Uzgoj povrća kao posao. Koraci u posao uzgoja povrća u stakleniku: prihod i isplativost


Staklenik pomaže povećati produktivnost i produžiti razdoblje rasta biljaka. U propisno opremljenom skloništu žetva se može brati tijekom cijele godine, što će značajno povećati profitabilnost poduzeća.

Stručnjaci dijele staklenike prema obliku, materijalima od kojih su izrađeni, načinu grijanja i drugim kriterijima. Odabir jedne ili druge opcije ovisi o klimatskim uvjetima, u kojem će plastenik raditi, kao i od povrća namijenjenog uzgoju.

Najprikladnija opcija je staklenik na metalnom okviru, pokriven. Takva će struktura trajati mnogo godina bez potrebe za popravcima ili dodatnim ulaganjima. U posebno hladnim krajevima preporuča se dvostruko staklo. Zrak između dva sloja polikarbonata pomoći će u održavanju željene temperature unutar staklenika, štedeći na umjetnom grijanju.

Drugi način izolacije konstrukcije je da se sjeverni zid učini praznim oblaganjem blokovima od šljake. Zid će služiti kao solarni panel i zaštita od hladnih vjetrova bez ometanja normalne insolacije.

Obavezno koristiti biogorivo, pomoći će vam da uštedite mnogo.

Da bi se dobilo biogorivo, svinjski, kravlji ili kozji gnoj se pomiješa sa slamom, prelije vodom i stavi u hrpe ispod filma. Nakon nekoliko dana, istrunula masa se stavlja u staklenik, ispod gornjeg sloja tla.

Takvo gorivo vrijedi 3-4 mjeseca, održavajući temperaturu između 15 i 30 stupnjeva Celzijusa.

Grijanje će biti dopunjeno cijevima položenim pod zemljom ili po obodu staklenika. Kao grijač koriste se električni kotlovi ili vatre. Željenu temperaturu u stakleniku možete održavati pomoću peći, grijača zraka ili infracrvenih kabela.

Staklenik Obavezno opremljen ventilacijskim sustavom i dobro osvjetljenje. Idealna opcija su fluorescentne svjetiljke s toplim spektrom, što ima blagotvoran učinak na rast i razvoj biljaka.

Povrće za staklenik: što odabrati?

U stakleniku možete uzgajati bilo koju vrstu povrća, od uobičajenog do egzotičnog. Ne treba se oslanjati na sezonsko korjenasto povrće (repa i sl.). Ove vrste povrća imaju dobar rok trajanja, ljetni uzgoj na otvorenom omogućuje vam da lako sačuvate žetvu do proljeća.

Vlasnici staklenika trebali bi se fokusirati na usjeve koji ne traju dulje od nekoliko mjeseci.

Među najpopularnijima proizvođači povrća ističu:

krastavci– predvodnici stakleničkih kultura. Bolje ih je uzgajati, to vam omogućuje značajno ubrzanje sazrijevanja. Povrće vrlo osjetljiva vlažnosti, ne smije pasti ispod 80%. Potrebni su česti organski dodaci. Možete uzgajati krastavce u zemlji ili na prostirkama koristeći metodu polica. Police će pomoći u uštedi prostora u staklenicima i značajno povećati površinu sadnje.

Pročitajte i na našoj web stranici kako uzgajati krastavce u stakleniku.

rajčice može se uzgajati u stakleniku različitim tehnologijama. Najisplativija je hidroponija, koja uključuje korištenje hranjive otopine. Hidroponija ima značajan nedostatak - plodovi dobivaju vodenasti okus i gube aromu. Stoga, mnogi vlasnici staklenika preferiraju obradu tla.

Na našoj web stranici saznajte kako uzgajati rajčice u stakleniku.

To poskupljuje proces, ali rajčice ispadaju mnogo ukusnije. Birajte sorte posebno dizajnirane za staklenike; poželjne su rajčice ruske, poljske i nizozemske selekcije.

Kupus– idealan kandidat za staklenike. Zatvoreni prostor će ovom usjevu osigurati potrebnu razinu vlažnosti. U zatvorenom tlu možete ubrati nekoliko žetvi godišnje.

Za uzgoj Prikladna brokula, bijeli kupus, pekinški kupus, cvjetača, prokulica kupus. Da biste ubrzali rast, možete unaprijed uzgojiti sadnice metodom kazete.

Za sjetvu odaberite rano sazrijevajuće hibridne sorte koje ne zahtijevaju oprašivanje. Da biste postigli dobru žetvu, važno je pratiti temperaturu u stakleniku. Ne smije prelaziti 20°C jer će inače mlade biljke prebrzo izbaciti cvjetne stapke.

– izvrsna biljka za staklenike. Bolje je odabrati sorte koje su posebno odabrane za uzgoj u zatvorenom prostoru, koje brzo sazrijevaju i ne zahtijevaju oprašivanje. Paprika u plastenicima rasti brzo, potrebna im je redovita mineralna i organska gnojidba te visoka razina vlažnosti.

Glavni troškovi stakleničkog poslovanja

Uzgoj povrća u stakleniku kao posao, zahtijeva veliko početno slovo ulaganja. To uključuje:

  1. Zakup zemljišta. Industrijski staklenik zauzima najmanje 100 četvornih metara. m, na farmi može biti nekoliko takvih zgrada.
  2. Izgradnja staklenika. Izgradnja standardnog polikarbonatnog staklenika na metalnom okviru koštat će 100.000 - 120.000 rubalja.
  3. Kupnja sadnog materijala. Kupnja gotovih sadnica koštat će više, uzgoj iz sjemena pomoći će uštedjeti novac. Morate potrošiti najmanje 10.000 rubalja na sadnju u jednom stakleniku.
  4. Gnojiva i poljoprivredni alati. Za brzi rast, biljke zahtijevaju kompleksna mineralna i organska gnojiva, koja se nanose na tlo nekoliko puta u sezoni. Na gnojiva ćete morati potrošiti najmanje 10,00 rubalja godišnje.
  5. Najskuplji dio je grijanje i rasvjeta. Za uspješan uzgoj biljaka potrebno je održavati temperaturu od 15 do 20 stupnjeva tijekom cijele godine. Trošak ovisi o odabranom načinu grijanja staklenika. Najskuplja opcija je električna energija, najjeftinija je biogorivo.

Profitabilnost i prihod

specijalisti procijeniti isplativost posao staklenika za povrće u 50-75% . Razlika ovisi o sezoni, zimi je isplativost znatno veća. U slabim godinama može porasti do 200% ili više. Poslovanje isplati se za 2-3 godine A.

Profitabilnost poslovanja staklenika ovisi o mnogim čimbenicima. Među njima:

  • veličina staklenika;
  • prisutnost konkurenata u regiji;
  • odabrani usjevi;
  • broj distribucijskih kanala.

