อาหารเวียดนามที่ตลาดดานิลอฟ ตลาด Danilovsky - ศูนย์อาหาร ร้านอาหารเวียดนาม ร้านดาเกสถาน. จะซื้อคินคาลีที่อร่อยที่สุดได้ที่ไหน

ตลาด Danilovsky เป็นสถานที่ในตำนานในมอสโกที่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดได้ตลอดเวลาของปี ที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองหลวง เขาตามทันเวลา วันนี้มีเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตที่มีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ทำให้สามารถสั่งซื้อสินค้าที่ดีเยี่ยมที่บ้านได้ในราคาที่ไม่แพงนัก อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงเหตุผลเดียวที่ทำให้ผู้คนมาที่ตลาด Danilovsky

ศูนย์อาหารซึ่งเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วและก้าวไปสู่ระดับที่น่าประทับใจอย่างแท้จริง เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้รับประทานอาหารและรับประทานของว่างในเวลาใดก็ได้ของวัน วันนี้เราจะมาเล่าถึงร้านกาแฟและร้านค้าที่ดีที่สุดที่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าส่วนนี้

อาหารริมทาง: แล้วคุณภาพล่ะ?

นี่เป็นคำถามที่สำคัญ เพราะไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในความเป็นจริงแล้ว ตลาดฟาร์มส่วนรวมนี้เต็มไปด้วยร้านค้าและแผงลอยที่พวกเขาทำ จัดเก็บ และขายอาหารต่างๆ ไปพร้อมๆ กัน คุณภาพของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไป แต่เนื่องจากสถานการณ์ด้านสุขอนามัย จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าคุ้มค่าที่จะรับประทานอาหารที่นี่ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ตลาด Danilovsky เองก็ดีขึ้นมาก ศูนย์อาหารก็มีการเปลี่ยนแปลงในเชิงคุณภาพเช่นกัน

อดีตตลาดสดของหมู่บ้านได้ถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นศูนย์กลางเมืองที่น่าดึงดูดใจสำหรับอาหารอร่อย เนื่องจากหน่วยงานท้องถิ่นได้โอนตลาดไปยังบริษัทโฮลดิ้งโครงการกินซ่า เพื่อพัฒนารูปแบบการบริการใหม่ ถึงเวลาสำหรับการเปลี่ยนแปลง ที่นี่ดึงดูดสตาร์ทอัพด้านการทำอาหาร ผู้ขายได้รับเครื่องแบบและให้ลูกค้าหย่านมจากการหยาบคาย พวกเขาเริ่มจัดงานเทศกาลตามธีมและคลาสมาสเตอร์เป็นประจำ

สถานการณ์วันนี้

ชาวมอสโกค่อนข้างนิสัยเสียในแง่ของอาหารสำเร็จรูปดังนั้นฝ่ายบริหารจึงต้องพยายามอย่างหนักเพื่อทำให้ข้อเสนอนี้พอใจ และวันนี้มันก็เป็นไปได้ ร้านอาหารริมถนนที่น่าสนใจ บางครั้งก็เป็นร้านอาหารกูร์เมต์ ล้อมรอบห้างสรรพสินค้ารอบๆ ขอบอาคารทั้งหมด แหวนวงนี้ไม่ได้ให้โอกาสออกจากตลาด Danilovsky โดยไม่มีอาหารครบชุด ศูนย์อาหารเปิดโอกาสให้นั่งที่โต๊ะและรับประทานอาหารมื้ออร่อย โซนลงจอดสามารถรองรับคนได้ประมาณ 200 คนพร้อมกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถนำอาหารติดตัวไปด้วยได้ ส่งผลให้เวลาเฉลี่ยที่ลูกค้าใช้ที่นี่เพิ่มขึ้นจาก 20 นาทีเป็น 2 ชั่วโมง ที่น่าประทับใจมาก!

เหตุผลแห่งความสำเร็จ

เหตุใดตลาด Danilovsky จึงน่าดึงดูดสำหรับผู้บริโภค? ศูนย์อาหารในปัจจุบันไม่ใช่ Shawarma ที่น่าเบื่อที่เสิร์ฟบนกระดาษแข็ง ที่นี่คิดทุกอย่างตั้งแต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ไปจนถึงเครื่องประดับจากดีไซเนอร์ จริงๆ แล้ว นี่คือศูนย์อาหารที่ราคาไม่แพง อาหารหลากหลายและอร่อยจนชาวเมืองมาที่นี่พร้อมครอบครัวเพื่อทานอาหารเย็น

ทางเลือกดูเหมือนจะไร้ขีดจำกัดแม้ว่าคุณจะไม่ได้คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถซื้อได้โดยการเยี่ยมชมตลาด Danilovsky ก็ตาม ศูนย์อาหารที่นี่ได้พัฒนาเป็นเครือร้านอาหารที่แท้จริง และร้านกาแฟแต่ละแห่งที่แยกจากกันก็จะมีอาหารให้เลือกเอง บางแห่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม บางแห่งเป็นของหวานประเภทเนื้อ สถานประกอบการเช็คอินโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 250 ถึง 750 รูเบิล ซึ่งถือว่าค่อนข้างน้อยสำหรับเงินทุน

เลือกแล้วอย่ารีบร้อน

หากคุณมีเวลาว่างเพียงพอก็มาเดินเล่นกัน วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถดูรายการทั้งหมดได้ เพื่อที่จะได้รู้ว่าที่ใดจะดีกว่าที่จะมาทานอาหารในอนาคต และแน่นอนว่าควรจับคู่ตารางเวลาของคุณล่วงหน้ากับวิธีที่ตลาด Danilovsky รับผู้เยี่ยมชม เวลาเปิดทำการค่อนข้างสะดวก - ตั้งแต่ 8.00 น. - 21.00 น. หากคุณไม่เคยมาที่นี่มาก่อน ยินดีต้อนรับสู่ที่อยู่ Mytnaya street, 74 (หากหาทางได้ง่ายกว่า ให้เลือกถนน Serpukhovskiy Val) คุณสามารถโทรมาที่นี่และค้นหาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ตลาด Danilovsky พร้อมนำเสนอ เวลาให้บริการตั้งแต่ 8:00 น. - 21:00 น. นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งซื้อบริการจัดส่งถึงบ้านทางโทรศัพท์ได้อีกด้วย มันสะดวกสบายมาก

จะซื้อคินคาลีที่อร่อยที่สุดได้ที่ไหน

ใช้เวลาเดินเพียงห้านาทีจากตลาดคือ "Dagestan Lavka" นี่คือร้านกาแฟที่น่าดึงดูดใจมากสำหรับชาว Muscovites ซึ่งคุณจะได้รับโอกาสในการลิ้มรสอาหารจานเด็ดที่ปรุงโดยปรมาจารย์ตัวจริงด้วยเงินเพียงเล็กน้อย เจ้าของสถานประกอบการนี้มีประสบการณ์ในฐานะเจ้าของภัตตาคารอยู่แล้ว เนื่องจากนี่ไม่ใช่โครงการแรกที่พวกเขาได้ดำเนินการ

ใครเป็นผู้รับผิดชอบร้านกาแฟและร้านอาหาร? แน่นอนครับเชฟ! "ร้านดาเกสถาน" คงไม่เป็นอย่างที่เป็นอยู่ทุกวันนี้ถ้าไม่มีป้าซานูราอย่างที่ทุกคนที่นี่เรียกเธอ เธอคือผู้ที่รู้วิธีปรุงอาหารคินคาลีอันงดงามซึ่งเสิร์ฟพร้อมเนื้อน้ำซุปและซอส ความงดงามทั้งหมดนี้มีราคาเพียง 250 รูเบิล และจะไม่ทำให้ตัวเองพอใจด้วยเกี๊ยวเนื้อคอทเทจชีสและสมุนไพรได้อย่างไร? ส่วนหนึ่งจะเป็น 150 รูเบิล ชูดูคอเคเชี่ยนใส่ฟักทอง วอลนัท และชีสเป็นเมนูขายดีอีกเมนูหนึ่ง เมื่อมาที่นี่ครั้งหนึ่งแล้วคุณจะไม่มีวันลืมรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารเหล่านี้และจะอยากกลับมาอีกครั้งในไม่ช้า

