โรงแรมมักใช้ข้อเสนอพิเศษเพื่อดึงดูดลูกค้า อาจเป็นคำชมเชย (ของขวัญ) หรือบริการที่ไม่ธรรมดา

นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ในรีวิวโรงแรมเขียนเกี่ยวกับข้อเสนอสุดพิเศษที่พวกเขาชอบ โดยอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับบริการพิเศษและคำชมที่ได้รับ ในกรณีส่วนใหญ่ คำชมเชยและบริการพิเศษในโรงแรมถือเป็นมาตรฐาน แต่โรงแรมบางแห่งพยายามทำให้แขกประหลาดใจ บน Booking.com ซึ่งเผยแพร่คะแนนโรงแรมที่ดีที่สุด ยังมีหมวดหมู่แยกต่างหาก: คำชมที่น่าจดจำที่สุด

มันเข้า:

• Catalonia Square Hotel 4 * ในบาร์เซโลนาซึ่งแขกจะได้รับของว่างฟรีตลอดทั้งวัน
• Residence Agnes 4 * ในปรากที่ซึ่งเข้าถึงเครื่องดื่มฟรีได้ไม่ จำกัด และบริการรับส่งฟรีจากโรงแรมไปยังสถานที่ใด ๆ ตามคำขอของลูกค้า
• The Z Hotel Liverpool 3 * ซึ่งผู้เข้าพักจะได้รับบริการไวน์สักแก้วและจานชีสในตอนเย็น
• Grand Hotel Europe 5 * ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กให้บริการคุณด้วยผลไม้ ไวน์ แชมเปญและกาแฟที่ปรุงตามสูตรพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ 140 ปีของโรงแรม สำหรับแขกพิเศษ - คำชมพิเศษ ดังนั้นสำหรับแชมป์หมากรุกโลก พนักงานทำขนมของโรงแรมจึงเตรียมกระดานหมากรุกที่มีหุ่นทำจากช็อคโกแลต และสำหรับนักดนตรีชื่อดัง ก็เตรียมเปียโนช็อคโกแลตพร้อมขนมหวาน
• Carlton Hotel Baglioni 5 * ในมิลาน มีข้อเสนอพิเศษหลายประการสำหรับผู้เข้าพักที่เข้าพักที่โรงแรมตั้งแต่ 2 วันขึ้นไป ดอกไม้สด น้ำ ขนมอบ และผลไม้สดถูกส่งถึงห้องพัก ผู้เข้าพักในห้องสวีทอันเป็นเอกลักษณ์: Art Déco, Leonardo และ Montenapoleone สามารถรับประทานอาหารในร้านอาหารได้ฟรี รับเครื่องดื่มฟรีจากมินิบาร์ หรือใช้บริการรับส่งเที่ยวเดียวฟรี นอกจากนี้ลูกค้าสามารถเลือกบริการอย่างใดอย่างหนึ่งได้ฟรี: การเช่าห้องประชุมนักช้อปส่วนตัวสำหรับผู้ใหญ่หรือพี่เลี้ยงเด็ก
• เครือโรงแรมและรีสอร์ท Waldorf Astoria 5 * ที่นั่นแขกสามารถขี่ซุปเปอร์คาร์ไปตามเส้นทางที่เตรียมไว้เป็นพิเศษร่วมกับนักแข่งชื่อดัง โปรโมชั่นนี้เริ่มในวันที่ 15 พฤษภาคมที่ Trianon Palace Versailles ในฝรั่งเศส และจะจัดขึ้นที่รีสอร์ท 12 แห่งจาก 26 แห่งของเครือข่ายในยุโรป อเมริกา และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ จนถึงสิ้นปี โปรโมชั่นไม่ฟรี: $ 999 สำหรับสองท่านบวกค่าที่พักโรงแรม อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกแพ็คเกจ Drive & Drive คุณจะได้รับการออกรอบตีกอล์ฟฟรี และหากคุณเลือกแพ็คเกจ Drive & Dine คุณสามารถรับประทานอาหารที่ร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ได้ฟรี
• โรงแรมเรดิสัน รอยัล มอสโก 5 *. ที่นี่แขกของคลับฟลอร์และแขกประจำจะได้รับชมเชย "กินได้" ในห้องพัก: ถั่ว, เบอร์รี่, มะกอก, มะกอกดำ สำหรับคู่บ่าวสาวจะมีการติดป้าย Mr&Mrs. ไว้ในห้องสวีท ห้องน้ำตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบและมอบน้ำมันหอมระเหยเป็นของขวัญ นอกจากนี้แขกยังจะได้รับบริการล่องเรือยอทช์ฟรีในแม่น้ำของกองเรือ Radisson Royal และของที่ระลึก ของที่ระลึกยอดนิยมอย่างหนึ่งคือแม่เหล็กรูปตุ๊กตาซึ่งได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก
• โรงแรมโฟร์ ซีซั่น มอสโก ในโรงแรมแห่งนี้ แขกจะได้รับการปรนนิบัติด้วยของขวัญอันแสนหวาน คู่บ่าวสาวจึงได้รับเค้กชิ้นเล็กเป็นการชมเชย และแขกที่ระบุว่าต้องการบริการแบบรัสเซียดั้งเดิมเมื่อทำการจองจะได้รับขนมปังขิงพร้อมชาเป็นของขวัญ ลูกค้าประจำของโรงแรมจะได้รับเค้ก - "ถั่ว" และแขกวีไอพีจะได้รับแชมเปญและผลไม้หนึ่งจาน เด็กๆ ในโรงแรมแห่งนี้ยินดีต้อนรับเสมอ และในแต่ละห้องจะมีตุ๊กตาทำรังสำหรับระบายสี

Maxim Marusenkov ผู้เชี่ยวชาญด้านการประชาสัมพันธ์ของ The Ritz-Carlton Moscow พูดถึง "คำชม" หรือ "มารยาท" จากโรงแรมต่างๆ แนวคิดนี้รวมทั้งของขวัญต่างๆ ให้กับแขกและบริการฟรีเพิ่มเติม โดยอาจเป็นจานผลไม้สำหรับผู้เข้าพักเมื่อเดินทางมาถึง อุปกรณ์อาบน้ำในห้องพัก อินเทอร์เน็ตไร้สาย (Wi-Fi) ฟรี บริการขัดรองเท้าฟรี หรือสิทธิ์เข้าใช้สปาของโรงแรมฟรี ที่ Ritz-Carlton Moscow แขกจะได้รับคำชมที่ "อร่อย" ไม่ว่าจะเป็นไวน์ ขนมหวาน ขนมหวาน ผลเบอร์รี่และผลไม้ เช่น การทักทายด้วยเครื่องดื่มผลไม้และผลเบอร์รี่สด การทักทายแบบมังสวิรัติ หรือสลัดรัสเซียสามอย่าง สำหรับผู้ที่สั่งแพ็คเกจ Grand Romance มีบริการจัดส่งดอกไม้สด พราลีน และแชมเปญถึงห้องพัก

Natalia Gorguraki ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาดของ DoubleTree by Hilton Moscow - Marina มั่นใจว่าคำชมเชยสำหรับแขกจะเน้นย้ำถึงความเคารพและความขอบคุณที่เลือกโรงแรมแห่งนี้ เธอบอกว่าแขกชอบความเอาใจใส่และทัศนคติที่ดี และมีแนวโน้มว่าครั้งต่อไปพวกเขาจะพักที่โรงแรมนี้หรือโรงแรมในเครือเดียวกันด้วย ที่ DoubleTree by Hilton Moscow - Marina ผู้เข้าพักจะได้รับช็อคโกแลตและบิสกิตอุ่นเมื่อเดินทางมาถึง สำหรับลูกค้าประจำ แชมเปญและผลไม้จะเหลืออยู่ในห้องพัก

โรงแรมในอัลมาตี "เอกอัครราชทูต" พร้อมที่จะดูแลการจัดการการเข้าพักของคุณในอัลมาตี สำหรับที่พักสามารถติดต่อได้ตามหมายเลขที่ระบุไว้ในส่วน "ติดต่อ"

ฮันนีมูนเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่สนุกสนานที่สุดในชีวิตของคู่บ่าวสาว ฉันต้องการความสนใจและบริการที่ดีเป็นอย่างมาก ภาพยนตร์มักแสดงให้เห็นว่าคู่บ่าวสาวได้รับของขวัญในโรงแรมอย่างไร เพื่อเป็นการทดลอง ฉันเขียนถึงโรงแรมในส่วนต่างๆ ของโลก และถามว่าคู่บ่าวสาวคาดหวังคำชมอะไรบ้างในช่วงวันหยุด:

"สวัสดี,

คู่หมั้นของฉันและฉันกำลังพิจารณาโรงแรมของคุณสำหรับการฮันนีมูนของเรา บอกฉันหน่อยว่ามีโบนัสสำหรับคู่ฮันนีมูนหรือข้อเสนอพิเศษหรือไม่?

ขอบคุณ».

คุรุมบา มัลดีฟส์ 5*มัลดีฟส์

ห้องที่ถูกที่สุดสำหรับสองคนคือ 21,456 รูเบิล ต่อวัน

ห้องที่แพงที่สุดสำหรับสองคนคือ 56,150 รูเบิล ต่อวัน

“เรามอบของขวัญให้คู่บ่าวสาวที่เดินทางไม่เกิน 6 เดือนหลังจากจดทะเบียนสมรสและพักที่โรงแรมของเราอย่างน้อย 4 คืน

เราจัดอาหารค่ำใต้แสงเทียนและตกแต่งเตียงของคู่บ่าวสาวด้วยดอกไม้ จะต้องแสดงทะเบียนสมรส.

ปาลาปาส เดล โซล เกาะโฮลบ็อกซ์ เม็กซิโก

ห้องที่ถูกที่สุดสำหรับสองคนคือ 7,532 รูเบิล ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 11 413 รูเบิล ต่อวัน

อย่างไรก็ตาม พวกเขาเป็นคนแรกที่ตอบกลับหลังจากผ่านไปเพียง 10 นาทีหลังจากคำขอของฉัน

“ เรามอบแชมเปญหนึ่งขวดให้กับคู่บ่าวสาวและตกแต่งห้องเมื่อมาถึง

หากคุณตัดสินใจเข้าพักกับเราเป็นเวลา 3-7 วัน เราสามารถเสนอส่วนลด 10% ให้กับราคาจองโดยตรงได้

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เวลากับเรา 7 วันขึ้นไป เราสามารถเสนอส่วนลด 15% ให้คุณได้

นอกจากนี้เรามักจะจัดอาหารเย็นบนชายหาด เรามีบริการนวด”

แมนดาริน โอเรียนเต็ล 5*ลาส เวกัส

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 12 554 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 70 987 ถู. ต่อวัน

ในลาสเวกัส คุณจะไม่แปลกใจกับคู่บ่าวสาวเลย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าสนใจอย่างยิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อเสนอของโรงแรม

“เรามีข้อเสนอพิเศษสำหรับคู่ฮันนีมูน

ห้องมาตรฐานของเราให้คุณในราคา 133ดอลล่าร์ต่อวัน

ห้องสุพีเรียร์ของเราให้คุณได้ในราคา 161ดอลล่าร์ต่อวัน

เราเสนออพาร์ทเมนท์ในราคา 342ดอลล่าร์ต่อคืน บวกฟรีเพิ่ม 1 คืน + ฟรีค่ามัดจำสปาอาหารเช้า 100ดอลล่าร์»

โรม คาวาเลียรี วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ต 5*โรม

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 11 012 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 102 151 ถู. ต่อวัน

“เรามักจะให้ความเอื้อเฟื้อแก่คู่บ่าวสาวและนำเสนอสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าพึงพอใจเพื่อเป็นคำชมเชยในโอกาสพิเศษ น่าเสียดายที่เราไม่มีข้อเสนองานแต่งงานพิเศษใดๆ”

พาร์ครอยัล ออน พิคเคอร์ริ่ง 5* สิงคโปร์

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 13 774 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 21 681 ถู. ต่อวัน

พวกเขาแสร้งทำเป็นไม่สังเกตเห็นคำถามเกี่ยวกับโบนัสฮันนีมูน และเพียงแสดงคำชมสำหรับสมาชิก GHA Discovery เช่น อินเทอร์เน็ตฟรี หนังสือพิมพ์ น้ำ ฯลฯ

เซนต์. โทมัส มาเว บูทิก โฮเต็ล วาตามู 5*เคนยา

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 9 932 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 11 350 ถู. ต่อวัน

ผู้อำนวยการโรงแรมเองก็ตอบจดหมายให้ฉันด้วย

“ข้อเสนอที่ดีที่สุดของเราสำหรับวันที่ระบุ (15 คืน):

ราคารวมซอฟต์ออลอินคลูซีฟ: อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นพร้อมเครื่องดื่ม (น้ำโซดา กาแฟท้องถิ่น ชา และน้ำผลไม้) ไม่รวมแอลกอฮอล์”

ประเภทห้องพัก: ดีลักซ์ วิวมหาสมุทร

ราคา 4,080 เหรียญสหรัฐ

หากคุณต้องการ เรามีห้องซูพีเรียที่ชั้นล่างพร้อมวิวสวนและมหาสมุทร

ราคา 3600 เหรียญสหรัฐ

ในฐานะที่คุณเป็นคู่บ่าวสาว คุณจะได้รับตะกร้าผลไม้เมืองร้อนสดหนึ่งตะกร้าและสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งขวดเมื่อเดินทางมาถึง เพื่อเป็นคำชมเชยจากโรงแรม รวมถึงการล่องเรือไปตามชายฝั่งและอาหารทะเลเป็นมื้อกลางวัน”

โรงแรมเดอเซซ 4* ปารีส

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 14 504 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 28 774 ถู. ต่อวัน

“น่าเสียดาย เราไม่มีข้อเสนอพิเศษสำหรับคู่ฮันนีมูน แต่ในโอกาสพิเศษเช่นนี้ แน่นอนว่าเราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อทำให้การเข้าพักของคุณกับเราน่าจดจำ และเราจะเตรียมห้องสำหรับการมาถึงของคุณด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ

โรงแรมเดอะ แซงชัวรี เฮาส์ 3* ลอนดอน

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 14 305 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 17 606 ถู. ต่อวัน

ที่นี่พวกเขาสั้นมาก ชัดเจนแน่นอน 3 ดาว แต่ก็ยัง ...

"โปรดทราบว่าเราไม่มีคำชมใด ๆ สำหรับคู่ฮันนีมูน"

โรงแรมโซฟิเทล ลอสแองเจลีส แอท เบเวอร์ลีฮิลส์ลอส— แองเจลิส

ห้องเตียงคู่ที่ถูกที่สุด 16 342 ถู. ต่อวัน

ห้องคู่ที่แพงที่สุด 23 366 ถู. ต่อวัน

“เนื่องจากเราไม่มีข้อเสนอพิเศษสำหรับคู่ฮันนีมูน เราจะส่งของขวัญไปที่ห้องของคุณแน่นอน”

สรุปได้ว่าในโรงแรมส่วนใหญ่คู่บ่าวสาวได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและพยายามทำสิ่งที่พิเศษให้พอใจ ขอแสดงความยินดีเสมอ อย่างน้อยก็ในคำพูด

คู่บ่าวสาวจะได้รับคำแนะนำอย่างปลอดภัยให้เขียนถึงโรงแรมและพูดคุยเกี่ยวกับโอกาสพิเศษของพวกเขา นอกจากนี้ โรงแรมหลายแห่ง (รวมถึงสายการบิน) ยังมีบริการฮันนีมูนรวมอยู่ในโปรแกรมสะสมคะแนนซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้คุณชอบและกลับมาบอกต่อเพื่อนของคุณ

สุขสันต์วันฮันนีมูน!

คำชมเชยจากโรงแรมถือเป็นของขวัญประเภทหนึ่งสำหรับแขกและจะต้องนำมาพิจารณาอย่างเหมาะสมในการบัญชีของโรงแรม

รางวัลหรือ "คำชมเชยจากโรงแรม" มาถึงธุรกิจโรงแรมของรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้จากประสบการณ์การท่องเที่ยวอันยาวนานของผู้ประกอบธุรกิจโรงแรมในต่างประเทศ โรงแรมมีอิสระในการเลือกสิ่งเสริมที่มอบให้แขก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานะและระดับความสำเร็จ คำชมเชยจากโรงแรมส่วนใหญ่มักจะเป็นแชมเปญ ดอกไม้ และผลไม้ในห้องพักเมื่อมีแขกใหม่เช็คอิน ไม่ว่าในกรณีใดนี่คือของขวัญประเภทหนึ่งและจะต้องได้รับการบัญชีอย่างถูกต้องในแผนกบัญชีของโรงแรม วิธีการทำเช่นนี้เราจะบอกคุณวันนี้

ประเภทคำชมเชยจากโรงแรม

รางวัลจากโรงแรมสามารถแบ่งตามเงื่อนไขออกเป็นสองกลุ่ม:

1. ประการแรกหมายถึงของขวัญที่รวมอยู่ในค่าครองชีพในห้องพักในโรงแรมแล้ว ดังนั้นในห้องดีลักซ์และห้องดีลักซ์ คำชมเป็นการแสดงความขอบคุณลูกค้าที่เลือกโรงแรมแห่งนี้ ตามกฎแล้วห้องพักมาตรฐานไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษจากแขก เพื่อเป็นคำชมเชย โรงแรมต่างประเทศมักเสนอบริการรับ-ส่งจากสนามบินมายังโรงแรมสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยตนเองโดยไม่ต้องผ่านตัวแทนการท่องเที่ยว ในธุรกิจโรงแรมของรัสเซีย สิ่งจูงใจดังกล่าวไม่ได้รับความนิยมมากนัก แม้แต่น้ำอัดลมเพียงขวดเดียวก็สามารถนำมาประกอบเป็นรางวัลได้
2. กลุ่มที่สองคือสิ่งจูงใจที่โรงแรมมอบให้กับวีไอพี ไม่ว่าแขกจะเลือกห้องประเภทใดก็ตาม นอกจากดาราโทรทัศน์และป๊อปสตาร์แล้ว บุคคลดังกล่าวยังเป็นนักการทูตจากประเทศอื่นๆ นักการเมือง และบุคคลสำคัญอื่นๆ บ่อยครั้งที่คนดังกล่าวมีผู้ขับขี่พิเศษในสิ่งที่ต้องมีอยู่ในห้อง และเพื่อเป็นเกียรติแก่แขกคนสำคัญ โรงแรมสามารถเพิ่มบางสิ่งของตนเองลงในรายการนี้ได้ แน่นอนว่าคำชมเชยสำหรับแขก VIP นั้นแตกต่างอย่างมากจากคำชมเชยสำหรับแขกทั่วไป

ไม่ว่าจะมีโปรโมชันใดก็ตาม โรงแรมจะรับผิดชอบค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในรายการส่งเสริมการขายนั้น

จะพิจารณาต้นทุนของสิ่งจูงใจอย่างไร?

เพื่อให้ต้นทุนของส่วนเสริมถูกรวมไว้ในฐานที่ช่วยลดภาษีเงินได้ ต้นทุนดังกล่าวจะต้องได้รับการพิสูจน์และจัดทำเป็นเอกสารอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่น โรงแรมควรอนุมัติกฎระเบียบท้องถิ่นซึ่งกำหนดขั้นตอนการให้คำชมเชยแก่ผู้เข้าพัก บทบัญญัติสิ่งจูงใจนี้ควรรวมถึง:

• รายชื่อผู้ที่จะมีสิทธิได้รับคำชมเชย โรงแรมมีสิทธิ์ในการกำหนดรายการนี้ ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง สถานะ และแนวโน้ม แต่จะต้องทำให้ครบถ้วนสมบูรณ์
• รายการโปรโมชั่นทั้งหมดที่โรงแรมสามารถมอบให้ลูกค้าได้ครบถ้วน หากชุดและประเภทของคำชมเชยขึ้นอยู่กับสถานะของแขกก็ควรระบุไว้อย่างชัดเจนในบทบัญญัติโดยระบุแหล่งที่มาของกลุ่มรางวัลเฉพาะให้กับกลุ่มคนที่พวกเขาตั้งใจ
• ลำดับการแจ้งผู้รับบริการให้มาส่งถึงห้องพักตามเวลาที่กำหนดของโปรโมชั่น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดขั้นตอนการแจ้งครัวเกี่ยวกับอาหารเสริมหากไม่เพียงเกี่ยวข้องกับอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมการด้วย เพื่อให้การถ่ายโอนข้อมูลรวดเร็วควรแต่งตั้งผู้รับผิดชอบและระบุตำแหน่ง
• ขั้นตอนการประมวลผลเอกสารสำหรับการส่งเสริมการขายที่โอนไปยังลูกค้าตลอดจนขั้นตอนการโอนข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับต้นทุนที่เกิดขึ้นไปยังแผนกบัญชี

รักษาการบัญชีจำนวนห้องอย่างมีประสิทธิภาพ สะท้อนข้อมูลทั้งหมดในการจองทันที ตรวจสอบสถานะการสั่งซื้อห้องทางออนไลน์ - ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณทำโปรแกรมที่สะดวกและง่ายดายสำหรับโรงแรม "Buchsoft: Hotel"

ความแตกต่างของหลักฐานสารคดีเกี่ยวกับค่าชมเชย

ประเด็นสำคัญถัดไปที่เราได้กล่าวไปแล้วข้างต้นคือเอกสารประกอบของโปรโมชัน นี่อาจเป็นรูปแบบที่พัฒนาตนเอง (เพื่อขอชมเชย) หรืออาจเป็นรูปแบบที่ปรับปรุงเล็กน้อยของแบบฟอร์ม TORG-13 แบบฟอร์มจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับห้องที่จะจัดส่งรางวัล ข้อมูลจากการจองเกี่ยวกับแขกที่เช็คอินเข้าห้อง สถานะของเขาตามข้อกำหนดเกี่ยวกับรางวัล และรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีชื่อเต็มและ ปริมาณที่รวมอยู่ในคำชมเชย

แบบฟอร์มที่กรอกแล้วจะถูกส่งไปยังแผนกบัญชี ในทางกลับกัน นักบัญชีได้ร่างกฎหมายขึ้นมาเพื่อตัดผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไปกับคำชมที่เฉพาะเจาะจงออกไป

ในการบัญชี ค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นจะรวมอยู่ในต้นทุนของกิจกรรมปกติและบันทึกอยู่ในบัญชี 44 "ค่าใช้จ่ายทางธุรกิจ" บัญชีย่อย "คำชมเชย" ในขณะเดียวกัน คำชมเชยสามารถรับรู้เป็นต้นทุนวัสดุและรวมอยู่ในฐานภาษีเพื่อลดภาษีเงินได้ของโรงแรม

มีความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งที่จะช่วยให้โรงแรมรับประกันความถูกต้องตามกฎหมายและเหตุผลจากมุมมองทางเศรษฐกิจเกี่ยวกับต้นทุนสิ่งจูงใจ - นี่คือการดำเนินการของเอกสาร "การคำนวณจำนวนห้อง" เอกสารนี้เป็นต้นทุนที่คำนวณได้ของห้องพักที่ขายโดยคำนึงถึงต้นทุนทางตรงและทางอ้อมทั้งหมดของโรงแรมสำหรับการจัดหาให้กับแขก การคำนวณรวมถึงสิ่งจูงใจที่มอบให้แก่แขกโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย แต่อันที่จริงเป็นส่วนหนึ่งของค่าครองชีพในห้องพัก

เป็นที่น่าสังเกตว่าหากไม่มีการออกเอกสารนี้ โรงแรมมีโอกาสทุกครั้งที่หน่วยงานภาษีจะเรียกเก็บภาษีมูลค่าเพิ่มเพิ่มเติมจากมูลค่าตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับบริจาค ตามบทบัญญัติของวรรค 1 ของศิลปะ 146 แห่งรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย นอกจากนี้ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่นำมาพิจารณาเมื่อกำหนดฐานสำหรับภาษีเงินได้ (ข้อ 16 มาตรา 270 ของรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย) สถานการณ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากนอกเหนือจากการคำนวณแล้ว โรงแรมจะไม่สามารถพิสูจน์ได้ในทางใดทางหนึ่งว่าลูกค้าชำระเงินตามโปรโมชั่นที่เสนอให้เขาจริง ๆ

ที่จอดรถ Wi-Fi และแผนกต้อนรับส่วนหน้าตลอด 24 ชั่วโมงเป็นบริการฟรีขั้นต่ำที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อเลือกโรงแรม คุณจะได้อะไรอีกเหมือนกัน? ตามคำขอ ผู้เชี่ยวชาญจากบริการการเดินทาง OneTwoTrip บอกว่าบริการใดบ้างที่ต้องให้บริการแก่แขกฟรี และมีบริการใดบ้างที่ให้บริการฟรีในบางโรงแรมเท่านั้น

เข้าโรงแรมฟรี

หลังจากจองห้องพักแล้ว ให้ตรวจสอบว่าโรงแรมมีบริการรับส่งฟรีจากสนามบินหรือสถานีรถไฟหรือไม่ ซึ่งจะช่วยประหยัดค่าขนส่งสาธารณะหรือแท็กซี่ เป็นที่น่าจดจำว่าการเดินทางไปสนามบินหรือสถานีรถไฟมักจะมีราคาแพงกว่าการไปเที่ยวรอบเมือง ดังนั้นแม้แต่บริการรับส่งที่โรงแรมแบบชำระเงินก็ยังถูกกว่าแท็กซี่อีกด้วย

ยอมรับของขวัญ

คู่บ่าวสาวรู้ดีว่าหากคุณรายงานงานแต่งงานเมื่อเร็วๆ นี้เมื่อเช็คอิน ก็มีโอกาสที่จะได้รับของขวัญ เช่น แชมเปญหนึ่งขวด ตะกร้าผลไม้ หรือส่วนลดสำหรับทรีทเมนท์สปา หรือแม้แต่เสนอให้ย้ายไปห้องที่แพงกว่าและสะดวกสบายกว่าฟรี สิ่งนี้เรียกว่า "การเติมเต็มจากโรงแรม" (ไม่ใช่คำชมในแง่ของคำพูดที่ประจบสอพลอ แต่เป็นบริการหรือข้อเสนอเพิ่มเติม) ไม่จำเป็นต้องแต่งงานทุกครั้งเพื่อให้ได้มา เหมาะสำหรับวันครบรอบแต่งงานและวันเกิด และบางทีความประหลาดใจบางอย่างอาจรอคุณอยู่ในห้องอยู่แล้ว

Evgeny Kochanov ผู้เชี่ยวชาญด้านไอทีและบล็อกเกอร์ ออกเดินทางตั้งแต่อายุ 7 ขวบ เยือน 15 ประเทศ 50 เมือง เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก:

“ฉันพยายามพักในโรงแรมเครือเดียวกัน ดังนั้นเขาจึงได้รับสิทธิพิเศษเหมือนแขกประจำ ฉันมักจะได้รับการอัปเกรดห้องพักฟรีเกือบทุกครั้ง: ห้องที่ใหญ่กว่าพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของเมือง ไม่ใช่ลานภายใน ฉันรีบไปที่โรงแรมทันทีเมื่อมาถึง - อย่าลากกระเป๋าเดินทางไปรอบเมือง โรงแรมขนาดใหญ่จะดำเนินการต่อไป และหากเป็นไปได้ ควรจัดสรรห้องพักก่อนเวลา 14.00 น. ถ้าฉันออกตอนเย็นฉันพยายามเช็คเอาท์ไม่ใช่เวลา 12.00 น. แต่ช้ากว่านั้น ใช้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงโดยไม่มีปัญหา เมื่อสามารถขยายห้องได้จนถึง 18:00 น. โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม! หรือจะจ่ายครึ่งวันก็ได้

หาที่นอนเด็ก

หากคุณเดินทางพร้อมเด็กเล็ก โปรดขอเปลหรือเตียงเสริม สิ่งสำคัญคืออย่าลืมแจ้งทางโรงแรมว่าคุณมีลูกด้วย เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็นเมื่อทำการจอง มีบริการนี้หากห้องมีขนาดกว้างขวางเพียงพอและมีที่สำหรับวางเตียงอีกอันในนั้น - โดยคำนึงถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยซึ่งปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในโรงแรม

ขอทุกสิ่งที่ขาดเพื่อความสุข

ผู้คนรู้สึกมีความสุขมากขึ้นในโรงแรม แต่เช่นเดียวกับที่บ้าน บางสิ่งบางอย่างมักจะขาดหายไปเพื่อความสุขที่สมบูรณ์: ที่เปิดขวดไวน์ ชุดจาน อุปกรณ์สุขอนามัย ด้ายด้วยเข็ม หรือที่ชาร์จสำหรับสมาร์ทโฟน ซึ่งแน่นอนว่าเป็น ลืมไว้ที่บ้าน อย่าลังเลที่จะขอทั้งหมดนี้ที่โรงแรม และยังรวมถึงเตารีดและโต๊ะรีดผ้า ผ้าห่มสำรองหรือหมอนที่นุ่มกว่าอีกด้วย โรงแรมบางแห่งมี "เมนูหมอน" พิเศษให้เลือก หรือบริการจัดเตียง: พนักงานโรงแรมจะปูเตียงให้ตรงและอุ่นเตียงด้วยผ้าปูที่นอนไฟฟ้า ปิดผ้าม่าน และหรี่ไฟในห้อง

ห้าดาว. ธุรกิจโรงแรม หมายเลข 03 พฤษภาคม-มิถุนายน 2558 "วิธีการใหม่ในการรักษาความปลอดภัยการขายโรงแรม"← กลับไปที่นิตยสาร

จะต้อนรับแขกอย่างไร?

พวกเราคนไหนที่ไม่ชื่นชมยินดีอย่างจริงใจกับคำชมเมื่อมาถึงห้อง: ที่นี่คุณพอใจแล้ว!

แต่มาเผชิญหน้ากันมีความผิดหวังเกิดขึ้น จะทำให้แขกพอใจในการพบกันครั้งแรกได้อย่างไรจะเลือกคำชมที่เป็นประโยชน์และน่าพึงพอใจได้อย่างไรเพื่อไม่ให้เสียเงินของโรงแรม? ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้กับนิตยสาร Five Stars ธุรกิจโรงแรม” ได้รับการแบ่งปันโดยตัวแทนของโรงแรมต่างๆ

โดยปกติคำชมเชยหรือกำลังใจจะแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

กลุ่มแรกประกอบด้วยกลุ่มที่จัดไว้ให้ตามประเภทห้องพัก ตัวอย่างเช่น ห้องดีลักซ์ต้องมีผลไม้หรือแชมเปญ ในขณะที่ห้องเดี่ยวมาตรฐานในโรงแรมเดียวกันไม่ได้ให้ความสำคัญกับแขกมากขึ้น

คำชมเชยของกลุ่มที่สองมุ่งเป้าไปที่แขกคนใดคนหนึ่ง ไม่ว่าห้องพักของเขาจะเป็นประเภทใดก็ตาม โดยส่วนใหญ่สิ่งนี้ใช้ได้กับวีไอพี: ตัวแทนทางการเมืองและธุรกิจที่มีชื่อเสียง การแสดงตัวเลขทางธุรกิจ ฯลฯ

คำชมเชยกลุ่มที่สามควรรวมถึงรางวัล "ตามสถานการณ์" ความจำเป็นที่เกิดขึ้นเนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน การซ้อนทับทุกประเภทที่เกิดขึ้นเนื่องจากความผิดของพนักงานโรงแรม หรือเป็นผลมาจากการรวมกันของสถานการณ์ที่ทำให้เกิดความไม่สะดวกหรือไม่พอใจ ของผู้เข้าพัก.

การบัญชีและควบคุม

ไม่ว่าคำชมจะเป็นของกลุ่มใด ไม่ว่าในกรณีใด โรงแรมจะรับผิดชอบค่าใช้จ่ายในรูปแบบของค่าชมเชย ดังนั้นค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับของขวัญที่มอบให้แขกควรแสดงเป็นค่าใช้จ่ายที่ลดรายได้ที่ต้องเสียภาษี ในการทำเช่นนี้ ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับการชมเชยควรได้รับการบันทึกไว้และดำเนินการผ่านการบัญชี

เพื่อให้การบัญชีและการออกแบบนี้สะดวกและเข้าใจได้ โรงแรมจึงพัฒนาและอนุมัติกฎระเบียบภายในที่ควบคุมขั้นตอนการให้สิ่งจูงใจแก่ลูกค้า เอกสารนี้ควรมีรายการสถานการณ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดอย่างละเอียดถี่ถ้วน กลุ่มบุคคลที่มีสิทธิ์ได้รับคำชมเชยตามมาตรฐานของโรงแรม นอกจากนี้ในบทบัญญัติยังจำเป็นต้องระบุประเภทของคำชมที่เป็นไปได้อย่างชัดเจนและครบถ้วน การไล่ระดับที่มีอยู่สำหรับการจัดหาสิ่งจูงใจ ขึ้นอยู่กับสถานะของแขก มีความจำเป็นต้องอธิบายระบบการส่งข้อมูลภายในโรงแรมอย่างชัดเจนเกี่ยวกับความจำเป็นในการชมเชยโดยเฉพาะและต้องแน่ใจว่าได้แต่งตั้งผู้รับผิดชอบในการส่งข้อมูลนี้

มาตรฐานและความสนใจถึงมโนสาเร่

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการสร้างระบบการให้รางวัลและคำชมเชยในโรงแรมในเครือในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงโรงแรมอิสระ นิตยสารจึงหันไปหาพนักงานโดยถามคำถามเฉพาะเรื่อง เราขอให้พวกเขาบอกว่ามีคำชมอะไรบ้างสำหรับแขกในโรงแรม ถามเกี่ยวกับความสามารถของแขกในการเลือกสิ่งจูงใจด้วยตนเอง และถามว่าใครมีความสามารถอย่างเป็นทางการในการเลือกและการอนุมัติสิ่งจูงใจสำหรับแขกของโรงแรม พวกเขายังถูกขอให้พูดคุยเกี่ยวกับคำชมในกรณีที่มีเหตุการณ์และสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด

แมริออท เล่าถึงระบบการชมเชยของเครือข่าย วิกตอเรียโวรอนโควา, ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการที่ Courtyard by Marriot St.Petersburg Vasilevsky Hotel: “ที่ Courtyard by Marriot St.Petersburg Vasilevsky และโรงแรม Renaissance St.Petersburg Baltic แขกจะได้รับคำชมมากมาย แนวคิดหลักของของขวัญของเราคือควรทำให้แขกประหลาดใจรวมทั้งเน้นย้ำคุณลักษณะบางอย่างของโรงแรมหรือสถานที่ใดสถานที่หนึ่ง (เช่นอาจเป็นของหวานอันเป็นเอกลักษณ์จากลูกกวาด, Matryoshka, kvass - เช่น เครื่องดื่มที่ผลิตในรัสเซีย เป็นต้น) บ่อยครั้งที่แขกจะได้รับของอร่อย: ของว่างจากพ่อครัวขนมหรือเครื่องดื่ม ในโรงแรมแต่ละแห่งของเรา คำชมเชยจะแตกต่างกัน โดยเชฟและหัวหน้าแผนกบริการของร้านอาหารเป็นผู้คัดเลือก แต่บางครั้งผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมก็มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้”

“คำชมเชยในโรงแรมของเราเปลี่ยนแปลงปีละสองครั้ง” วิกตอเรียกล่าวต่อ - ช่วยให้แขกที่มาเยี่ยมเยียนเราไม่เบื่อกับขนมเดิมๆ นอกจากนี้ เครื่องมือควบคุมต่างๆ ยังพบเห็นได้ทั่วไปในโรงแรม เมื่อพนักงานแผนกต้อนรับและแผนกที่พักทำเครื่องหมายบนโปรไฟล์ของแขกว่าชมเชยอะไรและถูกส่งไปให้เขาเมื่อใด หากแขกรายงานว่าคำชมในห้องเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับเขา (เช่น แอลกอฮอล์) หรือเราเห็นว่าแขกไม่ได้สัมผัสสตรอเบอร์รี่จากจานผลไม้ทั้งหมด ก็จะมีการสรุปเกี่ยวกับความชอบของแขก และ คราวหน้าเราจะพยายามทำให้พอใจ”

แม้แต่ในโรงแรมแมริออทในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กก็ยังมีคำชมเชยที่คุณสามารถนำไปเป็นของที่ระลึกได้ “ตอนนี้เรากำลังแจกการ์ดจิ๊กซอว์พร้อมทิวทัศน์ของเมือง ซึ่งคุณสามารถลงนาม แยกชิ้นส่วน และส่งทางไปรษณีย์ให้ครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้ ในทางกลับกันพวกเขาจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อรวบรวมปริศนาและอ่านข้อความ มันน่าสนใจ น่าจดจำ และตลก” วิกตอเรียสรุป

“คำชมเชยนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละโรงแรมในเครือ” สนับสนุนเพื่อนร่วมงานของเขาจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แคทเธอรีนจูราฟเลวาผู้จัดการฝ่ายบริการลูกค้า โรงแรมมอสโก แมริออท รอยัล ออโรร่า - ในโรงแรมของเรา ผู้จัดการฝ่ายบริการลูกค้าเป็นผู้รับผิดชอบโปรแกรมชมเชย คำชมเชยสำหรับแขกมีความหลากหลายมาก: ผลไม้ ไวน์ แชมเปญ ชีสแผ่น ฯลฯ โรงแรมมีโปรแกรมการชมเชยที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับแขกประเภทต่างๆ สำหรับแขกวีไอพี เรามีจานผลไม้ ขนมรัสเซียชุดเล็กๆ สำหรับ Super VIP และแขกที่เข้าพักในห้องสวีท เราจะจัดเตรียมไวน์ ผลไม้ น้ำ และดอกไม้ในโอกาสพิเศษ นอกจากนี้แขกวีไอพีทุกคนจะได้รับจดหมายต้อนรับจากผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมด้วย

เครือ Marriott ให้ความสำคัญกับแขกประจำเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสมาชิกของโปรแกรมสะสมคะแนน Marriott Rewards แขกเหล่านี้คือแขกที่มีบัตรสะสมคะแนนหรือมีบัตรสถานะระดับทองหรือแพลตตินัม ยิ่งคนเข้าพักในโรงแรมของเครือข่ายบ่อยเท่าไรสถานะของเขาก็จะยิ่งสูงขึ้นและคำชมเชยที่มีราคาแพงและประณีตก็จะถูกเลือกสำหรับเขา นอกจากนี้สำหรับแขกดังกล่าวยังมีรายการคำชมที่พวกเขาสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการและรับเมื่อมาถึงโรงแรม แขกทั่วไปที่ไม่ใช่สมาชิกของโปรแกรมสะสมคะแนนสามารถเลือกล่วงหน้าว่าเขาต้องการเห็นอะไรในห้องของเขาโดยใช้โปรแกรม Virtual Concierge แต่ในกรณีนี้ แขกชำระค่าอาหารหรือเครื่องดื่มที่เลือกเอง

แมริออทมักจะจดจำแขกตัวน้อยของมัน: สำหรับเด็ก ๆ ในโรงแรมมอสโก "Marriot Royal Aurora" มีชุดที่ประกอบด้วยช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์นม และผลไม้ รวมถึงของเล่นนุ่ม ๆ ในโรงแรมในเครือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เด็ก ๆ จะได้รับความสดใส เคี้ยวแยมผิวส้ม เครื่องดื่มอัดลม หรือช็อกโกแลต “ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องคำนึงถึงความคิดเห็นและความปรารถนาของผู้ปกครองด้วยเพราะเด็กอาจมีอาการแพ้หรือแพ้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็ได้” Victoria Voronkova เน้นย้ำ

ไม่มีค่าประสบการณ์

ฮิลตันแบรนด์โรงแรมระดับโลกอีกแบรนด์หนึ่งไม่ระมัดระวังในการเลือกสิ่งจูงใจสำหรับแขกซึ่งโรงแรมอีกแห่งเพิ่งปรากฏในภูมิภาคมอสโก เกี่ยวกับระบบคำชมเชยใน Hilton Garden Inn Moscow New Riga บอกกับผู้จัดการ อเล็กซานเดอร์บาคานอฟ. “คำชมที่พบบ่อยที่สุดในโรงแรมคือบิสกิตแสนอร่อยที่ตกแต่งด้วยไอซิ่ง ช็อคโกแลตชิป หรือไส้คาราเมล คุกกี้ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานอย่าม้วนดังนั้นไม่ว่าจะมาถึงเวลาใดก็ตามแขกจะได้รับคุกกี้ที่สดใหม่เสมอ โรงแรมขอชมเชยเป็นพิเศษแก่แขกวีไอพี โดยจะได้รับผลไม้คลาสสิกและไวน์หนึ่งขวด การตัดสินใจชมเชย VIP สามารถทำได้โดยทั้งกรรมการผู้จัดการและผู้อำนวยการฝ่ายการค้า ผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้า และผู้จัดการกะกลางคืน บางครั้งคำชมเชยดังกล่าวอาจใช้กับแขกที่ได้รับการร้องเรียนใดๆ ก็ได้ ในโรงแรมของเรา ไม่มีแนวทางปฏิบัติในการเลือกคำชมเชยจากแขกเอง เนื่องจากการคาดเดาความต้องการและความสนใจของลูกค้านั้นเป็นงานที่ยากมากและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย และจุดประสงค์ของคำชมนั้นไม่ใช่เช่นนั้น หน้าที่หลักของเขาคือการเอาใจใส่ ดูแล แสดงการต้อนรับ” อเล็กซานเดอร์กล่าว

แบรนด์ Hilton Garden Inn มีสิ่งที่เรียกว่ากล่องเครื่องมือ CRM ซึ่งจัดเก็บของขวัญฟรีทุกประเภทสำหรับแขก ซึ่งพนักงานโรงแรมสามารถให้ได้ในกรณีที่มีการร้องเรียน ความไม่พอใจ หรือเมื่อพวกเขาต้องการทำให้แขกพอใจ ควรสังเกตว่าของขวัญมีไว้สำหรับแขกประเภทต่างๆ: สำหรับเด็ก - ตุ๊กตา, รถยนต์, สมุดระบายสี, ปากกาสักหลาด, ลูกบอล, แก้ว, พวงกุญแจ, ผ้าห่มสำหรับผู้ใหญ่, สมุดบันทึก, ปากกา, นามบัตร ฯลฯ สำหรับ นักเดินทางเพื่อธุรกิจ

ผู้จัดการทั่วไปพูดถึงระบบคำชมในโรงแรมโนโวเทล มอสโก ซิตี้ ดาดิโออแลงฟรองซัวส์. “ในโรงแรมของเรา คำชมเชยมีหลายทางเลือก โดยหัวหน้าฝ่ายบริการอาหารเป็นผู้เลือก และอนุมัติโดยผู้จัดการทั่วไป ตามกฎแล้วเรามุ่งเน้นไปที่ผลไม้และผลเบอร์รี่สดซึ่งเป็นทางเลือกที่หลากหลายที่สุด เราพยายามทำให้แขกทุกคนพอใจ เราพยายามคำนึงถึงรสนิยมและความปรารถนาของเขา ดังนั้นเราจึงมีความเป็นไปได้ที่จะปรับคำชมให้แขกแต่ละคนได้: เราเสนอแชมเปญแทนไวน์ และให้มะกะโรนีแทนแบล็กเบอร์รี่ นอกจากนี้ เรายังมอบค็อกเทลต้อนรับให้กับแขกทุกคนของโปรแกรมสะสมคะแนน Le Club Accor Hotels ในบาร์” Mr. Francois กล่าว

โรงแรมจัดกิจกรรมทางธุรกิจทุกประเภทจำนวนมาก และพนักงานโรงแรมยินดีที่จะพบปะแขกในเรื่องของการเลือกคำชมเชย ตัวอย่างเช่น ผู้จัดงานจะได้รับความช่วยเหลือในการเลือกของขวัญที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้เข้าร่วมที่เหลือในกิจกรรมเสมอ

หรูหรา: จัดให้มีการทั้งหมด

โรงแรมหรูจัดการกับปัญหาการเลือกคำชมเชยให้แขกอย่างถี่ถ้วน: “เราติดต่อแขกหรือผู้ช่วยของพวกเขาสองสามวันก่อนมาถึง และชี้แจงว่าพวกเขามีสิ่งที่ชอบหรือแพ้หรือไม่” กล่าว ลุดมิลามิคาลินา, ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ สธ. เรจิส มอสโคว์ นิโคลสกายา - ข้อมูลนี้เมื่อรวมกับประเภทห้องพัก ระยะเวลาการเข้าพัก สัญชาติ และศาสนา จะช่วยให้เราเลือกคำชมที่เหมาะกับแขกแต่ละคนได้ดีที่สุด ตามกฎแล้ว เราคำนึงถึงข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับความชอบของแขกที่ได้รับในกระบวนการติดต่อทางจดหมายหรือการโทรก่อนที่เขาจะมาถึงและแน่นอนระหว่างการเยี่ยมชมโรงแรมของเราครั้งก่อน และเลือกคำชมที่ใน ความเห็นของเราเขาจะพอใจที่สุด หากแขกขออะไรเป็นพิเศษ เราก็ยินดีจัดให้ - Lyudmila กล่าวต่อ - การตัดสินใจขั้นสุดท้ายในการเลือกคำชมเชยสำหรับแขกจะกระทำโดยรองผู้จัดการทั่วไปฝ่ายจัดการห้องพักหรือหัวหน้าฝ่ายบริการพ่อบ้าน

บ่อยครั้งที่โรงแรมสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ขนมหวานต่างๆ ไวน์ หากแขกมีความต้องการพิเศษหรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร เรจิสมักจะหาวิธีทำให้เขาพอใจด้วยสิ่งพิเศษที่เหมาะกับเขาเสมอ โรงแรมยังมีคำชมพิเศษสำหรับเด็ก ซึ่งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุ คู่บ่าวสาวหรือแขกที่มาพักที่โรงแรมเนื่องในโอกาสมีกิจกรรมพิเศษต่าง ๆ จะต้องประหลาดใจที่น่ายินดียิ่งกว่านั้น คำชมเชยอาจเป็นแชมเปญ ดอกไม้ หัวใจของกลีบกุหลาบ ขนมหวานต่าง ๆ

ค่อนข้างแปลก แต่ก็ไม่มีการมอบของขวัญและคำชมเชยที่น่าพึงพอใจให้กับแขกโดย Radisson Royal Hotel ในมอสโก: “ เรามอบตั๋วให้แขกของ Club Floor ของโรงแรมสำหรับการเดินทางล่องแม่น้ำบนเรือยอชท์ของกองเรือ Radisson Royal แขกรักพวกเขามากและยังคงยินดีกับการท่องเที่ยวรอบ ๆ มอสโก -แม่น้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากท่าเรือตั้งอยู่ติดกับโรงแรม - กล่าว เรจิน่าอาปาคินา, ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์และการตลาดของโรงแรม - นอกจากนี้ ผู้พักอาศัยใน Club Floor ทุกคนยังได้รับคำชมจากเชฟ เช่น ผลไม้หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ถั่ว มะกอก ฯลฯ นอกจากนี้แขกจำนวนมากยังต้องการได้รับแม่เหล็ก Matryoshka เป็นของขวัญ โดยเฉพาะชาวต่างชาติ”

ที่ Radisson Royal Moscow ไม่มีตัวเลือกในการเลือกคำชมเชยไว้ล่วงหน้า ส่วนใหญ่แล้วคำชมเชยจะมอบให้กับลูกค้าประจำซึ่งมีรสนิยมและความชอบที่พนักงานโรงแรมรู้จักมาเป็นเวลานาน “คำชมเชยนั้นแตกต่าง” เรจิน่าเล่าต่อ - ภายใต้โปรแกรมสะสมคะแนนพิเศษ ผู้ถือบัตรวีซ่าพรีเมี่ยมจะได้รับส่วนลดค่าที่พักพร้อมคำชมเชยต้อนรับจากโรงแรมและพ่อครัวขนมของเรา และเมื่อจองห้องพักเพื่อรับข้อเสนอพิเศษต่างๆ เราก็เตรียมคำชมที่น่าพึงพอใจไว้ด้วย ตัวอย่างเช่น วันวาเลนไทน์ปีนี้ เชฟทำขนมของโรงแรมได้เตรียมของหวานรูปหัวใจที่ตกแต่งอย่างสวยงามแสนอร่อย นอกจากนี้แขกยังได้รับสปาร์คกลิ้งไวน์หนึ่งขวดอีกด้วย

