Ներածություն

Հյուրանոցային արդյունաբերության ձեռնարկությունների անձնակազմի կառավարման համակարգ

1 Անձնակազմը որպես կառավարման օբյեկտ

2 Մարդկային ռեսուրսների կառավարման գործընթաց

Հյուրանոցային տնտեսության ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման կառուցվածքը «Hotelուրավուշկա» հյուրանոցի ՍՊԸ-ի օրինակով

1 «huraուրավուշկա» հյուրանոցի ՍՊԸ անձնակազմի իմաստը և գործառույթները

2 "Հյուրանոց" huraուրավուշկա "ՍՊԸ անձնակազմի կառավարման մեխանիզմ

Եզրակացություն

Օգտագործված գրականության ցուցակ

Ներածություն

Անհրաժեշտ է կազմակերպական ազդեցություն հյուրանոցային բիզնեսի կառավարման կառուցվածքի վրա: Հյուրանոցային բիզնեսը պետք է դառնա սոցիալական ծառայությունների ոլորտի արդյունավետ և որակյալ կառույց:

Այս հսկողական աշխատանքներում հաստատվել են հյուրանոցային տնտեսության ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման կառուցվածքի վրա կազմակերպական ազդեցության օղակները, շատ դեպքերում դա իրականացվում է կազմակերպչական կարգավորման, կազմակերպական և մեթոդական ցուցումների կարգավորման միջոցով: Առավելագույն կարևորությունը մենեջերի կազմակերպչական ազդեցությունն է կառավարման գործընթացի վրա: Սրանք ամբողջությամբ թիմի և, մասնավորապես, անհատի վրա, կառավարման մենեջերական ազդեցության մեթոդներ են: Նման կառավարման անհրաժեշտությունն առաջանում է նախկինում նշված կամ ցանկալի շահագործման եղանակներից կառավարման համակարգի շեղումների հետ կապված, որոնք անխուսափելիորեն առաջանում են ինչպես սուբյեկտիվ, այնպես էլ օբյեկտիվ գործոնների ազդեցության ներքո:

Թեստի նպատակն է բացահայտել հյուրանոցային տնտեսության ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման համակարգը, ինչպես նաև վերլուծել անձնակազմի կառավարման կառուցվածքը `« Hotelուրավուշկա »ՍՊԸ-ի օրինակով:

Այս նպատակին հասնելու համար անհրաժեշտ է լուծել հետևյալ խնդիրները.

Նկարագրել անձնակազմին որպես կառավարման օբյեկտ;

Վերլուծել հյուրանոցային տնտեսության ձեռնարկություններում անձնակազմի կառավարման հիմնական մեթոդներն ու սկզբունքները.

Որոշեք հյուրանոցային արդյունաբերության ձեռնարկության անձնակազմի արժեքը և գործառույթները «Հյուրանոց huraուրավուշկա» ՍՊԸ-ի օրինակով;

Հյուրանոց huraուրավուշկա ՍՊԸ-ի օրինակով բացահայտեք որպես ձեռնարկություն հյուրանոցների անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունները:

Հետազոտության օբյեկտը հյուրանոցային արդյունաբերության ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման համակարգն է:

Հետազոտության առարկան «Hotelուրավուշկա» ՍՊԸ ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման կառուցվածքն է:

Այս ուսումնասիրության մեթոդաբանական հիմքը ներառում է.

Դիտարկման մեթոդը հնարավորություն տվեց տեսողականորեն արձանագրել ընթացող գործընթացները, երևույթները.

Նյութի համակարգման մեթոդը նպաստեց տվյալների որոշակի դասակարգմանը `դրանք խմբավորելով և դասակարգելով.

Տեղեկատվության վերլուծության մեթոդը հնարավորություն տվեց պարզել «Հյուրանոց« huraուրավուշկա »ՍՊԸ-ում հյուրանոցային ընկերությունում օգտագործված փաստաթղթերի ֆունկցիոնալ նպատակը: Հետազոտության տեսական հիմքը կազմվել է այնպիսի հետազոտողների գաղափարներից, ինչպիսիք են `Յակովլև Գ.Ա., Չուդնովսկի Ա.Դ. ... Էֆիմովա ՕՊ .. Ագամիրովա Է.Վ., Գորեգլյադ Վ.Պ., Ալեքսանդրովա Ա.Յու. Հիմնական գաղափարը, որն արտացոլվում է վերը նշված հեղինակների աշխատություններում, այն է, որ հյուրանոցային ձեռնարկության կառավարման կառուցվածքին անհրաժեշտ է կազմակերպչական ազդեցություն, ինչը հյուրանոցային ծառայությունների ոլորտը կբարձրացնի ծառայության որակապես նոր մակարդակի:

1. Հյուրանոցային արդյունաբերության ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման համակարգը

.1 Անձնակազմը որպես կառավարման օբյեկտ

Կազմակերպական կառուցվածքը ամբողջությամբ կազմված համակարգ է, որը հատուկ մշակված է այնպես, որ դրա շրջանակներում աշխատող մարդիկ առավել արդյունավետորեն կարողանան հասնել իրենց նպատակին:

Կադրերի կառավարումը ներառում է.

օգնելով ընկերությանը հասնել իր նպատակներին.

աշխատողների հմտությունների և կարողությունների արդյունավետ օգտագործում;

ֆիրման բարձր որակավորում ունեցող և մոտիվացված աշխատակիցներով ապահովում;

ձգտելով աշխատողների լիարժեք բավարարվածությանը իրենց աշխատանքից.

կյանքի որակի բարձր մակարդակի զարգացում և պահպանում, ինչը ցանկալի է դարձնում աշխատել այս ընկերությունում:

բարոյահոգեբանական դրական մթնոլորտ ստեղծելու հարցում աջակցություն;

աշխատողի և ձեռնարկության կարիերայի աճի և փոխշահավետության կառավարում:

Անձնակազմի ընտրության ժամանակ տեղեկատվության տարբեր աղբյուրներ որոշակի օգնություն են ցուցաբերում, մասնավորապես `

Ընդունելության դիմում (տալիս է թեկնածուի առաջին տպավորությունը):

Լուսանկարչություն (արտաքին տեսքի գաղափար է տալիս):

Կենսագրություն (հստակ ցույց է տալիս կազմավորման գործընթացը, թույլ է տալիս պարզել անհատականության «մանրամասները»):

Անձնական հարցաթերթիկ (պարունակում, հավաքում և կազմակերպում է ամենակարևոր տեղեկատվությունը մուտքային աշխատողի մասին, թույլ է տալիս չմոռանալ տեղեկատվությունը):

Աշխատանքային գիրք (հաստատում է աշխատանքի վայրերը, ընդգրկում է գործունեության նախորդ ոլորտները, որոնք երբեմն սահմանափակվում են տերմինաբանության պատճառով):

Հոգեբանական թեստեր (բանականություն, էրուդիզմ, մասնագիտական ​​որակներ, բնավորության գծեր, ընդունելի պիտանիություն):

Այն ուղղված է ապագա կարիքների բացահայտմանը և աշխատողների ներուժի զարգացմանը, ինչպես նաև յուրաքանչյուր աշխատողի իր սեփական խնդիրների մասին իրազեկման վրա `ստեղծելով բարենպաստ աշխատանքային մթնոլորտ, որը կմղի նրանց հասնել իրենց նպատակներին:

Հյուրընկալության ոլորտում մարդկային ռեսուրսների կառավարումը ներառում է զբոսաշրջիկներին որակյալ ծառայություն մատուցելու և հաճախորդների սպասելիքները բավարարող անձնակազմի նպատակային մեթոդների և ընթացակարգերի մշակում:

Կազմակերպության կառավարման մեջ բարձր արդյունքներ հնարավոր է ստանալ միայն այն դեպքում, եթե ձեռնարկության անձնակազմն ունի գիտելիքներ, հմտություններ և համապատասխան վերաբերմունք:

Աշխատող անձնակազմի համար վերապատրաստումը դառնում է հմտությունների զարգացումն ապահովող հիմնական գործոն:

Կազմակերպության ՝ որպես կառավարման գործառույթի հիմնական պահանջներն են ՝ ապահովել, որ բոլոր որոշումներն ընդունվեն դրանց իրականացման կազմակերպչական միջոցներով: անձնական պատասխանատվության և կատարողական կարգապահության բարձրացման գործում; աշխատանքային գործունեության կազմակերպման բարելավում; աշխատողների պարտականությունների նպատակահարմար գծագրում և այլն:

1.2 Մարդկային ռեսուրսների կառավարման գործընթաց

Հյուրանոցային ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման մեխանիզմը կառավարման մարմինների համակարգ է, միջոցներ և մեթոդներ `ուղղված պահանջվող քանակի, որակի և որոշակի ժամանակահատվածի աշխատուժի ձեռնարկության կարիքների բավարարմանը:

Կառավարման նպատակները ձեռք են բերվում որոշակի սկզբունքների և մեթոդների ներդրման միջոցով: Կառավարման տեսության մեջ մեկնաբանված սկզբունքները որպես կառավարման գործընթացում մարդկանց գիտակցված գործունեության կայուն կանոններ պայմանավորված են օբյեկտիվ օրենքների գործողությամբ:

Աշխատուժի արդյունավետ կառավարման հիմքում ընկած սկզբունքները բազմազան են: Դրանք բազմամակարդակ են և բաժանված են. Ընդհանուր, մասնավոր, հատուկ (առանձին) և տարածվում են գործունեության տարբեր ոլորտների վրա (աշխատանքի կառավարում ողջ հասարակության մեջ, արդյունաբերություն, ձեռնարկություն, անհատ աշխատող):

Ընդհանուր սկզբունքները ներառում են ՝ գիտական ​​բնույթ; պլանավորում; ամբողջականություն (հետեւողականություն); շարունակականություն; պատասխանատվություն; նորմատիվություն; շահութաբերություն; հետաքրքրություն

Մասնավոր սկզբունքները ներառում են.

կառավարման գործառույթների համապատասխանությունը արտադրական նպատակներին.

անձնակազմի հետ աշխատանքի անհատականացում (անձնակազմի ընտրության անհատականացում, հաշվի առնելով որոշակի աշխատողի ցանկությունները, անհատականացում ազատման ընթացքում, առաջխաղացում, աշխատանքի արդյունքների հիման վրա վճարում և այլն);

անձնակազմի հետ աշխատանքի ժողովրդավարացում (հաշվի առնելով աշխատողների կոլեկտիվ կարծիքը կադրային կարևորագույն որոշումների մշակման, թափուր պաշտոնների մրցակցային լրացման, կառավարման մեթոդների և ղեկավարման ոճի մեջ ժողովրդավարություն և այլն).

անձնակազմի աշխատանքի տեղեկատվայնացում `ապահովելով դրա մակարդակը բավարար տեղեկացված որոշումներ կայացնելու համար.

անձնակազմի ընտրություն առաջնային արտադրական թիմի համար `հաշվի առնելով հոգեբանական համատեղելիությունը և այլն:

Աշխատուժի կառավարումը պետք է հիմնված լինի համակարգային մոտեցման և վերլուծության սկզբունքների վրա: Սա նշանակում է, որ ծածկել է ձեռնարկության ամբողջ անձնակազմը, կապել հատուկ որոշումներ ենթահամակարգի ներսում, հաշվի առնելով դրանց ազդեցությունն ամբողջ համակարգի վրա, վերլուծել և որոշումներ կայացնել անձնակազմի վերաբերյալ, հաշվի առնելով ներքին և արտաքին միջավայրը, հարաբերություններ.

Անձնակազմի կառավարման մեթոդները կոչվում են թիմերի և անհատ աշխատողների վրա ազդելու մեթոդներ `արտադրական գործընթացում նրանց գործունեությունը համակարգելու համար: Բոլոր մեթոդները բաժանված են երեք խմբի `վարչական, տնտեսական և սոցիալ-հոգեբանական:

Վարչական մեթոդները կենտրոնացած են վարքի այնպիսի շարժառիթների վրա, ինչպիսիք են աշխատանքային կարգապահության գիտակցված կարիքը, պարտականության զգացումը, որոշակի կազմակերպությունում աշխատելու անձի ցանկությունը և այլն: Այս մեթոդներն առանձնանում են ազդեցության ուղղակի բնույթով. Ցանկացած կարգավորող և վարչական ակտ ենթակա է պարտադիր կատարման:

Վարչական մեթոդները բնութագրվում են կառավարման որոշակի մակարդակում գործող իրավական նորմերի, ինչպես նաև բարձրագույն կառավարման մարմինների ակտերի և կարգադրությունների համապատասխանությամբ:

Տնտեսական և սոցիալ-հոգեբանական մեթոդները կառավարման ազդեցության անուղղակի բնույթ ունեն: Չի կարելի հույս դնել այս մեթոդների ավտոմատ գործողության վրա. Բավականին դժվար է որոշել դրանց ազդեցության ուժը և վերջնական ազդեցությունը:

Տնտեսական մեթոդների միջոցով իրականացվում են նյութական խթաններ կոլեկտիվների և անհատ աշխատողների համար: Այս մեթոդները հիմնված են տնտեսական մեխանիզմի օգտագործման վրա:

Կառավարման սոցիալ-հոգեբանական մեթոդներն իրենց հերթին հիմնված են սոցիալական մեխանիզմի օգտագործման վրա (թիմում հարաբերությունների համակարգի, սոցիալական կարիքների և այլն): Վերոնշյալ մեթոդների հետ մեկտեղ առանձնանում են մեծ թվով հատուկ (մասնավոր) մեթոդներ: Բոլոր տեսակի մեթոդները օրգանականորեն կապված են:

Հյուրանոցներում մենեջերի աշխատանքը ներկայացվում է որպես «անձից անձ» գործառույթը կատարող: Կառավարման խնդիրները լուծելու համար կառավարման հստակ մեթոդների տեսքով բավարար ընթացակարգեր չկան: Ուստի օգտակար է առաջնորդվել այն սկզբունքներով, որոնք կարող են ստեղծագործորեն իրականացնել ղեկավար անձնակազմի կողմից և կօգնի առաջնորդել մարդկանց:

Այս սկզբունքները ներառում են.

Ենթակաների մեջ ինքնագնահատականի զգացում պահելը:

Ուշադրության կենտրոնացումը խնդրի վրա, ոչ թե անձի:

Ամրապնդման տեխնիկայի օգտագործումը, այսինքն ՝ ցանկալի վարքը պարգևատրելու և անցանկալի վարքը դադարեցնելու համար:

Ակտիվ ունկնդրում, այսինքն `արտահայտված տեղեկատվության և զգացմունքների արձագանքը զրուցակցին հաղորդելու մեթոդների օգտագործումը:

Հստակ պահանջներ ներկայացնելը և աշխատողների հետ կապի պահպանումը:

Առաջնորդը պետք է վերացնի տատանումները իր վարքից և կատարի անձնական հեղինակության սպառնացող անկման կանխարգելում: Այստեղ արդյունավետ կլինեն մեթոդներ, որոնք վերացնում են պատճառահետեւանքային թերությունները և դրական արդյունքներ տալիս գործունեության բարելավման գործում ՝ բարձրացնելով առաջնորդի կարողությունները:

2. Հյուրանոցային տնտեսության ձեռնարկության անձնակազմի կառավարման կառուցվածքը «Հյուրանոց» Zուրավուշկա »ՍՊԸ-ի օրինակով

.1 «Հյուրանոց huraուրավուշկա» ՍՊԸ անձնակազմի կառավարման արժեքն ու գործառույթները

Դասընթացի ուսումնասիրության օբյեկտը - սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն «Հյուրանոց« huraուրավուշկա »(այսուհետ` ՍՊԸ «Հյուրանոց« huraուրավուշկա »):

«Hotelուրավուշկա» հյուրանոցը գործում է 2001 թվականից, առևտրային հյուրանոց է և գործում է Ռուսաստանի Դաշնության գործող օրենսդրության հիման վրա:

«Huraուրավուշկա» հյուրանոցի ՍՊԸ-ի կառուցվածքը որոշվում է նրա կատարած գործառույթներով: Որքան ավելի հստակ և հստակ է կառուցվածքը, այնքան լավ է աշխատում հյուրանոցը և այնքան արագ է վճարում իր համար:

Հյուրանոցն ունի սրճարան հյուրերի համար, իսկ ձեռնարկության կառուցվածքում կա սննդի կազմակերպման բաժին:

«Հյուրանոց» huraուրավուշկա »ՍՊԸ-ի աշխատակազմը բաղկացած է 49 աշխատակիցներից:

«Huraուրավուշկա» հյուրանոցի ՍՊԸ-ի վարչական և ղեկավար կազմը ներկայացված է հետևյալ մասնագետներով:

«Huraուրավուշկա» հյուրանոցի ՍՊԸ-ի ղեկավարը տնօրեն է, որը ենթակա է կոմերցիոն հարցերով տեղակալին և վարչական աշխատանքների գծով տեղակալին: Վարչական և ղեկավար անձնակազմը ներառում է նաև `գլխավոր հաշվապահ, հաշվապահ, կադրերի մասնագետ, մենեջերներ, իրավախորհրդատու:

Բոլոր կառավարման մակարդակների ղեկավարները նույնպես կատարում են գործադիր գործառույթներ: Առաջնորդության մակարդակի բարձրացման հետ գործադիր գործառույթների համամասնությունը նվազում է: Հաշվարկները ցույց են տալիս, որ ամենաբարձր մակարդակում դրանք տևում են մոտ 10%, միջինում `50% և ամենացածր մակարդակում` ղեկավարների ընդհանուր ժամանակի մոտ 70%: Ընդհանուր ժամանակի այս բաշխումը պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ բոլոր երեք մակարդակների ղեկավարներն ունեն երկու տեսակի առաջադրանքներ `կառավարման խնդիրներ և առաջադրանքներ իրենց մասնագիտության մեջ: Սա նշանակում է, որ կառավարման ցանկացած մակարդակի ղեկավար ծախսում է իր ժամանակի որոշակի տոկոսը կառավարման որոշումներ կայացնելու, իսկ որոշակի տոկոսը ՝ իր մասնագիտությամբ որոշումներ կայացնելու վրա: Հետևաբար, հետևում է, որ կառավարման մակարդակի բարձրացման հետ մասնագիտության մեջ առաջադրանքների համամասնությունը նվազում է, և համապատասխանաբար `կառավարման մեջ` ավելանում: Կախված կազմակերպության չափից և տեսակից, դրա ոլորտային և տարածքային բնութագրերից և այլ գործոններից `կառավարման երեք մակարդակներից յուրաքանչյուրի ղեկավարների կազմի և գործառույթների բնութագրերը կարող են զգալիորեն տարբերվել: «Huraուրավուշկա» հյուրանոցում կադրային ծառայությունը ներկայացված է անձնակազմի մասնագետի կողմից և հաստատության անկախ կառուցվածքային ստորաբաժանում է, որը ենթակա է անմիջապես հաստատության ղեկավարին:

Կադրային ծառայության հիմնական խնդիրն է կազմակերպության ղեկավար մարմինների կողմից որդեգրված արդյունավետ կադրային քաղաքականության կազմակերպումը և իրականացումը, որը նպատակաուղղված է աշխատուժի բարձր որակավորում ունեցող մասնագետներով և բարձր բարոյական հատկություններով համալրմանը, նրանց արդյունավետության բարձրացման պայմանների ստեղծմանը, պատասխանատվության համար հանձնարարված աշխատանք:

Հավասարապես կարևոր մեկ այլ խնդիր կարելի է անվանել այն աշխատակիցների ընտրություն, ովքեր ունակ են խորապես հասկանալու տեղեկատվության անվտանգության պահանջներին համապատասխանելու անհրաժեշտությունը և խստորեն պահպանելու տեղեկատվության պաշտպանության սահմանված կանոնները:

Սպասարկման գործառույթ «Հյուրանոց» huraուրավուշկա »ՍՊԸ-ում: սպասարկուների, պահապանի, վարպետի, էլեկտրիկի, ջրմուղագործի, խոհարարների, խոհանոցի աշխատողների, գրասենյակի հավաքարարների և այլնի կողմից: Հյուրանոցն ունի հատակի սպասարկու ծառայություն: Այս ծառայության խնդիրները ներառում են. Ընդունարանի աշխատանքը `բանալիներ տրամադրելը, հաճախորդներին իրենց սենյակ ուղեկցելը: Բացի այդ, նրանք դուրս գալու ժամանակ ընդունում են սենյակներ, հաճախորդների կողմից հյուրանոցին վնաս հասցնելու դեպքում գումար են ստանում: Տարբեր վերանորոգման համար դիմումները գրանցվում են ամսագրում: Նրանք հաճախորդներից գումար են ընդունում հյուրանոցին հասցված վնասի, հեռախոսազանգերի, իրենցից գնված ապրանքների համար: Ավելին, նրանք առանց գրավի մուտք գործող հաճախորդներից գրավ են վերցնում գումար կամ անձնական փաստաթղթեր: Հաճախորդի կողմից հյուրանոցին վնաս հասցնելու դեպքում հերթապահ ծառայությունն ինքնուրույն գնում է կորցրած գույքը: Եթե ​​հերթապահը բաց է թողել գույքի կորուստը, ապա նա վճարում է իր անձնական միջոցներից կորցրածի գինը: Առևտրային գործառույթն իրականացնում են վաճառքի մենեջերները, գովազդի մենեջերները և այլն:

2.2 "Hotelուրավուշկա" ՍՊԸ անձնակազմի կառավարման մեխանիզմ

Տեղական մակարդակում «Հյուրանոց« huraուրավուշկա »ՍՊԸ-ի գործունեության կարգավորումն իրականացվում է հետևյալ տեղական կանոնակարգերով:

Կոլեկտիվ պայմանագիրը իրավական ակտ է, որը կարգավորում է սոցիալական և աշխատանքային հարաբերությունները կազմակերպությունում, և կնքվում են աշխատողների և գործատուների կողմից, որոնք ներկայացնում են նրանց ներկայացուցիչները: Կոլեկտիվ պայմանագրի մշակման և կնքման կարգը, բովանդակությունը և կառուցվածքը որոշում են կողմերը: Պայմանագիրը, օրինակ, սահմանում է գործատուի պարտավորությունները `աշխատանքի համար անհրաժեշտ պայմանների և վարձատրության ապահովման, անվտանգության միջոցառումների, աշխատանքային օրենսդրությանը համապատասխանության երաշխիքների, գաղտնի տեղեկատվության պաշտպանության և այլնի վերաբերյալ:

«Hotelուրավուշկա» հյուրանոցում ՍՊԸ-ում կա կոլեկտիվ պայմանագիր, որը թվագրված է 12.12. 2008 թ., Որը ձեռնարկության աշխատակիցների համար լրացուցիչ երաշխիքներ է տրամադրում:

Ներքին աշխատանքային կանոնակարգերը կազմակերպության տեղական նորմատիվ ակտ են, որոնք կարգավորում են աշխատողների աշխատանքի ընդունման և ազատման կարգը, աշխատանքային պայմանագրի կողմերի հիմնական իրավունքները, պարտականությունները և պարտականությունները, աշխատանքային ժամերը, հանգստի ժամանակը, աշխատողների նկատմամբ կիրառվող խրախուսանքներն ու տույժերը և այլ հարցեր: կազմակերպությունում աշխատանքային հարաբերությունների կարգավորումը: Կանոնները կազմվում են այդ կանոնների հաստատված ստանդարտ տարբերակի հիման վրա `անձնակազմի ծառայության ղեկավարի, կազմակերպության իրավախորհրդատուի և արհմիութենական մարմնի ներկայացուցչի հետ միասին: Կադրերի վարչության պետը ստորագրում է կանոնները: Կանոնները հաստատվում են գործատուի կողմից `աշխատողների ներկայացուցչական մարմինների հետ խորհրդակցելուց հետո: Դրանք կարող են կցվել կոլեկտիվ պայմանագրին:

Աշխատավարձի և անձնակազմի հետ վարձատրության դիմաց հաշվառման փաստաթղթերի համալիրը տեղեկատվականորեն հիմնված է աշխատանքային պայմանագրում, պլանավորման և վարչական փաստաթղթերում պարունակվող տեղեկատվության վրա, օրինակ `անձնակազմի աշխատակազմի սեղանի և անձնակազմի պատվերների (ցուցումների): Համալիրը ձեւավորվում է աշխատանքային ժամերի գրանցման և աշխատողների և աշխատողների համապատասխան նյութական վարձատրության հաշվարկման գործընթացում: Փաստաթղթերի այս փաթեթը ներառում է հետևյալ միասնական ձևերը. Աշխատանքային ժամերի և աշխատավարձերի օգտագործման թերթիկ (ձև թիվ T-12); ժամանակի թերթիկ (ձև թիվ T-13):

Հյուրանոց huraուրավուշկա ՍՊԸ-ի աշխատանքային պլանը պարունակում է ընթացիկ տարվա համար նախատեսված հիմնական գործողությունները և սահմանում է այդ գործունեության իրականացման համար պատասխանատու անձանց:

Պլանավորման փաստաթղթերը ներառում են նաև այնպիսի փաստաթղթեր. և այլն): Այս փաստաթղթերը պետք է կազմվեն լիովին համապատասխան կազմակերպության անձնակազմի զարգացման հաստատված ծրագրերին և ծրագրերին:

Աշխատանքի նկարագրություն - Իրավական ակտ, որը տրվել է աշխատողի կազմակերպական և իրավական կարգավիճակը, նրա պարտականությունները, իրավունքները, պարտականությունները և արդյունավետ աշխատանքի կարգը կարգավորելու համար: Կառավարման կառուցվածքի առաջնային տարրը պաշտոնն է: Դիրքերի համակարգի ձևավորումը կախված է կազմակերպությունում կատարվող գործառույթների ծավալից, կազմից, բնույթից, աշխատողների աշխատանքի առկա բաժանումից և համագործակցությունից:

Աշխատանքի նկարագրությունը կազմակերպչական, կարգավորող և կարգավորող դեր է խաղում: Դրանք հնարավորություն են տալիս ապահովել աշխատողների միջև պարտականությունների և իրավունքների հստակ գծագրում, վերացնել անհատական ​​աշխատանքի կատարման զուգահեռությունը և ապահովել տարբեր պաշտոններ զբաղեցնող աշխատողների աշխատանքի փոխկապակցում: Բացի այդ, դրանք թույլ են տալիս օբյեկտիվ գնահատել աշխատողների գործունեությունը, հանդիսանում են նորմատիվ հիմք նրանց նկատմամբ միջոցառումների կիրառման համար:

Հրամանը իրավական ակտ է, որը թողարկվում է բացառապես կառավարության և կառավարման մարմնի ղեկավարի, հիմնարկի, կազմակերպության, ձեռնարկության կողմից `իրենց գործունեության կազմակերպչական, ֆինանսական, կադրային և այլ հարցեր լուծելու համար: Պատվերները տրվում են հիմնական բիզնեսի և անձնակազմի խնդիրների վերաբերյալ: Կազմակերպության ղեկավարի անունից հիմնական գործունեության պատվերների նախագծերը մշակում են կառուցվածքային ստորաբաժանումների ղեկավարները `առաջատար մասնագետների ներգրավմամբ կամ նախաձեռնության հիման վրա` կազմակերպության ղեկավարության հետ համաձայնեցված:

Կազմակերպությունում տրված պատվերները չպետք է հակասեն Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությանը, Ռուսաստանի Դաշնության միջազգային պարտավորություններին, կազմակերպության կանոնադրությանը կամ այս կազմակերպության նախկինում թողարկված հրամաններին:

Հիմնական գործունեության պատվերների նախագիծը կազմվում է լուծում պահանջող հարցերի մանրակրկիտ և համապարփակ ուսումնասիրության հիման վրա, որպեսզի պատվերներում պարունակվող ցուցումները լինեն հատուկ և իրական, ապահովված լինեն բավարար նյութական, տեխնիկական և ֆինանսական ռեսուրսներով և բացառեն անհրաժեշտությունը հրապարակված հրամանի թերի կամ անբավարարության պատճառով ընդունված որոշումների հետագա ճշգրտումները:

Եզրակացություն

անձնակազմի կառավարման հյուրանոց

Ուսումնասիրության ընթացքում լուծվել են հետևյալ խնդիրները.

Անձնակազմը բնութագրվում է որպես կառավարման օբյեկտ;

Վերլուծել է հյուրանոցային տնտեսության ձեռնարկություններում անձնակազմի կառավարման հիմնական մեթոդներն ու սկզբունքները.

Հյուրանոցային արդյունաբերության ձեռնարկության անձնակազմի արժեքը և գործառույթները որոշվել են «Հյուրանոց huraուրավուշկա» ՍՊԸ-ի օրինակով.

Հոդվածը բացահայտում է հյուրանոցների անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունները որպես ձեռնարկություն «Հյուրանոց huraուրավուշկա» ՍՊԸ-ի օրինակով:

Այսպիսով, ուսումնասիրության նպատակն իրագործվեց:

Հյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը որոշվում է հյուրանոցի նպատակի, հյուրանոցային ծառայությունների նպատակային շուկայի առանձնահատկությունների, ծառայության մակարդակի, գտնվելու վայրի, սեփականության ձևի և այլ գործոնների հիման վրա: Կառուցվածքը յուրաքանչյուր աշխատողի վերապահված լիազորությունների և պարտականությունների արտացոլումն է:

Հյուրանոցային ձեռնարկության կառուցվածքային ստորաբաժանումները ֆունկցիոնալ միավորներ են, որոնցից յուրաքանչյուրն օգտագործում է իր առանձնահատուկ տեխնոլոգիան, բայց բոլորը միասին ունեն մեկ ընդհանուր նպատակ `հաճախորդների բավարարվածություն: Որքան մեծ է հյուրանոցային ընկերությունը, այնքան ավելի ճյուղավորված է կազմակերպության կառավարման կառուցվածքը:

Հյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը նախատեսում է ծառայությունների նվազագույն փաթեթ, որոնք ապահովում են հիմնական հյուրանոցային ծառայությունների մատուցումը, այն է `սենյակների կառավարման ծառայություններ, վարչական ծառայություններ, հասարակական սննդի ծառայություններ, առևտրային ծառայություններ, տեխնիկական ծառայություններ, օժանդակ և լրացուցիչ ծառայություններ:

Organizationalարգացած կազմակերպական կառուցվածքը մշտական ​​ձև չէ: Հյուրանոցային ձեռնարկության շահագործման պայմանների փոփոխությունները, կառավարման հիերարխիայի չափի կամ մակարդակի ավելացումը ուղեկցվում են դրա կազմակերպական կառուցվածքի բարդության աճով:

«Huraուրավուշկա» հյուրանոցի անձնակազմը ներկայացված է երեք խմբով. Կազմակերպչական, սպասարկման խմբեր և բիզնես խումբ:

Կազմակերպչական խումբը ներառում է մի քանի բաժիններ `հաշվապահություն; Մարդկային ռեսուրսների վարչություն; գնման բաժին; համակարգչային մասնագետների բաժին:

Սպասարկման խումբը բաղկացած է `սենյակների սպասարկման բաժին; ընդունելության և տեղավորման բաժին; տեխնիկական աջակցության բաժին (վարպետներ, փականագործներ, էլեկտրիկներ):

Բիզնես խումբը ներառում է մարքեթինգի և վաճառքի բաժին:

Հյուրանոցային ձեռնարկության բարձրորակ աշխատանքն ապահովելու համար անհրաժեշտ է կոլեկտիվ աշխատանք `կազմակերպչական, ֆինանսական և տեխնիկական հարցերի գործառական լուծում:

Օգտագործված գրականության ցուցակ

1.Ռուսաստանի Դաշնության Կառավարության 1997 թվականի ապրիլի 25-ի թիվ 490 որոշումը «Ռուսաստանի Դաշնությունում հյուրանոցային ծառայությունների մատուցման կանոնները հաստատելու մասին» // Ռուսաստանի Դաշնության 1997 թվականի մայիսի 5-ի թիվ 18 հավաքագրված օրենսդրություն, թիվ 18, Արվեստ 2153 թ.

2.Tourismբոսաշրջության դաշնային գործակալության 2005 թ. Հուլիսի 21-ի թիվ 86 «Հյուրանոցների և այլ կացարանների դասակարգման համակարգը հաստատելու մասին» կարգադրություն

.Ռուսաստանի Դաշնության Սպորտի, զբոսաշրջության և երիտասարդության քաղաքականության նախարարության 2010 թ. Մայիսի 7-ի թիվ 461 հրաման "// Դաշնային գործադիր իշխանությունների նորմատիվ ակտերի տեղեկագիր, թվագրված 2010 թ. Հունիսի 7-ի թիվ 23:

.OK 011-93: Կառավարման փաստաթղթերի համառուսական դասակարգիչ Մ. ՝ IPK հրատարակչության ստանդարտների տուն, 1995 թ.

.ԳՕՍՏ 6.30-2003 «Փաստաթղթերի միասնական համակարգեր. Կազմակերպչական և վարչական փաստաթղթավորման միասնական համակարգ: Փաստաթղթաշրջանառության պահանջներ »:

.Անդրեևա Վ.Ի. Գրասենյակային աշխատանք. Դասագիրք V.I. Անդրեևա - Մ. ՝ բիզնես: - 1997. - 224 էջ:

.Ագամիրովա Է.Վ. Անձնակազմի կառավարում տուրիզմի և հյուրանոցների և ռեստորանների բիզնեսում. - Մ. «Հրապարակչական և առևտրային կորպորացիա« Դաշկով և Քո »: - 2005. - 211 էջ:

.Ալեքսանդրովա Ա.Յու. Միջազգային զբոսաշրջություն. Դասագիրք համալսարանների համար: - Մ. ՝ Aspect Press: - 2008 թ. - 156 էջ

.Բարզիկին Յու.Ա., Պիսարեւսկի Է.Լ., Աբրամովա Թ.Վ. Federationբոսաշրջության ոլորտում Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​քաղաքականության արդիական խնդիրները // Ֆինանսական փորձագետ: - 2004. - No 4 (13): - P.6-8:

.Բասակով Մ.Ի. Գրասենյակային աշխատանք (կառավարման փաստաթղթեր): - Մ.. «Շուկայավարում» հրատարակչական և գրքերի վաճառքի կենտրոն: - 2002 թ.

.Բիկովա, Տ.Ա. Գրասենյակային աշխատանք. Դասագիրք ՝ T.A. Բիկով ԵՍ. Վյալովա, Լ.Վ. Սանկին Մ. ՝ MCEFR: - 2006 թ. - 560 էջ

.Վավիլովա Է.Վ. Միջազգային զբոսաշրջության հիմունքներ. Դասագիրք: նպաստ. - Մ. ՝ Գարդարիկի: - 2009 թ. - 456 էջ

.Վախմիստրով Վ.Պ., Վախմիստրովա Ս.Ի. Tourismբոսաշրջության իրավական աջակցություն. Դասագիրք: նպաստ. - SPb.. Միխայլով Վ.Ա. հրատարակչություն - 2009 թ. - 189 էջ

.Գորեգլյադ Վ.Պ. Ռուսաստանում տուրիզմի արդյունաբերության զարգացման վիճակը և հեռանկարները // Ֆինանսական փորձագետ: - 2004. - No 4 (13): - P.9-11:

.Էֆիմովա Օ.Պ. Հյուրանոցների և ռեստորանների տնտեսագիտություն. Դասագիրք: նպաստ. - Մ.. Նոր գիտելիքներ: - 2008 թ. - 199 էջ

.Zinovieva N.B. Փաստաթղթեր N.B. Inինովյով. - Մ. ՝ IPO Պրոֆիզդատ: - 2001 .-- 208 էջ

.Կաբուշկին Ն.Ի. Հյուրանոցների և ռեստորանների կառավարում: - դասագիրք. - Գիտություն. Նոր գիտելիքներ: - 2009 .-- 451 վ

Tags: Հյուրանոցային արդյունաբերության ձեռնարկությունների անձնակազմի կառավարման համակարգ ՓորձարկումԿառավարում

1 Ռուսաստանի Դաշնության կրթության և գիտության նախարարություն Բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթության «Պետական ​​բյուջետային պետական ​​բյուջետային ուսումնական հաստատություն» «Յարոսլավլի պետական ​​համալսարան, որը կոչվում է Պ.Գ. Դեմիդով »Համալսարանական քոլեջի կուրսային աշխատանք" "Կառավարում" առարկայից Հյուրանոցների կազմակերպական կառուցվածքը «Սպորտ» հյուրանոցի օրինակով:Ավարտված ՝ GS-31KO խմբի ուսանող, մասնագիտություն 100 105.51 Հյուրանոցային սպասարկում Y. E. Kotova Ստուգված է ՝ S. I. Fomina Վարկանիշ ________________ _____________________________ (ստորագրություն) Յարոսլավլ 2012 թ.

3ՆերածությունՀյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքըկառավարման օղակների (ծառայությունների) ամբողջություն է, որը տեղակայված է խիստ ագրեգատում և միմյանց հետ փոխկապակցվածություն է ապահովում: enterpriseանկացած ձեռնարկության հաջող գործունեությունը մեծապես որոշվում է դրա կազմակերպչական աջակցության արդյունավետությամբ: Կառավարման օպտիմալ կազմակերպական կառուցվածքը բարենպաստ պայմաններ է ստեղծում կառավարման որոշումներ կայացնելու գործընթացի համար, դրա կայունությունը կազմակերպությունը դարձնում է կայուն և միևնույն ժամանակ թույլ է տալիս հաջողությամբ արձագանքել ներքին և արտաքին միջավայրի փոփոխություններին: հյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը: Հետազոտության առարկան. «Սպոտեր» հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքը: Թեմայի արդիականությունը կառավարման կազմակերպումն է, դա տնտեսական կառավարման արմատական ​​բարեփոխման գործոնների ամբողջ համակարգի կազմակերպական սկզբունքն է: Կառավարման կազմակերպման հիմնական խնդիրը կառավարման համակարգի կառուցվածքն է: Կառուցվածքն իմանալով ՝ հնարավոր է նպատակային ազդել կառավարման համակարգի առանձին տարրերի կազմի և բովանդակության վրա ՝ այն համապատասխանեցնելով փոփոխվող արտադրական պայմաններին: Այս դասընթացի նպատակն է `ուսումնասիրել հյուրանոցների կազմակերպական կառուցվածքը: Առաջադրանքներ. - ուսումնասիրել ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը, - բնութագրել ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքի տեսակները և տեսակները, ուսումնասիրել ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքները `Սպորտ հյուրանոցի օրինակով:

41 Կազմակերպական կառուցվածքների տեսակների և տեսակների բնութագրերը 1.1 Կազմակերպության բյուրոկրատական ​​կառուցվածքների բնութագրերը և դրանց տեսակներըԲյուրոկրատիա, որն ի սկզբանե ձեւակերպվել է 1900-ականների սկզբին գերմանացի սոցիոլոգ Մաքս Էբերի կողմից: Վեբերի տեսությունը չի պարունակում որոշակի կազմակերպությունների նկարագրություններ: Վեբերը առաջարկեց բյուրոկրատիան ՝ որպես մի տեսակ նորմատիվային մոդել, իդեալ, որին պետք է ձգտեն հասնել կազմակերպությունները: կազմակերպության բյուրոկրատական ​​կառույցները բնութագրվում է աշխատանքի բաժանման բարձր աստիճանի, կառավարման զարգացած հիերարխիայի, թիմերի շղթայի, անձնակազմի վարքի բազմաթիվ կանոնների և նորմերի առկայության և անձնակազմի ընտրության `ըստ իրենց բիզնեսի և մասնագիտական ​​որակների: Բյուրոկրատիան հաճախ անվանում են նաև դասական կամ ավանդական կազմակերպական կառուցվածք: Modernամանակակից կազմակերպությունների մեծ մասը բյուրոկրատիայի տարբերակներ են: Բյուրոկրատական ​​կառուցվածքի այդքան երկար և համատարած օգտագործման պատճառն այն է, որ դրա բնութագրերը դեռևս ողջամտորեն լավ են համապատասխանում սպասարկման կազմակերպությունների մեծամասնությանը: Ընդունված որոշումների օբյեկտիվությունը թույլ է տալիս արդյունավետ կառավարվող բյուրոկրատիան հարմարվել ընթացիկ փոփոխություններին: Բյուրոկրատական ​​կառույցների վերաբերյալ Մաքս Վեբերի վերլուծությունը շարունակում է մնալ ժամանակակից կազմակերպությունների բնույթի եզակի և ամենանշանակալից նկարագրությունը: 1 Բյուրոկրատական ​​համակարգի սկզբունքները. 1. Աշխատանքի հստակ բաժանում և որակյալ մասնագետների օգտագործում յուրաքանչյուր պաշտոնի համար 2. Կառավարման հիերարխիա 3. Ձևական նորմերի և կանոնների առկայություն, որոնք ապահովում են գործառույթի կատարման միատեսակությունը: 4. Ձևական անանձնականության ոգին բնութագրական պաշտոնատար անձանց իրենց պարտականությունների կատարման 5. աշխատանքի ընդունման իրականացումը որակավորման պահանջներին համապատասխան և ոչ սուբյեկտիվ գնահատականներով 6. բյուրոկրատական ​​կառույցների հիմնական հասկացությունները. հիերարխիա, ռացիոնալություն, պատասխանատվություն: 1 http: // www. bibliotekar.ru/ Կառավարման հիմունքներ.-URL ՝ http: //www.bibliotekar .ru / biznes-43 / 188.htm (17.09.12)

5Կազմակերպության բյուրոկրատական ​​կառուցվածքի տեսակները Գծային կազմակերպական կառուցվածքըԴա կառավարման ամենապարզ բյուրոկրատական ​​հիերարխիկ կառավարման կառույցն է: Իր ամենապարզ տեսքով, այն բաղկացած է ձեռնարկության ղեկավարից և մի քանի ենթակա աշխատակիցներից, մինչդեռ խոշոր ձեռնարկությունները կարող են ունենալ հիերարխիայի մինչև 3-4 կամ նույնիսկ ավելի մակարդակներ: . Նա է հիմնված է պատվերների բաշխման միասնության սկզբունքի վրա, ըստ որի ՝ միայն բարձրագույն մարմինը իրավունք ունի հրամաններ տալ: Այս սկզբունքի համապատասխանությունը պետք է ապահովի կառավարման միասնությունը: Նման կազմակերպական կառուցվածքը ձեւավորվում է հիերարխիկ սանդուղքի տեսքով փոխադարձ ենթակա մարմիններից կառավարման ապարատ կառուցելու արդյունքում, այսինքն. յուրաքանչյուր ենթական ունի մեկ առաջնորդ, իսկ առաջնորդը ՝ մի քանի ենթական: Երկու ղեկավարներ չեն կարող անմիջականորեն շփվել միմյանց հետ: 2 (Նկար 1) Նկար 1:Գծային կազմակերպական կառուցվածք Առավելությունները. - պարզ կառուցվածք - առաջադրանքների, իրավասության, պատասխանատվության միանշանակ սահմանափակում - կառավարման մարմինների խիստ կառավարում - կառավարման որոշումների արդյունավետություն և ճշգրտություն Թերություններ. - իշխանությունների միջև դժվար կապեր - կառավարման վերնախավում իշխանության կենտրոնացում - միջին ծանրաբեռնվածություն կառավարման մակարդակները: Ֆունկցիոնալ կազմակերպական կառուցվածքը 2 Բոլշակով Ա.Ս. Managementամանակակից կառավարում. Տեսություն և պրակտիկա: - SPb: Peter, 2006. (17.09.12)

6 Կառավարման բոլոր մակարդակներում հատուկ գործառույթներ կատարելու համար ստորաբաժանումների ստեղծման հիման վրա: Այս գործառույթները ներառում են հետազոտություն, արտադրություն, վաճառք, շուկայավարում և այլն: Այստեղ, դիրեկտիվ ղեկավարության միջոցով, կառավարման հիերարխիկորեն ցածր մակարդակները կարող են կապված լինել կառավարման տարբեր բարձրագույն մակարդակների հետ: Հրահանգների, ցուցումների և հաղորդագրությունների փոխանցումն իրականացվում է կախված առաջադրանքի տեսակից: Օրինակ, հյուրանոցի աշխատակիցը (բեռնակիր) հրահանգներ է ստանում ոչ թե մեկ անձից, այլ հյուրանոցի մի քանի աշխատակիցներից, կիրառվում է բազմակի ենթակայության սկզբունքը: Հետևաբար, նման կազմակերպական կառուցվածքը կոչվում է բազմաշերտ: Կազմակերպության կառավարման ֆունկցիոնալ կառուցվածքն ուղղված է անընդհատ կրկնվող առաջադրանքների կատարմանը, որոնք չեն պահանջում արագ որոշում կայացնել: Ֆունկցիոնալ ծառայությունները սովորաբար ներառում են բարձր որակավորում ունեցող մասնագետներ, որոնք կատարում են գործունեության որոշակի տեսակներ ՝ կախված իրենց հանձնարարված խնդիրներից: (Նկար 2) Նկար 2Ֆունկցիոնալ կազմակերպական կառուցվածքը Առավելությունները. - Համակարգող կապերի կրճատում - Աշխատանքի կրկնօրինակման կրճատում - Ուղղահայաց կապերի ամրապնդում և ցածր մակարդակի գործունեության վերահսկողության ուժեղացում - Հատուկ գործառույթների կատարման համար պատասխանատու մասնագետների բարձր կարողություն Թերություններ. - պատասխանատվության երկիմաստ բաշխում դժվար հաղորդակցություն. որոշումների կայացման երկարատև ընթացակարգ Բաժանային կազմակերպական կառուցվածքը 3 http://corpsys.ru Ձեռնարկության կառավարման գծային կազմակերպական կառուցվածք. - URL ՝ http://corpsys.ru /Articles/Structure/Linear.aspx(17.09.12)

