Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн борлуулах бизнес төлөвлөгөө. Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө: талх, зөвлөгөө, заль мэх зардаг амжилттай бизнес. Бизнесийн бүртгэл: ямар бичиг баримт шаардлагатай болно

• Талх ТҮЦ-ний нэр төрөл
• Бизнес нээх технологи
  • • • Үүнтэй төстэй бизнесийн санаанууд:

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн борлуулах бизнес эхлүүлэх нь олон хүний ​​хувьд энгийн бөгөөд ойлгомжтой мэт санагддаг. Яахав зарим хүмүүс ТҮЦ тавиад, нарийн боовны газартай гэрээ хийж, худалдагч хөлсөлж аваад, хэлцэл цүнхэнд байна гэж боддог. Практик дээр бүх зүйл тийм ч ягаан, энгийн биш байж магадгүй юм ...

Өрсөлдөөнөөс эхэлье. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний зах зээл хэт ханасан гэдэгт эргэлзэхгүй байна. Хот болгонд, бараг зогсоол бүрт талх, нарийн боов зардаг цэг байдаг. Нэмж дурдахад, ямар ч том эсвэл бага хэмжээний хүнсний зах зээл өөрийн гэсэн жижиг талх нарийн боовтой байдаг - энэ зах зээл дээрх "бялуу" -ын гол хэсгийг хэн авдаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Талх нарийн боовны үйлдвэрүүд талх, гурилан бүтээгдэхүүн борлуулах өөрсдийн жижиглэн худалдааны сүлжээг улам бүр хөгжүүлж эхлэв. Хэрэв та эдгээр аж ахуйн нэгжүүдээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах гэж байгаа бол энд та мэдээж тэдний өрсөлдөгч биш юм.

Товчхондоо, хялбар эхлэлийг хүлээх хэрэггүй. Үйлчлүүлэгчийн итгэлийг олж, түүнийг өрсөлдөгчөөсөө холдуулахын тулд та маш их хичээх хэрэгтэй.

Бизнесээ нээхийн өмнө маркетингийн чадварлаг судалгаа, хамгийн ойрын өрсөлдөгчдийн дүн шинжилгээ, тэдгээрийн төрөл, үнийн түвшинд дүн шинжилгээ хийх шаардлагатай.

Үүний зэрэгцээ, бизнесийн эхэн үед гол зүйлийг алдахгүй байх нь чухал юм. Талхны мухлагыг амжилттай байрлуулах нь бизнесийн амжилтын бараг 50% байдаг. Уламжлал ёсоор бол дараахь зүйлийг арилжааны үүднээс идэвхтэй гэж үздэг.

• Нийтийн тээврийн зогсоол. Хүмүүс гэртээ буцаж ирээд талх худалдаж авдаг;
• Хотын томоохон суурьшлын бүсүүд. Энд ТҮЦ нь “талх алхаж явахад” зарчмаар ажилладаг.
• Зах зээл (хувцас, хоол хүнс). Энд ТҮЦ ачаалал ихтэй учраас орлого олдог.

Талхны мухлаг нээхэд хэдэн төгрөг шаардлагатай вэ?

• Худалдааны мухлаг худалдаж авах - 150,000 рубльээс;
• Худалдааны ТҮЦ-ийн чимэглэл (зар сурталчилгааны самбар, дотоод засал чимэглэл гэх мэт) - 40,00 рубльээс;
• Байгууллагын зардал: газар авах, бизнесээ бүртгүүлэх гэх мэт зардал - 30,000 рубльээс;
• Барааны нэр төрлийг бий болгох - 30,000 рубльээс;
• Бусад зардал - 20,000 рубльээс.

НИЙТ - 270 мянган рубльээс.

Та юуг хэмнэж чадах вэ? Нэгдүгээрт, та хуучин ТҮЦ, павильон худалдаж авах боломжтой.

Мэдээжийн хэрэг, бүс нутаг, объектын нөхцөл байдлаас их зүйл шалтгаална. Зарим бизнес эрхлэгчид анх удаа ТҮЦ түрээслэхийг зөвлөдөг бөгөөд үүнийг "бизнесийн бүх таашаалыг залгих" гэж нэрлэдэг. Тэгээд бизнест бүрэн хэмжээний хөрөнгө оруулалт хий.

Хоёрдугаарт, та орон нутгийн нарийн боовны дэлгүүрүүдээс бараа бүтээгдэхүүн худалдаж авснаар хэмнэлт гаргах боломжтой. Та хэрхэн санал нийлж байгаагаа энд харуулав.

Талх ТҮЦ-ний нэр төрөл

Дараагийнх нь хүрээ юм. Талх дээрх тэмдэглэгээг орон нутгийн албан тушаалтнууд (зайлшгүй чухал бараа) хатуу хянадаг тул та зөвхөн талхаар амьдрах боломжгүй нь гарцаагүй. Тиймээс энэ нь 10-15% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Тэд чамаас үнэтэй талх авахгүй тул үнэ нэмэх нь утгагүй юм. Дараагийн цэг рүү очих нь дээр. Ерөнхийдөө талх нь "өгөөш" болдог бөгөөд тэд гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, хүнсний бүтээгдэхүүн, бялуу гэх мэт холбогдох бүтээгдэхүүнийг зарж мөнгө олдог. Ийм барааны үнэ 50 ба түүнээс дээш хувьтай байдаг. \

ТҮЦ байрлуулах газар авахад зарим хүндрэл гарч болзошгүй. Удирдлагууд таныг үргэлж нээлттэй хүлээж авдаггүй (хэдийгээр одоо тэд жижиг бизнесийг дэмжих талаар их ярьдаг). Энд гол зүйл бол албаны хүмүүстэй харилцахдаа тууштай, тууштай байх явдал юм. Хэрэв орон нутгийн түвшинд ямар нэг зүйл буруу болвол (таны эрх зөрчигдөж байна) бүс нутгийн захиргаатай холбоо барьж, захидал бичээрэй.

