Ko'k po'lat metall. Blogni keskinlashtirish haqida. Samuray qilichining rivojlanish tarixi va tarixiy voqeliklar

Andrey shelin: davom etmoqda va shunga ko'ra, iste'molchi turli xil firibgarliklar go'shtidir, uni sotishga harakat qilib, uni sotishga, shuningdek, berish, shuningdek, chiqarilishi kerak sifatsiz mahsulot Aslida, - men har qanday tarzda pichoq va jangovar metallarning mavzusini aylantira olmadim (odatdagi pichoq tirgaklari sodir bo'ldi). Shuning uchun, bu safar Mavzu mulaxtabuchukda yoki uzoq roliklarda bo'lganlar uchun biroz zerikarli bo'ladi. Materialning matni hech qanday tarzda videoni almashtirmaydiVa video matnda qo'shimcha ravishda ko'rsatilgan narsalarning ko'pini oshkor qilmaydi. Bundan tashqari, ko'p xayollar ham quyida qo'llanilishi mumkin bo'lgan asl hujjatli film filmlari qo'llaniladi.

Jizay Yulduzlar jangi - Aslida, XX asrning XV asrdagi xalqaro urushlar davri, yaponiyalik jangovar tirbandlarining ommaviy ishlab chiqarilishi yangi - Shitoni kutganida. Ha, va sintetizm o'zini o'zi yangi qilichlar davrida yangi qilichlar davrida, yangi, sodda va ommaviy ongli din sifatida olib boradi ...

Albatta, ko'pchilik do'konlarda joylashgan narsalarning 95 foizi, umuman Evropa metallari emas, shuningdek, eski an'anaviy va deyarli barcha yaponiyaliklarga qaraganda yaxshiroq emasligini bilib, ko'pchilik yo'q. pichoqlar Xitoyda eng yaxshi tarzda amalga oshiriladi. Ammo menimcha, zamonaviy yuqori texnologiya pichoqi har qanday tarixiy katanadan ancha yaxshi va Evropaning pichog'iga qaraganda ancha yaxshi - bir oz ekranlar va vikinglar haqida afsonalar bilan xayrlashish, deb taxmin qilish va Normanov metallari, shuningdek, yapon xo'jayinlari haqida. Ammo hech bo'lmaganda, endi siz millati bo'lmagan, Damashak bo'lmagan burama qorinlarining sodiq belgisi emasligini bilasizlar va badiiy o'tlarning beg'arazligi 100% amaliy pichoqdan ajratib turadi.

Ilgari yapon pichoqlari haqida:

Damashq po'lat - jangovar metallar tarixidagi eng ko'p etnik afsonaviy yolg'on

, Aslida, dunyo tarixida umuman Damask po'latlari hech bo'lmaganda, hech bo'lmaganda, hech bo'lmaganda biron bir narsa etishmaganligi sababli hech qachon bo'lmagan qishloq qiymati Ommaviy qurol, shunchaki hech qachon qurol seminarlari hech qachon mintaqaviy ahamiyatga ega bo'lmaganligi sababli. Bundan tashqari, umuman olganda, dunyo tarixi va muzeylarida va kutubxonalarda, hatto Damashqli qilichlarning ba'zi bir fotosurati yo'q

Aftidan, Afg'onistonlik, Damask shahrida, Falastinda (Suriya) va boshqalar. Ammo ular oltin vaznga ko'ra, Davarks (yoki Beo'llat ham) sotib olishgan.yog'ning o'zi bilan yog 'bilan yog' bilan maydalangan - bu hech qachon hech qachon hech qachon hech qachon hech qachon biron bir joyga o'tirmaydigan, ammo ular uchun noma'lum bo'lgan tovarlar tomonidan yasalgan, ammo bugungi kunda mijozga noma'lum bo'lgan tovarlar bilan ajralib turadi Xaridorga xiyobonlarni sotib oluvchidan xitoylik axlatni sotib olishga yordam beradi.

Aslida, agar u dunyo tarixida bo'lsa, Yaqin Sharqdan biron bir narsa paydo bo'ldi, shundan keyin u Fors va Hindistonning kelib chiqishi ibtidoiy grafjitivli po'lat edi va boshqa uyning eng yomon xususiyatlari va boshqa eng yomon xususiyatlarga ega edi. Puff metallar shaklida yaxshiroq narsa va hatto har bir narsa, asosan Xitoyning (shu jumladan Yaponiyadan) bo'lgan "Yaponiyadan, shu jumladan Forsdan juda ko'p" mo'g'ullar "ning to'lqinlari bilan mutlaqo paydo bo'ladi Yangi texnologiyalardagi qayta texnologiyalardagi afsonalar va u Usmonli imperiyasining davrida bo'lgan va avvalo, "kecha".

Yaponlar pichoqlari va qilichlar, maxfiy devrasterlar, sharqiy lampochkalar, uchinchi Reyx va SSSR - po'latlarni taqqoslash uchun nemis qurollari

Mifologik yuqori sifatli Evropaning tarixiy shahri hech qachon mashhur jangovar sovuq qurollarni qilish uchun ishlatilmagan

Ruscha haqiqat tufayliming yillar uchun qo'shnilarining tinch aholiga g'arbdan, ikkalasi ham, sharqdan kelgan qurollar, shuningdek, sharqdan kelgan ko'chkilar palitrasi, shuningdek, savdogarlar, shu jumladan savdogarlar bilan bir necha bor g'alaba qozongan ( Afanasia Nikitina va Xo'sh, AFANASIA Nikitina va Xo'sh, Rossiyadan ham, sharqdan ham, g'arbdan ham, qurol-yarog'lar va qurol-yarog 'emas, balki rus tilida bo'lgan eng yaxshi qurol-aslahalar va qurollar bilan qurollangan. Qurollarni yoki singan ko'chmanchilarni tanlash yoki pings ritsarlarini tanlash uchun - har doim rus tilini yaxshilash uchun har doim tanlangan).

Salibchilar olib kelgan va keyinchalik suyuqliklarning omborlarida olib kelgan barcha qurollar - umuman munozara oshkor qilinmaydi. Hatto amerikaliklar, Temoli fitnachilarning asosiy xodimi kabi zamonaviy texnologiyalar ularning mason qilichilarida arziydigan ishlarni yaratmagan. Siz menga ishonishingiz mumkin - to'plamlar "mason" kiygan, hech bo'lmaganda biron bir narsani olib ketishadi. Har qanday frantsuz qilich yoki ispan panash - eslatmalarga mos emas.

