แผนธุรกิจไก่ย่าง Chickens Grill สูตรหมักสำหรับผู้ประกอบการอาหารจานด่วนวิธีการเปิดไก่ย่างและ Shawarm

และมีความน่าสนใจเป็นพิเศษว่าธุรกิจนี้ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนขนาดใหญ่ - เพียง 150-200,000 รูเบิล

บ่อยครั้งที่ผู้ประกอบการเลือกรถพ่วงทางการค้าและอัตโนมัติซึ่งไม่น่าแปลกใจเนื่องจากการค้าประเภทนี้มีข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยจำนวนมาก:

• ค่าใช้จ่ายในการจัดทำธุรกิจมีน้อยและมีความเสี่ยงต่อการโรมมิ่งก็ต่ำมาก
• คุณสามารถเปลี่ยนสถานที่เพื่อรับประโยชน์มากขึ้น
• ในการเริ่มงานตัวอย่างควรเชื่อมต่อกับสายไฟเท่านั้นหรือใช้เครื่องกำเนิดไฟฟ้าทุกอย่างอย่างอิสระ

ที่นั่งที่ทำกำไรได้มากที่สุดที่ขาย Grill Chur ในเมืองขนาดกลางและขนาดใหญ่คือสี่เหลี่ยมมหาวิทยาลัยโรงพยาบาลสถานีรถไฟพื้นที่นอนหลับที่มีประชากรหนาแน่นและสถานที่ที่แออัดอื่น ๆ

หากการเช่าที่ดินของรัฐเป็นเวลานาน (มากกว่า 1 ปี) จะต้องติดต่อฝ่ายบริหารท้องถิ่นและทำตามขั้นตอนการแข่งขันระยะยาวและนี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานาน หากคุณเช่าที่ดินเป็นระยะเวลาน้อยกว่า 1 ปีปัญหาดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้

หลังจากข้อตกลงการเช่าสิ้นสุดลงและมีสถานที่สำหรับการค้าคุณต้องซื้ออุปกรณ์การค้ามูลค่าการสั่งซื้อโดยประมาณคือ:

• trading Trailer, Autolant - 150,000 รูเบิล;
• ช่างไฟฟ้า - 20-25,000 รูเบิล;
• วัสดุสิ้นเปลืองที่เหลืออยู่คือ 20,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายทุนทั้งหมดคิดเป็นประมาณ 200,000 รูเบิล.

โดยเฉลี่ยจากผู้ซื้อรายหนึ่งผู้ขายย่างได้รับ 150-200 รูเบิล แต่ทุกอย่างส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเมืองและภูมิภาค มันไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มราคาเหนือตลาดแม้ว่าจะไม่มีคู่แข่งโดยตรงในบริเวณใกล้เคียงเนื่องจากผู้คนจะไม่พร้อมที่จะจ่ายเงินมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสิ่งเหล่านี้เป็นผู้อยู่อาศัยในเมืองนักเรียนหรือพื้นที่นอนหลับ ยอมรับไม่ได้ในพื้นที่โรงพยาบาล เราสามารถเพิ่มราคาในที่แออัดมากในเมืองใหญ่ (เช่นในเมืองใหญ่มากหรือศูนย์การค้าขนาดใหญ่)

ตามธรรมชาติช่วงของจุดซื้อขายไม่ควรถูก จำกัด เพียงโดยไก่ย่างมิฉะนั้นจะไม่สามารถคาดหวังผลกำไรปกติได้ วิธีการขยายช่วง - เพื่อแก้ปัญหาเพียงคุณเท่านั้นมันสามารถเป็นสุนัขร้อนแซนวิชและผักย่างเครื่องดื่มซอสปรุงรสและอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งจินตนาการของผู้ประกอบการในอนาคตมีความสามารถ

ก่อนที่คุณจะเริ่มธุรกิจมันคุ้มค่ากับบริเวณใกล้เคียงและดูว่าไฮเปอร์และซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีการจัดเลี้ยงตัวเองอยู่ใกล้ ๆ แต่ยังมีจานย่างเนื่องจากพวกเขาสามารถแทรกแซงกำไรได้ กลุ่มคนจำนวนมากที่ต้องการซื้อในร้านค้ายอดนิยมขนาดใหญ่แทนที่จะอยู่ในแผงลอยซึ่งตั้งอยู่ใกล้ ๆ แม้ว่าราคาจะมีอยู่ในแผงลอย

