Зөв арга барилаар хүлэмжийн аж ахуй тогтвортой орлоготой болж чадна. Гэсэн хэдий ч үүнийг зөв зохион байгуулахын тулд та бүх нарийн ширийн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй - эс тэгвээс та шатах болно. Өгүүлэлд бид хамгийн бага хөрөнгө оруулалтаар хүлэмжийн аж ахуйг эхнээс нь хэрхэн нээх талаар авч үзэх бөгөөд тооцоолол бүхий бизнес төлөвлөгөөний жишээг шинжлэх болно.

Хүлэмжийн аж ахуйн танилцуулга. Өсөхөд юу хамгийн тохиромжтой вэ?

Юуны өмнө та ямар хүлэмжийг зохион байгуулахаа шийдэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь угсралтын төрлөөр ялгаатай байдаг. Энэ нь таны ямар ногоо тарихаас хамаарна. Үүнийг хийсний дараа зохион байгуулалтын асуудлыг шийдэж эхлэх цаг болжээ.

Товчхондоо та худалдан авагчидтай холбоо барих эсвэл бүтээгдэхүүний борлуулалтын бусад цэгүүдийг олох хэрэгтэй. Үүний дараа л та хүлэмж барьж, ажлын байраа зохион байгуулж, шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авч эхлэх боломжтой.

Анхаарна уу: хэрэв та гараараа ажиллахдаа сайн бөгөөд тэр даруй их хэмжээгээр эхлүүлэхээр төлөвлөөгүй бол анхны хүлэмжийг өөрөө барьж болно. Энэ тохиолдолд та маш их мөнгө хэмнэх болно.

Хүлэмжийн аж ахуйн 3 үндсэн салбар байдаг. хүнсний ногоо, цэцэг, ургамлын тариалалт. Сүүлийнх нь одоогоор хамгийн ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хамгийн их ашгийг тус улсын өмнөд бүс нутагт хүлэмжтэй бизнес эрхлэгчид авдаг. Яагаад? Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүн тээвэрлэх зардал мэдэгдэхүйц буурсан. Хоёрдугаарт, өмнөд бүс нутагт та хүйтэн цаг агаартай тулгарах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь их хэмжээний алдагдал авчрах болно.

Доорх зурагт хүлэмжийн аж ахуй эрхлэх эрх зүйн үндсэн хэлбэрийг харуулав: хувийн өрхийн талбай, хувиараа бизнес эрхлэгчид, тариачны фермүүд.

Хүлэмжийн аж ахуйг хэрхэн нээх вэ: бэлтгэл

Хүлэмжийн аж үйлдвэр маш хурдацтай хөгжиж, сайжирч байна. Түүнчлэн энэ чиглэлээр өрсөлдөөн их байгаа нь ашгийн хэмжээ буурахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч технологи хурдацтай өөрчлөгдөж, тоног төхөөрөмжийн өртөг нэмэгдсээр байна.

Тиймээс бизнесээ тогтвортой байлгахын тулд та бүх үйл явдлуудаас хоцорч, цаг тухайд нь өргөжин тэлж, хамгийн сүүлийн үеийн технологийг ашиглах хэрэгтэй. Бизнес төлөвлөгөө нь эдгээр бүх ажлыг даван туулахад тань туслах болно. Энэ нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

1. тухайн салбарын нөхцөл байдлын үнэлгээ;
2. улирлын чанартай эсвэл байнгын бизнес болгон хуваах (улирлын хувьд ердийн хүлэмж хангалттай байдаг бол байнгын хүлэмжинд зөвхөн жилийн турш халаалттай тусгай үйлдвэрлэлийн хүлэмж тохиромжтой);
3. бөөний худалдаачидтай харилцаа холбоо тогтоох, борлуулалтын боломжийг үнэлэх;
4. бизнес төлөвлөгөө гаргах, ашиг, зардлын тооцоо;
5. бизнес төлөвлөгөөг цогцоор нь боловсруулах;
6. санхүүжилт.

Бизнес төлөвлөгөө гаргах эхний алхам бол хөрөнгө оруулалтын төлөвлөгөөг гаргах явдал юм.

Эхний зардал нь хүлэмжийн болон гадаад сүлжээний төслийн баримт бичгийг олж авахтай холбоотой болно. Энэ нь бүх тоног төхөөрөмжийн техникийн үзүүлэлтүүдийг агуулсан байх ёстой. Анхаарна уу: та тоног төхөөрөмж бүрийн яг үнийг мэдэх ёстой.

Гидропоник бол тариалалтын хамгийн түгээмэл төрөл юм. Ихэнхдээ энэ технологийг өөр өөр төрлийн хүнсний ногоог хэрэглэдэг. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв зохион байгуулбал мөчлөг нь хоёр долоо хоног, өөрөөр хэлбэл ердийн хүнсний ногооны мөчлөгөөс 5-10 дахин хурдан байх болно. Үүний зэрэгцээ нэг га талбайгаас өдөр бүр 2-3 тонн ургац авах болно. Мөн зардалд 1 га-д 7 ажилчин авахыг зааж өгч болно.

Видео хичээл: "Хүлэмжийн аж ахуйг хэрхэн бий болгох вэ?"

Хүлэмжийн аж ахуйг хэрхэн нээх вэ: бизнес төлөвлөгөө боловсруулах

Юуны өмнө та газрын байршил, түүний талбайг тодорхойлох хэрэгтэй. Үүний дараа та ямар ногоо (ногоон, цэцэг) ургуулах, төрөл тус бүрээр нь хэр хэмжээний талбайг хуваарилахаа шийдэх хэрэгтэй болно. Дараа нь та ашиглах ургуулах аргыг зааж өгөх хэрэгтэй.

Үүний дараа жилд квадрат метр тутамд хэр их ургац авахаар төлөвлөж байгаагаа ойролцоогоор тооцоол (бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрээр). Ийм богино төлөвлөгөөний тусламжтайгаар та өөртөө юу байгаа, юу худалдаж авах, юу хийх хэрэгтэйг тодорхойлох боломжтой болно.

Төслийн зорилго, нийт зардал

Танай хүлэмжийн ойролцоо ямар суурингууд байгааг бодоорой. Хэрэв та тэнд бүтээгдэхүүнээ хүргэж чадвал тээврийн зардлыг эрс бууруул.

Дараагийн зорилго бол томоохон корпорацитай (супермаркетийн сүлжээ, хүнсний үйлдвэр гэх мэт) гэрээ байгуулах. Гэсэн хэдий ч энэ нь таны хүлэмжийн бизнес хэр том байхаас хамаарна.

Сүүлчийн зорилго бол байгаа нөөцийн жилийн хамгийн их ашиг, дараагийн жилд хөгжүүлэх хамгийн бага ашгийг тодорхойлох явдал юм. Эдгээр 2 тоо нь бие биенээсээ эрс ялгаатай бөгөөд алдагдлын шугамаас хамаагүй өндөр байх нь зүйтэй юм.

Хүлэмжийн аж ахуйн нийт зардлыг тооцоолохын тулд та ямар зардал гаргахаа тодорхойлох хэрэгтэй. Эхлээд анхны капиталыг олж мэдээрэй. Энэ хэмжээний хөрөнгө нь хүлэмжийг шууд барьж байгуулах, тэдгээрийг янз бүрийн сүлжээнд (ус, цахилгаан гэх мэт) холбох, тоног төхөөрөмж, тарих материал худалдан авах ажлыг хангах ёстой. Мөн анхны ашгаа авахаас өмнө гарах урсгал зардлын талаар мартаж болохгүй.

Төсөл бэлтгэх хугацаа

Зөвхөн эзлэхүүнийг төдийгүй ашгийн цагийг тодорхойлохын тулд хэд хэдэн тооцоолол хийх шаардлагатай.

1. нутаг дэвсгэрийг бэлтгэх, хүлэмж барих, тэдгээрийг сүлжээнд холбох ажлыг T цагийн дотор хийх ёстой (хэрэв та ажилчдын тоо, хүлэмжийн төрөл, түүний хэмжээг харгалзан үзвэл энэ тоог олж мэдэх боломжтой);
2. тоног төхөөрөмж худалдан авах, суурилуулах;
3. тарих материалыг олж авах, тарих;
4. ажлын стратегийн дагуу ургацын боловсорч гүйцэх хугацааг тодорхойлох;
5. бараа борлуулах хугацаа.

Үүний үр дүнд та ашиг олох цагийг ойролцоогоор тодорхойлох боломжтой болно. Анхаарна уу: Хэрэв үйлчлүүлэгчтэй хийсэн гэрээнд төлбөрийг хүлээн авсны дараа шууд төлөхийг заагаагүй бөгөөд борлуулсан бүтээгдэхүүний тоо хэмжээгээр мөнгө хүлээн авсан бол ургацын хохирлын дундаж хугацааг дээрх томъёонд нэмэх шаардлагатай.

Та өөрийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад бэлэн бөөний худалдан авагчдыг хайж олох замаар бизнесээ эхлүүлэх хэрэгтэй: бөөний дэлгүүр, дэлгүүр, зах.

Хүлэмжийн сегментийн өрсөлдөөн

Мэдэх нь утгагүй юм хүлэмжийн аж ахуйг хэрхэн нээххэрэв та өрсөлдөх чадваргүй бол. Энэ бүс нутагт үйл ажиллагаа явуулж буй хүлэмжийн фермийн онцлогийг тодорхойлох шаардлагатай. Тэдний санал болгож буй бүтээгдэхүүний төрөл, тоо хэмжээ, чанарт онцгой анхаарал хандуулаарай.

Өрсөлдөх чадвартай байхын тулд борлуулалтын зах зээл хэр дүүрэн, хүн амын эрэлт хэрэгцээ ямар байгааг тодорхойлох шаардлагатай. Нэг буюу хэд хэдэн бөөний худалдан авагч олсон ч хэсэг хугацааны дараа тэд дампуурч, бүтээгдэхүүнээ зарах газаргүй болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс нөөц борлуулалтын сонголттой байх нь хамгийн сайн арга юм.

Техникийн болон санхүүгийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Дээрх бүх асуудлыг шийдсэний дараа үйлдвэрлэлийн нарийн ширийн зүйлстэй танилцах цаг болжээ.