Da biste povećali svoj prihod, morate se usredotočiti na 2-3 popularne kulture. Među vodećima u profitabilnosti su krastavci i rajčice, zelenilo će također donijeti dobar prihod: zeleni luk, različite vrste zelene salate, peršin, kopar, začinsko bilje.

Vrlo također je važno ustanoviti višekanalna mreža prodajni, što može uključivati ​​lance trgovina, prodajna mjesta u trgovinama, kioske s povrćem, štandove na tržnicama, online prodaju i još mnogo toga.

Koristan video:

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Uzgoj zelenila je posao koji možete učiniti na vlastitoj parceli izgradnjom staklenika na njemu. Ne obećava super-zaradu, ali je savršen kao dodatak.

1. SAŽETAK PROJEKTA

Cilj projekta je organizirati stakleničku farmu za uzgoj zelenila za njegovu provedbu u regiji Rostov. Glavna ciljna publika koncentrirana je u Rostovu na Donu. Ciljana publika su mali veleprodajni kupci koji svoje proizvode prodaju gradskom stanovništvu u dobi od 20 do 50 godina s različitim primanjima.

Rastuća potražnja za svježim povrćem i začinskim biljem, moda za zdravu prehranu i državna potpora poljoprivredi postali su razlog za aktivan razvoj stakleničkog poslovanja. U ruskom stakleničkom uzgoju isplativo je uzgajati svježe začinsko bilje za prodaju - ono je nepretencioznije od povrća i ne zahtijeva stalnu njegu. Kako pokazuju marketinška istraživanja, potreba za zelenom salatom svake godine raste za 10%.

Dakle, ideja o organiziranju stakleničke farme za uzgoj zelenila je relevantna. Ovaj posao ima sljedeće prednosti:

Povlašteni uvjeti za obavljanje djelatnosti vezane uz poljoprivredu;

Povećajte prodaju bez ulaganja!

“1000 ideja” - 1000 načina da se razlikujete od konkurencije i učinite svaki posao jedinstvenim. Profesionalni set za razvoj poslovnih ideja. Proizvod u trendu 2019.

Za realizaciju projekta koristimo vlastito zemljište ukupne površine 50 m2. Vlastita parcela nalazi se u regiji Rostov, 25 km od poduzeća nalazi se grad Rostov na Donu.

Početna investicija iznosi 182.000 rubalja. Investicijski troškovi usmjereni su na izgradnju i opremanje staklenika, reklamnu promociju i formiranje fonda obrtnih sredstava do povrata projekta. Najveći dio potrebnih ulaganja, 68%, otpada na izgradnju i opremanje staklenika. Za realizaciju projekta koristit će se vlastita sredstva.

Financijski izračuni pokrivaju dvogodišnje razdoblje rada projekta. Očekuje se da će nakon tog vremena biti potrebno proširenje poslovanja. Prema izračunima, početna investicija isplatit će se u devetom mjesecu rada. Na temelju rezultata prve godine rada predviđa se neto dobit od 513.800 rubalja i povrat od prodaje od 47,8%.

2. OPIS INDUSTRIJE I TVRTKE

Staklenički posao u Rusiji obećavajuće je područje, što se objašnjava rastućom potražnjom za svježim povrćem i biljem, modom zdrave prehrane i državnim prioritetom razvoja poljoprivrede u zemlji. Danas se država sve više usredotočuje na razvoj industrije, pomaže početnicima i postojećim poljoprivrednicima dodjelom zemljišta po povlaštenim cijenama, subvencioniranjem kamata na kredite i davanjem bespovratnih sredstava za razvoj stakleničke proizvodnje. Međutim, glavni problem koji koči razvoj industrije ostaju visoke tarife za komunalne usluge.

Trenutno se plasteničko poslovanje nastavlja aktivno razvijati, povećavajući obujam proizvodnje povrća i začinskog bilja u domaćim staklenicima – izgradnjom novih staklenika i modernizacijom starih proizvodnih pogona. Time je bruto žetva povrća i ljekovitog bilja u zaštićenom tlu u posljednje dvije godine povećana za 17,7%. Unatoč tome, potreba Rusa za proizvodima zaštićenog tla proizvedenim u zemlji zadovoljena je samo 26%. U Rusiji se sa zaštićenog tla ubere oko 600 tisuća tona povrća, a potražnja je 3 milijuna tona. A ta se potreba godišnje povećava za 10-15%.

U ruskom stakleničkom poslovanju isplativo je uzgajati svježe začinsko bilje za prodaju. Ovi proizvodi ne zahtijevaju toliko svjetla i topline kao povrće, nepretenciozniji su i ne zahtijevaju stalnu njegu. Praksa pokazuje da je uzgoj zelja 5 puta isplativiji od povrća.

Osim toga, prema marketinškim istraživanjima, potreba ljudi za uključivanjem različitih vrsta zelja u prehranu povećava se za 10% svake godine, što stvara značajnu potražnju za ovim proizvodima među potrošačima.

Stoga je uzgoj zelenila u stakleniku obećavajuće poslovno područje. Posebnost stakleničkog uzgoja zelenila je mogućnost cjelogodišnje proizvodnje, u svim klimatskim uvjetima. Tablica 1 prikazuje ključne prednosti i nedostatke uzgoja zelenila u stakleniku koje treba uzeti u obzir pri planiranju poslovanja. Uz pravilan razvoj, posao može ostvariti stabilan i visok prihod.

Tablica 1. Prednosti i nedostaci stakleničkog uzgoja zelenila

Prednosti

Mane

Zeleni brzo rastu, što vam omogućuje žetvu nekoliko žetvi godišnje i brzo stvaranje prihoda;

Visoka i redovita potražnja za proizvodima, što vam omogućuje pronalaženje prodajnih kanala;

Moguća je prodaja na veliko i malo;

Jednostavna organizacija poslovanja;

Zelenilo se lako brine i ne zahtijeva puno pažnje;

Mali početni kapital;

Za uzgoj zelenila ne morate imati specijalizirano znanje;

Mogućnost organizacije poslovanja od kuće;

Brzo vraćanje

Visoka razina konkurencije na tržištu;

Tržište ovisi o sezonalnosti;

Kratak rok trajanja proizvoda i brzi gubitak prezentacije;
- za uzgoj zelenila tijekom cijele godine potreban je skup staklenik;

Nemoguće je prodavati proizvode preko trgovina bez ishođenja dozvola;

Niska cijena proizvoda

Prilikom organiziranja stakleničkog poslovanja treba uzeti u obzir da je isplativo samo ako se proizvodnja nalazi u južnim ili središnjim regijama zemlje. Isplativije je platiti prijevoz proizvoda na sjeverne teritorije nego tamo se baviti stakleničkim poslom, plaćajući značajne troškove grijanja.

