Miqor xantal sut. Moviy sigir suti: bu nimani anglatadi va muammoni qanday hal qilish kerak? Sog'in sigirlarning surunkali qarog'i

Bu sigirni tanlash va sotib olishda bu sutning sifati asosiy mezondir. Sevimli Burenki mahsuloti yaxshi ta'mini yo'qotib, achchiqlanadi. Endi sigir nega qayg'urayotgani haqida gaplashamiz.

Sut qayg'uradigan sabablari

Avvalo, sut - bu murakkab tavsiflangan maxsus biologik suyuqlikdir kimyoviy tarkibi va sut ko'zoynaklarda sutemizuvchi hayvonlarda ishlab chiqarilgan. Sigir bolalagandan keyin darhol sut bor. Mahsulot tarkibida juda ko'p turli xil fermentlar mavjud, shuning uchun uning ta'mi, albatta, kompozitsiyadan bog'liq.

Masalan, asosiy fermentlardan biri lipaza. Bu ko'plab yog 'kislotalari va glitserin uchun yog'ni buzadi. Aynan, lipazaning harakati sigirda "yugurishdan" oldin sigirda achchiq sutning achchiq ta'mining paydo bo'lishini tushuntiradi. Bu har bir chorva uchun bunday noxush hodisaning birinchi sabablaridan biridir.

Biroq, ko'plab sigir egalari, sut buzoq oldidan bir necha oy oldin, balki boshqa davrlarga ham xafa bo'lishini ta'kidlashadi. Va bu erda sabablar eng xilma-xil bo'lishi mumkin, hayvonning noto'g'ri ovqatlanishidan va jiddiy kasalliklar bilan tugashini boshlaydi. Qanday qilib bu mahsulotni batafsilroq yamaltirish mumkinligini ko'rib chiqing.

Agar achchiq sutni mustaqil hal qilmasa, sigirni veterinariyaga ko'rsatish kerak bo'lsa, unda sigirni veterinariyaga ko'rsatish kerak. Bular kuzatuv va davolashni talab qiladigan yanada jiddiy muammolar yuzaga kelishi mumkin.

Video "Sigir sutini ichish zararlimi?"

Ushbu videoda siz sigir sutining foydalari to'g'risida zamonaviy fikrni eshitasiz, shuningdek kattalar uchun foydali yoki zararli.

Tajribasiz fermerlar ko'pincha sigirning qayg'urishiga duch kelishadi. Bunday mahsulot yoqimsiz dotani yo'q qilish uchun foydalidirmi va sigir sutni bog'lab, bu maqolada o'qilishini o'qiydi.

Sutning ta'mini sigir paritasidan bog'liq deb ishoniladi. Ammo achchiq ta'mga sabab bo'lishi mumkin, ammo ovqatlanish eng keng tarqalgan bo'lsa ham.

Sut asosiy fermentlardan birini o'z ichiga oladi, bu glitserin va yog 'kislotalariga bo'yalgan lipaza. Ko'pincha, boshlanishidan oldin achchiqlik lipaza ta'siri bilan izohlanadi. Allaqachon hayvonning axlatida, fermenti sut yog'ini ajratishni boshlaydi. Ko'pincha bu sigirning homiladorlikning 9-oyi bilan sodir bo'ladi. Shuningdek, sut yog'larining bo'linishi mahsulotning kuchli burilishiga olib keladi - uzoq masofani olib yurishda ehtiyot bo'ling.

Fermerlar ko'pincha mahsulotning achchiqligi tanlovdan 2-3 oy oldin, balki boshqa safar ham ko'rinadi. Bunday holda, sabablar jiddiyroq bo'lishi mumkin. Biz ular haqida sizga ko'proq ma'lumot beramiz.

Sut jigar yoki o't pufagining buzilishi tufayli achchiqlanishi mumkin. Bu hayvonning tug'ma nuqsonlari va kasallik tufayli sodir bo'ladi. Leptospirozozni tahlil qilish, sigirni davolang va sut normal bo'ladi. Agar kasallik tug'ma bo'lsa (safro kanallari yoki pufakcha egilganidan rivoyat), tovuq rad etilishi kerak.

