Danone yogurt. Activia: foydalanishning foydalari va zarari, mahsulotlarning tarkibi. Noqulay shon-sharaflar

Danon brendi vakillarining rasmiy bayonotiga ko'ra, Activia ning asosiy foydali komponenti jonli bakteriyalardir. Ular maxsus korxona laboratoriyalarida yetishtiriladi. Ammo soha mutaxassislari bu haqda nima deydi?

Mahsulotning o'zi yogurt deb ataladigan bo'lsa-da, uning tarkibi bozordagi o'xshash mahsulotlardan farq qiladi.

Ishlab chiqaruvchining ta'kidlashicha, ularning mahsuloti vazn yo'qotish va ovqat hazm qilish tizimida tabiiy muvozanatni saqlashga yordam beradi.

Haqiqatan ham shundaymi? Keling, mahsulot tarkibini ko'rib chiqaylik va har bir tarkibiy qismning insonga ta'sirini tahlil qilaylik.

Activia mahsulotining tarkibiy qismlari:

krem
yog'siz sut kukuni
yogurt uchun boshlang'ich
maxsus bifidobakteriyalar
shakar va sirop
karamel
pektin
limon kislotasi
natriy sitrat
bo'yoq
lazzat beruvchi
kraxmal

Tarkibni batafsil o'rganish ishlab chiqaruvchining bayonotiga qaraganda mutlaqo teskari taassurot qoldiradi. Mana nimaga:

mahsulotga ko'p miqdorda suv qo'shildi, bu yogurt komponentining qiymatini pasaytiradi
vazn yo'qotish rag'batlantirish kerak mahsulot uchun juda ko'p o'z ichiga oladi
sun'iy lazzatlar, shuningdek, xushbo'y hidlar, mahsulotning tanaga zarar etkazishiga shubha tug'diradi
kraxmal va sut kukuni hazmsizlikka hissa qo'shishi ishonchli tarzda aniqlangan

Bundan tashqari, tabiiy yogurt o'zining asosiy qismini saqlab qoladi foydali fazilatlar faqat fermentatsiya paytidan boshlab bir hafta davomida. Va ishlab chiqaruvchi ushbu mahsulot uchun bir oyga teng yaroqlilik muddatini belgilab qo'ydi. Yogurt o'z foydaliligini uzoqroq saqlab turadi degan shubhali da'vo buning aksini ishontirmaydi.

Shunday ekan, Activia-dan muntazam foydalanish tanangizga qandaydir foyda keltiradi degan quruq umidlar bilan o'zingizni taskin qilmang. Ehtimol, siz ham hech qanday zarar ko'rmaysiz, ammo kimyoviy moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari hali ham ma'lum bir qo'shimcha yuk olib keladi.

Haqiqatan ham shundaymi? Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar ushbu mahsulotga beradigan asosiy xususiyatlar quyidagilardir:

Activia, fermentatsiyadan keyingi birinchi haftada ishlatilganda, odatdagidan ko'ra ko'proq ta'sir ko'rsatmaydi
e'lon qilingan bifidobakteriyalar boshqa fermentlangan sut mahsulotidagi bakteriyalar bilan bir xil xususiyatlarga ega

Ya'ni, dietologlar bir ovozdan, bu mahsulotlar oddiy fermentlangan sut mahsulotlaridan farq qilmaydi, ko'p miqdordagi kimyoviy qo'shimchalar mavjudligi bundan mustasno.

Bundan tashqari, dietologlarning kichik bir qismi Activia-ga o'xshash mahsulotlarni iste'mol qilish yaxshilikdan ko'ra hazm qilish uchun ko'proq zarar etkazishiga amin. Shunday qilib, bunday mahsulotlar har qanday fermentlangan sut mahsuloti kabi jarayonga yordam beradi.

Shu bilan birga, tanaga tashqaridan kerakli bakteriyalar bilan to'ldirish shaklida doimiy yordam, vaqt o'tishi bilan, oshqozonning tabiiy bakteriyalarini siqib chiqaradi. Ya'ni, oshqozon oxir-oqibat yogurtdan yordam olishga odatlanib qoladi va o'z moddalarini ishlab chiqarishni to'xtatadi.

