Izračun za izradu svadbenog buketa. Posao s cvijećem: buket prilika. Opis tvrtke, proizvoda ili usluge
Početni iznos ulaganja je 513 000 rubalja.
Dolazi se do točke rentabilnosti peti mjesec rada.
Period povrata je 18 mjeseci.
Prosječna mjesečna dobit prve godine provedbe projekta 41 790 trljati.
2. Opis tvrtke, proizvoda ili usluge
Cvjećara je profitabilno poslovanje koje će vam omogućiti da uz minimalna ulaganja ostvarite značajnu dobit, jer niti jedan praznik ili proslava nije cjelovit bez buketa.
Asortiman boja:
- karanfil, karanfil grma (najmanje 3 nijanse);
- krizanteme (3-4 nijanse);
- ruže (od 10 do 15 različitih nijansi);
- ruže u spreju (oko 5 nijansi);
- gerbera (3-5 nijansi);
- tulipani;
- božura.
Uz cvijeće uobičajeno za ruski teritorij, trebali biste ponuditi i egzotično cvijeće dovedeno iz tropskih zemalja:
- orhideje;
- strelitzia;
- frezija;
- anemone;
- ranunculus;
- šarenice;
- anthuriumi.
Rijetke vrste cvijeća, za razliku od onih koje se kupuju svakodnevno i u velikim količinama, trebaju se predstaviti u nekoliko primjeraka. Za kupce možete tiskati posebne brošure koje će vam reći ne samo o ovoj vrsti biljaka, već i o načinu njege, uvjetima pritvora itd.
Asortiman ponuđene robe:
- Rezano cvijeće;
- Cvjetni aranžman koji je napravio cvjećar koristeći materijale za pakiranje koji igraju važnu ulogu u poslu s cvijećem, jer o njima ovisi lijep dizajn buketa;
- Suveniri.
Karakteristike ambalažnih materijala:
- zamatanje poklona za cvijeće i cvjetne aranžmane;
- torbice izrađene od raznih materijala;
- papir za omatanje za svaki ukus;
- kutije za pakiranje cvjetnih aranžmana;
- košare za bukete;
- vrpce, cvjetni lukovi, rhinestones.
Da biste povećali dobit svog poslovanja, možete pružiti sljedeće vrste usluga:
- usluge uređenja prostora za proslave;
- izvođenje majstorskih tečajeva iz cvjećarstva.
3. Opis prodajnog tržišta
Danas je tržište za cvjećare prilično konkurentno. Niske su prepreke ulasku i dobre izglede za razvoj. Stoga, da biste zauzeli svoje mjesto u ovoj niši, morate maksimalno iskoristiti svoje mogućnosti i pronaći nove i originalne načine razvoja. Trenutno internetske cvjećare dobivaju posebnu važnost. To je zbog činjenice da ljudi sve više koriste Internet za kupnje, uključujući cvijeće i bukete. Danas cvjećarnice prodaju ne samo cvijeće, već i košare sa slatkišima, vinima, darovima, ukrašene cvijećem. Ti su pokloni posebno relevantni u predblagdansko vrijeme. Općenito, razdoblje od kraja prosinca do sredine ožujka možemo nazvati vrhuncem zbog velikog broja praznika u tom razdoblju. Mnogi prodavači cvijeća u tih 3,5 mjeseca ostvaruju veću zaradu nego u ostatku godine. Aktivnost je također prikazana u svibnju i rujnu.
Postoje određeni datumi za vrhunac prodaje cvijeća:
- 1. rujna;
- 14. veljače;
- 7. - 9. ožujka;
- 25. svibnja.
Ciljana publika
Cvijeće aktivno kupuju i prezentiraju najširi slojevi građana. Jezgra ciljne publike je radna omladina u dobi od 18 do 35 godina. Ova se grupa kupaca može smatrati glavnom u smislu stvaranja prihoda od trgovina: daju cvijeće jedni drugima, roditeljima, bakama i djedovima i plaćaju kupnju cvijeća za djecu tijekom praznika.