Sigirlarning keng tarqalgan kasalliklari - Ketoz - nima uchun achchiq sutning sigir borligini tushuntirishi mumkin.

Hayvonlarda noto'g'ri ovqatlanish bilan oshqozonning oshishi yoki tanada shakar etishmasligi bo'lishi mumkin.

Ba'zi bir o'simliklar, kuzatuvlarni ko'rsatadigan mahsulotning achchiqligini keltirib chiqaradi. Bularga ko'plab turlar, sarimsoq, shuvoq, yadroviy, rowan kiradi. Muayyan ta'mni oziq-ovqat, kumin, anisda iste'mol qilishda yuz beradi. Katta miqdordagi shakar lavlagi supurlari mahsulotni gipring ta'mini beradi. Bahorda, e yeyish dalasi tufayli sut ko'pik va sovun ta'miga ega.

Sutning sifati hayvonning sovuqligi yoki qovoqlarning yallig'lanishi bilan jiddiylashadi.

Stariya davrida ko'p sonli bakteriyalar mavjud. Ular sutga tushib, unga reaktsiyalarga olib keladi. Stalldagi tozalikka e'tibor bering va har safar zovurni yaxshilab yuvishni unutmang.

Bittalash tarkibni qayta qurish uchun tarkibni ko'paytirishga olib kelishi mumkin. Ushbu ferment mahsulotning birinchi pechlarida eng ko'p - ular alohida idishlarga topshiriladi.

Mastit, sut yamalgan bo'lishi mumkin. Kasallikni tashxislash uchun sutdagi parchalarga e'tibor bering.

Sutning ta'mi va hidiga ta'sir qiling va jismoniy omillar - Tutun yaqinidagi qalam, past yorug'lik, quritish idishining yomon shamollatish.

Ba'zi chorvadorlarda sutli sut har doim uzoq muddatli saqlash (3-4 kun) sovuq joyda joylashgan.

Bu haqda nima qilish kerak

Agar hayvon tananing sonining son-sanoqsiz muammosi bo'lsa, sutning achchiqlanishi mumkin bo'lgan muammoni hal qilish mumkin.

Shakar yoki vitaminlar etishmasligi bilan, ozuqa sigiriga ozgina shakar qo'shing, parhezni va vitaminlarni ko'paytiring. Yuqori kislotada sodali jo'monlar (ozuqa paqiriga choy qoshig'i) tavsiya etiladi.

Sut tanlashdan bir necha oy oldin yonib ketgani bo'ladi - bu holda tovuqni ishga tushirish, ya'ni sog'ishni to'xtatishi va bola tug'ilishga tayyorlanishini ta'minlashi mumkinligi sodir bo'ladi. Bunday hollarda, achchiqlik darhol emas, balki bir necha soatdan keyin paydo bo'ladi.

Formlik bilan hayvonni maxsus dori-darmon bilan davolash va veterinarning maslahati bo'yicha safro sathini yaratadi. Ushbu kasallik haqida sut smetana natijasida paydo bo'lgan achchiq ta'm bilan baholanishi mumkin. Va nihoyat, qovoq yoki sovuqning yallig'lanishi shifokor nazorati ostida ham davolanishi kerak.

Saqlash uchun yaxshi ta'm Mahsulot fermerlari sut va kechqurun sut va kechki buyurtmalar, moddalarni qo'shadigan moddalarni aralashtirishni, moddalarni qo'shishni maslahat bermaydilar (soda, ammiak, antibiotiklar).

Agar sababi o'rnata olmasa, achchiqlangan sutni o'rnata olmasangiz, achchiqlikni yo'q qilish uchun odamning yo'li mavjud - yangi quritilgan sutni 40 darajagacha qizdirish kerak va keyin salqinlash kerak. Odatda bunday protseduradan keyin ham, sutda ham, sutda ham achchiq ta'm qoladi.

"Sut sifatini qanday aniqlash mumkin" videofilmi

Rolikli rolikli ichimlik sifatini xalq usullari qanday tekshirishni ko'rsatadi.

fachiolos (jigar qurtlari);
bir yoki boshqa turdagi mastit;
pichan achchiq o't bilan;
minerallarning etishmasligi.