เพื่อตัวคุณเองและเพื่อครอบครัว

"Dagestanskaya Lavka" ให้บริการแก่ผู้มาเยี่ยมชมนอกเหนือจากอาหารคอเคเซียนแบบดั้งเดิมแล้วยังมีผลิตภัณฑ์ที่ปรุงตามสูตรเก่าอีกด้วย สิ่งเหล่านี้สามารถลิ้มรสได้เมื่อไปเยือนพื้นที่สูงเท่านั้น: urbech, ไส้กรอก และแม่บ้านหลายคนชอบซื้อเครื่องเทศและสมุนไพรที่นี่ คำแนะนำของเชฟจะให้โอกาสพิเศษในการเรียนรู้วิธีแรเงาจานด้วยวิธีใหม่

แล้วที่นี่ในช่วงสุดสัปดาห์ล่ะ? อาหารมื้อสายในดาเกสถานเป็นกิจกรรมพิเศษที่แขกจะได้รับประทานเนย ชีส และชูเรก คุณไม่อยากกินหลังจากนั้น

คาเฟ่เวียดนาม

จำได้ไหมว่าเมื่อเปิดแมคโดนัลด์สาขาแรก ชาวรัสเซียที่หิวโหยและกระหายอาหารอเมริกันก็ต่อแถวรอเขามากมาย ตอนนั้นเราไม่รู้ว่ามันแย่ เราเพิ่งเห็นโฆษณาดังกล่าวและยืนอยู่ข้างหลังแฮมเบอร์เกอร์ตามหน้าที่ น่าแปลกใจที่ร้านกาแฟเวียดนาม "Vo" คิวไม่น้อย ดูเหมือนว่าผู้คนไม่ควรโลภกับสิ่งแปลกใหม่อีกต่อไป สาเหตุคืออะไร? เพียงแค่มีอาหารที่หรูหราและอร่อยให้บริการที่นี่ในราคาที่ไม่แพงนัก

ร้านกาแฟเวียดนาม "Vo" เปิดโดยผู้ที่ชื่นชอบประเพณีการกินของประเทศในเอเชียสองคน คำขวัญของพวกเขาไม่มีอะไรที่ฟุ่มเฟือยและเป็นเท็จ มีเพียงสิ่งที่จำเป็นจริงๆ ในการเตรียมอาหารอร่อยเท่านั้น เมนูประกอบด้วยซุปคลาสสิกราคา 350 รูเบิล ม้วนกับกุ้งและไก่ สมุนไพรและผักในราคา 150 รูเบิล และยังมี nems, fo-bo ซึ่งไม่ได้พูดอะไรกับคนรัสเซีย - คุณเพียงแค่ต้องลอง อาหารที่นี่เสิร์ฟในชามดินเผาและบนใบตาล

เครื่องดื่ม

หากคุณเป็นนักเลงและชื่นชอบชา ยินดีต้อนรับสู่ศูนย์อาหารในตลาด Danilovsky อาหารเวียดนามของร้านกาแฟ "Vo" ปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างลงตัวด้วยชาเขียวที่ชงอย่างเชี่ยวชาญพร้อมดอกบัวและกาแฟที่มีเอกลักษณ์พร้อมนมข้น ลองน้ำมะพร้าวและน้ำหวานของไทยพร้อมลิ้นจี่ มะม่วง และฝรั่ง

ร้านอาหารเวียดนามจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากในช่วงสุดสัปดาห์ ดังนั้นหากคุณต้องการนั่งเงียบๆ ก็ลองเลือกวันธรรมดาดู ที่นี่คุณสามารถซื้อชา กาแฟ และเครื่องดื่มแห้งอื่นๆ สำหรับทำอาหารที่บ้านได้

โดลมาในอุดมคติ

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอาหารจานนี้ซึ่งมีเนื้อนุ่มและผักหลากหลายชนิดที่สุด อย่าลืมแวะไปที่ Dolmaster หัวหน้าโครงการ Lilia Harutyunyan เป็นแม่ครัวที่ยอดเยี่ยม ผู้เชี่ยวชาญ และชื่นชอบงานฝีมือของเธอ การเปิดร้านกาแฟในตลาด Danilovsky ก่อนอื่นเธอได้จัดการนำเสนอโดยเลี้ยงแขกทุกคนด้วยอาหารจานเด่น วันรุ่งขึ้นพวกเขาถามผู้บริหารว่าร้านกาแฟจะเปิดเมื่อใด เมนูนี้สร้างขึ้นจาก dolma และอนุพันธ์ที่มีการไส้ต่างๆ ตัวอย่างเช่นกับ bulgur ต้มในใบกะหล่ำปลีดองปรุงในซอสป่านกับถั่วและมิ้นต์บนใบองุ่นและประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย

กลิ่นหอมของกาแฟที่มีเสน่ห์

เมื่อเดินไปรอบๆ ตลาด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่สังเกตเห็นการปรากฏกายอันแผ่วเบาของเขา แต่ทันทีที่คุณหันไปหาแหล่งที่มาของกลิ่นหอม มันจะชัดเจนยิ่งขึ้นและเติมเต็มทุกสิ่งรอบตัวในไม่ช้า ร้านกาแฟทันสมัย ​​"Man and Steamboat" บริหารงานโดยชายหนุ่มสองคนผู้ชื่นชอบกาแฟอย่างแท้จริง พวกเขาจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์และวิธีการคั่ว เมนูประกอบด้วยเครื่องดื่มกาแฟคลาสสิกและสร้างสรรค์

หากคุณต้องการลองเอสเพรสโซ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ ลาเต้ที่ดีที่สุดในโลก ให้ไปที่ร้านกาแฟ Man and the Boat แต่ปาฏิหาริย์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ผู้ที่ชื่นชอบงานฝีมือจะเสนอเครื่องดื่มที่ชงด้วยวิธีอื่นรวมทั้งโกโก้และชาให้กับคุณ และแน่นอนว่าขนมอบที่น่าทึ่งจากขนม Injir พร้อมครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะช่วยเติมเต็มความประทับใจในการไปร้านกาแฟ

สำหรับคนรักอาหารทะเล

งานฉลองเมดิเตอร์เรเนียนที่แท้จริงสามารถรอได้ที่ตลาดในเมืองใหญ่ตามปกติ หากคุณไม่เคยลองชิมหอยเชลล์ หอยแมลงภู่ หอยนางรม และปลาหมึกที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญมาก่อน คุณก็สามารถแก้ไขได้เลยตอนนี้ โครงการใหม่จากเจ้าของร้านขายอาหารทะเลสดออนไลน์ Dmitry Shengersky ได้เปิดแล้วในตลาด Danilovsky

เมื่อมองแวบแรก - ไม่มีอะไรน่าทึ่ง อาหารทะเลวางอยู่บนธารน้ำแข็ง ความสะอาด และความเป็นระเบียบเรียบร้อย อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะชี้ให้เห็นปลาประเภทหนึ่งว่าปาฏิหาริย์เริ่มต้นอย่างไร คุณจะได้รับทางเลือกมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะที่เลือกในเวลาไม่กี่นาที เช็คเฉลี่ยอยู่ที่ 700 รูเบิลและคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษตามสูตรพิเศษจากพ่อครัว

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน

แน่นอนว่ามีคนในครอบครัวของคุณที่ชื่นชอบพาสต้ากับซอสต่างๆ ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงพาสต้าแสนอร่อย นอกจากนี้เธอไม่มีเวลาเพียงพอที่จะทำแป้งยืดหยุ่น ปล่อยให้มันพัก จากนั้นหั่น ตากแห้ง ต้ม และเสิร์ฟให้กับครอบครัวที่เธอรัก ดังนั้นจึงง่ายกว่ามากที่จะทำเช่นนั้น ไปที่คาเฟ่เฟรสก้าพาสต้าฟิออเรลลา ซื้อพาสต้าและราวีโอลี่ที่ต้องต้มเท่านั้น การแบ่งประเภทประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เราผลิตเองประมาณ 20 ประเภท ราคาอยู่ที่ 170 รูเบิลต่อ 100 กรัม มีซอสให้เลือกหกแบบราคา 170 รูเบิลต่อมื้อ