Ljudi kupuju cvijeće za različite svrhe:
- Želja da se nekome čestita posebna prilika;
- Želja za iskazivanjem pozornosti prema suprotnom spolu;
- Kupite sredstvo za uređenje interijera privatne kuće i javnih mjesta.
4. Prodaja i marketing
5. Plan proizvodnje
Glavni cilj projekta je otvoriti cvjećarnu i maksimizirati njezinu dobit.
Pregled tržišta nekretnina za odabir optimalnog prostora.
Zahtjevi za prostore trgovine:
Odvojeni stacionarni paviljon površine 20-40 m2 ili prostorija iste površine u prizemlju poslovne zgrade ili stambene zgrade;
Prozori i ulaz moraju se otvarati prema prvom redu ili biti izvan vidokruga;
Poželjno je da se zgrada nalazi u blizini kolnika i pored stanice javnog prijevoza;
Mogućnost postavljanja znaka;
Prisutnost vodovoda i kupaonice.
Registracija pravne osobe.
Prilikom otvaranja vlastite cvjećarnice, posebnu pozornost treba obratiti na organizacijska i pravna pitanja. Vrlo je važno imati sve potrebne informacije i raditi u skladu sa zakonom kako bi se izbjegle razne novčane kazne.
- Organizacijski i pravni oblik - individualni poduzetnik ili LLC.
- Poduzetniku je isplativije odabrati pojednostavljeni porezni sustav "Prihodi umanjeni za troškove" 15%.
- Potrebno je prisustvo „Programa sanitarne kontrole proizvodnje“. Održava se samo jednom - nakon odobrenja Rospotrebnadzora.
- Nužno prisustvo ugovora o deratizaciji, suzbijanju štetnika i dezinfekciji.
- Ventilacijski i klimatizacijski sustavi također se moraju održavati i dezinficirati.
- Obvezni ugovor za odvoz i odlaganje čvrstog otpada.
- Postoje zahtjevi za internu dokumentaciju trgovine. Dakle, organizacija bi trebala imati:
- časopis za knjiženje proizvoda kojima je istekao rok trajanja;
- registar dezinficijensa;
- asortiman popisa prodanih proizvoda.
- Za sve proizvode bit će potrebne sanitarne dozvole SES-a ili odgovarajući certifikati kvalitete.
- Vrijedno je upoznati se s Carinskim zakonikom i propisima Rosselkhoznadzora koji se odnose na biljke.
- Napominjemo da ne morate dobiti dozvolu za prodaju cvijeća, ali morat ćete dobiti dozvolu za trgovinu cvijećem.
- Ako prihvaćate plaćanja od kupaca bankovnim karticama, tada morate otvoriti tekući račun.
6. Organizacijska struktura
Stol osoblja:
- redatelj - 1,
- prodavač / cvjećar - 2,
- kurir - 1.
Ukupan broj osoblja je 4 osobe.
Uvjeti za sve kandidate:
- aktivni životni položaj;
- visoke komunikacijske vještine;
- dobronamjernost;
- poštenje;
- disciplina;
- odgovornost.
Cvjećarski zahtjevi:
- dobar ukus;
- sposobnost zainteresiranja kupca;
- radno iskustvo na sličnim radnim mjestima;
| Fiksni troškovi | Plaća | Broj zaposlenih | Iznos | Prosječna mjesečna plaća po zaposlenom |
| Direktor | 30 000 | 1 | 30 000 | 39 737 |
| Prodavač | 25 000 | 2 | 50 000 | 25 000 |
| Kurir | 15 000 | 2 | 30 000 | 15 000 |
| Premije osiguranja | 33 000 | |||
| Ukupni obračun plaća | 143 000 |
7. Financijski plan
Plan prodaje projekta predviđa se uzimajući u obzir sezonalnost ovog posla. U prva 3 mjeseca projekta predviđa se postupni porast prodaje. Unatoč sezonalnosti ovog posla, struktura prodaje je raznolika na takav način da trgovina neprestano donosi profit.
