Prezentare „Bazele unei alimentații adecvate pentru școlari mai mici” pentru o lecție despre stilul de viață sănătos pe această temă. Prezentare „alimentația corectă pentru școlari” Prezentare pe tema alimentației școlarilor


Slide 1

Alimentația adecvată pentru școlari.

Proiect de cercetare în biologie. Șef: Kurenkova T.A., profesor de biologie, Instituția de Învățământ Municipal Școala Gimnazială Nr. 16, Balashov, Regiunea Saratov

Slide 2

Principii de bază ale organizării unei alimentații sănătoase

Dieta trebuie să corespundă unei valori energetice adecvate și consumului de energie al copilului. Dieta trebuie să fie echilibrată în toți factorii nutriționali înlocuibili și esențiali. Dieta ar trebui să fie cât mai variată, deoarece aceasta este principala condiție pentru asigurarea echilibrului său. Dieta optima. Prelucrarea corectă tehnologică și culinară a produselor și preparatelor este obligatorie, asigurându-se gustul lor ridicat și păstrarea valorii nutritive originale. Luând în considerare caracteristicile individuale ale copiilor. Asigurarea siguranței alimentelor, inclusiv respectarea tuturor cerințelor sanitare pentru starea unității de alimentație, produsele alimentare furnizate, transportul acestora, depozitarea, pregătirea și distribuirea mâncărurilor.

Slide 3

Totuși, organizarea meselor pentru școlari de 10-17 ani are propriile sale caracteristici. În această perioadă, trebuie acordată o atenție deosebită următoarelor puncte:

Slide 5

La alcătuirea unei diete pentru școlari cu vârsta cuprinsă între 10-17 ani, se iau în considerare modificările nevoilor fiziologice de nutrienți și energie în funcție de vârsta și sexul copilului. Norme zilnice medii ale nevoilor fiziologice de nutrienți și energie pentru copiii și adolescenții de vârstă școlară

Slide 6

Minerale, mg

Vitamine

Slide 7

Greutatea aproximativă a dietei zilnice (netă) pentru adolescenții 14-17 ani este de aproximativ 2,5 kg. Pe baza acestor date, este posibil să se creeze un set mediu zilnic de produse necesare elevilor.

Slide 8

Slide 9

Micul dejun acasă

Adesea, copiii au un mic dejun sărac înainte de școală sau refuză deloc să mănânce. Acest lucru ar putea fi rău pentru sănătatea lor. Alimentele pentru micul dejun nu trebuie să fie „grele”, suprasaturate cu grăsimi. Poate fi: pește, ou fiert sau omletă, cotlet, brânză de vaci, terci. Și cu siguranță - câteva legume.Puteți completa meniul cu ceai, cacao cu lapte sau suc.

Trebuie să iei cu tine la școală: un sandviș cu carne fiartă sau brânză. Puteți avea iaurt, covrigi, plăcinte, prăjituri cu brânză, caserole. Toamna, merele, perele, castraveții sau morcovii sunt deosebit de bune. Elevul poate lua cu el suc, compot sau ceai într-un balon sau sticlă bine spălat. Este foarte important să rețineți că unele alimente se pot strica rapid la temperatura camerei. Produsele din carne se strica foarte repede. Cârnații fierți învechiți vă vor dăuna doar stomacului. Acest subiect este deosebit de relevant în timpul sezonului rece, când școlile pornesc încălzirea și mâncarea se strică mai repede.

Micul dejun pentru a merge

Slide 10

Prânz cald

Prin urmare, este important ca un școlar să știe, mai ales dacă stă după școală pentru o „perioadă prelungită”, că este foarte important și sănătos să mănânce alimente „fierbinte”. Dacă un elev este în clasă până la o oră sau două și apoi pleacă acasă, adulții ar trebui să se asigure că acolo îl așteaptă un prânz complet.

De mare importanță este modul în care este ambalat micul dejun școlar și în ce condiții îl va mânca copilul. Puteți folosi boluri de plastic (în boluri mâncarea nu își va pierde forma inițială și nu va păta manualele), sau folie alimentară. Din punct de vedere al igienei alimentare, micul dejun ambalat în folie este mai sigur și mai convenabil. Nu este un secret pentru nimeni că școlarii nu se spală întotdeauna pe mâini înainte de a mânca. Într-o astfel de pungă poți mușca un sandviș fără să-l atingi, ținând doar pelicula. Adevărat, acest lucru nu înseamnă că elevul nu trebuie să aibă grijă de curățenia mâinilor sale.