7 Արդեն 1920-ականների վերջին պարզ դարձավ կառավարման կազմակերպման նոր մոտեցումների անհրաժեշտությունը `կապված ձեռնարկությունների չափերի կտրուկ աճի, նրանց գործունեության դիվերսիֆիկացիայի, դինամիկ փոփոխվող միջավայրում տեխնոլոգիական գործընթացների բարդության հետ: ( Նկար 3) կառույցը կիրառություն է գտնում խոշոր արդյունաբերական կազմակերպություններում, որոնք, օգտագործելով բյուրոկրատական ​​մեթոդներ, աստիճանաբար կորցնում են իրենց ճկունությունն ու շարժունակությունը և իներցիայով աշխատում: Բաժանարար կառույցների օգտագործումը տեխնոլոգիական և արտադրանքային նորարարությունների միջոցով հնարավորություն է տալիս ընդհանուրի շրջանակներում ստեղծել համեմատաբար փոքր և բավականին տնտեսապես անկախ ստորաբաժանումներ: Բաժանարար կառույցներն ավելի հաճախ օգտագործվում են արտադրական համակարգում ճկունության բարձր աստիճանի հասնելու համար `նորարարական ինտենսիվ քաղաքականություն վարելու ընթացքում, և այդ կառույցն օգտագործվում է բազմամթերք արտադրական միջավայրում: Նման կազմակերպությունում արտաքին մակարդակն իրականացնում է հիմնական ռեսուրսների պլանավորում և բաշխում, իսկ կազմակերպական ստորաբաժանումները կայացնում են գործառնական որոշումներ և պատասխանատու են ստացված շահույթի համար: 5 Բաժանարար կառուցվածք ունեցող կազմակերպությունների կառավարման հիմնական գործիչներն այլևս ղեկավար չեն ֆունկցիոնալ ստորաբաժանումները, բայց արտադրական բաժինները (բաժինները) ղեկավարող ղեկավարները: 64 http://www.managment.aaanet.ru/ Ֆունկցիոնալ կազմակերպական կառուցվածքներ - URL ՝ http: //www.managment.aaanet.ru/management/org-strukturi.php (19.09.12) 5 http: // lo1. ru / Կազմակերպական կառուցվածքների տեսակները:-URL ՝ http://lo1.ru/gos/4/Content/2/2.1.htm(29.09.12)6 Zaitseva OA Կառավարման հիմունքներ. Ուսուցում և գործնական ուղեցույց համալսարանների համար / О.А. Aitայցեւա, Ա.Ա. Ռադուգին, Կ.Ա. Ռադուգին, Ռոգաչովա Ն. Ի. Էդ. Ա.Ա. Ռադուգին - Մ., Կենտրոն, 2004 թ. (09/29/12)

8Նկար 3Բաժանմունքի կառավարման կառուցվածքը Առավելությունները. - այն ապահովում է բազմազան ձեռնարկությունների կառավարում հարյուր հազարավոր կարգի աշխատողների ընդհանուր թվով աշխատողների և աշխարհագրական հեռավոր ստորաբաժանումների; - ապահովում է ավելի մեծ ճկունություն և արագ արձագանքում ձեռնարկության շրջակա միջավայրի փոփոխություններին ՝ գծայինի և գծի համեմատությամբ: - շտաբ; - ստորաբաժանումների անկախությունը սահմաններն ընդլայնելիս դրանք դառնում են «շահույթի կենտրոններ», որոնք ակտիվորեն աշխատում են արտադրության արդյունավետությունն ու որակը բարելավելու համար. - արտադրության և սպառողների ավելի սերտ կապ: Թերությունները. - «հարկերի» մեծ քանակություն: կառավարման ուղղահայաց; աշխատողների և բաժնի արտադրության մենեջերի միջև `3 կամ ավելի կառավարման մակարդակ, աշխատողների և ընկերության ղեկավարության միջև` 5 կամ ավելի. - մասնաճյուղերի շտաբային կառույցների անջատում ընկերության գլխամասից. - հիմնական կապերը ուղղահայաց են, հետևաբար, հիերարխիկ կառույցների համար կան ընդհանուր բացթողումներ. բյուրոկրատական ​​համակարգ, գերաշխատեցված ղեկավարներ, բաժանմունքների հետ կապված խնդիրների լուծման հարցում վատ փոխազդեցություն և այլն.

9- մասնաճյուղերում, որպես կանոն, պահպանվում է գծային կամ գծային շտաբի կառուցվածքը `իրենց բոլոր թերություններով: 77 http://www.i-see.ru/ Ձեռնարկության բաժնային կազմակերպական կառուցվածքը:-URL ՝ http: / /www.i- տեսեք .ru / հոդվածներ / հոդվածներ / divizionnaya_struktura.htm (30.09.12)

10Գծային-ֆունկցիոնալ կազմակերպական կառուցվածքըԳծային - ֆունկցիոնալ կազմակերպական կառուցվածքը երբեմն անվանում են ավանդական կամ դասական, քանի որ այն առաջին կառույցն էր, որն ուսումնասիրվեց և մշակվեց: Նման կառույցները հիմնված են մի կողմից գծային ուժերի վրա: Գծային լիազորությունները լիազորություններ են, որոնք փոխանցվում են անմիջապես վերադասից ենթականերին և հետագայում այլ ենթականերին (կառավարման մակարդակների հիերարխիա): Կառավարման սկզբունքները, որոնք ներդրված են գծային կառուցվածքներում, ձևակերպվել են քսաներորդ դարի սկզբին: Այս սկզբունքների առավել ամբողջական ձևակերպումը տվել է գերմանացի սոցիոլոգ Մաքս Վեբերը (ռացիոնալ բյուրոկրատիայի հայեցակարգ): Այս կառուցվածքի կարևոր առանձնահատկությունը մեկ մարդու հրամանատարությունն է և հրամանի շղթան: (Նկ. 4) Բացի այդ, կառավարման այդպիսի կառուցվածքները հիմնված են ֆունկցիոնալ գերատեսչացման սկզբունքի վրա (կազմակերպությունը բաժանելու գործընթացն առանձին տարրերի, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր հստակ սահմանված, յուրահատուկ խնդիրն ու պարտականությունները): Հատուկ միավորի գործունեության առանձնահատկությունները և առանձնահատկությունները համապատասխանում են ամբողջ կազմակերպության գործունեության ամենակարևոր ոլորտներին: Հեղինակության գծայինության և ֆունկցիոնալ գերատեսչության գծային-ֆունկցիոնալ կառուցվածքում համադրությունը ապահովում է այս տեսակի կառուցվածքի առավելություններն ու թերությունները: 8 Առավելությունները. - խթանում է բիզնեսի և մասնագիտական ​​մասնագիտացումը. - բարելավում է համակարգումը ֆունկցիոնալ ոլորտներում: Թերություններ. - Գերատեսչություններին կարող է ավելի շատ հետաքրքրել իրենց բաժինների նպատակներն ու խնդիրները, քան ամբողջ կազմակերպության ընդհանուր նպատակները: Սա մեծացնում է ֆունկցիոնալ տարածքների միջև բախումների հավանականությունը. - Մի մեծ կազմակերպությունում հրամանատարի շղթան առաջնորդից մինչև անմիջական կատարող չափազանց երկար է դառնում: - Արտաքին փոփոխություններին դանդաղ արձագանքելը: - Խնդիրները վերացնելու համար պատասխանատվության բաշխման հետ կապված խնդիրներ .8 Ալբերտ Մ. Կառավարման հիմունքներ. Մ. Ալբերտ, Մ. Հ. Մեսկոն, Ֆ. Հեդուրի - Մ. Դելո, 2004 թ. (09/29/12)

11Նկար 4... Գծային-ֆունկցիոնալ կազմակերպական կառուցվածքը Գծային - շտաբի կազմակերպական կառուցվածքըԿազմակերպական կառուցվածքի այս տեսակը գծային զարգացում է և նախատեսված է ռազմավարական պլանավորման օղակների բացակայության հետ կապված դրա ամենակարևոր թերությունը վերացնելու համար: Աշխատակազմի կազմը ներառում է մասնագիտացված ստորաբաժանումներ (շտաբներ), որոնք իրավունք չունեն որոշումներ կայացնելու և ենթակա ստորաբաժանումներ ղեկավարելու, այլ միայն օգնում են համապատասխան ղեկավարին որոշակի գործառույթներ իրականացնելիս, առաջին հերթին `ռազմավարական պլանավորման և վերլուծության գործառույթները: Շտաբներն իրականացնում են ստորին օղակներից եկող տեղեկատվության նախնական վերլուծություն, պատրաստում դրա վերաբերյալ վերլուծական հաշվետվություններ և վերանայումներ և մշակում հրամանների և հրամանների նախագծեր: Բացի այդ, շտաբերը վերացնում են սովորական գծի կառուցվածքի ամենակարևոր թերություններից մեկը `իրենց ծառայության շրջանակներում իրականացնելով գործողությունների մարտավարական և ռազմավարական պլանավորում: (Նկար 5) Շտաբ-շտաբի կառուցվածքը կարող է լավ միջանկյալ փուլ լինել անցումը գծային կառուցվածքից ավելի արդյունավետներին: Կառուցվածքը թույլ է տալիս, թեկուզ սահմանափակ չափով, մարմնավորել որակի ժամանակակից փիլիսոփայության գաղափարները: Աշխատակազմի կառույցները ստեղծվում են հետևյալ դեպքերում `- հետեւանքների վերացում կամ բնական աղետների, պատահարների, աղետների կանխում: Օրինակ ՝ ջրհեղեղի հետևանքների վերացման շտաբը, քաղաքացիական պաշտպանության շտաբը, - այս ձեռնարկության համար ոչ ավանդական, նոր ապրանքների, նոր տեխնոլոգիաների մշակում: Այսպիսով, Հայրենական մեծ պատերազմի ընթացքում ձևավորվեցին շտաբային ստորաբաժանումներ ՝ տրակտորների արտադրությունը կազմակերպելու համար տրակտորային գործարաններում.

12-ի ​​հանկարծակի ոչ սովորական առաջադրանքի լուծում, օրինակ `շուկայում մրցակիցների ագրեսիվ պահվածքի և պատասխանի մշակման անհրաժեշտության հետ կապված: Գլխամասային ստորաբաժանումը կարող է լինել կամ ժամանակավոր, և մշտական ​​և խորհրդատվական դեր կատարել որոշակի խնդիր կամ խնդիր: Գծապատկեր 5Գծային - շտաբի կազմակերպական կառուցվածք Առավելությունները. - գծայինից խորը, ռազմավարական հարցերի ուսումնասիրություն; -Թոփ մենեջերների որոշ բեռնաթափում; - արտաքին խորհրդատուների և փորձագետների ներգրավման հնարավորությունը. - շտաբային ստորաբաժանումներին ֆունկցիոնալ ղեկավարությամբ լիազորելիս նման կառույցը լավ առաջին քայլն է դեպի ավելի արդյունավետ օրգանական կառավարման կառույցներ: Թերություններ. - պատասխանատվության անբավարար հստակ բաշխում, քանի որ որոշում կայացնող անձինք չեն մասնակցում դրա իրականացմանը. - կառավարման չափազանց կենտրոնացման միտումներ. - գծային կառուցվածքին նման, մասամբ ՝ թուլացած տեսքով: 12)

131.2 Օրգանական (հարմարվողական) կառուցվածքի բնութագրերը կազմակերպություն 1960-ականներից ի վեր որոշ կազմակերպություններ բախվել են այնպիսի իրավիճակի, երբ արտաքին միջավայրն այնքան արագ է փոխվել, նախագծերն այնքան բարդ են դարձել, և տեխնոլոգիան այնքան արագ է զարգացել, որ կառավարման բյուրոկրատական ​​կազմակերպության թերությունները սկսեցին գերազանցել իրենց արժանիքները: Ըստ էության, ավանդական կազմակերպական կառուցվածքի ներդաշնակությունը (հատկապես, երբ հրամանատարության շղթան երկար է) կարող է դանդաղեցնել հաղորդակցությունը և որոշումների կայացումը այնքանով, որ կազմակերպությունն այլևս չի կարող արդյունավետորեն արձագանքել ընթացիկ փոփոխություններին: Մշակվել են հարմարվողական կազմակերպական կառույցներ `կազմակերպություններին հնարավորություն տալու արձագանքել շրջակա միջավայրի փոփոխություններին և որդեգրել նոր տեխնոլոգիա Օրգանական համակարգի սկզբունքները. 1. Բարձր ճկունություն. 2. Կանոնների և կանոնակարգերի համար պակաս պարտադիր 3. խմբային աշխատանքային կազմակերպության հիմք օգտագործելը. 4. Որոշումներն ընդունվում են միասին: 5. Հիմնական ինտեգրող գործոններն են կազմակերպության առաքելությունն ու ռազմավարությունը: Աշխատողների միջև աշխատանքը չի որոշվում նրանց դիրքերով, լուծվող խնդիրների բնույթով: Օրգանական կառավարման կառույցների հիմնական հատկությունը նրանց ձևը փոխելու ունակությունն է ՝ հարմարվելով փոփոխվող պայմաններին: Այս տեսակի կառուցվածքների տեսակներն են `դիզայնը, մատրիցը (ծրագիր-թիրախը), կառույցների բրիգադային ձևերը: Այս կառույցներն իրականացնելիս անհրաժեշտ է միաժամանակ փոխել փոխհարաբերությունները ձեռնարկության բաժանմունքների միջև: .html (14.10.12)

14Կազմակերպության օրգանական կառուցվածքի տեսակները Մատրիցայի կազմակերպական կառուցվածքըԱրտադրանքի նորացման տեմպերն արագացնելու անհրաժեշտության հետ կապված `առաջացել են թիրախային ուղղվածության կառավարման կառույցներ, որոնք կոչվում են մատրիցային: Մատրիցային կառուցվածքների էությունն այն է, որ գոյություն ունեցող կառույցներում ստեղծվեն ժամանակավոր աշխատանքային խմբեր, մինչդեռ այլ ստորաբաժանումների ռեսուրսները և աշխատակիցները կրկնակի ենթակայության տակ փոխանցվում են խմբի ղեկավարին: (Նկար 6) Մատրիցայի կառավարման կառուցվածքում `նախագծային խմբեր (ժամանակավոր) են ձևավորվում, որոնք իրականացնում են նպատակային նախագծեր և ծրագրեր ... Այս խմբերը գտնվում են կրկնակի ենթակայության մեջ, դրանք ստեղծվում են ժամանակավորապես: Դրանով հասնում է անձնակազմի բաշխման, նախագծերի արդյունավետ իրականացման ճկունությանը Նկար 6Մատրիցայի կազմակերպական կառուցվածքը Առավելությունները. - ճկունություն, - նորամուծության արագացում

15Կազմակերպության նախագծային կառուցվածքըՐագրի կառուցվածքը մի փոքր պարզեցված մատրիցայի տեսակ է, չնայած, ըստ էության, այն նախորդում է: structureրագրի կառուցվածքի հիմնական սկզբունքը նախագծի հայեցակարգն է, որը հասկացվում է որպես համակարգի ցանկացած նպատակային փոփոխություն: Ձեռնարկության գործունեությունը դիտարկվում է որպես ընթացիկ նախագծերի ամբողջություն, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի ֆիքսված սկիզբ և ավարտ: Յուրաքանչյուր ծրագրի համար հատկացվում են աշխատանքային, ֆինանսական, արդյունաբերական և այլ ռեսուրսներ, որոնք ղեկավարվում են ծրագրի ղեկավարի կողմից: Յուրաքանչյուր նախագիծ ունի իր կառուցվածքը, և ծրագրի կառավարումը ներառում է դրա նպատակների սահմանումը, կառուցվածքի ձևավորում, աշխատանքների պլանավորում և կազմակերպում, կատարողների գործողությունների համակարգում: Projectրագրի ավարտից հետո ծրագրի կառուցվածքը քանդվում է, դրա բաղադրիչները, ներառյալ աշխատակիցները, տեղափոխվում են նոր նախագիծ կամ հեռացվում են աշխատանքից (եթե նրանք աշխատել են պայմանագրային հիմունքներով): Ձևի համաձայն, ծրագրի կառավարման կառուցվածքը կարող է համապատասխանել ինչպես բրիգադի կառուցվածքին, այնպես էլ այն ստորաբաժանման կառույցին, որում որոշակի ստորաբաժանում (բաժին) գոյություն չունի մշտապես, բայց ծրագրի ողջ ընթացքում: Այլ կերպ ասած, դա ժամանակավոր կառույց է, որը ստեղծվել է որոշակի խնդիր լուծելու համար: 11 (նկ. 7) Նկար 7Կազմակերպության նախագծի կառուցվածքը 11 http://www.e-college.ru/ Կազմակերպության տեսություն x.-URL ՝ http://www.e-college.ru/ books / xbook031 / book / index / index.html? Go = մաս -015 * էջ. htm (12.10.12)

16 Առավելությունները. - բարձր ճկունություն; - ղեկավար անձնակազմի թվի կրճատում հիերարխիկ կառույցների համեմատ. Թերություններ. - շատ բարձր պահանջներ նախագծի ղեկավարի որակավորման, անձնական և գործարար հատկությունների նկատմամբ, որը ոչ միայն պետք է կառավարի ծրագրի կյանքի ցիկլի բոլոր փուլերը: , բայց նաև հաշվի առնել ծրագրի տեղը ցանցային ընկերության նախագծերում. - ռեսուրսների մասնատում նախագծերի միջև; - ընկերությունում մեծ թվով նախագծերի փոխգործակցության բարդություն; - կազմակերպության զարգացման գործընթացի բարդություն, մի ամբողջություն. 1212 http://iteam.ru/ Կազմակերպության կառավարման կառույցներ http://www.iteam.ru/publications / ռազմավարություն / հատված_31 / Article_1237 (10/12/12)

17Բրիգադի կառավարման կառուցվածքըԱյս կառավարման կառուցվածքի հիմքը աշխատանքային խմբերի (բրիգադների) կողմից աշխատանքի կազմակերպումն է: Բրիգադի աշխատանքի ձևը բավականին հնագույն կազմակերպական ձև է, բայց միայն 80-ականներից սկսվեց դրա ակտիվ օգտագործումը ՝ որպես կազմակերպության կառավարման կառույց, շատ առումներով, ուղղակիորեն հակառակ հիերարխիկ տիպի կառույցներին: Նման կառավարման կազմակերպության հիմնական սկզբունքներն են. - աշխատանքային խմբերի (բրիգադների) ինքնավար աշխատանք; - աշխատանքային խմբերի կողմից անկախ որոշումների կայացում և գործունեության հորիզոնական համակարգում. - բյուրոկրատական ​​տիպի կոշտ վարչական կապերի փոխարինում ճկուն կապերով. - տարբեր գերատեսչությունների աշխատակիցների ներգրավում `խնդիրների մշակման և լուծման համար: Այս սկզբունքները ոչնչացվում են հիերարխիկ կառույցներին բնորոշ աշխատողների կոշտ բաշխման արդյունքում `արտադրական, ինժեներական, տնտեսական և կառավարման ծառայությունների միջև, որոնք ձևավորում են մեկուսացված համակարգեր` իրենց նպատակներին և շահերին համապատասխան: Այս սկզբունքների վրա հիմնված կազմակերպությունում ֆունկցիոնալ միավորները կարող են պահպանվել կամ բացակայել (նկ. 8): Առաջին դեպքում աշխատողները ենթարկվում են կրկնակի ենթակայության `վարչական (այն ֆունկցիոնալ ստորաբաժանման ղեկավարին, որտեղ նրանք աշխատում են) և ֆունկցիոնալ (աշխատանքային խմբի ղեկավարին կամ թիմին, որոնց մաս են կազմում): Երկրորդ դեպքում` ֆունկցիոնալ ստորաբաժանումները քանի որ այդպիսիները բացակայում են, մենք այն կանվանենք բրիգադ: Այս ձևը լայնորեն օգտագործվում է նախագծերի կառավարման կազմակերպման մեջ: 1313 http://infomanagement.ru/167/20/INFOMANADTMENT/-URL:http://infomanagement.ru/167/20/ (13.10.12)

18Նկար 8... Բրիգադի կառավարման կառուցվածքը Առավելությունները. - կառավարման անձնակազմի կրճատում, կառավարման արդյունավետության բարձրացում; - անձնակազմի, նրանց գիտելիքների և կարողությունների ճկուն օգտագործումը. - խմբերով աշխատանքը պայմաններ է ստեղծում ինքնակատարելագործման համար. - պլանավորման և կառավարման արդյունավետ մեթոդների կիրառման հնարավորություն; - կրճատվում է մասնագետների լայն շրջանակի անհրաժեշտությունը: Թերությունները. - փոխազդեցության բարդություն; - Անհատական ​​թիմերի աշխատանքը համակարգելու դժվարություն; - անձնակազմի բարձր որակավորում և պատասխանատվություն. - կապի նկատմամբ բարձր պահանջներ:

192Հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքի նկարագրություն«Սպորտ»Յուրաքանչյուր հյուրանոցային ընկերություն ունի իր մշտական ​​հաճախորդները, ովքեր իրենք են գտնում ցանկացած առավելություն ընտրված հյուրանոցում: Hotelանկացած հյուրանոցի իրավունքը `ստեղծել իր սեփական կազմակերպական կառուցվածքը: Գլխավորն այն է, որ հյուրանոցային ընկերությունը որակյալ կերպով կատարի իր հիմնական նպատակը `հյուրերին սպասարկելը, նրանց կարիքները առավելագույնս բավարարելն ու եկամուտ բերելը: Sport Hotel- ը միջին հյուրանոց է` 45 սենյակ: Սա երեք աստղանի հյուրանոց է Յարոսլավլում, որը գտնվում է Eurocity հյուրանոցային խմբի մեջ: Հյուրանոցի նպատակն է ՝ - գործնական ճանապարհորդություն, - էքսկուրսիոն և կրթական տուրիզմ, - տուրիստական ​​խմբեր: Հյուրանոցը գտնվում է հարավային մասում ՝ հանգիստ տեղում քաղաքի ամենամեծ մարզական օբյեկտներին ՝ Սառցե պալատ «Արենա -2009 Լոկոմոտիվ» -ին և «Ատլանտ» մարզահամալիրին հարող տարածքում: Հյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը կախված է բազմաթիվ գործոններից: Առաջին հերթին դա կախված է ձեռնարկության կարողությունից: Փոքր հյուրանոցներում կառավարման կառուցվածքը շատ ավելի փոքր է, քան խոշորներում: Միջին հյուրանոցները համարվում են ամենաարդյունավետ, արդյունավետ և կառավարման մեջ ճկուն: Hotelամանակակից հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքը նույնպես մեծապես կախված է դրա նպատակից, գտնվելու վայրից, սպառողական հատվածից, հյուրանոցի կատեգորիայից, սեփականության ձևից և ավելին:

20Աղյուսակ 1. «Սպորտ» հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքը: Տնօրեն ՝ ինժեներական ծառայություն

22 Հյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը կախված է բազմաթիվ գործոններից: Առաջին հերթին դա կախված է ձեռնարկության կարողությունից: Փոքր հյուրանոցներում կառավարման կառուցվածքը շատ ավելի փոքր է, քան խոշորներում: Միջին հյուրանոցները համարվում են ամենաարդյունավետ, արդյունավետ և կառավարման մեջ ճկուն: Hotelամանակակից հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքը նույնպես մեծապես կախված է դրա նպատակից, գտնվելու վայրից, սպառողական հատվածից, հյուրանոցի կատեգորիայից, սեփականության ձևից և ավելին: Հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքը բնութագրվում է աշխատատեղերի, պաշտոնների, կառավարման մարմինների և արտադրական ստորաբաժանումների մի շարք, նրանց հարաբերությունների ձևերով `ապահովելով հյուրանոցի ռազմավարական նպատակների իրականացումը: (Աղյուսակ 1) Ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքի մեջ առանձնանում են երկու հիմնական բաղադրիչներ ՝ կառավարման կառուցվածքը և սպասարկման կառուցվածքը: Serviceառայությունների կառուցվածքը կանխորոշում է տնտեսական օբյեկտի բաժանումը մասերի, տարրերի `ըստ արտադրական և տեխնոլոգիական սկզբունքների (ամրագրում, տեղավորում, ծառայությունների վճարում): Սպորտ հյուրանոցում գլխավոր տնօրենը ձեռնարկության սեփականատերերի և ղեկավարության միջնորդ է: անձնակազմ, որը կատարում է հսկայական թվով առաջադրանքներ, օրինակ `կողմնորոշված ​​լուծումների ընդունում, որոնք ուղղված են հաճախորդների կարիքների բավարարմանը, հյուրանոցային ձեռնարկության ընդհանուր ուղղությունների որոշմանը` նպատակների, նպատակների շրջանակներում, ներառյալ ֆինանսական միջոցառումների իրականացումը, որը կարող է ներառել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են անձնակազմի պահպանման, վարչական և տնտեսական կարիքների համար սահմանների որոշումը: Հյուրանոցն օգտագործում է ամենապարզ կառույցներից մեկը ՝ գծային: Հյուրանոցների կառավարման գծային կառուցվածքով հստակորեն ուրվագծվում են ծառայությունների արտադրությունն ու դրանց իրականացումը. Որոշ ստորաբաժանումներ զբաղվում են ծառայությունների պատրաստմամբ, մյուսները `սպասարկումով, իսկ մյուսները` ծառայությունների վաճառքով: Theեկավարի հիմնական խնդիրն է տրամադրել անհրաժեշտ ռեսուրսներ հյուրանոցային սպասարկման ոլորտի աշխատակիցների համար ՝ նախատեսված նպատակներն իրականացնելու համար: Հյուրանոցային ընկերությունում աշխատողների թիվը պետք է լինի օպտիմալ, որպեսզի ընկերությունն աշխատի շահութաբեր, և միևնույն ժամանակ ` ծառայության որակը չի տուժում: Հաճախորդների թիվը երեք աստղանի հյուրանոցների համար միջինը պետք է լինի 0,8 և ավելի:

23 Անհնար է առաջարկել ժամանակակից հյուրանոցի կազմակերպական կառուցվածքը, իրոք հնարավոր է միայն ընդգծել հյուրանոցների կազմակերպման առավել ընդհանուր ասպեկտները: Այնուամենայնիվ, դժվար է պատկերացնել ժամանակակից հյուրանոց առանց հետևյալ հիմնական ծառայությունների. - ընդունարան և տեղավորում - տնտեսական ծառայություն - ինժեներա-տեխնիկական սպասարկում - ֆինանսական ծառայություններ - շուկայավարման ծառայություն - հանրային սննդի ծառայություն Կան բաժանմունքներ, որոնք դժվար է դասվել վերոնշյալ ծառայությունների շարքում: , Սրանք բոլոր տեսակի լրացուցիչ և հարակից ծառայություններ են: Դրանք ներառում են. - տրանսֆերային ծառայություն - տաքսի կանչելը - ուղեբեռի սկուտեղ , «Սպորտ» հյուրանոցն ունի վերոհիշյալ բոլոր ծառայությունները և լրացուցիչ ծառայությունները, և վարձակալներին տրամադրվում է այնպիսի ստորաբաժանում, ինչպիսին է անվտանգության ծառայությունը: Հյուրանոցի բոլոր բաժանմունքները պայմանականորեն կարելի է բաժանել երկու մեծ խմբերի. ներգրավված հյուրերին սպասարկելու մեջ (ընդունարան և տեղավորում, ռեստորանային ծառայություններ) և հյուրանոցի սիրտը այն բաժանմունքներն են, որոնց աշխատակիցները անմիջական կապ չունեն հաճախորդների հետ (հաշվապահության վարչություն, անձնակազմի բաժին, ինժեներա-տեխնիկական սպասարկում և այլն): Համաձայն ֆինանսական հիմքի ՝ հյուրանոցային ծառայությունները բաժանվում են շահույթի կենտրոնների (ընդունարան և տեղավորում, ռեստորան) և օժանդակ կենտրոնների (հաշվապահություն, քարտուղար և այլն): Ընդունելության և տեղավորման ծառայությունը ղեկավարում է մենեջերը: Ամենից հաճախ այս ծառայության ղեկավարը ենթակա է ընդունման և տեղավորման անձնակազմին, ամրագրման բաժնի մասնագետներին, համատեղ սպասարկման խմբի անձնակազմին (համազգեստով սպասարկող անձնակազմ ՝ ընդունարանի բաժին): Ընդունարանի և բնակության սպասարկման անձնակազմը լուծում է սենյակների ամրագրման, հյուրեր ընդունելու, նրանց գրանցելու և համարներով տեղադրելու խնդիրները: Այս ծառայության անձնակազմն առաջինն է դիմավորում հյուրերին, անընդհատ կապի մեջ է նրանց հետ և ծառայություններից վերջինն է հյուրանոցի հյուրերին ճանապարհելու համար:

24 Քանի որ Սպորտ հյուրանոցը փոքր հյուրանոց է, ընդունարանի մոտ, ամրագրում, գրանցում, հյուրերի տեղավորում, միացում սենյակներին և այլ անհրաժեշտ գործողություններ իրականացվում է մեկ աշխատակցի կողմից `հյուրանոցի տնօրենի ղեկավարությամբ: Այս միավորի նպատակն է սենյակներում հյուրերի ծառայություններ մատուցելը, հյուրասենյակների և հանրային տարածքների սանիտարահիգիենիկ անհրաժեշտ պայմանների պահպանումը և հաճախորդներին կենցաղային ծառայություններ մատուցելը: Ոչ մի հյուրանոց չի կարող գոյություն ունենալ առանց այս ծառայության: Սովորաբար այս ծառայությունը ղեկավարում է տնտեսական ծառայության կին ղեկավարը: Տնտեսական ծառայության պետի ենթակայության տակ են տեղակալը, ավագ սպասուհիները, սպասուհիների աշխատակազմը, լվացքատունը, քիմմաքրումը և սպիտակեղենի անձնակազմը, հավաքարարները: Տնային տնտեսության ծառայությունն աշխատում է շուրջօրյա: Կախված հյուրանոցի կարգավիճակից `սենյակը մաքրվում է օրը մեկ կամ մի քանի անգամ: 14 Սպորտ հյուրանոցում տնային տնտեսության պետը ենթակա է գլխավոր սպասուհուն, լվացքի և քիմմաքրման անձնակազմին և մաքրման ծառայությանը: Theառայությունը բաց է 24 ժամ, սպիտակեղենը փոխվում է շաբաթը երկու անգամ, իսկ սրբիչները փոխվում են ամեն օր: Այս ծառայությունն առավել հաճախ ներառում է քարտուղարությունը, հաշվապահական հաշվառման բաժինը, անձնակազմի բաժինը: Հաշվապահությունը լուծում է բոլոր ֆինանսական խնդիրները: Այս բաժինը ներառում է գլխավոր հաշվապահ, գլխավոր հաշվապահի տեղակալ: Հաշվարկային մասում հաշվապահների մասնագիտացում կա որոշակի գործողությունների կատարման մեջ. Ընդունման և տեղավորման ծառայությունից բխող վճարային փաստաթղթերի մշակում և կապված բնակության և լրացուցիչ վճարովի ծառայությունների վճարման ընդունման հետ. հանրային սննդի ծառայությունից ստացված բոլոր ֆինանսական փաստաթղթերի պահպանում; աշխատավարձը հյուրանոցի անձնակազմին: Այս միավորը նույնպես գանձապահի կարիք ունի: Կադրերի բաժինը լուծում է անձնակազմի ընտրության, տեղակայման, առաջխաղացման, վերապատրաստման և խորացված ուսուցման կազմակերպման խնդիրները: Այս ստորաբաժանումը կոչված է ստեղծել և պահպանել անհրաժեշտ աշխատանքային պայմանները, անվտանգության միջոցառումները: Բաժինը ղեկավարում է անձնակազմի բաժնի պետը: «Սպորտ» հյուրանոցում վարչական ծառայությունը նաև պատասխանատու է հյուրանոցային համալիրի բոլոր ծառայությունների կառավարման կազմակերպման, ֆինանսական հարցերի լուծման համար, 14 http://www.city-of-hotels.ru/ Տնտեսական ծառայություն:-URL ՝ http: //www.city -of-hotels.ru/165/stuff-terms-ru/housekeeping-ru.html (18.10.12)

Աշխատակազմի 25 խնդիր, զբաղվում է անհրաժեշտ աշխատանքային պայմանների ստեղծմամբ և պահպանմամբ: compositionառայության կազմը. - քարտուղարություն - հաշվապահ - ֆինանսական ծառայություն - անձնակազմի ծառայություն Այս ծառայությունը հաճախորդների սպասարկում է ապահովում ռեստորաններում, բարերում, հյուրանոցային սրճարաններում; ծառայություններ է մատուցում հյուրանոցի հանդիսությունների սրահներում բանկետների և միջոցառումների անցկացման համար. պատասխանատու է կերակուր պատրաստելու, ուտելիք և ըմպելիքներ պահելու, խոհանոցը մաքրելու, սպասքը լվանալու համար; պատվերներ է ընդունում և հասցնում սենյակներ, որոշ հյուրանոցներում ՝ մինիբարներում սննդի և խմիչքների վերահսկում և լրացում; պատասխանատու է անձնակազմի համար ռեստորանում սպասարկման կազմակերպման համար: Սպորտ հյուրանոցում հասարակական սննդի բաժանմունքը հյուրանոցային բիզնեսի բաղկացուցիչ մասն է: Հյուրանոցում գտնվող «Լայմ» ռեստորանը ոչ միայն հյուրանոցի հեղինակությունն ու դեմքն է, այլև շահույթի հիմնական աղբյուրներից մեկը: Հյուրանոցը հատուկ ուշադրություն է դարձնում նախաճաշի սպասարկմանը: Հյուրերի օրը սկսվում է նախաճաշով, և դրա կազմակերպումը մեծապես որոշում է օրվա լավ լինելը թե վատ հյուրերի համար: Ավելին, Lime ռեստորանում Sport Hotel- ի նախաճաշը ներառված է սենյակի գնի մեջ: Վճարով հյուրանոցը սենյակներում ապահովում է մինի-բար: Հյուրերի համար ռացիոնալ և հարմար կլինի հաճախորդի պահանջով լրացնել մինի-բարը կամ այն ​​ներառել սենյակի գնի մեջ: Հյուրանոցների կառավարման համակարգում ինժեներական ծառայությունը ենթակա է գլխավոր ինժեների: Կախված արտադրության մասշտաբից, ինժեներական ծառայության կազմը և գործառույթները կարող են տարբեր լինել: Ինժեներական ծառայությունը ներառում է. Էլեկտրիկ, կլիմայական սարքերի մեխանիկ, ջրմուղագործ, հյուսն, նկարիչ, պաստառագործ, դեկորատոր և այլն: Գլխավոր ինժեները որոշում է հյուրանոցային ձեռնարկության տեխնիկական քաղաքականությունը և ուղղությունները շուկայական տնտեսություն, վերակառուցման ուղիներ և տեխնիկական վերազինում, ապագա ծառայությունների մատուցման մասնագիտացման մակարդակ: Այն նաև կատարում է վարչական գործառույթներ. - պլանավորում է ծառայության աշխատանքը. - կազմակերպում է շենքի վիճակի և դրա տեխնիկական սարքավորումների վերահսկումը. - կազմակերպում է տարբեր տեսակի վերանորոգման աշխատանքներ. - ղեկավարում է սարքավորումների տեղադրումը, սերտիֆիկացումը և սերտիֆիկացումը.

26- վերահսկում է աշխատանքի որակը, - կազմում է աշխատաթերթի ժամանակացույց և աշխատողների գրաֆիկներ, արձակուրդի ժամանակացույցեր, աշխատանքի նկարագրություններ, անվտանգության հրահանգներ և այլ փաստաթղթեր. - պայմանագրեր է կնքում հյուրանոցի վերահսկող և սպասարկող կազմակերպությունների հետ. - վերահսկում է սպասարկման աշխատանքները , տարբեր փաստաթղթերի պահպանում, ինչպիսիք են ինժեներատեխնիկական ծառայության գործունեության ընթացիկ ստուգումների ակտերը, սարքավորումների շահագործման հրահանգները: Սպորտ հյուրանոցի ինժեներատեխնիկական ծառայությունն իր աշխատակազմում ունի ՝ էլեկտրիկ, մեխանիկ, սանտեխնիկ, հյուսն Քանի որ հյուրանոցը մեծ չէ, նրան այս ծառայության մեծ թվով աշխատողներ պետք չեն, հետեւաբար, անհրաժեշտության դեպքում, հյուրանոցը մասնագետներ է վարձում: «Սպորտ» հյուրանոցն ունի նաև օժանդակ ծառայություններ: Դրանք ապահովում են հյուրանոցային համալիրի աշխատանքի գործընթացը `առաջարկելով լվացք, դերձակ, սպիտակեղենի ծառայություններ, մաքրման ծառայություններ, պահեստների ծառայություններ և այլն: Բացի այդ, լրացուցիչ ծառայությունները մատուցում են վճարովի ծառայություններ: Դրանք ներառում են `լողավազան, սաունա, օդային հոկեյ:

27ԵզրակացությունՁեռնարկության կառավարման կառուցվածքը հասկացվում է որպես դրա կառավարման ստորաբաժանումների կազմ և ստորադասություն, որոնք իրականացնում են արտադրության կառավարման որոշակի գործառույթներ: Կառավարման կառուցվածքի վրա ազդում են զգալի թվով գործոններ: Արտադրության տեխնիկական և տնտեսական ցուցանիշների մակարդակը մեծապես կախված է կառավարման կառուցվածքի ռացիոնալության աստիճանից: Պատշաճ կերպով կառուցված ձեռնարկության կառավարման կառուցվածքը ստեղծում է կառավարման բարձր արդյունավետության, դրա բոլոր կառուցվածքային ստորաբաժանումների համակարգված աշխատանքի նախադրյալներ: Գոյություն ունեն կառավարման կառուցվածքի հետևյալ տեսակները `գծային (հիերարխիկ), ֆունկցիոնալ, բաժանարար, հարմարվող: Այնուամենայնիվ, կառավարման ցուցակներից ոչ մեկը չի կիրառվում իր մաքուր տեսքով, բացառությամբ գծայինի, և այնուհետև միայն փոքր ձեռնարկությունում, ինչպիսին է «Սպորտ» հյուրանոցը: Ձեռնարկությունների մեծ մասը օգտագործում է կառավարման խառը տեսակ: Իր աշխատանքում ամենամեծ հաջողությանը հասնելու համար «Սպորտ» հյուրանոցը պետք է իրականացնի հետևյալ գործողությունները. 1. ձեռնարկության գործունեության պլանավորման համակարգի (երկարաժամկետ և ընթացիկ) վերակազմավորում `վերակազմակերպելով առևտրային գործունեությունը: 2. կառավարման նոր ֆունկցիոնալ կառուցվածքի ստեղծում `շուկայավարման ծառայություն, և դրա ներառումը կառավարման ապարատում, 3. ձեռնարկությունում տեղեկատվության և կառավարման ժամանակակից համակարգի ստեղծում: 4. Աշխատողների խրախուսման գործող սկզբունքների վերանայում: Այս խնդիրների լուծումը բարդ բարդ խնդիր է, որը պահանջում է համակարգված մոտեցում և մեթոդական աջակցություն `հիմնված կարգավորիչ նյութերի, քաղաքական և սոցիալ-տնտեսական իրավիճակի վերլուծության վրա:

28Օգտագործված գրականության ցուցակ

Կազմակերպության կամ ֆիրմայի աշխատակիցը չի կարող միշտ մոտենալ իր ղեկավարին և տեղեկացնել նրան ծագած խնդրի մասին, նոր գաղափար առաջարկել քննարկման, ինչպես նաև հարցնել, թե ինչպես պետք է իրեն պահի տվյալ իրավիճակում: Այս վարքագիծը բացատրություն ունի. Աշխատողները հաճախ չգիտեն իրենց աշխատանքի նկարագրությունը ՝ թաքնված «Չընդունված» և «Նախաձեռնությունը պատժվում է» արտահայտությունների հետեւում:

Tourismբոսաշրջային ձեռնարկությունների անձնակազմի հետ կապված խնդիրների լուծումը պետք է սկսվի անձնակազմի հիմնական իրավունքներն ու պարտականությունները սահմանող փաստաթղթով, այսինքն ` աշխատանքի նկարագրություն.

Աշխատանքի նկարագրության կառուցվածքն ու բովանդակությունը դիտարկելուց առաջ անցնելը անհրաժեշտ է սահմանել հիմնական հասկացությունները:

Աշխատանքի նկարագրություն- սա գրավոր ակտ է, որը պարունակում է պաշտոնական իրավունքներ և պարտականություններ, պատասխանատվություն, աշխատանքային հատուկ պայմաններ, որակավորման պահանջներ, ինչպես նաև հիմնական նորմատիվ իրավական ակտերի ցանկ, որոնք կարգավորում են որոշակի կազմակերպության (բաժնի) որոշակի պաշտոն զբաղեցնող անձի գործունեությունը:

Ֆունկցիոնալ պարտականությունները- աշխատողի կամ ստորաբաժանման անձնակազմի կողմից իրականացվող գործողությունների համակարգ `ղեկավարի կողմից իրենց առջև դրված խնդիրները և նպատակները լուծելու համար:

Առաջադրանքներ (նպատակներ)- դրանք բաժնի գործունեության արդյունքներն են, որոնք սահմանվել են ընկերության ղեկավարության կողմից `իրեն հանձնարարված գործունեության ոլորտներում որոշակի բաժնի համար, և հետագայում գնահատվել են:

Բաժին (կառուցվածքային միավոր)- ընկերության լիաժամկետ աշխատողների թիմ, որոնք ունեն որոշակի որակավորում և լիազորություններ `ընկերության ղեկավարի կողմից որոշված ​​խնդիրները լուծելու համար: Առաջադրանքների ենթախնդիրների բաժանման արդյունքում կազմակերպության ներքին կառուցվածքը բաժանվում է բաժինների (կառավարումն ու տնօրինությունը բաժանվում են բաժանմունքների, ստորաբաժանումները `ոլորտների):

Անկախ ստորաբաժանում- սա կազմակերպության առանձին բաժին է, որը դրա մի մասն է, որը կատարում է իր բոլոր գործառույթները, ունի իր սեփական ծախսերի նախահաշիվը և ղեկավարի լիազորությունները (գնահատման ծախսերը ենթադրող փաստաթղթեր ստորագրելու իրավունք, ցուցումներ տալու իրավունք անկախ բաժանման համար):

Կառուցվածքային ստորաբաժանում- սա ձեռնարկության կամ կազմակերպության պաշտոնապես առանձնացված մասն է `իր աշխատակիցներով:

Կազմակերպության կառուցվածքային բաժանմամբ նշվում է ստորաբաժանումների (բաժանմունքներ, հատվածներ և այլն) ներքին կառուցվածքը:

Աշխատանքի նկարագրության իրականացումը հնարավոր է `մի շարք պայմանների առկայության դեպքում.

1) կազմակերպական կառուցվածքը չպետք է ծանրաբեռնված լինի.

2) չպետք է լինի կրկնակի և եռակի ենթակայություն.

3) աշխատողներին հանձնարարված խնդիրները պետք է հստակ սահմանվեն:

Այսպիսով, աշխատանքի նկարագիրը տեղական փաստաթուղթ է, որը կարգավորում է հիմնական աշխատանքային գործառույթները, հստակեցնում է աշխատողի իրավունքներն ու պարտականությունները, սահմանում յուրաքանչյուր աշխատողի տեղը կանոնավոր կառավարման կառուցվածքում, ամրագրելով նրա ենթակայությունը կազմակերպության կառուցվածքում:

Աշխատանքի նկարագրության անբաժանելի մասը միավորի վերաբերյալ դրույթն է:

Ընդհանուր բաժանարար դրույթները ներառում են.

1) կազմակերպությունում ստորաբաժանման իրավական կարգավիճակը (անկախ կամ կառուցվածքային ստորաբաժանում).

2) ստորաբաժանման ղեկավարի պաշտոնը, փոխարինման կարգով նշվում են ստորաբաժանման ղեկավարին փոխարինող անձանց պաշտոնները.

3) պաշտոնատար անձին իրեն փոխարինող անձին տրված իրավունքներն ու պարտականությունները փոխանցելու պայմանները.