Stoga je razmatrani osnovni scenarij realan, a projekt ima rezervu za povećanje prodaje u slučaju uspješnog ulaska na tržište.
Dakle, 15% kupljenog cvijeća ostaje nerealizirano i tereti se za gubitke. Oznaka za cvijeće je 200%, za suvenire je 100%. Trošak pakiranja iznosi 5% od prodaje buketa.
Uzimajući u obzir kupnju robe, sirovina i materijala, prosječni mjesečni trošak iznosi 384 500 rubalja.
Financijski rezultat za prvu godinu poslovanja prikazan je u tablici. Prosječna neto dobit za prvu godinu rada iznosi 121.000 rubalja.
1 mjesec | 2 mjeseca | 3 mjeseca | 4 mjeseca | 5 mjeseci | 6 mjeseci |
||||||||||
Prihod | |||||||||||||||
(-) Mjesečni troškovi |
|
|
|
|
|
|
|||||||||
(\u003d) Kumulativna neto dobit |
Buket slatkiša lijep je, jestiv, originalan poklon koji možete izraditi vlastitim rukama i pokloniti obitelji i prijateljima za odmor. Buketi slatkiša pobjeđuju na pozadini običnog cvijeća i slatkiša, jer će se takav poklon razlikovati po svojoj posebnoj ljepoti, originalnosti i jedinstvenosti, koje se ne mogu kupiti ni u jednoj trgovini.
Primivši tako divan poklon, vaši najmiliji pamtit će ga dugo i bit će vrlo polaskani takvom pažnjom s vaše strane. Je li moguće poslovati tako neobičnim poklonima kao što su buketići od slatkiša? Shvatimo to!
Posao izrade buketa slatkiša: je li to moguće?
Ako imate puno slobodnog vremena i želite raditi što možete i za to biti plaćeni, posao s buketima slatkiša može biti prilično zanimljivo rješenje. Kao hobi, ova aktivnost možda neće donijeti puno prihoda, ali kada je razvijete do velikih dimenzija, izradite kompetentan poslovni plan, buketi slatkiša doista vam mogu donijeti vrlo dobar novac.
Izrada takvih darova oduzet će vam puno vremena i truda, budite spremni na to. Kasnije, kada se naviknete na prodajno tržište, bit će moguće zaposliti nekoliko zaposlenika i otvoriti mini poduzeće, ali nepraktično je to učiniti odmah.
Gdje možete naučiti ovaj zanat?
Ali ako ne možete učiti sami, možete pokušati steći potrebno znanje od iskusnih majstora. Takve ljude možete pronaći u mnogim gradovima, oni će vam rado pomoći i naučiti vas svemu što trebate. Cijena njihovih treninga iznosi od 10 tisuća rubalja. Postoje i razne knjige koje sadrže tajne izrade buketa od slatkiša.
Točan izračun cijene
Dakle, već znate da prvo trebate zapisati u svoj poslovni plan: morate naučiti kako sami izrađivati \u200b\u200bbukete slatkiša. I evo sljedećeg važnog pitanja: "Kako izračunati cijenu buketa slatkiša?"
Svaki takav poklon koji izradite bit će jedinstven, što znači da će biti drugačiji po cijeni. To je zbog činjenice da će slatkiši, njihovi troškovi i količina u svakom buketu biti različiti. Također, potrošni materijal uključen u buket imat će određenu cijenu koštanja koja bi trebala biti uključena u ukupnu cijenu.
Pa kako znati koliko će koštati buket?
Nemojte misliti da je ovo vrlo teška matematika. Buketi slatkiša, čija je proizvodnja prilično dugotrajan, ali ne i najskuplji posao, ocjenjuju se na sljedeći način. Cijenu izrađenog buketa izračunavamo množenjem troškova svih proizvoda s 2.
Na primjer, ako ste na buket slatkiša potrošili 500 rubalja, tada bi se trebao prodati za 1000 rubalja. Stoga ćete osobno za svoj rad dobiti 500 rubalja. Ali budi pažljiv. Ako narudžba ima poteškoća u izvršenju, imate pravo tražiti visoku cijenu za svoj rad, vrlo je važno pravilno procijeniti svoj rad.