Shuning uchun bunday mahsulotlarni muntazam ravishda ishlatishdan o'zingizni izolyatsiya qilish yaxshiroqdir. Albatta, og'ir kunlarda, hazm qilish eng yaxshi holatda bo'lmaganda, sizni ushbu mahsulotning bir qismi bilan mukofotlashga arziydi, ammo mutaxassislar uni doimo ishlatishni tavsiya etmaydi.

Activia-ning afzalliklari

Tana uchun noxush oqibatlarga olib kelmaslik uchun shifokorlar sog'liq uchun foydali deb e'lon qilingan turli xil mahsulotlar bilan tajriba o'tkazmaslikni tavsiya qiladilar. Klinik jihatdan isbotlanmaganlar har doim tanaga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin, hatto ular tashqi ko'rinishda mutlaqo zararsiz ko'rinadi.

Danone, xuddi Heinz kabi, dunyoga ko'pchilik bilmagan mahsulotni berdi. Bugungi kunda yogurt dunyodagi eng mashhur sut mahsulotlaridan biridir. Biz ularga shunchalik ko'nikib qolganmizki, o'tgan asrning boshida ular faqat sharq va Bolqonda iste'mol qilingan, rivojlangan Yevropa va Amerika esa bu mahsulot haqida hatto eshitmaganligini tasavvur qilish qiyin.

Boshlash
Va hammasi Rossiyadan boshlandi. Buyuk rus biologi Ilya Mechnikov 1908 yilda o'zining mashhur gipotezasini ilgari surdi, unga ko'ra bolgar tayoqchasi (faqat yogurtda mavjud) tanani himoya qilishga va hatto uning umrini uzaytirishga qodir. Bundan tashqari, Mechnikov bu nafaqat butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatishi, balki ovqat hazm qilish trakti bilan bog'liq vaziyatni sezilarli darajada yaxshilashi mumkinligiga ishondi.

Rus olimining ishi Isaak Karasuni G'arbiy Evropada yogurt sotadigan o'z kompaniyasini ochishga ilhomlantirdi. Karasu Gretsiyaning Saloniki shahrida yashagan. Bolaligidan u yogurtga berilib, shahar ko'chalarida sotilgan shisha idishlar. Smetana kabi. Biroq, u kompaniyani Gretsiyada emas, balki umuman asos solgan. 1912 yilda birinchi Bolqon urushi boshlanganligi sababli u vatanini tark etishga majbur bo'ldi. Yunonlar Salonikiga deyarli yaqinlashgan edi, Ishoq qaror qabul qilganida - shaharni tark etish kerak edi. Darhol. Gap shundaki, u Yosh turklar yetakchilaridan birining jiyani edi. Yunonlar uchun u mamlakatga xoinning jiyani edi va u hech qanday yaxshilik kuta olmasdi. Bosqinchilar bilan aloqada bo'lgan taqdirda (yoki ozod qiluvchilar, siz qanday hukm qilishingizga qarab)

Shu tariqa Ishoq Barselonada tugadi. U qilgan birinchi ish familiyasini o'zgartirish edi. Endi u Isaak Karasso deb atala boshlandi. Bu uning hozirgi yashash joyiga ko'proq mos edi. Bu odamlarning til topishishini osonlashtirdi. Ispaniyada u Karassoda katta taassurot qoldirgan Mechnikovning asarlari bilan tanishdi. U o'ziga juda tanish bo'lgan mahsulot evropaliklar uchun mutlaqo noma'lum ekanligini tushundi. Bu qo'lga kiritish uchun imkoniyat edi.

1919 yilda Isaak Danone kompaniyasiga asos soldi. Unga o‘g‘li Doniyor sharafiga ism qo‘ydi. Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, "Danone" "kichkina Doniyor" degan ma'noni anglatadi. Bu vaqtga kelib, Karasso oilasi Ispaniyada 7 yil yashagan edi. Ular yangi joyga to'liq o'rganib qolgan. Va Ishoq o'z biznesini boshlashga qodir ekanligiga ishondi. Karasso haq edi.

Aytish joizki, Ishoq kasbi shifokor bo‘lgan. Bu ma'lum darajada uning yogurtni dorixonalar tarmog'i orqali dori sifatida tarqatishga qaror qilganiga yordam berdi. Biroq, e'tibor berish kerak bo'lgan yana bir muhim nuqta bor edi. Gap shundaki, o'sha paytda yogurt haqida kam odam bilar edi. Ushbu mahsulotni oziq-ovqat bozoriga olib chiqish juda qiyin edi, lekin turli xil sharq dori-darmonlari katta talabga ega edi. Yogurt ulardan biri edi.