4) ստորաբաժանումների առջև դրված խնդիրները և նպատակները:

Ֆունկցիոնալ պարտականությունները:Եկավարությունը սահմանել է ստորաբաժանումների աշխատակիցների կողմից իրականացվող գործառույթների ցանկ `բաժինների առջև ծառացած հիմնական խնդիրները լուծելու համար:

Ընկերության ստորաբաժանումների հետ փոխազդեցություն:Այս բաժնում ներկայացված են ընկերության աշխատակիցների հիմնական իրավունքներն ու պարտականությունները, այլ գերատեսչությունների հետ փոխգործակցության ժամանակ, արտաքին և ներքին տեղեկատվության տարբեր ձևերի հասանելիություն ստանալու եղանակներ, մեթոդներ և միջոցներ:

Արտաքին կազմակերպությունների հետ փոխգործակցություն:Այս բաժնում նշվում են այն լիազորությունները, երբ գերատեսչությունները համագործակցում են արտաքին կազմակերպությունների հետ: Այն պարտադիր կերպով ամրագրում է այլ կազմակերպությունների հետ փոխգործակցության դրույթները: Սահմանվել է ստորաբաժանման աշխատանքային գրաֆիկը, գործուղումները, աշխատողների վճարման կարգը և խրախուսանքները: Թվարկված է միավորի գործունեությունը կարգավորող նորմատիվ իրավական ակտերի ցանկը:

Բաժինների վերաբերյալ կանոնակարգերը կազմվում են համաձայն այս տեսակի փաստաթղթերի գրասենյակային աշխատանքի կանոնների և պահանջների:

Հրահանգներին համապատասխան, պաշտոնը մշակվում և ընդունվում է մասնագետների կողմից (իրավաբանական վարչություն, անձնակազմի բաժին, վարչության պետեր), որոնք փաստաթղթում ներառում են գործնական տեղեկատվության առավելագույն քանակ:

Բաժիններն ունեն աշխատանքի նկարագրություններ, որոնք կազմվում են նաև վերոհիշյալ մասնագետների կողմից:

Յուրաքանչյուր աշխատողի համար աշխատանքի նկարագրությունը մշակվում է `համաձայն կազմակերպության կամ ձեռնարկության պաշտոնների ցուցակի (անձնակազմի աղյուսակ)` հաշվի առնելով չփոխարինված պաշտոնները:

Աշխատանքային պարտականությունների, գործունեության ոլորտների, պաշտոնական լիազորությունների, պատասխանատվության, որակավորման պահանջների, նույնական անձնակազմի ստորաբաժանումների կարգավորման փաստաթղթերի կրկնօրինակման դեպքում հնարավոր է մշակել մեկ աշխատանքի նկարագրություն համանուն երկու կամ ավելի անձնակազմի ստորաբաժանումների համար:

Հաշվի առեք աշխատանքի նկարագրության կառուցվածքը.

Բաժին 1. Ընդհանուր դրույթներ:Այս բաժնում նշվում են պաշտոնի նշանակման և ազատման եղանակները, աշխատողների ենթակայությունը, ինչպես նաև փաստաթղթերը, որոնցով աշխատողն առաջնորդվելու է իր գործունեության ընթացքում:

Աշխատանքի նկարագրությունը պարունակում է նշում, որ գործունեության ընթացքում աշխատողի կողմից ստացված տեղեկատվությունը ենթակա չէ բացահայտման, բացառությամբ բաշխման համար հատուկ թույլատրվածի:

Բաժին 2. Ֆունկցիոնալ պարտականությունները:Անվանված բաժնում նշվում են աշխատողի ֆունկցիոնալ պարտականությունները և նրա իրավունքները, որոնք անհրաժեշտ են այդ պարտականությունների կատարման համար:

Բաժին 3. Պատասխանատվությունը:Այս բաժնում նշվում են այն պատասխանատվության տեսակները, որոնք կրում է աշխատողը `իր կողմից կատարված աշխատանքի որակի և ժամանակին, աշխատանքային կարգապահության խախտման, նյութական ակտիվների կորստի կամ վնասման և աշխատանքային օրենսդրությանը և տեղական ակտերին համապատասխան իրեն վստահված փաստաթղթերի համար:

Ֆինանսապես պատասխանատու աշխատողները պետք է համաձայնագիր կնքեն լիարժեք անհատական ​​կամ կոլեկտիվ (թիմային) ֆինանսական պատասխանատվության մասին:

Ռուսաստանի Դաշնության գործող օրենսդրությանը համապատասխան, աշխատողը պատասխանատու է.

1) գաղտնի տեղեկատվության տարածում, այդպիսի տեղեկատվություն պարունակող փաստաթղթերի կորուստ, գաղտնի տեղեկատվության վարման համար սահմանված կանոնների խախտում (Ռուսաստանի Դաշնության Վարչական իրավախախտումների օրենսգրքի 13.11-րդ հոդված (ՌԴ Վարչական իրավախախտումների օրենսգիրք), 137-րդ հոդված Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգիրք (Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգիրք));

2) փաստաթղթերի, կաշառքի կամ սպառնալիքների գողությամբ, ինչպես նաև ցանկացած այլ ապօրինի ձևով առևտրային գաղտնիք պարունակող տեղեկատվության հավաքագրում (Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգրքի 183-րդ հոդված).

3) առևտրային կազմակերպությունում ղեկավար գործառույթներ իրականացնող անձի կողմից իր լիազորությունների օգտագործումը, որոնք հակասում են այս կազմակերպության օրինական շահերին և իր կամ այլ անձանց համար օգուտներ և առավելություններ ստանալու կամ ուրիշներին վնաս պատճառելու համար, եթե այդ գործողությունը հանգեցնում է էական վնասի: քաղաքացիների կամ կազմակերպությունների իրավունքներին և օրինական շահերին (Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգրքի 201-րդ հոդվածի 1-ին կետ).

4) օրինականորեն պաշտպանված համակարգչային տեղեկատվության, այսինքն `մեքենայական միջոցի վերաբերյալ տեղեկատվությունը էլեկտրոնային համակարգչում (համակարգիչ), համակարգչային համակարգում կամ դրանց ցանցում անօրինական մատչելը, եթե այդ գործողությունը ենթադրում է տեղեկատվության ոչնչացում, արգելափակում, փոփոխում կամ պատճենում, համակարգչի խափանում: , համակարգչային համակարգեր կամ դրանց ցանցեր (Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգրքի 272-րդ հոդված):

Ինչ վերաբերում է որակավորման պահանջներ, ապա այս բաժնում նշվում են կրթության, գիտելիքների, հմտությունների, մասնագիտական ​​վերապատրաստման պահանջները: Գիտելիքը կարող է լինել ինչպես ընդհանուր, այնպես էլ հատուկ (օրինակ ՝ օտար լեզվի իմացություն, արտաքին և ներքին բնույթի որոշ կարգավորող փաստաթղթերի իմացություն, մարդկանց հետ աշխատելու ունակություն, տարբեր նպատակներով կազմակերպական սարքավորումների հետ աշխատելու հմտություններ, այդ թվում ՝ համակարգչի վրա , կազմակերպչական և վերլուծական հմտություններ, հաղորդակցման հմտություններ):

Դեպի աշխատանքային պայմաններըկարող է ներառել գործուղումների ճանապարհորդություն, կապի միջոցների տրամադրում, աշխատավայրի սարքավորումների պահանջներ, ծրագրակազմ տեղադրելու անհրաժեշտություն և աշխատանքային պարտականությունների կատարման հետ կապված այլ պայմաններ:

Աշխատանքի նկարագրությունը կազմվում է մեկ գրաֆիկական ոճով `համաձայն կազմակերպության մեջ սահմանված պահանջների:

Եկեք բերենք աշխատանքի նկարագրության մի օրինակ:

Հյուրանոցի մենեջերի աշխատանքի նկարագրության նմուշ

Կառավարիչը ձևավորում է աշխատանքը և ապահովում հյուրանոցի տնտեսական արդյունավետությունը:

Ընդհանուր դրույթներ.

1) ենթակայություն. Հյուրանոցի կառավարիչը ուղղակիորեն ենթակա է հյուրանոցի սեփականատիրոջը.

2) փոխարինում: Հյուրանոցի կառավարչին փոխարինում է փոխտնօրենը.

3) ընդունելություն և պաշտոնանկություն: Հյուրանոցի կառավարիչը նշանակվում և ազատվում է հյուրանոցի սեփականատիրոջ հրամանով: Աշխատանքային պարտականություններ

1. Գործող օրենսդրությանը համապատասխան ղեկավարում է հյուրանոցի արդյունաբերական, տնտեսական և ֆինանսատնտեսական գործունեությունը ՝ ամբողջությամբ կրելով ընդունված որոշումների հետևանքները, հյուրանոցի գույքի անվտանգությունն ու արդյունավետ օգտագործումը, ինչպես նաև ֆինանսական և ֆինանսական: իր գործունեության տնտեսական արդյունքները:

2. Կազմակերպում է բոլոր կառուցվածքային ստորաբաժանումների և արտադրական ստորաբաժանումների աշխատանքը և արդյունավետ փոխգործակցությունը, նրանց գործունեությունն ուղղում է հետևյալի.

1) հյուրանոցի արդյունավետության բարձրացում.

2) ծառայությունների վաճառքի աճ.

3) ավելացված շահույթ, որակի և մրցունակության բարձրացում.

4) ներքին և արտաքին շուկաները նվաճելու համար միջազգային ստանդարտներին մատուցվող ծառայությունների համապատասխանությունը.

5) սարքավորումների անխափան շահագործման, բարելավման և հարմարավետության կանոնների և կանոնների համաձայն `տարածքների և գույքի լավ վիճակում անվտանգության և պահպանության ապահովում.

6) սանիտարական և հրդեհային անվտանգության պահանջներին համապատասխանելը:

3. Իրականացնում է հաճախորդների սպասարկման որակի վերահսկողություն `համաձայն հյուրանոցի դասի, բնակության սենյակների և թափուր տեղերի հաշվառման, բաշխման և ճիշտ օգտագործման, ինչպես նաև անձնագրային ռեժիմի պահպանման:

4. Ապահովում է, որ հյուրանոցը կատարի բոլոր պարտավորությունները տարածաշրջանային և տեղական բյուջեների, մատակարարների, հաճախորդների և պարտատերերի, այդ թվում `բանկային հաստատությունների, ինչպես նաև տնտեսական և աշխատանքային պայմանագրերի (պայմանագրերի) և բիզնես պլանների նկատմամբ:

5. Կազմակերպում է արտադրական և տնտեսական գործողություններ ՝ հիմնված նորագույն տեխնոլոգիաների և տեխնոլոգիաների լայն կիրառման, աշխատուժի կառավարման և կազմակերպման առաջադեմ ձևերի, նյութական, ֆինանսական և աշխատանքային ծախսերի ողջամիտ չափորոշիչների, շուկայի պայմանների և առաջավոր փորձի (ներքին և արտասահմանյան) ծառայությունների տեխնիկական մակարդակի և որակի բարելավման, դրանց արտադրության տնտեսական արդյունավետության, բոլոր տեսակի ռեսուրսների տնտեսական օգտագործման համար:

6. Ձեռնարկում է միջոցներ հյուրանոցին որակյալ անձնակազմով ապահովելու, նրանց մասնագիտական ​​գիտելիքների և փորձի ռացիոնալ օգտագործման և զարգացման համար, կյանքի և առողջության համար ապահով և բարենպաստ աշխատանքային պայմանների ստեղծման ուղղությամբ:

7. Ապահովում է ղեկավարության տնտեսական և վարչական մեթոդների, միանձնյա կառավարման և կոլեգիալության ճիշտ համադրությունը արտադրության արդյունավետության բարձրացման համար նյութերի և բարոյական խթանների քննարկման և լուծման գործում, կիրառելով յուրաքանչյուր աշխատողի նյութական հետաքրքրության և պատասխանատվության սկզբունքը `իրեն վստահված առաջադրանքի համար: նրան և ամբողջ թիմի աշխատանքի արդյունքները, աշխատավարձերի վճարումը ժամկետներում:

8. Լուծում է հյուրանոցի ֆինանսական, տնտեսական և արտադրական և տնտեսական գործունեությանն առնչվող խնդիրները `օրենսդրությամբ իրեն տրված իրավունքների սահմաններում, գործունեության որոշակի ոլորտների վարումը վստահում է այլ պաշտոնատար անձանց` փոխտնօրենի, մենեջերի, խոհարարի: ռեստորանի

9. Ապահովում է հյուրանոցի տնտեսական և ֆինանսական գործունեության վերաբերյալ հաշվետվությունների պահպանում և ժամանակին ներկայացում:

10. Ապահովում է հյուրանոցի գործունեության մեջ օրենքի գերակայության պահպանումը և նրա տնտեսական և տնտեսական հարաբերությունների իրականացումը, շուկայական պայմաններում ֆինանսական կառավարման և գործունեության համար իրավական միջոցների օգտագործումը, պայմանագրային և ֆինանսական կարգապահության ամրապնդումը, սոցիալական և աշխատանքի կարգավորումը: հարաբերություններ

11. Դատարանում, արբիտրաժում, պետական ​​մարմիններում և ղեկավարությունում պաշտպանում է հյուրանոցի գույքային շահերը:

Հյուրանոցի մենեջերի որակավորման պահանջներ Հյուրանոցի մենեջերը պետք է իմանա.

1) ձեռնարկության արտադրությունը, տնտեսական և ֆինանսատնտեսական գործունեությունը կարգավորող օրենսդրական և կարգավորող իրավական ակտերը, դաշնային, տարածաշրջանային և տեղական ինքնակառավարման մարմինների և կառավարման մարմինների հրամանագրերը, որոնք որոշում են տնտեսության և համապատասխան արդյունաբերության զարգացման գերակա ուղղությունները.

2) արդյունաբերության և հյուրանոցի, արտադրական օբյեկտների և հյուրանոցի մարդկային ռեսուրսների տեխնիկական, տնտեսական և սոցիալական զարգացման հեռանկարները.

3) հյուրանոցային ծառայությունների մատուցման տեխնոլոգիան, Ռուսաստանի Դաշնությունում հյուրանոցային ծառայությունների մատուցման կանոնները.

4) բիզնեսի և հյուրանոցների կառավարման շուկայական մեթոդները.

5) տնտեսական ցուցանիշների համակարգ, որը ձեռնարկությանը թույլ է տալիս որոշել իր դիրքը շուկայում և մշակել նոր իրացման շուկաներ մուտք գործելու ծրագրեր.

6) գործարար և ֆինանսական պայմանագրերի կնքման և կատարման կարգը.

7) շուկայի պայմանները.

8) վարձատրության ձևերն ու համակարգերը:

Հյուրանոցային մենեջերի իրավունքները

1. Հյուրանոցի կառավարիչը իրավունք ունի ենթակա աշխատողներին և ծառայություններին հանձնարարություններ տալ, առաջադրանքներ մի շարք հարցերի վերաբերյալ, որոնք իրենց գործառական պարտականությունների մաս են կազմում:

2. Հյուրանոցի կառավարիչը իրավունք ունի վերահսկել արտադրական առաջադրանքների կատարումը, իրեն ենթակա ծառայությունների և ստորաբաժանումների կողմից անհատական ​​պատվերների ժամանակին կատարումը:

3. Հյուրանոցի ղեկավարն իրավունք ունի պահանջել և ստանալ անհրաժեշտ նյութեր և փաստաթղթեր `կապված իր գործունեության և ենթակա ծառայությունների և ստորաբաժանումների գործունեության հետ:

4. Հյուրանոցի ղեկավարն իրավունք ունի փոխգործակցել արտադրության և իր գործառական պարտականությունների մեջ մտնող այլ հարցերի հետ կապված այլ ձեռնարկությունների, կազմակերպությունների և հաստատությունների հետ:

5. Հյուրանոցի կառավարիչը իրավունք ունի ծանոթանալ հյուրանոցի գործունեության վերաբերյալ հյուրանոցի սեփականատիրոջ որոշումների նախագծերին:

6. Հյուրանոցի կառավարիչը իրավունք ունի Սեփականատիրոջ քննարկմանն առաջարկել սույն Աշխատանքի նկարագրով նախատեսված պարտականությունների հետ կապված աշխատանքը բարելավելու առաջարկներ:

7. Հյուրանոցի կառավարիչը իրավունք ունի Սեփականատիրոջը քննարկման ներկայացնել առաջարկներ հյուրանոցի աշխատակիցների նշանակման, տեղափոխման և աշխատանքից ազատելու, հարգելի աշխատողների առաջխաղացման առաջարկներ, արտադրության և աշխատանքային կարգապահությունը խախտողների նկատմամբ տույժերի կիրառման առաջարկներ:

8. Հյուրանոցի կառավարիչը իրավունք ունի Սեփականատիրոջը զեկուցել կատարված աշխատանքի հետ կապված բոլոր խախտումների և թերությունների մասին:

9. Հյուրանոցի ղեկավարը գրասենյակի կողմից իրականացվող գործառույթների շրջանակներում իրավունք ունի շփվել մամուլի ներկայացուցիչների հետ, պաշտոնական տեղեկատվություն փոխանցել այլ կազմակերպություններին `որպես հյուրանոցի աշխատող:

Պատասխանատվություն

Հյուրանոցի ղեկավարը պատասխանատու է սույն աշխատանքային նկարագրով նախատեսված իր պաշտոնական պարտականությունները ոչ պատշաճ կատարելու կամ չկատարելու համար `Ռուսաստանի Դաշնության աշխատանքային օրենսդրությամբ սահմանված սահմաններում:

1. Հյուրանոցի ղեկավարը պատասխանատու է հյուրանոցը կարգավորող կանոնների և կանոնների խախտման համար:

2. Այլ աշխատանքի տեղափոխվելուն կամ գրասենյակից ազատվելուն պես ՝ հյուրանոցի ղեկավարը պատասխանատու է ընթացիկ պաշտոն զբաղեցրած անձի դեպքերի պատշաճ և ժամանակին վերանայման համար, իսկ դրանց բացակայության դեպքում ՝ իրեն փոխարինող անձի, կամ ուղղակիորեն Սեփականատեր

3. Հյուրանոցի կառավարիչը պատասխանատու է իր գործունեության իրականացման ընթացքում կատարված իրավախախտումների համար `Ռուսաստանի Դաշնության գործող վարչական, քրեական և քաղաքացիական օրենսդրությամբ սահմանված սահմաններում:

4. Հյուրանոցի կառավարիչը պատասխանատու է Ռուսաստանի Դաշնության գործող աշխատանքային և քաղաքացիական օրենսդրությամբ սահմանված սահմաններում նյութական վնաս պատճառելու համար:

5. Հյուրանոցի կառավարիչը պատասխանատու է առևտրային գաղտնիքների և գաղտնի տեղեկատվության պահպանման համար կիրառվող հրահանգներին, պատվերներին և պատվերներին համապատասխանության համար:

6. Հյուրանոցի ղեկավարը պատասխանատու է ներքին կանոնակարգերի, տեխնիկական և հրդեհային անվտանգության պահպանման համար:

Ստորաբաժանումների վերաբերյալ կանոնակարգերը և աշխատանքների նկարագրությունները սկսում են գործել ձեռնարկության (կազմակերպության) ղեկավարների կողմից դրանց հաստատման պահից և դադարում են գործել այդ փաստաթղթերի նոր տարբերակների հաստատման կամ վերացման, վերակազմակերպման մասին հրամանի (հրահանգի) պահից: գոյություն ունեցող ստորաբաժանման կամ անձնակազմի կրճատման: Կազմակերպության աշխատողների ծանոթությունը նշված փաստաթղթերով կատարվում է ստորագրության դեմ: Բաժանմունքի և աշխատանքի նկարագրության կանոնակարգին ծանոթանալու մասին աշխատողների ստորագրությունների բնօրինակները բաժնի պետի կողմից ուղարկվում են կազմակերպության կամ ձեռնարկության անձնակազմի բաժին կարգի (հրահանգի) հաստատման օրվանից երեք աշխատանքային օրվա ընթացքում, որոնք պահվում են բաժնում այս բաժնում այս դիրքի գոյության ողջ ընթացքում:

Բաժինների և դրանց նկարագրությունը, որոնք կորցրել են իրենց արդյունքները, պահվում են արխիվում կազմակերպության կամ ձեռնարկության գործերի նոմենկլատուրայի կողմից սահմանված ժամանակահատվածի համար: Այս փաստաթղթերի հետ միասին պահվում են աշխատողների ստորագրությունները վերը նշված փաստաթղթերին ծանոթանալու վերաբերյալ:

Նոր բաժին ստեղծելու ժամանակ բաժանման և աշխատատեղերի նկարագրության կանոնակարգերը հաստատվում և ուժի մեջ են մտնում կազմակերպության կամ ձեռնարկության ղեկավարի հրամանով:

Եթե ​​աշխատելու համար փոքրաթիվ աշխատողներ ներգրավված են աշխատանքի համար նորաստեղծ ստորաբաժանումում, աշխատողների գործունեության, խնդիրների և գործառույթների նկարագրությունը և աշխատողների ֆունկցիոնալ պարտականությունները պետք է կցված լինեն ստեղծված նկարագրությանը և ստեղծվող ստորաբաժանման վերաբերյալ կանոնակարգերին `առանձին կարգի համաձայն: ղեկավար. Միևնույն ժամանակ, ստորաբաժանման ստեղծման մասին հրամանը պետք է նշի ստորաբաժանման և աշխատատեղերի նկարագրության դրույթը մշակելու և հաստատելու համար ներկայացման ժամկետը (ստեղծումից ոչ ավելի, քան երեք ամիս հետո):

Եթե ​​նորաստեղծ ստորաբաժանումը ունի բարդ ներքին կառուցվածք, ապա կազմակերպության կամ ձեռնարկության նոր ստորաբաժանման ստեղծման կարգը նույնպես պետք է ուղեկցվի դրույթներով `այս ստեղծված ստորաբաժանման բոլոր կառուցվածքային ստորաբաժանումների վերաբերյալ:

Երբ կազմակերպության (բաժնի) անձնակազմը ավելանում է բոլոր նոր վարձու աշխատողների և այլ պաշտոններից տեղափոխված աշխատակիցների կողմից, կազմվում են աշխատանքի նկարագրություններ: Բոլոր աշխատողների աշխատանքի նկարագրությունները հաստատվում և ուժի մեջ են մտնում կազմակերպության կամ կառուցվածքային ստորաբաժանման ղեկավարի հատուկ հրամանով (հրամանով): Աշխատանքի նկարագրության մշակումն ու հաստատումը տեղի է ունենում յուրաքանչյուր կազմակերպությունում սահմանված ներքին կանոններին համապատասխան:

Գործնականում հաճախ իրավիճակներ են առաջանում, երբ, մինչ անձնակազմի քանակը մնում է անփոփոխ, աշխատողների պարտականությունները և ստորաբաժանումների իրավասությունը փոխվում են: Նման դեպքերում աշխատանքի նոր նկարագրությունները և պաշտոնները չեն ընդունվում: Ավելի նպատակահարմար կլինի մի շարք փոփոխություններ կատարել գործող փաստաթղթերում:

Աշխատանքի նկարագրությունը համարվում է վավեր փաստաթուղթ միայն այն դեպքում, եթե այն արտացոլում է կազմակերպությունում առկա աշխատանքային գործընթացը:

8.2. Որակավորման բնութագիր

Տուրիստական ​​բիզնեսի ոլորտում հյուրանոցային բիզնեսը կարևոր դեր է խաղում և որոշիչ գործոն է Ռուսաստանում տուրիզմի զարգացման համար: Հյուրընկալության ոլորտում իրականացված վիճակագրական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ սպառողի և աշխատակազմի միջև ծագող աննորմալ իրավիճակների 75-90% -ի պատճառը հաճախորդների կողմից ծառայության մակարդակից դժգոհությունն է: Այս խնդրի հիմնական պատճառներն են հյուրանոցների անձնակազմի ցածր մասնագիտական ​​պատրաստվածությունը և մարդկային ռեսուրսների կառավարման անարդյունավետ հայեցակարգերի օգտագործումը:

Գործնականում կա աշխատողների պաշտոնների որակավորման երեք մակարդակ `կախված աշխատողների գործունեության ուղղությունից, նրանց աշխատանքային պարտականությունների բարդությունից և շրջանակից, որոշումների կայացման և կատարման հարցում անկախության աստիճանից և պատասխանատվությունից:

Այսպիսով, ընդունելության և տեղավորման ծառայության մեջ որակավորման առաջին մակարդակը համապատասխանում է հեռախոսային օպերատորի, դռնապանի, բեռնակրի, երկրորդ որակավորման մակարդակը համապատասխանում է ընդունելության և տեղավորման ծառայության մենեջերի, հյուրերի սպասարկման մենեջերի, ադմինիստրատորի պաշտոններին: բեռնակիր:

Այս ոլորտում աշխատողների հիմնական պարտականությունները ներառում են.

