Pěstování kapra na malé farmě. Chov kaprů v bazénech Chov kaprů v rámovém bazénu

Pokud máte na dvorku malé jezírko, tak proč v něm nezačít chovat kapry. Mezi „výhody“ této myšlenky odborníci uvádějí nutriční hodnotu, rychlý růst a nenáročnost ryb na kvalitu vody. Jeho maso se navíc v lidském těle téměř úplně vstřebá. Co by měl chovatel ryb umět, jak založit jezírko na dači a jaká úskalí skrývá chov kaprů – o tom všem se dozvíte z tohoto článku.

Popis sladkovodních ryb

Ichtyologové charakterizují kapra (Cyprinus carpio) jako rozšířenou sladkovodní rybu, která je zástupcem rodu Cyprinidae.

Dnes je známá v mnoha částech světa, i když jsou pro ni považovány asijské vodní plochy. Ryba se úspěšně naturalizovala a stala se jednou z nejoblíbenějších v průmyslové skupině rybích farem v mírném pásmu.

Věděl jsi? Největší kapry ulovili němečtí a britští rybáři. Jejich úlovek vážil 38 kg, respektive 40 kg. Za světového rekordního kapra je však považována japonská Koi ryba s oficiální přezdívkou „Big Girl“. V Guinessově knize rekordů je zapsána její hmotnost 41 kg a věk 17 let.

Naturalizovaní jedinci se vzhledem od divochů liší. Proto se podle odborníků v některých oblastech Ukrajiny vžil název „kapr“, charakteristický pro ruské tradice, který označuje polodivoké formy kapra.

V rámci akvakultury naší země existují dvě plemena: ukrajinský šupinatý a ukrajinský rámovaný. Každý z nich má své vlastní podtypy.

Při pěstování kaprů v bazénech se nejčastěji praktikují zrcadlové druhy, které si mezi rybáři dlouhodobě získaly oblibu.

Jejich zástupci mají tlusté tělo se širokým hřbetem, dlouhé až 1 m. Hmotnost dospělých jedinců se může pohybovat v rozmezí 35-120 kg.

Ale druhy těžší než 50 kg se v našich zeměpisných šířkách nevyskytují. Takové obry lze chytit pouze ve vodách jihovýchodní Asie.

Specifikem kaprů jsou plavky, které mohou mít světle hnědou, jasně červenou nebo i černou barvu. Šupiny na rybách mají různé velikosti a na některých odrůdách mohou zcela chybět.

Věděl jsi?Kapři žijí, dokud je nechytí nějaký rybář. Zemřou přirozenou smrtí ve věku 50 let.

Zvláštností této ryby je její raná zralost a plodnost. Kapři pohlavně dospívají ve 3-5 letech. V podmínkách teplé vody, jejíž teplota není nižší než 17 stupňů, kladou více než 800 vajec.

Kde sehnat potěr na chov

Pro začátečníky pěstování kapra doma vždy začíná nákupem potěru. Je vhodné nakupovat z rybích farem s úzkou specializací.

Vyberte si takový, který funguje již dlouhou dobu a na trhu se osvědčil. Zjistěte si, zda na tento druh činnosti existuje licence a zeptejte se co nejvíce na potěr, jaký je, jak často a čím onemocní atd.

Jejich přežití na novém místě závisí na těchto zdánlivě nevýznamných nuancích. Před nákupem si prostudujte podmínky, ve kterých je výrobek uchováván.

Mnoho nových chovatelů ryb se mylně domnívá, že je mnohem snazší pořídit si neoplozená jikry, postavit si doma Weissův aparát a potěr si odchovat sami.

Tento způsob je samozřejmě levnější, ale bez speciálních zkušeností a znalostí je téměř nemožné získat kvalitní prstoklad uzpůsobený pro zimování.
Proto vás takové rozhodnutí bude stát více, protože dříve nebo později stejně budete muset koupit hnojený materiál z rybí farmy.

Důležité! Zkušení chovatelé ryb radí pořídit již přezimované roční mládence.

Jak chovat kapra

Když už si prohlédnete farmu s bezvadnou pověstí a rozhodnete se, kde potěr koupíte, můžete začít připravovat domov pro ryby. Pojďme zjistit, jak chovat kapra v rybníku a bazénu.

V rybníku

Pokud plánujete pěstovat ryby ve staré nádrži, která již byla, bude stačit ji jednoduše vyčistit a postarat se o rostlinnou potravu pro nové osadníky.

Se stavbou nového jezírka ale není třeba spěchat. Proces jeho přípravy vám zabere zhruba rok. Nejprve bude potřeba vyrobit výklenek o výšce 1 až 2 m, rozměry 3 x 3 m.

Jeho břehy pak zpevněte trávou. Při dešti jeho kořeny nedovolí půdě sklouznout ke dnu. Následně je nutné osít nádržní jámu potřebnou vegetací, která bude rybám sloužit jako potrava.

Když se prohlubeň naplní vodou a pod ní se objeví suspenze půdy, můžete začít množit zooplankton. Někteří majitelé se dělí o své zkušenosti se zhutňováním dna jezírka. Na zhutněnou půdu by se podle nich měla nasypat vrstva písku a navrch nalít beton.

Když roztok zaschne, položí se na něj pryžová fólie a teprve poté se naplní vodou. Pamatujte, že kapři jsou považováni za teplomilné ryby, a proto je vysoce nežádoucí dávat je do studené vody.

Nechte vodu usadit a zahřejte na 24-26 stupňů. Chcete-li urychlit proces tvorby potřebné mikroflóry, vhoďte do jezírka plnou náruč sladké vody nebo nalijte pár kbelíků vody z divokého rybníka.

Jezírko pro chov kaprů je nejlepší naplánovat ve vzdálenějším rohu zahrady, daleko od nížin, cest a hlučné produkce.

Je velmi důležité, aby vodní plocha byla dobře osvětlená. To vytvoří příznivé podmínky pro rozvoj a růst obyvatel. Pokud je voda studená nebo příliš horká, ryby odmítnou potravu a zemřou.

Důležité! Nikdy nedovolte, aby vodní ptactvo, zejména ta migrující, přistálo na rybníku. Toto je hlavní zdroj mikrobů, které jsou pro vaše ryby škodlivé.

V bazénu

Stejně jako v předchozí možnosti musí být velikost nádrže hluboká alespoň 1 m a mít plochu 15 až 150 metrů krychlových. m
Nezáleží na tom, z čeho je bazén vyroben - ryby se dobře zakoření v dřevěných, keramických, betonových a dokonce i plastových konstrukcích jakéhokoli tvaru.

V tomto případě je však naléhavá potřeba vybavit nádrž kompresorem, UV sterilizátorem, provzdušňovačem, speciálními filtry a vypouštěcím systémem.

Navzdory těmto drobným potížím mnoho chovatelů ryb dává přednost bazénům. To se vysvětluje zjednodušenou regulací teploty a výměny vody, která je pro kapry životně důležitá.

Takové struktury se mnohem snadněji čistí a udržují v nich požadovanou hladinu kyslíku.

Důležité! Potěr je lepší vypustit do nové nádrže v březnu a dubnu.

V poslední době se v prodeji objevily silovody, jejichž podstatou je zásobování vodou - přichází zespodu a při plnění teče po obvodu nádoby. Jedinou „nevýhodou“ těchto konstrukcí je jejich malá velikost.
Bazény lze zarybňovat, až když se v nich vytvoří potřebná mikroflóra. Poté, co se obyvatelé objeví v nádrži, nezapomeňte pravidelně obohacovat vodu kyslíkem, čerpat ji a vypouštět.

Čím krmit

Pokud kapr dostává vyváženou a výživnou stravu, tak za 9 měsíců je docela možné vypěstovat z maličkého vajíčka půlkilogramovou rybu. Navíc, pokud chovatel ví, čím kapra krmit, lze tohoto výsledku snadno dosáhnout doma.

Odborníci poznamenávají, že potěr se raději živí nálevníky, malými korýši, larvami, červy a měkkýši. Dospělí jsou všežravci.

Důležité!Velkou hrozbou pro kapry je rotan nebo, jak se také říká, „jižní piraňa“. Jejími přenašeči jsou stěhovaví ptáci, kteří si na tlapkách roznášejí malá vajíčka. Chcete-li vyčistit rybník od metly, budete muset úplně vypustit vodu a ručně sbírat nežádoucí hosty. Jiná spása není.