Бизнесийг зохион байгуулах сүүлийн үе шатуудын нэг бол худалдагч олох явдал юм. Мөн энэ зам нь "сарнайгаар тарьсан" биш юм. Борлуулалттай холбоотой аливаа бизнесийн хувьд чадварлаг, үр ашигтай, эелдэг, хамгийн чухал нь туршлагатай худалдагчтай байх нь маш чухал юм. Талх худалдах бизнесийн ашиг орлого тийм ч өндөр биш байгаа тул (талх түгээгүүрийн дундаж ашиг өдөрт 2000 - 4000 рубль байдаг) та ажил хайгчдад өндөр цалин өгөх боломжгүй болно. Энэ нь туршлагатай худалдагч бүр тантай ажилд орох гэж яарахгүй гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бизнесээ сурталчлахын зэрэгцээ өндөр цалин өгөх хангалттай нөөцтэй бол "үнэтэй" ажилтан олж, сард 30 мянган рубль төлж болно. Ингэснээр та бизнесийнхээ бие даасан байдалд хурдан хүрч чадна. Илүү хямд сонголт бол туршлагагүй худалдагч хайж, туршилт, алдаа, байнгын цомхотголоор дамжуулан сайн багийг сонгох явдал юм. Эсвэл хамгийн сүүлчийн арга бол төсөл санаачлагчтай анх удаа биечлэн худалдаа хийх.

Талхны мухлаг нээх алхам алхмаар төлөвлөгөө

Ингээд дүгнэж хэлэхэд. Талхны мухлаг нээхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.

1. Хотын хүн ам шигүү суурьшсан газар эсвэл алхах боломжтой газар түрээслэх;
2. Худалдааны мухлаг, павильон худалдаж авах;
3. Бараа нийлүүлэгчидтэй холбоотой асуудлыг шийдвэрлэх;
4. Бизнесийн үйл ажиллагааг (IP) бүртгэх;
5. Борлуулалтын багийг сонгох (2-3 хүн);
6. Бараа худалдаж аваад худалдаагаа эхлүүл.

Та талхны мухлагаас хэр их орлого олох боломжтой вэ?

Бизнесийн ашиг орлого нь худалдааны цэгийн байршлаас шууд хамаардаг. Талх нарийн боовны үнийг төрөөс хянадаг тул ашиг нь борлуулсан бүтээгдэхүүний тоо хэмжээнээс хамаарна. Завгүй газар, олон давхар байшингийн ойролцоох ТҮЦ нь 150 мянга гаруй рубль авчрах боломжтой. сар бүр. Бизнесийн эргэн төлөлт нь арилжааны эхний 3-4 сард тохиолддог.

Бизнесээ бүртгүүлэхдээ аль OKVED кодыг зааж өгөх вэ?

• 24 - талх, гурилан бүтээгдэхүүний жижиглэнгийн худалдаа;
• 2 - хүнсний бүтээгдэхүүний жижиглэнгийн худалдаа;
• 4 - бусад жижиглэнгийн худалдаа.

Бизнес нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?

Бизнес эрхлэхийн тулд та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх шаардлагатай. Бүртгүүлэхийн тулд та паспортын хуулбарыг татварын албанд өгч, өргөдөл бичиж, улсын хураамжийг төлөх ёстой.

Татварын аль системийг сонгох вэ

Талх зардаг лангуу нээхийн тулд 6% -ийн хялбаршуулсан татварын системийг сонгох нь зүйтэй. Энэ үйл ажиллагааг төрөөс зохицуулдаг (бүтээгдэхүүний үнийн хяналт байдаг) тул хялбаршуулсан татварын тогтолцоо нь татварын тогтолцооны оновчтой сонголт юм.

Надад нээх зөвшөөрөл хэрэгтэй юу?

Талхны мухлаг нээхээсээ өмнө та жижиглэнгийн худалдааны цэгийг хаана байршуулж болох талаар орон нутгийн удирдлагуудаас олж мэдэх хэрэгтэй. Мөн та ТҮЦ-ийн байршлыг хотын архитектурын товчоотой зохицуулах хэрэгтэй болно. Лангуу нээхийн тулд худалдааны зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Бизнес нээх технологи

Лангуу нээхийн тулд хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хамгийн тохиромжтой, үйл ажиллагаанд ашиглаж болох газрыг олох явдал юм. Дараа нь лангуу худалдаж авна (та өөрөө жижиглэн худалдааны цэг хийж болно), бүх зөвшөөрлийг боловсруулж, талх нийлүүлэх, хог хаягдлыг зайлуулах гэрээ байгуулна. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та тоног төхөөрөмж худалдан авч, суурилуулж, лангуу ажиллуулж болно.

Талхны мухлаг эсвэл дэлгүүрийг хэрхэн нээхийг ойлгохын тулд та дараагийн бүх үйлдлүүдийг сайтар төлөвлөх хэрэгтэй. Зорилго, зорилтоо зөв тавьсан бол лангуу байнга сайн ашиг авчрах болно.

Эцсийн эцэст талх бол үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм.

Худалдан авахаасаа өмнө ирээдүйн бүтээгдэхүүнийг судалж, боломжит ханган нийлүүлэгчид болон өрсөлдөгчидтэй танилцаж, шаардлагатай баримт бичгийн жагсаалтыг олж мэдэх хэрэгтэй. Магадгүй танд энэ бизнесийг төлөвлөхдөө хамтрагч эсвэл туслахууд хэрэгтэй болно.

Худалдаа хийхэд тохиромжтой газрыг сонгох

Дүрмээр бол гурилан бүтээгдэхүүн зардаг лангуу нь хүн ихтэй газар байх ёстой. Ихэвчлэн орон сууцны хороолол бүрт нэгээс олон ижил төстэй ТҮЦ байдаг. Тиймээс эдгээр зорилгын үүднээс хотын болон захын захиргаанд хандаж өөрийн лангуу байгуулах боломжийн талаар олж мэдэхийг зөвлөж байна. Зах, автобусны буудлын ойролцоох газрууд нь ийм бизнес эрхлэхэд хамгийн тохиромжтой газар юм.

Майхан худалдаж авах, түрээслэх эсэх талаар бизнес эрхлэгчдийн санал бодол эрс ялгаатай. Зарим нь лангуу худалдаж аваад хүссэнээрээ тоноглох нь илүү ашигтай гэж үздэг. Бусад нь байр түрээслэх нь дээр гэж үздэг.

Ямар ч тохиолдолд дэлгүүр нь бүх ариун цэврийн стандарт, дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Эцсийн эцэст, талхыг багтаасан хүнсний бүтээгдэхүүнийг борлуулах нь бизнес эрхлэгчдийг бүх дүрмийг дагаж мөрдөхийг үүрэг болгодог.

Лангууны давуу тал нь үйлчлүүлэгчдийг татах тод тэмдэг байх болно. Мөн ТҮЦ-ийн өнгө үзэмж нь хэрэглэгчдэд итгэх итгэлийг төрүүлэх ёстой.