ในการเริ่มต้นธุรกิจคุณต้องออกเอกสารที่จำเป็น ที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือการลงทะเบียนของผู้ประกอบการรายบุคคลในภาษีของเมืองของคุณ

การย่างธุรกิจการขายธุรกิจที่เข้าใจไม่ได้อีกประการหนึ่งคือไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานรายใหญ่เพียงผู้ขายเพียงสองคนเท่านั้นที่จะต้องทำงานกับกะ (1/1, 2/2, 3/3) ในระยะเริ่มต้นหนึ่งในผู้ขายสามารถหาเงินได้ เงินเดือนเฉลี่ยของผู้ขายในธุรกิจนี้เพียง 15-20,000 รูเบิล แต่จะมีความเหมาะสมที่จะแนะนำดอกเบี้ยและดอกเบี้ยที่กระตุ้นให้พนักงานทำงานได้ดีขึ้นและขยันขันแข็ง

แม้จะมีความสะดวกในการจัดระเบียบธุรกิจนี้และค่าใช้จ่ายขนาดเล็ก แต่ก็ไม่สามารถกล่าวได้ว่าเป็นผลกำไรมากและคืนทุนอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการแข่งขันครั้งใหญ่ในเมืองและร้านกาแฟและจุดอื่น ๆ สำหรับการขายอาหารจานด่วน เป็นคู่แข่ง โอกาสสำคัญเพียงอย่างเดียวที่จะทำลายไปข้างหน้าคือการเสนออาหารที่อร่อยและอร่อยมากในราคาที่สมเหตุสมผล

การผสมผสานที่ดีที่สุดและพิสูจน์แล้วของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในตลาดสำหรับการขายไก่คือ: ย่างไก่, Shawarma, พิซซ่า, SAM, ขนม, เครื่องดื่ม

สำหรับย่างไก่และ Shawarma คุณต้องซื้อตะแกรงพิเศษ พิซซ่าเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่อบในย่างทวิภาคีพิเศษ ผลิตภัณฑ์ Samsa และ Pastry ถูกซื้อแยกต่างหาก เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในสถานที่

ในปัจจุบันของชีวิตวันนี้แต่ละคนรู้เกี่ยวกับรูปแบบของอาหารเช่นอาหารจานด่วน Chickens Grill แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในตัวอย่างง่ายๆของการเปิดของตู้อาหารจานด่วน ที่นี่จะเป็นไปได้ที่จะซื้อไม่เพียง แต่เป็นนักวิจารณ์ที่แสนอร่อยของมันฝรั่งทอดที่มีซอสหลากหลายชนิดที่เตรียมไว้ในสูตรอาหารที่ดีที่สุด แต่ยังเป็นชูระฉ่ำด้วยผักที่สดใหม่ที่สุดและ Pita กรอบ เครื่องดื่มเย็นกาแฟร้อนชาต่าง ๆ และอื่น ๆ

จะเริ่มต้นที่ไหน

ดังนั้นสถานที่ที่จะเริ่มแผนธุรกิจทีละขั้นตอนสำหรับไก่ย่างจากรอยขีดข่วน:

• การลงทะเบียน IP
• เช่าที่ดินที่ดิน
• ได้รับอนุญาตจาก Rospotrebnadzor และอวัยวะอื่น ๆ
• การเข้าซื้อกิจการของรถตู้และหากจำเป็นสำหรับอุปกรณ์เพิ่มเติม
• วาดสัญญากับพนักงาน
• การจัดหาผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
• เริ่มต้นองค์กร

การลงทะเบียน PIP เกิดขึ้นในการเสียภาษีในสถานที่ที่อยู่อาศัยของพลเมือง ผู้ประกอบการรายบุคคลเป็นสิ่งที่ดีเพราะเขามีข้อได้เปรียบหลายประการเช่น: ระบบการลงทะเบียนที่ง่ายขึ้นระบบภาษีที่ง่ายขึ้นได้รับการยกเว้นจากกิจกรรมการบัญชีกำไรทั้งหมดที่ได้รับผู้ประกอบการรายบุคคลในการกำจัดตัวเองและได้รับผลกำไรเช่นกัน และในที่สุดการลงทะเบียนจะเสียค่าใช้จ่ายนักธุรกิจเพียง $ 14 (หน้าที่ของรัฐ)

