Istočne tradicije: kako pravilno držati sushi štapiće. Kako držati kineske štapiće i kako ih pravilno jesti? Kako naučiti držati japanske štapove

Kineski štapići tradicionalni su azijski pribor za jelo. Koriste ih ne samo stanovnici Istoka, već i štovatelji azijske kuhinje. Za svu njihovu popularnost, ne znaju svi kako pravilno držati kineske štapove. Neki pitaju konobare za poznatiji europski uređaj - vilicu. Većina se slaže da bi se druga istočnoazijska jela trebala jesti isključivo s kineskim štapićima. Za one koji vole naučiti nešto novo i zanimljivo, pripremili smo detaljnu lekciju, podučavajući o pravilnoj upotrebi štapića.

Izlet u stoljeća

Prema drevnoj orijentalnoj legendi, prototip ovog pribora za jelo nastao je u XXIII-XXII stoljeću prije Krista. Car po imenu Yu Veliki, koji je živio u one dane, često je putovao zemljom. Provjerio je stanje obala koje je s vremena na vrijeme isprala rijeka. Jednom je bio jako gladan, a juha u kojoj se kuhalo meso bila je nepodnošljivo vruća. Car je, bez razmišljanja dva puta, izvadio grančicu s obližnjeg stabla, slomio je na dva dijela i uz pomoć rezultiranih drvenih štapića izvadio svoj ručak iz kotla.

Teško je reći da li drevna legenda govori istinu ili ne, ali jedno je jasno, ovaj pribor za jelo, neuobičajen za Europljana, pojavio se davno. Čak tisućljećima nisu našli što promijeniti u izgledu kineskih štapića, čime su dokazali njihovu savršenstvo i svestranost. U Aziji se ovaj uređaj koristi ne samo za jelo, već i za njegovu pripremu.

Dakle isto, ali toliko različito

Kineski štapovi nisu samo plastika i bambus, već i metal, kosti, pa čak i srebro i žad. Potonji su koristili samo carevi i visoki plemići. Općenito, štapovi su dugo vremena bili uređaj izuzetno bogatih ljudi, ali sada su dio nacionalne kulture nekoliko zemalja. Japanci uče djecu da drže drvene palice vrlo rano, doslovno od godine dana. Ova vrsta vježbanja dobra je za fine motoričke sposobnosti ruku i potiče rad mozga.

U Kini se štapići nazivaju kuayzi, što u prijevodu znači bambus. U Japanu ovaj uređaj ima drugačije ime - hasi. Stanovnici Srednjeg kraljevstva brzo su savladali štapove i doveli njegov izgled do savršenstva lakiranjem i ukrašavanjem isklesanim uzorcima. Japanski hasi koristi se za ceremoniju čaja, za slatkiše, pa čak i za Novu godinu. Korejci zovu čokokorak štapovima i najčešće su izrađeni od nehrđajućeg čelika i drva raznih vrsta.

Dobro se držimo

Prvi korak je opustiti ruku s kojom ćete držati štapove. Ako se to ne učini, daljnji pokušaji naučiti naučiti upravljati ovom kineskom priborom jednako majstorski koliko su njezini izumitelji besmisleni.
Dalje, treba poravnati srednji i kažiprst, mali i prstenasti prsti trebaju biti malo savijeni, ali ne pritisnuti u dlan.
Uzimamo prvi štap i postavljamo ga na takav način da gornji dio, lagano zadebljan, pritisnemo palcem na dlan. Tanka strana treba ležati na prstenastom prstu. Ovaj će štap biti nepomičan, tako da ga čvrsto držimo u tom položaju.
Drugi štap postavljamo paralelno s prethodnim držeći ga između palca i kažiprsta. Da budemo precizniji, trebate palicu položiti na treću falanzu kažiprsta i nasloniti se na prvu falanksu srednjeg.
Dužinu štapova morate prilagoditi laganim dodirom po tanjuru.
Sljedeći korak su praktične vježbe. Što češće jedete sushi štapiće, brže ćete savladati ovu vještinu.
Ovo je glavni način pravilnog držanja uređaja, ali ne i jedini. Svatko razvija svoj vlastiti način korištenja štapića.