Dakle, možemo govoriti o atraktivnosti ovog posla. Uzgoj staklenika može biti profitabilan i vrlo profitabilan posao. Detaljan poslovni plan za uzgoj zelenila u stakleniku pomoći će vam da izbjegnete probleme prilikom pokretanja vlastitog posla.



3. OPIS STAKLENIČKIH PROIZVODA ZA UZGOJ ZELENJA

Lisnato povrće uključuje salatu, peršin, kopar, luk, cilantro, bosiljak, češnjak i niz drugih usjeva. Najviše se traži zelena salata, luk i kopar. Najprofitabilnija vrsta zelenila za uzgoj je luk, jer je nepretenciozan i brzorastući usjev. Međutim, prilikom prodaje može biti teško pronaći kupce, jer mnogi ljudi uzgajaju luk. Najisplativija zelena je zelena salata. U posljednje vrijeme sve je popularniji uzgoj rikule.

Preporuča se započeti s uzgojem nekoliko usjeva i postupno širiti asortiman. Pri odabiru usjeva za uzgoj treba uzeti u obzir sljedeće parametre: vegetacijsku sezonu, potrebnu površinu za sjetvu, stakleničke uvjete uzgoja, izdržljivost, potražnju, cijenu. Tablica 2 predstavlja usporedni opis različitih vrsta zelenila, što će pomoći da se pravilno formulira asortiman.

Tablica 2. Karakteristike vrsta zelenila za uzgoj

Vrste zelenila

Uzgoj u stakleniku

Sezona rasta

Izdržljivost

Potrebna površina

Dugotrajno skladištenje

Peršin

Ovaj projekt uključuje uzgoj sljedećih vrsta zelenila: peršin, kopar, salata, luk. Svi proizvodi u skladu su sa zahtjevima GOST-a (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 i GOST R 55652-2013). Za pakiranje svježih proizvoda koriste se prozirne plastične posude i konusne vrećice, što poboljšava prezentaciju proizvoda i pojednostavljuje transport. Pakiranje: 100-150 g. Također se planira proizvodnja proizvoda u obliku sortiranih setova koji uključuju najmanje dvije vrste zelja.

Proizvodi se prodaju na sobnoj temperaturi, rashlađeni i namijenjeni su prodaji u maloprodajnim i veleprodajnim mrežama, u ugostiteljskim objektima te za industrijsku preradu.

Spremne ideje za vaš posao

Male veleprodajne cijene za zelje variraju između 50-150 rubalja. po kilogramu. Vrijedno je uzeti u obzir da cijena zelenila varira ovisno o sezoni. U prosjeku, cijena je 80 rubalja. po kilogramu po maloprodajnoj cijeni od 200 rubalja. po kilogramu.

4. PRODAJA I MARKETING ZELENOG POSLOVANJA

Osobitost poslovanja uzgoja zelenila u staklenicima je u tome što ciljna publika nije krajnji potrošač, već veleprodajni kupci i distributeri proizvoda, koje uglavnom predstavljaju razne trgovine povrćem i hranom. Istodobno, strategija oglašavanja mora uzeti u obzir zahtjeve krajnjeg potrošača kako bi se planirala proizvodnja i predvidjeli obujmi prodaje. Portret krajnjeg potrošača proizvoda: gradsko stanovništvo u dobi od 20 do 50 godina s različitim razinama prihoda; spol i zanimanje kao takvo ne igraju ulogu.

Stoga marketinška politika projekta obuhvaća i procjenu krajnjih potrošača i metode promocije među trgovcima cvijećem. Oglašavanje je usmjereno na uspostavljanje dugoročne suradnje i razvoj baze klijenata.

Najteži zadatak u stakleničkom poslu je pronaći tržište. Zelenje je kvarljiva roba, stoga je potreban dobro funkcionirajući sustav distribucijskih kanala i kompetentna marketinška strategija. Kako bi stvorio kanale prodaje, poduzetnik početnik treba:

Analizirati konkurentsko okruženje, procijeniti razinu potražnje za proizvodima, razviti svoje konkurentske prednosti;

Spremne ideje za vaš posao

Provesti cjenovnu analizu tržišta i kao dobavljač ponuditi povoljnije uvjete: niže troškove, fleksibilan sustav popusta za veleprodajne kupce, garancije i dr.;

Izdavanje kataloga gotovih proizvoda na papiru i na internetu. Izradite popis potencijalnih kupaca i pošaljite komercijalne ponude.

Kanali prodaje proizvoda od svježeg začinskog bilja mogu biti:

    maloprodajne trgovine mješovitom robom sa širokim asortimanom proizvoda;

    lanci trgovine mješovitom robom;

    temeljci od povrća;

    poljoprivredne trgovine specijalizirane za prodaju organskih proizvoda proizvedenih u Rusiji;

    objekti HoReCa segmenta – restorani i kafići.

Tržišta koja obećavaju uključuju internetske trgovine koje su nedavno stekle popularnost i kupcima nude svježe proizvode s farmi. Kako biste razvili ovo tržište, možete se udružiti s povrtarskim zadrugama predstavljenim na internetskim platformama. U budućnosti, uz pravilno reklamiranje vaših proizvoda, moguće je otvoriti vlastitu maloprodaju.

Svaki prodajni kanal ima svoje prednosti i nedostatke, koji se odnose na konačnu cijenu zelenila, količine prodanih lotova, uvjete suradnje itd. Kako bi se uspostavili distribucijski kanali i ne bi trpjeli gubici od prekomjerne proizvodnje, potrebno je stvoriti stabilnu distribucijsku mrežu nekoliko mjeseci prije žetve. Treba napomenuti da je pronalaženje novih kupaca i razvoj prodajnih tržišta stalan proces pa je za obavljanje ove funkcije potreban prodajni stručnjak. Njegove će odgovornosti uključivati ​​privlačenje klijenata i rad s njima, kao i podršku oglašavanju za projekt i analizu učinkovitosti korištenja proračuna za oglašavanje.


Promocija se provodi na različite načine. Proračun za oglašavanje iznosi 30.000 rubalja i sastoji se od sljedećih vrsta troškova:

Izrada kataloga proizvoda (komercijalna ponuda) i tisak reklamnog materijala (uključujući posjetnice) – 10.000;

Izravni marketing je način povećanja prodaje slanjem komercijalnih pisama potencijalnim kupcima. Učinkovit izravni marketing osigurava se sužavanjem ciljne publike i isporukom visokokvalitetnih poruka koje bi mogle biti interesantne klijentu. Ista skupina troškova uključuje troškove online promocije, promocije poziva i troškove prijevoza - 20 000 rubalja.

Očekuje se i sudjelovanje na raznim tematskim sajmovima i poslovnim događanjima.