Zkušení chovatelé ryb rozlišují několik technologií krmení kaprů:

1. Rozsáhlý. Spočívá v krmení ryb výhradně zooplanktonem a trávou. Výhodou metody jsou nízké výrobní náklady, nevýhodou malý nárůst hospodářských zvířat (od 300 do 650 kg na jednotku plochy).
2. Polointenzivní. Jeho základem jsou zoologická a agrotechnická krmiva (ječmen, pšenice, oves) ve stejném množství. Díky návnadám se chovatelům ryb daří dosahovat větší produktivity (od 700 do 1500 kg). Ale během horkého období, přibližně od června do září, není v krmivu dostatek bílkovin, což ovlivňuje produktivitu potoka. Proto odborníci radí krmit všežravé kapry krmnými směsmi.
3. Intenzivní. V této technologii je kladen hlavní důraz na krmné směsi, které obsahují alespoň 40 procent bílkovin. Tato možnost krmení je považována za nejproduktivnější (3-20 tun). Používá se ve velkých rybích farmách specializovaných na komerční ryby. Při maximálním využití nádrže, což je velmi pozitivní stránka technologie, dochází ke znečištění vody a riziku nákazy ryb patogeny.

Věděl jsi?Kapří maso se skládá ze 17 % bílkovin a 11 % tuku.

Ryby se krmí dvakrát denně na speciálně určeném místě. Pro tyto účely musíte získat speciální zásobník, který je spuštěn do vody. Nepřidávejte příliš mnoho jídla, protože příliš mnoho jídla pouze znečistí vodu. Jednorázové krmení se počítá do 3 % hmotnosti ryby.

Co dělat v zimě

Při poklesu teploty kapři zastavují intenzitu krmení a tím i vývoj. Na zimu se ukládají do zimního spánku.

V přírodních nádržích ryby dobře přezimují, ale v malých a mělkých domácích rybnících mohou uhynout. K tomu dochází v důsledku nedostatku kyslíku.

Existuje několik způsobů, jak situaci napravit. První tvoří speciálně vybavený zásobník (je v něm instalováno hydraulické zařízení pro provzdušňování a udržování teploty na 0 stupních). Další možností zimování je přesazení stojaté vody do velkého vnitřního akvária.

Takoví kapři se mohou vrátit do svého předchozího domova, až když se voda v zahradním jezírku dobře prohřeje, a ty exempláře, které přezimovaly ve speciálním jezírku, mohou být vypuštěny ihned po roztání sněhu.

Mnoho odborníků tvrdí, že mezi výhody chovu kaprů patří schopnost ryb přežít v nádrži, nenáročná výživa a zrychlený růst. Pokud se tedy na vaší chatě nachází umělá nádrž nebo koupaliště, rozhodně toho využijte. Pro chov kaprů doma byste ale měli znát některá úskalí a techniky, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

Charakteristika a popis kapra

Tento druh sladkovodních ryb rozšířený a patří do rodu Cyprinidae. Její původní domovinou je Asie, ale v současnosti je tato ryba známá téměř po celém světě. Kapr se proslavil tím, že je v průmyslové sféře poměrně žádaný a jeho chov je ziskový.

To je zajímavé! Historie zná takový případ, kdy angličtí a němečtí rybáři ulovili na udici kapra o váze 38-40 kg. Ale Guinessova kniha představuje rekordmana, který byl chycen o váze 41 kg a přibližně 17 letech.

Domácí kapr na rozdíl od divokého roste rychleji a snadno zakořenuje na území Ruska a Ukrajiny. Za nejoblíbenější plemena v oblasti akvakultury jsou považovány zarámované a šupinaté ukrajinské kapry. Ale chovatelé ryb od starověku Zrcadloví kapři jsou pro chov ceněni. Jejich délka je 100 cm, hmotnost dospělých jedinců se pohybuje od 35 do 120 kg. Tento druh ryb lze chytit pouze v asijských oblastech a v zemích SNS jejich hmotnost nepřesahuje 50 kg.

To je zajímavé! Předpokládaná délka života je 50 let. Mohou naklást asi 800 vajec, pokud teplota vody není nižší než 17 stupňů.

Nákup potěru

Pro domácí chov kaprů je vhodné kupovat potěr z rybích farem. K tomu byste si měli zjistit všechny potřebné informace o farmě, jak se osvědčila na trhu a jak dlouho tato organizace vznikla. Při nákupu plůdku je třeba požádat o licenci a informovat se o výskytu nemocí a možných epidemiích, které se v poslední době vyskytly.

Všechny tyto faktory ovlivňují úspěšnost budoucího podnikání, protože před nákupem takové nuance ovlivňují přizpůsobení novému místu bydliště, takže je také nutné podívat se na podmínky držení ryb. Většina začínajících podnikatelů v chovu ryb se domnívá, že pokud si koupíte neoplozená jikry a vyrobíte si doma Weissův přístroj, můžete si sami odchovat mladé ryby bez větších potíží.

Tento způsob pěstování je poměrně účinný, ale má jednu nevýhodu - použití tohoto zařízení není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá, vyžaduje to zkušenosti a speciální znalosti, jinak nezískáte kvalitní chlupy pro zimování. Pokud bylo učiněno takové rozhodnutí, měli byste se připravit na opětovné zakoupení potěru z rybí farmy, což zase nějakou dobu potrvá.

Důležitá rada! Chovatelé ryb s bohatými zkušenostmi doporučují pořídit si prstoklad, který je minimálně 1 rok starý a má zkušenosti se zimováním.

Chov kaprů doma

Před domácím chovem kaprů je potřeba svůj bazén nebo jezírko řádně vybavit. Je nutné vytvořit pohodlné podmínky pro ryby.

Chov kaprů v bazénu

Tato možnost předpokládá hloubku nejméně 100 cm a objem nejméně 15 metrů krychlových. Kapr je ryba, která se přizpůsobuje různým podmínkám, takže do bazénu lze použít plast, beton, keramiku i dřevo, lze použít i různé druhy tvarů. Rybí bazén by měl být vybaven speciálním kompresorem, filtry, drenážním systémem, provzdušňovači a sterilizátory.

Ale i přes časově náročné úsilí Většina chovatelů ryb dává přednost pěstování kaprů v bazénech. V tomto případě je možné regulovat teplotu a cirkulaci vody a to výrazně ovlivňuje život ryb. Bazén je účinný, protože je snadné nastavit požadovanou hladinu kyslíku.

Silo nádrže se objevily není to tak dávno a již začaly získávat na popularitě. Princip konstrukce je následující: voda je přiváděna zespodu a tekoucí po obvodu plní nádobu na požadovanou úroveň. Je zde také nevýhoda, velikost tohoto bazénu je poměrně malá, což je velmi nevýhodné. Kapr by měl být zaveden do bazénu, když se vytvoří mikroflóra. Jak ryby rostou, doporučuje se pravidelně vypouštět a doplňovat novou vodu.

Musím vědět! Duben a březen jsou nejlepší časy pro vypouštění plůdků.

Chov burlů v rybníku

Pokud má váš venkovský dům již staré jezírko, stačí jej vyčistit a poskytnout jezírku rostlinnou potravu. Takové nádrže však nejsou vždy k dispozici, v tomto případě by pro chov kaprů měly být vytvořeny uměle. Příprava nebude trvat déle než 1 rok. Parametry jezírka podle technologie jsou následující: hloubka je v průměru 150 cm a plocha není menší než 300 * 300 cm.U břehu musí být vysazeny stromy a tráva - to zajistí, že okraje nádrž je zajištěna. Na konci se vysazují speciální řasy a další vegetace pro potravu.

Někteří chovatelé ryb doporučují zhutnit dno, a to betonem a pískem. Na zmrzlý roztok se položí pryžová fólie, poté se nalije voda a zooplankton se zředí, čímž se vytvoří umělý charakter nádrže. Kapři preferují teplou vodu, proto se jejich plnění studenou vodou důrazně nedoporučuje.

Po celém procesu, voda v jezírku by měla být vyluhována na průměrnou teplotu 25 stupňů. K vytvoření mikroflóry ve zrychleném režimu stačí vzít několik desítek kbelíků vody z divoké nádrže a přidat ji do umělého rybníka. Kontejner není vhodné stavět v nížinách nebo v blízkosti silnic.

Musím vědět! Neměli byste dovolit, aby se vodní ptactvo usadilo na jezírku, může přenášet infekci.

Krmení kaprů

Po 9 měsících chovu kaprů může malý kaviár vyrůst v 500 gramového jedince, pokud je rybě podávána kompletní a vyvážená strava. Jako potrava pro potěr jsou vhodní tito živí tvorové: měkkýši, larvy hmyzu, nálevníci, červi a malí korýši. Podle technologie jsou kapři chováni polointenzivním a intenzivním způsobem:

Chování kaprů v zimě

Během zimního období kapři méně žerou a ukládají se k zimnímu spánku. Pokud je umělé jezírko malé, kapr může uhynout, v přírodních jezírkách dobře přezimuje. Problémem není dostatek kyslíku ve vodě.

Problém je vyřešen! Stačí si pořídit vybavení. Do nádrže je nutné nainstalovat provzdušňovací zařízení, které bude udržovat teplotu v rozmezí 0 stupňů. Existuje druhá možnost: kapři by se měli přesunout do obrovské vnitřní nádoby.