Агуулга руу буцах

Нийлүүлэгчидтэй хамтран ажиллах

Талх үйлдвэрлэгч эсвэл бөөний худалдааны компаниудын талаархи бүх мэдээллийг цуглуулах шаардлагатай. Үйлдвэрлэгчтэй шууд ажиллахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, энэ тохиолдолд барааны тэмдэглэгээ нь борлуулагч компаниудтай ажиллахаас өндөр байж болно.

Нийлүүлэгч нь сайн нэр хүндтэй байх ёстой. Энэ нь бусад дэлгүүрүүдтэй хамтран ажиллах тоймд мөн хамаарна. Гэхдээ юуны түрүүнд талх борлуулах ашигтай хамтын ажиллагаа нь бүтээгдэхүүний сайн чанараараа ялгагдана. Энэ хавьд талх зардаг хэд хэдэн дэлгүүр олддог нь хоосон биш юм. Гэтэл нэг майханд том дараалал үүссэн, нөгөө майханд хэн ч байхгүй.

Тиймээс талхны өндөр чанар, тааламжтай амт нь заримдаа бизнесийн хөгжилд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэг удаа ТҮЦ-ээс бүтээгдэхүүн худалдаж авсны дараа худалдан авагч буцаж ирээд найз нөхдөө авчрах эсвэл өрсөлдөгчид рүү явах болно.

Талх нарийн боовны үйлдвэр, томоохон үйлдвэрлэлийн байгууламжтай ажиллах нь ашигтай, учир нь... Тэд өөрсдөө бараа хүргэх ажлыг зохион байгуулдаг. Дэлгүүрийн даалгавар бол шаардлагатай нэр төрлийг захиалах явдал юм.

Агуулга руу буцах

Дэлгүүрийн зохион байгуулалт

Дэлгүүрийн бүртгэл нь бизнесийг хөгжүүлэхэд онцгой байр суурь эзэлдэг. Маш их бичиг баримт цуглуулах шаардлагатай... Хувиараа бизнес эрхлэгчийн бүртгэл, Роспотребнадзорын баримт бичгийн зөвшөөрөл, ариун цэврийн болон эпидемиологийн станцын дүгнэлт, ажилчдын эмнэлгийн бүртгэл - эдгээр нь майхнаа нээхэд шаардагдах үндсэн баримт бичиг юм.

Барааны нэр төрлийг сайтар хянаж байх шаардлагатай. Борлуулсан бүтээгдэхүүнийг 1-2 сар тутамд нэг удаа хянахыг зөвлөж байна. Сонгодог талхнаас эхлээд янз бүрийн боов, багет, бялуу, пита талх гэх мэт төрөл бүрийн бараа худалдаж авах хэрэгтэй.

Дэлгүүрийн худалдагчид найрсаг дүр төрхтэй байх ёстой. Ажилтнууд төрөл зүйлтэй танилцах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг хурдан удирдаж, шинэ зүйлийг санал болгох.

Агуулга руу буцах

Санхүүгийн бүрэлдэхүүн хэсэг

Талхны дэлгүүрийн санхүүгийн гол зардал нь ТҮЦ худалдан авахад зарцуулагддаг. Лангуу худалдаж авах нь бизнес эрхлэгчдэд 150 мянган рублийн үнэтэй болно. Хэрэв дэлгүүр түрээслүүлсэн бол үнэ нь тухайн бүс нутаг эсвэл бүс нутгаас хамаарна.

Майханд зориулсан тоног төхөөрөмж нь ойролцоогоор 20 мянган рублийн үнэтэй байдаг. Хөгжиж буй дэлгүүрт талхны тавиур, кассын машин гэх мэт зүйлс хэрэгтэй.

Талх авах нь бас мөнгө шаарддаг. Энэ нь сард 25 мянган рубль байж болно. Төрөөс үнийг хатуу хянаж байдаг тул ОХУ-д талхны бүтээгдэхүүний үнэ өндөр биш, 30% -иас хэтрэхгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Бүх бичиг баримтыг бүрдүүлж, дээд түвшний үйлчилгээтэй уялдуулах нь тодорхой хэмжээний зардал шаарддаг. Та мөн ажилчдын цалингийн дэлгүүрийн зардлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв та хувиараа бизнес эрхлэгчээр өөрийгөө туршиж үзэхээр шийдсэн ч хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байгаа бол хүн амын хөл хөдөлгөөн ихтэй газар эсвэл орон сууцны хороололд талхны мухлаг нээж үзээрэй, ийм мухлаг эрэлт ихтэй байх магадлалтай. Өндөр эргэлт дээр бооцоо тавьснаар та ирээдүйд ханган нийлүүлэгчидтэйгээ хамтран ажиллах илүү таатай нөхцлүүдэд найдаж болно.

Талхны мухлаг нээхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. - нутгийн захиргааны хэд хэдэн байгууллагын зөвшөөрөл;
2. - суурин ТҮЦ (таны үзэмжээр шинэ эсвэл өмнө нь ажиллаж байсан);
3. - худалдааны тоног төхөөрөмж (тавиур, модон тавиур, кассын бүртгэл);
4. - гурилан бүтээгдэхүүн нийлүүлэгчидтэй хийсэн гэрээ;
5. - худалдагч (нэг эсвэл хоёр орлуулах).

Талхны мухлагыг эхнээс нь хэрхэн нээх вэ.

Эхний алхам бол ирээдүйн талхны дэлгүүрийн байршлыг сонгох явдал юм. Үүний тулд та орон нутгийн засаг захиргаатай холбоо барьж, дүрмийн дагуу энэ эсвэл өөр цэгийг хаана байрлуулж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Харамсалтай нь, хэд хэдэн хотод энэ асуудалд хатуу дүрэм байдаг бөгөөд таны хүссэн байршил орон нутгийн засаг захиргааны шаардлагад нийцэхгүй байсан ч гэсэн та ямар нэг байдлаар дагаж мөрдөх ёстой. Тохиромжтой байршил олсны дараа та архитектур, хот төлөвлөлтийн газартай зохицуулж, зөвшөөрөл авахын тулд худалдааны хэлтэстэй холбоо барина уу.

Дараагийн алхам бол жинхэнэ лангууг өөрөө сонгох явдал юм. Хэрэв та шинэ ТҮЦ худалдаж авахаар шийдсэн бол суурин ТҮЦ үйлдвэрлэдэг хот эсвэл хотын захын компаниудыг хайж олох, тэдний санал болгоныг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв танд шинэ ТҮЦ авах мөнгө байхгүй бол өмнө нь ашиглаж байсан сайн ТҮЦ худалдаж авах бүрэн боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та энэ лангууны эзэнтэй тохиролцож, үнэ, борлуулалтын нөхцлийн талаар ярилцах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ ТҮЦ-ийг буулгах, тээвэрлэх бүх зардлыг өөрөө хариуцах болно гэдэгт бэлэн байгаарай.