Konkurentnost projekta osigurana je visokom kvalitetom proizvoda. U svim promotivnim događanjima pozornost se usmjerava na prednosti kupnje robe domaćeg proizvođača (uštede na troškovima transporta, niže cijene, smanjen rizik od poremećaja opskrbe, jamstva, fleksibilan sustav popusta, visoka kvaliteta proizvoda što se postiže smanjenjem cijena rokovi isporuke).

Spremne ideje za vaš posao

Pri planiranju obujma prodaje treba uzeti u obzir proizvodni kapacitet, jer maksimalni obim proizvodnje ovisi o površini staklenika, uvjetima uzgoja, sortama zelenila itd.

Maksimalni obujam proizvodnje izračunava se na temelju površine staklenika - 50 četvornih metara. m., prosječno razdoblje sazrijevanja od 30 dana i prosječni prinos usjeva salate - do 4 kg po 1 m². m. Ukupno će godišnji prinos staklenika biti oko 2400 kg godišnje, a 200 kg mjesečno. Ovaj pokazatelj treba uzeti u obzir pri planiranju količine prodaje.

Koliko možete zaraditi uzgojem zelja? S uspostavljenim sustavom prodaje proizvoda i prosječnom maloprodajnom cijenom od 200 rubalja. obujam prodaje bit će 40.000 rubalja mjesečno. Zimi, kada cijene zelja značajno rastu, mjesečni prihod može se udvostručiti.

5. PLAN PROIZVODNJE ZA FARMU ZA ZELENI UZGOJ

Kako otvoriti tvrtku za uzgoj zelenila od nule? Algoritam organizacije projekta uključuje sljedeće faze:

    Registrirajte tvrtku kao LLC ili samostalni poduzetnik;

    Odlučite o mjestu i tehnologiji uzgoja zelenila;

    Kupite specijaliziranu opremu;

    Zaposliti kvalificirane radnike;

    Posadite sjeme.

Pogledajmo svaku točku detaljnije.

Organiziranje poduzeća za uzgoj zelenila uključuje sljedeće korake:

1) Registracija kod državnih tijela. Ovaj se projekt koncentrira na uzgoj zelenila i pozicionira se kao osobna farma u dvorištu. Njegove aktivnosti se ne oporezuju i ne zahtijevaju registraciju. Ova je opcija prikladna za male proizvodnje koje planiraju surađivati ​​s malim trgovcima.

Tvrtka je smještena na privatnoj parceli od 50 četvornih metara. metara, koji se nalazi u regiji Rostov. Grad Rostov na Donu udaljen je 25 km od poduzeća. Jer površina parcele ne prelazi 2 hektara; da biste organizirali posao, dovoljno je dobiti samo potvrdu od lokalne uprave da ova parcela pripada vama i da se koristi za uzgoj zelenila. Za male količine proizvodnje nije potrebno registrirati se kao poduzetnik: u tom slučaju proizvode prodajete sami ili ih prodajete preprodavačima po veleprodajnim cijenama. Ako se u budućnosti planira prodaja proizvoda putem trgovina mješovitom robom ili skladišta povrća, bit će potrebna registracija obrta.

2) Tehnologija proizvodnje. Tehnologija proizvodnje uključuje stvaranje dva staklenika (ukupna površina - 50 četvornih metara) i korištenje opreme za navodnjavanje. Proces sadnje sadnica, neke operacije njege, kao i berba se obavljaju ručno. Proizvodni ciklus treba planirati polazeći od činjenice da se prva berba očekuje 30-40 dana nakon sadnje presadnica.

Postoje različite tehnologije za uzgoj zelenila u stakleniku:

Hidroponika (uzgoj biljaka bez tla u tekućim medijima pomoću gnojiva). Trošak 1 hidroponske instalacije je oko 1500 rubalja. za jednu instalaciju;

- "srednji" (koristi se treset, hidroponija i obično tlo). Ova metoda je 3 puta skuplja od konvencionalne hidroponike.

Postoje i različite vrste tla koje se mogu koristiti u kombinaciji s hidroponikom. Svako tlo ima svoje karakteristike (tablica 3).

Tablica 3. Vrste tla za staklenički uzgoj zelenila

Vrsta tla

Cijena

nema neugodnog mirisa, biljke ne trunu, niska cijena

zahtijevaju njegu (potrebno je napuniti vrućom vodom i staviti u posudu).

od 300 rub. za 1 kubni metar

visoka dostupnost

zahtijeva primjenu raznih gnojiva i hranjiva.

od 700 rub. za 1 kubni metar

Ekspandirana glina

Zadržava vlagu, lagan, pristupačna cijena

ne sadrži hranjiva, pa je potrebno redovito gnojiti

od 1400 rub. za 1 kubni metar

praktična, ekonomična opcija, dobra propusnost zraka

težak i ne zadržava vlagu.

od 50 rub. po kg

pahuljice kokosa

ekološki prihvatljiv, izdržljiv, univerzalni temeljni premaz

visoka cijena.

od 100 rub. po kg

Hidrogel

zadržava vlagu dovoljno dugo, propušta vodu, ne šteti biljkama

visoka cijena

od 1500 rub. po kg

Izbor tla ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući karakteristike uzgoja usjeva od kojih se formira sortiment. Značajke uzgoja odabranih vrsta zelenila prikazane su u tablici 4.

Tablica 4. Značajke uzgoja raznih vrsta zelenila

Vrsta zelenila

Značajke uzgoja

    Nakon nicanja, do berbe prođe oko 25-30 dana.

    Zalijevanje je potrebno obilno i često, a nakon rezanja potrebna je prihrana gnojivima.

    Kada je oblačno potrebno je dodatno osvjetljenje, zimi dodamo i fitolampe (3-4 sata)

    Sjeme klija 2-3 tjedna, bere se 40-50 dana nakon klijanja

    Kratak rok trajanja, zimi zahtijeva dodatno osvjetljenje

    Puca 5-7 dana; Žetva - za 10-12 dana.

    Nepretenciozan.

    Nakon rezanja lišća potrebna je prihrana

    Berba za 25-30 dana

    Ne zahtijeva posebne uvjete ili posebnu njegu, ali za povećanje produktivnosti luk je potrebno redovito zalijevati i hraniti gnojivima.

3) Kupnja opreme. Još jedno važno pitanje pri provedbi poslovnog projekta je kako odabrati staklenik za uzgoj zelenila? Izgradnja staklenika vrlo je važna faza u organiziranju ovog posla. Kvaliteta proizvedenih proizvoda, a time i uspjeh poslovanja, 60-70% ovisi o tome koliko je kvalitetan i tehnološki kompetentan staklenik.

Kapitalne strukture na pouzdanim temeljima pogodne su za uzgoj zelenila kod kuće tijekom cijele godine. Najučinkovitiji sustav staklenika za uzgoj zelenila je termos staklenik. Ovaj dizajn, zbog dvostrukog premaza i solarnog kolektora, omogućuje vam bez grijanja. Staklenici s drvenim okvirom, pokrov (krov - polikarbonat, zidovi - debeli film) ukupne površine 50 m2. koštat će u prosjeku 60-70 tisuća rubalja.