Po roztání prvního sněhu je povoleno přemístit ryby zpět do nádrže, ale za podmínky, že se voda v ní dostatečně prohřeje.

Je důležité vědět! Kapr hází ryby do mělké vody několik dní, pak se začnou intenzivně krmit a získávat sílu. Ryby ve věku tří let může dostat zarděnky, je třeba onemocnění včas zabránit. Pro vysoké zisky se doporučuje zakoupit sadu zařízení:

Toto zařízení výrazně zjednoduší úkol a přinese chovateli ryb vysoké zisky.

Kapr je ryba téměř všežravá a velmi nenáročná, ideálně se mu daří v malých říčkách a nádržích bez proudu. Oblíbeným místem pro život kaprů jsou jezera a rybníky, kam dobře pronikají sluneční paprsky a mají dno s bahnem. Tato ryba je otužilá, kapr se snadno zdržuje ve vodě s nízkou teplotou, stejně jako ve vodě, kde je velmi málo kyslíku. Během zimní sezóny kapři přezimují pod ledem. Díky nenáročnosti kapra se ho lidé naučili chovat v umělých podmínkách. Ale neměli byste si myslet, že je to velmi jednoduchý proces, je třeba k němu přistupovat vážně a s veškerou péčí.

Chovatelské vlastnosti

Pro domácí chov ryb budete nepochybně potřebovat jezírko. Také je potřeba počítat s určitými podmínkami, které budou pro kapry důležité. Tyto zahrnují:

• Kvalitní zásobování vodou
• Obohacování vody kyslíkem
• Udržování správné výživy.

Pro podrobné zvážení podmínek je nutné přesně určit, o jakou nádrž nádrž bude.

Kapry lze chovat v široké škále vodních ploch. Pro tyto účely jsou vhodná jezírka, rybníky a koupaliště. Dno je vybaveno hlínou nebo fólií, ideální možností by byl beton nebo cihla. Tato fáze uspořádání je velmi důležitá, ale při chovu kaprů je věnována zvláštní pozornost zásobování vodou.

Množství vody, stejně jako její kvalita, závisí na tom, jak bude jezírko zásobováno vodou. Podle technologických norem by nádrž měla být průtočná, ale proud by neměl být silný.

Pozornost věnují také filtračnímu systému, který má u nádrží se slabými proudy velký význam. Nejvhodnější by byla dvoustupňová filtrace, která zahrnuje biologické a mechanické čištění. Takový systém pomůže vyčistit jezírko od organického odpadu a zbytků jídla a také zajistí rovnováhu plynu na optimální úrovni. V opačném případě můžete narazit na problém kontaminace jezírka (tady je to podrobně napsáno).

Vlastnosti chovu v rybníku

• Pro plodný chov ryb musí být hloubka rybníka alespoň jeden a půl metru, ale ne více než dva. Pokud uděláte jezírko příliš hluboké, voda se nebude dobře prohřívat a kapři milují teplo. Celkový objem nádrže musí být minimálně 8 tun, což znamená, že její velikost bude přibližně 3 krát 3 metry. Chcete-li vybavit umělé jezírko, můžete použít gumovou jezírkovou fólii.
• Jezírko je nejlepší umístit do klidného koutu dače, na rušném místě může ryby vystrašit hluk ze silnice nebo pracovního procesu. Předpokladem je dobré osvětlení a vystavení jezírka slunečnímu záření, ale některé části lze ponechat ve stínu.
• Optimální teplota vody by měla být 24-26 stupňů Celsia. S poklesem teploty se sníží i intenzita krmení ryb. Ryba dokonce zcela odmítne jídlo, pokud je maximální teplota -4 stupně nebo +30 stupňů. Takové teploty jsou pro kapry nepříznivé.
• Jezírko zpravidla není umístěno v nížině, jinak by se do rybníka mohla dostat špinavá stékající voda nebo tající voda z deště a tajícího sněhu. Stavba jezírka se neliší od procesu výstavby okrasného jezírka. Vykopané jezírko se naplní vodou a zarybnění se provádí až po usazení vody. Nejlepší období pro naskladnění je březen - duben.
• Pro úspěšný chov ryb v domácím prostředí je nutné na stěny jezírka vysadit různé rostliny, vegetace poslouží jako základ pro lepení jiker.

Vlastnosti chovu v bazénech

Chov ryb je výnosnější a pohodlnější v bazénech. To je způsobeno skutečností, že v takových nádržích je mnohem snazší udržovat požadovanou teplotu a regulovat frekvenci výměny vody. Snadněji se čistí a je mnohem snazší udržovat optimální podmínky pro kyslík.

Nejčastěji se používají bazény ze sklolaminátu, které mají nejvhodnější parametry. Tento bazén lze vybrat v jakémkoli tvaru: čtvercový, obdélníkový, kulatý nebo jakýkoli tvar. Velikost umělé nádrže se může pohybovat od 1 do 40 metrů krychlových. Zde si můžete přečíst více o hlubokých zahradních bazénech.

Stále častěji se můžete setkat s vertikálními bazény - sila. Jejich zvláštností je, že voda je přiváděna zespodu a odtéká shora. Sila mají malou plochu, ale mohou produkovat dobré kapří potomky.

Vodu v bazénu je nutné nasytit kyslíkem, vypustit a načerpat. Proces, jako je provzdušňování, lze provádět pomocí libovolného procesoru.

Technologie chovu kaprů

Úspěšný chov kaprů doma nebude možný, pokud nevyberete vhodné plemeno. Všechno je to o klimatických podmínkách, které se u nás region od regionu liší.

Nejlepší možností by byly odrůdy, které žijí v oblasti bydliště.

Například na východní a západní Sibiři je nejlepší chovat kapry Sarboyan a Altaj. V severních a středních oblastech se budou skvěle cítit středoruští, parští a čuvašští kapři. V jižních oblastech je nejlepší chovat krasnodarské a stavropolské kapry. Nejčastěji se však chová kapr zrcadlový, protože nemá prakticky žádné šupiny. Podmínky pro jeho chov jsou stejné jako u ostatních druhů.

Kde sehnat kapří potěr

Nejjednodušší a cenově nejdostupnější způsob, jak začít s chovem ryb ve vašem jezírku na chatě nebo na zahradě, je chytit potěr na podzim a umístit je do rybníka na jaře. Pokud není možné zakoupit ročního kapra, plní se nádrž plůdkem metodou odchovu plůdků (odchov plůdků od larev ve speciálních odchovných rybnících). Pokud je nákup sadebního materiálu poměrně obtížný, je nutné mít několik typů jezírek, které budou určeny pro zimování, chov a pěstování kaprů. Pokud necháte koi přes zimu v jezírku, je důležité postarat se o jeho provzdušnění. Zde je to podrobně napsáno.

Nejjednodušší je koupit vypěstovaný kapří potěr na rybí farmě nebo ve speciálním obchodě. Bylo by dobré, kdyby taková farma byla ve vašem regionu. Pokud ne, můžete zadat objednávku v jiné oblasti, s výhradou možnosti dopravy.

Video ukazuje podrobnosti o potěru, chovu kaprů a podmínkách jejich chovu:

Jak chovat

Samice kapra jsou poměrně plodné, takže k rozmnožování stačí několik samic a samců. Pro tření v přirozených podmínkách bude poměr samic a samců 1 ku 2, při domácím oplodnění jiker bude poměr 1 ku 1.

Zjistit pohlaví této ryby není snadný úkol, u jedinců, kteří nedosáhli pohlavní dospělosti, tento úkol nelze splnit vůbec. Samce od samic je možné rozlišit pouze v období tření.

V této době se na hlavách samců i na krytech u žáber objevuje zvláštní opeření (svatební), což se projevuje spíše tvrdými bradavicemi, genitální otvor začíná nabývat vzhledu štěrbiny. Pokud zatlačíte na břicho, samečci uvolní mléko. U samic se břicho zvětšuje, je měkké na dotek a genitální otvor získává červený odstín a mírně otéká.

V období tření je nutné udržovat teplotu vody, měla by být 17-18 stupňů. Dno jezírka i jeho boky by měly být pokryty měkkou vegetací, protože samice klade vajíčka na substrát. Vajíčka se vyvinou během 3-6 dnů. Embrya jsou zpočátku neaktivní a živí se látkami obsaženými v jejich žloutkovém váčku. Postupem času se malé rybky začnou intenzivněji krmit, konzumovat řasy, drobné korýše a vířníky.