Možete, na primjer, tražiti slična djela u specijaliziranim internetskim trgovinama i vidjeti njihov trošak. No, cijena ovisi o mnogim čimbenicima - to je razina vještine, broj narudžbi, trošak materijala, kupovna moć ljudi iz mjesta u kojem živite. Osim toga, možda u svom gradu nećete pronaći materijal potreban za bukete, a morat ćete ga naručiti iz drugih naselja ili putovati samostalno, a to sve povećava troškove vašeg buketa.
Gdje pronaći kupce?
Dok ste još uvijek novi u ovom poslu, bolje je prve kreacije podijeliti prijateljima i poznanicima sa zahtjevom da vrate novac za potrošeni materijal. To će vam biti korisno u smislu iskustva, jer vaš proračun neće postati siromašniji, ali vaša će se vještina povećati. Osim toga, vaši će prijatelji s oduševljenjem pohvaliti vaš talent svojim poznanicima koji bi u budućnosti mogli postati potencijalni kupci vašeg proizvoda.
Stoga u svoj poslovni plan zapišite sljedeće: bukete slatkiša napravljene u prvim serijama treba poklanjati prijateljima, kolegama, poznanicima za sve vrste proslava. Tako steknete iskustvo, zaradite ocjenu i oglašavate se sami. Nemojte se obeshrabriti što u početku nećete biti plaćeni za svoj rad. To je normalno, samo trebate ići prema svom cilju, inače nećete moći otvoriti uspješan posao.
A što ako ne dati, već prodati?
Kako vaše vještine postaju naprednije i osjećate se spremnima za naporan rad, možete pokušati ponuditi svoj proizvod cvjećarnama. A kako bi imali ideju o vašem radu, dostavite fotografije već izrađenih buketa slatkiša. To će vlasnicima cvjećarnica dati predodžbu o vašoj vještini i vašim mogućnostima. Cijena bi trebala biti postavljena na najmanje 50% cijene buketa. Ali ne zaboravite da će prodajna mjesta "namotati" vlastitu trgovinsku maržu za vaš proizvod.
I tako da vas kupac zna, da tako kažem, "osobno", priložite malu posjetnicu sa svojim kontaktima na svoj buket slatkiša. Tada će vas kupac moći izravno kontaktirati s narudžbom ili preporučiti nekome od njegovih poznanika.
Kompetentno oglašavamo svoje usluge
Svoje usluge možete ponuditi na gradskim web mjestima, forumima, oglašavati. Ali možete stvoriti i vlastitu web stranicu posvećenu prodaji buketa slatkiša. Tamo možete objaviti fotografije buketa koje ste već napravili, s detaljnim opisom i cijenom. Tada će ljudi imati predodžbu o vašem proizvodu i približne troškove.
1. Detaljna procjena troškova .
Ovdje se morate sjetiti i pažljivo zapisati sve što je korišteno u proizvodnji:
- Slatkiši od mlijeka Eclair. Cijena za 1 kg - 187 rubalja. U 100 grama ima prosječno 24 bombona. Trošak 1 bombona 18,7 rubalja: 24 kom \u003d 0,78 rubalja. U buketu 63 komada x 0,78 rubalja \u003d 49,14 rubalja.
- Slatkiši s punjenjem kave. Cijena za 1 kg - 270 rubalja. U 100 grama, u prosjeku 8 komada. Trošak jednog slatkiša je 27,0 rubalja. : 8 kom \u003d 3,38 rubalja. Buket sadrži 39 kom x 3,38 rubalja. \u003d 131,82 rubalja.
- Limenka za kavu Crna karta Gold Arabica - 220 rubalja.
- Pletena košara - 360 rubalja.
- Valoviti papir. Zajedno brojim plavo i smeđe. Potrošili 2 mx 20 rubalja. \u003d 40 rubalja.