Agar biz Evropaning sovuq qurollari haqida hikoya qilsak, fashist Germaniya tomonidan eng ko'pi to'planib, eng yaxshi namunalar Wimara respublikasi va uchinchi Reysi qirishlari, ya'ni 1934 yilda, 1936-1937 yillarda ishlab chiqarilgan mahsulotning maksimalini ishlab chiqarildi. Nemislar to'planib, ular butun Evropada to'planib qolishlari mumkin bo'lgan barcha narsalarni yig'ishdi - shuning uchun hech narsa yig'ilmagan. Afsonalardan oldin.

Umuman olganda, barcha nemislar, shu jumladan afsonaviy zolingen o'simliklari, afsonalar bilan dizayn va afsonalarga qo'shimcha ravishda, afsonalar va afsonalarga qo'shimcha ravishda, bu topilmadi, yig'ilmadi va mumkin emasligini yaratmadi. Yelita nemis qo'shinlari Yevropada Nemtskiy ayg'oqchilarini topishi mumkin edi. Elite Luftvafe ending va madgsmain dinetasi edi. Biroq, barcha mumkin bo'lgan namunalarni ko'rib chiqish, uchinchi darajali instrumentaldan yaxshiroq narsani topishga imkon bermaydi.

1933 yil mart oyida Germaniya aviatsiya sporti ligasi (Deutscher Luftport Verband - DLV), barcha fuqarolik yorug'lik klublarini bitta tashkilotga birlashtirdi. DLV tashkiloti fuqarolik tashkilot sifatida ishlatilgan, ammo bu niqob ostida kelajakdagi havo kuchlari uchun xodimlar bor edi. 1934 yil fevral va aprel oylarida DLV xalaqitchilarni va barcha unvonlarning oddiy tarkibini tasdiqladi. Keyinchalik 1934 yilda DLV FliegacersChence-ning maxfiy harbiy bo'limining a'zolari, shuningdek, xanjarning ikkala turini kiyish uchun ham ma'qullashdi. Bu sifatda - SSSR Selpo Selpo pichog'i.

Bozorda quyilgan po'latlarni taqqoslash uchun - biz sizga har doim o'z kompozitsiyasini taklif qilish uchun biz har doim po'latdan yasalgan, savodsiz qishloqni yaxshilab tinglamaymiz, deydi. Xitoy kichik tashkilotlari va Evropa-Energetik realistiklar dilerlari.

Madaniy ahamiyatga ega bo'lgan tarixiy an'analar - Yaponiya qilichi va yapon pichislari

Aslida, Damashqning ichkiligi juda juda ko'p narsa Va deyarli zamonaviy sendvich raqsga berilmaydi. Biroq, yomon po'lat paytida, yuqori tanlangan doping va zarbali ichki yopishqoqligi bilan universal yuqori chidamli po'latni yaratish imkonsiz bo'lganida samarqand. Bugungi yakkoda sendvich ancha samarali.

Rossiyaning "Anosovo" lampochkalari, vaqt o'tishi bilan qadimiy ustalarga taqlid qilib, uglerod monogrammasida, kam uglerod monogrammasida, qora, qora va oq xojlagichni qidirib, qora, qora, Oq va qora va oq novdalar, faqat so'nggi yillarda yaratilgan va ular xorijiy analoglarning bir nechta parametrlarida ham yaxshiroqdir. Biroq, u mutlaqo katta emas edi.

Rossiyaning Djaskka bozorida butunlay sirt shaklidagi bezlar mavjud bo'lib, ular 95% hollarda va xaridorga sotiladi. Bu umuman bu Dumassi emas - bu uyaning sifatini yaxshilash uchun emas, balki temir yo'lni yaratish uchun va bu erda joylashgan. Bu chizish uchun chizish va po'lat to'liq axlatdir. Bundan tashqari, qattiq po'latda badiiy kuylash mutlaqo mumkin emas, shuning uchun hamma narsa sifati - plastikin shaklda bezatilgan va yuborilgan.

Vaziyatda - bozorda, soxtalashtirish, profanish, axlat metall, aldash, yolg'on, bema'nilik, firibgarlik va mish-mishlar hukmronligi.

Biroq, agar biron sababga ko'ra, zamonaviy yuqori texnologiyali yapon pichoqlari va yapon zamonaviy metallari bunga mos kelmasa, siz vasiylik-an'anaviy-yapon tilida, keyin umuman hunarmandchilikka o'xshash narsa kerak Bularning barchasi zamonaviydan ham yomonroq bo'lishi kerak, siz hali ham an'anaviy qilich va an'anaviy ijrochining pichog'i kabi an'anaviy haqiqiy. (Agar siz uni haqiqiy deb bilsangiz ham) - haqiqiy fazilatlarga va haqiqiy ijroika bo'yicha.Quyida va aniq faktlar va hujjatli videolar, shuning uchun o'qing va qarang.

Boshlang'ich vositalar yordamida hunarmandchilikni ishlab chiqarishning asosiy vositasi yordamida bu jarayon va dizaynning asosiy vositasi yordami bilan bir xil darajada izoh berish qiyin. Biroq, qilichlarni yaratishning aniq tarixi juda yomon vaqt haqida gapiradi, shundan zamonaviylar eng yomoni emas.

Oshxona pichoqlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan an'anaviy yaponcha po'latdan, 3 ta asosiy shtamplar quyidagilarni kiritish mumkin:

Steel Shiro Gami. (tom ma'noda "oq qog'oz"; Rodam, ingliz. shirogami.), Ki Gami. (Yap. Sariq qog'oz) Ao Gami.(Yap. Ko'k qog'oz). Ularning ismlari ishlab chiqaruvchining zavodida tugagan po'latni qanday rangga aylantirishiga bog'liq. Bular "Hitachi metallari" kompaniyasining "Oltin" ishlab chiqaradigan ishlab chiqarish, bu Yaponiyaning barcha ustalari uchun o'ziga xos xususiyatdir. Bu po'latlar bilan ko'tarilgan quyosh ishchilarining temirchilari ishlagan edi.