Har bir sabab batafsilroq ko'rib chiqilgan holda alohida gapirish kerak.

Fauçioleis

Gelmintlar sut sifatiga ta'sir qilishi mumkinligini anglash mumkin bo'lgan bir necha alomatlar mavjud:

sigirlar paydo bo'ladi, yo'tal pichoqlar sohasida paydo bo'ladi. Ichida yozgi vaqt Mehmonlarning bunday namoyishi ko'pincha issiq ob-havoda yozadi, lekin bu erda qish oylari Bu gelminozoz uchun to'g'ridan-to'g'ri ko'rsatgich;
dastlab, sut mahsulotlari engil achchiqlikka ega, ammo asta-sekin yoqimsiz dot, ayniqsa zakot ketayotgan paytda kuchayadi. Krem shakllanganda, "qopqoq" deb nomlangan ko'p miqdordagi pufakchalar paydo bo'ladi. Smetaxta achchiq ta'mga ko'rinadi.

Albatta, chorvachilik perzavotlari achchiqdan xalos bo'lishdan manfaatdor. Eng oson yo'li - sut mahsulotlarini isitish, keyin uni salqinlash uchun bering, bu jarayon ta'mni olib tashlaydi. Biroq, birinchi navbatda, birinchi navbatda sutda achchiqlanish bilan kurashish kerak emasligini, lekin to'g'ridan-to'g'ri sabab bilan.

Mineral almashinuvni buzish

Agar gellistiozda chorva mollarini tekshirish hech narsa bermasa va sut hali ham achchiqlanmoqda, keyin sizga e'tibor berish kerak quyidagi xususiyatlar Hayvonlarning xatti-harakatlarida:

buzuq ishtahaning ko'rinishi. Sigirlar xodimlarga xizmat ko'rsatadigan devorlarni, niqob tuproq qatlamini yoki mast yog'ochni yalashi mumkin;
sut mahsulotlarida qichishish va yog 'kamayishi. Ushbu ko'rsatkich majburiy emas, ammo bo'lishi mumkin.

Ehtimol, ish kobalt etishmasligida. Bu mikroelementlar hayvonlar biroz kerak, ammo yaylovlarning aksariyat qismida bu bunday miqdorda ham emas. Kamyulyatsiya qish oylarida sut mahsulotlarining achchiqligi shaklida namoyon bo'ladi. Muammoni hal qilish uchun kobalt xlorid bo'lgan maxsus planshetlardan foydalaning.

Mastitning mavjudligi

Bunday kasallik nafaqat achchiq, balki boshqa salbiy ta'mga ham beradi. Ishlab chiqarishda siz xorijiy parchalar va shilimshiqlarni kuzatib borishingiz mumkin, yog 'miqdori yo'q va hokazo. Har bir mastitning har bir turi o'z ko'rsatmalariga ega bo'ladi.

Fermer Eslatma.Vaqt o'tishi bilan, bu mastitning qaysi shaklidan aziyat chekayotgan va patogen bakteriyalar sabab bo'lganligini aniqlash juda muhimdir. Davolash faqat aniq tashxis qo'yilgandan keyingina boshlanadi, aks holda bu faqat zarar etkazishi mumkin.

Xafagarchilik tufayli yana qanday sabablar bo'lishi mumkin

Yuqoridagilar sut mahsulotlarining sifatiga ta'sir etuvchi asosiy omillar, ammo boshqa sabablar bo'lishi mumkin. Bularga quyidagilar kiradi:

pichan yoki yashil massada achchiq o'tlar mavjudligi. Yovvoyi Rowan, Yarrow, shuvoq, achchiqlikni keltirib chiqarishi mumkin, ammo ular juda katta miqdorga muhtoj, bundan tashqari, hayvonlar achchiq o'tlarni eyishadi. Bunday holda, egasi Burenok parhezini qayta ko'rib chiqish tavsiya etiladi;
tarkibda gigiena talablarga rioya qilmaslik. Barnda joylashgan chang va tashqi mikroorganizm sut mahsulotlariga kirishi mumkin. Shuning uchun, hayvonlarning elin va poklik gigienasiga maksimal e'tiborni to'lash kerak;
tug'ma anomaliyalarning mavjudligi. Bunga qabariq pufakcha yoki kanallar bilan davolashda yomon davolanishni o'z ichiga oladi, shuning uchun sut mahsulotlari doimiy ravishda ko'nikib turadi;
blekning infektsiyasi yoki jigar bilan bog'liq muammo yorqin alomatlarning namoyon bo'lishi va surunkali shaklga o'sadi. Bu faqat laboratoriya sharoitida aniqlangan lepospirozning ajoyib misoli. Veterinariya shifokori davolanishni tayinlashi kerak.