Jak růst

Mluvili jsme o teplotě, nádržích, reprodukci, ale nemůžeme ignorovat takový proces, jako je výživa kaprů, protože bez ní je kultivace nemožná. Vlastnosti výživy:

• Kapr by měl být krmen dvakrát denně. Pro krmení musí být speciálně určené místo.
• Není potřeba dávat velké množství krmiva najednou, pokud se nesní hned, jen to znečistí jezírko a uhnije, což se projeví na složení a kvalitě vody v nádrži. Kapři mají dostatek potravy v poměru 3 % vlastní hmotnosti. Není třeba házet jídlo přímo do jezírka, nejlepší je krmit je z podnosu a spouštět je do vody.
• Kapr je nenáročný a sežere téměř vše. Kromě speciálního krmiva pro ryby jsou vhodné krmné směsi určené pro kuřata a prasata. Toto jídlo se musí nejprve uhníst na těsto. Miluje ryby a žížaly, různé larvy a konzumuje i luštěniny, například fazole a hrách.

Jedná se o tak úžasnou kaprovou rybu, kterou si můžete vypěstovat doma.

• Výběr místnosti
• Prodej výrobků
• Kolik můžete vydělat

Navzdory skutečnosti, že pěstování kaprů v bazénech je méně výnosné než na volné vodě, má tento způsob chovu kaprů právo na existenci. To se vysvětluje především řadou výhod tohoto způsobu chovu kaprů. Za prvé se jedná o vysoce kontrolovatelný proces pěstování ryb - můžete ovládat průtok, teplotu a hydrochemický režim. Za druhé, ryby lze pěstovat celoročně, pokud jsou bazény umístěny ve vytápěné místnosti. To platí zejména pro severní oblasti, kde povětrnostní podmínky a drsné klima neumožňují chovat kapry v otevřených nádržích.

Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání na chov kaprů v bazénech?

Investice do chovu kaprů mohou činit desítky tisíc dolarů. Vysoké jsou také fixní náklady na údržbu ryb. Faktem je, že přívod vody do bazénů probíhá mechanicky, tedy pomocí čerpadel. Proto jsou nutné investice do nákupu čerpací stanice (10-15 tisíc dolarů). Elektrická čerpadla znamenají stálé náklady na energii. Voda v bazénech se navíc musí neustále čistit – jsou tu tedy náklady na filtraci a stavbu úpraven (20 tisíc dolarů).

Výběr místnosti

Požadovaná plocha areálu závisí na plánovaném objemu výroby a dostupnosti finančních prostředků na uspořádání farmy. Orientačně lze na 25 m2 vypěstovat cca 5 tun kaprů. Na soukromých pozemcích pro domácnost se chovatelům ryb daří umisťovat bazény i do přístřešků a sklepů. Požadavky na prostory jsou následující: vytápění, elektřina - 220 V a větrání.

Technologie pro pěstování kaprů v bazénech

Kapři se pěstují v obdélníkových nádržích o ploše 15 až 200 tis./m3. Hloubka vody v bazénech musí být minimálně 1 m. Vlastní bazény mohou být vyrobeny z různých materiálů: dřevo, kov, sklolaminát, plast, beton. Nejlevnější variantou jsou plastové bazény, které jsou také na malých farmách nejrozšířenější. Tvar může být také různý: kulatý, čtvercový a obdélníkový.

Vytváření podmínek pro pěstování ryb vyžaduje kromě samotných bazénů nákup následujícího vybavení: kohoutky, provzdušňovací systémy, kompresory, provzdušňovače, filtrační stanice, UV sterilizátory. Odhadované náklady na celou sadu zařízení, včetně bazénů pro pěstování 2,5 tuny obchodovatelných ryb ročně, jsou 700 - 1000 tisíc rublů.

Intenzita osazení u mláďat o hmotnosti 50 gramů je 300 jedinců/m3, výtěžnost živých jedinců je 90 %. Kapří plůdek je nakupován z rybářských odchovů. Kilogram potěru stojí od 80 rublů. Je lepší nakupovat od známých a spolehlivých společností. Například „Karmanovsky fish farm“ v Ufě, „Golubaya Niva“ a OJSC „Reftinsky fish farm“ ve Sverdlovsku, rybí farma „Polesie“ z Běloruské republiky a další.

Kapři jsou krmeni granulovaným krmivem. Při plném vyváženém krmení lze vypěstovat kapra o hmotnosti 0,5-0,6 kg z jiker do 9 měsíců. Průměrné náklady jsou asi 50 rublů na 1 kilogram růstu.

Prodej výrobků

Nejtěžší na tom je najít, kde a komu ryby prodat. Konkurence na trhu je velmi vážná, dostat se online je téměř nemožné. Kapři se prodávají, když dosáhnou hmotnosti 1,0 - 2,5 kilogramu (tuto váhu nabírá za 1,5 - 2 roky). Hlavní distribuční kanály: rybářské obchody, prodejci ryb, potraviny a obchodní řetězce. Kapra můžeme podávat jak chlazeného, ​​tak živého. V prvním případě velkoobchodní cena začíná od 160 rublů / kg, ve druhém je o něco levnější - od 90 rublů / kg.

Zkušení chovatelé ryb a podnikatelé tvrdí, že bazény lze využít s větší výhodou, pokud chovají okrasné ryby (koi kapry), a ještě lépe sumce klarisovité. Sumci předčí kapry v mnoha ohledech, mimo jiné: udržování ve vyšší výšce (v Polsku a Holandsku dostávají více než 500 kg/m3), sumci absorbují atmosférický vzduch, sumec sám o sobě není levná ryba s výbornou chutí (zejména uzená). Kromě toho mají sumci zvýšenou rychlost růstu a jsou odolní vůči mnoha chorobám.

Plán otevírání krok za krokem, kde začít

Podnikání pro chov kaprů v bazénech byste měli začít realizovat vytvořením jasného podnikatelského plánu, který zohlední následující faktory:

• Výběr umístění a velikosti bazénu s přihlédnutím k požadovaným podmínkám pro chov a chov vybraného druhu kapra.
• Kalkulace požadovaných nákladů a očekávaných zisků.
• Získání potřebných dokumentů a povolení.
• Uspořádání bazénu, montáž filtrů, osvětlení a dalšího příslušenství.
• Nákup plůdku, krmiva a surovin pro chov.
• Navázání spolupráce s dodavateli a prodejním trhem.

Kolik můžete vydělat

Zpočátku byste měli spočítat náklady. Potěr bude stát 10-12 tisíc rublů, mzdové náklady – 30 tisíc, jídlo – 8 tisíc a asi 20 tisíc více na ostatní výdaje. Celkem je to asi 70 tisíc rublů. K tomu se připočítávají náklady na pronájem nebo nákup bazénu.

Zisk takového podnikání závisí na mnoha faktorech a na základě výše uvedených odhadů nákladů je asi 100 tisíc rublů měsíčně. V důsledku toho máme čistý zisk 30 tisíc rublů, bez pronájmu bazénu. Doba návratnosti je jednou z nevýhod takového podnikání a je delší než jeden rok.

Jaký kód OKVED uvést při registraci firmy?

U takového podnikání je povinné uvést: OKVED 2.03. Rybolov a chov ryb.

Jaké dokumenty jsou potřeba k otevření

Chcete-li začít podnikat na chov kaprů v bazénech, musíte se zaregistrovat jako samostatný podnikatel nebo LLC, vše závisí na objemu výroby.

Jaký daňový systém zvolit pro registraci podnikání

Nejlepší je vybrat si pro své podnikání jednu imputovanou daň z příjmu nebo zjednodušené daňové schéma.

Potřebuji povolení k otevření?

K otevření chovu kaprů budete potřebovat povolení k chovu a rybolovu od místních samospráv a Státního výboru pro vodní zdroje. Je vhodné provést posouzení vlivu na životní prostředí a získat příslušné povolení od pracovníků ministerstva pro mimořádné situace a hygienicko-epidemiologické stanice.

• pro muže
• pro studenty a mládež
• pro farmáře

Podobné podnikatelské nápady:

• admin
• 18. května 2016
• Domov

Nestabilita ekonomiky země nutí lidi hledat způsoby, jak vydělat peníze. Mnoho lidí začíná podnikat, například s chovem různých hospodářských zvířat – brojlerů, krůt, raků, ryb a tak dále. Dobrým začátkem pro organizaci vlastní malé rybí farmy je domácí chov kaprů jako podnikání. Tato činnost je zajímavá, s perspektivou do budoucna, zisková a zisková a nevyžaduje složité technologie.

Chov kaprů doma

Kapr má chutné maso s prospěšnými vlastnostmi, vitamíny a mikroelementy důležitými pro lidské zdraví. Rybaření je skvělý relaxační koníček, který můžete provozovat i vy, pokud máte vlastní jezírko, a tento koníček můžete využít i jako doplňkový druh podnikání.

Kapr je nenáročná ryba a má oproti jiným druhům ryb zvýšenou vitalitu, takže v domácím pěstování zaujímá první místo. V přírodě se ryby dožívají až kolem 30 let. Kapr je všežravý a v přírodě velmi rozšířený, má protáhlé, nízké, silné tělo, s mírným zesílením vpředu, třířadé zuby a dobře vyvinutou žvýkací funkci. Do čeledi kaprovitých ve skutečnosti patří kapr, karas, tolstolobik, cejn a kapr. Pro podnikání pěstují především kapra a karase.