องค์กร IP ชัดเจนไม่ได้เชื่อมโยงกับสถานที่หนึ่งของกิจกรรมดังนั้นจึงสามารถทำกิจกรรมได้ทุกที่ในรัสเซีย แต่ยังมีข้อเสียในการเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลพวกเขาเป็นผู้เยาว์

ในกรณีนี้แปลงที่ดินให้เช่าที่เทศบาลท้องถิ่น ดังนั้นคุณต้องรวบรวมเอกสารที่จำเป็นของเอกสารโดยไม่สามารถเริ่มทำงานอย่างเต็มรูปแบบขององค์กรได้

แพคเกจของเอกสารนี้ต้องมี:

• คำแถลงเกี่ยวกับการให้เช่าที่ดินให้คุณเช่า ที่นี่มีความจำเป็นต้องระบุไม่เพียง แต่ความปรารถนาที่จะซื้อพล็อตให้เช่า แต่ยังอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับกิจกรรมขององค์กรที่ต้องการ
• ความช่วยเหลือจากหน่วยงานภาษียืนยันว่าผู้ประกอบการแต่ละคนเป็นผู้เสียภาษีที่ดี
• เมื่อดำเนินกิจกรรมทางธุรกิจจำเป็นต้องทำสำเนาใบรับรองการลงทะเบียนเช่นเดียวกับสำเนาของรหัส OKVD
• จำเป็นต้องให้แผนของคีออสเพื่อทำความเข้าใจกับขนาดของคอนิสเตอร์ขนาดเท่าที่จะอยู่ได้อย่างไร
• จัดทำสำเนาหนังสือเดินทาง (หน้าแรกและลงทะเบียนในหนึ่งแผ่น)
• Copy Inn

หากคีออสสำหรับการขายย่างไก่ได้รับการติดตั้งแล้วในสถานที่ของพล็อตที่ดินเช่าคุณจะต้องมีภาพถ่ายพาโนรามาของรถตู้

• ความละเอียดจาก Rospotrebnadzor ได้รับอนุญาตจากกระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉิน (การป้องกันอัคคีภัย) หากต้องการเป็นไปได้ที่จะสรุปข้อตกลงกับ Chop เพื่อความปลอดภัย
• สนธิสัญญาสำหรับทำความสะอาดดินแดนและการรวบรวมขยะ
• ใบรับรองการลงทะเบียนการดำเนินงานด้านเทคนิคก๊าซสัญญาบริการก๊าซที่เต็มไปด้วยแก๊ส
• มีความจำเป็นต้องเลือกเทคนิคที่มีลักษณะทางเทคนิคที่เหมาะสม สำหรับกิจกรรมประเภทนี้ตู้เครื่องเขียนช้อปปิ้งมือถือเหมาะ สำหรับการเปิดตัวของย่างไก่ Kiosk, Kuppa Van เป็นสิ่งจำเป็น

การจัดหาผลิตภัณฑ์และสินค้าที่เกี่ยวข้องจากการคำนวณแผนธุรกิจของไก่ย่างจะต้องดำเนินการภายใต้สัญญาการขาย สำหรับการทำงานที่มีคุณภาพสูงของย่างไก่ Kiosk จำเป็นต้องทำเมนูที่มีแนวโน้มเพื่อลดความซับซ้อนของการทำงานต่อไป ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากใบรับรองคุณภาพสูงและใบรับรอง เป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตให้ซื้อสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพวันที่ค้างชำระ

สำหรับการลงทะเบียนในหน่วยงานภาษีจำเป็นต้องปฏิบัติตามรายการดังกล่าวเป็น:

• นำไปใช้กับหน่วยงานภาษี ณ สถานที่พำนัก
• จ่ายหน้าที่ของรัฐในจำนวนประมาณ $ 14 สำหรับการลงทะเบียน
• ลงทะเบียนในกองทุนบำเหน็จบำนาญและสถิติ
• ลงทะเบียนเพื่อ Rospotrebnadzor
• เปิดบัญชีธนาคารในธนาคาร
• ซื้อพิมพ์

ระบบภาษี

ระบบสำหรับย่างไก่คีสค์ตกอยู่ภายใต้กิจกรรมของร้านกาแฟและร้านอาหารในลักษณนาม All-Russian แบบครบวงจร รหัส OKVD - 55.30