Muammolarni hal qilishning mumkin bo'lgan usullari

Sut mahsulotlarining ta'miga qanday omillar nimalar haqida gapirish, ular bilan kurash mavzusiga ta'sir qilish kerak. Bularning barchasi quyidagi jadvalda keltirilgan:

Muammoning tavsifi	Qanday qaror qilish kerak
Ishga tushirishdan oldin davri	Gorky sut echo oldidan paydo bo'lishi va ishga tushirish boshlanishiga signal bo'ladi
Saxarovning etishmasligi	Shakar oz miqdorda ozuqa qo'shadi
Oshqozon kislotasi oshdi	10 litr uchun 1 choy qoshiqni boqish uchun sodali yoki qo'shadigan soda mavjud maxsus lizib olish
Avitaminoz	Ratsion qayta ko'rib chiqiladi, vitamin komplekslarini kiritish eng qulay usul.
Appendlardagi shamollash yoki yallig'lanish jarayonlari mavjudligi	Veterinariya davolash zarur
Jigar gelmintsiyasi
Gigiena bilan bog'liq emaslik	Barcha binolarni sinchkovlik bilan himoya qilish, suvni olib tashlashdan oldin to'xtash joyini olib tashlashdan oldin to'xtab turish joyi kerak
Oziqlantirish bilan bog'liq muammolar	Ozuqa yuqori sifatli bo'lishi kerak - bu pichan va donalarga ham tegishli. Shakar lavlagi, Melissa, tepalarda parhez tomonidan beriladi

Yana nima bilishingiz kerak

Kichik fermalar sutni olish va qayta ishlash uchun avtomatik apparat yo'q. Agar sut dastlab ta'mga tayyor bo'lsa, unda quyidagi sabablarga ko'ra ta'siri ostida buzishni boshlaydi:

to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga sig'adi - ko'pincha qizi chelakdagi qo'lda harakat qilishda yuz berganda, ko'pincha o'zini namoyon qiladi;
uskunalar tartibsiz saqlash sharoitlari, harorat esa + 25 darajadan oshgan harorat ko'rsatkichi;
koshiruvchi mis yoki metall idishlarga xizmat qiladi.

Ko'pincha achchiq ta'mi sut mahsulotlaridan faol ravishda ko'payib boradigan mikroorganizmlar tufayli paydo bo'ladi. Bu saqlash sharoitlarini buzganligi sababli yuzaga kelishi mumkin, ammo u hech qanday mos kelmasligi sababli hamma narsa paydo bo'ladi sanitariya normalari Sog'ish jarayonida, xususan:

kechikkan yam-yugurish;
sog'ish ko'zidan ko'tarilganda elin va nipellar sog'lom ko'zoynaklar o'rnatilishiga bitta sochiq bilan bog'liq;
somat hujayralari va mikroblarni o'z ichiga olgan birinchi idishlarning bir talalariga nasos berish;
sog'lom va kasal hayvonlar bitta xonada o'ladi;
keyingi sog'ish uchun idishlarda sut qoldiqlari mavjudligi.

Agar yuqoridagi barcha muammolar o'z vaqtida o'rnatilgan bo'lsa, unda sut mahsulotlarining ta'mi yilning istalgan vaqtida tegishli darajada qoladi.

Tajribasiz fermerlar ko'pincha sigirning qayg'urishiga duch kelishadi. Bunday mahsulot yoqimsiz dotani yo'q qilish uchun foydalidirmi va sigir sutni bog'lab, bu maqolada o'qilishini o'qiydi.