Ambalaj acasă

Un „sandviș de școală” nu poate înlocui un prânz complet.

Slide 11

Slide 12

Regimuri nutriționale tipice pentru școlari în timpul antrenamentului în primul și al doilea schimb.

7.30 - 8.00 Mic dejun acasa 10.00 - 11.00 Mic dejun cald la scoala 12.00 - 13.00 Pranz acasa sau la scoala 19.00 - 19.30 Cina acasa

8.00 - 8.30 Mic dejun acasă 12.30 - 13.00 Pranz acasă (înainte de a pleca la școală) 16.00 - 16.30 Mese calde la școală 19.30 - 20.00 Cina acasă

Primul schimb Al doilea schimb

Slide 13

Elevii clasei a VIII-a „B” au fost rugați să răspundă la o serie de întrebări referitoare la alimentația lor zilnică pentru a determina caracterul complet și corectitudinea acesteia pentru sănătate. Rezultatele testării și chestionarelor sunt prezentate în diagrame.

Slide 20

Concluzie

Analizand datele obtinute, putem concluziona urmatoarele: Mai putin de 40% dintre elevi urmeaza o alimentatie sanatoasa.Aproape toata lumea are timp sa ia micul dejun acasa, insa multi considera ca micul dejun nu este corect si nu este complet; Jumătate dintre elevii clasei nu respectă programul mesei de seară; Este încurajator faptul că mai mult de jumătate din clasă include legume și fructe crude în dieta lor zilnică, cu toate acestea, numărul de legume și fructe trebuie crescut; Copiii preferă să mănânce pâine neagră de secară, care este mai sănătoasă decât pâinea albă; Din păcate, aproape că nu există lapte și produse lactate în alimentația zilnică a elevilor (mai puțin de 50% dintre copii le consumă zilnic); Majoritatea clasei consumă cantități excesive de dulciuri și nu limitează cantitatea de sare consumată; Elevii preferă alimentele grase, afumate și prăjite alimentelor sănătoase și sănătoase, din anumite motive considerându-le cele mai sănătoase; Cel mai adesea, băieții beau apă, ceai și refuză complet infuziile de ierburi sănătoase; Tuturor elevilor 8B le place să încerce alimente noi; 90% dintre elevii clasei consideră că greutatea lor este normală, ceea ce este încă adevărat; Un procent foarte mic de elevi din clasa noastră, atunci când consumă produse, se uită la data fabricării, susținând totuși că aceste produse sunt ecologice și inofensive; Copiii au încredere că mâncarea pe care o mănâncă este variată, sănătoasă și îi va menține sănătoși mulți ani.

Cred că trebuie să ne gândim și să ne reconsiderăm atitudinea față de sănătatea noastră, care este influențată semnificativ de alimentele pe care le consumăm!


Au o gustare. Așadar, se dovedește că, la absolvire, când trebuie să se pregătească pentru examenele de admitere și finale, adolescenții trebuie să se întâlnească cu un gastroenterolog, să treacă prin teste neplăcute, să urmeze o dietă și să se gândească nu numai la examene, ci și dacă să bea Maalox înainte sau după. mesele. La grădiniță sau acasă, de regulă, se acordă o mare atenție nutriției. Cu toate acestea, nimeni nu va monitoriza ce, cum și cât mănâncă copilul dumneavoastră la școală. Nu este un secret pentru nimeni că majoritatea copiilor vor prefera cârnații și pizza în loc de supă sau tocană sau chiar vor uita că este timpul


O persoană mică care dobândește cunoștințe nu numai că muncește din greu, dar în același timp crește și se dezvoltă, și pentru toate acestea trebuie să primească o alimentație adecvată. Activitatea mentală intensă, neobișnuită pentru elevii de clasa I, este asociată cu o cheltuială semnificativă de energie. Și tot ceea ce ține de munca intelectuală depinde de rezervele organismului de carbohidrați, în principal glucoză. O scădere a glicemiei și a nivelurilor de oxigen sub un anumit nivel duce la afectarea funcției creierului. Acesta poate fi unul dintre motivele unei scăderi a performanței mentale și o deteriorare a percepției de către elevi a materialului educațional.