1. Танай хүлэмжээс харилцаа холбооны алслагдсан байдал. Баримт нь холболтыг бүхэлд нь таны зардлаар хийх болно. Тиймээс эдгээр нэмэлт зардлыг тооцох хэрэгтэй.
2. Нутаг дэвсгэрийн хэмжээ. Энэ нь таны барааг тээвэрлэх гарцыг хялбархан зохион байгуулах боломжтой байх ёстой.
3. Хэрэв танд газар худалдаж авахад хангалттай мөнгө байхгүй бол түрээслэх боломжтой. Гэхдээ энэ тохиолдолд хүлэмж барих нь зохисгүй байх болно - угсармал хүлэмж худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.
4. Хүлэмжийн халаалт. Энэ нь хүлэмжийн доторх температурыг тодорхой зохицуулж, хүнсний ногооны өсөлтийг хянах боломжийг олгоно.
5. Үнэгүй санхүү. Үнэгүй бэлэн мөнгө байгаа нь танд шинэ технологи, маркетинг, одоо байгаа бизнесийн үйл явцыг өргөжүүлэхэд хөрөнгө оруулах боломжийг олгоно.

Хүлэмжийн аж ахуйн тооцооллын жишээ

-ийн ойролцоо тооцоололтой танилцацгаая хүлэмжийн аж ахуйг хэрхэн нээх:

1. бүх тоног төхөөрөмжтэй, 0.5 га талбай бүхий нэг хүлэмж 15,000 долларын үнэтэй;
2. үйлчилгээ үзүүлэхийн тулд та 5 хүнийг ажилд авах хэрэгтэй: 3 ажилтан, менежер, технологич (жилд 25-30,000 доллар цалин);
3. Зардлын 90% нь халаалт, цахилгаан байдаг тул та хамгийн хямд, гэхдээ нэгэн зэрэг үр дүнтэй аргыг олох хэрэгтэй (ургах температур нь тухайн бүс нутгийн температураас тийм ч их ялгаатай биш зүйлүүдийг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. хувьсах зардлыг бууруулах);
4. Бизнесийн ашигт ажиллагаа 15-40%, өөрөөр хэлбэл таны зардлыг хэдэн жилийн дараа нөхөх болно (тухайн бүс нутгийн өрсөлдөөн, эрэлтээс хамаарч).

Орос дахь бизнес. Бүс нутагт бизнес эхлүүлэх удирдамж.
Тус улсын 700 мянган бизнес эрхлэгч бидэнд итгэж байна

* Тооцоололд Оросын дундаж өгөгдлийг ашигладаг

Ногоон байгууламж ургуулах нь хүлэмж барьж өөрийн талбай дээрээ хийж болох бизнес юм. Энэ нь супер ашиг амладаггүй ч цагийн ажил хийхэд төгс төгөлдөр юм.

1. ТӨСЛИЙН ХУРААНГУЙ

Төслийн зорилго нь Ростов мужид хэрэгжүүлэх ногоон байгууламжийн хүлэмжийг зохион байгуулах явдал юм. Гол зорилтот үзэгчид Ростов-на-Дону хотод төвлөрдөг. Зорилтот үзэгчид бол орлогын янз бүрийн түвшний 20-50 насны хотын хүн амын дунд бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг жижиг бөөний худалдан авагчид юм.

Шинэ ногоо, ургамлын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж, эрүүл хооллолтын загвар, хөдөө аж ахуйг төрөөс дэмжих нь хүлэмжийн бизнесийг идэвхтэй хөгжүүлэхэд хүргэсэн. ОХУ-ын хүлэмжийн аж ахуйд борлуулах шинэ ургамал тариалах нь ашигтай байдаг - тэдгээр нь хүнсний ногоогоос илүү мадаггүй зөв байдаг бөгөөд байнгын арчилгаа шаарддаггүй. Зах зээлийн судалгаагаар ногоон салатны хэрэгцээ жил бүр 10% -иар нэмэгддэг.

Тиймээс ногоон байгууламж ургуулах хүлэмжийг зохион байгуулах санаа нь хамааралтай юм. Энэ бизнес нь дараахь давуу талуудтай.

Хөдөө аж ахуйтай холбоотой бизнес эрхлэх хөнгөлөлттэй нөхцөл;

Тренд бүтээгдэхүүн 2019

Хурдан мөнгө олох олон мянган санаанууд. Дэлхийн бүх туршлага таны халаасанд байна.

Төслийг хэрэгжүүлэхийн тулд нийт 50 м.кв талбай бүхий хувийн эзэмшлийн газрыг ашиглаж байна. Хувийн өрхийн газар нь Ростов мужид байрладаг бөгөөд аж ахуйн нэгжээс 25 км зайд Ростов-на-Дону хот юм.

Анхны хөрөнгө оруулалт нь 182,000 рубль юм. Хөрөнгө оруулалтын зардал нь хүлэмжийн аж ахуйг барих, тоноглох, зар сурталчилгааг сурталчлах, төслийн эргэн төлөгдөх хүртэл эргэлтийн хөрөнгийн санг бүрдүүлэхэд чиглэгддэг. Шаардлагатай хөрөнгө оруулалтын дийлэнх буюу 68 хувь нь хүлэмжийн барилга байгууламж, тоног төхөөрөмжид ногдож байна. Төслийг хэрэгжүүлэхийн тулд өөрийн хөрөнгөөр ​​ажиллана.

Санхүүгийн тооцоо нь төслийн үйл ажиллагааны хоёр жилийн хугацааг хамардаг. Энэ хугацааны дараа бизнесээ өргөжүүлэх шаардлагатай гэж үзэж байна. Тооцооллын дагуу эхний хөрөнгө оруулалт нь ашиглалтын ес дэх сард үр дүнгээ өгөх болно. Үйл ажиллагааны эхний жилийн үр дүнд үндэслэн 513,800 рублийн цэвэр ашиг, 47.8% борлуулалтын өгөөжийг таамаглаж байна.

2. ҮЙЛДВЭР, КОМПАНИЙН ТОДОРХОЙЛОЛТ

ОХУ-д хүлэмжийн аж ахуй нь ирээдүйтэй салбар бөгөөд шинэ ногоо, ургамлын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж, эрүүл хооллолтын загвар, тус улсын хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхэд төрөөс тэргүүлэх ач холбогдол өгч байгаатай холбон тайлбарлаж байна. Өнөөдөр төрөөс аж үйлдвэрийг хөгжүүлэхэд анхаарч, анхан шатны болон одоо ажиллаж байгаа тариаланчдад туслах, хөнгөлөлттэй үнээр газар олгох, зээлийн хүүг татаас олгох, хүлэмжийн аж ахуйг хөгжүүлэхэд зориулж буцалтгүй тусламж олгох зэрэг асуудал улам бүр нэмэгдсээр байна. Гэвч энэ салбарын хөгжилд саад учруулж буй гол асуудал бол хэрэглээний өндөр үнэ юм.

Одоогийн байдлаар хүлэмжийн аж ахуй эрчимтэй хөгжиж, шинэ хүлэмж барих, хуучин үйлдвэрлэлийн байгууламжийг шинэчлэх замаар дотоодын хүлэмжинд хүнсний ногоо, ургамлын үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлсээр байна. Ингэснээр сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд хүлэмжийн ногоо, ургамлын нийт ургац 17.7 хувиар өссөн байна. Гэсэн хэдий ч оросуудын тус улсад үйлдвэрлэсэн хамгаалагдсан газрын бүтээгдэхүүний хэрэгцээ ердөө 26% -иар хангагдсан байна. ОХУ-д хүлэмжээс 600 мянган тонн хүнсний ногоо хурааж, гурван сая тонн хүнсний ногоо авах шаардлагатай байна. Мөн энэ эрэлт жил бүр 10-15 хувиар нэмэгдэж байна.

Оросын хүлэмжийн аж ахуйн нэгжид шинэ ургамал ургуулах нь ашигтай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо шиг их гэрэл, дулаан шаарддаггүй, тэд илүү мадаггүй зөв байдаг бөгөөд байнгын арчилгаа шаарддаггүй. Дадлагаас харахад ногоон ургамал тариалах нь хүнсний ногоогоос 5 дахин илүү ашигтай байдаг.

Түүнчлэн маркетингийн судалгаанаас харахад хүмүүс төрөл бүрийн ногоонуудыг хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгцээ жил бүр 10%-иар нэмэгдэж байгаа нь хэрэглэгчдийн дунд эдгээр бүтээгдэхүүний эрэлтийг ихээхэн бий болгож байна.

Тиймээс хүлэмжийн ногоон тариалалт нь бизнесийн ирээдүйтэй чиглэл юм. Хүлэмжийн ногоон байгууламжийн онцлог нь цаг уурын ямар ч нөхцөлд жилийн турш үйлдвэрлэх боломжтой юм. Хүлэмжийн ногоон байгууламжийг ургуулахын тулд бизнесээ төлөвлөхдөө анхаарах гол давуу болон сул талуудыг хүснэгт 1-д нэгтгэн харуулав. Зөв хөгжсөн тохиолдолд бизнес тогтвортой, өндөр орлого авчирч чадна.

Хүснэгт 1. Ногоон байгууламжийн хүлэмжийн тариалалтын давуу болон сул талууд

Давуу тал

Алдаа дутагдал

Ногоон нь хурдан ургадаг бөгөөд энэ нь жилд хэд хэдэн ургац авч, хурдан орлого олох боломжийг олгодог; Бүтээгдэхүүний өндөр, тогтмол эрэлт хэрэгцээ нь түгээлтийн сувгийг олох боломжийг олгодог; Бөөний болон жижиглэнгийн худалдаа аль аль нь боломжтой; Энгийн бизнесийн зохион байгуулалт; Ногоон нь анхаарал халамж тавихдаа мадаггүй зөв байдаг бөгөөд маш их анхаарал шаарддаггүй; Жижиг хэмжээний анхны хөрөнгө; Ногоон ургамал тариалах нь тусгай мэдлэг шаарддаггүй; Гэртээ бизнес зохион байгуулах боломж; Хурдан нөхөн төлбөр

Зах зээл дэх өрсөлдөөний өндөр түвшин; Зах зээл нь улирлын чанартай; Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа богино, танилцуулга хурдан алдагдах; - жилийн турш ногоон байгууламж ургуулахын тулд үнэтэй хүлэмж шаардлагатай; Зөвшөөрөл авалгүйгээр дэлгүүрээр дамжуулан бүтээгдэхүүн борлуулах боломжгүй; Бүтээгдэхүүний хямд үнэ

Хүлэмжийн аж ахуйг зохион байгуулахдаа үйлдвэрлэл нь улсын өмнөд эсвэл төвийн бүс нутагт байрладаг тохиолдолд л ашигтай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тэнд хүлэмжийн аж ахуй эрхэлж, халаалтын ихээхэн зардал төлж байснаас хойд нутаг руу бүтээгдэхүүн тээвэрлэх нь илүү ашигтай байдаг.