Таны жижиглэнгийн худалдааны цэг ажиллаж эхлэхээс өмнө шаардлагатай бүх зүйлээр тоноглох хэрэгтэй. Барааны хэд хэдэн тавиур хийж, модон тавиур аваарай. Мөн ТҮЦ дээр галын дохиолол суурилуулах нь ухаалаг хэрэг юм. Бэлэн мөнгөний машин худалдаж аваарай. Хэрэв та хувиараа бизнес эрхлэгчийн статустай бол өөрийн бүртгэлтэй татварын албанд кассын бүртгэлээ бүртгүүлэхээ мартаж болохгүй. Мөн кассын машинд үйлчилгээ үзүүлэх гэрээ байгуулах шаардлагатай. Эдгээр бүх алхмуудыг хийж дууссаны дараа таны ТҮЦ ажиллахад бэлэн болсны дараа гал түймрийн хяналтын байгууллага, Роспотребнадзорын ажилтнууд таныг зочлох бөгөөд тэд танд ажиллах зөвшөөрлөө өгөх ёстой.

Худалдаагаа шаардлагатай бүтээгдэхүүнээр хангахын тулд гурилан бүтээгдэхүүний боломжит бүх нийлүүлэгчдийг судалж үзээрэй. Мөн таны хүсэлтээр талхны мухлагынхаа нэр төрлийг нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр нөхөх боломжтой. Та нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид, бөөний худалдаачидтай шууд хамтран ажиллах боломжтой. Дашрамд хэлэхэд, тэд өөрсдөө бараагаа шууд таны цэгт хүргэх ажлыг зохион байгуулдаг тул та үйлдвэр, нарийн боовны үйлдвэрээс хүргэх ажлыг өөрөө зохион байгуулах шаардлагагүй тул сүүлийнхтэй ажиллах нь илүү хялбар байдаг. Гэхдээ бөөний худалдаачид шууд үйлдвэрлэгчээс худалдаж авсан барааг нэмж тэмдэглэдэг гэдгийг санаарай.

Худалдагч сонгохдоо илүү хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд хамгийн түрүүнд тааралдсан хүнээ бүү хүлээж ав. Сайн, шударга худалдагч нь амжилттай ажил, цаашдын хөгжил цэцэглэлтийн түлхүүр болдог тул нэр дэвшигчдийн анкет, ажлын туршлагыг сайтар судалж үзээрэй.

Хэрэв таны талхны ТҮЦ сайн ажиллаж байгаа бол өөр нэгийг, дараа нь өөр нэгийг зохион байгуулж эхлээрэй. Энэ тактик нь ашиг орлогоо нэмэгдүүлж, санхүүгийн эрсдэлийг багасгах боломжийг олгоно. Амжилт хүсье.

Зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт худалдаалж болох олон төрлийн барааг бид аль хэдийн тайлбарласан боловч өнөөдөр бид хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн болох талхны талаар ярих болно. Энэ бол хүмүүсийн өдөр бүр худалдаж авдаг талх бөгөөд улс оронд ямар ч хямрал тохиолдсоноос үл хамааран талхыг үргэлж худалдаж авах болно, учир нь энэ нь ихэнх иргэдийн хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Энэ нийтлэлд бид талх худалдах бизнесийг хэрхэн яаж байгуулах, юуг түрүүнд анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Худалдааны формат

Талх, гурилан бүтээгдэхүүний худалдаа нь хэд хэдэн төрлийн үйл ажиллагааг хамардаг.

- бүрэн хэмжээний талхны дэлгүүр нээх. Энэ бол бизнесийн хамгийн үнэтэй сонголт боловч хэрвээ та зөв газраа олж чадвал шинэ бизнес эрхлэгчдэд маш ашигтай хөрөнгө оруулалт болж чадна.

- зах зээл дээр худалдаа хийх. Талхны лангуу нь хүнсний зах дээр сайн ашиг авчирдаг тул ихэвчлэн ийм ашигтай газруудыг эзэлдэг, гэхдээ тэр үед та хайж үзээрэй.

- машинаас талх зардаг гудамж. Их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй эдгээр бүтээгдэхүүнийг борлуулах өөр нэг арга.

Таны харж байгаагаар талхнаас мөнгө олох олон хэлбэр байдаг бөгөөд та өөрт ашигтайг нь сонгож болно, тэд бүгд олон хотод амьдрах, ажиллах эрхтэй.

Байр (ТҮЦ) хайх, тоног төхөөрөмж худалдан авах

Аливаа бизнесийг эхлүүлэхийн нэгэн адил та эхлээд худалдаа хийх газар олох хэрэгтэй. Энэ бол маш чухал цэг юм. Гол ажил бол алхах газар түрээслэх явдал юм. Хүмүүс гэртээ харих замдаа эсвэл захаас дэлгүүр хэсэхдээ талх авдаг. Таны дэлгүүрийг гудамж, хүнсний захын гүнээс хэн ч хайхгүй.

Борлуулалтын газрыг сонгох нь талхны худалдааны бизнесийн амжилтын гол хүчин зүйл юм. Хэрэв та сонгосон түрээсийн сонголтын хэтийн төлөвийн талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол цааш нь хайх нь зүйтэй.

Одоо талхны худалдаа хийхэд юу хэрэгтэйг харцгаая. Энэ бол мэдээж арилжааны тоног төхөөрөмж юм. Бүтээгдэхүүн хадгалахын тулд та тусгай модон тавиур, борлуулалтын тавиур худалдаж авах, худалдагчийн ажлын байрыг зохион байгуулах шаардлагатай болно. Үнэн хэрэгтээ талхны дэлгүүрийн тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт тийм ч их биш, учир нь барааг зүгээр л тавиур дээр байрлуулах болно.

Талхны худалдаа хийх дүрэм

Талхны дэлгүүр нээхээсээ өмнө шаардлагатай бүх бичиг баримтыг бүрдүүлэх шаардлагатай.

1. Та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлсэн байх ёстой.

2. Талхны худалдаанд шаардлагатай OKVED кодыг сонгоно уу:

• ОХУ-ын хувьд энэ бол OKVED 52.24 - Талх, нарийн боов, нарийн боовны жижиглэнгийн худалдаа.
• Украины хувьд энэ нь 47.24 төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд гурилан бүтээгдэхүүн, гурил, чихрийн нарийн боовны жижиглэнгийн худалдаа юм.