Mahsulot darhol juda yaxshi talabga ega bo'la boshladi. Danonening asosiy yetkazib beruvchisi Parijdagi Paster institutidagi Mechnikov laboratoriyasi edi. Aynan u erdan kompaniya mashhur bolgar tayog'i va boshqa ingredientlarni oldi. Kompaniya rahbariyati Daniel Karassoga o'tganida, u darhol uning tuzilmasida bir qator muhim o'zgarishlarni amalga oshirdi.

Ehtimol, eng diqqatga sazovor narsa kompaniyaning joylashuvi o'zgarganligi edi - endi u Parijda joylashgan edi. Yetkazib beruvchilarga ancha yaqinroq. 1930-yillarda yogurt allaqachon juda mashhur edi. Va nafaqat dori sifatida. Evropaliklar uchun ular bugungi kunda biz biladigan sog'lom sut mahsulotiga aylandi. Danone allaqachon raqobatchilarga ega edi, ammo ular kompaniyaning pozitsiyasiga yaqinlasha olmadilar. Karasso oilasining tashabbusi sanoatda birinchi bo'lib, kompaniyaga haqiqatan ham yordam berdi.

Ikkinchi Jahon urushi. Butun Evropa uchun eng oson vaqt emas. Daniel Karasso yahudiy ildizlariga ega ekanligini bilar edi va taqdirni vasvasaga solmaslikka qaror qildi. Urush paytida u Qo'shma Shtatlarga borib, u erda Dannon Milk Products Inc kompaniyasiga asos solgan. Amerika kompaniyasining nomi Yevropanikidan biroz farq qilganini ko'rishingiz mumkin. Bu mahalliy iste'molchilar uchun ma'lum darajada moslashtirish maqsadida ataylab qilingan. Qayd etish kerakki, Karassoning bu harakati to‘g‘ri bo‘lib chiqdi. Evropa inqirozga uchragan paytda, u Qo'shma Shtatlarda yogurt savdosini yo'lga qo'yishga muvaffaq bo'ldi. Amerikaliklar tomonidan ushbu mahsulotga muhabbat uyg'otish.

1951 yilda Karasso Yevropaga qaytib, biznesni qayta tiklay boshladi. Biroz vaqt o'tgach, u Amerika kompaniyasini sotdi. Va 2 yildan keyin bozorda biroz inqilobiy voqea sodir bo'ladi - Danone mevali yogurti paydo bo'ladi. Bugun biz qulupnay, banan yoki apelsin bilan yogurtdan zavqlanishga odatlanganmiz. 53 yoshgacha bunday mahsulotlar haqida gap ham bo'lmagan! Ammo Danone bu vaziyatni tuzatdi.

Nihoyat, 1967 yilda Danone birinchi marta o'z assortimentini kengaytirdi. Kompaniya Fransiyaning yetakchi pishloq ishlab chiqaruvchilardan biri Gervais bilan birlashadi. Bu Danone-ga pul oqimi va foydasini oshirishga imkon beradigan juda muhim harakat edi. Bundan tashqari, birgalikda ishlash orqali kompaniyalar o'z bozorlarida etakchi o'rinlarni egallashlari osonlashdi. Biroz vaqt o'tgach, Danone uchun yana bir muhim qo'shilish bo'lib o'tadi, bu haqda batafsilroq gapirishga arziydi, chunki u butun dunyoga ta'sir qildi. kelajak tarixi kompaniyalar.

BSN bilan birlashish
Danonening butun kelajakdagi taqdiri endi kompaniya asoschilari bilan emas, balki Ribotlar oilasi bilan bog'liq. Antuan Ribot shisha idishlar ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan La Verrerie Souchon-Neuvesel kompaniyasini boshqargan. Kompaniya yaxshi natijalarni ko'rsatdi, lekin porlamadi. Ribot Glaces de Boussois bilan birlashishga qaror qilgunga qadar. Ikkinchisi oyna oynalari bozorida sezilarli o'rin egalladi. Shunday qilib, BSN tug'ildi. Antuan Ribot birlashgan korxona rahbari bo'ldi. U darhol kompaniya faoliyatini yanada kengaytirish yo‘llarini izlay boshladi.