Тиймээс бид энэ бизнесийн сэтгэл татам байдлын талаар ярьж болно. Хүлэмжийн аж ахуй эрхлэх нь ашигтай, өндөр ашигтай бизнес болж чадна. Хүлэмжинд ногоон тариалах нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө нь бизнесээ эхлүүлэхэд бэрхшээлээс зайлсхийхэд тусална.

3. НОГООН НОГООН БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ТОДОРХОЙЛОЛТ

Навчит ногоо нь шанцайны ургамал, яншуй, дилл, сонгино, килантро, лаврын, сармис болон бусад олон төрлийн ургацыг агуулдаг. Шанцайны ургамал, сонгино, dill нь хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй ногооны хамгийн ашигтай төрөл бол сонгино бөгөөд энэ нь мадаггүй зөв, хурдан ургадаг. Гэсэн хэдий ч түүнийг хэрэгжүүлэх явцад олон хүн сонгино ургадаг тул худалдан авагч олоход хэцүү байж магадгүй юм. Хамгийн хэмнэлттэй ногоонууд - шанцайны ургамал. Сүүлийн үед аругула тариалах нь түгээмэл болж байна.

Хэд хэдэн үр тариа тариалж эхлэхийг зөвлөж байна, аажмаар хүрээг өргөжүүлэх. Тариалангийн ургацыг сонгохдоо дараах үзүүлэлтүүдийг харгалзан үзэх шаардлагатай: өсөн нэмэгдэж буй улирал, тариалах шаардлагатай талбай, хүлэмжийн ургалтын нөхцөл, тэсвэр тэвчээр, эрэлт хэрэгцээ, үнэ. Хүснэгт 2-т төрөл бүрийн ногооны харьцуулсан тайлбарыг харуулсан бөгөөд энэ нь нэр төрлийг зөв бүрдүүлэхэд тусална.

Хүснэгт 2. Тариалангийн ногооны төрлүүдийн шинж чанар

Ногоон байгууламжийн төрлүүд	хүлэмжийн тариалалт	ургалтын улирал		Тэсвэр тэвчээр	Шаардлагатай талбай	Урт хугацааны хадгалалт
Яншуй

Энэ төсөл нь яншуй, dill, шанцайны ургамал, сонгино зэрэг дараах төрлийн ногоон тариалалттай холбоотой. Бүх бүтээгдэхүүн нь ГОСТ-ын шаардлагад нийцдэг (ГОСТ R 55904-2013, ГОСТ 32856-2014, ГОСТ 33985-2016, ГОСТ Р 55652-2013). Шинэхэн бүтээгдэхүүний савлагааны хувьд ил тод хуванцар сав, конус уут зэргийг ашигладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний танилцуулгыг сайжруулж, тээвэрлэлтийг хялбаршуулдаг. 100-150 гр савлах. Мөн хоёроос доошгүй төрлийн ногооны төрлийг багтаасан төрөл бүрийн иж бүрдэл хэлбэрээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байна.

Бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт, хөргөж, жижиглэнгийн болон бөөний худалдааны сүлжээ, нийтийн хоолны газар, үйлдвэрлэлийн боловсруулалтад борлуулах зориулалттай.

Таны бизнест зориулсан бэлэн санаанууд

Ногоон жижиг хэмжээний бөөний үнэ 50-150 рубль хооронд хэлбэлздэг. килограмм тутамд. Улирлаас хамаарч ногооны үнэ өөрчлөгддөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Дунджаар үнэ нь 80 рубль байна. жижиглэнгийн үнээр кг тутамд 200 рубль. килограмм тутамд.

4. НОГООН ӨРГӨЖЛӨХ БИЗНЕСИЙН ХУДАЛДАА, МАРКЕТИНГ

Хүлэмжийн аж ахуй эрхлэх бизнесийн онцлог нь зорилтот үзэгчид нь эцсийн хэрэглэгч биш харин бөөний худалдан авагчид, бүтээгдэхүүн борлуулагчид бөгөөд гол төлөв хүнсний ногоо, хүнсний дэлгүүрүүдээр төлөөлдөг. Үүний зэрэгцээ зар сурталчилгааны стратеги нь үйлдвэрлэлийг төлөвлөх, борлуулалтыг урьдчилан таамаглахын тулд эцсийн хэрэглэгчийн шаардлагыг харгалзан үзэх ёстой. Бүтээгдэхүүний эцсийн хэрэглэгчийн хөрөг: орлогын янз бүрийн түвшний 20-50 насны хотын хүн ам; хүйс, ажил мэргэжил нь ямар ч үүрэг гүйцэтгэдэггүй.

Тиймээс төслийн маркетингийн бодлого нь эцсийн хэрэглэгчдийн үнэлгээ, цэцэг түгээгчдийг сурталчлах аргуудыг хамардаг. Зар сурталчилгаа нь урт хугацааны хамтын ажиллагааг бий болгох, үйлчлүүлэгчийн баазыг хөгжүүлэхэд чиглэгддэг.

Хүлэмжийн аж ахуйн хамгийн хэцүү ажил бол борлуулалтын зах зээлийг олох явдал юм. Ногоон бол амархан мууддаг бүтээгдэхүүн учраас түгээлтийн сувгийн сайн систем, чадварлаг маркетингийн стратеги хэрэгтэй. Борлуулалтын сувгийг бий болгохын тулд шинэхэн бизнес эрхлэгч дараахь зүйлийг хийх ёстой.

Өрсөлдөөнт орчинд дүн шинжилгээ хийх, бүтээгдэхүүний эрэлтийн түвшинг үнэлэх, тэдгээрийн өрсөлдөх давуу талыг хөгжүүлэх;

Таны бизнест зориулсан бэлэн санаанууд

Зах зээлийн үнийн дүн шинжилгээ хийж, ханган нийлүүлэгчийн хувьд илүү таатай нөхцлийг санал болгох: хямд өртөгтэй, бөөний худалдан авагчдад хөнгөлөлт үзүүлэх уян хатан тогтолцоо, баталгаа гэх мэт;

Бэлэн бүтээгдэхүүний каталогийг цаасан дээр болон интернетээр гаргах. Боломжит худалдан авагчдын жагсаалтыг гаргаж, арилжааны саналыг илгээ.

Шинэхэн ургамлын борлуулалтын сувгууд нь:

олон төрлийн бүтээгдэхүүн бүхий жижиглэнгийн хүнсний дэлгүүрүүд;

сүлжээ хүнсний сүлжээ;

хүнсний ногооны суурь;

Орос улсад үйлдвэрлэсэн органик бүтээгдэхүүнийг борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн фермийн дэлгүүрүүд;

HoReCa сегментийн байгууллагууд - ресторан, кафе.

Ирээдүйтэй борлуулалтын зах зээлд сүүлийн үед алдартай болж, шинэхэн, фермийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд санал болгож буй онлайн дэлгүүрүүд багтдаг. Энэхүү борлуулалтын зах зээлийг хөгжүүлэхийн тулд та интернет сайтуудад танилцуулсан хүнсний ногооны хоршоодтой хамтран ажиллах боломжтой. Цаашид бүтээгдэхүүнээ зөв сурталчилж чадвал өөрийн гэсэн салбарыг нээх боломжтой.

Түгээх суваг бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай бөгөөд энэ нь ногоон байгууламжийн эцсийн өртөг, борлуулсан багцын хэмжээ, хамтын ажиллагааны нөхцөл гэх мэт. Хуваарилалтын сувгийг бий болгож, хэт үйлдвэрлэлээс болж алдагдал хүлээхгүйн тулд ургац хураахаас хэдэн сарын өмнө тогтвортой борлуулалтын сүлжээг бий болгох шаардлагатай. Шинэ хэрэглэгчдийг хайж олох, борлуулалтын зах зээлийг хөгжүүлэх нь тасралтгүй үйл явц тул энэ чиг үүргийг хэрэгжүүлэхийн тулд борлуулалтын мэргэжилтэн шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүний үүрэг хариуцлагад үйлчлүүлэгчдийг татах, тэдэнтэй хамтран ажиллахаас гадна төслийн сурталчилгааны дэмжлэг үзүүлэх, зар сурталчилгааны төсвийг ашиглах үр дүнтэй байдалд дүн шинжилгээ хийх зэрэг багтана.

Сурталчилгааг янз бүрийн аргаар явуулдаг. Зар сурталчилгааны төсөв нь 30,000 рубль бөгөөд дараахь зардлаас бүрдэнэ.

Бүтээгдэхүүний каталог (арилжааны санал) үүсгэх, сурталчилгааны материал (нэрийн хуудас оруулаад) хэвлэх - 10,000;

Шууд маркетинг нь боломжит худалдан авагчдад борлуулалтын захидал илгээх замаар борлуулалтыг нэмэгдүүлэх арга юм. Үр дүнтэй шууд маркетинг нь зорилтот үзэгчдийг нарийсгаж, үйлчлүүлэгчийн сонирхлыг татахуйц сайн зохион байгуулалттай шуудангаар хангадаг. Үүнтэй ижил бүлгийн зардалд интернетэд сурталчилгаа хийх зардал, дуудлага сурталчилгааны хэрэгжилт, тээврийн зардал - 20,000 рубль орно.

Төрөл бүрийн сэдэвчилсэн үзэсгэлэн яармаг, бизнесийн арга хэмжээнд оролцох боломжтой.

Төслийн өрсөлдөх чадвар нь бүтээгдэхүүний өндөр чанартайгаар баталгааждаг. Сурталчилгааны бүхий л үйл ажиллагаанд дотоодын үйлдвэрлэгчээс бараа худалдаж авахын ач тусыг анхаарч үздэг (тээврийн зардлыг хэмнэх, үнэ хямдрах, нийлүүлэлтийн тасалдал үүсэх эрсдлийг бууруулах, баталгаа, хөнгөлөлтийн уян хатан тогтолцоо, бүтээгдэхүүний өндөр чанар, энэ нь борлуулалтыг бууруулснаар хүрдэг. хүргэх хугацаа).

Таны бизнест зориулсан бэлэн санаанууд

Борлуулалтын хэмжээг төлөвлөхдөө үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь үйлдвэрлэлийн дээд хэмжээ нь хүлэмжийн талбай, ургах нөхцөл, ногоон сорт гэх мэт зэргээс хамаарна.