Pravila etiketa

Vaša dobra manira i majstorstvo s palicama samo će vam podići kredibilitet u očima vaših japanskih prijatelja i prijatelja.

Nikada nemojte bacati svoje štapiće na tanjur i stol, nije pristojno.
Također ne vrijedi voziti se oko stola s uređajima i usmjeravati ih prema nečemu.
Ako želite uzeti hranu iz zajedničke zdjele, ni u kojem slučaju ne kopajte u njoj u potrazi za većim i šarenijim komadom. Treba uzeti prvi koji naiđe. Prema pravilima etikete, komad kojeg je štap dotaknuo prvi treba pojesti.
Ono što apsolutno ne bi trebalo učiniti je nasjeckati hranu na štapovima, uključujući i sushi jer jedu samo na sprovodima.
Prije nego što naručite više hrane, stavite uređaj na stol, nemojte ga koprcati i mahati dok čekate na jelo.
Ne stisnite štapove u šaku, Japanci će takvu gestu zasigurno shvatiti kao manifestaciju agresije.
Umetanje pribora za jelo u hranu okomito na stol nije dopušteno osim ako niste na pogrebu.
Ne biste trebali lizati štapove, a kamoli držati ih u ustima.
Stavljanje pribora za jelo preko posude nije ispravno.
Ako ne koristite štapiće, stavite ih paralelno s rubom stola s tankim krajevima s lijeve strane.
Za vrijeme obroka, ne smijete držati zdjelu preblizu licu, stavljajući hranu u usta štapićima.
Na kraju obroka uređaje treba smjestiti duž postolja, ali nikako preko puta.

Sada se ne morate brinuti da ćete tijekom putovanja u sushi bar ili izleta u Istočnu Aziju izgledati smiješno pokušavajući okusiti domaću kuhinju prema svim pravilima zemlje domaćina.

Šipke su najprije korištene u Kini, a potom su se proširile na ostale dijelove svijeta. Štapići se smatraju kvintesencijom kineske kulture i neraskidivo su povezani sa istočnom civilizacijom.

1. Kada su izumljeni štapići?

Kinezi su počeli koristiti štapiće prije oko 3000 godina za vrijeme dinastije Shang. Prema povijesnim bilješkama, car Zhou, posljednji iz dinastije Shang, koristio je štapiće od bjelokosti. " U doba prije Qina, štapići su se nazivali "Jia", a tijekom dinastija Qin i Han, "Zhu". Na kineskom jeziku Zhu zvuči kao "stani", nesretno značenje, da tako kažem, zato su ljudi počeli zvati štapove "Kuai", što na kineskom zvuči isto kao i riječ "brzo".

2. Tko je izumio štapiće?

Zapisi o upotrebi štapića pronađeni su u mnogim knjigama, ali oni nemaju fizički dokaz ili dokaz. Međutim, mnogo je folklora došlo do nas o izumu štapića. Prema jednoj legendi, Jiang Ji Ya, drevni kineski vojni strateg, stvorio je štapiće nadahnute mitskom pticom. Prema drugom mitu, voljena supruga kralja Zhoua, lijepa Daji, izumila je štapiće kako bi udovoljila caru. Yu Veliki, legendarni vladar u drevnoj Kini, koristio je štapiće za brzu obradu vruće hrane, štedeći na taj način vrijeme i posvetivši ga kontroli poplava. Kao što vidite, sve su to nagađanja i neumoljiva narodna fantazija, odnosno ne postoji točna priča o tome tko je izmislio ove zgodne uređaje u prirodi, samo činjenica da su pametni drevni Kinezi izmislili štapiće.