Kapr se dělí na tyto poddruhy:

Kapr obecný (šupinatý) - tělo takového kapra je pokryto zlatými šupinami. Tento druh je nejčastěji chován v domácnostech pro svou nenáročnost, výborný růst a optimální vstřebávání přirozené potravy;

Zrcadlový kapr se vyznačuje nerovnoměrným pokrytím těla šupinami. Zrcadlový kapr se dělí na rámový a lineární, rozdíl mezi nimi je v umístění šupin na těle. Zrcadlový kapr je náročný jedlík, v nepříznivých podmínkách (studená voda) nepřibírá, ale v optimálních podmínkách roste lépe než všechny ostatní druhy kaprovitých. Tento druh se také používá pro pěstování v umělých podmínkách;

Kapr je nahý (kožený) - na těle nemá prakticky žádné šupiny. Nehodí se pro prodej, protože je velmi citlivý, špatně roste, je teplomilný a negativně reaguje na obsah kyslíku ve vodě;

Koi kapr je dekorativní druh kapra, jeho tělo má jasně červené, oranžové a černé skvrny v různých kombinacích.

Výhody pěstování kaprů doma

Podívejme se na několik pozitivních faktorů pro kapry žijící v rybnících:

Kaprové ryby jsou nenáročné, přežívají v těch nejnepříznivějších podmínkách, ale přesto milují teplo. V zimě ryba usíná a zpomaluje životně důležité procesy svého těla. V tuto dobu je ryba na dně rybníka zahrabaná v bahně. Pro domácí pěstování kapra by mělo být umělé jezírko zřízeno napůl ve stínu a napůl na slunci. V létě, kdy je velká vedra, se ryby budou moci schovat ve stínu nádrže. Chov kaprů v umělých nádržích nezahrnuje hloubení hluboké nádrže, docela vhodná je jáma hluboká jeden a půl metru, ale čím hlubší, tím lépe pro ryby. Voda v nádrži by se měla pravidelně měnit na čistou vodu, takže byste měli zvážit systém čištění a výměny vody pomocí potrubí;

Srovnáme-li kapra s jinými druhy ryb, roste rychleji. Za pár let se stádo stane prodejným. Ryby o hmotnosti od 1 do 2 kg jsou loveny na prodej a jedinci s touto hmotností jsou považováni za poměrně velké exempláře;

Schopnost rozmnožování se u kaprů rozvíjí v období od tří do pěti let. Obvykle se rozmnožuje po dobu 30 dnů. Množství vajíček produkovaných samičkami závisí na věku ryb. Čím je voda v jezírku teplejší, tím rychleji uplyne inkubační doba;

Kapr se živí larvami, měkkýši a semeny rostlin. V domácím chovu ryb je třeba kapry krmit;

Rozvoj podnikatelského plánu

Finančně je tento druh podnikání ziskový díky vysoké přežití, rychlému růstu a nenáročnosti údržby kaprů. Po 2 letech má ryba již prodejný vzhled a po 20 letech může dosáhnout 25 kg, i když do tohoto věku nejsou ryby chovány v rybářských revírech. Kapří maso je masité a kvalitní.

Hned v první sezóně domácího pěstování kaprů je možné získat až 300 % výnosů a to s minimálními náklady. Výše zisku samozřejmě závisí na velikosti bazénu nebo nádrže vybavené na místě a také na kvalitě potěru. Potěr se ale dá chovat v akváriu.

Zatímco kapr roste, měli byste přemýšlet o jeho dalším prodeji. Během této doby musíte mít čas na uzavření smluv s kupujícími za výhodnou cenu. Kapr je mezi obyvatelstvem oblíbený a lidé si ho ochotně kupují.

Stručně řečeno, pro podnikání potřebujete vybavit jezírko nebo pořídit bazén. Dále tam přidejte potěr nebo dospělé ryby a začněte je pěstovat. Všechny jemnosti chovu kaprů je třeba studovat čtením speciální literatury.

Vytvoření rybí farmy doma

Abyste mohli pěstovat kapra, budete potřebovat rybník. Vhodná je jak přírodní nádrž, tak umělá. Optimální hloubka a plocha nádrže jsou 2 metry a 60 m3. Nejpohodlnější možností by bylo nainstalovat umělé jezírko na vašem vlastním dvoře nebo zakoupit utěsněný bazén a také musíte myslet na pravidelné čištění vody. Před vysazením ryb do jezírka se voda v něm musí během dne dobře prohřát. Ryby jsou vypouštěny do nádrže v březnu a již v listopadu, pokud je výsledek příznivý, kapr přibírá na váze až 1,5 kg.

Krmení ryb

Kapři se krmí ve stejnou dobu a na stejném místě – ráno i večer. Tento režim krmení vypěstuje u kapra návyk a ve stanovenou hodinu se přichází na krmné místo sežrat. Tento způsob krmení je také velmi užitečný při chytání velkých ryb v případě potřeby. Jako krmivo pro kapry jsou vhodné rostlinné krmivo, červi a směsné krmivo. Aby byly ryby šetrné k životnímu prostředí, neměly by se používat žádné chemické přísady.

Při optimální teplotě vody v nádrži (30ºС) a dostatečném množství potravy kapr dobře roste a přibírá na váze. Ryby reagují normálně na složení vody a snadno snášejí krátké období nízkého nasycení vody kyslíkem. Kapr v zimě tvoří sliz na povrchu těla a přezimuje na dně nádrže ve vrstvě bahna. Aby se kapři v zimě neudusili ve vodě na hladině jezírka, je potřeba, pokud je jezírko pokryto ledem, vyvrtat otvory a poté pečlivě zajistit, aby byly vždy otevřené a nebyly pokryty ledovou krustou. V zimě se kapr nekrmí, ani nežere, protože spí. V tomto stavu se zpomaluje kaprů dýchání a metabolismus.

Kapři jsou chováni intenzivními, extenzivními a polointenzivními metodami. Liší se složením krmiva.

Rozsáhlý způsob pěstování kapra je založen na jeho krmení přirozenou, přirozenou potravou. V přirozených podmínkách se kaprovití živí takzvanou biomasou, která se nachází v nádrži, například:

Zooplankton - organismy žijící ve vodě - kyklopi, vířníci, dafnie;

Zoobenthos - organismy, které žijí v tloušťce půdy nádrže: červi, larvy, měkkýši;

Fauna žijící na rostlinách pod vodou: krvavci, houby, měkkýši;

Detritus – pozůstatky rozkladu obratlovců a bezobratlých;

Zbytky rozložených rostlin;

Při použití tohoto způsobu pěstování kaprů se nepoužívá žádné přikrmování a kapr se živí pouze potravou, která je v nádrži. Tato metoda má výhodu - nevyžaduje velké investice, ale nevýhody - ryby špatně přibírají na váze.

Polointenzivní metoda zahrnuje krmení kaprovitých s přídavkem bílkovin a sacharidů. Ke krmení se používají sacharidová krmiva jako kukuřice, pšenice a ječmen. Protein je podáván ve formě červů, které jsou chovány speciálně pro krmení ryb. Výhodou polointenzivní metody je malá investice do podnikání a také úplnější využití nádrže. Nevýhodou tohoto způsobu je, že bílkovinné krmení závisí na ročním období a teplotě vody, takže v nepříznivých obdobích klesá přírůstek hmotnosti ryb. Tento způsob pěstování je vhodný pro domácí chov kaprů.

Intenzivní metoda chovu kaprů spočívá v krmení ryb pouze vyváženým proteinovým krmivem. Snadno stravitelné krmivo snižuje produkci výkalů u ryb, proto díky tomuto způsobu pěstování kaprů není nutné jezírko čistit a voda v něm se tak pravidelně obměňuje. Důležitými výhodami této metody je maximální využití prostoru bazénu, protože v tomto případě jsou ryby osazeny poměrně hustě, vysoký přírůstek tělesné hmotnosti a vysoce kvalitní maso. Nevýhody: je nutné dodatečné provzdušňování vody z důvodu vysoké hustoty obsádky kaprů a také rizika rozvoje onemocnění ryb.

Nejoblíbenější je intenzivní způsob chovu kaprů doma. Zkušení chovatelé vypěstují z 1 hektaru vodní plochy až 20 tun ryb, což je vynikající varianta, která šetří zdroje. Nejnepříjemnějším aspektem takového chovu ryb je výskyt nemocí ve stádě. To se děje právě proto, že ryby jsou v nádrži pevně zasazeny. Voda v takových nádržích se velmi rychle zanáší, proto je nutné zajistit kvalitní systém čištění jezírka. V umělých nádržích nebo tůních je tento způsob chovu kaprů spojen s velkou spotřebou krmiva, jelikož ryby nemají přístup k přirozené potravě, tato nevýhoda zvyšuje náklady na produkci.