Samuray qilichining rivojlanish tarixi va tarixiy voqeliklar

Zamonaviy katana - hujjatli suratga olish

Samuray qilichining bir nechta asosiy xususiyatlari mavjud: 1) po'latdan yasalgan, 2) bir tomonlama o'tkir, 3) Berilgan, 4) qotib qolgan. Samuray qilichining tarixi odatda 4 davrga bo'linadi:

1. Qadimgi davr (Chokuto) (900 gacha).Qilichlar asosan xitoy, koreys va birinchi yaponcha temirchi tomonidan ishlab chiqariladi. Ular po'latdan yasalgan bo'lsalar ham, yomon qotib qolmoqdalar. Va ko'pchilik to'g'ridan-kam hollarda (Chokuto). Qilich ishlab chiqarish markazlari Yamato, Mutsu va Sanna.

Yaponiyaliklar u erda ishlayotgan bo'lsa-da, qilichlari faqat xitoylarga taqlid qilmoqdalar (keyinchalik bu taqlidlar Samurayda qilichida rivojlanadi). Harbiy yuqori daraja odatda Xitoy ishlarini qilichlarini kiyadi.

2. Eski davr (Coto) (900 g. - 1530 reklama). Klan Fujivara, Xeyan davrining ikkinchi yarmida bo'lgani bilan, o'sha davrdagi ko'plab harbiy mojarolar paytida qilichlardan boshlanadigan yangi sinf - Samuray bor. Asosan, harbiy rahbarlar ot jangchilarini o'z ichiga oladi, shuning uchun ko'p qilichlar 4 fut va undan ko'p. Asosiy qurollar kamon, yalang'och va qilichdir. Qilich har kuni qurolga aylanadi va doimo yuguradi. Ushbu davrda ishlatilgan to'g'ri qilich, asosan, zarbalarni tikish uchun, egri qilich bilan bir tomonlama o'tkir o'tkir qilich bilan almashtiriladi; Bu qilichning yangi turiga o'tish uzoq vaqt davom etdi. Taxminan 900 g. Hoki tomonidan Yautsun ismli temirchi Samuray qilichlarini yaxshi ko'ramiz. O'shandan beri qilich uslubida juda kam o'zgarishlar bo'ldi. Ibtidoiy vositalardan foydalangan holda o'sha vaqtning temirchilari deyarli mukammal qilichlarni qiladi. Yaponiyaning eng taniqli qorachig'i 900 va 1450 orasida yashagan.Asosan, Samuray qilichlarini ishlab chiqarish markazlarining geografik joylashuvi ma'muriy markazga yaqin joylashgan ma'muriy markazga yaqin joylashgan bo'lib, u erda hech qanday qilichlarga bo'lgan katta talab bor edi, ularda rudalarga, ko'mir va mo''tadil iqlimga kiradi.

5 viloyat maktablari - Bizen, Yamashiro, Yamato, Slayu va Mina - eski davrning barcha qilichlarining taxminan 80 foizini ishlab chiqardilar. Ular "beshta maktab" birlashtiruvchi nomi bor. Har bir maktab o'z filiallari bor edi, va har bir viloyat o'z-o'zidan, qilichni tayyorlashning turli usullarini yaratdi va ishlab chiqdi.

Bizen maktabi.Bizen Vileni Okayamaning hozirgi prefekturasining janubiy yarmidan iborat edi. Chunki foizlar qit'aga yaqin bo'lganligi sababli, u erda suzuvchilarning paydo bo'lishi juda erta ko'rindi. Bizenning "Kuznetsov" ning biznesidagi shart-sharoitlar ideal edi va ming yil davomida viloyatning sharqiy qismida bo'lgan Osufun qishlog'i qilich ishlab chiqarish markazi bo'lgan. Tomonary (taxminan 1100 yil) Bizen maktabining asoschisi hisoblanadi. Uning izdoshlari Kaneh, Siqehir, Nobuf, Takahir va Masatsyun edi. Ushbu temirchi buzenning bosh maktabida (KO-Bizen) tanilgan.

Bizen maktabining asosiy filiallari Fukuoka, 2) Yoshioka, 3) Osfun, 4) Yoshi, 5) Omiya, 5).

Maktab Yamashiro. Yamashiro viloyatining markazi Kioto, imperiya kapitali 794 yildan beri imperiya kapitali edi. 1868 yilgacha qilichlarga talab katta bo'lganligi tabiiy edi. Maktab asoschisi Munechik (987 yil holatiga).

Yamashiro maktabining asosiy filiallari: Sanja, 2) Auataaguy, 3) ayakoji, 5) Xaskuni, 6) Xasbe, 7) Hayonlik Joe.

Maktab yamato. Nara shahri (Yamatoning provintsiyasi) poytaxti bo'lganida, viloyatda juda ko'p yaxshi Kuznets borligiga ishoniladi. Biroq, 794 yildan keyin ularning aksariyati Yangi poytaxt Kiotoga ko'chib o'tishdi. Taxminan 1200, temirchi Nar yana bir xil diniy mazhablar shaharda kuchga ega bo'lishni boshlaganda, ularning izdoshlari uchun zarur bo'lgan qurollar paydo bo'lgan.

Ushbu maktabning filiallari odatda ma'badlarning nomlari deb nomlangan: 1) Tomo, 2) Xosho, 4) shiraki, 5) senja-in.

Maktab maktabi (SAGAMI).Kamakuraning boshlig'i Kaakura markazi Kaakura tomonidan ishlab chiqarildi, unda birinchi SGun Minamoto Ertito 1192 yilda bo'lgan sharoitlar yaratildi.

Asosiy tarmoqlar: 1) Yamashiro (Kuznettodan kirgandan iborat), 2) Bizen (Buzendan ko'chib o'tgan Kuznetsovdan iborat), 3).

Maktab mini (lar). Maktab Mino markazi bo'lim shahri edi. Bunga ishoniladi, u Slavadan Slavadan Flask Masamon talabalari tomonidan tashkil etilganiga ishoniladi. Ushbu maktabning dastlabki asarlari juda yaxshi va qirqishlarning qilichlarini farqlash qiyin. Biroq, maktabning keyingi ishining katta qismi sifati past edi.

Ushbu maktabning asosiy tarmoqlari: 1) kaneuahi, 2) Kaneshiga.

Eski davr davomida qilich ishlab chiqarish san'ati Yaponiyaning boshqa viloyatlarida gullab-yashnagan. XeyuSun davridagi temirchi: Yautsun, Sanyorori, Arituna, Soshu (Sohahid), Sosho (Sadahid), Soshisuladan Satsumumdan.