- Floristički film. Koristi se s plavim i bijelim uzorcima. Trebalo je 4 mx 15 rubalja za kilograme. \u003d 60 RUB
- Taplenta. Iskorišten je gotovo čitav klupko smeđe i blago bijele boje. Računam za 1 komad x 90 rubalja. \u003d 90 RUB
- Baza. U ovoj košarici koristio sam poliuretansku pjenu. Velika boca bila je dovoljna za 2 košarice. 1/2 kom x 220 rubalja. \u003d 110 rubalja.
- Štapići za ljepilo. Potrošili 4 kom. x 12 rubalja. \u003d 48 RUB
- Brezovi ražnjići. Pakiranje od 100 komada kupljeno za 60 rubalja. Trošak jednog štapa je 60 rubalja. : 100 komada. \u003d 0,60 rubalja. Korišteno 46 kom. x 0,60 rubalja. \u003d 27,60 RUB
Primarni trošak u ovoj fazi iznosi 1136,56 rubalja.
Plus nije uzet u obzir:
čačkalice
Spajalice
pomoću škara, klamerice, pištolja za ljepilo
Za neobračunato, ovisno o buketu, dodajem od 50 rubalja. Ovdje je košarica velika, dodati ću još malo i zaokružiti - 1200 rub.
To je neto trošak korištenih materijala.
Plus rad majstora. Ovdje je već pojedinačno. S jedne strane, fito dizajneri, kad sastavljaju kompozicije od svježeg cvijeća, uzimaju od 20% troškova korištenog "materijala". Ali imamo svaki cvijet izrađen ručno! I sjedio sam nad ovom košarom dvije noći. Manje 400 RUB Ne cijenim svoj rad.
Ukupni trošak košarice 1600 RUB
2. Uvećana metoda .
Kad vas pitaju o cijeni ovog ili onog buketa, nećete svaki put izračunati gram-peni. Potrebna je povećana metoda.
Iz iskustva prikupljenih buketa i materijala koji su za njih korišteni, došao sam do sljedećeg izračuna:
- 1 grančica slatkiša - 15 rubalja,
- 1 jednostavan cvijet (ružin pupoljak, krokus, zvono) - 20 rubalja
- 1 cvijet bujnog / složenog oblika (ruža, mak, narcis, kamilica, božur, iris) - 30 rubalja.
A sada izračunavam troškove pjesama ovako:
- Pupoljci ruže 39 Predmet (i) x 20 rubalja. \u003d 780 RUB
- Grančice 7 kom. x 15 rubalja. \u003d 105 rub.
- Kava 220 rub.
- Baza buketa. Buket u košarici - 360 rubalja. plus sama baza - procjenjujem oko 100 rubalja. za takav volumen. Ukupno 460 rubalja.
- Plus za sklop (tzv. "Zanemarivanje") i dekor buketa. Obično dodam, ovisno o veličini buketa, od 100 rubalja. Ovdje je košarica velika, ali nema dodatnog ukrasa u obliku leptira, vretenca itd. Dodati 100 RUB
Ukupni konsolidirani trošak košarice iznosi 1665 rubalja.
Razlika s prethodnim izračunom je beznačajna. A uvećani trošak uvijek zaokružim u jednom ili drugom smjeru, ovisno o buketu. Dakle, i ovdje izlazi istih 1600 rubalja.
Iskustvo stručnjaka. Svetlana Artova
Prije nekoliko godina bilo je teško to zamisliti umjetno cvijeće zauzet će solidnu nišu u dekoru događaja, ali trenutno je to stvar koja se ispunjava. Iako su mnogi cvjećari tvrdili da se na vjenčanjima može koristiti samo svježe cvijeće, vrhunski dekoratori već su počeli koristiti umjetno cvijeće u svojim velikim projektima. Naravno, ne govorimo o plastičnim ružama po tri ruble po komadu, već o visokokvalitetnom cvijeću, koje se obično naziva unutrašnjost ili dekorativni... Što objašnjava njihovu sve veću popularnost?