3. Бүтээгдэхүүний бүх чанарын гэрчилгээтэй байх. Тэдгээрийг үйлдвэрлэгчээс өгөх ёстой.

4. Хэрэв худалдааг дотор нь хийж байгаа бол SES болон гал түймрийн албанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай. Ихэнхдээ эдгээр асуудлыг түрээслэгч өөрөө шийддэг боловч хэрэв эдгээр баримт бичиг байхгүй бол та тэдгээрийг бэлтгэх хэрэгтэй болно.

5. Худалдан авагчийн булан тохижуулах.

Төрөлжүүлэлт, үйлдвэрлэгчдийг хайх

Үнэн хэрэгтээ эхлээд та өөр өөр талх үйлдвэрлэгчидтэй ажиллах уу, эсвэл тодорхой нэг үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг борлуулах эсэхээ шийдэх хэрэгтэй.

Сонголтоос үл хамааран та нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэр төрлийг бүрдүүлэх ёстой.

• цагаан, саарал, хар талх;
• Бородинский;
• үр тариа болон бусад нэмэлтүүдтэй;
• талх;
• янз бүрийн дүүргэгчтэй боов;
• braids, bagels гэх мэт.

Мөн та хүмүүст хэрчсэн талх эсвэл талх, зүсээгүй талхны аль алиныг нь сонгох хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Энэ нь үндсэндээ чухал худалдан авагчид байдаг.

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн борлуулдаг бизнес эрхлэгчид ханган нийлүүлэгч олоход хүндрэлтэй байдаггүй. Хот бүр өөрийн үйлдвэрлэгчидтэй байдаг боловч үүнтэй зэрэгцэн хөгжсөн тээврийн хэрэгслийн ачаар талхыг үйлдвэрлэсэн газраасаа хэдэн зуун километрийн зайд байгаа ихэнх хотуудад хүргэдэг. Та хамгийн амттай, өндөр чанартай талхыг сонгож, өдөр бүр хүргэх талаар нийлүүлэгчидтэй тохиролцох хэрэгтэй.

Та эхлэхэд хэр их хэрэгтэй вэ?

Үнэн хэрэгтээ талхны мухлаг, жижиг дэлгүүр нээхэд хөрөнгө оруулалт тийм ч их биш, учир нь барааг өдөр бүр худалдаж авдаг бөгөөд тоо хэмжээ нь эхлээд хязгаарлагдмал байдаг тул дараа нь шинэхэн бизнес эрхлэгч хүртэл хөрөнгө оруулалт хийж болно. Эхлэхийн тулд бага хэмжээний цуглуулсан. Бид зардлын үндсэн зүйлсийг танилцуулж байна.

• Байрны түрээс (ТҮЦ) – 180-240 доллар
• Татвар - 150 доллар
• Борлуулагчийн цалин - 200 доллар
• Барааны анхны худалдан авалт нь борлуулалтын хэмжээнээс хамаарна.
• Тоног төхөөрөмж худалдан авах - 500-700 доллар
• Гарын үсэг болон сурталчилгааны зүйлс - 150 доллар.

Та хэр их орлого олох боломжтой вэ?

Үнэн хэрэгтээ талхны жижиглэнгийн худалдааны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа орлогын түвшинг урьдчилан таамаглахад хэцүү байдаг ч ашиг олохын тулд борлуулах шаардлагатай бүтээгдэхүүний хэмжээг тооцоолох боломжтой хэвээр байна.

Талх нарийн боовны дундаж үнэ 10% - 40% байна.

Талх бол нийгмийн ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэнхдээ энэ бүтээгдэхүүний үнийг төр болон холбогдох хяналтын байгууллагууд хянадаг гэдгийг анхаарч үзээрэй. Тиймээс торгууль ногдуулахгүйн тулд эдгээр хэм хэмжээг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.

Дүгнэлт.Талхны бизнес бол бизнес эрхлэгч өөрөөс нь хамаарахгүй хэд хэдэн тодорхой хязгаарлалттай бизнес эрхлэх ашигтай салбар юм. Үүний зэрэгцээ энэ бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ байнга байдаг бөгөөд мөнгө алдах эрсдэл бага байдаг. Талхны дэлгүүр нээх эсэх нь таны л асуудал.

Энэ материалд нэмэх зүйл байна уу? Бид нийтлэлийн талаархи сэтгэгдлийг хүлээж байна.

Жижиг талх нарийн боовны "гар урчууд" талхыг ресторанчид болон жижиглэнгийн худалдан авагчдын аль аль нь сонгох нь нэмэгдсээр байна. Энэ зах зээлийн хамгийн тогтвортой бизнесийн загвар бол бөөний болон өөрийн жижиглэнгийн худалдаатай үйлдвэрлэл юм.

Главхлеб нарийн боовны эзэн Роман Буняков (Зураг: Олег Яковлев / RBC)

Рестораны зөвлөх Ирина Авруцкая "Жижиг "гэр бүлийн" нарийн боов нь мэдээжийн хэрэг Москвагийн шинэ чиг хандлага юм" гэж хэлэв. "Хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс дотоодын ханган нийлүүлэгчдийн өндөр чанартай түүхий эдээр хийсэн "гар урлалын" талх руу аажмаар шилжиж байгаа хэрэглэгчид болон рестораны эрэлт нэмэгдэж байна."

ОХУ-д талхны үйлдвэрлэлийн хэмжээ Росстатын албан ёсны мэдээллээр 550 тэрбум рубль давжээ. ЗСБНХУ-ын үеэс үйл ажиллагаа явуулж байсан, өргөн хэрэглээний хямд сортын талх үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн томоохон нарийн боовны үйлдвэрүүдийн зэрэгцээ (зах зээлийн 70 орчим хувь) жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүд орон даяар гарч ирж байна. Тэд ихэвчлэн үнэтэй талх, хоолны бүтээгдэхүүн, ер бусын гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Үүнээс гадна Auchan эсвэл Perekrestok зэрэг олон жижиглэнгийн худалдаачид үйлдвэрлэлийн байгууламжтай байдаг. "Зарим жижиглэнгийн худалдаачид хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг ч талхны асуудалд нухацтай хандаж, түүхий эдээ сайтар сонгож, жор боловсруулдаг хүмүүс байдаг" гэж Авруцкая хэлэв. Түүний бодлоор "жинхэнэ" талхны загвар нь арав орчим жилийн өмнө нийслэлд Волконский, "Өдрийн талх" болон бусад сүлжээнүүд гарч ирснээр эхэлсэн боловч хоёр, гурван жилийн өмнө энэ чиг хандлага өргөн тархсан байв.