คาเฟ่-เบเกอรี่ "บาตัน"

ร้านนี้เป็นร้านที่เก่าแก่ที่สุดที่เปิดที่นี่ก่อนที่จะมีศูนย์อาหารเปิดตัวอย่างเป็นทางการด้วยซ้ำ เมื่อมองแวบแรก อะไรที่ทำให้ร้านเบเกอรี่ธรรมดา ๆ ประหลาดใจได้? นั่นคือสิ่งที่เธอมีเอกลักษณ์ ผู้เขียนโครงการคือคู่สมรสที่รักธุรกิจของตนอย่างไม่สิ้นสุด ที่นี่คุณจะไม่พบสินค้าแปลกใหม่ที่ทันสมัยจากอากาศหรือขนมพัฟ เทคโนโลยีทั้งหมดที่ใช้เป็นมรดกตกทอดของยุคโซเวียต นมนก เอแคลร์ และเหล้ารัมของผู้หญิง - ทุกอย่างในตอนนั้น

นอกจากนี้ที่นี่ยังอบขนมปังอีกด้วย ด้วยสาหร่ายและเกลือ ด้วยน้ำผึ้ง... และครัวซองต์จะคุ้มค่าอะไร! ใครอยากกินเค้กก็ชงกาแฟได้ที่นี่

เราเดินทางต่อไปยังสถานที่อันแสนหวาน

อย่าไปไกล ใกล้กับ "Baton" มากมีแชมเบอร์คาเฟ่ "แพนเค้กและวาฟเฟิล" ที่นี่ไม่แออัดเกินไปบน Maslenitsa เวลาที่เหลือก็สงบกว่า แต่ก็มีคนจำนวนมากที่ต้องการซื้อขนมอบสำหรับดื่มชา ที่นิยมมากที่สุดคือท่อน้ำตาลราคา 70 รูเบิล ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันกับคัสตาร์ดขายได้ 100 รูเบิล วาฟเฟิลเบลเยียมกับแป้ง สตรอเบอร์รี่ หรือนมข้นเป็นเพียงความสุขสูงสุด!

แทนที่จะได้ข้อสรุป

ที่จริงแล้วศูนย์อาหารที่ตลาด Danilovsky มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายจนเราไม่สามารถครอบคลุมได้แม้แต่ส่วนหนึ่งของร้านกาแฟ มีสถานที่ที่น่าทึ่ง "Sliver" ซึ่งมีการเสิร์ฟเนื้อรมควันที่ยอดเยี่ยม เป็ดและกระต่าย เนื้อลายหินอ่อน และไส้กรอกโฮมเมด - มีแต่น้ำลายไหล

บริเวณใกล้เคียงคือแผนก TsypaTsypa ซึ่งมี Shawarma พร้อมสัตว์ปีกและไก่ย่างให้บริการ

"Lyubov Pirogova" เป็นร้านเบเกอรี่คาเฟ่ที่มีกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่ มีพายมากกว่า 20 ชนิดให้เลือกที่นี่ ราคาทั้งหมดอยู่ที่ 600 ถึง 900 รูเบิลและสามารถซื้อชิ้นที่เหมาะสมได้ในราคา 100 รูเบิลและรับประทานได้ทันที

มาที่นี่และค้นหาข้อเสนอต่างๆ ที่คุณสนใจ

ที่ตลาด Danilovsky ใกล้กับทางออกสู่พื้นที่กลางแจ้งในฤดูร้อน มีมุมขายอาหารริมทางสไตล์เวียดนาม "Bô" เปิดให้บริการแล้ว Artyom Shvedun เจ้าของร่วมของสถานประกอบการบอกกับ The Village เกี่ยวกับเรื่องนี้

สำหรับ Shvedun และ Vadim Khmar ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของเขา cafe Bô ถือเป็นโครงการแรกในธุรกิจร้านอาหาร ก่อนหน้านี้ทั้งคู่เคยทำงานเป็นผู้จัดการในร้านอาหารหลายแห่งในมอสโก

เหงียน วัน ไฮ ชาวเวียดนามรับผิดชอบด้านอาหารของร้านอาหารแห่งใหม่ ซึ่งทำงานมาประมาณสี่ปีในร้านอาหารเวียดนามหลายแห่งในมอสโก เมนูนี้รวมถึงอาหารข้างทางเวียดนามคลาสสิก: ซุปเฝอ (350 รูเบิล) แหนมที่ซับซ้อนกับหมูสับและกุ้ง (100 รูเบิล) รวมถึงปอเปี๊ยะกับกุ้ง, ไก่, มะม่วง, มะละกอดิบและแครอทในซอสหมวกมุ้ย ( 150 รูเบิล) นอกจากนี้ที่นี่คุณสามารถลองกระทะ Mien Sao Ga กับบะหมี่แก้วข้าว ไก่ ถั่วงอก ผักโขมและเห็ดหอม (350 รูเบิล)

"โบ"

ที่อยู่:ถนน Mytnaya บ้าน 74 ตลาด Danilovsky

ชั่วโมงทำงาน:
เวลา 08:00 น. - 21:00 น

สำหรับเครื่องดื่ม Bô ให้บริการชาเขียวเวียดนามพร้อมดอกบัว (150 รูเบิล) กาแฟกรองเวียดนามพร้อมนมข้น (150 รูเบิล) น้ำมะพร้าว (200 รูเบิล) และน้ำหวานไทยไบรท์พร้อมลิ้นจี่ มะม่วง หรือฝรั่ง (150 รูเบิล)

คาเฟ่แห่งนี้ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์เวียดนามด้วย โดยคุณสามารถซื้อกาแฟ ชาเขียวพร้อมดอกบัว และซอสศรีราชาที่ทำจากพริกรมควันได้ที่นี่

ซึ่งจัดทำขึ้นในร้านกาแฟในตลาด Danilovsky ในมอสโก ทุกคนชื่นชมสถานที่นี้และซุปนี้เป็นพิเศษ และฉันจึงตัดสินใจลอง

เป็นเรื่องน่าอายเล็กน้อยที่ร้านกาแฟตั้งอยู่ในตลาด แต่ทุกคนรู้ดีว่าตลาดนี้เจ๋งที่สุดในมอสโก

เมื่อไปถึงที่นั่น ฉันตกใจแทบแย่ เพราะสถานที่แห่งนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นตลาดไม่ได้เลย! ตลาด Danilovsky เต็มไปด้วยร้านกาแฟ มุมอาหาร มุมที่มีวาฟเฟิลดัตช์ เอแคลร์ และชีสเค้ก ไอศกรีมของผู้เขียนในรูปแบบของ Darth Vader... พระเจ้าของฉันมีอะไรอยู่เท่านั้น!

และเมื่อนั้นที่ไหนสักแห่งในสถานที่สุดท้าย - นี่คือสถานที่ขายผักและผลไม้รวมถึงความสุขอื่น ๆ ของฟาร์ม คุณจะไม่เห็นป้ายราคาสินค้าแต่ ราคาแน่นอนพื้นที่แต่นี่เป็นเพลงแยกต่างหาก

พนักงานในตลาดทุกคนแต่งกายด้วยเครื่องแบบที่สะอาด เหนือเคาน์เตอร์มีป้ายไม้ที่มีผลิตภัณฑ์ทาสีและระบุว่าร้านนี้ขายอะไรกันแน่ ทุกที่ที่รีบทำความสะอาดและถูพื้นอย่างไม่หยุดหย่อน สรุปแล้วนี่คือตลาดในฝัน

ร้านกาแฟตั้งอยู่รอบปริมณฑล คาเฟ่Bôหาง่าย - สถานที่นี้เป็นที่นิยมมากและทุกคนก็รู้ว่าอยู่ที่ไหน

เรามากับเพื่อนตอนเย็นจำนวนคนอยู่ในระดับปานกลาง หลังจากยืนต่อแถวแล้วเราก็สั่ง ซุปโพธิ์และ ปอเปี๊ยะทอดกุ้ง. นอกจากนี้ คาเฟ่ยังมีบริการ: ก๋วยเตี๋ยว, ปอเปี๊ยะสดและโดยทั่วไปแล้วทุกอย่าง ทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้าคุณ เสิร์ฟในจานกระเบื้องเคลือบสวยงามพร้อมเครื่องประดับ พนักงานในร้านกาแฟมีประมาณ 20 คน และพวกเขามีทีมงานจริงๆ ซึ่งอยู่คนละฝั่งกัน มีคนหมุนปอเปี๊ยะ มีคนเก็บซุป คนที่สามยืนแจกและออกคำสั่ง