1467 yildan keyin 70 yillik xalqaro urushlar Sengau Jidaay davri deb nomlanadi.Qilichlar uchun tobora ko'proq talabni qondirish uchun temirchilarning ommaviy ishlab chiqarishni boshlaydi, bu esa sifatga salbiy ta'sir qiladi. 16-asrning o'rtalarida Kuznetsovning yutuqlari imperatorni rasmiy ravishda qo'llab-quvvatlaydi. U faxriy unvonlarni ba'zi bir temirchilarga topshiradi: odatda, viloyatning nomi va sarlavhaning nomi sehrgarning nomiga qo'shiladi. Eng ko'p uchraydigan sarlavhalar, Jo, Djo va Kami edi.

Bizning davrimizda Sengaustu Dzidai davrida juda ko'p qilichlar juda ko'p edi, ammo ulardan bir nechtasi yaxshi deb hisoblanishi mumkin.

3. Yangi davr (Sinto) (1530 - 1867). Oda Nobunaga va Tolotoma xyeeshi uzoq urushlarga olib boriladi. Bu dunyoning davosi va qilichning funktsional qiymati yo'qoldi: dito (uzun qilich) qisqartiriladi, kesish qismi ikki futgacha kamayadi va Samuray uni kamar ustiga kiyadi. Yangi davr boshida, tajribali qurolli magistrlar Osaka - Kioto shahrida joylashgan.

An'anaviy, beshta maktabning o'ziga xos usullari yo'qoladi va qasrlarda joylashgan deyarli barcha shaharlarda qilich ishlab chiqaradi. Tokugachi, Edo (Tokio) - bu qilich ishlab chiqarish markazi bo'lib, ko'plab yaxshiincha temirchilarni jalb qiladi, ammo bu san'at qurol paydo bo'lishi natijasida yuzaga keladi va urg'u beriladi. Chekistonlarni haddan tashqari gul bezaklari, ajdahalar tasvirlari va boshqa mahsulotlarini juda yaxshi bezatadi. (Eski qilichlarda Sanskritda oddiy yozuvlardan farqli o'laroq). Hatto qilich pichoqlarida ham ajoyib tasvirlar zarang barglari, gilos, xrizantema va tog'lar fuji. Yangi davrda mavjud bo'lgan barcha Samuray qilichlarining yarmidan ko'pi tashkil etildi.

4. Zamonaviy davr (Sin-Chinto) (1868 yildan keyin).Feodal tizim yo'qoladi va Samuray sinfining nufuzi bunga to'g'ri keladi. Milliy farmon bilan qilich taqish taqiqlanadi. Ilgari qilich ishlab chiqarishda ixtisoslashgan temirchi odatiy debitsiyaning ishiga borishga majbur bo'ladi: ketmon, qaychi, pichoqlar, otlar va boshqa buyumlar. O'shandan beri bitta katta temirchi bo'lmagan.

Majud davri davomida (1869 - 1912 yil, N.e.) Samuray qilichlari asosan Frantsiya va AQShga eksport qilindi. Bu asrning boshi AQShda qilichlar kollektorlari uchun oltin vaqt edi va o'sha paytda Samuray qilichlari va ularning bezaklariga bag'ishlangan ko'plab kitoblar bor edi.

Seva davrining boshida (1926 yil - hozirgi kungacha) (1989 yilda Eva 1989 yilda tugadi. Endi Heise davri bor) millatchilik kuchini olishga kirishadi. Qilichlar ishlab chiqarishni jonlantirishga urinishlar va imperator akademiyasining san'at ko'rgazmasida ham Samuray qilichlariga bag'ishlangan maxsus bo'limni ochadi. Ikkinchi Jahon urushining boshida Yaponiyada, Yaponiyada allaqachon 100 ga yaqin Kuznetsov, ular asosiy ishiga qo'shimcha ravishda qilichni tashkil qiladi. Seva davridagi ko'plab pichoqlarda gilosning ramzi bilan gullab-yashnagan shtamma mavjud.

So'nggi 60-70 yillarda ishlab chiqarilgan ko'plab qilichlar, shuningdek, politsiya va oldingi qilichlar Samuray qilichlarini ko'rib chiqa olmaydilar, chunki ular an'anaviy qo'lda ishlaydigan va qon ketishidan tashqari zamonaviy usullar bilan qilingan.

Zamonaviy yapon pichog'ini ishlab chiqarish - hujjatli suratga olish

Ba'zi statistika

Xabarlarga ko'ra, Yaponiyaning butun tarixida, Maji inqilobida 1868 yillarda 13 mingga yaqin professional temirchi - qilichlar bor edi. Agar har bir temirchining hayoti uchun 100 ga yaqin qilich ishlab chiqarganini hisobgasak, Samuray qilichlarining umumiy soni 2 millionga yaqin. Ikkinchi Jahon urushi oldidan 1,5 millionga yaqin qilich bor edi (zavod usullari bilan ishlab chiqarilgan), ularning uchdan bir qismi ikki futdan ko'proq vaqtdan ko'proq edi (DAEAPO). Ulardan 200 mingga yaqin hukumatning maxsus fabrikalarida yoki Maji inqilobidan keyin yashagan chigirtkalar orqali ishlab chiqarildi. Hozirda Yaponiyada 100 mingta qilich mavjud emas. Amerika Qo'shma Shtatlarida yana Samuray qilichlari Yaponiyadan ko'proq - hozirda mavjud bo'lganlarning 70 foizi mavjud. AQSh askarlariga taxminan 250 - 350 ming qilich keltirildi. Ularning aksariyati ilgari yaponiyalik zobitlar tomonidan ishlatilgan desamdir. AQShga olib kelingan askarlardan bo'lgan eng ko'p qilich Bechkuri turiga tegishli.

Professional oshxonada har doim umumiy ovqatlanish korxonalarida foydalaniladigan har doim idishlar mavjud. Bu pishirishda haqiqiy mutaxassislar uchun professional idishlardir. Ushbu turga ko'k po'latdan yasalgan qovurilgan panni o'z ichiga oladi.

Har qanday po'latdan olingan paneldan foydalanish muayyan qiyinchiliklar bilan bog'liq bo'lib qoldi - siz sukirib tushmaslik uchun pishirish vaqti va haroratni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Po'latni qovurish paneli (ikkala ko'k po'lat va y dan) bo'lmaganda hech qanday qoplama yo'q. Oshpazdan xatolar, ular kechirmaydilar - kreplar o'rniga xamirning kuygan bo'laklarini olish juda istiqbolli. Bu to'liq ko'k po'latga tegishli.