ระบบภาษีของ UTII เป็นภาษีเงินได้ภายนอกเดียว

เอกสารสำหรับการเปิดย่างไก่คีสค์

• ความละเอียด SES
• บทสรุปของ Rospotrebnadzor
• แอปพลิเคชั่นของรายการการแบ่งประเภทที่ออกโดย Rospotrebnadzor
• สนธิสัญญาสำหรับทำความสะอาดดินแดนและการส่งออกของ MSW
• การปรากฏตัวของหนังสือเดินทางทางเทคนิคและสุขาภิบาลสำหรับการขนส่ง
• ประสานงานกับไฟไหม้
• ใบรับรองการลงทะเบียนการตรวจสอบทางเทคนิคของก๊าซ
• สัญญาสำหรับการบำรุงรักษาความท้าทายก๊าซ
• การประสานงานกับหน่วยงานราชการในท้องถิ่นเนื่องจากที่ดินถูกนำมาใช้โดยการใช้การเช่าเทศบาล

Kiosk ตั้งอยู่ในฐานะที่เป็นแผนธุรกิจกล่าวว่าย่างจะอยู่ในเมืองนักเรียนในการหยุดขนาดใหญ่ที่ซับซ้อน สแควร์ของพล็อต 75 ตารางเมตร เมตรเช่า $ 139

สาขาการจัดเลี้ยงเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจที่สุดในธุรกิจ มีความต้องการที่มั่นคงอยู่เสมอที่นี่และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเพิ่มผลกำไร ตัวอย่างเช่นธุรกิจใน Curiors of the Grill สามารถนำผลกำไรที่ดีให้กับเจ้าของแม้ในช่วงวิกฤต

วางแผนย่างศัลยกรรมธุรกิจ

ประเภทของกิจกรรมที่จะรวมอยู่ในใบแจ้งการลงทะเบียน - การผลิตและการขายผลิตภัณฑ์ของตัวเอง

ในฐานะที่เป็นรายการปฏิบัติด้านภาษี IP มีส่วนร่วมในธุรกิจดังกล่าวมักเกิดข้อพิพาทกับหน่วยงานกำกับดูแลเกี่ยวกับระบบภาษีที่ใช้ ระบอบภาษีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกิจกรรมดังกล่าวคือ อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ที่จะนำไปใช้กับจุดดำเนินการผ่านซุ้มและศาลาเท่านั้นหากเงื่อนไขถูกจัดระเบียบเพื่อใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใกล้จุด

ความสนใจ! เพื่อที่จะไม่มีปัญหากับ FTS ความภาคภูมิใจของอุปกรณ์ของชั้นวางพิเศษที่ทำหน้าที่ของตารางและหลังคาสำหรับผู้ซื้อในรูปแบบของ Visor ที่ติดตั้งอยู่ในที่อยู่อาศัยของ Kiosk นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะส่งคำขอเป็นลายลักษณ์อักษรไปยังการตรวจสอบ หากคุณมีการตอบรับเชิงบวกอย่างเป็นทางการจาก IFTS คุณจะสามารถแปลธุรกิจให้กับ Envd ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และหลีกเลี่ยงความขัดแย้งกับ Verifier

พร้อมกันกับการลงทะเบียนขององค์กรการศึกษาอย่างละเอียดของแผนธุรกิจ "ไก่ย่าง" ควรดำเนินการ มันควรสะท้อนให้เห็นถึงไฮไลท์ที่มีลักษณะความคิดที่เฉพาะเจาะจง:

• สถานที่ที่วางตำแหน่งการซื้อขาย
• การขายตามแผน;
• ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ
• รายได้ขั้นต้นที่คาดการณ์ไว้

แต่ละรายการเหล่านี้จะต้องนับคำนึงถึงสถานการณ์เฉพาะซึ่งขึ้นอยู่กับความปรารถนาของเจ้าของธุรกิจและเงื่อนไขที่มีอยู่ที่มีผลต่อกิจกรรมผู้ประกอบการ

ทีมเว็บไซต์โลกแห่งธุรกิจแนะนำให้ผู้อ่านทุกคนผ่านเส้นทางของนักลงทุนที่ขี้เกียจซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการนำคำสั่งในการเงินส่วนบุคคลและเรียนรู้ที่จะได้รับรายได้แบบพาสซีฟ ไม่มีความปรารถนาเฉพาะข้อมูลคุณภาพจากผู้ประกอบการของนักลงทุน (จากอสังหาริมทรัพย์ไปจนถึง Cryptocurrency) สัปดาห์แรกของการเรียนรู้ฟรี! การลงทะเบียนสำหรับการเรียนรู้สัปดาห์ฟรี