Mahsulotni tanlashning birinchi sababi yomon tomonga tatib ko'rish hisoblanadi. Agar sut achchiq berishni boshlasa bo'ladi. Bu bunday hodisa sabablari bilan sigirga yordam berish va qimmatbaho sutni tejashga arziydi.

xamirturush, og'iz sutining qo'shimchalari.

Sutning ta'mini sigir paritasidan bog'liq deb ishoniladi. Ammo achchiq ta'mga sabab bo'lishi mumkin, ammo ovqatlanish eng keng tarqalgan bo'lsa ham.

Shuningdek qarang:

Uy sigir sutining yog'i

Safro

O't pufagining egriligi va safro yo'llari kattaligi bilan bog'liq muammolar ko'plab CRS vakillarining tug'ilishidan eng keng tarqalgan anomaliyalardir. Ushbu organlarning deformatsiyasi safro tanasining kechikishiga olib keladi. Bu sutning xususiyatlariga ta'sir ko'rsatmaydi, u sarg'ish rang va achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Issiq mavsumda, bakteriyalar faol naslchilikka moyil bo'lganda sigirlar leptospirozni (kapillyarlar, buyraklar, jigar va mushaklarning shikastlanishi mumkin). Bu kasallik, qoida tariqasida, asemptomatik va uzoq vaqt davom etadi. Kamdan-kam hollarda kasallik harorat, diareya, sariq siydik yoki quyuq siydik orqali namoyon bo'ladi.

Xafagarchilik tufayli yana qanday sabablar bo'lishi mumkin

Yuqoridagilar sut mahsulotlarining sifatiga ta'sir etuvchi asosiy omillar, ammo boshqa sabablar bo'lishi mumkin. Bularga quyidagilar kiradi:

pichan yoki yashil massada achchiq o'tlar mavjudligi. Yovvoyi Rowan, Yarrow, shuvoq, achchiqlikni keltirib chiqarishi mumkin, ammo ular juda katta miqdorga muhtoj, bundan tashqari, hayvonlar achchiq o'tlarni eyishadi. Bunday holda, egasi Burenok parhezini qayta ko'rib chiqish tavsiya etiladi;
tarkibda gigiena talablarga rioya qilmaslik. Barnda joylashgan chang va tashqi mikroorganizm sut mahsulotlariga kirishi mumkin. Shuning uchun, hayvonlarning elin va poklik gigienasiga maksimal e'tiborni to'lash kerak;
tug'ma anomaliyalarning mavjudligi. Bunga qabariq pufakcha yoki kanallar bilan davolashda yomon davolanishni o'z ichiga oladi, shuning uchun sut mahsulotlari doimiy ravishda ko'nikib turadi;
blekning infektsiyasi yoki jigar bilan bog'liq muammo yorqin alomatlarning namoyon bo'lishi va surunkali shaklga o'sadi. Bu faqat laboratoriya sharoitida aniqlangan lepospirozning ajoyib misoli. Veterinariya shifokori davolanishni tayinlashi kerak.

Sigirlarning keng tarqalgan kasalliklari - Ketoz - nima uchun achchiq sutning sigir borligini tushuntirishi mumkin.

Hayvonlarda noto'g'ri ovqatlanish bilan oshqozonning oshishi yoki tanada shakar etishmasligi bo'lishi mumkin.

Muammolarni hal qilishning mumkin bo'lgan usullari

Sut mahsulotlarining ta'miga qanday omillar nimalar haqida gapirish, ular bilan kurash mavzusiga ta'sir qilish kerak. Bularning barchasi quyidagi jadvalda keltirilgan:

Sigir suti ikki holatda sifatli bo'lishi kerak. Birinchidan, u oilaviy stol uchun ishlatiladi. Ikkinchisida - ishlab chiqarish maqsadida. Ammo har qanday ozuqaviy suyuqlikning nuqsonlari talab va moddiy yo'qotishlarning pasayishiga olib keladi. Mahsulotni tanlashning birinchi sababi yomon tomonga tatib ko'rish hisoblanadi. Agar sut achchiq berishni boshlasa bo'ladi. Bu bunday hodisa sabablari bilan sigirga yordam berish va qimmatbaho sutni tejashga arziydi.