Үйлдвэрлэлийн дээд хэмжээг хүлэмжийн талбай дээр үндэслэн тооцдог - 50 хавтгай дөрвөлжин метр. м., дундаж боловсорч гүйцсэн хугацаа 30 хоног, шанцайны ургамал дунджаар 1 мкв талбайгаас 4 кг хүртэл ургац авдаг. м.Нийтдээ хүлэмжийн жилийн ургац жилд ойролцоогоор 2400 кг, сард 200 кг байх болно. Борлуулалтын хэмжээг төлөвлөхдөө энэ үзүүлэлтийг удирдан чиглүүлэх ёстой.

Та ногоон тариалан хэр их орлого олох боломжтой вэ? Маркетингийн бүтээгдэхүүний тогтсон системтэй, жижиглэнгийн дундаж үнэ 200 рубль байна. борлуулалтын хэмжээ сард 40,000 рубль болно. Өвлийн улиралд ногооны үнэ мэдэгдэхүйц өсөхөд сарын орлого хоёр дахин нэмэгддэг.

5. НОГООН АЖИЛЛАГААНЫ АЖ АХУЙН ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ

Ногоон байгууламжийн бизнесийг эхнээс нь хэрхэн нээх вэ? Төслийн зохион байгуулалтын алгоритм нь дараах алхмуудыг агуулна.

Бизнесээ ХХК эсвэл хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх;

Ногоон байгууламж ургуулах газар, технологийг шийдэх;

тусгай тоног төхөөрөмж худалдан авах;

Мэргэшсэн ажилчдыг ажилд авах;

Үрийг тарих.

Цэг бүрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

Ногоон байгууламжийн бизнесийг зохион байгуулах нь дараахь алхмуудыг агуулна.

1) Төрийн байгууллагад бүртгүүлэх. Энэхүү төсөл нь ногоон байгууламжийг тарималжуулахад голлон анхаарч, хувийн эзэмшлийн талбай мэт байр суурь эзэлдэг. Түүний үйл ажиллагаанд татвар ногдуулдаггүй бөгөөд бүртгүүлэх шаардлагагүй. Энэ сонголт нь жижиг дистрибьютерүүдтэй хамтран ажиллахаар төлөвлөж буй жижиг үйлдвэрлэлд тохиромжтой.

Тус компани нь 50 м.кв талбайтай хувийн талбайд байрладаг. метр, Ростов мужид байрладаг. Ростов-на-Дону хот нь аж ахуйн нэгжээс 25 км зайд байрладаг. Учир нь талбайн талбай нь 2 га-аас хэтрэхгүй, бизнес зохион байгуулахын тулд энэ сайт нь таны эзэмшилд байгаа бөгөөд ногоон байгууламж ургуулахад ашиглагдаж байгаа тухай нутгийн захиргааны гэрчилгээ авахад л хангалттай. Жижиг хэмжээний үйлдвэрлэлтэй бол бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх шаардлагагүй: энэ тохиолдолд та бүтээгдэхүүнийг өөрөө зарах эсвэл бөөний үнээр борлуулагчдад зарах болно. Цаашид хүнсний дэлгүүр, хүнсний ногооны баазаар дамжуулан бүтээгдэхүүнээ борлуулахаар төлөвлөж байгаа бол аж ахуйн нэгжийн бүртгэл шаардлагатай болно.

2) Үйлдвэрлэлийн технологи. Үйлдвэрлэлийн технологи нь хоёр хүлэмж (нийт талбай - 50 хавтгай дөрвөлжин метр) бий болгох, усалгааны төхөөрөмжийг ашиглах боломжийг олгодог. Суулгац тарих үйл явц, зарим арчилгаа, түүнчлэн ургац хураах ажлыг гараар хийдэг. Шилжүүлэн суулгаснаас хойш 30-40 хоногийн дараа эхний ургац хураах төлөвтэй байгаа тул үйлдвэрлэлийн мөчлөгийг төлөвлөх хэрэгтэй.

Хүлэмжинд ногоон тариалах янз бүрийн технологиуд байдаг.

Гидропоник (бордоо ашиглан шингэн орчинд хөрсгүй ургамал ургуулах). 1 гидропоник суурилуулах өртөг нь ойролцоогоор 1500 рубль юм. нэг суулгацын хувьд;

- "завсрын" (хүлэр, гидропоник, энгийн хөрсийг ашигладаг). Энэ арга нь ердийн гидропоникоос 3 дахин үнэтэй байдаг.

Мөн гидропониктой хамт хэрэглэж болох янз бүрийн төрлийн хөрс байдаг. Хөрс бүр өөрийн гэсэн онцлогтой (Хүснэгт 3).

Хүлэмжинд ногоон байгууламж тариалах хөрсний төрлүүд Хүснэгт 3

Хөрсний төрөл			Үнэ
	эвгүй үнэргүй, ургамал ялзрахгүй, хямд үнэ	анхаарал халамж шаарддаг (халуун усаар дүүргэж, саванд хийх шаардлагатай).	300 рубльээс. 1 куб метр тутамд
	өндөр хүртээмж	төрөл бүрийн бордоо, шим тэжээлийг нэвтрүүлэх шаардлагатай.	700 рубльээс 1 куб метр тутамд
Өргөтгөсөн шавар	Чийгийг хадгалдаг, хөнгөн, боломжийн үнэ	шим тэжээл агуулаагүй тул тогтмол бордох шаардлагатай	1400 рубльээс. 1 куб метр тутамд
	практик эдийн засгийн сонголт, сайн агаар нэвтрүүлэх чадвар	хүнд, чийгийг барьдаггүй.	50 рубльээс. кг тутамд
кокосын ширхэгүүд	байгаль орчинд ээлтэй, удаан эдэлгээтэй, бүх нийтийн праймер	өндөр үнэ.	100 рубльээс. кг тутамд
Гидрогель	чийгийг удаан хугацаанд хадгалж, ус дамжуулж, ургамалд хор хөнөөл учруулахгүй	өндөр үнэ	1500 рубльээс. кг тутамд

Хөрсний сонголт нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг бөгөөд үүнд төрөл бүрийн ургаж буй үр тарианы онцлог шинж чанарууд байдаг. Сонгосон төрлийн ногоон байгууламжийн ургалтын онцлогийг 4-р хүснэгтэд үзүүлэв.

Хүснэгт 4. Төрөл бүрийн ногоон байгууламж ургуулах онцлог

Нэг төрлийн ногоон байгууламж	Өсөн нэмэгдэж буй онцлогууд
Соёололтын дараа ургац хураахад ойролцоогоор 25-30 хоног шаардагдана. Услах нь элбэг, ойр ойрхон шаардлагатай бөгөөд зүссэний дараа бордоогоор дээд хувцаслах шаардлагатай. Үүлэрхэг үед нэмэлт гэрэлтүүлэг шаардлагатай бол өвлийн улиралд бид фитолампаар гэрэлтүүлдэг (3-4 цаг)
	Үр нь 2-3 долоо хоног соёолж, соёололтоос 40-50 хоногийн дараа хураана Хадгалах хугацаа богино, өвлийн улиралд нэмэлт гэрэлтүүлэг шаарддаг
	5-7 хоногийн турш суулгац; ургац хураах - 10-12 хоногийн дотор. Мадаггүй зөв. Навчийг огтолсны дараа та дээд хувцаслах хэрэгтэй
	25-30 хоногийн дотор ургац хураана Энэ нь онцгой нөхцөл, онцгой анхаарал шаарддаггүй боловч ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд сонгино тогтмол усалж, бордоогоор тэжээх шаардлагатай байдаг.

3) Тоног төхөөрөмж худалдан авах. Бизнесийн төсөл хэрэгжүүлэх өөр нэг чухал асуулт бол ногоон тариалах хүлэмжийг хэрхэн сонгох вэ? Хүлэмж барих нь энэ бизнесийг зохион байгуулахад маш чухал үе шат юм. Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанар, улмаар бизнесийн амжилт нь хүлэмжийг хэр сайн, технологийн хувьд чадварлаг төлөвлөхөөс 60-70% хамаарна.

Жилийн турш гэртээ ногоон байгууламж ургуулахын тулд хатуу суурь дээр суурилсан капиталын бүтэц тохиромжтой. Ногоон байгууламжийг ургуулах хамгийн үр дүнтэй хүлэмжийн систем бол халууны хүлэмж юм. Энэхүү загвар нь давхар бүрээс, нарны коллекторын ачаар халаалтгүйгээр хийх боломжийг танд олгоно. Нийт 50 м.кв талбай бүхий модон хүрээ, бүрээстэй (дээвэр - поликарбонат, хана - зузаан хальс) хүлэмж. дунджаар 60-70 мянган рубль болно.

Хүлэмжийг бий болгоход шаардагдах хөрөнгө оруулалтын хэмжээ нь 122,000 рубль юм. Эдгээрээс 80,000 рубль. - хүлэмж барих хөрөнгө, 42,000 рубль. - хүлэмжийн тоног төхөөрөмж худалдан авах, тэдгээрийн жагсаалтыг 5-р хүснэгтэд үзүүлэв.

Аж үйлдвэрийн хүлэмжүүд ихэвчлэн гидропоник технологийг ашигладаг. Тэд орон зайг ихээхэн хэмнэж, бэлэн бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулж чадна. Ургамлыг хөрс ашиглахгүйгээр шингэн шим тэжээлийн уусмалаар ургуулдаг. Хүлэмжинд зориулсан гидропоник хэрэгслийн өртөг нь ойролцоогоор 70,000 рубль юм. Хөрс тариалахын тулд хүлэмж нь дуслын усалгааны системээр тоноглогдсон байх ёстой. 150 м.кв талбайтай хүлэмжинд автомат дуслын усалгааны системийн өртөг. - 12,000 рубль.

Хүлэмжийн гэрэлтүүлгийг нарны гэрэлтэй бүрэн ижил спектрийн шинж чанартай LED чийдэнгээр хангадаг. Үүний ачаар ургамал дахь фотосинтезийн хэвийн үйл явц хангагдана. Үүнээс гадна LED чийдэн нь цахилгааныг 60% хэмнэж, халаахгүй.

Хүснэгт 5. Газар тариалангийн тоног төхөөрөмжийн жагсаалт

Зардал нь үрийн худалдан авалтыг багтаасан боловч тэдгээрийг бие даан ургуулж болох тул хэмнэх боломжтой болно. Мөн био бордооны зардлыг хангах шаардлагатай - энэ зардлын зүйл нь 7000 рубль болно.