Isprva, visokokvalitetno unutarnje cvijeće vrlo slične živima. Klijenti se često približe i opipaju latice kako bi razumjeli od čega je sastav.
Drugo, unutarnje cvijeće po cijeni usporediv sa životnim, a često i jeftiniji.
Treće, unutarnje cvijeće mogu se koristiti više puta, što kupcima može znatno smanjiti troškove cvjetnih aranžmana.
Četvrto, oni se sastavljaju unaprijed, tako da rad na mjestu zahtijeva mnogo manje vremena.
Peti, kompozicije unutarnjeg cvijeća puno lakše nego živjeti. Dakle, ugradnja suspendiranih sastava zahtijeva manje rada.
Tako! Već ste se upoznali s prednostima unutrašnjih boja i spremni ste ih koristiti u dekoru. Ali odmah se postavlja pitanje, koliko cvijeća treba kupiti da bi se napravio određeni sastav. Prilično je teško odgovoriti na takvo pitanje, jer morate uzeti u obzir raznolikost cvjetnih aranžmana, veličinu upotrijebljenog cvijeća, hoćete li cvijet pričvrstiti za cvijet ili ćete se odlučiti za veliku količinu zelenila .
Pokušat ću vam pokazati kako izračunati potreban broj boja za neke skladbe. Nadam se da vas, koristeći ovo znanje i malo mašte, više neće mučiti pitanje koliko cvijeća kupiti.
Izračun ćemo izvršiti pomoću veličina cvijeća predstavljenih na ovom mjestu. Na primjer, uzmimo hortenziju promjera 18 cm, božur promjera 16 cm i ružu promjera 11 cm. Prije svega moramo znati područje cvjetne glavice. Upotrijebimo formulu S \u003d πr 2, gdje:
S je površina cvjetne glavice;
π - broj Pi, jednak 3,14159 ...;
r je polumjer cvjetne glavice.
Na ovaj način,
S hortenzija \u003d 3,14159 * (18/2) 2 \u003d 254 kvadratna cm
S božur \u003d 3,14159 * (16/2) 2 \u003d 201 kvadratni cm
S ruže \u003d 3,14159 * (11/2) 2 \u003d 95 kvadratnih cm
Da bismo izračunali sastav različitih boja, upotrijebit ćemo ukupnu površinu korištenih glava. Na primjer, želimo da sastav sadrži hortenzije, božure i ruže u omjeru 1: 1: 2 (jedna hortenzija, jedan božur, dvije ruže). Izračunajmo ukupnu površinu hortenzije, božura i ruža:
S ukupno \u003d (S hortenzija + S božur + S ruža + S ruža) \u003d (254 + 201 + 95 + 95) \u003d 645 kvadratnih cm
Prijeđimo na izračunavanje određenih cvjetnih aranžmana. Izračunati ćemo svaki sastav:
Zasebno za hortenzije;
Zasebno za božure;
Odvojeno za ruže;
Za opciju kada se istovremeno koriste hortenzije, božure i ruže.
1. Izračunajmo sastav u obliku kugle, koji se mogu objesiti preko stolova za goste. Recimo da želimo sastav promjera oko 50 cm.
Površina kugle određena je formulom: S kugla \u003d 4πr 2
Dakle, područje našeg sastava:
S kugla \u003d 4πr 2 \u003d 4 * 3,14159 * 25 2 \u003d 7 854 kvadratnih cm
Hortenzije: 7 854/254 \u003d 31 kom.
Peonies: 7 854/201 \u003d 40 kom.
Ruža: 7 854/95 \u003d 83 kom.
Hortenzije, božuri i ruže: 7 854/645 \u003d 13 kompleta (svaki set sadrži 1 hortenziju, 1 božur i 2 ruže). Odnosno, za takav sastav trebate 13 hortenzija, 13 božura i 26 ruža.
Ako nam treba sastav u obliku hemisfere promjera oko 50 cm, tada dobivene rezultate dijelimo na pola.