เลือกสถานที่ที่จะวางจุด

ความสำเร็จของธุรกิจดังกล่าวในฐานะ "ไก่ย่าง" ที่เลือกของสถานที่มีอิทธิพลอย่างมาก ความจำเพาะของผลิตภัณฑ์คือมันถูกใช้และเป็นอาหารจานหลักในการพักกลางวันและนำกลับบ้านสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวและรับอาหารว่างบนท้องถนน ดังนั้นจุดขายควรอยู่ในสถานที่ที่มีชีวิตชีวา: ศูนย์การค้าสถานีรถไฟตลาดการเดินทางไปยังเส้นทางชนบท

จุดดำเนินการผลิตภัณฑ์สามารถตั้งอยู่ทั้งสองในสถานที่เชิงพาณิชย์และนอกในรูปแบบของศาลาหรือตู้แยกต่างหาก ตัวเลือกที่สองนั้นดีกว่าเพราะช่วยดึงดูดลูกค้าจำนวนมากที่ไม่ได้ป้อนศูนย์การค้าหรือตลาด

การวางตำแหน่งของศาลาจะต้องประสานงานกับการบริหารเมืองนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าหน้าที่ของ Rospotrebnadzor รวมถึงการตรวจสอบไฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของการใช้อุปกรณ์ก๊าซ

จุดปฏิบัติการขึ้นอยู่กับการเลือกไซต์ ตัวอย่างเช่นศาลาที่แยกต่างหากสามารถทำงานได้ตลอดเวลา สิ่งนี้นำไปสู่ต้นทุนเพิ่มเติมของบุคลากรแหล่งจ่ายไฟ แต่ในบางกรณีพวกเขาเป็นธรรม ดังนั้นจุดกลมสำหรับการขายไก่ย่างตั้งอยู่ใกล้กับทางหลวงของรัฐบาลกลางสามารถนำรายได้สูงเนื่องจากความจริงที่ว่ามันสามารถให้บริการลูกค้าด้วยโภชนาการและในเวลากลางคืนเมื่อสถาบันการจัดเลี้ยงส่วนใหญ่ปิด

การเลือกอุปกรณ์

จนถึงปัจจุบันการเลือกอุปกรณ์สำหรับการเตรียมไก่กว้างพอ มันแตกต่างกันในแง่ของประสิทธิภาพคุณสมบัติการเตรียมการขนาดและสภาพการทำงาน

เลือกย่างควรปรับให้เหมาะกับเฉพาะห้องที่จะติดตั้ง มันจะต้องเป็นที่รับผิดชอบในใจว่าเมื่อทำงานย่างถูกทำให้ร้อนดังนั้นควรวางไว้ที่จุดขายอย่างสะดวกสบายเพื่อไม่ให้เข้าไปยุ่งกับผู้ขาย ความนิยมมากที่สุดคืออุปกรณ์ที่มีผนังโปร่งใสช่วยให้ลูกค้าสามารถปฏิบัติตามกระบวนการทำอาหารได้ นอกเหนือจากย่างแล้วคุณควรซื้อและติดตั้งเคาน์เตอร์พัดลมและสารสกัด

นอกจากเตาย่างสำหรับธุรกิจนี้แล้วคุณยังต้องการช่องแช่แข็งซึ่งไก่จะถูกเก็บไว้จนกระทั่งการปรุงอาหาร ขนาดของมันควรให้ความเป็นไปได้ในการจัดเก็บเงินสำรองของนกในแต่ละวัน

เครื่องชั่งมีความจำเป็นเช่นกันเนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่ไก่ย่างจะถูกขายตามน้ำหนัก เป็นไปได้ที่จะใช้ไก่ที่มีราคาคงที่ของชิ้นส่วน แต่จากมุมมองทางเศรษฐกิจมันไม่ได้ผลกำไรเสมอเพราะมันยากมากที่จะเลือกซากประมาณหนึ่งขนาด ดังนั้นหากไม่มีน้ำหนักจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่มีน้ำหนัก ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องชั่งรวมกับอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ ในกรณีนี้ไก่สามารถถ่วงน้ำหนักและแพ็คได้ทันที มีเครื่องชั่งดังกล่าวมีราคาแพงกว่าปกติ แต่ลูกค้าจะประทับใจกับความเร็วและคุณภาพการบริการ