4) Бүтээгдэхүүний түгээлтийн сувгийг хайх. Ногоон тариалангийн бизнес нь маркетингийн сувгийг бий болгосон тохиолдолд л жилийн турш тогтвортой ашиг олох болно. Тиймээс хэрэглэгчдийг олох, арилжааны хамтын ажиллагаа тогтоох үе шатанд онцгой анхаарах шаардлагатай байна. Ногоон байгууламжийг бүхэлд нь худалдах нь борлуулалтыг зохион байгуулах хамгийн сайн сонголт юм. Амжилттай борлуулалтын үндэс нь чадварлаг үнийн бодлого, үйлчлүүлэгчидтэй ажиллах уян хатан систем юм.

5) Боловсон хүчний сонголт. Ажлын эхний үе шатанд бизнес эрхлэгч бүх үйлдлийг бие даан хийх боломжтой. Ирээдүйд түүнд шинэ түгээлтийн суваг хайх худалдааны төлөөлөгч, хүлэмжинд ажиллах туслах хэрэгтэй болно.

6. БАЙГУУЛЛАГЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ

Ажлын эхний жилд бизнес эрхлэгч үйлдвэрлэлийн үйл явцыг бие даан зохион байгуулахаар төлөвлөж байна. Гуравдагч талын туслахуудыг тодорхой үе шатанд (жишээлбэл, борлуулалт өндөр байх үед) татан оролцуулахыг зөвшөөрдөг.

7. САНХҮҮГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ

Санхүүгийн төлөвлөгөөнд хүлэмжийн аж үйлдвэрийн бүх орлого, зардлыг харгалзан үздэг бөгөөд төлөвлөлтийн хугацаа нь 2 жил байна. Энэ хугацааны дараа бизнесээ өргөжүүлэх шаардлагатай гэж төлөвлөж байна.

Төслийг эхлүүлэхийн тулд анхны хөрөнгө оруулалтын хэмжээг тооцоолох шаардлагатай бөгөөд үүнд: тоног төхөөрөмж худалдан авах зардал, зах зээл дээр сурталчилгаа сурталчлах, эхний үеийн алдагдлыг нөхөх эргэлтийн хөрөнгийг бүрдүүлэх зардал орно.

Ногоон ургамал тариалах хүлэмжийн анхны хөрөнгө оруулалт нь 182,000 рубль юм. Үүний 68 хувийг хүлэмжийн барилга байгууламж, тоног төхөөрөмж, 16 хувийг сурталчилгаа, 16 хувийг эргэлтийн хөрөнгө эзэлж байна. Төслийг өөрийн хөрөнгөөр ​​санхүүжүүлдэг. Хөрөнгө оруулалтын зардлын үндсэн зүйлсийг Хүснэгт 6-д үзүүлэв.

Хүснэгт 6. Хөрөнгө оруулалтын зардал

Хувьсах зардал нь усалгаа, халаалт, түүнчлэн хэрэглээний материал (суулгац, бордоо гэх мэт) -д зарцуулсан хүчин чадлаас бүрдэнэ. Энэ тохиолдолд ашиглалтын зардлыг хувьсах гэж ангилдаг. Мөн үйлдвэрлэлийн өртгийг тооцох шаардлагатай. Практикаас харахад ногоон ургах зардал нь 10-60 рубль (тарималаас хамаарч) байдаг. Санхүүгийн тооцоог хялбарчлахын тулд хувьсах зардлын хэмжээг ногоон тариалах дундаж зардал - 25 рубль гэж тооцдог.

Тогтмол зардал нь сурталчилгааны зардал, элэгдэл хорогдол, био бордооны зардлаас бүрдэнэ. Ажилтны хомсдол нь ажилтнуудын зардлыг арилгах боломжийг олгодог. Элэгдлийн хэмжээг үндсэн хөрөнгийн ашиглалтын хугацааг 3 жилээр тооцож шулуун шугамын аргаар тодорхойлно.

Хүснэгт 7. Сарын зардал

Тиймээс сарын тогтмол зардлыг 17,000 рубль гэж тодорхойлсон.

8. ГҮЙЦЭТГЭЛИЙН ҮНЭЛГЭЭ

202,000 рублийн анхны хөрөнгө оруулалттай төслийн эргэн төлөгдөх хугацаа нь 10 сар байна. Төлөвлөсөн борлуулалтын хэмжээнд хүрсний дараа төслийн сарын цэвэр ашиг 18,000 рубль болно. Ашиглалтын тав дахь сард төлөвлөсөн борлуулалтын хэмжээнд хүрэхээр төлөвлөж байна. Үйл ажиллагааны эхний жилийн борлуулалтын өгөөж - 47.8%. Бүтээгдэхүүний өндөр ашиг орлоготой тул өндөр ашигт хүрдэг. Хэрэгжүүлэх эхний жилийн цэвэр ашгийн жилийн хэмжээ 245,575 рубль болно.

9. БОЛОМЖТОЙ ЭРСДЭЛ

Сарнайн хүлэмжинд тариалах төслийн эрсдэлийн бүрэлдэхүүн хэсгийг үнэлэхийн тулд гадаад болон дотоод хүчин зүйлсийг шинжлэх шаардлагатай. Гадаад хүчин зүйлд улс орны эдийн засгийн нөхцөл байдал, зах зээлтэй холбоотой аюул заналхийлэл орно. Дотооддоо - байгууллагын удирдлагын үр нөлөө.

ОХУ-д импортын хүлэмжийн хүнсний ногооны эзлэх хувь борлуулалтын 70 орчим хувийг эзэлдэг. Түүний чанар нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг; Оросын өргөст хэмх, улаан лооль нь илүү амттай, санаа зоволтгүй, худалдан авагчдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хориг арга хэмжээ, импортын үнийн өсөлт нь жижиглэнгийн худалдаачдыг үндэсний үйлдвэрлэгчдэд хандахаас өөр аргагүйд хүргэсэн. Том хүлэмжийн цогцолбор байхгүй байгаа нь жижиг бизнесийг хөгжүүлэх боломжийг олгодог.

 

ОХУ-ын нэг хүнд ногдох хүлэмжийн хүнсний ногооны хэрэглээ жилд ойролцоогоор 11 кг байна. Үүний 4 кг нь дотоодын бүтээгдэхүүн, 7 кг нь гадаадаас импортолж байна. Сүүлийн 10-15 жилийн хугацаанд тэд илүү ихийг худалдан авч эхэлсэн бөгөөд энэ нь барууны амьдралын стандартад ойртож буй "эрүүл хооллолт" загвараас үүдэлтэй юм. Тиймээс Оросын хүлэмжийн бизнес сэргэж байна.

2012 онд Тариалан эрхлэлтийг 2013-2020 онд хөгжүүлэх төрийн хөтөлбөрийг баталсан. Үүнд хүлэмжинд томоохон хэмжээний татаас олгохоор тусгасан: тоног төхөөрөмжид 50 хүртэл хувь, 2020 он хүртэл ашиглалтын хугацаанд цахилгаан эрчим хүчний зардлын 30 хүртэлх хувийг нөхөх. Орос улсад түүнийг нэвтрүүлэх эхэн үед ердөө 2000 га талбайтай хүлэмж байсан бөгөөд ихэнх нь сэргээн засварлах шаардлагатай байв (Харьцуулбал: Голландад - 10,000 га).

Энэ нь хөдөө аж ахуйн томоохон холдингууд, жижиглэн худалдаачид, хөрөнгө оруулагчдын сонирхлыг ихэсгэсэн. Сбербанк, Газпромбанк, Владимир Потанин, залуу Абрамович, Михаил Фридман болон бусад олон хүмүүс хөрөнгө оруулалт хийсэн. Сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд 600 орчим га талбай бүхий хүлэмжийн цогцолбор, хэд хэдэн томоохон түгээлтийн төвүүдийг барьж эхэлсэн. Гэтэл төсвийн мөнгийг тогтмол бус авдаг, эхний шатанд зардал нь маш өндөр байдаг. Төслийн эргэн төлөгдөх хугацаа 7-10 жил байна.

Бизнесийн аваргууд “ганзагалаад” улсын мөнгийг хувааж байхад жижиг, дунд үйлдвэрлэгчид импортоос ангижирсан орон зайг алгуурхан эзэлж байна. Амжилттай доторх хүнсний ногоо үйлдвэрлэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү нарийвчлан авч үзье. Хэрэв бизнес эрхлэгч дараахь тохиолдолд хүлэмжийн аж ахуй нь ашигтай байдаг.

• орон нутгийн эрэлт хэрэгцээг сайтар судалж, байнгын түгээлтийн сувгийг олсон;
• орчин үеийн загвар, хөдөө аж ахуйн арга барилыг ашигладаг;
• бизнесийг ашигтай болгодог эрчим хүчний эрчим хүчний асуудлыг шийдсэн.

Хүнсний ногооны эрэлт хэрэгцээ, хэрэглэгчдийн сонголт

Оросын эрс тэс уур амьсгалтай тул өмнөд бүс нутгийн оршин суугчид хүртэл дээд тал нь 5 сарын хугацаанд хүнсний ногоог "цэцэрлэгээс" авдаг бол үлдсэн хугацаанд жилд 2-3 сар байдаг. 2015 оны зун Москвад хийсэн FDFgroup компанийн худалдан авагчдын дунд явуулсан судалгаагаар нийслэлийн оршин суугчид шинэ ногоо худалдаж авдаг болохыг харуулсан.

• сард дор хаяж нэг удаа - ойролцоогоор 90%;
• долоо хоногт нэгээс илүү удаа - ойролцоогоор 60%;
• хааяа худалдаж авдаг - судалгаанд оролцогчдын ердөө 8%.

Үүний зэрэгцээ, өргөст хэмх, сонгино худалдан авагчдын 60 орчим хувь, улаан лооль - 56 орчим хувь, байцаа, ногоон - 50 хувь нь тогтмол худалдан авдаг. Мөн өвлийн улиралд энэ нь мэдээжийн хэрэг, зөвхөн доторх хүнсний ногоо юм. Судалгаанаас харахад өнгөрсөн жил 2014 онтой харьцуулахад бага авсан нь үнэ өссөнтэй холбоотой гэдэг нь тодорхой. Худалдан авалтын гол газруудыг Зураг 1-т үзүүлэв.