1) զբոսաշրջիկների հանդիպումն ու տեղավորումը.

2) բնակավայրեր հաստատել զբոսաշրջիկների հետ `տեղավորման և ծառայությունների մատուցման համար.

3) ընդունելության և տեղավորման ծառայության գործունեության հետ կապված այլ պարտականությունների կատարում:

Հյուրընկալության ոլորտում աշխատողների կրթության մակարդակը կարող է բոլորովին այլ լինել `սկսած միջին մասնագիտական ​​և ավարտված բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթությամբ, որն անհրաժեշտ է ղեկավարների և ղեկավարների համար:

Հյուրընկալության ոլորտի աշխատողների պաշտոնների երրորդ որակավորման մակարդակը բաղկացած է հետևյալ պաշտոններից. Ընդունարանի և տեղավորման ծառայության պետ, ավագ ադմինիստրատոր և այլն:

Այս մակարդակի աշխատակիցների գործունեությունն անմիջականորեն կապված է ընդունելության և տեղավորման ծառայության կառավարման, այս ծառայության աշխատակիցների կողմից պարտականությունների կատարման վերահսկողության հետ:

Հյուրընկալության ծառայություններ ենթաբաժնի աշխատակիցները նույնպես տարբերվում են աշխատանքի մակարդակից:

Այսպիսով, որակավորման առաջին մակարդակը ներառում է հավաքարարների և սպասուհիների, լվացքների և չոր մաքրող միջոցների դիրքերը:

«Հյուրանոցային ֆոնդի սպասարկում» ենթաբաժնի աշխատակիցների պաշտոնների երկրորդ որակավորման մակարդակը բաղկացած է հետևյալ պաշտոններից. Ավագ սպասուհի, դերձակ և այլն:

Աշխատակիցների պաշտոնների որակավորման երրորդ մակարդակը.

1) հյուրանոցային ֆոնդի ծառայության ղեկավարը (ղեկավարը).

2) հատակի սպասավոր.

3) սպիտակեղենի և քիմմաքրման ղեկավարներ:

Այս բոլոր աշխատողներն աշխատում են հյուրանոցի հյուրանոցային ֆոնդի սպասարկման մեջ և ունեն տարբեր կրթական մակարդակներ:

Հյուրանոցային ծառայության անձնակազմի նկատմամբ պահանջները կարելի է մոտավորապես բաժանել հինգ հիմնական խմբերի.

1) մասնագիտական ​​ուսուցում.

2) օտար լեզվի իմացություն.

3) վարքի կանոններ.

4) բժշկական ցուցիչները և պահանջները.

5) համազգեստ:

Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք պահանջների յուրաքանչյուր խումբ:

Մասնագիտական ​​ուսուցում, վերապատրաստում և խորացված ուսուցումպարտադիր է տուրիզմի և ծառայությունների կազմակերպման բոլոր աշխատակիցների համար: Անձնակազմի վերապատրաստման աստիճանը պետք է համապատասխանի ընկերության կողմից մատուցվող ծառայությունների մակարդակին:

Օտար լեզվի իմացություննույնպես չափազանց կարևոր գործոն է: Օտար լեզուների անձնակազմի իմացության մակարդակը տատանվում է `կախված հյուրանոցի կարգավիճակից:

Հյուրանոցի աշխատակիցները պետք է համապատասխանեն վարքի կանոններ... Այսպիսով, զբոսաշրջիկներին սպասարկող անձնակազմը պետք է ստեղծի հյուրընկալ, ջերմ ընկերական մթնոլորտ, պետք է համբերություն և զսպվածություն ցուցաբերի յուրաքանչյուր հաճախորդի նկատմամբ:

Կադրեր ընդունելիս ՝ բոլորը բժշկական ցուցանիշներ և պահանջներ... Հատուկ վկայական ստանալու համար աշխատողները պետք է անցնեն բժշկական զննումներ (հետազոտություններ):

Բոլոր կատեգորիաների անձնակազմը պետք է հագնի ֆիրմային հագուստ ( համազգեստ), որոշ դեպքերում անհրաժեշտ է ունենալ անձնական կրծքանշան `նշելով անունն ու ազգանունը: Աշխատակիցների համազգեստը պետք է լինի անթերի ու կոկիկ:

Հյուրանոցային համալիրները պետք է ունենան սրահներ և սնունդ անձնակազմի համար:

Շուկայական տնտեսության մեջ առավել պահանջվածը անձնակազմի հետ աշխատանքն է `հիմնված աշխատուժի քանակի և որակի, որակավորման աճի և պրոֆեսիոնալիզմի նկատմամբ հետաքրքրության վրա: Հետաքրքրությունների, դրդապատճառների և խրախուսանքների կարևորությունն աճում է: Աշխատողի պաշտոնում նշանակվելուց հետո առաջին անգամ աշխատուժի շրջանառությունն աճում է, դա պայմանավորված է նոր տեղում սկզբում աշխատողի ապրած անապահովությամբ: Ներածման գործընթացը ներառում է նոր աշխատողի հարմարեցումը իրեն հանձնարարված նոր աշխատանքին:

Personnelամանակակից կազմակերպությունում անձնակազմի կառավարման հիմնական գործառույթները ներառում են հետևյալը.

1) կազմակերպության կադրային քաղաքականության ձևավորումը.

2) կազմակերպության կադրային քաղաքականությունն արտացոլող փաստաթղթերի համակարգի ստեղծում և պահպանում.

3) անձնակազմի ընտրություն.

4) անձնակազմի գնահատում և սերտիֆիկացում.

5) աշխատողների հեռացում և տեղափոխում.

6) աշխատողների վերապատրաստում և մասնագիտական ​​զարգացում (վերապատրաստում).

7) աշխատել կադրերի ռեզերվի հետ `պլանավորելով աշխատողների կարիերան.

8) աշխատավարձերի և աշխատուժի խթանների բարելավում.

9) աշխատողների ոչ նյութական մոտիվացիան.

10) անձնակազմի հետ աշխատանքի ընթացիկ աշխատանքային օրենսդրության պահանջների ապահովումը.

11) անձնակազմի գրառումների կառավարումը.

12) ընկերության կորպորատիվ մշակույթի ձևավորումը և ներքին կլիմայի կառավարումը:

Այս ցուցակը ստանդարտ չէ բոլոր կազմակերպությունների համար: Այն ծառայում է որպես օրինակ ՝ հիմնված մի քանի ընկերությունների գործունեության վրա:

Անձնակազմի կառավարումը կապված է կադրային քաղաքականության մշակման և իրականացման հետ, այն իր մեջ ներառում է.

1) աշխատանքային պլանավորում, հավաքագրում և տեղավորում.

2) աշխատողների կրթություն, ուսուցում և վերապատրաստում.

3) առաջխաղացման և կարիերայի կազմակերպման սկզբունքները.

4) աշխատանքային պայմանները և վարձատրությունը.

5) պաշտոնական և ոչ ֆորմալ կապերի ապահովում `թիմում հոգեբանական հարմարավետ մթնոլորտ ստեղծելով:

Կազմակերպություններում անձնակազմի կառավարման պրակտիկայի ուսումնասիրության փորձագետները տարբերակում են անձնակազմի քաղաքականությունը բաժանելու երկու հիմքեր:

Առաջին պատճառը կարող է կապված լինել անձնակազմի գործունեության հիմքում ընկած կանոնների և կանոնների իրազեկվածության մակարդակի և կազմակերպության կադրային իրավիճակի վրա կառավարման ապարատի հետագա անմիջական ազդեցության հետ: Այդ պատճառով կարելի է առանձնացնել կադրային քաղաքականության հետևյալ տեսակները.

1) պասիվ;

2) ռեակտիվ;

3) կանխարգելիչ.

4) ակտիվ:

Երբ պասիվ կադրային քաղաքականությունկազմակերպության ղեկավարությունը անձնակազմի հետ կապված չունի գործողությունների հստակ ծրագիր, իսկ անձնակազմի աշխատանքը կրճատվում է մինչև բացասական հետևանքների վերացումը: Նման կազմակերպությունը բնութագրվում է անձնակազմի կարիքների կանխատեսման, աշխատանքի և անձնակազմի գնահատման միջոցների և, ընդհանուր առմամբ, անձնակազմի իրավիճակի ախտորոշման բացակայությամբ:

Երբ ռեակտիվ կադրային քաղաքականությունընկերության ղեկավարությունը վերահսկում է անձնակազմի հետ աշխատանքում բացասական վիճակի ախտանիշները, ճգնաժամի զարգացման պատճառներն ու իրավիճակը (կոնֆլիկտային իրավիճակների ի հայտ գալը, բավարար որակավորում ունեցող աշխատուժի բացակայությունը ՝ լուծելու առաջադրանքները, դրդապատճառների պակասը) բարձր արդյունավետ աշխատանքի համար): Ընկերության ղեկավարությունը միջոցներ է ձեռնարկում ճգնաժամը տեղայնացնելու ուղղությամբ ՝ կենտրոնանալով կադրային խնդիրների առաջացման պատճառները պարզելու վրա:

Նախաձեռնող կադրային քաղաքականությունհնարավոր է միայն այն դեպքում, երբ ձեռնարկության ղեկավարությունն ունի իրավիճակի զարգացման կանխատեսումներ:

Կադրային քաղաքականությունակտիվ կլինի, եթե ղեկավարությունն ունենա կանխատեսում և իրավիճակի վրա ազդելու միջոցներ, և անձնակազմի ծառայությունը կարողանա մշակել հակաճգնաժամային կադրային ծրագրեր, իրականացնել իրավիճակի մշտական ​​մոնիտորինգ և ծրագրերի իրականացումը հարմարեցնել արտաքին պարամետրերին: և ներքին իրավիճակը: Այս պարագայում մենք կարող ենք խոսել իսկապես ակտիվ քաղաքականության մասին:

Կադրային քաղաքականության տեսակները տարբերակելու երկրորդ հիմքը կարող է լինել հիմնարար ուշադրությունը սեփական կամ արտաքին անձնակազմի վրա: Այս հիման վրա գոյություն ունի կադրային քաղաքականության երկու տեսակ `բաց և փակ:

Բաց կադրային քաղաքականությունբնութագրվում է նրանով, որ կազմակերպությունը թափանցիկ է ցանկացած մակարդակի պոտենցիալ աշխատողների համար, դուք կարող եք գալ և սկսել աշխատել ինչպես ամենացածր պաշտոնից, այնպես էլ բարձրագույն ղեկավարության մակարդակից: Այս տեսակի կադրային քաղաքականությունը կարող է համարժեք լինել նոր կազմակերպությունների համար, որոնք վարում են շուկան նվաճելու ագրեսիվ քաղաքականություն, որը կենտրոնացած է արագ աճի և իրենց արդյունաբերության առաջատար դիրքերում արագ առաջխաղացման վրա:

Փակ կադրային քաղաքականությունբնութագրվում է նրանով, որ կազմակերպությունը կենտրոնանում է նոր անձնակազմի ընդգրկման վրա միայն ամենացածր պաշտոնական մակարդակից, և փոխարինումը տեղի է ունենում միայն կազմակերպության աշխատողների թվից: Կադրային քաղաքականության այս տեսակը բնորոշ է այն ընկերություններին, որոնք ուղղված են որոշակի կորպորատիվ մթնոլորտի ստեղծմանը, ներգրավվածության հատուկ ոգու ձևավորմանը և, հնարավոր է, աշխատելու մարդկային ռեսուրսների պակասի պայմաններում:

Անձնակազմի ընտրության հիմնական սկզբունքը կարող է ձևակերպվել հետևյալ կերպ. «Personիշտ մարդ ճիշտ ժամանակին, ճիշտ տեղում»: Այս սկզբունքը անձնակազմի գործունեության պլանավորումն է: Աշխատուժի արդյունավետ զարգացման արդիականությունը ցույց է տալիս հյուրընկալության լավ պատրաստված մասնագետների անհրաժեշտությունը: Անձնակազմի պլանավորումը վերջերս դարձել է շատ սիրված և կարևոր, ինչպես նաև ֆինանսական պլանավորումը:

Աշխատուժի պլանավորումը պետք է հաշվի առնի փոփոխվող արտաքին գործոնները: Նշենք, որ վերջին շրջանում կադրային գործառույթը բավականին շատ է փոխվել: Նախկինում այս գործառույթը բաղկացած էր բացառապես գրանցման և վերահսկման գործողություններից: Ներկայումս այն տարածվում է աշխատողների որոնման և ընտրության, ղեկավար անձնակազմի աշխատանքի գնահատման և այլնի վրա:

Բացի վերը թվարկված բոլոր գործոններից և անձնակազմի պահանջներից, ընկերությունում հրամանատարական շղթայի պահպանումն առանձնահատուկ նշանակություն ունի:

Հայտնի է, որ հյուրանոցների բոլոր ղեկավարները կատարում են ինչպես կազմակերպության, այնպես էլ դրա անձնակազմի ռեսուրսների կառավարման գործառույթները: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ բոլոր ղեկավարները կատարում են նույն գործառույթները: Բոլոր ղեկավար անձնակազմի ընդհանուր առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք համակարգում են ցածր մակարդակի կառավարման աշխատանքները: Նշենք, որ կառավարման մակարդակի բարձրացման հետ մեկտեղ աշխատողների թիվը նվազում է: Այսպիսով, կառավարման բարձրագույն մակարդակը առավել հաճախ ներկայացնում է մեկ անձ (օրինակ ՝ հյուրանոցի սեփականատերը և գործադիր տնօրենը): Այս դեպքում սեփականատերը կարող է լինել ինչպես մասնավոր անձ, այնպես էլ ամբողջ ընկերություն:

Բարձր մակարդակի ղեկավարը որոշումներ է կայացնում կազմակերպության ռազմավարական նպատակների վերաբերյալ: Հյուրանոցի ռազմավարական նպատակի օրինակ է կազմակերպության գործունեության կողմնորոշման որոշումը:

Aբոսաշրջային կազմակերպության կառավարման անձնակազմի քանակը կախված է դրա չափից: Այսպիսով, խոշոր հյուրանոցներում բաժնի տնօրենների տասը պաշտոն կարող է լինել, որոնք ուղղակիորեն զեկուցում են գլխավոր տնօրենին կամ սեփականատիրոջը: Այս տնօրենները կազմակերպության կառավարման միջին մակարդակի մի մասն են: Նրանք ապահովում են ձեռնարկության գործունեության քաղաքականության իրականացումը, որը մշակվել է բարձրագույն ղեկավարության կողմից, պատասխանատու են բաժիններ և ստորաբաժանումներ ավելի մանրամասն հանձնարարականներ բերելու, ինչպես նաև դրանց իրականացման համար: Բաժանմունքի տնօրենները հակված են ունենալու լայն պարտականություններ և ունեն շատ որոշումներ կայացնելու ազատություն:

Ամրագրման, սպասարկման, ընդունման և կարգավորման մասի, սենյակային ֆոնդի գործունեության ղեկավարները ենթակա են տնօրենին:

Հասարակական սննդի կազմակերպման տնօրենը ղեկավարում է ռեստորանը: Նրա անմիջական ենթակայության տակ են.

1) արտադրության ղեկավար.

2) խոհարարը.

3) գլխավոր մատուցողը.

4) բանկետների ծառայության մենեջեր.

5) ավագ մատուցող:

Ներկայացումը տեղի է ունենում բոլոր բաժանմունքներում ՝ առանց բացառության: Այսպիսով, գլխավոր հաշվապահը և աշխատավարձերի բաժնի պետը ենթակա են կազմակերպության ֆինանսական տնօրենին:

Tourismբոսաշրջության բոլոր կազմակերպություններն ունեն ինժեներա-տեխնիկական սպասարկման բաժին, որը ղեկավարում է տեխնիկական տնօրենը: Տարբեր կազմակերպություններում CTO կոչումը կարող է ունենալ տարբեր կոչումներ (օրինակ ՝ գլխավոր ինժեներ, գործողությունների տնօրեն և այլն): Տեխնիկական տնօրենը անմիջականորեն ենթակա է ավագ վարպետին, վերանորոգման խանութների ղեկավարներին և այլն:

Պետք է հիշել, որ բացի կառավարման գործառույթներից, կազմակերպության ղեկավարությունը կատարում է նաև գործադիր գործառույթներ: Ավելին, որքան բարձր է առաջնորդի մակարդակը, այնքան քիչ գործադիր գործառույթներ է նա իրականացնում: Հաշվարկները ցույց են տալիս, որ ամենաբարձր մակարդակում նրանք զբաղեցնում են մոտ 10%, միջինում `50% և ամենացածրը` ընդհանուր կառավարչի ժամանակի մոտ 70%:

Այս եղանակով աշխատանքային ժամանակի բաշխումը բացատրվում է նրանով, որ բոլոր մակարդակներում ղեկավարներն ունեն գործունեության երկու հիմնական ոլորտ.

1) կառավարման գործունեություն.

2) գործունեությունը մասնագիտության մեջ:

Այս տարածքներում գործունեություն իրականացնելու համար որոշակի ժամանակ է պահանջվում: Առաջնորդության մակարդակի բարձրացման հետ մեկտեղ հատուկ առաջադրանքների քանակը նվազում է, և կառավարման գործունեությունը մեծանում է: Հետեւաբար, ժամանակը պետք է համապատասխանաբար բաշխվի:

Կախված կազմակերպության չափից և տեսակից, դրա ոլորտային և տարածքային բնութագրերից և այլ գործոններից `կառավարման երեք մակարդակներից յուրաքանչյուրի ղեկավարների կազմի և գործառույթների բնութագրերը կարող են զգալիորեն տարբերվել:

Կարող եք նաև նշել այն գործոնը, որը բացի անձնակազմի միջև որակավորման բնութագրերին համապատասխան պարտականությունների բաշխումից, կարևոր է նաև կառավարման կազմակերպական կառուցվածքը: Կառավարման կազմակերպական կառուցվածքըԱյն տարրերի ամբողջություն է, որոնք սերտ ներքին կապ ունեն միմյանց հետ `ապահովելով կազմակերպության գործունեությունն ու զարգացումը որպես ամբողջություն: Կառավարման կառուցվածքը կարելի է բնութագրել որպես կազմակերպության կառավարման գործունեության բաշխման ձև: Կարելի է եզրակացնել, որ կառավարման կառուցվածքը աշխատանքի, իրավունքների և պարտականությունների, կազմակերպության թիմի անդամների միջև փոխգործակցության կարգի և ձևերի առավել օպտիմալ բաշխումն է:

Կառավարման կազմակերպական կառուցվածքի նպատակը կազմակերպության սոցիալ-տնտեսական համակարգի կայուն զարգացման ապահովումն է: Այս նպատակին հասնում են մի շարք միջոցների օգտագործմամբ, որոնք ներառում են.

1) համակարգի արտաքին և ներքին միջավայրի հետ փոխգործակցության ուղիների ձևավորումը, իրականացումը և պահպանումը.

2) անվանական մեթոդների շարունակական կատարելագործում:

Ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը որոշում է ոչ միայն կազմակերպությունում պարտականությունների բաշխումը, այլև կառավարման ոճը:

Գործնականում կան հետևյալները կառավարման ոճեր:

1) վարչական և կազմակերպչական կառավարում:Այս ոճը ներառում է կազմակերպության կառուցվածքի ձևավորումը, բոլոր ստորաբաժանումների միջև գործառույթների բաշխումը, իրավունքների տրամադրումը և կառավարման ապարատի աշխատակիցների միջև պատասխանատվության սահմանումը, բաժինների և աշխատակիցների միջև հարաբերությունների ապահովումը.

2) գործառնական կառավարում:Այս ոճը ապահովում է ձեռնարկության գործունեությունը `ղեկավարության կողմից հաստատված պլանին համապատասխան: Քննարկվող ոճը ստացված իրական արդյունքների համեմատությունն է պլանով նախատեսված արդյունքների հետ, ապա դրանք ուղղել: Համեմատությունը կարող է լինել շարունակական կամ պարբերական: Գործառնական կառավարումը փոխկապակցված է ընթացիկ պլանավորման հետ:

Կազմակերպչական կառույցների բաղադրիչներն են.

1) կառավարման կազմակերպական կառուցվածքների տարրեր- վարչական ապարատի ծառայություններ կամ մարմիններ, ինչպես նաև այդ ծառայությունների (մարմինների) անհատ աշխատողներ.

2) կազմակերպչական հարաբերություններ- հարաբերություններ (կապեր), որոնք առկա են կազմակերպության տարբեր ստորաբաժանումների, կառավարման մակարդակների և անձնակազմի միջև, որոնց օգնությամբ իրականացվում են կառավարման գործառույթներ.

3) կառավարման մակարդակները- Սա փոխկապակցված իրավունքների, պարտականությունների և պարտականությունների համակարգ է, որը բնութագրվում է կազմակերպության մեջ որոշակի պաշտոն զբաղեցնող ղեկավարների համար:

Իշխանությունները բաժանված են երեք տեսակի.