Bunday fikr-mulohazalar davomida u o'z kompaniyasi o'z faoliyatini shisha ishlab chiqarishdan tortib to shishaga quyishgacha kengaytirishi mumkin degan xulosaga keldi. Shuning uchun, bir muncha vaqt o'tgach, BSN unga ushbu qiyin ishda yordam beradigan bir qator kompaniyalarni sotib oladi: pivo ishlab chiqaruvchi Kronnenbourg, mineral suv bilan shug'ullanadigan Societe des Eaux d'Evian va bolalar ovqatlari ishlab chiqaruvchi Societe Europeenne de Brasseries. Kompaniya yaxshilandi va yaxshilandi.

Kompaniya yana bir qancha firmalarni o'z qo'liga oldi. Buning natijasi shundaki, u Evropadagi deraza bozorida shubhasiz etakchiga aylandi. Va 70-yillarning boshlarida Danone korporatsiyasi ufqda paydo bo'ldi, u yanada kengayishiga yordam beradigan kuchli sherik qidirmoqda. BSN bunday sherik uchun juda mos edi. 1973 yilda kompaniyalar o'rtasida kelishuv bo'lib o'tdi. Bir-biriga bog'liq bo'lmagan ko'plab bozorlarda etakchi mavqega ega bo'lgan BSN-Gervais Danone nomli ulkan korporatsiya tug'ildi.

Keyinchalik kompaniyada ma'lum muammolar paydo bo'la boshladi. Ko'chmas mulk bozorida jiddiy muammolar bor edi. Har yili shisha bozorida BSN pozitsiyalari yomonlashdi. Bularning barchasi 80-yillarning boshlariga kelib kompaniya o'zining butun qurilish biznesini sotgan va o'zi ishlab chiqaradigan oziq-ovqat va ba'zi ichimliklarga to'liq e'tibor qaratganiga olib keldi.

Danonening keyingi taqdiri
Kompaniyaning rivojlanishidagi keyingi yo'nalishni "hamma narsani ketma-ket sotib olish" dan tashqari boshqa so'zlar bilan ta'riflash qiyin. Kompaniya butunlay bir-biriga bog'liq bo'lmagan butunlay boshqa bizneslarni sotib oldi. Ushbu xaridlarning ba'zilari kompaniyaga o'zining geografik mavjudligini kengaytirishga imkon berdi, ammo aksariyati shunchaki keraksiz balast bo'lib chiqdi, keyinchalik rahbariyat undan xalos bo'lishga qaror qildi. 1990-yillarning boshlariga kelib kompaniya yogurt, pishloq, pivo, mineral suv, bolalar ovqatlari, shampan, makaron, pechene, tost, turli xil og'riq qoldiruvchi vositalar va boshqalar.

Aytish kerakki, ko'plab xaridlar kompaniyaga o'z biznesini jiddiy ravishda kengaytirish va yangi bozorlarda yaxshi o'rinlarni egallash imkonini berdi. Ba'zi kompaniyalar yo'lda to'sqinlik qilishdi. Natijada ular sotildi. Yana bir narsani ta'kidlash kerak - Ribot har doim tranzaktsiyalarni juda qisqa vaqt ichida amalga oshirishga harakat qildi. Kompaniya tezda barcha yangi firmalarni sotib oldi va o'zi uchun yangi bozorlarga chiqdi. Ko'pchilik Danone juda qo'pol harakat qilganini aytishdi. Qaysidir darajada, bu haqiqat edi, lekin bu biznes. Va qattiqlik unga faqat rivojlanishiga yordam berdi.

1990-yillarning oʻrtalariga kelib kompaniya oʻzining asl nomi Danonega qaytdi. Shu paytgacha u juda ko'p turli xil brendlarga ega bo'lgan Procter & Gamble kompaniyasiga o'xshash gigant edi. Antuan Ribot Danoneni global gigantga aylantirgan, ko'plab sohalarda, jumladan yogurt bozorida yetakchilik qilgan yetakchi edi.