Se știe că în primii 3-5 ani de „viață școlară” se formează schimbări în corpul uman, care în viitor se vor face simțite prin gastrită, duodenită, probleme cu ficatul și vezica biliară, constipație și alte boli ale sistemului digestiv. Nu trebuie să uităm de problema obezității: organismul va fi extrem de reticent să se despartă de excesul de greutate câștigat în perioada de creștere activă și debutul dezvoltării sexuale. Este clar că părinții nu pot alerga la școală în timpul pauzei cu o oală de terci sau supă. De asemenea, nu este întotdeauna posibil să îl încurci pe profesor cu întrebări despre alimentația copiilor. Dar este totuși posibil să influențezi alimentația unui elev.


Programul de clasă în școala primară este de obicei destul de clar și stabil, astfel încât părinții pot organiza rutina zilnică în așa fel încât copilul să aibă cel puțin 3-4 mese principale în timpul zilei. Cu elevii de liceu, totul este mult mai complicat: au un program de viață mai plin de evenimente, iar să facă față mentalității adolescentine și dorinței de a face totul în felul lor este foarte dificil. Unul dintre argumentele importante care funcționează în această situație este legătura dintre cultura alimentară și aspect: ceva de genul „dacă mănânci chipsuri, te vei îngrașa”. Cu toate acestea, tot nu ar trebui să vă așteptați la victorii ușoare.


Micul dejun Nu apetitul oricărei persoane se trezește când sună ceasul deșteptător. De obicei, este nevoie de câteva ore pentru ca sistemul digestiv să se trezească complet. Pe această trăsătură fiziologică se bazează tradiția celui de-al doilea mic dejun - trebuie să spun, o tradiție complet justificată.




Micul dejun Chiar dacă copilul dumneavoastră mănâncă micul dejun cu nerăbdare, încercați să nu-și supraîncărcați corpul cu carbohidrați și grăsimi ușor digerabili: acestea provoacă o creștere bruscă și apoi o scădere la fel de bruscă a zahărului din sânge, care interferează foarte mult cu funcția creierului. Și excesul de alimente grase provoacă somnolență. Mulți părinți, desigur, cred că copiii sunt foarte activi și „ard” tot ce mănâncă. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită și poate duce la creșterea în greutate. Nu hrăniți copiii cu cereale instant: acestea conțin prea mult zahăr!


Micul dejun Pentru acei copii care nu mănâncă acasă, al doilea mic dejun ar trebui să fie principalul mic dejun: ar trebui să reprezinte aproximativ 15-20% din dieta zilnică. Opțiunea ideală este terciul, supa de lapte sau omleta. Dacă copilul tău nu merge la cantina școlii, ia-l micul dejun cu tine. Acesta poate fi caș de fructe (cumpărat dintr-un magazin sau preparat acasă din brânză de vaci naturală - cu fructe, fructe de pădure sau fructe uscate), cheesecake, caserolă sau fructe coapte cu brânză de vaci, o chiflă sau plăcintă, un sandviș cu brânză sau șuncă ( cârnatul fiert nu este cea mai bună opțiune: conține multă grăsime și se strică repede la temperatura camerei).


Mic dejun Vă rugăm să rețineți: nu trebuie să-i oferi copilului doar fructe sau o pungă de suc cu tine - acizii din fructe pot irita mucoasele și nu trebuie consumați pe stomacul gol. Nu ar trebui să te lași dus de mic dejunuri „făinoase”. Alternați chifle și sandvișuri cu brânză de vaci și caserole. Pentru funcționarea normală a sistemului digestiv, este necesar ca nu numai carbohidrații să intre în organism cu alimente (lucrarea lor va dura câteva minute), ci și proteinele și grăsimile. Ele stimulează secreția de suc pancreatic și bilă din vezica biliară. Absența regulată a acestor componente în alimente duce la întreruperea secreției de sucuri digestive și la stagnarea bilei, care poate provoca ulterior precipitarea sărurilor biliare și formarea de pietre.


Prânz Dacă copilul dumneavoastră rămâne la școală după ora 13:00, el sau ea trebuie să ia un prânz cald. Pentru a fi corect, trebuie menționat că mâncarea din cantinele școlare s-a schimbat foarte mult în ultimii ani, și în bine. Cel puțin copilul acum, de regulă, are o alegere de feluri de mâncare calde în cantina școlii. De exemplu, dacă din anumite motive nu mănâncă pește, poate lua carne sau pui la prânz. Dacă nu vrea orez, ia hrișcă sau cartofi. Dar este, de asemenea, important să-i explici copilului cât de important este un prânz normal pentru sănătatea lui.