Uy sigirining ovqatlanishi

Ayol mutaxassisining ratsionini qilishdan oldin qoramolTabiiy fiziologik sababni ta'kidlash kerak. Tanlovning avvalgi hayvonlarga xosdir.

Biting sutda tug'ilishdan oldin bir yoki ikki oy davomida paydo bo'ladi.

Bu tananing gormonal qayta tiklanishi va kazein va leykotsitlarning ko'payishi bilan bog'liq. Sigir sutni to'xtaganda, toymasin davri deyiladi. Burenka zaminlarni sekinlashtiradi va sut ta'mni o'zgartiradi.

Qoida tariqasida hayvonlar bunday navbatga tayyor. Ushbu xususiyat ba'zida tug'ruqga tayyorgarlikning boshlanishini aniqlaydi. U bolalagandan keyin bir necha kun ichida chorva mollari pirovargisi aralashmaydi.

Ammo bor turli sabablar Sigir nega sigir faqat boshlashdan oldin emasmi? Ular orasida ozuqaning muhim bo'g'zi bor:

ovqatlangan oziq-ovqat oshqozonning kislotaligining ko'payishiga olib keladi. Ko'pincha hayvonlar ayniqsa qishda shakar etishmaydi;
burenkaya bilan egan o'tlar, gullar va sabzavotlar, shuningdek, achchiq ichimlikni qo'shadi. Eng yorqin piyoz, sarimsoq, rowan, yunon, dump, gult, zich, kartoshka, kartoshka, shim va boshqa narsalar beriladi.
miltiq jo'xori, arpa somoni;
xamirturush, og'iz sutining qo'shimchalari.

Ba'zan Burenka yerni faol eyishni, daraxtning po'stini egishi yoki uylarning devorlarini yalay boshlaydi. Keyin u minerallarga ega emas. Sutni majburiy bog'lash kobalt etishmasligi bilan bog'liq.

Bu haqda nima qilish kerak

Agar hayvon tananing sonining son-sanoqsiz muammosi bo'lsa, sutning achchiqlanishi mumkin bo'lgan muammoni hal qilish mumkin.

Kasalliklar va achchiq sut

Sigirning sog'lig'i va qo'ldagi suyuqlikning ta'mi bir-biridan to'g'ridan-to'g'ri munosabatlarda. Ba'zi kasalliklar bo'lsa, hayvon nafaqat sut xususiyatlarini o'zgartiradi.

Ba'zida villalar qat'iy ravishda kamayadi yoki umuman yo'qoladi.

Sigirdagi achchiq sut quyidagi patologiyalar natijasida paydo bo'ladi:

Sigir suti hayvonlarning antibiotiklaridan foydalanganda ko'p hollarda singan. Asosiy ko'rsatilgan kasalliklarga qarshi kurashish uchun siz mushak ichiga yoki teri ostidagi in'ektsiyalarga murojaat qilishingiz kerak.

Sigir suti eng foydali va to'yimli mahsulotlardan biri hisoblanadi. Sigirning achchiq sut va bu sabab bo'lishi mumkinligi, bu qoramolning barcha egalariga qiziqasiz. Axir, sutni qadoqda yalangoyoq bo'lsa, bu jiddiy muammo bo'lishi mumkin.

Sigir suti oilaviy parhezning muhim qismidir va ba'zi oilalarda bu jiddiy byudjetni to'ldirish yo'lida xizmat qiladi. Ko'pchilik, sut ta'mini birinchi navbatda hayvonning etkazib berishiga bog'liq ekanligi sababli, hayvonning achchiq sutning sigirning sigirning sigiriga ega bo'lishining sababi nafaqat parhezning noto'g'ri tashkil etilishiga qadar sigirning sigirini tuzishiga shubha tug'dirishi mumkin.

Ko'pincha sigir sigirning sutini uning jismoniy holatiga topishingiz mumkinligini juda tez-tez javob topish mumkin. Bu nafaqat turli xil kasalliklar bo'lishi mumkin, balki avlodlarning ko'rinishini kutmoqda. Ba'zida bunday sabab hayvonlarning noto'g'ri tarkibiga, shuningdek texnik jihatdan noto'g'ri sog'ish mumkin. Birinchidan, sigir suti achchiqligini tan oladigan kasallikni ko'rib chiqing.