เครือข่ายรัสเซียอยู่ไม่ไกลนัก

อย่าล้าหลังคู่ค้าต่างประเทศและเครือโรงแรมในประเทศ คำชมเชยสำหรับแขกได้รับการพัฒนาและนำไปใช้มานานแล้วในเครือโรงแรม HELIOPARK Hotels & Resorts ของรัสเซีย “เครือดังกล่าวดำเนินกิจการมาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว และนอกเหนือจากมาตรฐานทั่วไปที่ใช้กับโรงแรมของเราทุกแห่งแล้ว ยังมีกฎระเบียบเกี่ยวกับส่วนที่ให้บริการฟรี ซึ่งในตอนแรกเราได้พัฒนารายการคำชมที่เป็นไปได้” กล่าว ยูจีนบูโกรฟสกี้, ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารของเครือโรงแรม HELIOPARK Hotels & Resorts - ตอนนี้แขกประจำของเรารู้ว่าพวกเขาจะไม่ทิ้งเราโดยไม่มีของขวัญ แม้ว่าเครือข่ายของเราจะมีโรงแรมหลายประเภท แต่เรามักจะให้คำชมแก่แขกวีไอพี วันเกิด และคู่บ่าวสาวเสมอ นอกเหนือจากรางวัลมาตรฐาน เช่น ไวน์ ผลไม้ หรือช็อคโกแลตแล้ว โรงแรมของเรายังได้รับคำชมเชยในรูปแบบของบริการเพิ่มเติม เช่น เช็คเอาท์ล่วงเวลาฟรี อัปเกรดห้องพัก บริการเช่าอุปกรณ์กีฬาฟรี ฯลฯ คำชมเชยดังกล่าวโดนใจแขกของเรามากกว่า และเราต้องการเน้นไปที่สิ่งนี้” นายบูโกรฟสกี้กล่าว

เครือโรงแรมมีโปรแกรมสะสมคะแนนของตัวเอง - HELIOPARK Priority Guest ซึ่งแขกสามารถเลือกชมเชยได้ ยิ่งสถานะของบัตรสูงเท่าไร สิทธิพิเศษจากโรงแรมก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เครือโรงแรมชอบทำเซอร์ไพรส์เล็กๆ น้อยๆ ให้กับแขกใหม่

แน่นอนว่า ไม่ใช่โรงแรมแห่งเดียว แม้จะมีพนักงานที่ไร้ที่ติและมีคุณสมบัติสูง แต่ก็รอดพ้นจากการวางซ้อนที่ไม่คาดคิด “เป็นเวลา 15 ปีที่เราได้วิเคราะห์ทางเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับกรณีดังกล่าว HELIOPARK Hotels & Resorts มีกฎระเบียบในการเสนอส่วนลดและคำชมเชยแก่แขกในสถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานและขัดแย้งต่างๆ ขึ้นอยู่กับระดับของการซ้อนทับ ลำดับและการเลือกคำชมเชยที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับผู้จัดการทั่วไป ผู้จัดการประจำ หรือหัวหน้าแผนกบริการ แต่คุณต้องเลือกเฉพาะจากตัวเลือกที่กำหนดตามมาตรฐานเท่านั้น” Evgeny เน้นย้ำ

เครือโรงแรมในประเทศที่ค่อนข้างใหม่อีกแห่ง SK Royal ซึ่งเป็นเจ้าของโดยกลุ่มบริษัท Tashir และบริหารงานโดย SK Hotel Management ก็ยินดีต้อนรับแขกเช่นกัน “ในโรงแรมทุกแห่งในเครือข่ายของเรา มินิช็อกโกแลตที่มีตราสินค้ารอแขกอยู่เมื่อมาถึง” กล่าว พอลลีนโคเชนโควา, CEO ของ SK Hotel Management - นอกจากนี้เรายังมีแนวทางที่เป็นหนึ่งเดียวสำหรับระบบคำชมเชยและโบนัสในโรงแรมทุกแห่งในเครือ เช่น หากแขกที่มาพักกับเราฉลองวันเกิด เราก็จะชมอาหารเช้าที่เป็นของหวานที่เขาชื่นชอบ และคู่บ่าวสาวที่มีชีวิตกำลังรอห้องที่ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบสดแชมเปญหนึ่งขวดและจานผลไม้รออยู่ นอกจากนี้ คู่บ่าวสาวยังได้รับโอกาสในการเช็คอินก่อนเวลาและเช็คเอาท์ล่วงเวลา อาหารเช้าบนเตียง และสิทธิ์เข้าใช้บริการสปาคอมเพล็กซ์ของโรงแรมฟรี คำชมเชยไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่กินได้: บ่อยครั้งที่เราอัพเกรดประเภทห้องพักสำหรับแขกประจำ คำชมง่ายๆ เช่นนี้ทำให้แขกของเราพอใจ - เรื่องราวของ Polina กล่าวต่อ - ในการเลือกคำชม เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ เราพยายามรับฟังความต้องการของแขก ตัวอย่างเช่น สำหรับคู่บ่าวสาวที่กำลังเฉลิมฉลองงานแต่งงานในโรงแรมของเรา เราเสนอทางเลือก: ขนมปังหรือแชมเปญสักแก้วเพื่อเป็นคำชมจากโรงแรม เค้กแต่งงาน หรือบุฟเฟ่ต์ต้อนรับสำหรับแขกที่มาร่วมงาน”

“บูติค- โรงแรม"-เมื่อไรเอกลักษณ์ในทุกคน

โรงแรมอิสระมีความคิดสร้างสรรค์และไม่ได้มาตรฐานในการเลือกของขวัญให้กับแขก เกี่ยวกับการเลือกชมเชยในโรงแรมบูติกแห่งหนึ่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ได้แก่ Golden Garden Boutique Hotel หัวหน้าแผนกต้อนรับและบริการที่พักกล่าว ยานา คาเดอร์คาเอวา. “เรามักจะยินดีและเซอร์ไพรส์แขกด้วยแก้วแชมเปญหรือไวน์ เครื่องดื่มผลไม้ที่มีตราสินค้า ผลไม้ ขนมอบสดใหม่จากร้านขนมของเรา และแน่นอนว่าเป็นขนมหวานของ Sarah Bernhardt แสนอร่อยตามสูตรพิเศษของ F.M. ดอสโตเยฟสกี้". เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่ทุกคนที่อยู่ในกำแพงของ Golden Garden รู้สึกสบายและอบอุ่นซึ่งเป็นสาเหตุที่เรายอมให้ตัวเองเบี่ยงเบนไปจากรูปแบบและเปลี่ยนคำชมเชยสำหรับการแข่งขันอยู่ตลอดเวลา - Yana กล่าวต่อ - ฉันรับผิดชอบเป็นการส่วนตัวในการอนุมัติคำชมเชยแขกแต่ละคนในฐานะหัวหน้าฝ่ายบริการต้อนรับและที่พัก Golden Garden Boutique Hotel มีทีมงานมืออาชีพทั้งหมด และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะเกินความคาดหวังของแขกทุกคน เราเลือกคำชมเชยให้กับห้องพักของแขกโดยพิจารณาจากประเภทของห้อง จำนวนการเข้าชมครั้งก่อน และความชอบส่วนบุคคล - Yana กล่าวต่อ - ตัวอย่างเช่น แขกประจำของเราบางคนขอให้เปลี่ยนผลไม้ด้วยขนมหวานที่มีตราสินค้าของเรา และเราจะพบกันครึ่งทางเสมอ และยังบันทึกความปรารถนาใด ๆ เพื่อให้แขกได้สัมผัสกับอารมณ์เชิงบวกในระหว่างการมาเยือนครั้งถัดไป สำหรับแขกอายุน้อย เรามีชุดขนมหวานสำหรับเด็กที่ออกแบบโดยเชฟทำขนม และหากแขกฉลองวันเกิดในขณะที่เข้าพักกับเรา เราจะมอบเค้กวันเกิดที่มีแบรนด์พร้อมคำอวยพรวันเกิด

ลาริซา มิคาอิลิค