ส่วนของซุปมีขนาดใหญ่มาก ประกอบด้วยบะหมี่ สมุนไพร เนื้อ หัวหอมและน้ำซุป นอกจากนี้คุณยังจะได้รับทุกสิ่งที่คุณสามารถเพิ่มลงในซุปนี้ได้บนจานฟางแยกต่างหาก จากสิ่งที่ฉันจำได้ก็คือ ถั่วเหลืองงอก, กิมจิบด, มะนาว, มิ้นต์และ พริก. สิ่งที่อยู่ในขวดอื่นๆ เป็นเรื่องลึกลับสำหรับฉัน แต่เราตัดสินใจเพิ่มทุกอย่างในคราวเดียวเพื่อที่จะได้สัมผัสถึงขอบเขตของอาหารเวียดนามทั้งหมด และก็ไม่ล้มเหลว ด้วยส่วนผสมทั้งหมด ซุปที่เล่นด้วยสีต่างๆ ก็เข้มข้นมาก และ "เต็มตัว" อร่อย!

ปอเปี๊ยะคู่กับซอสที่เสิร์ฟก็อร่อยมากเช่นกัน!แต่เป็นอันตรายมากทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติ)

ฉันเคยไป Bô สองครั้ง แต่ครั้งที่สองที่เรามาในช่วงสุดสัปดาห์ - และมันก็เป็นเพียงความผิดพลาดร้ายแรง คิวยาว 3 กิโลเมตร เรายืนสั่ง 40 นาที

แต่ครั้งนี้เราพยายามแล้ว สมูทตี้มะม่วงไทย- อีกหนึ่งความอร่อยที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่!

นอกจากนี้ในช่วงสุดสัปดาห์ก็จะไม่ค่อยสะดวกสบายนักเนื่องจากมีผู้คนหนาแน่นอยู่ทุกหนทุกแห่งและมีสถานที่ไม่กี่แห่งที่คุณสามารถนั่งลงได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นถ้าเป็นไปได้ถ้าเป็นไปได้ควรมาในวันธรรมดาจะดีกว่า

ทั้งหมด:

โดยทั่วไปแล้ว เราพอใจ: สถานที่ค่อนข้างดั้งเดิมและคุณสามารถกลับมาอีกครั้งได้ แต่เนื่องจากร้านค้าที่หลากหลายบน Danilovsky ฉันคิดว่าคราวหน้าจะอยากลองอะไรใหม่ ๆ บ้าง!

และฉันก็มาหาคุณอีกครั้งพร้อมอาหาร :) จริงๆ แล้ว ฉันสนุกกับการเขียนรีวิวเกี่ยวกับอาหาร ฉันหวังว่าจะมีคนสนับสนุนพวกเขาบ้าง! ;) ในทางกลับกัน ไม่มีใครบังคับให้ฉันไปเยี่ยมชมสถานที่เสแสร้ง ฉันยังอยากพูดถึงสถานที่ที่ทุกคนเข้าถึงได้ โดยเปิดมอสโกจากด้านใหม่ทุกครั้ง ดังนั้นในอินสตาแกรมเดียวกัน (ขอบคุณเขาสำหรับฟังก์ชั่นการศึกษาและความบันเทิงอย่างน้อย!) ฉันได้พบกับบทวิจารณ์ดีๆมากมายเกี่ยวกับตลาด Danilovsky และเกี่ยวกับซุปมหัศจรรย์ของเวียดนามโดยเฉพาะ ตัวฉันเองไม่ได้ไปตลาดมอสโกแม้ว่ากระแสในปัจจุบันจะพบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้ไม่มากก็น้อยในตลาดเท่านั้น หรือผมคิดผิด?..

ตลาด Danilovsky ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Tulskaya และค่อนข้างเหมาะสำหรับการเยี่ยมชมและทำความคุ้นเคยกับสินค้าต่างๆ ในช่วงสุดสัปดาห์ที่นี่อาจมีคนพลุกพล่าน แต่ตลาดที่คึกคักและดินเนอร์ตามปกติซึ่งฉันกำลังเตรียมไว้ก็ยังคงไม่อยู่ที่นั่น

01.ตลาดภายในสะอาดเรียบร้อย สินค้าที่จัดวางอย่างสวยงามดูน่าดึงดูดมาก (อย่างไรก็ตามราคาไม่ได้เขียนทุกที่: ใช่แล้วอาจจะมีความประหลาดใจ)

02. ใกล้กับแผงขายอาหาร แผงขายอาหารต่างๆ ของโลกทอดยาวเป็นลำดับอย่างเป็นระเบียบ ตั้งแต่พายไส้ไส้ที่จิตวิญญาณชาวรัสเซียคุ้นเคยไปจนถึงอาหารเวียดนามที่แปลกใหม่

03. ราคา - ก็ ... แต่ทุกอย่างดูน่ารับประทาน

04. ช่อดอกไม้ที่งดงาม อาช่างฝรั่งเศสจริงๆ! ฉันก็เลยซื้อบาแก็ต ไวน์ และชีสให้ตัวเอง ฉันใส่ทุกอย่างเรียบร้อยในตะกร้าหวาย และใส่ช่อลาเวนเดอร์ไว้ตรงนั้น แล้วปั่นจักรยานมุ่งหน้าสู่การผจญภัย! และในหัวของ Yves-Montanovskoe "A Paris ... "

05. แน่นอนว่าผู้มาเยือนจะถูกดึงดูดจากศูนย์อาหารในระดับที่มากขึ้น บริเวณใกล้เคียงมีโต๊ะไม้อยู่ใกล้ๆ โดยมีคนอยู่ข้างๆ พร้อมถาดนึ่ง "อร่อย" เสมอ การไหลเวียนของผู้เยี่ยมชมและถาดในธรรมชาติอย่างต่อเนื่อง...

06. บ้าผลไม้ถั่วแห้ง. :)

07. ท้ายที่สุดแล้ว เป้าหมายของเราไม่ใช่การซื้อ แต่เป็นการทำความคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่นนานาชนิด

08.

09. อย่างที่พวกเขาพูดสำหรับทุกรสนิยม

10. ? ไม่ ไม่จำเป็นอีกต่อไป อาหารไซปรัส? น่าสนใจ.

11. นี่คือการทำขนมเค้กของป้าที่เป็นมิตร สำหรับฉันดูเหมือนว่าอาหารที่ปรุงด้วยจิตวิญญาณและอารมณ์ดีจะต้องไม่มีรสจืด

12. ดังนั้น ฉันจะไม่ทรมานคุณ จริงๆ แล้วจุดประสงค์ของการเยี่ยมชมตลาด Danilovsky ของเราคือร้านอาหารเวียดนามที่โฆษณาบน Instagram "โพธิ์"และซุปชื่อเดียวกับเขา ฉันสารภาพว่าฉันไม่เคยลองอาหารเวียดนามมาก่อน แต่ฉันเคยได้ยินคำวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับเรื่องนี้มาโดยตลอด

13. ไม่วุ่นวาย.

14.น้ำซุปเฝอกำลังนึ่งอยู่ในหม้อใบใหญ่นี้ เขาดังที่สุดที่นี่

15. พวกเขารับประทานปอเปี๊ยะอย่างแข็งขัน (ห่อไส้ต่างๆ ด้วยเค้กแป้งข้าวเจ้าบาง ๆ) และของว่างเอเชียอื่น ๆ (ฉันไม่รู้ทุกอย่าง)

16.

17.

18. เพื่อนบ้านขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกทุกประเภท: น้ำดีท็อกซ์ชนิดใหม่ ต้นข้าวสาลี (หญ้าสีเขียวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก น้ำที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจและเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน แม้ว่าจะเป็นเพียงโคลนที่หายากก็ตาม) ทุกวันนี้อาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวได้รับความนิยมเป็นพิเศษกับไฟโตนีชหรือบล็อกเกอร์อินสตาแกรมทุกประเภท ลองอะไร? บางทีฉันอาจจะลดน้ำหนักและมีสุขภาพที่ดีขึ้นในที่สุด!