La prânz îi place supa, te poți descurca cu un fel al doilea și salată. Prânzul este masa principală a zilei; ar trebui să includă carne sau pește și legume sub orice formă: salată, tocană, piure de cartofi. Dacă un copil nu mănâncă la cantina școlii, prânzul ar trebui să îl aștepte acasă. Și pentru asta nu este absolut nevoie să angajezi o dădacă, o bunica și o guvernantă. Trebuie doar să știe unde să găsească și cum să încălzească mâncarea. Dar acest lucru trebuie îngrijit în avans. O masă completă nu trebuie să includă trei feluri. Dacă un copil mănâncă supă, e bine. Supa cu carne sau pește, borșul, supa cremă, solyanka pot fi ele însele felul principal. Dacă copilul nu este


Prânz Părinții umplu adesea frigiderul cu produse semifabricate cumpărate din magazin - tot felul de găluște și cotlet „gata făcute”, invocând viteza de preparare și faptul că copilul le mănâncă cu plăcere. Ei bine, desigur, puteți include ocazional produse semifabricate în dieta dvs., dar absolut nu ar trebui să faceți acest lucru tot timpul: de regulă, aceste produse conțin multe grăsimi, sare, proteine ​​din soia și foarte puține fibre.


Vă rugăm să rețineți: nici pastele nu ar trebui să fie un fel de mâncare de zi cu zi. Ele nu ar trebui să apară în dieta unui copil de mai mult de 3-4 ori pe săptămână. peștele și alte fructe de mare ar trebui să fie pe masă cât mai des posibil (cu condiția ca copilul să nu fie alergic la pește - în acest caz, algele marine vor face) cartofii nu sunt o legumă completă și conțin puține fibre, ceea ce este important pentru digestie


Este important... ...ca dieta copilului tau sa contina o gama completa de nutrienti si sa fie variata. Trebuie să conțină proteine ​​și grăsimi vegetale și animale, iar partea de carbohidrați trebuie să fie reprezentată predominant de carbohidrați complecși, adică cereale și fructe; carbohidrații ușor digerabili nu trebuie să depășească grame pe zi. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie apropiat de următorul: 1-1,5 (proteine): 2 (grăsimi): 3,5-4 (carbohidrați)


Gustare de după-amiază Gustarea de după-amiază nu este o masă obligatorie pentru copiii de vârstă școlară, dar poate fi salvată pentru elevii de clasa întâi - acest lucru le va face mai ușor să se adapteze la noua rutină zilnică. Ca gustare de după-amiază, puteți oferi ceai, compot, suc cu prăjituri sau iaurt și niște fructe. Dacă un copil merge la o școală de sport, nici o gustare de după-amiază nu va strica. În plus, poate fi mai dens decât pentru școlari obișnuiți și ar trebui să includă un fel de produs proteic - cheesecake, caserolă, chefir, omletă.




Programul optim de hrănire pentru un copil în timpul zilei este micul dejun acasă (5-20% din dieta zilnică) - mic dejun cald la școală (10-20% din dieta zilnică) - prânzul acasă sau la școală (30-35 % din dieta zilnică) ore - gustare de după-amiază (5 -10% din rația zilnică) – cina acasă (20% din rația zilnică)



Reguli pentru o alimentație sănătoasă pentru școlari Alimentația sănătoasă pentru școlari este cheia succesului în anul școlar