Vlastnosti chovu kaprů v bazénu

Chov kaprů v bazénu má řadu výhod. Bazén lze umístit tam, kde je to potřeba a vhodné, například do skleníku, kde lze kombinovat pěstování ryb a zeleniny. V bazénu je snadnější udržovat požadovanou teplotu vody, intenzitu výměny vody, nároky na kyslík a hygienickou hygienu nádoby.

Pro chov ryb se vyrábí sklolaminátové bazény všech velikostí a tvarů. Oblíbené jsou nyní vertikální bazény, tzv. sila. K obnově vody v nich dochází nestandardním způsobem - je dodávána zdola a odchází shora. Tento typ bazénů nevyžaduje velkou plochu pozemku a jeho údržba je jednoduchá, na malou plochu jsou ideální.

Bazén si můžete postavit sami, vyzdít stěny z cihel, obložit dlaždicemi nebo jej jednoduše zabetonovat pomocí dřevěného bednění. Na stavbu můžete použít i jiné materiály – plast, dřevo, cementovou maltu, betonové desky. Hlavní věcí v takových bazénech je těsnost, lze ji zajistit hustou fólií, která se používá k vytvoření rybníků v krajinném designu, stejně jako systém odvodnění vody a zajištění dodávky kyslíku. Pro vypuštění vody je potřeba zajistit otvor ve stěně bazénu, který by měl být zakryt síťkou, aby ryby neunikly. V přírodních jezírkách je voda nasycena kyslíkem díky neustálému pohybu vodního toku a díky rostlinám a řasám, které kyslík uvolňují. V umělých bazénech tomu tak není, proto je potřeba nainstalovat systém přívodu kyslíku, tzv. perlátory.

Hloubka bazénu by měla být od 1,5 do 2 metrů, pokud to uděláte hlouběji, voda se prostě nestihne zahřát na teplotu 25-26 ºС. Pro optimální chov ryb musí po celou dobu docházet k pravidelné výměně vody v bazénu. To je nezbytné, aby se zabránilo chorobám ve stádě, protože když jsou ryby hustě vysazeny, voda je velmi rychle kontaminována výkaly. Na průmyslových rybích farmách dosahuje hustota osazení 400 kusů kaprů na metr čtvereční. Doma je však obtížné splnit všechny požadavky konkrétní technologie pro pěstování ryb, proto byste neměli naplnit bazén kapry tak hustě. Po naplnění bazénu vodou se vyplatí nechat jej několik dní prázdný, aby byla zajištěna bakteriologická rovnováha. Bude užitečné naplnit bazén několika kbelíky z přírodního jezírka. Populační hustota kaprů v domácích bazénech by měla být dodržena do 200 kusů jednoletých jedinců na 1 m3. Instalací bazénu pod střechou můžete pěstovat nejen kapry, ale také jesetery, pstruhy a další elitní druhy ryb.

Pěstování kapra v přírodním jezírku

Chov kaprů v jezírku na vaší dači zahrnuje vytvoření takového rybníka sami nebo pronájem hotového. Přírodní rybník je nejpříznivějším místem pro chov kaprů, ale před jeho osídlením rybami musí být dno důkladně vyčištěno od bahna a nečistot. Čím větší jezírko, tím snazší je jeho údržba. Nádrž můžete začít naplňovat na jaře, když se voda již dobře zahřeje na teplotu 20 ºС. Populace rybníka závisí na jeho živném médiu. Optimální hustota populace by byla asi 500 zvířat na hektar plochy rybníka.

Toto množství ryb bude moci bezpečně jíst přirozenou potravu. Pokud plánujete krmit kapry, pak můžete nádrž osídlit hustěji, až 1500 zvířat na 1 hektar nádrže. Při intenzivním způsobu pěstování kaprů (při krmení pouze směsným krmivem) v přírodním rybníku může být hustota rybí obsádky až 3000 jedinců na 1 hektar nádrže. Na konci každé sezóny bude možné shrnout, zda je přírůstek tělesné hmotnosti kapra optimální, tedy hustota obsádky je normální, ale pokud ryby rostou špatně, měla by se populační hustota nádrže snížit.

Chov kaprů v klecích

Další možností, jak kapra pěstovat, je chovat ho ve specializovaných klecích. Klece na tašky jsou vyrobeny z obdélníkové nylonové síťoviny, která musí být připevněna k plovoucí základně. Velikost takových mřížek může být přibližně 6x4x2,5 metru. Plůdek je vypouštěn do klecí a spouštěn do nádrže, hustota populace plůdku na klec je až 200 kusů na 1 metr čtvereční. V noci je také nutné zajistit přívod kyslíku a osvětlení. Osvětlení je nezbytné k přilákání přirozené potravy pro potěr – hmyzu.

Obecně platí, že rybolov je poměrně ziskový a není problémový. Náklady na vybudování farmy nejsou velké, jdou především na vybudování nádrže, a pokud přírodní nádrž využíváte pro chov kaprů, budete muset vynaložit peníze pouze na její čištění. Budete také muset koupit potěr pro chov stáda a jídlo. V budoucnu půjdou náklady na nákup potravin a potěru. Jeden kapr vyžaduje potravu do 5 % své hmotnosti. Měsíční náklady na krmivo se mohou pohybovat od 6 000 rublů. Cena potěru je asi 500 rublů na 100 kusů. Cena 1 kg kapra se v závislosti na regionu pohybuje od 200 do 500 rublů. Pokud každý den prodáte až 20 kusů kaprů, můžete vydělat až 10 000 rublů denně - zisk je docela dobrý, takže chov kaprů doma jako podnikání je docela ziskový.

Pěstování kapra uměle v rybnících a nádržích na osobním pozemku není nejen obtížným úkolem, ale také docela výnosným. Kapr je považován za jeden z nejlepších druhů ryb pro chov v malých nádržích. Je dokonale přizpůsoben životu v nízkoprůtokových a mělkých rybnících, které se dobře prohřívají. Tuto rybu lze pěstovat nejen v rybnících, ale také v klecích, bazénech a kanálech. Zajímavostí je, že v malé nádrži se kapr množí a roste rychleji, protože musí trávit méně času hledáním potravy a majitel si může lépe zorganizovat péči.

Při dostatečné výživě a příznivých teplotních podmínkách v nádrži kapr rychle roste. Tato ryba je nenáročná na životní podmínky a snáší nepříliš dobrou kvalitu vody a krátké období nedostatku kyslíku. Kapry lze v zimě nechat přezimovat v dobře vybavených nádržích, dostanou se do stavu podobného zimnímu spánku a uhynou pouze při akutním nedostatku kyslíku.

Nelze nezmínit ekonomickou rentabilitu chovu této ryby, pro mnohé se tato činnost stala výnosným podnikáním. Faktem je, že kapr rychle roste a ve věku dvou let dosahuje 1,5-2 kg a v 15-20 letech váží až 20 kg a celková životnost kapra je až 200 let! Typická produktivita této ryby je 2 kg. Plodnost - až 1,5 milionu vajec. S prodejem kapra nejsou žádné problémy - má vysoce kvalitní maso a příjemnou chuť.

PODMÍNKY CHOVU KAPRA

Pro chov kaprů je třeba dodržovat několik důležitých podmínek: dobrý přísun vody, obohacování vody kyslíkem, správná výživa. Podívejme se podrobněji, jaké podmínky pro chov kaprů jsou nejpříznivější.

Nejprve si všimneme, že pro chov kaprů jsou vhodné různé nádrže: jezera a malé nádrže, kopané rybníky, tůně a klece, koryta a hráze, vyčerpané rašelinné lomy. Dno nádrže může být vybaveno hlínou, filmem, ale lépe betonem nebo cihlou. Zvláštní pozornost je věnována zásobování vodou.

Zásobování jezírkovou vodou– kvalita a množství vody musí odpovídat technologickým normám pro pěstování této ryby. Je lepší, aby nádrž běžela, ale proud vody by neměl být silný.

Správná výživa– kapr je všežravec, ale je lepší ho krmit speciálním krmivem, pokud však není k dispozici, lze použít jakékoli jiné krmivo, např. určené pro prasata nebo kuřata. V extrémních případech můžete ryby krmit zrny obilovin a luštěnin po namočení ve vodě. Volné krmivo se hází do zásobníku ve formě pevného těsta, to znamená, že se nejprve hněte v míse nebo kbelíku. Kapři v jezírku se krmí jednou až dvakrát denně. Je vhodné nastavit si konkrétní čas krmení.

Filtrační systém– je mimořádně nezbytný ve stojatých nebo nízkoprůtokových nádržích. Je lepší instalovat dvoustupňový filtrační systém: mechanický a biologický. Takový systém odstraní organický odpad, rybí exkrementy a zbytky potravy a filtrace zajistí optimální bilanci plynů.