Jigar va safro kasalliklari

O'ngariy trakt kasalliklarining sabablari ko'pincha tug'ma anomaliyalarga xizmat qiladi, ular orasida o't pufagi egilib, toraygan kanallar keng tarqalgan. Bunday anomaliyalar safroda turg'unlikni kuchaytiradi, bu hayvonlarning o'lik kasalligida rivojlanish xavfini oshiradi.

Bu kasallik sutning rang va ta'miga juda salbiy ta'sir qiladi.

Ushbu patologiyalarda sut ta'm zerikarli. Bolletlarning turg'unligi alomatlari dori-darmonlar bilan samarali olib tashlanadimi? Agar tug'ma anomaliya bo'lsa, mahsulotning to'liq yoqimsiz lazzatini yo'q qilish qiyin.

Quyidagi alomatlar jigar kasalliklari haqida guvohlik beradi:

jigar, shish va og'riq paydo bo'ladi;
tana haroratini oshiradi;
qusish va og'ir diareya mavjud;
sutning sekretsiyasi qisqartirildi va uning sifati o'zgaradi.

Yaylov mavsumining tugaganidan keyin, bu protsedura ayniqsa muhimdir.

Sigirlarning yuqumli kasalliklar

Lattospiroz kabi yuqumli kasallik bahor va yozda ko'pincha topilgan, chunki uning patogenlari - Leptospira - suv orqali hayvon organizmini kiriting. Ko'pincha bu kasallikni e'tiborga olish qiyin, chunki bu uzoq vaqt oqishi mumkin, ammo shu bilan birga sutdagi achchiqlikdan tashqari biron bir alomatlarni namoyon qilmang. Gorky suti ko'pincha asemptomatik kasallikka oid yagona belgi bo'lib qolmoqda.

Biroq, ba'zida sigir haroratni oshirishi mumkin, sariqlik belgilari paydo bo'lishi mumkin. Ushbu kasallik alomatlari orasida siz juda qorong'i siydik va kuchli diareya ko'rishingiz mumkin. Leptospiroz klinik ko'rinish va laboratoriya tadqiqotlarining kombinatsiyasi, shuning uchun veterinariya shifokoriga qo'ng'iroq qilmasdan buni qilish mumkin emas.

Agar kasallik o'z vaqtida oshkor bo'lsa, unda bu davolanadi. Davolashda antibiotiklar majburiydir. Natijada hayvon egalarini - bir muncha vaqtdan keyin sutni quvontiradi. Kasallik paydo bo'lgan va uning davolanish boshlandi, sut tabiiy ta'mga ega bo'ladi. Shu sababli, alomatlar paydo bo'lgan leptospiroz jiddiy munosabatda bo'lish kerak.

Usta va achchiq sut

Statistikaga ko'ra, sut sifatining o'zgarishi ko'pincha mastit tufayli sigirlardan paydo bo'ladi. Hayvonda mastit, jinsiy a'zolarning infektsiyasi, elin shikastlanishi, sog'ish qoidalarining buzilishi tufayli rivojlanishi mumkin. Mastitning paydo bo'lishining sababi sigir mazmuniga sanitariya standartlariga muvofiq bo'lishi mumkin.

Mastitning oldini olish uchun siz shashkada sigirlarni topmaslik kerak, axlatning holatini kuzatib boring - hayvonning holatida har doim har doim quruq va toza bo'lishi kerak. Ko'pincha, veterinkada yordam berish uchun o'tkir mastitning paydo bo'lishiga yordam beradi, chunki bu tashxis alomatlar:

issiq teginish uchun elin
shreema nafaqat elin, balki qo'shni to'qimalarda ham paydo bo'ladi;
elin gangrenasi boshlanishi mumkin;
sutda qon quyqalari va yiring paydo bo'ladi.

O'tkir mastitning rivojlanishi hayvonning hayotiga tahdid soladi, shuning uchun uni darhol boshlash kerak.