  • Alimentația corectă este baza sănătății umane. De regulă, valoarea nutritivă a diferitelor feluri de mâncare depinde în mare măsură de modul în care sunt preparate.
Alimentație adecvată
  • Hrana este singura sursă din care un elev primește materialul plastic și energia necesare. Funcționarea normală a creierului și a corpului depinde în principal de calitatea alimentelor consumate.
  • Este util pentru părinți să știe că caracterul „dificil” al unui copil este adesea rezultatul unei alimentații proaste și că o alimentație adecvată îmbunătățește abilitățile mentale, dezvoltă memoria copiilor și, astfel, îi ușurează procesul de învățare.
Cura de slabire
  • Nutriția asigură funcționarea normală a corpului elevului în creștere, sprijinind astfel creșterea, dezvoltarea și performanța acestuia.
  • Pentru a face acest lucru, este necesar să se echilibreze dieta în funcție de nevoile individuale ale elevului, care trebuie să corespundă vârstei și sexului acestuia.
Mesele școlarilor
  • Dieta unui elev ar trebui să fie echilibrată. Echilibrul corect al nutrienților este esențial pentru sănătatea copiilor. Meniul elevului trebuie să includă alimente care conțin nu numai proteine, grăsimi și carbohidrați, ci și aminoacizi esențiali, vitamine, unii acizi grași, minerale și oligoelemente.
  • Aceste componente nu sunt sintetizate în mod independent în organism, dar sunt necesare pentru dezvoltarea deplină a corpului copilului. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie de 1:1:4.
Mesele școlarilor
  • Alimentația școlarului ar trebui să fie optimă. La alcătuirea unui meniu trebuie luate în considerare nevoile organismului legate de creșterea și dezvoltarea acestuia, schimbările condițiilor de mediu și creșterea stresului fizic sau emoțional. Cu un sistem nutrițional optim, se menține un echilibru între aportul și consumul de nutrienți esențiali.
  • Conținutul caloric al dietei unui școlar ar trebui să fie după cum urmează:
  • 7-10 ani – 2400 kcal
  • 14-17 ani – 2600-3000 kcal
Semne de nutriție adecvată la școlari
  • Ce semne pot fi folosite pentru a determina că un copil a început să mănânce mai sănătos?
  • starea de spirit îmbunătățită și creșterea activității copiilor, dispariția plângerilor legate de oboseală și dureri de cap, creșterea atenției, memoriei și performanțelor școlare, reducerea nivelului de conflict în comportament.
  • Astăzi, mai puțin de cinci la sută dintre elevii din școala primară pot fi considerați absolut sănătoși. În același timp, bunăstarea școlarilor se deteriorează rapid.
  • Acest lucru este facilitat de o creștere semnificativă a sarcinii copiilor la școală și acasă, atât fizică, intelectuală, cât și psiho-emoțională. În același timp, copiii petrec puțin timp în aer, nu se mișcă și dorm suficient.
Beneficiile meselor calde
  • Observațiile au arătat că copiii care primesc mese calde la școală sunt mai puțin obosiți, mențin un nivel ridicat de performanță pentru o perioadă mai lungă de timp și au performanțe școlare mai mari.
  • În acest sens, sarcina personalului medical și didactic al școlii este de a obține o acoperire de 100% a școlarilor cu mic dejun și prânz cald.
Nevoia de mese calde la școală
  • S-a stabilit că, pe perioada șederii lor la școală, consumul zilnic de energie al elevilor de școală primară este în medie de 2095-2510 J (500-600 kcal), de vârstă gimnazială și liceală 2510-2929 J (600-700 kcal), ceea ce este exact aproximativ 1/4 din necesarul zilnic de energie și nutrienți esențiali.
  • Aceste costuri cu energia trebuie completate cu micul dejun cald la școală.
Recomandări pentru școlari
  • Totul în nutriție ar trebui să fie cu moderație;
  • Mâncarea trebuie să fie variată;
  • Mâncarea trebuie să fie caldă;
  • Mestecați bine alimentele;
  • Există legume și fructe;
  • Mănâncă de 3-4 ori pe zi;
  • Nu mâncați înainte de culcare;
  • Nu mâncați alimente afumate, prăjite sau condimentate;
  • Nu mâncați uscat;
  • Mănâncă mai puține dulciuri;
  • Nu gustați chipsuri și biscuiți;
  • Asigurați-vă că luați un prânz cald la școală.
FII SĂNĂTOS!

Alimentația adecvată Alimentația corectă este baza sănătății umane. Este hrana pe care o luăm care asigură dezvoltarea și reînnoirea constantă a celulelor și țesuturilor corpului și este sursa de energie pe care corpul nostru o cheltuiește nu numai în timpul activității fizice, ci și în repaus. Alimentele sunt o sursă de substanțe din care se sintetizează enzimele, hormonii și alți regulatori ai proceselor metabolice. Metabolismul, care stă la baza activității vitale a corpului uman, depinde direct de natura nutriției.


Importanța nutriției Nutriția asigură în mod direct toate funcțiile vitale ale organismului. Compoziția alimentelor, proprietățile și cantitatea acesteia determină creșterea și dezvoltarea fizică, capacitatea de muncă, morbiditatea, starea neuropsihică și speranța de viață. Cu alimente, organismul nostru trebuie să primească o cantitate suficientă de substanțe necesare: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, microelemente, minerale... Suficiente, dar nu excesive. Și în proporțiile potrivite. Nutriția asigură în mod direct toate funcțiile vitale ale corpului. Compoziția alimentelor, proprietățile și cantitatea acesteia determină creșterea și dezvoltarea fizică, capacitatea de muncă, morbiditatea, starea neuropsihică și speranța de viață. Cu alimente, organismul nostru trebuie să primească o cantitate suficientă de substanțe necesare: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, microelemente, minerale... Suficiente, dar nu excesive. Și în proporțiile potrivite.