3. Od čega se sastoje štapići?

Palice za štapiće izrađene su od različitih materijala: bambusa, drveta, plastike, porculana, srebra, bronce, bjelokosti, žada i kamena. Bambusove palice najčešće se koriste u svakodnevnom životu.

4. Kako pravilno koristiti kineske štapiće?

Korištenje dva tanka štapića zapravo nije teško. Uz malo prakse, možete savladati ovu mudrost. Ključno za pravilno korištenje kineskih štapića je osigurati jedan štapić za mirno u nepomičnom položaju, dok se drugi drži za komad tofua koji želite. Vježbajte - neka uspije, budite strpljivi!

5. Etiketa štapića za štapiće

Štapići za palice obično se drže u desnoj ruci, a uporaba lijeve ruke u Kini se smatra nepravilnim etiketom. Uopće se ne igrajte štapovima radi zabave, igranje štapovima pokazuje vaše loše manire. Posluživanje hrane starijim osobama i djeci s palicama smatra se ljubaznosti i brigom za druge. Kad za stolom dijelite obrok sa starijim osobama, uobičajeno je pričekati da oni prvo uzmu štapiće. Česti brižni domaćin gost će prenijeti komad hrane (poput pileće noge) s velikog zajedničkog tanjura u tanjur gosta. Palčeve ne smijete ostavljati na rubu zdjele, jer su to u davnim vremenima kineski prosjaci radili kako bi privukli pažnju.

6. Filozofija kineskih štapića

Kineski filozof Konfucije (551-479. Pr. Kr.) Savjetovao je ljudima da koriste kade umjesto noževa, jer metalni noževi podsjećaju ljude na oštro oružje, što znači ubojstvo i nasilje. Stoga je predložio zabranu noževa na trpezarijskom stolu i korištenje drvenih štapića.

7. Kada su se štapići širili u druge zemlje?

Zbog svoje lakoće i lakoće upotrebe, štapići su predstavljeni u mnogim drugim susjednim zemljama. Tijekom dinastije Han, štapići su uvedeni na Korejski poluotok, a oko 600. godine nove ere proširili su se na cijeli poluotok. Štapiće za palice donio je u Japan budistički redovnik po imenu Kunhai za vrijeme dinastije Tang. Jednog dana tijekom svog misionarskog rada, Kunhai je rekao: "Oni koji koriste štapiće za spašavanje, bit će spašeni", samo koristite štapiće i bit ćete spašeni nakon smrti, nakon ovog obećanja, štapići se odmah raširili po cijelom Japanu. Tijekom dinastija Ming i Qing, štapići se postupno šire u Maleziju, Singapur i ostale zemlje jugoistočne Azije.

8. Muzej štapića

Ako vas stvarno zanimaju štapići, možete posjetiti Muzej štapića u Šangaju (上海民间民俗筷箸馆). Muzej je prikupio preko 1200 pari štapića iz Kine, Koreje, Japana i Tajlanda. Najstariji eksponat datira iz dinastije Tang.

Adresa: 上海市虹口区多伦路 191 号 Ne 191 cesta Duolun, okrug Hongkou
ulaz je slobodan
Radno vrijeme: svaki dan 9:00 - 18:00
Telefon: 021-56717528

Kako pravilno koristiti štapiće? Tajna nije samo u tehnologiji, već i u ljubavi prema kineskoj kulturi i kuhinji.

Japanska kuhinja nije samo gurmanska jela, već i niz tradicija koje su za nas neobične u vezi s ponašanjem na stolu. U Zemlji izlazećeg sunca od davnina je bila uobičajena upotreba kad se jedu ne žlice i vilice, već posebni štapići - hasi. Jesti hranu s štapićima zahtijeva malo vještine i iskustva. Stoga morate naučiti držati sushi štapiće, a zatim i vježbati kod kuće. Nakon toga možete sigurno otići u japanski restoran bez straha da će biti nepoznat među onima koji vas okružuju.