Antuan ketganidan keyin kompaniyani uning o'g'li Frank Ribot boshqargan. U kompaniyani katta qayta qurishga kirishdi, uning maqsadi ko'plab keraksiz brendlardan xalos bo'lish edi. Qizig'i shundaki, 20-asrning oxiri va 21-asrning boshlarida kompaniya Nestle-ni o'zlashtirishga qarshi emas edi. Ammo bu mumkin emas edi, chunki frantsuz hukumati ushbu bitimni shunchaki rad etib, qonun loyihasini chiqardi, uning mohiyati Frantsiya o'zining strategik ahamiyatga ega korxonalarini xorijiy korporatsiyalarga sotishga ruxsat bermagan edi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki Danone Frantsiyaning haqiqiy xazinasi. Tabiiyki, hech kim uni chet elliklar qo'liga berib, yo'qotishni xohlamadi.

Bugungi kunda kompaniyaning strategiyasi uchta asosiy yo'nalishda ifodalangan: yangi sut mahsulotlari va bolalar ovqatlari, pechene va mineral suv. Aynan shu bozorlar zamonaviy Danone uchun asosiy hisoblanadi. Bu siz uchun vahiy bo'ldi deb o'ylamayman, chunki ko'pchilik brendni ular bilan bog'laydi. Har uchala bozorda Danone yetakchi kompaniyalardan biri hisoblanadi. Bugungi kunda kompaniya ko'plab taniqli mahsulotlarni ishlab chiqaradi, jumladan Rastishka, Actimel, Danissimo, Activia, Danette, Evian va Aqua mineral suvlari kabi tanish rus quloqlari va boshqalar.

Bundan tashqari, Danone 18,36% aksiyalarga egalik qilishini ham ta’kidlash joiz Rossiya kompaniyasi Wimm-Bill-Dann. Danone Sergey Plastinin kompaniyasining eng muhim sarmoyadorlaridan biri bo‘lib, u birjaga chiqqanida birinchilardan bo‘lib unga sarmoya kiritgan. Ammo bu frantsuz gigantining yana bir qimmatli aktivi.

Danone - katta kompaniya, 1992 yildan beri bozorga ma'lum. Kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlar ko'plab oilalarga tanish, chunki Danone tarkibiy qismlari 19 ta taniqli brendlar, jumladan: "Rastishka", "Theme", "Actual", "Kid", "Malyutka", "Yoz kuni" va boshqalar.

Danone mahsulot assortimenti keng va xilma-xildir. Taqdim etilgan mahsulotlar ham bolalar, ham kattalar uchun mo'ljallangan. Ta'mlar soni xilma-xildir, shuning uchun har bir kishi ular orasida o'zlari uchun biror narsa topadi. Shu bilan birga, kompaniya bir joyda turmaydi, u erda to'xtamaydi, doimiy ravishda rivojlanadi va yangi g'oyalarni taklif qiladi.

Ba'zi qiziqarli faktlar

Danone og'ir yillardan muvaffaqiyatli omon qoldi muvaffaqiyatli brendlar bozorni tark etdi. Keyinchalik kompaniya Unimilk bilan birlashdi va yanada tez rivojlana boshladi. 2013 yilda bu nom rasman "Kompaniyalar guruhi" ga o'zgartirildi. Ayni paytda savdo ko'rsatkichlari me'yordan oshib ketadi va bu chegaradan uzoqdir.

Mashhurlik siri

Danonega bo'lgan muhabbat siri rivojlanishning boshlanishiga borib taqaladi. Keyin, 1992 yilda kompaniya juda yuqori sifatli mahsulotlarni yaratishga qaror qildi. Ushbu yo'nalishga amal qilgan holda, Danone butun dunyo bo'ylab muxlislarni orttirishda davom etmoqda. Odamlar sifatni, munosabatni, munosib tanlovni qadrlashadi.

Danone jamoasida ishlash obro'li. Bugungi kunda xodimlar soni 10 ming kishidan oshadi va bu ko'rsatkich doimiy ravishda oshib bormoqda. Rossiya Federatsiyasi hududidagi korxonalar soni 17 ta.

Danone'dan mahsulot assortimenti

Kompaniya Rossiya bozorida quyidagi asosiy yo'nalishlarda taqdim etilgan:

bolalar ovqatlari;
sut mahsulotlari (sut, qaymoq, milkshakes, yogurtlar, tvorog, xamirturush, achitilgan pishirilgan sut, kefir);
alkogolsiz ichimliklar.

Brend ostida 300 dan ortiq ommabop mahsulot ishlab chiqarilib, aholi orasida talab katta. Ularning barchasi belgilangan standartlarga javob beradi, qulay, ixcham qadoqlarda sotiladi, yaroqlilik muddati optimal, iste’molchilar talabiga javob beradi.