Afzallik va kamchiliklar

Ga ijobiy daqiqalar Moviy po'latdan yasalgan povani ishlatishda quyidagilarni anglatadi:

to'g'ri parvarishlanadigan idishlar ko'p yillar davomida tashqi ko'rinishi va fazilatlarini yo'qotmaydi;
Forma va dizaynning qulayligi - bunday qovurilgan panada hech qanday o'tkir burchak yo'q, shuning uchun muammosiz oziq-ovqat plastinkada suzadi;
shakllarning ergonomikasi - maxsus shaklning dastasi (frantsuz bendiyati) sizga qusilgan panani har qanday ushlash va hatto chap qo'l bilan olib ketishga imkon beradi;
fravlar har qanday isitish uchun mos, shu jumladan indüksiyon;
ushbu turdagi po'lat qovurish uchun idealdir - go'sht ayniqsa, qobiqda qobiq 140 darajadan yuqori (karamelizatsiya sodir bo'ladi).

Kamchiliklari:

haddan tashqari qizib ketishning sezgirligi - mahsulotni osongina kuyishi mumkin;
ehtiyotsizlikda lazzatlanish - mahsulot harorat tomchilari, namlik va kislotali vositalardan qo'rqadi.

Asosiy turlari

Moviy po'lat - bu issiqlik protsessi, bu uglerod metalida yuqori tarkibiy tarkibning belgisi bo'lgan mavimshuniy rangni beradi.

Bunday bardoshli materialdan qilingan qavrilgan pechning maxsus shakliga ega "Lion". Bunday taomlar konveks geometriyasining yuqori devorlariga ega, yuqorida kengaytirilgan. Barcha katlama yumaloq. Tutoqlar po'lat po'latdan yasalgan kavisli. Ular payvandlash yoki qarsak chalish orqali qovurilgan panga bog'langan.

Qovurilgan panning ikkita turi ko'k po'latdan ishlab chiqariladi:

Devor qalinligi va 1-1,5 millimetr bilan. Bu tur yarim professionaldir. Kuchli isitish bilan material osonlikcha deformatsiyalanishi mumkin, shuning uchun idishlar professional oshxonada mutlaqo qo'llanilmaydi. Bunday qovurilgan pan bilan ishlash uchun kam quvvatli isitish manbai talab qilinadi. Bozorda bunday qovurilgan panning "La Lionz" deb nomlanadi.
Devor qalinligi va 2 millimetr bilan. Ushbu turdagi modellar o'rta kuch isitish manbalari bo'yicha foydalanish uchun mos keladigan og'ir martaba kasbiy kasbiy idishlarga tegishli. "Moviy" savdo nomi.

Yaxshi qovurilgan panni qanday tanlash kerak

Ushbu turni sotib olayotganda, qovurilgan idishni avval po'latning qalinligiga e'tibor berishi kerak. Agar siz kam quvvat manbalarini pishirsangiz, qalinligi 1-1,5 millimetrga mos keladi. Kuchli isitish manbalari uchun bardoshli va qimmat model talab qilinadi.

Quyidagi muhim parametr - bu ma'lum bir oshxonaning ehtiyojlariga qarab tanlangan diametri va yonish hajmiga qarab tanlangan. Diametri unchalik kichik yoki undan oshiq bo'lmasligi kerak. 12 dan 32 santimetrgacha bo'lgan eng keng tarqalgan diametrning eng keng tarqalgan diametri.

Ko'rsatmalar va kafedraga alohida e'tibor beriladi. Kafolatli kafolat muddati - bir yil. Yo'riqnomada ishlab chiqaruvchi va mahsulot materiallari bo'lishi kerak.

Kimga parvarish qilish qoidalari

Qo'rqinchli panni ishlatishning davomiyligi ko'p jihatdan to'g'ri tayyorlashga bog'liq. Eng sifatli, yog'ga namlangan qorong'i qavrilgan pana hisoblanadi - bu pishirish paytida katta miqdordagi yog'ni talab qilmaydi.

Yangi qovurilgan idishni suv va gözenekli shimgich yordamida yorliq va elimdan ozod qilinadi. Keyin ikkita choy qoshiq o'simlik yog'i quyiladi va qo'shimcha kichik bir sariyog 'joylashtiriladi. Idishlar iloji boricha ko'proq va qisqartirilgan. Keyin neft birlashishi va uning qoldiqlari yaxshi adrorcing xususiyatlari bilan qog'oz bilan chiqariladi. Ushbu qovurilgan idishni ishga solishdan keyingina ishlashga tayyor.

Bir qator xizmatni panada uzoq muddatli xizmatni ta'minlash uchun bir nechta qoidalarga rioya qilishingiz kerak:

Panni tayyorlashdan oldin, albatta, isitiladi.
Saqlamoq tugagan idishlar Bu taqiqlangan.
Yuvishsiz yuvish uchun issiq suv ishlatiladi. Oshxona shimgichini ishlatishga ruxsat beriladi.
Uzoq muddatli saqlash yoki nam xonaga joylashtirish bilan, qovurilgan idishni sabzavot moyini va qog'oz sochiq bilan artib olish tavsiya etiladi.
Qovurilgan panni quruq joyda kerak.
Uni juda sovuq yoki issiq suvga qo'ymang!
Shuningdek, bunday idishlarni yuvib bo'lmaydi idish yuvish mashinasi U erda yuqori harorat va tajovuzkor yuvish vositalaridan foydalanish tufayli.

Oshxona tuzi hid va og'ir ifloslanishni olib tashlash uchun ishlatiladi. Tuzni qovurilgan panning pastki qismini qoplash, uni bir daqiqaga qizdirish kerak. Shundan so'ng, tuzni yutish qog'oz bilan olib tashlanadi.

Yonishni oldini olish uchun ikki tomondan katta olovda qovurish kerak. Keyin olov kamayadi va pishirishni sharbatida sekin hajmli mahsulotlar hisobidan to'ldiriladi.

Hayron qolgan brendlar

Po'lat qril qovurish paneli har doim yuqori miqdordagi idishlarni davolash. Ularning firmaslarini ajoyib tarzda ishlab chiqaring ishlab chiqarish tajribasi oshxona idishlarimijozlarga ishonadigan kimsalar.

Frantsuz brendi degi xaridor 180 yildan ortiq vaqt davomida metallar bilan ishlamoqda. Kompaniya tomonidan qavrilgan prankori sifatli va zamonaviy dizayn bilan ajralib turadi, bu Pakingem Saroyidagi oshpazlar va ko'plab dunyo rahbarlarining turar-joylari qadrlanadi.