2. Izračunajmo sastav u obliku cvjetnog vijenca, koji ukrašavaju prezidij ili luk za registraciju izlaza. Pretpostavimo da želimo sastav koji je dugačak 150 cm i promjera oko 30 cm.
Zapravo je takav sastav cilindar. Površina bočne površine cilindra određuje se formulom: S strana \u003d 2πrh (r je polumjer cilindra, h visina cilindra)
Dakle, bočna površina naše kompozicije je:
S strana \u003d 2πrh \u003d 2 * 3,14159 * 15 * 150 \u003d 14 138 kvadratnih cm
Stoga, da bismo napravili takav sastav, trebamo:
Hortenzije: 14 138/254 \u003d 56 kom.
Božure: 14 138/201 \u003d 71 kom.
Ruže: 14 138/95 \u003d 149 kom.
Hortenzije, božuri i ruže: 14 138/645 \u003d 22 kompleta (svaki set sadrži 1 hortenziju, 1 božur i 2 ruže). Odnosno, za takav sastav trebaju vam 22 hortenzije, 22 božura i 44 ruže.
Kao što ste vjerojatno već pogodili, na ovaj način možete izračunati broj boja za kompoziciju u obliku prstena. Prije svega, trebat ćemo odlučiti koji će promjer biti naš prsten. Zatim odredite opseg formulom l \u003d 2πr. Opseg će biti samo duljina našeg cilindra. Postavljamo promjer cilindra i, koristeći gornji primjer, izračunavamo potreban broj boja za kompoziciju u obliku prstena.
Jedino što treba zapamtiti je da izračunavamo samo bočnu površinu cvjetnog vijenca, pa nemojte zaboraviti dodati određenu količinu cvijeća na "krajeve" vijenca u slučajevima kada nije zapet. Ili odmah izračunajte ukupnu površinu cilindra koristeći formulu: 2πr (h + r)
VAŽNO!
Svi izračuni su zaokruženi. Uostalom, unutrašnjih boja nikad nema puno - ako ste kupili više cvijeća nego što vam treba, uvijek ćete im naći koristi.
Ako trebate da cvijeće čvrsto zalijepi jedno za drugo, dodajte još deset posto ukupnog broja. Suprotno tome, ako želite da cvijeće bude međusobno udaljeno, slobodno oduzmite dvadeset do trideset posto, a preostale praznine prekrijte zelenilom.
Također imajte na umu da smo u slučaju vijenca izračunali cijelu bočnu površinu. Ali ako ga popravite, na primjer, na stolu, cvijeće nije potrebno sa strane površine stola, pa možete oduzeti dvadeset i pet posto od ukupnog broja.
Nadam se da vam je ovaj članak bio koristan! Želim vam svima kreativan uspjeh!
Svetlana Artova, dekoraterka i učiteljica.
"Loš je vojnik onaj koji ne sanja da postane general." Ovaj krilati aforizam A. Suvorova savršeno odgovara zanatskom svijetu. Među nama nema loših vojnika! Svi uvijek težimo najboljem.
A onda dolazi dan kada se ovaj ili onaj umjetni proizvod traži da se proda ili napravi po narudžbi. I ovdje je mnoge bezbrižno "napala" panika))). I najčešće to ne muči što i kako učiniti, već prozaičnije pitanje: "Kako odrediti trošak?"
Među majstorima Modnog hobi kluba ima puno ekonomista, pa umjesto panike samo sjednemo i prebrojimo)).
Na blogu smo već prikazali primjer izračuna troškova ručno izrađene razglednice, a danas bih želio ponuditi primjer izračuna troškova buketa slatkiša.
| Košara "Kava na snijegu" |
Ovaj će članak biti koristan ne samo mojim suputnicima u ručnom radu, već i potencijalnim kupcima za vodič u cijenama.
Pokazat ću vam dva načina za izračunavanje cijene buketa slatkiša: detaljan izračun i povećana generalizirana metoda. (Imajte na umu da cijene navedene u izračunu više nisu relevantne))
Izračunajmo troškove velike košarice slatkiša "Kava u snijegu".