Булка нарийн боовны хамтран эзэмшигч Анна Шумайлова "Дэлхий даяар олон нарийн боовны үйлдвэрүүд гарч ирж байна, энэ бол бизнест зориулсан амттай, амттай санаа юм." Үнэн, энэ нь тодорхой эрсдэлтэй холбоотой: дээд зэрэглэлийн талхны эрэлтийг урьдчилан таамаглахад хэцүү бөгөөд гол ашиг нь үйлдвэрлэлд бус жижиглэнгийн худалдаанд ордог.

Өдөр тутмын хэрэгцээ

Роман Буняков бол нийслэл дэх "гар урчуудын" талхны аваргуудын нэг юм. Нөхцөл байдлын давхцлын ачаар Роман энэ бизнест орсон. 2000-аад оны дунд үеэс тэрээр "Технофлот" компанид борлуулалтын захирлаар ажиллаж, кафе, рестораны гал тогооны өрөөний технологийн тоног төхөөрөмж борлуулдаг. 2013 онд Буняковын танил Сергей Илюшин, Максим Ялынычев нар Красногорск хотод талх нарийн боов худалдаж аваад Романыг үйлдвэрлэлийг хэрхэн зохион байгуулах талаар зөвлөгөө өгөхийг урьсан.

Тэрээр шинээр гарч ирж буй бизнес эрхлэгчдэд туслахаар хэд хэдэн удаа очсон боловч тэд шинэ тоног төхөөрөмж худалдаж авах гэж яарсангүй. Үүний оронд түншүүд Буняковыг компанидаа хөрөнгө оруулахыг урьсан. Түүний эхнэр Анастасия Романыг энэ саналыг хүлээж авахыг ятгажээ. Тэд 1990-ээд оны сүүлээр Орос дахь Европ маягийн анхны талх нарийн боовны нэг болох Delifrance-д танилцжээ. Анастасия тус байгууллагын менежерээр, Роман тэнд талхчинаар ажиллаж байжээ.

“Delifrance-д асар их дараалал үүссэн. Хүмүүс ердийн талхнаас хэд дахин үнэтэй байсан ч хоёр, гурван шинэ багет худалдаж авсан. Бид тэр үеийг маш их дурсаж байсан тул энэ амжилтыг давтах боломж байвал яах вэ гэж шийдсэн" гэж Буняков хэлэв. Тиймээс тэр Варенишная талх нарийн боовны хамтран эзэмшигч болжээ. Тэд тэнд бууз хийдэггүй, харин чанамал, тарвага, шатаасан бялуу, талхтай ороомог хийсэн. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг кафе, ресторанд зарж, Буняков үе үе хүнсний зах, хоолны баярт бараагаа экспортолдог байв.

Тэдний нэгэнд тэрээр нөхөр Даниил Никитинтэйгээ хамт Скандинавын брэндийн ширээний савыг сурталчилж байсан Ольга Добычинатай уулзжээ. Тэрээр Романыг Даниловскийн захын нутаг дэвсгэрт байрлах нарийн боовны шинэ төсөлд хамтрагч болохыг урив. "Максим Попов (тухайн үед Даниловскийн захын менежер). - RBC)Тэр бидэнд өвөрмөц нөхцөл санал болгосон - 50 мянган рубль. сард 32 кв. м "гэж Буняков хэлэв. "Энэ бол анхны ийм төслүүдийн нэг байсан бөгөөд залуусын нүд гялалзаж байсан. Миний сонгосон газар хамгийн хүртээмжтэй газар биш байсан тул үнэ нь сайн байсан. Хүмүүс сайхан талх худалдаж авахын тулд бүхэл бүтэн захаар явж, тэр үед бусад бүх зүйлийг худалдаж авсан "гэж Максим Попов дурсав. "Батон" нэртэй нарийн боовны үйлдвэр нээх төсөв ердөө 450 мянган рубль байв.

Зах зээл дээрх талх

Тиймээс 2014 оны 6-р сард Варенишная борлуулалтын сайн суваг болох Буняков, Добычина, Никитин нарын хамтран эзэмшдэг Батон талх нарийн боовыг олж авав. "Варенишная" жигнэж, бид бүгдийг нь зах дээр аваачиж, Оля, Данья хоёр дэлгэцийг зохион байгуулж, лангуун дээр нэг нэгээр нь зарсан" гэж Буняков хэлэв. Тэрээр жижиглэнгийн худалдааны эргэлтийг гайхшруулжээ: нээлтээ хийснээс хойш гурван сарын дараа "Батон"-ын өдөр тутмын борлуулалт 50-60 мянган рублиас давж эхлэв. Баасан, бямба гаригт орлого 140-150 мянган рубльд хүрсэн. "Эдгээр нь талхны үйлдвэрлэлийн гайхалтай үзүүлэлтүүд" гэж Роман хэлэв. Жижиглэнгийн худалдааны ашиг 75% хүрсэн; Гэсэн хэдий ч тэд ложистикт мөнгө зарцуулах шаардлагатай болсон: бүтээгдэхүүнийг микроавтобусаар хүргэж өгсөн бөгөөд түрээсийн үнэ нь 3 мянган рубль байв. нэг өдрийн дотор; өөр 200-300 мянган рубль. Бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх явцад гадаад төрхөө алдахгүйн тулд сар бүр савлагаанд зарцуулсан.

Удалгүй Красногорск дахь байрууд том хэмжээний үйлдвэрлэлд тохиромжгүй болох нь тодорхой болов: зуухнууд хангалттай цахилгаан эрчим хүчгүй байв. Буняков шинэ байр олсон: 2014 оны намар Даниловскийн захын захиргааны байранд нарийн боов барих боломж гарч ирэв. Энэ нь ложистикийн зардлыг бууруулна.

Роман анхны хөрөнгө оруулалтыг 13 сая рубль гэж тооцсон боловч Варенишна, Батон хоёр дахь түншүүд нь ийм хөрөнгө оруулалт хийхэд бэлэн биш байв. Үүний үр дүнд Буняков хоёр төслийг орхиж, ганцаараа ажиллахаар шийджээ. Ольга Добычина РБК-тай Роман Буняковоос салах болсон шалтгаан, нөхцөл байдлын талаар хэлэлцэхээс татгалзав.