Veterinariya amaliyotidagi surunkali ustalar keskin emas, balki keskin, chunki ular ko'pincha aniq alomatlarsiz oqishi mumkin. Biroq, hayvon egalari kasallikning quyidagi belgilarini sezishlari mumkin:

sut suvqini va turli xillikni oladi;
yog 'sezilarli darajada kamayadi;
sutda parchalar va to'plar paydo bo'ladi;
muhr kuchayib boraveradi.
sutda bog'lash.

Ba'zida kasallikning yagona alomati faqat simptom ro'yxatidan oxirgi element bo'lishi mumkin. Ushbu kasallikni tashxislash faqat sut namunalarini laboratoriya sinovidan o'tkazishi mumkin. Mastit mavjud bo'lganda, namunada yallig'lanish hujayralari va bakteriyalar soni aniqlanadi.

Surunkali ketoz

Ushbu kasallik ham AceKimaliya sifatida ham tanilgan. Sog'in sigirlarda u pateton va beta-gidroksimmalamaviy kislota bo'lgan tanada katta miqdordagi palatologik holat shaklida namoyon bo'ladi. Ular sutga tushishadi, shundan keyin u achchiq ta'm va yoqimsiz hid ko'rinadi.

Ushbu kasallik muvozanatsiz ovqatlanish tufayli rivojlanmoqda, ayniqsa, hayvonni boqishda silorat va konsentrlangan ozuqa ishlatilsa va pichan va ildiz qobig'ining ulushi kamayadi. Kasallikni rivojlantirishda gidodin xonim muhim rol o'ynaydi, chunki ko'plab hayvonlar juda kam vaqt sarflashadi.

Kasallikning aniq belgisi sutdan asetonning hidiga aylanadi va og'ir kasallik bilan uni hatto sigir nafas olishdan ham his qilish mumkin. Tashxis tahlillarning umumiyligi bilan amalga oshiriladi. Sut, qon va siydik namunalari laboratoriyaga yuboriladi. Shuningdek, veterinar hayvonning mazmuni uchun ozuqa va sharoitlarni tahlil qiladi.

Aksariyat mulkdorlar xalq davolanishini davolash uchun ishlatiladi - parhezni optimallashtirish, ozuqa tasmasini avliyo va ildiz bilan almashtirish. Zo'r kuch oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shimcha ravishda beradi.

Hayvonning sayrida qolish vaqtini oshirish kerak.

Shinni yo'qligida uni shakar eritmasi bilan almashtirish mumkin, unda 0,5 kg shakar bo'lishi kerak. Kasallikning o'tkir holatida veterinarlar kuniga ikki marta glyukozitura ma'muriyatini mushak ichiga buyuradilar. Ketozning asosiy sababi hayvonlarning uglevodlari va oqsillarini boqishning etishmasligi.

Sutning sababi sifatida homiladorlik va mehmonxonalar

Gorky suti hayvonning homiladorlik davrida bo'lishi mumkin. Sigir egalari homiladorlikning 7 oyi, buzoq paydo bo'lishidan 2 oy oldin, bu esa sut yemasligi kerak. Tekkon vaqtni aniqlashning iloji yo'q, chunki har bir to'shak uchun bu ko'rsatkich - bu shaxs.

Shu vaqtdan boshlab hayvonning tanasi o'zini naslni boqishga tayyorlashni boshladi. Uder hali ham shishib ketadi, kelajak onani sog'ish kerak. Uy qurilishi cho'chqa go'shti uning dietasiga qo'shimcha olishdan xursand bo'ladi, chunki u yoqimsiz ta'mni sezmaydi. Mehmonxonalardan keyin sutning ta'mi tiklanadi - achchiqlik yo'qoladi va u yana xushbo'y va mazali bo'ladi.

Sigir egalari yaylovlarda sut tayyorlashi mumkin bo'lgan ba'zi o'simliklar o'sib borayotganini bilishadi. Ko'pincha bunday o'simliklar yovvoyi turlar va sarimsoq, shuningdek shuvoq. Agar to'xtash davrida achchiqlanish paydo bo'lsa, unda buning sababi vitaminlar va shakarning etishmasligi bo'lishi mumkin. Ularni parhezga qo'shganda, bu muammo yo'qoladi.