1. Detaljan trošak.
Ovdje se morate sjetiti i pažljivo zapisati sve što je korišteno u proizvodnji:- Slatkiši od mlijeka Eclair ... Cijena za 1 kg - 187 rubalja. U 100 grama ima prosječno 24 bombona. Trošak 1 bombona 18,7 rubalja: 24 kom \u003d 0,78 rubalja. U buketu 63 kom x 0,78 rubalja. \u003d 49,14 RUB
- Slatkiši s punjenjem kave ... Cijena za 1 kg - 270 rubalja. U 100 grama, u prosjeku 8 komada. Trošak jednog slatkiša je 27,0 rubalja. : 8 kom \u003d 3,38 rubalja. Buket sadrži 39 kom x 3,38 rubalja. \u003d 131,82 RUB
- Limenka za kavu Crna karta Gold Arabica - 220 rub .
- Pletena košara - 360 rub .
- Valoviti papir. Zajedno brojim plavo i smeđe. Potrošili 2 mx 20 rubalja. \u003d 40 RUB
- Floristički film ... Koristi se s plavim i bijelim uzorcima. Trebalo je 4 mx 15 rubalja za kilograme. \u003d 60 RUB
- Taplenta ... Iskorišten je gotovo čitav klupko smeđe i blago bijele boje. Računam za 1 komad x 90 rubalja. \u003d 90 RUB
- Baza ... U ovoj košarici koristio sam poliuretansku pjenu. Velika boca bila je dovoljna za 2 košarice. 1/2 kom x 220 rubalja. \u003d 110 RUB
- Štapići za ljepilo ... Potrošili 4 kom. x 12 rubalja. \u003d 48 rub .
- Brezovi ražnjići ... Pakiranje 100 kom. kupljeno za 60 rubalja. Trošak jednog štapa je 60 rubalja. : 100 komada. \u003d 0,60 rubalja. Korišteno 46 kom. x 0,60 rubalja. \u003d 27,60 RUB .
Plus nije uzet u obzir:
- čačkalice
- spajalice
- pomoću škara, klamerice, pištolja za ljepilo
To je neto trošak korištenih materijala.
Plus rad majstora. Ovdje je to već pojedinačno. S jedne strane, fito dizajneri, kad sastavljaju kompozicije od svježeg cvijeća, uzimaju od 20% troškova korištenog "materijala". Ali imamo svaki cvijet izrađen ručno! I sjedio sam nad ovom košarom dvije noći. Manje od 400 rubalja Ne cijenim svoj rad.
Ukupni trošak košarice s buketom slatkiša iznosi 1600 rubalja.
2. Povećana metoda.
Kad vas pitaju o cijeni ovog ili onog buketa, nećete svaki put izračunati gram-peni. Potrebna je povećana metoda.Iz iskustva prikupljenih buketa i materijala koji su za njih korišteni, došao sam do sljedećeg izračuna:
- 1 grančica slatkiša - 15 rubalja,
- 1 jednostavan cvijet (ružin pupoljak, krokus, zvono) - 20 rubalja
- 1 cvijet bujnog / složenog oblika (ruža, mak, narcis, kamilica, božur, iris) - 30 rubalja.
- Pupoljci ruže 39 Predmet (i) x 20 rubalja. \u003d 780 RUB
- Grančice 7 kom. x 15 rubalja. \u003d 105 RUB
- Kava 220 rub.
- Baza buketa. Buket u košarici - 360 rubalja. plus sama baza - procjenjujem oko 100 rubalja. za takav volumen. Ukupno 460 RUB
- Plus za montažu (tzv. "zanemarivanje") i dekor buketa. Obično dodam, ovisno o veličini buketa, od 100 rubalja. Ovdje je košarica velika, ali nema dodatnog ukrasa u obliku leptira, vretenca itd. Dodati 100 RUB
Razlika s prethodnim izračunom je beznačajna. A uvećani trošak uvijek zaokružim u jednom ili drugom smjeru, ovisno o buketu. Dakle, i ovdje izlazi istih 1600 rubalja.