Moviy yoki blyuzli po'latdan tashqari, foydalanishdan oldin mahsulotni mumkin bo'lgan oksidlanishdan himoya qiladi. Gaz, elektr, shisha, shisha va seramika va atrofdagi bu turdagi po'latdan qovurish mumkin.

Oshpazlar sharhlariga ko'ra, frantsuz qovurilgan pashshalar, ko'k po'latdan yasalgan, qulay dizayn va shakllar bilan, shuningdek, materiallarning yuqori taqsimoti bilan ajralib turadi.

Tovarlarning sifatini hisobga olgan holda narx, ancha demokratik:

To'liq minus pashshosidan olingan idishlar haqida gapirganda, ular juda katta minusni ko'rsatadigan juda katta ko'rinishga ega va ular butun metalldan iborat ekanligi, haqiqatan ham chiroyli ko'rinishga ega emaslar Panning o'zi, yalang'och qo'llar bilan olib borilayotgani uchun siz sochiqdan foydalanishingiz mumkin emas, shubhasiz, bu juda umidsizlik, chunki siz qovurish uchun dumaloq pul to'laysiz va oddiy narsa hisobga olinmagan.

Xususan, qudratli bo'limlarning buyrug'i bilan Rossiya Federatsiyasi "Office" nomini, shuningdek, "ofitser" nomini olish uchun pichoq ishlab chiqilgan, chunki ular maxsus kuchlarning jamoaviy tarkibini rejalashtirish rejalashtirilgan. Pichoq "aylanma-2" ning omon qolishi uchun pichoq asosida ishlab chiqilgan.
OK-3 pichoq "ofitseri" pichoqning videoni yoritilgan old tomoni bilan solishtirdi va aktsiyalar tomonidan qattiqlikni oshirish uchun tanlangan.

Ok-3 pichoq ishlab chiqarish uchun zamonaviy Snt-62 pichoq metal ishlatiladi, deyiladi ko'k po'lat deb ataladi. Yopishqoqlik va plastinkani birlashtirish, ushbu po'lat Rokwell shkalasi bo'yicha 62 yilning qattiqligi bor. Uning xususiyatlari nuqtai nazaridan, metall faqat mashhur yapon po'latidan tashqari ATC-34 va uning Amerika ALOGROGI bilan taqqoslanadi. Biroq, rus ko'k po'lat bir necha jiddiy farqlarga ega. Ushbu metalning 17 ta qo'shimcha qo'shimchalar mavjud, metall guruhlar ishlab chiqarish jarayonida Rossiyada eng kuchli matbuot qo'llaniladi va maksimal muhr bilan ta'minlanadi. kristalli panjaraPichoqning keskinligiga nima yordam beradi, pichoq uzoq vaqtdan beri keskin sezilmaydi.

Ok-3 pichoq modellarining birinchi modellarida 5 mm edi, keyinchalik u 4 mm gacha kamayadi, bu esa pichoqni 4 mm ga kamaytirdi, bu pichoqni osonlashtirdi va muvozanatni yaxshiladi. Pichoq zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ba'zi namunalar quyuq qoplamaga ega.
Aalogdan farqli o'laroq, "BUDwolf-2" pichoqi OK-3 pichoqning quchog'ida pichoq yo'q, buklama va tornavida. Buning o'rniga, joriy qilingan maxsus vosita, Tikuvchilik, kalta rangli tornavida va maydalangan tornavidani birlashtirib, garchi tepada joylashgan.

Pichoqning instrumental qismida daraxtda arra, metall, konservada pichoq, tirnoq. Kesish tutqichlari taassurotlar bilan jihozlangan va o'ziga xos oynalarning funktsiyalarini bajarishi mumkin. Tutqichdagi harorat uchun teshik bor.
Ok-3 pichoq yong'oqlari buyumlarni joylashtirish uchun korra matolaridan tayyorlanadi. To'xtatib etadigan to'xtatib turish tizimi kamar, shin yoki kestirib pichoqni mahkamlash imkonini beradi. Shuningdek taqdim etiladi har xil variantlar Jangovar uskunalarni mahkamlash.

Texnik xususiyatlari OK-3 pichoq "ofitseri":
Pichoqning uzunligi, mm: 245;
Pichoq uzunligi, mm: 118;
Pichoqli qalinligi, mm: 4-5;
Pichoq kengligi, mm: 32;
Blade materiallari: ATS-34

An'anaviy yapon po'latidan asosan ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan, 3 ta asosiy brendlar quyidagilarni kiritish mumkin:

Steel Shiro Gami (jap. Oq qog'oz), Ki Gami (Yap. Sariq qog'oz), Ao Gami (yap. Ko'k qog'oz). Ularning ismlari ishlab chiqaruvchining zavodida tugagan po'latni qanday rangga aylantirishiga bog'liq. Bu Hitachi "Oltin" ishlab chiqarish, Yaponiya ustalari uchun o'ziga xos ma'lumotdir. Bu po'latlar bilan ko'tarilgan quyosh ishchilarining temirchilari ishlagan edi.

Steel Shiro Gami va Ki Gami

Yaponiyaliklar an'analar, ikkalasi ham ishlab chiqarish jarayonida ham, o'zlarining hunarmandchiligi va ishlatilgan materiallarni ma'naviy to'ldirish uchun juda minnatdorlar. Ki Gami va Shiro Geyi yuqori uglerod po'latlari, "toza po'lat" va elementlarning aralashmalarini aralashmaslikda eng qadimiy texnologiyalardan biriga aylandi. Eng oddiy, po'latning mukammal g'oyasi temir va uglerodning qotishmasi. Stil Ki Gami va Shiro Gami bunday idealga yaqin. Bunday nizomlar ma'lumotni kesish xususiyatlariga erishishga imkon beradi, shuning uchun ular ko'tarilgan mamlakatda juda qadrlanadi. Biroq, ularning tarkibidagi xrom etishmasligi tufayli ular doimiy ehtiyotkorlik bilan qarashni talab qiladilar.

Steel Shiro Gami nomi va Ki Gammi zavodga o'ralgan qog'oz rangidan kelib chiqadi. Shiro Gami "oq qog'oz" deb tarjima qilingan va Ki Gami sariq qog'oz. Biroq, ismlardagi o'zgarishlarga qaramay, bu po'lat bir-biridan mulkka unchalik farq qilmaydi. Steel Wide Gami biroz yuqori uglerod tarkibiga ega.