Pro chov si obvykle vybírají kapra zrcadlového (s mozaikovými šupinami rozptýlenými po celém těle), šupinatého kapra, lineárního kapra (se šupinami umístěnými podél bočních linií), ukrajinského šupinatého a ukrajinského kapra v rámu, stejně jako nahého kapra (nemá šupiny). .

Pro výnosný chov je doba růstu kapra 1-2 roky.

CHOV KAPRŮ V RYBNÍKU

Aby byl chov kaprů v jezírku úspěšný, musí být jeho hloubka alespoň 1,5 metru a celkový objem větší než 8 tun (přibližná velikost 3 * 3 metry).

Je lepší, když je jezírko umístěno v klidném koutě pozemku, aby ryby neplašil neustálý hluk ze silnice nebo sportoviště. Jezírko by mělo být dobře osvětlené sluncem, ale nějakou část dne být ve stínu. Optimální teplota vody pro chov kaprů je +24-26°C, při poklesu teploty vody se sníží i intenzita krmení ryb. A maximální teploty -4, +30°C jsou pro kapry nepříznivé, v tomto režimu ryby odmítají potravu.

Nádrž by neměla být umístěna v nízko položené oblasti, protože při dešti a tání sněhu do ní nateče špinavá voda nebo voda z tající vody.

Pro kapry se to neliší od stavby okrasného jezírka. Zarybnění provádějte kolem března v usazené vodě, pokud je v tomto období ještě chladno, jezírko se zakryje průhlednou fólií. Pokud se o ryby správně staráte, pak do prosince můžete získat velké exempláře až do 1,5 kg.

Chcete-li úspěšně chovat kapry v jezírku, nezapomeňte na stěny nádrže zasadit různé rostliny, protože tato ryba se tře v pobřežní vegetaci, která slouží jako základ pro lepení jiker.

K vývoji embrya ve vejci dochází během 3-6 dnů, druhý den po opuštění vajíčka se potěr začíná aktivně živit zooplanktonem. Potravou pro dospělé kapry jsou měkkýši, krvavci a různé rostlinné potraviny.

CHOV KAPRŮ V BAZÉNECH

Předpokládá se, že chov kaprů v bazénech je nejziskovější metodou, protože je snazší v nich udržovat příznivý teplotní režim a regulovat intenzitu výměny vody. Bazény se také snadněji umývají a čistí a snáze se udržují dobré podmínky pro kyslík.

Nejoblíbenější bazény jsou ze sklolaminátu, mohou být čtvercové, kulaté, obdélníkové nebo libovolného tvaru a jejich velikost se pohybuje od 1 do 40 m3. Oblibu si získávají i vertikální silobazény, do kterých je voda přiváděna zespodu a stéká shora dolů. Mají malou plochu, ale umožňují vám získat dobré potomstvo ryb.

Pokud je bazén naplněn čistou vodou, pak musí být připraven na vypouštění ryb. Nechá se několik dní stát, aby se mohly objevit mikroorganismy. Můžete hodit pár trsů trávy do vody nebo naplnit pár kbelíků z nedalekého rybníka.

Nezapomeňte bazénovou vodu provzdušnit, odčerpat a vypustit. Provzdušňování se provádí pomocí libovolného kompresoru (postačí i vysavač).

Při splnění výše uvedených podmínek bude chov kaprů v bazénu nebo rybníku úspěšný a výnosný.

Ryby můžete pěstovat nejen v jezírkách či klecích, ale i na koupalištích.
Bazény mohou být dřevěné, kovové, laminátové, plastové, betonové nebo hliněné.
Na březích chladicích nádrží nebo vypouštěcích kanálů státních okresních elektráren a jaderných elektráren mohou vznikat farmy betonových a hliněných nádrží.

Bazény mohou být venkovní nebo pod střechou.
Mohou mít různé tvary: kulaté, čtvercové, protáhlé obdélníkové.
Ten je typický pro hliněné a betonové bazény. Existují bazény vertikálního typu (sila).
Méně efektivní je však v nich pěstovat jesetery, kteří odebírají potravu ze dna a nevyužívají celý vodní prostor.
Ryby jsou pěstovány v bazénech při vysoké hustotě osazení a krmeny kompletním granulovaným krmivem.

Ve srovnání s klecovým chovem má chov bazénových ryb výhody i nevýhody.
Mezi výhody patří větší ovladatelnost podmínek chovu ryb.
V bazénech můžete měnit průtok a vytvořit příznivý teplotní a hydrochemický režim.
Bazény lze využívat k chovu ryb po celý rok, zvláště pokud jsou pod střechou.
V pánvovém zemědělství je možná úplná mechanizace a automatizace všech procesů.
Mezi nevýhody patří skutečnost, že přívod vody do bazénů se provádí mechanicky pomocí čerpadel.
To znamená, že je potřeba čerpací stanice. Voda z bazénů musí být čištěna, což znamená, že musí existovat zařízení pro čištění vody.
To vše zdražuje produkty.

Náklady na ryby pěstované v bazénových chovech jsou přibližně 1,5krát vyšší než dokonce i v klecových chovech, o rybnících nemluvě.
Proto je nutné v bazénech pěstovat drahé, gurmánské ryby: jesetera a lososa.
Hustota obsádky všech druhů ryb je vypočítána tak, že v závislosti na intenzitě výměny vody a stupni čištění vody se užitkovost ryb pohybuje od 20 do 100 i více kg na 1 m3 nebo 1 m2 u jeseterovitých ryb.
Jako příklad můžeme uvést standardní hustoty osazení pro kapry. Mláďata o hmotnosti do 50 g pěstujeme v plastových nádržích o ploše 1-4 m2.

Výměna vody by měla být provedena za 15-20 minut při pěstování plůdku do 1 g a za 20-30 minut při pěstování od 1 do 50 g. Tloušťka vodní vrstvy v bazénech pro larvy o hmotnosti 15 mg by měla být 20-30 cm, pro 50 mg - 30 cm, pro plůdek do 1 g – 50 cm a pro mláďata do 50 g – 1 m. Hustota výsadby larev do 15 mg – 100 tis./m3, do 50 mg – 50 tis. /m3, do 1 g – 25 tis./m3 a od 1 do 50 g – 11 tis./m3.

Míra přežití larev o hmotnosti do 15 mg je 80 %, do 50 mg – 70 %, do 1 g – 85 % a do 50 g – 95 %. Doba růstu do 15 mg je 6-7 dní, od 15 do 50 mg – 7-8 dní, od 50 do 300 mg – 15 dní, od 300 mg do 1 g – 15 dní. a od 1 g do 50 g – 90-120 dní.
Komerční kapr se pěstuje v obdélníkových bazénech o ploše 10 až 200 tis./m3 s hloubkou vody minimálně 1 m.
Měrná spotřeba vody na 1 kg ryby je 0,04 l/s při hmotnosti ryby 100 g, 0,03 l/s při hmotnosti 300 g a 0,02 l/s při hmotnosti 500 g.
Kompletní výměna vody v bazénech by měla být provedena během 15-20 minut. Hustota výsadby ročních mláďat o hmotnosti 50 g by měla být 250-300 jedinců/m3. Výtěžek – 90 %.

Průměrná hmotnost tržních ryb by měla být 500 g. Výsledný rybí produkt se tedy pohybuje od 112 do 135 kg/m3.
Uvedené normy mohou sloužit jako vodítko pro stanovení hustoty odchovu pro jiné druhy ryb na základě specifických podmínek hospodářství povodí a potřeb, především kyslíku, těchto druhů.

Organizací chovu ryb v jezírku, bazénu nebo klecovým způsobem může majitel prodávat na trh produkt šetrný k životnímu prostředí za vysoké náklady a vhodné klima naší země a rostoucí poptávka po kaprů a pstruzích činí toto podnikání ziskovým a velmi ziskové ve všech regionech.

Produkty světových oceánů po mnoho tisíciletí konkurují produktům živočišné výroby. O výhodách těchto produktů bylo napsáno mnoho pojednání. Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst ryby alespoň 2x denně. Obsah specifických mastných kyselin (Omega-3) má pozitivní vliv na činnost mozku a srdce. Přítomnost vitaminu D je nezbytná pro správný růst kostí. Konzumace lososa, pstruha a makrely je velmi důležitá pro normální vývoj plodu a doporučuje se těhotným ženám a dětem. Chov ryb v Rusku je poměrně relevantní obchodní oblastí a neustále se rozvíjí.