1) գծի ղեկավարների լիազորությունները:Այս լիազորությունները ներառում են.

ա) իրավասության շրջանակներում կազմակերպության գործունեության իրականացման գործընթացում ծագող բոլոր ընթացիկ խնդիրները լուծելու իրավունքը.

բ) բոլոր գործառույթների իրականացման համար կազմակերպության (ստորաբաժանման) այլ անդամների համար պարտադիր հրամաններ տալու իրավունքը:

Այլ կերպ ասած, անձնակազմը պլանավորելու, կազմակերպելու, վերահսկելու, դրդապատճառելու իրավասություն է:

2) անձնակազմի հեղինակությունը:Այս լիազորությունները ներառում են աշխատողներին ոչ թե պատվերներով, այլ խորհուրդներով օգնել

3) ֆունկցիոնալ հեղինակություն:Այս լիազորությունները ներառում են որոշումներ կայացնելու և ղեկավարների կողմից իրականացվող գործողություններ կատարելու իրավունքը:

Կազմակերպական կառուցվածքի կազմի տարրերը սերտորեն կապված են միմյանց հետ: Այսպիսով, մեկ տարրի փոփոխությունը (օրինակ ՝ վարչության աշխատակիցների լիազորությունները) հանգեցնում է մյուսներին վերանայելու անհրաժեշտության:

Կազմակերպական կառուցվածքի տարրերի և մակարդակների քանակի աճը ենթադրում է կառավարման որոշումների կայացման գործընթացում ծագող հարաբերությունների քանակի և բարդության աճ, ինչը հաճախ հանգեցնում է կառավարման գործընթացի դանդաղեցմանը, ինչը ժամանակակից պայմաններում նույնական է կազմակերպության կառավարման որակի վատթարացում:

Տուրիստական ​​ընկերությունների կազմակերպական կառուցվածքը ներկայացված է ստորաբաժանումներով `իրենց փոխհարաբերություններով:

Travelբոսաշրջային գործակալությունների կառուցվածքում հատուկ տեղ է գրավում հաճախորդների սպասարկման բաժինը: Դա տուրիստական ​​ընկերության գործունեության կենտրոնական օղակն է, այն փոխկապակցված է բացարձակապես բոլոր մյուս գերատեսչությունների հետ:

Ներկայումս մի շարք պահանջներ են դրվում տուրիստական ​​ընկերությունների կառավարման կազմակերպական կառույցների վրա, որոնք թելադրված են ընդհանուր տնտեսական և կազմակերպչական գործոններով և պայմաններով, որոնց պահպանումը թույլ է տալիս կազմակերպությանը արդյունավետ գործել:

Այս պահանջները ներառում են.

1) կազմակերպության կառավարման կառույցների համապատասխանությունը կազմակերպության նպատակներին և խնդիրներին.

2) աշխատանքի բաժանումը կառավարման մարմինների և որոշակի ստորաբաժանումների աշխատակիցների միջև, որն ապահովում է մասնագիտացում, ստեղծագործական մոտեցում և աշխատանքի ծանրաբեռնվածություն.

3) յուրաքանչյուր աշխատողի `լիազորություններով և պատասխանատվությամբ օժտված փոխհարաբերությունները, և կառավարման մարմինը` նրանց միջև ուղղահայաց և հորիզոնական կապերի համակարգի ստեղծման հետ.

4) մի կողմից գործառույթների և պարտականությունների և մյուս կողմից լիազորությունների և պարտականությունների համապատասխանության ապահովում (այս պահանջի խախտումը հանգեցնում է կառավարման համակարգի դիսֆունկցիայի ՝ որպես ամբողջություն).

6) կառավարման կազմակերպական կառույցների հուսալիությունը, այսինքն `կառավարման ապարատի կառուցվածքը պետք է ապահովի տեղեկատվության հոսքի հուսալիությունն ու հետեւողականությունը, կանխի կառավարման հրամանների խեղաթյուրումը և այլն.

7) գործունեության արտաքին գործոնների փոփոխությանը կազմակերպական կառավարման կառույցների համարժեք պատասխանը, այսինքն `տուրիստական ​​ծառայության տարածքի ընդլայնումը` հաշվի առնելով սպառողների ճաշակի և կարիքների փոփոխությունները և այլն.

8) գործունեության իրականացման կազմակերպչական կառավարման կառույցների արդյունավետությունը, այսինքն `նվազագույն նյութական ծախսերով նախատեսված նպատակների իրականացումը:

Կազմակերպության կազմակերպական ձևի փոփոխությունն ուղղակիորեն ազդում է դրա կառավարման կառուցվածքի ձևավորման վրա: Այսպիսով, կազմակերպության կազմակերպական և իրավական ձևի փոփոխությունը, դրա ներառումը այլ կազմակերպությունում (միաձուլում) հանգեցնում են դրա կառավարման կառուցվածքի վերակազմակերպմանը: Նույնիսկ եթե կազմակերպությունը պահպանում է իր կարգավիճակը որպես անկախ իրավաբանական անձ, բայց մաս է կազմում մի կառույցի, որը ժամանակավորապես միավորում է մի քանի փոխկապակցված կազմակերպություններ, նա պետք է մի շարք փոփոխություններ կատարի իր կառավարման կառուցվածքում ՝ համակարգման գործառույթներն ուժեղացնելու և կառավարման համակարգերին հարմարվելու համար ցանցում ընդգրկված այլ կազմակերպությունների:

Գիտական ​​և տեխնոլոգիական առաջընթացի նվաճումների ներդրումը (օրինակ `տեղեկատվական տեխնոլոգիաները) կառավարման կառույցներում նպաստում է դրանց արդյունավետության բարձրացմանը: Արտադրական տեխնոլոգիաների կատարելագործումը և անհատական ​​համակարգիչների քանակի ավելացման ցանկությունը տեղական ցանցերի օգտագործման միաժամանակ ընդլայնմամբ հանգեցնում են միջին և ցածր մակարդակների մասնագիտությունների վերաբաշխմանը, կրճատմանը և վերացմանը: Սա պահանջում է ստորաբաժանումների աշխատանքների համակարգում, տեղեկատվության փոխանցման ապահովում, ինչպես վարչությունների, այնպես էլ կազմակերպության հատուկ աշխատակիցների գործունեության արդյունքների ընդհանրացում:

Որպես տեղական ցանցերի ներդրման և օգտագործման ուղղակի արդյունքի օրինակ `կարելի է նշել ղեկավարների վերահսկողության ոլորտի ընդլայնումը` միաժամանակ նվազեցնելով կազմակերպության կառավարման մակարդակների քանակը:

1. Հյուրանոցային ընկերության գլխավոր տնօրեն

Հիմնական գործառույթները. Հյուրանոցային ձեռնարկության տնտեսական գործունեության բոլոր կողմերին ուղեցույց տրամադրելը `համաձայն սահմանված ստանդարտի` ֆինանսական և արտադրական պլանով սահմանված ուղղությունների շրջանակներում:

Կատարված աշխատանք

• 1. Նշանակում և պարգևատրում է գերատեսչության ունակ ղեկավարներին ՝ հոգ տանելով, որ այդ ղեկավարներն իրենց հերթին զարգացնեն իրավասու աշխատողների իրենց կադրերը:
• 2. Պատասխանատու է հյուրանոցային ընկերության բյուջեն հաստատելու, գործունեության բոլոր ասպեկտները լուսաբանող `հյուրանոցի գլխավոր հաշվապահ-հսկիչի հետ համագործակցությամբ:
• 3. Մեծագույն արդյունավետությամբ ղեկավարում է հյուրանոցային ընկերության գործունեությունը `մշակված հատակագծին և նախահաշվին համապատասխան մատուցվող ծառայությունների առավելագույն ծավալի և շահույթի հասնելու համար:
• 4. Հյուրանոցային բիզնեսի համար շուկայավարման համապարփակ ծրագիր ընդունելու և շուկայավարման ռազմավարություն իրականացնելու համար պատասխանատու է շուկայավարման ծրագրի և անհատական ​​կամ համայնքային կազմակերպությունների հետ գործարար կապերի հետ:
• 5. Իրականացնում և հավատարիմ է աշխատանքային կազմակերպության միասնական քաղաքականությանը և հյուրանոցների արդյունավետ գործունեությանը վերաբերող այլ տեխնիկայի, ներառյալ շահագործումը, վաճառքի ծրագրերը, հրդեհային անվտանգությունը, անձնակազմի զարգացումը, որակի ստանդարտները և այլն:
• 6. Պարբերաբար ստուգում և գնահատում է հյուրանոցային տնտեսության տեխնիկական վիճակը և, օգտագործելով մասնագիտական ​​փորձ, վերահսկում է ծրագրի կատարումը, որն ուղղված է առավելագույն արդյունավետության ապահովմանը և հյուրերի կարիքների բավարարմանը:
• 7. Իրականացնում և վերանայում է բոլոր աշխատակիցների վերապատրաստման և վերապատրաստման պլանները `բարձրակարգ ծառայություն ապահովելու, հյուրանոցի աշխատակիցներին բարոյական բարձր սկզբունքներ սերմանելու և հյուրանոցի անձնակազմին նպաստելու համար:
• 8. Գործում է որպես ընկերության անմիջական ներկայացուցիչ, օգնում է ամրապնդել և ընդլայնել կապերը համապատասխան շրջանակների հետ ՝ նպաստելով իր ընկերության բարձր իմիջի ստեղծմանը:
• 9. Պատասխանատու է այլ ընկերությունների ներկայացուցիչների հետ կապեր պահպանելու, նրանց տեղեկացնելու հյուրանոցում իրավիճակի և հետագա պլանավորման մասին:

Իրականացնում է վերահսկողություն ուղղակիորեն գործադիր տնօրենների, ստորաբաժանումների ղեկավարների նկատմամբ:

Ընկերության փոխնախագահի անմիջական հսկողության ներքո ՝ իրացման տարածքի կառավարում:

Պատասխանատվություն Պատասխանատու հյուրանոցային ընկերության ծախսերի և շահույթի արդյունքների, որակի ստանդարտների պահպանման և բարելավման, հյուրանոցային ընկերության անձնակազմի համապատասխան փոփոխությունների, վերապատրաստման և վերահսկման համար:

2. Գլխավոր տնօրենի տեղակալ

Հիմնական գործառույթները. Գլխավոր տնօրենին օժանդակություն տրամադրել հյուրանոցային ձեռնարկության տնտեսական գործունեության ապահովման գործում `համաձայն սահմանված ստանդարտի և ֆինանսական ցուցանիշների:

Կատարված աշխատանք

• 1. Օգնում է Գլխավոր տնօրենին վարչության ընդունակ ղեկավարների նշանակման, զարգացման և պարգևատրման հարցում ՝ հոգ տանելով, որ այդ ղեկավարներն իրենց հերթին զարգացնեն իրենց իրավասու անձնակազմը:
• 2. Աջակցում է Գլխավոր տնօրենին հյուրանոցային բիզնեսի բոլոր ասպեկտներն ընդգրկող ծրագիրն ու բյուջեն հաստատելու հարցում:
• 3. Գլխավոր տնօրենին օգնում է առավելագույն արդյունավետությամբ վերահսկել հյուրանոցային ընկերության գործունեությունը `մատուցվող ծառայությունների առավելագույն ծավալի և շահույթի հասնելու համար` համաձայն մշակված պլանի և գնահատման:
• 4. Օգնում է գործադիր տնօրենին `հյուրանոցային բիզնեսի համար շուկայավարման համապարփակ պլանի մշակման և անհատների կամ համայնքային կազմակերպությունների հետ վաճառքի ռազմավարության, գովազդային պլանի և հյուրանոցային կապի իրականացման գործում:
• 5. Օգնում է գործադիր տնօրենին իրականացնել առողջ աշխատանքի կազմակերպում և արդյունավետ հյուրանոցային գործառնությունների հետ կապված պրակտիկա, ներառյալ գործառնություններ, վաճառքի ծրագրեր, հրդեհային անվտանգություն, անձնակազմի զարգացում, որակի ստանդարտներ և այլն
• 6. Օգնում է գլխավոր մենեջերին հյուրանոցային տնտեսության տեխնիկական վիճակի պարբերաբար ստուգման և գնահատման հարցում `հաշվի առնելով առավելագույն արդյունավետությունն ապահովելու և հյուրերի պահանջարկը բավարարելու ծրագրի իրականացման մասնագիտական ​​փորձը:
• 7. Աջակցում է Գլխավոր տնօրենին բոլոր անձնակազմի համար համապատասխան վերապատրաստման և զարգացման ծրագրերի իրականացման և վերանայման գործընթացում `բարձր մակարդակի ծառայություն մատուցելու, հյուրանոցների աշխատակիցներին բարձր բարոյական չափանիշներ կրթելու և հետագայում հյուրանոցային կորպորացիայի աշխատակազմում օժանդակելու նպատակով:
• 8. Աջակցում է Գլխավոր տնօրենին `ընկերությունը տեղում ներկայացնելու, համապատասխան շրջանակների հետ կապեր հաստատելու գործում, դրանով դրական կարծիք ստեղծելով հյուրանոցի վերաբերյալ, կապեր պահպանելով նրա հիմնադիրների հետ:
• 9. Գլխավոր տնօրենի բացակայության դեպքում փոխարինում է նրան:
• 10. Deբաղվում է արտադրության բոլոր հրատապ և արդիական հարցերով:

Exորավարժությունների վերահսկողություն անմիջապես առաջատար գերատեսչությունների ղեկավարների վրա:

Պատասխանատվություն և հեղինակություն: Գլխավոր տնօրենի կողմից սահմանված ուղղությունների շրջանակներում պատասխանատու հյուրանոցային ընկերության շարունակական պատշաճ գործունեության համար: Բաժինների ղեկավարների խորհրդատվություն և ղեկավարում:

3. Շուկայավարման վարչության պետ

Հիմնական գործառույթները. Հյուրանոցային համարների և ծառայությունների վաճառք իրականացնելու համար շուկայավարման ծրագրերի նախապատրաստում, ընդլայնում և իրականացում պլանավորում, ուղղորդում և վերահսկում `եկամտի և շահույթի առավելագույն մակարդակ ստանալու ընթացքում: Վերահսկում և վերահսկում է շուկայավարման բաժնի բարձր որակավորում ունեցող անձնակազմի և աշխատակիցների գործունեությունը, համաժողովների, խմբային հանդիպումների և բանկետների կազմակերպումը և պահպանումը:

Կատարված աշխատանք

• 1. Մասնակցում է պլանավորման, շուկայավարման և շուկայավարման կազմակերպման ծրագրերի մշակմանը, որոնք ուղղված են բնակության և ծառայությունների վաճառքի և գովազդի ընդլայնմանը, միաժամանակ սերտ գործնական կապեր պահպանելով Գլխավոր մենեջերի և առանձին վարչական կամ հասարակական կազմակերպությունների հետ, այդպիսով ապահովելով համապատասխանություն հյուրանոցային շուկայավարմանը, գովազդային ծրագրերին տեղական և կորպորատիվ նպատակներ վաճառքի ծավալների և շահութաբերության վերաբերյալ:
• 2. Կազմակերպում, ղեկավարում և վերահսկում է տարբեր տեղական, տարածաշրջանային, պետական ​​սոցիալական, քաղաքական, արդյունաբերական, կորպորատիվ և կրոնական խմբերի կողմից դիմումների ստացումը արտաքին և անձնական կապերի, հեռախոսազանգերի և նամակագրության միջոցով `դրանք խթանելու և հյուրանոցների սենյակները, հանդիպումների վայրերը պահելու համար: , համաժողովներ, բանկետներ կամ ցանկացած այլ միջոցառում ՝ առավելագույն շահույթ ստանալով, միևնույն ժամանակ պահպանելով որակի և սպասարկման ստանդարտները:
• 3. Պլանավորում և պատրաստում է տեղական նպատակային ծրագրերը, անհատական ​​վաճառքի քվոտաները, բաժնի կողմից վաճառքի ընդհանուր պլանները կամ որևէ այլ ծրագիր, որը նպատակաուղղված է վաճառքի մարկետինգի բաժնում և (կամ) ամբողջ հյուրանոցային բիզնեսում, և ղեկավարության կողմից սահմանված ցանկացած այլ շուկայավարման նպատակներին համապատասխան:
• 4. Մշակում և վարում է սերտ սպասարկման կապեր հյուրանոցի ձեռնարկության գլխավոր տնօրենի և բոլոր այլ ստորաբաժանումների հետ, ներառյալ ընդունարան, գլխավոր հաշվապահ-վերահսկիչ բաժին, սննդի և ըմպելիքների բաժին, հասարակայնության հետ կապերի բաժին և այլն: սենյակների առկայության, գնագոյացման, քաղաքականության փոփոխությունների, ընտրացանկի ընտրության և այլնի մասին լիարժեք իրազեկում `մարքեթինգի բաժնին հնարավորություն տալու ներկայացնել և վաճառել հաճախորդին մատչելի լավագույն և ժամանակակից կացարանն ու ծառայությունները: Փոփոխություններ է կատարում վաճառքի ծրագրերում և (կամ) փոփոխում է վաճառքի գործողությունները, որոնք անհրաժեշտ են համարվում ՝ ինչպես բարձր, այնպես էլ լուռ ժամանակահատվածներում լավագույն արդյունքներն ապահովելու համար:
• 5. Մշակում և պահպանում է սերտ ծառայությունների փոխհարաբերությունները տեղական և տարածաշրջանային մրցակիցների հետ անձնական կապերի, մասնագիտական ​​և արդյունաբերական ասոցիացիաների միջոցով ՝ համընթաց քայլելով ծառայությունների, կացարանների, նոր ծրագրերի և բնակավայրերի մատուցման ոլորտում մրցակցային ձեռնարկությունների ձեռքբերումներին ՝ մրցունակությունը պահպանելու համար: հյուրանոցային ձեռնարկությունները և զարգացնել շուկայավարման նոր մեթոդներ:
• 6. Շուկայավարման բաժնում անձնակազմի ընտրության, վերապատրաստման և կատարելագործման պատասխանատու, ներառյալ բանկետներ և համաժողովներ սպասարկող անձնակազմը: Այն պլանավորում և կարգավորում է վարչության աշխատակիցների վարձատրությունը ՝ առաջարկելով աշխատավարձերի բարձրացում ծառայությունների և խրախուսանքի տեսքով, աշխատողի կատարողականի ստուգում և գնահատում: Պատասխանատու է և կարգապահական պատասխանատվության է ենթարկում ՝ ընդհուպ մինչև վարչությունից հեռացումը:
• 7. Համակարգում, ղեկավարում և ղեկավարում է համաժողովների ծառայությունների բաժնի գործունեությունը, ներառյալ համաժողովների, հանդիպումների և միջոցառումների մանրամասն բնութագրերի պատրաստումը: Սա ներառում է անմիջական անձնական և (կամ) հեռախոսային կապեր և (կամ) նամակագրություններ հաճախորդների հետ ՝ հանդիպելու սենյակի, միջոցառման կազմակերպման, անհրաժեշտ ձայնային և վիդեոտեխնիկայի, հատուկ ցուցահանդեսների պահանջների, ամենակարևոր հանդիպման հյուրանոցների ամրագրման շուրջ համաձայնեցնելու համար: մասնակիցներ և այլն, որպեսզի պատրաստեք անհրաժեշտ ամեն ինչ և բավարարեք հաճախորդի բոլոր ցանկությունները:
• 8. Ապահովում է հաճախորդների կարիքները հյուրանոցում գտնվելու ընթացքում, դիտում է բոլոր կոնֆերանսների, հանդիպումների և այլ միջոցառումների աշխատանքը, վերահսկում հաճախորդի հետ նախապես համաձայնեցված պայմաններին ծառայության համապատասխանությունը, տալիս պատվերներ ՝ հաճախորդի ցանկությունները և դրանով նպաստել գործարար կապերի զարգացմանը:
• 9. Պատասխանատու է տվյալների հավաքագրման և շուկայավարման բոլոր զեկույցների պատրաստման, ներառյալ կանխատեսումները, բյուջեները, վերապահումները, շաբաթական և ամսական ամրագրումները, պատվերների չեղարկումները և այլ տեղեկատվություն, որոնք անհրաժեշտ են կառավարման համար `ծախսարդյունավետ որոշում կայացնելու համար:

Exորավարժությունների վերահսկումը ուղղակիորեն.