Po'lat ao Gami.

Steel Ao Gami - an'anaviy yaponcha barmalar bilan bog'liq. Biroq, "hamkasblar" dan farqli o'laroq - Steel Shirogami va Kigami, po'lat amamai aldashdi. Bu xrome, volfram, va ba'zan - vanikyum va molibden kabi bir nechta elementlarni qo'shadi. Ushbu moddalar yopishqoqlik, korroziyaga chidamliligi va ta'sir qaramligi, kesish xususiyatlarini juda kamaytiradi. Pichoqlarning orqasida pichoqlarni boqish osonroq edi va ular po'lat Shiro Gami va Ki Gamidan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Uglerodning mazmuni an'anaviy yaponcha po'latlarda.

Element / po'lat nav	Shiro Gami (Oq qog'oz)	Ki Gami (sariq qog'oz)	AO Gami (ko'k qog'oz)	Ao Gami Super (Moviy qog'oz)
Uglerod (c),%	A1.10-1.40	A1.10-1020 B1,00-1,10	A1.30-1.40 B1,20-1,30.	1,40-1,50
Chrome (CR),%	-	-	0,30-0,50	0,30-0,50
Molibden (MO),%	-	-	-	0,30-0,50
Vanadiy (V),%	-	-	-	0,30-0,50
Volfram (W),%	-	-	1,50-2,00	2,00-2,50
Marganets (mN),%	0,20-0,30	0,20-0,30	0,20-0,30	0,20-0,30
Kremniy (si),%	0,10-0,20	0,10-0,20	0,10-0,20	0,10-0,20
Oltingugurt (lar),%	maks. 0.004.	maks. 0.006.	maks. 0.004.	maks. 0.004.
Fosfor (p),%	maks. 0,025	maks. 0.030	maks. 0,025	maks. 0,025
Rokwell Qattiqlik, HRC	maks. 60.	maks. 60.	maks. 60.	maks. 60.

Zo'r turuvchi an'analar, yaponiyalik ustalar qadimgi zamonlarda eng yaxshi narsa ochilgan asrni o'tashga muvaffaq bo'lishdi. Butun dunyo bo'ylab mashhur kompaniya Hitachi - an'anaviy va zamonaviy materiallar bilan shug'ullanadigan Hitachi po'latdan ham bor. Qizig'i shundaki, kompaniya ishlab chiqaradigan yuqori karbonat po'lat po'latlari "oltin" deb nomlanadi. Bular eng oddiy kompozitsiyani - uglerod va temir bilan yuqori darajada tozalash edi. Bular "sariq qog'oz" bimi va "oq qog'oz" Shirogami. Ma'lumki, po'lat temirni temir bilan uglerodning qotishmasi va bu shaklda, po'lat asrlardagi asrlardagi narsadan kelgan. Xitchi, hozirgi kunda zamonaviy uskunalarda, bu nizomlarni yuzlab yillar avvalgi narsani aniq chiqaradi.

Har bir varaqli po'lat rangli qog'ozga o'ralgan, shuning uchun ism. Nazarlarning o'ziga xosligi ularning ajoyib kesilgan xususiyatlarida yotadi, shuning uchun ularni "oltin" deb atashadi - bu po'latlarning pichoqlari eng o'tkir. Sosimi uchun an'anaviy pichoqlarni yaratadigan ulardan. Biroq, bu zang va talabni qondirishga aylandi. Bir oz saroy bu erda qo'shimcha qo'shimchalar mavjud "ko'k" qog'oz AOGAMI. Ular po'lat korroziyaga qarshilik berishadi, po'lat eski xususiyatlarini eski darajada yo'qotmasdan sotib oladi.

Ammo yapon po'latdan yapon po'latdan yapon po'latdan yapon po'latidan yapon po'latidan yasalgan eng mashhur pichoqlar qiziqarli voqea Uning tashqi ko'rinishi. Xattor Noboru 70-yillarda Xavironing asoschisi Masxironing asoschisi, zanglamaydigan po'lat ishlab chiqarishga taklif qildi. Bu rad etish bilan uchrashdi. Janjalga nima olib keldi. Ammo aslida hamma o'z haqiqatiga ega edi. Uglerod po'latidan pichoq, tezda zang, ammo keskin bo'lib qoldi. Va zanglamaydigan po'latdan tez o'chib. Mojarolarga faqat Xatori Noboru, Dayyan po'latida ishlagan professor Nisika Ori, MBS-26 zanglamaydigan po'latni yaratishga ruxsat berildi. Shundagina keyin Masaxiro asoschisi Masadaro, Xattoric Kadziiti, zotoni korroziyadan himoyalangan pichoqlarni ishlab chiqarishga yaxshi ta'sir qildi. MBS-26 po'lat Yaponiya materiallari bo'limida qayd etildi. Ushbu po'latdan, baland kesilgan xususiyatlarga ega bo'lgan pichoq mahsulotlarini tayyorlash mumkin edi. U bilan yangi g'oyalar kiritish va ishlab chiqarishni kengaytirish mumkin.

Nafaqat xronman, balki po'lat zangdan himoya qiladi, ammo ishlab chiqarish jarayoniga boshqa qiziqarli qo'shimchalar kiritila boshlandi. Va qiziqarli elementlardan biri molibdden. Ushbu element to'g'ridan-to'g'ri yapon po'lat bilan bog'liq. Gap shundaki, Samuray qilichlari noyob mexanik xususiyatlarga ega, ular katta yuklarga bardosh bera oladilar va buzilmaydi. Ma'lum bo'lishicha, buning sababi tabiiy tabiiy sharoitda molibden tomonidan butlangan temir edi. Olimlar bu haqiqatni yo'lga qo'yishgani sababli, molibden po'latlarni doplashni boshladi. Bugungi kunda deyarli barcha pichoqda molibden va vanadiy mavjud bo'lib, ularning xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshilaydi. Zamonaviy po'latlarni yaratishda yana qanday elementlardan foydalaniladi? Bu erda ro'yxati juda qiziq. Va har bir kimyoviy element tasodifiy emas. Bu o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli. Ularni tanishtirish orqali ishlab chiqaruvchi po'latning xususiyatlarini yaxshilashga va ularni bir yo'nalishda yoki boshqasiga moslashtirishga intiladi.