คุณสามารถประหยัดอุปกรณ์จากการซื้ออุปกรณ์ที่ใช้งานได้ อย่างไรก็ตามการเลือกตัวเลือกนี้ควรจำไว้ว่าย่างใด ๆ มีทรัพยากรบางอย่างของการทำงานหลังจากที่อุปกรณ์ต้องยกเครื่อง ดังนั้นการซื้อย่างที่ใช้แล้วคุณต้องใช้ความช่วยเหลือของผู้เชี่ยวชาญ

ค่าใช้จ่ายอุปกรณ์โดยประมาณคือ:

• ใหม่ - 350-500,000 รูเบิล;
• ใช้ - 100-250,000 รูเบิล

เมื่อเลือกมีความจำเป็นต้องมุ่งเน้นคุณภาพของอุปกรณ์เท่านั้นจากนั้นในมูลค่าของมัน

ค้นหาซัพพลายเออร์ของวัตถุดิบ

คุ้มค่ากับการจัดเลี้ยงสาธารณะมีคุณภาพของอาหารที่นำเสนอ แม้แต่ธุรกิจที่คิดออกมาดี "ไก่ย่าง" สามารถยิงได้อย่างรวดเร็วหากคุณภาพของรสชาติของผลิตภัณฑ์จะไม่ตอบสนองความต้องการของลูกค้า ซัพพลายเออร์ไก่ต้องการอย่างระมัดระวัง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำเฉพาะกับผู้ผลิตที่มีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับเจ้าของธุรกิจเป็นการส่วนตัว

ไก่ย่างหมักในซอสต่าง ๆ สถานการณ์นี้ผลักดันการใช้วัตถุดิบโง่ ๆ ของผู้ประกอบการที่ไม่สุจริตบางคนที่เชื่อว่าดองจะซ่อนไก่รสชาติต่ำ อย่างไรก็ตามนักธุรกิจผู้ปฏิบัติงานรู้ว่าคุณภาพที่ไม่ดีนั้นไม่ได้ซ่อนอยู่ในดอง มีความจำเป็นต้องใช้เฉพาะวัตถุดิบสดซึ่งไก่แสนอร่อยจะเปิดออกซึ่งจะถูกจัดเรียงเสมอ

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ซัพพลายเออร์ให้เอกสารทั้งหมดเกี่ยวกับคุณภาพของวัตถุดิบ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันปัญหาเมื่อตรวจสอบเจ้าหน้าที่กำกับดูแลและเพื่อความสบายใจของตนเองว่าไก่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับคุณภาพและผู้ซื้อจะไม่มีปัญหาสุขภาพ

เคล็ดลับ: การซื้อครั้งแรกควรทำน้อยที่สุดแนะนำให้ใช้ซากที่หลากหลายขนาด - นี้จะเป็นตัวกำหนดความต้องการวัตถุดิบและความชอบของผู้ซื้อที่เป็นแบบอย่างที่เป็นแบบอย่างของไก่ที่มีน้ำหนัก

สำหรับย่างมันจะดีกว่าที่จะเลือกซากศพขนาดกลางซึ่งไม่ได้ฟุ้งมากก่อนหน้านี้ ไก่แช่แข็งสามารถใช้งานได้ แต่ในกรณีนี้เวลาจะถูกใช้ไปกับการละลายน้ำแข็งของพวกเขาดังนั้นกระบวนการทำอาหารจานสำเร็จรูปจะนานขึ้น

ประสิทธิภาพทางธุรกิจ

แผนธุรกิจ "Chicken Grill" ควรคำนึงถึงยอดขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยประมาณ ในการทำเช่นนี้มันคุ้มค่าที่จะวิเคราะห์งานของจุดซื้อขายที่คล้ายกันโดยมีการแก้ไขในระดับของโหมดความสามารถและการทำงาน

โดยเฉลี่ยแล้วจุดหนึ่งจุด "ไก่ย่าง" ตั้งอยู่ใกล้กับศูนย์การค้าขาย 60 ไก่ต่อวัน ด้วยน้ำหนัก 1.5 กก. และค่าใช้จ่าย 160 รูเบิล สำหรับกิโลกรัมในวันที่ 14.4 พันรูเบิลสามารถช่วยได้ รายได้ต่อเดือนในกรณีนี้จะมีมากกว่า 400,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายในการซื้อวัตถุดิบจะประมาณ 240,000 รูเบิล ในราคาประมาณ 90 รูเบิล ต่อกิโลกรัม ด้วยการสั่งซื้อปกติซัพพลายเออร์ในกรณีส่วนใหญ่จะลดต้นทุนดังนั้นค่าใช้จ่ายในการซื้อวัตถุดิบสามารถลดลงได้