U Kini su se prvi štapići pojavili prije naše ere i brzo postali popularni u Japanu i drugim zemljama istočne Azije. Legenda kaže da ih je izumio muškarac koji je pokušao izvući vrući komad mesa iz kotla bez paljenja kipućom vodom.

Isprva su ti pribor za jelo izrađeni samo od bjelokosti, a mogli su ih koristiti samo carevi i njihove obitelji. Obični ljudi uzeli su štapove u ruke tek u 8. stoljeću poslije Krista.

Nekoliko zanimljivih činjenica o hashiju

Dugi niz godina štapići su se izrađivali isključivo od bambusa, dok su nalikovali pincetama ili vrpcama. Prtljažnik od bambusa jednostavno je podijeljen na dvije polovice, koje su bile presavijene kao nepotrebne. Sada se hasi prave od drveta, metala, porculana, pa čak i od plastike.

U većini restorana uobičajeno je posjetiteljima dati uređaje za jednokratnu upotrebu, iako oni za višekratnu upotrebu izgledaju više prezentativno i elegantno. Ukrašeni su kamenjem, prekriveni uzorcima i raznim bojama.

Štapići se često poslužuju u posebnim koricama s lijepim uzorkom ili logotipom ustanove. Takvi su predmeti već postali kolekcionarstvo za mnoge.

U Japanu se djecu uči upotrebljavati štapiće od gotovo jedne godine. Prvi put beba daje hasi na stoti dan nakon rođenja. Djeca koja mogu jesti uz pomoć takvog uređaja često su ispred svojih vršnjaka u razvoju, koji to nemaju. Činjenica je da se pri korištenju štapova razvijaju fine motoričke sposobnosti, što izravno utječe na mentalne sposobnosti.

Razne vrste sušića

Postoji pet glavnih vrsta hasija:

univerzalna, izrađena od kriptomerija, usmjerena na jednom kraju;
cedar, naglašen s obje strane;
Gon Fai - koristi se za prenošenje hrane iz zajedničkog tanjura u zasebne;
varibashi - štapići za jednokratnu upotrebu od plastike ili bambusa;
za kuhanje, duže od 30 cm.

Paličice za jednokratnu upotrebu idealno bi trebale biti povezane na krajevima. To znači da ih još nitko nije koristio.

Pored glavnih vrsta, postoje i druge: novogodišnja, poklon, za čajnu ceremoniju, za slatka jela. Za izradu poklona hasi koriste se skupe vrste drveta, a ukrašene su i vješto rezbarenim hijeroglifima i zamršenim uzorcima. Slonovi bjelokosti mogu se ukrasiti skupim kamenjem.

Kako pravilno držati sushi štapiće?

U početku se čini da su kineski štapići vrlo neugodni za upotrebu. Ali nakon nekoliko treninga otkrijete da je prilično lako naučiti jesti uz njihovu pomoć.

Podnožje donjeg štapa nalazi se u utoru između ruke i prstenastog prsta, a palcem pritiskate tanki vrh. Vrh se drži otprilike poput drške.

Da biste vrhove štapova postavili u pokretu, morate saviti ili odvojiti srednje i kažiprst. U ovom slučaju, samo gornji štap bi se trebao kretati, donji bi trebao ostati nepomičan. Kolačiće je lako kontrolirati držeći ih bliže sredini ili dnu.

Uputa o tome kako naučiti za početnike

Jedan od glavnih uvjeta je lakoća, glatkoća i sloboda pokreta ruku. Četke se nikada ne smiju prskati.

Detaljne upute:

Savijte i spojite prstenast prst desne ruke s malim prstom.
Uzmite prvi hasi i stavite ga između palca i kažiprsta na prstenac. Točka dodira prstima treba biti na 1/3 gornje strane.
Drugi štap uzimajte onako kako držite olovku dok pišete. Ispravno postavljeni štapovi trebaju se dodirivati \u200b\u200bsamo donje vrhove, dok bi gornji trebali biti udaljeni 1,5 cm jedan od drugog.