Reguli nutriționale de bază


Menținerea unei diete adecvate. Se consideră optim să se consume patru mese pe zi la intervale de 4-5 ore, în același timp. În acest caz, micul dejun ar trebui să constituie 25% din dieta zilnică, prânzul 35%, gustarea de după-amiază 15% și cina 25%. Se recomandă să luați cina cu cel puțin 3 ore înainte de culcare. Menținerea unei diete adecvate. Se consideră optim să se consume patru mese pe zi la intervale de 4-5 ore, în același timp. În acest caz, micul dejun ar trebui să constituie 25% din dieta zilnică, prânzul 35%, gustarea de după-amiază 15% și cina 25%. Se recomandă să luați cina cu cel puțin 3 ore înainte de culcare.


Aport caloric suficient, dar nu excesiv. Numărul de calorii consumate trebuie să acopere cheltuielile energetice ale unei persoane (care, la rândul lor, depind de sex, vârstă și stil de viață, inclusiv de natura muncii). Atât aportul caloric insuficient, cât și excesul de calorii sunt dăunătoare sănătății.


Raportul corect al principalelor componente nutritive (proteine, grăsimi, carbohidrați). În medie, raportul dintre cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați consumate ar trebui să fie de 1:1:4, pentru activități fizice grele - 1:1:5, pentru lucrătorii psihici - 1:0,8:3.


Necesarul organismului de nutrienți de bază (în primul rând aminoacizi esențiali, acizi grași polinesaturați, vitamine, microelemente, minerale, apă) trebuie acoperit (dar, din nou, fără exces), și trebuie asigurat raportul corect al acestora.


Catering Pentru copii, 4-5 mese pe zi sunt optime. Pauzele dintre aceste mese ar trebui să fie de aproximativ 3-4 ore. Pentru copii, 4-5 mese pe zi sunt optime. Pauzele dintre aceste mese ar trebui să fie de aproximativ 3-4 ore. Copiii au nevoie de 2400 kcal pe zi. Dacă un copil face sport, ar trebui să primească mai multe kcal. Copiii au nevoie de 2400 kcal pe zi. Dacă un copil face sport, ar trebui să primească mai multe kcal. Copiii au nevoie pe zi: doar 80 g de proteine, inclusiv 48 g de proteine ​​animale; grăsime totală 80 g, inclusiv grăsime animală - 15 g; glucide totale 324 g. Copiii au nevoie pe zi: doar 80 g de proteine, inclusiv proteine ​​animale - 48 g; grăsime totală 80 g, inclusiv grăsime animală - 15 g; glucide totale 324 g.


Dieta unui școlar trebuie să includă: Grăsimi - unt, smântână, untură etc. Carnea, laptele și peștele sunt surse de grăsimi ascunse. Grăsimi - unt, smântână, untură etc. Carnea, laptele și peștele sunt surse de grăsimi ascunse. Carbohidrați - orez, hrișcă, cartofi, struguri, varză, pepene verde, zahăr etc. Carbohidrați - orez, hrișcă, cartofi, struguri, varză, pepene verde, zahăr etc. Proteine ​​- peste, fasole, branza, lapte, branza de vaci etc. Proteine ​​- peste, fasole, branza, lapte, branza de vaci etc. Dieta unui elev de clasa întâi trebuie să includă carne și pește - aceasta este o proteină completă care este necesară pentru structura celulelor unui organism în creștere. Peștele conține, de asemenea, mult fosfor, care este necesar pentru munca productivă a celulelor nervoase atât din creier, cât și pentru transmiterea semnalelor către mușchi.Dieta unui elev de clasa întâi trebuie să includă carne și pește - aceasta este o proteină completă, care este necesare pentru structura celulelor unui corp în creștere. Peștele conține, de asemenea, o mulțime de fosfor, care este necesar pentru munca productivă a celulelor nervoase atât din creier, cât și pentru transmiterea semnalelor către mușchi.Deoarece aparatul vizual al unui elev de clasa întâi suferă o suprasolicitare enormă, pentru a păstra vederea, nu uitați să dați copilului morcovi, mere, caise, măcriș, roșii și grăsime de pește. Deoarece sistemul vizual al unui elev de clasa întâi suferă o suprasolicitare enormă, pentru a păstra vederea, nu uitați să oferiți copilului morcovi, mere, caise, măcriș, roșii și ulei de pește. Pentru a ajuta creierul copilului, nu uitați de ficat, cod, fulgi de ovăz, orez, ouă, soia, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a ajuta creierul copilului, nu uitați de ficat, cod, fulgi de ovăz, orez, ouă, soia, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea de pasăre, carnea slabă de vită și brânzeturile tari sunt utile pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Carnea de pasăre, carnea slabă de vită și brânzeturile tari sunt utile pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Fructele de mare conțin mult iod. Fructele de mare conțin mult iod.