Iznos ulaganja potrebnih za stvaranje staklenika je 122.000 rubalja. Od toga 80.000 rubalja. - sredstva za izgradnju staklenika i 42.000 rubalja. – nabavu opreme za plastenike čiji je popis naveden u tablici 5.

Industrijski staklenici najčešće koriste hidroponske tehnologije. Oni mogu značajno uštedjeti prostor i smanjiti troškove gotovih proizvoda. Biljke se uzgajaju u tekućim hranjivim otopinama, bez upotrebe tla. Trošak hidroponskog kompleta za staklenik je oko 70.000 rubalja. Kada se uzgaja u tlu, staklenici moraju biti opremljeni sustavom navodnjavanja kap po kap. Trošak automatskog sustava navodnjavanja kap po kap za staklenike površine 150 m2. – 12.000 rubalja.

Za osvjetljenje plastenika koriste se LED svjetiljke koje imaju spektralne karakteristike potpuno identične sunčevoj svjetlosti. Zahvaljujući tome, osiguran je normalan proces fotosinteze u biljkama. Osim toga, LED svjetiljke štede do 60% električne energije i ne zagrijavaju se.

Tablica 5. Popis poljoprivredne opreme


Troškovi uključuju i kupnju sjemena, ali ga možete uzgojiti sami, čime ćete uštedjeti novac. Također biste trebali predvidjeti troškove biognojiva - ova stavka troškova iznosit će 7.000 rubalja.

4) Potražite kanale prodaje proizvoda. Posao uzgoja zelenila donosit će stabilnu dobit tijekom cijele godine samo ako su uspostavljeni prodajni kanali. Stoga posebnu pozornost treba posvetiti fazi traženja klijenata i uspostavljanja komercijalne suradnje. Veleprodaja zelja najbolja je opcija za organiziranje prodaje. Osnova uspješne prodaje je kompetentna politika cijena i fleksibilan sustav rada s klijentima.

5) Odabir osoblja. U prvim fazama rada, poduzetnik može samostalno obavljati sve radnje. Ubuduće će mu trebati pomoć prodajnog predstavnika koji će tražiti nove kanale distribucije proizvoda, kao i pomoćnika koji radi u stakleniku.


6. ORGANIZACIJSKI PLAN

U prvoj godini poslovanja planirano je da poduzetnik samostalno organizira proizvodni proces. Dopušteno je uključiti pomoćnike treće strane u određenim fazama (na primjer, tijekom razdoblja velike prodaje).

7. FINANCIJSKI PLAN

Financijski plan uzima u obzir sve prihode i rashode stakleničkog poslovanja, horizont planiranja je 2 godine. Planirano je da će nakon tog razdoblja biti potrebno proširenje poslovanja.

Za pokretanje projekta potrebno je izračunati obujam početnih ulaganja, koji uključuju: troškove nabave opreme, oglašavanje na tržištu, formiranje obrtnog kapitala koji će pokriti gubitke početnih razdoblja.

Početna investicija za staklenik za uzgoj zelenila je 182.000 rubalja. Od toga 68% otpada na izgradnju i opremanje staklenika, oglašavanje - 16%, a obrtni kapital - 16%. Projekt se financira vlastitim kapitalom. Glavne stavke investicijskih troškova prikazane su u tablici 6.

Tablica 6. Troškovi ulaganja


Varijabilni troškovi sastoje se od energije utrošene na zalijevanje, grijanje, kao i potrošnog materijala (sadnice, gnojiva, itd.). U ovom slučaju, komunalni troškovi se smatraju varijabilnim. Također je potrebno izračunati trošak proizvodnje. Praksa pokazuje da je trošak uzgoja zelenila 10-60 rubalja (ovisno o usjevu). Kako bi se pojednostavili financijski izračuni, vrijednost varijabilnih troškova izračunava se kao prosječni trošak uzgoja zelenila - 25 rubalja.

Fiksni troškovi sastoje se od troškova oglašavanja, troškova amortizacije i troškova biognojiva. Nedostatak osoblja eliminira troškove osoblja. Iznos amortizacije utvrđuje se linearnom metodom, na temelju korisnog vijeka dugotrajne imovine od 3 godine.

Tablica 7. Mjesečni troškovi


Tako su utvrđeni fiksni mjesečni troškovi u iznosu od 17.000 rubalja.



8. OCJENA UČINKOVITOSTI

Razdoblje povrata za projekt s početnim ulaganjem od 202.000 rubalja je 10 mjeseci. Neto mjesečna dobit projekta nakon postizanja planiranih količina prodaje bit će 18.000 rubalja. Dostizanje planiranog obima prodaje planirano je u petom mjesecu poslovanja. Povrat od prodaje u prvoj godini poslovanja iznosi 47,8%. Visoka profitabilnost postiže se zahvaljujući visokim maržama na proizvode. Godišnja neto dobit za prvu godinu implementacije bit će 245 575 rubalja.

9. MOGUĆI RIZICI

Za procjenu komponente rizika projekta uzgoja ruža u staklenicima potrebno je analizirati vanjske i unutarnje čimbenike. Vanjski čimbenici uključuju prijetnje povezane s gospodarskom situacijom u zemlji i tržištima prodaje. Interno – učinkovitost upravljanja organizacijom.

Među unutarnjim rizicima su:

Zeleni su kvarljivi proizvod koji se ne može dugo skladištiti. Kako bi se izbjegli gubici, potrebno je stalno pratiti tržište i prognozirati potražnju;

Pogreške u procjeni prodajnih količina, koje mogu dovesti do odlaganja proizvoda. Moguće je smanjiti vjerojatnost ovog rizika stvaranjem dobro funkcionirajućeg sustava prodaje proizvoda;

Kvaliteta proizvoda koja ne udovoljava navedenim zahtjevima i zahtjevima tržišta: potrebno je stalno praćenje kvalitete i utvrđivanje odstupanja (nepridržavanje tehnologije ili nekvalitetan sjemenski materijal);

Pogreške u procesu uzgoja hrane o kojima ovisi kvaliteta proizvoda i prinos. Stalno praćenje i kompetentan rad u staklenicima smanjit će rizik.