Сонирхолтой нь, барааны чанарыг өөр өөрөөр үнэлдэг: зах зээл дээрх сэтгэл хангалуун хэрэглэгчдийн 94%, супермаркетад - 81%, ердийн дэлгүүрт - 77%. Үүний зэрэгцээ хамгийн бага чанар, төрөл бүрийн үзүүлэлтүүд нь Magnit болон Pyaterochka томоохон сүлжээ дэлгүүрүүдэд байдаг. Шалтгаан: импортын бараа - амтгүй хатуу ногоо, жимс жимсгэнэ, ихэвчлэн Туркээс тусгай уусмалаар шахдаг. Харин одоо тэд хориг арга хэмжээ авч байна. Дашрамд дурдахад, нэр бүхий жижиглэнгийн худалдаачид хоёулаа хүлэмжээ барьж эхэлсэн.

Өргөст хэмх, ногоонууд байнга эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд эдгээр нь жижиг бизнес эрхлэгчид үйлдвэрлэхэд хамгийн хялбар үр тариа юм. Нөхцөл байдал улаан лоолийн хувьд илүү төвөгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа бөгөөд тэдний арслангийн хувийг гадаадаас импортолсон (Зураг 2). Тиймээс улаан лоолийн тариалалтад шилжих нь сайн ирээдүйтэй.

Орчин үеийн хүлэмжийн үйлдвэрлэл хэрхэн явагддаг

Хүлэмжийн гол ажил бол жилийн турш хүнсний ногоо тариалах хиймэл бичил уур амьсгалыг бий болгох явдал юм. Энэ нь задгай талбайн үйлдвэрлэлээс хамаагүй үнэтэй юм. Уламжлалт халаалтын систем нь хуучирсан, шилээр хучигдсан том металл хийцүүд өрсөлдөх чадваргүй болсон. Орчин үеийн хүлэмжийн барилгын ажлыг дараах үзүүлэлтээр тодорхойлно.

Хүрээний барилга

Ихэнх хүлэмжүүд нь ихэвчлэн уртасгах боломжтой стандарт өргөн галерей юм. Дээвэр нь габле, нэг налуу эсвэл цилиндр хэлбэртэй байдаг. Хүрээг антисептикээр шингээсэн модон нуман хийцээс хадаасаар бэхэлсэн; металл хоолойноос, цайрдсан ган профиль. Тэдний үйлчилгээний хугацаа 25 жил хүртэл байдаг. Тэдгээр нь суурь, овоолго, заримдаа зүгээр л гадаргуу дээр суурилагдсан байдаг. Хаалга, хөндлөвч, агааржуулалт, тавиур, бага зэрэг хуваалтыг өгдөг.

Хавтасны материалын чанар

Шилийг хальсан бүрхүүл, поликарбонатаар сольсон. Полиэтилен хальс нь боломжийн материал боловч үйлчилгээний хугацаа 3 жил хүртэл байдаг. Энэ нь нарны гэрлийг маш сайн дамжуулдаг бөгөөд үүний ачаар хүлэмж нь нартай өдрүүдэд сайн дулаардаг. Гэхдээ шөнийн температур буурах нь чийгийн конденсац үүсгэдэг бөгөөд энэ нь чийгийг нэмэгдүүлж, ургамлын өвчинд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр дутагдал нь шинэ үеийн олон давхаргат батга-агаарын хальсгүй юм. Үүрэн поликарбонат нь хөнгөн, удаан эдэлгээтэй, хуванцар материал бөгөөд 100 кг / м2 хүртэл тэсвэрлэх чадвартай, салхи, мөндөрт тэсвэртэй. Зардал нь киноныхоос хамаагүй өндөр. Энэ нь өвлийн температурыг хасах 50 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг бөгөөд дулаан тусгаарлах шинж чанартай байдаг. Өнөөдөр энэ нь хүлэмжийн бүрхүүлийн дунд тэргүүлэгч юм.

Халаалтын системийн үр ашиг

Энэ бол үйл явцын хамгийн үнэтэй хэсэг юм. Агаар, хөрс, ус халаах зардлын эзлэх хувь үйлдвэрлэлийн өртөгт 40 гаруй хувийг эзэлж байна. Өвлийн улиралд нэмэлт гэрэлтүүлэг, зуны улиралд агааржуулалтыг харгалзан нийт эрчим хүчний хэрэглээ 60% хүрдэг. Энэ нь хүлэмжийн аж ахуйг хөгжүүлэхэд саад болж буй гол шалтгаан болж байна. Хий, цахилгааны үнийн жилийн өсөлт 15% дөхөж байгаа бөгөөд сүүлийн аравхан жилийн дотор эрчим хүчний тээвэрлэгчдийн үнэ хоёр дахин нэмэгджээ. Жишээлбэл, хамгийн ашигтай ургацыг тариалахдаа: өргөст хэмх, өвлийн гэрэлтүүлэгт ердийн флюресцент хоолойг ашиглах үед цахилгааны өртөг нь чийдэнгийн өртөгөөс 2 дахин их байдаг бөгөөд бүх гэрэлтүүлгийн системийг их засварласан (солих)той харьцуулж болно. .

Эрчим хүч хэмнэх технологийг ашиглан эрчим хүчний хэрэглээг бүх боломжит хэрэгслээр бууруулах; давхар ханын бүрээс, материалын хослол, дулааны хамгаалалт, задралын үед дулаан ялгаруулдаг идэвхтэй хөрсний субстрат (маалинган гал). Олон бизнес эрхлэгчид танктай бойлерийн байшин барьж, бие даасан дулааны цахилгаан станц худалдаж авдаг.

Энд жижиг бизнесүүд том хүлэмжийн фермүүдийг ялдаг. 20 га талбайд 5-10 хүлэмж халаана гэдэг нэг хэрэг, 2 га ба түүнээс дээш талбайн эрчим хүчний хэрэглээний цар хүрээ огт өөр. Тиймээс Оросын гар урчууд дулааныг хадгалахын тулд барилга байгууламжийг газарт, заримдаа метрийн гүнд булдаг; өндрийг багасгах, ханыг хучих, халаах зардлыг бууруулж, энгийн тогоотой зуухыг ашиглаж, орон нутгийн түүхий эдээр халаадаг. Үүн дээр бид өөрсдийн хийцтэй халаалтын системийг бий болгох, дотоодын эрчим хүчний сүлжээнд (ялангуяа айлын хашаанд) холбогдох арга замуудын талаар олон төрлийн "ноу-хау" нэмэх ёстой.

Тверь мужийн Красное тосгоны бизнес эрхлэгч Виктор, Валентина Столяров нар анх хүлэмжинд хүнсний ногооны суулгац тарьж байсан бол одоо сарнай цэцэг тариалж байна. Цэцгийн бизнес илүү ашигтай болсон. Талбайд хийн хоолой холбогдсон ч хүлэмжийг түлээ модоор халаадаг. Энэ нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг хэдий ч илүү хэмнэлттэй байдаг.

Цаг уурын хяналтын автоматжуулалт

Баталгаат ургац нь температур, чийгшлийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна. Үүнийг усалгааны систем, чийгшүүлэх, ууршуулах хөргөлт, хөшигний дэлгэцээр хангадаг. Түүнчлэн дотоод ус зайлуулах хоолойн ус зайлуулах систем, бордоо, пестицидийн уусмалыг нийлүүлэх ажлыг хийж байна. Агааржуулалт нь ихэвчлэн агааржуулалтын системээр дамжин байгалийн юм. Энэ бүхнийг автомат удирдлагын мэдрэгчийн системээр хянадаг. Нэг хүлэмжинд зориулсан дундаж тоног төхөөрөмжийн жишээг өгье (Хүснэгт 1).

Орчин үеийн хөдөө аж ахуйн технологи

Юуны өмнө үр тариа, өндөр чанартай үр, орчин үеийн хөрсний субстратыг сонгох зэрэг орно. Суулгацын аргыг ашиглах нь процессыг 2-3 долоо хоногоор хурдасгаж, арчилгааг хөнгөвчлөх, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Хүлэмжийн нэг метр квадрат талбайд улирал, эрэлт хэрэгцээнээс хамаарч жилийн хугацаанд 3-4 төрлийн хүнсний ногооны үр тариа ургуулж болно. Энэ нь байнгын бордоо, хөрсний найрлагад хяналт тавих, хөдөө аж ахуйн технологийн мэдлэгийг шаарддаг бөгөөд энэ нь тухайн газрыг дээд зэргээр ашиглах боломжийг олгоно.

Хамгийн түгээмэл ургац: өргөст хэмх. Тэдний дундаж ургац 22-35 кг / м2 байна. Тэдний араас ногоонууд байдаг: сонгино, dill, яншуй, шанцайны ургамал, улаан лууван. Гэхдээ улаан лооль илүү бага ургадаг. Тэдний үнэ өндөр, ургац сайн байгаа хэдий ч тэд илүү дур булаам бөгөөд ургахад удаан хугацаа шаардагддаг. Чинжүү, хаш нь жижиг фермд бараг ургадаггүй. Тэд зөвхөн аж үйлдвэрийн үйлдвэрүүдэд (20 га талбайгаас) ашигтай байдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч доороос өөрөөр харуулж буй жишээ байна.

Хакас, Красноярскийн нутаг дэвсгэр. Тариаланч Николай Кутуков 2010 онд эхнээс нь хүлэмжийн аж ахуй эрхэлж, анхны хүлэмжийг өөрийн гараар барьж, ашигтай хүлэмжийн аж ахуй эрхэлжээ. Эхлээд тэр зөвхөн ногоон сонгино тарьж, аажмаар бусад үр тариа руу шилжсэн. Одоо таван хүлэмжтэй, өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжүү, хаш тариалж байна. Орон нутгийн дэлгүүр, захаар дамжуулан бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг. Тус газар нь алслагдсан, ойролцоох томоохон өрсөлдөгчид байдаггүй тул бизнес эрхлэгч фермээ өргөжүүлэхээр төлөвлөж байна.

Жижиг бизнесүүдийн хувьд хамгийн хэцүү асуудал: түгээлтийн сувгийг олох. Энэ бүхэн орон нутгийн нөхцөл байдлаас хамаарна. Оросын төв болон өмнөд хэсэгт олон жижиг үйлдвэрлэгчид ургацаа бөөний худалдаачид зарахыг илүүд үздэг. Сүүлийнх нь үүнийг боловсруулж, өөрсдийн түгээлтийн төвд савлаж, жижиглэн худалдаалагчдад дахин борлуулдаг. Заримдаа эрэлт хэрэгцээ, зорилтот үзэгчид байгаа бол өөрийн дэлгүүр (павильон) нээх нь илүү ашигтай байдаг.