Metody chovu ryb v umělých podmínkách

Podnikání by mělo být zábavné. Chov ryb je nejlépe spojený s relaxací a může přinést spoustu příjemných emocí. Navíc se jedná o poměrně ziskový a nekomplikovaný proces. Založení vlastní farmy nevyžaduje velké investice a ekonomický efekt je poměrně znatelný a při správném hospodaření můžete získat pravidelný zisk a ekologický produkt na váš stůl. Poptávka po typických obyvatelích řek, ať už je to jeseter nebo pstruh, v Rusku neustále roste. Obrovské množství rybníků, jezer a nádrží, stejně jako klima v naší zemi, umožňují úspěšně se věnovat tomuto druhu činnosti téměř ve všech regionech. Umělé pěstování ryb bylo praktikováno již ve starověku. V současné době tato metoda dosáhla vysokého stupně rozvoje a umožňuje implementaci v následujících podmínkách:

1. V bazénu.
2. V rybníku.
3. Klecová metoda.

Zárukou úspěchu v tomto případě bude příprava podrobného podnikatelského plánu s přihlédnutím k mnoha rizikovým faktorům.

Vlastnosti chovu v umělých bazénech

Výhodnou kvalitou množení ryb v umělých bazénech je umístění naprosto kdekoli. Může to být zahrada nebo jiná část osobního pozemku. Dalším pozitivním bodem je možnost volby objemu, materiálu a tvaru nádrže. Takové nádrže jsou velmi odolné, protože jsou vyrobeny ze sklolaminátu, kovu nebo železobetonové konstrukce. Vyžadují malou údržbu a nevyžadují příliš časté čištění. V případě potřeby si můžete objednat bazény libovolného tvaru, což vám umožní jeho instalaci na základě dostupnosti volného místa. Stěny nádrže, vyrobené z různých druhů plastů, mají zpravidla hladký povrch, který zabraňuje výraznému znečištění, snižuje náklady na úpravu vody a pravděpodobnost epidemie ryb. Schopnost uměle regulovat teplotu a hydrochemické poměry umožňuje využití nádrží tohoto typu po celý rok.

Instalace uzavřené výměny vody, jako nejpokročilejší způsob pěstování v umělých podmínkách, umožňuje úplnou mechanizaci a automatizaci procesů. Pro reprodukci potěru tímto způsobem je nejlepší zvolit gurmánské odrůdy (jeseter nebo losos), protože instalace drahého zařízení na čištění a výměnu vody zvyšuje náklady přibližně 1,5krát. Nasycení výsadby v takovém prostředí se vypočítává na základě rychlosti čištění vody a její cirkulace. Produktivita ryb se pohybuje od 20 do 100 kg na 1 m3. Metoda je jednoduchá, ale při jejím spouštění dochází k typickým chybám.

Typické mylné představy začínajících chovatelů ryb

Vlastnosti chovu v rybníku

Tato možnost je nejméně riziková a je vhodná pro začátečníky. Minimální finanční hranice a možnost využívání přírodních nádrží bez dodatečných výdajů vám umožní získat pozitivní vývoj. Na území Ruska, Běloruska a Ukrajiny snadno najdete vhodný rybník nebo potok. Je zde možnost využití vlastního umělého jezírka, které vás donutí k dalším investicím do výkopových prací a má určité riziko spojené s nedostatkem spodní vody a kritickým mělčením jezírka. Abyste získali dobrou ziskovost, potřebujete rybník o rozloze nejméně 1 hektar.

Klecová metoda

Zahrnuje kombinovaný přístup k reprodukci. Má to obojí pozitivní. Stejně tak negativní vlastnosti. Využívají se přírodní vodní plochy s určitou přístrojovou podporou. Chcete-li tuto metodu implementovat, musíte si sami koupit nebo postavit plovoucí klec a zásobit ji potěrem. Klecová vedení jsou instalována v jezerech, říčních potocích nebo nádržích. Druhý způsob, za předpokladu vytápěného prostředí, umožňuje růst populace po celý rok. Hlavní výhody klecového chovu:

1. Malá oblast. Umožňuje lepší ochranu klecí a zjednodušuje rybolov.
2. Možnost prodeje celoročně. Většina společností má sezónní prodejní vektor. Tato výhoda zvýší zisk.
3. Můžete použít všechny typy nádrží, dokonce i složité.

Jakou odrůdu mám pěstovat?

Před zahájením projektu byste si měli položit otázku, jaký druh ryb jste připraveni umístit na pulty obchodů. Hlavní odrůdy na prodej jsou: kapr a pstruh. Způsoby chovu, krmení a péče jsou poněkud odlišné. Kapr je velmi nenáročná odrůda, kterou lze umístit do mnoha typů nádrží a používat méně specializovanou potravu. Na internetu a specializovaných příručkách je spousta informací o vlastnostech techniky. Chov plůdku pstruha je poněkud pracnější proces. Musíte mít základní zkušenosti s chovem ryb a speciální vzdělání. Tato odrůda je extrémně náročná na lokalitu a podmínky.

Technologie chovu kaprů

Tento zástupce mořské fauny zaujímá vedoucí postavení v tomto segmentu trhu sladkovodní akvakultury. Pro růst potěru tohoto druhu můžete použít umělé nádrže, rybníky a klecovou metodu. Pěstují se tato plemena:

1. Šupinatý.
2. Zrcadlo.
3. Lineární.
4. Nahý.
5. Ukrajinština zarámovaná.

Kapra lze pěstovat v monokultuře s různými dalšími druhy, včetně dravých druhů. Existují tři reprodukční systémy:

1. Rozsáhlý.
2. Polointenzivní.
3. Intenzivní.

Extenzivní prostředí zahrnuje krmení kaprů přírodními deriváty spodní fauny a zooplanktonu. Metoda se vyznačuje malým nárůstem na jednotku plochy (od 200 do 650 kg). Výhodou jsou nízké náklady na krmivo a náklady.

Polointenzivní metoda spočívá ve složení stravy tak, aby obsahovala více umělého krmiva, které je ve značném množství produkováno zemědělsko-průmyslovým komplexem. Nedostatek kalorického příjmu ve stravě se vyrovnává pomocí potravinových aditiv sacharidového typu (různé druhy obilovin). Při správném výběru stravy dosahuje produktivita úrovně 650 až 1400 kg na hektar. Jednoznačnou výhodou tohoto systému je možnost korigovat nedostatek energetické hodnoty potravy pomocí doplňků.

Intenzivní systém zahrnuje převedení celé generace na komplexní krmivo, které obsahuje bílkoviny ve vysokých koncentracích (až 40 %). Vysoká hodnota výživy vede k velké výsadbě růstové plochy, což vyžaduje dodatečné provzdušňování, při nedodržení norem hrozí smrt potomstva. Účinnost tohoto systému umožňuje získat od 5 do 20 tun na hektar vodní plochy. Pozitivní vlastností je maximální využití vodních ploch. Existuje však také značné riziko infekce a epidemií.

Technologie chovu pstruhů

Ve světových oceánech žije více než tucet druhů pstruhů. Pro průmyslovou reprodukci jsou nejvhodnější dva hlavní:

1. Pstruh potoční.
2. Pstruh duhový.

První druh roste ve vodách Azovského, Černého, ​​Bílého a Kaspického moře. Má dobrou chuť a je jednou z nejcennějších odrůd ryb. Žije výhradně v chladných podmínkách a vyžaduje poměrně vysoké provzdušňování. Původním prostředím pstruha duhového je Severní Amerika. Dokáže žít nejen ve studených potocích, ale i v teplých řekách. Má vynikající růstové schopnosti.

K rozmnožování je vhodný klecový způsob a způsob pěstování v jezírkách. Pstruzi se však v rybnících nerozmnožují a je třeba použít umělé oplodnění. Měli byste dodržovat teplotní rozmezí od 4 do 18°C. Vychovat dospělou rybu připravenou k prodeji trvá asi 2 roky.

Kolik si můžete vydělat?

Část výdajů a příjmů projektu se bude lišit v závislosti na rozsahu výroby. Náklady na potěr kapra se pohybují od 60 do 120 rublů za kilogram. Minimální cena krmiva je 7-8 rublů. Dospělý se prodává za 100-130 rublů za 1 kg. Můžete například vzít průměrné hodnoty hlavních bodů při pěstování kapra. S nejkonzervativnějšími výpočty a minimálními objemy konečného produktu vypadá nákladová část asi takto:

1. Málek - 5200 rub.
2. Zaměstnanci - 15 150 rublů.
3. Krmivo - 3350 rub.
4. Ostatní - 9350 rub.

Regresní část účetnictví bude 30 050 rublů.

Při celkové ziskovosti 50 000 rublů bude čistý zisk 19 950 rublů. Vícenásobné zvýšení parametrů povede ke snížení nákladů a zvýšení zisku. Ziskovost při správné organizaci procesu může dosáhnout 40 %.

Příklady úspěšného "rybího" podnikání

Úspěšné pěstování ryb v průmyslovém měřítku v Rusku provádějí velké podniky se širokou sítí exportních spojení. Velkou pozornost si však zaslouží střední a malé rybí farmy, které úspěšně zvyšují produkci v Rusku (Arsky Fish Farm LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovskoe Fish Farm LLC), které jsou vynikajícím příkladem osvědčené technologické a finanční základny pro pěstování ryb. .