• ա) վաճառքի բաժնի պետը.
• բ) կոնֆերանսի ծառայությունների վարչության պետը.
• գ) ծառայություններ վաճառող գործակալներ.
• դ) գիտաժողովների կազմակերպման համակարգողներ.
• ե) հոգևորական աշխատողներ, անուղղակիորեն ՝ բանկետների և հասարակական սննդի սպասարկման բաժնի ղեկավարների վրա:

Գլխավոր տնօրենի անմիջական հսկողության ներքո:

Պատասխանատվություն

• 1. Թիմի անդամների հարաբերությունները: Պահանջվում է որակավորման բարձր մակարդակ, վճռականություն, տակտ և համոզելու ունակություն: Կարողանալ արդյունավետ աշխատել բոլոր բաժանմունքների հաճախորդների և ղեկավարների հետ `ծառայության և բնակության բարձրագույն չափանիշները պահպանելու համար:
• 2. Նյութեր կամ արտադրանք: Պատասխանատու է հյուրանոցների վաճառքի բարձր մակարդակի պահպանման համար: Վերահսկում է աշխատավարձերի բաժինը բաժնի, գովազդի և խթանման ծախսերի, ինչպես նաև հոգևորական բոլոր աշխատավարձերի վրա:
• 3. Սարքավորումներ. Պատասխանատու գրասենյակային սարքավորումների և պարագաների, ինչպես նաև հյուրանոցային բիզնեսի սարքավորումների և կահավորանքի համար, եթե դա կարող է ազդել վաճառքների ավելացման վրա:
• 4. Գումար: Պատասխանատու է եկամուտներն ու շահույթն առավելագույնի հասցնելու, հյուրանոցների սենյակները և հանրային տարածքները շուկայահանելու համար:
• 5. Գործնական կապեր (ներքին): Գլխավոր գործադիր տնօրենի, վարչության պետերի, մարքեթինգի և բանկետների անձնակազմի հետ, (արտաքին) ՝ կոնֆերանսի ղեկավարների, կոնֆերանսի բյուրոյի, ավիաընկերությունների, հասարակական կազմակերպությունների նախագահների, տեղական գործարարների, տեղական գործադիր միությունների և այլնի հետ:
• 4. Սենյակային ֆոնդի կառավարիչ

Հիմնական գործառույթները. Կազմակերպում, պլանավորում, վերահսկում և կառավարում հյուրանոցային համարի ֆոնդին վերաբերող աշխատանքների վարչությունների պետերի միջոցով, ներառյալ բեռնակիր ծառայությունը, դռնապանները, սուրհանդակները, բեռնակիրները, վարչական և տնտեսական գործունեությունը, անվտանգությունը, հեռագրական և հեռախոսային ծառայությունները ՝ առավելագույնն ապահովելու համար հարմար և հաճելի հյուրեր մնալու համար և առավելագույնս օգտվեք հյուրանոցային փորձից ՝ խրախուսելով կրկնակի ամրագրումներ:

Կատարված աշխատանք

• 1. Կազմակերպում, վերահսկում և ղեկավարում է բեռնակիրների ծառայությունը, ներառյալ ՝ գրանցումը, դուրսգրումը, դռնապանները, սուրհանդակներն ու բեռնակիրները, ամրագրումները, վարկային միջոցները, հյուրերի հաշիվները, հյուրերի բողոքներն ու առաջարկությունները, որոնք ձեռք են բերվում արդյունավետ քաղաքականության մշակման և իրականացման միջոցով: որակյալ, շահագրգիռ, քաղաքավարի անձնակազմի կողմից իրականացվող ծրագրեր `հյուրերի առավել հարմարավետ ու հաճելի մնալն ապահովելու համար:
• 2. Վերստուգում և ղեկավարում է ստուգման հաշվետվությունների պատրաստումը և վերլուծությունը և սենյակի ֆոնդի օգտագործման կանխատեսումը 3 օր, 10 օր, 3 ամիս և 12 ամիս, ներառյալ ամրագրումները, ցածր ժամանումը, երաշխիքները, սենյակների բլոկները, սյուիտները, հատուկ հարցումները, սենյակների առկայության նկատմամբ մշտական ​​վերահսկողություն իրականացնելու համար, ինչը կապահովի նրանց բնակության առավելագույն տոկոսը `թույլատրելի միջին սենյակի բարձր մակարդակով:
• 3. Կազմակերպում է տնտեսական և վարչական գործունեության, այդ թվում ՝ բոլոր սենյակների, հանրային և կոմունալ սենյակների վերահսկողություն և կառավարում ՝ որակյալ վարչական և տնտեսական կադրերի ճիշտ տեղակայման և օգտագործման միջոցով, որպեսզի բոլոր սենյակները և հանրային տարածքները լինեն մաքուր, հարմարավետ, հարմարավետ, պատրաստ վաճառքի: և շահագործում:
• 4. Վերահսկում և ուղղորդում է հյուրանոցների լվացքը `ապահովելու մաքուր սպիտակեղենի արդյունավետ արտադրություն, որն անհրաժեշտ է սենյակների և հասարակական սննդի օբյեկտների ամենաբարձր մակարդակի պահպանման համար:
• 5. Վերահսկում և ղեկավարում է հյուրանոցի տեխնիկական ծառայությունների տնտեսական շահագործումը, ներառյալ բարձրավոլտ ենթակայանը, լուսավորությունը և էլեկտրականությունը, էներգիայի պահպանման ծրագրերը, կանխարգելիչ և սովորական սպասարկման համակարգերն ու ծառայությունները, հրդեհային և անվտանգության սարքավորումները, որպեսզի հյուրանոցի արտադրական օբյեկտները և կապը աշխատեն: առավելագույն արդյունավետությամբ և հյուրերի մնալն անցավ հարմարավետ և հաճելի միջավայրում: Առաջարկում և ուղղորդում է առկա ծառայությունների և հաստատությունների, ինչպես նաև խոշոր նախագծերի ծախսարդյունավետ բարելավումների իրականացումը `կազմելով և վերանայելով տեխնիկական պայմանները և առաջարկելով սարքավորումների պատվերներ:
• 6. Կազմակերպում է հյուրանոցում անվտանգության համակարգերի աշխատանքի վերահսկում և կառավարում այնպես, որ ապահովի հյուրանոցի հյուրերի և աշխատողների անվտանգությունը և պաշտպանվի նրանց գույքի և հյուրանոցի գույքի վնասներից, ոչնչացումից և (կամ) կորստից:
• 7. Վերահսկում է հյուրանոցում կապի բոլոր համակարգերի կառավարումը `ապահովելու գոյություն ունեցող և նոր սարքավորումների ճիշտ տեղադրումն ու անխափան աշխատանքը և հյուրերի համար կապի բոլոր գործողությունները կատարելու արագ, քաղաքավարի, տակտիկորեն և բարեգործորեն:
• 8. Գլխավոր տնօրենի հանձնարարությամբ իրականացնում է հատուկ առաջադրանքներ:

Ուղղակիորեն վերահսկվող պաշտոններ.

• ա) բեռնակիր ծառայության պետ.
• բ) տնտեսական վարչության պետ.
• գ) անվտանգության ծառայության ղեկավարը.
• դ) գլխավոր ինժեներ.
• ե) լվացքի գլուխը.
• զ) հեռախոսային բորսայի գլխավոր օպերատորը.

Գլխավոր տնօրենի վերահսկողության ներքո:

Պատասխանատվություն և հեղինակություն

• 1. Թիմի անդամների հարաբերությունները: Արդյունավետորեն համագործակցում է հենց հյուրանոցի բոլոր մակարդակների աշխատակիցների, արհմիության ներկայացուցիչների և կորպորատիվ աշխատակիցների հետ: Գնահատում, համակարգում և խթանում է հյուրանոցների աշխատակիցներին ՝ իրենց կայքերում լավագույն արդյունքների հասնելու և ծառայության բոլոր ոլորտներում լավ փորձեր տարածելու համար:
• 2. Նյութական արժեքներ: Պատասխանատու է հյուրանոցում սպասարկման առավելագույն բարձր մակարդակի և մաքրության պահպանման համար `համաձայն սահմանված ստանդարտների:
• 3. Սարքավորումներ. Ուղիղ պատասխանատվություն չի կրում: Անուղղակիորեն պատասխանատու է հյուրանոցում առկա բոլոր նյութերի և սարքավորումների համար:
• 4. Գումար: Չի իրականացնում ուղղակի դրամական գործարքներ:
• 5. Գործնական կապեր (արտաքին և ներքին): Դրսում ՝ բոլոր վարձակալները, հյուրերը, վաճառողները, արհմիությունների ներկայացուցիչները և հյուրանոցային և զբոսաշրջության արդյունաբերության ղեկավարները, ֆիրմաների, պետական ​​գործակալությունների և ասոցիացիաների աշխատակիցներ, որոնք կազմակերպում են հյուրանոցային արդյունաբերությունը:
• 5. Հյուրանոցների ամրագրման ծառայության ղեկավար

Հիմնական գործառույթները. Նպաստել հյուրանոցային ընկերության եկամտի առավելագույն աճին `վերահսկելով հյուրանոցում սենյակների քանակի հաշվառման և հաշվառման գրքի վարումը և սենյակների նախնական պատվերների համակարգը:

Կատարված աշխատանք

I. Արտադրություն:

• 1. Նպաստում է հյուրանոցային ձեռնարկության եկամտի առավելագույն աճին `դիտարկելով սենյակների պաշարների զբաղվածությունը և սենյակների արժեքի միջին սակագնի դրույքը:
• 2. Վերստուգում է ընդունարանի աշխատողների աշխատանքը ՝ ընդունելով նախնական պատվերներ, նախնական պատվերների գրանցում և մշակում: Օգնում է այս գործընթացին `վերահսկելով սենյակների հաշվառման գրքի վարումը, ինչպես նաև« Ռեզերվատրոն »համակարգին տվյալների տրամադրմամբ:
• 3. Նախնական պատվերների համակարգը արդյունավետորեն կառավարելու նպատակով հյուրանոցային համարների, հատուկ բարդ ծրագրերի, սենյակների կատեգորիաների վճարման դրույքաչափերի ուսումնասիրություն:
• 4. Արձագանքում է հաճախորդների բողոքներին և խնդրանքներին և դրանք անմիջապես փոխանցում է ընդունարանի ղեկավարին:
• 5. Աշխատում է սերտ կապի մեջ ընդունարանի ծառայության ղեկավարի, վարչակազմի, շուկայավարման բաժնի ղեկավարների, վարկային բաժնի և բանկետների կազմակերպման ծառայության հետ:
• 6. Պատրաստում է նախնական պատվերների, վիճակագրության, հսկողության, չեղարկման և վճարման տվյալների վերաբերյալ հաշվետվություններ:
• 7. Բարեկիրթ և բարյացակամ վերաբերմունք է ցուցաբերում հյուրերի նկատմամբ, լավ գործնական կապեր է պահպանում ամրագրող կազմակերպությունների հետ `տնտեսական գործունեության իրականացումը դյուրացնելու և հյուրանոցի համար լավ համբավ ստեղծելու համար:

• 1. Գիտի հրդեհի դեմ նախազգուշական միջոցներ և ինչպես վարվել հրդեհաշիջման միջոցների հետ:
• 2. Հաճախում է հանդիպումների, ըստ անհրաժեշտության:
• 3. Աջակցում է հյուրանոցների ամրագրման ծառայության աշխատանքներին:

Հսկողություն է իրականացնում անմիջապես բեռնակիր ծառայության անձնակազմի գործունեության նկատմամբ `հյուրանոցում տեղեր նախնական պատվերով:

Վերահսկվում է ընդունարանի աշխատողի կողմից:

Պատասխանատվություն և հեղինակություն: Հյուրանոցային բիզնեսի համար եկամտի աճը առավելագույնի հասցնելու համար պատասխանատու `հյուրանոցի համար տվյալների մոնիտորինգի և գրանցման, նախնական ծառայության տեխնիկական միջոցների պատշաճ օգտագործման և անձամբ շահագրգռված է ամրագրող կազմակերպությունների հետ նորմալ հարաբերությունների զարգացման մեջ:

6. Հյուրանոցում նախնական ամրագրումներ ստանալու համար ընդունարանի մասնագետ

Հիմնական գործառույթները. Իրականացնում է հյուրանոցում նախնական ամրագրումների ընդունում և մշակում հեռախոսով, տելեքսով, փոստով և անձամբ, արագ և նրբորեն լուծում է նախնական պատվերների հետ կապված բոլոր խնդիրները:

Կատարված աշխատանք

I. Արտադրություն:

• 1. Ուսումնասիրում է բնակեցման, սպասարկման բարդ ծրագրերի, կատեգորիաների և տարածքների վճարման սակագների դրույքաչափերը `նախնական պատվերների ստացման և մշակման համակարգը արդյունավետորեն կառավարելու համար:
• 2. Իրականացնում է ամրագրման պատվերների ընդունում և մշակում ինչպես երկարաժամկետ, այնպես էլ կարճաժամկետ, ներառյալ գրանցումը և հաշվապահությունը `սահմանված մեթոդաբանությանը համապատասխան:
• 3. Գործարար, նուրբ և բարյացակամ կերպով նա պատասխանում է հեռախոսազանգերին, ինչը նպաստում է հյուրանոցի բարձր հեղինակության ձևավորմանը:
• 4. Հետևում է վարկերի տրամադրման կանոնակարգին, սերտ համագործակցում է վարկային ծառայության ղեկավարի հետ:
• 5. Անընդհատ վերահսկում է սենյակների ֆոնդի վիճակը, հաշվի է առնում հյուրանոցների համարների մատչելիությունը `դրանց կատարումն առավելագույնի հասցնելու համար:
• 6. Վերամշակում է կանխավճարային ավանդները `դիտարկելով դրանց հստակ գրանցումը` իրենց հիմքով հյուրերին վարկ տրամադրելու համար:

II. Գեներալ

• 1. Areանոթ են հրդեհի դեմ նախազգուշական միջոցներին և ինչպես վարվել հրդեհաշիջման միջոցների հետ:
• 2. Ձեռք է բերում նախնական պատվերների / նամակագրության գրանցումներ `համաձայն սահմանված համակարգի: Օգնություն է ցուցաբերում ծառայության աշխատանքում նախնական ամրագրումներ հյուրանոցում:

Նախնական ծառայության անմիջական ղեկավարի, ընդունելության պետի հսկողության ներքո:

Պատասխանատվություն և հեղինակություն: Հյուրանոցների ամրագրման ծառայողը պատասխանատու է ապահովելու, որ հյուրանոցների ամրագրումները ստանան և մշակվեն արդյունավետ և ճիշտ `օգնելով առավելագույնի հասցնել եկամուտների աճը: Անձնական հետաքրքրություն է ցուցաբերում հաճախորդների հետ լավ հարաբերություններ հաստատելու հարցում: Օպտիմալ կերպով օգտագործում են գրասենյակային սարքավորումներ, որոնք նախատեսված են նախնական պատվերներ ստանալու և մշակելու համար:

7. Գրանցամատյան

Հիմնական գործառույթները. Arriամանող հյուրերի ընդունելություն, տեղավորում և գրանցում, բեռնակրության ծառայության տրամադրության տակ գտնվելու, հյուրերի մեկնումը կազմակերպելու և նշված գործառույթների հետ կապված տարատեսակ վարչական աշխատանքներ իրականացնելու համար: Տրամադրեք հյուրանոցային համարներ `բնակության համար վճարման միջին տոկոսադրույքն առավելագույնի հասցնելու համար: Անվստահ ձգտում են հյուրերի սպասարկման բարձր մակարդակ ապահովել:

Կատարված աշխատանք

• 1. Հյուրերին ընդունում, ընդունում և գրանցում է սահմանված կարգով և հարմարություններով, ներառյալ վարկային ձևականությունները:
• 2. Բաշխում և ապահովում է սենյակները, իրականացնում է հյուրերի նախնական գրանցում `համաձայն գործող համակարգի:
• 3. Հյուրանոց առանց նախնական ամրագրման ժամանող հյուրերին սենյակներ է տրամադրում `բնակության համար առավելագույն վճար ստանալու համար:
• 4. Տեղեկացնում է կենցաղային ծառայություններին ազատված սենյակների մասին, պահպանում է ժամանման համար հանձնված սենյակների հաշվառումը: Ստուգում է տնային տնտեսության ծառայությունների հաշվետվությունները ժամանման սենյակների պատրաստակամության վերաբերյալ: Բացահայտում է հաշվետվական տվյալների մեջ տեղեկատվության անհամապատասխանության դեպքերը:
• 5. alsբաղվում է հյուրերի խնդիրներով, ովքեր կապվել են ընդունարանի մասնագետի հետ:
• 6. Տեղյակ են հյուրանոցում սպասարկման բոլոր գոյություն ունեցող ձևերի, դրանց ամենօրյա գործունեության և գործունեության մասին:
• 7. Ընդունարանների ծառայության կողմից ընդունված տեղերի նախնական պատվերներն ընդունում և մշակում:
• 8.Պահպանեք բարքերի վարքի կանոնները, ունենաք կոկիկ տեսք, բարեխղճորեն վերաբերվեք աշխատանքին, ձգտեք հյուրերին բարձր մակարդակի ծառայություն մատուցել:

Անմիջապես հերթափոխի վերահսկողի, ընդունարանի աշխատողի, հերթապահ ավագ ադմինիստրատորի հսկողության ներքո:

Պատասխանատվություն և հեղինակություն: Նա պատասխանատու է հյուրերի ճիշտ վերաբերմունքի, այլ հյուրանոցային ծառայությունների հետ սերտ գործնական կապերի, վարչական գործառույթների ճշգրիտ կատարման և հյուրերի անձնական բարձր մակարդակի ապահովման համար:

8. Հատակի սպասավոր

Հիմնական գործառույթները. Սենյակների, սանհանգույցների, միջանցքների և սպասարկման տարածքներում մաքրության, պատշաճ տեխնիկական վիճակի և ընդհանուր կարգի ապահովում `հյուրանոցի կողմից ընդունված մաքրության և հիգիենայի չափանիշներին համապատասխան: Igգոնություն հյուրերի և նրանց գույքի, ինչպես նաև հյուրանոցի գույքի անվտանգության ապահովման հարցում:

Կատարված աշխատանք

I. Տարածքում մաքրություն, նյութատեխնիկական ապահովում և կարգի պահպանում:

• 1. Կազմակերպում և վերահսկում է ամենօրյա, շաբաթական և պարբերական կարգի մաքրումն ու պահպանումը այն տարածքում, որի համար ինքը պատասխանատու է:
• 2. Արձանագրում, զեկուցում և ստուգում է ըստ բովանդակության հարցումների կատարումը:
• 3. Ստուգում է բոլոր սենյակները նախքան դրանք նոր գրանցման համար հանձնելը, բոլոր մաքրված սենյակները մաքրումից հետո և մնացած բոլոր տարածքները, ներառյալ գրասենյակայինները, օրվա ընթացքում:
• 4. Պատվիրում և օգտագործում է բավարար մաքրման պարագաներ:
• 5. Ստուգում է հատակին սպիտակեղենի սենյակում եղած սպիտակեղենի պաշարը:

II. Ուսուցում - հրդեհ և անվտանգություն - բանալիների հսկողություն:

• 1. Իրականացնում է անձնակազմի ուսուցում `համաձայն« մարզել դասընթացավարների »վերապատրաստման ծրագրի:
• 2. Գիտի, թե ինչ գործողություններ պետք է ձեռնարկվեն հրդեհի դեպքում ՝ անվտանգության ապահովման համար, և ունի հրդեհաշիջման սարքավորումները կարգավորելու հմտություններ:
• 3. Ապահովում է, որ աշխատակիցները համապատասխանեն անվտանգության կանոններին:
• 4. Վերահսկում է բոլոր այն բանալիների օգտագործումը և պահպանումը այն տարածքներում, որոնց համար ինքը պատասխանատու է:

III. Ընդհանուր դրույթներ

• 1. Ստուգում է, որ կորցրած գույքը փոխանցվում է տնտեսական բաժին և գրանցվում:
• 2. Անվտանգության պահանջներին համապատասխանելու հետ կապված զգոնություն է իրականացնում: Գործողության տնօրենին հաղորդեք անսովոր միջադեպերի մասին:
• 3. Հյուրերի սպասարկման բարձր մակարդակի է հասնում բիզնեսի նկատմամբ օրինակելի անձնական վերաբերմունքի միջոցով, ինչպես նաև անձնակազմի գործունեությունն ու կատարված աշխատանքը պահելու և ուշադիր վերահսկելու կարողության միջոցով:

Անմիջապես վերահսկում է սպասուհիներին, բեռնակիրներին և մաքրուհիներին:

Սենյակային ֆոնդի անմիջական ղեկավարի (տնտեսական վարչության պետ) հսկողության ներքո:

Պատասխանատվություն և հեղինակություն

• 1. մաքրություն: Պատասխանատու է այդ տարածքների մաքրության և պահպանման համար `համաձայն հյուրանոցի մաքրության և հիգիենայի պահանջների:
• 2. Կառավարման ոլորտը: Ապահովում է դասընթացների իրականացումը, աշխատակիցների իմացությունը և համապատասխանությունը հրդեհային և անվտանգության այլ միջոցառումներին, և բանալիները վերահսկվում են:
• 3. Հյուրերի սպասարկում: Պատասխանատու ծառայության բարձր մակարդակի համար, որն ապահովվում է իրենց պարտականությունների նկատմամբ բարեխիղճ վերաբերմունքով և մանրուքների նկատմամբ ուշադրությամբ:

ձեռնարկության հյուրանոցների կառավարում

Ուղարկեք ձեր լավ աշխատանքը գիտելիքների բազայում, պարզ է: Օգտագործեք ստորև բերված ձևը

Ուսանողները, ասպիրանտները, երիտասարդ գիտնականները, ովքեր օգտագործում են գիտելիքների բազան իրենց ուսման և աշխատանքի մեջ, շատ շնորհակալ կլինեն ձեզ:

Նմանատիպ փաստաթղթեր

Անձնակազմի կառավարման էությունը և նպատակները: Անձնակազմի կառավարման առարկաները և մեթոդները: Personnelամանակակից տնտեսությունում անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունները: Personnelբոսաշրջային և էքսկուրսիոն բիզնեսում անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունների բացահայտում: Պլանավորման դերը.

թեզը, ավելացված 05/05/2005


Personnelբոսաշրջության բիզնեսում անձնակազմի մոտիվացիայի խնդիրների էությունը: «Ռուսական ճանապարհորդություն» տուրիստական ​​գործակալության անձնակազմի մոտիվացիայի համակարգի ձևավորման և կատարելագործման առանձնահատկությունները, դրա արդյունավետության գնահատումը: Տուրիստական ​​գործակալությունների կառավարման արդյունավետության մեջ ղեկավարի դերի վերլուծություն:

պրակտիկայի զեկույց, ավելացված է 07/29/2010


Հակաճգնաժամային կառավարման հայեցակարգը, դրա էությունը և մեթոդները: Հյուրանոցում բիզնես վարելու կազմակերպական կառուցվածքը և պայմանները: Նրա ներքին միջավայրի, անձնակազմի և աշխատանքային ռեսուրսների վերլուծություն: Անձնակազմի կառավարման համակարգի օպտիմիզացում:

թեզ, ավելացվել է 02/22/2017


Personnelբոսաշրջության արդյունաբերության կազմակերպություններում անձնակազմի կառավարման էությունը և նպատակները: Nelբոսաշրջության ոլորտում անձնակազմի կառավարման մեթոդներ: Bonvoyage LLC- ի կազմակերպական և տնտեսական բնութագրերը: Կազմակերպությունների կառավարման համակարգերի կատարելագործմանն ուղղված միջոցառումներ:

ժամկետային փաստաթուղթ, ավելացված 09/18/2013


«Transbaikalia» հյուրանոցային ձեռնարկության բնութագրերը. Սենյակների ֆոնդի վիճակը, կազմակերպական կառուցվածքը, անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունները և ծառայությունների արտադրության տեխնոլոգիան Հյուրանոցային ձեռնարկության սպասարկման գործունեության և տնտեսական աշխատանքի վերլուծություն:

պրակտիկայի զեկույց, ավելացված է 04/05/2010


Հյուրանոցային բիզնեսում ծառայությունների որակի հայեցակարգ: Հյուրանոցային ծառայությունների սերտիֆիկացում: Characteristicsառայությունների բնութագրերը և կառավարման խնդիրները: Հյուրանոցային բիզնեսում որակի համակարգերի զարգացման և դրանց ներդրման մեթոդներ: Արդյունավետ բիզնեսի կառավարում, որը հիմնված է շուկայավարման վրա:

ժամկետային փաստաթուղթ, ավելացված 08/14/2009


Ուսումնասիրելով ժամանակակից հյուրանոցային ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքը, որոշելով դրա կազմը: Touristբոսաշրջային հենակետերի անձնակազմի բնութագրերը, նրանց աշխատանքի կազմակերպումը: Բարձրակարգ մասնագետների վերապատրաստում հյուրանոցում հյուրերին սպասարկելու համար:

թեզը, ավելացված է 05/27/2015