Principalele vitamine „inteligente” pentru școlari Foarte des se detectează lipsa vitaminei C. Simptomele posibile ale deficienței de vitamina C sunt sângerarea gingiilor, pierderea dinților, ușurința vânătăilor, vindecarea slabă a rănilor, letargia, căderea părului, pielea uscată, iritabilitatea, general. durere, depresie. Vitamina B1. Intră în organism cu pâine, în special făină integrală, cereale (orez crud, ovăz), leguminoase și carne. Vitamina B2. Se găsește în principal în produsele lactate. Vitamina B6. Se găsește în cereale nerafinate, legume cu frunze verzi, drojdie, hrișcă și cereale de grâu, orez și leguminoase. Vitamina B12. Conținut în alimente precum ficatul, rinichii, carnea de vită, carnea de pasăre, peștele, ouăle, laptele, brânză.


O cantitate semnificativă de acid ascorbic se găsește în produsele de origine vegetală - citrice, ardei gras roșii, legume cu frunze verzi, pepene galben, broccoli, varză de Bruxelles, conopidă și varză, coacăze negre și roșii, roșii, mere, caise, piersici, curchi. , cătină, măceșe, rowan, cartofi coapți. Alimente bogate in vitamina A: ficat, morcovi, spanac, dovleac, oua, peste, branza de vaci, lapte, salata verde, fructe (in special caise), rosii, patrunjel. Alimente bogate in vitamina E: lapte, salata, germeni de grau, arahide, soia si ulei de floarea soarelui.




Totul depinde de modul în care mănâncă un copil: cât de repede obosește, cum învață, cât și cât de des se îmbolnăvește. Cu cât dieta este mai proastă, cu atât sistemul imunitar este mai vulnerabil. Și dacă înainte, în pauza mare, copiii mergeau la cantină la prânz, dar acum nu se întâmplă asta în fiecare școală. Se mai întâmplă: copiii sunt hrăniți, dar mulți refuză să mănânce în cantina școlii mâncare care are un gust prost, este pregătită într-o bucătărie murdară etc. Totul depinde de modul în care mănâncă copilul: cât de repede obosește, cum învață, ce și cât de des se va îmbolnăvi. Cu cât dieta este mai proastă, cu atât sistemul imunitar este mai vulnerabil. Și dacă înainte, în pauza mare, copiii mergeau la cantină la prânz, dar acum nu se întâmplă asta în fiecare școală. Se mai întâmplă: copiii sunt hrăniți, dar mulți refuză să mănânce în „cantina” școlară; are un gust prost, este pregătit într-o bucătărie murdară etc.


Consecințele unei alimentații proaste Alimentația deficitară duce nu numai la probleme digestive, ci provoacă și diverse boli alergice. Din păcate, copiilor le plac chipsurile, fast-food-urile, limonada și dulciurile. Cu un an înainte, chipsurile, limonada, guma de mestecat și multe altele au fost scoase din cantinele școlare. Cu toate acestea, în pauze, copiii au timp să alerge la un magazin din apropiere și să cumpere ce le place, mai degrabă decât să mănânce un prânz fix la cantina școlii, pregătit de bucătari profesioniști. Micul dejun este o necesitate pentru corpul unui copil în creștere. Acest lucru nu poate fi neglijat în niciun fel, la fel ca prânzul și cina. Între timp, mulți școlari economisesc la prânz pentru a avea bani de buzunar, așa a fost întotdeauna. Alimentația deficitară nu numai că duce la probleme digestive, ci provoacă și diverse boli alergice. Din păcate, copiilor le plac chipsurile, fast-food-urile, limonada și dulciurile. Cu un an înainte, chipsurile, limonada, guma de mestecat și multe altele au fost scoase din cantinele școlare. Cu toate acestea, în pauze, copiii au timp să alerge la un magazin din apropiere și să cumpere ce le place, mai degrabă decât să mănânce un prânz fix la cantina școlii, pregătit de bucătari profesioniști. Micul dejun este o necesitate pentru corpul unui copil în creștere. Acest lucru nu poate fi neglijat în niciun fel, la fel ca prânzul și cina. Între timp, mulți școlari economisesc la prânz pentru a avea bani de buzunar, așa a fost întotdeauna.