Хүлэмжийн үйлдвэрлэлийн ашигт ажиллагаа

Хүлэмжийн аж ахуйг 10 гаруй жил хөгжүүлж буй Аслан Девдарьянигийн хэлснээр үйлдвэрлэл хэвийн хэмжээнд хүрэхийн тулд хүлэмж 20-иос доошгүй хувийн ашиг өгөх ёстой. Тэрээр зөвхөн өргөст хэмх тариалж, ойролцоох Орск хотод нийлүүлдэг бөгөөд хүлэмжийн талбай нь 2 га юм. Цаашид авч явах нь ашиггүй. Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр "Агроинвестпроект" компанийн Оросын төв хэсэгт байрлах аж үйлдвэрийн хүлэмжийн цогцолборуудын ашиглалтын дундаж ашиг 30-40% байна.

Гэсэн хэдий ч жижиг аж үйлдвэрийн хотод хувийн талбай дээр үйлдвэрлэлийн жишээг өгье. Илья Одинцов бүгд ижил өргөст хэмх ургадаг. 1 м2 талбайгаас дунджаар 10 - 15 кг ургац авдаг. (мөн үүнийг 25 кг хүртэл авчрах боломжтой) тэрээр хоёр сарын хугацаанд 1000 орчим рубль авч, бөөний худалдаачдад 1 кг тутамд 80 рублийн үнээр зардаг. Тэрээр 40 м.кв талбайтай 10 хүлэмжтэй. тус бүр. Нийтдээ сайн улиралд орлого 400 мянга, цэвэр орлого 200 мянган рубль хүрдэг. Дашрамд хэлэхэд, 2-3-р сард өргөст хэмхийг дэлгүүрт 180 - 200 рубль зардаг.

дүгнэлт

1. Аж үйлдвэрийн цогцолборгүй, хүнсний ногооны хомсдолыг импортоор нөхдөг газруудад хүлэмжийн аж ахуй амжилттай хөгжих магадлал өндөр байдаг.
2. Хот суурин газрын ойролцоо, ялангуяа дача эдийн засаг хөгжөөгүй аж үйлдвэрийн газар үйлдвэрлэх нь илүү ашигтай байдаг.
3. Гол ажил бол эрчим хүчний зардлыг багасгах явдал бөгөөд агрономийн мэдлэг, тусгай ур чадвар шаардагдана.
4. Хүлэмжийн ашиглалтын хугацаа урт байх тусам илүү ашигтай байдаг. Жишээлбэл, 2-3-р сард өргөст хэмх, ногоон ургамал ургах; улаан лууван, суулгац - 5-р сард; дараа нь - эрт улаан лооль.

Саяхан манай улсын оршин суугчдын нэлээд хэсэг нь хөдөө орон нутагт амьдарч байсан бөгөөд тэдний үндсэн үйл ажиллагаа нь нэг талаараа газар тариалантай холбоотой байв. 90-ээд оны үед тус улсын хөдөө аж ахуй бараг сүйрч, хөдөөгийн олон оршин суугчид хот руу нүүжээ. Одоо хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг иргэд, бөөний худалдан авагчдаас авах боломж байгаа ч ийм төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид хүрэлцэхгүй байгаа нь тодорхой. Тиймээс хүлэмжийн аж ахуйгаа нээх санаа нь маш сайн шийдэл байж болох юм. Гэсэн хэдий ч энэ бизнесийг чадварлаг зохион байгуулахын тулд нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө шаардлагатай. Дээрх хуудаснаас та хүлэмжийн бизнес төлөвлөгөөний жишээний талаар мэдээлэл авах боломжтой.
Энэхүү бизнес төлөвлөгөө нь энэ бизнесийг хийх урьд өмнө тооцоолсон хувилбарыг тодорхойлсон гэдгийг санах нь зүйтэй. Орос бол том орон бөгөөд байгаль, цаг уурын нөхцөл байдал эрс ялгаатай тул хүлэмжийн аж ахуйг бий болгох зардлыг бууруулж, нэмэгдүүлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэхүү хүлэмжийн бизнес төлөвлөгөөнд энэ бизнесийг зохион байгуулах бүх талыг тусгасан болно.

Технологийн тойм

Энэхүү бизнес төлөвлөгөөнд хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг тариалах, хураах, дараа нь борлуулах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг хүлэмжийн ферм байгуулах асуудлыг авч үздэг.
Бизнес эрхлэх зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэр нь хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани юм. Бизнес эрхлэх энэ хэлбэр нь татварыг бууруулаад зогсохгүй нягтлан бодох бүртгэл, эцсийн хэрэглэгчидтэй хийх тооцоог хялбаршуулна.
Сайн чанарын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний эрэлт маш өндөр байгаа тул төслийн амжилтыг маш өндөр гэж үнэлдэг.

Компанийн тухай мэдээлэл

Тус бүр нь 150 метр квадрат талбай бүхий зургаан хүлэмжээс бүрдсэн хүлэмжийн байгууламжийг байгуулахаар төлөвлөж байна. Хүлэмж бүрийн хэмжээ 25х6 метр.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Хүлэмжийн аж ахуйн нэгж нь хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн тариалж, дараа нь бөөний болон жижиглэнгийн хэрэглэгчдэд борлуулах болно.

Маркетингийн төлөвлөгөө

Энэ хэсэгт та бүс нутгийнхаа хүлэмжийн зах зээлийн дэлгэрэнгүй тайлбарыг өгөх хэрэгтэй. Боломжит бөөний худалдан авагчид болон тэдний худалдан авах дээд хэмжээг зааж өгөх шаардлагатай.

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө

Хүлэмжийн аж ахуйг зохион байгуулах эхлэл нь тохиромжтой газар хайх, сонгох явдал юм. Газрын талбайн гол шаардлага нь нэвтрэх зам, байгалийн усан сантай ойр байх (хэрэв тухайн газарт төвлөрсөн усан хангамж байхгүй бол) байх болно.
Дараагийн алхам бол хүлэмжийн аж ахуй байгуулах явдал юм. Өнөөдрийг хүртэл хамгийн ирээдүйтэй нь орчин үеийн Голландын технологи юм.
Гэсэн хэдий ч амархан угсарсан бэлэн хүлэмж худалдаж авах нь илүү ашигтай гэдгийг бид тэмдэглэж байна - тэдний үнэ нэг квадрат метр тутамд 1000 рубль байдаг.
Хүлэмжийг худалдан авч суурилуулсны дараа хүлэмжинд ургуулах бүтээгдэхүүний нэр төрлийг тодорхойлох шаардлагатай. Дүрмээр бол улаан лооль, өргөст хэмхийг хүлэмжинд тарьдаг, бага зэрэг цуккини, ногоон ургадаг. Эрэлт хэрэгцээ, тухайн бүс нутгийн ерөнхий онцлогийг харгалзан эцсийн шийдвэрийг гаргах ёстой.
Дараагийн алхам бол хүлэмжийн аж ахуйд ажиллах боловсон хүчнийг сонгох явдал юм. Энэхүү бизнес төлөвлөгөөнд дурдсан жижиг хүлэмжийн аж ахуйд орон дээр ажиллах боломжтой 1-2 хариуцлагатай ажилчин шаардагдана.

Борлуулалтын төлөвлөгөө.

Хүлэмжийн аж ахуйг эхлүүлэхээс өмнө ирээдүйн ургацынхаа боломжит худалдан авагчдын тойргийг тодорхойлох шаардлагатай. Эдгээр нь томоохон болон дунд хэмжээний хөдөө аж ахуйн баазууд, томоохон дэлгүүрүүд, супермаркетууд, хүнсний захууд гэх мэт байж болно.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Энэ бизнест бид хүлэмжийн аж ахуйг зохион байгуулах санхүүгийн бүх талыг нарийвчлан авч үзэх болно.
Зардал:
Талбайн түрээс - 12 сарын турш 200,000 рубль.
Хүлэмжийн худалдан авалт - 130,000 рубль (тус бүр нь 25 квадрат метр талбайтай 6 хүлэмж).
Ажилтны цалин - 12 сарын хугацаанд 190,000 рубль.
Орлого:
Барааны төрөл, зах зээлийн үнэ, зардал гэх мэтээс шалтгаалах тул баримтын яг хэмжээг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Мөн зарим бүс нутагт 12 сарын хугацаанд ердөө 2-3, заримд нь 4 ургац ургуулах боломж бий.
Ерөнхийдөө хүлэмжийн аж ахуйн эдийн засгийг нөхөх хугацаа нэг жил ч хүрэхгүй. Зөв арга барилаар хүлэмжүүд үйл ажиллагааны эхний жилдээ ашиг олж эхэлдэг.
Энэхүү хүлэмжийн аж ахуйн бизнес төлөвлөгөө нь таны бизнесийг зохион байгуулахад тусалж, хүнд хэцүү боловч ашигтай бизнест амжилтанд хүрнэ гэдэгт бид итгэж байна.

Орос улсад өндөр ашигтай хөдөө аж ахуйн бизнесийг зохион байгуулах нь нэлээд бодитой юм. Өгүүлэлд бид хүлэмжийг хэрхэн яаж тоноглох, ямар үр тариа ургуулах, доторх ажлыг хэрхэн зөв зохион байгуулах талаар ярих болно.

Арга барил

Энэ нь хөдөө аж ахуйн хамгийн өндөр ашигтай сегментүүдийн нэг гэдгийг олон мэргэжилтнүүд хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ зах зээл хараахан дүүрээгүй байгаа тул түүний хөгжилд хөрөнгө оруулахаар шийдсэн хүмүүс бусад дотоодын үйлдвэрлэгчидтэй ширүүн өрсөлдөөн хэлбэрээр замд нь саад тотгор учруулахгүй. Мөн импортын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй өрсөлдөх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Хүлэмж барихаасаа өмнө тариалах ургацаа шийдэх хэрэгтэй. Энэ нь улаан лооль, өргөст хэмх, гүзээлзгэнэ, улаан лууван байж болно. Мөн хамгийн ашигтай газруудын нэг бол ногоон тариалалт юм: dill, яншуй, лаврын, шанцайны ургамал гэх мэт.