Vanjski čimbenici uključuju:

Prisutnost raznih štetnika koji ne samo da mogu pokvariti, već i potpuno uništiti usjev. To se može izbjeći stalnom zaštitom od štetnika;

Klimatski uvjeti koji kompliciraju proces uzgoja proizvoda i stvaraju dodatne troškove (u slučaju hladne zime - za izolaciju prostorije, u slučaju suhog, vrućeg ljeta - za zalijevanje). Ovaj rizik je najspecifičniji za ovu vrstu poslovanja i njime je gotovo nemoguće upravljati. Jedino što bi poduzetnik u ovom slučaju trebao učiniti je imati rezervu sredstava kako bi pravovremeno reagirao na problem i otklonio ga;

Visoka razina konkurencije na tržištu. Ovaj rizik moguće je smanjiti promišljenom marketinškom strategijom i postizanjem određenih konkurentskih prednosti (zbog povoljnijih cijena, posebnih uvjeta, jamstava, dodatnih usluga);

Prekid suradnje koji povlači za sobom financijske gubitke (smanjenje dobiti, povećanje troškova pronalaženja novih partnera i sl.) Ovaj problem može nastati zbog neodgovarajuće kvalitete proizvoda, poremećaja opskrbe ili pojave konkurencije spremne ponuditi povoljnije uvjete. Na ovaj ili onaj način, poduzetnik mora uvijek uzeti u obzir ovaj rizik i stvoriti uvjete za suradnju koja bi bila korisna za obje strane.

Evgenija Jurkina
(c) - portal poslovnih planova i vodiča za pokretanje malog poduzeća

Danas ovaj posao uči 1358 ljudi.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 161.482 puta.

Kalkulator za izračun profitabilnosti ovog posla

Očito je da staklenik kao posao danas postaje sve privlačniji za poduzetnike. Njegovi proizvodi su traženi.

Statistika Moskovskog istraživačkog instituta za prehranu tvrdi da bi prosječni stanovnik zemlje trebao konzumirati 87,6 kg povrća godišnje. Od toga se oko 13 kg uzgaja u staklenicima.

Prema izvješću istog istraživačkog instituta, udio povrća u općoj prehrani stanovništva trebao bi se povećati za 30%. Iskustvo mnogih zemalja svjedoči o rastućoj komponenti stakleničkih proizvoda u njihovoj žetvi. Ovo je obećavajuće.

Trenutno je udio ruske stakleničke proizvodnje po prosječnom stanovniku samo 4 kg. Naravno, to nije dovoljno. Preostalih 9 kg su nizozemske jagode, izraelsko zelje, iranski krastavci, turske rajčice. Agroindustrijski kompleks se suočava sa zadatkom da u potpunosti opskrbi stanovništvo Rusije domaćim stakleničkim povrćem.

Državna potpora

Čini se da je prekretnica u trenutnoj situaciji stigla. Nažalost, ovaj posao se bori već više od dvadeset godina. Potrebe ovog posla društvo prije nije čulo u osobi dobavljača energije koji rade uz pomoć diskriminirajućih kvota.

Potrebne prilagodbe unesene su ruskim državnim programom razvoja poljoprivrede 2013. – 2020. (Vladina Uredba br. 717 od 14. srpnja 2012.). Poduzetnike sve više zanima pitanje - gdje započeti staklenički posao?

Gdje treba graditi staklenike?

Staklenički uzgoj kritičan je prema geografiji ove vrste uzgoja. Ako se, na primjer, u Španjolskoj staklenik može izgraditi bilo gdje, tada, nažalost, Rusiju karakterizira prevladavajuće zoniranje u području povećanog rizika za poljoprivredu.

Oštre zime, nedovoljno sunčeve svjetlosti, nestabilna ljeta - ovi čimbenici za poslovanje u zatvorenom prostoru znače povećane troškove energije. Stakleničke povrtne kulture zahtijevaju održavanje toplinskog režima za njihovo klijanje i uzgoj. Istodobno, grijanje ovih poljoprivrednih objekata mora funkcionirati primjereno promjenama vanjske temperature.

Poslovni plan stakleničkog poslovanja trebao bi minimizirati troškove energije, jer oni čine najmanje 90% ukupnih troškova stakleničkih farmi. Stoga je moguće da su zamjerke ruskih poljoprivrednika energeticima zbog nedovoljno uravnoteženih cijena energenata unutar cjelokupnog nacionalnog gospodarskog kompleksa opravdane. Do sada je smanjenje troškova, a time i maksimiziranje profitabilnosti stakleničkog poslovanja, moguće samo u južnim regijama Ruske Federacije.

Planiranje prodaje u budućnosti

Poduzetnik, preliminarno procjenjujući je li stakleničko poslovanje isplativo, prati važan čimbenik dostupnosti vode, plina i električne energije za grijanje i rasvjetu. Osim toga, minimiziranje troškova prijevoza igra određenu ulogu. Stoga je poslovanje u zatvorenom prostoru posebno traženo u blizini gradova s ​​preko milijun stanovnika.

Uspostavljene izravne isporuke svježe uzgojenih proizvoda u obližnje lance prehrambenih supermarketa prioritet su poduzetnika. Istovremeno se postiže maksimalna profitabilnost stakleničkog poslovanja i praktički nema gubitaka proizvoda koji nastaju s duljim rokovima isporuke.

Međutim, čak i u slučaju značajnih troškova prijevoza, troškovi prijevoza povrća uzgojenog u Rusiji s juga na sjever znatno su niži od procijenjenih troškova energije ako su staklenici u kojima se ovo voće uzgajalo bili smješteni u sjevernim regijama.

Specijalizacija

Poduzetnici početnici ne bi trebali biti raspršeni pri odabiru "buketa" raznih stakleničkih usjeva za uzgoj. U suvremenom poduzetništvu na zatvorenom tlu visoka produktivnost postiže se samo uskom specijalizacijom. Ovu ideju potvrđuje dugogodišnje iskustvo Nizozemaca, priznatih lidera u problematici o kojoj raspravljamo. Kažu da je već pretjerana specijalizacija za dvije kulture.

Jednom riječju, staklenik kao posao nastaje na temelju zdravog razuma i trezvenog proračuna. Pri ulasku u njega ne potiču se amaterske aktivnosti. Prvo se istražuje tržište i utvrđuje koja je staklenička kultura najtraženija. Unaprijed se planira korisna površina i utvrđuju razumni parametri prinosa (plastenička poljoprivreda podrazumijeva 3-6 žetvi godišnje).

Što je isplativije uzgajati?

Međutim, amatersko praćenje nije dovoljno, važno je agronomsko znanje. Na ovaj ili onaj način, prije ulaska u agrobiznis na zatvorenom tlu, morat ćete zaposliti tehnologa sa znanjem agronoma. S njim pojedinačni poduzetnik razjašnjava pitanje: što je isplativije uzgajati u staklenicima? Čak i uz početnu specijalizaciju za određenu kulturu, agronom će predložiti pravu sortu.

Evo nekoliko preporuka za poduzetnike pri izboru specijalizacije. Ako se planira bliska suradnja s veletrgovcima, onda postoji izravna korist od proizvodnje rajčice - usjeva koji se može relativno dugo skladištiti. Zelenje (peršin, celer, zelena salata, kopar) je korisno kada poduzetnik trguje izravno s trgovcima na malo. Maloprodaja je također zainteresirana za “plasteničke” rotkvice, jagode i presadnice (u proljeće). Uzgoj salate može se temeljiti na izravnim dogovorima s vlasnicima restorana.