การให้เช่าสถานที่และการชำระค่าสาธารณูปโภคประมาณ 50,000 รูเบิล

เงินเดือนพนักงาน - หนึ่งจุดเหล่านี้เป็นผู้ขายสองคนที่ทำงานเปลี่ยน - ประมาณ 40,000 รูเบิล

ประมาณ 15-20,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับว่าจะชำระหนี้ต่อรัฐและการหักเงินประกันสำหรับตัวเองและพนักงาน

ดังนั้นกำไรสุทธิจากจุดหนึ่งจะอยู่ที่ประมาณ 45,000 รูเบิล โดยเฉลี่ยการลงทุนในการสร้างธุรกิจของเขาเองในการดำเนินการของไก่จะถูกส่งคืนเป็นเวลา 6-8 เดือน

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มีข้อเสนออาหารริมถนนจำนวนมาก Kura-Krill ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ประชากร มันเป็นอาหารอร่อยและรวดเร็วที่ใช้ทั้งบ้านและสำนักงานอย่างเต็มใจ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะพิจารณาแผนธุรกิจของไก่ย่าง

คำถามทางกฎหมาย

ในการจัดระเบียบกรณีของคุณขอแนะนำให้ลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ การเข้าซื้อกิจการของผู้ประกอบการรายบุคคลในภาษีเดียวในรายได้ที่ไม่ถูกต้อง (UNVD) จะเป็นธรรม

นอกเหนือจากใบรับรองการลงทะเบียนแล้วจำเป็นต้องได้รับเอกสารดังกล่าวเป็น:

• สัญญาการลบ MSW และทำความสะอาดดินแดน
• หนังสือเดินทางบนยานพาหนะ
• หนังสือเดินทางสุขาภิบาล;
• บทสรุปของ Rospotrebnadzor และรายการการเลือกสรรของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ;
• ใบรับรองการลงทะเบียนการตรวจสอบทางเทคนิคของก๊าซเช่นเดียวกับสัญญาบริการก๊าซเติมก๊าซ
• การอนุญาตจากการควบคุมไฟ
• การประสานงานของวัตถุที่มีรัฐบาลท้องถิ่น

เพื่อรองรับเต้าเสียบคุณต้องเช่าสถานที่ ปัญหาเหล่านี้สอดคล้องกับหน่วยงานเทศบาลท้องถิ่น

ตำแหน่งจุด

เช่นเคยความสำเร็จขององค์กรของคุณส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับสถานที่ที่เลือกในการขายที่จะดำเนินการ การค้นหาต้องการสถานที่ที่มีสตรีมสูง ไก่ย่างเป็นผลิตภัณฑ์ที่ซื้อไม่เพียงตั้งใจในบางจุดการซื้อขาย แต่มักจะเป็นธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะวางจุดใกล้ ๆ :

• ทางเข้าและออกเดินทางจากเมือง
• ดินแดนใกล้สถาบันต่าง ๆ
• สวนสาธารณะสันทนาการ;
• จุดตัดของถนนที่ผ่าน;
• ตลาด

มันจะเป็นการดีที่จะทำงานจุดที่ตั้งอยู่ในองค์กรที่หลายคนทำงาน เมื่อเลือกสถานที่ให้ใส่ใจกับโอกาสในการเชื่อมต่อไฟฟ้ากับศาลา

การเลือกอุปกรณ์

ต้องเลือกอุปกรณ์โดยพารามิเตอร์บางอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจจำนวนไก่ต่อวันที่คุณวางแผนที่จะขาย ดังนั้นการเลือกย่างของประสิทธิภาพบางอย่างจะถูกเลือก

นอกจากนี้ย่างเป็นไฟฟ้าและก๊าซ สิ่งที่จะเลือกขึ้นอยู่กับการคำนวณการค้าในประเด็นของคุณ สำหรับวัตถุเครื่องเขียนมันจะดีกว่าที่จะใช้ไฟฟ้าและเชื่อมต่อกับกริดพลังงานในท้องถิ่น สำหรับการค้าภาคสนามโซลูชั่นที่ดีที่สุดคือแก๊สย่าง โดยวิธีการเตรียมการอาจเป็นรูปร่างหรือม้าหมุน