Boli - În primul rând, acestea sunt boli ale tractului gastro-intestinal. -Urmeaza afectiuni ale cailor respiratorii, boli cardiovasculare, boli neurologice si psihice, boli ale rinichilor si ale cailor urinare. - Bolile cronice ale tractului gastro-intestinal sunt consecințele unei alimentații proaste, dacă nu te ocupi de natura ereditară și infecțioasă a bolilor.


Odată cu vârsta, consumul de fructe, legume și produse lactate scade. O reducere bruscă a cantității de vitamine din dietă este catastrofală pentru un organism în curs de dezvoltare. Consecințele unei deficiențe de micronutrienți, fier, cupru, calciu, iod etc. afectează în mod direct sănătatea. Anemia, scăderea performanței, cariile, atrofia intelectuală, tulburările gastro-intestinale, bolile gastroenterologice, subponderalitatea și statura mică sunt toate datorate alimentației proaste.

Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com


Subtitrările diapozitivelor:

„Bazele nutriției adecvate pentru școlari” MOU „Gimnaziul numit după Eroul Uniunii Sovietice V.V. Talalikhin, Volsk, regiunea Saratov" Completat de: Elena Vladimirovna Saratovtseva, profesor de școală primară, Volsk, 2017.

Alimentația adecvată este o condiție necesară în viața unui copil; este baza pentru dezvoltarea armonioasă a unei persoane și prevenirea bolilor.

Prima regulă este varietatea.O varietate de alimente ar trebui să includă proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine.

Prima regulă este varietatea Proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt importante pentru oameni, sunt o sursă de energie și vitalitate. Raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați este de 1:1:4). Raportul dintre grăsimile vegetale și animale este de 2:3

A doua regulă este adecvarea.Mâncarea consumată în timpul zilei trebuie să umple costurile energetice ale corpului uman (în medie 2350 kcal/zi). Dieta și dieta unui copil implicat activ în sport diferă de dieta și dieta unui copil cu un stil de viață mai puțin activ.

A doua regulă este adecvarea.Dieta și dieta unui copil cu stres mental crescut diferă de copiii care nu sunt angajați în activitate mentală.

A doua regulă este adecvarea.Dieta și dieta unui copil în timpul bolii diferă de dieta și dieta unui copil sănătos. În timpul bolii, este util să mănânci terci, fructe care cresc în zona natală, produse lactate fermentate, carne fiartă și pește.

A treia regulă este regularitatea Primul mic dejun 25% Al doilea mic dejun 10% Prânz 35% Gustare de după-amiază 10% Cina 20% Mâncarea în timpul zilei trebuie consumată în 4-5 doze, mestecând-o bine. Dieta este determinată de legile activității corpului nostru.

A patra regulă este plăcerea.Decorul original al mesei. Frumoasa prezentare a preparatelor. Bună dispoziție. Respectarea regulilor de etichetă.

A cincea regulă este siguranța. Siguranța alimentară este asigurată de trei condiții: respectarea de către copil a regulilor de igienă personală, capacitatea de a distinge alimentele proaspete și veche și manipularea atentă a alimentelor necunoscute.

Neglijarea regulilor de alimentație adecvată și sănătoasă și a unui stil de viață sedentar va duce la obezitate și, de regulă, boli cardiovasculare, boli ale sistemului digestiv și respirator. Amintiți-vă: trebuie să mâncați alimente sănătoase și variate; trebuie să mănânci alimente în același timp; Asigurați-vă că mâncați legume și fructe crude. alimentele trebuie să fie proaspete; mâncați corect, nu mâncați în exces.


Pe tema: dezvoltări metodologice, prezentări și note

Acest articol este destinat părinților și le atrage atenția asupra importanței unei alimentații adecvate pentru copiii lor....

Test „Bazele nutriției adecvate - cheia sănătății”

Testul este conceput pentru copiii din clasa a 2-a și ajută la consolidarea cunoștințelor despre regulile de alimentație sănătoasă, beneficiile alimentelor....

Dezvoltarea metodologică a unei lecții educaționale și de joc pentru elevii de școală primară „Stil de viață sănătos și elementele de bază ale unei alimentații adecvate”

Scop: dezvoltarea motivației pentru un stil de viață sănătos.Obiectivele jocului.Educativ: introducerea elevilor în elementele de bază ale unui stil de viață sănătos;Dezvoltare: continuarea formării sănătății...