Znajući kako naučiti držati sushi štapiće, možete početi vježbati. Da biste to učinili, možete pokušati uzeti male predmete s štapićima - grašak, kukuruz, šibice. Ako to nije problem, tada će s velikim komadima hrane biti još lakše.

Za početnike je najbolje jesti drvene štapiće - hrana im ne isklizne tako često kao kad koriste hasi od plastike ili bjelokosti.

Kako jesti sushi i peciva?

Tradicionalno, za jelo sushi i peciva, uvijek se koristi topao ručnik za ruke i lice. Umak se poslužuje u posebnim zdjelama, koje se u praktičnosti drže u lijevoj ruci. Sushi ili peciva pažljivo se beru štapićima i potopljeni u umaku. U isto vrijeme, ne možete u potpunosti natopiti komad. Porcijane komade ni ne možete ugristi: mogu ih se poslati u usta u cjelini ili podijeliti na dijelove pomoću štapića i tek tada ih ima.

Kultura prehrane kod Japanaca i Kineza vrlo se razlikuje od europske.

Stoga morate uzeti na znanje sljedeća pravila:

Zabranjeno je zabijati komade hrane na štapove ili probijati posudu s njima. Hasi su zaglavili samo rižu na sprovodima.
Nemojte slikati štapovima na tanjuru ili stolu.
Lizanje štapića i navijanje rezanci oko njih je također znak lošeg ukusa.
Nakon dovršetka obroka, štapići se ne bi trebali stavljati preko tanjura. Mogu se postaviti na postolje, stol ili rub ruba tanjura.
Ako osoba želi zatražiti više, treba staviti hasi na stol.

Također, nemojte koristiti štapove kao pokazivač i stisnite ih u šaku.

Za nas je ovaj pribor za jelo neobičan, ali upravo on pomaže u potpunosti uživati \u200b\u200bu okusu japanskih i kineskih jela i dodirnuti kulturu ovih naroda.

Proslava tematske proslave u japanskom stilu uskoro je započela. Stolovi su prepuni ukusnih orijentalnih jela. No, umjesto tradicionalnih vilica, stol se poslužuje s prekrasnim štapićima. Nezaobilazan je orijentalni uređaj za hranu, koji Japanci nazivaju hasi, a Kinezi nazivaju kuayzi.

Njegova stoljetna povijest, nježni etiket i nevjerojatan dizajn zahtijevaju određene vještine za korištenje. Da biste se osjećali ugodno u restoranima s japanskom kuhinjom ili u posjetu prijateljima koji vole sushi, vrijedi naučiti kako pravilno koristiti ovaj pribor za jelo.

Hasi: povijest i tradicija

Povijesni zapisi i arheološka istraživanja utvrdili su da se Kina smatra rođenom palicom. Prema legendi, takav se pribor za jelo pojavio za vrijeme vladavine Šanga prije oko 3 tisuće godina. Povijesni predak Yu izmislio je ovaj način jedenja hrane, koji je pokazao značajnu domišljatost i izvadio komad mesa iz kipuće lonca s dvije slomljene grančice. Budući da ga je to spriječilo da prstima proključa kipućom vodom, svoje je iskustvo brzo prenijelo na druge ljude.

Hasi je probio japansku kulturu u brončanom dobu. U početku su ih koristili samo na carskom dvoru, ali nakon stoljeća, hasi je postao dostupan nižim slojevima društva. Toliko su ugrađeni u japanski mentalitet da su se s vremenom iz pribora za jelo pretvorili u sveti simbol.

Što su sushi štapići?

Sushi štapići u svom izvornom obliku bili su izrađeni od drveta i izgledali su poput podijeljenog prtljažnika od bambusa, koji je s jedne strane imao dvije točke, a s druge - ostao čvrst. Odjeljak hasija može biti okrugli ili kvadratni, a oštar kraj - stožast ili piramidalan.