2015 онд бизнес эрхлэгч Главхлеб талх нарийн боовны үйлдвэр барьсан. Бодит байдал дээр үйлдвэрлэлд оруулсан хөрөнгө оруулалт 9 сая рубль байсан: 1.5 сая нь засварын ажилд, үлдсэн нь тоног төхөөрөмж худалдан авахад зарцуулагдсан. Сарын түрээсийн үнэ 250 мянган рубль байдаг. “Би гал тогооны тоног төхөөрөмж зардаг болохоороо зах зээл дээр байгаа хамгийн сайн зүйлсийг өөртөө нийлүүлэхийг хүссэн. Зөвхөн нарийн боовны үйлдвэр биш, харин бүхэл бүтэн үзэсгэлэнгийн танхим бий болгох" гэж Буняков хэлэв. Тэрээр Технофлот дахь хөлсөлсөн ажлаа орхиогүй байгаа бөгөөд боломжит үйлчлүүлэгчдэд гал тогооны тоног төхөөрөмжийн чадварыг харуулахын тулд өөрийн талх нарийн боовны үйлдвэрийг ашигладаг. Главхлеб гурилан бүтээгдэхүүнээ Батон, фермийн дэлгүүр, кофе шоп, ресторан зэрэг нарийн боовны газруудад зарж эхлэв.

Ихэнх тохиолдолд бизнес эрхлэгчид "гэр бүлийн" талх нарийн боовыг жижиг үйлдвэр, түүний дэргэдэх дэлгүүр гэж төсөөлдөг. Гэсэн хэдий ч Москвад бизнес эрхлэгчийн хэлснээр ийм бизнесийн загвар ажиллахгүй байна. "Ганцхан оноотой үйлдвэрлэл бол сүйрэл" гэж Роман хэлэв. — Нэг талаас, талх нарийн боовны үйлдвэрт эрчим хүчний нөөц шаардлагатай байгаа тул үйлдвэрлэлийг хурдан нэмэгдүүлэх боломжтой. Нөгөөтэйгүүр, энэ нь тоног төхөөрөмжийн томоохон хөрөнгө оруулалт юм. Зөвхөн зуух нь сая рублийн үнэтэй байж болно. Та нэн даруй том багтаамжтай хөргөгч худалдаж авах хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд гуравны нэгийг л дүүргэдэг. Нэг ч гэсэн супер амжилттай борлуулалтын цэгийн төлөө ийм том зүйлийг хадгалах нь утгагүй юм." Түүний тооцоолсноор, нэг жижиглэн худалдааны цэгт үйлчилдэг croissant-ийн үнэ 45 рубль, хэрэв арван цэг байгаа бол аль хэдийн 19 рубль болно. Жижиглэнгийн худалдаанд ийм croissant-ийг 100 рубльд зарж болно.

Талх бол өдөр тутмын хэрэгцээний бараа юм шиг санагдаж байгаа ч борлуулалтыг урьдчилан таамаглах бараг боломжгүй юм. KhlebNikoff нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрийг үндэслэгч Екатерина Волковагийн хэлснээр нарийн боов, нарийн боовны бизнес нь цаг агаар, замын түгжрэл болон бусад олон хүчин зүйлээс шалтгаалан улирлын чанартай байдаг: заримдаа хүн амын шилжилт хөдөлгөөн, цаг агаар муутай үед ихэнх нь Бүтээгдэхүүний 60 хүртэлх хувийг хасах шаардлагатай. Волкова хэлэхдээ "Бид дунджаас дээгүүр түвшинд анхаарлаа төвлөрүүлж байгаа тул өчигдрийн талхыг харуулах боломжгүй" гэж хэлэв.

Үйлдвэрлэлийн зардал

2016 оны 4-р сард Гинзагийн менежерүүд талх нарийн боовны үйлдвэр байрладаг Даниловскийн захын барилгыг сэргээн засварлаж эхэлсэн бөгөөд Главхлебийг нүүлгэхийг хүссэн. Би шинэ байр хайх хэрэгтэй болсон. 400 м.кв байрыг нүүлгэн шилжүүлэх, засварлах. Семеновская метроны буудлын ойролцоох м нь бизнес эрхлэгчдэд 1 сая рубль зарцуулсан. Үүнээс гадна зарим жижиг үйлчлүүлэгчид бүтээгдэхүүн худалдан авахаар шинэ хаягаар зорчих нь тохиромжгүй мэт санагдаж, ханган нийлүүлэгчээ сольсон. Батоны эзэд хүртэл талхнаас татгалзсан. “Тэднийг том үйлчлүүлэгчид сольсон. Жишээлбэл, Раппопорт ресторанууд" гэж Роман хэлэв. "Тэд мэдээж тусгай үнэ хүсч, боов бүрийг зохих ёсоор савлаж, шошголохыг шаарддаг, гэхдээ хэмжээ нь бас их байна." Үйлчлүүлэгчдийн нэг нь Doubleby кофены сүлжээ байсан бөгөөд Буняков интоор бүхий круассан, уут нийлүүлж эхэлсэн.

Буняковын бизнесийн хувьд олон тооны бөөний худалдан авагчид чухал ач холбогдолтой: түүхий эд худалдан авах хэмжээ, тоног төхөөрөмжийг бүрэн ачаалах замаар хэмнэлтэд хүрдэг. Үйлчлүүлэгчид олон янз байх тусам худалдан авалт илүү тогтвортой байна. Өнөөдөр Главхлеб талх нарийн боов нь өдөр бүр олон мянган бүтээгдэхүүн худалдан авдаг 300 гаруй худалдааны түнштэй.

Главхлеб нь 52 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй, тэдний 15 нь шуудан зөөгч юм. Гурилыг Пермь, Оренбургт худалдаж авдаг боловч зах зээл дээрх хамгийн үнэтэй гурил хүртэл чанарын стандартад нийцдэггүй. "Чи 100 кг-ын хоёр уут худалдаж аваарай - сайн гурил. Хэрэв та нэг тонн худалдаж авбал муу" гэж Буняков гомдолложээ. Тэрээр бүтээгдэхүүнтэй туршилт хийхэд 25-30 мянган рубль зарцуулдаг. сар бүр. Өдөр тутмын эргэлт нь 125-130 мянган рубль, ашиг нь энэ дүнгийн 12-13% байна. Бизнес эрхлэгч дөрвөн жилийн дотор үйлдвэрлэлд оруулсан хөрөнгө оруулалтаа нөхнө гэж найдаж байна.