19. ถัดจากกลิ่น "ออร์แกนิก" เป็นพิเศษ: ในร้านเบเกอรี่มีกลิ่นแป้งและการอบ คิวม้วนเวเฟอร์พร้อมคัสตาร์ดราคา 100 รูเบิลต่อชิ้นและกาแฟสด อืม... Aromagiya รวมตัว!

20. มันเริ่มยุ่งและคับแคบมากขึ้น แต่สบายใจ!

21. น้ำทับทิม! เราตัดสินใจที่จะลิ้มรสน้ำผลไม้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว (หวานและอร่อย) 200 รูเบิล

22. ครีมก็แข็งได้! :)

23. ซาวครีม! เนยควรมีสีเหลืองอย่างมั่นใจและครีมเปรี้ยวควรเป็นครีม

24. "ปริซึม" ในต่างประเทศ

25. "สิ่งต้องห้าม". คุณสามารถนั่งสมาธิบนตู้โชว์ดังกล่าวได้เป็นเวลานาน

26. กะลาสีถวายปลา ขนาดมีความสำคัญ!

27.

28. อารบิก nooooch... Magical Oriental.

29. แล้วเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยก็เข้ามาหาฉันและบอกว่าจะยิงได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตจากฝ่ายบริหารเท่านั้น ฉันพยักหน้าและไม่พูดอะไรอีก

30. แต่ฉันได้รับอนุญาตให้ยิง "โฟ" :) วิธีทำเค้กแป้งข้าวเจ้าค่ะ ส่วนผสมสีขาวเทลงบนตะแกรงในหม้อต้มสองชั้นแล้วค่อยๆ แข็งตัว เหลือเพียงการเอาไม้ออกอย่างระมัดระวัง

31. "นักปฏิวัติ" คนไหนที่ทำงานที่นี่ :)

32. ไส้ห่อด้วยเค้ก คงต้องลองดูครั้งหน้าครับ

33.

34. อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าแถวในร้านกาแฟแห่งนี้ค่อนข้างใหญ่เสมอ ก็คงต้องรอ.. แล้วมองหาสถานที่ที่คุณสามารถนั่งลงได้

35. ในร้านกาแฟเดียวกัน ฉันเห็นมะม่วงสีเหลืองจริงๆ! แต่เธอไม่ได้ถามว่าราคาเท่าไหร่

36. เราแค่กำลังถูกเทซุป ชามขนาดใหญ่หนึ่งชาม (พวกเขากินสองคนแล้วกินจนอิ่ม) ราคา 350 รูเบิล

37. ใส่ไส้ลงในชามในน้ำซุป: เนื้อต้มหั่นบาง ๆ , หัวหอม, บะหมี่ (สีขาวบนจานขนาดใหญ่) และผักใบเขียวทุกชนิด

38. นี่คือสิ่งที่เราจับได้: ซุปเฝอนั้นมาพร้อมกับสารปรุงแต่งเพื่อลิ้มรส: บนจานแยกมะนาวจมูกข้าวสาลีและพริกแดงร้อนสับละเอียด ที่นี่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยความเผ็ดร้อน

39. ไม้หรือช้อน - ใครก็ตามที่คุ้นเคยมากกว่า ข้างๆ จานมีขวดเล็กๆ สองใบ ใบหนึ่งใส่ส่วนผสมสีน้ำตาลของสิ่งที่ร้อนและเผ็ดมาก ส่วนอีกใบใส่เครื่องปรุงรสกระเทียม

40. ที่จริงแล้วคุณไม่สามารถเพิ่มอะไรเป็นพิเศษลงในซุปได้ แต่มันอร่อยและพึ่งตนเองได้

41.

42. แต่เรายังคงเติมส่วนผสมสีน้ำตาลลงไป และซุปก็ "ควัก" และ "น้ำตาไหล" มากเกินไปกับพริกไทยโดยทั่วไป ถึงจะชอบเผ็ดแต่ก็อร่อยตามหลักการ “หนูร้อง ทิ่มแทงแต่ก็ยังกินกระบองเพชรต่อไป” :)

43. หลังจากที่ซุปหายไปอย่างไร้ร่องรอย เราก็ตัดสินใจว่าไม่มีอะไรให้เราทำที่นี่อีกแล้ว และถึงเวลาที่ต้องเดินหน้าต่อไป อ้อ ใช่แล้ว ประตูห้องน้ำในตลาดนั่นเอง ปีศาจอยู่ในรายละเอียด! ;)

นี่คือเรซูเม่ของฉัน ตลาดแห่งนี้ควรค่าแก่การเยี่ยมชมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เราอยากลองอาหารจานอื่นจากอาหารที่แตกต่างกันแม้ว่าฉันจะชอบซุปมากก็ตาม นี่คือจุดที่ Instagram ล้มเหลว คุ้มไหมที่จะซื้อของชำที่นั่น? น่าจะเป็นผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้ตลาดนี้ควร ฉันเห็นคนจำนวนมากมาที่นี่เพื่อซื้อของชำ ราคายังคงสูงแต่คุณภาพดี

44. และสุดท้ายภาพถ่ายสองสามภาพจาก "Doubleby" ที่ฉันชื่นชอบ ร้านกาแฟในเครือนี้ดีทุกอย่าง ยกเว้นราคากาแฟ และคงจะไม่ได้ออกไปจากที่นี่ เราแค่เดินไปตาม Sretenka และเข้าไปในร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดใหม่

45. เป็นช่วงพักเที่ยง คนไม่พลุกพล่าน ที่นี่คุณสามารถซื้อชาหรือกาแฟ และพวกเขาก็เสนอชีสเค้กหรือครัวซองต์ให้ด้วย (ตอนนี้มีจำหน่ายแล้ว และก่อนหน้านี้มีแต่ Bite bar แบบออร์แกนิก) วิวจากหน้าต่างสวยงามมาก เป็นคาเฟ่แบบเด็กผู้หญิงมากกว่า

46. ​​​​ฉันเคยลองกาแฟที่นี่มาบ้างแล้ว โดยที่ฉันชอบจนถึงตอนนี้คือลาเวนเดอร์ราฟและเซจลาเต้ (ในภาพ) เขาหยิบเบเกิลสดพร้อมเชอร์รี่ให้เขา กาแฟหนึ่งแก้วจะมีราคาสูงมาก - 350 รูเบิล บ่อยครั้งที่คุณไม่ได้รับเพียงพอ แต่บางครั้งการตามใจตัวเองก็ยังเป็นไปได้และจำเป็น ฉันคิดว่า ไม่เช่นนั้นรสชาติของชีวิตจะหายไป ;) จานรองแก้วไม้สำหรับกาแฟแบบดั้งเดิม

47. ฉันพบ VOGUE ฉบับใหม่บนชั้นวางในร้านกาแฟแห่งหนึ่ง จึงตัดสินใจกระตุ้น "การถ่ายแฟชั่น" :) ตลกใช่

48. นี่คือสุดสัปดาห์ทางเดินอาหารครั้งต่อไป

เส้นทางที่ยากลำบากจากตลาดเกษตรกรรมสกปรกที่มีอดีตอาชญากรไปจนถึงรูปแบบของ Barcelona Boqueria ใช้เวลาสี่ปีในตลาด Danilovsky ปัจจุบันผู้คนมาที่นี่ไม่เพียงแต่เพื่อหาอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อรับประทานอาหารอีกด้วย

Danilovsky เริ่มเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้นด้วยการมาถึงของผู้กำกับคนใหม่ Maxim Popov ในปี 2554 ผีของตลาดฟาร์มส่วนรวมถูกไล่ออกในสองสามปี: ศาลาได้รับการปรับปรุง, สำนักงานสาขาได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัย, ติดตั้งเครื่องปรับอากาศ, ผู้ขายแต่งกายด้วยชุดเครื่องแบบเดี่ยวพร้อมสัญลักษณ์ บริษัท, ป้ายสวย ๆ พร้อมชื่อแผนกและราคา มีการแนะนำ มีการเปิดตัวบริการส่งอาหาร และอาชญากรรมก็ถูกไล่ออกไป ขณะนี้มีชั้นวางจักรยานและแบ่งพื้นที่ได้สะดวก และทุกที่ก็มีศาลาพร้อมกันสาดลายทางอันหรูหรา