หากจุดนิ่งจะต้องซื้อตู้สำหรับมือถือคุณต้องซื้อ Tonar - ตัวอย่างในรูปแบบของคีออสก์ซึ่งสามารถมีจำนวน Windows ที่แตกต่างกันสำหรับการออก โดยหลักการแล้วมันสามารถใช้ในการขายคงที่

อุปกรณ์สามารถซื้อแยกต่างหากและคุณสามารถซื้อชุดที่จำเป็นทั้งหมดในครั้งเดียว

ชุดการค้าเครื่องเขียน

ตัวเลือกทั่วไปคือย่างบนไก่ 16 ตัวซึ่งเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟในครัวเรือน มันประมาณ 35,000 รูเบิล มีอุปกรณ์เพิ่มเติมมูลค่า 75,000 รูเบิล ชุดประกอบด้วย:

• เคาน์เตอร์;
• เครื่องดูดควัน;
• พัดลม;
• ตู้แช่แข็ง;
• ราศีตุล.

นอกจากนี้ถงอาร์ยังเสนอให้หนึ่งหน้าต่างของการออก ค่าใช้จ่ายของการกำหนดค่าทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 282,000 รูเบิล

ชุดสากล

สำหรับการค้าสากล (เครื่องเขียนและขาออก) คุณสามารถซื้อก๊าซย่าง Sempty มูลค่า 45,000 รูเบิล นอกเหนือจากอุปกรณ์เพิ่มเติมที่คล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้านี้คุณจะต้องติดตั้งช่องว่างของก๊าซที่มิสทรัลและก๊าซมูลค่า 38,000 รูเบิล พร้อมกับถงราร์อุปกรณ์ดังกล่าวจะมีราคาประมาณ 330,000 รูเบิล

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ตั้งแต่การแข่งขันในทรงกลมของการขายไก่ย่างสูงนั้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องพิชิตความเชื่อมั่นของผู้ซื้อไม่เพียง แต่สด แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย รสชาติของไก่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอุปกรณ์ที่ใช้เช่นเดียวกับจากสูตรที่ซากทะเล ค้นหาสูตรเป็นเรื่องง่าย - มีตัวเลือกมากมายบนอินเทอร์เน็ต แต่คุณสามารถเลือกวิธีที่มีประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

หลักการทั่วไปของการเตรียมไก่เป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

• การเตรียมน้ำดองกับเครื่องเทศ
• ไก่ริ้วรอยในดองอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
• ย่างย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์)

ขายผลิตภัณฑ์ร่วมกัน

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจุดซื้อขายจึงแนะนำให้เสนอขายไม่เพียง แต่ไก่ย่าง แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารดังกล่าว เหล่านี้รวมถึง:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• pita;
• ขนมปังร้อน
• สลัด (มักจะคมกะหล่ำปลีหรือแครอทในเกาหลี);
• ซอสและซอสมะเขือเทศ
• ชิปเครื่องดื่มช็อคโกแลตเคี้ยวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มาร์กอัปสามารถตั้งค่าได้ที่ 50% ตามกฎแล้วการตรวจสอบค่าเฉลี่ยคือ 250 รูเบิล

การพิสูจน์เศรษฐกิจของธุรกิจ

หากคุณซื้ออุปกรณ์ประเภทสากลมันได้รับการซื้อตามที่กล่าวไว้แล้วจะใช้เวลาอย่างน้อย 330,000 รูเบิล การเข้าซื้อกิจการของวัตถุดิบ (ไก่และวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับ Marinada) จะต้องมีอีก 10,000 รูเบิล จะต้องมีการจัดสรรให้มากที่สุดสำหรับการลงทะเบียนและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง มันประมาณ 350,000 รูเบิลสำหรับการเริ่มต้น

ในวันนั้นจุดที่มีการค้าที่จัดตั้งขึ้นกำลังมาประมาณ 40 ไก่ มีเนื้อสัตว์ประมาณ 52 กิโลกรัมที่มีน้ำหนักเฉลี่ยของซาก 1.3 กก. ราคาขายปลีกกิโลกรัมของเนื้อสัตว์ - 160 รูเบิล นั่นคือวันที่สามารถรับได้ประมาณ 8.4,000 รูเบิลและหนึ่งเดือน - ประมาณ 250,000 รูเบิล หลังจากจ่ายเงินสมทบที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว 50,000 รูเบิลยังคงอยู่ นั่นคือธุรกิจจะจ่ายออกไปประมาณเจ็ดเดือน