Kompaniya ushbu muhim omilni doimiy ravishda kuzatib boradi, barcha bosqichlarda ishlab chiqarishni nazorat qiladi. Do'kon javonlariga faqat eng yaxshi narsalarni olib kelish uchun.

Xulosa qilib aytishimiz mumkinki, Danone kompaniyalar guruhi bozor yetakchisi hisoblanadi. U bu maqomga haqli ravishda loyiq. Iste'molchi, talab va imtiyozlarga e'tibor qaratgan kompaniya tezda javob beradi va ijobiy tomonga o'zgaradi. Buning uchun u qadrlanadi, ishoniladi va hurmat qilinadi. Boshqa Danone kompaniyalari uchun - yaxshi misol siz ko'p narsalarni o'rganishingiz mumkin bo'lgan namuna.

"Tadqiqotlarga ko'ra", "olimlar aniqladilar", "mutaxassislar bir ovozdan" ... Reklamada havola qilingan ana shu tadqiqotlarni kim va kimning puliga olib borishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? U yoki bu mahsulot deyarli barcha kasalliklarga davo hisoblanishi kimni qiziqtiradi?.. Keling, bu kuzning eng shov-shuvli janjali haqida gapiraylik, natijada barcha yogurtlar birdek foydasiz ekani ma’lum bo‘ldi.

Noqulay shon-sharaflar

Danone bilan janjaldan ancha oldin, yogurt foydasiga ommaviy hayqiriqlar orasida, mahsulotning foydalari haqidagi shubhalar ommaning ongiga zo'rg'a etib borardi. Ammo ruslar uzoq vaqtdan beri o'zlarini har xil reklama nayranglariga qarshi "qattiqlashtirilgan" deb hisoblashgan va 90-yillar allaqachon orqada. Shuning uchun biz o'zimiz uchun sezilmaydigan tarzda yana reklamaga, ayniqsa mahsulotlarni reklama qilishga ishona boshladik. sog'lom turmush tarzi hayot. Kamdan-kam iste'molchi "ha" degan millionta reklama uchun chuqurroq "qazishga" va kamida ikkita "yo'q" topishga qaror qildi.

Ma'lum bo'lishicha, foydali bo'lganlar nafaqat yogurtda, balki boshqa barcha sut mahsulotlarida ham mavjud - bundan mustasno pasterizatsiyalangan, ya'ni issiqlik bilan ishlov berilgan. Ikkinchidan, olimlar kattalar tanasida xuddi shu bakteriyalar darhol nobud bo'lishini uzoq vaqtdan beri bilishgan - tupurik, me'da shirasi va o'tning bir qator tarkibiy qismlarining bakteritsid ta'siri tufayli, bakteriyalar ularga bardosh bera olmaydi.

Agar siz "jonli" yogurtlarni olsangiz, qaysi Oziq-ovqat sanoati amalda kanonizatsiya qilinadi, keyin pishirish texnologiyasidan ozgina og'ish bilan bakteriyalar nobud bo'ladi, lekin ular omon qolsa ham, ular stakanda atigi 30 kun turadi (va agar siz uni to'g'ri saqlasangiz ham). Bundan tashqari, mevalar, shakar, lazzatlar va konservantlarni o'z ichiga olgan mahsulotni yogurt deb atash mumkin emas - bu komponentlar shunchaki bo'lmasligi kerak. Men allergiya bilan og'riganlarga jiddiy xavf tug'diradigan bo'yoqlar haqida gapirmayapman. Qolgan barcha yogurtlarga kelsak, ular umuman sog'lom emas, chunki ular aterosklerozning rivojlanishiga hissa qo'shadilar.

Ammo haqiqatan ham shon-shuhratni qo'lga kiritishi kerak bo'lgan kishi unutiladi va tashlab ketiladi. Sut mahsulotlari orasida mutlaq yetakchi qimiz hisoblanadi. Qimizdan tashqari eng foydali uchtasi kefir va atsidofildir. Yogurt faqat to'rtinchi o'rinni egallaydi, tvorog va fermentlangan pishirilgan sutdan biroz oldinda.

Va Vaska tinglaydi va ovqatlanadi ...