ในฤดูร้อนปี 2558 ตลาด Danilovsky ได้กลายเป็นเวทีสำหรับสตาร์ทอัพด้านอาหารที่น่าสนใจ ด้วยความร่วมมือของผู้ถือร้านอาหารซึ่งรับผิดชอบตลาดในเดือนมีนาคมปีนี้ The Hummus, United Kitchen, Dagestanskaya Lavka และคนอื่น ๆ เข้าสู่ตลาดพร้อมกับทีมงานดินเนอร์ลับและปาร์ตี้ริมถนนพร้อมอาหาร ร้านกาแฟตั้งอยู่ตามแนวเส้นรอบวงของตลาด โดยล้อมรอบห้างสรรพสินค้าเป็นครึ่งวงกลม พื้นที่ของแต่ละสถานที่มีตั้งแต่ 10 ถึง 40 ตารางเมตร ตลาดมีที่นั่ง 2 ที่นั่งสำหรับ 70 และ 40 คน และนอกจากนี้ร้านกาแฟบางแห่งยังมีพื้นที่เล็กๆ พร้อมโต๊ะและเก้าอี้เป็นของตัวเอง หมู่บ้านเดินไปรอบๆ ร้านกาแฟทั้งหมดในตลาดเพื่อดูว่าใครและกำลังทำอาหารอะไรบ้างในนั้น

เบเกอรี่” บาตัน »

Baton ผู้บุกเบิกศูนย์อาหาร Danilovsky เปิดตลาดเมื่อเดือนกรกฎาคม 2014 ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากแผนกผักดอง นี่เป็นโครงการด้านอาหารโครงการแรกสำหรับผู้สร้าง - คู่สมรส Olga Dobychina และ Daniil Nikitin ซึ่งเคยแจกจ่ายอาหาร Eva Solo ในมอสโก

มีขนมปังสดให้เลือกมากมาย: ข้าวสาลีไรย์และเปรี้ยว, โบโรดิโนกับน้ำผึ้ง, ก้อนที่มีสาหร่ายทะเลและเกลือทะเล, บาแกตต์กรอบแบบดั้งเดิม (จาก 50 ถึง 250 รูเบิล) เป็นต้น มีของหวาน: "หอยทาก" ต่างๆ, เหล้ารัมบาบา, ครัวซองต์อัลมอนด์, เอแคลร์พร้อมคัสตาร์ด (จาก 55 ถึง 170 รูเบิล) บางส่วนอบที่ไซต์งาน แต่ส่วนใหญ่นำมาจากโรงงาน หลังจากเจ็ดโมงเย็นจะมีส่วนลด 30% สำหรับขนมปังและขนมอบ

คุณสามารถทานอาหารใน Baton พร้อมแซนด์วิชและดื่มกาแฟ จัดทำขึ้นโดยใช้ธัญพืช Rockets Roasters ซึ่งหาซื้อได้ที่นี่ นอกเหนือจากชุดเอสเปรสโซมาตรฐานแล้ว เมนูยังรวมถึงราฟ (220 รูเบิล) และกาแฟอินเดียพร้อมกระวาน กานพลู และวิปปิ้งนม (170 รูเบิล) วิธีการกลั่นเบียร์แบบอื่น ได้แก่ Aeropress และ Pourover นอกจากนี้ในร้านเบเกอรี่คุณสามารถซื้อ Soufflé น้ำผึ้ง Peroni, แยมผิวส้มแฮนด์เมด "Laboratory of Taste" และซีเรียลออร์แกนิกและแป้ง "ขนมปังดำ"

ครัวซองต์อัลมอนด์
110 รูเบิล

แซนวิชกับไก่งวง ผักกาดหอม แตงกวาสด และซอสแกงกะหรี่
170 รูเบิล

กาแฟอินเดียกับกระวาน
กานพลูและฟองนม
170 รูเบิล

บาร์ จูซซี่แล็บ

บาร์ที่มีน้ำผลไม้คั้นสด JuicyLab ตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าหลักของตลาด คิดค้นโดย Ekaterina Rodionova ซึ่งก่อนหน้านี้เคยรับผิดชอบด้านการตลาดที่ Restaurant Syndicate เมนูนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของน้ำผลไม้ซึ่งจัดอยู่ในตำแหน่งที่ใช้งานได้ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จากข้อมูลของ Rodionova สารผสมได้รับการพัฒนาภายใต้การดูแลของ Anna Malygina ผู้ประกอบวิชาชีพทั่วไป

เมนูประกอบด้วยส่วนผสม 5 รายการสำหรับภูมิคุ้มกันและการดีท็อกซ์ 3 รายการเพื่อพลังงาน (ทั้งหมดราคา 250 รูเบิล) และโปรแกรมดีท็อกซ์รายวันสองประเภทจากแปดขวด (สำหรับ 2,000 รูเบิล) คุณสามารถเพิ่มโกจิเบอร์รี่เมล็ดแฟลกซ์หรือเชียลงในเครื่องดื่มได้โดยเฉลี่ย 50 รูเบิลต่อมื้อ มีบริการจัดส่งฟรีสำหรับโปรแกรมประจำวัน นอกจากน้ำผลไม้แล้วยังมีเครื่องดื่มร้อนเช่นมัทฉะลาเต้ที่มีชาเขียวพร้อมนมอัลมอนด์ (150 รูเบิล) และฮัลวาลาเต้ (200 รูเบิล)

ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงบาร์เริ่มทำอาหาร: ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, มาสคาร์โปนและเมล็ดแฟลกซ์ (150 รูเบิล), วาฟเฟิลจากแป้งโฮลเกรนพร้อมโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่ละลายหรือกับปลาแซลมอน (200 และ 250 รูเบิล), โยเกิร์ต กับกราโนล่า (150 รูเบิล) และผลเบอร์รี่ซูเฟล่วิปครีมไม่มีน้ำตาล (สำหรับ 275 รูเบิล) สำหรับของหวาน - ซอร์เบต์ (พร้อมสตรอเบอร์รี่และมะนาว) ราคา 220 รูเบิล และไอศกรีม "Halva กับเมล็ดงาในคาราเมลเค็ม" ราคา 250 รูเบิล พวกเขายังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่นี่: เมล็ดเจีย (500 รูเบิลต่อ 200 กรัม), ควินัว (469 รูเบิลต่อ 150 กรัม) และมะม่วงแห้ง (325 รูเบิลต่อ 50 กรัม)

วาฟเฟิลกับแซลมอน ครีมชีส ทารากอน และสมุนไพร
250 รูเบิล

โยเกิร์ตกับกราโนล่า
150 รูเบิล

Immuno #1 (ส้ม, เกรปฟรุต, ขิง, สับปะรด, มิโนล่า)
250 รูเบิล

คาเฟ่ #โปรเปลเมนี่

โครงการถัดจาก Baton เปิดโดยเจ้าของสหกรณ์ฟาร์มในภูมิภาค Ryazan "Honest Farm" เมื่อกว่าปีที่แล้ว เมนูนี้ไม่เพียงรวมถึงเกี๊ยวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังมีอนุพันธ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดจากทั่วทุกมุมโลก: เกี๊ยวซ่า, ติ่มซำ, คินคาลี, มันติ เกี๊ยวนี้ทำด้วยมือในร้านในตลาดภายใต้การดูแลของเชฟ Vladimir Kim ซึ่งเคยทำงานในร้านอาหาร Yoko, Seiji, Ginkgo by Seiji ต้องขอบคุณการปรากฏตัวของวลาดิเมียร์ในโครงการที่ทำให้เกี๊ยวเอเชียเกือบจะดีกว่าเกี๊ยวรัสเซีย คุณยังสามารถสั่งซุปเฝอเวียดนามได้อย่างปลอดภัย ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดในมอสโก

ตามที่เจ้าของระบุบ่อยที่สุดพวกเขาสั่งเกี๊ยวรัสเซียแบบดั้งเดิมพร้อมหมูและเนื้อวัว (95 รูเบิลต่อ 100 กรัม) แต่เกี๊ยวซ่ากุ้ง (170 รูเบิลสำหรับห้าชิ้น) และติ่มซำไก่และกุ้ง (120 รูเบิลสำหรับสามชิ้น) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ มี kvari กับ suluguni (90 รูเบิลสำหรับสามชิ้น) เกี๊ยวซ่ากับผักโขมและเห็ด (100 รูเบิลสำหรับห้าชิ้น) และติ่มซำพร้อมผัก (75 รูเบิลสำหรับสามชิ้น) และแน่นอน vareniki ในรูปแบบต่างๆมากมาย (จาก 75 รูเบิลสำหรับ 10 ชิ้น) - พร้อมมันฝรั่งและเห็ด, เชอร์รี่, คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลและอบเชย, กิมจิและเต้าหู้

โฟ
150 รูเบิล

เกี๊ยวซ่ากุ้ง
170 รูเบิล (5 ชิ้น)

ควาริกับซูลูกุนิ
90 รูเบิล (3 สิ่งของ และ)

Vareniki กับเชอร์รี่
95 รูเบิล (10 สิ่งของ)

คาเฟ่ ฟิออเรลล่า พาสต้า เฟรสก้า

เมนูพาสต้ามีมากกว่า 20 ชนิด สามารถเลือกไส้หรือไม่ใส่ก็ได้ ทั้งหมดราคา 150 รูเบิลต่อ 100 กรัม สำหรับซอสใด ๆ คุณสามารถเลือกหนึ่งในหกซอส: สตูว์, ครีมถั่ว, มะเขือเทศ, เห็ด, ถั่ว (อย่างละ 120 รูเบิล) หรือเพสโต้ (150 รูเบิล) คุณสามารถขอให้ปรุงพาสต้าได้ทันทีหรือนำกลับบ้านและทำอาหารเย็นด้วยตัวเองก็ได้ นอกจากนี้ยังมีซุป สลัด ปาเต ฟอคคาเซีย และบิสคอตติอีกด้วย เชฟ Yulia Litvinenko (อดีตหัวหน้าร้าน Dome film cafe) ทำงานที่ Fiorella ในวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยเธอเตรียมอาหารที่ไม่รวมอยู่ในเมนูประจำวัน เช่น พาสต้ากับอาหารทะเล

ฟอคคาเซีย
200 รูเบิล

Pasta Pansotti verde กับผักโขมและริคอตต้า
150 รูเบิล

Minestrone
150 รูเบิล

ทำอาหาร "ครัว. พร้อมเสมอ."

ทำอาหาร "ครัว. Always ready” เปิดดำเนินการที่ Danilovsky ตั้งแต่เดือนเมษายน นี่เป็นโครงการด้านอาหารโครงการแรกของผู้ก่อตั้ง - Tatyana Sergeeva ผู้ดูแลโครงการ Kitchen in Detail ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา และ Svetlana Velikanova ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์ของโรงเรียน Wine People sommelier

ในเมนู ชิมิชูรีและพริกคอนคาร์เน่อยู่ร่วมกับเนื้อสับ คาเวียร์บีทรูทกับเนื้อเสฉวน หัวใจไก่เทอริยากิกับมันฝรั่งซราซีและชีสเค้ก ทุกสิ่งสามารถซื้อได้ตามน้ำหนักและซื้อกลับบ้านได้เช่นเดียวกับการทำอาหารทั่วไป ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 100-130 รูเบิลต่อ 100 กรัม มีอาหารกลางวันที่ซับซ้อนใหม่ทุกวัน: ถาม 290 รูเบิลสำหรับซุปและร้อน สำหรับของหวาน - ของหวานจาก Jean-Francois Bodrero เชฟทำขนมที่ร้านน้ำชาทับจันทร์ และอดีตอาจารย์ของ "Kitchen in Detail"

หลังเวลา 19:00 น. จำหน่ายสลัดพร้อมส่วนลด 20% เมื่อซื้อจำนวน 500 รูเบิลพวกเขาจะให้เมอแรงค์ การจัดส่งใช้งานได้กับจำนวนการสั่งซื้อขั้นต่ำหนึ่งพันรูเบิล เมื่อสั่งซื้อตั้งแต่ 4 พันรูเบิล จัดส่งภายในถนนวงแหวนมอสโกฟรี

มะเขือยาวสไตล์เสฉวน
130 รูเบิลต่อ 100 กรัม

มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด
100 รูเบิลต่อ 100 กรัม

บราวนี่กับเชอร์รี่
150 รูเบิลต่อ 100 กรัม

คาเฟ่ คูเป้ บาร์

ขาประจำของตลาดอาหารในเมือง Koupes Bar กำลังเตรียมพาย Cypriot bulgur ที่มีชื่อเสียงของพวกเขา kupes บน Danilovsky ตั้งแต่เดือนมีนาคมของปีนี้ นี่เป็นโครงการอิสระโครงการแรกสำหรับอดีตผู้จัดการระดับสูงของ Arpikom Maxim Volga และ Maria ภรรยาของเขา

เมนูประกอบด้วย kupes ห้าประเภท: ประกอบด้วยเห็ด ไก่ ไก่งวง เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ และมิ้นต์ มีราคาตั้งแต่ 120 ถึง 150 รูเบิลต่อคน สำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย มี meze (390 รูเบิล) - ชุดของว่างทั้งหมดในเมนู: ถ้วย, ฮูมูส, สลัดทาบูล, ฮอลลูมิชีสย่าง, ไฟลนก้นและขนมปัง เครื่องดื่มไซปรัสแบบดั้งเดิม - กาแฟที่ปรุงในแบบตะวันออกบนทรายราคา 60 รูเบิลกรีกเฟรปเป้และชาน้ำแข็งสีเขียวพร้อมมิ้นต์และแอปเปิ้ล - ทั้งคู่ราคา 100 รูเบิล อาหารกลางวันมีให้บริการตั้งแต่เที่ยงวันถึง 16.00 น. โดยมีซุปให้เลือกสองประเภท อาหารเรียกน้ำย่อยสองประเภท (คูเป้ไก่หรือฮัมมูสในหมู่บ้านพร้อมพิต้า) และเครื่องดื่มหกแก้ว อาหารกลางวันพร้อมถ้วยราคา 220 รูเบิลพร้อมครีม - 190 รูเบิล

ที่ Koupes Bar คุณสามารถซื้อซีเรียลแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารกรีกได้ ตัวอย่างเช่น บัลเกอร์ ถั่วชิกพี หรือพาสต้าออร์โซสามประเภท

ถ้วยกับไก่ "กระทงทอง"
120 รูเบิล

ซุปถั่วเขียว
ด้วยมิ้นต์และเบคอน
150 รูเบิล

กรีกเฟรปเป้
100 รูเบิล

คาเฟ่” เฟดยาที่รัก! »

ร้านกาแฟของ Sergey Eroshenko พ่อครัวและเจ้าของร้านอาหาร Chestnaya Kukhnya เปิดดำเนินการที่ Danilovsky ตั้งแต่ฤดูร้อนนี้และครอบครองห้องแยกต่างหากพร้อมการตกแต่งภายในด้วยจิตวิญญาณของกระท่อมล่าสัตว์ ครัวแบบเปิด และทางเข้าของตัวเองติดกับถนน แถวผัก

เมนูประกอบด้วยอาหารเกม ปลาภาคเหนือ ผักและผลไม้ตามฤดูกาล ตัวอย่างเช่นเกี๊ยวกวางกับครีมผักเบา ๆ “ Fedya-burger” พร้อมเนื้อกวางย่าง, สเต็กลูกวัว Yakut ป่า (80 รูเบิลต่อ 100 กรัม) หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิม Sugudai จากปลาไวท์ฟิช ที่แพงที่สุดและตามข้อมูลของ Eroshenko อาหารยอดนิยมในเมนูคือเนื้อกวางเรนเดียร์พร้อมผักตุ๋นในซอสเบอร์รี่ราคา 640 รูเบิล จากอาหารเรียกน้ำย่อยมี bruschettas ที่มีไส้ต่างๆ: เป็ดป่า, kaimak และสตรอเบอร์รี่หอม, กบาลกวางป่ากับเยลลี่ lingonberry รวมถึงปลายาคุตรมควันและผักอบ

ที่นี่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปปลาและเนื้อสัตว์ (ประมาณ 500–600 รูเบิลสำหรับส่วน 400–500 กรัม), ซอสโฮมเมด, เกลือรสเผ็ด, หัวเป็ดและกระต่ายและน้ำเกลือ (350 รูเบิลต่อ 200 กรัม), ผลไม้แช่อิ่ม, ผักดอง , เห็ดดอง ( ตัวอย่างเช่นสำหรับเห็ดนมดำที่พวกเขาขอ 740 รูเบิล) แยม (300 รูเบิลต่อลิตร)

เนื้อกวางกับผักตุ๋นกับซอสเบอร์รี่
640 รูเบิล

Sugudai จากมุกซัน
380 รูเบิล

“Fedya-burger” กับเนื้อย่างเนื้อกวาง
380 รูเบิล

คาเฟ่” ร้านดาเกสถาน »

“ร้านดาเกสถาน” ที่ศูนย์อาหาร Danilovsky เปิดในเดือนกันยายนโดยผู้นิยมอาหารดาเกสถานอย่าง Murad Kalaev, Rasul และ Kamila Parkuev ในฐานะความต่อเนื่องทางตรรกะของ Chudulak Pies ซึ่งเป็นถิ่นที่อยู่ถาวรของตลาดอาหารในเมือง

สำหรับผู้ติดตาม เราได้นำเครื่องใช้วินเทจของดาเกสถานมาที่ศาลา ป้าซานูราจากร้านอาหารดาเกสถาน "Zhi is" และร้านกาแฟอาหารฮาลาล Lucky รวมถึงโครงการอื่น ๆ ของเจ้าของได้รับการแต่งตั้งให้เป็นพ่อครัว ตามที่ผู้สร้างระบุ เนื้อสัตว์สำหรับร้านค้านั้นซื้อจากซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่เชื่อถือได้

สำหรับปาฏิหาริย์แบบเดียวกันบนแป้งบาง ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ สมุนไพร ฟักทอง วอลนัทและชีส พวกเขาขอ 150 รูเบิล นอกจากนี้เมนูยังรวมถึง Avar, Lak, Dargin หรือ Lezgin khinkal ซึ่งเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์, ซอสและน้ำซุปเนื้อ, เกี๊ยว Kurze พร้อมเนื้อ, คอทเทจชีสและผักใบเขียว และปาฏิหาริย์ของ Dargin ด้วยผักใบเขียว, คอทเทจชีส, เนื้อ, มันฝรั่งและคอเคเชียน ชีส สำหรับอาหารเช้าจะมีการเตรียมชา Kalmyk และขนมปังแบนดาเกสถานพร้อมชีสโฮมเมดและไข่ต้มทุกวันในราคา 150 รูเบิล

ที่นี่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จากดาเกสถาน: urbech ที่ไม่ใช่โรงงาน (250 รูเบิลสำหรับผ้าลินิน, 500 รูเบิลสำหรับหลุมแอปริคอท), gozinaki จากเมล็ดป่าน (100 รูเบิล) และแป้ง halva (50 รูเบิล) ตั้งแต่สัปดาห์หน้าเป็นต้นไป ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะถูกเติมด้วยไส้กรอกแห้ง ชีสแกะจากเกษตรกรดาเกสถาน และเครื่องเทศทุกชนิด

Dargin khinkal กับเนื้อสัตว์ น้ำซุปเนื้อ และมะเขือเทศ หรือซอสครีมเปรี้ยวและกระเทียม
250 รูเบิล

Kurze กับผักใบเขียว
150 รูเบิล (12 ชิ้น)

ปาฏิหาริย์บนแป้งบางกับฟักทอง
และวอลนัท
150 รูเบิล

ฮูมูส

คาเฟ่ Hummus ย้ายมาที่นี่ในช่วงฤดูหนาวจาก Bauman Garden ผู้ก่อตั้งโครงการคือคู่สมรส Anisim และ Kapitolina Braude อาศัยอยู่ในอิสราเอลเป็นเวลาหลายปีและกลับมาที่เมืองหลวงพร้อมกับแนวคิดที่จะเปิดตัวร้านกาแฟที่มีอาหารตะวันออกกลางและอิสราเอลยอดนิยม สถานที่ถาวรแห่งแรกของ The Hummus เมื่อสองปีที่แล้วคือร้านขายของชำโคเชอร์ "Pardes" ใน Maryina Roshcha ตามด้วยการย้ายไปที่ถนนปราฟดาและสวนบาวแมน ทัวร์ตลาดอาหารในเมือง และการยึดครองสโมสร Powerhouse บน Taganskaya - ตั้งแต่เดือนตุลาคม เมนูถาวรของโครงการได้เปิดดำเนินการที่นั่น

ในเมนูของ The Hummus บน Danilovsky: sabih (พิต้ากับไข่ต้ม, มะเขือยาวทอดและผักดอง), shakshuka (ไข่กวนบนหมอนมะเขือเทศ), เคบับในพิต้า แต่ก่อนอื่นทุกคนมาที่นี่เพื่อทานฟาลาเฟลและฮัมมูส Anisim Braude กล่าว นอกจากครีมคลาสสิก (220 รูเบิล) แล้วยังมีเนื้อสัตว์ (300 รูเบิล) เห็ด (280 รูเบิล) และไข่ (240 รูเบิล) เครื่องดื่มยังมีกลิ่นอายของตะวันออกกลาง เช่น กาแฟอิสราเอลใส่กระวานและน้ำมะนาว bubaleh ราคาแก้วละ 100 รูเบิล สำหรับของหวาน มีบาคลาวาและคนอฟฟี่ ซึ่งเป็นชีสเค้กอารบิกที่มีส่วนประกอบของชีสและน้ำผึ้ง

ร้านกาแฟแห่งแรกของคู่สมรส Munira Shermanova และ Vadim Kurganov ปรากฏตัวที่ Danilovsky ในเดือนกันยายน ก่อนหน้านี้พายที่มีตราสินค้าขายที่ร้านเบเกอรี่ Baton โดยมีบริการจัดส่งถึงบ้านบนเว็บไซต์หรือที่ตลาดอาหารในเมือง Munira เองซึ่งสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร Ragout ได้มาเป็นเชฟของโครงการนี้ เธอคิดสูตรอาหารทั้งหมดขึ้นมาเอง - สิ่งเหล่านี้เป็นรูปแบบต่างๆ ของคลาสสิกและสูตรครอบครัวที่มีตราสินค้า เช่น พายกับ Adyghe ชีสและผักโขม เจ้าของร้านรับรองว่าพวกเขาไม่ใช้มาการีน สารกันบูด สารปรุงแต่งรส สารเพิ่มความคงตัว และผงฟู

คุณสามารถซื้อพายโดยรวม (จาก 600 รูเบิล) หรือเป็นชิ้น (120–150 รูเบิล) ผู้ขายบางส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เนื้อแกะตุ๋นสมุนไพร กระเพาะไก่ และมะเขือเทศตากแห้ง พร้อมด้วยลูกแพร์และดาร์กช็อกโกแลต พร้อมด้วยเมล็ดป๊อปปี้และครีมบรูเล่ และเชอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต การจัดประเภทมีการวางแผนว่าจะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล

นอกจากพายแล้ว เมนูนี้ยังรวมถึงมัฟฟินเลมอนและมาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติโฮมเมดพร้อมราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือเสาวรสที่ 220 รูเบิลต่อ 110 กรัม เมนูชาในปัจจุบันมี 2 ประเภท ได้แก่ Assam Golden Tips และชาใส่โหระพาและส้มสดจากอัสสัม ขณะนี้ผู้เชี่ยวชาญจาก Tea Place กำลังรวบรวมการ์ดชาสำหรับ Pirogovaya พวกเขายังวางแผนที่จะจัดชั้นเรียนต้นแบบและพิธีชงชาที่นี่ด้วย

มินิพายกับโพรงไก่และมะเขือเทศตากแห้ง
170 รูเบิล

พายฟักทองรสเผ็ด
680 รูเบิล (900 กรัม)

เค้กเลม่อน
300 รูเบิล