Jednom riječju, važno je da pojedinačni poduzetnici u početnoj fazi razumiju što je isplativo uzgajati u stakleniku za prodaju.

Planiranje žetve i poslovnih parametara

Preporučamo da se i prije pokretanja investicijskih aktivnosti u plasteničkom poslu odlučite o kupcima vaših budućih proizvoda. Trebamo čvrste dogovore i pouzdane kupce. Prioritet treba dati, kao što smo već spomenuli, velikim lancima supermarketa.

Zatim, prema redoslijedu prioriteta, trebate tražiti prilike u trgovini na veliko. A tek onda – u maloprodaji. Stoga će odgovor na pitanje gdje započeti stakleničko poslovanje biti vaši ugovori s velikim zajamčenim kupcima. Sustav prodaje u načelu mora biti planiran unaprijed.

Da bismo razumjeli kako staklenik funkcionira kao posao, zamislimo jednostavan izračun. Prvo morate izraditi investicijski projekt. Prvi korak za poduzetnika trebao bi biti kupnja projekta. Dakle, poduzetnik određuje pripremu teritorija, kupnju opreme, njezinu instalaciju, kupnju sadnog materijala i povezuje ciklus zrenja i vrijeme prodaje proizvoda s novčanim tokovima.

Glavne smjernice neka vam budu s jedne strane maksimalna moguća dobit (kojoj trebate težiti), as druge strane minimalna dobit koja čuva izglede za razvoj poslovanja

Kupljeni plastenici

Razmotrimo tipičan poslovni plan za stakleničko poslovanje, izgrađeno na industrijskoj osnovi. Standardan je, pa je vrlo tražen. Zemljište s površinom od 1 hektara za staklenike može se kupiti za otprilike 100 tisuća rubalja.

Izvodi se inženjerska priprema tla. Pojedinačni poduzetnici kupuju standardne dijelove industrijskih staklenika. Premaz je često polikarbonat, rjeđe staklo.

Dio takve montažne konstrukcije ima sljedeće parametre: širina - 6 m, duljina - 4 m, visina - 3,3 m. To košta 110 tisuća rubalja. Kako okvirno procijeniti cijenu značajno dužih plastenika? Općenito je prihvaćeno da će s povećanjem duljine svaka 2 dužna metra koštati 30 tisuća rubalja. Sekcije su postavljene u redovima, u smjeru od istoka prema zapadu.

Grijanje i zalijevanje

Najracionalniji sustav grijanja je zrak (s dovodom grijanog zraka kroz posebne rupe u zračnim kanalima iz generatora topline).

Preferirani sustav navodnjavanja za cijenu je kap po kap. Troškovi su mali - nekoliko tisuća rubalja za dovodna crijeva. Moraju se kupiti sustavi za rasvjetu staklenika, gnojiva i kemikalije. Također treba opremiti skladište i prostoriju za inventar.

Koristi i troškovi

Je li posao staklenika izgrađen pomoću kupljenih montažnih staklenika isplativ? Samo uz dobro izrađen poslovni plan i strogo pridržavanje suvremenih tehnologija. Ulaganja u kompleks staklenika s korisnom površinom od 1 hektara iznosit će oko 30–35 tisuća dolara, a oko 90% tekućih troškova potrošit će se na plin i struju.

Godišnja plaća menadžera, agronoma i 10 radnika iznosit će oko 55-60 tisuća dolara, a uz pravilnu učinkovitost stakleničkog uzgoja, profitabilnost poslovanja iznosi 15%. Takve stakleničke tehnologije osiguravaju povrat ulaganja u 3-4 godine.

Ukratko o hidroponiji

Najisplativija tehnologija je hidroponija. Ciklus uzgoja povrća na njemu je tri tjedna. Žetva s jednog hektara ovom tehnologijom u 1 danu je do 3 tone povrća. Domaćinstvo u kompleksu kućnih staklenika obično provodi obitelj koja živi u kući. Ako su angažirani radnici, onda je to 1-2 osobe, a zatim samo za sadnju ili berbu (najintenzivnije razdoblje).

Posebno treba uzeti u obzir da je stakleničko poslovanje temeljeno na hidroponiji prikladnije za uzgoj cvijeća, jer će okus povrća biti znatno lošiji od vrtnog. U ovom slučaju, potrošači se često žale na "plastični" okus proizvoda. Međutim, zelenilo "prolazi" s praskom.

Ekonomska opcija za stakleničko poslovanje

Ako su sredstva za početno ulaganje još uvijek ograničena, vlastita parcela ispred kuće može vam postati "lansirna rampa".

U ovom slučaju staklenici se obično grade sami: okvirni staklenici - širine 2,5 m - i naslanjajući staklenici, udubljeni u zemlju.

Razmotrimo njihovu specijalizaciju za krastavce. Ova kultura, za razliku od rajčice, ne zahtijeva ventilaciju, što olakšava uzgoj. Najekonomičnija opcija su staklenici ukopani u zemlju (samo 1 m iznad površine, izgledom podsjeća na staklenik). Ulaz u staklenik je nagnut, kao u podrum. Okvir je izrađen od čelične žice, s plastičnom folijom na vrhu.

Grijanje je postavljeno na rubovima staklenika - dvije cijevi koje se napajaju iz kućnog kotla. Zalijevajte često; krastavci vole vodu. Takve su strukture podignute u smjeru istok-zapad duž cijele duljine mjesta. Tehnologije staklenika, kao što vidimo, u slučaju kućnog uzgoja temelje se na maksimalnoj učinkovitosti.

Održavanje temperaturnih uvjeta u kućnim staklenicima

Važno je promatrati temperaturni režim. Na temperaturi od 25 o C, krastavci će proklijati za 3 dana, ako su na 18 o C - za tjedan dana. Nadalje, za klijanje je pogodna temperatura od 18 o C, ali ništa manje, jer na temperaturama nižim od 14 o C rast krastavaca uglavnom prestaje. Problem nastaje kada su promjene temperature izvan prozora značajne. Što onda učiniti? Odgovor je jednostavan. Kontrolna i mjerna oprema mora funkcionirati u staklenicima. Kao opciju, u svom domu možete instalirati relejni alarm sa zvučnim signalom. Zatim, na temelju signala "Alarm", treba povećati temperaturu kućnog kotla.

Ako vlasnici ne žele koristiti kućni kotao za grijanje svojih kućnih staklenika, moguća je alternativna opcija - peć za staklenike. Obično je to mala, ekonomična pećnica jednostavnog dizajna, dizajnirana za 20 sati rada bez nadzora, neosjetljiva na vrstu goriva. Preporučljivo je u svoj dizajn uključiti dimnjak, plinsku brtvu, ladicu za pepeo i vrata peći. Zagrijavaju se u staklenicima tresetnim čipovima ili piljevinom.