Bu sizga ta'sir qilganmi yoki yo'qmi, bilmayman, lekin shaxsan men Danone yogurtlaridagi Acti Regularis bifidobakteriyalarining foydalari bilan aldangan mahsulot xaridorlarining g'azabini osongina tasavvur qila olaman. So'nggi yillarda xuddi shunday chastotada ko'z oldimdan o'tgan reklama esimda yo'q. Ammo men eslayman, vitrinaga qator bankalar bilan yaqinlashib, men "tananing himoyasini kuchaytiradigan va ulardagi bakteriyalar tufayli normal holatga qaytadiganlarni" tanlashda davom etdim.

Amerikalik iste'molchilarga maqtovlar bo'lsin - ular quloqlariga noodle osib qo'yishlariga yo'l qo'ymaydilar. Ular o'qishdi, savollar berishdi, mutaxassislar bilan maslahatlashishdi ... va hatto Danoneni sudga berishdi. E'tibor bering, Danone ikkilanmadi va darhol da'vogarlarga 100 dollar tovon to'lashga rozi bo'ldi. Yogurtlarni "ilohiylashtirish" paytida olingan ajoyib foydani hisobga olsak, bu "usta stolining" maydalangan parchalari, ammo 2006 va 2007 yillarda mahsulotni sotib olgan iste'molchilarga to'lanadigan 35 million dollar miqdorida. "Ruslar-chi?" Degan savolga javob. bilasizmi…

Danone Co.ga qarshi. kompaniyaning mahsulotlar uchun yorliq va marketing kampaniyasini zudlik bilan o'zgartirishga tayyorligini aytadi. Shubhasiz, bu fakt yorliq va reklama shiorlari ishlarning haqiqiy holatiga mos kelmasligini isbotlaydi.

Davlat zimmasiga oldi

Va bu erda iste'molchilar haqiqatni kutishdi. Evropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) mutaxassislari laktobakteriyalar va bifidobakteriyalarning terapevtik ta'siri haqidagi ma'lumotlarni rad etishdi, buning natijasida yogurtlar ommalashgan.

Probiyotiklar bilan boyitilgan sut mahsulotlarining afzalliklari ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini sotishni ko'paytirish uchun uzoq vaqtdan beri qo'llagan reklama harakatidir. Bu Yevropa Ittifoqidagi iste'molchilar tashkilotlari tomonidan boshlangan va olib borilgan bir qator tadqiqotlar orqali isbotlangan. Endilikda ekspertlar reklamada o‘rin olgan barcha marketing da’volarini tekshiradi, chunki Yevropa qonunchiligiga ko‘ra, reklamada ma’lum bir mahsulotning sog‘liq uchun foydalari haqidagi tasdiqlanmagan tibbiy ma’lumotlardan foydalanish taqiqlanadi. Aytgancha, uch yil oldin. Yolg'onchi kompaniyalar qonunga rioya qilmaganliklari uchun javobgarlikka tortiladimi, degan savol ochiq qolmoqda ...

Agentlik ma'lumotlariga ko'ra, tadqiqot e'lon qilingan vaqtga kelib, 30 million iste'molchi yogurt "yaxshi" bakteriyalarga ularning tanasidagi "yomon" bakteriyalar bilan kurashish va ularni yengishda yordam berganiga ishonishgan.

Bugungi kunda yogurt ishlab chiqaruvchilari sog'lom deb topilgan 180 ta ingredient sinovdan o'tkazilgan klinik tadqiqot natijalarini o'qish yanada achinarli.
Hukm shunday: 10 ta qo'shimchaning hech qanday foydasi yo'q, qolgan 170 tasining foydasi shubhali. Reklama haqidagi da'volarning uchdan ikki qismi odatda mutaxassislar tomonidan rad etiladi.

Frantsiyaning Danone kompaniyasi va Yaponiyaning Yakult korporatsiyasi egalari ekanligi qiziq mashhur brendlar dunyoda "Actimel" va "Activia" - ular bu masala bo'yicha izoh bermaydilar. Faqat shu yilning bahorida ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini tadqiq qilishni to'xtatgani ma'lum. To'g'ri, ular keyinchalik uni qaytarib berishdi va shu bilan natijalarni e'lon qilish sanasini 2010 yilgacha qoldirdilar. Ular kutishga qaror qilganga o'xshaydi...

Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish instituti ma'lumotlariga ko'ra, yogurtning foydalari oddiy kefir bilan bir xil. Boshqa reklama shiori aytganidek: nega ko'proq pul to'lash kerak?