U oblasti ugostiteljstva uglavnom se koriste jednokratne štapiće (varibashi). Oni podsećaju na nepotpuno piljeni cilindrični komad drva ili plastike, koji se mora slomiti prije obroka. To se smatra znakom da još nitko nije jeo štapiće. Poslužuju ih u restoranima i pakiraju u sterilnu vrećicu s logotipom restorana.

Moderna raznolikost štapova za višekratnu upotrebu (nuribashi) omogućava vam odabir štapova za svaki ukus i boju. Izrađene su u različitim oblicima i veličinama, šarenog dizajna ili hijeroglifa, a ponekad su čak ukrašene dragim kamenjem. Takav se uređaj poslužuje na hasioki postolju.

Palice za štapiće izrađene su od sljedećih materijala:

Vrste drveta (bambus, javor, sandalovina, čempres, šljiva).
Plemeniti metali (srebro, zlato, čelik).
Egzotične sirovine (bjelokost, rogovi, kristal).
Plastični.

Kako se trebaju držati sushi štapići?

Da biste naučili kako vješto manipulirati štapićima za suši, trebate ih pravilno držati između prstiju:

Potrebno je napraviti bazu za pričvršćivanje štapova. Da biste to učinili, morate pritisnuti mali prst i prstenasti prst i saviti ih prema sredini dlana. Sredina, uparena s kažiprstom, treba se pomaknuti malo naprijed.

Debeli kraj donje hasije treba postaviti u fosu između palca i kažiprsta. Vrh hasija trebao bi počivati \u200b\u200bna nokatnoj falangi srednjeg prsta.

Sada debeli kraj gornjeg dijela hisi treba staviti na kažiprst, a njegov položaj treba fiksirati snopom palca. Olovka drži približno isto.

Za vrijeme obroka donji štap treba ostati fiksiran, a sve manipulacije treba provoditi gornjim štapom. Da biste uhvatili hranu, morate poravnati ružičasti i prstenasti prst, raširiti štapiće, zgrabiti komad hrane, a zatim ponovo saviti prste i donijeti hranu u usta.

Savjet! U slučaju korištenja posebnih štapića s držačem (dječje štapiće ili ukosnice), njima morate manipulirati poput pinceta, prilagođavajući postupak stezanja srednjim prstom.

Trebat će neko vrijeme da se postignu pozitivni rezultati, tako da možete malo vježbati kod kuće kako biste lovili male predmete štapićima, poput graha ili kukuruza. S vremenom će prsti postati spretniji i proces kontrole hasija postat će automatski.

Nekoliko pravila etiketa

Za nekoliko tisućljeća ritual jedenja hrane uz pomoć štapića stekao je mnoge tradicije, pravila i zabrane. Naravno, različite nacionalnosti imaju svoje etničke običaje, ali općenito imaju mnogo sličnosti.

Glavni princip upotrebe hasija smatra se neupitnim poštovanjem ovog svetog uređaja.

Palicama je dozvoljeno samo uzimati, primjenjivati \u200b\u200bili miješati hranu, a sve ostale manipulacije smatraju se lošim notama. Stoga, ako planirate posjetiti istočne zemlje ili često ući u elitne japanske restorane, trebate upoznati neku kulturu upotrebe hashi štapića:

Zabranjeno je nabijati hranu na vrh štapića ili ih stavljati u tanjur s posudom.
Nedopustivo je ropati štapićima u jelima u potrazi za što ukusnijim komadom.
Da biste privukli pažnju servisnog osoblja, zabranjeno je kucati posuđe štapićima.
Ako ste uzeli porcionirani komad s štapićima, to bi vam definitivno trebalo ući u usta. Vraćanje hrane na tanjur nepristojno je.
Nemojte mahati hasijem, lizati ga ili usmjeravati u nečijem smjeru.
Ne stavljajte štapove u uspravni položaj. To nalikuje ritualu postavljanja mirisnih svijeća za pokojnike.
Najstrožijim tabuom smatra se prebacivanje hrane s štapićima s jedne ploče na drugu. U Japanu se održava ritual umetanja kosti kremiranog tijela u urb za ukop.
Hashi stisnut u šaku smatra se signalom prijetnje.