Zaključak

Nedavno usvojeni ruski program za razvoj agroindustrijskog kompleksa već je pridonio rastu prinosa povrća u staklenicima: u 2013. godini stopa rasta iznosila je 6,7%. Značajno je da je u usporedbi s prošlom godinom dinamika rasta usjeva u Uralskoj regiji iznosila 28%. Stakleničko poslovanje okruga Volga tradicionalno zauzima vodeću poziciju - 184 tisuće tona povrća i začinskog bilja. U 2014. godini planira se dobiti žetva od 720 tisuća tona.

Međutim, Ahilova peta stakleničkog uzgoja ostaje njegov kapacitet plina i električne energije. Dobavljači ovih izvora energije, ne uzimajući u obzir proizvodne karakteristike ruskih stakleničkih farmi, postavljaju kvote potrošnje, kažnjavajući ih za njihovo prekoračenje.

Rezolucijom br. 717 ruska je država preuzela naknadu za 20% troškova energije stakleničkih poduzetnika. Planira se modernizacija postojećih tehničkih kompleksa, povećanje njihove tradicionalne produktivnosti za 2 puta, kao i izgradnja novih. Do 2014. ukupna površina staklenika povećana je s 2,6 na 3,0 tisuća hektara. A do 2020. ukupna površina staklenika bit će 4,7 tisuća hektara, a planirana žetva 1.720 tisuća tona. Rezerve su očite, za usporedbu: površina pod zatvorenim tlom u Španjolskoj iznosi 52 tisuće hektara.

Najvažniji pokazatelj koji pokazuje je li staklenik uspješan kao posao je prinos povrća po kvadratnom metru. Zbog uvođenja novih tehnologija očekuje se povećanje s 18,8 kg/m2 (prosječna razina za 2010. godinu) na 36,8 kg/m2 u 2020. godini.

Kao što vidimo, opća makroekonomska situacija pokazuje sve veću privlačnost ovog posla za privatne poduzetnike.

  • Marketinški plan
  • Zapošljavanje
  • Financijski plan
        • Slične poslovne ideje:

Kratki poslovni plan za uzgoj povrća u zatvorenom prostoru (staklenik) površine 1000 četvornih metara.

Marketinški plan

Ponuda kvalitetnog svježeg povrća u našoj zemlji znatno je manja od potražnje za njim. U Rusiji se samo 25% ukupne potrošnje povrća proizvodi u stakleničkim uvjetima, au zimskim mjesecima čak i manje - samo 15%. Isto to povrće koje se uvozi iz inozemstva ne može održati svježinu bez dodataka, zbog čega povrće postaje tvrdo i može se dugo čuvati. To se prije svega odnosi na rajčice, koje kao rezultat toga dolaze na naše police trgovina gotovo bez okusa. To sugerira da će prodaja proizvoda uzgojenih u staklenicima u našoj zemlji biti 100% pronađena. Lokalni proizvodi imat će najmanje četiri prednosti: svježinu, okus (bez aditiva), cijenu (niži troškovi transporta) i brzinu isporuke. Planirani obim proizvodnje trebao bi biti oko 200 kg povrća po četvornom metru godišnje. Ovo je prosječni prinos koji pokazuju stakleničke farme u Rusiji, bez upotrebe umjetne rasvjete. Glavni usjevi: krastavci, rajčice i salata. Povrće se planira prodavati ugostiteljskim objektima, prehrambenim tržnicama, lokalnim trgovačkim lancima i prerađivačkoj industriji.

Koliko vam je novca potrebno da počnete uzgajati povrće u zatvorenom prostoru (staklenik)

Za izgradnju staklenika, imanje već ima zemljište površine 3000 četvornih metara. metara. Stoga će troškovi pokretanja posla biti nešto niži. Za pokretanje staklenika za uzgoj povrća trebat će vam:

  • Kupnja staklenika "ključ u ruke" (1000 kvadratnih metara) + instalacija + dostava - 3 000 000 RUB. (okvir od profilne cijevi, pokrov od filma).
  • Kupnja potrebne opreme i inventara (stalci, plinski kotlovi za grijanje itd.) - 500 000 RUB.
  • Kupnja gnojiva i sadnog materijala - 200.000 rubalja.
  • Omogućite komunikacije (struja, vodoopskrba) - 100.000 RUB.
  • Registrirajte poduzeće (seljačko gospodarstvo, porezni režim - jedinstveni poljoprivredni porez) i stvorite rezervni kapital - 300.000 rubalja.

Ukupni ukupni troškovi za otvaranje projekta bit će: 4 100 000 rubalja.

Zapošljavanje

Na servisu plastenika planirano je zapošljavanje 4 angažirana radnika. Njihove će odgovornosti uključivati ​​sadnju i brigu o usjevima, berbu, pakiranje proizvoda i održavanje prostora staklenika u ispravnom stanju. Plaća će biti po komadu i bonus i prosječno će iznositi 25 tisuća rubalja mjesečno (po osobi).

Financijski plan

Fiksni mjesečni troškovi:

  • Plaća + doprinosi za osiguranje - 160 tisuća rubalja
  • Komunalni troškovi (struja, voda) - 100 tisuća rubalja.
  • Sadni materijal, pakiranje - 100 tisuća rubalja.
  • Sredstva za zaštitu bilja - 10 tisuća rubalja.
  • Amortizacija - 10 tisuća rubalja.
  • Ostali organizacijski troškovi - 70 tisuća rubalja.

Ukupno - 450 tisuća rubalja.

Koliko se može zaraditi uzgojem povrća u zatvorenom prostoru (plastenik)

Dobit od prodaje povrća ovisi o sezoni prodaje. Tradicionalno, maksimalna cijena povrća se promatra u proljeće i zimu. U ovom trenutku, rajčice i krastavci mogu se prodavati po cijenama u rasponu od 80 do 120 rubalja po kilogramu.

Iz staklenika površine 1000 m2. m. mjesečno možete dobiti približno 16.000 kg svježeg povrća. Ako uzmemo čak i minimalnu cijenu od 60 rubalja/kg, tada će, pod uvjetom da se svi proizvodi prodaju 100%, mjesečni prihod farme iznositi 1,2 milijuna rubalja. Neto prihod u ovom slučaju bit će: 960 000 - 450 000 (fiksni troškovi) = 510 000 rubalja. Naravno, takav prihod moći ćemo dobiti tek u roku od 5-6 mjeseci. Ostatak vremena (ljeto - jesen) cijene povrća su 2 - 3 puta niže. Ipak, projekt se uz pravilnu organizaciju isplati za samo 8 - 12 mjeseci.