Зөв газар олох нь маш чухал юм. Танай фермийн хувьд зах зээлд ойр байрлах ёстой, гол харилцаа холбооны систем - цахилгаан, ус, хийн эх үүсвэр. Үүнээс гадна тээврийн солилцоонд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Фермийн төрлүүд

Хэмжээнээс хамааран хэд хэдэн төрлийн хүлэмжийг ялгаж болно. Тиймээс, хэрэв та талбайн боловсруулалтыг бие даан даван туулж, бага хэмжээгээр хүнсний ногоо тариалахыг хүсч байвал жижиг талбай хэрэгтэй болно, тэр ч байтугай таны хувийн талбай ч үүнийг хийх болно. Үүн дээр 2-3 байгууламж суурилуулах боломжтой болно. Энэ нь жижиг хүлэмж байх болно. Илүүдэл бүтээгдэхүүн зарахаар төлөвлөж байсан ч ийм туслах үйлдвэрлэлийг бизнес эрхлэх гэж бүртгүүлэх шаардлагагүй.

Хэрэв та дунд фермтэй бол ийм бизнесийг орон нутгийн татварын албанд бүртгүүлэх шаардлагатай. Хэрэв та өөрөө удирдаж байгаа ч борлуулах хангалттай бүтээгдэхүүн боловсруулж байгаа ч гэсэн энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

ОХУ-д томоохон хүлэмжийн фермүүд том талбайг эзэлдэг. Тэдгээрийг зөвхөн хөлсний ажилчдын оролцоотойгоор боловсруулж болно. Ийм фермийн эзэд хувиараа бизнес эрхлэх эсвэл хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани гэх мэт бизнесийн өөр хэлбэрийг бүртгүүлэх ёстой.

Сонголтуудын сонголт

Хэрэв та хүлэмжийн байршил, яг юу ургуулахаа шийдсэн бол барилга байгууламжийг өөрсдөө барьж болно. Тиймээс та тэдгээрийг худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Үүний зэрэгцээ, хальсан хүлэмж нь хүйтэн улиралд ургасан үр тарианд шаардагдах оновчтой температур, чийгшлийг хангах боломжгүй гэдгийг анхаарна уу. Хамгийн сайн сонголт бол поликарбонат эсвэл шилээр хийсэн бүтэц юм. Дууссан хүлэмж худалдаж авах нь өөрөө барихаас илүү үнэтэй байх нь ойлгомжтой.

Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн киноны сонголтууд нь хамгийн хямд, аюулгүй, шаардлагатай бол задлахад хялбар гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Шил нь нарны гэрлийг сайн дамжуулдаг. Энэ материал нь өөрөө бүтцийн хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь найдваргүй, эвдэхэд хялбар байдаг. Поликарбонат нь удаан эдэлгээтэй, нарны гэрлийг сайн дамжуулдаг. Энэ материалаар хийсэн хүлэмжийг ажиллуулах боломжтой боловч тэдгээрийг барихад суурь шаардлагатай.

Төслийн бэлтгэл

Аливаа бизнесийг хөгжүүлэх үе шатуудын нэг бол бизнес төлөвлөгөө боловсруулах явдал юм. Хүлэмжийн төсөл нь түүний байршил, тээврийн харилцан солилцоо, тариалсан ургацын төрөл, бүтээгдэхүүний боломжит зах зээл, өрсөлдөгчдийн талаархи мэдээллийг агуулсан байх ёстой. Үүнээс гадна бүх боломжит орлого, зардлыг төлөвлөгөөнд тооцож, урьдчилан тооцоолоогүй нөхцөл байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Мөн хүлэмж барихад хэр их зардал гарах, усыг хэрхэн хангах, хэрхэн халаах, гэрэлтүүлэх зэргийг нэн даруй тооцоолох нь чухал юм. Мөн зардлын тал нь тоног төхөөрөмж, үр, суулгац, хогийн ургамал, хортон шавьж устгах хэрэгсэл, бордооны бүх зардлыг багтаасан байх ёстой. Хэрэв та ажилчдыг татахаар төлөвлөж байгаа бол тэдний цалинг тооцоолох хэрэгтэй. Тээврийн зардлын талаар тусад нь бодох хэрэгтэй.

Боломжит зардлыг тооцоолсны дараа та боломжит орлогыг тодорхойлж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та тариалахаар төлөвлөж буй үр тарианы боломжит ургац, худалдан авах үнийг мэдэх хэрэгтэй. Бизнес эрхлэх эхний жилд та хамгийн их ургац авна гэж найдаж чадахгүй тул тооцооллын хэд хэдэн сонголтыг нэн даруй хийх нь дээр. Сайн боловсруулсан хүлэмжийн төлөвлөгөө нь бүх зардлыг оновчтой болгож, орлогыг үнэлэхэд тусална. Бизнесийг зөв зохион байгуулахад хөрөнгө оруулалт 2 жил хүрэхгүй хугацаанд үр дүнгээ өгдөг.

Байршил

Таны хүлэмжийг байрлуулах газарт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тээврийн солилцоо, борлуулалтын зах зээлтэй ойр байхыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Хүлэмжийн аж ахуйг байрлуулахаар төлөвлөж буй газрыг үнэлэх нь чухал юм. Хаврын үерийн үеэр усанд автвал автоматаар ашиглах боломжгүй болдог. Мөн та хүйтэн жавар удаан үргэлжлэх боломжтой газраас зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнд гүн хөндий, жалга орно. Уул толгод дээр хүлэмж бүү байрлуул.

Харилцаа холбоог нэгтгэн дүгнэх боломжид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цахилгаан, ус, хийн хангамжийн компаниудад очиж холболтын зардлын ойролцоо тооцоолол хийх нь зүйтэй. Хүлэмж барихын өмнө нийлүүлж буй усны чанарыг шалгах нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь муу болвол түүнийг цэвэрлэх нэмэлт хүлэмжийн төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Усалгааны хувьд зөвхөн зөвшөөрөгдөх хэмжээний төмөр, давс, рН-ийн түвшин хэвийн, ялзрал үүсгэдэг бичил биетэн байхгүй усыг л ашиглах нь зүйтэй.

Шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Хүлэмжийн аж ахуйг хөгжүүлэхэд эхэндээ нэлээд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаардлагатай. Энэ нь зөвхөн барилга байгууламжийг өөрсдөө барих ажил биш юм. Хүлэмжийн зохион байгуулалтад зөв хандах нь чухал юм. Тиймээс, юуны өмнө та түүний халаалтыг зохион байгуулах хэрэгтэй. Хэрэв та жилийн турш хүнсний ногоо тариалах байнгын байгууламжийг суулгахаар төлөвлөж байгаа бол энэ цэг нь ялангуяа чухал юм. Та мөн усалгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 100 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай хүлэмжинд тохиромжтой. метр, дуслын усалгааг зохион байгуулах нь зүйтэй. Өвлийн улиралд өдөр хамаагүй богино байдаг тул та нэмэлт цахилгаан гэрэлтүүлэг өгөх шаардлагатай болно гэдгийг бүү мартаарай.

Та мөн бараа материалд мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно. Хүлэмжинд хөрс боловсруулах хэрэгсэл, тэрэг, хувин, шүршигч болон бусад тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай болно.

Ажилд авах

Хэрэв та хөдөө аж ахуйн бизнес эрхлэх туршлагагүй бол танд хэдэн хүн хэрэгтэй болохыг тооцоолоход хэцүү байх болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өөрийн сайт дээр жижиг байгууламж барьж байгаа бол хэн ч хэрэггүй болно. Хэрэв танай цогцолборт хэдэн га талбай бүхий хүлэмжүүд багтах юм бол хүмүүсийг сонгохдоо урьдчилан анхаарах нь дээр. Үүний зэрэгцээ шаардлагатай боловсон хүчний тоо нь тариалсан ургацын төрлөөс хамаарна гэдгийг санах нь зүйтэй. Тухайлбал, улаан лооль тарихад 0,3 га, өргөст хэмх тариалахад 0,2 га талбайд 1 хүн үйлчлэх боломжтой.

Ажлын горим

Бизнесээ эхлүүлэхийн өмнө та Оросын хамгийн ашигтай хүлэмжийн фермүүдийг үзэх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд жилд хэд хэдэн ургац хураах хэрэгтэй. Хэрэв та капиталын барилга байгууламж барихад нэн даруй мөнгө зарцуулсан тохиолдолд л үүнийг хийх боломжтой. Энэ тохиолдолд зун, өвлийн улиралд хүлэмжинд хүнсний ногоо тариалах боломжтой болно. Үнэн бол хүйтэн улиралд та өрөөг нэмж халаах хэрэгтэй бөгөөд дулаан улиралд гаднаас агаарын хамгийн их урсгалыг хангах хэрэгтэй. Эдгээр зорилгын үүднээс нээх боломжтой цонхтой хүлэмж хийх нь зүйтэй.

Гэхдээ хальсаар бүрхэгдсэн бүтцийг 2-3-р сараас 11-р сар хүртэл ашиглаж болно. Өвлийн хүйтэн жавартай үед тэд ургамлыг хамгаалах чадваргүй байдаг.

Бизнес эрхлэх нарийн ширийн зүйлс

Эхлэхээсээ өмнө сонгосон үр тариагаа яг яаж ургуулахаа шийдэх хэрэгтэй. Тиймээс орчин үеийн гидропоник технологийг дэвшилтэт фермүүдэд ашиглаж байна. Энэ нь хамгийн их ургац авах боломжийг танд олгоно. Энэхүү хүлэмжийн технологи нь ургамлын хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлж, өсөлтийг нь түргэсгэх, илүү чанартай бүтээгдэхүүн авах зорилготой юм.

Гэхдээ энгийн хөрсөн дээр хүнсний ногоо тариалах нь илүү их цаг хугацаа шаардсан ажил юм. Нэмж дурдахад гидропоник технологи нь ургамалд шаардлагатай ус, шим тэжээлийг илүү оновчтой ашиглах боломжийг олгодог.

Альтернатив бизнес

Хөдөө аж ахуй эрхлэхээр шийдсэн ихэнх хүмүүс зөвхөн хоол хүнсний талаар боддог. Гэхдээ хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэ тариалах нь олон хүмүүсийн эцсийн мөрөөдөл биш юм. Зарим нь хүлэмжийг ямар зорилгоор ашиглаж болох талаар бодож байна. Цэцэг бол өөр сонголтуудын нэг юм. Тэд жилийн турш эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Өндөр хөгжилтэй орнуудад цэцгийн хүлэмж байгуулах нь хамгийн ашигтай төслүүдийн нэг гэдгийг мэддэг. Та сарнай, алтанзул цэцэг тариалж болно. Мөн та арай өөр чиглэлийг сонгож болно. Саванд доторх ургамлыг тариалж, дараа нь зарах нь ашиг багатай юм. Энэ нь нил, цахирмаа, янз бүрийн далдуу мод, цитрус мод байж болно.