Trećina stanovništva koristi sushi štapiće kao glavni pribor za jelo, trećina preferira vilice i žlice, a ostatak jede rukama.
U Japanu se hasi smatraju najboljim poklonom za bilo koju proslavu. Mladencima su predstavljeni kao simbol dugovječnosti, zdravlja i dobre sreće.
Stoti dan nakon rođenja, bebama se prezentiraju prvi štapići, s kojima počinje jesti od prve godine.
Štapići se smatraju isključivo osobnim predmetom, tako da nijedan Japanac koji poštuje tradiciju neće dopustiti sebi da jede s tuđim palicama.
Jedinstvene mentalne sposobnosti Japanaca i Kineza pripisuju se visoko razvijenim motoričkim sposobnostima ruku, koje se poboljšavaju primjenom hasija od rane dobi.
Sushi štapići isključivo se koriste za jelo u četiri zemlje svijeta: Kini, Japanu, kao i Koreji i Vijetnamu.
Kinezi godišnje koriste oko 40 milijardi pari varibashija.
U 17. stoljeću pravljeni su srebrni štapići kojima se identificirao otrov u hrani. U to se vrijeme arsen koristio kao otrov, pri kontaktu s kojim je srebro promijenilo boju.
U Koreji se za suši koriste metalni štapići.

Čak i ako niste ljubitelj sushija, učenje jesti s sushi štapićima i dalje neće biti suvišno. To je vrlo jednostavno za napraviti, samo se morate malo zagrliti.Uostalom, možete biti pozvani u bilo koje vrijeme na večeru u japanskom stilu. Osim toga, u procesu učenja nove kulture naučit ćete puno zanimljivosti i zabaviti se.

Poznate kineske štapiće koriste se ne samo u Kini već i u mnogim drugim istočnim zemljama. I danas se vrlo često koriste kada jedu i na zapadu. Vrlo velik broj i kod nas i u drugim zemljama svijeta otvara sushi barove koji poslužuju ukusnu egzotičnu kinesku hranu, a da biste dobili maksimalno zadovoljstvo od obroka, morate jesti s kineskim štapićima. Ali mnogi koji su se prvi put odlučili probati kinesku kuhinju ne znaju kako koristiti svoje pribor za jelo, a kako ne bi izgledali glupo počinju tražiti načine brzo naučite držati kineske štapove.

Naučiti ih koristiti vrlo je jednostavno, prvo morate shvatiti kako ih držati u rukama, a potom kako držati hranu sa njima.

Kako pravilno držati kineske štapove

Za početak, potpuno opustite ruku u kojoj držite štapove, jer je inače nikada nećete naučiti koristiti. Izravnajte kažiprst i srednji prst dalje, a zatim lagano savijte ružičaste i prstenaste prste.
Štapovi bi trebali biti paralelni jedan s drugim u ruci. Jedan štap je gornji, a drugi donji.
Stavite donju palicu između palca i prstenastog prsta. Tanki rub štapa trebao bi biti naslonjen na prstenasti prst. U tom položaju mora biti fiksiran i nepomičan.
Što se tiče gornjeg štapa, sve je obrnuto, trebalo bi biti mobilno. S njom hvatate svu hranu. Postavite gornji štap paralelno s donjim i zakačite olovku ili olovku. Trebao bi biti odmaran između palca i kažiprsta.
Zatim malim zavojima kažiprsta možete spojiti štapiće i prstohvatiti hranu koju želite.