้

ความแตกต่างของการทำธุรกิจ

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น คุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะปลูกพืชผลที่คุณเลือกอย่างไร ดังนั้นในปัจจุบันเทคโนโลยีไฮโดรโพนิกส์สมัยใหม่จึงถูกนำมาใช้ในฟาร์มขั้นสูง สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับผลตอบแทนสูงสุด เทคโนโลยีเรือนกระจกนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับพืช เร่งการเจริญเติบโต และได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีขึ้น

แต่การปลูกผักบนดินธรรมดาเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมากกว่า นอกจากนี้เทคโนโลยีไฮโดรโพนิกส์ยังช่วยให้ใช้น้ำและสารอาหารที่พืชต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ธุรกิจทางเลือก

คนส่วนใหญ่ที่ตัดสินใจเริ่มทำเกษตรกรรมจะคิดแต่เรื่องอาหารเท่านั้น แต่การปลูกผักหรือแม้แต่ผลเบอร์รี่ไม่ใช่ความฝันสูงสุดสำหรับหลาย ๆ คน บางคนคิดว่าการทำฟาร์มเรือนกระจกสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นใดได้บ้าง ดอกไม้ก็เป็นทางเลือกหนึ่ง พวกเขามีความต้องการตลอดทั้งปี

ในประเทศที่พัฒนาแล้ว พวกเขารู้ดีว่าการสร้างเรือนกระจกดอกไม้เป็นหนึ่งในโครงการที่ทำกำไรได้มากที่สุด คุณสามารถเริ่มปลูกกุหลาบและทิวลิปได้ หรือคุณสามารถเลือกทิศทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ผลกำไรไม่น้อยคือการปลูกพืชในร่มในกระถางแล้วขาย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสีม่วง, กล้วยไม้, ต้นปาล์ม, ต้นส้ม