Ромын хэлснээр шинэхэн талхны зах зээлд үйлдвэрлэлээс илүү жижиглэнгээр мөнгө олох нь илүү хялбар байдаг. Хөрөнгө оруулалтын хэмжээ бага, гэхдээ тэд илүү хурдан эргэлдэж, ашиг өндөр байна. 2016 оны эхээр тэрээр хамтрагч Павел Смирновтой хамт Никольская гудамжинд "Рогалик" хоолны дэлгүүрийг нээв. Өнөөдөр Главхлебийн нийт үйлдвэрлэлийн 7 орчим хувь нь тэнд очдог боловч бизнес эрхлэгчид Москвад дахин долоон цэг нээхээр төлөвлөж байна. Шинэ талхны зах зээлийн хамгийн тогтвортой бизнесийн загвар бол бөөний болон өөрийн жижиглэнгийн худалдаатай талх нарийн боов юм. Бөөний худалдаа нь үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг баталгаажуулдаг бөгөөд жижиглэнгийн худалдаа нь гол ашгийг авчирдаг.

"Эрүүл" бөгөөд шаардлагагүй

Бяцхан Журавлевын нэрэмжит нарийн боовны үйлдвэрийг үүсгэн байгуулагч Сергей Журавлев мөн нарийн боовны бизнес дэх үйлдвэрлэлийн бизнесийг жижиглэнгийн бизнестэй хослуулах шаардлагатай гэж үзэж байна: түүний компани нарийн боов, нарийн боовны сүлжээг нэгэн зэрэг хөгжүүлж байна.

Эхнэр, нөхөр Сергей, Алена Журавлев нар хоёр жилийн өмнө Рогожскийн зах дээр анхны цэгээ нээсэн. Тэд Европын хотуудаар аялахдаа өөрийн гэсэн тухтай талх нарийн боовны газартай болохыг удаан мөрөөдөж байсан бөгөөд 2015 оны арванхоёрдугаар сард мөрөөдлөө биелүүлэхээр шийджээ. Бид үйлдвэрлэлээ эхлүүлсэн: бид 200 хавтгай дөрвөлжин метр талбай түрээсэлсэн. Рогожскийн захын ойролцоо м, түүнчлэн 25 м.кв талбайтай цэг. m зах зээлд өөрөө бэлэн бүтээгдэхүүн зарж эхэлсэн. Бүх жор, технологийг аялалаас, мастер ангиас авчирсан, заримыг нь үйлдвэр нээхээс нэг жилийн өмнө гэртээ, гэр бүлийн гал тогооны өрөөнд боловсруулсан.

Хөрөнгө оруулалтын эх үүсвэр нь Журавлевуудын өөр нэг бизнес болох "Вкусная помощ" саванд тарвага чихэр үйлдвэрлэх орлого байв. Үйлдвэрлэлийн зардал нь 6 сая гаруй рубль байв. - тэд байраа шинэчилж, тоног төхөөрөмж худалдаж авахаар явсан. Хамгийн хэцүү зүйл бол нарийн боовчин, технологич олох явдал байв. "Москва дахь мэргэжлийн талх нарийн боовны зах зээл маш жижиг, ажил нь нэлээд хэцүү, бага цалинтай - сайн хүмүүсийг олоход маш хэцүү" гэж Сергей гомдоллож байна.

Рогожскийн зах дээр цэг нээхэд дахиад 1.5 сая рубль зарцуулсан бол Журавлевууд дахин дөрвөн цэг нээв. "Манай бүтээгдэхүүний 50% нь хүн бүрийн ойлгодог Орос, Зөвлөлтийн нарийн боов, үлдсэн 50% нь өөр өөр орны жор байдаг" гэж Журавлев хэлэв. "Тэмдэглэгээ 100% байна." Одоо талх нарийн боов нь өдөрт 1.5-2 мянган ширхэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг өөрийн худалдааны цэгүүдээр дамжуулан, түүнчлэн жижиг ресторан, нарийн боов, кофе шопоор дамжуулан борлуулдаг. Бизнес эрхлэгчдийн тооцоолсноор, жижиглэнгийн худалдааны цэгүүд нэг жил ажилласны дараа ашиг орлогоо илүү хурдан олж авдаг - ойролцоогоор дөрвөн сарын дотор. Жилийн эцэс гэхэд Сергей франчайз борлуулах замаар өөрийн брэндийн дор байрлах байгууллагуудын тоог 15 хүртэл нэмэгдүүлэхээр төлөвлөж байна. "Одоо хэд хэдэн худалдан авагчид байгаа бөгөөд бид байраа сонгож байна. Энэ бол ашигтай бизнес” гэж Журавлев хэлэв.

Гэсэн хэдий ч хүн бүр амжилтанд хүрч чаддаггүй: нарийн боовны цөөн тооны төрөл нь бүдэрч магадгүй юм. 2015 оны 9-р сард бизнес эрхлэгч Александр Скуратовский "хэдэн сая рублиэр" Солнечногорск хотод ашиггүй талх нарийн боовны дэлгүүрийг жижиглэнгийн худалдаагаар ашиг олох зорилгоор худалдаж авсан. Скуратовский өөрийн Колхоз борлуулалтын цэгүүдийг зохион байгуулж, Мега-Химки дэх Лавка-Лавка фермерийн хоршооноос жижиглэн худалдааны талбай түрээсэлж, Усачевскийн зах дээр цэг нээв.

Гэхдээ борлуулалт сайн байсангүй: хүмүүс чихэрлэг ороомог, "чихэрлэг" илүү ихийг хүсч байсан бол Скуратовский "эрүүл" талх, мөөгөнцөргүй, зөвхөн "амьд" эхлэлтэй, өөрийн үйлдвэрлэсэн хэд хэдэн төрлийн жигнэмэг санал болгов. "Бидэнд 12 төрлийн "эрүүл" талх байсан ч жижиглэнгийн худалдаа нь маш даруухан байсан" гэж Александр гомдолложээ. Үүний зэрэгцээ тэрээр эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүдэд талхыг бөөний үнээр зардаг байв; оноо нь алдагдалтай ажиллаж байхад тэд ядаж ашиг авчирсан.

Скуратовскийн талхны үнэ 20-30 рубль байсан бөгөөд тэрээр талхыг 130 рублиэр зарсан боловч логистик, түрээсийн зардлыг хасаад бүх ашиг алга болжээ. Өнгөрсөн оны есдүгээр сард бизнес эрхлэгч дэлгүүрүүдээ орхиж, зөвхөн бөөний худалдаа үлдээж, дараагийн хоёр сард тэр 0-д ажилласан. Гэсэн хэдий ч энэ нь түүнийг аж ахуйн нэгжийг хаахаас аварсангүй. Скуратовский "Та нарийн боовыг гэр бүлийн хобби болгон орхиж болно гэдгийг би ойлгосон, гэхдээ ийм жижиг нэрийн дэлгүүрт илүү их эсвэл бага сонирхолтой бизнес эрхлэх боломжгүй юм" гэж Скуратовский хэлэв.