Pichoq po'latlarning bir qismi bo'lgan kimyoviy elementlar:

Uglerod - po'latning xususiyatlarini aniqlaydigan asosiy element. Bu uglerod qattiqlashishi mumkin bo'lgan uglerod tufayli. Uglerod miqdoridan, pichoqlar uchun po'latning qattiqligi va kuchiga bog'liq, ammo bu uning korroziyaga moyilligini oshiradi. Po'chkalarga nisbatan po'latdan tashqari, biz uglerod sonining kamida 0,6% ga ega bo'lgan po'latdan manfaatdormiz. Bu, po'lat normal qiynalishni qondirishi mumkinligi haqidagi bu ko'rsatkichdan. Garchi u kamdan-kam hollarda uchrashish va to'liq sodda, arzon pichoqlar bilan 5,4% -0,6% gacha bo'lgan arzon pichoqlar.

Xrom- po'lat elementning tarqalishi natijasida. Chrome qotishga qarshi turish uchun qotishmaga yordam beradi va uni zinokor qiladi. Rasmiy ravishda, po'lat menda xrom kamida 14% bo'lsa, "zanglamaydigan" hisoblanadi. Asosiy mol-mulkiga qo'shimcha ravishda Chrome po'latning kuchiga salbiy ta'sir qiladi.

Molibden - Doping qo'shimchalari sifatida ishlatiladi, bu po'latning issiqlikka chidamliligi va korroziyaga chidamliligini oshiradi. Molybden yromining qotishmadagi ta'sirini kuchaytiradi, kallanishni yaxshilaydi, kompozitsiyani ko'proq rangli qiladi. Aslida, qotishmaning deyarli barcha xususiyatlarini yaxshilaydi. Molibden - yuqori tezlikdagi po'latdagi majburiy element. Qo'shimcha molibden bilan po'latdan yasalgan qismlar tajovuzkor muhitda va yuqori haroratda bo'lgan qismlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ya'ni B. kimyo sanoati, batafsil ma'lumot jet dvigatellari va boshqalar.

Vanadiy - Ko'p qotishmalarning xususiyatlarini yaxshilashga qodir ajoyib element. Kuchni yaxshilaydi va sezilarli darajada oshadi po'lat kasalligi. U barcha bir xil yuqori tezlikda va asboblar bilan bir xil. Bu biz uchun po'lat pichoq kemasi karton, hissiyot, arqonlar va boshqa shunga o'xshash materiallar keskin keskin davom ettiradi. Ammo pichoq keskinlash qiyin bo'ladi.

Volfram - barcha metallarning yuqori erishi bilan metal. Barcha turdagi qurilmalar va tarmoqlarda, yadro reaktorlariga yorqin lampochkalardan foydalaniladi. Yuqori tezlikdagi po'latlarning tarkibidagi integral elementi. Haroratga qarshilik ko'rsatishdan tashqari, qattiqqo'llik va qarshilikka ijobiy ta'sir ko'rsatadigan pichoq uchun po'lat.

Kobalt - Ko'pgina arizalar bilan, masalan, sigirlar uchun ozuqalar uchun kosmik kema. Ba'zi miqdorda Cobalt yuqori tezlikda po'lat va qattiq qotishmalarga qo'shiladi. Pishiralarda ishlatiladigan po'latdan, Cobaltda 1,5% miqdorida Temir VG-10 va N690 mavjud. Azot - uglerod va nikel o'rnini bosuvchi sifatida po'latlarda qo'llaniladi.

Azot Pichoq uchun korroziya qarshiligi va ko'mirga chidamlilik po'latini oshiradi. Va po'lat juda past uglerod tarkibiga ega. Masalan, faqat 0,15% uglerod, ammo 0,1% azot uni 58 XRMda hal qilishga imkon beradi va deyarli mutlaqo zinapoyasiz.

Nikel - Bu po'latning korroziya qarshiligini oshiradi va kuch biroz kuchayishi mumkin. Ko'pgina nikel barcha po'lat H1da mavjud.

Kremniy - Qo'llanma ishlab chiqarishda zarur bo'lgan element. Bu metalldan kislorodni olib tashlaydi. Xo'sh, shu bilan birga, u kuch va korroziya qarshiga ega bo'lishga qodir.

Oltingugurt - Foydali element yo'q, po'latning mexanik xususiyatlarini kamaytiradi va uning korroziyaga chidamliligini kamaytiradi. Shuning uchun, po'latdagi oltingugurt odatda juda oz, faqat uni ishlab chiqarish jarayonida po'latdan olib tashlay olmagan narsadir. Biroq, sulfat kiyingan po'latlarning barqarorligini oshirish uchun oltingugurt qo'shilishi mumkin.

Marganets - Stoel eritish bosqichida foydali va kerakli element ishlatiladi. Po'latning qattiqligini oshirish uchun yaratilgan. Marganetsning katta miqdori bo'lgan po'latdan relslar, tanklar, semizlar va boshqalar

Titan - Bu qotishmalarga kuch va korroziya va haroratga chidamliligini oshirish uchun qo'shilishi mumkin.

Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi pichoqni barqaror ravishda beradi, ular qiynalish, kuch va eskirganlik kabi ko'rinishda tavsiflangan. Ushbu tushunchalar nimani anglatadi?

Pichoq po'latlarning xususiyatlari:

Qattiqlik - Moddaning qobiliyati boshqa organning unga kirib borayotganiga qarshi. Bu deformatsiyaga qarshi turish va shakldagi o'zgarishlarga qarshi turish qobiliyati. Planvinalar uchun hozirgi usul Rokwell tomonidan o'lchanadi. Qattiqlik metall yoki olmos to'pining mazmuni, konusning moddasida tekshiriladi. Belgilangan HRC (yoki RC) ning an'anaviy bo'linmasida o'lchanadi. Asbob shkalasi 20 dan 67 donagacha belgi bor.

Kuch - modda halokatga qarshi turish qobiliyati (qaytarib bo'lmaydigan darajada).

Qarshilikni kiying - materialning ishqalanish sharoitida kiyish (vazn yo'qotish va shaklga) tikilish qobiliyati. Qarshilik kiyimi po'lat qo'rqinchiga bog'liq (boshqa narsalar tenglik bilan, yuqori darajadagi qattiq qarshilik, po'latdagi karbinlar soniga va turini ta'minlaydi). Karbide - bu temir va boshqa metallarning uglerodli birikmalari. Eng qattiq karbinlar karbinlar, shunda molibden va volframning karomlari kelmoqda. Qarshilikni kiyish, pichoqni keskinlashtirish qobiliyatiga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilmaydi. Temir stoli: