Afacerea pescuitului: cum să faci profituri mari? Cât aduce taraba cu pește? Istoria unei mici afaceri care comercializează pește și fructe de mare Cum să începeți să faceți comerț cu pește


A fi antreprenor necesită anumite calități de la o persoană: determinare, inteligență, încredere în sine, capacitatea de a naviga rapid în mediu și de a lua decizii. În plus, aveți nevoie de cel puțin cunoștințe de bază în economie și finanțe. Dar orice activitate antreprenorială începe cu o idee. Dacă sunteți intenționat, aveți oportunitatea și, mai important, dorința de a începe propria afacere, merită să luați în considerare o opțiune precum comerțul cu pește. De unde trebuie să începeți comerțul cu ridicata și cu amănuntul? Desigur, prin întocmirea unui plan de afaceri competent. Materialele pentru prepararea acestuia sunt ușor de găsit pe Internet.

Ce fel de pește poate fi comercializat?

Există următoarea listă de produse care sunt vândute în aproape toate magazinele:

  • Pește viu;
  • Îngheţat;
  • Peste sarat;
  • Afumat;
  • Pește uscat;
  • Produse de tăiat: fileuri, fripturi.

Comerț cu ridicata al peștelui proaspăt

Având ceva experiență și fondurile necesare, poți începe să organizezi comerțul cu ridicata al peștelui proaspăt. Promoțiile și reducerile sunt o modalitate excelentă de a atrage clienți. Merită să luați în considerare faptul că este mai profitabil să vindeți pește în orașe mici și orașe, deoarece în megaorașe există o concurență destul de dură. Ar trebui să aflați câte ferme piscicole funcționează în regiunea dvs. Apoi, trebuie să comparați volumul de pește pentru comerț cu numărul de rezidenți și să trageți concluzii rezonabile despre fezabilitatea unei astfel de afaceri.

În orice afacere, calitatea produsului și onestitatea omului de afaceri sunt aspecte foarte importante. Dacă îți tratezi afacerea cu mare responsabilitate, vei „achiziționa” rapid cumpărători, ceea ce va contribui la o creștere constantă a veniturilor tale.

Prepararea și comercializarea heringului

Peștele sărat este destul de popular în rândul populației, așa că prepararea și vânzarea heringului este, de asemenea, o idee destul de profitabilă pentru comerțul cu amănuntul. Găsirea materiilor prime nu va fi dificilă, deoarece heringul este extras foarte activ. În plus, acest pește are un sortiment imens - Marea Neagră, Caspică, Dunăre, hering din Pacific, spate negru. Tinand cont de preferintele gustative ale clientilor dumneavoastra, puteti alege peste slab sau mai gras, cu carne frageda sau densa.

Este mai dificil să începi o astfel de afacere de la zero. Este mult mai ușor să începeți dacă aveți deja experiență în achiziții sau tranzacționare. Și cel mai important, trebuie să fii tu însuți un iubitor de pește.

Pentru cei care doresc să mureze hering, nu va strica să cunoască câteva principii de bază ale pregătirii sale corecte. Peștele moale ușor sărat nu trebuie înmuiat. De obicei, carnea din coloana vertebrală este îndepărtată fără dificultate. Apoi, file și feliați. Peștele mic și deja sărat se înmoaie înainte de tăiere, iar cel mare - după. Trebuie să învățați cum să înmuiați heringul corect. Pentru fileuri, folosiți lapte și apă într-un raport de 1:1. Înmuierea durează 12-20 ore, cu condiția ca apa să fie schimbată periodic. La prepararea heringului sărat picant sau murat, nu este necesară înmuierea.

Cerințe și reguli de comerț cu pește, echipamente pentru acesta

Cerințele și regulile comerciale sunt reglementate de Normele sanitare pentru întreprinderile comerciale cu produse alimentare - SanPiN 5781-91. Lista de reguli în sine este de fapt mare, așa că vom lua în considerare doar o listă mică aici. Puteți vedea întreaga listă aici pe site-ul Bestpravo.ru. Aceste cerințe acoperă toate echipamentele pentru comerțul cu pește (acvarii, frigidere etc.).

Cerințe sanitare pentru planificarea și amenajarea întreprinderilor

50. Este interzisă amplasarea magazinelor specializate de pește și legume, precum și a magazinelor cu o suprafață totală de vânzare mai mare de 1000 de metri pătrați, în clădiri de locuit (etajele I, II și parter). m (în conformitate cu SNiP 2.08.01-89 „Clădiri rezidențiale”).

56. Magazinele alimentare trebuie să dispună de încăperi izolate și special echipate pentru prepararea produselor alimentare pentru vânzare: o sală de tăiere pentru carne, o cameră pentru prepararea produselor gastronomice și lactate, pește, legume etc.

Spațiile pentru depozitarea și pregătirea produselor alimentare pentru vânzare ar trebui să fie cât mai aproape posibil de punctele de încărcare și distribuție și nu trebuie să fie traversate.

Cerințe sanitare pentru echipamente, ustensile, ustensile

77. Întreprinderile comerciale cu produse alimentare din pește trebuie să fie dotate cu echipamentele comerciale, tehnologice și frigorifice necesare în funcție de tipul de întreprindere, capacitatea acesteia și în conformitate cu standardele de echipamente în vigoare pentru întreprinderile standard de comerț cu produse alimentare.

80. Compartimentele de vânzare a produselor alimentare perisabile trebuie să fie dotate cu frigider: tejghele frigorifice, vitrine, dulapuri etc.

82. Plăcile de tăiat, blocurile pentru tăierea cărnii și peștelui trebuie să fie din lemn de esență tare, cu suprafața netedă, fără crăpături.

83. Pentru fiecare tip de produs ar trebui să existe plăci de tăiat și cuțite separate, cu marcaje clare, care să fie depozitate în departamentele corespunzătoare, în zone special desemnate.

Cerințe sanitare pentru primirea și depozitarea produselor alimentare

115. Este interzisă acceptarea și depozitarea în baze și depozite a peștelui refrigerat, a peștelui afumat la cald, a produselor culinare și a semifabricatelor din pește; Aceste produse trebuie să ajungă direct în magazine pentru vânzare.

116. Peștele refrigerat trebuie păstrat în recipientul în care a fost primit de la furnizor, temperatura de depozitare trebuie să fie de -2 °C, termenul de valabilitate în unitățile de vânzare cu amănuntul alimentară este de 48 de ore. Peștele congelat este depozitat în cutii stivuite cu șipci așezate între rândurile de cutii în conformitate cu cerințele documentației de reglementare și tehnică.

Peștii vii sunt depozitați într-un acvariu, în sezonul cald - nu mai mult de 24 de ore, la rece - nu mai mult de 48 de ore la o temperatură de 10 ° C, în apă curată.

Cerințe sanitare pentru distribuirea produselor alimentare

135. Comerțul cu ridicata și cu amănuntul cu produse crude (pește, fructe de mare, carne, carne de pasăre, ouă, legume etc.) și semifabricate din acestea ar trebui să se desfășoare în departamente speciale, separat de vânzarea produselor gata pentru consum. .

În departamentele și magazinele de comandă, la pregătirea comenzilor individuale, cântărirea și ambalarea alimentelor crude și gata de consum trebuie făcute separat.

Cerințe sanitare pentru transportul alimentelor

180. Pentru transportul peștelui și a altor produse alimentare trebuie să se aloce transporturi speciale. Este interzis transportul produselor alimentare cu vehicule care transportau anterior pesticide, benzină, kerosen și alte substanțe cu miros puternic și toxice.

Pentru a transporta un anumit tip de produs alimentar, transportul specializat trebuie sa fie alocat cu marcaje in concordanta cu produsele transportate.

190. Peștii vii pentru comerț se transportă din rezervoare în autocisterne termoizolate care au o capacitate specială (100 kg) pentru gheață, precum și echipamente pentru saturarea apei în care peștele este transportat cu aer. Temperatura apei din rezervor ar trebui să fie de 1-2 °C iarna, 4-6 °C primăvara și toamna, 10-14 °C vara.

Vă rugăm să rețineți că această listă nu este completă!

  • Recomandări pentru determinarea prospețimii peștelui
  • Cât poți câștiga
  • Tehnologia de vânzare cu amănuntul
        • Idei de afaceri similare:

Informații analitice: Din 2011, consumul de pește și fructe de mare în Rusia a crescut în medie cu 1,5% pe an. Potrivit experților, până în 2015 volumul vânzărilor de pește va fi de aproximativ 4 milioane de tone. Analiștii atribuie creșterea cifrei de afaceri a comerțului cu ridicata și cu amănuntul al peștelui creșterii cererii consumatorilor, care crește pe fondul creșterii capturilor și al unei tranziții către consumul de pește mai ieftin și mai sănătos, decât de carne scumpă. Acest lucru se datorează parțial popularizării alimentației sănătoase în rândul populației țării. În viitorul apropiat, cererea de pește refrigerat este de așteptat să crească, în special în regiunile în care bucătăria japoneză se dezvoltă activ.

Deschiderea unei afaceri în domeniul comerțului cu pește și fructe de mare în Rusia este o afacere destul de promițătoare. Mai mult decât atât, în orice format, fie că este vorba despre o peșteră sau un chioșc de pește. Pentru a confirma această prognoză, pot fi citate următoarele cifre: fiecare rezident al Rusiei consumă anual până la 22 kg de pește, în timp ce un european consumă 30 kg, iar un japonez consumă mai mult de 60 kg de pește pe an.

Desigur, deschiderea unui punct de vânzare cu amănuntul de pește nu poate părea spontan. În primul rând, este necesar să se efectueze un studiu de marketing amănunțit al teritoriului, să se identifice prezența concurenței și să se determine capacitatea pieței. Dar determinarea cererii nu este singurul prim pas critic. Prezența furnizorilor stabili și a unor contracte profitabile pentru furnizarea de pește este, de asemenea, un punct cheie atunci când se deschide o afacere „pește”. Alegerea unui furnizor sau altuia depinde de îndepărtarea bazelor angro, de timpul și viteza de livrare a produsului (peștele este un produs perisabil) și de politica de preț a companiei.

Punctul culminant este livrarea produselor la punctul dumneavoastră. Cum va fi furnizat peștele? De unul singur, furnizor sau companie de transport? Dacă furnizorul nu oferă propriile servicii de aprovizionare cu pește, poate fi necesar să achiziționați un camion frigorific.

Următorul pas este alegerea locației departamentului de pește. Cele mai preferate locuri sunt locurile cu volum mare de trafic, de exemplu piețele, stațiile de autobuz. Cu toate acestea, nu numai capacitatea de cross-country este cel mai important indicator atunci când alegeți locația unui punct de pescuit. Disponibilitatea spațiului liber și tarifele de închiriere sunt, de asemenea, importante. În acest sens, deschiderea unui chioșc de pește într-o zonă rezidențială a orașului pare a fi o soluție complet profitabilă. Amplasarea într-o zonă rezidențială are de obicei scopul de a atrage clienți obișnuiți ai zonei.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide un departament de pește?

  • Certificat de înregistrare a antreprenorului individual (LLC);
  • Acte de proprietate pentru spațiile nerezidențiale (contract de cumpărare și vânzare, contract de închiriere etc.);
  • Raport sanitar si epidemiologic cu lista produselor comercializate (trebuie sa fie in zona de vanzare);
  • Concluzie privind conformitatea instalației cu cerințele de securitate la incendiu stabilite (eliberate de Departamentul Serviciului de Stat de Pompieri al orașului);
  • Certificarea locurilor de muncă Reguli sanitare SP 2.3.6.1066-01, legile Federației Ruse „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației” și „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”;
  • Acord privind curățarea și dezinfectarea sistematică a sistemelor de aer condiționat și ventilație;
  • Acord de dezinfestare, deratizare si dezinfectare a spatiilor;
  • Acord pentru reciclarea lămpilor fluorescente;
  • Textul Legii Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor” (în zona de vânzări);
  • Numerele de telefon ale secțiilor de apărare civilă și urgențe, Direcția Centrală Afaceri Interne, FSB (în zona vânzări);
  • Acorduri privind eliminarea deșeurilor voluminoase, a deșeurilor alimentare și a deșeurilor solide;
  • Fișe medicale personale pentru vânzători cu note privind rezultatele examinărilor și certificarea igienă.

În continuare, ar trebui să luați în considerare sortimentul de priză. Lista sa include aproximativ 20 de tipuri de pește congelat (pollock, merlan albastru, merluciu, tilapia), 10-12 tipuri de pește proaspăt, aproximativ 10 tipuri de pește afumat, precum și conserve, conserve, pește uscat, calmar, cocktail-uri cu fructe de mare , caviar și alte delicatese din pește. Cele mai populare tipuri de pește proaspăt: crap, șalău, somon roz, dorada, greenling, șprot. Un astfel de pește poate fi achiziționat în cantități mari.

Peștele răcit este livrat de obicei în cutii speciale de spumă și căptușit cu gheață - acest design vă permite să-l păstrați la rece pentru o perioadă lungă de timp. Pentru a păstra peștele rece, este necesară o temperatură de minus 5-7 grade. Magazinele încearcă să cumpere astfel de mărfuri în cantități minime, deoarece perioada de vânzare este de doar 72 de ore. Peștele sărat și afumat trebuie păstrat la aceeași temperatură. Dar cel mai dificil produs este peștele răcit, care trebuie vândut în 12 ore de la capturare.

Sosirea următorului lot de pește trebuie verificată cu atenție pentru prezența certificatelor veterinare, pe care furnizorul produsului trebuie să le atașeze. Un certificat veterinar confirmă calitatea și adecvarea nutrițională a produsului. Fără acest document de însoțire, comerțul cu amănuntul al peștelui este interzis.

  1. Examinați cu atenție ochii peștilor - ar trebui să fie convexe, cu o cornee transparentă și o pupila neagră, strălucitoare;
  2. Solzii trebuie să fie strălucitori și să se potrivească strâns pe corpul peștelui;
  3. Branhiile peștelui ar trebui să fie tari și roșu aprins, fără mucus.

Peștele este un produs perisabil, așa că nu te poți lipsi de echipamente frigorifice. Acestea includ: congelatoare ladă, vitrine frigorifice, camere speciale.

Ce echipament sa alegi pentru aceasta afacere

Trebuie să existe cel puțin două congelatoare: temperatură joasă și medie. Modul optim de depozitare pentru peștele congelat este de minus 18 grame. - la aceasta temperatura pestele va rezista pana la 6 luni. Inainte de vanzare, produsul trebuie supus dezghetarii (dezghetarii) timp de 11 ore. În principiu, acest timp poate fi redus - principalul lucru este că peștele poate fi tăiat. Pe lângă echipamentele frigorifice, veți avea nevoie de vitrine specializate (1,8-2,5 m) pentru expunerea produselor, suporturi de perete și un acvariu pentru pești vii (dacă este necesar).

Nu te poți lipsi de un aparat de gheață - echipament de refrigerare conceput pentru a produce gheață comestibilă. Întreprinderile comerciale folosesc aparate speciale de fabricare a gheții granulare și fulgi. Gheața produsă de aparatul de gheață este folosită pentru a afișa pește și fructe de mare proaspete. Păstrează produsul proaspăt și atrage atenția cumpărătorului.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere?

Costul total al echipamentului pentru un mic departament de vânzări este de cel puțin 200 de mii de ruble. În ceea ce privește costurile totale ale începerii unei afaceri, ținând cont de renovarea spațiilor (achiziționarea unui chioșc/pavilion) și achiziționarea primului lot de mărfuri, acestea se vor ridica la cel puțin 500 de mii de ruble.

Nu se poate să nu menționăm regulile de afișare a mărfurilor în departamentul de pește. Din punct de vedere al salubrității, fiecare tip individual de pește (afumat și sărat, congelat, răcit) are propriul său frigider. Grupul de delicatese trebuie pus și separat: calmar, caracatiță, cocktailuri cu fructe de mare, caviar etc. Reprezentanții afacerii de pescuit recomandă respectarea mai multor reguli simple pentru afișarea mărfurilor. De exemplu, cele mai scumpe tipuri de pește ar trebui să fie plasate în mijlocul tejghelei - adică în cel mai vizibil loc. De-a lungul marginilor tejghelei pot fi plasate soiuri mai ieftine. Fructele de mare nu trebuie amestecate cu pește, iar peștele proaspăt nu trebuie amestecat cu alimente gata de consum, cum ar fi peștele sărat sau afumat.

Comerțul cu pește, cu toate beneficiile sale, este o afacere destul de supărătoare. În munca lor, întreprinzătorii trebuie să se confrunte cu reduceri ale bunurilor și pierderi de profit, probleme cu livrarea la timp a mărfurilor, scăderi sezoniere a cererii și alte situații de forță majoră. Riscurile din această afacere sunt probabil printre cele mai mari din industria comercială. Cu toate acestea, cu o abordare competentă, cunoaștere a pieței fructelor de mare și menținerea calității produsului, este destul de posibil ca o afacere să fie profitabilă. Experții consideră că o gamă largă de puncte de vânzare, prețuri rezonabile și prezentarea colorată a mărfurilor sunt cheile succesului.

Plan pas cu pas pentru începerea unei afaceri de vânzare cu amănuntul de pește

Pentru a începe propria afacere de vânzare cu amănuntul de pește, va trebui să parcurgeți următorii pași:

  • înregistrarea ca antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, trebuie să depuneți o cerere, să plătiți taxa de stat pentru depunerea și examinarea acesteia, să furnizați o fotocopie a pașaportului unui cetățean al Federației Ruse;
  • inchiriere de spatii. Cel mai bine este un punct de vânzare cu amănuntul într-o sală alimentară. Acest lucru ne va scuti de cheltuieli suplimentare cu publicitate. Puteți să vă folosiți propriile locații, de exemplu, să cumpărați sau să construiți un stand de pește.
  • achiziționarea echipamentului necesar (frigidere și vitrine speciale, acvarii pentru pești vii și casă de marcat, aparat de gheață și cântare).
  • căutarea furnizorilor.

Există două opțiuni aici:

  • furnizorul livrează marfa în mod independent;
  • Cumpărăm personal pește de la baza comercială;

Cât poți câștiga

Cu o investiție inițială de 450.000 de ruble, adică deschiderea unui punct de vânzare cu amănuntul, perioada de rambursare este de un an. După acest timp, antreprenorul realizează profit net.

Ce cod OKVED să indicați la înregistrarea comerțului cu amănuntul cu pește?

La înregistrarea unei afaceri sub formă de comerț cu amănuntul cu pește, începând cu anul 2017, trebuie să indicați codul 47.23, care corespunde comerțului cu amănuntul cu pește, crustacee și moluște.

Ce sistem fiscal să alegeți

Atunci când alegeți un sistem de impozitare atunci când începeți o afacere de vânzare cu amănuntul de pește, cel mai bun mandat va fi sistemul de impozitare simplificat - un sistem de impozitare simplificat. Aici antreprenorul are posibilitatea de a alege independent una dintre cele 2 opțiuni de deducere fiscală:

  1. 6% din profit;
  2. 15% din diferența dintre venituri și cheltuieli.

Aveți nevoie de un permis pentru a deschide o afacere de vânzare cu amănuntul de pește?

Pentru a vă deschide propria afacere de vânzare cu amănuntul de pește, veți avea nevoie de următoarele documente:

  • permisiunea stației sanitare și epidemiologice cu privire la conformitatea localului cu cerințele;
  • permisiunea de la Rospotrebnadzor;
  • permisiunea inspectoratului de incendiu cu privire la conformitatea incintei cu cerintele de securitate la incendiu.

În Rusia, peștele este un produs popular și căutat. Oamenii îl folosesc atât în ​​meniurile de acasă, cât și în restaurante, creând din el preparate delicioase în viața de zi cu zi și creând rețete speciale pentru sărbători. Desigur, dacă întocmești instrucțiunile corecte pas cu pas, calculezi toate riscurile și profiturile așteptate, poți câștiga bani buni deschizând un magazin de pește.

Principalul lucru este să formulați corect o idee pentru dvs. și să elaborați un plan de afaceri clar și competent, iar apoi vă puteți angaja în siguranță în vânzarea peștelui ca afacere. Consumatorii moderni sunt destul de răsfățați de abundența mărfurilor de pe rafturi, dar totuși preferă mai multe tipuri de produse din pește.

Următoarele opțiuni sunt considerate cele mai vândute printre ruși:

  • pește viu;
  • fripturi, fileuri;
  • Pește înghețat;
  • sărat;
  • afumat;
  • uscat.

În această formă, mărfurile sunt achiziționate aproape în fiecare zi, aducând plăcere cumpărătorilor și profit financiar vânzătorului. Mai mult, fiecare tip de produs are propriul cumpărător, deoarece aproape toată lumea iubește peștele gustos. Și odată cu varietatea mărfurilor, numărul consumatorilor va crește.

Unii oameni își permit peștele congelat, alții preferă fripturile de somon sau bibanul nobil. Cu cât sunt mai multe produse diferite pe tejghea, cu atât cercul cumpărătorilor este mai larg și, în consecință, cu atât mai multe vânzări.

De unde pot obține capital de pornire?

Pentru a vinde astfel de produse, merită să înțelegeți cum să deschideți un magazin de pește de la zero. Pentru că pentru a implementa această idee, cel puțin, trebuie să existe un punct de vânzare permanent, iar asta necesită capital de pornire. Să ne uităm acum de unde să obținem banii pentru a organiza o astfel de afacere.

Există mai multe opțiuni pentru a obține finanțare. Să discutăm unele dintre ele.

  1. Împrumut bancar.

Acesta este unul dintre primele tipuri care ar putea veni în minte. Dar un astfel de împrumut poartă întotdeauna cu el anumite dezavantaje - rate mari ale dobânzii, riscuri de rambursare nereușită și întârziere. Toate acestea, cu instabilitate, pot duce la înfrângere completă și faliment. În plus, băncile nu sunt adesea de acord să acorde împrumuturi pentru proiecte în care nu văd nicio perspectivă.

  1. Asistență de stat.

Înregistrați-vă pentru șomaj la centrul de ocupare, furnizând pentru aceasta cartea de muncă și informații despre salariul dvs. din ultimele 6 luni. Aceasta este una dintre cele mai realiste moduri de a obține bani pentru afacerea de pescuit.

  1. Investitorii.

De asemenea, poți încerca să atragi investitori care vor accepta să devină sponsori ai proiectului tău. Scopul lor aici va fi să-și majoreze capitalul. Dar, pentru a face acest lucru, trebuie să poți demonstra perspectivele afacerii tale viitoare prin prezentarea esenței ideii, a opțiunilor pentru atingerea obiectivelor și a perioadelor de rambursare.

Atenţie!Înainte de a împrumuta bani pentru o afacere, asigurați-vă că calculați toate riscurile posibile și perspectivele planificate.

Aspecte juridice ale începerii unei afaceri de pescuit

După ce a fost întocmit un plan de afaceri și au fost găsite finanțele, puteți trece la partea legală a problemei.

Pentru a deschide o activitate comercială, trebuie să aduceți la serviciul fiscal lista necesară de documente, cum ar fi:

  • un document care confirmă că sediul îndeplinește toate cerințele SES;
  • coordonarea cu Rospotrebnadzor;
  • permisiunea de a vinde pește în această zonă anume;
  • confirmarea controlului sanitar;
  • respectarea tuturor standardelor de securitate la incendiu;
  • acord cu firma de evacuare a deșeurilor;
  • dosarele de sănătate ale angajaților magazinului.

Atunci când alegeți o afacere sau o organizație individuală, amintiți-vă că pentru antreprenorii individuali, plata impozitelor va fi mai puțin costisitoare, în funcție de amploarea afacerii.

Adesea, micii antreprenori care deschid o afacere cu pește pot întâmpina multe obstacole administrative, dar cu o abordare responsabilă sunt destul de depășiți. Principalul lucru de reținut este că peștele este un produs alimentar care, dacă nu sunt respectate regulile de depozitare, se poate deteriora rapid și deveni impropriu pentru vânzare.

Important! Furnizorul produsului trebuie să aibă un certificat de calitate sau o carte de la un medic veterinar.

Inchiriere spatii

Alegerea unei locații pentru a deschide un magazin de pește necesită o atenție deosebită deoarece poate afecta complet profitul sau pierderea afacerii. În primul rând, ar trebui să evaluați concurența - nu ar trebui să o deschideți acolo unde același produs este deja vândut în apropiere.

Mai ales dacă în apropiere există un magazin de pește specializat cu un sortiment imens și o selecție mare de produse proaspete. Este necesar să faceți comerț în zone aglomerate, cum ar fi sectorul privat sau în apropierea piețelor.

Suprafața magazinului va depinde de cantitatea de mărfuri vândute. Antreprenorii cu experiență în această afacere recomandă să nu achiziționați un sortiment imens deodată, ci să se înțeleagă cu furnizorii să aducă produse mai des, având astfel încredere în prospețimea acestuia. Camera minima trebuie sa fie de 50 mp. În această zonă pot fi amplasate vitrine cu produse, frigidere și congelatoare, lăsând loc liberei circulații a clienților.

Echipamente

Echipamentul de înaltă calitate pentru un magazin de pește va asigura depozitarea corespunzătoare a produselor.

Există anumite standarde pentru depozitarea unor astfel de mărfuri și dacă acestea sunt respectate, magazinul nu va avea probleme.

  1. Peștii vii necesită acvarii mari, în care cumpărătorul poate alege produsul potrivit.
  2. Produsele congelate sunt depozitate în congelatoare profesionale care mențin o temperatură specială.
  3. Somonul, somonul și altă carne similară proaspăt prinsă trebuie vândute pe suprafețe speciale din oțel inoxidabil, răcite cu un număr mare de bucăți de gheață.
  4. Produsele uscate și afumate trebuie depozitate agățate de cârlige speciale.

Dacă sunt respectate regulile de depozitare și vânzare, magazinul va fi popular, fără a încălca legea și atrage mai mulți clienți, cantitatea de mărfuri lipsă va fi minimizată. Și comerțul cu pește va aduce profit și plăcere.

Unele magazine se străduiesc să-și vândă propriile produse punându-le în saramură și afumându-le la sediul lor. Înainte de a vă decide să faceți un astfel de pas, ar trebui să înțelegeți dacă este profitabil să fumați pește de vânzare? Această etapă necesită o cameră separată, echipament special pentru fumat, permise pentru acest tip de activitate și posibilitatea furnizării unor astfel de bunuri. Astfel, se dovedește că fumatul va fi profitabil doar în producția pe scară largă.

Recrutare

Pentru munca coordonată, merită să angajați cel puțin doi vânzători care s-ar putea înlocui unul pe altul. Acești angajați trebuie să înțeleagă clar politica de prețuri, să înțeleagă sortimentul și să aibă informații despre disponibilitatea mărfurilor și furnizorii acestora.

Fii prietenos și politicos cu clienții, abordând munca în mod competent și responsabil.

Atunci când alegeți angajați, acordați atenție rezistenței acestora la stres și capacității de a netezi situația, deoarece succesul întregului magazin și, în special, profitul dvs. va depinde de munca lor.

Atragerea vizitatorilor

Desigur, orice antreprenor va dori să deschidă un magazin de pește cu costuri minime. Dar nu uitați de încă un element de cheltuieli - marketing și promovarea produsului. Atragerea clienților este una dintre cele mai importante sarcini.

Acest lucru trebuie abordat cu competență și cu întreaga responsabilitate. Ce atrage potențialii cumpărători:

  • prețuri rezonabile, rezonabile;
  • gama larga de produse;
  • serviciu de calitate.

Pentru ca toate acestea să apară în magazinul dvs., asigurați-vă că monitorizați prețurile pentru același produs în punctele principale ale orașului. După aceasta, puteți determina prețul potrivit pentru produsul dvs. Mai mult, atât magazinul, cât și cumpărătorul ar trebui să beneficieze de aici. Nu uita de ofertele speciale și promoțiile care sunt cele mai bune pentru a atrage oamenii.

Atenţie! Nu vinde niciodată bunuri deteriorate sau expirate sub pretextul unei promoții. Acest lucru poate dăuna sănătății clientului și poate afecta permanent reputația magazinului.

Cheltuieli obligatorii

O afacere precum vânzarea de pește implică câteva cheltuieli de bază:

  • inchiriere de spatii;
  • plata impozitelor;
  • achiziționarea de echipamente;
  • achiziționarea de bunuri;
  • salariile angajatilor;
  • cheltuieli pentru alimentarea cu apă și energie electrică.

Acestea sunt cele mai probabile dintre ele, dar ar trebui să înțelegeți că fiecare magazin poate avea propriile sale nuanțe și caracteristici.

Principalele avantaje și dezavantaje ale afacerii de pescuit

Principalul avantaj al deschiderii unei astfel de afaceri în primul rând este considerată a fi cererea ridicată. Astăzi, aceste produse sunt la fel de populare ca și carnea.

Oamenii nu numai că au apreciat gustul acestui produs, ci și-au dat seama și de proprietățile sale benefice. Copiii și adulții ar trebui să consume fructe de mare și pește de mai multe ori pe săptămână.

Următorul avantaj al produsului este prețul său rezonabil și sortimentul mare. Un număr mare de soiuri permite fiecărui cumpărător să aleagă un produs în funcție de gustul său și de categoria de preț adecvată. Această afacere implică investiții mici și rambursare rapidă. De regulă, astfel de investiții se plătesc destul de repede, aducând un venit stabil și un profit suficient.

Dar, există atât avantaje, cât și dezavantaje ale unui astfel de antreprenoriat. Principalul dezavantaj aici este concurența foarte mare. Cu toate acestea, cu abordarea corectă a conducerii unui magazin, concurența poate fi întotdeauna evitată. Așadar, puteți deschide oricând un mic magazin specializat în vânzarea de pește, în locul unui stand obișnuit de piață.

Dar, principalul lucru care va oferi pentru totdeauna clienților obișnuiți este o selecție largă de produse, o garanție a calității produsului și o politică adecvată de prețuri.

Poate un magazin de pește ca afacere să aducă un venit stabil proprietarului? Specializarea relativ restrânsă într-un singur tip de produs ajută astfel de magazine să creeze o gamă foarte largă de produse la cerere. Ce este necesar pentru a începe un comerț cu pește, câți bani va trebui să investiți în organizarea propriului punct de vânzare cu amănuntul și cum să înțelegeți dacă merită să deschideți o astfel de afacere?

Pescărele: care este cererea în rândul cumpărătorilor

Peștele este un produs alimentar solicitat de majoritatea cumpărătorilor. Oamenii moderni mănâncă produse din pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână. Dar, în același timp, majoritatea supermarketurilor oferă o varietate foarte mică de sortimente care nu satisface cererea în creștere. Prin urmare, un magazin de specialitate va avea aproape întotdeauna un avantaj competitiv.

Gama de potențiali cumpărători de produse din pește este foarte largă și include toate categoriile de populație: atât oamenii săraci, cât și cei foarte bogați. Gama de prețuri pentru astfel de produse alimentare variază, de asemenea, foarte mult: de la soiuri „clasa economică” pentru 200 de ruble la cele de elită la un preț de 3-4 mii de ruble pe kilogram.

Peștele este un produs alimentar solicitat de majoritatea cumpărătorilor.

Cum să verificați cererea de produse din pește într-un anumit oraș sau zonă

Venitul magazinului depinde direct de volumul cererii, așa că înainte de a începe să vă gândiți la deschiderea propriei afaceri, trebuie să înțelegeți dacă va fi cerere? În ciuda cererii în general ridicate de pește în rândul consumatorilor, este posibil ca nevoile acestora să fie satisfăcute de gama de supermarketuri locale, iar un magazin specializat nu va atrage interesul.

Pentru a răspunde la această întrebare, ar trebui, în primul rând, să numărați numărul de magazine specializate de vânzare cu amănuntul de pește din oraș (sector), să aflați cât timp lucrează, ce produse oferă și cât de activ își fac reclamă. Dacă este posibil, comunicați cu managerii sau angajații pentru a afla cum merge munca.

În al doilea rând, Este o idee bună să studiați numărul de cereri de cumpărare de pește în orașul dvs(în general și de diferite soiuri) în motoarele de căutare de pe Internet. Dacă există o mulțime de solicitări și oamenii caută în mod activ diferite opțiuni de cumpărături, atunci este logic să intri pe piață. Cu toate acestea, rețineți că nu toți potențialii cumpărători folosesc în mod activ internetul, așa că nu ar trebui să judecați perspectivele afacerii de pescuit doar pe baza acestui indicator.

Instrucțiuni pas cu pas pentru organizarea unui comerț cu pește

Să vedem cum să deschidem un magazin de pește de la zero și ce investiții va necesita. Antreprenorii care își deschid propriul punct de vânzare cu amănuntul de pește parcurg în principal următorii pași:

  1. Întocmirea unui plan de afaceri, evaluarea raportului dintre cheltuieli și venituri.
  2. Găsirea de fonduri, atragerea investitorilor.
  3. Înregistrarea oficială și obținerea permiselor de la autoritățile de reglementare.
  4. Inchirierea spatiului si pregatirea acestuia pentru deschidere (reparatii, instalare utilaje comerciale).
  5. Selectarea furnizorilor, încheierea contractelor cu aceștia, planificarea sistemului de achiziții.
  6. Deschiderea magazinului.
  7. Campanie de publicitate pentru creșterea numărului de clienți.

Principalul lucru pe care ar trebui să-l conțină un plan de afaceri al unui magazin de pește este raportul dintre cheltuieli și profitul așteptat.

Costuri de înființare a unui magazin: câți bani va fi nevoie pentru a înființa un punct de vânzare cu amănuntul?

Principalul lucru pe care ar trebui să-l conțină un plan de afaceri al unui magazin de pește este raportul dintre cheltuieli și profitul așteptat, adică perioada de rambursare a afacerii și rentabilitatea acesteia la venitul net. Pentru a planifica corect acest indicator, trebuie să calculați corect resursele financiare pentru deschiderea unui punct de vânzare cu amănuntul.

Această sumă va diferi în diferite regiuni. Amploarea activității este, de asemenea, de mare importanță: un magazin mic sau un spațiu de vânzare cu amănuntul extins, cu un sortiment variat și soiuri de elită de pește. Din acest motiv, este imposibil să oferim o cantitate certă de descoperire. În orice caz, lista de cheltuieli va cuprinde:

  1. Inchiriere spatiu pe o perioada de 6 luni, reparatii daca este cazul.
  2. Înregistrarea oficială a afacerii și obținerea permiselor de la autoritățile de reglementare.
  3. Achizitie sau inchiriere de echipamente comerciale, echipamente de casa de marcat.
  4. Utilitati, cheltuieli aferente (logistica, transport).
  5. Achiziționarea produselor pentru începerea vânzărilor.
  6. Salariile lucrătorilor în primele luni de la deschidere (până când magazinul începe să facă profit suficient).
  7. Cheltuieli de publicitate.

Ce autorizații vor fi necesare de la autoritățile de reglementare?

Experiența exploatării magazinelor de pește arată că obținerea tuturor autorizațiilor pentru un punct de vânzare cu amănuntul poate dura aproximativ 6 luni, așa că trebuie să începeți procesarea acestora imediat după întocmirea unui plan de afaceri și selectarea spațiilor potrivite.

Lista lucrărilor este destul de extinsă, include:

  1. Concluzie sanitară și epidemiologică pozitivă privind cerințele pentru spații și permisiunea de a deschide un punct de vânzare cu amănuntul. Ambele documente sunt emise de Rospotrebnadzor.
  2. Program de control sanitar si industrial.
  3. Acord pentru eliminarea deșeurilor, precum și eliminarea lămpilor cu mercur (dacă este necesar).
  4. Un acord cu o curățătorie chimică (sau o companie care oferă servicii similare) pentru spălarea uniformelor de lucru.
  5. Contracte de dezinfectie si activitati conexe.
  6. În cazul în care livrarea produselor la magazin se efectuează folosind propriul transport, un acord pentru dezinfecția acestuia.
  7. Permisiunea de a plasa un semn sau reclamă de la autoritățile locale.

Pe lângă aceste documente, desigur, veți avea nevoie de documente privind înregistrarea oficială a companiei - sub forma unui antreprenor individual sau SRL. Dacă volumele comerciale sunt inițial planificate să fie mici și există un singur magazin foarte specializat, cea mai bună soluție ar fi statutul de antreprenor individual. Înregistrarea acestuia este mai rapidă, mai ieftină și implică mai puține raportări.

Succesul întregii afaceri depinde, de asemenea, în mare măsură de alegerea cu succes a spațiilor pentru comerțul cu pește.

Cum să alegi un spațiu pentru un magazin de pește

Succesul întregii afaceri depinde, de asemenea, în mare măsură de alegerea cu succes a spațiilor pentru comerțul cu pește. Toate cerințele pentru astfel de puncte de vânzare cu amănuntul pot fi împărțite în două categorii: cerințe legale și cerințe de marketing.

Primele sunt obligatorii și includ:

  • interdicția de a deschide un astfel de magazin într-o clădire rezidențială;
  • prezența unei camere separate pentru tăierea peștelui și depozitarea acestuia;
  • prezența unui sistem de ventilație prin evacuare;
  • suprafata de minim 25 mp.

Aceste criterii sunt pe care Rospotrebnadzor le va verifica atunci când eliberează permisiunea de a deschide un magazin. Cât despre al doilea tip de cerințe, adică cele de marketing, atunci Ele nu sunt obligatorii, ci mai degrabă recomandări pentru o rentabilitate mai mare:

  • amplasare intr-o zona aglomerata sau in zona centrala a orasului;
  • prezența rutelor de transport convenabile, capacitatea de a ajunge la magazin cu mașina, transportul public și pe jos;
  • distanța față de concurenții direcți.

Echipamente comerciale: cum vând pește

Există mai multe opțiuni principale pentru depozitarea peștelui, fiecare dintre ele va necesita echipament special:

  1. Pește congelat - frigidere și congelatoare.
  2. Pește răcit - mese din oțel inoxidabil acoperite cu multă gheață.
  3. Produsele afumate sau uscate sunt agățate de cârlige sau așezate într-o vitrină.
  4. Peștii vii sunt în acvariu.

În funcție de gama de produse, alegeți echipamentul comercial adecvat.În orice caz, nu vă puteți lipsi de congelatoare și de o mașină de făcut gheață. Va trebui să cheltuiți aproximativ 200-300 de mii de ruble pe echipamente comerciale pentru un magazin de dimensiuni medii.

Nu veți putea face fără congelatoare și o mașină de făcut gheață.

Alegerea unui furnizor: ce să cauți

Selectarea furnizorilor pentru un magazin de pește este destul de dificilă. Principala dificultate constă în capacitatea de a fi de acord să lucreze în condiții optime pentru ambele părți. Fermele piscicole locale sunt cel mai adesea folosite ca furnizori.

Înainte de a încheia un contract cu oricare dintre ei, află toate condițiile de muncă: preturi de achizitie, livrare (daca se realizeaza sau doar ridicare), sortiment si tipuri de peste.

Nu uitați că, pe lângă fermele piscicole locale, există companii similare din alte regiuni și proprietari privați de iazuri, cooperarea cu care poate fi mai profitabilă.

Găsirea unui furnizor bun prima dată și pentru o lungă perioadă de timp este rareori posibilă. Prin urmare, acordați atenție mai multor semne ale unei contrapărți proaste pentru un magazin de pește, cooperare cu care nu ar trebui să începeți (sau trebuie să vă opriți imediat):

  • întreruperi constante în timpul de livrare;
  • livrare periodică de produse de calitate scăzută, de exemplu, produse vechi;
  • refuzul oricăror pretenții de prospețime și calitate;
  • prețuri de achiziție excesiv de mari.

Nu vă fie teamă să refuzați furnizorii răi, lucrând cu care nu vă promite beneficii. Piața producătorilor de pește este în prezent foarte largă și competitivă, așa că găsirea unui înlocuitor în orice regiune nu va fi foarte dificilă.

Rentabilitatea comerțului cu pește

Prețul mediu de achiziție per kilogram de pește (nu soiurile de elită) este de 140-150 de ruble, iar prețul său de vânzare este de la 250 de ruble. Aceasta înseamnă că marja comercială este de aproximativ 30-40%. Cu toate acestea, pentru anumite tipuri de produse poate ajunge chiar și la 100%.

Astfel de valori fac din comerțul cu pește o afacere profitabilă și cu plăți rapide. O campanie de publicitate și urmărirea solicitărilor clienților vor ajuta, de asemenea, la creșterea acestui indicator, crescând profitul antreprenorului. Chiar și magazinele mici care au simplificat procesul de tranzacționare reușesc să câștige mai mult de 100 de mii de ruble pe lună.

Cum să faci reclamă la pește pentru a atrage cumpărători

Publicitatea bine construită va ajuta un nou magazin de pește să atragă clienți în primele luni de funcționare și să-și recupereze rapid investiția. În același timp, majoritatea tipurilor de reclame sunt destul de costisitoare și pot submina bugetul unui antreprenor începător fără profituri semnificative.

În cazul comerțului cu pește, publicitatea exterioară ar fi cea mai bună alegere- adica plasarea de fotografii si reclame pe structuri speciale de publicitate (standuri, casete luminoase, streamere sau bannere). O astfel de publicitate este văzută de mulți potențiali cumpărători, mai ales dacă este plasată într-o zonă aglomerată a orașului.

Reclamele scurte la radio sau televiziune vor atrage și atenția iubitorilor de pește asupra unei noi afaceri, mai ales dacă sunt originale. De asemenea, nu uita că cea mai bună „reclamă” pentru un magazin de pește este opinia clienților care sunt gata să te recomande prietenilor lor.

Merită să construiți o afacere în comerțul cu pește?

Pentru a lua decizia de a vă crea propriul punct de vânzare cu produse din pește, trebuie să cântăriți toate avantajele și dezavantajele unei astfel de afaceri, să evaluați piața dintr-o anumită regiune și să elaborați o estimare a costurilor și a profiturilor așteptate. Pe baza acestor date, puteți înțelege dacă o astfel de afacere va fi profitabilă.

Beneficiile comerțului cu pește

  1. Cerere mare stabilă în toate anotimpurile. Acest produs este considerat util și este recomandat pentru utilizare de către toți oamenii de cel puțin 2-3 ori pe săptămână. Peștele este mai sănătos decât carnea, este superioară ca valoare nutritivă și are un conținut scăzut de calorii.
  2. O gamă largă de produse atrage în magazin o varietate de categorii de clienți.
  3. Specializarea restrânsă vă va ajuta să găsiți rapid cei mai buni și de încredere furnizori.
  4. Investiții relativ mici, cu posibilitatea de rambursare rapidă și caracterul non-sezonier al profitului.

Dezavantaje și riscuri ale comerțului cu pește

  1. Concurență destul de mare. Concurenții unui astfel de magazin vor fi atât punctele de vânzare cu amănuntul specializate, cât și supermarketurile alimentare.
  2. Necesitatea de a asigura calitatea si prospetimea produselor, de a lucra doar cu furnizori profesionisti, care nu sunt intotdeauna usor de gasit.
  3. Excesul de așteptare a cererii. Atunci când elaborează un plan de afaceri, mulți proprietari de puncte de vânzare cu amănuntul supraestimează semnificativ numărul de clienți așteptați, ceea ce înseamnă că exagerează profitul potențial. Peștele este un produs la mare căutare, dar cumpărătorii au de ales între mai mulți concurenți și este posibil să nu observe imediat apariția unui nou magazin.
  4. Necesitatea de a vă monitoriza constant reputația. Majoritatea produselor din pește se strică rapid, iar vânzarea de produse „proaspete” va avea un impact foarte negativ asupra atitudinii clienților față de magazin. Respectați toate cerințele sanitare, standardele de depozitare și scoateți imediat de la vânzare produsele expirate.

In contact cu

Colegi de clasa

În zilele noastre, o persoană nu este limitată în idei și poate câștiga bani în diferite moduri. Unul dintre ei este să-ți pornești propria afacere.

Vânzarea peștelui ca afacere este un exemplu de idee care, dacă este implementată corect, poate deveni un efort profitabil.

De ce este această afacere profitabilă?

Pe baza datelor statistice, putem ajunge la concluzia că anual consumul de pește în țara noastră este în creștere cu o medie de 1,5%.

Unul dintre motivele pentru aceasta este popularizarea unui stil de viață sănătos.

Al doilea motiv este disponibilitatea produselor din industria pescuitului, în comparație, de exemplu, cu costul cărnii.

În ciuda promisiunii sale, vânzarea peștelui ca afacere este o activitate foarte complexă care necesită o pregătire atentă.

Ce poți face schimb?

Punctele de vânzare cu amănuntul oferă astăzi următoarea listă de produse:

  • în viaţă;
  • îngheţat;
  • Sărat;
  • afumat;
  • uscat;
  • tăiere;
  • fructe de mare;
  • mancare la conserva

În orașele cu o populație mare, livrarea mărfurilor, de regulă, este efectuată direct de furnizorii cu care s-au încheiat contracte.

Proprietarii de puncte de vânzare cu amănuntul din orașele mici cumpără și livrează singuri produsele.

În acest din urmă caz, trebuie să rețineți că peștele este un produs perisabil (mai ales proaspăt), așa că nu este recomandată achiziționarea de cantități prea mari.

Unde să comerț

Comercializarea acestui tip de produse necesită un loc echipat.

Înainte de a face alegerea, antreprenorul trebuie să stabilească dacă comerțul va fi cu amănuntul sau cu ridicata.

Principalul ghid ar trebui să fie capacitățile financiare. Organizarea unei baze en-gros necesită mai multe fonduri decât organizarea unui magazin cu amănuntul.

Un tip separat de comerț este vânzarea de pește viu direct de la mașină.

Atunci când decideți cum să organizați un magazin de depozit angro, ar trebui să vă asigurați că cantitatea de cunoștințe este suficientă. Acest lucru este valabil mai ales pentru vânzarea de produse proaspete.

Este mai profitabil să deschideți acest tip de activitate în locuri în care fie nu există deloc concurență, fie este extrem de scăzută.

De exemplu, acestea ar putea fi orașe cu o populație mică, situate în apropierea fermelor piscicole.

De asemenea, trebuie să țineți cont de numărul de locuitori din zonă și de volumul de produse pe care cooperativele le pot furniza. Pentru a menține o bază de clienți, este important să organizați promoții și să acordați reduceri.

În ceea ce privește comerțul cu amănuntul, este optim să îl organizați în apropierea stațiilor de transport, într-o zonă rezidențială.

Trebuie amintit că, conform standardelor sanitare, magazinul nu trebuie să fie situat la parter sau la subsolul unei clădiri rezidențiale.

Ținând cont de acest lucru, este mai bine să localizați punctul de vânzare cu amănuntul pe teritoriul unui pavilion specializat de pe piață. Suprafata optima este de 60 m2. Camera trebuie să aibă ventilație, încălzire și să fie conectată la sistemul de alimentare cu apă și electricitate.

Activitati juridice

Pentru ca vânzarea de pește ca afacere să fie legală, este necesară înregistrarea activității în conformitate cu toate normele și cerințele legislației în vigoare.

Primul pas este înregistrarea. Aceasta poate fi o afacere individuală sau o societate cu răspundere limitată.

Al doilea pas este alegerea unui sistem de impozitare și a codului OKVED. În primul caz, cea mai bună alegere este un sistem simplificat.

Codul este determinat de forma activității comerciale:

  • baza angro – 51.38.1;
  • vânzarea oricăror tipuri de pește, alte fructe de mare – 52.23.1;
  • introducere în gama de conserve – 52.23.2.

De asemenea, este obligatorie colectarea unui pachet de documente care va da dreptul de a obține un permis.

Include:

  • confirmarea că sediul punctului de vânzare cu amănuntul respectă cerințele SES;
  • permisiunea de a vinde pește în acest local;
  • permisiunea de la Rospotrebnadzor;
  • program de control sanitar al procesului;
  • respectarea incintei cu standardele de securitate la incendiu;
  • un acord cu o companie care va elimina deșeurile;
  • dosarele de sănătate ale tuturor angajaților.

Notă importantă: furnizorul trebuie să aibă un certificat de calitate sau fișă veterinară.

Adesea, producătorii direcți de produse deschid un magazin. Acestea pot fi mici ateliere pentru producerea de pește uscat sau de alt tip.

În acest caz, este necesară și prezența documentelor privind conformitatea sanitară.

În caz contrar, în timpul descinderilor autorităților de control, produsele vor fi confiscate și se vor aplica amenzi la punct de vânzare.

Ce echipament trebuie să cumpărați?

Vânzarea peștelui și a produselor din pește necesită echipamente speciale. Funcționarea acestuia trebuie să fie stabilă, întreruperile trebuie excluse complet.

De exemplu, pentru a vinde produse proaspete, sunt necesare acvarii. Dimensiunea lor industrială se reflectă în cost.

Dacă nu este posibilă achiziționarea unor echipamente atât de scumpe, vă puteți limita la vânzarea de pește proaspăt congelat.

Sortimentul poate fi extins cu gustări, conserve, precum și produse afumate sau uscate.

Indiferent de gamă, lista minimă de echipamente include:

  • cel puțin două camere frigorifice cu intervale diferite de temperatură de funcționare;
  • vitrine frigorifice;
  • zona de depozitare a peștelui proaspăt;
  • casa de marcat;
  • aparat de cântărire.

Cheltuieli și venituri

Prețul mediu de piață al echipamentului listat este de aproximativ 200.000 de ruble.

În plus față de această cifră, planul de afaceri trebuie să includă următoarele elemente de cheltuieli (în ruble):

  • chirie - aproximativ 20.000;
  • achiziționarea lotului inițial – 150.000;
  • plata utilităților - 9.000 de ruble;
  • salariile angajaților – de la 70.000.

Astfel, valoarea capitalului inițial poate fi de 450.000 de ruble. Rentabilitatea investiției, potrivit experților, ar trebui așteptată în 1-2 ani.

In contact cu